Não tema este “dragão!” Descubra os excelentes benefícios para a saúde da fruta do dragão

Não há como negar – a aparência da fruta do dragão pode ser um pouco desanimadora. Esta fruta de aparência incomum é revestida de escamas grossas e reptilianas tingidas de um vermelho-rosado de aparência ardente. Nunca tenha medo, no entanto. Assim como a alcachofra – com a qual se parece um pouco – a pitaia esconde um sabor delicioso sob sua pele blindada.

Os cientistas relatam que a fruta do dragão tem benefícios para a saúde de sobra. Em uma nova revisão publicada no Natural Product Reports , os pesquisadores creditaram antioxidantes na fruta do dragão com propriedades neuroprotetoras e cardioprotetoras. Os possíveis benefícios da fruta do dragão incluem a promoção da saúde do coração e do cérebro. Então, vamos ver exatamente por que alguns nutricionistas estão saudando a fruta do dragão como uma nova “superfruta”.

Os benefícios da fruta do dragão incluem apoiar um coração e sistema circulatório saudáveis

Quando se trata de apoiar um coração saudável, a fruta do dragão é o “negócio real”.

Apenas 100 gramas (cerca de 3,5 onças) de pitaya fornecem 10% da ingestão dietética recomendada de magnésio, um mineral que pode ajudar a promover a pressão sanguínea saudável. Além disso, com sete gramas substanciais de fibra por xícara, a fruta do dragão também pode ajudar no controle de peso. E, quando se trata de ferro – um mineral necessário para transportar oxigênio no sangue – a pitaya oferece um “twofer”. Não só contribui com quantidades saudáveis ​​de ferro, mas contém vitamina C, que ajuda na absorção.

Finalmente, a fruta do dragão é rica em licopeno, que a Cleveland Clinic diz que pode reduzir o colesterol LDL prejudicial enquanto aumenta o HDL desejável. Em uma revisão de 2018 intitulada “Lycopene and Vascular Health”, publicada na Frontiers in Pharmacology , os cientistas relataram que o licopeno poderia ajudar a manter as artérias flexíveis, promovendo a saúde cardiovascular. (Dica profissional: não há necessidade de evitar as pequenas sementes pretas comestíveis da fruta do dragão, que oferecem ácidos graxos ômega-3 saudáveis ​​​​para o coração).

Os benefícios da fruta do dragão podem incluir melhor cognição

A verdadeira chave para os benefícios para a saúde da pitaya pode ser seu alto nível de compostos antioxidantes, que eliminam os radicais livres nocivos que podem causar estresse oxidativo aos tecidos e células. A fruta do dragão é rica em um poderoso grupo de pigmentos vegetais antioxidantes e anti-inflamatórios conhecidos como betacianinas. (Na verdade, um tipo de betacianina chamado betalina ajuda a dar às beterrabas super-saudáveis ​​seu “chute” antioxidante).

Além disso, quando os cientistas compararam a atividade antioxidante das betacianinas com outros compostos naturais “mocinhos”, como as catequinas (encontradas no chá verde) e o betacaroteno (encontrado nas cenouras), descobriram que as betacianinas tinham o efeito mais forte. Os autores da revisão da NPR relataram que as betacianinas melhoram a função cognitiva, então a fruta do dragão pode ser um excelente alimento para um lanche se você estiver procurando aprimorar seu foco e clareza mental.

A fruta do dragão pode até ajudar a melhorar o humor

Além disso, a fruta do dragão contém fibra prebiótica, que fornece combustível para bactérias benéficas no microbioma intestinal ou comunidade de bactérias no trato gastrointestinal. O importante microbioma intestinal está fortemente ligado à saúde do sistema imunológico e também influencia o humor e a cognição.

Portanto, comer alimentos como pitaya que estimulam um microbioma equilibrado pode ajudar a manter um humor mais calmo e brilhante.

Aproveite os benefícios da fruta do dragão refrigerada ou grelhada

Dada a sua aparência espinhosa, não é de surpreender que a fruta do dragão cresça em um cacto – especificamente, o cacto Hylocereus, ou “rainha de Honolulu”. Também conhecida como pitaya e pêra morango, a pitaia apresenta uma textura crocante e um sabor que lembra laranjas picantes e pêras doces.

A fruta do dragão está disponível em várias variedades, incluindo a Guyute (que tem pele rosada e carne branca), a Jaina Vermelha (pele e carne vermelha) e a “Beleza Americana” (com carne roxa). e polpa branca, é o tipo mais doce, mas não é tão comumente disponível.

A fruta do dragão deve ser firme ao toque, mas deve “ceder” levemente quando espremida. A fruta do dragão fácil de preparar pode ser cortada ao meio (descarte a casca escamosa e não comestível) e depois comida com uma colher. Ou corte a fruta do dragão descascada e aprecie-a em saladas de frutas com outras delícias tropicais, como kiwi, abacaxi, manga e carambola.

Você também pode misturar a fruta do dragão no iogurte, usá-la para cobrir a aveia ou misturá-la em seu smoothie ou suco favorito. Se você realmente quiser ser criativo com a fruta do dragão, você pode grelhar com uma pitada de pimenta ou páprica. Ou adicione um pouco de mel e congele para um picolé de fruta do dragão.

Embora reconhecidamente “assustadora”, a fruta do dragão é na verdade uma adição não assustadora – e refrescante – à sua dieta saudável.

Lori Alton

As fontes para este artigo incluem:

Healthline.com
Food.ndtv.com
ClevelandClinic.org
NIH.gov

Cebolinha “pequena, mas poderosa” oferece um trio de importantes benefícios para a saúde

Os cientistas estão cientes há muito tempo da capacidade da cebola e do alho – ambos membros da família supersaudável de vegetais allium – de apoiar a função e o bem-estar do sistema imunológico e do coração. Mas a cebolinha, os menores membros da família, poderia superar seus primos maiores em fornecer benefícios à saúde – ao mesmo tempo em que contribui com um sabor e aroma mais suaves.

Botanicamente conhecido como Allium schoenoprasum, a planta de cebolinha apresenta caules verdes ocos com um sabor picante de cebola. De acordo com uma pesquisa recente publicada na revista Pharmaceutical Biology , a cebolinha tem o maior teor de polifenóis antioxidantes (compostos vegetais benéficos) de qualquer família allium. E, essa abundância de “guloseimas” naturais pode render grandes dividendos à saúde. Para descobrir três dos benefícios mais impressionantes da cebolinha, continue lendo.

Cebolinha promove a saúde do coração com um par de produtos químicos vegetais de alta potência

Assim como a cebola e o alho, a cebolinha é rica em um composto contendo enxofre conhecido como alicina, que promove a liberação de óxido nítrico benéfico e otimiza o fluxo sanguíneo do coração para outros órgãos do corpo. Com propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias, a alicina tem sido associada em estudos a níveis mais baixos de colesterol LDL prejudicial. Também pode manter a pressão arterial normal e reduzir a tendência do sangue de formar coágulos perigosos, ajudando assim a proteger contra derrame e doença arterial coronariana.

Além disso, a cebolinha é particularmente rica em um flavonóide chamado quercetina. Em uma revisão de 2020 publicada no International Journal of Molecular Science , os autores observaram que a quercetina “parece exercer fortes efeitos cardioprotetores em uma ampla gama de modelos experimentais de lesão cardíaca”, provavelmente devido às suas vias antioxidantes, anti-inflamatórias e moleculares. -propriedades de modulação. Embora sejam necessários mais estudos em humanos, os cientistas relataram que a quercetina foi eficaz no apoio a níveis saudáveis ​​de pressão arterial em animais e humanos em estudos iniciais – além de fornecer efeitos protetores “robustos” do coração. Com alicina e quercetina em seu arsenal de promoção da saúde, a cebolinha pode ajudar a apoiar a função ideal do coração e do sistema circulatório.

Os benefícios da cebolinha incluem ajudar a preservar a visão

Acredita-se que outro par útil de compostos vegetais em cebolinha, luteína e zeaxantina, protege contra a degeneração macular relacionada à idade, a principal causa de cegueira em pessoas com mais de 65 anos. luz ultravioleta e “azul” – e são tão eficazes que alguns cientistas os caracterizam como “protetor solar para os olhos”.

De fato, especialistas da American Optometric Association endossam a luteína e a zeaxantina como parte da formulação de vitaminas AREDS (Estudo de Doenças Oculares Relacionadas à Idade) para prevenir a degeneração macular. Como bônus, a cebolinha é repleta de vitamina A antioxidante, outro micronutriente que se acredita melhorar e aguçar a visão.

Cebolinha contribui com uma cornucópia de vitaminas e minerais

A cebolinha picada fornece uma variedade impressionante de nutrientes – mas contém apenas 3 calorias insignificantes por colher de sopa. De acordo com o Departamento de Agricultura dos Estados Unidos, essa porção contribui com 8% da ingestão dietética recomendada para adultos de vitamina K. Esse importante nutriente solúvel em gordura contribui para a saúde óssea, promovendo a produção de osteoblastos (células que formam e fortalecem os ossos).

A vitamina K também “faz a sua parte” para a saúde do coração, ajudando a manter o cálcio nos ossos e fora das artérias – ajudando assim a proteger contra a placa aterosclerótica indesejada. Além de fornecer vitamina K, a cebolinha oferece vitamina C antioxidante, que ajuda a produzir o colágeno necessário para uma pele e artérias saudáveis. Outros nutrientes que sustentam a saúde na cebolinha incluem colina – um componente essencial da acetilcolina, um neurotransmissor que ajuda no sono, humor e cognição – e folato, um tipo de vitamina B que ajuda a prevenir defeitos do tubo neural em recém-nascidos.

