Produtos químicos tóxicos disfarçados de “nutrientes”: os segredos sujos da indústria multivitamínica

Muitas pessoas tomam um multivitamínico diariamente acreditando que isso melhorará sua saúde, mas poucos percebem que algumas marcas comuns contêm ingredientes potencialmente tóxicos que, na verdade, são resíduos industriais disfarçados. Esses suplementos estão preenchendo uma lacuna nutricional ou aumentando sua carga tóxica?

Os suplementos multivitamínicos são uma indústria multibilionária, comercializados como uma forma conveniente de cobrir lacunas nutricionais na dieta e otimizar a saúde. Estima-se que um terço dos americanos tomam multivitamínicos regularmente. 1 Embora o conceito faça sentido intuitivamente e existam no mercado alguns produtos excelentes à base de alimentos ou quelatados com aminoácidos, a realidade é que muitas fórmulas para o mercado de massa contêm ingredientes sintéticos e potencialmente prejudiciais que não foram comprovadamente seguros ou eficazes. Alguns são até resíduos industriais reembalados como “nutrientes”.

A falta de regulamentação e padrões de controle de qualidade na indústria de suplementos permite que produtos sejam vendidos com alegações de saúde enganosas e ingredientes questionáveis. Esta análise examina alguns dos componentes mais preocupantes encontrados nas marcas multivitamínicas mais vendidas, como Centrum, One-A-Day e Flintstones.

A Ilusão da “Deficiência Multivitamínica”

Um anúncio recente da gigante de suplementos Centrum afirmou que “oito em cada dez indianos podem ter deficiência de multivitaminas” para promover seus produtos. No entanto, esta noção foi publicamente repreendida pelo renomado especialista em diabetes Dr. V Mohan. Como ele esclareceu: “Não existe nada chamado deficiência de multivitaminas. A menos que haja deficiência de vitaminas específicas, por exemplo, Vit D ou B12 , administrar multivitaminas pode não ser benéfico e pode até causar danos”. 2 Isto é ainda mais evidente quando se trata das diferenças qualitativas entre as formas que contêm cianeto e aquelas que não contêm este composto tóxico. Saiba mais lendo nosso artigo:  Sua vitamina B12 está envenenando você ? 

Mohan explicou que os multivitamínicos geralmente não fornecem nutrientes específicos suficientes nos quais alguém tem deficiência, portanto, a suplementação direcionada é mais apropriada do que uma abordagem agressiva. Ele alertou que “administrar regularmente todas as outras vitaminas e minerais quando não há deficiência pode, na verdade, causar danos”. 2 Infelizmente, a ilusão de “deficiência multivitamínica” parece ser mais uma jogada de marketing do que uma verdadeira condição médica.

Ingredientes tóxicos escondidos à vista de todos

Alguns dos ingredientes mais preocupantes em suplementos multivitamínicos comuns são metais pesados ​​e produtos químicos industriais listados no rótulo, mas com nomes desconhecidos:

1. Selenato/Selenito de Sódio

O selenato de sódio , orgulhosamente promovido como um “nutriente” em muitos multivitamínicos, é na verdade um subproduto industrial do refino do cobre metálico. 3 É quatro vezes mais tóxico que o cianeto, com uma dose letal de apenas 100 mg em humanos, com base em estudos com animais. Centrum contém 55 mcg por dose, o que está acima do limite seguro da EPA para água potável. Em contraste, o selênio ligado organicamente a partir de fontes alimentares como nozes e sementes é um nutriente essencial que aumenta a imunidade e a função da tireoide. 

2. Óxido Cúprico

Outro “nutriente” mal rotulado é o óxido cúprico, uma forma de cobre que foi considerada imprópria para consumo animal devido à sua baixa biodisponibilidade. Estudos mostram que o óxido cúprico não pode ser efetivamente absorvido no intestino, agravando potencialmente a deficiência generalizada de cobre.  Além de ser nutricionalmente ineficaz, também é classificado como substância perigosa pela União Europeia.  O cobre organicamente ligado aos alimentos é vital para a saúde dos tecidos conjuntivos, dos ossos, do cérebro e do coração.

3. Fumarato Ferroso

A forma de ferro na maioria dos multivitamínicos, o fumarato ferroso, justifica a advertência de “manter fora do alcance das crianças” devido à sua alta toxicidade. A sobredosagem acidental de fumarato ferroso é uma das principais causas de mortalidade infantil.  One Centrum contém mais de 6 vezes o limite da EPA para água potável. O fumarato ferroso é um subproduto mineral industrial e de mineração não encontrado em alimentos. A investigação associa-o ao aumento do risco de doenças inflamatórias e cancro, especialmente em doses elevadas. 

Ingredientes Suspeitos Adicionais

Outros elementos e compostos inorgânicos na categoria “Menção Desonrosa” incluem:

  • Cloreto estanoso (estanho): Uma forma industrial de estanho que danifica o DNA e causa retardo de crescimento e câncer em altas doses. A quantidade no Centrum é superior ao dobro do limite de água potável da EPA. 
  • Sulfato de manganês: Um pesticida agrícola que, em doses crónicas baixas, está ligado a danos neurológicos, perda de coordenação, tremores e défices de memória. Uma dose de Centrum contém mais de 4 vezes o limite de segurança da EPA. 

A falta de supervisão permite o engano

Com evidências tão claras de toxicidade, parece incompreensível que estes ingredientes possam ser permitidos em suplementos amplamente vendidos. Mas, “ninguém está cuidando da loja” quando se trata de regular vitaminas:

“Abundam as lacunas, os limites permitidos são questionáveis ​​e mesmo o nosso fornecimento de alimentos orgânicos não está a salvo de subterfúgios. Mesmo as fórmulas infantis orgânicas podem contornar a supervisão regulatória graças ao jogo dos números”. 

Por exemplo, um produto pode ser rotulado como “orgânico” se contiver 95% de ingredientes orgânicos, permitindo que os outros 5% incluam esses aditivos perigosos. Atualmente não existem leis que proíbam o uso destes produtos químicos industriais em suplementos dietéticos, apesar das amplas evidências de danos.

O Princípio da Precaução Ignorado

O artigo argumenta que uma abordagem de “princípio de precaução” deve ser usada para aprovar ingredientes de suplementos, o que significa que uma substância é submetida a um escrutínio rigoroso e considerada prejudicial até ser comprovada como segura antes da aprovação. Em vez disso, o sistema atual é o inverso:

“Somente quando uma substância demonstrou repetidamente ser prejudicial em populações já expostas, é que ela está sujeita ao nível de escrutínio que pode precipitar a sua remoção dos produtos aprovados pela FDA nas prateleiras das lojas. Isto significa que o lobby e os interesses corporativos muitas vezes prevalecem através do descarregamento de substâncias nocivas que são consideradas ‘inocentes até prova em contrário'”.

Como resultado, inúmeros consumidores ingerem inconscientemente produtos químicos tóxicos que não devem ser rotulados como “nutrientes”, enquanto acreditam que estão a melhorar a sua saúde. O artigo aconselha a opção por suplementos orgânicos provenientes de alimentos integrais de fabricantes confiáveis ​​e o foco em uma dieta rica em nutrientes, em vez de tentar compensar com um multivitamínico questionável.

GMIRG


Referências

1. Kantor, Elizabeth D., Colin D. Rehm, Mengmeng Du, Emily White e Edward L. Giovannucci. “Tendências no uso de suplementos dietéticos entre adultos nos EUA de 1999 a 2012.” JAMA 316, não. 14 (11 de outubro de 2016): 1464-74.  https://doi.org/10.1001/jama. 2016.14403 .

2. Sengupta, Ankita. “Padma Shri Dr V Mohan Slams Centrum Ad: ‘Não há nada chamado deficiência multivitamínica.'” Moneycontrol , 22 de abril de  2024. https://www.moneycontrol.com/news/trends/padma-shri-dr-v-mohan -slams-centrum-ad-não-há -nada-chamado- deficiência multivitamínica- 10614001.html .

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Estudo descobre que folhas de abacate têm efeitos restauradores em órgãos principais

A polpa do abacate é uma das potências nutricionais de gorduras saudáveis ​​da natureza, mas suas folhas também ganharam atenção por seu alto valor nutricional como uma alternativa terapêutica natural para restaurar os principais órgãos do corpo.

Em um estudo publicado no International Journal of Phytomedicine and Phytotherapy, os pesquisadores descobriram que os extratos de folhas de abacate reparam significativamente o fígado, os rins e o coração de lesões.

A preparação envolvia enxaguar as folhas de abacate em água destilada, secar ao ar, misturá-las em pó e misturá-las com etanol a 80% por três dias, seguido de liofilização em um extrato.

Os pesquisadores conduziram seu estudo com 40 ratos, divididos aleatoriamente em oito grupos. Ao longo de quinze dias, os grupos receberam diferentes tratamentos.

Os grupos um e dois receberam água, os grupos três e quatro receberam extrato de folha de abacate e o grupo cinco recebeu silimarina, um suplemento frequentemente usado para distúrbios do fígado e da vesícula biliar.

O grupo seis recebeu rifampicina, um medicamento usado para tratar tuberculose, infecções sanguíneas e hanseníase, enquanto os grupos sete e oito receberam rifampicina e extrato de folha de abacate.

Embora mais estudos clínicos sejam necessários, o estudo revelou que o extrato da folha de abacate apresentou uma competição favorável com medicamentos disponíveis comercialmente usados ​​no tratamento de doenças hepáticas, renais e cardíacas. Além disso, apresentou menos efeitos colaterais em comparação com a rifampicina, que causou estresse oxidativo significativo nos tecidos hepático e cardíaco.

A eficácia das folhas de abacate foi atribuída aos seus compostos fenólicos inibidores de doenças e flavonóides que possuem propriedades anticancerígenas, anti-inflamatórias e antivirais, provando seu potencial como uma alternativa no tratamento de distúrbios envolvendo múltiplos órgãos.

“Os benefícios das folhas de abacate podem ser obtidos fazendo chá com folhas de abacate orgânicas. Ferva as folhas, coloque-as em água e adicione adoçantes e outros temperos de sua escolha a gosto. O chá de abacate orgânico também pode ser comprado em mercados de agricultores.”

Remédio para envenenamento por chumbo

Além disso, em um estudo de 2020 , descobriu-se que as folhas de abacate tratam envenenamento por chumbo no cérebro e auxiliam na regeneração de tecidos no cerebelo.

Após a exposição ao acetato de chumbo, os ratos albinos exibiram sinais de irritabilidade, agressividade e inflamação, mas seu processo de cicatrização melhorou significativamente após receberem o extrato de folha de abacate.

A aplicação do extrato topicamente nas feridas acelerou a recuperação, levando à cicatrização completa após seis dias.

O extrato da folha de abacate também protegeu contra a toxicidade do acetato de chumbo no cerebelo. Através do exame microscópico de amostras de tecido, o acetato de chumbo infligiu mudanças significativas na estrutura do cerebelo, mas os tecidos foram regenerados quando seguido pelo extrato de folha de abacate.

Tratamento de diabetes

Um outro estudo publicado em 2022 sugeriu que as folhas de abacate também podem ter potencial terapêutico para diabetes tipo 2.

Os pesquisadores observaram que as folhas promoveram a regeneração das células pancreáticas e suprimiram a atividade enzimática no metabolismo dos carboidratos, que são características antidiabéticas.

Notavelmente, as folhas continham significativamente mais compostos fenólicos inibidores de doenças do que a fruta, tornando-as uma opção valiosa para o controle do diabetes.

Enquanto a fruta registrou 145,7 miligramas de equivalentes de ácido gálico por grama (mg GAE/g), as folhas continham 178,95.

Além disso, um estudo recente  descobriu que as folhas de abacate também são eficazes na redução da pressão alta, atribuída à presença de quercetina, um tipo de flavonoide e um potente antioxidante natural.

Uma pessoa com diabetes e pressão alta enfrenta  quatro vezes o risco de desenvolver doenças cardíacas em comparação com aqueles sem nenhuma dessas condições.

Vários estudos em ratos hipertensos mostraram que a quercetina exerce um efeito diurético aumentando o volume da urina, reduzindo assim a pressão arterial.

Jessie Zhang