Durante séculos, um pó preto bruto derivado da queima de madeira ou de cascas de coco ofereceu silenciosamente à humanidade a salvação para a saúde – apenas para ser impiedosamente denegrido como charlatanismo pela medicina moderna. Mas novas evidências clínicas revelam que este antigo carvão terapêutico merece uma redenção científica genuína
Um novo estudo publicado no Journal of Medicine and Life fornece evidências convincentes de que o carvão ativado, um remédio natural tradicional frequentemente rejeitado pela medicina convencional, pode melhorar significativamente a função renal e reduzir as toxinas em pacientes com doença renal em estágio terminal (DRT). A pesquisa descobriu que uma dose diária de carvão ativado durante 8 semanas reduziu os níveis de uréia e fósforo no sangue em pacientes com DRT submetidos a hemodiálise.* Essas descobertas sugerem que o carvão ativado pode ser uma terapia complementar benéfica para controlar a progressão e os sintomas da doença renal crônica . 1
Embora a comunidade médica tenha frequentemente visto o carvão activado como uma cura antiquada e “charlatão”, esta investigação dá credibilidade ao seu legítimo potencial terapêutico. 2 Acredita-se que o carvão ativado funciona através de um mecanismo chamado “diálise intestinal”, ligando-se aos resíduos urêmicos no intestino e promovendo a sua eliminação. 3 Em comparação com abordagens farmacêuticas como inibidores enzimáticos ou aglutinantes de fosfato, o carvão ativado proporciona uma forma segura, natural e menos dispendiosa de alcançar a redução de toxinas. 4 E para os pacientes com DRT que enfrentam uma vida inteira de medicamentos e diálise, ter opções para apoiar suavemente a função renal é inestimável.
O estudo envolveu 82 pacientes com doença renal terminal em hemodiálise de manutenção. 15 pacientes tomaram suplemento diário de carvão ativado, enquanto 13 pacientes controle receberam cuidados médicos padrão sem carvão ativado. Após 8 semanas, o grupo do carvão ativado apresentou níveis significativamente reduzidos de uréia e fósforo no sangue em comparação com o valor basal. Nenhuma mudança notável ocorreu no grupo de controle. Embora o ensaio tenha limitações, como um pequeno tamanho de amostra, ele indica a promessa do carvão ativado para melhorar a uremia e a hiperfosfatemia na doença renal. 5
No futuro, ainda serão necessários estudos mais longos e maiores para verificar essas descobertas preliminares. Mas esta investigação destaca que as abordagens de cura natural não devem ser subestimadas – ou descartadas completamente – mesmo em doenças crónicas graves como a doença renal terminal. 6 O carvão ativado parece oferecer benefícios reais que os produtos farmacêuticos não conseguem replicar. Na verdade, a capacidade clínica de ligar suavemente as toxinas pode proporcionar vantagens ao carvão ativado em relação aos medicamentos convencionais, que podem sobrecarregar os rins vulneráveis. 7 No geral, à medida que os nefrologistas procuram melhores formas de retardar o declínio renal, este antigo remédio de carbono merece uma reavaliação cuidadosa pela medicina moderna. 8
Outras aplicações para a saúde: Além das doenças renais, o carvão ativado tem demonstrado extensa promessa terapêutica e sucesso anedótico para inúmeras condições de saúde. Cientificamente, o carvão ativado demonstra propriedades antivirais, antimicrobianas, antifúngicas e antiinflamatórias. 9,10 Tem capacidade clínica comprovada de prevenir mortes por envenenamento, ligando-se a toxinas provenientes de picadas de cobra, medicamentos e ingestão de produtos químicos. 11 Curiosamente, as pessoas relatam amplamente alívio de problemas intestinais como gases, distensão abdominal, diarreia e SII após o uso de carvão ativado. 12 Muitos notam melhora na pele ao usá-lo para tratar acne, celulite ou infecções. 13 E alguns usuários fiéis preferem carvão ativado para ressacas, Cândida ou para reduzir o colesterol. 14 Embora nem todos os benefícios sejam rigorosamente estudados, a versatilidade e a segurança do carvão ativado posicionam-no como uma adição potencialmente inestimável à medicina integrativa.
*Infelizmente o estudo não incluiu as dosagens utilizadas.
2. Greene, S., et al. Descontaminação gastrointestinal do paciente intoxicado. Pediatr Emerg Care , 2008. 24(3): p. 176-9.
3. Fujii, H., et al. O adsorvente oral de carvão (AST-120) previne a progressão do dano cardíaco na doença renal crônica por meio da supressão do estresse oxidativo. Transplante Nephrol Dial , 2009. 24(7): p. 2089-95.
4. Schulman, G., et al. Um estudo multicêntrico, randomizado, duplo-cego, controlado por placebo, com variação de dose de AST-120 (Kremezin) em pacientes com DRC moderada a grave. Am J Kidney Dis , 2006. 47(4): p. 565-77.
5. Rahman, WK, et al. Efeito protetor do carvão ativado contra a progressão da doença renal crônica: um estudo clínico randomizado. Revista de Medicina e Vida , 2023. 16(9): p. 1310-1315.
6. Ibidem.
7. Ibidem.
8. Ibidem.
9. Seger, D. Carvão ativado em dose única – backup e reavaliação. J Toxicol Clin Toxicol , 2004. 42(1): p. 101-10.
10. Macfarlane, GT e S. Macfarlane, Fermentação no intestino grosso humano: suas consequências fisiológicas e a contribuição potencial dos prebióticos. J Clin Gastroenterol , 2011. 45: p. S120-7.
11. Greene, S., et al. Descontaminação gastrointestinal do paciente intoxicado. Pediatr Emerg Care , 2008. 24(3): p. 176-9.
12. Krawiec, DR, Gerenciando complicações gastrointestinais da uremia. Vet Clin North Am Small Anim Pract , 1996. 26(6): p. 1287-92.
13. Ibidem.
14. Schulman, G., et al. Um estudo multicêntrico, randomizado, duplo-cego, controlado por placebo, com variação de dose de AST-120 (Kremezin) em pacientes com DRC moderada a grave. Am J Kidney Dis , 2006. 47(4): p. 565-77.
OBS.: Por biorressonância podemos verificar vários órgãos como rins, intestino.
Seu corpo é muito ácido? Muitas pessoas nunca consideraram esta questão. O pH do nosso corpo é extremamente importante para a nossa saúde, mas quase nunca pensamos nisso. Veja por que você deve se importar…
A condição ideal para o seu corpo é um ambiente equilibrado que não seja muito ácido nem excessivamente alcalino. Se o seu corpo for excessivamente ácido , você poderá ficar mais suscetível a certas doenças. Você também pode ficar deficiente em certos nutrientes. Isso ocorre porque quando o corpo está muito ácido, pode ser necessário retirar minerais como cálcio, potássio e sódio dos ossos para neutralizar o ácido. Isso pode colocar seu corpo sob muita pressão.
Devido à prevalência da dieta ocidental e a um estilo de vida inativo, muitas pessoas hoje são um tanto ácidas. Se a sua acidez ficar extrema, isso é conhecido como acidose – uma condição que requer atenção médica urgente. Se for leve, você pode não notar um problema no início, até que se sinta cada vez pior de maneiras inesperadas.
Sinais de que seu corpo pode estar muito ácido
Você se sente cansado, mesmo depois de dormir o suficiente.
Você se sente deprimido ou tem dificuldade em aproveitar as coisas que costumava fazer.
Você fica especialmente irritado sem motivo aparente.
Você sente que não consegue se concentrar ou tem “névoa cerebral” com frequência.
Você freqüentemente desenvolve infecções, resfriados e gripes.
Você sente que sua digestão está lenta ou freqüentemente sente prisão de ventre ou diarréia.
Você sente falta de ar com frequência.
Você freqüentemente sente dores nas articulações.
Você costuma sentir dores de cabeça.
Você tem alergias crônicas ou dor sinusal.
Você sofre de dor crônica que não é causada por uma lesão ou condição médica.
Seu pescoço geralmente fica rígido ou dolorido.
Você tem gengivas e dentes sensíveis.
Se você perceber que está apresentando vários sintomas desta lista, é hora de verificar seu pH. Você pode fazer isso por um profissional de saúde ou fazer você mesmo em casa. Se você estiver optando pelo faça-você-mesmo, poderá comprar tiras de teste de pH que usam saliva ou urina. Se você obtiver uma leitura inferior a 6,5, seu corpo está muito ácido.
Se a sua leitura de pH for significativamente inferior a 6,5, você poderá ter um caso mais grave de acidose. Se for esse o caso, marque uma consulta com seu médico o mais rápido possível. Se a leitura for 6,5 ou um pouco menor, você poderá combater o problema em casa (embora nunca seja demais visitar um profissional de saúde de sua confiança, apenas por segurança).
Veja como recuperar o equilíbrio do seu corpo:
Pare de comer alimentos processados
Muitas vezes são ácidos e, sério, não fazem bem a nenhum sistema do seu corpo. Os alimentos processados incluem fast food, refeições embaladas e muitos produtos embalados. Se houver mais de cinco ingredientes no rótulo, é melhor ignorá-los. Assuma o compromisso de cozinhar refeições nutritivas feitas com ingredientes frescos em casa. Esta é uma das coisas mais importantes que você pode fazer pelo seu pH e pela sua saúde geral.
Pare de comer tanto açúcar
É melhor eliminar completamente o açúcar refinado da sua dieta. Definitivamente, isso significa nada de refrigerante (poderes de superacidificação nessas bebidas açucaradas e com gás). Se precisar adoçar suas refeições e bebidas, use cristais de coco, mel cru ou folhas de estévia não processadas. Lembre-se de que a moderação é importante para esses adoçantes naturais.
Fique longe de adoçantes artificiais
Eles podem promover acidez e também são terríveis para a saúde. Essencialmente, os adoçantes artificiais presentes em refrigerantes, café e bebidas aromatizadas enganam seu corpo. Consumi-los com frequência pode até levar à síndrome metabólica.
Reduza o café
Embora o café em si traga muitos benefícios à saúde , ele também pode ser ácido no organismo. Se você está sofrendo de acidose leve, talvez seja melhor parar de tomar café por um tempo, ou pelo menos diminuir o consumo. Tente substituir o hábito do café por chá de ervas. O chá verde é ótimo e o chá vermelho de rooibos é uma opção deliciosa que não contém cafeína. Você também pode experimentar esses ótimos smoothies para aumentar a energia .
Tire a farinha branca da sua dieta
A farinha branca é altamente processada e desprovida de seus compostos nutritivos. Experimente estas excelentes farinhas sem glúten para uma alternativa saudável.
Reduza o consumo de laticínios e carne
Embora possam ser saudáveis (especialmente quando orgânicos e alimentados com capim), também podem ser ácidos. Elimine-os por um tempo até que seu corpo volte a um pH saudável ou reduza-os. Em vez disso, dobre o consumo de vegetais e frutas frescas.
Coma seus vegetais
Muitas frutas e vegetais têm um efeito alcalinizante no corpo, portanto, certifique-se de ingeri-los em grande quantidade. Isso inclui vegetais de folhas verdes escuras, como couve, rúcula, espinafre, acelga e couve, além de limão, cenoura, beterraba, nabo, pimenta caiena e alho.
Bebe muita água
Certifique-se de tomar pelo menos oito copos todos os dias. A hidratação adequada é a chave para recuperar o equilíbrio do corpo.
Tome medidas para reduzir seu estresse
Meditação, ioga e tai chi são práticas maravilhosas que podem ajudá-lo muito em sua busca para aliviar o estresse. Abra espaço em sua agenda para relaxar e fazer as coisas que você adora fazer.
Exercício
O comportamento sedentário pode contribuir para a acidez, por isso certifique-se de se movimentar e permanecer em movimento. Comece fazendo uma caminhada todos os dias. Em seguida, adicione uma rotina que inclua treinamento de força três vezes por semana. Você também pode fazer aulas de uma atividade divertida que sempre quis aprender, como dança ou kickboxing.
Não fume
Se você ainda faz isso, desista. Os cigarros são ótimos para promover um ambiente tóxico em seu corpo.
Tome suplementos
Converse com um profissional de saúde de sua confiança sobre a possibilidade de suplementação com magnésio ou cálcio, se necessário.
Se você seguir essas etapas, logo descobrirá que seu corpo está se tornando menos ácido. Faça um teste de pH a cada duas semanas para monitorar seu progresso. Se o seu pH não cair para uma faixa saudável ou se os sintomas persistirem, é hora de consultar um profissional de saúde de sua confiança.
