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Razões práticas para estocar uma garrafa de óleo de rícino em casa

O óleo de rícino é considerado um dos medicamentos mais antigos do mundo, talvez mais conhecido pelos seus efeitos laxantes e capacidade de induzir o parto em mulheres grávidas 1 – embora eu não recomende a sua utilização para este último fim.

Feito pela prensagem das sementes da mamona (Ricinus communis), o óleo amarelo claro resultante é composto por 90% de ácido ricinoléico, junto com pequenas quantidades de linoléico (4%), oleico (3%), gordura esteárica e linolênica. ácidos. 2

A mamona é nativa da Índia, mas cultivada em países mediterrâneos como Argélia, Egito e Grécia. Na França, a mamona é cultivada como planta ornamental devido à sua folhagem grande e adorável. 3 Muitas civilizações antigas, incluindo os primeiros egípcios, chineses e persas, valorizavam a mamona pelas suas muitas utilizações, tais como combustível para lâmpadas e como ingrediente em bálsamos e unguentos.

Em tempos pré-históricos, o mamona pode ter sido usado como veneno

Embora a mamona tenha notáveis ​​propriedades antiinflamatórias, anti-helmínticas, antibacterianas, cicatrizantes e laxantes, ela também contém ricina, um veneno. É por isso que, se mastigada e engolida, a mamona é tóxica. Embora a ricina também esteja contida na polpa do feijão que permanece após ser prensada para obter óleo, ela não é encontrada no óleo de mamona.

“O óleo de mamona não contém ricina porque a ricina não se divide no óleo”, segundo o International Journal of Toxicology. 4 Pode ser o veneno da mamona que tem uso mais prolongado. De acordo com a revisão de Toxinas: 5

“A mamona é conhecida desde tempos imemoriais e seu uso na era pré-histórica foi evidenciado por achados arqueológicos como o da Caverna da Fronteira na África do Sul. Vestígios de cera contendo ácidos ricinoleico e ricinelaídico foram encontrados em uma fina vara de madeira, que foi sugerido ser um aplicador de veneno, que remonta a cerca de 24.000 anos atrás.”

A ricina impede a síntese de proteínas e mata as células por meio de transfusão oral, nasal ou intravenosa. É tão potente que ingerir ou inalar apenas 1 miligrama pode ser fatal, 6 assim como comer de quatro a oito sementes de mamona pode levar à morte. 7 Não existe antídoto para a ricina, razão pela qual ela é usada até como agente de guerra química. Em 2013, houve relatos de envio de ricina a senadores dos EUA e até ao ex-presidente Obama. 8

Óleo de mamona usado ‘desde tempos imemoriais’

A mamona possui uma série de propriedades benéficas que têm sido aproveitadas desde a antiguidade. “A mamona (Ricinus communis L.) é conhecida desde tempos imemoriais na medicina tradicional na farmacopeia das culturas mediterrâneas e orientais antigas. Além disso, ainda é usada na medicina popular em todo o mundo”, escreveram pesquisadores da Universidade de Bolonha, Itália, em a revista Toxinas. 9

No antigo Egito, as sementes de mamona e outras partes da planta eram utilizadas para fins farmacológicos, inclusive como laxante, abortivo e tratamento para calvície. Muitas outras referências também apontam para a importância do óleo de mamona para fins medicinais ao longo da história: 10

  • O Hearst Papyrus descreve a mamona para expelir o acúmulo de fluidos e usar em cataplasmas para curativos
  • Os antigos egípcios usavam a mamona para doenças urinárias em uma criança possivelmente diabética
  • Hipócrates prescreveu óleo de mamona como agente laxante e desintoxicante
  • O fitoterapeuta e médico grego Pedanius Dioscorides escreveu sobre as propriedades expectorantes, diuréticas, eméticas, laxantes e antiinflamatórias das sementes de mamona para tratar queimaduras, varizes e infecções bacterianas da pele.
  • Plínio, o Velho, descreveu a mamona na “Naturalis Historia” (História Natural), considerada a primeira enciclopédia

Além disso, a medicina tradicional chinesa recomenda sementes de mamona para parasitas, úlceras e feridas crônicas, enquanto no Ayurveda a mamona é considerada útil para doenças reumáticas, prisão de ventre, inflamação, febre, bronquite, tosse, doenças de pele e cólicas. 11

10 usos modernos do óleo de rícino

Embora se saiba há muito tempo que o óleo de mamona atua como laxante e indutor do parto, foi há relativamente pouco tempo – em 2012 – que os pesquisadores descobriram o mecanismo por trás dele. Acontece que o ácido ricinoleico no óleo de mamona se conecta a um receptor de prostaglandina conhecido como EP3.

“Assim, o ácido ricinoléico, metabólito do óleo de mamona, ativa as células do músculo liso intestinal e uterino por meio dos receptores prostanóides EP3”, de acordo com o estudo PNAS. 12 O ácido ricinoleico também se liga ao EP3 no útero, o que causa contrações. 13

Não aconselho o uso de óleo de mamona como estimulante do parto devido aos seus efeitos colaterais potencialmente prejudiciais. No entanto, há muitos motivos para manter um frasco de óleo de rícino de alta qualidade em seu armário de remédios, incluindo os seguintes.

1.Laxante natural – Pacotes de óleo de rícino, que são compressas embebidas em óleo de rícino aplicadas na pele, podem ajudar a aliviar os sintomas de prisão de ventre em idosos. 14 A Food and Drug Administration dos EUA também descreve o óleo de rícino como “geralmente considerado seguro e eficaz” para uso como laxante estimulante. 15

A ingestão oral de óleo de mamona pode “purgar” o trato digestivo dentro de duas a cinco horas. Porém, lembre-se de tomá-lo na dose adequada. Os adultos podem tomar 1 a 2 colheres de sopa, enquanto as crianças de 2 a 12 anos devem receber apenas 1 a 2 colheres de chá. Bebês menores de 2 anos não são aconselhados a tomar mais do que uma colher de chá por vez. Ao dar para crianças, experimente misturá-lo com suco espremido na hora para que fique mais palatável.

2.Alívio da dor muscular – A aplicação tópica de ácido ricinoleico encontrado no óleo de mamona pode exercer “notáveis ​​efeitos analgésicos e antiinflamatórios”. 16 Esfregue óleo de mamona nos músculos após um treino intenso para promover a circulação sanguínea e aliviar a dor. Misture com óleo de hortelã-pimenta ou óleo de camomila romana para obter um efeito cicatrizante e calmante extra.

3.Aliviar dores nas articulações — O ácido ricinoleico no óleo de mamona tem um efeito descongestionante no sistema linfático, que é responsável por coletar os resíduos dos tecidos e transportá-los para a corrente sanguínea para eliminação.

Se o sistema linfático não estiver funcionando corretamente, como em pessoas com artrite, ocorrerão dores nas articulações. Massagear óleo de rícino nas articulações pode ajudar a aliviar a congestão e impulsionar o sistema linfático. Uma pesquisa publicada na Phytotherapy Research apoia isso, revelando que o óleo de mamona ajuda a aliviar a dor e “pode ser usado como uma terapia eficaz” entre pacientes com osteoartrite de joelho. 17

4.Remédio para doenças fúngicas — O óleo de mamona pode ser útil para reviver infecções comuns como micose, jock itch (tinea cruris) e pé de atleta. A pesquisa também sugere que os compostos fitoquímicos do óleo essencial de mamona podem aliviar infecções causadas pelos fungos Cunninghamella bertholletiae, bem como pelos medicamentos antifúngicos padrão. 18

Simplesmente aqueça o óleo, aplique na área afetada antes de dormir e deixe agir durante a noite. Repita por uma semana ou até que a infecção desapareça completamente. Devido aos seus efeitos antimicrobianos, uma solução de óleo de mamona também pode ser útil para limpeza de próteses dentárias. 19

5.Promova o crescimento saudável do cabelo – Massagear óleo de rícino quente no couro cabeludo (e até mesmo nas sobrancelhas) pode estimular os folículos e resultar em crescimento extra de cabelo. Faça isso todas as noites e você poderá notar uma melhora em apenas duas semanas. O óleo de mamona também pode funcionar em áreas afetadas pela alopecia.

Além de oferecer efeito hidratante aos cabelos, os ácidos graxos do óleo de mamona podem nutrir o folículo capilar. O ácido ricinoleico também ajuda a proteger o couro cabeludo e a haste do cabelo contra infecções fúngicas e microbianas. Também penetra na pele e pode inibir a prostaglandina D2 sintase, que inibe o crescimento do cabelo.

“O ácido ricinoléico tem uma estrutura bidimensional, que é muito semelhante à família das prostaglandinas e também demonstrou ter algum grau de efeito no crescimento do cabelo”, de acordo com uma pesquisa do International Journal of Trichology. 20 Ao reter a hidratação, o óleo de rícino também pode dar ao seu cabelo uma aparência mais rica e espessa.

Para obter esse efeito, aqueça uma colher de sopa de óleo e use as pontas dos dedos para revestir cada mecha, passando os dedos pelas mechas para espalhar o máximo de cabelo possível.

6.Rímel natural – Derreta uma colher de sopa de cera de abelha em banho-maria e, em seguida, adicione 2 colheres de sopa de carvão ou cacau em pó (dependendo da cor do seu cabelo) e óleo de rícino. Misture até obter a consistência desejada. Esta máscara caseira não contém ingredientes químicos tóxicos, ao contrário de outros produtos de beleza convencionais. Como alternativa, você pode aplicar óleo de rícino nos cílios todas as noites para torná-los mais cheios e grossos.

7.Hidratar a pele e apoiar a saúde da pele – Os ácidos graxos do óleo de mamona ajudam a nutrir e hidratar a pele seca. Devido à sua natureza viscosa, permanece firme e penetra facilmente no tecido da pele. O óleo de mamona é considerado um hidratante oclusivo, que forma uma barreira na pele, ajudando a prevenir a evaporação da água.

“Essa barreira permite a reposição do conteúdo de água do estrato córneo pelas camadas mais profundas da epiderme e da derme”, de acordo com StatPearls da Biblioteca Nacional de Medicina. 21 Lembre-se de que um pouco já é suficiente — basta esfregar uma colher de chá entre as palmas das mãos e aplicar em toda a pele. Você também pode misturar óleo de mamona com óleo veicular para reduzir qualquer risco de irritação.

Devido às propriedades antimicrobianas e antiinflamatórias do óleo de mamona, ele também pode ter alguns efeitos benéficos em marcas na pele, acne e verrugas. Um estudo publicado no Journal of International Toxicology também descobriu que o óleo de mamona pode ter efeitos positivos contra a dermatite ocupacional. 22

Também possui fortes propriedades antibacterianas, inclusive contra Staphylococcus aureus, 23 que pode causar infecções de pele. Uma pomada feita de bálsamo do Peru, óleo de rícino e tripsina também ajudou a curar úlceras de pressão mais rapidamente entre os residentes de uma instituição de cuidados de longa permanência. 24 Se você observar pequenos cortes ou feridas na pele do seu cão ou gato, passar um pouco de óleo de rícino neles também pode ajudar a facilitar a cicatrização, novamente devido aos seus efeitos antimicrobianos e antiinflamatórios.

Se o seu animal de estimação lamber a ferida (como a maioria dos animais de estimação faz), o óleo não é prejudicial, mas pode causar fezes moles.

8.Promova um sono reparador e alivie as cólicas — Embora as pesquisas nesta área sejam escassas, relatos anedóticos sugerem que passar uma pequena quantidade de óleo de rícino nas pálpebras ou usar um pacote de óleo de rícino pode ajudá-lo a adormecer mais facilmente. O óleo de mamona também pode promover um sono mais profundo e prolongado.

Entre os bebês, o óleo de rícino às vezes também é usado para cólicas, o que pode causar longos períodos de choro excessivo. Sua causa exata ainda é desconhecida, embora se acredite que o gás seja o principal culpado. Para usar óleo de mamona para cólicas, basta esfregá-lo suavemente no abdômen do seu filho.

9.Alívio do olho seco e outras doenças da superfície ocular — O óleo de mamona, com suas propriedades antimicrobianas, antiinflamatórias, analgésicas, antioxidantes e cicatrizantes, pode ser útil quando aplicado topicamente nos olhos, ajudando a aumentar a espessura da camada lipídica do filme lacrimal e aliviar os sintomas de doenças da superfície ocular. Escrevendo em Optometria Clínica e Experimental, os pesquisadores explicaram: 25

“Evidências de efeitos benéficos sobre a camada lipídica, integridade do filme lacrimal, saúde dos cílios e funcionalidade da glândula meibomiana sugerem que a aplicação tópica de óleo de rícino puro na pele periocular pode oferecer uma opção de manejo segura, natural, acessível e eficaz para anormalidades comuns do filme lacrimal e superfície ocular, indicando que uma exploração mais extensa e completa deste tópico é necessária”.

10.Lubrificante geral – Se você tem itens em sua casa que precisam de lubrificação, como dobradiças que rangem, tesouras ou moedores de carne, o óleo de rícino funciona perfeitamente para esses problemas. Devido à sua viscosidade consistente, o óleo de mamona não congela, podendo ser utilizado em condições com temperaturas quentes ou muito frias.

Riscos do óleo de mamona a serem observados

As mulheres grávidas não devem usar óleo de mamona devido à sua capacidade de induzir contrações. Mesmo no final da gravidez, não recomendo o uso de óleo de mamona para estimular o parto. Um estudo relatou que todas as mulheres grávidas que tomaram óleo de mamona sentiram náuseas depois. 26

Outro estudo também alertou que as contrações induzidas pelo óleo de rícino podem levar à passagem de mecônio – as primeiras fezes do bebê – ainda dentro do útero, colocando-os em risco de aspiração de mecônio, o que pode resultar em desconforto respiratório neonatal. 27

Além disso, como acontece com qualquer óleo de ervas, recomendo que você use óleo de mamona com cuidado, pois pode ter efeitos colaterais potencialmente negativos. Pessoas com pele sensível podem apresentar reações alérgicas ao usar este óleo topicamente, por isso aconselho fazer um teste de adesivo cutâneo antes de aplicá-lo abundantemente em grandes áreas da pele.

Se tomado internamente, o óleo de mamona também pode causar distúrbios e desconforto gastrointestinal, bem como tonturas e náuseas. Portanto, se você sofre de algum problema digestivo como síndrome do intestino irritável, úlceras, cólicas, diverticulite, colite ou hemorróidas, aconselho a evitar o uso deste óleo. Aqueles que foram submetidos recentemente a uma cirurgia também devem evitar o uso de óleo de mamona.

Por último, certifique-se de comprar óleo de rícino orgânico de uma fonte confiável. O óleo de mamona comercial vendido hoje nas lojas geralmente vem de sementes de mamona que provavelmente foram fortemente pulverizadas com pesticidas ou processadas com solventes e outros poluentes químicos, que danificam seus componentes benéficos e podem até contaminar o óleo.

Dr. Mercola

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3 movimentos simples para melhorar a saúde da coluna e corrigir a escoliose

Deitar-se na cama ou no sofá durante o uso de nossos dispositivos móveis é um hábito comum que pode prejudicar a coluna. Além disso, a postura incorreta ao sentar, ficar de pé ou deitar pode resultar em escoliose, uma condição em que a coluna assume uma curva em forma de S nas vértebras cervicais, torácicas e lombares.

Certa vez, tive um paciente cuja coluna cervical, que tem apenas sete segmentos, estava dobrada em forma de S. Claro, este é um caso extremo, mas a maioria das pessoas tem um certo grau de curvatura e deformação de toda a coluna.

Quatro principais causas de escoliose

As quatro causas comuns de escoliose incluem:

1. Postura sentada inadequada

Muitas pessoas acham que sentar com as pernas cruzadas é uma posição confortável, mas pode levar à escoliose.

2. Use um telefone celular enquanto está deitado

É importante evitar deitar-se ao usar dispositivos móveis, telefones e até mesmo ler livros, principalmente após um longo dia de trabalho. Trabalhadores que passam horas por dia sentados podem se sentir exaustos no final do dia e tendem a deitar no sofá ou na cama para assistir TV, ler ou verificar seus telefones para relaxar. No entanto, manter uma postura deitada por um período prolongado pode levar à escoliose ao longo do tempo. Um dos meus vizinhos que é idoso tem a coluna curvada e as costas curvadas por causa disso.

3. Posição de longo prazo

Algumas pessoas podem ter que ficar no trabalho por horas, o que leva a dores nos pés. Em um esforço para aliviar o desconforto, eles tentam colocar peso em uma das pernas para que a outra perna possa relaxar. Esse hábito pode causar deformidades na coluna ao longo do tempo.

4. Maneira errada de andar

Indivíduos que sentem dor no pé, dor no joelho ou discrepância no comprimento das pernas geralmente mancam, o que pode levar a problemas na coluna ao longo do tempo.

Carregar uma mochila no ombro é um hábito comum entre algumas pessoas. No entanto, isso pode causar uma distribuição de peso desigual, levando a um desequilíbrio no corpo e potencialmente resultando em escoliose.

3 maneiras de melhorar a escoliose

1. Ande para trás

Pessoas com escoliose podem melhorar sua condição praticando andar para trás em uma estrada isolada sem pedestres. Ao andar para trás, o pescoço vira naturalmente para trás, torce a coluna e, mesmo que o pescoço não esteja torcido, a postura do corpo se ajusta, puxando a coluna reta. Essa prática pode beneficiar indivíduos com escoliose, pois pode ajudar a melhorar o alinhamento e a postura da coluna vertebral.

2. Caminhe na piscina

Andar na água com o nível da água na altura do pescoço pode ajudar a realinhar a coluna e melhorar a escoliose, reduzindo a dor nas articulações. No entanto, a segurança deve ser uma prioridade e é recomendável que alguém o acompanhe na água para evitar qualquer risco de afogamento.

3. Deite-se e torça

Se a escoliose não for grave, ela pode ser corrigida deitando-se e torcendo o corpo. Primeiro, deite-se na cama e torça a cabeça e o corpo como se torcesse uma toalha. Em seguida, gire a cabeça para a direita e o corpo para a esquerda e repita na direção oposta.

A escoliose melhorou com o ajuste da discrepância no comprimento das pernas

A discrepância no comprimento das pernas é uma condição que pode levar à escoliose, mas a correção incorreta do problema também pode melhorar os problemas na coluna. Essa discrepância é comumente causada por músculos desequilibrados em ambos os lados do corpo, resultando em tendões musculares tensos de um lado. A solução é separar os tendões.

Incline-se contra a parede ou deite-se na cama, levante a perna mais curta e segure o joelho com as duas mãos, inspire primeiro, depois expire lentamente e, quando a expiração estiver quase completa, puxe a perna para cima com força. Repita este exercício várias vezes para ver a melhora.

Escoliose pode causar distúrbios menstruais e problemas de fertilidade

A coluna vertebral humana compreende 31 pares de nervos espinhais, todos os quais impactam significativamente o corpo. A coluna lombar, em particular, pode causar problemas nos órgãos pélvicos, levando a distúrbios menstruais e cólicas nas mulheres. Os homens também podem ter problemas no sistema reprodutivo, incluindo problemas de próstata.

A Medicina Tradicional Chinesa diz: “A parte inferior das costas é a casa dos rins” e “As costas são a casa do peito”. Isso significa que problemas na região lombar podem levar à deficiência renal, e problemas nas costas podem causar problemas pulmonares, cardíacos e brônquicos.

Indivíduos com escoliose devem prestar atenção extra à sua postura. Como diz o velho ditado: “É preciso sentar e ficar de pé corretamente”. Manter uma boa postura pode levar a um corpo saudável e uma boa postura.

Dr. Hu Naiwen

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Flower Power: o que as flores comestíveis podem fazer pela sua saúde?

Você pode apreciar a exibição de cores vibrantes e flores durante os meses de primavera e verão. Mas você sabia que algumas dessas mesmas flores podem beneficiar sua saúde e bem-estar? Muitos dos benefícios para a saúde atribuídos ao consumo de flores vêm de seu conteúdo vitamínico e mineral, bem como da atividade antioxidante e das propriedades anti-inflamatórias. 1

As flores têm uma longa história de uso na medicina tradicional. As plantas medicinais eram frequentemente usadas contra doenças e a ciência contemporânea usa plantas em uma variedade de drogas. Na verdade, sem os registros dos botânicos usados ​​na medicina tradicional por médicos e fitoterapeutas, a medicina moderna não teria evoluído como a conhecemos hoje.

Um estudo de fitoterapia de 2017 2 em uma província do Equador entrevistou 84 curandeiros ancestrais e perguntou sobre as espécies usadas em sua medicina tradicional. Os pesquisadores descobriram que os nativos equatorianos tinham uma grande variedade de práticas e tradições medicinais e que a camomila tinha a maior prevalência da espécie no estudo.

É importante tomar cuidado antes de comer qualquer planta silvestre. De acordo com um relatório do Royal Botanic Gardens, Kew, 3 existem 391.000 espécies de plantas vasculares e 369.000 delas produzem flores. Além disso, estima-se que 2.000 novas espécies sejam descobertas ou descritas a cada ano. Dessas quase 400.000 plantas, 31.000 têm pelo menos um uso documentado.

Flower-Power: usos de alimentos e benefícios para a saúde

Após anos de uso na medicina tradicional, há uma valorização crescente dos benefícios à saúde encontrados nas flores comestíveis. Um estudo de 2020 4 descobriu que as folhas da planta psidium guajava eram ricas em proteínas. Um estudo de 2022 5 publicado na Nutrients descobriu que as flores comestíveis da família Asteraceae tinham altos níveis de fibra dietética e os dados mostraram que as flores comestíveis tinham tanto quanto alguns dos alimentos ricos em fibras mais conhecidos.

Os pesquisadores sugeriram que 1 colher de sopa de pétalas de calêndula liofilizadas tinha 7,44 gramas de fibra, e consumir 3 colheres de sopa poderia atingir a RDA de 25 gramas por dia. Esta lista é apenas uma amostra dos tipos de flores que são saborosas e oferecem benefícios à saúde.

Camomila — Frequentemente usada como um chá calmante para ajudar as pessoas a dormir, as flores de camomila também são boas para inflamações, distúrbios menstruais, úlceras, cicatrização de feridas e dores reumáticas. 6 Flores secas são usadas para fazer chá de camomila e óleos essenciais são usados ​​em cosméticos e aromaterapia. Pessoas com histórico de alergia ao pólen e bebês e crianças pequenas devem evitar a camomila.

Violetas — Essas delicadas flores azul-roxas são usadas topicamente para eczema, psoríase, acne e crosta láctea em bebês. Tomado internamente, é útil para cistite e como expectorante, diurético e anti-inflamatório. 7 Também conhecida como violeta doce, as partes que crescem acima do solo são usadas para tratar ondas de calor durante a menopausa, depressão, problemas digestivos e algumas condições do trato respiratório. 8 As pétalas de violeta podem ser usadas para enfeitar saladas verdes de primavera ou como um chá calmante.

Rosas — Não apenas para o Dia dos Namorados, as propriedades medicinais dessas flores incluem problemas de pele, acne e problemas digestivos. As pétalas de rosa são ricas em antioxidantes, sendo o principal deles os polifenóis. 9 Pétalas de rosa secas podem ser usadas para fazer um chá calmante, sem cafeína e rico em antioxidantes, que aumenta a ingestão de cálcio, ferro e vitamina C. 10

Flores de Moringa — As flores de Moringa ficam penduradas em cachos na árvore de Moringa, que floresce o ano todo em climas tropicais. 11 São fonte de vitaminas A, C, potássio e aminoácidos. As flores podem ser consumidas cruas ou levemente cozidas. Quase todas as partes da árvore Moringa são comestíveis e possuem fortes propriedades terapêuticas, sugerindo que ela pode ser usada como ingrediente funcional em alimentos. 12

Flor de jasmim — O jasmim é chamado de “Rainha das Flores” e é muito popular por seu aroma e benefícios medicinais. 13 Tem sido um remédio antigo e tradicional como um intensificador de humor e para melhorar a função cerebral. O jasmim tem sido usado para tratar dores no fígado causadas por cirrose, dores causadas por diarreia grave e doenças hepáticas. 14

É conhecido por aumentar o relaxamento e como afrodisíaco. A indústria farmacêutica o utiliza na produção de alguns medicamentos e é utilizado em alimentos para aromatizar bebidas, sobremesas e assados.

Açafrão — O açafrão é uma especiaria colhida à mão da flor do açafrão. Depois de colhido, é vendido em forma de fio ou moído em pó e usado em chás ou suplementos de saúde. O açafrão ajuda a diminuir a inflamação, melhorar o humor e pode ajudar com doenças cardíacas, câncer, doença de Alzheimer e diabetes. 15 Também tem sido tradicionalmente usado no tratamento de disfunção sexual e saúde reprodutiva.

Lavanda — Essas flores roxas perfumadas têm desempenhado um papel de pau para toda obra na medicina tradicional por causa de vários produtos químicos, incluindo flavonoides, cumarina e linalol. 16 Os dados sugerem que auxilia no sono, diminui a dor e a inflamação, melhora o humor, alivia as cólicas menstruais, reduz os sintomas de cólicas em bebês e possui propriedades antimicrobianas e antivirais.

Calêndula – Às vezes são confundidos com malmequeres porque são chamados de malmequeres ou malmequeres comuns. 17 No entanto, eles não são verdadeiros cravos-de-defunto. Enquanto a calêndula é comestível, apenas algumas espécies de calêndula são comestíveis.

A calêndula possui grandes quantidades de antioxidantes flavonoides 18 que auxiliam na proteção contra os radicais livres, além de propriedades antimicrobianas, antivirais e anti-inflamatórias. Tem sido tradicionalmente usado para ajudar a curar feridas, aliviar cólicas menstruais, tratar dores de estômago e melhorar a hidratação e firmeza da pele.

Flor de abóbora — As flores de abóbora são uma rica fonte de ácido fólico, magnésio, vitamina A, caroteno e colina. 19 A flor é uma rica fonte de antioxidantes que ajudam a prevenir doenças crônicas. Eles têm uma vida útil muito curta e não estão prontamente disponíveis nas lojas.

Dente-de-leão — O dente-de-leão pode ser uma erva daninha no seu quintal, mas é rico em ferro, zinco, potássio e vitaminas A, B, C e D. 20 A planta inteira é comestível. As folhas são usadas em saladas e chás, as raízes podem ser usadas como substituto do café e as flores são uma adição saborosa à sua salada e podem ser usadas para fazer vinho. As flores de dente-de-leão têm propriedades antioxidantes que podem ajudar a apoiar o sistema imunológico.

Amores-perfeitos — Estudos 21 identificaram diferenças nutricionais nas flores com cores diferentes e dependendo do estágio de desenvolvimento da flor. No entanto, a flor possui níveis variados de flavonoides, antocianinas monoméricas e atividade antioxidante desde a gema até a plena floração.

Begônia — As begônias tuberosas e de cama têm um sabor ligeiramente cítrico ou picante que adiciona uma bela cor e sabor a uma tigela de verduras. 22 As flores são uma boa fonte de vitamina C e têm conhecidas propriedades antimicrobianas e antifúngicas. Eles são eficazes na mitigação da síndrome pré-menstrual e no tratamento de distúrbios digestivos graves.

Crisântemos — A flor é mais conhecida como crisântemos e é usada para atenuar os sintomas de diabetes tipo 2, resfriados, dores de cabeça e pressão alta. 23 É um chá de verão popular na China e rico em flavonoides, betaína, colina e vitamina B1. Alguns dos benefícios para a saúde também incluem aliviar o estresse e a ansiedade, proteger contra danos oxidativos e apoiar a função imunológica saudável. 24

Enquanto eles são vendidos como legumes, brócolis, alcachofra e couve-flor são realmente flores. Os floretes de brócolis e couve-flor são botões bem agrupados. Se você deixá-los no jardim, esses botões se abrem em várias flores minúsculas que têm um sabor levemente picante e são uma adição surpreendentemente saborosa às saladas.

Aviso: nem todas as flores são comestíveis

Pode parecer nesta lista que a maioria das flores são comestíveis, mas por mais deliciosas e nutritivas que algumas sejam, outras podem ser perigosas. Sua aposta mais segura é cultivar suas próprias flores para comer ou comprá-las em um mercado. Se você optar por forragear, consulte um fitoterapeuta local, pois algumas flores têm aparência selvagem que podem ser venenosas.

Você também não deve assumir que todas as flores da paisagem são comestíveis. E mesmo as flores comestíveis devem ser consumidas com moderação. Além disso, você só deve comer flores que não tenham sido pulverizadas com qualquer tipo de pesticida ou herbicida. Como as pétalas são delicadas, os produtos químicos não saem com a lavagem. Evite consumir as seguintes flores.

  • Lírio-do-vale — Se ingerido, pode causar vômitos e cólicas estomacais.
  • Monkshood – O nome botânico para esta planta venenosa é Aconitum, que também é conhecido como acônito, perdição do lobo, capacete do diabo e rainha dos venenos. Acredita-se que essa planta altamente tóxica esteja por trás de um envenenamento em massa em um restaurante de Ontário em setembro de 2022. 25 Cada parte da planta contém toxinas, a mais mortal das quais é o acônito.
  • Ageratina altissima — Originária da América do Norte, esta planta delicada e branca como a neve chamada raiz de cobra branca contém tremetol, que é tão tóxico que basta beber o leite de uma vaca que comeu a planta para deixá-lo muito doente. 26
  • Dedaleira — Um favorito em jardins antiquados, com uma bela profusão de flores em forma de sino em hastes altas e finas, a dedaleira causa uma ampla gama de sintomas, como tremores, batimentos cardíacos irregulares e pressão arterial baixa. 27 A planta inteira — raízes, flores e até sementes — é venenosa.
  • Açafrão de outono — Originalmente da Inglaterra, esta linda e familiar flor de baixo crescimento contém uma substância química tóxica chamada colchicina, que causa uma sensação de queimação na boca e na garganta, diarreia e, nos piores cenários, ataque cardíaco, insuficiência renal e até a morte. . A planta pode ser confundida com alho selvagem. 28

O que fazer e o que não fazer para incorporar flores em sua dieta

As flores adicionam brio e elegância a qualquer refeição. Aqui estão algumas dicas importantes para manter em mente quando as flores estão no menu.

Fazer:

  • Coma apenas flores que você possa identificar.
  • Lave todas as flores antes de comê-las; remova os estames (anteras minúsculas, de aparência empoeirada e produtoras de pólen), pois algumas pessoas são alérgicas. Pouco antes de comer, lave as pétalas em água fria, escorra e coloque-as sobre uma toalha de papel.
  • Coma apenas flores cultivadas organicamente.
  • Introduza flores na dieta lentamente e uma espécie de cada vez. Fique atento a reações alérgicas e problemas digestivos.
  • Colha suas flores caseiras pela manhã, quando elas estiverem no auge da cor e da firmeza.
  • Mantenha as flores na água ou na geladeira até o momento de preparar a refeição.

Não Fazer:

  • Não coma flores compradas em uma floricultura, viveiro ou centro de jardinagem, pois muitas vezes são tratadas com pesticidas não rotulados para culturas alimentares.
  • Não coma flores colhidas na beira da estrada, pois elas também podem ter sido pulverizadas com herbicidas.

Dr. Mercola

Fontes: