Tag: alvejante

Publicado em

7 razões para beber água salgada morna todos os dias

Você já tomou um gole de água salgada morna pela manhã? A menos que você dê um mergulho antes do café da manhã em uma piscina de água salgada e ocasionalmente engula um bocado indesejado, é provável que não.

E já que estamos no assunto, você já ouviu falar da água Sole? Se não, tudo bem – muitas pessoas provavelmente não. Mas é hora de você aprender sobre essa incrível bebida 100% natural.

A água exclusiva não é uma cura milagrosa ou uma nova moda. Em vez disso, é uma mistura de suporte de vida de sal e água não refinados, ricos em minerais. Ela suporta a capacidade natural do corpo de se regular e curar. O termo Sole vem do latim sol , que significa sol.

Durante anos nos disseram que o sal pode ser prejudicial à nossa saúde. A ideia de realmente beber água salgada pode soar mais do que um toque contra-intuitivo. No entanto, uma solução concentrada de sal feita com 100% de sal natural é saudável e boa para o corpo.

O americano médio consome cerca de 10 gramas de sal por dia, que é predominantemente cloreto de sódio (sal refinado) de alimentos processados. Historicamente, o sal extraído naturalmente desempenhou um papel importante no desenvolvimento das civilizações e do comércio. O sal já foi uma das mercadorias mais procuradas. Os problemas com o consumo de sal só surgiram com o uso de sal de mesa refinado e sua adição excessiva a alimentos processados.

Como é feito o sal de mesa refinado

Ao contrário do sal marinho não refinado, o sal de mesa foi despojado de seus minerais naturais durante o processamento. Para produzir, grandes empresas produtoras de sal extraem sal-gema de baixa qualidade da terra e depois secam-no em grandes fornos. Esses fornos aquecem o sal a temperaturas superiores a 1200 graus Fahrenheit, transformando a estrutura química do sal em cloreto de sódio puro. Isso é muito diferente do sal natural, que contém uma ampla gama de minerais.

Após esse processo intensivo de tratamento térmico, o sal resultante agora está quimicamente morto. Para tornar o sal comestível novamente, essas empresas devem agora adicionar uma série de aditivos (eu sei, não faz sentido, certo?). Isso inclui o flúor, que agora sabemos ser prejudicial à nossa saúde . O sal também contém  iodo sintético e vários agentes antiaglomerantes.

Esses agentes antiaglomerantes são projetados para tornar o sal mais fluido (mais fácil de derramar), mas fazem isso com um grande custo para sua saúde. Ferrocianeto e aluminato de sílica são dois desses aditivos. Os ferrocianetos demonstraram ser prejudiciais aos nossos rins. Eles tendem a reagir com certos outros aditivos alimentares comuns para produzir problemas de saúde em todo o corpo.

Os perigos do sal refinado

O consumo de aluminato tem sido associado ao desenvolvimento de distúrbios neurológicos, principalmente na ausência de selênio, que de outra forma ajudaria o corpo a decompô-lo. Metais pesados, como o alumínio, acumulam-se biologicamente no corpo, causando o desenvolvimento de outros distúrbios de desenvolvimento e saúde.

Esses compostos nocivos não são apenas adicionados ao sal de mesa após o tratamento térmico, mas todos os seus minerais naturais originais foram removidos. Esses minerais são uma parte crítica do equilíbrio da pressão sanguínea durante o consumo de sal. Ou seja, comer sal de mesa causa elevações significativas na pressão arterial.

A pressão arterial elevada, também conhecida como hipertensão, pode enfraquecer os vasos sanguíneos do corpo ao longo do tempo. Isso leva ao desenvolvimento de condições de saúde e complicações com risco de vida, incluindo aneurismas, doença renal crônica, ataque cardíaco, derrame, doença arterial periférica e danos oculares. Um estudo publicado no Journal of Hypertension estimou que apenas uma redução de três gramas de sal de mesa por dia pode resultar em um risco 13% menor de derrame e um risco 10% menor de doença cardíaca.

Finalmente, você já se perguntou como o sal de mesa é sempre tão branco? Certamente não foi assim que a natureza planejou. Sal marinho não refinado ou sal-gema nunca é um tom de branco tão perfeito. O sal de mesa é tingido de branco por aquelas empresas maliciosas de sal com o uso de alvejante. Sim, o mesmo alvejante que você usa para branquear suas roupas ou matar mofo ou sujeira teimoso no banheiro.

Sim, o sal natural é bom para você

A verdade é que o sal não refinado é realmente bom para você. Ajuda a equilibrar o açúcar no sangue, manter os ossos fortes, regular o metabolismo, estimular o sistema imunológico e muito mais. O sal natural fornece vários nutrientes e minerais em uma forma que o corpo reconhece e sabe como usar.

A água salgada naturalmente filtrada obtém sua cor acinzentada vital de mais de 80 minerais. Sua leve umidade mantém o sal e os minerais em uma forma que o corpo pode utilizar de forma eficaz.

O que acontece quando o sal natural é adicionado à água filtrada?

Quando combinados, os íons positivos no sal cercam os íons negativos das moléculas de água e vice-versa. Isso cria uma nova estrutura que possui uma carga elétrica, que é facilmente absorvida pelo corpo. A água já não é água e o sal já não é sal.

Uma vez ingerida, a carga elétrica na solução trabalha com o corpo para enviar sinais elétricos entre as células e ajudar os rins a manter o equilíbrio de fluidos.

Beber uma mistura de sal natural e água não é novidade; tem sido usado como remédio em todo o mundo há séculos. Evidências anedóticas e científicas apóiam seu uso para o seguinte:

1. Hidratação

Sim, nos dizem para beber mais água. Embora a maioria das pessoas precise beber mais água, é possível beber demais. De acordo com Matt Stone, autor de Eat for Heat: A Metabolic Approach to Food and Drink, consumir muita água pura pode realmente fazer com que o corpo fique superdiluído.

Quando isso acontece, pode colocar uma tremenda pressão sobre o corpo e retardar o metabolismo . A saúde celular depende de uma concentração particular de minerais e eletrólitos. Quando bebemos grandes quantidades de água pura, o líquido extracelular torna-se diluído, o que cria uma resposta ao estresse e a liberação de adrenalina.

Stone diz: “Nenhuma outra criatura é tão distante de sua programação instintiva a ponto de beber acidentalmente demais”. Consumir água com sal natural permite que o corpo absorva e use a água que você ingere.

Você já regou uma planta quando ela estava extremamente seca? A água apenas escorre pelo fundo da panela. Beber água o tempo todo é a mesma coisa – continuamos fazendo xixi e bebendo. Um pouco de sal natural e água retarda este processo e permite que toda a bondade da água seja absorvida e utilizada.

2. Digestão

A água salgada começa a ativar as glândulas salivares da boca, liberando amilase. Este passo inicial no processo digestivo é muito importante. No estômago, o sal natural estimula o ácido clorídrico e uma enzima que digere proteínas, os quais ajudam a decompor os alimentos.

