Quando você pensa em alimentação saudável, as chances são de que o salmão imediatamente vem à mente. É o garoto-propaganda de pratos saudáveis para o cérebro e para o coração, anunciados em programas de culinária e em revistas médicas como uma panacéia para os males da era moderna. E, no entanto, nem todos os salmões são criados iguais.
O salmão de viveiro ganhou uma vantagem injusta quando se trata de sua reputação, simplesmente por ser parente de seu ancestral selvagem. Novos estudos mostram, no entanto, que essa vantagem não é apenas imerecida, mas também pode estar nos levando a fazer escolhas de saúde terríveis. Acontece que o salmão de viveiro é pior do que junk food .
Fazendas de salmão: repletas de problemas de saúde para humanos e peixes
Como bem resumido pelo The Defender, vinculado acima, estudos agregados têm algumas notícias terríveis para compartilhar sobre o salmão de viveiro. Estes incluem os fatos que:
As fazendas de peixes poluem o oceano com produtos quimicos tóxicos, como bifenil policlorado (PCB), que está ligado a maiores incidências de câncer, imunossupressão, neurotoxicidade e problemas reprodutivos
O salmão de viveiro continha níveis de toxina até cinco vezes a taxa de peixes selvagens
Peixes cultivados espalham doenças para populações de peixes selvagens, ameaçando ecossistemas e nosso estoque futuro de alimentos
Toxinas em alimentos para peixes e poluentes ambientais locais em pisciculturas concentram-se no salmão e são transmitidas às pessoas
Eis por que o salmão de viveiro NÃO é um alimento saudável
O estudo acima descobriu que o salmão de viveiro está entre os alimentos mais tóxicos do planeta. Então, em vez da comida saudável que se propõe, tem mais em comum com junk food.
Por quê? Porque os peixes são alimentados com pellets que têm mais em comum com ração de baixo teor para animais do que com sua fonte de alimento natural. A proximidade um do outro também significa que os peixes contraem doenças e atraem parasitas em taxas mais altas, por isso devem ser “protegidos” com antibióticos e pesticidas.
Muitas fazendas estão localizadas em águas naturalmente poluídas, como a foz de rios sujos. Onde estes se esvaziam, os oceanos recebem cargas maciças de lixo, dejetos humanos e proliferação de algas. Além disso, o salmão de viveiro é muitas vezes passado como seu primo superior, o salmão selvagem. Isso acontece nos restaurantes, enganando o consumidor e privando os pescadores de carreira de uma renda valiosa.
Portanto, se você não alimentaria o McDonald’s de sua família, dizer não ao salmão de viveiro deveria ser um acéfalo. Não é assim que devemos gastar nosso dinheiro como consumidores conscientes.
Salmão selvagem oferece muitos benefícios para a saúde
Mas não vamos jogar fora o bebê com a água do banho. Embora a variedade cultivada deva entrar imediatamente na sua lista negra, o salmão selvagem ainda é excelente para sua saúde. Ele contém grandes quantidades de ácidos graxos ômega-3, que são ótimos para o cérebro e ajudam a manter seu corpo em equilíbrio com a variedade menos boa de ômega-6. Também é uma boa fonte de proteínas, vitaminas do complexo B e micronutrientes importantes, como potássio, selênio e astaxantina.
A única coisa que você precisa fazer? Na verdade, é bem simples: compre a variedade selvagem. É melhor para o seu corpo, para os nossos sistemas alimentares, para os pescadores e para o mundo, então faça a mudança hoje.
A queda de cabelo tem sido associada ao processo de envelhecimento. Quanto mais velho você fica, maior a probabilidade de você experimentar pelo menos alguma perda de cabelo. Claro, também pode ocorrer graças à genética, várias condições médicas e até mesmo estresse crônico.
Mas, agora, um estudo está ligando a queda de cabelo à obesidade , ou melhor, aos altos níveis de gordura (tóxica) consumida que muitas vezes promovem o crescimento do excesso de peso corporal.
A obesidade, a verdadeira epidemia nos Estados Unidos, afeta quase cinquenta por cento da população
Todos podemos concordar que a obesidade não é saudável. Está ligado a uma série de condições médicas graves, incluindo doenças cardíacas, derrame, diabetes, pressão alta e muito mais. Obviamente, pode ter algumas implicações de saúde muito sérias que podem ficar com você por toda a vida.
Nos Estados Unidos, a prevalência de obesidade é de quase 50% da população (42,4%) . A obesidade não discrimina, pois é encontrada nos grupos de renda mais alta e mais baixa. Afeta homens e mulheres de todas as raças. Não é à toa que os médicos estão chamando a obesidade de epidemia.
Mas existem outras implicações para a saúde que não são tão terríveis ou mortais, mas são problemáticas, no entanto. E quando eles aparecem, pode ser uma indicação de que é hora de fazer algumas mudanças no estilo de vida antes que as coisas fiquem realmente ruins. A perda de cabelo pode ser um sinal de que algo mais está acontecendo.
Estudo encontra ligação entre gordura e queda de cabelo
O estudo, Obesity acelera a queda de cabelo por mecanismos convergentes centrados em células-tronco , foi publicado na Nature em junho de 2021 e foi conduzido pela Tokyo Medical and Dental University (TMDU).
Os pesquisadores usaram experimentos com modelos de camundongos para analisar como a obesidade induzida geneticamente ou uma dieta rica em gordura pode afetar o crescimento, a regeneração e a perda ou afinamento do cabelo. Ratos que foram alimentados com uma dieta rica em gordura experimentaram queda de cabelo. Isso ocorre porque as dietas ricas em gordura esgotam as células-tronco do folículo piloso (HFSCs) que são responsáveis por reabastecer as células maduras que fazem com que o cabelo cresça. Isso resulta em queda de cabelo. Em ratos velhos, os efeitos são ainda mais profundos.
Mas, há mais nessa história…
A inflamação pode desempenhar um papel no afinamento do cabelo, descobrem os cientistas
Quando os pesquisadores cavaram um pouco mais fundo para descobrir por que isso ocorreu, eles descobriram um culpado que é um contribuinte comum para muitas condições – inflamação . Pelo que podemos ver (infelizmente), os pesquisadores não especificaram o tipo de gordura consumida, mas achamos seguro dizer que sua forma NÃO era a mais saudável. E isso poderia explicar por que a inflamação se desenvolveu.
De qualquer forma, voltando ao estudo: os camundongos que foram alimentados com a dieta rica em gordura exibiram uma expressão gênica nas HFSCs que indicaram um aumento da inflamação. Especificamente, ativou a sinalização de citocinas inflamatórias nas HFSCs. Isso afeta significativamente a regeneração do folículo piloso dentro das HFSCs.
Como uma nota lateral: os pesquisadores deveriam fazer um estudo comparando gorduras tóxicas (produzidas comercialmente) com uma alternativa “mais limpa” como o óleo de abacate orgânico.
Em termos do estudo feito, um grupo de camundongos foi alimentado com uma dieta rica em gordura, enquanto o outro grupo foi alimentado com uma dieta com menos. Os camundongos que receberam a dieta rica em gordura experimentaram mudanças na superfície da pele e sofreram perda de cabelo, bem como folículos pilosos menores. Os HFSCs também foram esgotados, fazendo com que eles perdessem cabelo em um ritmo mais rápido.
Como mudar sua dieta e REDUZIR o risco de queda de cabelo
Sem dúvida, manter uma dieta focada em fontes “mais limpas” de gordura, proteína e carboidratos ajudará a prevenir a queda de cabelo, diminuindo o risco de inflamação crônica derivada da ingestão de muitos alimentos tóxicos (com produtos químicos). Isso significa comer mais alimentos integrais, orgânicos e cultivados localmente, incluindo frutas e vegetais, legumes, grãos integrais e carnes magras. Significa também escolher gorduras mais saudáveis, como azeite extra virgem, abacate ou óleo de coco; nozes ou amêndoas orgânicas e, não se esqueça do valor de comer sementes como gergelim, chia e abóbora – com moderação, claro.
Naturalmente, nosso foco foi a comida para este artigo… mas não podemos enfatizar o suficiente a importância de reduzir o estresse em sua vida. Comer uma dieta saudável sempre ajudará você a reduzir o estresse.
No final, comer uma dieta melhor significa fazer melhores escolhas alimentares. Por exemplo, cortar alimentos excessivamente processados ou “rápidos” enquanto consome alimentos com maior valor nutricional por caloria consumida. Superalimentos como mirtilos orgânicos, cogumelos medicinais e brotos são ótimas ideias para você.
Então, se você quer prevenir a queda de cabelo, melhore a qualidade do seu consumo de gordura. Pode salvar seu cabelo, mas também muito provavelmente salvará sua vida.
É perfeitamente normal sentir-se ansioso de vez em quando, especialmente com tudo o que está acontecendo no mundo agora. Mas para algumas pessoas, a ansiedade é um problema crônico que interfere na vida cotidiana. O transtorno de ansiedade generalizada é diagnosticado quando a preocupação é difícil de controlar na maioria dos dias por pelo menos seis meses e é acompanhada por três ou mais dos seguintes sintomas: inquietação ou sensação de nervosismo, cansaço fácil, dificuldade de concentração, irritabilidade, tensão e distúrbios do sono. 1
O tratamento padrão são medicamentos benzodiazepínicos ou antidepressivos, que podem apresentar efeitos colaterais graves, como dependência, disfunção sexual e pensamentos suicidas. 2
A terapia cognitivo-comportamental (TCC), ou terapia de fala, pode ser uma alternativa eficaz, 3 mas há muitas outras opções sem drogas a serem consideradas. Aqui está um resumo do que funciona.
Faz uma pose
Praticar ioga duas vezes por semana durante dois meses levou a uma redução acentuada nos níveis de ansiedade em um estudo com mulheres com transtornos de ansiedade. 5 Outro estudo, que descobriu que a ioga era mais eficaz do que caminhar para melhorar o humor e a ansiedade em pessoas saudáveis, sugere que a técnica mente-corpo pode funcionar aumentando os níveis do neurotransmissor GABA (ácido gama-aminobutírico) no cérebro. 6
Mexa-se
O exercício é eficaz para aliviar a ansiedade em pessoas com transtornos de ansiedade. Um estudo recente descobriu que tanto o treinamento cardiovascular quanto o de resistência funcionam bem, mas o treinamento de alta intensidade teve uma ligeira vantagem sobre o treinamento de baixa intensidade. 4
O principal é encontrar uma forma de atividade que você goste, para que você a faça pelo menos três vezes por semana e continue com ela.
Apimentar
A curcumina, um composto da cúrcuma, parece ser útil para os sintomas de ansiedade quando tomada como suplemento, de acordo com vários estudos. 7 A curcumina também aumenta a síntese do ácido graxo ômega-3 ácido docosahexaenóico (DHA), que é essencial para a função cerebral. E baixos níveis de DHA estão ligados à ansiedade. 8
Procure um suplemento contendo extrato de pimenta preta para ajudar na absorção e tome com uma refeição gordurosa.
Dosagem sugerida: Experimente Pure Encapsulations Curcumin 500 e siga as instruções do rótulo
Experimente outros suplementos
Certas deficiências nutricionais têm sido associadas à ansiedade e outras condições de saúde mental, 9 por isso é uma boa ideia consultar um naturopata que possa organizar os testes certos para você e recomendar suplementos e dosagens adequadas. Mas aqui estão os suplementos nutricionais que se mostraram úteis para a ansiedade em estudos científicos.
Magnésio. Tomar suplementos deste mineral melhorou os sintomas do transtorno de ansiedade generalizada em um estudo. 10 Suplementos de magnésio também se mostraram úteis para pessoas com ansiedade leve e ansiedade associada à pressão alta e à síndrome pré-menstrual (TPM). 11
Ômega-3. Uma análise conjunta de 19 estudos descobriu que uma dosagem de pelo menos 2.000 mg/dia de ácidos graxos ômega-3 reduziu efetivamente os sintomas de ansiedade. 12
Vitaminas B. Tomar suplementos multivitamínicos e minerais, particularmente aqueles com altas doses de vitaminas do complexo B, pode reduzir a ansiedade e melhorar o humor, relatou uma revisão de oito estudos. 13 Um estudo de um suplemento do complexo B contendo as formas ativas das vitaminas B1, B2, B3, B5, B6, B12, folato e biotina melhorou significativamente a ansiedade, a depressão e a qualidade de vida em comparação com um placebo. 14
Aminoácidos. A suplementação com L-lisina e L-arginina por uma semana reduziu a ansiedade em homens e mulheres saudáveis expostos a situações estressantes. Tomar L-lisina sozinha também demonstrou reduzir a ansiedade crônica em pessoas com baixa ingestão alimentar do aminoácido. 15
Probióticos. Um desequilíbrio no microbioma intestinal tem sido associado ao transtorno de ansiedade generalizada, 16 portanto, tomar prebióticos e probióticos pode ser útil. Pesquisas mostram que tomar probióticos pode melhorar vários sintomas psicológicos, especialmente a ansiedade. 17
Vitamina D. Homens e mulheres com transtorno de ansiedade generalizada e deficiência de vitamina D receberam tratamento padrão com ou sem uma alta dose semanal de vitamina D por três meses. Apenas aqueles no grupo da vitamina D tiveram uma melhora significativa nos sintomas. 18
Obtenha ajuda de ervas
Maracujá ( Passiflora incarnata ). Esta erva foi tão eficaz quanto a droga anti-ansiedade oxazepam para transtorno de ansiedade generalizada em um estudo. 19
Camomila ( Matricaria recutita ). Famosa por suas propriedades calmantes, a camomila foi significativamente melhor do que um placebo na redução dos sintomas em pacientes com ansiedade crônica. 20
Aprenda a relaxar
Técnicas de relaxamento, incluindo o relaxamento progressivo de Jacobson, treinamento autógeno, relaxamento aplicado e meditação, podem reduzir significativamente a ansiedade. 21 A meditação parece ser a mais eficaz 22 e é simples de aprender. Confira aplicativos de meditação como Headspace e Calm, ou procure no YouTube guias e exercícios de meditação gratuitos.
Coma bem
Evidências sugerem que as seguintes estratégias dietéticas podem ser úteis para a ansiedade.
NÃO coma alimentos inflamatórios como doces e bolos, grãos refinados, carnes vermelhas e processadas e alimentos processados em geral. 24
Abasteça -se de alimentos prebióticos e probióticos para promover um microbioma intestinal saudável. 25 Alimentos prebióticos incluem alho, alcachofras, cebolas, alho-poró, aspargos e bananas, enquanto os probióticos são encontrados em kefir, kimchi, natto, chucrute e iogurte.
NÃO consuma adoçantes artificiais como o aspartame, que tem sido associado à ansiedade. 26
Coma peixes gordurosos, como cavala, sardinha e salmão, pois é rico em ácidos graxos ômega-3 anti-ansiedade. 27
NÃO consuma muita cafeína, o que pode exacerbar os sintomas de ansiedade. 28 Cuidado com chá, refrigerantes, bebidas energéticas, produtos de cacau e medicamentos, bem como café.
Tente tocar
A Técnica de Libertação Emocional (EFT) ou ‘tapping’ é conhecida por aumentar o bem-estar mental. A técnica de auto-ajuda envolve tocar em pontos específicos do corpo em sequência, enquanto se concentra em uma emoção negativa. Um estudo relatou uma redução de 40% nos sintomas de ansiedade depois que os voluntários participaram de um workshop de EFT de 4 dias. 23
Para saber mais sobre EFT e como acessar meditações de toque gratuitas, visite www.thetappingsolution.com .
Wddty 022022
Referências
1
Manual Diagnóstico e Estatístico de Transtornos Mentais, 5ª ed. Associação Americana de Psiquiatria, 2013
2
Comportamento do Viciado, 1999; 24: 537–41; Psiquiatra Ann, 1998; 28:89–97; Eur Arch Psiquiatria Clin Neurosci, 2008; 258 Suprimento 3: 3–23
