O excesso de gordura da barriga não é apenas desconfortável – está associado a doenças cardíacas, inflamações, resistência à insulina e outras doenças crônicas. Adicionar esta semente às suas refeições diárias é uma maneira simples de combater a obesidade abdominal
Precisa eliminar a gordura teimosa da barriga? Você pode estar pensando no que cortar de sua dieta, mas pode ser hora de mudar de assunto. Adicionar linhaça – uma erva anual rica em ácido alfa-linolênico (ALA), fibras e lignanas – pode ser a chave para reduzir a gordura da barriga e manter uma barriga lisa.
A linhaça, é cultivada desde 5000 AC. Há muito tempo é valorizado por seus efeitos laxantes, [i] porque contém mucilagem, uma substância gomosa que se expande e forma um gel quando misturada com água. Além de adicionar volume às fezes e ajudar no processo de eliminação, descobriu-se que a mucilagem de linhaça reduz o peso corporal em indivíduos com sobrepeso e obesos. [iii]
No entanto, há muito mais no potencial de eliminação de gordura da linhaça do que apenas a mucilagem. Estudos promissores destacam seu potencial para direcionar a gordura da barriga e a obesidade central, em particular.
Isso é importante, pois o acúmulo de gordura na área abdominal, especialmente a gordura visceral – o tipo que fica no fundo do corpo, geralmente envolvendo o fígado, intestinos e outros órgãos – está fortemente associado à resistência à insulina, inflamação sistêmica, problemas cardíacos doenças, síndrome metabólica e câncer. [4]
A linhaça reduz a gordura abdominal
Consumir 30 gramas de linhaça moída por dia, juntamente com uma dieta balanceada, pode ajudá-lo a eliminar gordura perigosa em torno do abdômen, de acordo com uma pesquisa publicada no International Journal of Clinical Practice. [v] O estudo incluiu 60 mulheres com sobrepeso ou obesas, que consumiram linhaça ou arroz branqueado junto com uma dieta balanceada por 12 semanas.
Uma redução significativamente maior na circunferência da cintura e na relação cintura-quadril ocorreu no grupo da linhaça do que no grupo do arroz. Além disso, os níveis de adiponectina aumentaram significativamente no grupo de linhaça em comparação com o controle.
A adiponectina é uma adipocina que atua como reguladora de diversas reações metabólicas. A adiponectina tem efeitos benéficos no metabolismo, oxidação do colesterol de lipoproteína de baixa densidade (LDL), inflamação e muito mais. [vi] Acredita-se que uma das maneiras pelas quais a linhaça ajuda a reduzir a gordura visceral e diminuir o risco de obesidade é aumentando a concentração de adiponectina. [vii]
Além disso, o rico teor de ácido alfa-linolênico da linhaça pode estar envolvido no aumento da adiponectina, [viii] entre outros benefícios. O ALA tem efeitos antiinflamatórios, antitrombóticos (reduz a formação de coágulos sanguíneos) e antiarrítmicos e é conhecido por se depositar no tecido adiposo, onde afeta a função tecidual e a secreção de adipocinas. [ix]
Linhaça diminui a circunferência da cintura
Em um estudo envolvendo crianças e adolescentes com sobrepeso ou obesidade, o consumo de linhaça levou a uma diminuição do apetite e da circunferência da cintura após quatro semanas. Também teve o efeito benéfico de melhorar a fadiga mental. [x] Uma revisão de ensaios clínicos também destacou o potencial da linhaça como um “candidato promissor” para controlar o peso corporal, a circunferência da cintura e a massa corporal. [XI]
Além disso, em uma revisão sistemática e meta-análise de 45 estudos, o consumo de linhaça foi associado a uma redução significativa no peso corporal, particularmente ao usar linhaça inteira em doses de 30 gramas por dia ou mais por 12 semanas ou mais. “A linhaça inteira é uma boa escolha para controle de peso, particularmente para redução de peso em participantes com sobrepeso e obesos”, concluíram os pesquisadores. [xii]
Além de menor peso corporal e índice de massa corporal, aqueles que consumiram linhaça reduziram a circunferência da cintura. A alta concentração de lignanas da linhaça, principalmente secoisolariciresinol diglicosídeo (SDG), é provavelmente responsável por parte de sua capacidade de reduzir a gordura da barriga.
A linhaça contém mais de 100 vezes mais SDG do que a maioria dos outros alimentos, de acordo com pesquisas da Obesity Reviews, e foi demonstrado que o SDG reduz a gordura abdominal em camundongos. Eles acrescentaram: “O SDG também pode ser útil na regulação dos níveis de adiponectina e pode prevenir ou reduzir a obesidade por meio do aumento da oxidação de gordura no músculo esquelético”. [xiii]
A linhaça ainda ajuda a remover a gordura do fígado, pois foi descoberto que melhora a esteatose hepática ou o acúmulo de gordura no fígado (doença do fígado gorduroso). [xiv]
Benefícios da linhaça para mais de 140 doenças
Nosso banco de dados de pesquisa de linhaça GreenMedInfo.com contém 141 doenças para as quais a linhaça pode ser útil. Além da gordura da barriga, isso inclui:
Câncer de mama
Pressão alta
Síndrome metabólica
Doença cardíaca
Constipação
Pele seca
Estresse oxidativo
disfunção endotelial
Doença hepática gordurosa não alcoólica
Síndrome do túnel carpal
A linhaça pode ser adicionada à farinha de aveia, iogurte, kefir ou smoothies, usada na panificação ou polvilhada em saladas ou sopas. Você também pode misturá-lo com almôndegas e hambúrgueres. Lembre-se de que a linhaça é rica em gordura, o que significa que pode ficar rançosa rapidamente. No entanto, as sementes de linhaça inteiras são difíceis de digerir e podem passar inteiras pelo trato digestivo, antes que você tenha a chance de colher todos os seus benefícios nutricionais.
Idealmente, a linhaça deve ser moída antes de comer, mas se você comprar sementes pré-moídas, elas podem estragar antes de comê-las. Para obter todos os benefícios para a saúde e garantir que sua linhaça permaneça fresca, compre sementes inteiras e triture-as em um moedor de café ou liquidificador antes de comê-las. Se você moer mais do que precisa, guarde o que sobrar na geladeira para mantê-los frescos por mais tempo.
As sementes de linhaça são fáceis de adicionar à sua dieta diária, mas não são a única opção para combater a gordura da barriga. Pesquisas sobre intervenções naturais para reduzir a gordura da barriga , incluem chocolate amargo, óleo de coco, acupuntura e muito mais.
Splenda, um dos adoçantes artificiais mais populares do mundo, pode causar intestino permeável e danificar o DNA, o que aumenta o risco de doenças crônicas como o câncer. Os pesquisadores que fizeram a descoberta dizem que as pessoas devem parar de consumir Splenda imediatamente.
Splenda é o nome comercial da sucralose e é encontrado em alimentos e bebidas embalados e processados, gomas de mascar e sobremesas lácteas congeladas. A sucralose é 600 vezes mais doce que o açúcar de mesa.
A agência de saúde dos Estados Unidos, Food and Drug Administration (FDA), afirma que a sucralose é segura, mas pesquisadores da North Carolina State University descobriram que ela causa a quebra do DNA, o que aumenta o risco de doenças crônicas e danifica o revestimento dos intestinos. , causando síndrome do intestino permeável.
“Incentivo as pessoas a evitar produtos que contenham sucralose. É algo que você não deveria comer”, disse a pesquisadora Susan Schiffman. Mesmo uma bebida adoçada com sucralose excede os níveis de segurança que precisam ser atendidos para evitar danos ao DNA.
Eles também querem que os reguladores restrinjam os níveis de sucralose permitidos em alimentos e bebidas, especialmente nos Estados Unidos, que tem limites de segurança muito mais baixos do que na Europa.
Os pesquisadores fizeram suas descobertas depois de expor células sanguíneas e tecidos intestinais à sucralose-6-acetato, a substância que produzimos depois de consumir sucralose. A sucralose-6-acetato é genotóxica – o que significa que danifica nosso DNA – e aumenta a inflamação, o estresse oxidativo e o câncer.
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ReferênciasJ Toxicol Environ Health B Crit Rev, 2023; doi: 10.1080/10937404.2023.2213903
Se você está entre os milhões de pessoas que sofrem de dores nas articulações e artrite , há boas notícias sobre um deleite de verão. De acordo com uma pesquisa da Oregon Health & Science University, as cerejas ácidas ajudam a reduzir a inflamação crônica que leva à dor. [1]
Na verdade, os pesquisadores do Oregon declararam que as cerejas ácidas têm o “maior conteúdo anti-inflamatório de qualquer alimento” e podem ajudar os pacientes com osteoartrite a controlar sua condição.
O estudo lidou especificamente com cerejas ácidas (por exemplo, Montmorency e Balaton) e não cerejas doces (por exemplo, Bing, Lambert, Rainier), embora ambas as variedades tenham benefícios curativos. As cerejas ácidas são cultivadas principalmente em Michigan, enquanto as variedades doces são encontradas principalmente em Washington, Oregon e Idaho.
Ambos os tipos têm sido tradicionalmente usados para combater a gota, reduzindo os níveis de ácido úrico no corpo. As cerejas ácidas, no entanto, têm maiores concentrações de fenólicos e antocianinas. Esses compostos foram especificamente associados à alta capacidade antioxidante e redução da inflamação.
Um estudo com células de 2001 descobriu que as antocianinas das cerejas eram tão eficazes quanto o ibuprofeno e o naproxeno na supressão das enzimas COX associadas à inflamação.