O papel dos sais naturais não refinados na estimulação do ácido estomacal não pode ser subestimado. O estômago é projetado para secretar ácido clorídrico, que mata patógenos como bactérias nocivas, fungos e leveduras. Também torna a proteína mais digerível. Pessoas com baixo ácido estomacal são, portanto, incapazes de digerir essas proteínas, que podem permanecer no estômago e causar gases, inchaço e alergias alimentares .

Quando alimentos não digeridos começam a se acumular em um estômago doente, ocorre azia e refluxo. Isso ocorre porque a comida fica tanto tempo no estômago que começa a fermentar (nojento!). Em seguida, produz gases, introduz novas cepas de leveduras potencialmente prejudiciais no trato digestivo e cria ácidos secundários que contribuem para a azia.

Quando as pessoas começam a sofrer com esses sintomas, o primeiro passo geralmente é recorrer aos antiácidos. Mas, como mostra este estudo de 2008 , ao aumentar o pH do estômago, os antiácidos interferem ainda mais na capacidade digestiva do estômago. Isso leva a uma redução adicional na digestão de proteínas, aumenta o potencial de alergia alimentar e realmente só piora muito a situação.

A maravilha da água salgada morna é que ela ajuda a resolver esse problema de má digestão, apoiando a função natural do estômago, em vez de impedi-la. Apenas mais uma razão pela qual os produtos convencionais de “saúde” muitas vezes tornam as situações muito mais complicadas do que precisam ser!

A água salgada morna também estimula as secreções no trato intestinal e no fígado que ajudam na digestão. O consumo regular de linguado também pode ajudar na regularidade e aumentar a absorção de nutrientes.

3. Inflamação reduzida

O requisito básico de sal do corpo humano é de 1,5 colheres de chá ou 8 gramas por dia. Se não consumirmos essa quantidade essencial de sódio, o corpo entrará em um “modo de crise” chamado de economia de sódio para que possa manter o equilíbrio de fluidos e a pressão sanguínea. Este modo de crise é um mecanismo crítico de sobrevivência, mas também tem consequências negativas.

Com a baixa ingestão de sal, uma enzima chamada renina e um hormônio chamado aldosterona começam a aumentar rapidamente. Se esse estado for prolongado, níveis mais altos de renina e aldosterona levam a danos circulatórios e aumento de agentes inflamatórios no corpo.

Pesquisadores associaram uma falta prolongada de sal a um risco aumentado de doenças crônicas, como síndrome metabólica , doenças cardiovasculares e perda de cognição.

4. Dormir melhor

O sal, especialmente o sal natural não refinado, reduz o estresse. O estresse é indiscutivelmente a maior causa número um de perda de sono para a maioria das pessoas. Pense em todas aquelas noites em que você não conseguia dormir, sua mente acelerada e seus pensamentos passando constantemente de uma preocupação para outra. Não era exatamente a descida rápida para o sono feliz que você esperava, era?

A água salgada morna pode realmente ajudar com esse problema. A pesquisa indica que o sal natural tem um efeito único nos níveis de estresse. Como descobriu este artigo publicado no Journal of Neuroscience , aumentar os níveis de sódio na corrente sanguínea pode reduzir a resposta ao estresse. O sal ajuda a aliviar a ansiedade e evita que sua mente crie todos aqueles cenários preocupantes que o mantêm acordado a noite toda.

Além disso, beber água salgada morna pode aumentar seus níveis de oxitocina . A ocitocina é um hormônio que ajuda você a se sentir calmo e relaxado, aumentando assim sua sensação de bem-estar. Por esse motivo, uma das melhores maneiras de adormecer mais rápido e dormir mais profundamente durante a noite é elevar os níveis de oxitocina antes de dormir.

Para ter uma noite de  sono melhor , beba seu tônico de água salgada no máximo uma hora antes de dormir.

5. Desintoxicação

Por ser rico em minerais, o linguado ajuda o corpo em seu processo natural de desintoxicação. A sola também é naturalmente antibacteriana e pode ajudar a livrar o corpo de bactérias perigosas.

Como muitas pessoas sofrem de má digestão, seu trato gastrointestinal acumula alimentos não digeridos e resíduos ao longo do tempo. Esses resíduos podem fermentar lentamente em seu estômago, intestino delgado e cólon, causando o crescimento de bactérias nocivas e outros patógenos. Esses patógenos produzem suas próprias toxinas, que por sua vez continuam a se acumular em seu sistema digestivo que piora.

A água salgada morna é projetada para eliminar esses resíduos e toxinas, limpando simultaneamente o trato digestivo e estimulando os movimentos intestinais rápidos. Isso força todos os resíduos acumulados de uma só vez, deixando você muito menos tóxico do que antes! Um estudo com 225 pacientes idosos descobriu que, dos indivíduos que experimentaram um flush de fosfato de sódio, que é semelhante a um flush de Sole, 91% acharam eficaz e o usariam novamente.

6. Saúde óssea

Uma teoria popular sobre a osteoporose e outras doenças ósseas é que o corpo usa cálcio e outros minerais dos ossos para sobreviver e neutralizar a acidez no sangue. Pensa-se que a Sole ajuda a melhorar a saúde dos ossos porque está cheio de minerais naturalmente saudáveis ​​e tem um efeito alcalinizante.

E se você já ouviu rumores de que o consumo de sal realmente causa osteoporose , pense novamente. Um estudo publicado no Journal of Food and Chemical Toxicology concluiu que “para a pessoa geralmente saudável, não há evidências sólidas de que o consumo de sal no atual nível médio de 9 gramas por dia constitua um fator de risco para a osteoporose”. E isso é apenas para sal de mesa normal e desagradável. Considerando como o sal natural e não refinado é bom para o seu corpo, é justo dizer que não há com o que se preocupar!

E isso é apenas para sal de mesa normal e desagradável. Considerando como o sal natural e não refinado é bom para o seu corpo, é justo dizer que não há com o que se preocupar!

7. Saúde da pele

O sal natural contém minerais que podem ajudar a sua pele a ter a melhor aparência e sensação. O cromo combate a acne e reduz infecções de pele. O enxofre mantém a pele limpa e suave. Também pode ajudar um couro cabeludo seco, eczema e erupções cutâneas que geralmente são resultado de uma deficiência de enxofre. O zinco promove a cicatrização rápida de feridas, estimula o sistema imunológico  e regula a atividade das glândulas sebáceas. O iodo ajuda a aumentar o consumo de oxigênio e a taxa metabólica da pele.

8. Equilíbrio mineral

De acordo com o Dr. Linus Pauling, duas vezes ganhador do Prêmio Nobel, “Você pode rastrear cada doença, cada enfermidade e cada indisposição a uma deficiência mineral”. Os minerais são a base para uma boa nutrição e saúde. Sem eles, nenhum outro sistema do corpo funciona como deveria. Aminoácidos e enzimas não funcionam com a falta de minerais vitais. Então, nossas vitaminas e outros nutrientes não são quebrados ou absorvidos.