Receitas com cebolinha fresca

A cebolinha está entre um conjunto seleto de temperos conhecidos na culinária francesa como “fines herbes” – ou “the fine herbes”. (Os outros são cerefólio, salsa e estragão). Seja usado “sozinho” ou como parte de uma equipe, a cebolinha pode melhorar saladas, sopas, ensopados e molhos com seu sabor suave e picante e cor verde atraente. Polvilhe cebolinha em uma batata assada com iogurte, adicione-a a uma salada verde mista ou use-a para acentuar omeletes ou ovos mexidos. O sabor satisfatório da cebolinha pode ajudá-lo a usar menos sal – uma vantagem definitiva se você estiver procurando reduzir sua ingestão de sódio.

(Dica profissional: não corte a cebolinha até que esteja pronto para usá-la. E – quando usada em sopas, quiches ou outros pratos cozidos – a cebolinha deve ser adicionada no final do processo para proteger seu sabor delicado e valor antioxidante.)

A propósito, não é difícil cultivar suas próprias cebolinhas frescas no peitoril da janela da cozinha ensolarada. Quando os brotos verdes atingirem 15 centímetros de comprimento, basta cortá-los conforme necessário – então aproveite o sabor sofisticado e muitos benefícios para a saúde da cebolinha.

Lori Alton

As fontes para este artigo incluem:

OrganicFacts.net
NIH.gov
NIH.gov
MedicalNewsToday.com
AmericanOptometricAssociation.org

Os flavonóides nos morangos podem ser a chave para retardar o envelhecimento e prevenir doenças degenerativas

 Há um ponto em que os especialistas em medicina alternativa e ocidental concordam plenamente: frutas e vegetais de cores vivas – como uvas Concord roxas, abóboras laranja brilhantes e framboesas vermelho-rubi – são ricos em pigmentos vegetais antioxidantes que podem ajudar a afastar doenças crônico-degenerativas. E a pesquisa acaba de revelar outro benefício de “comer o arco-íris”. Dois flavonóides em morangos vermelhos vibrantes, fisetina e quercetina, foram reconhecidos por cientistas por sua capacidade de destruir células “senis” no corpo.

As células senis, também conhecidas como células senescentes, aceleram o processo de envelhecimento enquanto desencadeiam doenças mortais como diabetes, doenças cardíacas, câncer, doença de Alzheimer e doença renal crônica. Portanto, vamos dar uma olhada mais de perto na capacidade da fisetina e da quercetina nos morangos de combater as células senescentes destrutivas.

Corrida contra o tempo: os cientistas lutam para criar senolíticos para combater doenças crônicas

As células senescentes são células mais velhas e danificadas que interromperam seu ciclo normal de crescimento e começaram a produzir substâncias químicas inflamatórias (e possivelmente cancerígenas). Os pesquisadores descobriram que o envelhecimento dos tecidos está associado ao aumento da senescência celular – e que várias doenças crônicas, incluindo obesidade e  doença renal crônica – são acompanhadas por um acúmulo cada vez maior de células senescentes.

Embora essas células senescentes sejam obviamente “más notícias”, há um motivo para esperança.

Cientistas da Clínica Mayo são atualmente os pioneiros no uso de senolíticos, que são agentes que podem destruir células senescentes. Embora alguns senolíticos – como o dasatinib, o medicamento contra o câncer – devam ser sintetizados em laboratórios, o fato interessante é que a fisetina e a quercetina são senolíticos naturais encontrados em muitas frutas e vegetais, incluindo o morango.

A propósito, os morangos são a fonte alimentar mais rica de fisetina do planeta!

Os primeiros estudos em animais sobre senolíticos têm sido encorajadores. Em um artigo publicado pela conceituada revista médica The Lancet , os autores observaram que os senolíticos podem “atrasar, prevenir ou aliviar” um impressionante menu de condições relacionadas à idade e à senescência, incluindo fragilidade, catarata, osteoporose, disfunção cardíaca, fibrose pulmonar, síndrome metabólica, diabetes e demência.

Boas notícias: pesquisas sobre senolíticos, incluindo fisetina e quercetina, consideram-nos potencialmente “transformadores”

Em um ensaio clínico controlado publicado no The Lancet , os pesquisadores exploraram os efeitos dos senolíticos em pacientes humanos com doenças crônicas. A equipe relatou que uma combinação de dasatinibe e quercetina diminuiu as células senescentes em pacientes com diabetes e doença renal crônica – e melhorou a resistência ao caminhar e a velocidade da marcha em pacientes com fibrose pulmonar.

Os cientistas concluíram que os senolíticos podem melhorar a função física e prolongar a saúde e a longevidade – e disseram que podem ser “transformadores” no tratamento de idosos com múltiplas doenças crônico-degenerativas. Deve ser enfatizado, com os Centros dos EUA para Controle e Prevenção de Doenças relatando que seis em cada dez adultos americanos atualmente têm uma doença crônica – e quatro em cada dez sofrem de múltiplas condições crônicas – esta é uma notícia verdadeiramente encorajadora!

Fisetina e quercetina em morangos combatem doenças cardíacas e câncer

A fisetina e a quercetina têm potentes efeitos antiinflamatórios e antioxidantes, permitindo-lhes eliminar os radicais livres prejudiciais, prevenir o dano oxidativo causador de doenças e reduzir a inflamação que está na raiz de muitas doenças crônicas. De acordo com uma revisão recente publicada na Frontiers in Chemistry , a fisetina inibe fortemente o crescimento das células cancerosas.

A equipe relatou que os efeitos anticâncer da fisetina aumentaram quando combinados com a vitamina C antioxidante . E, convenientemente, os morangos são ricos em ambos.

Por mais poderosas que sejam, a fisetina e a quercetina não são os únicos antioxidantes que os morangos oferecem. Essas frutas doces e suculentas também são ricas em procianidinas, antocianinas e ácido elágico – que também comprovadamente impede o crescimento de células cancerosas.

Além disso, vários estudos populacionais demonstraram uma ligação entre o consumo de frutas vermelhas e a redução do risco de mortes relacionadas a doenças cardíacas. Por exemplo, em um estudo controlado publicado na Nutrition Research, a suplementação com morangos liofilizados reduziu o colesterol LDL e melhorou vários fatores de risco para aterosclerose em pacientes com síndrome metabólica. E não faz mal que os morangos sejam ricos em ácido fólico – o que pode ajudar a prevenir acidentes vasculares cerebrais – e potássio, que ajuda a baixar a pressão arterial.

Morangos espetaculares são simples de servir

Embora os morangos sejam inegavelmente cheios de antioxidantes, senolíticos e micronutrientes que combatem doenças, eles são, antes de mais nada, uma iguaria deliciosa que pode ser preparada e servida facilmente.

Os morangos podem ser saboreados “como estão” ou você pode equilibrar sua doçura com um toque de vinagre balsâmico, uma pitada de pimenta-do-reino, uma pitada de canela ou um pouco de manjericão fresco ou hortelã. Experimente mexê-los no iogurte grego, acrescentando-os às saladas ou misturando-os no seu smoothie favorito.

A propósito, as folhas no topo da baga são comestíveis – além de nutritivas. Guarde-as para misturar em saladas ou vitaminas, ou seque-os para usar em chás de ervas.

Com modestas 32 calorias e substanciais 2 gramas de fibra em cada porção de 100 gramas, os morangos são um alimento saudável e de baixa caloria com um índice glicêmico relativamente baixo.

Claro, para o máximo benefício, sempre opte por frutas vermelhas orgânicas sempre que possível. Mas, não coma morangos se você for alérgico a eles. Os especialistas apontam que as alergias ao morango são mais prováveis ​​de ocorrer em pessoas com alergia ao pólen de bétula e / ou maçãs.

Resumindo: os morangos têm um rico suprimento de compostos anti-envelhecimento e antioxidantes que combatem doenças – combinados com sua suculência, bela coloração escarlate e sabor irresistível. Portanto, sem dúvida, essa fruta é um acréscimo espetacular à sua dieta saudável.

Lori Alton

As fontes deste artigo incluem:

NIH.gov
Healthline.com
NIH.gov
CDC.gov

Revertendo condições oculares relacionadas à idade

Parece haver uma aceitação geral de que perderemos a visão com a idade, e pouco pode ser feito para evitá-lo. A hipermetropia relacionada à idade (hipermetropia) é o problema mais comum, com glaucoma, degeneração macular relacionada à idade e catarata também considerados parte do processo de envelhecimento. 

Nada disso é verdade. Existem muitas maneiras de retardar ou interromper a degeneração dos olhos com apenas um pouco de medicamento preventivo ou corretivo. 

Tendo seguido meu próprio conselho, não preciso mais de óculos para ler. O Dr. Jose Mendonça, um renomado cirurgião-dentista e especialista em maxilares, foi diagnosticado com miopia (miopia) e prescreveu óculos desde os 11 anos, mas agora ele voa em um avião e lê com o mínimo de lentes corretivas. Ele continuou a melhorar desde 2018.

Suspeito que todos os chamados problemas oculares “relacionados à idade” se devam em grande parte ao enrijecimento do cristalino devido à deficiência de vitamina C, e é por isso que um das principais curas para esses problemas é a vitamina C.  

O negócio da visão requer uma grande quantidade de energia. A função da retina é converter o estímulo de um fóton que pousa sobre ela em um sinal elétrico com o qual o cérebro pode trabalhar. 

O cérebro representa 2% do peso total do nosso corpo, mas consome 20% de toda a energia gerada. A retina, em relação ao seu peso, demanda energia a uma taxa 10 vezes maior do que o cérebro. Nenhum sistema pode gerar energia perfeitamente sem algum dano colateral. 

Essas unidades prejudiciais são os radicais livres. Em termos químicos, os radicais livres têm um elétron desemparelhado. Isso os torna muito “pegajosos” a outras substâncias e, ao aderir, eles desnaturam e danificam essas substâncias, causando a degeneração. 

Na verdade, esse é o mecanismo que resulta nas três principais doenças oculares: catarata, glaucoma e degeneração macular. Para eliminar esses radicais livres, precisamos de um excelente sistema antioxidante.