–Tânia Mead
OBS.: Conseguimos verificar a acidose do corpo por biorressonância (dentro outras várias questões). Temos tratamentos para redução de acidose. Consulte!
Chamado de “segundo cérebro”, o sistema nervoso entérico influencia grande parte da nossa saúde geral
Existem 22 classes de neurônios entéricos únicos, encontrados em duas camadas do trato gastrointestinal e formam nosso “segundo cérebro”.
O sistema nervoso entérico é conhecido como o “segundo cérebro” do corpo, um centro de comunicação vital alojado em circuitos semelhantes a teias de aranha dentro de duas camadas do revestimento intestinal. Ajuda a gerenciar funções centrais para a digestão, imunidade e humor.
É chamado de segundo cérebro porque é composto por um conjunto de centenas de milhões de neurônios e atua de forma independente, mas em cooperação com os outros ramos do sistema nervoso autônomo. Ele coordena várias funções complexas usando 30 neurotransmissores diferentes. Mais de 90% da serotonina do corpo e cerca de 50% da dopamina são encontradas no intestino.
A um nível, o sistema nervoso entérico (SNE) atua como um sistema de ignição de um veículo, fornecendo uma faísca de energia perfeitamente sincronizada para uma reação em cadeia que capacita os músculos para mover os alimentos através do nosso trato digestivo. Também mantém a homeostase ou o equilíbrio quando nosso corpo enfrenta invasores – como toxinas, vírus e parasitas.
Quando os circuitos SNE são interrompidos, podem surgir sintomas gastrointestinais (GI), como constipação, diarreia e dor. Às vezes, esses sintomas são, na verdade, boas notícias, pois significam que o SNE está trabalhando para expulsar patógenos.
Mas quando esses sintomas se tornam crônicos (a longo prazo), isso pode confundir pacientes e médicos. Esse mistério está atraindo pesquisadores para explorar tratamentos que estimulem o SNE a agir adequadamente, o que poderia ajudar em doenças que vão desde a doença de Crohn, colite e síndrome do intestino irritável, até doenças neurológicas como esclerose múltipla e doença de Alzheimer. Também está sendo analisado para condições psicológicas como depressão, ansiedade e esquizofrenia.
Um sistema incrível
O SNE é por vezes considerado um sistema independente , mas também pode ser classificado no sistema nervoso periférico, que é o sistema nervoso além do cérebro e da medula espinhal.
Oficialmente, o SNE faz parte do sistema nervoso autônomo junto com os sistemas nervosos simpático e parassimpático.
A principal função do SNE é empurrar os alimentos através da digestão, o que inclui detectar e avaliar o que há nos alimentos.
“Ele não consegue ver o que vai conseguir, então tem que estar pronto para tudo. Um dia você pode comer bife e no outro apenas vegetais. Tem uma enorme capacidade de adaptação”, disse Keith Sharkey , professor de fisiologia e farmacologia da Universidade de Calgary.
“Para complicar ainda mais, o que você come pode não estar livre de germes. O intestino é um órgão externo, porque consumimos alimentos de fora, mas está dentro do nosso corpo e tem que protegê-lo de toxinas, contaminantes, parasitas, bactérias indesejadas. Ele faz isso de forma muito eficaz na maioria das vezes.”
As células SNE podem detectar e responder direta e indiretamente a sinais de micróbios intestinais e células imunológicas, o que ajuda a saber quando os problemas estão se desenvolvendo.
Quando isso acontece, levam principalmente a problemas de motilidade, o que significa que estão ligados ao peristaltismo, a sequência de contrações que movem os alimentos através do trato digestivo. A motilidade prejudicial à saúde é o movimento dos alimentos muito rápido, muito lento ou para trás.
O SNE gerencia o estômago, intestino grosso, intestino delgado e muito mais. Ele decide o que é armazenado e o que é excretado. Tem que responder às necessidades do corpo em um determinado momento e tem uma grande influência no resto do corpo, incluindo o cérebro. Se você comer muito perto da hora de dormir, por exemplo, o SNE diz ao seu cérebro que o corpo terá muita energia em breve, então não deve secretar melatonina e induzir o sono.
Para saúde e doença
Clinicamente falando, o intestino é um lugar lógico para começar a curar quase todas as doenças, disse o Dr. Scott Doughty, médico de família integrativo da UP Holistic Medicine.
Isso ocorre porque o corpo molecular, incluindo a energia que lhe dá vida, é feito do sol na nossa pele, do ar que respiramos e – mais substancialmente – dos alimentos que comemos. Se o que comemos ou bebemos for problemático, ou se estivermos digerindo mal, quase qualquer problema pode surgir.
Muitas vezes, a chave para restaurar a saúde começa com algo tão simples como analisar criticamente o estresse, que prejudica a digestão, ou hábitos alimentares e de bebida que não nos servem bem.
“O intestino é provavelmente o mais receptivo a algumas mudanças básicas que podem melhorar o funcionamento de uma pessoa”, disse Doughty. O melhor de tudo é que muitas dessas mudanças não requerem medicamentos, disse ele.
Mecanismo de ação
O peristaltismo, aquele movimento sincronizado de contrações que move os alimentos pela garganta e através do trato digestivo de 26 pés de comprimento, pode ser afetado por inúmeras condições, desequilíbrios, medicamentos, lesões e infecções. Os sintomas dos problemas incluem prisão de ventre, gases, diarréia, dor abdominal, distensão abdominal, náusea, arrotos, refluxo ácido e dificuldade para engolir.
O envelhecimento causará a morte dos neurônios entéricos . Isto pode explicar em parte porque os idosos tendem a sofrer de problemas de motilidade, como prisão de ventre. Mas existem medidas que podemos tomar para melhorar a nossa saúde geral que também parecem proteger o SNE, particularmente tirando partido da sua relação com outras partes do sistema nervoso.
Por exemplo, a disbiose – ou um equilíbrio prejudicial de micróbios no intestino – também pode levar a deficiências e alterações que influenciam a função e a motilidade intestinal.
‘Descansar e digerir’
O SNE coopera estreitamente com os outros dois ramos do sistema nervoso autônomo, os sistemas nervosos simpático e parassimpático. Essa relação permite o melhor aproveitamento dos recursos dependendo do que pedimos ao corpo em um determinado momento.
Embora o trabalho do sistema nervoso autônomo seja automático, ele responde a tudo o que fazemos ou comunicamos a ele. Por exemplo, o SNE funciona quando comemos. Da mesma forma, se percebermos algo ameaçador, colocamos em ação o sistema nervoso simpático.
O sistema nervoso simpático gerencia nossa reação de “lutar ou fugir”. Ele inunda o corpo com certos hormônios e aumenta a frequência cardíaca para fornecer oxigênio aos músculos grandes. Também solicita aos nervos entéricos que inibam a digestão, o que, de outra forma, poderia nos atrasar. Alguns alimentos exigem muita energia para serem decompostos, e também não queremos parar e nos aliviar quando estamos fugindo de um urso.
Mas isso cria muitos problemas. Vivemos em uma época de estresse crônico. E, infelizmente, o nosso sistema nervoso autónomo não consegue distinguir entre ameaças imediatas, como um urso, e ameaças mais distantes, como o aumento das taxas hipotecárias. Se você se sentir estressado, assustado, irritado ou preocupado, estará dizendo ao seu sistema nervoso autônomo que há perigo.
O sistema nervoso parassimpático é o contador do sistema simpático. Este ramo do sistema nervoso autônomo gerencia nosso estado de “descanso e digestão” e estimula os nervos entéricos. Quando nos sentimos calmos e seguros, o sistema nervoso parassimpático solicita ao SNE que restaure a digestão.
Após um evento estressante ou ameaça, o sistema nervoso normalmente volta à homeostase e a digestão continua. Caso contrário, há coisas que podemos fazer para estimular o sistema nervoso parassimpático e permitir que ele diga ao nosso SNE para restaurar a função intestinal. Esta é uma área de interesse para investigadores como Sharkey, que vêem o potencial no tratamento da motilidade intestinal através do SNE.
Influenciando o Segundo Cérebro
Como seria de esperar, a chave para influenciar o SNE é através do sistema nervoso parassimpático, e a chave para este sistema é o nervo vago. Este nervo longo e sinuoso conecta o cérebro ao coração, pulmões, intestino e muito mais. O nervo vago é o componente chave do sistema nervoso parassimpático.
Estimular o nervo vago pode ser tão fácil quanto acalmar o coração e a mente. E se você fizer isso, haverá inúmeras consequências úteis.
“Se você estimular o nervo vago, ele pode produzir uma resposta antiinflamatória no corpo”, disse Sharkey, dando um exemplo.
Um estudo publicado no Journal of Internal Medicine descreve a biossíntese de mediadores lipídicos , um subproduto da estimulação do nervo vagal, como tendo o mesmo efeito que os antiinflamatórios não esteróides, que reduzem a inflamação e diminuem a dor e a febre.
Em casos extremos, o nervo vago pode ser estimulado usando um dispositivo semelhante a um marca-passo que envia pulsos suaves e regulares de energia elétrica do nervo vago para o cérebro.
“É por isso que algumas pessoas pensam que a ioga é benéfica. E não há dúvida de que a ioga é benéfica”, disse Sharkey. “Há um grande número de estudos que demonstraram isso.”
O nervo vago também pode ser influenciado indiretamente por meio da terapia cognitivo-comportamental, que atua para mudar a forma como pensamos, a fim de acalmar os sintomas de ansiedade, pânico e medo.
Do intestino para cima
O que acontece no intestino pode chegar ao cérebro. Embora o açúcar processado possa estimular a atividade cerebral semelhante às drogas que causam dependência, alimentos mais saudáveis podem acalmar o cérebro e relaxar o humor. Uma dieta composta por alimentos integrais e não processados, com um equilíbrio saudável de proteínas, gorduras e fibras, está associada à estabilidade do açúcar no sangue e à melhora do humor.
“Seu instinto dita como você se sente, e se você não percebe isso, ou você está dormindo ao volante ou não está recebendo mensagens drásticas que o lembrem de que isso é um fato na biologia básica”, disse Doughty.
“Todos os dias acessamos o sistema nervoso entérico e fazemos isso de maneiras bastante indiretas, mas uma das maneiras mais diretas de abordar isso é por meio da digestão e como ela interage com o resto do sistema”.
Resumindo, coma alimentos saudáveis, mantenha a calma e siga em frente.
Amy Denney
OBS.: Por biorressonância podemos verificar detalhadamente o cérebro, sistema nervoso e intestino de forma não invasiva. Inclusive, verificar a redução dos movimentos peristálticos do estômago e intestino. Consulte!
Se você sair do consultório do seu médico com uma receita de antibióticos, pode ter sentimentos muito confusos. Claro, você quer eliminar uma infecção, mas a que custo para as bactérias benéficas em seu microbioma intestinal?
Na história da medicina moderna, os antibióticos desempenham tanto o papel de herói quanto o de vilão. Poucas outras drogas salvaram tantas vidas. No entanto, os antibióticos também desempenham um papel na crescente epidemia de disbiose intestinal e na ladainha de condições crônicas de saúde que resultam de problemas de saúde intestinal.
Portanto, se você precisar tomar antibióticos, os suplementos probióticos são uma ótima maneira de combater os efeitos colaterais negativos. Além disso, eles têm muitos outros benefícios para a saúde.
Uma grande questão para os pacientes é se eles devem tomar probióticos e antibióticos ao mesmo tempo. Algumas pessoas sugerem que é inútil tomar probióticos e antibióticos juntos, já que os antibióticos “matam todas as boas bactérias probióticas”. Embora isso possa fazer sentido intuitivamente, estudos recentes mostram que probióticos e antibióticos realmente funcionam em parceria.
Sim, você DEVE tomar probióticos e antibióticos ao mesmo tempo
Tomar probióticos e antibióticos juntos é mais eficaz do que tomar apenas antibióticos.
Os probióticos reduzem os efeitos colaterais dos antibióticos, incluindo diarreia associada a antibióticos.
Os probióticos reduzem a probabilidade de infecções por C. difficile em pacientes em terapia antibiótica de longo prazo.
Os probióticos tornam os antibióticos mais eficazes
Em vez de se anularem, pesquisas mostram que tomar probióticos e antibióticos juntos é mais eficaz do que tomar apenas antibióticos.
O estudo mais relevante para mostrar esse efeito é uma revisão sistemática de 20.215 pacientes com infecções por H[elicobacter] pylori [1]. Os pacientes que tomaram probióticos e antibióticos juntos tiveram melhores resultados do que os pacientes que tomaram apenas antibióticos. Lactobacillus acidophilus e Saccharomyces boulardii são as cepas probióticas no topo da lista de eficácia nesses estudos. Mas lembre-se de que essas duas cepas estão entre as mais usadas em pesquisas.