Devido ao nosso solo empobrecido e dieta altamente refinada, as deficiências minerais são mais comuns do que nunca. A Sole, feita com sal rico em minerais, é uma boa fonte de minerais vitais. Estes incluem bário, bismuto, cromo, magnésio, selênio, zinco, titânio e minerais B2.

Outros benefícios notáveis ​​da água Sole

  • energia melhorada
  • Açúcar no sangue reduzido
  • veias saudáveis
  • Perda de peso
  • Cãibras musculares reduzidas
  • Pressão arterial reduzida

Como fazer água salgada Sole 

1. Encha um frasco de conserva do tamanho de um quarto com um terço de sal natural não refinado.

2. Encha o frasco com água filtrada, deixando dois centímetros no topo.

3. Cubra a solução com uma tampa plástica (não metálica).

4. Agite e deixe descansar por 24 horas.

5. Verifique em 24 horas se todos os cristais de sal estão dissolvidos e adicione um pouco mais de sal.

6. Quando o sal já não se dissolver, o Sole está pronto.

7. Armazene tampado em um balcão ou armário. As propriedades antibacterianas e antifúngicas do Sole o ajudarão a durar indefinidamente.

Como tomar água de Sole

Adicione meia colher de chá de Sole a um copo de 230ml (pode ser água morna) todas as manhãs, antes do café da manhã. Prove o linguado – se estiver salgado (como você esperaria), então é a quantidade perfeita para você.

Se o gosto for muito salgado, dilua com água filtrada até que fique com o gosto certo. Se o sabor não for salgado o suficiente, adicione um pouco mais Sole até que o equilíbrio esteja correto. Você tem que confiar em seus sentidos – seu corpo sabe melhor! A quantidade necessária pode variar a cada dia.

Recomendamos que você consuma uma dieta de alimentos integrais e use sal natural em sua comida em um nível que seja saboroso. Os pesquisadores descobriram que uma dieta ancestral saudável resulta no consumo de sal na faixa de 1,5 a três colheres de sopa por dia, o que coincide com os níveis de risco mais baixos para doenças cardíacas.

O melhor sal natural

Você pode encontrar muitos tipos de sal não refinado no comércio. Certifique-se de verificar o rótulo. Alguns sais marinhos ainda são refinados, então deve dizer “não refinado” no rótulo. Você deve procurar sal rosa do Himalaia e sal marinho cinza celta.

Nota: Sempre consulte um profissional de saúde antes de iniciar qualquer rotina de saúde natural.

—Susan Patterson

Publicado em

Limpando da maneira certa e por que é importante e o que mais você pode fazer

Todos nós temos que fazer isso, e todos nós fazemos isso, mas todos nós fazemos isso da maneira correta? A atividade humana universal de limpeza após a defecação é uma realidade para todos, mas nem todos realizam essa atividade comum da mesma maneira. Existem, de fato, algumas técnicas que são mais eficazes do que outras. Saber como manter seu back-end limpo, fresco e feliz é algo que ninguém é velho demais para aprender!

Por que limpar corretamente é importante

Manter-se limpo e enxugar-se corretamente após uma evacuação são essenciais para prevenir a propagação de bactérias e reduzir o odor. Além disso, a limpeza incorreta pode causar irritação desnecessária que pode levar a problemas adicionais.

Papel higiênico importa

Há algumas coisas na vida que você pode reduzir para economizar dinheiro, mas o papel higiênico não é uma delas. Aqui estão alguns tipos de papel higiênico para evitar a todo custo:

Papel higiênico branqueado : Muitos papéis higiênicos brancos são tratados com alvejante à base de cloro. O cloro pode irritar a pele e também pode ser perigoso. Isso ocorre porque o branqueamento de papel com cloro pode resultar na formação de furanos e dioxinas cancerígenas.

Papel higiênico perfumado: a esmagadora maioria das fragrâncias químicas sintéticas é fabricada a partir de produtos petroquímicos. Isso significa que podem incluir substâncias tóxicas como ftalatos e derivados de benzeno. Os ftalatos sozinhos têm sido associados a distúrbios hormonais, problemas neurológicos, obesidade, dificuldades reprodutivas e certos tipos de câncer – e são apenas um dos muitos tipos químicos que podem residir na categoria de “fragrância”.

Se você está pensando: “Bem, pelo menos não estou comendo esses produtos químicos”, você deve saber que, se o seu papel higiênico for perfumado, os produtos químicos da fragrância ainda podem entrar em seu corpo, mesmo que você não os ingira. Muitas substâncias podem penetrar pelos poros da pele e entrar na corrente sanguínea. Algumas dessas toxinas bioacumulam, o que significa que não são liberadas em nossos sistemas e, em vez disso, são armazenadas em nossos tecidos. Eventualmente, essas toxinas armazenadas podem levar a problemas de saúde, como os descritos acima em relação aos ftalatos. Riscos de usar papel higiênico perfumado

Usar papel higiênico perfumado, especialmente de forma regular, pode levar a

  • Irritação da pele ao redor dos órgãos genitais e reto
  • Inchaço e inchaço das áreas íntimas e da pele ao redor
  • Infecções do trato urinário
  • Infecções fúngicas (incluindo infecções fúngicas)

Então, aí está. Um excelente motivo para cheirar o papel higiênico antes de usá-lo! Obviamente, se você estiver na casa de um amigo ou em um local público, pode não ter outra opção de papel higiênico e pode ser forçado a usar o perfumado. No entanto, é um motivo para manter um rolo de seu próprio papel sem perfume à mão. Ou, pelo menos, algumas folhas em um saquinho no bolso. Você pode se sentir bobo, mas pelo menos não estará limpando produtos químicos potencialmente tóxicos em sua bunda.

Papel higiênico reciclado: O papel higiênico reciclado parece ser uma ideia realmente ótima e ecologicamente correta. No entanto, é lamentável que muitos desses papéis contenham bisfenol, também conhecido como BPA . Este composto químico tem sido associado à interrupção da função hormonal, obesidade, diabetes e até mesmo certos tipos de câncer. Este composto foi banido de muitos produtos, incluindo brinquedos infantis. No entanto, ainda pode estar presente no papel higiênico reciclado devido à sua presença em outros papéis (como papel de recibo) frequentemente usados ​​no processo de fabricação.

O melhor papel higiênico: Ao escolher um papel higiênico, leia atentamente o rótulo para garantir que não contenha fragrâncias ou corantes e que não tenha sido tratado com cloro.


Sua melhor aposta é papel higiênico sem cheiro e não reciclado que foi branqueado com oxigênio ou ozônio (ou hidrogênio). Pode ter a designação “TCF”, o que significa que é totalmente livre de cloro. Considere usar o bagaço para fazer papel higiênico. É feito de cana-de-açúcar e é totalmente biodegradável.

O melhor método de limpeza

Comece na posição sentada e retire três quadrados de papel higiênico. Faça um pequeno chumaço com o papel. Alcance atrás das nádegas, apoiando-se na bochecha oposta – permaneça sentado. Limpe usando os dedos indicador, médio e anelar. Mantenha o dedo médio levemente levantado e os dedos indicador e anelar para trás. Use uma quantidade moderada de pressão para limpar da frente para trás. Repita usando o mesmo pedaço de papel higiênico.

Se necessário, use mais dois quadrados de papel higiênico e repita o processo com um pouco mais de pressão até ficar limpo. Termine sua rotina de limpeza usando um lenço pessoal ecológico ou um pano orgânico e um pouco de água morna.

Limpando muito ou pouco

Uma condição comum, conhecida como prurido anal (coceira anal) ocorre quando há limpeza excessiva que leva a pele seca ou pequenas escoriações. Um esforço para coçar a coceira geralmente leva a mais limpeza, o que causa mais irritação. Não limpar o suficiente pode resultar em fezes deixadas ao redor do ânus, o que também pode causar irritação.

Papel higiênico áspero ou outros produtos também podem ressecar a pele, piorando as coisas, e isso resulta em um ciclo vicioso de coceira. Para lubrificar e acalmar a pele seca ao redor do ânus, use um pouco de óleo de coco. Se a coceira continuar ou piorar e for acompanhada de sangramento ou dor, é importante consultar seu médico, pois isso pode ser devido a uma infecção por fungos, eczema ou algo que requer atenção médica.

Use um bidê, seja gentil com seu traseiro

Os bidês são o método preferido de limpeza pessoal usado em todo o mundo. Você pode evitar toda a irritação do papel higiênico e salvar algumas árvores ao mesmo tempo se usar um bidê. As versões portáteis são ótimas se você não tiver uma permanente instalada em sua casa. Além disso, como bônus, bidês portáteis podem viajar com você. Usar um bidê fará com que você se sinta fresco e limpo, reduzindo a irritação causada pela limpeza.  

-O Diário Alternativo

Publicado em

8 produtos de limpeza não tóxicos que você pode usar em casa

Como o uso de produtos de limpeza domésticos é tão perigoso para a saúde pulmonar quanto o tabagismo prolongado, limpar o armário de limpeza pode ser uma maneira muito simples de proteger a saúde de sua família. É verdade, uma pesquisa da Universidade de Bergen, na Noruega, demonstrou que o uso de produtos de limpeza uma vez por semana durante 20 anos pode ser equivalente a fumar 20 cigarros por dia durante 10 a 20 anos.

Os autores postulam que o dano pode ser atribuído à irritação que a maioria dos produtos químicos causa nas membranas mucosas que revestem os pulmões. Com o tempo, isso pode resultar em alterações persistentes e remodelação das vias aéreas. Conforme observado pela autora sênior Cecilie Svanes, Ph.D., professora do Centro de Saúde Internacional da Universidade de Bergen:

“[Quando] você pensa em inalar pequenas partículas de agentes de limpeza destinados a limpar o chão e não seus pulmões, talvez não seja tão surpreendente …

A mensagem para levar para casa deste estudo é que, a longo prazo, os produtos químicos de limpeza provavelmente causarão danos substanciais aos pulmões. Esses produtos químicos geralmente são desnecessários; panos de microfibra e água são mais do que suficientes para a maioria dos propósitos.”

Agentes de limpeza doméstica e produtos de higiene pessoal também são a segunda e terceira causa mais frequente de pedidos de controle de envenenamento nos EUA, superando antipsicóticos e antidepressivos.

Produtos domésticos criam tanta poluição do ar quanto carros

Outra pesquisa recente confirmou que muitos produtos de consumo liberam compostos orgânicos voláteis (COVs) à medida que evaporam e, uma vez que esses produtos químicos migram para fora de sua casa, eles reagem com óxidos de nitrogênio e calor, transformando-se em ozônio. Quando expostos à luz solar, os VOCs se transformam em partículas finas.

Desta forma, os produtos domésticos comuns contribuem para a poluição do ar, não apenas dentro de casa, mas também no exterior. De fato, de acordo com uma avaliação da qualidade do ar na área de Los Angeles, a quantidade de COVs liberados pelos produtos de consumo é duas a três vezes maior do que o estimado anteriormente.

Embora a lista de VOCs seja extremamente longa, Jessica Gilman, membro da equipe de estudo, química de pesquisa da Administração Nacional Oceânica e Atmosférica (NOAA), observa que a maneira mais fácil de identificar produtos contendo VOC é procurar a palavra “fragrâncias” em o rótulo, pois até 2.000 VOCs diferentes podem ser listados simplesmente como “fragrância”.

Dois populares são o limoneno e o beta-Pineno, frequentemente usados ​​em produtos de limpeza e purificadores de ar, pois cheiram a limão e pinheiro. A investigação foi inspirada por medições anteriores em Los Angeles, demonstrando que as concentrações de COVs eram mais altas do que poderia ser previsto apenas pela queima de combustíveis fósseis.

Estimativas anteriores da Agência de Proteção Ambiental dos EUA (EPA) descobriram que 75% das emissões de VOC eram de veículos, mas este estudo coloca a divisão mais próxima de 50%, sugerindo que novos modelos de qualidade do ar podem ter que ser adotados para reduzir a poluição do ar originada de produtos de consumo.

Essas descobertas também destacam a importância de abordar a qualidade do ar interno, pois os VOCs são normalmente sete vezes mais altos em ambientes internos do que em ambientes externos. Uma estratégia chave é parar de introduzir produtos químicos tóxicos em sua casa, e os produtos de limpeza são uma fonte importante.

A exposição a agentes de limpeza tem sérias ramificações para a saúde

Embora a exposição a produtos de limpeza a longo prazo possa ser equivalente ao tabagismo, você também pode sofrer consequências mais imediatas para a saúde. Um estudo de 2015 que avaliou a exposição a produtos de limpeza contra efeitos respiratórios de curto prazo em mulheres com asma constatou que o uso de produtos específicos no trabalho exacerbou a condição das participantes. A exposição prolongada ou crônica a produtos de limpeza e desinfetantes domésticos também tem sido associada a:

•Um aumento nos sintomas asmáticos, aumentando o risco de efeitos a longo prazo associados à asma, incluindo doença pulmonar obstrutiva crônica, infecções pulmonares e tecido pulmonar cicatricial. Indivíduos que sofrem de doenças que se enquadram na doença pulmonar obstrutiva crônica também podem apresentar sibilos frequentes, tosse, aperto no peito e aumento da falta de ar

•Danos no sistema nervoso

•Baixa contagem de esperma

•Irregularidades na menstruação

•Aborto

Os produtos de limpeza mais perigosos são limpadores de ralos corrosivos, limpadores ácidos de vasos sanitários e limpadores de fornos. Produtos químicos corrosivos podem causar queimaduras graves, enquanto alvejantes à base de cloro e produtos que contêm amônia produzem gases que irritam seus olhos, garganta e pulmões.

Além disso, o cloro e a amônia representam uma ameaça adicional, pois reagem com outros produtos químicos para formar gases prejudiciais. Fragrâncias adicionadas a muitas soluções de limpeza também podem desencadear dores de cabeça e enxaquecas.

Misturar produtos de limpeza pode ter efeitos letais

Seus produtos de limpeza também podem ter efeitos letais se você os misturar. Por exemplo, misturar alvejante com um produto à base de amônia produz um gás tóxico chamado cloraminas, cuja exposição pode desencadear dor no peito, chiado no peito, falta de ar e pneumonia.

A amônia é comumente encontrada em limpadores de vidro e janelas ou em tintas para interiores e exteriores, tornando o alvejante uma má escolha para limpeza após a pintura. A combinação de alvejante com um produto de limpeza à base de ácido produz cloro gasoso, que, quando combinado com água, produzirá ácidos clorídrico e hipocloroso.

Mesmo níveis baixos de exposição por um curto período de tempo resultarão em irritação nos olhos, nariz e garganta. A exposição de alto nível resultará em dor no peito, vômito, dificuldade respiratória e pneumonia induzida por produtos químicos. O vinagre é um ácido suave, e misturar alvejante com esse líquido doméstico comum pode resultar em queimaduras químicas nos olhos e nos pulmões. Outros produtos à base de ácido incluem limpador de ralo, limpador de vaso sanitário e detergentes automáticos para lava-louças.

Bleach também reagirá com limpadores de forno, peróxido de hidrogênio e alguns inseticidas para produzir gás tóxico. Misturar alvejante com produtos que contenham álcool isopropílico, como álcool isopropílico, pode produzir gases que podem danificar seu sistema nervoso, olhos, pulmões, rins e fígado.

Em última análise, misturar quaisquer dois limpadores comerciais ou limpadores de ralos juntos é uma proposta perigosa, e o perigo inerente ao uso desses limpadores é significativo o suficiente sem os riscos adicionais associados à mistura de produtos químicos desconhecidos.

8 produtos de limpeza doméstica não tóxicos que você pode usar

Uma das principais razões para limpar sua casa regularmente é limpar muitos dos produtos químicos tóxicos acumulados em sua poeira. Produtos químicos retardadores de chama e ftalatos estão entre eles, juntamente com milhares de espécies de bactérias e fungos.

Uma casa limpa e organizada é um santuário do mundo exterior, mas se você usar luvas de borracha e pulverizar produtos químicos para fazer o trabalho, provavelmente estará fazendo mais mal do que bem. Pesquisas mostram que até mesmo produtos rotulados como verdes, naturais e orgânicos emitem poluentes atmosféricos perigosos.

A boa notícia é que você realmente não precisa comprar produtos de limpeza químicos para manter sua casa limpa. Manter alguns grampos naturais e não tóxicos à mão permitirá que você limpe sua casa de cima a baixo, economizando dinheiro para inicializar. Os grampos principais a serem considerados incluem o seguinte. Nas seções a seguir, fornecerei orientações sobre como usar todos eles.

  1. Bicarbonato de sódio
  2. vinagre branco
  3. Limões (suco e casca)
  4. Sabão de Castela
  5. Óleo de côco
  1. Óleos essenciais (óleo essencial cítrico sendo uma boa escolha geral)
  2. Peróxido de hidrogênio
  3. Álcool ou vodka

Dois poderosos agentes de limpeza multiuso

Em preparação para o 100º aniversário da Estátua da Liberdade em 1986, 99 anos de alcatrão de carvão tiveram que ser removidos de suas paredes internas de cobre, sem causar danos. Bicarbonato de sódio – mais de 100 toneladas – foi o limpador de escolha, então há uma boa chance de remover sujeira e sujeira em sua casa também. Veja alguns exemplos de como ele pode ser usado:

  • Esfoliante sem arranhões para metais e porcelanas.
  • Limpador de forno não tóxico – Polvilhe 1 xícara ou mais de bicarbonato de sódio no fundo do forno e cubra o bicarbonato de sódio com água suficiente para fazer uma pasta grossa. Deixe a mistura assentar durante a noite. Na manhã seguinte, a graxa será fácil de limpar. Quando você tiver limpado o pior da bagunça, passe um pouco de detergente líquido ou sabão em uma esponja e lave o resíduo restante do forno.
  • Limpador de ralo – Para desentupir um ralo, despeje meia a 1 xícara de bicarbonato de sódio no ralo e, em seguida, despeje lentamente de meia a 1 xícara de vinagre depois. Cubra o ralo e deixe descansar por 15 minutos. Se borbulhar como um vulcão, significa que está funcionando como planejado. Lave com um galão de água fervente.
  • Desodorizante para tapetes — Polvilhe generosamente bicarbonato de sódio sobre o tapete. Aguarde pelo menos 15 minutos e, em seguida, aspire bem.

O vinagre branco destilado é outro grampo de limpeza que tem uma longa história de uso. Dependendo da sua idade, você pode se lembrar de sua avó lavando janelas com uma mistura de vinagre branco e água. De fato, é um ótimo limpador de janelas, mas também possui propriedades desinfetantes, com pesquisas mostrando que o vinagre branco é útil para desinfecção contra Escherichia coli (E. coli), desde que seja uma solução recém-preparada de pelo menos 50% de vinagre.

Para fins de desinfecção, um estudo descobriu que pulverizar vinagre, seguido de peróxido de hidrogênio, foi eficaz para matar uma variedade de bactérias, incluindo E. coli, Listeria e Salmonella. Você também pode borrifar vinagre branco em uma camada de bicarbonato de sódio para limpar suas banheiras e pisos de cerâmica.

Uma mistura de vinagre e água também é um ótimo limpador de bancada para todos os fins, mas para balcões de pedra, use álcool ou vodka com água, pois a acidez do vinagre pode danificar superfícies como mármore e granito. Para limpezas mais pesadas, como mofo no rejunte do banheiro, borrife vinagre diretamente na área, deixe agir por 30 minutos, depois esfregue com uma esponja e água morna.

15 maneiras de limpar com limões

Limões, tanto o suco quanto a casca, podem ser usados ​​em toda a sua casa para limpeza e desodorização. Por exemplo, você pode usá-los para limpar e refrescar seu:

Descarte de lixo — Congele fatias de limão e vinagre em bandejas de cubos de gelo. Coloque alguns cubos congelados à sua disposição para limpar e refrescar. Alternativamente, simplesmente jogue um pouco de casca de limão no seu descarte.

Geladeira — Mergulhe uma esponja em suco de limão e deixe na geladeira por algumas horas; funciona melhor do que bicarbonato de sódio para remover odores.

Ambientador – Ferva uma panela de água com cascas de limão, cravo e paus de canela em seu fogão.

Umidificador — Adicione suco de limão à água do umidificador e deixe a máquina funcionar para desodorizar.

Umidificador — Adicione suco de limão à água do umidificador e deixe a máquina funcionar para desodorizar.

Lareira – Cascas de frutas cítricas secas podem atuar como gravetos em sua lareira, adicionando um cheiro maravilhoso e agindo como um iniciador de chamas. Basta definir as cascas para secar por alguns dias antes de usar.

Latas de lixo – Algumas cascas de limão adicionadas à sua lata de lixo ajudarão com os odores.

Tábuas de corte – Polvilhe sal grosso na tábua de corte e esfregue com um limão cortado para refrescar e remover a gordura. Este truque também funciona para saladas de madeira e rolos de massa.

Cafeteira — Execute um ciclo com água pura e, em seguida, adicione uma mistura de suco de limão e água ao tanque de água. Deixe descansar por alguns minutos e, em seguida, execute o ciclo. Repita esse processo mais uma vez e, em seguida, execute outro ciclo de água pura (você vai querer lavar a cafeteira e filtrar depois para remover qualquer gosto de limão).

Lustrador de móveis — Combine óleo de limão, suco de limão e azeite ou óleo de jojoba para fazer um lustrador de móveis caseiro. Simplesmente lustre com um pano.

Pisos de madeira – Combine limão e vinagre para um limpador de piso não tóxico que combate a sujeira.

Caixa do gato — Coloque fatias de limão em uma tigela perto da caixa do gato para ajudar a refrescar o ar.

Janelas — O suco de limão corta a graxa e a sujeira das janelas e vidros. Tente combiná-lo com um quarto de xícara de vinagre branco, 1 colher de sopa de amido de milho e 2 xícaras de água morna 31 para obter um limpador de janelas fenomenal.

Limpador multiuso – Combine água, bicarbonato de sódio, vinagre, suco de limão e óleo essencial de limão para um maravilhoso limpador de cozinha ou banheiro.

Mãos – Adicione suco de limão enquanto lava as mãos com sabão para ajudar a remover odores teimosos como alho.

Hálito – Beber água com limão ajuda a refrescar o hálito (lave a boca com água pura depois, pois o suco de limão pode corroer os dentes).

Sugestões de limpeza antibacteriana totalmente natural

O sabão de Castela é natural, biodegradável, livre de produtos químicos e incrivelmente versátil. Você pode usá-lo para cuidados pessoais, lavanderia e limpeza em sua casa. Por exemplo, misturar bicarbonato de sódio com uma pequena quantidade de sabão líquido de castela é uma pasta excelente para limpar a banheira e o chuveiro.

Para uma solução antibacteriana caseira, misture 2 xícaras de água com 3 colheres de sopa de sabão de castela e 20 a 30 gotas de óleo de melaleuca. Pulverize sobre a superfície (como assento de vaso sanitário ou pia) e depois limpe. Você pode até fazer um detergente caseiro para lava-louças misturando partes iguais de sabão líquido de Castela e água.

O peróxido de hidrogênio é outra opção antibacteriana. Para a limpeza geral da casa, basta adicionar 20 a 30 gotas de óleo essencial cítrico em uma garrafa de spray cheia de peróxido de hidrogênio a 3%. Pulverize a superfície e limpe. É ótimo em superfícies gordurosas, como balcões de cozinha.

O óleo de coco também possui compostos antivirais, antibacterianos e antifúngicos que demonstraram inativar microrganismos como bactérias, leveduras e fungos. Em casa, o óleo de coco é particularmente útil para limpar, higienizar e condicionar itens de madeira, como tábuas de corte e móveis, mas você também pode usá-lo para lubrificar dobradiças barulhentas e mecanismos pegajosos em vez de WD-40.

Também funciona bem para hidratar e amaciar artigos de couro em vez de condicionadores de couro e para remover chicletes de praticamente qualquer área, incluindo tapetes e cabelos.

Os óleos essenciais têm inúmeros usos

Os óleos essenciais merecem uma categoria própria, pois seus usos para limpeza doméstica são limitados apenas pela sua imaginação. Muitos óleos essenciais têm atividade antibacteriana, antifúngica e antiviral e podem ser adicionados como um impulso aos seus produtos de limpeza caseiros.

Por exemplo, para fazer um esfoliante caseiro com atividade antibacteriana, basta adicionar algumas gotas de óleo de lavanda ao bicarbonato de sódio. Alguns dos óleos essenciais mais populares para limpeza incluem limão, hortelã-pimenta e tea tree, com tea tree mostrando atividade antiviral contra vírus como influenza A. A laranja doce é outra opção, que demonstrou funcionar contra E. coli e Salmonella.

Os óleos essenciais também podem ser difundidos em sua casa para um purificador de ar natural e terapêutico. Abandone os sprays tóxicos, velas e plug-ins para um difusor de óleo essencial. Eles não apenas têm um cheiro maravilhoso, mas podem ter efeitos benéficos no seu humor e nos níveis de estresse.

Ao contrário das fragrâncias sintéticas, que poluem o ar, os óleos essenciais podem realmente ajudar a melhorar a qualidade do ar interno. No caso de fungos e mofo, por exemplo, óleos essenciais de cerne, manjerona, canela, manjericão limão, alcaravia, louro, abeto, hortelã-pimenta, pinheiro, folha de cedro e manuka podem ser úteis, pois todos têm propriedades antifúngicas.

Além disso, você pode facilmente refrescar sua roupa sem arriscar a saúde de sua família simplesmente borrifando sua roupa molhada com uma mistura de água e algumas gotas de óleo essencial antes de colocá-la na secadora. Como alternativa, adicione cerca de uma dúzia de gotas a uma meia de lã velha e coloque-a na secadora com a roupa.

Detergente para a roupa caseiro e alternativa à lixívia

Depois de mergulhar no mundo da limpeza natural, você perceberá que praticamente não há razão para recorrer a sprays e pós químicos tóxicos. Você pode alcançar um nível superior de limpeza usando ingredientes simples que provavelmente tem em sua cozinha agora. E sinta-se à vontade para ser criativo, pois algumas das melhores combinações são encontradas através da experimentação.

Você pode até fazer seu próprio sabão em pó, adicionando qualquer óleo essencial que desejar para obter um aroma natural. Aqui está uma receita de Mommypotamus para você começar. Boa limpeza natural!

Detergente natural caseiro

Ingredientes

  • 6 xícaras de bicarbonato de sódio
  • 3 barras de sabão de óleo de coco (127 a 140 gramas cada)
  • Óleo essencial de limão (opcional)

Instruções

  1. Corte o sabão em pedaços pequenos. Adicione a um processador de alimentos junto com o bicarbonato de sódio.
  2. Bata até obter um pó fino. Você pode colocar um pano de prato sobre o processador de alimentos para evitar que uma fina névoa de pó flutue no ar.
  3. Além disso, deixe descansar um pouco antes de abrir o recipiente ou o pó flutuará no balcão da cozinha.
  4. Despeje o pó em um recipiente limpo. Mantenha o óleo essencial ao lado do frasco e adicione 5 gotas a cada carga.

Para os brancos, considere esta receita para uma alternativa ao alvejante, cortesia da Beyond Toxics.

Fórmula alternativa de alvejante

Ingredientes1/2 xícara de Fórmula Líquida Básica (veja abaixo)1/4 xícara de bórax1/4 xícara de suco de limão ou vinagre6 gotas de óleo essencial de limão

Fórmula Líquida Básica

Ingredientes

  • 2 1/4 xícaras de sabão líquido de castela
  • 1 colher de glicerina
  • 3/4 xícara de água
  • 10 a 15 gotas de óleo essencial de limão (ou outro óleo essencial de sua escolha)

Instruções

  1. Esta receita rende o suficiente para uma carga de roupa. Mantenha o suco de limão separado até que esteja pronto para usar. Combine todos os ingredientes em um recipiente de plástico e agite uma ou duas vezes antes de adicionar à lavagem.

Dr. Mercola

Fontes e referências:

Publicado em

Você pode limpar o coronavírus da sua comida?

Aplicam-se regras convencionais de segurança alimentar

A boa notícia é que as evidências sugerem que há pouco motivo de preocupação, desde que você siga as diretrizes de segurança alimentar aceitas convencionalmente. Conforme observado pela Food and Drug Administration dos EUA: 3

“Ao contrário dos vírus gastrointestinais (GI) transmitidos por alimentos, como o norovírus e a hepatite A, que muitas vezes deixam as pessoas doentes com alimentos contaminados, o SARS-CoV-2, que causa o COVID-19, é um vírus que causa doenças respiratórias. A exposição transmitida por alimentos a esse vírus não é conhecida. ser uma via de transmissão “.

Da mesma forma, 14 de março, 2020, um artigo na The Atlantic, 4 epidemiologista Stephen Morse, da Universidade Columbia observou que “os alimentos cozidos não são susceptíveis de ser uma preocupação a menos que eles se contaminado depois de cozinhar”, e que é válido mesmo se a pessoa que prepara o comida está doente.

A razão para isso é porque o calor elevado mata a maioria dos patógenos, incluindo o coronavírus. Idealmente, uma pessoa doente não estaria cozinhando para os outros, mas mesmo que fosse esse o caso, ou nos casos em que você talvez não saiba que é portador, a coisa mais sensata a fazer é garantir que você não tosse. ou espirre sobre ou próximo à comida.

Em “Segurança alimentar e coronavírus: um guia abrangente”,  J. Kenji Lopez-Alt, consultor-chefe de culinária da Serious Eats, responde a uma série de perguntas relacionadas à segurança de alimentos com base no que é atualmente conhecido. É importante ressaltar que, até o momento, não há evidências de transmissão do COVID-19 por meio de alimentos ou embalagens de alimentos, de acordo com o FDA. 6

A embalagem de alimentos não é um vetor de doença suspeita

Embora achados preliminares sugiram que o vírus possa permanecer viável no papelão por até 24 horas, e aço inoxidável ou plástico por até três dias, 8 se acreditarmos no CDC, 9 o risco de contrair COVID-19 tocando superfícies contaminadas. e tocar nos olhos, na boca ou no nariz é mínimo – pelo menos muito menor que a infecção por gotículas (o que significa que você inala o vírus transportado pelo ar).

“Pode ser possível que uma pessoa consiga o COVID-19 tocando uma superfície ou objeto que contenha o vírus e, em seguida, tocando sua própria boca, nariz ou possivelmente seus olhos, mas não se pensa que essa seja a principal maneira de vírus se espalha “, observa o CDC. 

Como sugerido por Lopez-Alt,  , uma maneira sensata de minimizar qualquer risco associado a pacotes de alimentos contaminados, por menor que seja potencialmente, seria transferir os alimentos para um recipiente limpo e lavar as mãos com água e sabão por 20 segundos após descartar o original. recipiente.

Alimentos cozidos e crus são fontes improváveis ​​de infecção

Como mencionado, o calor mata todos os patógenos presentes nos alimentos que estão sendo cozidos e o reaquecimento da comida é uma avenida que você pode seguir se estiver preocupado. Pesquisa  sobre SARS-CoV-1 (o vírus responsável pela SARS) descobriu que o vírus foi inativado por temperaturas acima de 65 graus Celsius após três minutos, e evidências preliminares 1 sugerem SARS-CoV-1 (COVID-19) é altamente sensível ao calor.

Para recomendações sobre reaquecimento e esterilização por calor, consulte o artigo de Lopez-Alt, “Segurança alimentar e coronavírus: um guia abrangente”. 1

Também é improvável que alimentos crus causem COVID-19, mesmo que estejam contaminados por uma tosse ou espirro. A razão para isso é que vírus respiratórios, como o SARS-CoV-2, se reproduzem no trato respiratório, e não no trato digestivo, que é onde a comida vai. Os dois são separados.

E, embora o vírus SARS-CoV-2 tenha sido encontrado nas fezes, não há evidências sugerindo que ele possa causar doenças ao passar pelo trato digestivo. Também não há relatos de transmissão fecal-oral do COVID-19 (que poderia ocorrer se um manipulador de alimentos não lavar adequadamente as mãos após ir ao banheiro), de acordo com o CDC. 1

Lembre-se também de que os vírus exigem um host ativo e não podem se replicar e se multiplicar nos alimentos. Em vez disso, a carga viral diminuirá com o tempo. Mesmo comer alimentos contaminados com as próprias mãos é improvável que cause um problema. Lopez-Alt escreve: 1

“E esse cenário: um trabalhador tosse em uma tábua de cortar e monta um hambúrguer diretamente nessa tábua antes de colocá-lo em um recipiente para viagem. Você chega em casa e come esse hambúrguer com as próprias mãos, depois tira o nariz ou faz algo outra coisa que deposita o vírus ao longo do trato respiratório.

Nesta situação, a carga viral foi diluída várias vezes. Primeiro, quando foi transferido do tabuleiro para o pão de hambúrguer. Em seguida, mais carga viral foi eliminada quando o coque foi colocado no recipiente para viagem. Ele é diluído novamente quando você pega o hambúrguer antes de interagir com o rosto de maneiras desaconselháveis.

Embora ele não tenha descartado a possibilidade de contrair a doença dessa maneira, [o especialista em segurança de alimentos da Universidade da Carolina do Norte, Ben] Chapman a descreveu como “um tiro na lua, mesmo antes de você tocar seu rosto”. Usar talheres limpos quando possível e lavar as mãos depois de comer e antes de tocar seu rosto minimiza ainda mais esse risco “.

Evite lavar produtos com sabão

Tudo isso dito, ainda é aconselhável lavar seus produtos antes de cozinhar ou comê-los crus. Conforme observado pela revista People, o sabão  – embora eficaz para matar vírus – não é apropriado para a maioria dos produtos frescos, embora você possa usá-lo para algumas coisas. Francisco Diez-Gonzalez, diretor do Centro de Segurança Alimentar da Universidade da Geórgia, disse à People:

“O uso de sabão nunca foi realmente recomendado para produtos frescos antes, e nossa recomendação ainda foi usar água e enxágüe. Não tenho nenhuma evidência de que isso certamente reduzirá o risco do vírus, porque não temos a pesquisa. .

T aqui é quase nenhuma evidência que implica que os alimentos como um veículo para causar esta doença. A evidência que temos ainda é em grande parte transmissão de pessoa para pessoa “.

Da mesma forma, o especialista em doenças infecciosas Dr. William Haseltine, presidente da ACCESS Health International, disse à revista: “Eu não lavaria sua alface com água e sabão, mas algo como uma batata, uma maçã ou uma ameixa que você pode lavar, do lado de fora. uma manga que você pode lavar “.

E o Alvejante?

Lavar seus produtos com água sanitária é outra tática que provavelmente é desnecessária e pode reagir com o material orgânico dos alimentos para criar subprodutos de desinfecção que são muito mais tóxicos que o cloro. Conforme relatado pelo MSN, 2 “especialistas aconselham a não usar alvejante em tudo o que você vai comer … e dizem que lavar com água morna funciona tão bem quanto com menos riscos em potencial”. O artigo continua:

“Em um boletim informativo recente do New York Times na Califórnia Hoje, um especialista em segurança alimentar sugeriu que os californianos que enfrentam pedidos de ‘abrigo no local’ devam tomar precauções extras ao fazer viagens essenciais ao supermercado.

Este conselho inclui dicas sobre como higienizar itens de mercearia, incluindo o uso de uma solução alvejante muito diluída (uma colher de chá de alvejante por galão de água) para produzir névoa e, depois, deixe secar ao ar antes de comer.

Outros especialistas dizem que isso não é necessário e pode até não ser seguro. É improvável que você seja infectado pelo vírus através de suas compras, de acordo com a Dra. Tamika Sims, diretora de comunicações de tecnologia de alimentos do Conselho Internacional de Informação sobre Alimentos…

Alvejante pode … apresentar riscos à saúde por conta própria. Os guias de segurança alimentar  desaconselham o uso de água sanitária ou detergente em qualquer coisa que você coma. ‘O alvejante não se destina a ser usado para limpar quaisquer alimentos ou produtos alimentares. A ingestão de qualquer quantidade de água sanitária pode ser um grande risco para a saúde ‘, disse Sims …

Se você está preocupado com suas frutas e legumes … apenas cozinhe-as ou lave-as bem com água morna … ‘O CDC nos disse que esse vírus desnatura (se decompõe) com relativa facilidade com água morna e calor’, disse ela. “

Como lavar o seu produto

Falando ao Delish.com, CarrieAnn Arias, vice-presidente de marketing da Naturipe Farms, disse: 2

“Sempre é recomendável lavar suas frutas e legumes em água corrente, mesmo que haja uma casca que você descartará como nossos abacates. Não use sabão, detergentes ou soluções alvejantes. Quando se trata de frutas, você deve enxaguar água corrente fria antes de servir.

Vegetais crus e frutas são seguros para comer, especialmente agora. Eles são embalados com nutrição e vitaminas essenciais que podem ajudar a aumentar nossa energia e sistema imunológico “.

Ken Rubin, diretor de culinária da escola de culinária Rouxbe, repete o conselho de Arias, dizendo: 2

“As melhores práticas para lavar frutas e legumes não foram alteradas ou revisadas à luz da pandemia do COVID-19. Os mesmos princípios que sempre foram verdadeiros ainda se aplicam.  Se você estiver desconfortável ou incerto, basta comprar variedades de produtos que puder. descasque em casa (como bananas, laranjas, mangas ou abacates) ou escolha produtos que você cozinhará. “

Essas “melhores práticas” são realmente simples e, como Arias aponta. Como explicado por Barbara Ingham, especialista em extensão de ciência de alimentos da Universidade de Wisconsin-Madison: 2

“Lave todas as frutas e legumes inteiros antes de prepará-los – mesmo que a pele ou a casca não sejam comidas. Isso impede que os patógenos sejam transferidos da casca ou da pele para o interior da fruta ou vegetal quando for cortado …

Lave as frutas e legumes em água corrente limpa em uma pia limpa. Frutas e vegetais frescos não devem ser embebidos em água. Não use detergentes, sabonetes ou alvejantes para lavar os produtos. Esses produtos podem alterar o sabor e podem ser venenosos.

Se as frutas e legumes forem firmes (como batatas ou melão), esfregue-os com uma escova de frutas / vegetais limpa e higienizada. Para frutas e legumes macios (tomate), esfregue-os suavemente com as mãos para soltar a sujeira. Remova também as folhas externas de alface e repolho antes de lavá-las.

Para lavar bagas, salsa e verduras, coloque-as em uma peneira limpa e borrife-as com um pulverizador de pia da cozinha. Ou gire suavemente o produto enquanto o segura em água corrente. Certifique-se de virar e agite suavemente o coador enquanto lava o produto “.

Você pode usar vinagre?

Uma alternativa segura que pode ajudar a reduzir sua exposição a patógenos transmitidos por alimentos – mas não a vírus prováveis ​​- é lavar seus produtos com vinagre branco e água na proporção de 1 para 3. Deixe o produto descansar por 30 minutos e depois lave levemente em água corrente fria. 2

O ácido no vinagre pode atravessar as membranas celulares bacterianas, matando as células,  mas pesquisas sugerem que não fornece muita proteção contra vírus. Conforme observado no Talk CLEAN to Me, um blog de especialistas em desinfecção química para prevenção de infecções: 2

“… desinfetantes de ácidos orgânicos … normalmente não têm um amplo espectro de mortes … Você pode estar pensando: ‘Ei, espere! Vinagre e ácido acético são usados ​​há centenas de anos como métodos de desinfecção e desinfecção”.

No entanto, é importante notar que estes só mostram força contra organismos relativamente fáceis de matar, como pseudomonas. Não há dados atuais que concluam que os ácidos orgânicos reforcem um amplo espectro de mortes “.

Um tipo de vinagre que parece ser eficaz contra vírus é o vinagre de malte (feito de grãos de cevada maltados, que também é usado para fazer cerveja; uma segunda fermentação transforma a cerveja em vinagre ).

De acordo com o artigo de 2010, “Eficácia dos agentes comuns de limpeza doméstica na redução da viabilidade da gripe humana A / H1N1”, publicada no PLOS ONE,  o vinagre de malte a 10% “rápida e completamente” inativa rapidamente os vírus da gripe.

Dr. Mercola

Fontes e Referências – fatos verificados: