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Retendo os anos

Quando se trata de envelhecer graciosamente, as probabilidades parecem estar contra nós. Se você puder evitar doenças cardiovasculares ao entrar em seus anos dourados, já estará superando as chances do assassino número um. Hipertensão, doença cardíaca coronária, insuficiência cardíaca e derrame aumentam à medida que envelhecemos, e a probabilidade de sofrermos de qualquer um deles aumenta de 40% em nossos 40 e 50 anos para incríveis 79-86% entre aqueles com 80 anos ou mais.

Depois, há o desafio cognitivo. O temido Alzheimer, assim como outras demências, no topo da lista e afetando quase seis milhões de americanos sozinhos, são agora a sexta principal causa de morte. Apesar de ter gasto mais de US$ 42 bilhões e mais de 25 anos de experimentos, as empresas farmacêuticas não conseguiram encontrar um medicamento para tratar o distúrbio.

Aos 75 anos, cerca de 43% das pessoas correm o risco de desenvolver a demência de Alzheimer, e as mulheres, por viverem mais, têm maiores chances de enlouquecer antes de morrer. 1

Isso não diz nada sobre os perigos de outras doenças, desde câncer e diabetes até infecções. Não é de admirar que nossa cultura cultue a juventude tanto quanto teme o envelhecimento.

“É paradoxal que a ideia de viver uma vida longa agrade a todos, mas a ideia de envelhecer não agrade a ninguém”, brincou certa vez o ex-comentarista americano Andy Rooney.

Não importa viver até os 100. Como podemos obter o santo graal de envelhecer com prazer – o tipo de vida frequentemente retratado, ironicamente, em anúncios de televisão para fraldas para adultos e medicamentos para diabetes, que mostram idosos subindo em colinas, brincando com seus netos ou jogando tênis em um navio de cruzeiro?

Envelhecer bem é apenas um ideal de marketing? É um presente raro para um punhado de elites de Hollywood com “bons genes”? Um novo livro sugere o contrário. Envelhecer é inevitável, mas uma vida longa saudável, ativa e enérgica é mais do que possível se pudermos evitar os perigos da vida moderna sedentária, estressada e alimentada com alimentos processados.

Em Unaging: The Four Factors That Impact How You Age (Cambridge University Press, 2022), o importante neurologista Robert Friedland diz que os genes têm pouco a ver com a saúde dos cérebros envelhecidos.

Friedland está decidido a jogar água fria nos estereótipos sobre envelhecer. Tendo trabalhado 44 anos em sua área, ele se sentia frustrado com pacientes que diziam: “Bem, quando você for embora, você irá”. Isso e o acompanhamento de que eles podem não se incomodar em se exercitar e devem tomar outro – outra bebida, outra fatia de pizza, outra farra da Netflix. Coma, beba e seja feliz, porque amanhã morreremos, certo?

Exceto o que as pessoas frequentemente falham em explicar, diz Friedland, é que antes da morte podem vir anos ou décadas de vida com função cognitiva em declínio, independência diminuída, memórias apagadas e até perda da capacidade de reconhecer os rostos de seus entes queridos. Vale a pena mudar para envelhecer bem.

“O objetivo não é o ‘envelhecimento normal’”, diz Friedland. “O objetivo é fazer escolhas excelentes para que você possa alcançar um envelhecimento excepcional.”

Friedland é professor de neurologia na Universidade de Louisville, em Kentucky, e sua especialidade e o foco de seu livro são o cérebro e o declínio cognitivo. “Quero que as pessoas apreciem a oportunidade de influenciar suas próprias vidas e que entendam que a perda da função cerebral não é uma característica normal do envelhecimento.

“O comprometimento cognitivo significativo com ou sem demência não é normal em nenhuma idade”, diz ele. Qualquer pessoa – mesmo uma pessoa de 95 anos – com perda significativa de memória deve ser investigada porque pode ser causada por qualquer um dos muitos fatores tratáveis ​​e reversíveis.

A genética é superestimada, acrescenta o neurologista. Apenas 1% dos casos de Alzheimer, por exemplo, são causados ​​por mutações genéticas. Mesmo carregando os temidos genes APOE4 duplos, não significa que você definitivamente desenvolverá a doença; pessoas com duas cópias do alelo têm um risco vitalício de Alzheimer maior que 50%.

Para pessoas com uma cópia, o risco vitalício é de 20 a 30%, e o risco geral, independentemente de seus genes, é de 11% para homens e 14% para mulheres. 2

Muitas pessoas que estão em maior risco, carregando dois alelos, não desenvolvem a doença de Alzheimer. (Um estudo recente não encontrou nenhum risco aumentado para os nativos americanos com os genes, por exemplo. 3 ) E muitas pessoas que não carregam nenhum alelo APOE4 contraem a doença de Alzheimer. “Em suma, os testes genéticos não são necessários para aumentar o comprometimento com medidas preventivas”, diz Friedland.

Ao contrário de alguns em seu campo, Friedland não acredita que a doença de Alzheimer diagnosticada possa ser revertida, mas acredita que prevenir o declínio cognitivo é possível. “Você pode comprar anos críticos de saúde cognitiva”, diz ele. Adiar o declínio de 75 para 85 é um grande negócio. Você pode não viver até os 85 anos, mas o que é bom para o cérebro é bom para o coração e para o diabetes e assim por diante, o que significa que você também pode estar acrescentando anos à sua vida de alta qualidade.

“É um mito que envelhecer significa que você inevitavelmente declina e não há nada que você possa fazer a respeito”, disse Friedland ao WDDTY . “É perfeitamente razoável que uma mulher de 30 anos espere viver até os 70 anos (e mais, é claro) e, nessa idade avançada, ela não terá câncer, doença arterial coronariana, doença de Alzheimer , ou outras condições relacionadas à idade.”

Friedland disse ao WDDTY que escreveu seu livro para contar a seus pacientes todas as maneiras de fazer isso que ele não tem tempo de esboçar em uma consulta agendada. Ele os agrupou em quatro categorias de “fatores de reserva” que precisam ser construídos para garantir uma boa saúde cerebral. As reservas são como contas bancárias de saúde das quais você pode fazer saques ou depósitos, incluindo contas cognitivas, físicas, psicológicas e sociais.

Quando somos jovens, temos um alto equilíbrio em cada uma dessas contas, e nossos cérebros e corpos resistem muito bem a todos os tipos de insultos e estresses físicos. Mas à medida que envelhecemos, essas reservas diminuem e vemos declínios consecutivos no funcionamento cognitivo quando temos déficits em qualquer um deles.

“Todos os quatro fatores de reserva contribuem diretamente para a proteção do processo da doença de Alzheimer no cérebro, além de influenciar as mudanças na função cognitiva com o envelhecimento”, explica Friedland.

Ele não nega as desvantagens físicas do processo de envelhecimento, mas as compara a carregar uma mochila de 50 libras. Se você é Roger Federer, com muita reserva física construída pelo treinamento, carregar aquele pacote vai te impactar, mas você ainda vai jogar bem o jogo. Se, no entanto, você estiver fora de forma com reservas esgotadas, o peso do envelhecimento pode afundá-lo no jogo da vida.

Nunca é tarde

Friedland acrescenta que “quase nunca é tarde demais” para melhorar suas reservas. Ele se encolhe ao lembrar que, quando jovem estudante, costumava comer dois cachorros-quentes no almoço todos os dias. “Eu não tocaria em um cachorro-quente agora”, acrescenta ele, mas os esbanjamentos do passado que esgotaram nossas reservas não devem nos impedir de fazer boas escolhas que os aumentam agora.

Há tantas pequenas coisas que podemos fazer para fortalecer nossas reservas e ajudar nossos corpos e mentes a evitar o envelhecimento. Aqui estão apenas alguns.

Adicione à sua reserva física

Exercício

“O exercício”, diz Friedland, “deve ser praticado como se a vida dependesse disso, porque depende”. Se houvesse apenas uma coisa a mudar na vida para prevenir o declínio neurocognitivo e retardar o envelhecimento, seria isso.

Um estilo de vida sedentário leva à morte prematura de doenças cardíacas, derrames e diabetes, e exercícios regulares reduzem o risco de cada um deles. A atividade física que eleva a frequência cardíaca combate a depressão e a ansiedade 4 e também demonstrou funcionar por meio de vários caminhos para combater o declínio neurocognitivo, inclusive combatendo a inflamação, aumentando a perfusão sanguínea e de oxigênio do cérebro, limpando o cérebro de detritos e promovendo o reparo do DNA. 5 Ajuda a melhorar a cognição, a memória e a função executiva. 6

O exercício aeróbico é o melhor, mas atividades que envolvem processamento cerebral complexo e atividade aeróbica (como raquetebol ou dança) estão no topo da lista para prevenir o declínio cognitivo.

No entanto, mesmo caminhar em um ritmo acelerado diariamente pode diminuir significativamente o risco de desenvolver demência. Um estudo recente publicado no JAMA Neurology descobriu que dar apenas 3.800 a 9.800 passos por dia faz o trabalho.

Os pesquisadores usaram dados do estudo de coorte de base populacional do UK Biobank para 78.430 adultos com idades entre 40 e 79 anos. Cada participante usava um dispositivo que contava seus passos diários e calculava seu ritmo. Aqueles que deram 9.826 passos por dia tiveram 50% menos chances de desenvolver demência em sete anos. E aqueles que andaram mais rapidamente – mais de 40 passos por minuto, cerca de 6.315 passos por dia – reduziram o risco de demência em 57%. Mesmo os caminhantes mais lentos, que davam apenas 3.800 passos por dia, reduziram o risco de demência em 25%. 7

Construir músculos

Exercícios de fortalecimento também são importantes. O ato de contrair nossos músculos aumenta os níveis de fator neurotrófico derivado do cérebro (BDNF) em nosso soro, e essa molécula está associada a uma menor depressão e ansiedade e a benefícios cognitivos. 8

A massa muscular diminui com a idade, mas podemos construir músculos por muito tempo na velhice, e isso pode retardar o processo de envelhecimento e manter nossos cérebros e músculos tonificados. Pessoas com maior massa muscular – em seus glúteos, por exemplo – têm um risco menor de serem diagnosticados com Alzheimer ou comprometimento cognitivo leve.

Em um estudo, pesquisadores do Rush Alzheimer’s Disease Center em Chicago, Illinois, acompanharam 900 idosos na comunidade e mediram a força em oito de seus grupos musculares.

Em uma média de 3,6 anos após a avaliação inicial, 138 dos participantes da pesquisa desenvolveram a doença de Alzheimer. Ajustando para idade, sexo e educação, os pesquisadores descobriram que “cada aumento de [1 unidade] na força muscular no início do estudo foi associado a uma redução de cerca de 43% no risco” de um diagnóstico de Alzheimer.

A ligação entre a força muscular e a doença de Alzheimer continuou mesmo quando outros fatores, incluindo índice de massa corporal, função pulmonar e atividade física, foram levados em consideração. A força muscular foi ainda associada a um menor risco de comprometimento cognitivo leve, que normalmente precede a doença de Alzheimer. 9

Friedland desafia seus leitores a se exercitarem vigorosamente todos os dias durante um mês. “Quase todo mundo pode fazer alguma coisa”, diz ele. “Se você estiver em uma cadeira de rodas, comece movendo os braços.”

“Depois desse período, veja se você se sente melhor ou pior. Você pode se surpreender. Existem duas regras principais de exercício físico que devem ser seguidas: (1) início; e (2) continuar”.

Alimente seu microbioma

Com o envelhecimento, o sistema imunológico pode se tornar excessivamente ativado de uma forma que causa um processo de   “inflamação” de baixo grau. Este processo está ligado a doenças que matam e roubam a qualidade de vida, incluindo doenças cardiovasculares, derrame, diabetes, Alzheimer e Parkinson e câncer.

A inflamação no cérebro está ligada ao microbioma intestinal, diz Friedland. Em 2015, ele propôs a teoria de que as bactérias intestinais que carregam uma proteína chamada amiloide em sua superfície podem   “desdobrar” as proteínas no cérebro e desencadear respostas do sistema imunológico que levam à doença de Alzheimer. 10

Como foi demonstrado que a dieta altera as espécies de bactérias que povoam nossos intestinos, o que está em seu prato todos os dias é crítico. Friedland aponta para a importância de alimentos ricos em fibras, incluindo grãos integrais, frutas, vegetais, legumes e arroz integral, para alimentar bactérias “boas”. Ele também desencoraja as gorduras saturadas e todos os alimentos processados, que são repletos de açúcar refinado, grãos e óleos tratados com pesticidas e ricos em sódio.

Fique longe dessas drogas

Cuidado especialmente com os anticolinérgicos, que estão ligados a perdas cognitivas, adverte Friedland. Esses medicamentos são usados ​​para tratar condições como asma e febre do feno, depressão, bexiga hiperativa e úlceras pépticas. Mesmo Benadryl tem propriedades anticolinérgicas que podem prejudicar a função cerebral, uma condição que pode ser diagnosticada erroneamente como demência de Alzheimer.

Os medicamentos benzodiazepínicos também aumentam o risco de demência. Estes incluem drogas psicoativas, como diazepam e alprazolam, usadas para tratar a ansiedade. Eles não apenas causam dependência, mas também prejudicam a memória, a atenção e as habilidades motoras, diz Friedland. “Eles também aumentam as taxas de acidentes e mortalidade.”

Verifique seus medicamentos

“Remédios prescritos são a causa mais comum de deficiência mental reversível”, diz Friedland. Os antibióticos às vezes são necessários, mas amplamente prescritos em excesso, e dizimam as bactérias saudáveis ​​em nossos intestinos. Cerca de um quarto dos medicamentos não antibióticos afetam as bactérias intestinais que também influenciam nosso sistema imunológico e cérebro.

Uma revisão de um grande número de estudos descobriu que, em todo o mundo, 30 a 95% dos idosos podem estar tomando cinco ou mais medicamentos prescritos ao mesmo tempo. 11 Além disso, quase metade dos idosos está tomando um ou mais medicamentos de que nem precisam. 12

Isso se traduz em um enorme risco aumentado para idosos que recebem vários medicamentos prescritos que podem afetar a função cerebral com pouca consciência aparente desses efeitos colaterais por seus médicos e farmacêuticos.

Um estudo recente com mais de 33.000 pacientes com demência descobriu que a polifarmácia, a prática de tomar vários medicamentos ao mesmo tempo, era muito comum nos últimos cinco anos antes do diagnóstico de demência.

Cerca de 65% dos pacientes tomavam vários remédios para infecções respiratórias ou urinárias, reumatismo e doenças cardíacas, enquanto outros 22% estavam sendo tratados para infecções, doenças cardiometabólicas e depressão. 13

Procure outras causas

Uma série de condições sistêmicas também pode ser responsável pelo comprometimento cognitivo que pode ser diagnosticado erroneamente como Alzheimer ou outra demência. Estes incluem anemia, deficiência de B12, deficiência de B1, leucemia, insuficiência renal, má absorção, insuficiência cardíaca congestiva, infecção do trato urinário, hipotireoidismo e outros distúrbios endócrinos, hematoma subdural (uma forma de sangramento cerebral), HIV/AIDS e doença pulmonar obstrutiva crônica.

“Como essas condições podem causar problemas cognitivos que imitam a doença de Alzheimer, é necessário realizar exames de sangue para documentar sua ausência”, diz Friedland.

Faça depósitos em sua reserva cognitiva 

A reserva cognitiva é a resistência do cérebro e da mente à degeneração. Quanto mais apto estiver o seu cérebro, maior a probabilidade de resistir a danos.

Friedland aponta para uma pesquisa inovadora sobre os cérebros dos motoristas de táxi de Londres. Londres é um emaranhado de estradas antigas e novas, e os taxistas devem treinar entre dois e quatro anos para aprender o que é chamado de “O Conhecimento” de milhares de estradas e rotas antes de serem certificados para dirigir.

A neurocientista Eleanor Maguire e seus colegas da University College London mediram o tamanho do hipocampo, uma parte do cérebro envolvida na memória e no processamento espacial, em possíveis taxistas antes e depois de começarem a estudar as estradas de Londres e demonstraram que seus hipocampos cresceram com o treinamento. 14

Isso significa que o que fazemos pode mudar nossos cérebros. “A atividade física e mental aumenta a produção de novos neurônios no cérebro e aumenta a secreção de fatores de crescimento que ajudam a retardar a progressão da doença de Alzheimer”, diz Friedland.

Em outras palavras, o comportamento de uma pessoa é determinado não apenas pelo progresso da doença, mas também pela capacidade do cérebro de lidar com a doença. Essa habilidade cerebral, por sua vez, é influenciada pelo comportamento que escolhemos.

Temos cerca de 86 bilhões de neurônios em nosso cérebro. Cada um deles pode se conectar com até 30.000 outros neurônios e continuar crescendo e formando novas redes neurais ao longo de nossas vidas. Um estudo de 2018 realizado por pesquisadores da Universidade de Columbia descobriu que os cérebros de adolescentes e adultos tinham o mesmo número de novas células nervosas, por exemplo. 15

O treinamento cerebral de Sudoku e palavras cruzadas e sites como Lumosity (lumosity.com) são úteis. No entanto, eles não oferecem o mesmo nível de benefícios que o aprendizado na vida real ou atividades como tocar um instrumento musical, jogar pingue-pongue ou um esporte competitivo, pintar ou aprender um novo idioma. Quanto mais complexa a atividade, mais nosso cérebro está envolvido e mais conexões neuronais são feitas, alimentando os benefícios físicos.

Construa sua reserva psicológica 

Uma nova pesquisa da Universidade de Stanford e da Universidade Chinesa de Hong Kong mostra que estar em um estado psicológico ruim, como sentir medo e desesperança, acrescenta 1,65 anos à idade biológica de uma pessoa e reduz mais expectativa de vida do que fumar. 16

Depressão e ansiedade são fatores que aumentam o risco de envelhecer mais rápido e desenvolver declínio cognitivo também. 17

Assim como o estresse. Quando uma pessoa está estressada, o corpo produz hormônios esteróides em excesso chamados glicocorticóides, que aceleram o processo de envelhecimento. Eles também afetam a memória e a cognição.

Encontrar maneiras de relaxar é fundamental. Mais uma vez, o exercício aparece como uma das atividades mais estudadas para eliminar o estresse. Pode ser por isso que afeta os transtornos do humor, como a depressão, pelo menos tão eficazmente quanto a medicação. 18 Embora o exercício acrescente enormes depósitos à reserva física, também é um grande contribuinte para a reserva psicológica.

Meditar

A meditação também se mostrou muito eficaz na redução do estresse e está ligada ao atraso no envelhecimento cerebral. Pesquisadores da Escola de Medicina da UCLA, da Universidade Jena na Alemanha e da Universidade Nacional Australiana examinaram dados de estudos anteriores usando imagens cerebrais em adultos.

Seu estudo de 2016 publicado na revista Neuroimage descobriu que, aos 50 anos, os meditadores tinham cérebros em média 7,5 anos mais jovens do que os dos controles, de acordo com um índice BrainAGE padronizado. Além disso, enquanto as estimativas de idade variaram ligeiramente nos cérebros dos controles, os cérebros dos meditadores mostraram mudanças significativas: “para cada ano adicional acima dos cinquenta, os cérebros dos meditadores foram estimados em 1 mês e 22 dias a mais do que sua idade cronológica”. 19

O que é ótimo é que, aparentemente, você não precisa praticar meditação por anos para se beneficiar. Em um estudo publicado em 2022 na revista Scientific Reports , pesquisadores alemães detectaram mudanças benéficas no cérebro de pessoas que nunca haviam meditado antes apenas 31 dias depois de começarem a seguir uma prática online. 20

Aumente sua reserva social

A solidão mata. Literalmente. Adultos solitários têm 25% mais chances de morrer prematuramente do que aqueles com fortes conexões sociais. 21 Pessoas precisam de pessoas, e os prejuízos de privar humanos de contato humano significativo estão tão bem documentados que o isolamento de prisioneiros é estritamente limitado e visto por alguns como uma punição cruel e incomum. 22

Não é surpresa, portanto, que o isolamento social também esteja associado a um risco 50% maior de desenvolver Alzheimer e outras demências. 23

Embora isso ponha em questão a sabedoria dos “bloqueios” de saúde pública para salvar vidas, também explica por que as pessoas casadas, pertencentes a uma igreja e que frequentam mais atividades têm melhor função cognitiva.

“Mesmo em idades avançadas, é preciso buscar oportunidades de se conectar com outras pessoas”, diz Friedland. “A perda de contatos sociais com o envelhecimento devido à morte de familiares e amigos, deficiência sensorial e física e falta de recursos é um problema enorme para idosos em todo o mundo.”

Vida fora do trabalho

Estudos também descobriram que quanto mais atividades as pessoas realizam fora do trabalho na meia-idade, menos provável é que tenham uma doença neurocognitiva. 1

Como disse certa vez a sempre jovem atriz Sophia Loren, que gosta de velejar, nadar e jogar tênis: “Existe uma fonte da juventude: é sua mente, seus talentos, a criatividade que você traz para sua vida e para a vida das pessoas que você ama. . Quando você aprender a acessar esta fonte, você realmente terá vencido a idade.”

Arrume um animal de estimação

Quando seu círculo de amigos diminui, os animais de estimação podem ajudar a expandir as interações sociais, acrescenta Friedland, apontando para uma revisão sistêmica de estudos sobre os efeitos da posse de cães na mortalidade.

Possuir um cão está associado a pressão arterial mais baixa, melhores perfis lipídicos e melhores respostas ao estresse, bem como uma redução de 25% na mortalidade por todas as causas (em comparação com a não posse) e uma redução de 30% nas mortes por doenças cardíacas. 1

“A posse de cães também está associada a uma melhor função física e cognitiva porque, é claro, os donos precisam passear com seus golden retrievers e buldogues franceses”, diz Friedland.

Embora ele não os mencione, pesquisas preliminares mostram que os gatos também conferem benefícios cognitivos aos seus donos. 2

WDDTY 12/2022

Referências:

1 Molecules, 2022; 27(20): 6804
2 Lancet, 2016; doi: 10.1016/S0140-6736(15)01124-1
3 Alzheimers Dement, 2022; doi: 10.1002/alz.12573
4 Human Movement, 2019; 20(1): 62–74
5 Int J Mol Sci, 2021; 22(6): 2897
6 Medicine (Baltimore), 2020; 99(31): e20105
7 JAMA Neurol, 2022; 79(10): 1059–63
8 Diabetologia, 2009; 52(7): 1409–18; eLife, 2016; 5: e15092
9 Arch Neurol, 2009; 66(11): 1339–44
10J Alzheimers Dis, 2015; 45(2): 349–62
11 Eur Geriatr Med, 2021; 12(3): 443–52
12Expert Opin Drug Saf, 2014; doi: 10.1517/14740338.2013.827660
13Aging Dis, 2022; doi: 10.14336/AD.2022.0829
14Proc Natl Acad Sci U S A, 2000; 97(8): 4398–4403
15Cell Stem Cell, 2018; 22(4): 589–99.e5
16Aging, 2022; 14(18): 7206–22
17Neuroimage Clin, 2021; 32: 102864; Transl Psychiatry, 2022; 12(1): 397; J Alzheimers Dis Rep, 2021; 5(1): 171–7
18Int J Psychiatry Med, 2011; 41(1): 15–28
19Neuroimage, 2016; 134: 508–13
20Sci Rep, 2022; 12(1): 13219
21Perspect Psychol Sci, 2015; 10(2): 227-37
22Front Psychol, 2014; 5: 585
23J Gerontol B Psychol Sci Soc Sci, 2020; 75(5): 919–26

Vida fora do trabalho

References
1 Proc Natl Acad Sci U S A, 2001; 98(6): 3440–5

Arrume um animal de estimação

References
1 Circ Cardiovasc Qual Outcomes, 2019; 12(10): e005554
2 J Aging Health, 2022; doi: 10.1177/08982643221122641
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Não se exercite a esta hora do dia se quiser viver mais

O exercício é um pilar fundamental da saúde ideal e prevenção de doenças. Um artigo 1 divulgado em novembro de 2022 encontrou uma associação entre a hora do dia em que você se exercita e o risco de doença arterial coronariana e derrame. Siim Land, um biohacker estimado e autor de “Metabolic Autophagy”, explica neste vídeo que os dados indicaram que as horas entre 8h e 11h podem ser as mais ideais para prevenir doenças.

A importância do exercício não é contestada. As evidências continuam a aumentar mostrando que quanto mais tempo você passa sentado, menor sua expectativa de vida, 2 graças em parte ao impacto negativo que isso tem em suas funções cardiovasculares e metabólicas. Em uma meta-análise, 3 pesquisadores descobriram que aqueles que ficavam sentados por mais tempo eram duas vezes mais propensos a ter diabetes ou doenças cardíacas quando comparados àqueles que ficavam sentados por menos tempo.

Em 2012, os dados mostraram que a falta de atividade foi a causa de mais de 5 milhões de mortes a cada ano. 4 Em um estudo publicado no European Journal of Preventive Cardiology, 5 pesquisadores usaram um teste de esforço para estimar a idade de um paciente.

Eles envolveram 125.000 pacientes e os acompanharam por quase nove anos. Eles descobriram que a idade estimada com base no teste ergométrico era um melhor preditor de mortalidade quando comparada à idade cronológica para homens e mulheres. Embora os resultados dos estudos sejam encorajadores, é importante observar que você não pode deixar de fazer exercícios com uma dieta ruim.

O documentário de Morgan Spurlock “Supersize Me” 6 foi um dos primeiros a demonstrar as consequências de se sustentar com uma dieta de fast-food. Depois de apenas quatro semanas, sua saúde piorou a ponto de seu médico advertir que ele colocaria sua vida em sério risco se continuasse com o experimento.

No entanto, não leva 30 dias para sentir os efeitos de uma dieta pobre na saúde. Segundo pesquisa publicada no Journal of the American College of Cardiology, 7 mudanças podem acontecer após uma única refeição. Assim, é vital reconhecer a importância de equilibrar uma dieta nutricional com aumento da atividade e exercício.

O exercício matinal mostra a maior redução na DAC

Como Land explica no vídeo, o estudo incluiu 86.657 homens e mulheres com idade média de 61,6 anos e IMC de 26,6. 8 Esse IMC geralmente cai na faixa de sobrepeso. Um indivíduo de 5’4″ e 150 libras ou 5’8″ e 170 libras teria um IMC de aproximadamente 26. 9

Os participantes estavam livres de doenças cardiovasculares no início do estudo. Eles usaram um rastreador de atividade por sete dias consecutivos e foram acompanhados por doenças cardiovasculares, incluindo doença arterial coronariana (DAC) ou acidente vascular cerebral. Durante os seis a oito anos de acompanhamento, 2.911 participantes desenvolveram DAC e 796 tiveram um derrame. 10

Os pesquisadores compararam o horário de pico de atividade para cada participante em um período de 24 horas e descobriram que aqueles que eram mais ativos das 8h às 11h tinham o menor risco de doença cardíaca e derrame – 17% reduziram o risco de derrame e 16% risco reduzido de DAC quando comparado ao grupo de referência.

Eles também descobriram que aqueles que se exercitavam durante a noite, entre 1h e 6h, apresentavam maior risco de AVC e DAC em comparação com o grupo de controle inicial. Os pesquisadores então compararam os dados entre os sexos e descobriram que as mulheres mais ativas no final da manhã tinham um risco 24% menor de DAC e um risco 35% menor de AVC quando comparadas ao grupo de referência. Eles concluíram: 11

“Independentemente da atividade física total, a atividade física matinal foi associada a menores riscos de doenças cardiovasculares incidentes, destacando a importância potencial da cronoatividade na prevenção de DCV”.

Os pesquisadores também acompanharam se os participantes acordavam naturalmente de manhã cedo ou ficavam acordados até tarde da noite. Um dos autores do estudo, Gali Albalak, do Centro Médico da Universidade de Leiden, na Holanda, comentou em um comunicado à imprensa:

“Está bem estabelecido que o exercício é bom para a saúde do coração, e nosso estudo agora indica que a atividade matinal parece ser mais benéfica. As descobertas foram particularmente pronunciadas em mulheres e aplicadas tanto a madrugadores quanto a noctívagos”.

A hora do dia em que você se exercita influencia seu ritmo circadiano

Como Land observa no vídeo, os indivíduos que se exercitam pela manhã têm melhores biomarcadores ao longo do dia. Isso inclui menor açúcar no sangue e menor pressão arterial “que ao longo de muitos anos apenas mantém você mais saudável”. Ele também observa que a hora do dia em que você se exercita influencia seu ritmo circadiano.

A pesquisa publicada no Journal of Physiology 12 confirmou que o exercício altera seu ritmo circadiano, e a magnitude e a direção dessa mudança dependem da hora do dia em que você se exercita. Neste estudo, os pesquisadores envolveram 99 participantes de diferentes idades para realizar uma hora de exercício de intensidade moderada em uma esteira ao mesmo tempo por três dias consecutivos. 13

Aqueles que se exercitaram às 7h ou entre 13h e 16h mudaram seu relógio biológico para um horário anterior. Como resultado, foi mais fácil para os participantes irem para a cama mais cedo. Dormir mais cedo pode facilitar acordar mais cedo na manhã seguinte. As pessoas que se exercitaram entre as 19h e as 22h mudaram o relógio biológico para um horário mais tardio.

Embora os dados do estudo apresentado mostrem que os indivíduos obtêm o maior benefício de se exercitar pela manhã, Land foi rápido em apontar que, se você não pode se exercitar pela manhã, é importante continuar a incluir exercícios em sua rotina diária, independentemente do horário. você se exercita, é uma atividade saudável.