Neste estudo, 20 mulheres de 40 a 70 anos com osteoartrite inflamatória beberam suco de cereja duas vezes ao dia durante três semanas. No final do estudo, os pesquisadores encontraram reduções significativas em importantes marcadores de inflamação – especialmente para as mulheres que apresentavam os níveis mais altos de inflamação no início do estudo.
Os autores do estudo observaram que os resultados eram promissores para as cerejas como um analgésico natural, sem os efeitos colaterais associados aos medicamentos para artrite.
Outros estudos sobre cerejas ácidas e osteoartrite conduzidos por pesquisadores do Baylor Research Institute [2] descobriram que uma dose diária de extrato de cereja ácida ajudou a reduzir a dor da osteoartrite em mais de 20%.
A Mãe Natureza também usou cerejas azedas para ensinar uma lição às empresas farmacêuticas. Acontece que as cerejas ácidas são melhores para você do que uma classe de medicamentos projetados para reduzir o risco de doenças cardíacas e diabetes.
De acordo com um estudo do Sistema de Saúde da Universidade de Michigan , as cerejas ácidas fornecem os mesmos benefícios cardiovasculares que uma classe de medicamentos chamados agonistas do PPAR, que ajudam a regular a gordura e a glicose. Os agonistas do PPAR são prescritos para pacientes com síndrome metabólica – uma constelação de fatores de risco ligados a doenças cardíacas e diabetes tipo 2.
Mas aqui está a melhor parte. As cerejas ácidas não aumentam o risco de doenças cardíacas e derrames como os PPARs. Estudos mostram que o uso prolongado de agonistas do PPAR aumenta tanto o risco de AVC que muitos dos medicamentos falharam em obter a aprovação do FDA. Mas alguns têm.
Pesquisas do Laboratório de Pesquisa de Cardioproteção da Universidade de Michigan [3] descobriram que, em comparação com o Actos (pioglitazona) , um agonista do PPAR, as cerejas azedas diminuíram a pressão sanguínea e o risco de derrame, mesmo quando tomadas com o medicamento.
Os resultados da pesquisa foram apresentados no encontro Experimental Biology 2013 em Boston.
Em pesquisas anteriores, o mesmo grupo de cientistas havia mostrado que comer cerejas ácidas de Montmorency desencadeia os mesmos benefícios do PPAR que as drogas em muitos dos tecidos do corpo. Os pesquisadores acreditam que as antocianinas – os pigmentos que dão à fruta sua cor vermelha escura – podem ser responsáveis pela ativação do PPAR.
Outros alimentos ricos em antocianinas incluem frutas vermelhas, ameixas, uvas, vinho, romãs, aspargos, repolho roxo e feijão preto.
De acordo com o Cherry Marketing Institute , uma associação de produtores, existem agora mais de 50 estudos científicos sobre os benefícios das cerejas para a saúde. Estudos documentaram uma longa lista de benefícios para a saúde da cereja ácida . Em particular, descobriu-se que as cerejas ácidas:
Reduz os níveis de ácido úrico e alivia os sintomas da gota
Reduz o estresse oxidativo e retarda o envelhecimento
Melhorar o sono
Você pode obter os benefícios bebendo suco de cereja ou tomando suplementos de extrato de cereja.
Mas as cerejas estão entre as frutas que são fortemente tratadas com pesticidas, então lembre-se de sempre comprar orgânicas.
As cerejas ácidas estão na estação na primavera e no início do verão, então aproveite-as frescas quando puder. Um punhado por dia mantém o médico longe – sem necessidade de receita.
[1] Trenó, AE, Kuehl KS, Elliot DL. Eficácia do suco de cereja para reduzir a inflamação em pacientes com osteoartrite. Reunião Anual do Colégio Americano de Medicina Esportiva. 30 de maio de 2012. [2] Baylor Health Care System (2009, 21 de março). As cerejas podem aliviar a dor da osteoartrite? ScienceDaily. Recuperado em 31 de julho de 2013, de http://www.sciencedaily.com/releases/ 2009/03/ 090319164327.htm [3] University of Michigan Health System (2013, 23 de abril). Cerejas ácidas ligadas à redução do risco de acidente vascular cerebral. ScienceDaily. Recuperado em 31 de julho de 2013, de http://www.sciencedaily.com/releases/2013/04/130423102129.htm
OBS.: Por bioressonância conseguimos verificar a presença do ácido úrico, bem como questões ósseas. Consulte!
A poluição do ar está associada a uma longa lista de problemas de saúde, incluindo mortes cardiorrespiratórias, doenças pulmonares e doenças respiratórias crônicas. E a Agência Internacional de Pesquisa sobre o Câncer (IARC) classificou a poluição do ar como cancerígena para os seres humanos.
Mas o ensaio clínico descobriu que pequenos brotos de brócolis podem ajudar a neutralizar esse grande problema.
Pesquisadores da Universidade Johns Hopkins e várias outras instituições nos EUA e na China testaram o poder dos brotos de brócolis para proteger as pessoas dos poluentes atmosféricos.
Eles conduziram um estudo randomizado de 12 semanas, controlado por placebo, com 291 adultos chineses na província de Jiangsu, na China. A província tem níveis muito altos de poluição do ar. A própria China é o maior emissor mundial de poluição do ar.
No estudo, metade dos participantes foram convidados a consumir cerca de meia xícara de uma bebida de broto de brócolis todos os dias. O grupo de controle bebeu abacaxi e suco de limão.
Os resultados foram publicados na revista Cancer Prevention Research . Eles descobriram que, ao longo do período de 12 semanas, os participantes que tomaram a bebida de broto de brócolis aumentaram sua taxa de excreção de benzeno em 61%.
O benzeno é um conhecido carcinógeno. Nos Estados Unidos, a exposição ao benzeno vem predominantemente de escapamentos de carros e caminhões, emissões de combustão de carvão e óleo, evaporação de locais industriais e postos de gasolina. Fumar é outra fonte de exposição ao benzeno.
Além disso, os participantes do estudo que tomaram a bebida de broto de brócolis aumentaram sua excreção de acroleína em 23%. Fumar e fumar de segunda mão também é uma fonte de acroleína. A queima de combustível como gasolina e óleo é outra fonte. A acroleína é tóxica para humanos e a exposição por inalação pode resultar em irritação e congestão do trato respiratório superior.
Como os brotos de brócolis derrotam essas toxinas?
A ciência sabe há algum tempo que vegetais crucíferos como couve, repolho, couve-flor, brócolis e couve de Bruxelas contêm um composto chamado glucorafanina.
Estudos em animais mostram que quando a glucorafanina é mastigada ou engolida, ela produz um composto protetor contra o câncer chamado sulforafano. O sulforafano ativa enzimas que absorvem os poluentes e os eliminam na urina.
Neste estudo, os pesquisadores ficaram agradavelmente surpresos com a rapidez com que o sulforafano eliminou as toxinas do corpo. Eles também observaram que os efeitos dos brotos de brócolis não diminuíram. Eles mantiveram seu alto nível de eficácia ao longo das 12 semanas.
Os pesquisadores concluíram que os brotos de brócolis aumentam a desintoxicação de alguns poluentes transportados pelo ar e “podem fornecer um meio frugal de atenuar seus riscos de saúde associados a longo prazo”.
Eles também indicaram que o sulforafano funciona melhor com as toxinas às quais você foi exposto recentemente. Eles não sabem se seus resultados se aplicam a toxinas que já foram armazenadas em células de gordura como pesticidas, DDT ou dioxinas.
Vegetais como brócolis são conhecidos por combater o câncer. O sulforafano melhora a capacidade do fígado de desintoxicar substâncias cancerígenas. Na verdade, foi demonstrado que o brócolis mata as células-tronco que tornam o câncer imortal .
Mas os brotos de brócolis são muito mais poderosos. Com 5 a 6 dias de idade, os brotos contêm mais de cem vezes mais sulforafano por grama do que a planta madura.
Os brotos de brócolis também são conhecidos por terem um efeito benéfico no câncer de mama.
A bebida usada no estudo da China foi feita com brotos de brócolis desenvolvidos por pesquisadores da Universidade Johns Hopkins. Eles são vendidos sob a marca BroccoSprouts . Eles estão amplamente disponíveis em supermercados ou você pode cultivar o seu próprio a partir de sementes.
Os brotos de brócolis podem ser comidos crus. Eles são ótimos em sanduíches, wraps ou como cobertura de salada. Você também pode adicionar alguns aos smoothies.
E experimente servi-los com brócolis. Estudos mostram que a combinação dos dois torna o efeito anticancerígeno quase duas vezes mais poderoso .
Referência
[i] Egner PA et al, “Desintoxicação rápida e sustentável de poluentes transportados pelo ar por bebida de broto de brócolis: resultados de um ensaio clínico randomizado na China.” Câncer Prev Res (Phila). 2014 ago;7(8):813-23.
OBS.: Temos opções de desintoxicação frequencial iônica em nossos tratamentos.
A maioria das pessoas sabe que comer muito açúcar pode causar glicose alta no sangue, picos de insulina e obesidade. Também pode elevar o risco de doenças crônicas, como doenças cardíacas, diabetes e câncer. No entanto, o excesso de glicose também pode levar a deficiências nutricionais que afetam os níveis de vitaminas e minerais em suas células, muito antes do desenvolvimento de uma doença.
O açúcar faz isso esgotando e reduzindo a absorção de vitaminas e minerais essenciais , o que pode levar a deficiências nutricionais. As seguintes vitaminas e minerais correm maior risco de esgotamento devido à presença de muita glicose no corpo.
Açúcar x vitamina C: um equilíbrio precário
A relação entre açúcar e vitamina C revela um equilíbrio precário dentro de nossos corpos. Como humanos, não temos a capacidade de produzir vitamina C, tornando crucial obter esse nutriente essencial de fontes externas. No entanto, o consumo excessivo de açúcar interrompe a absorção da vitamina C, prejudicando sua disponibilidade e funcionalidade. Essa interferência pode ter consequências profundas para nosso sistema imunológico e processos de reparo de tecidos.
A vitamina C desempenha um papel vital no fortalecimento de nossas respostas imunológicas, tornando sua deficiência uma questão preocupante. Além disso, a competição entre o açúcar e a vitamina C afeta o reparo e a regeneração dos tecidos. Sem vitamina C adequada, a síntese de colágeno, uma proteína crítica para a integridade do tecido, é prejudicada. Isso leva a uma falta de integridade celular, retardo na cicatrização de feridas, comprometimento da recuperação de lesões e, mais importante, um aumento do risco de crescimento de células cancerígenas.
Magnésio é esgotado por comer muito açúcar
O magnésio, um mineral vital, desempenha um papel crucial no bom funcionamento de quase todos os órgãos do nosso corpo. Suas funções incluem regular a atividade nervosa e muscular, contribuir para a síntese de proteínas e formação de DNA, promover a saúde óssea e regular os níveis de açúcar no sangue. Sua importância em vários processos corporais ressalta a importância de manter níveis adequados de magnésio.
No entanto, a presença de glicose alta no sangue e aumento dos níveis de insulina pode representar uma dupla ameaça à retenção de magnésio. O açúcar no sangue e a insulina elevados levam os rins a excretar mais magnésio, levando ao esgotamento das reservas do corpo.
O risco de deficiência de vitamina D aumenta com o consumo de açúcar
A deficiência de vitamina D é comum em regiões com exposição solar limitada, mas o consumo de açúcar pode complicar ainda mais o problema. A presença de açúcar pode intensificar a deficiência de vitamina D, estimulando a produção de uma enzima envolvida em sua síntese.
Baixos níveis de vitamina D têm sido associados a vários problemas de saúde, incluindo inflamação, aumento da suscetibilidade a infecções, condições autoimunes, demência e certos tipos de câncer.
A absorção de cálcio é inibida pela ingestão de açúcar
Como você sabe, o cálcio desempenha um papel vital em várias funções corporais, incluindo a manutenção da saúde óssea, auxiliando na coagulação sanguínea e facilitando as contrações nervosas e musculares. No entanto, a absorção de cálcio depende da vitamina D. Aqui vem o efeito indireto do açúcar: ele pode suprimir a ingestão de cálcio pelo corpo, interferindo no metabolismo e na absorção da vitamina D.
Além disso, a glicose, um tipo de açúcar, tem sido associada ao aumento da excreção de cálcio por meio de seus efeitos na regulação hormonal e na inibição da reabsorção de cálcio nos rins. Esse mecanismo exacerba ainda mais o impacto do açúcar no equilíbrio do cálcio no corpo. Como resultado, manter uma ingestão equilibrada de açúcar e garantir níveis adequados de vitamina D são cruciais para promover a absorção ideal de cálcio.
O consumo de açúcar drena o cromo do corpo
O cromo, um mineral traço, desempenha um papel crucial na regulação da glicose no sangue e no metabolismo dos macronutrientes. Embora o corpo exija apenas pequenas quantidades de cromo, o consumo excessivo de açúcar pode levar a uma deficiência, desencadeando sua excreção do corpo.
Uma deficiência de cromo pode ter implicações significativas no controle da glicose no sangue e na tolerância à glicose, pois o cromo é essencial para a ligação da insulina. Quando os níveis de cromo são inadequados, podem ocorrer níveis mais altos de glicose no sangue e baixa tolerância à glicose.
Então, qual é a linha de fundo? Embora muitas pessoas já estejam cientes dos efeitos negativos para a saúde de comer muitos doces, seu impacto nas deficiências nutricionais e na supressão de vitaminas e minerais vitais no corpo pode não ser amplamente reconhecido. Isso serve como um incentivo adicional para optar por opções mais saudáveis, como frutas vermelhas e outras frutas orgânicas, quando surge o desejo por doces.
As infecções fúngicas podem aumentar o risco de câncer e outros problemas, diz o Dr. Leigh Erin Connealy. Veja como manter os bugs afastados
Os seres humanos estão cobertos de fungos. Sim, parece um pouco nojento, mas nossos corpos estão repletos de todos os tipos de fungos, desde microrganismos benéficos que ajudam a equilibrar nosso bioma de pele até os tipos prejudiciais que podem levar a infecções e doenças sistêmicas.
Esses organismos microscópicos podem viajar não apenas em nossos corpos, mas também no ar, nas roupas, no solo, na comida e na água. Na verdade, a pesquisa revela que a superfície da nossa pele abriga vários tipos diferentes de fungos. Você pensaria que nossas mãos seriam o “lar” óbvio para vários tipos de fungos, já que – como seres táteis – estamos sempre tocando as coisas. No entanto, embora carregadas de bactérias, as mãos na verdade têm níveis relativamente baixos de fungos.
Os pés são outra história. Como muitas condições fúngicas ocorrem no corpo em áreas que retêm muita umidade ou incorrem em fricção, isso não deve ser uma surpresa. Cerca de uma década atrás, os pesquisadores dos Institutos Nacionais de Saúde dos EUA conduziram um censo de fungos em cobaias saudáveis.
Usando DNA de amostras coletadas por meio de cotonetes e recortes de unha, eles encontraram 80 tipos diferentes de fungos nos pés (os calcanhares, a pele entre os dedos e as unhas tinham a maior densidade de diferentes tipos de fungos). 1 Os cientistas até encontraram Saccharomyces , a levedura usada para fazer cerveja! Consulte “Higiene adequada dos pés em 3 etapas fáceis” abaixo para saber como manter os pés saudáveis.
Infecções fúngicas comuns
Felizmente, as condições fúngicas mais comuns (consulte “Condições fúngicas comuns” abaixo) podem ser tratadas com cremes ou pomadas antifúngicas de venda livre que estão prontamente disponíveis em lojas de produtos naturais e online. Várias soluções tópicas naturais e remédios caseiros também são eficazes. 2
Em um estudo, pacientes que usaram um antifúngico tópico composto de vitamina E e óleos essenciais de limão, orégano e tea tree diariamente por seis meses tiveram um sucesso notável no tratamento de fungos nas unhas. Um impressionante percentual de 78,5% dos participantes viu sua onicomicose desaparecer completamente. 3 Procure óleo de tea tree, vinagre de maçã, óleo de coco, mel, aloe vera ou bicarbonato de sódio e use conforme as instruções.
Infecções fúngicas mais graves
Pessoas com sistema imunológico enfraquecido devido a condições como diabetes ou HIV correm maior risco de desenvolver infecções fúngicas mais graves. A aspergilose é uma infecção causada pelo Aspergillus , um tipo de mofo que pode se esconder em ambientes internos e externos e causar reações alérgicas, infecções pulmonares e outros problemas. 4
A candidíase é causada por um crescimento excessivo de levedura, um tipo de fungo conhecido como Candida . A espécie Candida albicans é frequentemente a culpada em infecções fúngicas vaginais (infecções fúngicas) e em infecções de boca e garganta (sapinhos).
Cada vez mais problemático e alarmante é o surgimento global de Candida auris, um tipo de Candida facilmente disseminável e multirresistente que pode levar a infecções graves. 5 Converse com seu médico sobre as opções de tratamento para essas condições. Em alguns casos, medicamentos prescritos podem ser necessários para eliminar a infecção.
Fungos e câncer
Em meu livro The Cancer Revolution , discuto detalhadamente as muitas causas e os fatores que contribuem para o câncer. Surpreende algumas pessoas que “bugs” como vírus, parasitas e fungos estejam nessa lista. Certos fungos, bolores e Candida aumentam a inflamação em todo o corpo, levando a um aumento do risco de câncer.
Infecções de baixo grau nem sempre são notadas imediatamente, e deixar o corpo nesse estado inflamatório por meses – até anos – pode criar um ambiente favorável ao desenvolvimento do câncer. É por isso que é crucial trabalhar com um médico integrativo que possa ajudá-lo a determinar se você tem alguma infecção aguda ou crônica subjacente que pode se tornar problemática. Cortar essas infecções pela raiz o mais rápido possível oferece a melhor chance de reduzir o risco de câncer no futuro.
Candi-o quê?
A candidíase é uma condição fúngica prevalente, mas drasticamente subdiagnosticada, que merece mais discussão. Naturalmente presente na pele e na boca, garganta, vagina e trato intestinal, a Candida albicans é inofensiva em quantidades razoáveis.
Mas quando esse fermento assume, surgem problemas. Uma longa lista de sintomas que vão desde coceira na pele, erupções cutâneas, fadiga crônica e neblina de memória a problemas gastrointestinais (GI), como cólicas, inchaço e diarreia, foram todos associados à candidíase.
Pode ser uma condição difícil de diagnosticar. Durante anos, a medicina convencional ignorou essa preocupação genuína com a saúde, dizendo aos pacientes que não havia nada de errado com eles e que “tudo estava na cabeça deles”.
Felizmente, esse não é mais o caso, pois cada vez mais profissionais adotam a importância de um equilíbrio adequado das bactérias intestinais. Nossos tratos intestinais estão repletos de bactérias e fungos bons e ruins; manter esses níveis sob controle é vital. Quando a flora boa é invadida pela ruim, surgem sintomas — às vezes graves.
Para descobrir se Candida pode estar afetando você, veja o teste abaixo.
Conter Candida com dieta
Quando comecei minha própria prática há 37 anos, fiz isso com um nutricionista registrado ao meu lado. Há muito tempo acredito que a comida pode – e deve – ser usada como remédio.
Tratar Candida começa na cozinha. O fermento prospera com o açúcar, então ele precisa ser cortado. Os produtos lácteos não orgânicos também podem atiçar as chamas do supercrescimento de leveduras devido aos antibióticos que contêm, que matam a flora intestinal benéfica. Seus altos níveis de açúcar lactose – uma das “refeições” favoritas de Candida – também promovem o crescimento de leveduras.
Alimentos contendo mofo ou fermento, como pão e cogumelos, também podem estimular o crescimento de Candida e devem ser evitados. O álcool é outro não-não, especialmente vinho e cerveja com alto teor de açúcar, que contém fermento.
Como muitos problemas de saúde comuns, a Candida pode ser tratada naturalmente alimentando seu corpo com alimentos integrais e reais, ricos em proteínas, gorduras saudáveis e muitos nutrientes. Veja a lista abaixo, mas lembre-se de que o perímetro ou os corredores/paredes externos do supermercado é onde você encontrará a maioria dos alimentos aceitáveis, como produtos e carnes.
Alimentos a evitar
Se você tem Candida , é melhor eliminar esses alimentos de sua dieta.
Açúcar e substitutos do açúcar e adoçantes artificiais (exceto estévia)
Bebidas preparadas, também conhecidas como engarrafadas ou enlatadas (refrigerantes, café, chás de ervas)
Gorduras e óleos processados (canola e óleo de soja e margarina)
*É melhor evitar todas as frutas até que os sintomas desapareçam. Em seguida, você pode adicionar lentamente opções com baixo teor de açúcar, como frutas vermelhas, maçãs e frutas cítricas.
Alimentos para desfrutar
Fique com esses alimentos enquanto seu intestino cura e o equilíbrio é restaurado.
Carne
Aves
Peixe
Frutos do mar
Ovos
Vegetais com baixo teor de açúcar e sem amido (folhas verdes, brócolis, abobrinha, aspargo, cebola, cenoura, tomate, etc.)
Grãos germinados inteiros (sem adição de fermento)
Nozes e sementes (nozes, amêndoas, castanha de caju, sem sal e não torradas)
Óleos saudáveis (gergelim, extra virgem, coco orgânico prensado a frio)
Suplementos antifúngicos naturais
Alguns suplementos têm propriedades antifúngicas e podem ser usados para tratar uma variedade de infecções e condições fúngicas. Como é o caso de muitos protocolos de suplementos, o ciclo de diferentes antifúngicos pode ser mais benéfico. Experimentar um de cada vez e usá-lo por um mês ou até que o estoque acabe é uma boa abordagem fácil de implementar.
Óleo de orégano
As propriedades medicinais do orégano são divulgadas há milhares de anos, e seus benefícios são até reconhecidos na Bíblia. Provavelmente devido aos seus altos níveis de fenol timol, o óleo de orégano tem potentes aplicações antissépticas e antifúngicas.
Um estudo sugere que o óleo de orégano também funciona sinergicamente com antifúngicos orais para matar Candida albicans . 6 Adicionar esta erva aromática à sua alimentação também pode ajudá-lo a colher os benefícios do orégano. Pegue um pouco de orégano fresco, moa você mesmo e jogue em seus pratos favoritos!
extrato de folha de oliveira
As azeitonas eram reverenciadas na cultura grega e romana antiga. Usadas para tudo, desde moeda a comida e combustível, as azeitonas eram um alimento básico da época – por um bom motivo.
Os benefícios cardiovasculares do azeite de oliva são bem conhecidos, mas um composto fenólico nas folhas chamado oleuropeína é uma estrela por si só. A oleuropeína tem potentes propriedades antimicrobianas e antifúngicas. E em um estudo publicado na revista Current Medical Mycology, os pesquisadores consideraram o extrato de folha de oliveira adequado para tratar e prevenir infecções por Candida , como candidíase oral. 7
Óleo de cravo
Além de ter um cheiro fantástico, o cravo-da-índia é rico em propriedades antifúngicas e antissépticas. O componente mais ativo, o eugenol (também encontrado no óleo de canela), tem benefícios antifúngicos comprovados.
Um estudo publicado na Frontiers in Pharmacology revelou: “O eugenol pode ser benéfico no tratamento clínico da candidíase, particularmente formas localizadas, como candidíase vulvovaginal e oral, devido à sua atividade fungicida”. 8
Outros suplementos indispensáveis
Probióticos: como o equilíbrio da flora intestinal é fundamental para combater a Candida e apoiar o sistema imunológico, é vital suplementar com um probiótico de alta qualidade.
Óleo de peixe: O óleo de peixe é outro acéfalo. De acordo com a pesquisa mais recente, descobriu-se que os ácidos graxos essenciais no óleo de peixe “exibem efeitos inibitórios significativos contra Candida e recentemente foram considerados potenciais agentes antifúngicos alternativos”. 9
Vitamina C: Aumentar a ingestão de vitamina C também não é uma má ideia. Há muito elogiada como um potente reforço imunológico, esta vitamina também tem poderosos efeitos antimicrobianos e pode ajudar a prevenir e tratar infecções fúngicas também.
Conheça a causa
Como autor e apresentador do programa de TV e podcast Know the Cause , transmitido globalmente pela televisão , Doug Kaufmann é uma das fontes mais respeitadas e bem versadas para todas as coisas relacionadas a fungos. Por décadas, ele trabalhou com cientistas e nutricionistas para descobrir a verdade sobre o papel dos fungos nas doenças.
Atormentado por seus próprios problemas de saúde após retornar do Vietnã em 1971, Kaufmann decidiu educar o mundo sobre o impacto que os fungos podem ter em nossa saúde. E o número de doenças e condições de saúde que podem ser rastreadas até as raízes dos fungos é surpreendente.
Knowthecause.com é uma riqueza absoluta de informações para quem quer mergulhar fundo neste mundo fascinante. Se você tiver algum problema de saúde, grande ou pequeno, Kaufmann o convida a se lembrar da sigla FUPO: fungo até que se prove o contrário.
Felizmente, podemos conviver amigavelmente com o fungo entre nós. Mas requer um certo grau de comprometimento e dedicação. Tenha certeza de que, com nutrição, suplementos e conhecimento adequados, é possível tratar e até reverter a Candida e outras infecções fúngicas.
É melhor trabalhar com um médico integrativo que esteja familiarizado com uma variedade de protocolos antifúngicos. Recebemos pacientes de todo o mundo no Center for New Medicine, ou você pode encontrar um médico perto de você através do Institute for Functional Medicine ( ifm.org ) ou do American College for Advancement in Medicine ( acam.org ).
Condições fúngicas comuns
Pé de atleta
Tinea cruris
Micose
Assaduras
Infecções fúngicas
Onicomicose (fungo nas unhas dos pés)
O teste de Candida
Para determinar se Candida pode estar afetando você, responda sim ou não às seguintes perguntas.
Você sente algum destes sintomas regularmente: dores de cabeça, inchaço, fadiga, depressão, impotência, perda de libido, problemas de memória, nebulosidade cerebral ou dores musculares inexplicáveis?
Você deseja doces, bebidas alcoólicas ou alimentos feitos com farinha branca?
Você já teve infecções vaginais repetidas?
Você experimenta algum destes problemas de saúde regularmente: alterações de humor, sonolência inapropriada, boca seca, mau hálito, gotejamento pós-nasal ou congestão nasal, azia, erupções cutâneas ou urgência ou frequência urinária?
Você já teve infecções fúngicas repetidas, como jock itch, micose ou pé de atleta?
Você já usou pílulas anticoncepcionais?
Se você respondeu sim a duas ou mais dessas perguntas, você pode sofrer de candidíase.
Higiene adequada dos pés em 3 passos fáceis
Muitos problemas nas unhas, incluindo unhas encravadas e fungos, podem ser evitados ou mitigados com a higiene adequada dos pés. Use as etapas a seguir para manter os pés e os dedos dos pés no rosa.
1 Use sapatos confortáveis feitos com materiais naturais. Ventilação adequada é essencial; sandálias ou sapatos com saídas de ar nas laterais são ideais. E certifique-se de evitar sapatos apertados.
2 Se você usar meias, prefira materiais naturais também. Materiais como 100% algodão, lã e seda ajudam a absorver a umidade e garantem ventilação adequada. Se as meias ficarem molhadas, remova-as imediatamente e seque bem os pés antes de calçar um par novo. (É melhor não usar meias sempre que possível.)
3 Use sapatos de banho, sandálias ou botas de natação em áreas onde proliferam fungos e bactérias, como chuveiros, piscinas e vestiários de academias, para evitar tocar diretamente nessas superfícies.
Referências
Francis Collins, “Sim, é verdade: há fungos entre nós”, 28 de maio de 2013, directorsblog.nih.gov
Nikita Banerjee, “18 Simple Home Remedies for Fungal Infections!”, 19 de junho de 2023, pharmeasy.in/blog
Distúrbio do Apêndice da Pele, 2020; 6(1): 14–18
CDC, “Aspergillosis”, 27 de dezembro de 2022, cdc.gov
CDC, “ Candida auris ”, 27 de dezembro de 2022, cdc.gov
A inflamação crônica pode causar estragos no corpo, diz o Dr. Leigh Erin Connealy. Veja como amortecer as chamas e melhorar sua saúde geral hoje
A inflamação é uma resposta saudável e normal do sistema imunológico a lesões, patógenos e toxinas. Por exemplo, na cicatrização de feridas, a resposta inflamatória leva os glóbulos brancos ao local da lesão para ajudar a reparar e regenerar os tecidos e promover a cicatrização. Esse tipo de inflamação aguda, caracterizada por vermelhidão, calor e inchaço dos tecidos e articulações, é temporária e vital para o processo de cicatrização.
Da mesma forma, se você tiver um resfriado, gripe ou outra doença, o sistema imunológico é acionado. Ele envia esses mesmos glóbulos brancos para combater e destruir o vírus e limpar as consequências para restaurar o equilíbrio e o bem-estar.
A inflamação crônica é outra história. A inflamação de longo prazo pode causar estragos em seu corpo, resultando em problemas de saúde graves, como doenças cardíacas, artrite, diabetes tipo 2, câncer e até mesmo a doença de Alzheimer. Quando esse “exército” de glóbulos brancos se instala em uma área por longos períodos, células, tecidos e órgãos saudáveis podem ser danificados. Se não for tratada, a inflamação crônica pode até alterar o DNA de células previamente saudáveis.
Então, como você sabe se a inflamação crônica está acontecendo em seu corpo? E o que você pode fazer sobre isso?
Vamos falar sobre PCR
Uma das maneiras mais fáceis de determinar se você tem inflamação crônica é pedir ao seu médico para verificar seus níveis de proteína C reativa (PCR) usando um simples exame de sangue. Produzida no fígado, a PCR é produzida sempre que há inflamação em qualquer parte do corpo, e quanto maior o nível, mais inflamação está presente.
Geralmente, em adultos saudáveis, menos de 0,3 mg/dL é considerado normal. Níveis ligeiramente elevados, 0,3 a 1,0 mg/dL, podem ser causados por condições como gravidez, diabetes, estilo de vida sedentário, resfriado comum, tabagismo, doença periodontal e obesidade. Elevações moderadas na faixa de 1,0 a 10,0 mg/dL apontam para inflamação sistêmica possivelmente causada por artrite reumatoide, lúpus, outras doenças autoimunes, doenças malignas, ataque cardíaco, pancreatite ou bronquite.
Níveis de PCR de 3,0 mg/dL são considerados de alto risco para o desenvolvimento de doenças cardiovasculares. Níveis superiores a 10 mg/dL são críticos e podem ser causados por trauma grave, infecções bacterianas agudas, infecções virais e outras condições com risco de vida.
Doenças relacionadas à inflamação crônica
Deixar a inflamação sem tratamento pode ter efeitos prejudiciais duradouros em todos os aspectos da sua saúde. Aqui estão algumas das condições mais comuns associadas à inflamação crônica.
Câncer
Em meu livro The Cancer Revolution, discuto como mais de 30 fatores de risco diferentes causam câncer. Ainda assim, as três principais categorias se resumem a infecções (patógenos), toxinas e fatores biológicos. Cada um desses fatores pode perturbar o equilíbrio do corpo, ou homeostase. Uma maneira de isso acontecer é pela geração de destresse oxidativo e subsequente inflamação, que danificam o material genético dentro das células (RNA e DNA). A mitocôndria, também conhecida como fornalha produtora de energia da célula, também pode ser danificada por inflamação e estresse oxidativo.
Quando as mitocôndrias estão comprometidas, elas não podem mais produzir energia eficientemente para as células. Eles se adaptam a um modo muito menos eficiente de produção de energia chamado glicólise, que usa o açúcar como fonte de energia. Este método ineficiente não permite que os órgãos e sistemas do corpo funcionem corretamente e pode levar a mais danos ao DNA, menos energia para as células normais e, finalmente, mais combustível para as células cancerígenas.
Doença cardíaca
Embora se pense há muito tempo que os altos níveis de colesterol desencadeiam ataques cardíacos e doenças cardiovasculares, pesquisas mais recentes mostram que a inflamação pode ser a culpada. Em uma pesquisa histórica publicada no New England Journal of Medicine , os pesquisadores testaram um medicamento para diminuir os lipídios (canaquinumabe) em cerca de 10.000 pacientes que sofreram um ataque cardíaco anterior e apresentavam altos níveis de PCR. Eles descobriram que reduziu bastante os níveis de PCR, levando a “uma incidência significativamente menor de eventos cardiovasculares recorrentes do que o placebo”, embora não reduzisse os níveis de colesterol. 1
Em outras palavras, a redução dos níveis de PCR levou a menos ataques cardíacos repetidos. Diminua sua PCR e reduza o risco de ataque cardíaco e doenças cardiovasculares.
Artrite
Várias formas de artrite estão ligadas à inflamação, como artrite reumatóide, artrite psoriática e gota. De acordo com o reumatologista Dr. Robert Shmerling, “Em um tipo comum de artrite inflamatória, como a artrite reumatóide, uma variedade de células imunológicas pode ser encontrada no revestimento e no fluido da articulação. Essas células atraem outras células imunológicas e, juntas, levam ao espessamento do revestimento das articulações, à formação de novos vasos sanguíneos e, em última análise, a danos nas articulações”. 2
Na artrite reumatóide, rigidez, inchaço e dor geralmente surgem nas mãos, pulsos e pés, embora o coração, os pulmões e os olhos também possam ser afetados. A artrite psoriática, caracterizada por manchas escamosas e elevadas de pele nos joelhos, tornozelos, punhos e dedos, desenvolve-se em aproximadamente 30 por cento das pessoas com psoríase.
A gota ocorre quando os níveis excessivos de ácido úrico se acumulam e formam cristais, geralmente no dedão do pé, mas ocasionalmente nas mãos, pulsos ou joelhos. Os cristais promovem uma resposta inflamatória que, se não tratada, pode se tornar crônica.
Tomar medidas para reduzir a inflamação pode melhorar a saúde das articulações e reduzir os sintomas artríticos.
Diabetes tipo 2
Ironicamente, a inflamação pode contribuir para o desenvolvimento do diabetes tipo 2 e ser intensificada pela própria doença. Viver um estilo de vida sedentário, comer uma dieta pobre e carregar excesso de peso – especialmente em torno da barriga – são fatores de risco para diabetes tipo 2. E a gordura extra ao redor da área abdominal é carregada com substâncias químicas inflamatórias chamadas citocinas que podem alterar os efeitos da insulina e causar problemas de açúcar no sangue, incluindo diabetes.
Os pesquisadores sabem há muito tempo que os indivíduos com diabetes tipo 2 têm mais inflamação em seus corpos do que os não diabéticos. À medida que o corpo se torna menos sensível à insulina, os níveis de inflamação aumentam. A resistência à insulina eventualmente leva a níveis mais elevados de açúcar no sangue e pode progredir para diabetes total se mudanças no estilo de vida, suplementos e outras terapias não forem empregadas.
Demência e doença de Alzheimer
Durante décadas, os pesquisadores examinaram o papel da inflamação no cérebro, ou neuroinflamação, no declínio cognitivo, na demência e na doença de Alzheimer (DA). Embora não haja uma ligação definitiva entre a doença de Alzheimer e a inflamação, a inflamação crônica pode levar à formação de placas de beta-amilóide que aparecem no cérebro de pacientes com doença de Alzheimer. As próprias placas parecem aumentar a neuroinflamação e estão ligadas a um risco aumentado de declínio cognitivo.
Um estudo recente publicado no International Journal of Molecular Sciences confirmou que a inflamação pode desencadear demência. Os cientistas concluíram: “Fatores de risco ecologicamente ajustáveis da DA, incluindo obesidade, danos cerebrais traumáticos e inflamação sistêmica, podem causar demência por meio do impulso neuroinflamatório contínuo”. 3
Agora que sabemos como é perigoso ter todo esse excesso de inflamação em nossos corpos, vamos ver maneiras naturais de amortecer as chamas.
Mudanças dietéticas
Limpar sua dieta é o lugar mais fácil e óbvio para começar. Comece cortando açúcares adicionados, xarope de milho com alto teor de frutose, álcool e alimentos processados (quase tudo em um pacote).
De acordo com Eric Rimm, professor de epidemiologia e nutrição da Harvard TH Chan School of Public Health, “a farinha branca leva diretamente a um estado pró-inflamatório”. 4 Pão branco, massa branca, cereais e outros itens feitos com farinha refinada são proibidos. Outros alimentos que você pode não perceber que são muito processados incluem sucos, manteiga, queijo, carnes processadas e curadas, molhos para salada e molhos de tomate em conserva.
Em vez disso, concentre-se em frutas e vegetais ricos em antioxidantes, fontes de proteína magra como peixes e aves, nozes, sementes e um pouco de azeite. Especiarias e ervas anti-inflamatórias, incluindo gengibre, canela e açafrão, também podem ser benéficas. Recomendamos que a maioria de nossos pacientes no Center for New Medicine siga uma dieta cetogênica modificada (carboidratos mínimos, proteínas moderadas e gorduras saudáveis, muitos vegetais), que incorpora muitos desses alimentos anti-inflamatórios.
Suplementos anti-inflamatórios
Suplementos são outra opção de tratamento natural. Aqui estão minhas cinco principais recomendações.
Multivitamínicos à base de alimentos
Pouquíssimas pessoas recebem de cinco a nove porções de frutas e vegetais ricos em antioxidantes de que precisam para um bem-estar ideal. É aí que entra um multivitamínico. Os multivitamínicos ajudam a preencher as lacunas nutricionais, reforçam nossos estoques de nutrientes e previnem doenças – incluindo inflamação crônica.
Estudos mostram que em indivíduos com níveis elevados de PCR, o uso regular de multivitamínicos pode reduzir significativamente esses níveis, o que significa que os multivitamínicos podem combater a inflamação. Além disso, eles são seguros e baratos, e têm poucos (se houver) efeitos adversos. 5
curcumina
A curcumina, o composto derivado da especiaria açafrão, tem sido usada há séculos na medicina ayurvédica. Um potente antioxidante e antiinflamatório, a curcumina pode muito bem ser uma das armas naturais mais poderosas disponíveis para reduzir a inflamação e suas condições associadas.
Um estudo recente concluiu que a curcumina ajuda a controlar condições oxidativas e inflamatórias, síndrome metabólica, artrite, ansiedade e níveis elevados de colesterol no sangue. Também pode ajudar com dores musculares após um treino e permitir que você se recupere mais rapidamente e fique mais forte. Se você é saudável ou tem problemas crônicos de saúde, todos ganham!
Para aumentar a biodisponibilidade da curcumina, os suplementos devem conter o agente piperina (da pimenta preta). A curcumina intravenosa (IV) é outra opção de tratamento potente. Converse com seu médico integrativo sobre essa terapia eficaz e segura. Se você ainda não trabalha com um médico integrativo, pode encontrar um perto de você em ifm.org ou acam.org.
ômega-3
Os suplementos de óleo de peixe contêm ácidos graxos ômega-3, ácido eicosapentaenóico (EPA) e ácido docosahexaenóico (DHA). Esses compostos potentes têm múltiplos benefícios para o corpo todo, desde a saúde cardiovascular, cerebral e ocular até a melhora da saúde mental e da pele. 6
Os pesquisadores há muito associam a suplementação regular de óleo de peixe à redução da inflamação, e um estudo recente sugere que o EPA e o DHA funcionam de maneira diferente para combater essa condição crônica. Verificou-se que o DHA tem um efeito antiinflamatório mais forte, mas o EPA fez um trabalho melhor ao equilibrar proteínas pró e antiinflamatórias no corpo. De qualquer forma, os ômega-3 são um excelente tratamento natural para a inflamação.
Chá verde
O chá verde está se formando – trocadilho intencional – com compostos benéficos à base de plantas chamados polifenóis. A mais potente é a catequina epigalocatequina galato (EGCG), um poderoso antioxidante conhecido como um excelente eliminador de radicais livres. A pesquisa também sugere que o EGCG reduz os marcadores de inflamação.
Uma meta-análise recente de pacientes com diabetes tipo 2 descobriu que beber chá verde reduziu significativamente os níveis de PCR. 7
Zinco
A maioria das pessoas considera o zinco um reforço essencial do sistema imunológico e está correto. Mas este mineral também é uma potência anti-inflamatória. O zinco está envolvido no processo que modula a resposta pró-inflamatória. Também ajuda a reduzir o estresse oxidativo e regular as citocinas inflamatórias. 8
Terapias moduladoras da inflamação
Além de mudanças na dieta e suplementos nutricionais direcionados para reduzir a inflamação sistêmica, as terapias não invasivas podem fazer maravilhas.
biofeedback
O biofeedback é “um processo pelo qual o monitoramento eletrônico de uma função corporal normalmente automática é usado para treinar alguém para adquirir o controle voluntário dessa função”. É uma terapia não invasiva para uma ampla variedade de problemas de saúde, desde pressão alta e enxaqueca até incontinência urinária e dor crônica. 9 É particularmente útil para reduzir o estresse crônico e a ansiedade – uma das principais causas de inflamação.
No Center for New Medicine, prescrevemos regularmente um tratamento de biofeedback chamado terapia EVOX, que usa a “reestruturação da percepção” para reduzir o estresse e a ansiedade. Quando uma pessoa fala, a energia em sua voz corresponde a como ela se sente sobre tópicos específicos. O EVOX registra essa energia de voz, plota-a em um gráfico de Índice de Percepção e escolhe as melhores assinaturas de frequência para reduzir os estressores específicos de um paciente.
Essas assinaturas são então transferidas para um suporte de mão e transmitidas ao paciente enquanto ele ouve uma música relaxante e se concentra em um determinado assunto. A terapia EVOX é uma ferramenta notável que “remapeia o cérebro” e faz um trabalho incrível no combate ao estresse e à ansiedade. É uma terapia tão poderosa que recomendamos o EVOX a cada novo paciente.
Exercício
Os benefícios do exercício para a saúde são inúmeros. E vários aspectos da atividade física regular contribuem para a diminuição da inflamação. O exercício regular reduz a gordura corporal e regula o peso, enquanto o excesso de peso aumenta o risco de inflamação crônica e suas doenças resultantes. Exercitar-se regularmente também protege contra doenças associadas à inflamação crônica, como doenças cardíacas, diabetes, DPOC, demência e depressão.
Um estudo mostrou que apenas 20 minutos de exercício moderado foram suficientes para diminuir a resposta inflamatória do corpo. 10 Para uma ótima saúde e bem-estar, procure fazer mais de 30 minutos de atividade moderada na maioria dos dias da semana, independentemente de a inflamação ser um problema para você.
6 passos para reduzir a inflamação rapidamente
Aqui está uma “folha de dicas” para combater a inflamação na qual você pode começar a trabalhar imediatamente:
Coma muitos alimentos anti-inflamatórios. Exemplos são frutas e legumes, especiarias, proteína magra e chá verde.
Corte ou reduza os alimentos inflamatórios. Isso inclui alimentos processados, alimentos cheios de gorduras trans e alimentos fritos.
Controle o açúcar no sangue. Cortar carboidratos simples (alimentos à base de grãos brancos), açúcares adicionados e xarope de milho com alto teor de frutose é um ótimo começo.
Priorize o exercício. O exercício é uma maneira eficaz de prevenir e reduzir a inflamação. Procure 30 a 45 minutos de exercícios aeróbicos e 10 a 25 minutos de treinamento de resistência quatro a cinco vezes por semana.
Perder peso. As pessoas que carregam excesso de peso têm mais inflamação, portanto, perdê-lo pode diminuir a inflamação.
Gerencie o estresse. O estresse crônico leva a uma maior inflamação. Encontrar maneiras de relaxar – meditação, ioga, biofeedback etc. – pode ajudar imensamente e atenuar a resposta inflamatória.
Principais Referências
N Engl J Med, 2017; 377(12): 1119–31
Heidi Godman, “Inflamação crônica e suas articulações”, 1º de julho de 2021, health.harvard.edu
Int J Mol Sci, 2022; 23(2): 616
Harvard Health Publishing, “Guia de início rápido para uma dieta anti-inflamatória”, 15 de abril de 2023, health.harvard.edu
Am J Med, 2003; 115(9): 702–7
Ruairi Robertson, “12 Benefícios de Tomar Óleo de Peixe”, 24 de fevereiro de 2022, healthline.com
Complemento Ther Med, 2019; 46: 210–16
Nutrientes, 2017; 9(6): 624
Hormônios (Atenas), 2019; 18(2): 207–13
Brain Behav Immun, 2017; 61: 60–68
Referência Scripps Health, “Six Keys to Reducing Inflammation”, 15 de janeiro de 2020, scripps.org
Nas últimas décadas, os alimentos ultraprocessados (como hambúrgueres fast-food, macarrão instantâneo, bolos, batatas fritas etc.) entraram em quase todos os lares. Eles têm um gosto bom e são convenientes e acessíveis. No entanto, pesquisas mostram que alimentos ultraprocessados podem causar sérios problemas de saúde, e o consumo excessivo pode aumentar o risco de morte.
Consumo excessivo de alimentos ultraprocessados aumenta o risco de morte
Os dados mostram que até 71% dos alimentos embalados vendidos nos Estados Unidos são considerados ultraprocessados. Embora existam diferenças nos níveis de escolaridade e renda, o consumo de alimentos ultraprocessados geralmente é alto em todos os níveis socioeconômicos.
Um estudo publicado no British Medical Journal em maio de 2019 mostrou que consumir grandes quantidades de alimentos ultraprocessados (mais de quatro porções por dia) aumenta a mortalidade geral em 62%. Além disso, para cada porção adicional de alimentos ultraprocessados consumidos, a mortalidade geral aumenta em 18%. Este estudo acompanhou 19.899 participantes (7.786 homens e 12.113 mulheres) com idade média de 37,6 anos por uma duração média de 10,4 anos.
Os pesquisadores apontaram que este estudo é observacional e não pode estabelecer causalidade. Fatores de confusão não medidos também podem influenciar alguns riscos observados. No entanto, esses achados suportam outros estudos que relacionam alimentos ultraprocessados com condições adversas à saúde.
A equipe de pesquisa afirmou que políticas devem ser desenvolvidas para limitar a proporção de alimentos ultraprocessados nas dietas e promover o consumo de alimentos não processados ou minimamente processados para melhorar a saúde pública global.
Consumir alimentos ultraprocessados aumenta o risco de câncer
O termo “alimentos ultraprocessados” vem do sistema de classificação de alimentos NOVA ( pdf ) desenvolvido por pesquisadores da Universidade de São Paulo no Brasil. O sistema classifica os alimentos em quatro grupos com base em seu grau de processamento durante a produção:
Alimentos in natura ou minimamente processados: frutas, verduras, leite, peixes, feijões, ovos e nozes que não tiveram nenhum ingrediente adicionado e sofreram alterações mínimas em relação ao seu estado natural
Ingredientes processados: Alimentos adicionados a outros alimentos e não consumidos sozinhos, como sal, açúcar e óleo
Alimentos processados: Feitos a partir dos dois primeiros grupos de alimentos e podem ser alterados de várias formas (exemplos: geleias, picles, frutas enlatadas, pão caseiro, queijos)
Alimentos ultraprocessados: geralmente contêm cinco ou mais ingredientes com longa vida útil e geralmente contêm muitos aditivos industriais, como conservantes, emulsificantes, adoçantes e corantes e sabores artificiais.
Um estudo publicado em fevereiro na revista eClinicalMedicine mostrou que consumir grandes quantidades de alimentos ultraprocessados está associado a um risco aumentado de incidência geral de câncer, particularmente câncer de ovário e cérebro. Além disso, o estudo constatou que o alto consumo de alimentos ultraprocessados está associado a um risco aumentado de mortalidade por câncer, especialmente câncer de ovário e de mama.
O estudo constatou que, para cada aumento de 10% na ingestão de alimentos ultraprocessados na dieta, houve um aumento de 2% nas taxas gerais de incidência de câncer e um aumento de 19% nas taxas de incidência de câncer de ovário. Para cada aumento de 10% no consumo de alimentos ultraprocessados, houve um aumento de 6% nas taxas gerais de mortalidade por câncer, um aumento de 16% nas taxas de mortalidade por câncer de mama e um aumento de 30% nas taxas de mortalidade por câncer de ovário.
Esta é a avaliação mais abrangente da associação entre alimentos ultraprocessados e risco de câncer até o momento. Eszter Vamos, o principal autor sênior do estudo da Escola de Saúde Pública do Imperial College London, disse: “Este estudo se soma a um crescente corpo de evidências sugerindo que alimentos ultraprocessados podem ter efeitos negativos à saúde, incluindo um risco aumentado de Câncer.”
Alimentos ultraprocessados ligados a várias doenças
Um estudo publicado na revista oficial JAMA Neurology em dezembro de 2022 confirmou que limitar a ingestão de alimentos ultraprocessados pode ajudar a reduzir o declínio cognitivo em pessoas de meia-idade e idosos.
A equipe de pesquisa da Faculdade de Medicina da Universidade de São Paulo, no Brasil, recrutou 10.775 participantes com idades entre 35 e 74 anos. Os dividiu em quatro grupos com base na porcentagem de alimentos ultraprocessados que consumiam como parte de sua dieta geral. Os participantes foram acompanhados por uma média de oito anos.
As estatísticas mostraram que, em comparação com o grupo que consumiu a menor quantidade de alimentos ultraprocessados, as pessoas de meia-idade que consumiram mais (três quartos de sua dieta) experimentaram um declínio 28% mais rápido na capacidade cognitiva e um declínio 25% mais rápido. na “função executiva”, que é necessária para aprender, trabalhar e na vida diária.
Em outro estudo publicado em maio de 2019 no British Medical Journal, pesquisadores da França e do Brasil avaliaram a associação entre a ingestão de alimentos ultraprocessados e o risco de doenças cardiovasculares (DCV), incluindo doenças cardíacas e derrames.
Eles dividiram 105.159 participantes com idade média de 42,7 anos (21.912 homens e 83.247 mulheres) em grupos com base no nível de processamento de alimentos de suas dietas. Eles também mediram a incidência da doença durante um período de acompanhamento de até 10 anos (2009 a 2018).
Os resultados mostraram que quando a proporção absoluta de alimentos ultraprocessados na dieta aumentou em 10%, houve um aumento correspondente nas taxas de incidência de DCV em 12%, doenças cardíacas em 13% e derrame em 11%.
Consumo de Alimentos Ultraprocessados por Adolescentes
As evidências mais recentes sugerem que os adolescentes que consomem mais alimentos ultraprocessados são mais propensos a fazer escolhas alimentares pouco saudáveis do que aqueles que consomem menos. Os resultados do estudo divulgados nas Sessões Científicas de Hipertensão da American Heart Association, realizadas em setembro de 2022, encontraram uma ligação entre maus hábitos alimentares e certos alimentos ultraprocessados, como doces e sobremesas congeladas.
Em um experimento de dois meses, mais de 300 adolescentes completaram uma pesquisa dietética detalhando sua ingestão de alimentos ultraprocessados. Os resultados mostraram que um aumento na frequência de consumo de sobremesas congeladas, consumo de massas e doces foi associado a um aumento de 11%, 12% e 31% no consumo de todos os outros alimentos ultraprocessados, respectivamente.
Maria Balhara, principal pesquisadora do estudo e estudante do David Brautman College, na Flórida, disse: “Alimentos ultraprocessados são projetados para serem muito saborosos ou projetados para serem o mais viciantes possível. Eles são baratos e convenientes, tornando-os difíceis de resistir. A maioria das pessoas come muito desses alimentos sem perceber.”
Dezenas de estudos revelam os efeitos anticancerígenos da linhaça, em uma ampla gama de cânceres . Pesquisadores da Universidade de Toronto revisaram a literatura para responder a perguntas sobre os compostos encontrados na linhaça e quão eficazes eles são na redução do risco de câncer de mama e crescimento de tumores, e se as sementes de linhaça interagem beneficamente com medicamentos para câncer de mama .
Eles revisaram estudos in vitro, animais, observacionais e clínicos sobre linhaça e óleo de linhaça, bem como lignanas encontradas na semente de linhaça.
As lignanas são uma classe de fitoestrogênios ou estrogênios vegetais que também atuam como antioxidantes. Outros alimentos também contêm lignanas, incluindo sementes de gergelim , girassol e abóbora , grãos (centeio, cevada, trigo e aveia), brócolis e feijão . Mas a linhaça tem centenas de vezes mais lignanas do que qualquer outra.
A revisão da Universidade de Toronto documenta o incrível poder da linhaça para prevenir e retardar o crescimento do câncer de mama. Aqui está o que os estudos nos dizem:
A maioria dos estudos em animais mostra que uma dieta de 2,5% a 10% de linhaça ou a quantidade equivalente de lignana ou óleo de linhaça reduz o crescimento do tumor.
As dietas que consistem em 10% de linhaça e a quantidade equivalente de lignanas não interferem, mas aumentam a eficácia do tamoxifeno . Uma dieta com 4% de óleo de linhaça aumenta a eficácia do trastuzumabe/Herceptin.
Estudos observacionais mostram que a ingestão de linhaça e lignana, a excreção urinária ou os níveis séricos estão associados à redução do risco de câncer de mama, principalmente em mulheres na pós-menopausa.
As lignanas reduzem a mortalidade por câncer de mama em 33% a 70%. Eles também reduzem a mortalidade por todas as causas em 40% a 53%. Em ambos os casos, as lignanas não reduzem a eficácia do Tamoxifeno.
Ensaios clínicos mostram que tomar 25 gramas por dia de linhaça (contendo 50 mg de lignanas) por 32 dias reduz o crescimento do tumor em pacientes com câncer de mama .
Tomar 50 mg de lignanas por um ano reduz o risco de câncer de mama em mulheres na pré-menopausa.
As sementes de linhaça protegem as mulheres do câncer de mama de várias maneiras. Aqui estão apenas alguns:
As sementes de linhaça diminuem a proliferação de células tumorais. Quando ingeridos, as lignanas nas sementes de linhaça são decompostos por bactérias no intestino em 2 compostos semelhantes ao estrogênio que circulam pelo fígado. Esses compostos foram comprovados em estudos com animais para ajudar a prevenir o câncer de mama , impedindo o crescimento do tumor.
As lignanas bloqueiam o suprimento sanguíneo do tumor . Os tumores precisam de angiogênese – novos vasos sanguíneos – para fornecer oxigênio e nutrientes para o crescimento. As sementes de linhaça inibem o fator de crescimento necessário para estimular a angiogênese de acordo com estudos em animais.
As lignanas diminuem a produção de estrogênio . As lignanas bloqueiam a aromatase , a enzima envolvida na produção de estrogênio. O bloqueio da enzima reduz a produção de estrogênio. Altos níveis de estrogênio têm sido associados ao crescimento do câncer de mama.
As lignanas bloqueiam os receptores de estrogênio. Fitoestrogênios como lignanas foram estimados como centenas de vezes mais fracos que o estrogênio humano. Mas esses estrogênios vegetais se ligam aos receptores de estrogênio e impedem a atividade do câncer mais forte, estimulando estrogênios humanos e ambientais ou xenoestrogênios . Dessa forma, seu efeito é semelhante ao da droga contra o câncer Tamoxifeno.
As lignanas ajudam a gerar estrogênios mais protetores . O estrogênio é decomposto no fígado em três metabólitos diferentes. Dois desses metabólitos estão ligados ao crescimento de células de câncer de mama. Mas o terceiro tipo – 2-OH estrona – não estimula o crescimento do câncer e é considerado protetor. Os lignanos influenciam como o fígado decompõe o estrogênio e estimula mais o protetor 2-OH estrona e menos os outros metabólitos produtores de câncer.
A linhaça reduz o risco de metástase. As sementes de linhaça podem diminuir substancialmente os casos de metástase. Em um estudo com animais, uma dieta rica em linhaça reduziu a incidência de metástases em 82% em comparação com o grupo controle.
Uma meta-análise anterior mostrou que a linhaça pode prevenir e matar o câncer de mama . Ela citou estudos observacionais sugerindo que o consumo de linhaça pode :
Diminuir o risco de câncer de mama primário em 18%
Melhorar a saúde mental de pacientes com câncer de mama em 76%
Menor mortalidade entre pacientes com câncer de mama em 32%
Adicionar linhaça protetora contra o câncer à sua dieta é fácil.
Muitos dos estudos mostram que apenas 25 gramas (2,5 colheres de sopa) por dia são eficazes. Estudos também mostram que até 40 gramas por dia são seguros em mulheres na pós-menopausa.
Escolha sementes de linhaça douradas ou marrons, mas certifique-se de que sejam orgânicas para evitar variedades carregadas de agroquímicos.
Moer as sementes em um moedor de grãos de café. Mas o linho moído ficará rançoso, então moa apenas uma semana e guarde-o em um recipiente hermético na geladeira ou no freezer.
Adicione 1 ou 2 colheres de sopa a cereais, batidos, iogurtes ou saladas. Você também pode adicioná-lo a pães e muffins assados. Apontar para 2 a 4 colheres de sopa por dia, mas trabalhar gradualmente para que seu sistema digestivo se ajuste ao alto teor de fibras.
Quando a diretora farmacêutica Wang Ning estava lutando contra o câncer cervical, ela descobriu sem querer que certos óleos poderiam restaurar a pele escurecida causada pela doença. A descoberta a levou a explorar ainda mais o mundo dos óleos e eventualmente se tornar uma especialista em petróleo certificada internacionalmente (CLUBalogue IOEA).
No programa “Saúde 1+1”, Wang compartilha os benefícios de escolher os óleos certos para uma ótima saúde e dicas sobre como selecionar os óleos certos.
Quando Wang tinha 40 anos, ela foi diagnosticada com câncer cervical em estágio três. Apesar do tratamento agressivo para a doença, sua pele abdominal permaneceu enegrecida. Um dia, ela casualmente aplicou óleo de espinheiro marítimo – que estava sobre a mesa – em seu abdômen. Para sua surpresa, após algumas semanas de aplicação, a pele enegrecida voltou gradualmente à sua cor natural.
A quimioterapia para o câncer envolve danificar internamente as células do corpo e, embora mate as células cancerígenas, também prejudica as células normais. Wang teve uma ideia repentina: “Se o óleo tem um efeito tão milagroso quando usado externamente, que tal ingeri-lo?” Por meio de extensa pesquisa sobre derivados de petróleo em artigos e relatórios científicos, ela ficou surpresa ao descobrir que os óleos tinham valor nutricional e de cuidados com a pele, tinham significado real e estratégico nos tempos antigos e serviam como símbolos de rituais religiosos.
Wang descobriu que o uso de óleo para cuidados com a pele reduzia os danos que seu corpo sofria durante a quimioterapia em comparação com outros pacientes com câncer. Ela também percebeu que era difícil conseguir uma garrafa de óleo excelente. Já no Império Romano, havia casos de “petróleo falso” e havia diferenças significativas na qualidade do petróleo, às vezes resultando em variações descontroladas de preços.
Como especialista certificado em óleos, Wang buscou oportunidades em todo o mundo para encontrar óleos de alta qualidade.
Menos óleo dietético é benéfico ou prejudicial à saúde?
Os conceitos atuais de saúde enfatizam a redução da ingestão de açúcar, sal e óleo. Wang explica que as gorduras são um dos três principais nutrientes do corpo humano e são essenciais para a estrutura da membrana celular e nutrição dos hormônios. As gorduras também contribuem para a formação do cérebro e da bainha de mielina dos neurônios. Particularmente à medida que as pessoas envelhecem, consumir óleo insuficiente pode levar a danos cerebrais e aumentar o risco de demência. Wang também notou vários sintomas de envelhecimento, como perda de cabelo, pele opaca e olhos secos em indivíduos que consumiam alimentos fervidos para perda de peso.
Wang acredita que reduzir o consumo de óleo significa minimizar os ácidos graxos saturados, mas aumentar os ácidos graxos insaturados. A redução da gordura saturada é necessária porque a ingestão excessiva pode elevar os níveis de colesterol no sangue, levando ao bloqueio arterial e a um maior risco de ataques cardíacos ou derrames. Gorduras saturadas referem-se a gorduras que solidificam em baixas temperaturas, como banha, gordura de frango, gordura de pato, gordura de ganso, manteiga, creme e óleo de coco.
Quanto às gorduras insaturadas, Wang recomenda fortemente o azeite e o óleo de camélia, que são excelentes opções culinárias. Possuem alto ponto de fumaça, são adequados para frituras em alta temperatura e são ricos em ácidos graxos insaturados, que beneficiam a saúde humana.
Escolhendo o Azeite Certo
Wang explica que o azeite é classificado em cinco categorias:
extra virgem
Virgem
100% puro
Luz e luz extra
óleo de bagaço de azeitona
O azeite de oliva extra virgem prensado a frio é obtido colhendo azeitonas das árvores, limpando-as, esmagando-as até formar uma pasta e depois pressionando-as para extrair o azeite. O primeiro azeite obtido deste processo é considerado o azeite mais precioso. É armazenado em tanques de nitrogênio, passa por sedimentação e filtração e é altamente valorizado por sua pureza.
O azeite de oliva extra virgem prensado a frio tem um aroma distinto – quanto maior o teor de polifenóis, mais picante ele é. Wang disse que o azeite pode ser classificado como colheita precoce ou tardia, sendo que o óleo de frutos colhidos precocemente tem menor rendimento e é mais caro. O óleo dos frutos colhidos tardiamente tem um sabor mais suave e menos picante.
O azeite virgem vem depois da segunda prensagem da azeitona, que envolve o aquecimento da fruta com água e depois a prensagem novamente.
O azeite 100% puro vem do bagaço da azeitona, que passa por um processo de refino usando um solvente químico chamado hexano. O bagaço de azeitona é dissolvido em hexano que evapora durante o aquecimento a alta temperatura.
O azeite light ou extra light não se refere ao teor calórico do azeite, mas sim à sua cor e sabor. O azeite extraleve passa por um processo de ultrarrefinamento, resultando em um azeite claro e suave. A vantagem de usar o azeite extra-light está no seu ponto de fumaça mais alto em relação ao azeite normal ou extra-virgem. Isso significa que ele pode suportar temperaturas mais altas sem quebrar e produzir fumaça. É particularmente adequado para cozimento e outros métodos de cozimento que requerem um óleo de sabor neutro.
O azeite de bagaço de azeitona é o azeite constituído por uma mistura de azeite de bagaço de azeitona refinado e de azeites virgens próprios para consumo sem transformação posterior.
Wang apontou que a maioria dos azeites disponíveis no mercado são misturas de azeite refinado e 5% a 25% de azeite virgem. O azeite virgem retém o aroma das azeitonas, enquanto o azeite refinado costuma ser inodoro.
Wang observou que o óleo de “salada”, ou óleo vegetal, é refinado quimicamente. É inodoro e suporta altas temperaturas sem afetar o sabor dos pratos. O óleo de salada é normalmente feito de soja, e o óleo prensado de soja tem uma cor escura semelhante à cola. No entanto, o óleo de salada encontrado nas prateleiras das lojas passou por processos de refino químico, como aquecimento em alta temperatura, descoloração, desodorização e remoção de pungência, resultando em um produto sem valor nutricional ou aroma.
Com relação às preocupações sobre o dano potencial de óleos comumente consumidos, como salada, palma ou azeite refinado, Wang nos garantiu que, desde que a pessoa comece a consumir óleos saudáveis, as substâncias nocivas no corpo serão metabolizadas lentamente.
2 Critérios de Seleção do Azeite: Aroma e Sabor
Wang enfatizou que a cor do óleo não é um indicador confiável de qualidade, pois óleos adulterados podem ser ajustados artificialmente usando produtos químicos. Portanto, os provadores de azeite costumam usar copos azuis para avaliar o azeite, concentrando-se em seu aroma e sabor por meio do olfato e das papilas gustativas. Eles não verificam a cor do óleo.
Segundo Wang, o azeite de alta qualidade deve ter aroma de azeitonas frescas e sabor de suco de frutas. A maioria dos azeites no mercado tende a deixar uma sensação pesada e pegajosa na língua e no palato, enquanto o azeite extra virgem de boa qualidade não deve ter essa sensação.
Embora possa ser difícil provar o óleo em supermercados comuns, Wang incentiva as pessoas a aproveitar as oportunidades em que os vendedores oferecem degustação de óleo e usam suas papilas gustativas para lembrar as características de um bom óleo.
O azeite extra virgem, especialmente os de alta qualidade, pode ser raro e caro, levando algumas pessoas a pensar que só deve ser usado para regar saladas. No entanto, Wang lembra a todos que um bom azeite pode ser usado para fritar, refogar e cozinhar, pois geralmente tem alto ponto de fumaça. Qualquer óleo restante também pode ser utilizado para fazer sabonetes artesanais, beneficiando a pele e aliviando o eczema, entre outros benefícios.
Wang enfatiza particularmente que o óleo aberto deve ser consumido dentro de dois meses para garantir o frescor do óleo.