Suplementos para melhorar o seu estado antioxidante

Para que o tecido conjuntivo do olho permaneça elástico e permita essas mudanças positivas, você precisa de muita vitamina C, que elimina os radicais livres gerados pelo oxigênio. Aqui está um menu completo dos melhores suplementos antioxidantes para tomar. 

Combine-os com uma dieta paleocetogênica (PK). Esta dieta é paleo (sem grãos ou laticínios) e cetogênica (baixo carboidrato, açúcar, açúcar de frutas, grãos e vegetais de raiz). O objetivo é abastecer o corpo com gordura e fibras, não açúcar e amido. Não é uma dieta rica em proteínas. Pode-se comer alguns carboidratos, mas não muito, ou a dieta falha.

Tome vitamina C conforme a tolerância do intestino. Comece com 2 g de vitamina C em pó na forma de ácido ascórbico (ou ascobato de sódio ou magnésio se não tolerado) pelo menos duas vezes ao dia e aumente em 1 g todos os dias. Continue aumentando a dosagem até ter diarreia. Mantenha a dose neste nível por 24 horas e, em seguida, experimente até atingir o nível máximo, evacuando fezes normalmente formadas.

  • Zinco 30 mg
  • Cobre 1 mg
  • Selênio 200 mcg
    (até 500 mcg)
  • Vitamina A 2.000 UI
  • Vitamina E 50 mg
  • Vitamina D até 10.000 UI
  • Glutationa 250 mg
  • Coenzima Q10 100 mg
    (até 300 mg)
  • Antioxidantes naturais na forma de vegetais e frutas na dieta PK

Sintomas oculares agudos

  • Qualquer perda de visão requer avaliação urgente por um profissional
  • Qualquer grande inflamação, dor ou lesão ocular precisa do mesmo
  • Inflamações leves, como conjuntivite, podem ser tratadas com eficácia com óleo de iodo. Certifique-se de que esta é uma mistura muito fraca ou vai doer muito! 
  1. Pegue 100 mg de óleo de coco e coloque a panela em um lugar quente para que o óleo derreta
  2. Misture 10 mL de iodo de Lugol (12 por cento ou 15 por cento) para obter uma mistura de 1 por cento
  3. Passe a mistura sobre as pálpebras e o iodo evaporará e entrará no olho. Não coloque no olho.

Óculos impulsionam a patologia

Há uma aceitação geral de que, especialmente com o envelhecimento, os óculos de leitura se tornam essenciais. No entanto, é biologicamente plausível – e há evidências excelentes e crescentes – que os óculos contribuem para a degeneração macular, catarata e glaucoma. 

Como assim? Vemos porque a luz está focada na retina. No entanto, não é apenas a lente do olho que atinge a visão – todo o olho está envolvido. 

Precisamos ver à distância e de perto.   Para conseguir isso, a forma da lente muda constantemente, assim como toda a estrutura do olho. Os músculos do olho mudam a forma do olho de uma esfera para um ovo, e isso puxa a retina para a frente para visão à distância ou para trás para visão de perto. 

Os músculos ciliares se contraem para se concentrar em objetos próximos. Isso não apenas permite que o cristalino engorde, mas sua âncora está na esclera, a concha dura mas flexível do olho. Isso também puxará o olho para a forma de um ovo, de modo que a retina cairá para trás.

O olho precisa de exercício e prática constantes para se manter em foco. Essencialmente, o formato do olho é o ajuste grosseiro
e pode levar dias para se ajustar, enquanto a lente faz o ajuste fino e pode trazer o foco em segundos. 

O problema com os óculos é que eles tornam o olho preguiçoso – os músculos do olho não precisam mais trabalhar muito para focalizar a lente e manter o globo ocular em forma. Os músculos enfraquecem devido à falta de exercício, de modo que o globo ocular e o cristalino ficam rígidos e fora de forma. É a velha história – use-a ou perca-a.

Os óculos, como as drogas, são viciantes e proporcionam ganhos de curto prazo e dores de longo prazo. 

Normalmente, nossos problemas começam no final dos anos 40, quando temos dificuldade de leitura pela primeira vez. A lente precisa ser elástica para que possa “engordar” para focar em coisas próximas a ela. 

Se essa elasticidade for perdida, o ponto focal está atrás da retina. O mesmo problema de focalização surge quando os músculos ciliares enfraquecem e o cristalino não engorda, e a falta de exercícios para os olhos os torna mais fracos. O olho se alonga e fica em forma de ovo para compensar. 

No caso da miopia, o olho também tem a forma de ovo, mas o ponto focal está na frente da retina. O olho míope pode ver objetos de perto, mas a visão à distância é ruim. Óculos para corrigir a visão à distância apenas perpetuam a forma de ovo. 

Os problemas de um globo ocular em forma de ovo

Com o olho nessa forma, a membrana vítrea não se ajusta mais perfeitamente na parte de trás do olho – ela começa a descascar, o que pode causar moscas volantes. A retina não se ajusta mais confortavelmente na parte de trás do olho – ela também começa a descascar, o que pode causar descolamento de retina.

Os vasos sanguíneos da parte posterior do olho podem ser dilatados, de modo que são mais vulneráveis ​​aos danos do açúcar e dos radicais livres, com potencial para sangramento e degeneração macular.

A qualidade do humor vítreo muda de modo que o oxigênio pode se difundir mais rapidamente. A parte posterior do olho é rica em oxigênio e o cristalino é pobre em oxigênio – muito oxigênio para o cristalino leva à catarata. 

O “ralo” ou rede trabecular que drena o humor aquoso da câmara anterior fica no ângulo entre a íris e a córnea. Isso pode ser comprimido quando o olho fica em forma de ovo, de modo que o humor aquoso não pode ser drenado. A pressão do humor aquoso aumenta. Acredita-se que esse seja o mecanismo do glaucoma.

Um menu simples para lidar com doenças oculares comuns relacionadas à idade

Como manter o globo ocular em forma

  • Leve vitamina C para a tolerância intestinal para manter a elasticidade de todos os tecidos do olho. 
  • Exercite o olho. Se você estiver fazendo um trabalho de perto, de vez em quando, olhe para cima e foque em algo à distância antes de retornar ao trabalho. 
  • Um exercício simples é manter um dedo próximo ao nariz e outro com o braço estendido – concentre-se em um, depois no outro. Ao fazer isso, você verá duas cópias do dedo que não está focalizando.
  • Escolha um hobby que envolva olhar e focar em coisas à distância – como jogos de bola ou observação de pássaros. Quando vou caminhar, fico grudado na visão de minha terrier, Nancy, caçando à distância!
  • Pisque frequentemente – ocasionalmente aperte bem os olhos para massagear e esticar o globo ocular. 
  • Sempre trabalhe com luz brilhante de espectro total.

Como funciona o olho

Normalmente, o cristalino e os músculos do olho trabalham em conjunto para focalizar a luz em um ponto na retina na parte posterior do globo ocular. Na miopia (miopia), o olho é alongado horizontalmente em forma de ovo, fazendo com que o ponto focal fique aquém da retina. Na hipermetropia (hipermetropia), o olho é alongado verticalmente para que a luz não alcance seu ponto focal dentro do olho.

Como funciona o olho

Se voce ja usa oculos 

Use um par de óculos com meia dioptria fraca demais. Inicialmente, as coisas ficarão um pouco fora de foco. Faça todos os exercícios descritos anteriormente usando esses óculos mais fracos e tome vitamina C. Depois de algumas semanas, possivelmente meses, você terá uma visão mais nítida. Continue repetindo o processo com pares de óculos cada vez mais fracos. 

Se você aplicar esse processo a crianças, troque os óculos em um quarto de dioptria por vez. A criança pode não querer ver por outros motivos (como um professor realmente chato) e não estar tão motivada para se concentrar em objetos distais. Jogue jogos de bola e leve-os “à caça” de objetos.

Continue fazendo os exercícios explicados anteriormente para manter os olhos em forma.

Que haja luz

Todos os olhos, desde os dos mamíferos aos dos insetos, evoluíram em pleno espectro do sol. Temos receptores na retina para uma ampla gama de comprimentos de onda, que são essenciais não apenas para a visão, mas também para nossos ritmos circadianos. 

Uma pupila pinhole protege a lente dos danos causados ​​pela luz. A luz forte também é essencial para o olho exercitar os músculos da íris e do corpo ciliar. Consequentemente, os óculos de sol não são bons para os olhos! 

Quando estiver dentro de casa, use luz de espectro total brilhante – de preferência, luz de janela – ou use lâmpadas de espectro total e lâmpadas incandescentes. LED artificial, halogênio e luz azul, etc., não são substitutos.

Adaptado de Ecological Medicine pelo Dr. Sarah Myhill e Craig Robinson

(Hammersmith Books, 2020). 

wddty 10/2021

Principais nutrientes para reduzir o risco de fratura óssea

 A perda óssea é amplamente considerada apenas outra parte do processo de envelhecimento. Na verdade, muitos médicos treinados de maneira convencional acreditam que é perfeitamente “compreensível” que uma pessoa tenha um risco maior de osteoporose mais tarde na vida.

Além disso, a medicina ocidental aceita perfeitamente as fraturas resultantes dessas doenças . Na verdade, os pesquisadores estimam que 50% das mulheres americanas e 20% dos homens terão uma fratura osteoporótica após os 49 anos de idade.

Mas, não se engane, as fraturas ósseas devido à osteoporose podem ser evitadas.

FATO: A perda óssea NÃO é uma parte natural do processo de envelhecimento; nutrientes vitais podem ajudá-lo a manter ossos fortes

A verdade é que a osteoporose não é uma parte normal do envelhecimento. Dito isso, a perda óssea pode ocorrer devido à idade, mas normalmente é devido a deficiências de vitaminas e nutrientes. Basta ter em mente que, ao obter todos os nutrientes vitais de que precisa a cada dia, você pode ter ossos fortes e saudáveis ​​à medida que envelhece, até mesmo em seus “anos dourados”.

Para os fatos básicos, vamos começar aqui: Muitos dos “nutrientes para a formação de ossos” necessários podem ser obtidos comendo uma dieta orgânica bem equilibrada, carregada com vegetais orgânicos escuros (ricos em minerais) e algumas frutas. A chave aqui é obter sua comida das melhores fontes possíveis. E, sim, os mercados de produtores locais podem ser um ótimo lugar para começar.

Claro, dependendo do seu próprio estado de saúde – em muitos casos – podem ser necessários suplementos nutricionais para corrigir quaisquer deficiências existentes.

ESTES nutrientes essenciais podem ajudá-lo a construir ossos fortes e prevenir fraturas ósseas, sugerem estudos

Vitamina D3 e cálcio

A verdade é: não existem “balas mágicas” quando se trata de manter os ossos saudáveis ​​e fortes. Na verdade, tudo se resume a uma combinação de nutrientes como a vitamina D3 – gerada principalmente a partir da exposição adequada ao sol – e o cálcio das folhas verdes escuras, como as do dente-de-leão.

Além disso, existem várias vitaminas e minerais de que o corpo necessita para formar ossos fortes. Se você está preocupado com sua saúde óssea, converse com um médico integrativo (com experiência em nutrição) sobre nutrientes como boro, magnésio e zinco … que melhoram a absorção da vitamina D3.

Em termos de escolhas alimentares saudáveis ​​para vitamina D e cálcio, brócolis orgânico, couve, sementes de gergelim, cogumelos selvagens e fígado bovino alimentado com capim podem ajudar.

Não se esqueça da sua vitamina K

Um estudo publicado em 2019 descobriu que uma deficiência de vitamina K e outras deficiências de nutrientes podem levar ao aumento das taxas de fratura. Isso ocorre porque a vitamina K desempenha um papel significativo no fortalecimento dos ossos (conhecido como mineralização) e na formação óssea.

Existem dois tipos de vitamina K, chamados K1 e K2. Embora as deficiências em ambas as vitaminas pareçam afetar negativamente a perda óssea, acredita-se que a vitamina K2 seja mais essencial para a proteção e fortalecimento ósseo.

Boas fontes de vitamina K incluem espinafre orgânico, couve de Bruxelas, peixes selvagens, repolho, folhas de nabo, fígado bovino alimentado com capim.

Você está recebendo vitamina B12 suficiente

Muitas pessoas têm deficiência dessa vitamina essencial e nem mesmo sabem disso! Um estudo da Tufts University encontrou uma ligação entre o baixo teor de vitamina B12 e a osteoporose em mulheres e homens.

A B12 é uma vitamina solúvel em água que é absorvida pela mucosa do estômago. À medida que as pessoas envelhecem, especialmente quando chegam aos 80 anos, podem experimentar mudanças no revestimento do estômago que inibem a capacidade do corpo de absorver o nutriente de maneira eficiente ou eficaz.

Simplificando, há muitas evidências que sugerem que a vitamina B12 é importante para a saúde óssea e que uma deficiência pode aumentar o risco de fraturas e osteoporose.

Algumas das melhores fontes de B12 são: truta selvagem, salmão, espirulina e, claro (se necessário), um suplemento de B12 de alta qualidade.

O valor da vitamina C

A vitamina C constrói os tecidos e fortalece a imunidade, mas também é um componente-chave da formação de colágeno no corpo, que é a base da mineralização óssea. Vários estudos encontraram uma ligação entre maior densidade óssea e níveis mais elevados de vitamina C no corpo.

Novamente, como uma vitamina solúvel em água, é absorvida no intestino. Infelizmente, muitas pessoas têm deficiência de vitamina C – o que apenas aumenta o risco de problemas de saúde.

Para uma boa fonte alimentar de vitamina C, experimente comer mais pimentão orgânico, mirtilos, morangos, couve-flor, brócolis, limão, laranja e couve. Além disso, como regra geral, um suplemento de vitamina C de boa qualidade também não faz mal. Basta consultar seu médico integrativo antes de fazer qualquer alteração em sua dieta.

Magnésio merece nossa atenção

O magnésio beneficia o corpo de várias maneiras, desde a regulação da pressão arterial e dos níveis de açúcar no sangue até a produção de proteínas e o aumento da densidade mineral óssea. Ele atua em estreita colaboração com o cálcio para melhorar a saúde óssea e fortalecer os ossos.

Ao tomar magnésio, procure formas quelatadas de magnésio que são mais fáceis de serem absorvidas pelo corpo. O corpo não absorve o óxido de magnésio tão facilmente quanto as formas quelatadas do mineral. Também é uma boa ideia dividir o magnésio, tomando duas ou três vezes ao dia.

As fontes de alimentos incluem nozes orgânicas, arroz integral, sementes, grãos inteiros, legumes e vegetais de folhas verdes escuras.

Boro – em pequenas quantidades – pode ser poderoso

O boro é outro nutriente importante quando se trata de formação e crescimento ósseo. Acredita-se que ele aumenta a construção óssea e diminui a perda óssea, auxiliando o corpo na utilização mais eficiente do cálcio.

Na verdade, estudos mostraram que a deficiência de boro leva à diminuição da resistência óssea. A ciência ainda está explorando a ligação entre a resistência óssea e o boro, mas acredita-se que aumentar a ingestão de boro pode ajudar a melhorar a saúde óssea.

As fontes de alimentos incluem maçãs orgânicas, nozes, abacates, brócolis, legumes, tomates, bananas e suco de ameixa.

Conclusão: Concentrar-se em melhorar a saúde óssea agora pode ajudar a prevenir quedas e fraturas no futuro. Não importa se você tem 18 ou 80 anos; fazer ajustes em sua dieta e tomar os suplementos certos para a construção óssea afetará positivamente seu corpo.

E, lembre-se, nunca é tarde para construir ossos mais fortes.

Stephanie Woods

As fontes deste artigo incluem:

LifeExtension.com
AmericanBoneHealth.org
AmericanBoneHealth.org
JamaNetwork.com
ResearchGate.net
TuftsJournal.Tufts.edu
NIH.gov
Academic.OUP.com
NIH.gov

Proteja-se da resistência aos antibióticos usando antibióticos naturais

A maioria de nós está ciente de que os antibióticos são drogas poderosas que combatem infecções relacionadas a bactérias com efeitos colaterais prejudiciais. Infelizmente, na sociedade atual de ingestão de pílulas, usamos muitos antibióticos com o perigo crescente de resistência aos antibióticos . O problema é agravado ainda mais com os antibióticos encontrados em alimentos de fábrica, como laticínios e produtos à base de carne.

De acordo com o CDDEP (Centro de Dinâmica, Economia e Política de Doenças), os Estados Unidos são um dos maiores usuários de antibióticos – ocupando o quinto lugar no mundo.

Como a dieta errada torna os antibióticos inúteis

O abuso excessivo de receitas e a ingestão não intencional de alimentos à base de antibióticos são a principal causa da resistência aos antibióticos. Infelizmente, isso está surgindo como um dos problemas de saúde pública mais sérios de nosso tempo . Embora os antibióticos possam eliminar as condições infecciosas, seu uso contínuo cria resistência ao antibiótico.

As bactérias nocivas no corpo se acostumam com os níveis terapêuticos dos antibióticos e param de responder aos medicamentos. Em outras palavras, um antibiótico, mesmo em sua potência mais alta, não consegue impedir o crescimento bacteriano e se torna incapaz de tratar uma infecção subjacente.

Na verdade, os pesquisadores sugerem que quase todo tipo de bactéria se adaptou para mostrar resistência ao tratamento com antibióticos.

Quais são os perigos potenciais da resistência aos antibióticos?

Destrói bactérias saudáveis:   a população de bactérias saudáveis ​​no intestino é reduzida a um número menor, criando um desequilíbrio no ecossistema intestinal, resultando em doenças frequentes, indigestão e má absorção de nutrientes.

Faz com que as infecções se espalhem mais rapidamente: as   bactérias resistentes aos antibióticos podem se espalhar rapidamente para outras pessoas da família ou vizinhança, ameaçando uma comunidade inteira com uma nova cepa de infecção.

Complica o tratamento:   Como a cepa é mais virulenta, o paciente não responde a altas doses de medicamentos. Como resultado, o tratamento se torna mais difícil e caro.

Morte por infecção:   A infecção subjacente permanece sem tratamento, representando uma grave ameaça para outros órgãos e, em alguns casos, leva à morte.

Que ações podemos tomar para evitar a resistência aos antibióticos?

1. Evite a propagação da infecção em primeiro lugar, lavando bem as mãos.

2. Consuma produtos cultivados organicamente, evite consumir produtos de origem animal e de origem animal que são alimentados com antibióticos.

3. Escolha antibióticos naturais como alho e outras ervas que tenham propriedades bactericidas.

O que são antibióticos naturais?

A natureza tem uma resposta eficaz, porém segura, às infecções bacterianas por meio de vários fitoquímicos de diferentes partes da planta. Eles têm sido usados ​​por muitos séculos nos sistemas de medicina tradicional para tratar uma variedade de condições.

Os antibióticos naturais atuam em um mecanismo único – além de sua ação bactericida. Eles estimulam o sistema imunológico, exibem propriedades antiinflamatórias e anti-sépticas que inibem o crescimento de bactérias e as eliminam.

Quais são algumas das minhas opções?

Vitamina C:   esta vitamina solúvel em água é um potente antioxidante. Abundante em todas as frutas frescas, especialmente a variedade cítrica, a vitamina C pode ser consumida liberalmente na dieta em seu estado natural.

Se considerar um suplemento de vitamina C, a quantidade recomendada é de 1-3 gramas por dia para indivíduos saudáveis. Mas, se você está sofrendo de um problema de saúde preocupante – muito mais vitamina C pode ser necessária por um curto período de tempo.

Óleo de orégano:   O óleo de folhas de orégano é um poderoso agente anti-infeccioso e antibiótico natural. Tem se mostrado eficaz contra bactérias, leveduras e vírus nocivos.

A maioria dos óleos de orégano no mercado é geralmente uma mistura de outros óleos. A recomendação comum é 2 a 3 gotas 3 a 4 vezes ao dia. Se consumir cápsulas, é recomendada uma quantidade de 100 – 150 mg por cápsula por dia.

Folhas de oliveira: as folhas de   oliveira são conhecidas por suas propriedades antimicrobianas e efeitos analgésicos. O ingrediente ativo oleuropeína é responsável por seus efeitos terapêuticos. Folhas de oliveira têm baixa toxicidade e a quantidade segura recomendada para um adulto é de 25 mg por dia, duas vezes ao dia, para manter a saúde.

Gengibre:   os componentes ativos do gengibre, gengibre, zingerona e shogaol, estão ligados a seus efeitos antibacterianos. É também um potente agente antiinflamatório e é usado no sistema de medicina ayurvédica como analgésico. Assim, o gengibre é um alimento terapêutico fantástico que pode ser incluído na dieta diária como parte de um cardápio. Apenas 2 a 3 ”de gengibre adicionado a um prato ralado, amassado ou cozido vai cuidar das necessidades diárias.

Cúrcuma:  Este é um alimento básico na culinária indiana e pode ser consumido com segurança em 1 a 2 colheres de chá por dia adicionadas a uma receita. A cúrcuma é conhecida por seus notáveis ​​efeitos bactericidas, antiinflamatórios, antiinfecciosos e anticancerígenos. Se for considerar um suplemento, 500 gramas consumidos em uma base lipossolúvel facilita sua absorção.

Alho:   Existem muitos estudos que demonstram o poderoso efeito antibacteriano do alho. Um estudo mostrou que as especiarias naturais do alho exibiram um potente efeito antibacteriano. De acordo com os pesquisadores deste estudo, o alho mostrou um efeito em patógenos multi-drogas e pode ser usado para tratar doenças microbianas resistentes a medicamentos.

O alho precisa ser esmagado, exposto ao ar por alguns minutos e consumido cru para efeitos antibióticos eficazes. Se estiver usando um suplemento, consuma extrato de alho com pelo menos 1,3% de alliin em 600 – 1.200 mg por dia.

Qual é o resultado final?   Com a resistência aos antibióticos em alta a um ritmo alarmante, parece sensato recorrer a alternativas naturais e mais saudáveis ​​para combater as infecções bacterianas. Também é importante lembrar que precisamos consumir produtos orgânicos, naturais e sem antibióticos para melhorar a saúde geral e fazer um esforço consciente para evitar a ingestão desnecessária de antibióticos – que podem danificar nosso sistema digestivo e função imunológica.

Michelle Marks

As fontes deste artigo incluem:

NIH.gov
NIH.gov
NIH. gov

Tratamentos naturais para Lúpus Eritematoso Sistêmico

O lúpus eritematoso sistêmico (LES) é uma doença autoimune, o que significa que o sistema imunológico do corpo é hiperativo e ataca seus próprios tecidos e órgãos. Afeta todo o corpo e pode causar inflamação e danos a vários órgãos, incluindo pele, rins, articulações, cérebro, coração e pulmões. 

Alguns dos sintomas mais comuns são fadiga, dor e rigidez nas articulações, erupções cutâneas, febre, dores de cabeça e olhos secos, embora não haja dois casos iguais. Algumas pessoas sentirão sintomas constantemente, enquanto outras terão “crises”, nas quais os sintomas pioram por um tempo e depois desaparecem ou diminuem. 

O tratamento usual são os antiinflamatórios, como esteróides ou AINEs (antiinflamatórios não esteróides) e medicamentos para suprimir o sistema imunológico, mas cerca de metade dos pacientes ainda estão insatisfeitos com sua saúde e qualidade de vida, 1 sem falar no longo prazo lista de efeitos colaterais associados a esses medicamentos.

Seu melhor curso de ação seria entrar em contato com um profissional de medicina funcional, que pode tentar abordar as causas básicas de sua doença, em vez de se concentrar apenas no controle dos sintomas. 

Mas aqui estão alguns tratamentos naturais e mudanças no estilo de vida que podem ser úteis, com base na ciência até agora.

Fato de saúde

O LES afeta cerca de 1 em 1.000 pessoas, principalmente mulheres em idade reprodutiva 2.

Encontre a dieta certa

Uma dieta mediterrânea pode ser útil para o LES, de acordo com um novo estudo. Pacientes com LES que seguiram mais de perto a dieta, que é rica em frutas, vegetais, peixes, nozes e azeite de oliva, tiveram um risco menor de doença ativa e menos fatores de risco para doenças cardíacas. Abster-se de carnes vermelhas e derivados, bem como açúcares e doces também foi associado a efeitos benéficos, descobriram os pesquisadores. 3

Outra pesquisa sugere que as dietas de eliminação da alergia alimentar podem melhorar os sintomas do LES, 4 portanto, pode valer a pena trabalhar com um profissional experiente que possa tentar descobrir quaisquer alergias e elaborar um plano de dieta adequado para você.

Uma dieta preferida por vários praticantes da medicina funcional é a dieta Paleo, que é antiinflamatória e pobre em alérgenos comuns e alimentos processados. Na verdade, a Dra. Terry Wahls desenvolveu uma abordagem integrativa para curar doenças autoimunes com base nos princípios Paleo, que você pode encontrar em www.terrywahls.com e em seu livro, The Wahls Protocol (Avery, 2014). 

Cure seu intestino

Evidências recentes sugerem que um microbioma intestinal perturbado pode desempenhar um papel no LES e em outras doenças autoimunes, 5 portanto, qualquer coisa que possa ajudar a trazê-lo de volta ao equilíbrio pode levar a melhorias em sua condição. A dieta certa é um bom começo (veja acima), mas suplementar com probióticos é outra maneira de fazer isso, e as cepas de Lactobacillus e Bifidobacteria em particular parecem ser úteis para doenças inflamatórias e autoimunes. 6 Os ensaios clínicos em pacientes com LES são raros, mas um estudo em camundongos com LES e danos renais descobriu que dar a eles cinco cepas de Lactobacillus melhorou a função renal e prolongou a sobrevida. 7

Mantenha um  peso saudável

Até 35% dos pacientes com LES estão acima do peso e 39% são obesos. A obesidade também foi identificada como fator de risco independente na piora da capacidade funcional, fadiga e estado inflamatório de pacientes com LES. 8 

Se você precisa perder peso, considere trabalhar com um profissional experiente que possa lhe dar suporte individual. 

Desintoxicação

Poluentes ambientais, como pesticidas e metais pesados, que podem facilmente acabar no corpo, têm sido associados ao LES. 9 Além de minimizar sua exposição a produtos químicos prejudiciais tanto quanto possível – comendo orgânicos e escolhendo produtos naturais em sua casa, por exemplo – você também pode tentar ajudar seu corpo a se livrar dos produtos químicos tóxicos existentes em seu sistema usando métodos de desintoxicação como fazer sucos, suar e tomar vitamina C em altas doses.

Suplemento

Os suplementos a seguir são promissores para o LES. Para obter melhores resultados, consulte um médico que possa recomendar suplementos e dosagens com base em suas necessidades individuais.

Óleo de peixe. Vários estudos mostram que a suplementação com ômega-3 de óleo de peixe, especialmente ácido eicosapentaenóico (EPA), pode melhorar os sintomas em pacientes
com LES. 10

Dosagem sugerida: escolha uma fórmula com alto EPA, como Life & Soul Pure Omega 3 Liquid da Bare Biology (uma colher de chá fornece 3.500 mg de ômega-3, incluindo 2.000 mg de EPA) e siga as instruções do rótulo

Pycnogenol. Em um pequeno ensaio preliminar com pacientes com LES, aqueles que receberam Pycnogenol, a marca registrada do extrato de casca de pinheiro marítimo francês, viram um declínio significativo na atividade da doença em comparação com aqueles que receberam um placebo. 11

Dosagem sugerida: 60-120 mg / dia

Vitamina D. Baixos níveis de vitamina D têm sido associados ao LES, 12 e estudos sugerem que os suplementos da vitamina podem melhorar a fadiga em pacientes e possivelmente a atividade da doença também. 13

Dosagem sugerida: verifique seus níveis primeiro para determinar a melhor dosagem para você

Vitamina C. Quanto maior a ingestão de vitamina C, menor o risco de doença ativa com LES, de acordo com um estudo. 14

Dose sugerida: 1–5 g / dia, ou levar para tolerância intestinal

Obtenha ajuda de ervas

De acordo com o fitoterapeuta Meilyr James, proprietário da Herbal Clinic em Swansea, País de Gales (www.herbalclinic-swansea.co.uk), existem três categorias principais de ervas que podem ser úteis para pacientes com LES: 1) ervas para melhorar a função intestinal , para promover um microbioma intestinal saudável, 2) ervas para ajudar no estresse, pois isso pode desencadear surtos no LES e 3) ervas antiinflamatórias, pois a inflamação é uma característica fundamental do LES.

Aqui estão suas principais recomendações de ervas.

Para função intestinal:

Combine as seguintes tinturas:

50 mL Frangula alnus (espinheiro amieiro) 1: 4 

100 mL Althaea officinalis (marshmallow) raiz 1: 5

Tome 3–5 mL, três vezes ao dia, após as refeições, com um pouco de água. 

Ajuste a dose de acordo com seu tamanho / constituição. Procure um aumento perceptível nas evacuações, pelo menos uma e até três evacuações fáceis todos os dias.

Para estresse:

Withania somnifera (ashwagandha) pode ajudar a regular a resposta ao estresse e atua como um imunomodulador, diz James. 

Tome 5 g de raiz em pó de manhã e à noite em um pouco de leite de planta morno. 

Para inflamação:

A cúrcuma é uma erva antiinflamatória e antioxidante eficaz, ajudando a reparar e prevenir danos causados ​​por processos inflamatórios, diz James. 

Escolha açafrão em pó de alta qualidade, orgânico sempre que possível. 

Misture uma colher de chá de açafrão com uma quantidade igual de azeite ou óleo de coco derretido para formar uma pasta. 

Dilua com um pouco de água morna (ou leite de amêndoa e mel) e beba duas vezes ao dia.

Por conveniência, você pode preparar a pasta em um lote maior; ele vai guardar bem na geladeira por uma semana. Você também pode combinar o ashwagandha e açafrão e tomá-los juntos.

Meditar

O estresse pode desencadear surtos de doenças no LES e até mesmo desempenhar um papel no início da doença. 15 As técnicas de redução do estresse, como a meditação, podem, portanto, ser uma terapia útil. Em um estudo com pacientes com inflamação renal causada pelo lúpus, a meditação melhorou significativamente a qualidade de vida. 16

Cuidado com as vacinas

Evidências crescentes sugerem que as vacinações podem aumentar o risco de doenças autoimunes, incluindo LES 17

Wddty 07/2021

Referências
Complement Ther Med, 2018; 41: 111-7
Clin Rev Allergy Immunol, 2018; 55: 352-67
Rheumatology, 2021; 60: 160-9
J Ren Nutr, 2000; 10: 170-83
Curr Opin Rheumatol, 2017; 29: 374–7; Curr Rheumatol Rep, 2021; 23: 27
J Cell Physiol 2017; 232: 1994–2007
Microbiome, 2017; 5: 73
Front Immunol, 2020; 11: 1477
Curr Opin Rheumatol, 2016; 28: 497–505
10J Rheumatol, 2004; 31: 1551–6; Ann Rheum Dis, 2008; 67: 841–8; Ann Rheum Dis, 1991; 50: 463-6
11 Phytother Res, 2001; 15: 698-704
12Curr Opin Rheumatol, 2008; 20: 532-7
13Arthritis Care Res (Hoboken), 2016; 68: 91–8; Am J Med Sci, 2019; 358: 104-14
14J Rheumatol, 2003; 30: 747-54
15Rheumatol Int, 2013; 33: 1367–70
16J Med Assoc Thai, 2014; 97 Suplemento 3: S101-7
17Autoimmun Rev, 2017; 16: 756-65

Prevenindo infecções do trato urinário naturalmente

Cerca de metade de todas as mulheres terão uma infecção do trato urinário (ITU) durante a vida, com sintomas como uma vontade persistente de urinar e dor em queimação ao urinar. Cerca de 20 a 30 por cento dessas mulheres terão uma segunda ITU em seis meses, 1 e até 6 por cento sofrerão três ou mais infecções durante um determinado ano. 2

Essas infecções desagradáveis ​​geralmente são causadas por bactérias que entram no trato urinário pela uretra (o tubo que permite a passagem da urina para fora do corpo) e se multiplicam na bexiga. As mulheres são especialmente suscetíveis por causa de sua anatomia – a proximidade da uretra ao ânus e a curta distância da abertura uretral até a bexiga.

A resposta convencional para prevenção e tratamento são os antibióticos, mas eles podem vir com efeitos colaterais graves, desde problemas respiratórios e lesões hepáticas (associadas à nitrofurantoína) a danos permanentes nos nervos e descolamento da retina (com fluoroquinolonas). 3 

Há também o problema crescente de resistência aos antibióticos e a destruição causada pelos medicamentos no microbioma do corpo, que desempenha um papel vital na saúde geral. 4

Mas há uma série de boas alternativas aos antibióticos que você pode tentar para ajudá-lo a evitar outra infecção do trato urinário. Aqui está nosso guia prático.

Vitamina D

Pesquisas recentes sugerem que baixos níveis de vitamina D estão associados às ITUs. 5 Faz sentido porque a vitamina D desempenha um papel fundamental na regulação imunológica e prevenção de infecções. Trabalhe com um médico que possa testar seus níveis de D e aconselhar sobre a dose certa para suplementação.

Beba suco de cranberry

O suco de cranberry é um remédio popular para infecções do trato urinário recorrentes – e há alguma ciência sólida por trás disso. Embora não haja muitas evidências de que uma infecção do trato urinário possa ser eliminada, beber suco de cranberry ou tomar comprimidos ou pó de cranberry parece ser um preventivo eficaz. 

Em uma análise conjunta de sete testes, tomar alguma forma de cranberry reduziu o risco de infecções do trato urinário em mais de um quarto. 6 Parece funcionar impedindo que as bactérias que causam as ITUs grudem nas paredes do trato urinário, portanto, é mais provável que sejam eliminadas do corpo. 7

Dosagem sugerida: 300–500 mL / dia de suco de cranberry sem açúcar ou 400 mg de extrato de cranberry concentrado duas vezes ao dia

Experimente D-manose

Esse açúcar simples encontrado nas frutas parece funcionar de maneira semelhante aos produtos de cranberry – evitando que as bactérias se fixem no trato urinário. 8 Uma revisão recente descobriu que ele é protetor contra infecções do trato urinário recorrentes, com “eficácia possivelmente semelhante à dos antibióticos”. 9 

Os suplementos de D-manose estão amplamente disponíveis online, muitas vezes formulados em combinação com o extrato de cranberry.

Dosagem sugerida: siga as instruções do rótulo

Comer alho

O alho é um antimicrobiano potente e as evidências laboratoriais mostram que os extratos de alho são eficazes contra bactérias multirresistentes envolvidas nas ITUs. 10 

Experimente adicionar alho cru à sua comida, tanto quanto possível, ou tome-o como um suplemento.

Dose sugerida: extrato de alho envelhecido 1.000 mg / dia

Dieta vegetariana

Em um estudo recente com budistas taiwaneses, uma dieta vegetariana foi associada a um risco 16% menor de desenvolver uma ITU em comparação com o consumo de carne. Isso pode ser porque a carne é um grande reservatório para cepas de bactérias que comumente causam infecções do trato urinário, disseram os pesquisadores. Ou pode ter mais a ver com as dietas vegetarianas serem ricas em fitoquímicos que combatem os micróbios e podem afastar as ITUs. 11

É necessária mais pesquisa, mas você pode tentar desistir da carne para ver se isso faz diferença (apenas certifique-se de fazer sua pesquisa com antecedência sobre como comer uma dieta vegetariana saudável e variada). Ou simplesmente corte a carne e concentre-se em comer mais refeições à base de vegetais, incluindo uma grande variedade de frutas, vegetais e nozes benéficos.

Probióticos

Probióticos contendo Lactobacillus parecem ser úteis para prevenir ITUs. Os lactobacilos são as bactérias dominantes da flora vaginal e possuem propriedades antimicrobianas que ajudam a manter as infecções sob controle. 12 Em um estudo com mulheres pós-menopáusicas com tendência a infecções do trato urinário, um suplemento probiótico contendo Lactobacillus rhamnosus GR-1 e Lactobacillus reuteri RC-14 reduziu o número de recorrências em mais da metade ao longo de um ano. O suplemento não era tão eficaz quanto os antibióticos, mas tinha a vantagem de não levar ao aparecimento de bactérias resistentes aos medicamentos ou prejudicar a saúde do importantíssimo microbioma. 4,13 Lactobacillussupositórios vaginais também parecem funcionar bem para reduzir ITUs recorrentes. 14

Dosagem sugerida: escolha um suplemento de alta qualidade contendo Lactobacillus rhamnosus GR-1 e Lactobacillus reuteri RC-14 e siga as instruções do rótulo; ou tente um supositório vaginal probiótico. 

Opte por acupuntura

A acupuntura é benéfica tanto para o tratamento quanto para a prevenção de ITUs recorrentes, de acordo com uma revisão recente – e pode ser ainda mais eficaz do que os antibióticos. 15 . 

Obtenha ajuda de hibiscos

O hibiscus sabdariffa , também conhecido como roselle, está se mostrando promissor na prevenção de infecções do trato urinário. É comprovadamente eficaz contra bactérias causadoras de ITU, 18 e um estudo com residentes com cateteres em instalações de cuidados de longo prazo descobriu que tomar hibisco como bebida reduziu a incidência de ITUs. 19

Dosagem sugerida: faça um chá com as flores secas (veja abaixo como fazer um chá de ervas) e beba regularmente

Abasteça-se de vitamina C

A vitamina C pode ajudar a prevenir e tratar as ITUs ao acidificar a urina, criando um ambiente hostil para as bactérias causadoras de infecções. 16 Em um estudo com mulheres grávidas – um grupo propenso a infecções do trato urinário – aquelas que receberam suplementos diários, incluindo 100 mg de vitamina C (ácido ascórbico), tiveram significativamente menos infecções do trato urinário do que as mulheres que receberam suplementos sem a vitamina. 17

Dose sugerida: 100-5.000 mg / dia de ácido ascórbico (ou levar para tolerância intestinal)

Experimente este remédio de chá de ervas

Um chá é a melhor maneira de tomar as ervas, pois o líquido adicional ajuda a enxaguar e limpar a bexiga. Lembre-se de consultar um médico se os sintomas não melhorarem após alguns dias ou piorarem.

  • Cavalinha (Equisetum arvense) – ótima para as vias urinárias (combatendo inclusive incontinência da urina);
  • Romã (Punica granatum) – combate inflamações urinárias (contraindicada para prisão de ventre);
  • Funcho (Foeniculum vulgare) – combate afecções das vias urinárias (contraindicada para pressão alta)

WDDTY 06/2021

Referências
Am J Public Health, 1990; 80: 331–3
JR Coll Gen Pract, 1983; 33: 411-5
Case Rep Med, 2014; 2014: 698758 
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Ann Clin Lab Sci, 2019; 49: 134–42; Saudi J Biol Sci, 2020; 27: 2942-7
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10Pertanika J Trop Agric Sci, 2015; 38: 271-8
11 Sci Rep, 2020; 10: 906
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13Arch Intern Med, 2012; 172: 704–12
14Clin Infect Dis, 2011; 52: 1212-7
15BJOG, 2020; 127: 1459-68
16Óxido Nítrico, 2001; 5: 580-6
17Acta Obstet Gynecol Scand, 2007; 86: 783-7
18Asian Pac J Trop Dis, 2014; 4: 317-22
19J Ethnopharmacol, 2016; 194: 617–25

Cada parte desta erva daninha é muito boa para você!

Os dentes-de-leão (Taraxacum officinale) são membros da família Asteraceae, também conhecida como família das margaridas, que inclui girassóis, crisântemos, coneflores e alcachofras. 1 Você provavelmente está familiarizado com essas pequenas ervas daninhas de flor amarela em seu jardim e gramado.

Eles podem ser encontrados em todo o mundo e parecem prosperar em quase qualquer lugar, incluindo entre rachaduras em uma calçada, em lotes abandonados da cidade e em gramados bem cuidados. 2 Algo que você talvez não saiba é que o que parece uma flor no final do caule de um dente-de-leão são, na verdade, centenas de pequenas flores que estão crescendo juntas em uma base.

As bordas dentadas das folhas inspiraram o nome francês “dent de lion” ou dente de leão. No final de sua vida, a flor do dente-de-leão produz uma pequena bola de sementes que é facilmente carregada pela mais leve brisa. Embora tenham se tornado a ruína de muitos proprietários de casas, é interessante e importante notar que eles são valorizados por seu valor medicinal e nutricional desde os tempos antigos. 3

Além de melhorar a saúde humana, o dente-de-leão também ajuda a melhorar a qualidade do solo. 4 A raiz longa é profunda e pode romper solo compactado. Enquanto crescem, as raízes retiram minerais, que estão concentrados na planta e provavelmente proporcionam muitos dos benefícios à saúde que discuto a seguir.

No entanto, quando as plantas morrem, esses minerais são absorvidos pela camada superficial do solo, melhorando a qualidade do solo. Os dentes-de-leão eram usados ​​pelos antigos egípcios, romanos e gregos por suas propriedades nutricionais e medicinais e é provável que tenham sido trazidos propositalmente para os Estados Unidos no Mayflower. 5

Embora muitos proprietários de residências pegem frascos de herbicida para se livrar deles, considere que eles podem ser um dos alimentos mais caros que você pode comprar. O café orgânico com dente-de-leão pode custar até US $ 35 o quilo. 6

Dentes de leão beneficiam a saúde cardiovascular

Um relatório da American Heart Association em 2019 7 revelou que 121,5 milhões de adultos norte-americanos viviam com alguma forma de doença cardiovascular. Isso representa um aumento de 35,9 milhões de pessoas em relação aos 85,6 milhões registrados três anos antes na atualização de 2016. 8 O aumento vertiginoso do número foi em parte resultado das mudanças na definição de pressão alta publicada em 2017. 9

Baixar os indicadores de apenas 10 pontos para a pressão arterial sistólica e diastólica de 140/90 para 130/80 aumentou o número de pessoas com doenças cardiovasculares para quase 48% da população. 10

No entanto, apenas dois anos depois, o relatório de 2021 11 descobriu que havia 126,9 milhões de pessoas com 20 anos ou mais com doenças cardiovasculares. Isso compreendia 49,2% da população total. Em outras palavras, enquanto a mudança nas diretrizes resultou em um aumento imediato e significativo no número, o número de pessoas com doenças cardiovasculares só continuou a crescer.

A pressão alta também é conhecida como “assassino silencioso”, pois geralmente não há sintomas até que você tenha um ataque cardíaco ou derrame. Muitos dos medicamentos usados ​​para tratar a hipertensão vêm com uma longa lista de efeitos colaterais e riscos. 12 No entanto, existem várias estratégias naturais que você pode usar para ajudar a apoiar o seu sistema cardiovascular e consumir dente-de-leão é uma delas.

Um tipo de medicamento usado para apoiar o sistema cardiovascular são os diuréticos. Às vezes, são chamados de pílulas de água porque ajudam o corpo a liberar mais sal e água na urina. Os efeitos colaterais 13 desses medicamentos podem incluir cãibras musculares, vômitos, desequilíbrios eletrolíticos e diminuição da libido.

O dente-de-leão também tem forte atividade diurética14 que pode ser devido em parte ao alto teor de potássio na planta. A planta também pode ajudar o corpo a se livrar de produtos residuais, incluindo medicamentos, resíduos metabólicos e toxinas da dieta através do fígado e rins. 15

Além disso, uma revisão científica da literatura 16 revelou que extratos da raiz do dente-de-leão demonstraram atividade antiplaquetária em laboratório. Isso ajuda a inibir a adesão de plaquetas nas paredes endoteliais e reduzir o potencial de formação de placas.

É importante observar que se você está tomando anticoagulantes, tomando medicamentos para tratar diabetes ou tem qualquer outra condição de saúde em que tomar um diurético possa ser um problema, você não deve incluir a planta dente-de-leão em sua rotina diária.

Efeitos hepatoprotetores na insuficiência hepática crônica

As evidências também apontam para os efeitos hepatoprotetores dos compostos do dente-de-leão. Isso é importante em face do número crescente de pessoas com doença hepática gordurosa não alcoólica (NAFLD). 17 Essa é uma condição em que o excesso de gordura no fígado dificulta seu funcionamento e afeta até 25% da população dos Estados Unidos.

O acúmulo de gordura em excesso não é causado pelo álcool, mas, sim, pela adoção de um estilo de vida sedentário e por práticas alimentares inadequadas. 18 Um estudo 19 avaliou a eficácia do uso do dente-de-leão em pacientes com histórico de hipertensão e lesão hepática crônica concomitante. Além dos medicamentos convencionais, os pacientes receberam uma decocção de dente-de-leão duas vezes ao dia durante cinco meses.

Os pesquisadores avaliaram os níveis de pressão arterial, enzimas hepáticas e outros parâmetros. Os resultados demonstraram uma redução leve na pressão arterial e propriedades hepatoprotetoras adicionais, incluindo aumento das capacidades regenerativas no fígado. Durante o julgamento, 93,8% das pessoas que tomaram a intervenção mantiveram a pressão arterial abaixo de 140/90.

Um segundo estudo em animais 20 avaliou os efeitos hepatoprotetores de um extrato de raiz de dente de leão e comparou-o com o tratamento com silimarina. Os animais receberam as intervenções por sete dias após a indução da insuficiência hepática crônica. Os pesquisadores então mediram os parâmetros hepáticos e renais e os marcadores de estresse oxidativo.

Os dados demonstraram que o extrato da raiz do dente-de-leão ajudou a diminuir os testes que demonstraram lesão hepática e renal, além de melhorar os níveis de triglicerídeos e os testes de estresse oxidativo. Os pesquisadores concluíram que o extrato tinha um “efeito hepatoprotetor e reduz a disfunção renal. Esses efeitos foram correlacionados com a atividade antioxidante e redução do estresse oxidativo sistêmico. ” 21

Dentes-de-leão ajudam a controlar o açúcar no sangue

O diabetes é uma condição metabólica com resistência à insulina como sintoma característico. De acordo com a American Diabetes Association, 22 em 2018 havia 34,2 milhões de americanos com a doença. Destes, estimou-se que 7,3 milhões não foram diagnosticados. A cada ano, 1,5 milhão de pessoas nos Estados Unidos são diagnosticadas com diabetes.

Existem várias complicações de saúde associadas ao diabetes, incluindo glaucoma, neuropatia periférica, doença renal, doença cardiovascular e hipertensão. 23 Além de ter um efeito sobre o sistema cardiovascular e da pressão arterial, plantas dente de leão pode também ajudar a gerenciar o açúcar no sangue.

Um estudo de 2021 24 publicado na Food Chemistry constatou que os flavonóides da planta dente-de-leão podem inibir a alfa amilase pancreática de maneira não competitiva. A alfa amilase pancreática é fabricada no pâncreas e usada na etapa inicial do metabolismo dos carboidratos para produzir glicose. 25 Essa função o tornou um alvo na pesquisa de tratamentos para o diabetes tipo 2.

Este é provavelmente um dos mecanismos que tornam os compostos do dente-de-leão antidiabéticos. Em alguns países, o dente-de-leão é usado para controlar o açúcar no sangue. 26 Muitas das pesquisas iniciais com dentes-de-leão demonstraram resultados promissores contra o diabetes tipo 2. No entanto, mais trabalhos, como o publicado em Food Chemistry, são necessários para determinar o impacto celular exato e identificar os componentes ativos dentro da planta.

Durante os meses de outono, a planta dente de leão torna-se mais rica em inulina. 27 Esta é uma fibra dietética que atua como um prebiótico para nutrir bactérias intestinais benéficas e pode ajudar a controlar o açúcar no sangue.

Em um estudo, 28 participantes com pré-diabetes tomaram um suplemento de inulina por 18 semanas. O grupo que tomou inulina perdeu peso e gordura no fígado. Os pesquisadores acreditam que, ao promover a perda de peso e reduzir a gordura hepatocelular e muscular, a inulina teve um impacto positivo nas medições de açúcar no sangue em jejum.

Em um estudo anterior, 29 a suplementação de inulina também melhorou os índices glicêmicos em mulheres com diabetes tipo 2. A normalização da gordura do fígado pode ajudar a reduzir a resistência à insulina e melhorar o diabetes tipo 2. 30

Mais benefícios para a saúde com o dente-de-leão

Muitos dos benefícios para a saúde atribuídos às folhas, flores e raízes do dente-de-leão são provavelmente o resultado do alto conteúdo nutricional da planta. Uma análise do extrato de dente de leão mostra concentrações apreciáveis ​​de vitaminas A, complexo B, C e E31

Uma xícara de dente-de-leão picado deixa 32 tem 24,7 calorias, 535% de sua quantidade diária recomendada de vitamina K e 112% de vitamina A. A planta também é rica em cálcio, ferro, manganês e colina. A planta é rica em fitoquímicos, o que pode ser responsável pela descrição de uma “erva atóxica com excepcional atividade biológica”. 33

O extrato de dente de leão também demonstra atividade de amplo espectro contra uma variedade de fungos e bactérias patogênicas testados em laboratório. 34 Tem havido considerável interesse na análise de agentes antimicrobianos naturais frente a múltiplos organismos patogênicos resistentes a medicamentos que se desenvolveram nos últimos 10 anos em resposta ao uso indiscriminado de antibióticos.

O extrato de dente de leão é um daqueles remédios naturais que demonstraram propriedades antimicrobianas eficazes. 35 A planta também é rica em antioxidantes, o que pode ser um dos motivos de sua ampla aplicação para saúde e bem-estar. Também é rico em beta-caroteno 36 e polifenóis, que se encontram em maior concentração na flor. 37

Muitas dessas vitaminas e antioxidantes desempenham um papel na proteção da pele contra danos. Tem sido usado na medicina popular para furúnculos, dores de garganta e febre38 Em um estudo, 39 extratos de folhas e flores de dente-de-leão foram aplicados imediatamente antes ou imediatamente após serem expostos à radiação UVB e demonstraram a capacidade de proteger a pele dos danos do sol.

Curiosamente, o extrato produzido a partir da raiz não foi tão eficaz. Como discutido acima, a colheita de dente-de-leão no outono é rica em inulina, o que ajuda a proteger a saúde do microbioma intestinal e os sistemas corporais que ele afeta.

Como usar dentes-de-leão em casa

Se você estiver sob medicação, converse com seu médico para adicionar dente-de-leão ao seu regime de saúde, pois isso pode alterar suas necessidades de medicação. Se você estiver procurando dentes-de-leão, certifique-se de que está procurando em áreas que não foram pulverizadas com pesticidas. 40

É melhor evitar estradas, ferrovias e áreas agrícolas, pois provavelmente foram pulverizadas com herbicidas e pesticidas que podem causar doenças. Também é importante notar que existem muitas plantas parecidas com folhas semelhantes. Certifique-se de colher folhas de dente-de-leão, que não têm pelos e têm dentes.

As flores do dente-de-leão têm um gosto melhor antes de abrir. Você pode pegá-los direto do caule, remover as pétalas da base e colocá-los em uma salada. As folhas do dente-de-leão têm o melhor sabor na primavera e no início do verão e combinam bem com uma salada.

No entanto, as folhas mais velhas também podem ser cozidas no vapor e adicionadas para refogar ou para sopas. O processo de aquecimento pode reduzir o sabor amargo. O chá e o café com dente-de-leão são uma forma relaxante de desfrutar dos benefícios para a saúde. O chá pode ser feito com uma raiz fresca ou seca ou com as flores da planta e o café é feito secando a raiz e moendo até virar um pó. 41

Dr. Mercola

Fontes e referências:


Ingerir estes vegetais aumenta a força muscular, mesmo sem exercícios

Em um estudo publicado na semana passada no The Journal of Nutrition , os pesquisadores descobriram que comer uma xícara por dia de vegetais de folhas verdes aumenta significativamente a função muscular. E, como se constatou, a função muscular está fortemente associada à saúde e ao bem-estar, oferece suporte à resistência óssea e leva a uma diminuição do risco de quedas com o envelhecimento (um benefício importante para uma população envelhecida). Vamos dar uma olhada no poder das “folhas verdes” para melhorar a função física.

Vegetais ricos em nitrato melhoram a força muscular – mesmo sem o benefício do exercício

O estudo de 12 anos, conduzido por pesquisadores da Edith Cowan University em Perth, envolveu 3.759 australianos que participaram do Australian Diabetes, Obesity and Lifestyle Study. Os cientistas descobriram que as pessoas que consumiram uma dieta rica em vegetais ricos em nitrato tiveram uma função muscular 11 por cento melhor em seus membros inferiores e demonstraram 2,6 kg a mais de força de extensão de joelho – quando comparadas àquelas com menor ingestão alimentar. A equipe também registrou velocidades de caminhada mais rápidas para o grupo de alto teor de nitrato.

A ingestão média de nitrato dos voluntários foi de 65 mg por dia, com mais de 81 por cento do total derivado de vegetais.

Curiosamente, dietas ricas em vegetais ricos em nitrato parecem reforçar a força muscular independente de qualquer exercício físico. (Ainda assim, os cientistas foram rápidos em aconselhar o treinamento com pesos e exercícios regulares também).

De acordo com o líder do estudo, Dr. Marc Sim, do Instituto de Nutrição da ECU, menos de um em cada dez australianos comem as recomendadas cinco a seis porções de vegetais por dia. “Pelo menos uma das porções deve ser de folhas verdes, para beneficiar o sistema muscular e cardiovascular,” Sim observou. Ele acrescentou que os suplementos não são tão eficazes quanto os próprios vegetais.

Beterraba – embora tecnicamente não seja folhas verdes – são os vegetais mais ricos em nitratos, seguida por rúcula, espinafre e couve. Acelga, repolho, alho-poró e brócolis também são boas fontes.

Mas espere, tem mais! Os músculos não são a única parte do corpo que se beneficia de vegetais ricos em nitrato

Não são apenas os músculos que se beneficiam dos vegetais. Outros estudos relacionaram vegetais ricos em nitrato à saúde cardiovascular. Em um estudo animal conduzido na ECU, ratos expostos a carcinógenos tiveram menos oxidação de gorduras no fígado e um menor declínio nas enzimas antioxidantes. Na verdade, o pré-tratamento com suco de beterraba triplicou a atividade de um antioxidante conhecido como superóxido dismutase, além de beneficiar a saúde do coração ao reduzir a pressão arterial .

Em um estudo impressionante publicado no Journal of Applied Physiology , os participantes com doença arterial periférica que receberam suco de beterraba diariamente podiam caminhar 18% a mais antes de sentir dor de claudicação.

E, um estudo cruzado envolvendo ciclistas competitivos comparou os efeitos do suco de beterraba padrão com o suco de beterraba pobre em nitrato. Os pesquisadores notaram um aumento na produção de energia e desempenho durante os eventos de 4 K e 16,1 K com o suco de beterraba rico em nitrato. Os cientistas elogiaram o suco de beterraba como uma “abordagem relativamente simples para tratar … a intolerância ao exercício”. Outro pesquisador entusiasmado descreveu o suco de beterraba como uma “abordagem natural de baixo custo para o tratamento de doenças cardiovasculares”.

Nitratos e nitritos – amigos ou inimigos?

Os pesquisadores atribuem aos nitratos nos vegetais a capacidade de melhorar a saúde – mas esses compostos são uma faca de dois gumes que pode ser prejudicial e útil.

Os nitratos ocorrem naturalmente no corpo humano – assim como em frutas e vegetais. Eles também são adicionados às carnes processadas para evitar deterioração e escurecimento.

Os nitratos podem ser convertidos pelo corpo em nitritos, com um de dois resultados. Por um lado, os nitritos podem aumentar a produção de óxido nítrico, que reduz a pressão arterial. No entanto, eles também podem se transformar em nitrosaminas prejudiciais, principalmente quando expostos a altas temperaturas e combinados com proteínas.

Felizmente, no caso das folhas verdes, seu alto teor de vitamina C antioxidante impede a formação de nitrosaminas, preservando assim os efeitos saudáveis ​​dos nitratos.

Os vegetais crucíferos e as folhas verdes também protegem contra a calcificação vascular

Um estudo publicado em 2020 no British Journal of Nutrition descobriu que o maior consumo de vegetais crucíferos, como brócolis e rúclula, está associado a danos nos vasos sanguíneos menos extensos em mulheres mais velhas. As mulheres tinham menos chances de desenvolver depósitos excessivos de cálcio na aorta – desfrutando assim de um risco reduzido de ataque cardíaco e derrame.

Na verdade, as mulheres que consumiram mais de 45 gramas de vegetais crucíferos por dia – como meia xícara de repolho cru ou um quarto de xícara de brócolis cozido no vapor – tiveram um risco notável de acúmulo de cálcio 46% menor. Os cientistas especularam que o conteúdo vegetal de vitamina K – que ajuda a manter o cálcio fora das artérias e nos ossos – contribuiu para os benefícios.

As folhas verdes são “potentes” para vitaminas essenciais, minerais e carotenóides antioxidantes

As folhas verdes são geralmente consideradas “superalimentos”, um título que merecem. Rico em vitaminas A, C, E e K, as folhas verdes também contêm carotenóides – pigmentos vegetais naturais com propriedades de combate a doenças. Além de nitratos saudáveis ​​para o coração, as folhas verdes são uma boa fonte de folato, uma forma de vitamina B que ajuda a proteger contra o câncer e derrames. Finalmente, quantidades saudáveis ​​de minerais essenciais ferro, magnésio, potássio e cálcio completam a lista de micronutrientes importantes nos vegetais.

Ricas em fibras, baixas em calorias – e com um baixo índice glicêmico para começar – as folhas verdes parecem ter um design personalizado para promover a saúde e o bem-estar. Para obter o máximo benefício, opte por verduras orgânicas.

Além de sua utilidade óbvia em saladas mistas, você pode adicionar folhas verdes a wraps, sopas, ensopados e omeletes. Você também pode refogá-los com limão e alho, temperá-los com pimenta caiena ou mordiscar folhas cruas revestidas com azeite e vinagre balsâmico.

Independentemente de como você os prepara ou saboreia, as folhas verdes e as beterrabas vermelhas brilhantes oferecem muitos benefícios à saúde. 

Lori Alton

As fontes deste artigo incluem:

ScienceDaily.com
LifeExtension.com
USDA.gov
ECU.edu.au
Healthline.com