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Antioxidantes podem diminuir o risco da radiação de exames

O uso de exames de imagem médica que emitem radiação ionizante (radiação de alta energia que faz com que os elétrons se separem de seus átomos ou moléculas) disparou nos últimos anos, levando mais médicos e pacientes a questionar não apenas se certos exames estão sendo usados ​​em excesso, mas também se os danos causados ​​pela exposição à radiação ionizante podem ser minimizados.

Vários estudos recentes, pequenos, mas promissores, mostraram que os antioxidantes podem ajudar a reduzir os danos ao DNA causados ​​pela radiação desses exames de imagem médica.

“Radiação” é uma palavra que evoca medo, mas é importante perceber que estamos cercados por  radiação natural o tempo todo, incluindo a radiação cósmica do sol e das estrelas, bem como o gás radônio  liberado quando o solo e as rochas se decompõem.

Essas fontes naturais são chamadas de “radiação de fundo” e os níveis podem variar de um lugar para outro, mas a  American Cancer Society estima que, em média, os americanos são expostos a cerca de 3 mSv (millisieverts) de radiação de fontes naturais a cada ano.

Algum nível de exposição à radiação ionizante é apenas uma parte normal e inevitável da vida. Na verdade, até dependemos de alguma radiação para nossa saúde, usando a radiação ultravioleta da luz solar, por exemplo, para criar vitamina D em nossa pele.

Curiosamente, porém, a exposição humana à radiação aumentou significativamente nas últimas décadas, devido a fontes artificiais.

Harvard Health explica: “A exposição à radiação ionizante de fontes naturais ou de fundo não mudou desde cerca de 1980, mas a exposição total per capita à radiação dos americanos quase dobrou, e os especialistas acreditam que o principal motivo é o aumento do uso de imagens médicas. A proporção da exposição total à radiação proveniente de fontes médicas cresceu de 15% no início dos anos 80 para 50% hoje.

“Mais de 80 milhões de tomografias computadorizadas são [agora] realizadas nos Estados Unidos a cada ano, em comparação com apenas três milhões em 1980.”

Não há dúvida de que os exames de imagem médica revolucionaram o diagnóstico e o tratamento de muitas condições e reduziram muito a necessidade de cirurgias exploratórias. Eles são uma ferramenta médica inestimável. Mas o enorme aumento no número de testes de dose de radiação mais alta, como tomografias computadorizadas e imagens nucleares, tem feito muitos pacientes e médicos se perguntarem sobre o risco cumulativo da exposição repetida a baixas doses de radiação e seu potencial vínculo com o desenvolvimento de câncer no futuro.

Algumas imagens médicas são mais perigosas do que outras. Para a área do tórax, uma única tomografia computadorizada, por exemplo, expõe o paciente a pelo menos 150 vezes a quantidade de radiação do que uma radiografia de tórax, em cerca de 7,7 mSv, de acordo com Radiologyinfo.org . E se for usado contraste, a dose de radiação é aproximadamente dobrada.

A radiação ionizante produz radicais livres, que são átomos ou moléculas que possuem um número ímpar de elétrons em sua camada externa, tornando-os instáveis ​​e em busca de outro elétron. Os radicais livres eliminam elétrons das células vizinhas, causando danos a essas células. Os antioxidantes trabalham para estabilizar os radicais livres doando um elétron, interrompendo assim a ação de eliminação do radical livre em suas trilhas. Este é um processo normal que está sempre ocorrendo no contexto de nossas atividades cotidianas.

Embora a maioria dos danos seja reparada pelos sofisticados mecanismos de reparo celular do próprio corpo, uma pequena quantidade não é. Essas células não reparadas podem contribuir para causar câncer no futuro. Os problemas ocorrem quando o número de radicais livres supera a capacidade do corpo de neutralizá-los.

É por isso que é importante minimizar a exposição à radiação ionizante, bem como a outros fatores ambientais que aumentam o número de radicais livres, como poluição, fumaça de tabaco e produtos químicos tóxicos.

É especialmente importante que crianças e adolescentes evitem a radiação desnecessária porque ainda estão crescendo e, portanto, são mais suscetíveis aos efeitos nocivos da radiação. Eles também têm mais anos de vida pela frente, durante os quais as células danificadas podem se tornar cancerosas.

Um grande estudo australiano , que analisou os registros médicos de quase 11 milhões de crianças e adolescentes que receberam tomografias computadorizadas entre 1985 e 2005, encontrou um aumento de 24% no risco de câncer após uma única varredura e um risco adicional de 16% em cada varredura adicional. . Embora as doses de radiação da maioria das tomografias computadorizadas hoje sejam provavelmente menores do que nas décadas de 1980 e 1990, esses números ainda são preocupantes.

Com o aumento da exposição à radiação ionizante, aumentou o interesse em maneiras de reduzir os danos relacionados ao DNA.

O Dr. Kieran Murphy, um neurorradiologista intervencionista, e colegas do Toronto Western Hospital em Ontário estudaram os efeitos do consumo de um coquetel antioxidante oral contendo vitamina C, ácido lipóico, B-caroteno e N-acetilcisteína antes da exposição à radiação ionizante em cinco pacientes , em comparação com um grupo de controle de cinco pacientes.

Eles descobriram que os antioxidantes tinham um efeito protetor significativo no DNA.

O estudo, publicado no Journal of Vascular and Interventional Radiology em março de 2017, concluiu que “os antioxidantes podem fornecer um meio eficaz de proteger pacientes e profissionais de saúde contra danos ao DNA induzidos por radiação durante estudos de imagem”.

Murphy liderou pesquisas nessa área, e sua empresa, Cora Therapeutics , agora vende uma formulação antioxidante projetada especificamente para ajudar a reduzir os danos induzidos pela radiação.

Outros estudos encontraram efeitos protetores semelhantes usando vitamina C , vitaminas E e beta-caroteno , selênio e coenzima Q10 , embora muitas questões permaneçam sobre quais antioxidantes ou combinações de antioxidantes são mais eficazes, bem como o momento e a dosagem ideais.

É importante observar que os efeitos protetores foram observados quando os antioxidantes foram tomados antes dos testes de imagem serem feitos para reduzir os efeitos nocivos dos radicais livres no DNA – não depois.

Embora permaneçam dúvidas sobre dieta versus suplementos, e o melhor tipo e quantidade de antioxidantes para ajudar a reduzir os danos celulares induzidos pela radiação, inclua muitos alimentos ricos em antioxidantes na dieta, como frutas vermelhas, nozes, legumes e vegetais crucíferos (como brócolis, couve e couve de Bruxelas) pode ser uma maneira eficaz de reduzir ainda mais o risco.

Zrinka Peters

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Como o mel cru pode salvar seu microbioma (e viajar no tempo)

Você sabia que há bilhões de anos de informação biológica codificada dentro de suas células, e que dependendo do que você come ou não come, a informação é ativada ou permanece latente?

É um fato biológico que o passado distante está embutido no presente. Ninguém poderia ter descrito isso de forma mais adequada e tangível do que Thich Nhat Han quando disse: 

Se você olhar profundamente na palma da sua mão, verá seus pais e todas as gerações de seus ancestrais. Todos eles estão vivos neste momento. Cada um está presente em seu corpo. Você é a continuação de cada uma dessas pessoas.”

Na verdade, cada célula do seu corpo, junto com todas as células de todas as criaturas vivas no planeta hoje, derivam de um último ancestral comum universal ( LUCA ), estimado em ter vivido cerca de 3,5 a 3,8 bilhões de anos atrás no oceano primordial. Embora isso possa parecer ao leitor um conceito incomum, até mesmo Charles Darwin reconheceu esse fenômeno em  Origin of Species (1859) 1 : 

“Portanto, devo inferir por analogia que provavelmente todos os seres orgânicos que já viveram nesta terra descenderam de alguma forma primordial, na qual a vida foi soprada pela primeira vez.”

As células germinativas dentro de nossos corpos (esperma e óvulo) representam um fio biológico quase imortal e ininterrupto que nos liga de volta, através de um número quase infinito de replicações celulares, ao LUCA. Essas células germinativas representam, contra todas as probabilidades, a resiliência dos sistemas biológicos para persistir por períodos de tempo incalculavelmente vastos e inúmeros vetores de adversidade. Eles são “imortais” em relação às células somáticas, pois suas informações biológicas foram transmitidas de geração em geração por bilhões de anos sem interrupção e continuarão a ser transmitidas dentro da progênie concebida com sucesso de todas as espécies que habitam este planeta hoje. . 

E assim, as entidades biológicas são únicas na medida em que habitam o presente enquanto contêm em si informações que se estendem até o passado distante a ponto de se aproximarem das escalas de tempo geológicas.

A base microbiana para a identidade humana

Antes de nos aprofundarmos na nutrição como uma forma de “viagem microbiana no tempo”, devemos primeiro fornecer contexto, dando uma breve olhada em como a autodefinição de nossa espécie foi completamente transformada pela descoberta de que somos pelo menos tão “germes” quanto como somos “humanos”.

Agora sabemos que somos mais microbianos do que humanos . Constituídos por pelo menos 10 vezes mais células bacterianas, virais e fúngicas do que células humanas reais, somos descritos com mais precisão (pelo menos em termos biológicos) como um “meta-organismo” do que um corpo hermeticamente fechado isolado da vida exterior.

Talvez ainda mais profundo seja o fato de que a informação genética total em nossos corpos é cerca de 99% de origem microbiana, com muitos desses micróbios desempenhando funções de sustentação da vida para digestão, imunidade e até cognição . Mesmo quando exploramos apenas a contribuição genética “privada” de nossas células, descobrimos que o genoma humano tem cerca de 10% de origem viral (retroviral) e que “nossas” mitocôndrias são na verdade “alienígenas” em origem: algo em torno de 1,5 bilhão de anos atrás, uma bactéria antiga entrou em uma relação simbiótica com nossas células para desempenhar funções de desintoxicação de oxigênio e produção de energia, perdendo sua independência e tornando-se nossas mitocôndrias.

Quando olhamos para nós mesmos através dessa lente microbiana, onde “terminamos” e o ambiente de vida e respiração “começa” não é mais tão claro quanto os limites de nossa pele. O que comemos ou nos expomos quimicamente, por exemplo, não só se torna de importância crucial na determinação do estado de nossa saúdee risco de doenças, mas à nossa própria identidade. Esta informação está começando a afetar a maneira como nos vemos como espécie em termos evolutivos. Na verdade, a teoria hologenômica da evolução afirma que somos um “holobiont”, um hospedeiro cujo destino está e sempre esteve inseparavelmente ligado a todos os seus micróbios simbióticos. Tal como acontece com a teoria evolutiva clássica sobre como os genes evoluem, as pressões seletivas do ambiente moldaram os tipos e números de micróbios que agora formam a base tanto para nossa saúde quanto para nossa suscetibilidade a doenças. E quais são algumas das “pressões seletivas” mais importantes que foram usadas para criar nossos eus holobiontes ao longo de faixas de tempo inimaginavelmente vastas? Dietéticos, ambientais e culturais, é claro.

Quando Hipócrates disse “nós somos o que comemos”, isso era verdade não apenas em termos moleculares, ou seja, a comida que comemos produz os blocos de construção moleculares dos quais nossos corpos são construídos, mas também em termos microbianos, ou seja, os micróbios aos quais nos expomos e cultivar através da nutrição afetam e/ou alteram permanentemente nossos eus holobiontes. O que nos leva ao tópico do mel e da “viagem microbiana no tempo”.

Querida, você poderia passar o genoma?

Embora muitas vezes pensemos em nossos ancestrais “homem das cavernas” como sendo moldados principalmente por sua dieta “à base de carne” e pelo aproveitamento do fogo para cozinhar, adquirir e comer mel pode ter sido um determinante dietético igualmente crucial em nossa trajetória evolutiva. . De acordo com uma pesquisadora, Alyssa Crittendeyn, PhD, o mel ajudou a nos tornar humanos :

Parece que o dente doce humano tem uma longa história na evolução humana. Novas pesquisas propõem que o mel pode ter sido importante na evolução humana. A arte rupestre do Paleolítico Superior (8.000 – 40.000 anos atrás) de todo o mundo retrata imagens dos primeiros humanos coletando mel. As imagens variam de figuras subindo escadas para acessar colméias que residem no alto das árvores e figuras fumando colméias cheias de favos de mel. Mel e larvas de abelhas são importantes alimentos consumidos por muitas populações de caçadores e coletores em todo o mundo. Os forrageadores da América Latina, Ásia, Austrália e África incluem mel e larvas de abelhas como os principais componentes de sua dieta. Os caçadores-coletores Hadza da Tanzânia, a população com quem trabalho, até listam o mel como seu alimento preferido número um!”

Então, embora nossos ancestrais possam ter consumido mel, o que isso tem a ver com nossa identidade microbiana?

O mel, na verdade, contém uma variedade de micróbios benéficos fornecidos pelas abelhas e pelas plantas que forrageiam, incluindo bactérias produtoras de ácido lático (Lactobacilli) e, quando ingerido cru, pode contribuir com cepas promotoras de saúde para nossos corpos. Essas bactérias têm sido apontadas como indispensáveis ​​para a imunidade dos indivíduos e da colméia como um todo, bem como para afetar o comportamento dos diferentes tipos de abelhas que habitam essas complexas colônias. Considerando a possibilidade de nossa antiga relação coevolutiva com o mel, é possível que nossos próprios sistemas imunológicos e populações microbianas compartilhem a dependência de micróbios à base de mel? 

