Apenas uma bebida energética mensal pode causar estragos no seu sono

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Bebidas energéticas como Red Bull e Monster surgiram no mercado há pouco tempo, seguidas por uma onda de novas opções. Estas bebidas ganharam imensa popularidade, especialmente entre jovens adultos e indivíduos que procuram um rápido aumento de energia.

No entanto, um estudo recente publicado no BMJ Open Journal esclarece o impacto preocupante de consumir apenas uma bebida energética por mês. Isto sugere que mesmo uma única lata de Red Bull no início do mês pode comprometer significativamente a qualidade e a duração do sono nos 30 dias subsequentes.

Pesquisa esclarece como as bebidas energéticas prejudicam seu sono

O estudo examinou mais de 53 mil jovens adultos com idades entre 18 e 35 anos que vivem na Noruega. Descobriu-se que quanto mais cafeína as pessoas consumiam, pior tendia a ser o seu sono. A qualidade e a duração do sono são importantes para os nossos níveis de energia, humor e bem-estar geral.

Curiosamente, aqueles que bebiam bebidas energéticas todos os dias demoravam mais para adormecer. Em média, dormiam cerca de meia hora a menos do que aqueles que não consumiam bebidas com cafeína regularmente.

O que é preocupante é que 51% das mulheres que tomavam bebidas energéticas diariamente sofriam de insônia , em comparação com apenas cerca de um terço daquelas que não as bebiam regularmente. E se alguém bebesse 2 a 3 bebidas energéticas por semana, era muito mais provável que acordasse inesperadamente durante a noite.

Para os homens, beber 2 a 3 bebidas energéticas por semana significava que eram mais propensos a ir para a cama tarde e dormir menos de seis horas. As mulheres enfrentaram problemas semelhantes, com um risco aumentado de ir para a cama tarde, dormir menos e ter distúrbios do sono após consumir bebidas energéticas. Estas descobertas destacam o potencial impacto negativo do consumo de bebidas energéticas na qualidade do sono, tanto para homens como para mulheres.

Perigos adicionais das bebidas energéticas além dos problemas de sono

As bebidas energéticas causam uma infinidade de problemas adicionais além dos problemas de sono. Dê uma olhada no rótulo da sua bebida energética favorita e você descobrirá que ela provavelmente contém mais de 20 gramas de açúcar, que deteriora os dentes e causa inflamação e ganho de peso.

As bebidas energéticas contêm produtos químicos que alteram a funcionalidade do sistema digestivo. Beber uma lata de qualquer bebida energética pode deixá-lo ansioso e possivelmente até inquieto.  A cafeína também é um diurético, o que significa que esgota parte da água do corpo através da estimulação do sistema excretor.

Embora poucos saibam disso, as bebidas energéticas também causam problemas cardiovasculares, incluindo batimentos cardíacos irregulares e pressão alta. Em alguns casos, o consumo de diversas bebidas energéticas causou parada cardíaca, convulsões e até morte.

Em vez de tomar uma bebida energética, escolha água pura com limão fresco para dar sabor. Se você tem um filho pequeno em casa, limite a ingestão de cafeína a um pedaço de chocolate orgânico. Aqueles entre 12 e 18 anos devem ser limitados a menos de 100 miligramas de cafeína por dia. Resumindo, depois de abandonar o hábito de consumir muita cafeína, você terá uma saúde muito melhor.

Patrick Tims

As fontes deste artigo incluem:

BMJ.com
Harvard.edu

Por biorrressonância, podemos verificar alérgenos como café e muitos outros ao seu corpo.

A mastigação pode afetar a glicose no sangue dos diabéticos?

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Estima-se que, até 2050, mais de 1,31 bilhão de pessoas em todo o mundo poderão ter diabetes. 1 Fatores de estilo de vida desempenham um papel fundamental, mas um que nem sempre é considerado é a mastigação.

A capacidade de mastigar, e por quanto tempo você faz isso, parece afetar o metabolismo da glicose, a secreção de insulina, fatores dietéticos e outros elementos que influenciam o risco de diabetes. Isso não serve apenas como um lembrete para mastigar bem os alimentos, mas se você não conseguir mastigar corretamente devido à falta de dentes ou outros problemas de saúde bucal, chegar à raiz do problema pode melhorar sua saúde geral.

Mastigação prejudicada associada a níveis mais elevados de açúcar no sangue

Foi encontrada uma forte ligação entre a capacidade de mastigar bem e os níveis de glicose no sangue em 94 pacientes com diabetes tipo 2 (DT2), de acordo com um estudo realizado por pesquisadores da Universidade de Buffalo, em Nova York, e do Sisli Hamidiye Etfal Education and Research Hospital, em Istambul. , Peru. 2

Nesse caso, o comprometimento da mastigação foi devido à diminuição da oclusão dentária, que se refere à sua mordida, ou à forma como os dentes superiores e inferiores se unem. Os indivíduos que tiveram dificuldade para mastigar, devido à perda dentária e outros problemas, apresentaram níveis de açúcar no sangue significativamente mais elevados do que aqueles que tinham capacidade mastigatória total. 3

Entre aqueles com boa função oclusal – ou capacidade de mastigar bem os alimentos – o nível de glicose no sangue foi de 7,48, medido pela hemoglobina glicada A1c, um nível médio de açúcar no sangue nos últimos 60 a 90 dias. 4 Este valor foi quase 27% superior, ou 9,42, no grupo que não conseguia mastigar bem – ou não conseguia mastigar bem. 5

“Nossas descobertas mostram que há uma forte associação entre a mastigação e o controle dos níveis de glicose no sangue entre pacientes com DM2”, explicou o pesquisador da Universidade de Buffalo, Mehmet A. Eskan, em um comunicado à imprensa. 6

Além disso, restaurar a função mastigatória pode melhorar os resultados do diabetes tipo 2. Quando aqueles que tinham dificuldade para mastigar foram tratados com uma restauração fixa implanto-suportada, os níveis de glicose no sangue caíram de 9,1 para 6,2. 7 Um estudo de 2020 co-liderado por Eskan também encontrou benefícios significativos quando a função mastigatória foi restaurada. 8 De acordo com a Universidade de Buffalo: 9

“Um paciente com DM2 cuja função mastigatória foi gravemente prejudicada pela falta de dentes apresentou inicialmente um nível de glicose no sangue de 9,1. O paciente obteve nutrição usando mamadeira e comendo comida de bebê. Quatro meses após o tratamento com uma restauração fixa suportada por implante de boca inteira, o nível de glicose do paciente caiu para 7,8. Após 18 meses, caiu para 6,2.”

Como a dificuldade de mastigar aumenta o risco de diabetes?

Mastigar, e principalmente mastigar devagar, ajuda no processo de mastigação até a digestão, começando pela boca. Mastigar ajuda a quebrar a comida mais rapidamente, e a saliva, que contém uma enzima chamada lipase lingual para ajudar a quebrar as gorduras, ajuda (bastante) quando você engole. Quanto mais você mastiga, mais tempo essas enzimas têm para começar a quebrar a comida.

O processo facilita a digestão no estômago e no intestino delgado, porque a digestão consome muita energia. Mastigar bem os alimentos torna mais fácil para o intestino absorver os nutrientes dos alimentos que você ingere.

Por exemplo, num estudo, quando os participantes comeram amêndoas rapidamente e mastigaram menos (10 vezes em vez de 25 ou 40 vezes por mordida), os cientistas descobriram que os seus corpos não conseguiam absorver todos os nutrientes consideráveis ​​que as amêndoas têm para oferecer; os bits simplesmente passaram e foram eliminados. Para quem mastigou mais, as partículas (daí a nutrição) foram absorvidas mais rapidamente. 10

No estudo apresentado, 40% a 50% dos participantes tinham tanta dificuldade para mastigar que preferiam comer alimentos líquidos ou em purê. 11 Tais restrições alimentares podem levar à redução da ingestão de nutrientes e fibras, ao passo que o consumo de maiores quantidades de fibra alimentar está associado a um risco reduzido de desenvolver diabetes tipo 2. 12

A mastigação afeta a ingestão de proteínas, neurônios cerebrais e muito mais

Também é possível que exista uma ligação entre os neurônios histamínicos no cérebro interagindo com o ligamento periodontal e o músculo masseter – um dos quatro músculos envolvidos na mastigação – para influenciar os níveis de açúcar no sangue. 13 A redução da ingestão de proteínas que leva à sarcopenia, ou perda muscular relacionada com a idade, é outro provável contribuinte. Os pesquisadores explicaram:

“O mecanismo entre a função mastigatória e a função muscular mastigatória é um ciclo vicioso que não foi claramente elucidado. A diminuição ou falta da capacidade mastigatória pode resultar na redução da ingestão de proteínas na dieta, o que pode levar à sarcopenia.

É importante ressaltar que foi observada uma redução na espessura do músculo masseter em pacientes com sarcopenia, e níveis mais elevados de eficiência mastigatória também foram negativamente associados a um baixo nível de sarcopenia”.

Construir músculos é uma das estratégias mais importantes para melhorar e proteger a sua saúde, especialmente à medida que envelhece. Você precisa de reservas de proteína para sobreviver a doenças graves, e a maior parte da proteína é armazenada nos músculos. Se você tem muito pouco músculo, morrerá prematuramente porque não tem reservas de aminoácidos.

Seu músculo também é um regulador primário do seu metabolismo. É o principal local de eliminação de glicose por causa dos receptores de insulina GLUT4 incorporados nas membranas das células musculares. Esses receptores diminuem os níveis de glicose após uma refeição e diminuem o risco de diabetes. Seu músculo também interage com o sistema imunológico e ajuda a otimizá-lo.

Mastigar ainda aumenta o peptídeo 1 semelhante ao glucagon (GLP-1). Como hormônio peptídico, o GLP-1 faz, entre outras coisas, parte de um grupo de hormônios incretinas, que são liberados quando você come para regular a insulina, juntamente com muitas outras funções. 14 Além de afetar a insulina, o GLP-1 pode influenciar o sistema nervoso, levando a uma resposta de redução do apetite.

Na verdade, o medicamento semaglutida, conhecido pelas marcas Ozempic, Wegovy e Rybelsus, é um agonista do receptor do peptídeo 1 semelhante ao glucagon (GLP-1RA). Destina-se ao tratamento do diabetes tipo 2, mas é amplamente utilizado off-label para perda de peso. De acordo com o estudo em destaque: 15

“Curiosamente, recentemente foi demonstrado que os agonistas do receptor de GLP-1 não apenas reduzem o nível de A1c, mas também reduzem o risco de acidente vascular cerebral, mortalidade por todas as causas, morte e doenças cardiovasculares. A produção de GLP-1 foi aumentada em indivíduos que mastigavam 30 vezes por mordida.

Portanto, é plausível que a redução da duração da mastigação, como situação de mordida aberta, possa resultar em redução da secreção de insulina ou sinal insuficiente para o centro de saciedade e/ou tecidos intestinais para controlar direta ou indiretamente os níveis de glicose no sangue, como mencionado acima. Juntos, fica claro que a saúde bucal com oclusão dentária adequada desempenha um papel crucial na manutenção da saúde sistêmica geral”.

Mastigar pela manhã também pode ser uma ferramenta útil para melhorar o metabolismo da glicose após comer, mesmo em pessoas jovens e saudáveis. Após uma refeição de arroz, mastigar 40 vezes pela manhã aumentou significativamente a secreção de insulina após 30 minutos, uma descoberta que “pode ajudar a reduzir a incidência de obesidade e diabetes mellitus tipo 2”. 16

Comer muito rápido faz mal à saúde metabólica

Mastigar bem diminui naturalmente a velocidade com que você come. Este é outro fator que protege a sua saúde metabólica, pois comer rapidamente aumenta o risco de síndrome metabólica, um fator de risco significativo para diabetes tipo 2.

O cardiologista Takayuki Yamaji, da Universidade de Hiroshima, no Japão, foi o principal autor de um desses estudos, que envolveu 1.083 participantes geralmente saudáveis ​​do sexo masculino e feminino durante um período de cinco anos, sendo que o participante médio tinha cerca de 51 anos de idade. 17 Os participantes do estudo foram divididos em três grupos, cada um categorizando-se como comedores lentos, normais ou rápidos.

Ao longo dos cinco anos, 84 dos participantes desenvolveram síndrome metabólica. O resultado: sua saúde cardiometabólica pode sofrer sérios danos se você engolir a comida rápido demais.

“As taxas de incidência de síndrome metabólica entre participantes de alimentação lenta, normal e rápida foram de 2,3%, 6,5% e 11,6%, respectivamente”, disseram os pesquisadores, acrescentando: “A velocidade de alimentação foi associada à obesidade e à prevalência futura da síndrome metabólica. lentamente pode, portanto… ser um fator de estilo de vida crucial para prevenir a síndrome metabólica entre os japoneses”. 18

Outras pesquisas chegaram a conclusões semelhantes, incluindo um estudo transversal sobre a associação entre mastigação e diabetes, que concluiu que a alimentação rápida era um possível fator de risco para o desenvolvimento de diabetes. Além disso, a equipe observou que “a alimentação lenta e a preservação do alto desempenho mastigatório pela prevenção da perda dentária ou manutenção de próteses dentárias podem prevenir a ocorrência de diabetes”. 19

Proteger sua saúde bucal reduz o risco de diabetes

Manter a capacidade de mastigar bem os alimentos depende de uma boa saúde bucal ao longo da vida. Mas entre os adultos com 30 anos ou mais, 46% apresentam sinais de doença gengival, enquanto 9% dos adultos apresentam doença gengival grave. 20 No entanto, muitos não sabem que a têm, uma vez que a doença gengival é muitas vezes uma condição “silenciosa”, que só apresenta sinais e sintomas em fases mais avançadas. 21

No estágio inicial da gengivite, você pode notar que suas gengivas sangram quando você escova os dentes, usa fio dental ou come alimentos duros. Suas gengivas também podem estar vermelhas ou inchadas. À medida que a doença progride, pode levar à perda dentária e à inflamação sistémica, aumentando o risco de diabetes e outras condições crónicas de saúde. 22

A higiene bucal adequada, incluindo escovação regular, uso do fio dental e raspagem da língua, além de limpezas regulares com um dentista biológico sem mercúrio, ajudará a manter seus dentes e gengivas saudáveis. Um estilo de vida que inclua uma dieta baseada em alimentos frescos e integrais também é essencial para uma boca naturalmente limpa e uma boa saúde bucal.

Para cuidado extra, experimente o bochecho de óleo com óleo de coco. O óleo de coco é antibacteriano e antiviral, e descobriu-se que a extração do óleo reduz a gengivite e a placa bacteriana, diminuindo significativamente as pontuações do índice de placa em comparação com um grupo de controle, ao mesmo tempo que reduz a contagem de colônias bacterianas na saliva. 23

Entre as pessoas com diabetes, descobriu-se que a extração do óleo de coco ajuda a resolver a inflamação e a prevenir a progressão da gengivite, 24 o que pode ajudar a salvar os dentes e proteger a capacidade de mastigar.

Para experimentar, pegue uma pequena quantidade do óleo e passe-o pela boca, “puxando-o” entre os dentes e garantindo que ele se mova por toda a boca. Após cerca de 20 minutos, cuspa o óleo no lixo. Você pode usar a extração de óleo diariamente junto com a escovação regular e o uso do fio dental.

Dr. Mercola

Fontes e referências

OBS.: Por biorressonância podemos analisar várias questões relacionadas à diabetes.

Beber estes 3 tipos de bebidas aumenta o risco de demência

Um estudo descobriu que bebidas açucaradas, incluindo refrigerantes, sucos de frutas e bebidas à base de leite, estão relacionadas ao risco de demência.

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O número de pacientes com demência está aumentando constantemente, com quase 10 milhões de novos casos adicionados a cada ano. Atualmente, aproximadamente 55 milhões de pessoas em todo o mundo são afetadas, com maior prevalência observada em indivíduos com 65 anos ou mais. A prevenção da demência é crucial e a modificação de fatores do estilo de vida, como a dieta, continua a ser um método essencial para retardar o declínio da função cognitiva.

Um estudo alemão , publicado no Nutrition Journal em setembro, encontrou uma associação entre o consumo regular de três bebidas açucaradas comuns na vida diária e o risco de demência. Especificamente, a ingestão de açúcares livres (FS) em bebidas pode aumentar o risco de demência em até 39%.

Açúcares livres referem-se a monossacarídeos (por exemplo, frutose e glicose) e dissacarídeos (por exemplo, sacarose ou açúcar de mesa) adicionados a alimentos e bebidas por fabricantes, cozinheiros ou consumidores. Eles também incluem açúcares naturalmente presentes em xaropes, mel, sucos de frutas e concentrados de sucos de frutas.

Para investigar o impacto da ingestão de açúcares de diferentes fontes no risco de demência, a equipe de pesquisa analisou dados de questionários dietéticos de 186.622 participantes da coorte do Biobank do Reino Unido. O questionário abrangeu o consumo de 206 tipos de alimentos e 32 tipos de bebidas, com seguimento médio de 10,6 anos.

Os resultados revelaram uma associação significativa em forma de J entre a ingestão de açúcares livres e açúcares intrínsecos e o risco de demência. No entanto, a associação entre açúcares livres em alimentos sólidos e o risco de demência não é significativa. Ao avaliar os subtipos de bebidas, descobriu-se que os açúcares livres em refrigerantes, bebidas de frutas e bebidas à base de leite estão positivamente relacionados com o risco de demência. Em contraste, os açúcares livres no chá e no café apresentam um impacto mínimo no risco de demência.

Além disso, os açúcares livres nos sumos de fruta também apresentam uma associação positiva com o risco de demência, embora em menor grau. O artigo citou descobertas de outro estudo , indicando que indivíduos que bebem suco de frutas pelo menos três vezes por semana têm menor risco de desenvolver a doença de Alzheimer em comparação com aqueles que consomem suco de frutas menos de uma vez por semana.

Os investigadores enfatizaram que, entre as dietas que contêm açúcares livres, a ingestão de três categorias principais de bebidas – refrigerantes, bebidas de fruta e bebidas à base de leite – está mais fortemente associada ao risco de desenvolver demência. Os resultados demonstraram que a relação entre açúcares livres e o risco de demência depende da fonte dos açúcares livres.

A Organização Mundial da Saúde  recomenda restringir a ingestão de açúcares livres a menos de 10% da ingestão diária total de energia, com benefícios de saúde ainda maiores sugeridos em níveis abaixo de 5% ou aproximadamente 0,88 onças (cerca de 25 gramas ou 6 colheres de chá) por dia. O Serviço Nacional de Saúde do Reino Unido recomenda limitar a ingestão diária de açúcares gratuitos para adultos a menos de 1,06 onças (cerca de 30 gramas).

As bebidas adoçadas com açúcar são a principal fonte de açúcares adicionados à dieta. Numerosos estudos sugerem que o consumo de bebidas açucaradas está associado ao ganho de peso e a um risco aumentado de desenvolver diabetes tipo 2, que está intimamente ligado à demência.

Um artigo de revisão publicado na Nature Reviews Endocrinology em 2022 descreveu um estudo que estimou que, nos próximos 10 anos, 8,7% dos casos de diabetes tipo 2 nos Estados Unidos e 3,6% no Reino Unido poderiam ser atribuídos a bebidas adoçadas com açúcar. Isto sugere que o consumo significativo de bebidas açucaradas ao longo dos anos pode estar associado a um número considerável de novas ocorrências de diabetes tipo 2.

Keizo Kunichika, diretor da Clínica de Medicina Interna Kunichika no Japão, afirmou no site da clínica que níveis elevados de açúcar no sangue prolongados causados ​​pelo diabetes podem levar ao endurecimento arterial, tornando os vasos sanguíneos do cérebro mais suscetíveis a bloqueios. Esta obstrução no fluxo sanguíneo para o cérebro pode inibir o fornecimento de sangue suficiente às células nervosas, resultando em comprometimento da função das células cerebrais e, consequentemente, contribuindo para o desenvolvimento de demência.

Além disso, alguns estudos indicaram que o açúcar pode desencadear inflamação, e acredita-se que a inflamação desempenhe um papel nas doenças neurodegenerativas. Por exemplo, a inflamação dos neurônios cerebrais é considerada um fator importante no desenvolvimento da doença de Alzheimer, que é a forma mais comum de demência.

Alternativas para bebidas sem açúcar

Cada vez mais pessoas, preocupadas com a sua saúde, estão a reduzir conscientemente a ingestão de açúcar e a optar por bebidas sem açúcar. Além das escolhas óbvias como água e café, Hsiao-Ching Hsueh, nutricionista de Taiwan, partilha na sua plataforma social algumas alternativas sem açúcar. Estas bebidas podem ajudar a mudar gradualmente os hábitos de consumo de bebidas açucaradas, eliminando preocupações sobre os problemas de saúde associados ao seu consumo.

1. Chá verde: Os chás verdes são uma alternativa maravilhosa às bebidas carregadas de açúcar.

Os chás verdes contêm polifenóis – antioxidantes que podem estimular o sistema imunológico, reduzir a inflamação, são bons para o coração e reduzem o risco de certos tipos de câncer.

2. Chá de camomila: O chá de camomila tem efeito relaxante e alivia o estresse, o que pode melhorar a qualidade do sono.

3. Chá de lavanda: O chá de lavanda ajuda a melhorar a depressão e reduzir a fadiga.

4. Chá de erva-cidreira: O chá de erva-cidreira pode estimular o neurotransmissor GABA, reduzindo assim a ansiedade, estabilizando as emoções e promovendo o relaxamento para um sono reparador.

5. Matcha e chá verde: esses dois chás são ricos em catequinas, oferecendo potentes efeitos antioxidantes. Eles podem melhorar os níveis de açúcar no sangue, lipídios no sangue e colesterol, além de ajudar na perda de peso. Contribuem também para a prevenção de doenças cardiovasculares e do câncer.6. Bebidas com vinagre de frutas:

As bebidas com vinagre de frutas podem eliminar a oleosidade pós-refeição e promover a digestão. Muitas bebidas à base de vinagre de frutas contêm açúcares adicionados, por isso é aconselhável ler atentamente o rótulo. Adicionar vinagre de frutas à água com gás cria uma bebida excelente.

7. Kombuchá: O Kombuchá contém antioxidantes como catequinas, polifenóis e teaflavinas, que podem combater os radicais livres e oferecer benefícios antioxidantes.

Ellen Wan

17 sinais de que seu corpo está muito ácido (e o que fazer)

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Seu corpo é muito ácido? Muitas pessoas nunca consideraram esta questão. O pH do nosso corpo é extremamente importante para a nossa saúde, mas quase nunca pensamos nisso. Veja por que você deve se importar…

A condição ideal para o seu corpo é um ambiente equilibrado que não seja muito ácido nem excessivamente alcalino. Se o seu corpo for excessivamente ácido , você poderá ficar mais suscetível a certas doenças. Você também pode ficar deficiente em certos nutrientes. Isso ocorre porque quando o corpo está muito ácido, pode ser necessário retirar minerais como cálcio, potássio e sódio dos ossos para neutralizar o ácido. Isso pode colocar seu corpo sob muita pressão.

Devido à prevalência da dieta ocidental e a um estilo de vida inativo, muitas pessoas hoje são um tanto ácidas. Se a sua acidez ficar extrema, isso é conhecido como acidose – uma condição que requer atenção médica urgente. Se for leve, você pode não notar um problema no início, até que se sinta cada vez pior de maneiras inesperadas.

Sinais de que seu corpo pode estar muito ácido

  • Você se sente cansado, mesmo depois de dormir o suficiente.
  • Você se sente deprimido ou tem dificuldade em aproveitar as coisas que costumava fazer.
  • Você fica especialmente irritado sem motivo aparente.
  • Você sente que não consegue se concentrar ou tem “névoa cerebral” com frequência.
  • Você freqüentemente desenvolve infecções, resfriados e gripes.
  • Sua pele fica seca, mesmo nos meses mais quentes.
  • Você tem acne ou outros problemas de pele.
  • Você tem problemas de desequilíbrio hormonal.
  • Você freqüentemente desenvolve infecções fúngicas.
  • Você sente que sua digestão está lenta ou freqüentemente sente prisão de ventre ou diarréia.
  • Você sente falta de ar com frequência.
  • Você freqüentemente sente dores nas articulações.
  • Você costuma sentir dores de cabeça.
  • Você tem alergias crônicas ou dor sinusal.
  • Você sofre de dor crônica que não é causada por uma lesão ou condição médica.
  • Seu pescoço geralmente fica rígido ou dolorido.
  • Você tem gengivas e dentes sensíveis.

Se você perceber que está apresentando vários sintomas desta lista, é hora de verificar seu pH. Você pode fazer isso por um profissional de saúde ou fazer você mesmo em casa. Se você estiver optando pelo faça-você-mesmo, poderá comprar tiras de teste de pH que usam saliva ou urina. Se você obtiver uma leitura inferior a 6,5, seu corpo está muito ácido.

Se a sua leitura de pH for significativamente inferior a 6,5, você poderá ter um caso mais grave de acidose. Se for esse o caso, marque uma consulta com seu médico o mais rápido possível. Se a leitura for 6,5 ou um pouco menor, você poderá combater o problema em casa (embora nunca seja demais visitar um profissional de saúde de sua confiança, apenas por segurança).

Veja como recuperar o equilíbrio do seu corpo:

Pare de comer alimentos processados

Muitas vezes são ácidos e, sério, não fazem bem a nenhum sistema do seu corpo. Os alimentos processados ​​incluem fast food, refeições embaladas e muitos produtos embalados. Se houver mais de cinco ingredientes no rótulo, é melhor ignorá-los. Assuma o compromisso de cozinhar refeições nutritivas feitas com ingredientes frescos em casa. Esta é uma das coisas mais importantes que você pode fazer pelo seu pH e pela sua saúde geral.

Pare de comer tanto açúcar

É melhor eliminar completamente o açúcar refinado da sua dieta. Definitivamente, isso significa nada de refrigerante (poderes de superacidificação nessas bebidas açucaradas e com gás). Se precisar adoçar suas refeições e bebidas, use cristais de coco, mel cru ou folhas de estévia não processadas. Lembre-se de que a moderação é importante para esses adoçantes naturais.

Fique longe de adoçantes artificiais

Eles podem promover acidez e também são terríveis para a saúde. Essencialmente, os adoçantes artificiais presentes em refrigerantes, café e bebidas aromatizadas enganam seu corpo. Consumi-los com frequência pode até levar à síndrome metabólica.

Reduza o café

Embora o café em si traga muitos benefícios à saúde , ele também pode ser ácido no organismo. Se você está sofrendo de acidose leve, talvez seja melhor parar de tomar café por um tempo, ou pelo menos diminuir o consumo. Tente substituir o hábito do café por chá de ervas. O chá verde é ótimo e o chá vermelho de rooibos é uma opção deliciosa que não contém cafeína. Você também pode experimentar esses ótimos smoothies para aumentar a energia .

Tire a farinha branca da sua dieta

A farinha branca é altamente processada e desprovida de seus compostos nutritivos. Experimente estas excelentes farinhas sem glúten para uma alternativa saudável.

Reduza o consumo de laticínios e carne

Embora possam ser saudáveis ​​(especialmente quando orgânicos e alimentados com capim), também podem ser ácidos. Elimine-os por um tempo até que seu corpo volte a um pH saudável ou reduza-os. Em vez disso, dobre o consumo de vegetais e frutas frescas.

Coma seus vegetais

Muitas frutas e vegetais têm um efeito alcalinizante no corpo, portanto, certifique-se de ingeri-los em grande quantidade. Isso inclui vegetais de folhas verdes escuras, como couve, rúcula, espinafre, acelga e couve, além de limão, cenoura, beterraba, nabo, pimenta caiena e alho.

Bebe muita água

Certifique-se de tomar pelo menos oito copos todos os dias. A hidratação adequada é a chave para recuperar o equilíbrio do corpo.

Tome medidas para reduzir seu estresse

Meditação, ioga e tai chi são práticas maravilhosas que podem ajudá-lo muito em sua busca para aliviar o estresse. Abra espaço em sua agenda para relaxar e fazer as coisas que você adora fazer.

Exercício

O comportamento sedentário pode contribuir para a acidez, por isso certifique-se de se movimentar e permanecer em movimento. Comece fazendo uma caminhada todos os dias. Em seguida, adicione uma rotina que inclua treinamento de força três vezes por semana. Você também pode fazer aulas de uma atividade divertida que sempre quis aprender, como dança ou kickboxing.

Não fume

Se você ainda faz isso, desista. Os cigarros são ótimos para promover um ambiente tóxico em seu corpo.

Tome suplementos

Converse com um profissional de saúde de sua confiança sobre a possibilidade de suplementação com magnésio ou cálcio, se necessário.

Se você seguir essas etapas, logo descobrirá que seu corpo está se tornando menos ácido. Faça um teste de pH a cada duas semanas para monitorar seu progresso. Se o seu pH não cair para uma faixa saudável ou se os sintomas persistirem, é hora de consultar um profissional de saúde de sua confiança.

–Tânia Mead

OBS.: Conseguimos verificar a acidose do corpo por biorressonância (dentro outras várias questões). Temos tratamentos para redução de acidose. Consulte!

Não negligencie o papel crucial do sono no equilíbrio dos “hormônios da fome”

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É oficial e sabemos que isso é verdade: muitas pessoas vivem com privação de sono. E o problema piorou nas últimas décadas. De acordo com SleepFoundation.org, mais de um terço dos adultos afirmam dormir menos do que as oito horas recomendadas, em comparação com 1998, quando apenas cerca de um quarto dos adultos relataram dormir menos do que a quantidade ideal.

Talvez não seja por acaso que as taxas de excesso de peso e de obesidade também têm vindo a aumentar. Por exemplo, impressionantes 40% da população adulta são agora obesos, em comparação com apenas 22,9% dos adultos em 1994.  Felizmente, pesquisas recentes nos ajudaram “ligar os pontos”, destacando a ligação entre sono insuficiente, desalinhamento circadiano e a crescente prevalência da obesidade. Outro estudo publicado no JAMA Internal Medicine revelou que as pessoas que dormem menos de sete horas por noite são mais propensas ao excesso de peso e à obesidade do que as pessoas mais descansadas.

Vamos ver como dormir melhor pode ajudar a desencorajar a obesidade e a reequilibrar os níveis de leptina e grelina, os “hormônios da fome”.

A leptina e a grelina ajudam a regular o apetite, o metabolismo e o peso corporal

Os hormônios leptina e grelina representam as duas faces da mesma moeda reguladora do apetite. A leptina reduz a fome e promove saciedade (sensação de saciedade). Por outro lado, a grelina estimula o apetite e retarda o metabolismo, fazendo com que mais calorias sejam armazenadas como gordura. Embora a leptina e a grelina sejam atores importantes na regulação do peso, outros hormônios também desempenham um papel.

A insulina, por exemplo, regula os níveis de açúcar no sangue e ajuda a reduzir a grelina. Por outro lado, o cortisol, o hormônio do “estresse”, estimula a produção de grelina. (Há uma razão biológica sólida para isso, já que o corpo precisa de alimentos para criar energia para lutar ou fugir do perigo. Mas, o estresse prolongado ou crônico pode fazer com que esse mecanismo saia pela culatra, levando ao ganho de peso).

Os sintomas de desequilíbrios de leptina e grelina incluem sentimentos constantes de fome, comer demais, ganho de peso, resistência à insulina e desejo por alimentos com alto teor calórico. Um endocrinologista pode ajudá-lo a determinar se você tem um desequilíbrio.

A privação do sono prejudica o equilíbrio da leptina e da grelina, provocando excessos

O estudo JAMA mostrou que as pessoas que dormem menos de sete horas por noite pesam mais, comem mais e escolhem mais alimentos com alto teor calórico do que aquelas que estão mais descansadas. Este estudo ajudou a validar os resultados de uma revisão anterior no BMJ Open Sport and Exercise Medicine, na qual os autores relataram que indivíduos que dormiam regularmente menos de sete horas horas por noite tinham maior probabilidade de ter índices de massa corporal mais elevados do que aqueles que dormiam as sete a nove horas recomendadas.

Acontece que a restrição do sono está associada a níveis mais baixos de grelina e níveis mais elevados de marcadores inflamatórios, juntamente com quantidades diminuídas de leptina e redução de insulina sensibilidade. Num estudo, apenas dois dias de restrição de sono fizeram com que os níveis de leptina dos voluntários caíssem 18%, enquanto a grelina aumentava 28%.

Sono insuficiente pode levar a um “ciclo vicioso” de alimentação excessiva e fadiga

Uma privação de sono mais grave parece levar a consequências mais graves. Um estudo epidemiológico citado pelos autores mostrou que uma duração de sono noturno inferior a cinco horas aumentou a probabilidade de desenvolver obesidade em chocantes 40%!!

Outro subproduto da restrição do sono, a fadiga, pode agravar ainda mais a situação, diminuindo a inclinação e a capacidade para exercícios. Além disso, pessoas fatigadas têm uma tendência natural a consumir mais calorias na tentativa de compensar a sensação de cansaço.

Os investigadores ficaram tão impressionados com as descobertas que concluíram que as intervenções para melhorar a qualidade e a duração do sono poderiam servir como tratamento para a obesidade e doenças relacionadas.

Equilibre a leptina e a grelina com estratégias naturais

Claramente, dormir o suficiente e de boa qualidade é importante para desencorajar a obesidade e manter um peso saudável. Um quarto fresco e totalmente escuro (com celulares ou TVs desligados e o mais longe possível do corpo) pode ajudar a preparar o terreno para um sono reparador. Seguir um cronograma – dormir no mesmo horário todas as noites e acordar no mesmo horário todas as manhãs – também pode ser muito útil.

Para muitos, o jejum intermitente – quando você começa a comer no final do dia e para de comer no início da noite – pode ajudar a reequilibrar os hormônios da fome. (Consulte seu profissional de saúde holístico ou técnico de saúde antes de tentar o jejum intermitente, principalmente se você tiver diabetes tipo 2 ou outras condições crônicas de saúde).

Alimentação consciente – a prática de focar na comida e nas sensações relacionadas – também pode ajudar a regular os hormônios. Aproveite o tempo para saborear as qualidades da refeição, apreciando não só o sabor, mas também o aroma, o apelo visual e a textura da comida – e preste especial atenção às sensações emergentes de plenitude e saciedade. Embora não seja uma técnica de “dieta” em si, esta forma de comer de forma descontraída e ponderada está associada à perda de peso. Simplificando, mastigue muito bem os alimentos – cada pedaço – para uma melhor digestão e bem-estar geral.

Outras soluções de bom senso para equilibrar os hormônios incluem exercícios regulares, controle do estresse e nutrição adequada. Evite junk food e fast food carregados de açúcar, ricos em sal e altamente processados. (Um estudo recente de doze semanas mostrou que uma única porção diária de um pudim gorduroso e açucarado reorganizou o cérebro e fez com que um grupo de participantes não obesos desejasse – e procurasse – mais alimentos carregados de açúcar). Outros alimentos a serem enfatizados incluem frutas, vegetais, legumes, gorduras saudáveis ​​e proteínas de alta qualidade orgânicas, ricas em fibras e ricas em antioxidantes, encontradas em salmão selvagem capturado, aves e carne bovina 100% alimentada com pasto.

A principal autora do estudo JAMA, Dra. Beth Frates, diretora de estilo de vida e bem-estar do Massachusetts General Hospital, destacou que o sono adequado está ligado ao peso saudável e a outros resultados positivos. “As pessoas também podem se sentir mais alertas, energizadas e mais felizes com mais sono”, observou o Dr. Frates.

Parece uma vitória/vitória para todos nós!

Lori Alton

As fontes deste artigo incluem:

NIH.gov
BMJ.com
VeryWellHealth.com
SleepFoundation.org
Frontiersin.org
NIH.gov
Cell.com
SleepFoundation.org
Harvard.edu

Você está causando cáries em seu amante?

Ninguém quer contrair uma doença nojenta, e todos nós sabemos que resfriados, gripes e infecções de garganta dolorosas são contagiosos. A maioria de nós tenta fazer tudo o que pode para se proteger desses germes, como recuar quando alguém tosse ou espirra com medo de que seus germes caiam sobre nós. Mas, e se disséssemos que, assim como um resfriado comum, as cáries são contagiosas?

A culpa é do açúcar, a culpa é do beijo

A culpa é do açúcar ou do beijo. Embora a maneira mais comumente compreendida de desenvolvimento de uma cárie esteja relacionada a uma dieta pobre e carregada de açúcar, você também pode “pegar” uma cárie de alguém que você beija. Isso, de fato, torna as cáries contagiosas. 

Talvez tenha acontecido no primeiro beijo, no segundo ou no terceiro… Mas em algum momento, sua boca excepcionalmente limpa ficou infestada de bactérias. Você se pergunta como seria possível comer bem e ter uma higiene dental excepcional. Na verdade, você não teve cárie nos últimos vinte anos. Quando o seu dentista atribui a culpa da sua nova cárie ao seu último namorado, você fica chocado!

Basta um beijo para causar uma cárie

Basta um beijo para que as bactérias que florescem nos dentes, gengivas e boca, Streptococcus mutans e Streptococcus sobrinus, migrem de uma boca para outra, onde fixam residência. Essas bactérias vivem de restos de partículas de comida na boca e aproveitam as oportunidades para viajar de um hospedeiro para outro durante o beijo. 

Nossa saliva trabalha para manter um equilíbrio feliz entre bactérias amigáveis ​​e hostis. Às vezes, as bactérias ruins começam a superar as bactérias boas – isso é verdade quando você segue uma dieta rica em açúcar. Uma dieta rica em açúcar altera o pH da boca e fornece combustível para o florescimento das bactérias.

De acordo com Emanuel Layliev, DDD, do Centro de Odontologia Cosmética de Nova York, 

“As cáries normalmente passam pelo contato boca a boca quando há troca de saliva. Seu beijo diário não é suficiente para fazer isso, mas uma sessão intensa de beijos e troca de saliva, com toque de língua, será. Pense na quantidade de saliva do seu parceiro que você está introduzindo na sua boca. Bem, se houver bactérias causadoras de cáries na mistura, você também terá tudo isso.”

A pesquisa mostra  que as bactérias orais são transmitidas regularmente entre os cônjuges.

Como se proteger de bactérias causadoras de cáries

Embora seja difícil saber se a cavidade oral de alguém está repleta de bactérias nocivas, você poderá saber se essa pessoa não vai ao dentista há algum tempo. Em caso de dúvida, pergunte se têm um bom dentista ou um dentista que recomendaria. Se aludir ao fato de não ir ao dentista há “desde sempre”. você pode querer ter uma discussão franca sobre bactérias e cáries bucais.

Se a discussão estiver fora de questão, certifique-se de usar um enxaguante bucal antisséptico após o contato íntimo. Além disso, quanto mais saudável você mantiver sua boca, menor será a probabilidade de bactérias prejudiciais estabelecerem residência.

Uma nota para mães e pais

Se você é pai, você fez isso. Você provou um alimento para ver se estava quente e passou a colher na boca do seu filho. As bactérias que causam cáries são facilmente transportadas de pais para filhos durante a alimentação e também se você colocar a chupeta do bebê na boca e depois na boca do filho. Layliev diz:

“Como seus sistemas imunológicos não estão bem condicionados, até mesmo beijar na boca começará a predispô-los.”

Remover

Se você tem um relacionamento de longo prazo, é do interesse de todos manter a higiene bucal em dia e seguir uma dieta saudável e integral. Se você está namorando, mantenha um alto padrão de higiene bucal e lembre-se de que as cáries são realmente contagiosas. Isso o ajudará a tomar as precauções necessárias para se proteger!

-Susan Paterson

OBS.: Por biorressonância, temos como detectar patógenos na boca.

Queijo processado pode estar deteriorando sua saúde

Se você olhar os rótulos de vários produtos de queijo no supermercado, provavelmente verá afirmações como “boa fonte de cálcio”, “feito com leite de verdade” ou “crianças comem direito”. Você pode pensar que consumir produtos de queijo marca sua caixa nutricional, fornecendo as porções necessárias de laticínios para o dia.

No entanto, se você olhar um pouco mais fundo, poderá descobrir que o queijo processado é simplesmente um produto digerível recentemente inventado e produzido industrialmente, e não um alimento real. Na verdade, é creditado a um inventor suíço do início do século XX.

Do que é feito o queijo processado?

O primeiro indício de preocupação é quando você vira a embalagem e vê uma lista de ingredientes com um quilômetro de comprimento. Este não é o queijo fresco da fazenda com apenas três ou quatro ingredientes que seus ancestrais comiam apenas algumas gerações atrás. Este material contém subprodutos lácteos, emulsificantes, óleos vegetais saturados, excesso de sódio, corantes alimentares, conservantes e açúcar.

Muitos fabricantes afirmam que seu produto é feito de ou com queijo de verdade, o que pode ser verdade, mas a base do queijo é consideravelmente transformada quando o produto processado é concluído. O queijo processado é essencialmente um produto de engenharia inteligente e produzido em massa, projetado para ter um bom sabor e ter um bom desempenho no mercado de alimentos de massa a um custo muito baixo.

Alguns queijos processados ​​são tão artificiais que não podem ser legalmente rotulados como “queijo”, por isso são chamados de “comida de queijo”, “pasta de queijo” ou “produto de queijo”.

Subprodutos lácteos: não se iluda pensando que isso é semelhante ao leite verdadeiro e saudável. Estamos usando todas as formas de ingredientes lácteos modificados, como soro de leite, concentrados de proteína, gordura do leite e leite em pó desidratado. Isso pode incluir concentrado de proteína do leite, que geralmente é um produto importado barato. A utilização do concentrado protéico lácteo prevê a rotulagem do alimento como “produto”, ou seja, não pode mais ser rotulado legalmente como queijo.

Emulsificantes: São adicionados para manter o queijo processado em uma textura uniforme em todo o produto e também quando é derretido. Por outro lado, o queijo natural tende a se separar em pedaços de proteína e gordura líquida quando é aquecido. Exemplos de emulsificantes comuns incluem fosfato de sódio, fosfato de potássio, tartarato ou citrato.

Às vezes, amidos e gomas também são usados ​​para melhorar a textura. O queijo processado vai derreter, espalhar e esticar uniformemente sem alterar a textura ou congelar. Isso não te lembra algo? Isso mesmo, plástico! Não é preciso dizer que essas substâncias representam riscos significativos à saúde.

Óleos vegetais: Uma variedade de óleos produzidos industrialmente, como soja, girassol, canola e óleo de milho, são usados ​​em produtos de queijo processado para melhorar o sabor e a textura. Eles também servem como enchimentos baratos para aumentar o volume do produto, de modo que seja necessário usar menos queijo real.

Sódio e açúcar: O queijo processado normalmente contém pelo menos duas vezes mais sódio do que o usado na fabricação do queijo natural. Isso ocorre porque os fabricantes de alimentos tornaram-se sábios para as combinações específicas que acionam nossas papilas gustativas e cérebros de maneira mais eficaz. Juntamente com a sensação na boca dos emulsificantes e das gorduras dos óleos vegetais, o queijo processado é um prazer cuidadosamente preparado para o consumidor.

Na verdade, até recentemente, havia pouca pesquisa disponível sobre queijo processado porque muitos fabricantes protegiam seus produtos individuais sob patentes. Desde que os queijos processados ​​foram introduzidos nos Estados Unidos após a Segunda Guerra Mundial, as patentes expiraram e podemos obter informações sobre esses produtos de consumo infelizmente populares.

Cores artificiais: Juntamente com as outras propriedades cuidadosamente compostas do queijo processado, a cor também é feita “na medida certa” para atrair os olhos dos compradores. Alguns exemplos de agentes corantes incluem apocarotenal, corante amarelo e tartrazina amarela.

Conservantes: Um dos principais atrativos do queijo processado para os fabricantes de alimentos é sua longa vida útil. Isso se deve a uma série de aditivos, que preservam o produto para um armazenamento mais longo e, portanto, menos chance de perda de receita. Alguns conservantes comuns incluem ácido sórbico e citrato de sódio.

Alguns queijos processados ​​são tão ricos nesses aditivos que nem precisam ser refrigerados. Tente deixar uma fatia de queijo embrulhado em plástico no peitoril da janela. Depois de algumas semanas, ele ficará marrom e começará a secar, mas provavelmente não desenvolverá mofo. Isso porque os microorganismos sabem que não devem comer esse lixo!

Todos esses ingredientes são misturados e aquecidos com um emulsificante, depois despejados em um molde e deixados para esfriar. Esse processo pode ser altamente mecanizado para manter baixo o custo e o envolvimento humano.

Efeitos na saúde de ingredientes de queijo processado

Muitos dos ingredientes usados ​​em queijos processados ​​apresentam riscos potenciais à saúde.

Óleos vegetais: Esses óleos são altamente refinados e oxidados, tornando-os tóxicos e inflamatórios. Óleos vegetais de qualquer tipo devem ser evitados, especialmente aqueles que foram hidrogenados. Eles estão cheios de gorduras que entopem as artérias e promovem a obesidade.

Fosfato de sódio: Este ingrediente é usado como emulsificante em produtos de queijo processado, mas também é usado em medicamentos farmacêuticos e vem com um aviso para possíveis danos nos rins.

Fosfato de potássio: é usado como emulsificante e conservante em queijos processados, mas também como medicamento para cálculos renais e para tornar a urina mais ácida. Pode desencadear reações alérgicas.

Tartratos: Pode causar diarréia.

Agentes corantes: Amarelo 6 e tartrazina amarela são proibidos pela União Européia porque demonstraram promover o crescimento de tumores em estudos com animais.

Fosfato trissódico: Este emulsificante é o ingrediente que torna o queijo pulverizável tão suave. A má notícia é que o fosfato trissódico também é usado em produtos de limpeza e removedores de manchas.

Vitaminas isoladas e artificiais: você pode pensar que é bom que seu produto de queijo tenha sido enriquecido com uma seleção de vitaminas, mas essas formas isoladas não podem ser absorvidas adequadamente pelo corpo e podem até ser tóxicas.

Sódio e açúcar: Alimentos processados ​​contêm sódio puro, que é uma forma purificada de sal. Os sais naturais, por outro lado, contêm outros oligoelementos, o que os torna mais facilmente absorvidos pelo organismo. O sódio por si só pode ser perigoso em excesso. O açúcar é onipresente em nossa cultura e deve ser reduzido o mais agressivamente possível. O açúcar certamente nunca é um ingrediente dos verdadeiros queijos naturais.

No geral, os produtos de queijo processado são uma bagunça profana de produtos químicos e aditivos, um pior que o outro. Quando tantas coisas devem ser adicionadas para torná-lo saboroso, vale a pena comer?

Do que é feito o verdadeiro queijo?

Por outro lado, o queijo verdadeiro é muito mais simples e saudável. O verdadeiro queijo é feito aquecendo o leite e adicionando enzimas naturais e culturas bacterianas. Em seguida, a coalhada (pedaços gordurosos) é separada do soro (líquido proteico), após o que a coalhada é salgada e moldada em roda ou bloco para envelhecer.

O queijo natural geralmente é envelhecido por um longo período de tempo, de alguns dias a muitos anos. Isso o torna mais caro e menos conveniente para os fabricantes e consumidores de alimentos. No entanto, a compra de queijo de verdade suporta um sistema econômico ecologicamente correto e testado pelo tempo, baseado na agricultura.

Como há pouca modificação envolvida na produção do queijo natural, ele oferece quantidades generosas de nutrientes que o corpo pode absorver facilmente. Isso ocorre porque eles estão no estado de alimentos integrais, em vez de serem isolados e adicionados. Alguns dos destaques incluem cálcio, fósforo, zinco, vitamina A, vitamina D e vitamina K2. As cascas formadas pela cultura do queijo também podem ser ricas em vitaminas do complexo B.

Como escolher o queijo mais saudável

Procure por queijo de leite cru com gordura total. Vale a pena procurar queijos mais caros para chegar o mais próximo possível do queijo do jeito que ele deve ser. Os queijos reais não apenas fornecem gorduras e proteínas não adulteradas, mas também podem ser uma fonte de bactérias probióticas saudáveis ​​para uma boa saúde intestinal.

Se você pode obter queijo feito com leite de vacas alimentadas com capim, esta é a melhor opção. As vacas prosperam quando são alimentadas com capim e seu leite contém níveis mais altos de ácidos graxos ômega-3 saudáveis. Os grãos, por outro lado, causam inflamação e, consequentemente, as vacas produzem leite de qualidade inferior.

Algumas escolhas inteligentes incluem quaisquer variedades reais de alta qualidade, incluindo queijo suíço , queijo parmesão, Edam, queijo feta, queijo de cabra, ricota, mussarela e brie, etc. Muitos grandes supermercados também oferecem queijos de qualidade superior na área de delicatessen, em oposição ao principal caso de laticínios.

Chamada à ação:
Pare de alimentar você e sua família com um produto alimentício industrial e, em vez disso, procure um queijo real e saudável. Seu corpo certamente agradecerá por isso! Confira essas ideias saborosas e inspiração para dar o pontapé inicial em sua verdadeira jornada gastronômica hoje.

—Liivi Hess

Fontes: http://www.mirror.co.uk/news/weird-news/whats-processed-cheese-slices-shock-5022840 http://www.eatingwell.com/nutrition_health/nutrition_news_information/is_it_still_cheese https:// msu.edu/~mdr/vol14no2/ustunol.html http://www.onegreenplanet.org/news/why-processed-cheese-is-not-a-healthy-option-for-kids http://www.dailymail .co.uk/health/article-193792/The-good-cheese-guide.html http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/19179058 http://www.nytimes.com/2011/02 /05/business/05cheese.html?pagewanted=all&_r=3& http://www.theguardian.com/lifeandstyle/wordofmouth/2012/nov/29/how-choose-healthier-cheese

7 alimentos que podem estar deixando você ansiosa(o)

Uma amiga minha ao longo da vida sofreu de ansiedade debilitante por anos. Foi difícil vê-la ter ataques de pânico , sabendo que as pessoas não entendiam seu comportamento. Embora os transtornos de ansiedade sejam a doença mental mais comum nos Estados Unidos, apenas cerca de um terço dos indivíduos afetados recebem algum tipo de tratamento.

Desde muito jovem, leio livros sempre que posso. Tendo um interesse particular pelo cérebro humano, era natural que eu fosse estudar psicologia e neurociência em uma universidade. Concentrando-me tanto na saúde mental quanto na nutrição, percebi rapidamente como a dieta influenciava a saúde do cérebro e o bem-estar geral – minha atenção mudou e essa conexão tem sido o ponto focal da minha pesquisa desde então.

Ansiedade e comida – qual é a conexão?

Os transtornos de ansiedade são complexos e, embora vários fatores desempenhem um papel, os desequilíbrios químicos no cérebro não podem ser ignorados. Foi descoberto em vários estudos que uma dieta rica em açúcar e alimentos processados ​​realmente danifica o cérebro, piorando os sintomas de depressão e ansiedade.

Enquanto se concentra no humor, o neurotransmissor serotonina influencia os sintomas de mau humor e inquietação, assim como a dopamina e o GABA. Claro, os desequilíbrios de serotonina são proeminentes no cérebro, no entanto, 95 por cento da serotonina do seu corpo é produzida dentro do seu intestino. Ou seja, a má nutrição não afeta apenas a digestão, mas também a saúde mental.

Ao contrário dos alimentos integrais ricos em nutrientes, que oferecem uma variedade de vitaminas, minerais, fibras e  probióticos , os seguintes alimentos podem realmente contribuir para sentimentos de ansiedade.

1. Açúcar

Não é segredo que a dieta ocidental padrão é repleta de açúcar – na verdade, estima-se que os americanos comam uma média de 22 colheres de chá por dia. Muita glicose no sangue é realmente tóxica e é uma força motriz por trás de uma série de condições de saúde, incluindo diabetes, doença hepática gordurosa, câncer e sim – problemas de saúde mental.

Em um estudo , publicado na Life Sciences , uma dieta rica em açúcar demonstrou aumentar os sintomas de ansiedade. Outros mostraram que uma dieta rica em açúcar influencia diretamente a dopamina, diminuindo a atividade dos receptores D2. Com o que foi dito, a grande maioria das pesquisas se concentrou na abstinência de açúcar e seu efeito no comportamento semelhante à ansiedade.

Quando os ratos estavam se retirando de uma dieta líquida com alto teor de açúcar, por exemplo, os níveis de ansiedade aumentavam quando colocados em um labirinto. Dentro da amígdala de seus cérebros, o CRH também aumentou – um hormônio e neurotransmissor relacionado às respostas ao estresse. Isso levou não apenas a mais pesquisas sobre ansiedade, mas também forneceu pistas importantes sobre o vício em comida.

2. Óleos hidrogenados e frituras

Frituras, alimentos gordurosos e gorduras trans têm sido associados a uma série de problemas de saúde, incluindo casos crescentes de doenças cardíacas e câncer de cólon. Não apenas os alimentos são fritos em óleo hidrogenado, mas essas gorduras trans também são encontradas em produtos de panificação, margarina e muitos outros alimentos processados. Os pesquisadores sugerem que uma dieta rica em óleos hidrogenados pode levar a doenças neuromotoras e neuropsiquiátricas.

Em  um estudo , publicado no International Journal of Food Sciences and Nutrition , descobriu-se que ratos que foram alimentados com gorduras trans por um período prolongado de tempo exibiram sentimentos aumentados de medo e ansiedade. Em comparação com ratos alimentados com dieta padrão, aqueles que consumiram gordura vegetal hidrogenada apresentaram redução nas atividades exploratórias e locomotoras.

3. Bebidas com cafeína

Embora você possa primeiro considerar o café, que realmente oferece uma série de benefícios importantes para a saúde, a cafeína é um estimulante e, quando consumida em doses altas o suficiente, pode aumentar os sintomas de ansiedade relacionados ao estresse. Em termos de efeito geral sobre a saúde, bebidas como refrigerantes e bebidas energéticas são altamente prejudiciais.

Eles não apenas expõem você a altos níveis de açúcar, mas ao consumir muita cafeína, você pode aumentar os níveis de cortisol enquanto influencia o equilíbrio dos neurotransmissores. Dentro de um estudo , publicado em Depression and Anxiety , o consumo de bebidas energéticas foi significativamente correlacionado com o aumento da ansiedade em adultos jovens do sexo masculino.

4. Carnes frias

Uma conexão clara foi feita entre carnes frias, cachorros-quentes e problemas de saúde. A maioria das pesquisas se concentrou no câncer, uma vez que a carne processada é considerada um potente carcinógeno de múltiplos órgãos . Embaladas com sódio, conservantes e nitratos, essas carnes questionáveis ​​têm sido associadas a um risco aumentado de depressão e ansiedade – elas também podem desencadear dores de cabeça em alguns indivíduos.

5. Opções sem gordura

As empresas têm comercializado seus produtos como “sem gordura” para que os consumidores acreditem que estão fazendo escolhas mais saudáveis. Assim como os carboidratos, a gordura falsamente obteve uma má reputação. Lembre-se, é com o tipo de gordura que você precisa se preocupar. Embora a sociedade tenha se tornado obcecada por uma dieta com baixo teor de gordura, as taxas de obesidade, diabetes e problemas de saúde mental continuam aumentando.

Considerando que aproximadamente 60% do seu cérebro é composto de gordura, você precisa consumir fontes saudáveis ​​em sua dieta, incluindo os ácidos graxos ômega-3 conhecidos como EPA e DHA . Foi demonstrado que a falta de gorduras benéficas causa comprometimento do humor, enquanto o aumento de gorduras não saudáveis ​​leva à inflamação do cérebro. Da próxima vez que escolher uma opção sem gordura, observe os ingredientes e, em particular, concentre-se no teor de açúcar.

6. Adoçantes artificiais

Embora o açúcar tenha sido associado a uma variedade de doenças repetidas vezes, os alimentos que contêm adoçantes artificiais são igualmente prejudiciais – se não piores. Contendo fenilalanina, uma neurotoxina conhecida, os adoçantes artificiais demonstraram esgotar os níveis de serotonina, desencadeando sintomas de ansiedade, alterações de humor, paranóia e ataques de pânico.

O refrigerante diet é um exemplo clássico, pois os consumidores costumam pensar que é uma escolha mais saudável porque essas opções contêm zero açúcar, gordura ou calorias. Estudos demonstraram que o aumento do consumo de refrigerante diet, que contém aspartame, leva a problemas de capacidade emocional, principalmente mudanças de humor e ansiedade.

7. Álcool

Não há nada de errado com um copo de vinho tinto no jantar de vez em quando, na verdade, tem sido demonstrado que apoia a saúde cardíaca positiva devido ao seu teor de resveratrol. Com isso dito, os bebedores regulares geralmente apresentam níveis mais baixos de serotonina, levando a sintomas de ansiedade.

Para aliviar seus sintomas, eles costumam beber mais, levando a um ciclo bastante vicioso. Embora o álcool influencie os principais neurotransmissores, a retirada do álcool pode ser mais problemática. A ansiedade induzida pelo álcool pode durar horas depois de beber, aumentando o risco de dependência.  

No final do dia, a pior coisa que você pode fazer sobre seus sintomas de ansiedade seria não fazer nada. Ao eliminar os alimentos acima, você aumentará instantaneamente sua saúde, tanto física quanto mental. Além de uma dieta mais nutritiva, concentre-se em ervas benéficas , experimente ioga, meditação ou Reiki, mantenha um diário, exercite-se e durma o suficiente. Você não precisa mais viver com ansiedade. Tome uma atitude – começando com sua lista de compras.

— Krista Hillis

Como as bebidas energéticas estão drenando o poder do seu cérebro

Passe por um refrigerador de bebidas em qualquer loja e você será atingido por raios e letras em negrito gritando: “Energia!”

Os fabricantes dessas bebidas prometem que ingredientes como cafeína, aminoácidos e extratos de ervas fornecerão foco e motivação sobre-humanos com o gole. No entanto, à espreita sob a aba de puxar está um perigo que pode superar qualquer elevação que a bebida ofereça. É importante perguntar: “E se o custo dessa explosão de energia não for apenas dinheiro?”

A evolução das bebidas energéticas

As origens das bebidas energéticas podem ser rastreadas décadas antes de sua ascensão à popularidade em massa.

Em 1929, a bebida à base de glicose Lucozade Energy (anteriormente Glucozade em 1927) foi introduzida no Reino Unido como um suplemento nutricional para pacientes hospitalares que se recuperavam de doenças, incluindo a gripe.

Mais tarde, em 1949, o Dr. Enuf, contendo uma mistura de cafeína, vitaminas do complexo B e açúcar, tornou-se a primeira bebida energética carbonatada dos Estados Unidos quando foi lançada em Chicago.

No entanto, não foi até as massivas campanhas de marketing da Red Bull na Áustria e além, no final dos anos 1980-90, que as bebidas energéticas realmente decolaram globalmente. Red Bull, uma mistura de cafeína, taurina, vitaminas do complexo B e açúcar, estabeleceu a fórmula padrão de bebida energética que muitas marcas imitam hoje.

Hoje, o mercado global de bebidas energéticas e esportivas está avaliado em mais de  US$ 159 bilhões , com os Estados Unidos respondendo sozinhos por quase US$ 14 bilhões.

Além dos adultos, os adolescentes são atraídos por esses tônicos energizantes para desempenho acadêmico ou esportivo. Algumas escolas começaram a proibir as bebidas energéticas por causa de seu alto teor de açúcar e cafeína, o que pode resultar em uma queda de energia, dificultando o foco de longo prazo e o estudo.

O lado sinistro das ondas de energia doce

Embora as bebidas energéticas possam fornecer benefícios de curto prazo, como atenção e foco, pesquisas indicam que elas também podem ter impactos negativos na saúde.

“A quantidade e a qualidade da cafeína dentro das bebidas energéticas fornecem uma falsa fonte de energia”, disse Omar Eliwa, farmacêutico registrado em Wisconsin. “Você está recebendo mais do que seu cérebro pode suportar. Vai ser prejudicial a longo prazo para a memória, envelhecimento das células, esgotamento de nutrientes, e faz você não querer comer, então afeta o metabolismo também.”

Como as bebidas energéticas afetam seu cérebro

Os pesquisadores estão obtendo mais informações sobre como a combinação de ingredientes em bebidas energéticas afeta o cérebro, e não é uma imagem animadora.

1. Distúrbios Neurodegenerativos e Envelhecimento Cerebral

Bebidas energéticas com cafeína podem causar alterações neurodegenerativas no hipocampo, uma estrutura essencial para a memória de longo prazo, em ratos albinos machos, de acordo com um  estudo de 2020  publicado na revista Anatomy and Cell Biology.

A alta ingestão de açúcar também tem sido associada a um risco aumentado de resistência à insulina. A resistência à insulina impede que as células de todo o corpo, incluindo as células cerebrais, absorvam adequadamente a glicose. Com o tempo, a sinalização prejudicada da insulina pode contribuir para a neurodegeneração e o envelhecimento acelerado do cérebro.

Além disso, a resistência à insulina contribui para o avanço da doença de Alzheimer por meio de vários mecanismos, incluindo a escalada do estresse oxidativo, conforme indicado por um estudo publicado no International Journal of Molecular Sciences em 2021.

“[Bebidas energéticas] são muitas vezes embaladas em alumínio, uma neurotoxina que tem sido associada à doença de Alzheimer ”, disse o Dr. Aruna Tummala, psiquiatra integrativo da Trinergy Health e fundador da Psychiatry 2.0.

2. TDAH

Corantes alimentares como o corante vermelho 40, também conhecido como Allura Red AC, são comuns em bebidas energéticas e esportivas e podem diminuir a absorção de minerais como zinco e ferro necessários para o crescimento e desenvolvimento.

Algumas pesquisas sugerem que corantes alimentares artificiais, como o corante vermelho 40, podem exacerbar os sintomas do transtorno de déficit de atenção e hiperatividade (TDAH) em crianças. Em 2007, um estudo randomizado controlado realizado no Reino Unido revelou que o consumo de corantes artificiais e/ou o conservante amplamente utilizado benzoato de sódio estava ligado a níveis elevados de hiperatividade em crianças.

Uma metanálise realizada em 2012  estimou que cerca de 8% das crianças com TDAH apresentam sintomas associados ao consumo de corantes alimentares e indicou benefícios potenciais na remoção de corantes artificiais de suas dietas.

3. Fadiga, insônia e dores de cabeça

“As quedas de açúcar e cafeína são muito reais”, disse Aidan Prud’Homme, um estudante do ensino médio. Ele consumia uma ou duas bebidas energéticas diariamente para se manter focado e energizado na escola. Alguns efeitos colaterais associados incluíram fadiga prolongada, dores de cabeça e problemas de sono.

Como diurético, a cafeína nas bebidas energéticas pode levar à desidratação, aumentando a produção de urina. A hidratação adequada é fundamental para o bom funcionamento do cérebro, pois as células cerebrais consistem principalmente de água. A desidratação causada por bebidas energéticas pode, portanto, causar fadiga e  falta de concentração .

As bebidas energéticas podem levar à insônia de longo prazo devido à cafeína que contêm, de acordo com o Dr. Tummala. A cafeína promove a vigília aumentando os níveis de histamina e glutamato, neurotransmissores que interrompem os ciclos do sono.

Interromper o consumo de bebidas energéticas pode levar à abstinência de cafeína , muitas vezes causando dores de cabeça, disse o Dr. Tummala. Ao interromper a cafeína, os vasos sanguíneos se dilatam, causando um aumento no fluxo sanguíneo e resultando em aumento da pressão que desencadeia dor de cabeça.

4. Ansiedade

As bebidas energéticas podem aumentar o nível de catecolaminas , neurotransmissores envolvidos na resposta do corpo ao estresse. O pico desses produtos químicos aumenta a frequência cardíaca e o fluxo sanguíneo, desencadeando uma resposta de luta ou fuga em algumas pessoas, levando à ansiedade.

5. Convulsões

Há uma preocupação crescente sobre a ligação entre as bebidas energéticas e o aumento das convulsões. A cafeína nas bebidas energéticas promove a liberação de glutamato e dopamina, neurotransmissores excitatórios, e reduz a responsividade ao GABA, um neurotransmissor inibitório no sistema nervoso central, diminuindo assim o limiar convulsivo, de acordo com um recente artigo de revisão da Nutrition . As convulsões pararam quando os indivíduos se abstiveram de consumir bebidas energéticas.

Como as bebidas energéticas afetam o resto do corpo

As preocupações com os efeitos gerais das bebidas energéticas na saúde têm aumentado globalmente. A Polônia, por exemplo, recentemente proibiu a venda de bebidas energéticas contendo taurina e cafeína para menores de 18 anos.

1. Diabetes

O alto teor de açúcar das bebidas energéticas pode levar à resistência à insulina, resultando em níveis elevados de glicose no sangue que podem, com o tempo, levar a pré-diabetes e diabetes tipo 2.

As propriedades viciantes da cafeína tornam essas bebidas uma preocupação notável para as crianças.

“As crianças estão recebendo uma súbita onda de açúcar, estabelecendo as bases para a resistência à insulina e diabetes tipo 2”, alertou o Dr. Tummala.

2. Estresse

A cafeína e outros ingredientes estimulantes nas bebidas energéticas estimulam as glândulas supra-renais a liberar quantidades excessivas de cortisol, o hormônio do estresse. Com o tempo, isso pode sobrecarregar as glândulas supra-renais, levando potencialmente à exaustão adrenal ( pdf ), fadiga e resposta ao estresse prejudicada.

3. Problemas cardíacos

O alto teor de cafeína nas bebidas energéticas está associado a arritmias cardíacas e morte súbita cardíaca”, disse o Dr. Tummala. A cafeína e a taurina afetam o ritmo cardíaco e a repolarização, facilitando a arritmia, de acordo com um estudo experimental de 2022 usando corações de coelho. Pelo menos um relato de caso humano também conectou o consumo excessivo de bebidas energéticas à insuficiência cardíaca aguda.

Alternativas Saudáveis

Tendo encontrado efeitos colaterais problemáticos, o colegial Aidan acabou optando por bebidas mais saudáveis.

Alternativas mais saudáveis ​​podem fornecer energia sustentada e foco menos os riscos. Água com gás com um toque de suco de frutas, por exemplo, faz uma bebida refrescante, semelhante a um refrigerante, repleta de antioxidantes. Chás de ervas como hibisco e rooibos também contêm antioxidantes e fitoquímicos benéficos.

Ainda melhor do que uma bebida é a atividade física, como caminhar, que demonstrou reduzir o estresse, aumentar os níveis de energia e apoiar a saúde do cérebro .

Vale a pena destacar esse tipo de solução para as crianças de hoje, que passam mais tempo sentadas diante de telas do que se movimentando com os amigos, como faziam as gerações anteriores.

Especialistas em saúde enfatizam a importância da conscientização dos pais sobre as escolhas de bebida das crianças. “Um dos pontos críticos que tenho contra as bebidas energéticas é o método enganoso de marketing para o consumidor, que pode não saber o que está sendo apresentado a ele”, disse Eliwa. “Temos que prestar atenção nos mínimos detalhes. Verifique os rótulos”, acrescentou. “Temos que proteger nossos filhos.”

Michelle Standlee

OBS.: Por biorressonância, conseguimos visualizar o estado energético do cérebro, bem como outras questões relacionadas.

Tempo de televisão na infância ligado à síndrome metabólica da idade adulta e outros problemas de saúde: estudo

A obesidade infantil pode definir um padrão metabólico que se estende até a idade adulta e contribui para uma ampla variedade de doenças.

Assistir muita TV durante a infância tem sido associado a um maior risco de síndrome metabólica na idade adulta, de acordo com um estudo que abrange 50 anos.

A síndrome metabólica é um conjunto de três ou mais condições, como excesso de gordura corporal, pressão alta, açúcar elevado no sangue e níveis anormais de colesterol, que aumentam o risco de doenças cardíacas, diabetes e derrame.

O estudo da Universidade de Otago, publicado em 24 de julho na Pediatrics,  constatou que aqueles que passam mais tempo assistindo televisão e usando telas entre as idades de 5 e 15 anos têm pressão arterial mais alta, taxas mais altas de obesidade, menos uso de oxigênio suficiente durante o exercício, e outros fatores de risco para síndrome metabólica quando completam 45 anos.

“Aqueles que assistiram mais tiveram um risco maior de síndrome metabólica na idade adulta”, disse o Dr. Box Hancox, pesquisador principal e professor, em um comunicado à imprensa . “Mais tempo assistindo televisão na infância também foi associado a um maior risco de sobrepeso e obesidade e menor aptidão física”.

Os pesquisadores usaram dados de mais de 800 indivíduos nascidos em Dunedin, Nova Zelândia, em 1972 e 1973. O tempo de visualização da televisão foi relatado a cada dois anos, dos 5 aos 15 anos e novamente aos 32 anos.

Em média, os participantes assistiam a pouco mais de duas horas de televisão por dia da semana. Os homens assistiram um pouco mais à TV e tiveram maior incidência de síndrome metabólica do que as mulheres. No entanto, os pesquisadores dizem que a ligação entre assistir TV e a síndrome metabólica pode ser mais forte nas mulheres.

“Nossa descoberta de que a associação entre assistir televisão em jovens e o risco posterior de síndrome metabólica foi independente da audiência de adultos também indica que pode haver um período sensível durante a infância, quando assistir televisão em excesso tem uma influência duradoura na saúde do adulto”, disse o pesquisador. autores do estudo escreveram.

Além disso, poucas evidências sugerem que assistir menos TV na idade adulta ajuda a reduzir a associação entre assistir televisão na infância e a saúde do adulto.

“Ver televisão tem baixo gasto de energia e pode deslocar a atividade física e reduzir a qualidade do sono”, explica o Dr. Hancox. “O tempo de tela também pode promover maior ingestão de energia, com as crianças consumindo mais bebidas açucaradas e produtos dietéticos ricos em gordura com menos frutas e vegetais. Esses hábitos podem persistir na idade adulta.”

Pesquisadores sugerem que reduzir o tempo de tela para crianças e jovens pode trazer benefícios duradouros à saúde.

Em um estudo separado publicado em novembro de 2021 no JAMA Pediatrics , os pesquisadores descobriram que tempos de tela mais altos em adolescentes estavam associados a riscos à saúde física e mental, enquanto mais apoio social e melhores comportamentos de enfrentamento estavam associados a um tempo total de tela menor.

O estudo se concentrou em atividades recreativas, como streaming, jogos, mídia social, mensagens de texto, bate-papo por vídeo e navegação na web.

Mais de 5.400 adolescentes entre 10 e 14 anos foram questionados sobre seus hábitos de tela. Os pesquisadores descobriram que as crianças passam em média 7,7 horas por dia na frente de uma tela.

“À medida que o tempo de tela aumentou, também aumentou a preocupação e o estresse dos adolescentes, enquanto suas habilidades de enfrentamento diminuíram”, disse o autor do estudo, Jason Nagata, da Universidade da Califórnia, San Francisco, em um comunicado à imprensa. “Embora a mídia social e o bate-papo por vídeo possam promover a conexão e o apoio social, descobrimos que a maior parte do uso de tela pelos adolescentes durante a pandemia não serviu a esse propósito.”

Jane Nguyen