Também há pesquisas para mostrar que probióticos e antibióticos são mais eficazes juntos para SIBO [supercrescimento bacteriano do intestino delgado] e outras infecções intestinais:
Um estudo com 40 pacientes com SBID mostrou mais que o dobro da taxa de sucesso para erradicar a SBID para aqueles que tomavam uma combinação de S. Boulardii e metronidazol (um antibiótico) em comparação com aqueles que tomavam apenas metronidazol.[2]
Outro estudo mostrou que uma combinação de terapia probiótica e antibiótica normalizou os testes respiratórios de glicose para 13 de 15 pacientes com SIBO e doença de Crohn. [3]
Resumindo: a coadministração de probióticos com antibióticos tende a melhorar os resultados do tratamento.
Os probióticos reduzem os efeitos colaterais dos antibióticos
Os antibióticos funcionam matando bactérias nocivas que causam infecções. A maioria dos antibióticos é de amplo espectro, o que significa que eles matam muitos tipos diferentes de insetos. Essa ação ampla os torna úteis para muitos tipos diferentes de infecções e também é por isso que eles acabam matando bactérias boas.
Os efeitos colaterais dos antibióticos são causados pela perda de bactérias benéficas e consequente disbiose. A disbiose leva a:
Crescimento de infecções patogênicas.
Um sistema imunológico mal modulado.
Inflamação.
Os efeitos colaterais dos antibióticos podem ser duradouros, especialmente com tratamentos antibióticos repetidos. Os probióticos podem ser muito úteis para restaurar o equilíbrio saudável das bactérias intestinais. Um grande número de estudos confirma isso. Vejamos alguns exemplos:
Os probióticos corrigem a disbiose causada por antibióticos
Uma revisão sistemática de 63 estudos examinou todas as pesquisas disponíveis sobre o uso de probióticos para disbiose [5]. Em indivíduos saudáveis que experimentaram um distúrbio em sua microbiota após o uso de antibióticos, 83% dos indivíduos apresentaram recuperação em sua microbiota após tomar probióticos.
Mais uma vez, vemos Lactobacillus acidophilus e Saccharomyces boulardii no topo da lista de eficácia nesta revisão.
Os probióticos resolvem a diarreia associada a antibióticos
A diarreia associada a antibióticos é um dos efeitos colaterais mais comuns da antibioticoterapia e é causada pela disbiose que prejudica a função normal do intestino e permite a proliferação de bactérias nocivas.
Um dos melhores estudos sobre os benefícios dos probióticos para diarreia associada a antibióticos vem do prestigiado Journal of the American Medical Association [6]. Esta meta-análise revisou 82 ensaios clínicos randomizados e descobriu:
Os probióticos funcionam bem para prevenir e tratar a diarreia associada a antibióticos.
Todas as cepas probióticas usadas nos estudos foram consideradas eficazes, incluindo misturas de Lacto-bifido, Saccharomyces boulardii e cepas de Bacillus (baseadas no solo).
Infecções por Clostridium Difficile
Os pesquisadores também veem resultados promissores quando os probióticos são usados para infecções graves por Clostridium difficile.
C. difficile é uma infecção bacteriana que é realmente “difícil” de lidar. Ele aproveita as interrupções na microbiota, cresce rapidamente e pode ser difícil de erradicar. As infecções por C. difficile são tipicamente encontradas em pacientes hospitalizados e naqueles sob terapia antibiótica de longo prazo. C. difficile pode levar a diarreia com risco de vida e inflamação do cólon.
Uma meta-análise de pesquisa envolvendo 6.851 pacientes mostra que os probióticos são uma estratégia de prevenção útil e segura para infecções por C. difficile. Os pesquisadores recomendam probióticos para pacientes que tomam 2 ou mais antibióticos e em ambientes hospitalares [7]. Recomendações semelhantes também foram feitas para pacientes pediátricos [8].
Existe um caso contra tomar probióticos com antibióticos?
Recentemente, vi alguns artigos na Internet que alertam as pessoas contra o uso de probióticos para ajudar na recuperação da antibioticoterapia. De onde vem esse conselho?
Acontece que há um estudo que questiona o valor de tomar probióticos e antibióticos juntos [9]. Neste estudo de 21 pacientes, oito pacientes receberam terapia probiótica, sete pacientes não receberam tratamento e seis pacientes receberam transplante fecal. Os pesquisadores descobriram que os probióticos eram menos eficazes para a recuperação com antibióticos do que nenhum tratamento (o transplante fecal trouxe uma recuperação quase completa em questão de dias).
No entanto, quando você está procurando informações sobre saúde a partir de pesquisas, é importante seguir as tendências gerais, em vez de se concentrar apenas em um estudo. Então, se compararmos as evidências para tomar probióticos após o tratamento com antibióticos:
Uma meta-análise de 63 ensaios de pesquisa mostra que os indivíduos tiveram 48% menos diarreia associada a antibióticos depois de tomar probióticos [10].
Um único estudo descobriu que os probióticos são menos eficazes (para oito pacientes) do que nenhum tratamento (para sete pacientes) [11].
É claro que este pequeno estudo não resiste a uma meta-análise muito maior de 63 estudos. Esta é a razão pela qual uma meta-análise é o padrão-ouro para a pesquisa.
Resumindo: tenha cuidado com as afirmações baseadas na ciência que você lê na internet. Os profissionais de marketing geralmente escolhem estudos a dedo para apoiar sua posição.
A melhor maneira de combinar probióticos com antibióticos
Eu recomendo tomar probióticos com antibióticos. Aqui [estão] algumas dicas sobre como obter o máximo de seu suplemento probiótico ao tomar antibióticos.
Não se esforce para fazer compras
Não é necessário encontrar a cepa probiótica certa para sua condição de saúde específica.
Isso ocorre porque todos os probióticos têm um efeito sinérgico semelhante de equilibrar a microbiota intestinal, modular o sistema imunológico e reduzir a inflamação.
As misturas de Lactobacillus/Bifidobacterium e Saccharomyces boulardii são as duas categorias de probióticos mais usadas em pesquisas. Probióticos à base de solo são uma terceira categoria de probióticos usados em pesquisa, porém com menos frequência. Uma meta-análise muito grande comparou os resultados de 82 estudos diferentes e não encontrou diferenças nos resultados entre as três categorias de probióticos [12]. A maioria dos ensaios de pesquisa usou uma mistura de cepas probióticas.
Escolha uma fórmula probiótica de qualidade
As práticas de garantia de qualidade são importantes. A fabricação de probióticos não é altamente regulamentada e algumas reivindicações do rótulo não resistem ao escrutínio. Considere os resultados dessas investigações sobre a qualidade dos probióticos:
Um estudo avaliou 26 probióticos comerciais e descobriu que nenhum suportava totalmente as reivindicações do rótulo. Alguns suplementos probióticos continham microrganismos inaceitáveis [13].
O mesmo estudo encontrou dois problemas comuns em suplementos probióticos:
Baixa concentração de células viáveis.
A presença de organismos indesejados (potencialmente nocivos) [13].
Outro estudo descobriu que apenas metade dos probióticos examinados tinha a cepa específica listada no rótulo [14].
43% dos probióticos em outro estudo continham menos da metade da quantidade de probióticos listados em seus rótulos [15].
Se uma empresa seguir as práticas de garantia de qualidade, um suplemento probiótico atenderá às reivindicações do rótulo e não conterá organismos potencialmente prejudiciais.
Tome probióticos quando for conveniente para você
Alguns recomendariam tomar probióticos a pelo menos duas horas de distância dos antibióticos para reduzir qualquer potencial morte. Você pode fazer isso se quiser, mas se isso complicar demais o esquema de medicamentos, basta tomá-los juntos. É melhor levá-los juntos do que não.
Para efeitos máximos, experimente este protocolo probiótico
A diferença entre sucesso e fracasso com probióticos geralmente se resume a:
Estabelecendo equilíbrio em seu microbioma intestinal.
Falha em estabelecer equilíbrio em seu microbioma intestinal.
A principal diferença aqui é que muitas pessoas parecem não atingir esse equilíbrio com apenas uma cepa de probiótico. Algumas pessoas de sorte o fazem, mas para muitos, um probiótico não é suficiente. Depois de muitos anos tentando abordagens diferentes, descobri que este protocolo é o mais eficaz:
Terapia Tripla Probiótica
Experimente um probiótico de fórmula de qualidade de cada uma das três categorias de probióticos – tome todos os três juntos:
Mistura de lacto-bífido.
Saccharomyces boulardii.
Probióticos à base de solo.
Monitore seus sintomas por 3 a 4 semanas
Se você estiver melhorando, permaneça na terapia tripla probiótica até que suas melhorias tenham se estabilizado.
Depois de ver sua melhora máxima (você atingiu o platô), fique aqui por cerca de um mês para permitir que seu intestino e sistema imunológico se ajustem a essas novas melhorias.
Em seguida, reduza sua dose e encontre a dose mínima eficaz. Fique na dose mínima eficaz.
Como você resolve um problema como a diarreia? A nutricionista Sandra Mikhail detalha os testes que você precisa conhecer para uma barriga problemática e o que você pode fazer agora para aliviar os sintomas rapidamente.
A diarreia não tem consideração de lugar e hora. Tive uma das piores experiências de cocô da minha vida em um trem em movimento no Egito a caminho das pirâmides, depois de comer um sanduíche de queijo do carrinho de café. O banheiro era um buraco no chão, e eu tinha o homem com quem namorava cuidando da porta e perguntando se eu precisava de apoio para me “equilibrar”.
O tipo de diarreia que experimentei é conhecida como aguda, geralmente definida como três ou mais fezes moles ou aquosas por dia, com duração inferior a quatro semanas. Essa tende a ser a forma mais comum e é principalmente de natureza infecciosa, o que significa que você possivelmente contraiu uma infecção bacteriana, viral ou parasitária. Todos nós já ouvimos falar da “gripe estomacal”, também conhecida como gastroenterite viral, e que tende a ser uma das causas mais comuns.
Se a diarreia persistir, há uma chance de você estar lidando com algo mais do que apenas um surto agudo de cocô solto. É classificado como crônico se durar mais de quatro semanas, e descobrir a causa é muito mais complexo. Uma longa lista de problemas e condições subjacentes precisa ser descartada.
Aqui está um guia para as investigações a serem realizadas e as possíveis causas a serem consideradas se você sofre de diarréia crônica, bem como o que você pode fazer para aliviar imediatamente esses problemas de barriga.
Descobrindo a causa
Existem vários testes que geralmente recomendo como ponto de partida investigativo.
Dependendo dos resultados, uma colonoscopia (quando uma câmera é usada para olhar dentro de seu reto e cólon) pode ser justificada. Lembre-se de que, embora algumas condições possam parecer assustadoras ao aprender sobre o que são, na maioria das vezes, a causa da diarreia crônica é controlável e não representa risco de vida.
Algumas das causas potenciais incluem:
Doença celíaca
Doença inflamatória intestinal (DII)
Síndrome do intestino irritável (SII)
Supercrescimento bacteriano do intestino delgado (SIBO)
Má absorção de ácidos biliares
Intolerâncias e alergias alimentares
Infecções como C. difficile
Pancreatite
cânceres intestinais
A diarreia também pode ser um efeito colateral de alguns medicamentos, como:
Antibióticos, em particular macrólidos (por exemplo, eritromicina)
Anti-inflamatórios não esteróides (AINEs, por exemplo, ibuprofeno)
Produtos contendo magnésio
Agentes hipoglicemiantes (por exemplo, metformina)
SII ou SIBO?
Os sintomas da síndrome do intestino irritável (SII), que incluem inchaço, dor ou desconforto abdominal, flatulência, diarreia e/ou constipação, são semelhantes aos experimentados por pessoas com supercrescimento bacteriano no intestino delgado, ou SIBO.
O que é SIBO?
A SIBO é diagnosticada quando há um número excessivo de bactérias no intestino delgado. Em um sistema digestivo saudável, o número de bactérias intestinais no intestino delgado é bastante baixo; portanto, quando o número é excessivo, geralmente é resultado de uma anormalidade anatômica ou doença digestiva.
As causas convencionais mais comuns estão relacionadas a distúrbios de motilidade (isto é, condições que retardam o movimento do alimento pelo intestino delgado); problemas estruturais presentes ao longo do intestino delgado, como aderências; ou condições médicas que podem afetar a motilidade dos alimentos no intestino delgado, como doença de Crohn e diabetes.
Em qualquer lugar de 4 a 78 por cento dos pacientes com IBS também têm SIBO. Essa é uma lacuna bastante ampla. Mas isso ocorre porque a comunidade médica ainda não conseguiu um teste padronizado para diagnosticar SIBO.
Diagnosticando SIBO
A maioria dos casos é diagnosticada por meio de um dos dois tipos de teste respiratório do hidrogênio: o teste respiratório da lactulose (LBT) ou o teste respiratório da glicose (GBT). Ambos os testes medem as concentrações de hidrogênio e metano na respiração.
Se o seu médico prescrever este teste, você será solicitado a beber uma solução de açúcar e, em seguida, fornecer amostras de sua respiração em vários intervalos. Se hidrogênio e/ou metano forem detectados dentro de 90 minutos, SIBO será diagnosticado.
O tempo é fundamental – geralmente levaria duas horas para a solução de açúcar chegar ao intestino grosso, portanto, qualquer aumento desses gases antes desse período sugere que o açúcar foi influenciado por bactérias no intestino delgado.
Este método tem limitações diagnósticas consideráveis: falta sensibilidade e especificidade, o que significa que há uma grande chance de obter um resultado falso positivo ou falso negativo.
O melhor método de diagnóstico de SIBO é a amostragem de fluido do intestino delgado e o crescimento das bactérias encontradas nesse fluido para estimar se um número muito alto de bactérias está presente. Por ser um procedimento invasivo, raramente é utilizado na prática clínica, a menos que um gastroenterologista julgue necessário.
Orégano para SIBO
Se você foi diagnosticado com SIBO, o principal tratamento é um certo tipo de antibiótico, que não é absorvido no estômago e, portanto, pode chegar ao intestino delgado, onde pode eliminar qualquer bactéria que encontrar lá. O mais comum é a rifaximina, também conhecida como Xifaxan.
Mas uma ótima alternativa é o óleo de orégano, um antibiótico natural com os ingredientes ativos timol e carvacrol. O carvacrol combate uma variedade de cepas bacterianas, enquanto o timol atua como um agente antiinflamatório, além de seus efeitos antibacterianos, antivirais e antifúngicos.
Esclareça com seu gastroenterologista ou nutricionista que essa abordagem funcionaria para você. O protocolo que uso é uma cápsula de óleo de orégano de 180–200 mg, três vezes ao dia com as refeições por três a seis semanas.
Causas relacionadas à alimentação de diarreia crônica
Muitas vezes, a causa da diarreia crônica está relacionada à alimentação, e mudanças simples na dieta podem ter um grande impacto. Essas possíveis causas incluem IBS, que pode ser aliviada com uma dieta baixa em FODMAP (reduzindo a quantidade de açúcares fermentáveis em sua dieta); intolerância à lactose, que pode ser resolvida com uma dieta pobre em lactose ou sem lactose; doença celíaca (uma reação anormal do sistema imunológico ao glúten), que pode ser controlada pela eliminação do glúten da dieta; e má absorção de ácidos biliares (BAM), que pode ser ajudada limitando a gordura na dieta.
Investigações iniciais para diarreia crônica
hemograma completo
PCR (proteína C-reativa, um marcador de inflamação)
Uréia e eletrólitos
tela celíaca
Níveis de ferro e ferritina
Vitamina b12
Calprotectina fecal (um marcador de inflamação)
Cultura fecal e parasitas
Elastase fecal (para verificar a função pancreática)
Tratamento da diarreia crônica
Embora o tratamento da diarreia crônica dependa da causa, seja ela relacionada à alimentação ou não, existem quatro etapas simples que são importantes para quem sofre de diarreia.
Passo 1. Reidratação
A primeira linha de terapia será sempre a correção de quaisquer perdas de eletrólitos e fluidos. Faça do fluido o seu melhor amigo nas próximas 24 horas. O objetivo é beber 2–2,5 L por dia.
É sempre melhor ter alguma solução de reidratação oral (SRO) em sua farmácia doméstica. SROs são comumente comprados em sachês ou comprimidos e contêm uma mistura de glicose, sódio e potássio para prevenir a desidratação. Mas você pode facilmente fazer o seu próprio em casa. Beba isso ao longo do dia.
Outras opções de fluidos benéficos incluem água engarrafada, caldo, suco diluído e bebidas esportivas que contêm sais como sódio e potássio. No entanto, é melhor evitar bebidas como refrigerantes, smoothies de frutas e bebidas à base de leite, pois podem agravar a diarreia.
Esteja atento a estes sinais de desidratação: sede, urina escura, urinar menos do que o normal, cansaço extremo e tonturas. Se você tiver algum desses sintomas, precisará beber mais.
solução de reidratação DIY
Aqui está o que a Organização Mundial da Saúde recomenda para uma solução de reidratação de 1 L usando colheres medidoras domésticas para as quantidades:
Ingredientes
1⁄2 colher de chá de sal de mesa
1⁄2 colher de chá de bicarbonato de sódio
2 c. de sopa de açúcar
4 1/4 xícaras (1 L) de água da torneira (se segura para beber) ou água engarrafada
Método
Adicione 2 xícaras (500 mL) de água à sua garrafa/recipiente.
Adicione os ingredientes secos e mexa ou agite até que se dissolvam.
Adicione a água restante.
Passo 2. Coma alimentos fáceis de tolerar
Se sua diarréia e cólicas estomacais diminuírem, você provavelmente está pronto para comer comida de verdade, mas naturalmente não correrá para um risoto cremoso de cogumelos ou sopa de frutos do mar.
Comece incluindo alimentos fáceis de tolerar que não sejam muito ricos em fibras; isso não significa, no entanto, que você deva eliminar completamente a fibra. À medida que sua diarreia diminui, o objetivo é reduzir temporariamente a quantidade de fibra insolúvel que você está consumindo até que suas fezes estejam melhor formadas. Isso significa que você ainda pode ter fontes solúveis de fibra.
Ultrapassamos a abordagem desatualizada do BRAT – banana, arroz, purê de maçã e torrada – que carece de qualquer respaldo científico, mas foi amplamente recomendado por pediatras e médicos para aliviar temporariamente a diarreia. Consulte o quadro na página 51 para obter um guia básico de alimentos que você pode tolerar bem ao controlar a diarreia.
Passo 3. Limite os alimentos conhecidos por piorar os sintomas
Alguns alimentos são conhecidos por piorar a diarreia porque podem causar mais gases, inchaço e fezes soltas, fazendo com que os alimentos se movam pelo intestino muito rapidamente. Enquanto a diarreia persistir, pode ser útil evitar o seguinte:
Cafeína no café, chá preto forte e chai, cola e bebidas energéticas
Alimentos ricos em fibras insolúveis, como pães e cereais integrais ou multigrãos, massas integrais, nozes inteiras, brócolis, couve de bruxelas, feijão preto, aipo e lentilhas
Grandes quantidades de frutose, o açúcar encontrado no mel, tâmaras, frutas secas e suco de maçã, ou muita fruta de uma só vez
Alimentos fritos ou gordurosos, como qualquer coisa frita na manteiga, batatas fritas, batatas fritas e doces
Álcoois de açúcar encontrados em alimentos dietéticos, como chicletes sem açúcar, doces e laticínios ricos em proteínas
Passo 4. Suplemente sabiamente
Quando se trata de aliviar a diarreia com suplementos, você pode achar que a casca de psyllium e as cepas probióticas listadas abaixo são úteis.
A casca de psyllium é frequentemente usada para resolver a constipação, mas você também pode usá-la para controlar a diarreia, graças à sua capacidade de retenção de água no intestino que aumenta as fezes aquosas e soltas.
Dosagem sugerida: Dia 1, comece com 1⁄2 colher de chá em um copo de água (250 mL), depois lave com outro copo. Dia 2, aumente a quantidade para 1 colher de chá em um copo de água e lave com outro copo
Lactobacillus rhamnosus GG (LGG) é uma cepa probiótica usada para tratar e prevenir a diarreia associada a antibióticos e a diarreia do viajante.
Dosagem sugerida: Você pode tomar esta cepa duas horas após o café da manhã e jantar em 5 a 6 bilhões de CFU, duas vezes ao dia durante o tratamento com antibióticos e por uma semana após
Saccharomyces boulardii lyo CNCM I-745 é uma levedura probiótica que também tem sido usada para prevenir a diarreia associada a antibióticos e a diarreia do viajante.
Dosagem sugerida: É comumente vendido em sachês de 10 bilhões de UFC; siga as instruções do rótulo
Enteroccocus faecium SF68 é uma cepa comumente encontrada na Europa que tenho usado com meus clientes tanto para a prevenção quanto para o tratamento de qualquer tipo de diarréia infecciosa.
Dosagem sugerida: Para prevenção de diarréia, tome duas cápsulas por dia durante duas semanas. Para o tratamento, tome três cápsulas diariamente na primeira semana, depois reduza para duas cápsulas na segunda semana
Receitas amigas da barriga
Após um caso de diarréia, seu apetite pode não ser o maior, e o foco deve ser a reidratação e o ganho gradual de força e energia por meio dos alimentos à medida que o apetite retorna. As sugestões de receitas a seguir devem ser guardadas para quando você estiver pronto para introduzir alimentos, mantendo o mínimo de fibras insolúveis.
Arroz doce
Ingredientes (serve 4)
4 1/4 xícaras (1 L) de leite vegetal (soja ou aveia)
1/2 xícara (100 g) de arroz branco
1 colher de sopa de açúcar (ou 1/4 colher de chá de stevia)
1 pau de canela
2 colheres de chá de baunilha
Coberturas: Qualquer fruta que você pode tolerar
Método
Despeje o leite em uma panela de tamanho médio e leve ao fogo alto, quase fervendo, abaixe o fogo, acrescente o arroz e cozinhe em fogo baixo para continuar cozinhando.
Adicione o açúcar e o pau de canela e mexa frequentemente durante 35–40 minutos, até o arroz ficar macio.
Desligue o fogo e misture a baunilha. A mistura deve ter a consistência de mingau, mas continuará a engrossar à medida que esfria.
Retire o pau de canela e transfira o pudim para uma travessa grande. Deixe o pudim esfriar até a temperatura ambiente e leve à geladeira até a hora de servir.
Orzo de limão e ervilha verde (Risoni)
Ingredientes (serve 4)
1 c. de sopa de azeite extra-virgem
1 xícara (200 g) de macarrão orzo
1 colher de sopa de tomilho seco
1 dente de alho pequeno, picado
2 xícaras (500 mL) de caldo de legumes/estoque
1/2 xícara (125 mL) de creme de aveia ou soja
Sumo e raspas de 1 limão pequeno
1 1/2 xícaras (200 g) de ervilhas congeladas, descongeladas em água morna
Método
Em uma panela, aqueça o azeite, acrescente o orzo e mexa por cerca de 1 minuto até tostar levemente.
Adicione o tomilho e o alho e mexa até perfumado e bem combinado.
Adicione o caldo, uma concha de cada vez, mexendo até adicionar tudo. Deixe ferver e cozinhe lentamente, tampado, por 10 minutos, até que o macarrão tenha absorvido o líquido.
Retire a tampa e acrescente o creme de leite, o suco e as raspas de limão e as ervilhas. Mexa até que as ervilhas estejam cozidas, mas ainda verdes brilhantes. (Nota: tente não cozinhar demais as ervilhas.)
Tempere com sal e pimenta e, opcionalmente, rale um pouco de queijo parmesão por cima e sirva.
Alimentos fáceis de tolerar
Pães, grãos e cereais
Cevada
Macarrão sem glúten
Aveia (cozida)
Massa normal
Macarrão de arroz
Semolina
pão de fermento
pão de espelta
pão branco
farinha branca
arroz branco
Vegetais
(opte temporariamente por bem cozido em vez de cru)
Tipos de aspargo
Cenouras
Pepino
cogumelos
Batatas (sem pele)
Abóbora (sem pele)
Pasta e purê de tomate
abobrinha/curgete
Fruta
(não mais do que duas porções por dia)
abacate
banana
Amoras
Melão Honeydew
manga
laranjas
peras
Rock melão / melão
melancia sem sementes
morangos
Carne e alternativas
(evite carne dura e carnuda)
Grão-de-bico (1⁄4 xícara, enlatado, deve ser bem tolerado)
Ovos
Carne magra
Aves
tofu
Laticínios e alternativas
(escolher temporariamente opções sem lactose)
iogurte grego natural
Leite de Aveia
Leite de soja e iogurtes naturais de soja
Nozes e sementes
Manteiga de nozes lisa (por exemplo, manteiga de amêndoa)
sementes de chia
Sementes de linho terreno
Sandra Mikhail
Wddty 042023
Adaptado de The Gut Chronicles por Sandra Mikhail (Hammersmith Health Books, 2023)
Fadiga e depressão estão em níveis epidêmicos na sociedade moderna. Hoje, eu pergunto a você, as alergias ao glúten (toxicidade) podem estar causando tantos dos problemas de saúde atuais?
Embora eu faça grandes esforços para acompanhar a literatura médica atual, meus esforços consistentemente ficam aquém do alvo. Parece que, a cada poucos meses, faço minha própria “descoberta” pessoal de informações médicas significativas que me escaparam, embora fossem familiares há muito tempo para muitos de meus colegas médicos.
Em particular, gostaria de informar a todos os que buscam saúde sobre dois livros muito importantes. E embora eles certamente não precisem do meu endosso (ambos best-sellers do New York Times), devo dar minhas recomendações mais altas para “Wheat Belly” de William Davis, MD e “Grain Brain” de David Perlmutter, MD
“Wheat Belly ” é uma leitura especialmente informativa, divertida e fácil. Ambos são excelentes e ambos são solidamente baseados na literatura médica.A comida que você come está deixando você doente e as agências que estão fornecendo orientações sobre o que comer estão dando conselhos perigosos com consequências devastadoras para a saúde. Você pode mudar isso hoje.—William Davis, MD
Repetidamente, parece que tanta informação está literalmente enterrada na literatura médica, e são necessários médicos como Davis e Perlmutter para vasculhar tudo e mostrar ao mundo o que estava escondido à vista de todos o tempo todo.A doença cerebral começa com o pão de cada dia.—David Perlmutter, MD
Comida Tóxica disfarçada de ‘Nutrição’
Aprendi sobre o glúten há 40 anos na faculdade de medicina. Ou, então eu pensei. O que eu realmente aprendi foi que o glúten é o principal componente protéico do trigo e que era responsável por uma doença debilitante conhecida como doença celíaca em um número muito limitado de indivíduos suscetíveis.
O que não aprendi foi como o glúten é tóxico para todos, embora seja muito mais tóxico para pacientes celíacos.
Em poucas palavras, a doença celíaca é uma doença autoimune que resulta da inflamação iniciada pelo glúten e proteínas semelhantes derivadas do trigo no intestino delgado. A inflamação crônica, embora cause desconforto e um amplo espectro de sintomas digestivos, também resulta em síndromes graves de má absorção em muitos desses pacientes, juntamente com a absorção facilitada de substâncias derivadas do glúten na corrente sanguínea que podem ser distribuídas por todo o corpo.
(TimeLineArtist/Shutterstock)
O que a maioria das pessoas nunca ouve sobre alergias ao glúten
O resto da história é que pouquíssimos indivíduos estão completamente livres das reações negativas resultantes da ingestão contínua de glúten e suas proteínas relacionadas. Em vez disso, a maioria das pessoas simplesmente aceita sua azia, diarréia, constipação, desconforto abdominal ou até mesmo sua intolerância à lactose como seu destino na vida.
Quando tantas pessoas estão no mesmo barco, a maioria das pessoas simplesmente acredita que quaisquer problemas que estejam tendo são simplesmente parte da experiência humana. Na verdade, não há sintomas negativos que sejam “naturais”. Você pode nunca descobrir por que está sofrendo de alguma coisa, mas isso certamente não significa que não haja uma razão.
Como tantas doenças crônicas, os muitos problemas resultantes da ingestão crônica de glúten nunca são diagnosticados porque nunca há uma cessação completa da exposição ao glúten. Embora uma dieta sem glúten não seja tão difícil de seguir, ela será consistentemente ingerida diariamente, geralmente em quantidades relativamente grandes, se uma tentativa disciplinada não for feita para evitá-la.
Muitas pessoas que afirmam se sentir muito melhor depois de se envolverem em vários jejuns ou dietas severamente restritas estão se beneficiando do alívio que finalmente sentem quando seu trato gastrointestinal não está mais sendo bombardeado com a toxicidade do glúten.
Como é a sensibilidade ao glúten em um nível fisiológico?
O glúten e suas proteínas relacionadas, os anticorpos gerados para essas substâncias e alguns dos produtos de decomposição do glúten podem resultar em um espectro incrivelmente amplo de efeitos colaterais negativos e tóxicos no corpo.
A lista de tais efeitos inclui, mas certamente não está limitada a, dor de cabeça, artrite, uma ampla variedade de problemas digestivos, dor nas costas, piora da osteoporose, úlceras na boca, depressão e irritabilidade, diabetes ou hipoglicemia, fadiga, ganho de peso, neuropatia periférica , deficiências de vitaminas e minerais, incapacidade de se concentrar bem ou pensar com clareza e memória prejudicada.
Em última análise, o glúten é provavelmente um fator significativo no desenvolvimento do câncer para alguns indivíduos.
A extensão desta lista não deve surpreender quando se percebe que a toxicidade do glúten resulta em uma doença autoimune. Examine a lista de sinais e sintomas que ocorrem com qualquer doença autoimune e você verá que a ingestão crônica e a intolerância ao glúten estão completamente de acordo com a natureza ampla de tais aflições.
O trigo representa o ‘rei’ dos alimentos geneticamente alterados
Muitas pessoas hoje, com boa justificativa, estão muito chateadas com a extensa manipulação genética de nosso suprimento de alimentos. Nada foi geneticamente alterado mais do que o trigo.
Além disso, em contraste com a maioria dos outros alimentos geneticamente modificados, o trigo que não foi extensivamente manipulado simplesmente não está mais disponível. Isso, é claro, só piora uma situação ruim.
O trigo, de qualquer fonte ou qualquer coisa derivada dele, irá expô-lo ao glúten. E a toxicidade inerente a qualquer alimento geneticamente alterado agora também está presente com a ingestão de trigo. Isso inclui quase todos os pães, massas, cereais, muitas bebidas e uma grande variedade de lanches e sobremesas, como barras de granola e biscoitos.
Comer qualquer um desses produtos por serem “orgânicos” não significa ausência de glúten e seus derivados. Orgânico significa apenas que você não está ingerindo as toxinas adicionais associadas a alimentos que não são produzidos organicamente.
A ingestão de produtos à base de trigo também “aumenta” o açúcar no sangue ao longo do dia, alimentando os desejos característicos de uma dieta amplamente baseada em carboidratos. Como tal, e a razão para o nome do livro de Davis, “Barriga de Trigo”, muitas pessoas passam por uma perda de peso impressionante, profunda e permanente ao eliminar o glúten de sua dieta, enquanto na verdade perdem seus desejos de lanche.
O que uma dieta sem glúten pode fazer por mim? (Estou feliz que você perguntou)
Embora não goste de convencer ninguém de nada só porque aconteceu comigo, seria negligente se não mencionasse pelo menos minha própria experiência com uma dieta sem glúten.
Depois de ler “Wheat Belly”, entrei ansiosamente no movimento sem glúten. Eu não fiquei desapontado.
Minha energia disparou, meu pensamento estava decididamente mais claro e minha memória parecia retomar sua competência de cerca de 20 anos antes.
Fisicamente, um polegar esquerdo artrítico que havia sido uma fonte de dor e frustração por mais de dois anos simplesmente se resolveu na primeira semana de dieta. Isso me surpreendeu, para dizer o mínimo. A medicina convencional, alternativa e integrativa – eu já havia tentado de tudo – teve efeito ZERO absoluto na melhoria da saúde do meu polegar, antes de iniciar a dieta.
Minhas dores de cabeça cada vez mais frequentes também desapareceram. Minhas alterações nos exames de sangue foram igualmente dramáticas, pois minha PCR (proteína C reativa, índice de inflamação) caiu substancialmente e minha glicemia em jejum caiu para 90 anos pela primeira vez em anos.
Tão surpreendentemente, pelo menos para mim, eu não tinha mais desejos de lanches o dia todo como em toda a minha vida.
E mesmo que eu ainda pudesse desfrutar de uma torrada de trigo com meus ovos, a resposta positiva que tive ao eliminar o glúten da minha dieta realmente eliminou completamente esse desejo. Quando você está convencido de que um determinado alimento está fazendo você se sentir mal enquanto destrói sua boa saúde, não é tão difícil evitá-lo.
Uma palavra final de conselho para a geração mais jovem
Este é um tratamento muito curto de um assunto importante que merece um exame mais detalhado por todos os leitores preocupados com a saúde. Gostaria de encorajar todos a ler sobre o assunto e considerar fortemente a eliminação do glúten de suas dietas.
Isso inclui indivíduos mais jovens que ainda não sentem que têm problemas de saúde significativos. Certamente, não sinta por um momento que você chegou perto de “fazer tudo” para eliminar seu conjunto único de sintomas até que você tenha experimentado pelo menos duas semanas uma dieta sem glúten.
Os sintomas mais comuns devem apresentar melhora em apenas alguns dias. Fique com ele por alguns meses, e você pode se surpreender com o novo você. Você também pode ter que comprar um guarda-roupa novo e menor, uma despesa que a maioria das pessoas gostaria.
Thomas E. Levy
OBS.: Temos tratamentos para auxílio na desintoxicação do gluten e outros alérgenos. Consulte!
Água é vida , como diz o ditado. E é mais do que apenas uma frase poética. A água está tão intrinsecamente ligada à vida que, se você contasse todas as moléculas do corpo humano, 99% delas seriam água !
Em média, uma vida humana pode durar até três semanas sem comida, mas uma pessoa não sobreviverá mais do que alguns dias sem água. Sob condições extremas, um adulto pode perder cerca de um litro de água por hora, o que precisa ser prontamente reposto para manter um equilíbrio hídrico saudável. Então, o que poderia ser mais importante do que consumir água de alta qualidade e não contaminada?
A maior parte da água que utilizada vem da torneira doméstica . Cozinhamos com ela, tomamos banho nela; nós o usamos em nossos quintais e em nossas piscinas. E raramente, ou nunca, consideramos o quão limpo ou seguro é fazê-lo. Mas quando se trata de água potável, a qualidade não é algo que possa ser sacrificado em troca de um abastecimento abundante.
Um dos desenvolvimentos tecnológicos mais profundos da era moderna foi a implementação de infraestruturas de saneamento público em massa e a consequente disponibilização de água isenta de fezes e outros contaminantes biológicos. De fato, isso, juntamente com tecnologias de nutrição e refrigeração aprimoradas, foi o que estava por trás da redução generalizada de surtos epidêmicos de ‘doenças infecciosas’ em meados do século XX, e não a introdução de campanhas de vacinação em massa que vieram depois. Beber água impura pode causar efeitos agudos ou crônicos, dependendo da natureza do contaminante e da concentração. A disenteria, uma infecção bacteriana comum transmitida pela água, causa reações agudas, como inflamação intestinal e diarreia grave. Uma condição séria, a disenteria causa desidratação rápida e uma infecção que pode ser fatal se não for tratada. Ainda hoje é um assassino comum do terceiro mundo.
No entanto, com a introdução de tecnologias modernas de saneamento de água, surgiu outro problema: envenenamento crônico e culminante de doses não letais de contaminantes, como a maioria dos produtos químicos industriais. O escoamento de fertilizantes e outros poluentes industriais contaminam córregos e rios em todo o mundo.
A Ilusão de Segurança
Nos Estados Unidos, manchetes recentes falam de uma realidade mais sombria.
Você já ouviu falar sobre a batalha contínua por água limpa em Flint, Michigan. Mas a água da torneira insegura não é um fenômeno localizado. Relatórios recentes descobriram que 62 milhões de americanos estão expostos a água potável insegura e que contaminantes químicos na água da torneira podem ser a causa de 100.000 casos de câncer nos Estados Unidos. No entanto, muitas vezes, essas questões de alerta não acionam respostas de segurança até que as pessoas comecem a ficar doentes.
Proteger a saúde de nossos corpos inclui garantir que a água que bebemos seja devidamente filtrada ou venha de uma fonte reconhecidamente limpa, como uma nascente ou um poço não contaminado. Confie apenas na água engarrafada que vem de uma empresa respeitável.
E não deixe que estar em um bom restaurante em uma cidade grande o leve a uma sensação de complacência. Da cidade de Nova York a Encinitas, de Portland a Boulder, verdadeiras mecas da qualidade alimentar e consciência da saúde estão servindo água da torneira não filtrada. Você não precisa ver para acreditar .
Chumbo e flúor: ofensores letais
Entre os contaminantes mais comuns da água, nenhum é tão perigoso para a saúde quanto o chumbo e o flúor . Estudos mostram que mesmo a exposição ao chumbo em baixas doses pode causar danos cerebrais e problemas de desenvolvimento em jovens. O chumbo penetra nos sistemas de água através de canos velhos e corroídos, como os encontrados em muitas cidades e vilas da virada do século. Esse problema vai piorar nos próximos anos, à medida que a infraestrutura do século 20 continua a decair e o aumento dos esforços de teste aumenta a conscientização.
O flúor é um dos maiores golpes já perpetrados contra o público O tipo que é adicionado na maioria do abastecimento de água municipal são os silicofluoretos , ácido fluorosilícico (FSA) e fluossilicato de sódio (NaFSA), subprodutos da indústria de alumínio .
Feito sob a alegação de que ajuda a prevenir a cárie dentária em populações carentes, essa alegação foi amplamente desmentida nos últimos anos. Os autores de Uma revisão crítica dos efeitos fisiológicos do flúor ingerido concluíram que “as evidências disponíveis sugerem que o flúor tem o potencial de causar grandes problemas adversos à saúde humana, embora tenha apenas um modesto efeito de prevenção da cárie dentária”. Esses estudos mostram que a remineralização dentária ocorre quando pequenas quantidades de flúor são aplicadas topicamente nos dentes, e não quando ingeridas.
Embora o estabelecimento médico trabalhe duro para esconder os perigos do flúor, a ciência está começando a soar o alarme. Em 2014, o flúor foi adicionado a uma lista crescente de neurotoxinas do desenvolvimento , e a evidência de uma ligação entre o flúor ingerido e o desenvolvimento do câncer está se aprofundando.
Quais são alguns dos contaminantes menos conhecidos, mas ainda assustadoramente comuns, encontrados em nossa água potável? Compilamos cinco das principais razões para encontrar uma alternativa à água da torneira. (E não, os filtros de carbono de etapa única não resolvem o problema .)
1) Subprodutos desinfetantes
Produtos químicos como cloro, bromo e iodo estão na classe conhecida como halogênios (“produtores de sal”) e são freqüentemente usados como desinfetantes industriais. As instalações de tratamento de água dependem deles, especialmente do cloro, para matar as bactérias nocivas que estão comumente presentes nos sistemas públicos de água.
Os trialometanos, uma classe de produtos químicos que inclui o clorofórmio, são subprodutos perigosos desses processos de tratamento. Os trialometanos têm sido associados a cânceres de cólon e reto , bem como defeitos congênitos, baixo peso ao nascer e aborto espontâneo .
Os cientistas suspeitam que os trihalometanos na água potável também podem estar causando milhares de casos de câncer de bexiga todos os anos. Em um relatório de 2007 , um aumento surpreendente de 50% no risco de câncer de bexiga foi identificado em um grupo de indivíduos que consumiam água com concentrações de trialometano superiores a 21 partes por bilhão. O limite atual da EPA para trihalometanos totais na água potável é de 100 microgramas por litro, ou 1 parte por bilhão em água.
Surpreendentemente, 600 subprodutos desinfetantes que são conhecidos por causar danos ao corpo humano foram identificados na água da torneira municipal. Ainda mais alarmante é o fato de que as interações potencialmente prejudiciais entre esses produtos químicos não são refletidas em nenhum dos estudos toxicológicos de produtos químicos individuais.
Embora a indústria de tratamento de água tenha buscado alternativas à cloração, os esforços iniciais não encontraram alternativas seguras. Até lá, as instalações de tratamento continuarão misturando esses produtos químicos perigosos na placa de Petri de nosso abastecimento público de água, até que o custo para a saúde pública supere claramente os benefícios de curto prazo.
2) Radionuclídeos
É difícil contestar que vivemos em uma era de precipitação radioativa. Desde os testes de armas nucleares do século passado até os colapsos em Three Mile Island, Chernobyl e Fukushima, elementos altamente tóxicos e radioativos chamados radionuclídeos encontraram seu caminho para o meio ambiente e, inevitavelmente, para nosso suprimento de alimentos.
Nossa água não está imune a esses contaminantes. O desastre em Fukushima levou o governo japonês a autorizar o despejo de 777.000 toneladas de água contaminada com trítio, a versão radioativa do hidrogênio, no Oceano Pacífico. Esse lixo nuclear chega à atmosfera mais ampla por meio da condensação de água contaminada e, eventualmente, para o abastecimento de águas subterrâneas.
E não é preciso um colapso para liberar essa radiação perigosa no meio ambiente. Altos níveis de trítio foram encontrados recentemente nas águas subterrâneas ao redor do complexo nuclear de Miami, Flórida, em Turkey Point . Acredita-se que seja o resultado da infiltração de canais de resfriamento subterrâneos, esses vazamentos são ainda mais preocupantes devido ao seu posicionamento entre dois parques nacionais conhecidos por habitats marinhos florescentes e seu valor para o público como áreas de recreação.
3) Produtos farmacêuticos
Os cientistas foram alertados para algo acontecendo no rio Potomac no final dos anos 1990, quando peixes foram encontrados com órgãos sexuais masculinos e femininos . Logo foi descoberto que os fitoestrógenos na água, provavelmente de pílulas anticoncepcionais sintéticas , estavam afetando os hormônios desses “canários na mina de carvão” aquáticos.
Isso sinalizou um grande alerta sobre a presença de drogas farmacêuticas no abastecimento público de água.
Drogas são xenobióticos , tratadas pelo organismo como substâncias estranhas que devem ser eliminadas. Isso significa que eles não se biodegradam bem e geralmente são encontrados persistindo no meio ambiente como poluentes. Não muito diferente dos pesticidas, uma ampla variedade de produtos farmacêuticos pode ser encontrada em quantidades mínimas, mas ainda significativas, em amostras de água ambiental e municipal, tornando a exposição a produtos farmacêuticos de segunda mão um problema agora generalizado.
Costuma-se argumentar que as concentrações de drogas que aparecem no abastecimento de água municipal são tão baixas que as tornam insignificantes. Esta é uma rejeição perigosa, considerando que a maioria desses medicamentos é formulada para ser eficaz em doses baixas. Além disso, os efeitos a longo prazo dessas exposições “acidentais” nunca foram testados, especialmente em combinação com outros produtos químicos.
Embora a EPA não queira “alarmar o público”, um representante admite que eles “estão preocupados” e alocaram fundos para pesquisar mais sobre esse assunto.
4) Ácido Fluoresilícico
O ácido fluorosilícico é outro produto residual perigoso que chegou à nossa água potável. Um subproduto da indústria de fertilizantes fosfatados, o ácido fluorosilícico está fortemente contaminado com toxinas e metais pesados (incluindo arsênico, chumbo e cádmio), bem como materiais radioativos.
E não chega ao nosso abastecimento de água apenas pela lixiviação do lençol freático; é usado ativamente no tratamento de água como uma alternativa ao fluoreto de sódio na perigosa campanha de fluoretação do governo.
Foi demonstrado que o ácido fluorosilícico contém os carcinógenos arsênico e chumbo, e seu alto teor de sal lixivia o chumbo dos encanamentos de água. O ácido fluorosilícico é tão perigoso que o site PolyProcessing.com explica as dificuldades de garantir uma contenção industrial segura: “A FSA interage negativamente com os metais para produzir um gás hidrogênio inflamável, o que significa que um tanque de armazenamento químico de aço inoxidável não é uma opção viável. Ele ataca o vidro , corrói o concreto e representa uma séria preocupação de armazenamento.…”
Não sendo uma substância de grau farmacêutico, até mesmo a EPA admite que o uso de ácido fluorossilícico (na forma de ácido hidrossilícico) constitui uma prática semelhante a transformar os sistemas públicos de abastecimento de água em ‘descarte de resíduos perigosos para esses produtos’.
Em 2013, pesquisadores preocupados solicitaram à EPA que determinasse a mudança do uso desses resíduos químicos industriais para água potável fluoretada, para flúor de grau farmacêutico. Apesar de uma redução estimada de 100 vezes no risco de câncer, a EPA rejeitou a mudança como sendo “muito cara”.
5) Pesticidas químicos
A água subterrânea é a fonte da maioria das nascentes e poços que abastecem muitas casas rurais. Assim como o escoamento no fundo de seu vaso de plantas, quando as fazendas e campos de nossa nação são irrigados, todos os fertilizantes, herbicidas e outros produtos químicos usados para tratá-los passam direto pelo solo, eventualmente lixiviando para os lençóis freáticos.
Saber quais substâncias estão passando para o seu copo pode ser útil tanto para monitorar quanto para defender controles mais rígidos sobre as práticas agrícolas que contribuem com muitos desses produtos químicos para o lençol freático do país. Estes são apenas alguns dos infratores que você não quer no seu copo!
DDT (dicloro-difenil-tricloroetano)
Você deve ter ouvido falar que o DDT , o inseticida que ficou famoso por quase dizimar a população de águias americanas, foi proibido de usar na década de 1970. Então, como ainda pode ser um problema?
Graças a um fenômeno químico conhecido como biopersistência, esse produto químico amplamente utilizado ainda representa um risco de câncer.
Os produtos químicos biopersistentes são resistentes à decomposição através de processos metabólicos. Uma vez dentro do corpo, esses produtos químicos se acumulam, geralmente nas células adiposas e no tecido adiposo, onde podem causar estragos a longo prazo nos hormônios e na saúde geral.
Outro fator nessa contaminação contínua é o fato de o DDT permanecer legal para uso em muitos países. As moléculas de DDT podem viajar grandes distâncias na atmosfera, deixando solo tóxico em seu rastro.
O DDT é considerado cancerígeno pela Agência Internacional de Pesquisa sobre o Câncer , além de causar problemas de saúde reprodutiva e danos ao fígado .
HCB (Hexaclorobenzeno)
Originalmente usado em plantações de cereais para prevenir o crescimento de fungos, o HCB é outro produto químico perigoso cujos efeitos sombrios foram descobertos na década de 1970.
Um subproduto produzido por meio de vários processos químicos, a ingestão de HCB é conhecida por causar danos ao fígado, sintomas neurológicos e leite materno contaminado . Grandes doses podem ser fatais.
Para demonstrar a capacidade de biopersistência do HCB, estudos descobriram que 30 anos após a exposição aguda, o leite materno de mulheres afetadas ainda continha até 150 vezes o limite permitido para consumo .
Dacthal ® (DCPA, dimetil tetracloro tereftalato)
Dacthal é um herbicida popular usado para controlar gramíneas e ervas daninhas. Ao contrário do HBA e do DDT, o Dacthal ainda é legal para uso, apesar de sua fama crescente como um perigoso contaminante das águas subterrâneas.
Dacthal atingiu o radar pela primeira vez como um causador de problemas químicos por volta de 1999, quando a EPA lançou o monitoramento em larga escala dos sistemas públicos de água. Dacthal degradados foram encontrados em concentrações tão altas quanto 15% em vários estados, principalmente onde a agricultura era proeminente.
Dacthal bio-persistente no tecido adiposo (gordo) e foi encontrado em estudos com animais para impactar negativamente várias regiões do corpo, incluindo fígado, rim, tireóide e pulmões .
Um estudo abrangente das águas subterrâneas conduzido pelo Departamento de Saúde Comunitária de Michigan para coletar dados toxicológicos determinou que o herbicida Dacthal e seus metabólitos constituíam um perigo para a saúde pública.
Sayer Ji
OBS.: Temos tratamentos para desintoxicação de vários componentes tóxicos da água bem como de contaminantes. Dentro de breve filtros especiais. Consulte!
8. Conselho Nacional de Pesquisa (NRC) Fluoreto na Água Potável: Uma Revisão Científica dos Padrões da EPA. Washington, DC, EUA: National Academies Press; 2006.
9. NHDES. 2006. Trialometanos: Resumo de informações sobre saúde. Departamento de Serviços Ambientais de New Hampshire. Disponível: www.des.nh.gov [acessado em janeiro de 2013]
Os telefones celulares carregam 10 vezes mais bactérias do que a maioria dos assentos sanitários. Médicos e especialistas lembram ao público que, além de ser anti-higiênico, usar telefones celulares ao ir ao banheiro também pode afetar nossa saúde intestinal, olhos e vértebras cervicais.
Nós nos tornamos mais dependentes do que nunca de nossos telefones celulares e muitos acham conveniente levá-los ao banheiro. No entanto, usar nossos telefones no banheiro pode colocar nossa saúde em risco.
Especialistas em saúde alertam que usar telefones celulares no banheiro não é apenas anti-higiênico, mas pode afetar a saúde de nossos intestinos, funções cardiovasculares e cerebrovasculares, olhos, pescoço e coluna.
Uma pesquisa com consumidores de 2021 da Vioguard, uma empresa que fabrica produtos de tecnologia de desinfecção ultravioleta, descobriu que 73% dos mais de 1.100 entrevistados, independentemente de idade ou sexo, admitiram usar seus telefones celulares enquanto estavam no banheiro ou em um mictório. Isso aumentou para 93% para os jovens de 18 a 29 anos.
Um estudo publicado na revista especializada GERMS revelou um alto nível de contaminação bacteriana nos telefones celulares de estudantes do ensino médio (de 16 a 18 anos) com bactérias potencialmente patogênicas.
Os pesquisadores encontraram mais de 17.000 cópias de genes bacterianos por telefone, sem diferenças entre sexo ou tipos de telefone.
Cientistas da Universidade do Arizona revelaram que os telefones celulares carregam 10 vezes mais bactérias do que a maioria dos assentos sanitários.
Usar o celular enquanto vai ao banheiro traz seis riscos potenciais à saúde:
1. Bactérias e Exposição Viral
Os banheiros são um terreno fértil para várias bactérias e vírus patogênicos, como estreptococos, Escherichia coli (E. coli), salmonela, mofo e norovírus. Ao usar um telefone celular enquanto vai ao banheiro ou até mesmo ao dar descarga, essas bactérias e vírus se fixam nas superfícies do telefone.
Mesmo depois de lavar as mãos, seu telefone ainda pode ser contaminado por patógenos com potencial para causar diarréia, asma e outras doenças.
Pesquisadores da London School of Health & Tropical Medicine e Queen Mary, University of London analisaram 390 amostras de 12 cidades do Reino Unido, coletadas de telefones celulares e mãos para analisar os germes presentes.
Eles descobriram que 92% dos telefones celulares e 82% das mãos dos participantes continham bactérias, apesar de 95% afirmarem que lavavam as mãos com sabão tanto quanto possível.
Também preocupante é a constatação de que 16% dos celulares dos participantes e 16% de suas mãos estavam contaminados com E. coli. E. coli é uma bactéria derivada de fezes infectadas que pode causar desconforto gastrointestinal, bem como casos graves e potencialmente fatais de intoxicação alimentar.
Huang Xuan, especialista em medicina torácica e intensiva do Hospital Taichung Tsz Chi, compartilhou a preocupação de que a temperatura dos telefones celulares seja propícia a manifestações bacterianas, pois podem atingir até 43°C (109,4°F), quando usados para falar, jogando ou navegando nas redes sociais.
Desinfetar regularmente o telefone e lavar bem as mãos após usar o banheiro é a maneira mais eficaz de remover bactérias e vírus.
No entanto, a melhor maneira de prevenir a exposição a patógenos é evitar levar o celular totalmente para o banheiro.
2. Tontura, inchaço e náusea
Enquanto estão sentadas no vaso sanitário, as pessoas que usam seus telefones celulares podem inconscientemente prolongar seu tempo de permanência no banheiro, o que faz com que o sangue flua para baixo, resultando potencialmente em suprimento insuficiente de sangue para o cérebro. Tonturas e náuseas podem ocorrer quando você se levanta repentinamente depois de ficar sentado por um longo período de tempo.
Em Chongqing, na China, um homem de 24 anos que se agachou no banheiro enquanto jogava em seu celular por 30 minutos foi encontrado mais tarde desmaiado no chão.
O médico de emergência local disse que ficar agachado no banheiro por tanto tempo provavelmente causava má circulação sanguínea e aumentava a possibilidade de desmaios, além de estar em um banheiro estreito e fechado sem ventilação.
3. Prisão de ventre e hemorroidas
Ficar sentado por muito tempo no vaso sanitário, bem como constipação crônica e esforço durante as evacuações, podem interferir no fluxo sanguíneo, dilatando os vasos sanguíneos e podem levar à vasodilatação.
A vasodilatação, ou vasorelaxamento, ocorre quando os vasos sanguíneos estão dilatados, particularmente na parte inferior do reto, e pode resultar em hemorróidas .
O Dr. Gregory Thorkelson, psiquiatra da Divisão de Gastroenterologia, Hepatologia e Nutrição da Universidade de Pittsburgh, disse à Men’s Health que é melhor limitar o tempo que você passa sentado no vaso sanitário para menos de 10 a 15 minutos.
Thorkelson explicou que uma onda de peristaltismo intestinal com contrações rítmicas progressivas faz com que as fezes se movam para o reto, estimulando o desejo de evacuar. Quando você não consegue liberar as fezes naquele momento, pode ocorrer peristaltismo reverso, fazendo com que elas voltem para o cólon. Isso pode criar constipação e tornar mais difícil ir mais tarde. Se o desejo de usar o banheiro diminuir, Thorkelson sugere sair do banheiro em vez de sentar e esperar.
4. Função cardiovascular e cerebrovascular
A Clínica Qixin de Taiwan afirmou em um artigo que durante a evacuação, a parede abdominal e os músculos do diafragma se contraem fortemente, aumentando a pressão abdominal.
O aumento da pressão abdominal pode aumentar a pressão arterial e o consumo de oxigênio pelo miocárdio, o que pode induzir angina pectoris, aumentar o risco de infarto do miocárdio e criar uma arritmia cardíaca. Em casos graves, pode levar a hemorragia cerebral e morte súbita.
À medida que a resposta de regulação vascular de pessoas de meia-idade e idosos se deteriora, a clínica alertou que, depois de ficar sentado no vaso sanitário por um período prolongado, algumas pessoas ficam propensas a isquemia cerebral temporária, náusea e acidentes vasculares cerebrais ao se levantar. Deve-se ter cuidado, pois isso pode ser um precursor do AVC isquêmico.
5. Pescoço e Hérnia de Disco Lombar
EUROSPINE, uma organização dedicada ao campo da pesquisa, prevenção e tratamento de doenças da coluna vertebral, apontou que, como a cabeça de uma pessoa pode facilmente pesar cerca de cinco quilos (11 libras), olhar para dispositivos eletrônicos como telefones celulares pode esticar o pescoço , causando dores nos ombros e pescoço, rigidez e dores de cabeça, que podem se tornar mais graves com o tempo.
A clínica Taiwan Qixin enfatizou que o corpo humano muitas vezes se inclina para a frente inconscientemente quando está sentado no vaso sanitário, especialmente quando está agachado, fazendo com que a coluna lombar não tenha suporte suficiente e altere a curvatura original. Quando a gravidade do disco intervertebral aumenta, o risco de hérnia de disco lombar aumenta.
Se você se sentar no vaso sanitário e usar o telefone celular por muito tempo, a curvatura anterior da coluna cervical acabará mudando. Com o tempo, essa mudança pode levar a sintomas como hérnia de disco cervical.
6. Síndrome do Olho Seco
Olhar para a tela do telefone ou jogar jogos de computador enquanto está sentado no vaso sanitário por um longo período de tempo pode levar à secura da superfície ocular, o que pode facilitar o desenvolvimento da doença do olho seco .
Um estudo de 2021 publicado na Clinical Ophthalmology encontrou evidências de que a duração do uso da tela digital reduziu a taxa de piscar dos olhos e a completude do piscar.
Taxa de piscar reduzida ao usar dispositivos eletrônicos levará a olhos secos. A doença do olho seco geralmente resulta em queimação, sensibilidade à luz e visão embaçada, levando a problemas de visão mais sérios e afetando negativamente a qualidade de vida.
Você pode apreciar a exibição de cores vibrantes e flores durante os meses de primavera e verão. Mas você sabia que algumas dessas mesmas flores podem beneficiar sua saúde e bem-estar? Muitos dos benefícios para a saúde atribuídos ao consumo de flores vêm de seu conteúdo vitamínico e mineral, bem como da atividade antioxidante e das propriedades anti-inflamatórias. 1
As flores têm uma longa história de uso na medicina tradicional. As plantas medicinais eram frequentemente usadas contra doenças e a ciência contemporânea usa plantas em uma variedade de drogas. Na verdade, sem os registros dos botânicos usados na medicina tradicional por médicos e fitoterapeutas, a medicina moderna não teria evoluído como a conhecemos hoje.
Um estudo de fitoterapia de 2017 2 em uma província do Equador entrevistou 84 curandeiros ancestrais e perguntou sobre as espécies usadas em sua medicina tradicional. Os pesquisadores descobriram que os nativos equatorianos tinham uma grande variedade de práticas e tradições medicinais e que a camomila tinha a maior prevalência da espécie no estudo.
É importante tomar cuidado antes de comer qualquer planta silvestre. De acordo com um relatório do Royal Botanic Gardens, Kew, 3 existem 391.000 espécies de plantas vasculares e 369.000 delas produzem flores. Além disso, estima-se que 2.000 novas espécies sejam descobertas ou descritas a cada ano. Dessas quase 400.000 plantas, 31.000 têm pelo menos um uso documentado.
Flower-Power: usos de alimentos e benefícios para a saúde
Após anos de uso na medicina tradicional, há uma valorização crescente dos benefícios à saúde encontrados nas flores comestíveis. Um estudo de 2020 4 descobriu que as folhas da planta psidium guajava eram ricas em proteínas. Um estudo de 2022 5 publicado na Nutrients descobriu que as flores comestíveis da família Asteraceae tinham altos níveis de fibra dietética e os dados mostraram que as flores comestíveis tinham tanto quanto alguns dos alimentos ricos em fibras mais conhecidos.
Os pesquisadores sugeriram que 1 colher de sopa de pétalas de calêndula liofilizadas tinha 7,44 gramas de fibra, e consumir 3 colheres de sopa poderia atingir a RDA de 25 gramas por dia. Esta lista é apenas uma amostra dos tipos de flores que são saborosas e oferecem benefícios à saúde.
Camomila — Frequentemente usada como um chá calmante para ajudar as pessoas a dormir, as flores de camomila também são boas para inflamações, distúrbios menstruais, úlceras, cicatrização de feridas e dores reumáticas. 6 Flores secas são usadas para fazer chá de camomila e óleos essenciais são usados em cosméticos e aromaterapia. Pessoas com histórico de alergia ao pólen e bebês e crianças pequenas devem evitar a camomila.
Violetas — Essas delicadas flores azul-roxas são usadas topicamente para eczema, psoríase, acne e crosta láctea em bebês. Tomado internamente, é útil para cistite e como expectorante, diurético e anti-inflamatório. 7 Também conhecida como violeta doce, as partes que crescem acima do solo são usadas para tratar ondas de calor durante a menopausa, depressão, problemas digestivos e algumas condições do trato respiratório. 8 As pétalas de violeta podem ser usadas para enfeitar saladas verdes de primavera ou como um chá calmante.
Rosas — Não apenas para o Dia dos Namorados, as propriedades medicinais dessas flores incluem problemas de pele, acne e problemas digestivos. As pétalas de rosa são ricas em antioxidantes, sendo o principal deles os polifenóis. 9 Pétalas de rosa secas podem ser usadas para fazer um chá calmante, sem cafeína e rico em antioxidantes, que aumenta a ingestão de cálcio, ferro e vitamina C. 10
Flores de Moringa — As flores de Moringa ficam penduradas em cachos na árvore de Moringa, que floresce o ano todo em climas tropicais. 11 São fonte de vitaminas A, C, potássio e aminoácidos. As flores podem ser consumidas cruas ou levemente cozidas. Quase todas as partes da árvore Moringa são comestíveis e possuem fortes propriedades terapêuticas, sugerindo que ela pode ser usada como ingrediente funcional em alimentos. 12
Flor de jasmim — O jasmim é chamado de “Rainha das Flores” e é muito popular por seu aroma e benefícios medicinais. 13 Tem sido um remédio antigo e tradicional como um intensificador de humor e para melhorar a função cerebral. O jasmim tem sido usado para tratar dores no fígado causadas por cirrose, dores causadas por diarreia grave e doenças hepáticas. 14
É conhecido por aumentar o relaxamento e como afrodisíaco. A indústria farmacêutica o utiliza na produção de alguns medicamentos e é utilizado em alimentos para aromatizar bebidas, sobremesas e assados.
Açafrão — O açafrão é uma especiaria colhida à mão da flor do açafrão. Depois de colhido, é vendido em forma de fio ou moído em pó e usado em chás ou suplementos de saúde. O açafrão ajuda a diminuir a inflamação, melhorar o humor e pode ajudar com doenças cardíacas, câncer, doença de Alzheimer e diabetes. 15 Também tem sido tradicionalmente usado no tratamento de disfunção sexual e saúde reprodutiva.
Lavanda — Essas flores roxas perfumadas têm desempenhado um papel de pau para toda obra na medicina tradicional por causa de vários produtos químicos, incluindo flavonoides, cumarina e linalol. 16 Os dados sugerem que auxilia no sono, diminui a dor e a inflamação, melhora o humor, alivia as cólicas menstruais, reduz os sintomas de cólicas em bebês e possui propriedades antimicrobianas e antivirais.
Calêndula – Às vezes são confundidos com malmequeres porque são chamados de malmequeres ou malmequeres comuns. 17 No entanto, eles não são verdadeiros cravos-de-defunto. Enquanto a calêndula é comestível, apenas algumas espécies de calêndula são comestíveis.
A calêndula possui grandes quantidades de antioxidantes flavonoides 18 que auxiliam na proteção contra os radicais livres, além de propriedades antimicrobianas, antivirais e anti-inflamatórias. Tem sido tradicionalmente usado para ajudar a curar feridas, aliviar cólicas menstruais, tratar dores de estômago e melhorar a hidratação e firmeza da pele.
Flor de abóbora — As flores de abóbora são uma rica fonte de ácido fólico, magnésio, vitamina A, caroteno e colina. 19 A flor é uma rica fonte de antioxidantes que ajudam a prevenir doenças crônicas. Eles têm uma vida útil muito curta e não estão prontamente disponíveis nas lojas.
Dente-de-leão — O dente-de-leão pode ser uma erva daninha no seu quintal, mas é rico em ferro, zinco, potássio e vitaminas A, B, C e D. 20 A planta inteira é comestível. As folhas são usadas em saladas e chás, as raízes podem ser usadas como substituto do café e as flores são uma adição saborosa à sua salada e podem ser usadas para fazer vinho. As flores de dente-de-leão têm propriedades antioxidantes que podem ajudar a apoiar o sistema imunológico.
Amores-perfeitos — Estudos 21 identificaram diferenças nutricionais nas flores com cores diferentes e dependendo do estágio de desenvolvimento da flor. No entanto, a flor possui níveis variados de flavonoides, antocianinas monoméricas e atividade antioxidante desde a gema até a plena floração.
Begônia — As begônias tuberosas e de cama têm um sabor ligeiramente cítrico ou picante que adiciona uma bela cor e sabor a uma tigela de verduras. 22 As flores são uma boa fonte de vitamina C e têm conhecidas propriedades antimicrobianas e antifúngicas. Eles são eficazes na mitigação da síndrome pré-menstrual e no tratamento de distúrbios digestivos graves.
Crisântemos — A flor é mais conhecida como crisântemos e é usada para atenuar os sintomas de diabetes tipo 2, resfriados, dores de cabeça e pressão alta. 23 É um chá de verão popular na China e rico em flavonoides, betaína, colina e vitamina B1. Alguns dos benefícios para a saúde também incluem aliviar o estresse e a ansiedade, proteger contra danos oxidativos e apoiar a função imunológica saudável. 24
Enquanto eles são vendidos como legumes, brócolis, alcachofra e couve-flor são realmente flores. Os floretes de brócolis e couve-flor são botões bem agrupados. Se você deixá-los no jardim, esses botões se abrem em várias flores minúsculas que têm um sabor levemente picante e são uma adição surpreendentemente saborosa às saladas.
Aviso: nem todas as flores são comestíveis
Pode parecer nesta lista que a maioria das flores são comestíveis, mas por mais deliciosas e nutritivas que algumas sejam, outras podem ser perigosas. Sua aposta mais segura é cultivar suas próprias flores para comer ou comprá-las em um mercado. Se você optar por forragear, consulte um fitoterapeuta local, pois algumas flores têm aparência selvagem que podem ser venenosas.
Você também não deve assumir que todas as flores da paisagem são comestíveis. E mesmo as flores comestíveis devem ser consumidas com moderação. Além disso, você só deve comer flores que não tenham sido pulverizadas com qualquer tipo de pesticida ou herbicida. Como as pétalas são delicadas, os produtos químicos não saem com a lavagem. Evite consumir as seguintes flores.
Lírio-do-vale — Se ingerido, pode causar vômitos e cólicas estomacais.
Monkshood – O nome botânico para esta planta venenosa é Aconitum, que também é conhecido como acônito, perdição do lobo, capacete do diabo e rainha dos venenos. Acredita-se que essa planta altamente tóxica esteja por trás de um envenenamento em massa em um restaurante de Ontário em setembro de 2022. 25 Cada parte da planta contém toxinas, a mais mortal das quais é o acônito.
Ageratina altissima — Originária da América do Norte, esta planta delicada e branca como a neve chamada raiz de cobra branca contém tremetol, que é tão tóxico que basta beber o leite de uma vaca que comeu a planta para deixá-lo muito doente. 26
Dedaleira — Um favorito em jardins antiquados, com uma bela profusão de flores em forma de sino em hastes altas e finas, a dedaleira causa uma ampla gama de sintomas, como tremores, batimentos cardíacos irregulares e pressão arterial baixa. 27 A planta inteira — raízes, flores e até sementes — é venenosa.
Açafrão de outono — Originalmente da Inglaterra, esta linda e familiar flor de baixo crescimento contém uma substância química tóxica chamada colchicina, que causa uma sensação de queimação na boca e na garganta, diarreia e, nos piores cenários, ataque cardíaco, insuficiência renal e até a morte. . A planta pode ser confundida com alho selvagem. 28
O que fazer e o que não fazer para incorporar flores em sua dieta
As flores adicionam brio e elegância a qualquer refeição. Aqui estão algumas dicas importantes para manter em mente quando as flores estão no menu.
Fazer:
Coma apenas flores que você possa identificar.
Lave todas as flores antes de comê-las; remova os estames (anteras minúsculas, de aparência empoeirada e produtoras de pólen), pois algumas pessoas são alérgicas. Pouco antes de comer, lave as pétalas em água fria, escorra e coloque-as sobre uma toalha de papel.
Coma apenas flores cultivadas organicamente.
Introduza flores na dieta lentamente e uma espécie de cada vez. Fique atento a reações alérgicas e problemas digestivos.
Colha suas flores caseiras pela manhã, quando elas estiverem no auge da cor e da firmeza.
Mantenha as flores na água ou na geladeira até o momento de preparar a refeição.
Não Fazer:
Não coma flores compradas em uma floricultura, viveiro ou centro de jardinagem, pois muitas vezes são tratadas com pesticidas não rotulados para culturas alimentares.
Não coma flores colhidas na beira da estrada, pois elas também podem ter sido pulverizadas com herbicidas.
O kiwi é uma fruta maravilhosa para combater naturalmente a constipação crônica difícil, muitas vezes dolorosa, que aflige tantas pessoas em todo o mundo.
A constipação crônica pode ser causada por muitas razões. A boa notícia é que a natureza tem muitos presentes reservados para lidar efetivamente com essa condição desconfortável e até dolorosa.
As ameixas são a primeira fruta em que muitos pensam quando se trata de aliviar a constipação, e funcionam para esse fim. Indivíduos que consumiram 50 gramas de ameixas secas todos os dias durante três semanas relataram melhor consistência e frequência das fezes em comparação com o grupo de psyllium.
Vale a pena ter cuidado, no entanto, sobre o consumo de ameixas secas demais. Pode levar a efeitos indesejados, como diarreia, e os açúcares podem aumentar se você estiver consumindo suco de ameixa para os benefícios intestinais. Felizmente, pode haver uma opção ainda melhor quando se trata de frutas para alívio da constipação – kiwi, também conhecido como groselha chinesa, que se originou como uma planta selvagem na China.
O consumo regular de kiwi tem sido associado a vantagens para a saúde digestiva, imunológica e metabólica. A fruta é excepcionalmente rica em vitamina C e oferece fibra dietética , potássio, vitamina E e folato, juntamente com diferentes compostos bioativos que variam de antioxidantes a enzimas.
Enfrente com ameixas e psyllium
Vários estudos asiáticos já sugeriram o potencial do kiwi contra a constipação crônica. Um estudo parcialmente randomizado também avaliou a fruta junto com psyllium e ameixas secas em pacientes norte-americanos com a doença.
Os indivíduos foram designados para consumir kiwi verde, ameixas ou psyllium por quatro semanas. Os pesquisadores analisaram seus movimentos intestinais espontâneos completos, bem como a frequência diária das fezes, a consistência e o esforço das fezes.
Com base nos resultados de 79 pacientes, o número de evacuações espontâneas completas foi semelhante entre os tratamentos. Nas semanas de tratamento três e quatro, no entanto, a consistência das fezes melhorou significativamente com kiwi e ameixas secas, enquanto o esforço melhorou substancialmente com todos os três tratamentos. Indivíduos atribuídos ao grupo kiwi relataram melhora significativa no inchaço.
No final do período de tratamento, o kiwi também foi associado às taxas mais baixas de eventos adversos – mais comumente relatados com psyllium – e insatisfação do paciente com a terapia.
Trabalhando contra a constipação, outras doenças comuns
Outros estudos apoiam os benefícios do kiwi contra a constipação:
O aumento da ingestão de fibra alimentar através do kiwi foi eficaz no alívio da constipação crônica em uma população chinesa.
O consumo diário de três kiwis de polpa dourada levou a um aumento significativo de duas evacuações espontâneas completas adicionais por semana, bem como a redução do desconforto gastrointestinal em adultos levemente constipados.
O extrato de kiwi verde aumentou significativamente os movimentos intestinais normais sem efeitos colaterais, bem como aliviou os sintomas da síndrome do intestino irritável (SII) , como inchaço, flatulência e dor abdominal.
Pesquisas separadas também investigaram os possíveis efeitos do kiwi dourado na composição corporal, metabolismo lipídico e inflamação. Os resultados mostraram que a fruta pode reduzir a massa gorda corporal, melhorar a pressão arterial e regular as respostas inflamatórias entre adultos jovens com sobrepeso e obesidade. Mesmo com problemas de sono comuns, o kiwi parecia ajudar.
Consumir a fruta, dois pedaços dos quais foram dados a 24 indivíduos com idades entre 20 e 55 anos uma hora antes de dormir por quatro semanas, pode melhorar o início, a duração e a eficiência do sono em adultos que relataram distúrbios do sono.Uma investigação mais aprofundada das propriedades de promoção do sono do kiwi pode ser justificada, observaram os pesquisadores.
Para as pessoas que sofrem de problemas de saúde gengival, consumir kiwi também pode ajudar a reduzir a inflamação gengival “apesar da falta de qualquer instrumentação periodontal ou alterações comportamentais do paciente”.
Em geral, o alto teor de vitamina C do kiwi influencia sua posição como uma fruta nutritiva e estimulante do sistema imunológico. Como um alimento natural e integral, é ideal para liberação de nutrientes e entrega em vários lugares ao longo do trato digestivo e em outras partes do corpo.
Outras estratégias naturais contra a constipação também podem ser exploradas, desde hidratação adequada até alimentos ricos em fibras e probióticos. As próprias frutas oferecem uma infinidade de propriedades curativas através das grandes quantidades de vitaminas e fitocompostos essenciais que contêm.
Referências [i] Attaluri A et al “Ensaio clínico randomizado: ameixas secas (ameixas) vs. psyllium para constipação” Aliment Pharmacol Ther. 2011 abr;33(7):822-8. Epub 2011 15 de fevereiro. [ii] Richardson D et al “Os atributos nutricionais e de saúde do kiwi: uma revisão” Eur J Nutr. 2018; 57(8): 2659-2676. Epub 2018 22 de fevereiro. [iii] Chey S et al “Ensaio de eficácia comparativa exploratória de kiwi verde, psyllium ou ameixas secas em pacientes dos EUA com constipação crônica” Am J Gastroenterol. 1 de junho de 2021;116(6):1304-1312. [iv] Chan A et al “Aumentar a ingestão de fibra alimentar em termos de kiwi melhora a constipação em paciente chinês” Eur J Pharmacol. 10 de junho de 2008;587(1-3):273-80. Epub 2008 Abr 4. [v] Eady S et al “O efeito do kiwi ‘Zesy002’ (var.) na função de saúde intestinal: Epub 2018 27 de fevereiro. [x] Richardson D et al “Os atributos nutricionais e de saúde do kiwi: uma revisão” Eur J Nutr. 2018; 57(8): 2659-2676. Epub 2018 22 de fevereiro.