Não há dúvida de que em uma época em que a cadeia anteriormente atemporal e ininterrupta de custódia microbiana entre filhos nascidos de parto vaginal e exclusivamente amamentados foi profundamente interrompida, nosso terreno microbiano interno tornou-se completamente devastado. Adicione a isso a enxurrada diária de insumos dietéticos semelhantes a alimentos, mas sintéticos, juntamente com uma bateria de tóxicos antimicrobianos desencadeados pela revolução industrial e agora apodrecendo na sopa química pós-industrial em que estamos todos imersos, o vínculo íntimo entre o ser humano e os lados microbianos da identidade múltipla do holobionte foram irremediavelmente cortados. O mel poderia ajudar a curar essas feridas? Poderia comer alimentos ancestrais infundidos com bactérias simbióticas igualmente antigas nos ajudar a recuperar e “viajar de volta” no tempo biológico para um estado de saúde muito mais estável? Essas bactérias e seus subprodutos metabólicos poderiam fornecer informações epigeneticamente significativas para regular a expressão de nosso próprio genoma? Isso também poderia explicar por que o mel foi identificado como tendo pelo menos 100 benefícios para a saúde ?

Um relacionamento antigo

Um estudo fascinante publicado na PLoS em 2012 pode ajudar a responder a essa pergunta. Intitulado, ” Simbiontes como principais moduladores da saúde dos insetos: bactérias do ácido láctico e abelhas“, caracterizou as diversas e antigas populações de bactérias láticas da microbiota dentro da cultura de mel de abelhas e espécies relacionadas. Surpreendentemente, eles descobriram espécies dos gêneros Lactobacillus e Bifobacterium nessas abelhas que sugerem uma história de associação de 80 milhões de anos ou mais. significa que as abelhas e seu mel podem conter bactérias com as quais os humanos podem ter mantido contato e ingerido durante todo o curso de sua evolução como coletores de mel, o que também incluiria nossos predecessores pré-humanos. Dentro dos limites de seus corpos, esses insetos podem forneceram um ambiente para que essas antigas bactérias simbióticas sobrevivessem intactas por milhões de anos, permitindo que animais (como humanos) reabastecessem periodicamente seus microbiomas por meio do consumo de produtos apícolas, como mel infundido com eles.

Uma vez que a comida não é apenas “combustível” ou “blocos de construção” para o corpo, mas informativa , contendo “sistemas de herança epigenética” tão reais e válidos para a expressão de nosso DNA quanto as sequências primárias de nucleotídeos em nosso genoma, esta descoberta tem profundas implicações . Para aqueles cuja herança microbiana foi dizimada e/ou suplantada por alimentos geneticamente alterados (por meio de recombinação ou indução química), comer mel cru colhido na natureza pode re-infundir o corpo com informações e micróbios que não só têm importantes benefícios para a saúde. promovendo, mas são indispensáveis ​​para a integridade informacional da identidade de nossa espécie.

Isso, é claro, não se limita ao mel. Tecnicamente, tudo o que comemos (ou não comemos) afetará a trajetória de nossa saúde, tanto individualmente quanto como espécie. Por exemplo, o atual sistema agrícola bombardeia a terra monocultivada com biocidas, muitas vezes destruindo a profunda biodiversidade microbiana vital para informações de regulação genética e capacidades fisiológicas representativas, ou seja, a produção de enzimas e fatores antimicrobianos que nosso próprio genoma não possui. É por isso que práticas agrícolas aparentemente “supersticiosas”, como pegar solo selvagem (de sistemas de cultivo antigos) e usá-lo como inoculante em terras agrícolas mais novas, podem ser tão eficazes na produção de alimentos nutritivos para a vitalidade. Essas comunidades microbianas antigas, talvez um subproduto de milhões de anos de coevolução, 

O fitoterapeuta americano Paul Schulick uma vez chamou apropriadamente a camada intersticial de comunidades microbianas dentro do solo e nosso intestino de ” ponte da vida “. Essa ponte pode ser visualizada tanto “espacialmente” como uma ponte fisiológica que conecta nossos corpos via micróbios diretamente à Terra, formando um todo inseparável (o holobionte) quanto temporalmente, fazendo a ponte entre o presente e o passado antigo. 

Uma coisa é certa: quanto mais exploramos a complexidade da fisiologia humana e da saúde ideal, mais misteriosa e surpreendente a vida parece ser.

Sayer Ji

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Mais de 200 prescrições são conhecidas por causar depressão

Historicamente, a ciência convencional vê a depressão como um efeito colateral de um desequilíbrio químico no cérebro. A maioria das soluções farmacêuticas para a depressão ainda hoje gira em torno dessa teoria, embora a hipótese da serotonina tenha sido amplamente desmascarada. 1 (postamos sobre isso algumas semanas atrás) Conforme observado em um artigo de 2014 sobre antidepressivos: 2

“Os antidepressivos deveriam funcionar corrigindo um desequilíbrio químico, especificamente, a falta de serotonina no cérebro… devido ao efeito placebo…

Analisando os dados… não ficamos surpresos ao encontrar um efeito placebo substancial na depressão. O que nos surpreendeu foi o quão pequeno era o efeito da droga.

Setenta e cinco por cento da melhora no grupo de drogas também ocorreu quando as pessoas receberam pílulas falsas sem nenhum ingrediente ativo. A teoria da serotonina está tão perto quanto qualquer teoria na história da ciência de ter sido provada errada. Em vez de curar a depressão, os antidepressivos populares podem induzir uma vulnerabilidade biológica, tornando as pessoas mais propensas a ficarem deprimidas no futuro”.

Placebo responde pela maioria dos benefícios dos antidepressivos

O autor desse estudo de 2014, Irving Kirsch, é um psicoterapeuta que realizou várias análises sobre antidepressivos. Em 2002, sua equipe entrou com uma solicitação da Lei de Liberdade de Informação à Food and Drug Administration (FDA) dos EUA, solicitando os dados dos testes fornecidos pelas empresas farmacêuticas como parte do processo de aprovação de medicamentos.

A FDA exige que as empresas farmacêuticas forneçam dados sobre todos os ensaios clínicos que patrocinaram, incluindo ensaios não publicados. Descobriu-se que quase metade de todos os ensaios clínicos sobre antidepressivos permaneceram inéditos. Quando foram incluídos ensaios publicados e não publicados, 57% mostraram que o medicamento não teve nenhum benefício clínico em relação ao placebo. Além disso, a resposta ao placebo foi responsável por 82% da resposta benéfica aos antidepressivos.

Esses resultados foram reproduzidos em um estudo de 2008 3 usando outro conjunto ainda maior de dados de ensaios do FDA. Na verdade, agora sabemos que a depressão é muito mais complicada do que se supunha anteriormente. “Consertar” a depressão não é tão fácil quanto ajustar os níveis de substâncias químicas em seu cérebro com um medicamento antidepressivo. A depressão pode resultar de uma ampla variedade de fatores biológicos, psicológicos e ambientais – incluindo outros medicamentos.

Centenas de drogas comumente usadas podem causar depressão

Com o aumento da depressão, 4 ansiedade e suicídio, está se tornando cada vez mais crucial chegar às causas profundas de toda essa miséria. Um espantoso 1 em cada 6 americanos está agora sob medicação psiquiátrica. Entre as mulheres adultas, a proporção é de 1 em 4. 5 Apesar do uso generalizado de antidepressivos, não observamos nenhuma melhora nas taxas de depressão. Pelo contrário, só parece estar piorando.

Parte do problema parece ser os próprios antidepressivos. Conforme observado por Kirsch, essas drogas “induzem vulnerabilidade biológica” que, na verdade, aumenta o risco de depressão crônica e/ou piora. Mas outras drogas não psiquiátricas também desempenham um papel, e isso é algo que poucos estão cientes ou levam em consideração. De acordo com pesquisas recentes, 6 , 7 , 8 , 9 , 10 38% dos adultos americanos tomam um ou mais medicamentos que podem causar depressão como efeito colateral.

Quase 10% estão em três drogas ou mais conhecidas por causar depressão. “É importante ressaltar que muitos dos medicamentos associados à depressão como um possível efeito colateral incluem medicamentos prescritos comumente usados ​​– alguns dos quais também estão disponíveis sem receita médica”, o principal autor Dima Qato, pesquisador de farmácia da Universidade de Illinois , disse à Reuters. 11

Infelizmente, poucos dedicam tempo para investigar a longa lista de possíveis efeitos colaterais de cada medicamento que tomam. Menos ainda suspeitam que a medicação seja a culpada quando seu humor despenca. Os médicos também são mais propensos a simplesmente prescrever um antidepressivo do que fazer o trabalho de detetive necessário para determinar se a depressão pode ser causada por uma droga que você está tomando.

Sua depressão é o resultado de uma droga que você está tomando?

Para avaliar a influência potencial do uso de drogas nas taxas de depressão, os pesquisadores analisaram os padrões de uso de medicamentos de mais de 26.190 adultos entre 2005 e 2014. No geral, quase 8% relataram depressão. Sete por cento das pessoas que usaram apenas uma droga associada à depressão relataram depressão.

Entre aqueles que tomavam dois medicamentos capazes de causar depressão, a taxa de depressão foi de 9%. Não surpreendentemente, aqueles que tomaram três ou mais medicamentos conhecidos por causarem depressão como efeito colateral tiveram uma taxa três vezes maior de depressão do que aqueles que usaram medicamentos que não apresentavam depressão como efeito colateral conhecido – 15% em comparação com 5%.

É importante ressaltar que aqueles que tomaram antidepressivos em combinação com um ou mais medicamentos conhecidos por causar depressão também tiveram um risco maior de sintomas depressivos do que os usuários de antidepressivos que não tomaram outros medicamentos que causam depressão como efeito colateral. Essa pode ser outra razão pela qual tão poucas pessoas obtêm alívio com seus antidepressivos. Qato disse ao PsyPost: 12

“A principal mensagem deste estudo é que a polifarmácia pode levar a sintomas depressivos e que os pacientes e profissionais de saúde precisam estar cientes do risco de depressão que vem com todos os tipos de medicamentos prescritos comuns – muitos dos quais também estão disponíveis no mercado. contador.

As pessoas não estão apenas usando cada vez mais esses medicamentos sozinhos, mas cada vez mais os usando simultaneamente, mas muito poucos desses medicamentos têm rótulos de advertência; portanto, até que tenhamos soluções públicas ou em nível de sistema, cabe aos pacientes e profissionais de saúde consciente dos riscos.

Com a depressão como uma das principais causas de incapacidade e aumentando as taxas nacionais de suicídio, precisamos pensar de forma inovadora sobre a depressão como um problema de saúde pública, e este estudo fornece evidências de que os padrões de uso de medicamentos devem ser considerados em estratégias que buscam eliminar, reduzir ou minimizar o impacto da depressão em nossas vidas diárias.”

Mais de 200 remédios têm depressão como efeito colateral

Ao todo, a equipe identificou mais de 200 medicamentos prescritos que apresentam depressão como efeito colateral listado, incluindo:

  • Inibidores da bomba de prótons, antagonistas H2 e antiácidos usados ​​para tratar azia e úlceras
  • Pílulas anticoncepcionais e contraceptivos de emergência
  • Anticonvulsivantes como gabapentina
  • Corticosteróides como prednisona
  • Beta-bloqueadores usados ​​para tratar pressão alta
  • Interferons usados ​​para tratar câncer e certas infecções virais
  • Certos medicamentos para alergia
  • Ibuprofeno com prescrição médica e outros medicamentos para dor

Barbara Mintzes, pesquisadora de farmácia da Universidade de Sydney, na Austrália, comentou o estudo dizendo: 13

“Se uma pessoa desenvolve depressão, especialmente sem ser capaz de identificar uma razão clara para isso, é sempre importante perguntar ao médico se algum dos medicamentos que está tomando pode causar depressão como efeito colateral. Os pacientes que desenvolvem depressão como um efeito colateral efeito colateral da droga muitas vezes pode mudar para prescrições diferentes.”

Muitas drogas também podem desencadear pensamentos de suicídio

Perturbadormente, muitos desses medicamentos também aumentam o risco de ideação suicida, e a proporção de adultos que tomam pelo menos um medicamento em que o suicídio é um efeito colateral potencial atingiu 24% em 2014, acima dos 17% em 2005. Isso poderia ser parte de a resposta de por que as taxas de suicídio também estão em alta? As estatísticas revelam que as taxas de suicídio aumentaram 28% entre 1999 e 2015. 14 Em 2016, quase 45.000 americanos cometeram suicídio, tornando-se a décima causa mais comum de morte naquele ano.

Juntamente com as overdoses de drogas e a doença de Alzheimer, o suicídio é uma das três principais causas de morte que estão aumentando. Tanto a depressão quanto o suicídio também dispararam entre crianças e adolescentes, refletindo convenientemente um rápido aumento no uso de drogas.

Isso inclui antidepressivos, mas também muitos outros medicamentos identificados como de alto risco para desencadear a depressão, como pílulas anticoncepcionais e medicamentos para azia, alergias e dor. Até mesmo crianças estão recebendo drogas psicoestimulantes como a Ritalina hoje em dia. 15

Entre as meninas (de 10 a 19 anos), a taxa de suicídio aumentou 70% apenas entre 2010 e 2016. Concedido, vários outros fatores indutores de depressão também aumentaram nos últimos anos, incluindo o uso de mídia social em vez de contato face a face e exposição crônica e excessiva a campos eletromagnéticos (EMF), mas o uso crescente de medicamentos que têm a depressão como efeito colateral pode ser um fator contribuinte ou exacerbador significativo.

Outras causas subjacentes da depressão frequentemente ignoradas

Além dos efeitos colaterais das drogas, outros fatores conhecidos por contribuir para a depressão que são frequentemente ignorados ou negligenciados incluem o seguinte (lembre-se de que esta não é uma lista exaustiva):

Inflamação crônica – Um número crescente de cientistas afirma que a depressão resulta principalmente da inflamação. Na verdade, os sintomas depressivos podem, na verdade, ser manifestações posteriores da inflamação. Isso ocorre porque quando as citocinas, um grupo de proteínas, desencadeiam a inflamação em seu corpo, isso faz com que seu cérebro entre no “modo de doença”. 16

George Slavich, psicólogo clínico da Universidade da Califórnia, que passou anos estudando a depressão, disse ao The Guardian: 17 “Eu nem falo mais sobre isso como uma condição psiquiátrica. Envolve psicologia, mas também envolve partes iguais de biologia e saúde física”.

Os pesquisadores também descobriram que certas classes de depressão, como depressão pós-parto, depressão melancólica e transtorno bipolar, estão ligadas a níveis elevados de citocinas, juntamente com a diminuição da sensibilidade do cortisol (um hormônio do estresse que protege contra a inflamação). 18

Disfunção intestinal e inflamação – A inflamação especificamente no intestino também tem sido associada à depressão. Acredita-se que uma interrupção no eixo intestino-cérebro seja a principal causa da inflamação. Lembre-se de que seu intestino é seu segundo cérebro, pois é feito do mesmo tecido que o cérebro durante o desenvolvimento fetal.

Uma revisão científica de 2011 destaca a ligação entre o intestino e o cérebro, afirmando que, 19 “Pessoas com inflamação gastrointestinal e doenças autoimunes causadas por inflamação crônica de baixo grau sofrem de depressão e podem, na verdade, ser uma manifestação neuropsiquiátrica de uma síndrome inflamatória crônica .”

Atenuar os estímulos pró-inflamatórios, que melhoram a função cerebral, pode ajudar a tratar a inflamação gastrointestinal e pode ser possível com a ajuda de probióticos e vitaminas B e D.

Experimentar um evento de vida traumático – Perder um ente querido, problemas de relacionamento, problemas financeiros, acidentes trágicos e outros eventos de vida significativamente dolorosos podem afetar gravemente um indivíduo e desempenhar um papel no risco de depressão e suicídio. 20 Em um estudo, 21 passar por um evento de vida traumático foi o maior determinante isolado de ansiedade e depressão. Outros fatores foram secundários, incluindo história familiar de doença mental.

Isso realmente destaca a importância de ter ferramentas eficazes para lidar com problemas e conflitos emocionais. Uma das minhas favoritas são as Técnicas de Libertação Emocional, mas também existem muitas outras maneiras de aumentar sua resiliência emocional, ou seja, sua capacidade de “se recuperar” de eventos estressantes.

Genética – Estudos descobriram que ter baixos níveis de fator neurotrófico derivado do cérebro (BDNF) é comum entre indivíduos deprimidos, o que sugere que o BDNF pode desempenhar um papel importante. Pesquisas posteriores 22 confirmam que uma alteração conhecida como polimorfismo de nucleotídeo único no gene BDNF também pode desempenhar um papel no risco de depressão e ansiedade de uma pessoa.

Diz-se que 20% dos americanos têm essa alteração do BDNF, que leva ao encolhimento dos neurônios no hipocampo, reduzindo a conectividade entre as células cerebrais. Um dos pesquisadores enfatizou: “Assim como a hipertensão contribui para o risco de doenças cardíacas, a alteração do BDNF aumenta o risco de depressão, ansiedade e distúrbios de memória – mas não é a única razão pela qual eles ocorrem”.

Baixa vitamina D – A deficiência de vitamina D tem sido uma causa bem reconhecida de transtorno afetivo sazonal, um dos tipos comuns de depressão. Um estudo de 2006 23 também descobriu que idosos com níveis de vitamina D abaixo de 20 ng/ml têm 11 vezes mais chances de sofrer de depressão do que aqueles com níveis mais altos de vitamina D.

Se você está lutando contra a depressão, recomendo verificar seu nível de vitamina D e tratar de qualquer insuficiência. Idealmente, você deseja um nível entre 60 e 80 ng/ml durante todo o ano. A melhor maneira de otimizar seus níveis de vitamina D é através da exposição ao sol, mas se isso não for possível, tomar um suplemento de vitamina D3 pode ser a segunda melhor estratégia.

Baixo índice de ômega-3 — O DHA de gordura ômega-3 de origem animal é talvez o nutriente mais importante para o funcionamento ideal do cérebro e prevenção da depressão. Embora você possa obter DHA de krill ou óleo de peixe, é muito melhor obtê-lo de peixes limpos e com baixo teor de mercúrio, como salmão selvagem do Alasca , sardinha, arenque, anchova e ovas de peixe.

Além de verificar sua vitamina D, recomendo fazer um teste de índice de ômega-3 para garantir que você não seja deficiente. Idealmente, você deseja que seu índice de ômega-3 seja de 8% ou mais.

Colesterol baixo — Você também pode querer verificar seu colesterol para se certificar de que não está muito baixo. O colesterol baixo está ligado a taxas dramaticamente aumentadas de suicídio, bem como à agressão contra outras pessoas. 24 Esse aumento da expressão de violência contra si mesmo e contra os outros pode ser devido ao fato de que o colesterol baixo na membrana diminui o número de receptores de serotonina no cérebro, que são aproximadamente 30% de colesterol por peso.

Concentrações séricas mais baixas de colesterol, portanto, podem contribuir para diminuir a serotonina cerebral, que não apenas contribui para a depressão associada ao suicídio, mas também evita a supressão do comportamento agressivo e da violência contra si e contra os outros.

Deficiência de vitamina B — Baixo teor de folato na dieta é um fator de risco para depressão grave, aumentando seu risco em até 300%. 25 , 26 Se você estiver usando um suplemento, sugiro metilfolato, pois essa forma de ácido fólico é a mais eficaz. Outras deficiências de vitamina B, incluindo B1, B2, B3, B6, B8 e B12 também têm a capacidade de produzir sintomas de distúrbios neuropsiquiátricos. A deficiência de vitamina B12, em particular, pode contribuir para a depressão e afeta 1 em cada 4 pessoas.

Um estudo 27 , 28 mostrando a importância das deficiências vitamínicas na depressão envolveu adolescentes suicidas. A maioria revelou-se deficiente em folato cerebral. Um dos 33 indivíduos também apresentava deficiência grave de tetrahidrobiopterina no LCR, um cofator crítico para a síntese de neurotransmissores de monoamina.

De acordo com os autores, “Todos os pacientes com deficiência de folato cerebral, incluindo um com baixos níveis de 5-MTHF e intermediários tetrahidrobiopterina no LCR, apresentaram melhora nos sintomas de depressão após o tratamento com ácido folínico; o paciente com tetrahidrobiopterina baixa também recebeu sapropterina… Tratamento com A sapropterina, um análogo da tetrahidrobiopterina, levou a uma remissão dramática e duradoura da depressão.”

Uma dieta de alimentos processados ​​- Três culpados destruidores de humor que você evitará automaticamente ao evitar alimentos processados ​​são açúcares adicionados, adoçantes artificiais e óleos vegetais processados ​​- gorduras nocivas conhecidas por causar disfunção mitocondrial. Vários estudos associaram dietas com alto teor de açúcar a um maior risco de depressão.

Em um deles, os homens que consumiam mais de 67 gramas de açúcar por dia tinham 23% mais chances de desenvolver ansiedade ou depressão ao longo de cinco anos em comparação com aqueles cujo consumo de açúcar era inferior a 40 gramas por dia. 29

A pesquisa 30 publicada em 2002, que correlacionou o consumo per capita de açúcar com a prevalência de depressão maior em seis países, também encontrou “uma correlação altamente significativa entre o consumo de açúcar e a taxa anual de depressão”. Um estudo espanhol 31 publicado em 2011 relacionou a depressão especificamente ao consumo de produtos de panificação. Aqueles que comiam mais assados ​​tinham um risco 38% maior de depressão do que aqueles que comiam menos.

Da mesma forma, um estudo de 2016, 32 resumido no vídeo acima, encontrou uma forte ligação entre dietas com alto teor de açúcar (alimentos com alto índice glicêmico, como alimentos processados, bebidas açucaradas e grãos refinados) e depressão em mulheres na pós-menopausa. Quanto maior o índice glicêmico da dieta das mulheres, maior o risco de depressão. Uma dieta rica em frutas inteiras, fibras, vegetais e lactose foi associada a menores chances de depressão.

Dietas com alto teor de açúcar também promovem inflamação crônica e suprimem o BDNF, ambos discutidos acima, e afetam adversamente a dopamina, um neurotransmissor que alimenta o sistema de recompensa do cérebro 33 (daí o potencial viciante do açúcar 34 , 35 , 36 ) e é conhecido por desempenhar um papel papel nos transtornos do humor. 37

Estudos 38 , 39 , 40 , 41 , 42 também relacionaram os adoçantes artificiais à depressão e comprometimento do funcionamento emocional, portanto, mudar para produtos “dietéticos” é altamente desaconselhável.

Por último, os alimentos processados ​​são uma fonte significativa de ingredientes geneticamente modificados e herbicidas tóxicos como o Roundup. Além de ser tóxico e potencialmente cancerígeno, o glifosato, o ingrediente ativo, demonstrou preferencialmente dizimar micróbios intestinais benéficos. Muitos grãos precisam secar no campo antes de serem colhidos e, para acelerar esse processo, os campos são encharcados com glifosato algumas semanas antes da colheita.

Como resultado dessa prática, chamada dessecação, os produtos à base de grãos tendem a conter quantidades bastante substanciais de glifosato. Esse motivo por si só é suficiente para garantir uma dieta sem grãos, mas se você optar por comer produtos integrais, certifique-se de que sejam orgânicos para evitar a contaminação com glifosato.

Suas escolhas de bebidas também podem precisar de uma revisão, já que a maioria das pessoas bebe muito pouca água pura, contando com bebidas açucaradas como refrigerantes, sucos de frutas, bebidas esportivas, bebidas energéticas e água com sabor para suas necessidades de hidratação. Nenhuma dessas alternativas fará nenhum favor à sua saúde mental.

Glúten e lectinas — O glúten também parece ser particularmente problemático para muitos. Se você está lutando contra a depressão ou ansiedade, seria aconselhável experimentar uma dieta sem glúten.

Certos tipos de lectinas, especialmente aglutinina de gérmen de trigo (WGA), também são conhecidos por seus efeitos colaterais psiquiátricos. O WGA pode atravessar a barreira hematoencefálica 43 por meio de um processo chamado “endocitose adsortiva”, puxando outras substâncias com ele. O WGA pode se ligar à sua bainha de mielina 44 e é capaz de inibir o fator de crescimento do nervo, 45 que é importante para o crescimento, manutenção e sobrevivência de certos neurônios-alvo.

Exposição crônica a CEM — Outra estratégia fundamental para prevenir ou tratar a depressão e a ansiedade é limitar sua exposição a tecnologias sem fio e campos elétricos. Estudos associaram a exposição excessiva a CEM a um risco aumentado de depressão e suicídio. 46 O vício ou “alto envolvimento” com dispositivos móveis também pode desencadear depressão e ansiedade, de acordo com pesquisas recentes. 47

A pesquisa 48 de Martin Pall, Ph.D., revela um mecanismo previamente desconhecido de danos biológicos causados ​​por microondas emitidas por telefones celulares e outras tecnologias sem fio, o que ajuda a explicar por que essas tecnologias podem ter um impacto tão forte em sua saúde mental.

Embutidos nas membranas celulares estão os canais de cálcio controlados por voltagem (VGCCs), que são ativados por micro-ondas. Quando ativado, ocorre uma cascata de efeitos bioquímicos que resultam na criação de radicais livres de hidroxila extremamente destrutivos.

O peroxinitrito produz estresse oxidativo que dizima o DNA mitocondrial e nuclear, suas membranas e proteínas. O resultado final é a disfunção mitocondrial, que agora sabemos estar no cerne da maioria das doenças crônicas. Os tecidos com maior densidade de VGCCs são o cérebro, o marca-passo no coração e os testículos masculinos.

Assim, problemas de saúde como ansiedade, depressão, Alzheimer, arritmias cardíacas e infertilidade podem estar diretamente ligados à exposição excessiva às micro-ondas.

Portanto, se você sofre de ansiedade ou depressão, certifique-se de limitar sua exposição às tecnologias sem fio. Medidas simples incluem desligar o Wi-Fi à noite, não carregar o celular no corpo e não guardar celulares, celulares e outros aparelhos elétricos no quarto.

A fiação elétrica dentro das paredes do seu quarto é provavelmente a fonte mais importante a ser abordada. Sua melhor aposta aqui é desligar a energia do seu quarto à noite. Isso funcionará se não houver salas adjacentes. Se houver, pode ser necessário fechar essas salas também. A única maneira de saber seria medir os campos elétricos. (OBS.: Temos esse serviço)

Para curar a depressão, certifique-se de abordar as causas profundas

De acordo com a Organização Mundial da Saúde, a depressão é agora a principal causa de problemas de saúde e incapacidade em todo o mundo, 49 , 50 afetando cerca de 322 milhões de pessoas, incluindo mais de 16 milhões de americanos. Claramente, algo está terrivelmente errado. Estou convencido de que a dieta desempenha um papel enorme, mas, como você pode ver, existem muitos outros fatores agravantes além da dieta.

Entre eles está o fato de que pelo menos 200 medicamentos comumente usados ​​têm depressão como efeito colateral, e que muitos tomam mais de um desses medicamentos. Se você luta contra a depressão e está tomando medicamentos regularmente – seja um medicamento de venda livre ou com receita médica – certifique-se de verificar se a depressão é um efeito colateral conhecido. Se for, desistir ou trocar essa droga pode ser suficiente para colocá-lo de volta em equilíbrio.

Dito isso, independentemente do seu uso de drogas, recomendo enfaticamente abordar sua dieta, prestando muita atenção aos detalhes mencionados acima – evitando açúcar, adoçantes artificiais, grãos, lectinas e alimentos processados ​​em geral e certificando-se de que você está ingerindo vitaminas B suficientes , ômega-3 de origem animal, gorduras saudáveis ​​e vitamina D.

Como mencionado, a inflamação é um culpado significativo, e uma dieta saudável (pobre em açúcar, rica em gorduras saudáveis ​​com proteína moderada) ajudará muito a extinguir as chamas da inflamação.

Acredito firmemente que abordar os EMFs também é um aspecto importante do tratamento da depressão, assim como fortalecer sua resiliência emocional e não permitir que o estresse diário saia do controle. No caso de um evento traumático singular, como o fim de um casamento ou a morte de um ente querido, procure ajuda para superá-lo.

Lembre-se, em muitos casos, os antidepressivos apenas pioram a situação, pois estão associados a um risco aumentado de suicídio, violência e piora da saúde mental a longo prazo. Portanto, antes de recorrer à medicação, considere primeiro abordar os princípios básicos do estilo de vida.

Dr. Mercola

Fontes e referências:

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Descubra o poder do vinagre de maçã: uma bebida simples para perda de peso e saúde cardiovascular

As maçãs têm muitos benefícios para a saúde e o vinagre de maçã feito com suco de maçã fermentado é um alimento natural para a saúde com múltiplas funcionalidades. Além de auxiliar na perda de peso e na digestão, também auxilia na proteção cardiovascular.

Qual é a melhor maneira de consumir vinagre de maçã e quem deve tomá-lo com cautela? Yang Jingduan, fundador e diretor médico do Yang Institute of Integrative Medicine, nos Estados Unidos, propõe cinco dicas para tomar vinagre de maçã no programa da Internet Four Dimensional Health.

Yang disse que o vinagre de maçã tem uma variedade de benefícios para a saúde, é amplamente utilizado na culinária e desempenha um papel de descontaminação, purificação e adstringente em produtos para cuidados com a pele.

Comparado com o vinagre de arroz comum, o vinagre de maçã é dourado e translúcido, com sabor agridoce e textura macia.

Contém ácido málico, pectina, enzimas, vitaminas e minerais, que podem aumentar a imunidade e combater doenças infecciosas. O vinagre de maçã pode promover a secreção de ácido gástrico e melhorar a função gastrointestinal. Se você se sentir mal por comer demais, beber vinagre de maçã pode ajudar.

Ajuda na perda de peso, reduz os lipídios no sangue

Um dos benefícios mais conhecidos do vinagre de maçã é sua aplicação na perda de peso, aumentando a taxa metabólica do corpo e promovendo a queima de gordura. O Journal of Functional Foods publicou um ensaio clínico randomizado controlado em 2018, mostrando que a ingestão de vinagre de maçã durante a dieta e perda de peso é melhor do que simplesmente adotar uma dieta de baixa caloria.

Os pesquisadores dividiram 39 pessoas com sobrepeso ou obesidade em dois grupos. Cada grupo foi submetido a uma dieta de baixa caloria por 12 semanas, reduzindo a ingestão diária de calorias em 250 calorias. O grupo experimental ingeriu 30ml de vinagre de maçã por dia, enquanto o grupo controle estava com uma ingestão calórica reduzida sem consumir vinagre de maçã.

Os resultados mostraram que o grupo que consumiu vinagre de maçã todos os dias não apenas perdeu mais peso, mas também diminuiu a linha do quadril, o índice de gordura visceral e o índice de apetite. Além disso, exames de sangue descobriram que os lipídios e o colesterol no sangue do grupo que tomou vinagre de maçã também foram significativamente reduzidos em comparação com o grupo controle.

O papel do vinagre de maçã na proteção dos vasos sanguíneos não se limita apenas à redução dos lipídios no sangue. De acordo com uma meta-pesquisa publicada na BMC Complementary Medicine and Therapies em 2021, uma combinação de seis ensaios clínicos descobriu que, após tomar vinagre de maçã, o açúcar no sangue em jejum diminuiu cerca de 7,97 mg/dL. Experimentos em animais também descobriram que o vinagre de maçã pode aumentar a resistência à oxidação, é anti-inflamatório e pode ajudar na prevenção de diabetes, pressão alta e níveis elevados de lipídios no sangue.

Cuidado na ingestão de vinagre de maçã para 4 tipos de pessoas

O vinagre de maçã é seguro para a maioria das pessoas quando consumido adequadamente. No entanto, Yang adverte que os quatro tipos de pessoas a seguir devem ter cuidado extra ao tomá-lo:

  1. Pacientes com úlcera gástrica ou doença do refluxo gastroesofágico. O vinagre de maçã pode irritar a mucosa gástrica e agravar a condição.
  2. Pessoas que tomam medicamentos hipoglicemiantes. O vinagre de maçã pode reduzir os níveis de açúcar no sangue, como alguns medicamentos para baixar o açúcar no sangue, e deve ser usado com cautela.
  3. Pessoas com dentes sensíveis ou sangramento nas gengivas. O vinagre de maçã é ácido e pode danificar os dentes ou as gengivas.
  4. Mulheres grávidas ou amamentando. A segurança do vinagre de maçã para mulheres grávidas e lactantes permanece inconclusiva.

5 dicas para tomar vinagre de maçã

  1. Tome a dosagem adequada. Recomenda-se beber uma a duas vezes ao dia, 15 a 30 ml (0,5 a 1 fl. onça) de cada vez.
  2. Diluir antes de servir. Como a concentração ácida do vinagre de maçã é alta, recomenda-se diluí-lo com água na proporção de 1:5 ou 1:10. Uma acidez muito alta do vinagre pode prejudicar o trato digestivo.
  3. Tempere a gosto de preferência. Muitas pessoas podem achar o sabor do vinagre de maçã fermentado forte ou desagradável. Tente adicionar um pouco de mel ou suco de limão ou adicione o vinagre a um molho de salada.
  4. Evite beber vinagre forte com o estômago vazio. Beber vinagre de maçã com o estômago vazio pode irritar o revestimento do estômago. Se tomar vinagre de maçã com o estômago vazio, ele deve ser diluído ainda mais.
  5. Consulte um médico ao tomar remédios. O vinagre de maçã pode reagir com os medicamentos prescritos e produzir interferência indesejável com eles. Se você tem uma doença do sistema digestivo ou está tomando medicamentos, é melhor conversar com seu médico antes de tomá-lo.

Teresa Zang

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Deficiência de vitamina C acelera a perda óssea

A vitamina C é bem conhecida como um poderoso antioxidante e uma arma valiosa contra o câncer e outras doenças. Mas esta vitamina versátil também pode prevenir a perda óssea, evitando o estresse oxidativo que destrói a estrutura óssea.

A perda óssea, conhecida como osteoporose, atinge os idosos e pode devastar a mobilidade e a qualidade de vida. Você pode minimizar o risco de perda óssea suplementando com vitamina C e seguindo um estilo de vida saudável para evitar toxinas e outros tipos de estresse.

As apostas são altas: não se torne uma vítima da má saúde óssea

A National Osteoporosis Foundation estima que cerca de 54 milhões de americanos sofrem ou correm o risco de osteoporose e baixa massa óssea. A osteoporose ocorre quando o corpo perde muito osso ou produz pouco osso. Em alguns casos, ambos os cenários ocorrem simultaneamente.

O resultado é um enfraquecimento dos ossos, causando um aumento na quebra óssea, mesmo em uma queda relativamente pequena. Nos casos mais graves, as pessoas com osteoporose podem quebrar um osso simplesmente esbarrando em algo pela casa – ou mesmo apenas espirrando. A osteoporose é mais difundida do que muitos imaginam. Cerca de 1 em cada 2 mulheres e até 1 em cada 4 homens com 50 anos ou mais irão quebrar um osso devido à osteoporose.

Os pacientes estão sendo mal orientados e maltratados

Existe uma montanha de informações sobre a saúde dos ossos e como evitar a osteoporose. Mas, infelizmente, quase tudo está errado. O erro mais comum é a ideia de que o cálcio pode reverter a perda óssea. Este equívoco sem dúvida surgiu porque o osso osteoporótico é deficiente em cálcio. Mas consumir grandes quantidades de cálcio não tem efeito na melhoria das condições da doença.

Embora o cálcio adicional na dieta possa mostrar alguma melhora em um teste de densidade óssea, esses resultados são enganosos. O cálcio está apenas melhorando os resultados do teste de um ponto de vista superficial. Não faz nada para fortalecer o osso por dentro e protegê-lo contra fraturas.

Seu médico está lhe contando a verdade sobre problemas de saúde óssea?

A osteoporose é na verdade o escorbuto dos ossos, um sintoma de deficiência de vitamina C. Sua reversão depende da restauração de um equilíbrio ideal de antioxidantes, particularmente a vitamina C – que ajuda a promover o crescimento de ossos novos e saudáveis. A ingestão adequada de minerais também é necessária para a função ideal desses antioxidantes dentro do osso.

Deficiências em antioxidantes causam estresse oxidativo, que afeta o osso, decompondo-o com o tempo. No entanto, resolver esse estresse oxidativo não é tão simples quanto tomar um suplemento, pois a causa do estresse também deve ser abordada. Mas a vitamina C desempenha um papel vital em uma abordagem geral para minimizar a perda óssea devido à sua incrível eficiência no alívio do estresse oxidativo.

Boas notícias sobre o poder da vitamina C para fortalecer os ossos

A suplementação com vitamina C demonstrou melhorar os resultados dos testes de densidade óssea com ossos fortes e estruturalmente sólidos e o risco de fratura. A pesquisa mostrou que a vitamina C desempenha um papel fundamental na matriz estrutural do próprio osso, formando e reticulando o colágeno, desenvolvendo outras proteínas da matriz óssea não colágenas e regulando as células que formam o colágeno e a cartilagem no osso, bem como diferenciando células em células ósseas. Os pesquisadores da Mount Sinai School of Medicine foram os primeiros a demonstrar que a vitamina C protege contra a osteoporose em um modelo animal. Além disso, os pesquisadores descobriram que a suplementação com vitamina C preveniu a perda óssea em camundongos. Descobertas semelhantes foram documentadas no International Journal of Experimental Pathology por pesquisadores da Kyungpook National University em Daegu, Coréia,

Adote uma abordagem abrangente para evitar a osteoporose

Existem vários passos que você pode tomar para prevenir e reverter a osteoporose. Esta abordagem abrangente abordará o estresse oxidativo, bem como a causa desse estresse:

  1. Elimine infecções antigas, desintoxique seu corpo e minimize a exposição a novas toxinas.
  2. Resolva quaisquer deficiências hormonais críticas.
  3. Otimize os níveis de antioxidantes suplementando com vitamina C, de preferência um pó de alta qualidade e formas encapsuladas em lipossomas.
  4. Considere suplementos dietéticos adicionais recomendados, incluindo lisina e prolina, complexo B completo, beta-caroteno, vitamina D3, vitamina K2, ácidos graxos ômega-3, glicinato de magnésio e tocoferóis mistos.
  5. E, é claro, considere exercícios de levantamento de peso, como caminhar, correr ou caminhar. Os exercícios de treinamento de força incluem prensas no peito com halteres, flexões, estocadas e agachamentos. Se você não sabe como se exercitar corretamente, considere trabalhar com um treinador de saúde ou profissional de fitness. As recompensas valem o esforço.

Lori Alton

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16 hacks de saúde para cada geração

A Geração Z não está interessada em conselhos ou dicas de saúde – está interessada em hacks de saúde. Existem até conferências e exposições dedicadas a hacks de saúde, que são coisas essencialmente simples que você pode trazer para o seu dia a dia para melhorar sua saúde.

Um dos primeiros truques foi a ideia de colocar manteiga no café da manhã. 

Mas se isso também não soa como sua xícara de café, há muitos outros truques simples que você pode experimentar.

Caminhe: pense em caminhar mais em vez de dirigir ou pegar o ônibus. E quando você se deparar com um lance de escadas, não pegue o botão de chamada do elevador – suba as escadas.

Fique em uma perna: soa um pouco estranho, mas fortalece os músculos centrais e abdominais.

Não se sente depois de comer: tente andar, ou pelo menos ficar de pé, depois de comer. Isso é especialmente importante depois do almoço, quando você pode se sentir cansado e com vontade de tirar uma soneca – nada bom se você estiver prestes a ter uma reunião com o chefe. (muito sono após uma refeição pode ser um alerta, consulte!)

Envolva-se na hora do jantar: torne uma regra da casa que ninguém na mesa use seus telefones. Em vez disso, você tem que falar um com o outro. Difícil, mas tente.

Sono: faça do sono uma prioridade. Dormir sete horas à noite é vital para ajudar a manter uma boa saúde. Tome uma xícara calmante de chá de ervas algumas horas antes de se deitar, desligue todos os dispositivos móveis uma hora antes de ir para a cama e certifique-se de que o quarto esteja escuro. Ler um livro na cama antes de desligar as luzes também pode ajudá-lo a relaxar.

Aprecie as coisas: os cientistas estão apenas começando a entender a conexão mente-corpo e como uma disposição positiva faz maravilhas para o sistema imunológico. Então, comece a apreciar as coisas ao seu redor, desde sua família e sua casa até a natureza.

Jejum: Tente jejuar uma ou duas vezes por semana. Isso pode ser feito de várias maneiras, mas aqui estão duas: restrinja as horas em que você come, permitindo 12 a 14 horas entre as refeições. Como isso inclui o tempo que você está dormindo, não é tão difícil de fazer. Como alternativa, restrinja a quantidade que você come em um dia de jejum a apenas 700 calorias ou mais.

Bebida: certifique-se de beber líquidos suficientes todos os dias. O ideal é de 2 a 4 L (e alguns estudos sugerem 6 L), mas como isso inclui todos os líquidos – como os de vegetais e frutas – você ficará surpreso com o quanto já está consumindo.

Suplemento: Existem alguns nutrientes vitais que seu corpo precisa, incluindo vitaminas C e D, magnésio, ômega-3 e zinco. Você precisa de outros, é claro, mas estes são essenciais para manter a saúde. Não tome a RDA (dose diária recomendada); é irremediavelmente inadequado e, como regra geral, você deve tomar 10 vezes a RDA todos os dias.

Veg out: Coma o “power veg” todos os dias, incluindo cogumelos, brócolis e couve de bruxelas. Adicionar limão às bebidas também ajuda a aumentar a ingestão de vitamina C.

Comece o dia com frutas: Adicione amoras e morangos ao seu café da manhã. Eles ajudam a melhorar o funcionamento mental, algo a ser levado a sério à medida que envelhecemos.

Chá verde: beba quatro ou cinco xícaras de chá verde todos os dias. Está cheio de polifenóis e compostos anti-inflamatórios que mantêm seu sistema imunológico em boa forma.

Pense no seu intestino: tudo começa no intestino, então você precisa alimentá-lo com as coisas certas. Inclua kefir, sopa de missô ou vegetais fermentados, como kimchi e chucrute, em sua dieta diária.

Respire: Parece óbvio, mas respirar corretamente é importante para o corpo e a mente. Encontre tempo todos os dias para sessões curtas de respiração profunda, quando você toma grandes goles de ar e os segura em seus pulmões por alguns segundos antes de liberar lentamente.

Pense em canela: Polvilhe um pouco de canela em seus ovos matinais, mingau ou smoothie para ajudar a manter a energia durante o dia.

E alguns contras (desculpe): não coma nada processado; não belisque entre as refeições (e se precisar de algum combustível entre as refeições, faça lanches saudáveis, como um punhado de nozes); não se estresse com coisas que você não pode mudar; não fique sentado o dia todo olhando para uma tela; e não se esconda do sol – você precisa de pelo menos 15 minutos de exposição todos os dias nos meses de verão.

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5 coisas surpreendentes acontecem depois que você para de beber café

Embora o café (e a cafeína que ele contém) proporcione prazer e benefícios à saúde de inúmeras pessoas, muitos não veem nada de errado em várias xícaras por dia, o que pode aumentar os riscos à saúde de alguns. Beber menos café, ou apenas eliminar a cafeína da dieta, pode ajudar a melhorar a qualidade do sono, reduzir a ansiedade e até diminuir as dores de cabeça, entre outros benefícios.

A cafeína é uma substância psicoativa

A cafeína é a “ substância psicoativa ” mais consumida no mundo . É considerado psicoativo devido aos seus efeitos sobre o estado de alerta e nosso estado mental, e é usado diariamente por pelo menos 85% dos americanos.

Tem efeitos viciantes para algumas pessoas, afetando as mesmas partes do cérebro que a cocaína, mas de maneiras diferentes . No entanto, de acordo com uma revisão no American Journal of Drug and Alcohol Abuse, o uso de cafeína não se encaixa no perfil de uma droga viciante.

“Sua ingestão não causa danos ao indivíduo ou à sociedade e seus usuários não são obrigados a consumi-la. Embora a interrupção do uso regular possa resultar em sintomas como dor de cabeça e letargia”, escreveram os autores da revisão.

Independentemente disso, milhões de pessoas começam o dia com uma xícara de café e dependem dela para mantê-los ativos ao longo do dia.

No entanto, há muitos benefícios em reduzir a ingestão de café ou desistir completamente da cafeína, e pode ser uma ótima maneira de melhorar sua saúde e bem-estar.

“Como qualquer droga recreativa, viver sem cafeína é sempre mais saudável”, disse o Dr. Theodore Strange, presidente de medicina do Staten Island University Hospital, parte da Northwell Health em Nova York, ao Epoch Times.

1. Melhor qualidade do sono

Um dos benefícios mais significativos de abandonar a cafeína é a melhora do sono.

Segundo a  Academia Americana de Medicina do Sono , a cafeína tem uma meia-vida de até cinco horas. A meia-vida de um produto químico é quanto tempo leva para uma dose dele ser reduzida pela metade em seu corpo.

Isso significa que, se você consumir cerca de 80 miligramas de cafeína (aproximadamente uma xícara de café), após cinco horas, ainda terá 40 miligramas de cafeína em seu sistema. Levará mais cinco horas para atingir 20 miligramas.

Isso significa que o “estimulante da tarde” ainda pode estar afetando você na hora de dormir naquela noite.

Eliminar a cafeína de sua dieta significa que você provavelmente adormecerá com mais facilidade e permanecerá dormindo por mais tempo, o que deve ajudar a melhorar a energia e a produtividade ao longo do dia.

2. Ansiedade reduzida

A cafeína é um estimulante que pode causar um aumento da ansiedade e nervosismo. Reduzir a ingestão ou abandonar totalmente a cafeína pode reduzir a probabilidade de sentir esses sintomas para ajudá-lo a se sentir mais calmo e relaxado.

Um estudo de pesquisa realizado com participantes em idade universitária descobriu que a ingestão de cafeína estava associada a sintomas depressivos e níveis mais altos de ansiedade nesses estudantes.

Uma revisão do National Institutes of Health (NIH) concluiu que a cafeína pode causar sintomas de ansiedade em indivíduos normais, especialmente naqueles com transtornos de ansiedade preexistentes. A revisão também descobriu que a cafeína pode induzir psicose em indivíduos normais que consomem cafeína em doses tóxicas  de mais de 1.200 miligramas.

3. Risco reduzido de pressão alta e outras doenças

A cafeína pode ter um impacto negativo na sua saúde, especialmente quando usada em grandes quantidades.

“A cafeína pode causar um aumento curto, mas dramático, da pressão arterial, mesmo se você não tiver pressão alta”, disse o Dr. Francisco Lopez-Jimenez, cardiologista da Mayo Clinic, em um comunicado .

Altos níveis de cafeína podem causar problemas cardíacos que incluem palpitações cardíacas e até aumentar o risco de doenças cardíacas. As evidências ligam fortemente a alta ingestão de cafeína às dores de cabeça , devido à forma como ela pode fazer os vasos sanguíneos do cérebro incharem.

Strange acrescentou que uma dose de 400 miligramas ou menos por dia, ou cerca de quatro xícaras de café, provavelmente é segura, mas mais do que isso pode causar taquicardia, nervosismo e insônia.

“O que pode ter efeitos sobre a saúde, especialmente se alguém também tem doença cardíaca ou toma medicamentos que podem exacerbar os efeitos da cafeína”, disse ele.

Eliminar o café de sua dieta pode ajudar a reduzir o risco desses problemas de saúde e promover uma saúde geral melhor.

4. Mais fácil de se manter hidratado

A cafeína é um diurético , o que significa que pode aumentar a frequência da micção e levar à desidratação.

Eliminar a cafeína de sua dieta pode ajudá-lo a se manter mais hidratado , o que pode ter um impacto positivo em sua saúde e bem-estar geral.

Estar desidratado pode afetar adversamente a saúde, e uma diminuição de apenas 1,5% da água do seu corpo pode causar sintomas. Estes variam de uma simples dor de cabeça a uma doença com risco de vida, como insolação.

5. Digestão Melhorada

O café pode afetar as secreções ácidas do estômago e causar refluxo gastroesofágico (DRGE), comumente chamado de azia.

Este efeito também está associado a um possível aumento de problemas digestivos que incluem má digestão, desconforto, náuseas e úlceras.

Reduzir a ingestão de cafeína pode melhorar a digestão e aliviar esses sintomas, levando a uma melhor saúde gastrointestinal geral.

Pessoas que não devem usar cafeína

Embora o consumo de cafeína e café seja geralmente seguro para a maioria das pessoas, existem alguns grupos de pessoas para os quais é contra-indicado ou que devem limitar sua ingestão.

Esses grupos incluem:

1. Mulheres Grávidas

Altas doses de cafeína durante a gravidez têm sido associadas a um risco aumentado de aborto espontâneo, parto prematuro e aumento do risco de transtorno de déficit de atenção/hiperatividade (TDAH) em crianças quando atingem 4 a 11 anos de idade.

2. Pessoas com transtornos de ansiedade

A cafeína pode aumentar a ansiedade e o nervosismo em alguns indivíduos, o que pode exacerbar os sintomas em pessoas com transtornos de ansiedade.

3. Pessoas com problemas cardíacos

A cafeína pode causar picos de pressão arterial, o que pode ser perigoso para aqueles que vivem com uma condição cardíaca subjacente. A pesquisa também mostra que a cafeína pode aumentar o risco de fibrilação atrial (Afib).

4. Pessoas com sensibilidade à cafeína

Algumas pessoas têm uma predisposição genética para serem mais sensíveis à cafeína, tornando-as muito mais propensas a sofrer reações adversas como ansiedade ou insônia quando bebem quantidades moderadas.

5. Crianças

As crianças são menores e, portanto, mais sensíveis aos efeitos da cafeína do que os adultos.

“Alimentos e bebidas contendo cafeína podem ter efeitos no corpo e na mente que interferem em todos os aspectos do que as crianças precisam para prosperar”, disse o pediatra da Columbia, Dr. David Buchholz, em um comunicado .

Ele acrescentou que “não há quantidade segura conhecida” de cafeína para qualquer criança de 11 anos ou menos.

Cortando a Cafeína e os Sintomas de Abstinência

Strange explicou que os sintomas de abstinência de cafeína podem ser diferentes para cada pessoa.

“Os sintomas comuns incluem dor de cabeça, fadiga, baixa energia, irritabilidade, ansiedade, falta de concentração, humor deprimido, tremores e problemas de sono”, disse ele, alertando que os sintomas de parar abruptamente a cafeína podem durar de alguns dias a algumas semanas.

Strange enfatizou que os benefícios de viver sem cafeína incluem melhor sono, melhor foco e concentração e melhora da pressão arterial, “só para citar alguns”.

George Citroner

OBS.: Por biorressonância, conseguimos testar se a cafeína está fazendo mal ao corpo, bem como outras substâncias. Às vezes, uma substância sendo ingerida diariamente, age como um “veneno” diário, causando vários problemas na harmonia do corpo. Temos muitos casos de substâncias detectadas por biorressonância que faziam mal ao corpo de quem estava consultando, que após remover, alterou muito o bem estar e a qualidade de vida. Consulte!

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Chegando ao fundo da diarreia

Como você resolve um problema como a diarreia? A nutricionista Sandra Mikhail detalha os testes que você precisa conhecer para uma barriga problemática e o que você pode fazer agora para aliviar os sintomas rapidamente.

A diarreia não tem consideração de lugar e hora. Tive uma das piores experiências de cocô da minha vida em um trem em movimento no Egito a caminho das pirâmides, depois de comer um sanduíche de queijo do carrinho de café. O banheiro era um buraco no chão, e eu tinha o homem com quem namorava cuidando da porta e perguntando se eu precisava de apoio para me “equilibrar”.

O tipo de diarreia que experimentei é conhecida como aguda, geralmente definida como três ou mais fezes moles ou aquosas por dia, com duração inferior a quatro semanas. Essa tende a ser a forma mais comum e é principalmente de natureza infecciosa, o que significa que você possivelmente contraiu uma infecção bacteriana, viral ou parasitária. Todos nós já ouvimos falar da “gripe estomacal”, também conhecida como gastroenterite viral, e que tende a ser uma das causas mais comuns.

Se a diarreia persistir, há uma chance de você estar lidando com algo mais do que apenas um surto agudo de cocô solto. É classificado como crônico se durar mais de quatro semanas, e descobrir a causa é muito mais complexo. Uma longa lista de problemas e condições subjacentes precisa ser descartada.

Aqui está um guia para as investigações a serem realizadas e as possíveis causas a serem consideradas se você sofre de diarréia crônica, bem como o que você pode fazer para aliviar imediatamente esses problemas de barriga.

Descobrindo a causa

Existem vários testes que geralmente recomendo como ponto de partida investigativo.

Dependendo dos resultados, uma colonoscopia (quando uma câmera é usada para olhar dentro de seu reto e cólon) pode ser justificada. Lembre-se de que, embora algumas condições possam parecer assustadoras ao aprender sobre o que são, na maioria das vezes, a causa da diarreia crônica é controlável e não representa risco de vida.

Algumas das causas potenciais incluem:

  • Doença celíaca
  • Doença inflamatória intestinal (DII)
  • Síndrome do intestino irritável (SII)
  • Supercrescimento bacteriano do intestino delgado (SIBO)
  • Má absorção de ácidos biliares
  • Intolerâncias e alergias alimentares
  • Infecções como C. difficile
  • Pancreatite
  • cânceres intestinais

A diarreia também pode ser um efeito colateral de alguns medicamentos, como:

  • Antibióticos, em particular macrólidos (por exemplo, eritromicina)
  • Anti-inflamatórios não esteróides (AINEs, por exemplo, ibuprofeno)
  • Produtos contendo magnésio
  • Agentes hipoglicemiantes (por exemplo, metformina)

SII ou SIBO?

Os sintomas da síndrome do intestino irritável (SII), que incluem inchaço, dor ou desconforto abdominal, flatulência, diarreia e/ou constipação, são semelhantes aos experimentados por pessoas com supercrescimento bacteriano no intestino delgado, ou SIBO.

O que é SIBO?

A SIBO é diagnosticada quando há um número excessivo de bactérias no intestino delgado. Em um sistema digestivo saudável, o número de bactérias intestinais no intestino delgado é bastante baixo; portanto, quando o número é excessivo, geralmente é resultado de uma anormalidade anatômica ou doença digestiva.

As causas convencionais mais comuns estão relacionadas a distúrbios de motilidade (isto é, condições que retardam o movimento do alimento pelo intestino delgado); problemas estruturais presentes ao longo do intestino delgado, como aderências; ou condições médicas que podem afetar a motilidade dos alimentos no intestino delgado, como doença de Crohn e diabetes.

Em qualquer lugar de 4 a 78 por cento dos pacientes com IBS também têm SIBO. Essa é uma lacuna bastante ampla. Mas isso ocorre porque a comunidade médica ainda não conseguiu um teste padronizado para diagnosticar SIBO.

Diagnosticando SIBO

A maioria dos casos é diagnosticada por meio de um dos dois tipos de teste respiratório do hidrogênio: o teste respiratório da lactulose (LBT) ou o teste respiratório da glicose (GBT). Ambos os testes medem as concentrações de hidrogênio e metano na respiração.

Se o seu médico prescrever este teste, você será solicitado a beber uma solução de açúcar e, em seguida, fornecer amostras de sua respiração em vários intervalos. Se hidrogênio e/ou metano forem detectados dentro de 90 minutos, SIBO será diagnosticado.

O tempo é fundamental – geralmente levaria duas horas para a solução de açúcar chegar ao intestino grosso, portanto, qualquer aumento desses gases antes desse período sugere que o açúcar foi influenciado por bactérias no intestino delgado.

Este método tem limitações diagnósticas consideráveis: falta sensibilidade e especificidade, o que significa que há uma grande chance de obter um resultado falso positivo ou falso negativo.

O melhor método de diagnóstico de SIBO é a amostragem de fluido do intestino delgado e o crescimento das bactérias encontradas nesse fluido para estimar se um número muito alto de bactérias está presente. Por ser um procedimento invasivo, raramente é utilizado na prática clínica, a menos que um gastroenterologista julgue necessário.

Orégano para SIBO 

Se você foi diagnosticado com SIBO, o principal tratamento é um certo tipo de antibiótico, que não é absorvido no estômago e, portanto, pode chegar ao intestino delgado, onde pode eliminar qualquer bactéria que encontrar lá. O mais comum é a rifaximina, também conhecida como Xifaxan.

Mas uma ótima alternativa é o óleo de orégano, um antibiótico natural com os ingredientes ativos timol e carvacrol. O carvacrol combate uma variedade de cepas bacterianas, enquanto o timol atua como um agente antiinflamatório, além de seus efeitos antibacterianos, antivirais e antifúngicos.

Esclareça com seu gastroenterologista ou nutricionista que essa abordagem funcionaria para você. O protocolo que uso é uma cápsula de óleo de orégano de 180–200 mg, três vezes ao dia com as refeições por três a seis semanas.

Causas relacionadas à alimentação de diarreia crônica

Muitas vezes, a causa da diarreia crônica está relacionada à alimentação, e mudanças simples na dieta podem ter um grande impacto. Essas possíveis causas incluem IBS, que pode ser aliviada com uma dieta baixa em FODMAP (reduzindo a quantidade de açúcares fermentáveis ​​em sua dieta); intolerância à lactose, que pode ser resolvida com uma dieta pobre em lactose ou sem lactose; doença celíaca (uma reação anormal do sistema imunológico ao glúten), que pode ser controlada pela eliminação do glúten da dieta; e má absorção de ácidos biliares (BAM), que pode ser ajudada limitando a gordura na dieta.

Investigações iniciais para diarreia crônica

  • hemograma completo
  • PCR (proteína C-reativa, um marcador de inflamação)
  • Uréia e eletrólitos
  • tela celíaca
  • Níveis de ferro e ferritina
  • Vitamina b12
  • Calprotectina fecal (um marcador de inflamação)
  • Cultura fecal e parasitas
  • Elastase fecal (para verificar a função pancreática)

Tratamento da diarreia crônica

Embora o tratamento da diarreia crônica dependa da causa, seja ela relacionada à alimentação ou não, existem quatro etapas simples que são importantes para quem sofre de diarreia.

Passo 1. Reidratação

A primeira linha de terapia será sempre a correção de quaisquer perdas de eletrólitos e fluidos. Faça do fluido o seu melhor amigo nas próximas 24 horas. O objetivo é beber 2–2,5 L por dia.

É sempre melhor ter alguma solução de reidratação oral (SRO) em sua farmácia doméstica. SROs são comumente comprados em sachês ou comprimidos e contêm uma mistura de glicose, sódio e potássio para prevenir a desidratação. Mas você pode facilmente fazer o seu próprio em casa. Beba isso ao longo do dia.

Outras opções de fluidos benéficos incluem água engarrafada, caldo, suco diluído e bebidas esportivas que contêm sais como sódio e potássio. No entanto, é melhor evitar bebidas como refrigerantes, smoothies de frutas e bebidas à base de leite, pois podem agravar a
diarreia.

Esteja atento a estes sinais de desidratação: sede, urina escura, urinar menos do que o normal, cansaço extremo e tonturas. Se você tiver algum desses sintomas, precisará beber mais.

solução de reidratação DIY

Aqui está o que a Organização Mundial da Saúde recomenda para uma solução de reidratação de 1 L usando colheres medidoras domésticas para as quantidades:

Ingredientes

  • 1⁄2   colher de chá de sal de mesa
  • 1⁄2 colher de chá de bicarbonato de sódio
  • 2 c. de sopa de açúcar
  • 4 1/4 xícaras (1 L) de água da torneira (se segura para beber) ou água engarrafada

Método

  1. Adicione 2 xícaras (500 mL) de água à sua garrafa/recipiente.
  2. Adicione os ingredientes secos e mexa ou agite até que se dissolvam.
  3. Adicione a água restante.

Passo 2. Coma alimentos fáceis de tolerar

Se sua diarréia e cólicas estomacais diminuírem, você provavelmente está pronto para comer comida de verdade, mas naturalmente não correrá para um risoto cremoso de cogumelos ou sopa de frutos do mar.

Comece incluindo alimentos fáceis de tolerar que não sejam muito ricos em fibras; isso não significa, no entanto, que você deva eliminar completamente a fibra. À medida que sua diarreia diminui, o objetivo é reduzir temporariamente a quantidade de fibra insolúvel que você está consumindo até que suas fezes estejam melhor formadas. Isso significa que você ainda pode ter fontes solúveis de fibra.

Ultrapassamos a abordagem desatualizada do BRAT – banana, arroz, purê de maçã e torrada – que carece de qualquer respaldo científico, mas foi amplamente recomendado por pediatras e médicos para aliviar temporariamente a diarreia. Consulte o quadro na página 51 para obter um guia básico de alimentos que você pode tolerar bem ao controlar a diarreia.

Passo 3. Limite os alimentos conhecidos por piorar os sintomas

Alguns alimentos são conhecidos por piorar a diarreia porque podem causar mais gases, inchaço e fezes soltas, fazendo com que os alimentos se movam pelo intestino muito rapidamente. Enquanto a diarreia persistir, pode ser útil evitar o seguinte:

  • Cafeína no café, chá preto forte e chai, cola e bebidas energéticas
  • Alimentos ricos em fibras insolúveis, como pães e cereais integrais ou multigrãos, massas integrais, nozes inteiras, brócolis, couve de bruxelas, feijão preto, aipo e lentilhas
  • Grandes quantidades de frutose, o açúcar encontrado no mel, tâmaras, frutas secas e suco de maçã, ou muita fruta de uma só vez
  • Alimentos fritos ou gordurosos, como qualquer coisa frita na manteiga, batatas fritas, batatas fritas e doces
  • Álcoois de açúcar encontrados em alimentos dietéticos, como chicletes sem açúcar, doces e laticínios ricos em proteínas

Passo 4. Suplemente sabiamente

Quando se trata de aliviar a diarreia com suplementos, você pode achar que a casca de psyllium e as cepas probióticas listadas abaixo são úteis.

A casca de psyllium é frequentemente usada para resolver a constipação, mas você também pode usá-la para controlar a diarreia, graças à sua capacidade de retenção de água no intestino que aumenta as fezes aquosas e soltas.

Dosagem sugerida: Dia 1, comece com 1⁄2 colher de chá em um copo de água (250 mL), depois lave com outro copo. Dia 2, aumente a quantidade para 1 colher de chá em um copo de água e lave com outro copo

Lactobacillus rhamnosus GG (LGG) é uma cepa probiótica usada para tratar e prevenir a diarreia associada a antibióticos e a diarreia do viajante.

Dosagem sugerida: Você pode tomar esta cepa duas horas após o café da manhã e jantar em 5 a 6 bilhões de CFU, duas vezes ao dia durante o tratamento com antibióticos e por uma semana após

Saccharomyces boulardii lyo CNCM I-745 é uma levedura probiótica que também tem sido usada para prevenir a diarreia associada a antibióticos e a diarreia do viajante.

Dosagem sugerida: É comumente vendido em sachês de 10 bilhões de UFC; siga as instruções do rótulo

Enteroccocus faecium SF68 é uma cepa comumente encontrada na Europa que tenho usado com meus clientes tanto para a prevenção quanto para o tratamento de qualquer tipo de diarréia infecciosa.

Dosagem sugerida: Para prevenção de diarréia, tome duas cápsulas por dia durante duas semanas. Para o tratamento, tome três cápsulas diariamente na primeira semana, depois reduza para duas cápsulas na segunda semana

Receitas amigas da barriga

Após um caso de diarréia, seu apetite pode não ser o maior, e o foco deve ser a reidratação e o ganho gradual de força e energia por meio dos alimentos à medida que o apetite retorna. As sugestões de receitas a seguir devem ser guardadas para quando você estiver pronto para introduzir alimentos, mantendo o mínimo de fibras insolúveis.

Arroz doce

Ingredientes (serve 4)

  • 4 1/4 xícaras (1 L) de leite vegetal (soja ou aveia)
  • 1/2 xícara (100 g) de arroz branco
  • 1 colher de sopa de açúcar (ou 1/4 colher de chá de stevia)
  • 1 pau de canela
  • 2 colheres de chá de baunilha

Coberturas: Qualquer fruta que você pode tolerar

Método

  1. Despeje o leite em uma panela de tamanho médio e leve ao fogo alto, quase fervendo, abaixe o fogo, acrescente o arroz e cozinhe em fogo baixo para continuar cozinhando.
  2. Adicione o açúcar e o pau de canela e mexa frequentemente durante 35–40 minutos, até o arroz ficar macio.
  3. Desligue o fogo e misture a baunilha. A mistura deve ter a consistência de mingau, mas continuará a engrossar à medida que esfria.
  4. Retire o pau de canela e transfira o pudim para uma travessa grande. Deixe o pudim esfriar até a temperatura ambiente e leve à geladeira até a hora de servir.

Orzo de limão e ervilha verde (Risoni)

Ingredientes (serve 4)

  • 1 c. de sopa de azeite extra-virgem
  • 1 xícara (200 g) de macarrão orzo
  • 1 colher de sopa de tomilho seco
  • 1 dente de alho pequeno, picado
  • 2 xícaras (500 mL) de caldo de legumes/estoque
  • 1/2 xícara (125 mL) de creme de aveia ou soja
  • Sumo e raspas de 1 limão pequeno
  • 1 1/2 xícaras (200 g) de ervilhas congeladas, descongeladas em água morna

Método

  1. Em uma panela, aqueça o azeite, acrescente o orzo e mexa por cerca de 1 minuto até tostar levemente.
  2. Adicione o tomilho e o alho e mexa até perfumado e bem combinado.
  3. Adicione o caldo, uma concha de cada vez, mexendo até adicionar tudo. Deixe ferver e cozinhe lentamente, tampado, por 10 minutos, até que o macarrão tenha absorvido o líquido.
  4. Retire a tampa e acrescente o creme de leite, o suco e as raspas de limão e as ervilhas. Mexa até que as ervilhas estejam cozidas, mas ainda verdes brilhantes. (Nota: tente não cozinhar demais as ervilhas.)
  5. Tempere com sal e pimenta e, opcionalmente, rale um pouco de queijo parmesão por cima e sirva.

Alimentos fáceis de tolerar

Pães, grãos e cereais

  • Cevada
  • Macarrão sem glúten
  • Aveia (cozida)
  • Massa normal
  • Macarrão de arroz
  • Semolina
  • pão de fermento
  • pão de espelta
  • pão branco
  • farinha branca
  • arroz branco

Vegetais 

(opte temporariamente por bem cozido em vez de cru)

  • Tipos de aspargo
  • Cenouras
  • Pepino
  • cogumelos
  • Batatas (sem pele)
  • Abóbora (sem pele)
  • Pasta e purê de tomate
  • abobrinha/curgete

Fruta 

(não mais do que duas porções por dia)

  • abacate
  • banana
  • Amoras
  • Melão Honeydew
  • manga
  • laranjas
  • peras
  • Rock melão / melão
  • melancia sem sementes
  • morangos

Carne e alternativas 

(evite carne dura e carnuda)

  • Grão-de-bico (1⁄4 xícara, enlatado, deve ser bem tolerado)
  • Ovos
  • Carne magra
  • Aves
  • tofu

Laticínios e alternativas

(escolher temporariamente opções sem lactose)

  • iogurte grego natural
  • Leite de Aveia
  • Leite de soja e iogurtes naturais de soja
  • Nozes e sementes
  • Manteiga de nozes lisa (por exemplo, manteiga de amêndoa)
  • sementes de chia
  • Sementes de linho terreno

Sandra Mikhail

Wddty 042023

Adaptado de The Gut Chronicles por Sandra Mikhail (Hammersmith Health Books, 2023)

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Genética ou epigenética? O que é mais importante na determinação do risco de câncer?

O debate fundamental que dá origem e exercita a psique humana existia muito antes de Sócrates expor o conceito fundamentalmente falho de inteligência humana na Grécia antiga. E esse enigma perpétuo continua com a mesma ferocidade até hoje – especialmente quando se trata de entender o conceito de epigenética e risco de câncer .

Tudo o que mudou ao longo das eras foram nomes e rostos, mas não o “argumento” básico.

Epigentica e câncer: um grande debate entre a medicina ocidental e alternativa

Então, qual é? Galinha ou ovo… qual produz o outro? Mente ou comportamento… a mente determina o comportamento ou é uma consequência do comportamento? Percepção da figura ou do fundo – palavras no papel, um cavalo no campo – qual é a mais importante? Germe ou meio … O germe produz infecção ou o ambiente permite que o germe viva e se propague (infecção)?

Epigenética ou genética… quem determina a expressão genética – o programa original do DNA (genes) ou o ambiente em que os genes existem?

Lições sobre câncer aprendidas com Angelina Jolie

Como a maioria das pessoas sabe, a atriz americana Angelina Jolie teve os dois seios removidos cirurgicamente, embora não houvesse absolutamente nenhum sinal de câncer de mama em nenhum dos seios. Além disso, ela já planejou remover os dois ovários saudáveis ​​assim que se recuperar o suficiente da primeira cirurgia.

Claramente, no caso de Angelina Jolie (além de muitas outras mulheres), aqueles que promovem o lado genético do argumento têm sido mais convincentes do que aqueles que promovem a perspectiva epigenética.

Resumidamente, os genes BRCA referem-se a genes que existem em todas as pessoas e cuja função é reparar o DNA de fita dupla danificado. Se um dos pais tiver uma mutação nesse gene, é provável que 50% dos filhos tenham a mesma mutação, portanto, essa mutação existe igualmente em ambos os sexos.

Para que essa herança mutante seja um problema, o segundo gene, que foi passado do pai sem a mutação BRCA, deve sofrer o que é chamado de mutação somática (uma mutação que ocorre após o nascimento).

Em outras palavras, o gene normal que foi herdado deve ser danificado após o nascimento até o ponto em que uma mutação é produzida, resultando em ambos os genes sendo defeituosos. Mesmo quando isso acontece, é apenas a primeira etapa do processo, pois os genes BRCA são apenas um conjunto de todo um grupo de enzimas envolvidas no reparo do DNA.

Mas espere, tem mais: o que realmente afeta nossos genes e o risco de câncer?

Por essas razões, diz-se que os genes BRCA são capazes de “pular” gerações. Na realidade, os genes não “pulam” gerações. A prole que herda o gene mutado simplesmente não tem exposição tóxica suficiente para danificar o outro gene BRCA não mutado.g

A exposição tóxica é epigenética … isto é, o ambiente em que a célula vive. Se o fluido intersticial (matriz) que envolve as células for suficientemente tóxico, os genes BRCA, assim como todos os outros genes, correm o risco de serem danificados e, se não reparados adequadamente, sofrem mutação.

A grande maioria dos danos celulares ocorre nas membranas celulares externas (camada dupla) e, se significativa a ponto de ocorrer uma ruptura, o citoplasma, ou dentro da célula, fica exposto e possivelmente danificado. Claramente, então, é um longo caminho até o núcleo, onde o DNA está alojado dentro de outra membrana de camada dupla, a membrana nuclear.

As mutações somáticas (que ocorrem após o nascimento), portanto, requerem um conjunto contínuo e altamente tóxico de condições para que ocorram. Infelizmente, essas circunstâncias são atualmente a norma no planeta Terra, mas, mesmo assim, deve ser facilmente reconhecido que um conjunto de estímulos ambientais (epigenéticos) é necessário para permitir que uma mutação herdada (por exemplo, BRCA) progrida para uma transformação cancerosa.

A ciência revela como o ambiente afeta a expressão genética e o risco de câncer

O Instituto de Patologia (University Hospital Nijmegen) na Holanda publicou um estudo em 1995 onde eles foram capazes de mostrar que os fatores angiogênicos (formação de novos vasos sanguíneos) responsáveis ​​pelo crescimento do tumor e metástases (disseminação) poderiam ser manipulados alterando a concentração de oxigênio no ambiente das células.

Ou seja, quando a concentração de oxigênio foi diminuída, a expressão gênica do VPF (fator de permeabilidade vascular) aumentou. O VPF também é conhecido como fator de crescimento endotelial vascular (VEGF); portanto, quando a concentração de oxigênio ao redor das células diminui, a resposta das células é produzir mais vasos sanguíneos para trazer mais sangue transportando oxigênio para as células.

É bem conhecido que o câncer é uma resposta anaeróbica e homeostática a um ambiente com baixo teor de oxigênio.   Portanto, como a concentração de oxigênio continua baixa, o câncer se desenvolve, cresce e se espalha induzindo o aumento da produção dessas proteínas, que produzem novos vasos sanguíneos. “… eventos epigenéticos … representam aspectos fundamentais do câncer e desempenham papéis-chave na transformação neoplásica e na progressão do tumor”, Matouk et. Al, Instituto de Ciências Médicas, Universidade de Toronto.

Simplificando, a epigenética regula se um gene será ativado ou desativado, o que, por sua vez, permite que os tumores se desenvolvam, cresçam e se espalhem. E esse fenômeno não envolve mutações. É basicamente o mesmo conjunto de respostas homeostáticas que permite que todas as outras funções fisiológicas ocorram, como os níveis hormonais.

Esses mesmos autores afirmaram: “Evidências recentes sugerem que os mecanismos epigenéticos desempenham um papel importante na carcinogênese da mama, contribuindo para a instabilidade genética no câncer de mama … , genes supressores de tumor (BRCA1) e outros.”

Suas conclusões são que o câncer de mama e outros se desenvolvem, crescem e se espalham como resultado da epigenética , ou do microambiente ao redor das células. É a epigenética que controla a expressão gênica, e está bastante claro em sua última declaração que as mutações de estrogênio, progesterona e BRCA contribuem para o desenvolvimento e progressão do câncer de mama apenas se o ambiente das células estimular essa expressão genética maligna.

Anderson et. al. da Universidade de Michigan publicaram sua revisão da literatura sobre o status de nutrientes e a geração de metilação do DNA, que demonstrou ser o mecanismo pelo qual a epigenética regula a expressão genética. O metabolismo de um carbono (metilação) é o resultado de várias enzimas na presença de micronutrientes dietéticos, que incluem, entre outros, folato, colina, betaína e outras vitaminas do complexo B. Por esta razão, o estado nutricional, particularmente a ingestão de micronutrientes, tem sido um ponto focal na investigação dos mecanismos epigenéticos.

Além disso, as substâncias ingeridas denominadas macronutrientes (carboidratos, proteínas e gorduras) realmente fornecem as matérias-primas básicas necessárias para o reparo, renovação e desenvolvimento de novas células. Em resumo, os macronutrientes fornecem os materiais para regeneração, rejuvenescimento e procriação, enquanto os micronutrientes fornecem os mecanismos pelos quais tudo isso ocorre.

A qualidade e a quantidade de nossa ingestão de alimentos contribuem diretamente para o desenvolvimento ou não de câncer, desativando genes supressores de tumor e/ou ativando outros genes que permitem o crescimento de tumores e metástases. De fato, esses mesmos autores puderam deduzir da revisão e integração dos dados epidemiológicos humanos com os de estudos animais que não é apenas o estado nutricional da mãe que contribui para a saúde da criança, mas também da avó.

“Como pais, temos que entender melhor que nossas responsabilidades para com nossos filhos não são apenas de natureza social, econômica ou educacional, mas que nosso próprio status biológico pode contribuir para o destino de nossos filhos, e esse efeito pode ser duradouro. duradouro”, disse Mihai Niculescu, MD, Ph.D., autor do estudo do Nutrition Research Institute da Universidade da Carolina do Norte em Chapel Hill, em Chapel Hill, NC

Embora o DNA codifique o potencial para as atividades de uma célula, esse potencial só pode ser realizado se o gene for expresso. Sem serem expressos, os genes não são mais relevantes do que um mapa caído no chão no banco de trás do carro.

Então, com tudo isso em mente, pode-se concluir que a epigenética é a resposta para “o que é isso”, genética ou epigenética? A resposta está na capacidade de se engajar na autodialética.

Simplesmente pergunte a si mesmo , o que é mais importante, minhas costas ou minha frente? Estrelas ou espaço? Dentro ou fora? Como um momento de reflexão revelará a você, ambos são aspectos do mesmo fenômeno e não podem ser separados. E, de fato, é a pergunta: “Qual é?” esse é o problema.

A resposta, claro, é nenhum dos dois… são os dois porque são dois aspectos fundamentais da mesma coisa. Separá-los é artificial, pois não estão separados em nenhum lugar, exceto em nossas mentes.

Thomas Lodi, MD(H), MD, CNS

As fontes para este artigo incluem:

NIH.gov

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Entre patógenos e contaminantes químicos, evite frango

Enquanto as agências de saúde reclamam muito de alimentos não esterilizados, como leite orgânico cru, o alimento associado ao maior número de doenças transmitidas por alimentos é o frango de criação industrial.

De acordo com as estatísticas mais recentes dos Centros de Controle e Prevenção de Doenças (CDC), 1 houve 5.760 surtos de origem alimentar relatados entre 2009 e 2015, resultando em 100.939 doenças, 5.699 hospitalizações e 145 mortes. Destes, o frango foi responsável pela maioria das doenças associadas a surtos – 3.114 doenças no total (12%), seguido de carne de porco e vegetais com sementes, cada um dos quais foi responsável por 10% das doenças. Conforme observado pela CBS News: 2

“‘Nenhum outro alimento, ao que parece, é tão problemático quanto o frango – a alternativa saudável para o coração à carne vermelha. Embora peixes e laticínios tecnicamente tenham causado mais ‘surtos’, o frango adoeceu a maioria das pessoas…

“O frango é um reservatório de salmonela”, explica Thomas Gremillion, diretor do Food Policy Institute da Consumer Federation of America.

Embora o cozimento adequado possa matar a maioria das cepas de salmonela, as técnicas normais de preparação de alimentos – como usar uma esponja para limpar respingos ou enxaguar o frango na pia – tendem a espalhar o inseto pela cozinha, diz ele. Isso pode ‘contaminar’ sua pia, tábuas de corte e vegetais.’

“Este relatório do CDC mostra que os inspetores do governo e a indústria precisam fazer mais para proteger os consumidores de frangos inseguros”, diz Gremillion.

‘Em vez de focar em esquemas para aumentar os lucros da indústria – como a eliminação dos limites de velocidade da linha de abate – deveríamos estar falando sobre por que os EUA estão tão atrás de outros países em questões como abordar a contaminação por salmonela em aves, e o que pode ser feito para evitar alguns dessas doenças e os estragos que causam nas famílias.'”

Frango é notoriamente propenso a contaminação bacteriana

Ao longo dos anos, testes de alimentos mostraram que o frango é particularmente propenso à contaminação com patógenos perigosos, incluindo bactérias resistentes a antibióticos. Testes de relatórios do consumidor em 2007 descobriram que 80% dos frangos de corte inteiros abrigavam salmonela e/ou campylobacter, 3 duas das principais causas de doenças transmitidas por alimentos.

Novos testes em 2010 revelaram uma melhora modesta, com dois terços sendo contaminados com essas bactérias causadoras de doenças. A melhora não durou muito. Três anos depois, em 2013, o Consumer Reports 4 encontrou bactérias potencialmente nocivas em 97% dos peitos de frango testados, e metade deles tinha pelo menos um tipo de bactéria resistente a três ou mais antibióticos.

A contaminação por Salmonella é particularmente preocupante, pois os dados sugerem que a salmonela multirresistente se tornou particularmente prevalente. E o frango cru tornou-se um notório portador de salmonela, campylobacter, clostridium perfringens e bactérias listeria. 5 Frango e peru contaminados também causam o maior número de mortes por intoxicação alimentar. 6

Frango cru deve ser vendido com aviso de saúde

O mesmo estado de coisas é relatado em outros países. Na Nova Zelândia, Michael Baker, pesquisador de saúde pública e professor da Universidade de Otago, está pedindo a implementação de uma etiqueta de advertência “estilo tabaco” em todos os itens de frango cru, informando os compradores sobre os riscos à saúde envolvidos. 7 “É a coisa mais perigosa que você pode levar para a cozinha”, diz ele.

A cada ano, cerca de 30.000 neozelandeses contraem doenças transmitidas por alimentos, 500 dos quais requerem hospitalização. Metade dessas doenças está relacionada ao manuseio e consumo de frango, e isso apesar do fato de a Nova Zelândia possuir alguns dos padrões regulatórios mais rígidos do mundo.

Em testes recentes com alimentos, 65% das amostras de frango obtidas em toda a Nova Zelândia deram positivo para contaminação por Campylobacter, algumas das quais eram resistentes a antibióticos, embora as drogas em questão não sejam realmente usadas na indústria avícola. Uma investigação confirmou que a resistência não poderia ter sido causada por práticas da indústria, e a causa da resistência permanece incerta.

Grande maioria das carnes contaminadas com bactérias perigosas

As aves domésticas não são o único alimento que pode deixá-lo doente. Por vários anos, os testes revelaram que carnes de todos os tipos são fontes significativas de bactérias resistentes a medicamentos, com carnes de criação industrial (seja de aves, suínos ou bovinos) apresentando os mais altos níveis de contaminação.

De acordo com um relatório de 2017 do CDC, 22% das doenças resistentes a antibióticos em humanos estão ligadas ao consumo de alimentos contaminados, e testes mostraram que a carne moída de animais criados em operações de alimentação animal concentrada (CAFOs) tem três vezes mais chances de conter bactérias resistentes a antibióticos do que a carne orgânica produzida a pasto. 8

Isso realmente não é surpresa, uma vez que o uso excessivo de antibióticos no gado é o principal fator de resistência a antibióticos, e as CAFOs usam rotineiramente antibióticos, enquanto os padrões orgânicos alimentados com capim não permitem seu uso. 9

Mais recentemente, uma análise do Grupo de Trabalho Ambiental (EWG) de testes de alimentos feitos pela Food and Drug Administration (FDA) em 2015 revela que 83% das carnes dos supermercados estavam contaminadas com enterococcus faecalis, ou seja, bactérias fecais, e uma alta porcentagem tinha antibióticos. bactérias resistentes: 10 , 11

  • 79% das amostras de peru moído estavam contaminadas com enterococcus faecalis resistente a medicamentos, 87% dos quais eram resistentes às tetraciclinas, usadas na medicina humana para tratar bronquite, pneumonia e ITUs; 73% das salmonelas encontradas no peru moído eram salmonelas resistentes a antibióticos
  • 71% das costeletas de porco estavam contaminadas com enterococcus faecalis resistente a medicamentos, 84% dos quais eram resistentes a tetraciclinas
  • 62% das amostras de carne moída estavam contaminadas com enterococcus faecalis resistente a medicamentos, 26% dos quais eram resistentes a tetraciclinas
  • 36% dos peitos, pernas, coxas e asas de frango foram contaminados com enterococcus faecalis resistente a medicamentos, 71% dos quais resistentes às tetraciclinas; 1 em cada 5 cepas de salmonela era resistente à amoxicilina, um tipo de penicilina que, como classe, é designada como “criticamente importante” na medicina humana. A amoxicilina é o antibiótico nº 1 prescrito para crianças nos EUA

Táticas de desvio da indústria

O uso rotineiro de antibióticos em CAFOs é um fator importante por trás do surgimento de patógenos resistentes a antibióticos que agora estão tornando nosso suprimento de alimentos mais arriscado do que nunca. Um artigo recente no The Guardian 12 destaca as táticas usadas pelas indústrias farmacêuticas e da CAFO para turvar a água e confundir os consumidores sobre os riscos à saúde associados aos antibióticos agrícolas.

“As empresas farmacêuticas e de carnes estão usando táticas semelhantes às da indústria de cigarros, na tentativa de confundir os consumidores e adiar a regulamentação, apesar do fato de que o risco crescente de resistência antimicrobiana é um dos maiores riscos à saúde de nosso tempo”, The Guardian relatórios. 13

“Em um anúncio do Facebook intitulado ‘Como sobreviver sendo uma mãe trabalhadora’, uma mulher estressada tem um bebê no colo e um telefone embaixo da orelha. ‘Respire’, diz o anúncio. ‘Sirva um copo de vinho (se esse for o seu coisa). Prepare o frango para sua família. Quer o rótulo diga ‘sem antibióticos’ ou não, a carne e o leite que você compra estão livres de resíduos nocivos de antibióticos.’

O Movimento Chega — a ‘comunidade global’ por trás deste anúncio — promete contar a verdade sobre a comida. Mas é uma campanha de relações públicas financiada pela Elanco, uma empresa multinacional de medicamentos para animais que vende antibióticos para uso em gado.”

É sobre patógenos resistentes a medicamentos, não sobre resíduos de antibióticos

Em uma investigação conjunta, o The Guardian e o Bureau of Investigative Journalism concluíram que a Elanco e outras organizações com interesse na indústria avícola estão planejando campanhas publicitárias destinadas a minimizar as preocupações dos consumidores sobre o uso de antibióticos. O estratagema usado por esses jogadores é que os testes de inspeção de segurança alimentar garantem que não haja vestígios de antibióticos nos alimentos no momento em que chegam às prateleiras das lojas.

Mas esse NÃO é o problema real. O problema é que os antibióticos promovem o desenvolvimento de bactérias resistentes aos medicamentos nos animais, e essas bactérias ainda estão na carne quando você a compra. Esse é o principal perigo – não que a carne possa conter vestígios de antibióticos. Em última análise, são as bactérias resistentes aos antibióticos que matam.

De acordo com as previsões, 10 milhões de pessoas em todo o mundo morrerão de doenças resistentes a antibióticos até 2050, caso não sejam tomadas medidas rápidas para reduzir a resistência – e isso exige a eliminação do uso desnecessário de antibióticos na agricultura.

Um relatório de 2016 14 encomendado pelo governo do Reino Unido constatou que, de 139 estudos, 72% confirmaram as suspeitas de que o consumo de alimentos tratados com antibióticos está de fato causando doenças resistentes a antibióticos em humanos. Apenas 5% não conseguiram confirmar tal ligação.

Conforme observado pelo The Guardian, ao “mudar o debate da resistência para os resíduos”, o Movimento Chega visa confundir os consumidores sobre essa preocupação vital de saúde pública. Sarah Sorscher, vice-diretora de assuntos regulatórios do Center for Science in the Public Interest também comentou sobre a campanha publicitária: 15

“Anúncios como este são condescendentes. A indústria deveria estar procurando maneiras de abordar as preocupações válidas do consumidor. Em vez disso, eles estão tentando nos ignorar como se fôssemos um bando de mulheres histéricas que só precisam de um tapinha na cabeça e um bom copo. de vinho para acalmar.”

Inspetores de aves adoeceram com desinfetante para frangos

Patógenos que podem deixá-lo gravemente doente, ou pior, não são a única coisa que torna o frango potencialmente perigoso. Um artigo recente no The Intercept 16 relata a história de Jessica Robertson, uma ex-inspetora de avicultura no Condado de Sanpete, Utah, que ficou cronicamente doente devido à exposição a produtos químicos usados ​​para revestir frango cru.

Robertson agora está falando em defesa de outros trabalhadores expostos a produtos químicos perigosos no trabalho. Ela começou a trabalhar como inspetora de meio período em uma fábrica de processamento de perus em 2002. Em 2008, ela trabalhava como inspetora de segurança do consumidor em tempo integral para o Departamento de Agricultura dos Estados Unidos (USDA).

Então, em 2015, estranhos problemas de saúde começaram a surgir. Seus olhos coçavam e ela tinha falta de ar, tosse frequente e sangramento nasal. No meio de cada semana de trabalho, ela começava a perder a voz.

Outra inspetora do USDA, Tina McClellan, disse a Robertson que ela lutava com dores de cabeça frequentes, náuseas e problemas respiratórios. Os trabalhadores de linha na planta de processamento também estavam ficando doentes.

“Robertson acredita que a fonte das doenças eram produtos químicos usados ​​na fábrica – incluindo um produto químico pouco conhecido chamado ácido peracético, ou PAA”, relata o The Intercept. 17 “Um agente de branqueamento incolor com um odor levemente avinagrado, o PAA tem sido usado para esterilizar instrumentos médicos em hospitais.

Nos últimos anos, quantidades cada vez maiores também foram usadas para remover bactérias das carcaças de frangos e perus, apesar das preocupações dos vigilantes da indústria de que respirá-lo pode colocar os trabalhadores em risco, especialmente quando combinado com cloro e outros tratamentos químicos”.

O ácido peracético deteriora a saúde ao se acumular nos órgãos

De acordo com a Ficha de Dados de Segurança do Material do PAA, 18 o produto químico “pode ​​ser tóxico para o sangue, rins, pulmões, fígado, mucosas, coração, sistema cardiovascular, vias respiratórias superiores, pele, olhos, sistema nervoso central, dentes. Repetidas ou a exposição prolongada à substância pode causar danos aos órgãos-alvo. A exposição repetida… pode produzir deterioração geral da saúde por acúmulo em um ou mais órgãos humanos.”

O caso de Robertson não é a primeira vez que os perigos da exposição a produtos químicos em aviários vêm à tona. Em 2011, um inspetor de uma avicultura do estado de Nova York morreu devido a um sangramento súbito e descontrolado nos pulmões.

Tanto o cloro quanto o PAA eram usados ​​na fábrica onde ele trabalhava. Louco o suficiente, nem o FDA nem o USDA levam em consideração a saúde dos trabalhadores da fábrica ao avaliar a segurança dos produtos químicos usados ​​na carne.

Também não há limite de exposição permitido definido para PAA pela Administração de Saúde e Segurança Ocupacional. Robertson e McClellan começaram a preencher relatórios de condições perigosas, que foram encaminhados ao escritório distrital do USDA em Denver. Infelizmente, nenhuma mudança significativa foi implementada para proteger os trabalhadores.

Em maio de 2016, Robertson acabou sendo levado às pressas para o pronto-socorro, sem conseguir respirar. Eventualmente, Roberson e McClellan foram diagnosticados com asma relacionada ao trabalho, desencadeada por exposição a produtos químicos. Conforme observado no artigo em destaque:

“A história deles é um lembrete de que, mesmo com os consumidores ficando cada vez mais vigilantes sobre a compra de carne que é processada de forma natural e humana – uma preocupação que não passou despercebida à Norbest, que comercializa seu peru como ‘criado em rancho’ com ‘sem adição de hormônios ou esteróides’ – as condições desumanas suportadas pelas pessoas que trabalham nos matadouros da América permanecem escondidas.”

Substâncias químicas tóxicas e bactérias tornam o frango cru um alimento questionável

Conforme observado pelo The Intercept, o mesmo produto químico, PAA, está no frango que você compra – se comprado nos EUA, claro. Se você mora na UE, ficará aliviado ao saber que esses tipos de banhos químicos não são permitidos para frango. Novamente, a carcaça do frango é encharcada com PAA em um esforço para reduzir a carga bacteriana, mas o frango ainda é responsável pelo maior número de doenças.

Perturbador, mas não surpreendentemente, o FDA também não realizou nenhum tipo de teste para verificar se a carne de frango pulverizada com PAA é segura para comer. A agência está simplesmente confiando nas garantias da indústria. Pesquisas sugerem que “a esmagadora maioria dos consumidores europeus não quer comer aves banhadas em produtos químicos”.

Os consumidores americanos se importam? Aposto que sim, se fossem informados. Agora você sabe e pode tomar uma decisão mais fundamentada para você e sua família. Eu, pelo menos, não posso, com a consciência limpa, recomendar mais a compra de frango cru. Se você optar por frango, certifique-se de que é a) orgânico e criado ao ar livre e b) cozido.

Estratégias para se proteger, limitar bactérias resistentes a medicamentos

Além de evitar trazer frango cru para sua casa, você também pode limitar o risco de doença resistente a antibióticos concentrando-se em:

Prevenção de infecções , com foco no fortalecimento natural do sistema imunológico. Evitar açúcares, alimentos processados ​​e grãos, promover a redução do estresse e otimizar o sono e o nível de vitamina D são fundamentais para isso. Adicionar alimentos tradicionalmente fermentados e cultivados também é importante, pois isso ajudará a otimizar seu microbioma.

Limitando o uso de antibióticos — Sempre que seu médico prescrever um antibiótico, pergunte se é absolutamente necessário e lembre-se de que os antibióticos não funcionam para infecções virais. Por exemplo, os antibióticos geralmente são desnecessários para a maioria das infecções de ouvido e não funcionam no resfriado comum ou na gripe, ambos causados ​​por vírus.

Evitar antibióticos nos alimentos comprando carnes orgânicas ou biodinâmicas alimentadas com capim e produtos de origem animal.

Evitar produtos domésticos antibacterianos , como sabonetes antibacterianos, desinfetantes para as mãos e lenços umedecidos, pois promovem resistência a antibióticos, permitindo que as bactérias mais fortes sobrevivam e prosperem em sua casa.

Lavar adequadamente as mãos com água morna e sabão comum para evitar a propagação de bactérias — Esteja particularmente atento ao lavar as mãos e as superfícies da cozinha após manusear carnes cruas, pois cerca de metade de toda a carne vendida nos supermercados americanos provavelmente está contaminada com bactéria patogênica. Evite sabonetes antibióticos que normalmente contêm produtos químicos perigosos como o triclosan.

Precauções de bom senso na cozinha – As cozinhas são notórios criadouros de bactérias causadoras de doenças, cortesia de produtos de carne contaminados, incluindo cepas de E-coli resistentes a antibióticos. Para evitar a contaminação cruzada entre alimentos em sua cozinha, siga as seguintes recomendações:

  • Use uma tábua de corte designada, preferencialmente de madeira, não de plástico, para carne crua e aves, e nunca use esta tábua para outra preparação de alimentos, como cortar vegetais. A codificação de cores de suas tábuas de corte é uma maneira simples de distingui-las
  • Para higienizar sua tábua de corte, use água quente e detergente. Simplesmente limpá-lo com um pano não destruirá as bactérias
  • Para um desinfetante barato, seguro e eficaz para balcão de cozinha e tábua de cortar, use peróxido de hidrogênio a 3% e vinagre. Mantenha cada líquido em um frasco de spray separado e, em seguida, borrife a superfície com um, seguido do outro e limpe
  • O óleo de coco também pode ser usado para limpar, tratar e higienizar suas tábuas de corte de madeira. É carregado com ácido láurico que possui potentes ações antimicrobianas. As gorduras também ajudarão a condicionar a madeira

Dr. Mercola

Fonte e referências: