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Surpresa! Tudo o que lhe disseram sobre o sal está errado

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Você acredita que grandes quantidades de sal provocam sede e contribuem para hipertensão e doenças cardíacas? Se sim, você provavelmente está errado. Os estudos falharam consistentemente em apoiar qualquer uma destas noções, mostrando que o inverso é realmente verdadeiro. Aqui está um resumo das descobertas que podem surpreendê-lo:

•Comer grandes quantidades de sal não causará sede nem causará maior produção de urina (o que pode levar à desidratação). Um estudo 1 envolvendo cosmonautas russos revela que comer mais sal na verdade diminuiu a sede – mas aumentou a fome. 2 , 3

A investigação animal 4 apoia estes resultados, mostrando que uma dieta rica em sal resultou num aumento do metabolismo, forçando os animais a comer 25% mais calorias apenas para manter o peso. Isto sugere que o sal pode ter uma influência surpreendente no seu peso

•As evidências mostram que ter o equilíbrio correto de potássio e sódio influencia o risco de hipertensão e doenças cardíacas em uma extensão muito maior do que o alto teor de sódio por si só, e os alimentos processados ​​geralmente têm baixo teor de potássio e alto teor de sódio.

•Estudos sugerem que uma dieta com baixo teor de sal pode, na verdade, piorar as doenças cardiovasculares e aumentar, em vez de diminuir, o risco de morte precoce entre pacientes com alto risco de doença cardíaca 5

•A grande maioria, aproximadamente 71%, da ingestão de sal vem de alimentos processados. 6 Portanto, se você evitar alimentos processados, praticamente não corre risco de consumir muito sal. 7 Comer uma dieta alimentar integral também garantirá uma proporção mais adequada de sódio e potássio

•Ao reduzir o sal nos alimentos processados, muitos fabricantes começaram a adicionar glutamato monossódico (MSG) — um intensificador de sabor associado à obesidade, dores de cabeça, lesões oculares, fadiga e depressão. Devido à sua capacidade de superexcitar os neurônios, o MSG pode até aumentar o risco de distúrbios neurológicos, como Alzheimer, Parkinson e doença de Lou Gehrig.

Resultados contra-intuitivos mostram quão pobre é a nossa compreensão do sal

É muito bizarro que a nossa compreensão sobre o sal seja tão pobre, mas é isso que pode acontecer quando você assume que a ciência está estabelecida e você tem tudo planejado. Conforme relatado pelo The New York Times: 9

“Se você comer muito sal – cloreto de sódio – ficará com sede e beberá água, diluindo o sangue o suficiente para manter a concentração adequada de sódio. No final das contas, você excretará grande parte do excesso de sal e água na urina. A teoria é intuitiva e simples.

E pode estar completamente errado… [A pesquisa] contradiz grande parte da sabedoria convencional sobre como o corpo lida com o sal e sugere que níveis elevados podem desempenhar um papel na perda de peso.”

A pesquisa é o culminar de uma investigação de Jens Titze, especialista em rins do Centro Médico da Universidade Vanderbilt, que em 1991 ficou intrigado com a descoberta de que a produção de urina dos astronautas seguia um ciclo de sete dias. Parecia não haver nenhuma razão ou razão para que a produção de urina aumentasse e diminuísse dessa maneira cíclica.

Seu corpo mantém um equilíbrio constante de sódio, independentemente da ingestão de sal

Então, em 1994, Titze estudou os padrões de produção de urina de uma tripulação da estação Mir, descobrindo um ritmo de 28 dias na retenção de sódio – e que a quantidade de sódio nos corpos dos astronautas não estava completamente relacionada com a sua produção de urina. Esta foi uma descoberta verdadeiramente intrigante. Conforme observado no artigo em destaque: 10

“Os níveis de sódio deveriam ter aumentado e diminuído com o volume de urina. Embora o estudo não tenha sido perfeito – a ingestão de sódio dos membros da tripulação não foi calibrada com precisão – o Dr. Titze estava convencido de que algo diferente da ingestão de líquidos estava influenciando os estoques de sódio em os corpos da tripulação. A conclusão, ele percebeu, ‘era uma heresia’…

Quando a tripulação comia mais sal, excretava mais sal; a quantidade de sódio no sangue permaneceu constante e o volume de urina aumentou. “Mas então analisamos a ingestão de líquidos e ficamos mais do que surpresos”, disse ele.

Em vez de beber mais, a tripulação bebia menos… quando conseguia mais sal. Então, de onde vinha a água excretada? “Só havia uma maneira de explicar esse fenômeno”, disse Titze. ‘O corpo provavelmente gerou ou produziu água quando a ingestão de sal era alta.'”

O sal tem efeitos metabólicos surpreendentes

A outra descoberta intrigante foi que os astronautas queixavam-se de sentir fome constante quando recebiam quantidades maiores de sal. Curiosamente, os exames de urina revelaram que eles estavam produzindo quantidades maiores de hormônios glicocorticóides, que afetam tanto o metabolismo quanto a função imunológica.

Os testes de acompanhamento em animais confirmaram os resultados, mostrando que quanto mais sal os ratos recebiam, menos água bebiam e mais comida necessitavam para evitar a perda de peso. A razão pela qual então se tornou aparente. À medida que a ingestão de sal aumentou, os animais produziram maiores quantidades de hormônios glicocorticóides, causando aumento da gordura e da degradação muscular.

Essas proteínas musculares quebradas são então convertidas em uréia, que ajuda o corpo a excretar resíduos pela urina. Através de algum mecanismo ainda desconhecido, essa uréia também ajuda o corpo a reter água. Em outras palavras, um efeito colateral do maior consumo de sal é que ele libera água para o corpo usar.

No entanto, este processo consome muita energia, razão pela qual os animais necessitavam de mais comida quando faziam uma dieta rica em sal e por que os astronautas se queixavam de fome. Titze acredita que o aumento dos hormônios glicocorticóides também é de alguma forma responsável pelas bizarras flutuações cíclicas na produção de urina.

“Os cientistas sabiam que um corpo faminto queimará sua própria gordura e músculos para se sustentar. Mas a constatação de que algo semelhante acontece com uma dieta salgada foi uma revelação”, relata o The New York Times. 11

“As pessoas fazem o que os camelos fazem, observou o Dr. Mark Zeidel, nefrologista da Harvard Medical School que escreveu um editorial acompanhando os estudos do Dr. Titze. Um camelo viajando pelo deserto sem água para beber obtém água quebrando a gordura em sua corcunda.

Uma das muitas implicações desta descoberta é que o sal pode estar envolvido na perda de peso. Geralmente, os cientistas presumiram que uma dieta rica em sal estimula uma maior ingestão de líquidos, o que aumenta o peso. Mas se equilibrar uma maior ingestão de sal exige que o corpo decomponha os tecidos, isso também pode aumentar o gasto energético”.

Conforme observado pela Dra. Melanie Hoenig, nefrologista e professora assistente de medicina na Harvard Medical School, “o trabalho sugere que realmente não entendemos o efeito do cloreto de sódio no corpo”. 12

A proporção sódio/potássio é a chave para normalizar a pressão arterial

Embora o sal tenha tido uma má reputação, suspeito de aumentar o risco de hipertensão e doenças cardíacas, pesquisas mostram que a verdadeira chave para relaxar as artérias e reduzir a pressão arterial é, na verdade, a proporção de sódio para potássio que você ingere – não a ingestão de sódio. sozinho. 13

O potássio é um mineral natural que seu corpo usa como eletrólito (substância em solução que conduz eletricidade) e é vital para uma saúde ideal e um funcionamento normal. A maior parte do potássio reside dentro das células, ao contrário do sódio, que reside fora das células.

O potássio atua no corpo para relaxar as paredes das artérias, evitar cãibras nos músculos e diminuir a pressão arterial. 14 A redução da pressão arterial com adição de potássio também foi associada em estudos com um risco reduzido de acidente vascular cerebral. 15

Uma investigação realizada em 2014 16 descobriu que as mulheres sem pressão arterial elevada que consumiam mais potássio (quase 3.200 miligramas por dia) tinham um risco 21% reduzido de acidente vascular cerebral. As mulheres que consumiram mais potássio também tiveram 12% menos probabilidade de morrer durante o período do estudo do que aquelas que consumiram menos.

Uma meta-análise publicada em 1997, que analisou 29 ensaios, também descobriu que níveis baixos de potássio resultaram em leituras de pressão arterial sistólica mais elevadas. 17 Estudos subsequentes encontraram resultados semelhantes. 18 , 19

Como está o seu equilíbrio de sódio/potássio?

Geralmente é recomendado que você consuma cinco vezes mais potássio do que sódio, mas a maioria dos americanos ingere duas vezes mais sódio do que potássio. Se você ingere principalmente alimentos processados ​​e poucos vegetais frescos, é praticamente garantido que seu equilíbrio entre sódio e potássio seja invertido. O desequilíbrio nesta proporção não só pode levar à hipertensão, mas também contribuir para uma série de outros problemas de saúde, incluindo:

Pedras nos rinsDeclínio da memória
CataratasOsteoporose
Disfunção erétilÚlceras estomacais
Artrite reumatoideCâncer de estômago

Muitos benefícios poderiam advir da revisão das recomendações de saúde pública para se concentrar numa dieta de alta qualidade, rica em potássio, em vez da redução de sódio, uma vez que o potássio ajuda a compensar os efeitos hipertensivos do sódio. O potássio também traz outros benefícios importantes à saúde.

Outros benefícios para a saúde do potássio

Quantidades adequadas de potássio estão associadas a uma recuperação mais rápida do exercício e à melhora da força muscular. 20 , 21 Como eletrólito, o potássio ajuda a regular o equilíbrio de fluidos nas células e em todo o corpo. 22 Este equilíbrio de fluidos é essencial para a manutenção da vida, prevenindo a desidratação a nível celular e mantendo a função cerebral. 23

Por exemplo, o potássio é importante na transmissão dos impulsos nervosos no cérebro, na medula espinhal e no sistema nervoso periférico. 24 Os impulsos nervosos que transmitem informações de um nervo para outro acontecem como resultado da atividade elétrica. Essa atividade é o que um eletrocardiograma mede ao monitorar a atividade cardíaca.

Baixos níveis de potássio também têm sido associados a altos níveis de insulina e glicose, que estão associados à síndrome metabólica e ao diabetes tipo 2. 25 Estes resultados foram encontrados em vários estudos, 26 levando os investigadores a recomendar escolhas alimentares que aumentem os níveis de potássio.

Sua estratégia PRINCIPAL – Coma comida de verdade

É preferível obter nutrientes dos alimentos em vez de suplementos, pois os alimentos contêm mais de um único nutriente e em diferentes formas. Por exemplo, o potássio encontrado em frutas e vegetais é o citrato de potássio ou o malato de potássio, enquanto os suplementos costumam ser o cloreto de potássio.

O suco de vegetais verdes é uma excelente maneira de garantir que você receba nutrientes suficientes para uma saúde ideal, incluindo potássio. Alimentos particularmente ricos em potássio incluem:

Acelga, 1 xícara = 1 grama de potássioFeijão-lima, 1 xícara = 1 grama
Abacate, 1/2 variedade da Flórida = 0,8 gramaDamascos secos, 1/2 xícara = 0,9 grama
Batata assada, 1 grande = 0,9 gramaAbóbora de inverno, 1 xícara = 0,9 grama
Espinafre cozido, 1 xícara = 0,8 gramaBeterraba, 1 xícara = 0,4 grama

As formas citrato e malato ajudam a produzir álcalis, que podem promover a saúde óssea 27 e preservar a massa muscular magra à medida que envelhecemos. 28 A perda óssea pode causar ossos quebradiços ou mesmo osteoporose. Embora o potássio nas frutas e vegetais possa ajudar a melhorar a saúde óssea, o cloreto de potássio pode não ajudar. Como explica a pesquisadora Dra. Bess Dawson-Hughes, da Tufts University: 29

“Se você não tem álcalis adequados para equilibrar a carga ácida dos grãos e proteínas em uma dieta americana típica, você perde cálcio na urina e tem perda óssea… Quando o corpo tem mais ácido do que é facilmente capaz de excretar , as células ósseas recebem um sinal de que o corpo precisa neutralizar o ácido com álcali… E o osso é um grande reservatório de álcali, então o corpo quebra alguns ossos para adicionar álcali ao sistema.”

Uma pesquisa de Dawson-Hughes descobriu que as pessoas que estavam na faixa neutra para a excreção líquida de ácido, o que significa que tinham um equilíbrio bastante saudável para a saúde óssea e muscular, comiam pouco mais de oito porções de frutas e vegetais por dia, juntamente com 5,5 porções de grãos. . Quando completaram isso, o número de grãos era cerca de metade das frutas e vegetais.

Para muitos americanos, uma recomendação simples para aumentar o nível de álcali (e potássio) e ao mesmo tempo reduzir o ácido é comer mais vegetais e menos grãos e alimentos processados ​​em geral. 30 Ao cozinhar do zero, você tem controle total sobre a quantidade de sal que adiciona.

Sal saudável versus sal não saudável

Ao usar sal, certifique-se de que não seja refinado e minimamente processado. Meu favorito é o sal rosa do Himalaia, rico em minerais naturais necessários para ossos saudáveis, equilíbrio de fluidos e saúde geral. O mesmo não pode ser dito do sal de cozinha moderno.

O sal é uma mina de ouro nutricional, desde que você consuma o tipo certo. O sal fornece dois elementos – sódio e cloreto – essenciais à vida. Seu corpo não consegue produzir esses elementos sozinho, então você deve obtê-los por meio de sua dieta. Alguns dos muitos processos biológicos para os quais o sal natural é crucial incluem:

Sendo um componente importante do plasma sanguíneo, fluido linfático, fluido extracelular e até mesmo líquido amniótico
Transportando nutrientes para dentro e fora das células e ajudando a manter o equilíbrio ácido-base
Aumentando as células gliais do cérebro, responsáveis ​​pelo pensamento criativo e pelo planejamento de longo prazo. Tanto o sódio quanto o cloreto também são necessários para o disparo dos neurônios
Manter e regular a pressão arterial
Ajudar seu cérebro a se comunicar com seus músculos para que você possa se mover conforme necessário por meio da troca iônica sódio-potássio
Apoiar a função das glândulas supra-renais, que produzem dezenas de hormônios vitais

O sal natural normalmente contém 84% de cloreto de sódio e 16% de minerais naturais, incluindo silício, fósforo e vanádio. O sal processado (de mesa), por outro lado, contém mais de 97% de cloreto de sódio; o resto são produtos químicos produzidos pelo homem, como absorventes de umidade e agentes de fluxo. Uma pequena quantidade de iodo também pode ser adicionada.

Alguns países europeus, onde a fluoretação da água não é praticada, também adicionam flúor ao seu sal. 31 Na França, por exemplo, 35% do sal de cozinha vendido contém fluoreto de sódio ou fluoreto de potássio, e a utilização de sal fluoretado é generalizada na América do Sul.

Além destas diferenças básicas no conteúdo nutricional, o processamento também altera radicalmente a estrutura química do sal. Portanto, embora você definitivamente precise de sal para uma saúde ideal, não é qualquer sal que serve. O que seu corpo precisa é de sal natural, não processado, sem adição de produtos químicos.

Dr. Mercola

Fontes:

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Não negligencie o papel crucial do sono no equilíbrio dos “hormônios da fome”

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É oficial e sabemos que isso é verdade: muitas pessoas vivem com privação de sono. E o problema piorou nas últimas décadas. De acordo com SleepFoundation.org, mais de um terço dos adultos afirmam dormir menos do que as oito horas recomendadas, em comparação com 1998, quando apenas cerca de um quarto dos adultos relataram dormir menos do que a quantidade ideal.

Talvez não seja por acaso que as taxas de excesso de peso e de obesidade também têm vindo a aumentar. Por exemplo, impressionantes 40% da população adulta são agora obesos, em comparação com apenas 22,9% dos adultos em 1994.  Felizmente, pesquisas recentes nos ajudaram “ligar os pontos”, destacando a ligação entre sono insuficiente, desalinhamento circadiano e a crescente prevalência da obesidade. Outro estudo publicado no JAMA Internal Medicine revelou que as pessoas que dormem menos de sete horas por noite são mais propensas ao excesso de peso e à obesidade do que as pessoas mais descansadas.

Vamos ver como dormir melhor pode ajudar a desencorajar a obesidade e a reequilibrar os níveis de leptina e grelina, os “hormônios da fome”.

A leptina e a grelina ajudam a regular o apetite, o metabolismo e o peso corporal

Os hormônios leptina e grelina representam as duas faces da mesma moeda reguladora do apetite. A leptina reduz a fome e promove saciedade (sensação de saciedade). Por outro lado, a grelina estimula o apetite e retarda o metabolismo, fazendo com que mais calorias sejam armazenadas como gordura. Embora a leptina e a grelina sejam atores importantes na regulação do peso, outros hormônios também desempenham um papel.

A insulina, por exemplo, regula os níveis de açúcar no sangue e ajuda a reduzir a grelina. Por outro lado, o cortisol, o hormônio do “estresse”, estimula a produção de grelina. (Há uma razão biológica sólida para isso, já que o corpo precisa de alimentos para criar energia para lutar ou fugir do perigo. Mas, o estresse prolongado ou crônico pode fazer com que esse mecanismo saia pela culatra, levando ao ganho de peso).

Os sintomas de desequilíbrios de leptina e grelina incluem sentimentos constantes de fome, comer demais, ganho de peso, resistência à insulina e desejo por alimentos com alto teor calórico. Um endocrinologista pode ajudá-lo a determinar se você tem um desequilíbrio.

A privação do sono prejudica o equilíbrio da leptina e da grelina, provocando excessos

O estudo JAMA mostrou que as pessoas que dormem menos de sete horas por noite pesam mais, comem mais e escolhem mais alimentos com alto teor calórico do que aquelas que estão mais descansadas. Este estudo ajudou a validar os resultados de uma revisão anterior no BMJ Open Sport and Exercise Medicine, na qual os autores relataram que indivíduos que dormiam regularmente menos de sete horas horas por noite tinham maior probabilidade de ter índices de massa corporal mais elevados do que aqueles que dormiam as sete a nove horas recomendadas.

Acontece que a restrição do sono está associada a níveis mais baixos de grelina e níveis mais elevados de marcadores inflamatórios, juntamente com quantidades diminuídas de leptina e redução de insulina sensibilidade. Num estudo, apenas dois dias de restrição de sono fizeram com que os níveis de leptina dos voluntários caíssem 18%, enquanto a grelina aumentava 28%.

Sono insuficiente pode levar a um “ciclo vicioso” de alimentação excessiva e fadiga

Uma privação de sono mais grave parece levar a consequências mais graves. Um estudo epidemiológico citado pelos autores mostrou que uma duração de sono noturno inferior a cinco horas aumentou a probabilidade de desenvolver obesidade em chocantes 40%!!

Outro subproduto da restrição do sono, a fadiga, pode agravar ainda mais a situação, diminuindo a inclinação e a capacidade para exercícios. Além disso, pessoas fatigadas têm uma tendência natural a consumir mais calorias na tentativa de compensar a sensação de cansaço.

Os investigadores ficaram tão impressionados com as descobertas que concluíram que as intervenções para melhorar a qualidade e a duração do sono poderiam servir como tratamento para a obesidade e doenças relacionadas.

Equilibre a leptina e a grelina com estratégias naturais

Claramente, dormir o suficiente e de boa qualidade é importante para desencorajar a obesidade e manter um peso saudável. Um quarto fresco e totalmente escuro (com celulares ou TVs desligados e o mais longe possível do corpo) pode ajudar a preparar o terreno para um sono reparador. Seguir um cronograma – dormir no mesmo horário todas as noites e acordar no mesmo horário todas as manhãs – também pode ser muito útil.

Para muitos, o jejum intermitente – quando você começa a comer no final do dia e para de comer no início da noite – pode ajudar a reequilibrar os hormônios da fome. (Consulte seu profissional de saúde holístico ou técnico de saúde antes de tentar o jejum intermitente, principalmente se você tiver diabetes tipo 2 ou outras condições crônicas de saúde).

Alimentação consciente – a prática de focar na comida e nas sensações relacionadas – também pode ajudar a regular os hormônios. Aproveite o tempo para saborear as qualidades da refeição, apreciando não só o sabor, mas também o aroma, o apelo visual e a textura da comida – e preste especial atenção às sensações emergentes de plenitude e saciedade. Embora não seja uma técnica de “dieta” em si, esta forma de comer de forma descontraída e ponderada está associada à perda de peso. Simplificando, mastigue muito bem os alimentos – cada pedaço – para uma melhor digestão e bem-estar geral.

Outras soluções de bom senso para equilibrar os hormônios incluem exercícios regulares, controle do estresse e nutrição adequada. Evite junk food e fast food carregados de açúcar, ricos em sal e altamente processados. (Um estudo recente de doze semanas mostrou que uma única porção diária de um pudim gorduroso e açucarado reorganizou o cérebro e fez com que um grupo de participantes não obesos desejasse – e procurasse – mais alimentos carregados de açúcar). Outros alimentos a serem enfatizados incluem frutas, vegetais, legumes, gorduras saudáveis ​​e proteínas de alta qualidade orgânicas, ricas em fibras e ricas em antioxidantes, encontradas em salmão selvagem capturado, aves e carne bovina 100% alimentada com pasto.

A principal autora do estudo JAMA, Dra. Beth Frates, diretora de estilo de vida e bem-estar do Massachusetts General Hospital, destacou que o sono adequado está ligado ao peso saudável e a outros resultados positivos. “As pessoas também podem se sentir mais alertas, energizadas e mais felizes com mais sono”, observou o Dr. Frates.

Parece uma vitória/vitória para todos nós!

Lori Alton

As fontes deste artigo incluem:

NIH.gov
BMJ.com
VeryWellHealth.com
SleepFoundation.org
Frontiersin.org
NIH.gov
Cell.com
SleepFoundation.org
Harvard.edu

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3 receitas de água com infusão para eliminar gordura

Beber água ajuda a regular a temperatura corporal, proteger órgãos vitais e até melhorar a pele. Mas beber um simples copo de água às vezes pode ser um pouco chato, levando você a optar por algo um pouco mais doce. Então, por que não saborear uma água infundida, carregada de frutas, vegetais e ervas? Essas águas sobrecarregadas não apenas ajudarão você a se manter hidratado, mas também eliminarão as toxinas do corpo e ajudarão a manter o peso sob controle.

Beba para sua saúde

Você pode ter tomado um gole em seu spa favorito, academia de ginástica ou até mesmo no lobby de um hotel sofisticado. A água infundida está na moda e por boas razões. Embora a água por si só seja fundamental para estimular o metabolismo, a adição de frutas frescas, vegetais e ervas cria uma mistura desintoxicante. Manter uma jarra de sua mistura favorita na geladeira  eliminará as toxinas do seu sistema e o encherá, para que você não se encha de lixo.

A água infundida também pode ajudar o corpo a liberar células de gordura, ajudar a movimentar os alimentos pelo sistema para uma melhor digestão e ajudar a manter os órgãos saudáveis. Além disso, você terá menos fadiga muscular durante e após o treino, seu humor melhorará e você geralmente se sentirá mais vibrante. Lembre-se: para obter a melhor água infundida, escolha orgânica, quando disponível.

Água com infusão de tangerina, pepino e hortelã Se você precisa perder peso, sofre de inchaço desconfortável causado pela ingestão de muito sal ou está passando por uma flutuação hormonal, então alimentos ricos em água, como frutas cítricas e pepino, podem ajudar. O pepino ajuda a saciar, é um diurético natural e é ótimo para a gordura da barriga. As tangerinas aumentam a sensibilidade à insulina e estabilizam o açúcar no sangue. A hortelã-pimenta ajuda a acalmar o estômago e auxilia na digestão.
Serve 4 porçõesTempo de preparação – 5 minutos

Ingredientes

  • 2 tangerinas orgânicas, fatiadas
  • 1/2 pepino orgânico
  • 10-12 folhas de menta
  • 3 quartos água purificada ou de nascente

Instruções

  1. Combine todos os ingredientes em uma jarra.
  2. Deixe em infusão durante a noite e beba quente ou gelado.
Água de Maçã e Canela é ótima para ajudar você a perder peso e livrar seu corpo de toxinas prejudiciais. Também ajuda a aumentar o seu metabolismo. A canela protege o corpo dos danos oxidativos causados ​​pelos radicais livres. Também ajuda o corpo a combater infecções e reparar danos nos tecidos. Na verdade, esta especiaria perfeita é carregada de minerais, incluindo manganês e cálcio, e contém vários óleos essenciais voláteis com potentes propriedades antiinflamatórias.
Serve 4 porçõesTempo de preparação – 5 minutos

Ingredientes

  • 2 maçãs orgânicas, em fatias finas
  • 3 paus de canela
  • 3 quartos água purificada ou de nascente

Instruções

  1. Adicione fatias de maçã e paus de canela em uma jarra e encha com água e gelo.
  2. Coloque na geladeira por pelo menos uma hora antes de beber.
Água com infusão de morango, mirtilo e limão – Aqui está outra água para emagrecer e desintoxicar a barriga . Morangos e mirtilos são carregados de vitaminas, minerais e outros antioxidantes, excelentes para anti-envelhecimento e restaurando a vitalidade da pele, cabelos e unhas. Além disso, o limão ajuda a combater a inflamação.
Serve 4 porçõesTempo de preparação – 5 minutos

Ingredientes

  • 1 xícara de morangos orgânicos frescos
  • 1 xícara de mirtilos orgânicos frescos
  • 1 limão orgânico, em fatias finas
  • 3 quartos de água purificada ou de nascente

Instruções

  1. Adicione todos os ingredientes em uma jarra e encha com água.
  2. Para máximo sabor e infusão, mantenha na geladeira durante a noite. 

-Katherine Marko

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3 maneiras de queimar mais gordura enquanto dorme

Faça essas mudanças em sua rotina de sono para aumentar a perda de peso

Esqueça correr quilômetros ou morrer de fome. A chave para liberar todo o potencial de queima de gordura do seu corpo pode ser melhorar a qualidade do sono.

A verdadeira queima de gordura acontece enquanto você dorme, de acordo com a quiroprática Dra. Mindy Pelz, especialista em jejum e saúde funcional.

Existem três estratégias que você pode empregar antes de dormir para sustentar seus esforços para perder peso e dar um passo positivo em direção a uma saúde geral melhor.

Como você queima gordura enquanto dorme?

A queima de gordura durante o sono ocorre principalmente através de uma combinação de fatores, incluindo metabolismo e hormônios.

Metabolismo

O metabolismo do corpo é responsável por converter os alimentos que você ingere em energia. Mesmo quando está em repouso, o corpo necessita de energia para realizar funções essenciais, como manter a temperatura, digerir os alimentos e sustentar as funções dos órgãos.

Durante o sono, o corpo queima reservas de gordura para alimentar essas funções básicas.

Hormônios

Durante o sono, os níveis hormonais flutuam e alguns deles podem contribuir para a queima de gordura. Por exemplo, o hormônio do crescimento, muitas vezes referido como o hormônio queimador de gordura do corpo, é liberado em maiores quantidades durante o sono profundo. O hormônio do crescimento estimula a quebra da gordura e incentiva o uso da gordura como energia.

Além disso, o sono inadequado pode perturbar o equilíbrio do hormônio da saciedade leptina e do hormônio da fome grelina, levando potencialmente ao aumento da sensação de fome e à redução da sensação de saciedade, o que pode levar ao ganho de peso.

Redução de insulina

O sono melhora a sensibilidade à insulina, permitindo que o corpo utilize melhor a insulina para transportar a glicose do sangue para as células, em vez de armazenar o excesso como gordura.

Uma possibilidade, segundo os pesquisadores , é que o sono reduza o estresse, levando à redução dos hormônios do estresse cortisol e norepinefrina, que estão associados à resistência à insulina.

Ativação Parassimpática

O sistema parassimpático, que controla a resposta de relaxamento do corpo, é ativado durante o sono, estimulando a digestão e processos metabólicos como o metabolismo das gorduras.

3 dicas para aumentar a queima de gordura

1. Não coma no escuro

Algumas pesquisas sugerem que pode haver benefícios em parar de comer algumas horas antes de dormir quando se trata de perda de peso. A melatonina é um hormônio produzido pela glândula pineal no cérebro que ajuda a regular os ciclos do sono. A produção de melatonina aumenta quando está escuro para promover a sonolência e diminui quando está claro para ajudar na vigília.

“Coma quando estiver claro porque a produção de melatonina está baixa”, disse o Dr. Pelz, citando um estudo de 2022 publicado na Cell Metabolism. “Quando você come quando está escuro, sua melatonina aumenta, então você se torna mais resistente à insulina, e seu corpo não será capaz de produzir insulina para levar a glicose para dentro das células”, acrescentou ela. “A glicose da sua refeição será armazenada como gordura.”

Os pesquisadores do estudo descobriram que comer tarde aumentava a fome e alterava os hormônios reguladores do apetite; quando combinadas, prevê-se que essas alterações aumentem o risco de obesidade.

Um ensaio randomizado controlado por placebo também descobriu que tomar suplementos de melatonina reduz a sensibilidade à insulina em pessoas com diabetes tipo 2.

“Recomendamos que os pacientes com diabetes tipo 2 limitem o uso de melatonina em altas doses, pois a sensibilidade reduzida à insulina é fundamental para a fisiopatologia do diabetes tipo 2”, escreveram os autores.

Como regra geral, o Dr. Pelz recomenda parar de comer pelo menos duas horas antes de dormir.

Comer a última refeição do dia pelo menos três horas antes de ir para a cama também é recomendado pelo Dr. Joseph Mercola, médico osteopata e autor de best-sellers. “É uma das maneiras mais fáceis, porém mais poderosas, de reduzir a resistência à insulina e diminuir a cintura”, escreveu o Dr. Mercola em um artigo .

2. Mantenha seu quarto fresco

Algumas pesquisas sugerem que dormir em um quarto fresco pode ativar o sistema nervoso parassimpático. Às vezes chamado de sistema “descansar e digerir”, regula funções como digestão e metabolismo, ajudando assim na queima de gordura. A atividade parassimpática é ativada quando nos colocamos em ambientes frescos, de acordo com pesquisas .

“Isso é como os mergulhos frios, onde você pode não ter se sentido tão calmo quando está mergulhando, mas se sentirá mais calmo depois”, disse o Dr. Pelz. “Se for verão, tome um banho bem frio e depois vá para a cama”, acrescentou.

Baixar a temperatura ambiente para 19 graus pode potencialmente levar à queima de calorias adicionais durante a noite, descobriu um estudo de 2014  observando cinco adultos saudáveis ​​do sexo masculino durante quatro meses. Isso ocorre porque o corpo trabalha mais para manter a temperatura central.

Depois de serem expostos ao frio moderado durante um mês, os participantes experimentaram um aumento de 42% no volume de gordura marrom. A gordura marrom é ativada em temperaturas frias e ajuda a manter a temperatura corporal, gerando calor a partir da queima de calorias. O estudo também encontrou um aumento de 10% na atividade metabólica.

Os aumentos na gordura marrom e na atividade metabólica de queima de gordura diminuíram durante o segundo mês, quando a temperatura ambiente foi mantida neutra. No último mês, quando os participantes foram expostos a temperaturas mais altas, os efeitos foram completamente revertidos, voltando aos níveis iniciais. Os pesquisadores observaram que essas mudanças ocorreram independentemente de quaisquer variações sazonais.

3. Reduza o estresse antes de dormir

Entrar em um estado parassimpático relaxado antes de dormir pode ajudar a dormir.

Uma forma proposta é evitar conversas carregadas de emoção à noite. “Temos uma regra em minha casa: nada de conversas estressantes antes de dormir. Conversaremos sobre isso pela manhã”, disse o Dr. Pelz.

O cortisol, o hormônio do estresse do corpo, pode promover o armazenamento de gordura quando elevado. Durante o sono, os níveis de cortisol diminuem naturalmente, interrompendo o efeito de armazenamento de gordura. O cortisol alto sinaliza ao seu corpo para armazenar mais energia para lhe dar energia durante o dia, resultando em maior retenção de gordura.

Um estudo descobriu que após duas semanas de restrição calórica menor (10% menos do que seu gasto energético diário), os participantes que dormiam 5,5 horas por noite perderam 0,6 kg de gordura, enquanto aqueles que dormiam 8,5 horas por noite perdeu 3,1 libras (1,4 kg) de gordura.

Outra forma de relaxar antes de dormir é a comédia.

Entrar em um estado parassimpático significa não assistir TV antes de dormir, mas a maioria das pessoas o faz. Se for preciso, assista a um comediante stand-up, disse Pelz.

“A seriedade do dia é o que me mantém naquele estado beta de alerta máximo, e no minuto em que rio, aumento a oxitocina e diminuo o cortisol, durmo um pouco mais fácil e descanso mais durante o sono”, acrescentou ela. “Quando eu descansar mais durante o sono, vou queimar mais gordura.”

Jessie Zhang

OBS.: Por biorressonância podemos verificar como está o metabolismo de queima de gordura.

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Disfunção mitocondrial no coração, rins e fígado após COVID, médicos compartilham maneiras de curar

O vírus SARS-CoV-2 pode causar disfunção mitocondrial em órgãos críticos, incluindo coração, rins e fígado, mas os médicos têm algumas sugestões para ajudar na recuperação dos danos.

Mitocôndrias sequestradas por COVID

As mitocôndrias são a potência das células, produzindo energia na forma de trifosfato de adenosina (ATP). Os pesquisadores geralmente identificam um declínio na produção de energia das mitocôndrias como disfunção mitocondrial.

O professor Keshav Singh, especializado em genética e pesquisa mitocondrial na Universidade do Alabama, mostrou em seu trabalho que durante a infecção por COVID-19, o vírus SARS-CoV-2 pode entrar nas mitocôndrias e sequestrar seu metabolismo energético, prejudicando a produção de energia mitocondrial.

A produção de ATP passa por uma série de etapas. As primeiras etapas ocorrem fora das mitocôndrias e produzem apenas algumas moléculas de ATP, enquanto as últimas etapas ocorrem dentro das mitocôndrias e produzem a maior parte do ATP.

O estudo de Singh de 2021  revelou que nas células imunológicas infectadas com SARS-CoV-2, os genes envolvidos nos processos posteriores de produção de ATP, conhecidos como fosforilação oxidativa, são suprimidos. Em contraste, os primeiros processos de produção de energia são melhorados.

Um estudo do Hospital Infantil da Filadélfia  mostrou ainda que o vírus suprimiu a fosforilação oxidativa no coração, rins e fígado.

O médico de família, Dr. Scott Jensen, disse que as descobertas do estudo podem explicar alguns dos sintomas e resultados laboratoriais em pacientes com COVID prolongado e pacientes feridos pela vacina.

“Você poderia ter pessoas que começassem a ter insuficiência renal; as enzimas da função hepática estariam aumentando, então teriam diminuído a função hepática”, disse o Dr. Jensen. “As pessoas apresentariam manifestações cardíacas.

“Vemos que isso aconteceu com a vacina e com a própria COVID. Essa seria uma possível explicação para isso”, acrescentou.

Em vez de ser suprimida, a fosforilação oxidativa foi promovida no tecido pulmonar. Os pesquisadores teorizaram que isso pode ocorrer porque os tecidos pulmonares se recuperaram da infecção.

No entanto, Scott Marsland, enfermeiro da Leading Edge Clinic, disse que discorda. Ele sugeriu que os pacientes podem sentir falta de ar devido à microcoagulação nos pulmões, o que pode ocorrer mesmo com mitocôndrias funcionais.

Sintomas comuns

A fadiga e a confusão mental são sintomas comuns tanto de lesões prolongadas da vacina contra a COVID como da COVID-19, e ambas podem ser causadas por disfunção mitocondrial.

O esgotamento de energia leva à fadiga severa. A névoa cerebral ocorre devido a um mecanismo semelhante, com redução de ATP alimentando o cérebro.

Dores torácicas e musculares, dores de cabeça e disfunções orgânicas podem estar relacionadas.

Não ter ATP suficiente é como “não ter gasolina no carro enquanto ele anda”, explicou o médico de família Dr. Jeffrey Nordella. Qualquer órgão com ATP esgotado não funcionaria normalmente.

A disfunção mitocondrial pode ser detectada por meio do teste Mitoswab, que mede o nível de proteínas envolvidas na fosforilação oxidativa. Níveis mais baixos sugerem possível disfunção mitocondrial.

Recuperação de Disfunção Mitocondrial

O tratamento da disfunção mitocondrial tem como foco a reposição de nutrientes que auxiliam as mitocôndrias na produção de energia, sugeriu o médico de família Dr. Miguel Antonatos.

1. Nutrientes e Suplementos

Quercetina e Resveratrol

O regime de tratamento do Dr. Antonatos inclui quercetina e resveratrol, antioxidantes potentes que podem ajudar na fosforilação oxidativa. As exposições ao vírus SARS-CoV-2 e às suas proteínas de pico de superfície podem causar estresse oxidativo no ambiente celular e nas mitocôndrias, prejudicando a fosforilação oxidativa.

A quercetina e o resveratrol também promovem o crescimento mitocondrial. Também foi sugerido que o resveratrol estimula a mitofagia, o processo durante o qual as mitocôndrias disfuncionais são quebradas e recicladas para gerar novas mitocôndrias.

Vitaminas do Complexo B

As proteínas do complexo B estão todas envolvidas no metabolismo energético. Para citar alguns, a riboflavina (B2), a niacina (B3) e o ácido pantotênico (B5) são precursores de moléculas envolvidas na produção de energia nas mitocôndrias, disse. Dr.

Melatonina

As mitocôndrias produzem melatonina. Além de ser um potente antioxidante, a melatonina também mantém  a integridade mitocondrial. Foi demonstrado que o hormônio ativa genes envolvidos na produção mitocondrial e também ajuda a manter o equilíbrio eletroquímico nas mitocôndrias.

A melatonina também tem sido associada à melhoria da produção de ATP.

Cúrcuma

A curcumina, a molécula bioativa da cúrcuma, é antioxidante e antiinflamatória. Também ativa vias envolvidas na formação mitocondrial, fosforilação oxidativa e mitofagia .

Ácido alfa-lipóico

O ácido alfalipóico possui propriedades antiinflamatórias e antioxidantes, ajudando a neutralizar o estresse durante e após a infecção.

Jejum

O jejum promove a autofagia, que elimina o vírus e sua proteína spike. Também auxilia na biogênese mitocondrial e pode ajudar a reduzir o estresse oxidativo.

2. Medicação

Azul de metileno

Drs. Jensen e Antonatos sugeriram baixas doses de azul de metileno para aumentar a função mitocondrial. A pesquisa mostra que o azul de metileno  doa elétrons para o processo de fosforilação oxidativa, melhorando potencialmente a eficiência da produção de ATP. A terapêutica também foi sugerida para regular o equilíbrio elétrico das mitocôndrias, o que é crítico.

Ivermectina

A ivermectina pode se ligar ao vírus COVID-19 e à sua proteína spike e promover a autofagia, ajudando a eliminar o vírus e suas proteínas. A ivermectina também é antiinflamatória e demonstrou melhorar a atividade mitocondrial .

Naltrexona em baixa dose

Embora a naltrexona em baixas doses não contribua diretamente para a eliminação viral ou para a melhoria mitocondrial, os médicos descobriram que é útil na redução da inflamação, o que pode ajudar a curar o corpo.

3. Terapias de Campo Eletromagnético

Marsland também usou terapia de campo eletromagnético pulsado (PEMF) em seus pacientes com longa COVID e feridos por vacina. Embora já tenha passado mais de um mês desde que ele começou os testes, alguns de seus pacientes já relataram melhorias dramáticas.

“Alguns pacientes usam o aparelho há dois ou três dias e dizem: ‘Já tenho mais energia; meus músculos já estão mais fortes’”, disse ele.

O corpo possui campos eletromagnéticos  (CEM), regiões que contêm energia elétrica e magnética. Campos eletromagnéticos fortes e ionizantes da luz ultravioleta e dos raios X podem danificar o corpo, enquanto alguns CEM mais fracos podem promover a saúde.

EMFs fracos na frequência e força corretas, como os PEMFs, podem afetar o movimento dos elétrons através das células, o que é essencial para a fosforilação oxidativa.

Vários estudos demonstraram que a terapia com PEMF pode alterar a atividade das mitocôndrias, melhorando a produção de ATP e, ao mesmo tempo, aumentando as defesas mitocondriais contra a oxidação.

Em 2021, a Escola de Medicina e Odontologia da Universidade de Rochester publicou um estudo na Scientific Reports mostrando que as terapias com PEMF aumentaram a atividade mitocondrial na cicatrização óssea.

Em 2022, vários cientistas em Viena publicaram um relato de caso mostrando um caso em que um paciente com COVID há muito tempo foi tratado com sucesso usando um dispositivo PEMF.

“A fadiga, a capacidade para o trabalho, a qualidade de vida e o bem-estar psicológico melhoraram claramente ao longo do tratamento e mostraram resultados estáveis ​​seis semanas depois”, escreveram os autores.

Marina Zhang

OBS.: Temos como verificar o estado energético das mitocôndrias por biorressonância, Além disso, temos tratamentos frequenciais para as questões relatadas acima. Além disso, temos um aparelho para terapia PEMF, bem como outras opções de tratamentos.

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Exercício sentado para queima de gordura reduz o açúcar no sangue

Levantar os calcanhares para contrair um pequeno músculo na panturrilha aumenta o metabolismo a níveis elevados por horas sem fadiga

Um estudo fisiológico experimental envolvendo um pequeno músculo chamado sóleo pode ser um alerta para qualquer pessoa que use seu trabalho ou estilo de vida sedentário como desculpa para um metabolismo ruim.

Os participantes experimentaram benefícios distintos para a saúde – incluindo metabolismo oxidativo elevado sustentado – ao fazer “flexões do sóleo” por horas enquanto estavam sentados. O sóleo, um dos 600 músculos do corpo humano, vai logo abaixo do joelho até o calcanhar e é um dos três músculos que compõem a panturrilha.

A flexão do sóleo

Este exercício simples, mas impactante, começa simplesmente sentado em uma cadeira com os joelhos dobrados em pelo menos 90 graus.

  1. Sente-se em uma cadeira com os pés plantados no chão.
  2. Certifique-se de que a perna esteja dobrada o suficiente para que o calcanhar fique atrás do joelho, e não na frente dele.
  3. Mantenha a frente do pé no chão e levante o calcanhar.
  4. Retorne o calcanhar ao chão.
  5. Repita.

Um efeito único

A eficácia do exercício, detalhada no estudo  publicado na iScience em setembro de 2022, foi apontada como uma solução potencial para as taxas crescentes de diabetes tipo 2. Cerca de 13% dos adultos americanos têm diabetes e mais de um terço atende aos critérios de pré-diabetes. A disfunção metabólica também aumenta o risco de demência, câncer, doenças cardiovasculares e complicações da COVID-19.

A flexão sóleo de baixo esforço oferece evidências de que não precisamos despender grandes quantidades de esforço ou fazer treinamento prolongado na academia para melhorar a saúde metabólica. Mas os críticos disseram que é muito cedo para tirar conclusões precipitadas com base em um estudo e que levantar os calcanhares perpetuamente por horas não é realista.

Mark Hamilton, co-autor do estudo e professor de saúde e desempenho humano na Universidade de Houston, disse em um comunicado à imprensa que as flexões do sóleo são mais eficazes na manutenção do metabolismo oxidativo elevado do que outros métodos, como exercícios, perda de peso e jejum intermitente.

“Nunca sonhamos que esse músculo tivesse esse tipo de capacidade. Está dentro de nossos corpos o tempo todo, mas ninguém nunca investigou como usá-lo para otimizar nossa saúde, até agora”, disse ele. “Quando ativado corretamente, o músculo sóleo pode elevar o metabolismo oxidativo local a níveis altos por horas, não apenas minutos, e o faz usando uma mistura de combustível diferente.”

O sóleo é um músculo esquelético e esse grupo de músculos é amplamente responsável pela depuração da glicose do sangue.

Dr. Srikanth Nithyanandam , um médico de medicina esportiva, disse que as flexões do sóleo devem ser consideradas apenas por aqueles que absolutamente não podem escapar de um estilo de vida sedentário devido a riscos de saúde ou deficiência. Nessas raras situações, eles podem usar um monitor contínuo de glicose para verificar a eficácia.

“Acho que não diria aos meus pacientes para começarem a fazer isso”, disse ele. “Você pode trabalhar e ser capaz de realizar um movimento? Você pode se concentrar em duas coisas? A maioria dos trabalhos sedentários ainda exige muito foco.”

Mais pesquisas são necessárias, disse Nithyanandam, em parte para explorar o que poderia acontecer se a pessoa fosse regularmente interrompida e, em parte, para conduzir o experimento em indivíduos com diabetes.

O estudo utilizou 25 indivíduos voluntários que eram relativamente fora de forma e inativos, mas representavam uma variedade de idades e índices de massa corporal.

Os participantes foram monitorados com um dispositivo para garantir que estavam realizando o exercício corretamente. Essencialmente, o calcanhar sobe enquanto a frente do pé permanece no chão e, quando o calcanhar atinge o topo de sua amplitude de movimento, ele se move de volta para baixo.

Normalmente, o corpo é projetado para limitar o uso do sóleo, um músculo resistente à fadiga e de contração lenta que ajuda a ficar de pé. Durante as flexões, o sóleo usa o máximo de energia possível. Os participantes fizeram o exercício continuamente por três horas.

“A flexão do sóleo parece simples do lado de fora, mas às vezes o que vemos a olho nu não é toda a história. É um movimento muito específico que agora requer tecnologia vestível e experiência para otimizar os benefícios para a saúde”, disse Hamilton.

Amy Denney 

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Verdades e mitos do metabolismo: não tão rápido ou não tão lento?

Você está ganhando peso nos últimos anos? Você percebe menos tônus ​​muscular? Você acha difícil não apenas perder peso, mas também evitar o ganho de peso?

Você não está sozinho. Mas não jogue a toalha ou culpe seu metabolismo ainda. Um estudo publicado em 2021 refutou o mito de que o metabolismo fica mais lento na idade adulta. Ele mostrou que entre 20 e 60 anos, permanece estável, mesmo para mulheres grávidas.1

O que é metabolismo?

Por mais que usemos a palavra, uma rápida revisão do metabolismo é necessária antes de nos aprofundarmos. Metabolismo é o conjunto de processos químicos que ocorrem no corpo para manter a vida. Este é o metabolismo de repouso. Quanto mais ativo você for, mais aumentará seu metabolismo durante o exercício e, como veremos, imediatamente após o exercício.

O metabolismo realmente diminui com a idade ou devido a alterações hormonais na meia-idade? Vamos descompactar os dois maiores fatores que costumamos culpar por um metabolismo lento.

Hormônios

Durante a menopausa, quando o estrogênio (e outros hormônios) diminui, a massa muscular pode diminuir mais facilmente.

Um estudo mostra que níveis mais baixos de estrogênio também interferem na capacidade de regular o açúcar no sangue, a insulina e a leptina em camundongos.2 Isso causa maior armazenamento de gordura, especialmente na região abdominal, e maior risco de diabetes tipo 2 e doenças cardiovasculares. O resultado do aumento do armazenamento de gordura é, novamente, um metabolismo mais lento.

Envelhecimento

O que aprendemos é que, a cada década que envelhecemos, precisamos reduzir o número de calorias que consumimos para evitar o ganho de peso.3 Isso ocorre porque os processos corporais básicos requerem menos energia quando há um declínio na atividade física e perda de músculos.

Mas por que?

Porque, coletivamente, como humanos, ficamos menos ativos à medida que envelhecemos. O erro que muitos cometem é pensar que, quando se aposentarem, terão tempo para se exercitar e fazer todas as atividades que perderam enquanto cuidam da família e da carreira. Mas muitas vezes, doenças, degeneração e desinteresse resultam de tal forma que, quando eles têm tempo, muitos adultos não têm energia ou saúde.

Não há argumento de que o músculo é perdido mais facilmente do que ganho e até mesmo mantido durante o envelhecimento. Pelo menos até agora. Este é um lembrete gentil de que poucos adultos na faixa dos 90 ou mesmo 80 anos se exercitam de uma maneira que os ajude a ganhar músculos de forma consistente como parte de seu estilo de vida. Nem levaram a vida significativamente ativa com a qual começaram. Ao longo da vida de uma pessoa de 90 e poucos anos, a vida tende a se tornar cada vez menos ativa. Longe vão os dias de fazer tarefas na fazenda ou plantar e colher nossa própria comida. Não nos levantamos nem para mudar o canal da TV, fazer o jantar ou ir ao escritório. No entanto, a maior parte desta geração perdeu o cultivo de rotinas regulares de condicionamento físico.

O exemplo de envelhecimento que existe agora não deve permanecer como única opção. Você pode rejeitar o modelo de ficar mais fraco, doente e gordo com a idade. Uma rápida olhada ao redor fornece dados que mostram que o ganho de peso não é inevitável com o envelhecimento ou com a menopausa. Se isso fosse verdade, todo adulto maduro e mulher na pós-menopausa estaria acima do peso, mas não está.

O denominador comum: músculo

O músculo é o único tecido metabolicamente ativo. Ou seja, requer calorias para funcionar, ao contrário da gordura. Então, quando você perde, você perde alguma flexibilidade metabólica, o que significa que você ganha peso mais facilmente porque seu corpo é menos adaptável aos altos e baixos da ingestão e gasto de calorias. Quando as calorias caem muito, o metabolismo diminui. Quando as calorias ficam muito altas, é mais provável que seu corpo as armazene.

A verdadeira causa da desaceleração do metabolismo com a idade e com o declínio hormonal da meia-idade é uma mudança de comportamento que resulta em perda de massa muscular. Durante a menopausa, os fatores que contribuem para a atividade reduzida incluem sinais e sintomas comuns de flutuação ou perda hormonal. Insônia, ondas de calor, depressão e ansiedade, só para citar alguns, não inspiram motivação para o exercício.

A massa muscular atinge o pico por volta dos 25 anos. Aos 30 anos, a perda muscular começa, a menos que algo esteja sendo feito ativamente para combatê-la. Tendemos a perder de 3 a 8% de nossa massa muscular por década a partir dos 30 anos, e ainda mais depois dos 60 anos.4 Aos 80 anos, a maioria dos adultos perdeu cerca de 30% de sua massa muscular.

O renomado especialista em nutrição, Dr. Joel Fuhrman afirma: “O exercício é a única maneira de acelerar o metabolismo sem acelerar o envelhecimento”.

A resposta gratuita e livre de produtos farmacêuticos

Existe uma resposta para a tendência de um metabolismo mais lento: ganhar músculos. O músculo é uma esponja de açúcar no sangue, é metabolicamente ativo e gratuito.

Caso você esteja perguntando, não, não é tarde demais.

O tipo certo de atividade física e combustível adequado, particularmente proteína, são duas respostas potentes para sustentar o tecido muscular magro.

Foi comprovado que o treinamento de resistência, em combinação com uma dieta rica em nutrientes e rica em proteínas de alta qualidade, melhora os músculos em qualquer idade.5 Adultos na faixa dos 90 anos podem ganhar força, mesmo quando os ganhos de massa muscular não foram documentados para o velho mais velho.

Existem duas maneiras pelas quais os músculos impactam positivamente o metabolismo. Primeiro, ele usa o açúcar no sangue como combustível durante o exercício.6 Quanto mais regularmente isso ocorrer, mais o corpo armazenará açúcar no sangue nos músculos como uma reserva para você. Este é um lugar muito mais saudável para o açúcar no sangue ir e uma maneira mais rápida de removê-lo da corrente sanguínea. Os picos de açúcar no sangue que ocorrem naturalmente após as refeições são minimizados.

Em segundo lugar, com o aumento da massa muscular a partir do tamanho e número de fibras musculares, a mudança positiva na composição corporal aumenta o metabolismo o tempo todo.7 Este é um fator diferenciador no poder do treinamento de força versus cardio no que diz respeito ao metabolismo. Você quer queimar mais calorias por 30 minutos ou por 24 horas?

Em outras palavras, ao se sentar confortavelmente lendo isso, você queimará mais calorias se levantar pesos regularmente (com estímulo suficiente) do que alguém com o mesmo peso e idade que não está levantando pesos como parte de uma rotina de exercícios.

O que também é notável é conhecido como EPOC, excesso de consumo de oxigênio pós-exercício, que ocorre após o exercício. Para treinamento de força em oposição ao cardio, o EPOC é maior e dura mais tempo.8 Na verdade, por até 38 horas após o treinamento de resistência, seu metabolismo desfruta de um aumento significativo enquanto seu corpo repara os tecidos e restaura a fisiologia. Embora o popular treinamento intervalado de alta intensidade (HIIT) também forneça um impulso maior do que uma sessão de cardio constante, ele não dá ao músculo envelhecido o aumento ininterrupto no metabolismo de repouso que vem do aumento da massa muscular magra. O treinamento intervalado é um “O que você fez por mim ultimamente?” amigo do exercício quando se trata de metabolismo.

Mas e se . . .

Você pode ter limitações. Você pode não conseguir levantar pesos para certas partes do corpo. Faz o que podes. Concentre-se nisso. O músculo é necessário para cada movimento que você faz durante todo o dia. Quando você tiver mais músculos, terá mais energia e vontade de se mover mais.

Os benefícios de aumento do metabolismo podem ocorrer com músculos mais e mais fortes ao longo da vida. Aumente a quantidade e a força do seu músculo para mudar positivamente o seu metabolismo, a sua saúde e a sua vida.

 Debra Atkinson

Referências:

  1. Science, 2021; 373(6556): 808–12
  2. Diabetes. 2019; 68(2): 291–304
  3. US Dept of Agriculture, “Dietary Guidelines for Americans, 2020–2025,” Dec 2020, DietaryGuidelines.gov
  4. Curr Opin Clin Nutr Metab Care. 2004; 7(4): 405–10.
  5. Eur Rev Aging Phys Act, 2020; 17: art. 11
  6. Diabetol Metab Syndr, 2020; 12: art. 14; Diabetes, 1985; 34(10): 1041–8
  7. Eur J Clin Nutr, 2015; 69: 831–6
  8. Res Q Exerc Sport, 2015; 86(2): 190–5; Eur J Appl Physiol, 2002; 86:411–417
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Não se exercite a esta hora do dia se quiser viver mais

O exercício é um pilar fundamental da saúde ideal e prevenção de doenças. Um artigo 1 divulgado em novembro de 2022 encontrou uma associação entre a hora do dia em que você se exercita e o risco de doença arterial coronariana e derrame. Siim Land, um biohacker estimado e autor de “Metabolic Autophagy”, explica neste vídeo que os dados indicaram que as horas entre 8h e 11h podem ser as mais ideais para prevenir doenças.

A importância do exercício não é contestada. As evidências continuam a aumentar mostrando que quanto mais tempo você passa sentado, menor sua expectativa de vida, 2 graças em parte ao impacto negativo que isso tem em suas funções cardiovasculares e metabólicas. Em uma meta-análise, 3 pesquisadores descobriram que aqueles que ficavam sentados por mais tempo eram duas vezes mais propensos a ter diabetes ou doenças cardíacas quando comparados àqueles que ficavam sentados por menos tempo.

Em 2012, os dados mostraram que a falta de atividade foi a causa de mais de 5 milhões de mortes a cada ano. 4 Em um estudo publicado no European Journal of Preventive Cardiology, 5 pesquisadores usaram um teste de esforço para estimar a idade de um paciente.

Eles envolveram 125.000 pacientes e os acompanharam por quase nove anos. Eles descobriram que a idade estimada com base no teste ergométrico era um melhor preditor de mortalidade quando comparada à idade cronológica para homens e mulheres. Embora os resultados dos estudos sejam encorajadores, é importante observar que você não pode deixar de fazer exercícios com uma dieta ruim.

O documentário de Morgan Spurlock “Supersize Me” 6 foi um dos primeiros a demonstrar as consequências de se sustentar com uma dieta de fast-food. Depois de apenas quatro semanas, sua saúde piorou a ponto de seu médico advertir que ele colocaria sua vida em sério risco se continuasse com o experimento.

No entanto, não leva 30 dias para sentir os efeitos de uma dieta pobre na saúde. Segundo pesquisa publicada no Journal of the American College of Cardiology, 7 mudanças podem acontecer após uma única refeição. Assim, é vital reconhecer a importância de equilibrar uma dieta nutricional com aumento da atividade e exercício.

O exercício matinal mostra a maior redução na DAC

Como Land explica no vídeo, o estudo incluiu 86.657 homens e mulheres com idade média de 61,6 anos e IMC de 26,6. 8 Esse IMC geralmente cai na faixa de sobrepeso. Um indivíduo de 5’4″ e 150 libras ou 5’8″ e 170 libras teria um IMC de aproximadamente 26. 9

Os participantes estavam livres de doenças cardiovasculares no início do estudo. Eles usaram um rastreador de atividade por sete dias consecutivos e foram acompanhados por doenças cardiovasculares, incluindo doença arterial coronariana (DAC) ou acidente vascular cerebral. Durante os seis a oito anos de acompanhamento, 2.911 participantes desenvolveram DAC e 796 tiveram um derrame. 10

Os pesquisadores compararam o horário de pico de atividade para cada participante em um período de 24 horas e descobriram que aqueles que eram mais ativos das 8h às 11h tinham o menor risco de doença cardíaca e derrame – 17% reduziram o risco de derrame e 16% risco reduzido de DAC quando comparado ao grupo de referência.

Eles também descobriram que aqueles que se exercitavam durante a noite, entre 1h e 6h, apresentavam maior risco de AVC e DAC em comparação com o grupo de controle inicial. Os pesquisadores então compararam os dados entre os sexos e descobriram que as mulheres mais ativas no final da manhã tinham um risco 24% menor de DAC e um risco 35% menor de AVC quando comparadas ao grupo de referência. Eles concluíram: 11

“Independentemente da atividade física total, a atividade física matinal foi associada a menores riscos de doenças cardiovasculares incidentes, destacando a importância potencial da cronoatividade na prevenção de DCV”.

Os pesquisadores também acompanharam se os participantes acordavam naturalmente de manhã cedo ou ficavam acordados até tarde da noite. Um dos autores do estudo, Gali Albalak, do Centro Médico da Universidade de Leiden, na Holanda, comentou em um comunicado à imprensa:

“Está bem estabelecido que o exercício é bom para a saúde do coração, e nosso estudo agora indica que a atividade matinal parece ser mais benéfica. As descobertas foram particularmente pronunciadas em mulheres e aplicadas tanto a madrugadores quanto a noctívagos”.

A hora do dia em que você se exercita influencia seu ritmo circadiano

Como Land observa no vídeo, os indivíduos que se exercitam pela manhã têm melhores biomarcadores ao longo do dia. Isso inclui menor açúcar no sangue e menor pressão arterial “que ao longo de muitos anos apenas mantém você mais saudável”. Ele também observa que a hora do dia em que você se exercita influencia seu ritmo circadiano.

A pesquisa publicada no Journal of Physiology 12 confirmou que o exercício altera seu ritmo circadiano, e a magnitude e a direção dessa mudança dependem da hora do dia em que você se exercita. Neste estudo, os pesquisadores envolveram 99 participantes de diferentes idades para realizar uma hora de exercício de intensidade moderada em uma esteira ao mesmo tempo por três dias consecutivos. 13

Aqueles que se exercitaram às 7h ou entre 13h e 16h mudaram seu relógio biológico para um horário anterior. Como resultado, foi mais fácil para os participantes irem para a cama mais cedo. Dormir mais cedo pode facilitar acordar mais cedo na manhã seguinte. As pessoas que se exercitaram entre as 19h e as 22h mudaram o relógio biológico para um horário mais tardio.

Embora os dados do estudo apresentado mostrem que os indivíduos obtêm o maior benefício de se exercitar pela manhã, Land foi rápido em apontar que, se você não pode se exercitar pela manhã, é importante continuar a incluir exercícios em sua rotina diária, independentemente do horário. você se exercita, é uma atividade saudável.

O CDC 14 recomenda que todos os adultos façam pelo menos 150 minutos de atividade física aeróbica por semana, mas de acordo com a American Heart Association 15 apenas 1 em cada 5 pessoas atinge essa meta. Em um artigo, os pesquisadores fizeram a pergunta se fazer toda a sua atividade física em uma ou duas sessões no fim de semana influenciaria a mortalidade. 16

Eles coletaram dados de 350.978 adultos e dividiram o grupo fisicamente ativo naqueles que faziam todo o exercício no fim de semana e naqueles que se exercitavam regularmente durante a semana. Os dados não sugeriram diferença significativa na mortalidade por todas as causas ou por causas específicas.

A interrupção circadiana está associada a outros problemas de saúde

Durante sua discussão sobre o estudo apresentado, Land também observou os resultados de um estudo 17 no qual os pesquisadores avaliaram a eficácia do aumento de NAD+ como uma terapia para obesidade induzida por dieta e diabetes tipo 2.

Usando um modelo animal, eles demonstraram que o aumento dos níveis de NAD+ durante o início da atividade ajudou a mitigar marcadores metabólicos, como glicose e tolerância à insulina e peso corporal. Entretanto, o uso do mesmo tratamento no início do repouso comprometeu severamente essas respostas. Land acredita que isso pode ajudar a explicar os dados do estudo apresentado, já que o exercício também aumenta os níveis de NAD+.

Em 2017, o Prêmio Nobel de Fisiologia ou Medicina foi concedido a três biólogos americanos – Jeffrey Hall, Michael Rosbash e Michael Young – pela descoberta de genes mestres que controlam os ritmos circadianos do corpo. 18 Em minha entrevista com Satchidananda Panda, Ph.D., um dos principais pesquisadores no estudo do ritmo circadiano, ele explicou a importância de manter adequadamente seu ritmo circadiano .

“O ponto principal é que quase todas as células do nosso corpo têm seu próprio relógio. Em cada célula, o relógio regula um conjunto diferente de genes, [dizendo-lhes] quando ligar e [quando] desligar.

Como resultado, quase todos os hormônios em seu corpo, todas as substâncias químicas do cérebro, todos os sucos digestivos e todos os órgãos que você pode imaginar, sua função principal aumenta e diminui em determinados momentos do dia [de maneira coordenada]”.

A pesquisa encontrou uma associação 19 entre ritmos circadianos interrompidos e a regulação dos sistemas neurológico, psiquiátrico, metabólico, cardiovascular e imunológico. Isso destaca a inter-relação entre uma interrupção no ritmo circadiano e o potencial de usar intervenções baseadas no circadiano para modificar os resultados da doença.

Exercício em jejum pode aumentar seus benefícios para a saúde

Você pode aumentar ainda mais os benefícios do exercício pela manhã se exercitar em jejum. Conforme observado em um estudo de 2012, 20 “o treinamento aeróbico em jejum reduz o peso corporal e o percentual de gordura corporal”, enquanto “o treinamento aeróbico alimentado diminui apenas o peso corporal”. Exercício e jejum juntos também aumentam o estresse oxidativo agudo que, paradoxalmente, beneficia seu músculo. Um artigo de 2015 explica: 21

“Desde a descoberta do estresse oxidativo induzido pelo exercício várias décadas atrás, evidências se acumularam de que as ROS [espécies reativas de oxigênio] produzidas durante o exercício também têm efeitos positivos ao influenciar os processos celulares que levam ao aumento da expressão de antioxidantes.

Essas moléculas são particularmente elevadas em músculos regularmente exercitados para prevenir os efeitos negativos das ROS, neutralizando os radicais livres. Além disso, as ROS também parecem estar envolvidas na adaptação do fenótipo muscular induzida pelo exercício”.

O jejum e o exercício desencadeiam um mecanismo de genes e fatores de crescimento, como o fator neurotrófico derivado do cérebro (BDNF) e os fatores reguladores miogênicos (MRFs). O BDNF controla a neurogênese, sinalizando as células-tronco do cérebro para se converterem em novos neurônios, 22 enquanto os MRFs são fundamentais para o desenvolvimento e regeneração muscular. 23

Em outras palavras, o exercício em jejum pode realmente ajudar a manter seu cérebro, neuromotores e fibras musculares biologicamente jovens. O exercício em jejum também é uma estratégia de prevenção potente para diabetes tipo 2.

Em um estudo de 2010, 24 pessoas que se exercitaram em jejum aumentaram seus níveis de GLUT4 – uma proteína muscular que desempenha um papel fundamental na sensibilidade à insulina ao transportar glicose para dentro da célula – em 28%, em comparação com aqueles que fizeram uma refeição rica em carboidratos antes. treinamento, ou aqueles que não treinaram. Isso ocorreu apesar de comer 30% mais calorias do que o necessário para a saúde.

Dr. Mercola

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Exercício tão bom quanto dieta para prevenir diabetes

Comer uma dieta saudável geralmente é visto como a melhor maneira de prevenir o diabetes tipo 2 – mas os pesquisadores descobriram que o exercício, mesmo dois dias por semana, pode produzir benefícios semelhantes.

Pessoas que são fisicamente ativas duas vezes por semana têm um risco 30% menor de desenvolver diabetes do que alguém que não se exercita, e o risco cai 39% se você se exercita com mais frequência.

Pesquisadores da Universidade da Finlândia Oriental acompanharam a saúde de mais de 7.000 homens por oito anos e, ao longo desse tempo, mediram seus metabólitos – pequenas moléculas que são produzidas como o estágio final de processos metabólicos, como a produção de oxigênio, lactato e glicose.

Ao todo, os pesquisadores mediram 1.260 metabólitos, dos quais 192 tiveram impacto direto no desenvolvimento do diabetes, como produção e sensibilidade à insulina. 

Eles ficaram surpresos ao ver que o exercício melhorou o metabolismo de uma maneira mais comum quando as pessoas começam a ter uma dieta saudável.

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(Fonte: Metabolites, 2022; 1: 69; doi: doi.org/10.3390/metabo12010069)

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Estudo revela que a exposição noturna à luz azul causa danos “inesperados” à sua saúde (já postamos sobre isso)

O fato de que usar seus dispositivos digitais na hora de dormir pode interferir em seu sono devido à luz azul emitida por telas de diodos emissores de luz (LED) é algo que conhecemos há anos. À medida que os dispositivos se tornam mais prevalentes e fazem parte da vida cotidiana de muitos, tem havido um aumento em certos problemas de saúde que geralmente são causados ​​pelo uso excessivo do dispositivo.  No centro desses problemas está a tela de LED, devido à luz azul que eles emitem.

Os pesquisadores estão descobrindo agora que as ramificações para a saúde associadas à luz azul vão muito além dos distúrbios do sono. A exposição à luz azul pode interromper o padrão de secreção de hormônios específicos, perturbar a termorregulação do corpo e perturbar o ritmo circadiano. Novas evidências, no entanto, mostram que ele diminui os níveis de oxidação de gordura durante o sono.  Um estudo encontrou fortes evidências de que o tipo de luz exposta pode influenciar certas mudanças fisiológicas, incluindo ganho de peso indesejado.

Por que a luz azul emitida por telas é tão perigosa?  

A luz azul é uma onda de luz que faz parte do espectro de luz que o olho humano pode ver – o espectro de luz visível. Ele tem a energia mais alta e o comprimento de onda mais curto, vibrando na faixa de 380 a 500 nanômetros. É mais frequentemente associado a telas iluminadas por LED para computadores, smartphones e dispositivos digitais. No entanto, cerca de um terço de toda a luz visível é, na verdade, luz azul. Na verdade, o sol é a principal fonte de luz azul.

O problema com as emissões de luz azul das telas dos dispositivos é que os olhos ficam expostos diretamente por longos períodos e pela proximidade. A exposição à luz solar normalmente não apresenta esses problemas. A maioria das pessoas usa óculos escuros, protege os olhos e limita a exposição. Mas, é claro, ter a fonte muito perto dos olhos não é um problema para o sol.

A luz azul tem o seu lugar, proporcionando alguns benefícios à saúde – mas proveniente de fontes naturais como o sol é preferível. No entanto, quando se trata de uma tela que está a poucos centímetros do rosto de uma pessoa, isso pode ser um problema.

De fadiga ocular a ganho de peso e depressão, estudos associam a superexposição à luz azul a MÚLTIPLAS condições de saúde

O olho não é muito eficiente quando se trata de bloquear a luz azul. Conforme a luz azul entra no olho, ela passa através do cristalino e da córnea para a retina. As células retinianas convertem a luz e enviam impulsos ao cérebro que transformam as ondas de luz em imagens. Essencialmente, o olho está totalmente aberto para receber luz azul, por isso pode ser muito bom quando exposto na tela de um dispositivo a alguns centímetros de distância.

Os problemas de saúde relacionados à exposição contínua à luz azul (especialmente por meio de telas de LED) incluem:

  • Fadiga ocular
  • Células retinais danificadas
  • Problemas oculares como degeneração macular
  • Miopia e visão curta
  • Padrões de sono interrompidos
  • Produção inibida de melatonina
  • Privação do sono
  • Visão embaçada
  • Dores de cabeça
  • Ganho de peso
  • Oxidação de gordura diminuída
  • Depressão (exposição noturna)
  • Mudanças nas células da pele que aceleram o processo de envelhecimento
  • Diminuição dos hormônios leptina e cortisol (hormônio do estresse)
  • Aumento dos níveis de açúcar no sangue (devido à interrupção do ritmo circadiano)
  • Metabolismo diminuído

Os cientistas só agora estão começando a conectar os pontos em relação ao alcance da superexposição à luz azul. Tradicionalmente, acredita-se que ele interrompe os padrões de sono, o que é verdade, mas os pesquisadores agora entendem que é apenas a ponta do iceberg.

Então, como você pode se proteger contra os efeitos nocivos da exposição à luz azul? Aqui estão 5 soluções simples para você experimentar

Qualquer pessoa que usa um computador, tablet, smartphone ou outros dispositivos digitais regularmente pode se beneficiar diminuindo sua exposição à luz azul. Felizmente, há várias coisas que você pode fazer para dar um descanso aos olhos e dar um impulso à saúde.

  • Desligue os aparelhos bem antes de dormir – a exposição à luz azul antes de ir para a cama engana o cérebro fazendo-o acreditar que é dia. Em resposta, ele não produz melatonina, que induz o sono. Isso pode causar insônia e perturbar os padrões de sono. Ao desligar todos os dispositivos pelo menos duas horas antes de dormir, o corpo tem a chance de fazer ajustes e fazer a transição do dia para a hora de dormir, produzindo a melatonina de que o corpo precisa.
  • Óculos de luz azul – mais estudos estão lançando luz sobre a eficácia dos óculos de luz azul. Em resposta, mais médicos e pesquisadores concordam que os óculos realmente ajudam as pessoas a reduzir sua exposição à luz azul e a dormir melhor.
  • Regra 20-20-20 – a cada 20 minutos, olhe para algo a pelo menos 20 pés de distância por pelo menos 20 segundos. Coloque objetos e imagens interessantes em diferentes pontos ao redor da sala, a 6 metros ou mais de você, para ter algo interessante para olhar, e você ficará mais motivado para olhar por mais tempo.
  • Aplicativos de redução de luz azul – um aplicativo como o f.lux ajusta a cor da tela do computador para reduzir a luz azul. Ele pode ser configurado para mudar automaticamente ao anoitecer ou em um horário específico, como algumas horas antes de dormir.
  • Controle a exposição às telas – a maioria das pessoas tem algum controle sobre a iluminação e o brilho das telas. Afaste o dispositivo para que não fique tão próximo, coloque o dispositivo em uma altura e nível mais adequados à postura e ajuste a luz da sala para reduzir o brilho.
  • Filtros de luz azul para dispositivos – Filtros de luz azul para telas de computador, tablets, smartphones e outros dispositivos. Esses filtros atuam como uma barreira entre a tela e o olho, portanto, a exposição é bastante reduzida.
  • Opte por telas iluminadas por OLED – diodos emissores de luz orgânicos (OLEDs) são uma fonte de luz mais gentil e suave que ultrapassa silenciosamente as telas iluminadas por LED. Mais televisores, computadores, telefones e outros dispositivos estão começando a usar OLED porque ele não produz tanta luz azul quanto as telas de LED. Na verdade, a exposição a OLED mostra melhor função fisiológica, incluindo maior metabolismo e maior produção de melatonina quando comparada à exposição a LED.

Todos nós amamos nossos dispositivos, mas pode chegar o ponto em que não temos mais nossos dispositivos, mas eles nos têm. Seu dispositivo não é mais importante do que sua saúde.

Você pode substituir uma tela ou smartphone. Você pode comprar um novo computador. Seu corpo e sua mente são muito mais preciosos – e insubstituíveis. Existem tantas opções para tornar o seu tempo de tela mais seguro e agradável. Reserve algum tempo para encontrar o caminho certo para você.

Stephanie Woods

As fontes deste artigo incluem:

Nature.com
UCDavis.edu
Stanford.edu
NIH.gov
AAO.org
JustGetFlux.com