O CDC 14 recomenda que todos os adultos façam pelo menos 150 minutos de atividade física aeróbica por semana, mas de acordo com a American Heart Association 15 apenas 1 em cada 5 pessoas atinge essa meta. Em um artigo, os pesquisadores fizeram a pergunta se fazer toda a sua atividade física em uma ou duas sessões no fim de semana influenciaria a mortalidade. 16

Eles coletaram dados de 350.978 adultos e dividiram o grupo fisicamente ativo naqueles que faziam todo o exercício no fim de semana e naqueles que se exercitavam regularmente durante a semana. Os dados não sugeriram diferença significativa na mortalidade por todas as causas ou por causas específicas.

A interrupção circadiana está associada a outros problemas de saúde

Durante sua discussão sobre o estudo apresentado, Land também observou os resultados de um estudo 17 no qual os pesquisadores avaliaram a eficácia do aumento de NAD+ como uma terapia para obesidade induzida por dieta e diabetes tipo 2.

Usando um modelo animal, eles demonstraram que o aumento dos níveis de NAD+ durante o início da atividade ajudou a mitigar marcadores metabólicos, como glicose e tolerância à insulina e peso corporal. Entretanto, o uso do mesmo tratamento no início do repouso comprometeu severamente essas respostas. Land acredita que isso pode ajudar a explicar os dados do estudo apresentado, já que o exercício também aumenta os níveis de NAD+.

Em 2017, o Prêmio Nobel de Fisiologia ou Medicina foi concedido a três biólogos americanos – Jeffrey Hall, Michael Rosbash e Michael Young – pela descoberta de genes mestres que controlam os ritmos circadianos do corpo. 18 Em minha entrevista com Satchidananda Panda, Ph.D., um dos principais pesquisadores no estudo do ritmo circadiano, ele explicou a importância de manter adequadamente seu ritmo circadiano .

“O ponto principal é que quase todas as células do nosso corpo têm seu próprio relógio. Em cada célula, o relógio regula um conjunto diferente de genes, [dizendo-lhes] quando ligar e [quando] desligar.

Como resultado, quase todos os hormônios em seu corpo, todas as substâncias químicas do cérebro, todos os sucos digestivos e todos os órgãos que você pode imaginar, sua função principal aumenta e diminui em determinados momentos do dia [de maneira coordenada]”.

A pesquisa encontrou uma associação 19 entre ritmos circadianos interrompidos e a regulação dos sistemas neurológico, psiquiátrico, metabólico, cardiovascular e imunológico. Isso destaca a inter-relação entre uma interrupção no ritmo circadiano e o potencial de usar intervenções baseadas no circadiano para modificar os resultados da doença.

Exercício em jejum pode aumentar seus benefícios para a saúde

Você pode aumentar ainda mais os benefícios do exercício pela manhã se exercitar em jejum. Conforme observado em um estudo de 2012, 20 “o treinamento aeróbico em jejum reduz o peso corporal e o percentual de gordura corporal”, enquanto “o treinamento aeróbico alimentado diminui apenas o peso corporal”. Exercício e jejum juntos também aumentam o estresse oxidativo agudo que, paradoxalmente, beneficia seu músculo. Um artigo de 2015 explica: 21

“Desde a descoberta do estresse oxidativo induzido pelo exercício várias décadas atrás, evidências se acumularam de que as ROS [espécies reativas de oxigênio] produzidas durante o exercício também têm efeitos positivos ao influenciar os processos celulares que levam ao aumento da expressão de antioxidantes.

Essas moléculas são particularmente elevadas em músculos regularmente exercitados para prevenir os efeitos negativos das ROS, neutralizando os radicais livres. Além disso, as ROS também parecem estar envolvidas na adaptação do fenótipo muscular induzida pelo exercício”.

O jejum e o exercício desencadeiam um mecanismo de genes e fatores de crescimento, como o fator neurotrófico derivado do cérebro (BDNF) e os fatores reguladores miogênicos (MRFs). O BDNF controla a neurogênese, sinalizando as células-tronco do cérebro para se converterem em novos neurônios, 22 enquanto os MRFs são fundamentais para o desenvolvimento e regeneração muscular. 23

Em outras palavras, o exercício em jejum pode realmente ajudar a manter seu cérebro, neuromotores e fibras musculares biologicamente jovens. O exercício em jejum também é uma estratégia de prevenção potente para diabetes tipo 2.

Em um estudo de 2010, 24 pessoas que se exercitaram em jejum aumentaram seus níveis de GLUT4 – uma proteína muscular que desempenha um papel fundamental na sensibilidade à insulina ao transportar glicose para dentro da célula – em 28%, em comparação com aqueles que fizeram uma refeição rica em carboidratos antes. treinamento, ou aqueles que não treinaram. Isso ocorreu apesar de comer 30% mais calorias do que o necessário para a saúde.

Dr. Mercola

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A ingestão de cafeína durante a gravidez pode ter consequências no crescimento da criança

 A controvérsia sobre o consumo de cafeína durante a gravidez é antiga. Embora existam algumas evidências de que a cafeína pode afetar um bebê no útero, a suposição geralmente é de que grandes quantidades são ruins, causando baixo peso ao nascer e tamanho menor ao nascer. Alguns médicos disseram às grávidas que um pouco de café ou refrigerante não é “tão ruim” porque o teor de cafeína é muito baixo.

Um novo estudo está desmentindo essa crença, apontando novas evidências de que o consumo materno de cafeína , mesmo em pequenas quantidades, afeta o crescimento infantil. As crianças cujas mães consumiram pequenas quantidades de cafeína durante a gravidez eram mais baixas em estatura do que as crianças cujas mães se abstiveram completamente de cafeína durante a gravidez.

Vários estudos investigam o efeito do consumo materno de cafeína durante a gravidez nos padrões de crescimento infantil 

O National Institute of Child Health and Human Development Fetal Growth Studies, como parte das Influências Ambientais nos Resultados da Saúde Infantil, estudou os padrões de crescimento das crianças ao longo de vários anos. Vários estudos foram conduzidos, todos medindo crianças entre 4 e 8 anos de idade, juntamente com suas medidas feitas no nascimento.

Os pesquisadores mediram a cafeína e a paraxantina (o principal metabólito da cafeína) no plasma das mães durante o primeiro trimestre.

Os escores z das crianças foram coletados para altura, peso, índice de massa corporal e índice de massa gorda, incluindo porcentagem e risco de obesidade. Essas medições foram feitas em um ponto entre 4 e 8 anos de idade para um estudo. No outro estudo, as medidas foram feitas em vários momentos da vida da criança (3, 4 e 7 anos) até os 8 anos de idade.

Os gráficos de crescimento da Organização Mundial da Saúde (OMS) foram usados ​​para crianças de 0 a 23 meses, e os gráficos de crescimento dos Centros de Controle e Prevenção de Doenças (CDC) foram usados ​​para crianças de 24 meses ou mais.

A cafeína afeta o tamanho de uma criança até a infância e a idade adulta

Os resultados do estudo mostram que mesmo o baixo consumo de cafeína durante a gravidez afeta a estatura da criança. Nos estudos, as mães que consumiam cafeína tiveram filhos com estatura mais baixa, e isso persistiu até o 8º aniversário da criança .

Não foi encontrada nenhuma ligação entre o IMC das crianças e a cafeína materna, mas parece afetar uma diminuição de longo prazo na altura de uma criança. Mesmo as mães que consumiam menos de 200 mg de cafeína por dia – a quantidade recomendada atualmente – ainda tiveram filhos menores que a média , o que significa que foram impactados.

A preocupação com a saúde de uma estatura mais baixa tem sido associada a riscos potenciais à saúde, como diabetes e obesidade na idade adulta, bem como a um IMC mais alto. Curiosamente, parecia não haver ligação entre o consumo materno de cafeína e um risco aumentado de obesidade infantil.

No entanto, isso mostra que o que fazemos durante a gravidez e o que nossos filhos vivenciam na infância realmente os afeta quando se tornam adultos. Mesmo no útero, estamos estabelecendo as bases para nossos filhos como os adultos que eles se tornarão. Devemos ter muito cuidado para estabelecer uma base que apoie sua saúde futura e hábitos saudáveis, e isso começa com a abstinência de certos alimentos e substâncias como a cafeína durante a gravidez.

Stephanie Woods

As fontes para este artigo incluem:

JAMAnetwork.com
NIH.gov

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Como melhorar a saúde dos seus ossos, pele e cabelo naturalmente

Cavalinha – uma erva daninha alta e desgrenhada que cresce em pântanos e florestas – pode não parecer particularmente valiosa, atraente ou terapêutica. No entanto, esta planta comum, botanicamente conhecida como Equisetum arvense, tem sido valorizada por curandeiros naturais desde os tempos dos impérios grego e romano – e por um bom motivo.

Você sabia que as folhas da cavalinha apresentam uma concentração extremamente alta de sílica, mineral necessário para o crescimento e manutenção dos ossos? E isso não é tudo. Um estudo científico recente destacou os impressionantes efeitos antibacterianos, antioxidantes e anti-inflamatórios desta planta. Vamos ver como essas propriedades se traduzem em aplicações e benefícios para a saúde no século 21.

Ótima maneira de melhorar sua saúde óssea e articular

Cavalinha contém uma variedade de minerais necessários para a saúde dos ossos, incluindo cálcio, magnésio, potássio, manganês, fósforo e – o mais importante – sílica. A sílica – uma combinação de silício e oxigênio – representa 25% do peso da planta. Especialistas em saúde natural sustentam que esse mineral pode ajudar a promover a resistência óssea e facilitar a cicatrização de fraturas. A pesquisa tem sido encorajadora. Estudos em animais mostraram que a cavalinha melhora a densidade dos ossos, tornando-os menos suscetíveis a fraturas.

Além disso, estudos celulares recentes sugerem que a cavalinha pode até ajudar a desencorajar a osteoporose. Os pesquisadores relataram que a cavalinha inibiu as células ósseas chamadas osteoclastos – que quebram o osso por meio da reabsorção – enquanto estimulava a atividade dos osteoblastos de construção óssea. A propósito, os compostos antiinflamatórios da cavalinha – como epicatequinas e ácido quiurênico – podem ajudar a aliviar a dor, o inchaço e a rigidez das articulações artríticas.

Segredo de beleza mais bem guardado: a sílica promove cabelos mais grossos e brilhantes e unhas mais fortes

Os benefícios da samambaia cavalinha não são apenas medicinais, mas também cosméticos. Especialistas em beleza natural há muito insistem que a cavalinha rica em sílica pode ajudar a reparar unhas quebradiças e restaurar madeixas opacas e ralas. Afinal, a sílica desempenha um papel na produção de colágeno – um componente vital para cabelos, pele e unhas saudáveis ​​– e pesquisas sugerem que aumentar o nível de silício nas fibras capilares pode ajudar a prevenir a queda de cabelo enquanto aumenta o brilho e o brilho.

Os antioxidantes da cavalinha ajudam a reduzir os danos causados ​​pelos radicais livres , limitando assim o envelhecimento precoce e o “desgaste” das fibras capilares. Em um influente estudo de três meses publicado no The Journal of Clinical and Aesthetic Dermatology, mulheres que se queixavam de queda de cabelo receberam uma formulação rica em sílica derivada de rabo de cavalo. Os participantes experimentaram maior crescimento e força do cabelo em comparação com o grupo de controle – sem efeitos adversos relatados.

Cavalinha também beneficia as unhas, diminuindo a fragilidade, quebra e ondulações e sulcos desagradáveis. Cabelos mais grossos e lustrosos e unhas mais fortes e suaves – como não amar isso?

Acalme as gengivas inflamadas e melhore a saúde oral com cavalinha

A pesquisa mostrou que a cavalinha tem atividade potente contra bactérias e fungos, incluindo o fungo Candida albicans, que causa candidíase oral. Também tem efeitos adstringentes, o que significa que pode encolher os tecidos inflamados.

Como resultado, os curandeiros naturais aconselham o uso do chá de cavalinha como enxaguante bucal para aliviar feridas na boca e gengivas sensíveis e irritadas. Para um enxaguante bucal calmante, coloque uma colher de chá ou duas de cavalinha seca em 8 onças de água fervente por 5 a 10 minutos. Depois de coado e resfriado, o líquido pode ser usado como gargarejo. (Se preferir, pode simplesmente preparar chá de cavalinha usando um produto comercial pré-embalado).

Aliás, os curandeiros naturais também podem aconselhar o chá de cavalinha para tratar febres, bronquite, gripe e conjuntivite. Com propriedades diuréticas naturais, acredita-se que a cavalinha também apoie a saúde da bexiga e evite cálculos renais.

Cavalinha pode fornecer benefícios de beleza “da cabeça aos pés”

Além de usar o chá de cavalinha como enxaguante bucal, você pode empregá-lo topicamente como um banho para fortalecer as unhas, como um tônico facial para refrescar a pele e como um enxágue para dar volume ao cabelo.

Você também pode tomar o chá, com especialistas aconselhando até duas xícaras por dia. No entanto, consumir chá de cavalinha por mais de sete dias seguidos não é recomendado. Pode causar problemas de saúde, incluindo deficiência de vitamina B1, se usado a longo prazo. Consulte seu médico integrativo experiente antes de usar chá ou suplementos de cavalinha.

Aqui está um fato engraçado: Cavalinha é tão resistente que foi usado em tempos passados ​​para esfregar panelas, potes de estanho e garrafas. Na verdade, os nomes tradicionais da cavalinha – estanho, escova de garrafa e junco – refletem esse uso. Você também pode ver rabo de cavalo conhecido como rabo de cavalo, rabo de égua, candock e shavegrass.

Embora você possa ver cavalinha crescendo selvagem, deixe a colheita para fitoterapeutas qualificados. Uma variedade de cavalinha de aparência semelhante – Equisetum palustre, ou cavalinha do pântano – é conhecida por ser venenosa. Felizmente, os saquinhos de chá e cápsulas Equisetum arvense são facilmente acessíveis on-line ou em sua loja de produtos naturais favorita.

Cavalinha, quando usada apropriadamente, é uma erva notável que pode melhorar a saúde, o bem-estar e a aparência de “dentro para fora”.

Lori Alton

As fontes para este artigo incluem:

NIH.gov
Healthyfocus.org
Healthline.com
NIH.com
Therighttea.com

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A chave para manter seus ossos fortes

Não há dúvida de que a saúde dos ossos está intimamente ligada à qualidade e à duração da vida. A osteoporose, uma condição de perda óssea grave, acarreta um risco acentuadamente maior de fratura óssea, sendo a mais grave uma fratura de quadril, que pode levar à perda de independência e menor qualidade de vida. A taxa de mortalidade após uma fratura de quadril é de 27% em um ano e de 79% em quatro anos. 1

A osteopenia, um diagnóstico de ossos claramente menos densos que o normal, mas não suficientemente graves para atender aos critérios de osteoporose, também acarreta um risco aumentado de fratura.

A terapia padrão para osteopenia ou osteoporose, que é um medicamento para bloquear a degradação óssea, melhora a densidade óssea, mas com sérios efeitos colaterais potenciais, incluindo câncer de esôfago, necrose da mandíbula e fraturas atípicas do fêmur após uso prolongado. 2  Em fraturas atípicas, o osso da perna se quebra sob estresse mínimo, provavelmente porque a medicação ajuda a tornar os ossos mais densos, mas também mais frágeis.

Ossos saudáveis ​​requerem um equilíbrio entre a formação de osso novo, um processo controlado pelos osteoblastos, e a remoção do osso antigo, um processo controlado pelos osteoclastos. A manutenção desse equilíbrio leva à verdadeira força óssea, que influencia tanto a densidade quanto a qualidade óssea. Como a medicação atualmente prescrita impede que os osteoclastos quebrem os ossos, pode levar a ossos mais frágeis.

Claramente, a melhor situação é a prevenção. Para esse fim, existem seis maneiras principais de manter os ossos fortes sem medicação. Essas sugestões não são apenas importantes para a prevenção, mas também vitais se você já tiver um diagnóstico. Eles podem tornar seus ossos mais fortes, não apenas mais densos. Aqui estão minhas principais dicas para aumentar naturalmente sua força óssea.

1. Coma bastante proteína

A proteína forma o andaime ao qual os minerais se ligam e é um componente chave da resistência óssea. Quanta proteína é suficiente? Uma boa estimativa é de 0,36 g de proteína por quilo de peso corporal. Assim, por exemplo, se você pesa 150 libras, deve consumir pelo menos 54 g de proteína diariamente. Isso se traduz em cerca de 8 onças de carne, peixe ou aves, ou oito ovos. Isso porque 1 onça de carne ou um ovo contém cerca de 7 g de proteína.

2. Exercício

Músculos fortes levam a ossos fortes. Você pode fortalecer seus músculos com exercícios de levantamento de peso e treinamento de resistência (levantar pesos), como o seguinte:

  • Andando
  • Subindo escadas
  • Dançando
  • Cooper

O treinamento de peso adequado coloca a quantidade certa de tensão em seus ossos para estimular o crescimento e a força. Concentre-se principalmente em seu núcleo, a área do umbigo até os joelhos, para aumentar a força do osso do quadril e evitar fraturas que alteram a vida.

O treinamento adequado com pesos implica descanso adequado entre os exercícios; caso contrário, você está treinando demais, o que resulta em quebra muscular em vez de construção. A maioria dos estudos recomenda treinar os mesmos grupos musculares não mais do que duas ou três vezes por semana. Debra Atkinson, especialista em condicionamento físico para mulheres com mais de 50 anos, recomenda treinamento duas vezes por semana.

“O que temos que considerar é a densidade óssea em detrimento da saúde adrenal. Não há muitas pesquisas que analisem tanto a necessidade geral de recuperação quanto a frequência do estresse no osso. Em nossos 8 anos de aplicação, testemunhamos que os alunos melhoram a densidade óssea ano a ano com treinamento duas vezes por semana e permanecem em conformidade porque é possível.”

3. Otimize quatro micronutrientes principais

As próximas quatro dicas estão relacionadas a vários micronutrientes, vitaminas e minerais que desempenham um papel na manutenção dos ossos. Embora muitos micronutrientes afetem a saúde óssea, quatro se destacam como principais atores.

O cálcio é o que a maioria das pessoas considera o principal componente da saúde óssea e é o mineral com maior concentração no osso. Há um pouco de controvérsia sobre a quantidade de cálcio na dieta necessária para manter os ossos saudáveis ​​– a recomendação varia de 600 a 1.200 mg para adultos. 3 Um estudo sueco de 2012 encontrou maior mortalidade por suplementação de cálcio de 1.400 mg por dia, em comparação com 600–1.000 mg. 4 Embora a suplementação seja tentadora, obter essa quantidade de cálcio de fontes alimentares é melhor, pois é absorvido mais lentamente.

Fontes dietéticas de cálcio:

  • Laticínios (alimentados por pasto orgânico preferencialmente)
  • Conservas de peixe com osso (sardinha, salmão, anchova)
  • Vegetais folhosos verde-escuros
  • Sementes (especialmente papoula e gergelim)
  • Amêndoas

A vitamina D é crucial para a saúde óssea por vários motivos:

  • É essencial para a absorção de cálcio.
  • Ajuda a depositar cálcio no andaime de proteína para ossos mais densos.
  • Melhora a construção muscular, aumentando o estímulo para construir ossos mais fortes. 5

A otimização da vitamina D requer exposição ao sol ou suplementação, pois não está disponível em grandes quantidades a partir de fontes alimentares.

As células da pele produzem vitamina D a partir do colesterol quando acionadas pela luz ultravioleta da exposição ao sol. As pessoas que vivem nas latitudes do norte são mais propensas a precisar de suplementação porque o ângulo do sol na Terra nessas latitudes não desencadeia tanto a síntese.

Se você estiver suplementando com vitamina D, é importante observar que é uma vitamina solúvel em gordura, o que significa que ela se acumulará no corpo com o tempo. Você pode verificar seu nível medindo um nível sérico de 25-hidroxivitamina D (25-OHD). O intervalo de referência na maioria dos laboratórios é de 30 a 100 ng/mL. O Conselho de Vitamina D dos EUA recomenda um nível de 40–80 ng/mL para obter o máximo benefício. 6

A vitamina K2 ajuda na modulação do cálcio, garantindo que o cálcio permaneça nos ossos, em vez de se depositar nas articulações e vasos sanguíneos. 7 A dose dietética recomendada (RDA) oficial de vitamina K não é muito útil em relação à saúde dos ossos, pois é baseada apenas na vitamina K1 e na coagulação do sangue. Não foi atualizado para incluir a resistência óssea. Estudos de vitamina K2 (MK4 e MK7) e saúde óssea estão analisando uma faixa de 50 a 180 mcg. 8

A vitamina K2 não está prontamente disponível em outras fontes de alimentos além do natto (soja fermentada). Se você suplementar, leia o rótulo especificamente para ver se é K1 ou K2, pois apenas a vitamina K2 demonstrou melhorar a força óssea.

O magnésio desempenha vários papéis na manutenção da saúde óssea: faz parte do conteúdo mineral do osso, é necessário para a síntese de vitamina D e é anti-inflamatório. Infelizmente, muitas pessoas têm baixo teor de magnésio, o que está associado ao aumento do risco de fratura. 9 A RDA para magnésio é de 310–420 mg de magnésio elementar, dependendo do sexo e da idade. 10

Fontes dietéticas de magnésio:

  • leguminosas
  • Vegetais folhosos
  • Nozes
  • Grãos integrais

4. Reduz a inflamação

A inflamação acelera a perda óssea. 11 Uma medida inespecífica da inflamação é a proteína C reativa altamente sensível (PCR-hs), que está associada à osteoporose. 12 Substâncias químicas chamadas citocinas são liberadas pelo sistema imunológico durante a inflamação, aumentando a degradação óssea.

Compreender que os fatores do estilo de vida desempenham um papel fundamental na inflamação pode ajudá-lo a diminuí-la e prevenir a perda óssea. Duas estratégias para diminuir a inflamação são diminuir as coisas que causam inflamação e aumentar as coisas que a reduzem.

Medidas para reduzir a inflamação: 13

  • Evite adição de açúcar em sua dieta.
  • Evite alimentos processados.
  • Não beba álcool em excesso.
  • Não fume cigarros.
  • Coma mais vegetais.
  • Coma mais fibras.
  • Coma mais ácidos graxos ômega-3 ou suplementos.
  • Exercite-se, mas não exagere.
  • Aumentar a ingestão de vitaminas C, E e A.

5. Tenha um sono de qualidade

Vários estudos mostram uma relação entre muito pouco ou muito sono e osteoporose. 14 A quantidade ideal de sono para uma ótima saúde óssea é de oito ou nove horas por noite. Significativamente menos ou mais do que isso pode ter um impacto negativo na saúde óssea.

Durante o sono é quando o corpo repara. O hormônio do crescimento liberado durante o sono é muito importante para o reparo, bem como para a saúde muscular e óssea. 15 O sono ruim também está associado ao aumento da inflamação, levando ao aumento da perda óssea.

Estratégias para melhorar seu sono:

  • Manter um horário de sono estável; vá para a cama e levante-se sempre nos mesmos horários.
  • Durma em um quarto escuro e fresco.
  • Evite cafeína até 8 horas antes de dormir.
  • Não coma até 3 horas antes de dormir.
  • Não cochile depois das 15h
  • Obtenha pelo menos 30 minutos de luz solar natural diariamente, de preferência logo pela manhã.
  • Faça algo relaxante nas 2 horas antes de dormir.
  • Evite telas de computador 2 horas antes de dormir.
  • Desligue o Wi-Fi à noite.

Se você ainda luta para dormir depois de fazer essas coisas, consulte um médico. O sono é muito importante para a saúde óssea e geral.

6. Reduza o estresse

Vários estudos mostram uma relação entre alto estresse e perda óssea. 16 Isso provavelmente está relacionado ao cortisol, o hormônio adrenal que é liberado durante períodos de estresse. Os medicamentos glicocorticóides são bem conhecidos por levar à perda óssea e imitar o cortisol. 17

Vivemos em uma sociedade onde o estresse é considerado normal, até mesmo admirável. Nós nos orgulhamos de produtividade e ocupação. É bom ser produtivo, mas também precisamos de tempo de inatividade. Precisamos ser capazes de nos afastar do estresse para rejuvenescer, mas muitas pessoas não o fazem.

Maneiras simples de reduzir o estresse:

  • Medite – não precisa ser complicado. Muitos aplicativos estão disponíveis oferecendo meditações guiadas.
  • Passe algum tempo na natureza.
  • Mantenha um diário de gratidão. Escreva três coisas pelas quais você é grato todas as manhãs.
  • Cante junto com sua música favorita. Cantar ativa o nervo vago, aliviando o estresse.
  • Experimente a Técnica de Libertação Emocional, que aplica batidas ou pressão em pontos específicos de acupressão. É barato e fácil de aprender.

Em resumo, a saúde óssea é crucial para a qualidade de vida, e muitas coisas que podemos fazer para melhorar nossa saúde óssea não requerem medicamentos prescritos. A beleza dessas dicas é que elas provavelmente também melhorarão muitos outros aspectos de sua saúde.

Drª Yvonne Karney

Referências:

1 BMC Musculoskelet Disord, 2011; 12: 105

2 BMJ, 2010; 341: c4444; Pathology, 2014; 72(10): 1938–56; Clin Orthop Relat Res, 2012; 470(8): 2295–2301; Amgen, “Highlights of Prescribing Information, Prolia,” Ref ID 4794786, 2019, AccessData.fda.gov

3 NIH Office of Dietary Supplements, “Calcium: Fact Sheet for Health Professionals,” June 2, 2022, ods.od.nih.gov

4 BMJ, 2013; 346: f228

5 Nutrients, 2010; 2(7): 693–724

6 Vitamin D Council, “For Health Professionals: Position Statement on Supplementation, Blood Levels and Sun Exposure,” 2018, VitaminDCouncil.org

7 Kidney Int, 2013; 83(5): 835–44

8 J Nutr Sci Vitaminol, 2015; 61: 471–80; Osteoporos Int, 2013; 24: 2499–2507

9 Eur J Epidemiol, 2017; 32: 593–603

10 NIH Office of Dietary Supplements, “Magnesium: Fact Sheet for Consumers,” June 2, 2022, ods.od.nih.gov

11 Immun Ageing, 2005; 2: 14

12 J Natl Med Assoc, 2005; 97(3): 329–33

13 PLoS One, 2013; 8(7): e67833; Ann Behav Med, 2012; 44(3): 399–407

14 Bone, 2011; 49(5): 1062–66; J Clin Endocrinol Metab, 2014; 99(8): 2869–77

15 NIH National Heart, Lung, and Blood Institute, “In Brief: Your Guide to Healthy Sleep,” 2011, nhlbi.nih.gov

16 J Epidemiol Community Health, 2019; 73(9): 888–92; Front Endocrinol (Lausanne), 2021; doi: 10.3389/fendo.2021.719265

17 PM R, 2011; 3(5): 466–71

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A Chama da Vida/Morte Celular no Milagre da Regeneração

A cada momento, seu corpo está passando por um processo ativo de regeneração, baseado no fluxo incessante de vida e morte celular – não muito diferente da estrutura dissipativa de uma chama.

Considere o fato de que a cada três dias os enterócitos que revestem as vilosidades de seus intestinos são completamente substituídos e que, em 7 a 10 anos, quase todos os átomos e moléculas de seu corpo foram excretados, expirados ou descartados, apenas para serem substituídos. por novos da comida que você comeu, a água que você bebeu e o ar que você respirou, nesse ínterim.

Verdade seja dita, até mesmo sob a aparência de nossa forma físico-química sólida, existem ondas de energia, padrões de vibração (não muito diferentes do som), formas condensadas de luz, vastos vazios do espaço interatômico e subtendendo essa realidade de “abaixo”. ‘, um campo infinito de possibilidades, descrito com admiração e elegância por físicos quânticos e místicos, igualmente, embora com linguagens diferentes.

Ressaltando essa incrível interação de ser e não-ser, sem a qual a vida não seria possível, as células cancerígenas só são mortais porque não são mais capazes de morrer de maneira oportuna e ordenada – um processo de morte celular programada -desmontagem) conhecida como apoptose, e compartilhada apenas por células saudáveis ​​o suficiente para morrer .

A auto-desmontagem intencional e relativamente sem vestígios da célula, que está associada à apoptose, exemplifica como a célula individual se torna sagrada – que é a etimologia da palavra sacrifício (‘tornar sagrado’) – dando-se (um ) altruisticamente para o todo (muitos). A palavra santo, é claro, compartilha parentesco etimológico com as palavras ‘saúde’ e ‘todo’, formando uma trindade de significados que há muito foram esquecidos ou removidos da consciência popular.

Em outras palavras, para serem inteiros, saudáveis ​​e sagrados, o corpo e a alma não podem ser tratados como processos ou substâncias separados. No câncer, a célula individual rompe seu vínculo sagrado com toda a comunidade de células, ou seja, o resto do corpo, e prolifera descontroladamente, egoisticamente por conta própria; clonando-se incansavelmente, em uma espécie de narcisismo que vai contra a diversidade celular e a interdependência cooperativa necessária para que sejam UM, um ser saudável funcionando integralmente no nível macroscópico.

Esse comportamento “egoísta” é esperado de uma célula que passou fome de nutrientes essenciais básicos, exposta a um ataque contínuo de produtos químicos sintéticos e campos eletromagnéticos artificiais, recebendo ‘nutrientes’ e ‘vitaminas’ semi-sintéticos que não compartilham mais semelhanças com qualquer coisa encontrada na comida e envolto em um casulo mediado eletromagneticamente de emoções negativas, durante todo o seu ciclo de vida. Essas células, como o exemplo de crianças que sofrem depravações e abusos profundos no início da vida, aprendem a crescer com ‘armadura corporal’, expressam ‘comportamento de atuação’, ‘egoísmo’ e outras características antissociais e doentias que poderiam ser descritas em relatório histopatológico de um oncologista como o fenótipo celular do câncer.

A capacidade de sobreviver ao ataque constante de produtos químicos e energias que negam a vida resultou na regulação negativa de genes associados à apoptose e na regulação positiva daqueles associados à incansável atividade metabólica e proliferação do câncer. Isso levou ao equivalente celular do desejo de imortalidade, que é altamente insustentável e, como um vírus mortal demais para escapar do destino de seu hospedeiro, acaba se destruindo no processo também. 

Mesmo as células senescentes não cancerígenas, que se acumulam com a idade e que não sofrem mais as divisões celulares associadas aos tecidos saudáveis ​​e cancerígenos, podem interferir nos processos vitais saudáveis ​​porque não morrem tão rapidamente , subseqüentemente expulsando os vivos, regenerando-se continuamente. linhas de células que são saudáveis ​​o suficiente para morrer e renascer novamente. A morte celular, portanto, e a renovação celular saudável que a morte torna possível, é um pré-requisito fundamental para a continuação da vida celular saudável – e os tecidos, órgãos e sistemas corporais feitos dessas células. por não morrer.

E tanto as células cancerígenas quanto as senescentes, que impedem a regeneração celular, podem ser induzidas a abrir caminho para novas células saudáveis ​​por meio da indução da morte celular programada (apoptose). Existem mais de 345 substâncias naturais com propriedades apoptóticas . A capacidade do corpo de contrariar processos cancerígenos, e até mesmo de regredir tumores e cânceres ativos, só agora está começando a vir à tona. Por exemplo, um estudo inovador publicado este mês no The Lancet Oncology mostra pela primeira vez que muitos tumores de mama“invasivos” detectados por tela regridem espontaneamente quando não diagnosticados e tratados. O que isso significa é que, dada uma chance, o corpo utilizará recursos imunológicos internos para impedir o câncer.

Os processos regenerativos, no entanto, começam a diminuir com a idade e são ainda mais interferidos por exposições químicas, deficiências de nutrientes e incompatibilidades, bem como estresse agudo e crônico. Em última análise, o grau e o ritmo em que isso acontece dependem em grande parte das propriedades físicas e energéticas dos alimentos consumidos, da água ingerida e do ar respirado e do estilo de vida e das escolhas espirituais que fazemos em nossa vida diária.

Certos alimentos, especiarias e nutrientes, bem como ações terapêuticas (ouvir música), foram estudados para melhorar significativamente o processo regenerativo do corpo. Aqui estão mais alguns casos…

Existem substâncias neutritogênicas capazes de estimular o fator de crescimento neural, um importante indutor da reparação neurológica. Existem substâncias que estimulam a regeneração das células beta, as células produtoras de insulina que são danificadas nos diabéticos tipo 1. Existem substâncias que podem regenerar danos graves na medula espinhal, como o resveratrol. E ainda tem substâncias conhecidas como neocardiogênicas que são capazes de estimular a regeneração do músculo cardíaco.

Há também a dimensão comumente negligenciada de quanta exposição à luz solar está ocorrendo diariamente e se está ocorrendo ou não mais perto do meio-dia solar saturado de UVB (12h). A pesquisa indica claramente que a pele tem propriedades não muito diferentes dos painéis solares, capazes de armazenar energia luminosa em ligações moleculares, especificamente nas moléculas de sulfato de colesterol e sulfato de vitamina D produzidas na pele.

Acredita-se também que a melanina converta a luz solar em energia metabólica em animais vertebrados – uma propriedade que foi sacrificada em humanos de pele mais clara para acomodar os níveis mais baixos de disponibilidade de luz solar experimentados por seus ancestrais que viviam em latitudes mais altas. A luz solar pode ser um ingrediente chave e insubstituível nos processos regenerativos dos quais nosso corpo depende, e pode não ser substituível pela suplementação de vitamina D3. 

Sayer Ji

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7 maneiras de prevenir e até mesmo reverter doenças cardíacas com nutrição

As doenças cardíacas, embora ainda sejam a causa número 1 de mortalidade no mundo desenvolvido, podem ser prevenidas e até revertidas  com intervenções nutricionais.

Considerando que a doença cardíaca é a causa número 1 de morte no mundo desenvolvido, qualquer coisa que possa prevenir ou reduzir a mortalidade cardíaca, ou retardar ou mesmo reverter o processo de doença cardiovascular, deve ser de grande interesse dos profissionais de saúde e do público em geral.

Infelizmente, milhões ainda desconhecem o extenso corpo de literatura biomédica que existe apoiando o uso de compostos naturais para prevenir e até reverter doenças cardíacas.

Em vez disso, eles gastam bilhões de dólares de saúde anualmente em produtos farmacêuticos altamente tóxicos para baixar o colesterol, como estatinas, que têm cardiotoxidade conhecida, entre outros 300 efeitos colaterais comprovados, simplesmente porque seus médicos lhes disseram para fazê-lo. Maus conselhos são a regra e não a exceção aqui. Por exemplo, depois de décadas recomendando a chamada aspirina de “baixa dose” para prevenir doenças cardíacas e derrames, o peso da evidência agora aponta para que ela seja uma causa significativamente mais prejudicial do que benéfica (ricos superam os benefícios).  

Então, com isso em mente, vamos olhar para uma amostra pequena, mas significativa, de alternativas naturais baseadas em alimentos para esses medicamentos através das lentes da própria literatura clínica e biomédica.

Três substâncias naturais que reduzem o risco de morte relacionada ao coração

  • Ácidos graxos ômega-3 : Há um corpo robusto de pesquisas indicando que o risco de morte cardíaca súbita é reduzido ao consumir níveis mais altos de ácidos graxos ômega-3. Voltando a 2002, o New England Journal of Medicine publicou um estudo intitulado “Níveis sanguíneos de ácidos graxos n-3 de cadeia longa e o risco de morte súbita”, que descobriu: “Os ácidos graxos n-3 encontrados em peixes estão fortemente associados a um risco reduzido de morte súbita entre homens sem evidência de doença cardiovascular prévia.” Outro estudo de 2002, publicado na revista Circulation , descobriu que a suplementação de ácidos graxos ômega-3 reduz a mortalidade total e a morte súbita em pacientes que já tiveram um ataque cardíaco. A classe de medicamentos para colesterol mais vendida, conhecida como estatinas, pode realmente reduzir a eficácia das gorduras ômega 3 na proteção do coração. Isso foi oferecido como uma explicação de por que pesquisas mais recentes parecem mostrar que o consumo de gorduras ômega-3 não diminui o risco de mortalidade cardíaca.
  • Vitamina D : Os níveis deste composto essencial estão diretamente associados ao risco de morte por todas as causas. Estar nos 25% por cento mais baixos dos níveis de vitamina D está associado a um aumento de 26% na taxa de mortalidade por todas as causas. Foi proposto que dobrar os níveis globais de vitamina D poderia reduzir significativamente a mortalidade. Pesquisa publicada na revista Clinical Endocrinology em 2009 confirmou que níveis mais baixos de vitamina D estão associados ao aumento da mortalidade por todas as causas, mas também que o efeito é ainda mais pronunciado com a mortalidade cardiovascular.  Este achado foi confirmado no mesmo ano no Journal of the American Geriatric Society, e novamente em 2010 no American Journal of Clinical Nutrition .
  • Magnésio : Em um mundo enlouquecido por tomar suplementos de cálcio inorgânico para doenças fabricadas, como “osteopenia” ou “osteoporose” definida pelo escore T, apesar de sua associação bem conhecida com aumento do risco de mortalidade cardíaca, o papel do magnésio na proteção contra doenças cardíacas não pode estar sobrecarregado. É sabido que mesmo o envelhecimento acelerado do músculo cardíaco experimentado por aqueles em voos espaciais longos é devido à deficiência de magnésio. Em 2010, o Journal of Biomedical Sciences relatou que os riscos cardiovasculares são significativamente menores em indivíduos que excretam níveis mais altos de magnésio, indicando seu papel protetor.  Outro estudo publicado na revista “A aterosclerose” em 2011 descobriu que baixas concentrações séricas de magnésio predizem mortalidade cardiovascular e por todas as causas. Lembre-se que quando você está procurando ‘suplementar’ sua dieta com magnésio, fique verde. A clorofila é verde porque tem um átomo de magnésio em seu centro. A couve, por exemplo, é muito melhor uma fonte de nutrição complexa do que os suplementos de magnésio. Mas, falhando a abordagem culinária, os suplementos de magnésio podem ser altamente eficazes para atingir uma dose terapêutica e/ou cardioprotetora.
Benefícios da romã para a saúde do coração

Quatro compostos naturais que podem desobstruir as artérias

  • Romã : esta fruta notável foi encontrada em um estudo clínico humano para reverter a espessura da artéria carótida (ou seja, bloqueio) em até 29% dentro de 1 ano. Há uma ampla gama de mecanismos identificados que podem ser responsáveis ​​por esse efeito, incluindo: 1) reduzir a pressão arterial 2) combater infecções (a placa nas artérias geralmente contém bactérias e vírus) 3) prevenir a oxidação do colesterol 4) reduzindo a inflamação.
  • Arginina : Pesquisas pré-clínicas e clínicas indicam que este aminoácido não apenas previne a progressão da aterosclerose, mas também reverte patologias associadas ao processo. Um dos mecanismos pelos quais ele realiza essa façanha é aumentando a produção de óxido nítrico que normalmente está deprimido nos vasos sanguíneos onde o revestimento interno foi danificado (endotélio), resultando em disfunção.
  • Alho : Não só o alho foi encontrado para reduzir uma infinidade de fatores de risco associados à arteriosclerose, o espessamento e endurecimento das artérias, mas também reduz significativamente o risco de ataque cardíaco e derrame.  Pesquisas in vitro confirmaram que o alho inibe a formação de placas arterioscleróticas.  O extrato de alho envelhecido também foi estudado para inibir a progressão da calcificação da artéria coronária em pacientes que recebem terapia com estatinas. E não esqueçamos, os benefícios do alho são extremamente amplos. 
  • Complexo B : Uma das poucas categorias de vitaminas que foi confirmada em estudos em humanos para não apenas reduzir a progressão do acúmulo de placas nas artérias, mas também revertê-lo é o complexo B. Um estudo de 2009 publicado na revista Stroke descobriu que a suplementação com altas doses de vitaminas do complexo B reduz significativamente a progressão da aterosclerose subclínica em estágio inicial em indivíduos saudáveis. Mais notavelmente, um estudo de 2005 publicado na revista Atherosclerosis descobriu que uma fórmula de vitamina B diminuiu a espessura da artéria carótida em pacientes com risco de isquemia cerebral.Outra possível explicação para esses efeitos positivos é o papel que as vitaminas B têm na redução da produção de homocisteína, um aminoácido que cicatriza as artérias e os vasos sanguíneos.

Coisas hostis ao coração adicionais para evitar

Nenhuma discussão sobre a prevenção da mortalidade cardíaca estaria completa sem discutir coisas que precisam ser removidas para reduzir o risco, como:

  • AINEs : Medicamentos como aspirina, ibuprofeno e Tylenol têm associação bem conhecida com aumento da mortalidade cardíaca.
  • Estatinas : É o cúmulo da ironia que a própria categoria de medicamentos promovida a milhões de pessoas em todo o mundo como padrão de atendimento para prevenção primária e secundária de doenças cardiovasculares e mortalidade cardíaca sejam, na verdade, agentes cardiotóxicos, ligados a nada menos que 300 efeitos adversos à saúde. As estatinas têm efeitos devastadores para a saúde.
  • Trigo : embora essa conexão seja raramente discutida, mesmo por aqueles que promovem dietas sem grãos e sem trigo, o trigo tem um profundo potencial cardiotóxico, juntamente com mais de 200 efeitos adversos à saúde documentados. E por que não, quando os mesmos países que comem mais têm a maior taxa de doenças cardiovasculares e mortes relacionadas ao coração? 

Sayer Ji

Referências

[i] Roberto Marchioli, Federica Barzi, Elena Bomba, Carmine Chieffo, Domenico Di Gregorio, Rocco Di Mascio, Maria Grazia Franzosi, Enrico Geraci, Giacomo Levantesi, Aldo Pietro Maggioni, Loredana Mantini, Rosa Maria Marfisi, G Mastrogiuseppe, Nicola Mininni, Gian Luigi Nicolosi, Massimo Santini, Carlo Schweiger, Luigi Tavazzi, Gianni Tognoni, Corrado Tucci, Franco Valagussa,. Proteção precoce contra a morte súbita por ácidos graxos poliinsaturados n-3 após infarto do miocárdio: análise de tempo dos resultados do Gruppo Italiano per lo Studio della Sopravvivenza nell’Infarto Miocardico (GISSI)-Prevenzione. Circulação. 23 de abril de 2002;105(16):1897-903. PMID: 11997274 [ii] Michal L Melamed, Erin D Michos, Wendy Post, Brad Astor. Níveis de 25-hidroxivitamina D e o risco de mortalidade na população em geral. Arch Intern Med. 11 de agosto de 2008; 168(15):1629-37. PMID: 18695076 [iii] WB Grant. Uma estimativa da redução global das taxas de mortalidade através da duplicação dos níveis de vitamina D. Eur J Clin Nutr. 6 de julho de 2011. Epub 6 de julho de 2011. PMID: 21731036 [iv] Stefan Pilz, Harald Dobnig, Giel Nijpels, Robert J Heine, Coen DA Stehouwer, Marieke B Snijder, Rob M van Dam, Jacqueline M Dekker. Vitamina D e mortalidade em homens e mulheres idosos. Clin Endocrinol (Oxf). 2009 novembro;71(5):666-72. Epub 2009 Fev 18. PMID: 19226272 [v] Adit A Ginde, Robert Scragg, Robert S Schwartz, Carlos A Camargo. Estudo prospectivo do nível sérico de 25-hidroxivitamina D, mortalidade por doença cardiovascular e mortalidade por todas as causas em adultos mais velhos dos EUA. J Am Geriatr Soc. 2009 set;57(9):1595-603. Epub 2009 Jun 22. PMID: 19549021 [vi] Karl Michaëlsson, John A Baron, Greta Snellman, Rolf Gedeborg, Liisa Byberg, Johan Sundström, Lars Berglund, Johan Arnlöv, Per Hellman, Rune Blomhoff, Alicja Wolk, Hans Garmo, Lars Holmberg, Håkan Melhus. Vitamina D plasmática e mortalidade em homens mais velhos: um estudo de coorte prospectivo baseado na comunidade. Am J Clin Nutr. 2010 Out;92(4):841-8. Epub 2010 Ago 18. PMID: 20720256 [vii] Yukio Yamori, Takashi Taguchi, Hideki Mori, Mari Mori. Baixos riscos cardiovasculares em homens e mulheres de meia idade excretando maior taurina e magnésio na urina de 24 horas em 41 populações do estudo WHO-CARDIAC no mundo. J Biomed Sci. 2010;17 Supl 1:S21. Epub 2010 Ago 24. PMID: 20804596 [viii] Thorsten Reffelmann, Till Ittermann, Marcus Dörr, Henry Völzke, Markus Reinthaler, Astrid Petersmann, Stephan B Felix. Baixas concentrações séricas de magnésio predizem mortalidade cardiovascular e por todas as causas. Aterosclerose. 12 de junho de 2011. Epub 12 de junho de 2011. PMID: 21703623 [xi] G Siegel, A Walter, S Engel, A Walper, F Michel. [Efeitos pleiotrópicos do alho]. Wien Med Wochenschr. 1999;149(8-10):217-24. PMID: 10483684 [xii] Günter Siegel, Frank Michel, Michael Ploch, Miguel Rodríguez, Martin Malmsten. [Inibição do desenvolvimento da placa arteriosclerótica pelo alho]. Wien Med Wochenschr. 2004 novembro;154(21-22):515-22. PMID: 15638070 [xiii] Matthew J Budoff, Junichiro Takasu, Ferdinand R Flores, Yutaka Niihara, Bin Lu, Benjamin H Lau, Robert T Rosen, Harunobu Amagase. Inibindo a progressão da calcificação coronária usando extrato de alho envelhecido em pacientes recebendo terapia com estatina: um estudo preliminar. Méd. 2004 novembro;39(5):985-91. PMID: 15475033 [xiv] Howard N Hodis, Wendy J Mack, Laurie Dustin, Peter R Mahrer, Stanley P Azen, Robert Detrano, Jacob Selhub, Petar Alaupovic, Chao-ran Liu, Ci-hua Liu, Juliana Hwang, Alison G Wilcox, Robert H Selzer,. Suplementação com altas doses de vitamina B e progressão da aterosclerose subclínica: um estudo controlado randomizado. Derrame. 2009 mar;40(3):730-6. Epub 2008 Dec 31. PMID: 19118243 [xv] Uwe Till, Peter Röhl, Almut Jentsch, Heiko Till, Andreas Müller, Klaus Bellstedt, Dietmar Plonné, Horst S Fink, Rüdiger Vollandt, Ulrich Sliwka, Falko H Herrmann, Henning Petermann, Reiner Riezler. Diminuição da espessura íntima-média da carótida em pacientes com risco de isquemia cerebral após suplementação com ácido fólico, vitaminas B6 e B12. Aterosclerose. 2005 Jul;181(1):131-5. Epub 2005 Fev 16. PMID: 15939064 [xvi] Claudio Maldonado, Chirag V Soni, Nathan D Todnem, Sathnur Pushpakumar, Dorothea Rosenberger, Srikanth Givvimani, Juan Villafane, Suresh C Tyagi. Hiperhomocisteinemia e morte súbita cardíaca: potenciais mecanismos arritmogênicos. Curr Vasc Pharmacol. 2010 Jan;8(1):64-74. PMID: 19485933[xi] G Siegel, A Walter, S Engel, A Walper, F Michel. [Efeitos pleiotrópicos do alho]. Wien Med Wochenschr. 1999;149(8-10):217-24. PMID: 10483684 [xii] Günter Siegel, Frank Michel, Michael Ploch, Miguel Rodríguez, Martin Malmsten. [Inibição do desenvolvimento da placa arteriosclerótica pelo alho]. Wien Med Wochenschr. 2004 novembro;154(21-22):515-22. PMID: 15638070 [xiii] Matthew J Budoff, Junichiro Takasu, Ferdinand R Flores, Yutaka Niihara, Bin Lu, Benjamin H Lau, Robert T Rosen, Harunobu Amagase. Inibindo a progressão da calcificação coronária usando extrato de alho envelhecido em pacientes recebendo terapia com estatina: um estudo preliminar. Méd. 2004 novembro;39(5):985-91. PMID: 15475033 [xiv] Howard N Hodis, Wendy J Mack, Laurie Dustin, Peter R Mahrer, Stanley P Azen, Robert Detrano, Jacob Selhub, Petar Alaupovic, Chao-ran Liu, Ci-hua Liu, Juliana Hwang, Alison G Wilcox, Robert H Selzer,. Suplementação com altas doses de vitamina B e progressão da aterosclerose subclínica: um estudo controlado randomizado. Derrame. 2009 mar;40(3):730-6. Epub 2008 Dec 31. 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Produto de cabelo pode aumentar o risco de doença uterina

As pessoas que usam produtos populares de alisamento de cabelo podem ter um risco aumentado de câncer uterino, de acordo com um estudo do National Institutes of Health. 1 , 2 A descoberta destaca preocupações de longa data sobre a segurança de produtos químicos usados ​​em cosméticos e produtos de higiene pessoal. Nos EUA, o mercado de produtos de beleza e cuidados pessoais gera mais de US$ 169 bilhões em vendas. 3

Muitos dos principais players se aproveitam do desejo dos consumidores – e muitas vezes das mulheres – de aumentar a auto-estima alterando sua aparência física. Mas a indústria não é regulamentada e a Food and Drug Administration dos EUA permite que ingredientes sejam usados ​​em produtos de cuidados pessoais sem testes.

De fato, a lei de “segurança” para produtos de cuidados pessoais está em vigor, praticamente inalterada, desde 1938, de acordo com o Environmental Working Group (EWG). 4 Agora, é muito mais um mercado de cuidado com o comprador, com pessoas em risco de doenças crônicas, incluindo câncer, devido a toxinas encontradas nesses produtos comumente usados ​​para cuidados com a pele, maquiagem e cabelos – produtos químicos para alisamento de cabelo entre eles.

Usar alisadores de cabelo pode dobrar o risco de câncer uterino

O estudo incluiu dados de 33.497 mulheres norte-americanas com idades entre 35 e 74 anos, que participaram do Sister Study – uma iniciativa de pesquisa separada liderada pelo Instituto Nacional de Ciências da Saúde Ambiental (NIEHS) do NIH. Seu objetivo é identificar fatores de risco para câncer de mama, entre outras condições de saúde. 5

Durante um período de acompanhamento de 10,9 anos, foram diagnosticados 378 casos de câncer uterino. Aquelas que usaram produtos de alisamento nos 12 meses anteriores tiveram uma taxa maior de câncer uterino do que aquelas que nunca usaram esses produtos. O uso mais frequente foi associado a um risco maior. 6

As mulheres que usaram os produtos com frequência – definidas como mais de quatro vezes no ano anterior – tiveram duas vezes mais chances de desenvolver câncer uterino do que aquelas que não usaram produtos de alisamento de cabelo. A principal autora do estudo, Alexandra White, Ph.D., chefe do grupo NIEHS Environment and Cancer Epidemiology, disse em um comunicado à imprensa: 7

“Estimamos que 1,64% das mulheres que nunca usaram chapinhas de cabelo desenvolveriam câncer uterino aos 70 anos; mas para usuários frequentes, esse risco sobe para 4,05%. Essa taxa de duplicação é preocupante. No entanto, é importante contextualizar essas informações – o câncer uterino é um tipo relativamente raro de câncer”.

Dito isto, os pesquisadores também destacaram os números necessários para prejudicar, 8 que foi 85 para as mulheres que já usaram produtos de alisamento e 42 para as mulheres que os usaram com frequência. Em outras palavras, um caso adicional de câncer uterino seria esperado para cada 85 mulheres que já usaram alisadores de cabelo, em comparação com um caso adicional de câncer uterino para cada 42 mulheres que eram usuárias frequentes.

Mulheres negras podem estar em maior risco

Embora o câncer uterino seja responsável por apenas 3% dos novos casos de câncer, é o câncer número 1 do sistema reprodutor feminino. 9 As taxas de incidência aumentaram nos últimos anos, particularmente para subtipos agressivos da doença e entre mulheres negras, de acordo com um estudo de 2019 liderado por Megan Clarke, Ph.D., da Divisão de Epidemiologia e Genética do Câncer do Instituto Nacional do Câncer . Clarke explicou: 10

“Todas essas tendências – as taxas de câncer uterino entre mulheres negras superando as de mulheres brancas, as maiores taxas de incidência de subtipos não endometrióides entre mulheres negras e as menores taxas de sobrevivência de mulheres negras para todos os cânceres uterinos – são muito preocupantes. Precisamos continuar a pesquisa para entender melhor essas diferenças e disparidades raciais, a fim de nos ajudar a prever melhor o risco e trabalhar na prevenção”.

O uso de produtos de alisamento capilar pode ser um fator precipitante. O estudo em destaque descobriu que entre os participantes que já usaram alisadores de cabelo, 59,9% eram negros. 11 Embora o estudo não tenha encontrado diferenças raciais na associação entre o uso de chapinha e a incidência de câncer uterino, é possível que os riscos sejam maiores para mulheres negras devido ao uso mais frequente e mais jovem.

De acordo com o autor do estudo Che-Jung Chang, Ph.D., “Como as mulheres negras usam produtos de alisamento ou relaxamento com mais frequência e tendem a iniciar o uso em idades mais precoces do que outras raças e etnias, essas descobertas podem ser ainda mais relevantes para elas. ” 12

Pesquisa anterior ligava alisadores ao câncer de mama

Pesquisas anteriores sugerem que produtos de alisamento de cabelo podem desempenhar um papel em problemas de saúde sensíveis a hormônios. A exposição a tais produtos tem sido associada a: 13

  • Níveis mais baixos de hormônios esteróides sexuais
  • Risco elevado de leiomiomas uterinos (miomas)
  • Idade precoce da menarca
  • Incidentes de câncer de mama e ovário

Em um estudo anterior baseado em 46.709 mulheres no Sister Study, 14 pesquisadores do NIEHS descobriram que as mulheres que usavam alisadores de cabelo pelo menos a cada cinco a oito semanas tinham cerca de 30% mais chances de desenvolver câncer de mama. Eles também descobriram que, entre as mulheres negras, o uso de tinturas de cabelo permanentes a cada cinco a oito semanas ou mais levou a um aumento de 60% no risco de câncer de mama.

Compostos encontrados em produtos capilares, incluindo alisadores, tinturas e permanentes, podem ser hormonalmente ativos e cancerígenos. Além disso, eles são frequentemente usados ​​por adolescentes, uma época em que o tecido mamário pode ter maior suscetibilidade a exposições químicas. 15

Em um estudo publicado no International Journal of Cancer, o uso de alisadores de cabelo e permanentes durante a adolescência foi associado a um risco maior de câncer de mama na pré-menopausa. 16 Novamente, devido à maior prevalência de uso, é possível que as mulheres negras sejam afetadas desproporcionalmente: 17

“Os padrões de uso de produtos capilares variam substancialmente por raça/etnia, sendo o uso de chapinhas/relaxantes muito mais comum em mulheres negras do que em mulheres brancas. Supõe-se que o padrão de uso de produtos químicos capilares contribua para a maior carga corporal de compostos desreguladores endócrinos observados em mulheres negras não hispânicas em comparação com mulheres brancas.

As mulheres negras são mais propensas do que as mulheres brancas a serem diagnosticadas com câncer de mama em idades mais precoces e com subtipos tumorais negativos para receptores hormonais, ambos associados a uma menor sobrevida. Produtos químicos para o cabelo foram propostos como um fator potencial que pode contribuir para as disparidades raciais no câncer de mama”.

Por que os alisadores de cabelo podem ser particularmente perigosos

O estudo em destaque sugeriu que a exposição química devido ao uso de produtos capilares pode ser particularmente preocupante, mesmo em comparação com outros produtos de cuidados pessoais. Isso ocorre porque mais produtos químicos podem ser absorvidos pela pele do couro cabeludo em comparação com a pele do antebraço, palma da mão ou abdômen. 18

Os alisadores químicos também têm outros efeitos colaterais no couro cabeludo, incluindo eczema, dor, queimaduras e inflamação, além de perda de cabelo, danos à haste capilar e alterações na cor do cabelo e na composição de aminoácidos. 19 Lesões e queimaduras no couro cabeludo causadas por produtos químicos de alisamento “facilitam a permeabilidade dos produtos químicos através do couro cabeludo”, apontou o estudo em destaque, acrescentando: 20

“Processos de aquecimento, como chapinha ou secador durante os tratamentos de alisamento, podem liberar ou decompor termicamente os produtos químicos dos produtos, levando a potenciais exposições mais altas a produtos químicos perigosos entre os usuários.”

Existem vários produtos químicos preocupantes em produtos de alisamento capilar, vários dos quais podem contribuir para o aumento das taxas de câncer uterino. Isso inclui parabenos e ftalatos, que foram detectados em concentrações mais altas em pessoas com câncer de endométrio do que naquelas sem. 21 O bisfenol A é outro químico preocupante nos produtos.

Este produto químico tóxico tem sido associado a ciclos estrais alterados e doenças uterinas em ratas, que por sua vez estão ligadas ao desenvolvimento e progressão do câncer de endométrio. Outros produtos químicos potencialmente cancerígenos em alisadores de cabelo incluem dietanolamina, metais e formaldeído. 22

Em uma pesquisa com fabricantes de produtos para alisamento de cabelo em 2011, o EWG descobriu que, enquanto 15 das 16 empresas disseram que seus produtos continham pouco ou nenhum formaldeído, seus testes revelaram o contrário – os produtos realmente continham “quantidades substanciais”. 23

Simplifique sua rotina para reduzir a exposição química

Não são apenas os produtos capilares que aumentam o risco de exposição química. Shampoos, condicionadores, hidratantes, cosméticos e outros produtos de cuidados pessoais também costumam conter ingredientes tóxicos. Quando você usa esses produtos, fica exposto a uma combinação de produtos químicos diariamente, ou quase diariamente.

Segundo o EWG, as mulheres usam, em média, 12 produtos de higiene pessoal por dia, o que as expõe a 168 ingredientes químicos diferentes. Os homens usam uma média de seis produtos de higiene pessoal diariamente, expondo-os a 85 produtos químicos diferentes. 24

Muito poucos produtos químicos no mercado são testados quanto à segurança, mas mesmo aqueles que são testados não são necessariamente seguros. Parte disso ocorre porque os testes de segurança geralmente são feitos em apenas um produto químico por vez e em condições de laboratório. Desde 2009, observou o EWG, os fabricantes de cosméticos relataram usar pelo menos 88 produtos químicos – em mais de 73.000 produtos – que estão ligados a problemas de saúde como câncer, defeitos congênitos e danos reprodutivos. 25

A maneira como você está realmente exposto a produtos químicos – em combinação e sob inúmeros cenários diferentes do mundo real – pode aumentar sua toxicidade exponencialmente. É possível que o uso de produtos de higiene pessoal e cosméticos influencie a idade da menopausa, 26 anos, além de ter um bebê com risco aumentado de ser pequeno para a idade gestacional. 27

Pelo menos 11 produtos químicos e famílias químicas de preocupação foram descobertos que são comumente usados ​​em cosméticos e produtos de cuidados pessoais. Eles incluem: 28

Hidroxianisol butilado/hidroxitolueno butilado Corantes de alcatrão de carvãoDietanolaminaConservantes liberadores de formaldeído
ParabenosFtalatos1,4 dioxano
Hidrocarbonetos aromáticos policíclicosSiloxansTalco/amianto
Triclosan

Para evitar a exposição, simplifique sua rotina e faça seus próprios produtos de higiene pessoal usando ingredientes seguros como óleo de coco, sabão neutro e óleos essenciais.

Dr. Mercola

Fontes e referências:

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Coleiras populares para animais de estimação contêm produtos químicos prejudiciais ao cérebro, prejudicando animais de estimação e pessoas

Ninguém quer ver seu animal de estimação afligido por pulgas e carrapatos. Muitas pessoas recorrem a coleiras de pulgas e carrapatos para mantê-los afastados. Afinal, essas coleiras para animais de estimação são comercializadas como seguras e altamente eficazes.

No entanto, muitas dessas coleiras aparentemente inofensivas contêm uma substância química insidiosa com  riscos alarmantes para a saúde – não apenas para animais de estimação, mas também para crianças e adultos.

Por que alguém usaria essas coleiras para animais de estimação?

Mais da metade das coleiras de pulgas e carrapatos vendidos nos Estados Unidos (e também um grande número no Brasil) contêm o químico tetraclorvinfos (TCVP). Isso é preocupante, pois o TCVP está associado ao risco de danos neurológicos em crianças.

O TCVP pertence a uma classe de produtos químicos conhecidos como organofosforados, criados pela primeira vez como agentes nervosos por volta da Segunda Guerra Mundial.

No entanto, o TCVP permaneceu um componente comum de coleiras populares de pulgas e carrapatos. A Agência de Proteção Ambiental (EPA) mudou recentemente para proibir coleiras que contenham TVCP devido ao seu risco para a saúde humana. Mas é difícil dizer quanto tempo levaria para implementar tal proibição.

Exposição TCVP ligada ao autismo e menor QI em crianças

Esta não é a primeira vez que as preocupações sobre o TCVP são levantadas. Em 2009, o Conselho Nacional de Defesa de Recursos implorou à EPA que proibisse o produto químico.

Um estudo realizado durante o governo Obama revelou que as crianças experimentam alta exposição ao TCVP por meio de coleiras de pulgas e carrapatos. Infelizmente, essa alta exposição química pode colocar as crianças em maior risco de distúrbios de atenção, autismo, QI reduzido e até atraso no desenvolvimento mental.

Além disso, embora a EPA seja obrigada a reavaliar e aprovar produtos químicos a cada 15 anos, a agência não revisou o uso do TVCP desde 2006. Felizmente, a EPA está agora avançando com o escrutínio do TVCP.

TVCP não é o único produto químico problemático em coleiras populares de pulgas e carrapatos. Muitos mais contêm pesticidas como imidaclopride e flumetrina, que também podem prejudicar animais de estimação e pessoas.

O que você pode fazer para reduzir sua exposição?

A presença de produtos químicos nocivos em coleiras de pulgas e carrapatos é preocupante. E mesmo que não seja possível eliminar completamente os produtos químicos de sua vida, você pode tomar medidas para reduzir o risco de exposição de sua família.

Por um lado, é importante ler cuidadosamente os rótulos dos ingredientes. Qualquer produto que contenha uma longa lista de ingredientes difíceis de pronunciar é provavelmente uma má notícia. Tente comer alimentos orgânicos e locais, purifique sua água e escolha roupas de cama naturais e orgânicas.

Existem também várias alternativas naturais para coleiras tóxicas de pulgas e carrapatos – por exemplo, os cítricos funcionam como repelente de pulgas. As pulgas não podem se agarrar aos pelos no banho, então você pode dar banho e escovar regularmente o seu cão para manter as pulgas longe.

Alimentar o seu cão ou gato com levedura de cerveja também pode impedir as pulgas do seu animal de estimação. Alguns óleos essenciais, como o óleo de gerânio, podem ajudar a repelir os carrapatos. Você deve verificar seu animal de estimação diariamente em busca de carrapatos, especialmente se ele estiver em uma área arborizada.

Nossos filhos e animais de estimação são as partes mais importantes de nossas vidas, e queremos mantê-los seguros. Evitar coleiras tóxicas de pulgas e carrapatos é uma maneira de diminuir os riscos à saúde de sua família.

As fontes para este artigo incluem:

Childrenshealthdefense.org
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Alimentos GM (geneticamente modificados): chegando a um supermercado perto de você…

Todos nós já ouvimos a expressão consagrada pelo tempo: “Você é o que você come”. O ditado pode ser rastreado até o famoso advogado francês e grande apreciador de gastronomia Jean Anthelme Brillat-Savarin, que escreveu os sete volumes The Physiology of Taste em 1826. Fundamentalmente, o que ele estava tentando transmitir é que o caráter de um ser humano… sua atitude, moral, saúde e perspectiva de vida – é determinada pelos alimentos que consomem.

Mantendo essa filosofia alimentar em mente, o que você prefere comer?

  1. Um repolho geneticamente emendado com veneno de escorpião para torná-lo mais resistente a insetos e compatível com o herbicida Roundup
  2. Um cogumelo de botão que nunca ficará escuro e viscoso na geladeira
  3. Leite sintético feito de micróbios cultivados em cubas industriais cheias de milho ou soja geneticamente modificados (GM) mais corantes, agentes texturizantes e outros ingredientes processados
  4. Um tomate orgânico caseiro da sua horta

Se você escolheu o número quatro, está em boa companhia. Uma pesquisa mostra que os consumidores americanos estão dispostos a pagar de 5% a 28% a mais por produtos não geneticamente modificados, como óleos e salmão, do que por produtos que contenham organismos geneticamente modificados (OGMs). 1 E o mercado de alimentos orgânicos está se expandindo rapidamente. Em 2020, as vendas de alimentos orgânicos na Alemanha aumentaram quase 25% e na França aumentaram 12%. O Reino Unido teve um aumento de 30% entre 2017 e 2021. 2

O mercado global de alimentos orgânicos em geral está crescendo a uma taxa de crescimento anual composta de 11,8%, à medida que os consumidores se conscientizam sobre a importância de manter um sistema imunológico forte e se tornam mais conscientes dos efeitos debilitantes à saúde de herbicidas, pesticidas, conservantes, ingredientes artificiais, alimentos altamente processados ​​e “frankenfoods” de bioengenharia. 3

Apesar dessa tendência de saúde, atualmente mais de 90% do milho, soja e algodão dos EUA são produzidos usando variedades de sementes geneticamente modificadas (GM), alteradas para serem mais resistentes a herbicidas e insetos, bem como mais tolerantes à seca e vários fungos. Outras culturas frequentemente sujeitas à engenharia genética são a alfafa, a canola (colza) e a beterraba sacarina. 4

No que diz respeito aos alimentos geneticamente modificados, os EUA foram os primeiros a lançar dois produtos na década de 1980: uma enzima GM chamada quimosina recombinante que é usada na produção de queijo e mais conhecida como coalho, e um hormônio de crescimento chamado somatotrofina bovina recombinante (BST ) que foi criado para prolongar o ciclo de lactação em vacas leiteiras. Vacas leiteiras injetadas com ele são até 45% mais suscetíveis a uma condição altamente dolorosa chamada mastite, uma inflamação do úbere. 5 Também deu início a um dos primeiros grandes movimentos alimentares antitransgênicos do país.

Em 1991, a corporação norte-americana DNA Plant Technologies uniu um gene do peixe linguado do Ártico na tentativa de criar um tomate que pudesse resistir a fortes geadas e longos períodos de armazenamento a frio. Não funcionou e nunca chegou ao mercado. 6 Em 1994, o tomate Flavr Savr (também conhecido como CGN-89564-2), criado pela Calgene Inc., tornou-se o primeiro alimento transgênico licenciado para consumo nos EUA. Seu lançamento foi uma sensação tecnológica, mas entre os temores do consumidor e seu preço (os tomates Flavr Savr custam o dobro de outros tomates no mercado), não durou muito.

No entanto, alimentos modificados entraram pela porta dos fundos. Estima-se que 75% dos alimentos processados ​​nos EUA já contenham pelo menos um ingrediente feito de culturas transgênicas. 7 Como a Food and Drug Administration (FDA) dos EUA não exige que os rótulos dos alimentos alertem os consumidores sobre a presença de ingredientes geneticamente modificados ou testes de segurança pré-mercado nesses tipos de produtos, milhões e milhões de homens, mulheres e crianças americanos estão ingerindo esses alimentos sem conhecimento e absolutamente nenhuma escolha no assunto.

No Reino Unido, se os alimentos contiverem OGMs e/ou ingredientes produzidos a partir de OGMs, isso deve ser declarado no rótulo. No entanto, pesquisas mostram que os consumidores do Reino Unido estão amplamente desinformados sobre alimentos transgênicos, que a maioria das pessoas confunde com cultivos transgênicos. A engenharia genética, ou edição do genoma, envolve ajustar o DNA de um organismo, enquanto a modificação genética envolve a introdução de genes estranhos. 8

A UE tem sido uma fortaleza contra o cultivo de culturas GM dentro das fronteiras de seus países e, no entanto, há muito tempo permite a importação de aproximadamente 50 milhões de toneladas de grãos OGM anualmente. 9 Em agosto de 2021, autorizou a importação de sete cultivos OGM – três espécies de milho, dois tipos de soja e colza para óleo e algodão – em países que assim o desejassem. Atualmente, a Rússia é o maior reduto, proibindo a importação de grãos OGM e o cultivo de quaisquer culturas OGM.

No geral, a disposição dos consumidores nas nações ocidentais de ingerir alimentos modificados parece estar em uma escala móvel com base no nível de adulteração genética presente. Eles “obtêm” a utilidade de culturas modificadas para resistência a insetos e doenças, mudanças nas condições climáticas, perfis nutricionais aprimorados, vida útil mais longa e melhor textura e sabor. A maioria das pessoas também está disposta a comprar e comer produtos alimentares que são nutricionalmente aprimorados, como cereais matinais de grãos transgênicos que são enriquecidos com cálcio sintético.

No entanto, as modificações de planta para planta combinando genes de diferentes tipos de plantas são menos atraentes. Sem surpresa, as tecnologias de transferência de genes de animais para plantas (como o tomate solha) inspiram ainda menos confiança e interesse. 10

O corpo pode usá-los?

Além das culturas GM ou GM e dos animais que comemos que são criados nelas, muitos suplementos vitamínicos e vitaminas usados ​​para enriquecer os alimentos são feitos sinteticamente usando OGMs. De acordo com LaShay Canady, especialista em nutrição e diretor executivo da Fundação Internacional para Nutrição e Saúde em Aurora, Colorado, as questões mais importantes sobre alimentos transgênicos e vitaminas sintéticas são: como o corpo os processa e como o corpo pode manter uma química equilibrada ao ingerir tais itens?

“Nosso primeiro pensamento quando se trata de sintéticos é: como ele funciona no corpo?” diz Canadá. “O corpo humano tem um processo natural de absorção seletiva. Se você está comendo alimentos integrais naturais, o corpo seleciona automaticamente o que precisa desses alimentos e os processa como deveria. Mas se for forçado a processar algo estranho – um não-alimento – você receberá uma resposta. Mas é a resposta que você quer? A absorção forçada tem ramificações.”

A Canady usa o exemplo das vitaminas sintéticas, que estão no mercado desde o final da década de 1940 e agora representam 90% de todas as vitaminas vendidas globalmente. Ela aponta a urina amarela brilhante que a maioria das pessoas experimenta quando ingerem altos níveis de vitaminas sintéticas como vitamina C, vitamina A e vitamina D2.

“Você pode tomar essas vitaminas por semanas e semanas e os exames de sangue ainda mostrarão que você é deficiente nessas vitaminas”, diz Canady. “É um exemplo perfeito de absorção não seletiva. O corpo se recusa a processar os produtos sintéticos e o resultado é uma urina amarela muito cara. Se você estiver ingerindo vitaminas de alimentos integrais, seu corpo absorverá as vitaminas e elas não serão excretadas tão fortemente na urina”.

O grande problema com a ingestão de alimentos sintéticos, cujos efeitos ainda não são bem conhecidos, é a relação entre os alimentos e o sistema endócrino. O sistema endócrino cria hormônios que controlam quase todos os processos do corpo – crescimento e desenvolvimento, metabolismo, desejo sexual, emoções e sono.

Os alimentos nutrem os órgãos endócrinos, como a glândula pituitária, a tireoide, a paratireoide, o fígado e o pâncreas, que por sua vez alimentam o resto do corpo e seus órgãos através da corrente sanguínea. Se as substâncias sintéticas estão sendo eliminadas do corpo e não são assimiladas adequadamente, as células podem sofrer inanição e degeneração porque não estão recebendo a matéria-prima de que precisam.

“Tome, por exemplo, carne bovina alimentada com capim”, diz ela. “Aí está o animal. Há este solo bonito, rico e fértil, e a grama está crescendo através desse solo fértil, e o animal come aquela grama deliciosa, verde e rica, e há fotossíntese acontecendo e nutrientes do solo sendo absorvidos. Seu corpo está recebendo nutrição de fontes conhecidas e desconhecidas quando você o come. O que você está obtendo de algo que é cultivado em laboratório, sem fotossíntese, sem elementos do solo. . . Eu não sei o que é isso.”

No caso das vitaminas sintéticas, estudo após estudo sustenta que elas são semelhantes às vitaminas à base de alimentos integrais em termos de biodisponibilidade (não importa a urina amarela). Mas alguns estudos mostram que as vitaminas de fontes de alimentos integrais são melhor metabolizadas e mais saudáveis.

Os complexos naturais de vitaminas B têm um efeito mais forte no metabolismo do que os sintéticos. 11 A suplementação de vitamina D3 de fontes naturais é mais eficaz do que a vitamina D2 sintética. 12

Cordeiros alimentados com uma dieta à base de feno natural versus uma dieta à base de grãos suplementada com vitamina E sintética apresentam níveis mais saudáveis ​​de vitamina E muscular e ácidos graxos. 13 Vacas leiteiras alimentadas com capim com alto teor natural de vitamina E produzem leite com maior teor de vitamina E do que vacas alimentadas com vitamina E sintética. 14 Aves alimentadas com ração suplementada com vitamina E natural versus sintética apresentam menor produção de citocinas inflamatórias sinalização), e o mesmo acontece com os cavalos. 15

No que diz respeito à questão da segurança, equivalência substancial é um termo da indústria usado para significar que um novo alimento, em particular um alimento que foi geneticamente modificado, é tão seguro quanto um alimento tradicional similar que provou ser seguro por um longo período. . Em uma avaliação de segurança alimentar, a Organização Mundial da Saúde (OMS), a Organização para Cooperação e Desenvolvimento Econômico (OCDE) e a Organização das Nações Unidas para Agricultura e Alimentação anunciaram que os alimentos geneticamente modificados são nutricionalmente semelhantes às variedades convencionais de trigo, milho e tomate. no mercado hoje, citando equivalência substancial.

E, no entanto, um artigo intitulado “Fatal Flaws in Food Safety Assessment: Critique of the Joint FAO/WHO Biotechnology and Food Safety Report” cita “inadequações flagrantes” na avaliação, incluindo o fato de que a equivalência substancial (SE) de uma substância projetada não devem basear-se numa comparação com a mesma variedade vegetal ou animal na sua forma natural.

“Os alimentos transgênicos podem ser comparados a toda e qualquer variedade dentro da espécie”, escrevem os autores. “Poderia ter as piores características de todas as variedades e ainda ser considerada SE. Um produto GM pode até ser comparado a um produto de uma espécie totalmente não relacionada. Pior ainda, não há testes definidos pelos quais os produtos tenham que passar para estabelecer o SE.” 16

Uma revisão da literatura explorando avaliações de segurança de plantas geneticamente modificadas não é tranquilizadora. O estudo revela que a maioria dos estudos de segurança de OGMs foram financiados e conduzidos pelas mesmas empresas de biotecnologia que estão tentando levá-los ao mercado. 17

A biologia de sistemas prevê um acúmulo significativo de formaldeído e um esgotamento significativo do antioxidante glutationa em OGMs. 18 Altos níveis de toxicidade renal e hepática foram encontrados em ratos comendo milho OGM. 19 Óleos transgênicos aquecidos, como canola e óleo de soja, contribuem para a inflamação e o estresse oxidativo. 20 O consumo de óleo de canola OGM está ligado ao ganho de peso, neuropatologia e placas amilóides em camundongos, 21 bem como a lesões cardíacas em ratos. 22

As reações adversas aos produtos químicos usados ​​nas culturas GM também são uma preocupação. Estudos mostraram que os resíduos de glifosato em cultivos projetados “Roundup Ready” provavelmente serão repassados ​​aos consumidores. 23

Um dos principais problemas com alimentos sintéticos cultivados a partir de micróbios, leveduras e bactérias geneticamente modificados em laboratórios é sua inerente falta de valor nutricional. Isso significa que nutrientes na forma de vitaminas, enzimas e ácidos graxos devem ser adicionados de volta ao produto final. E, no entanto, o processo de enriquecimento e fortificação de alimentos processados ​​regulares desprovidos de nutrientes em sua fabricação já se mostrou problemático. O Environmental Working Group (EWG) divulgou um relatório mostrando que alguns alimentos fortificados regulares contêm níveis de vitaminas muito altos para crianças e que quase metade das crianças entre 2 e 8 anos consome zinco e vitamina A em níveis que podem ser perigosos. 24

Outro estudo mostra que as crianças podem estar ingerindo muito zinco, retinol, ácido fólico, selênio e cobre e os adultos podem estar ingerindo muito cálcio e ferro de alimentos fortificados. 25 O excesso de ácido fólico mais vitamina B12, uma combinação frequentemente encontrada em alimentos enriquecidos/fortificados, tem sido associado ao câncer e ao aumento da mortalidade por todas as causas. 26

E depois há os perigos ambientais envolvidos na introdução de substâncias geneticamente modificadas na cadeia alimentar. Em geral, os estudos atuais do setor são considerados insuficientes como base para uma regulamentação adequada. 23 E os estudos que foram feitos sobre os impactos perigosos dos alimentos e rações GM na vida vegetal e animal são conflitantes. 27 Além do impacto desconhecido nos ecossistemas, uma grande preocupação é o potencial de cruzamentos de culturas GM com espécies selvagens para criar novas ervas daninhas resistentes a herbicidas.

A recente engenharia de cultivos de oleaginosas, emendando geneticamente em ácidos graxos poliinsaturados ômega-3 de cadeia longa de peixes de água fria para melhorar nutricionalmente o óleo para que as culturas de colza/canola possam competir com os óleos de peixes capturados na natureza, é uma solução perfeita exemplo de como a modificação genética das culturas existentes pode ser ambientalmente problemática.

A introdução de um composto baseado no oceano em uma planta terrestre à qual os insetos nunca foram expostos levou à malformação dos corpos e das asas de certas borboletas. 28 Os potenciais efeitos colaterais em outros polinizadores, como borboletas não-praga e abelhas, são desconhecidos.

Em suma, está claro que as questões de saúde e ambientais que envolvem o desenvolvimento de alimentos sintéticos geneticamente modificados ainda precisam ser avaliadas e compreendidas adequadamente.

“Tornamos a questão da comida muito mais complicada do que realmente é”, diz Jenifer Daruty, uma praticante de saúde holística em Wailuku, Havaí. “Comida é combustível para dar vida e energia. É literalmente combustível do ponto de vista da nutrição. Mas a comida também pode alimentá-lo de uma maneira emocional que pode ser muito divertida, divertida e incrível. Por exemplo, se você está sentado com amigos e está comendo uma refeição de produtos orgânicos locais que foi preparado de uma maneira muito amorosa, isso está alimentando seu corpo com conexões e emoções.

“Há tantas razões diferentes pelas quais eu sugiro que as pessoas fiquem longe de alimentos sintéticos versus alimentos integrais. Uma das maiores coisas é a intenção. Isso provavelmente vai soar muito piegas, mas quando você está comendo alimentos mais próximos de seu estado natural, há amor por trás deles. O agricultor está plantando as sementes e cuidando das plantações, colocando amor na comida, o que é muito diferente de algo cultivado em laboratório. Se olharmos para a comida como amor, energia e força vital, há uma desconexão quando comemos alimentos que vêm de um laboratório versus alimentos que são cultivados em seu estado natural mais puro”.

As últimas frankenfoods

Proteínas lácteas Synbio: Os micróbios são geneticamente modificados para produzir proteínas lácteas dentro de cubas industriais, onde são alimentados com milho transgênico ou açúcares à base de soja para produzir proteínas lácteas. Essas proteínas são combinadas com outras proteínas e aromatizantes artificiais, corantes e texturizantes para produzir substitutos lácteos como leite, creme, queijo e pastas de queijo, molhos para salada, sobremesas e sorvetes.

Leite hipoalergênico: Um bezerro leiteiro clonado foi geneticamente modificado na Rússia para ter seus genes para beta-lactoglobulina eliminados, criando assim a primeira vaca leiteira em potencial a produzir leite sem lactose. 1

Carne sintética cultivada em células: A carne cultivada em laboratório está sendo comercializada como uma alternativa “humanitária” e “livre de morte” aos produtos animais. Infelizmente, as culturas de células necessárias para esse processo ainda vêm de animais. O tecido de vacas vivas é misturado com células-tronco extraídas para produzir fibras musculares cultivadas em laboratório que são então processadas, coloridas, aromatizadas e transformadas em diferentes produtos de carne.

O soro bovino fetal (FBS) é uma substância frequentemente usada para cultivar carnes sintéticas cultivadas em células. O sangue é colhido do coração de fetos de bezerros vivos retirados de vacas grávidas durante o abate sem o uso de anestesia. Um feto de 3 meses fornece cerca de 150 mL (5 fl oz) de FBS cru. Para atender à demanda atual do mercado por carne de cultura de células, mais de um milhão de fetos de bezerro são colhidos dessa maneira anualmente, produzindo cerca de 500.000 L (132.000 gal) de soro fetal bovino.

Um método livre de animais usa lisado de plaquetas humanas (hPL) no lugar de FBS como um suplemento para o meio de cultura de células, retirado de doações de sangue expiradas.

Alternativas de carne à base de plantas: Esses produtos não contêm ingredientes de origem animal. No entanto, eles dependem muito do uso de óleos de sementes industriais, como canola (colza) e óleo de soja, que são carregados com ácido linoleico e ligados a condições inflamatórias e estresse oxidativo. 2 O consumo de óleo de canola OGM está ligado à neuropatologia no cérebro e a placas amilóides em camundongos, 3 bem como a lesões cardíacas em ratos. 4

Obtendo a terminologia direta

Uma das questões em torno dos alimentos geneticamente modificados é a falta de consistência na terminologia. Estudos mostram confusão frequente no Reino Unido entre termos como geneticamente modificados e geneticamente modificados , bem como uma falta geral de conscientização sobre a existência de alimentos geneticamente modificados.

No que diz respeito a esta ciência relativamente nova, os termos biotecnologia , tecnologia de genes, tecnologia de DNA recombinante e engenharia genética referem-se ao mesmo processo de alteração de genes. Aqui está um rápido resumo dos termos mais comuns.

CRISPR-Cas9 – A tecnologia desenvolvida nos EUA em 2012 para aprimoramento genético de organismos é um processo preciso de edição de genes que usa enzimas projetadas para atingir locais específicos em uma sequência de DNA, cortar a fita de DNA e “editar” genes indesejados, como os genes que fazem os cogumelos ficarem marrons. Ele também pode inserir outros tipos de genes em uma sequência de DNA conforme desejado.

Tecnologia de fermentação – Existem três tipos de tecnologia de fermentação: tradicional, biomassa e precisão. A fermentação tradicional existe desde sempre e é assim que fazemos cerveja, vinho e queijo. A fermentação de biomassa é o uso de microrganismos para cultivar proteínas alternativas que podem ser usadas para alimentos, como Quorn, uma proteína fibrosa unicelular que é usada como substituto da carne.

Finalmente, a fermentação de precisão envolve a engenharia de micróbios para produzir um produto específico, como a proteína heme Impossible Foods, criada a partir de levedura projetada para fazer seu hambúrguer sintético “sangrento”. Centenas de milhares de galões desses micróbios projetados são alimentados em grandes tanques cheios de um “meio de crescimento” contendo várias fontes sintéticas de carbono, nitrogênio, minerais e fatores de crescimento, como aminoácidos essenciais e vitaminas. Quando a massa amadurece, ela é processada.

OGMs – A OMS define organismos geneticamente modificados como plantas, animais ou microrganismos cujo material genético (DNA) foi alterado em laboratório para produzir qualidades/características que não ocorrem naturalmente por meio de cultivo ou acasalamento ou qualquer tipo de combinação natural. A transferência de material genético de um organismo para outro, incluindo a transferência de material genético de espécies não relacionadas, por exemplo, veneno de escorpião e repolho, se enquadra nesta rubrica.

GM (geneticamente modificado) – Se um organismo é geneticamente modificado, seu DNA foi alterado conforme descrito acima.

GE – A engenharia genética é basicamente sinônimo de GM. No entanto, o Departamento de Agricultura dos EUA (USDA) entra em mais detalhes, definindo a engenharia genética como “manipulação dos genes de um organismo pela introdução, eliminação ou rearranjo de genes específicos usando os métodos da biologia molecular moderna, particularmente aquelas técnicas conhecidas como técnicas de DNA recombinante .”

Edição de genes/edição de genoma – Na edição de genoma, os cientistas normalmente usam ferramentas para fazer pequenas alterações no próprio DNA do organismo. Eles também podem usar ferramentas de edição de genoma para adicionar ou remover pequenas seções de DNA.

Genoma – O conjunto completo de informações genéticas pertencentes a um determinado organismo, consistindo em sequências de nucleotídeos de DNA.

Edição de genes – O processo de fazer certas mudanças desejadas na sequência de DNA de um organismo vivo, alterando sua composição genética. A edição de genes é realizada via CRISPR-Cas9.

Nutricionalmente aprimoradas – As culturas GM nutricionalmente aprimoradas já disponíveis incluem tomates e outros vegetais com maior teor de vitamina E, cogumelos que não escurecem, variedades de trigo sem glúten e “arroz dourado” geneticamente aprimorado com vitamina A e ferro para combater deficiências nutricionais comuns em nações em desenvolvimento.

Synbio / Biologia sintética – A biologia sintética envolve a modificação de microorganismos como algas, leveduras e bactérias para produzir uma variedade de produtos. Por exemplo, um micróbio projetado foi produzido a partir de uma cepa de bactéria chamada Burkholderia cepacia para degradar rapidamente o Agente Laranja, o desfolhante altamente tóxico usado pelos Estados Unidos durante a Guerra do Vietnã. No entanto, B. cepacia também é um contaminante farmacêutico comum que causa doenças em humanos. 1 Micróbios semelhantes foram projetados para ajudar a limpar derramamentos de óleo em águas salgadas e doces. Pesquisadores de biologia sintética “costuram” seções de DNA existente e/ou novo e as inserem no genoma de outro organismo.

Genoma sintético – É possível sintetizar todo o genoma de um organismo. Em 2002, os cientistas criaram artificialmente pela primeira vez o primeiro genoma viral: o vírus da poliomielite. Isso levantou preocupações sobre o uso de synbio para criar armas biológicas.

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Referências do artigo principal
1 Hsin-Yi Chen e Wen Chern, Aceitação do Consumidor de Alimentos Geneticamente Modificados , 2002, doi: 10.1079/9780851997476.0117
2 Statista, “Mercado de Alimentos Orgânicos no Reino Unido – Estatísticas e Fatos”, 17 de março de 2022, statista.com
3 Mercado de alimentos orgânicos por tipo de alimento e análise regional: análise de oportunidades globais e previsão do setor, 2022–2030 , abril de 2022, ResearchDive.com
4 Serviço de Pesquisa Econômica do USDA, “Recent Trends in GE Adoption”, 14 de setembro de 2022, ers.usda.gov
5 Livest Prod Sci, 1993; 36(1): 55–66
6 Ronald Bailey, “Bovine Romaine with Ranch Dressing”, 5 de dezembro de 2002, AGBioWorld.org
7 Centro de Segurança Alimentar, “Sobre Alimentos Geneticamente Modificados”, 2022, centerforfoodsafety.org
8  Oliver Morrison, “A pesquisa do governo do Reino Unido aponta para a aceitação da GE Foods entre os consumidores”, 3 de agosto de 2021, FoodNavigator.com
9 USDA Foreign Agriculture Service, EU-28: Agricultural Biotechnology Annual 2018 , GAIN Report No. FR1827, apps.fas.usda.gov
10J Agric Resour Eco, 2004; 29(3): 567–83
11 MMW Fortschr Med, 2020; 162 (Suplemento 4): 17–27
12Am J Clin Nutr, 2012; 95(6): 1357–64
13Carne Sci, 2019; 148: 105–12
14Química de Alimentos, 2020; 310: 125931
15Can J Anim Sci, 2017; 98(1): 187–93; J Equine Vet Sci, 2020; 91: 103103
16Mae-Wan Ho e Ricarda A Steinbrecher, Fatal Flaws in Food Safety Assessment: Critique of the Joint FAO/WHO Biotechnology and Food Safety Report , 20 de fevereiro de 2004, biosafety-info.net
17Meio Ambiente, 2011; 37(4): 734–42
18Ciência Agrícola, 2015; 6(7): 630–62
19Int J Biol Sei, 2010; 6(6): 590–8
2020. J Agric Food Chem, 2018; 66(27): 7172-80
21Representante Científico, 2017; 7: 17134
22Can J Comp Med, 1975; 39(3): 261–9
23Environ Sci Eur, 2015; 27: 20
24Grupo de Trabalho Ambiental, Quanto é Demais? Excesso de vitaminas e minerais nos alimentos pode prejudicar a saúde das crianças , junho de 2014, static.ewg.org
25Eur J Clin Nutr, 2013; 67(6): 592–7
26JAMA, 2009; 302(19): 2119-26
27Food Chem Toxicol, 2017; 107 (Pt A): 108-21
28PLoS Um, 2016; 11(3): e0152264

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Referências
1 Dokl Biochem Biophys, 2021; 496: 48–51
2 J Agric Food Chem, 2018; 66(27): 7172-80
3 Representante Científico, 2017; 7: 17134
4 Can J Comp Med, 1975; 39(3): 261–9

Obtendo a terminologia direta

Referências
1 PDA J Pharm Sci and Tech, 2011; 65(5): 535–43