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Feitos surpreendentes do cérebro em seu intestino

Chamado de “segundo cérebro”, o sistema nervoso entérico influencia grande parte da nossa saúde geral

Existem 22 classes de neurônios entéricos únicos, encontrados em duas camadas do trato gastrointestinal e formam nosso “segundo cérebro”.

O sistema nervoso entérico é conhecido como o “segundo cérebro” do corpo, um centro de comunicação vital alojado em circuitos semelhantes a teias de aranha dentro de duas camadas do revestimento intestinal. Ajuda a gerenciar funções centrais para a digestão, imunidade e humor.

É chamado de segundo cérebro porque é composto por um conjunto de centenas de milhões de neurônios e atua de forma independente, mas em cooperação com os outros ramos do sistema nervoso autônomo. Ele coordena várias funções complexas usando 30 neurotransmissores diferentes. Mais de 90% da serotonina do corpo e cerca de 50% da dopamina são encontradas no intestino.

A um nível, o sistema nervoso entérico (SNE) atua como um sistema de ignição de um veículo, fornecendo uma faísca de energia perfeitamente sincronizada para uma reação em cadeia que capacita os músculos para mover os alimentos através do nosso trato digestivo. Também mantém a homeostase ou o equilíbrio quando nosso corpo enfrenta invasores – como toxinas, vírus e parasitas.

Quando os circuitos SNE são interrompidos, podem surgir sintomas gastrointestinais (GI), como constipação, diarreia e dor. Às vezes, esses sintomas são, na verdade, boas notícias, pois significam que o SNE está trabalhando para expulsar patógenos.

Mas quando esses sintomas se tornam crônicos (a longo prazo), isso pode confundir pacientes e médicos. Esse mistério está atraindo pesquisadores para explorar tratamentos que estimulem o SNE a agir adequadamente, o que poderia ajudar em doenças que vão desde a doença de Crohn, colite e síndrome do intestino irritável, até doenças neurológicas como esclerose múltipla e doença de Alzheimer. Também está sendo analisado para condições psicológicas como depressão, ansiedade e esquizofrenia.

Um sistema incrível

O SNE é por vezes considerado um sistema independente , mas também pode ser classificado no sistema nervoso periférico, que é o sistema nervoso além do cérebro e da medula espinhal.

Oficialmente, o SNE faz parte do sistema nervoso autônomo junto com os sistemas nervosos simpático e parassimpático.

A principal função do SNE é empurrar os alimentos através da digestão, o que inclui detectar e avaliar o que há nos alimentos.

“Ele não consegue ver o que vai conseguir, então tem que estar pronto para tudo. Um dia você pode comer bife e no outro apenas vegetais. Tem uma enorme capacidade de adaptação”, disse  Keith Sharkey , professor de fisiologia e farmacologia da Universidade de Calgary.

“Para complicar ainda mais, o que você come pode não estar livre de germes. O intestino é um órgão externo, porque consumimos alimentos de fora, mas está dentro do nosso corpo e tem que protegê-lo de toxinas, contaminantes, parasitas, bactérias indesejadas. Ele faz isso de forma muito eficaz na maioria das vezes.”

As células SNE podem detectar e responder direta e indiretamente a sinais de micróbios intestinais e células imunológicas, o que ajuda a saber quando os problemas estão se desenvolvendo.

Quando isso acontece,  levam principalmente a problemas de motilidade, o que significa que estão ligados ao peristaltismo, a sequência de contrações que movem os alimentos através do trato digestivo. A motilidade prejudicial à saúde é o movimento dos alimentos muito rápido, muito lento ou para trás.

O SNE gerencia o estômago, intestino grosso, intestino delgado e muito mais. Ele decide o que é armazenado e o que é excretado. Tem que responder às necessidades do corpo em um determinado momento e tem uma grande influência no resto do corpo, incluindo o cérebro. Se você comer muito perto da hora de dormir, por exemplo, o SNE diz ao seu cérebro que o corpo terá muita energia em breve, então não deve secretar melatonina e induzir o sono.

Para saúde e doença

Clinicamente falando, o intestino é um lugar lógico para começar a curar quase todas as doenças, disse o Dr. Scott Doughty, médico de família integrativo da UP Holistic Medicine.

Isso ocorre porque o corpo molecular, incluindo a energia que lhe dá vida, é feito do sol na nossa pele, do ar que respiramos e – mais substancialmente – dos alimentos que comemos. Se o que comemos ou bebemos for problemático, ou se estivermos digerindo mal, quase qualquer problema pode surgir.

Muitas vezes, a chave para restaurar a saúde começa com algo tão simples como analisar criticamente o estresse, que prejudica a digestão, ou hábitos alimentares e de bebida que não nos servem bem.

“O intestino é provavelmente o mais receptivo a algumas mudanças básicas que podem melhorar o funcionamento de uma pessoa”, disse Doughty. O melhor de tudo é que muitas dessas mudanças não requerem medicamentos, disse ele.

Mecanismo de ação

O peristaltismo, aquele movimento sincronizado de contrações que move os alimentos pela garganta e através do trato digestivo de 26 pés de comprimento, pode ser afetado por inúmeras condições, desequilíbrios, medicamentos, lesões e infecções. Os sintomas dos problemas incluem prisão de ventre, gases, diarréia, dor abdominal, distensão abdominal, náusea, arrotos, refluxo ácido e dificuldade para engolir.

Os neurônios do SNE serpenteiam pelos tecidos do trato digestivo como uma teia. Proteger esta teia é fundamental porque  continua a ser uma  hipótese controversa  se ela pode ou não se regenerar, disse Sharkey.

O envelhecimento causará a morte dos neurônios entéricos . Isto pode explicar em parte porque os idosos tendem a sofrer de problemas de motilidade, como prisão de ventre. Mas existem medidas que podemos tomar para melhorar a nossa saúde geral que também parecem proteger o SNE, particularmente tirando partido da sua relação com outras partes do sistema nervoso.

Por exemplo, a disbiose – ou um equilíbrio prejudicial de micróbios no intestino – também pode levar a deficiências e alterações que influenciam a função e a motilidade intestinal.

‘Descansar e digerir’

O SNE coopera estreitamente com os outros dois ramos do sistema nervoso autônomo, os sistemas nervosos simpático e parassimpático. Essa relação permite o melhor aproveitamento dos recursos dependendo do que pedimos ao corpo em um determinado momento.

Embora o trabalho do sistema nervoso autônomo seja automático, ele responde a tudo o que fazemos ou comunicamos a ele. Por exemplo, o SNE funciona quando comemos. Da mesma forma, se percebermos algo ameaçador, colocamos em ação o sistema nervoso simpático.

O sistema nervoso simpático gerencia nossa reação de “lutar ou fugir”. Ele inunda o corpo com certos hormônios e aumenta a frequência cardíaca para fornecer oxigênio aos músculos grandes. Também solicita aos nervos entéricos que inibam a digestão, o que, de outra forma, poderia nos atrasar. Alguns alimentos exigem muita energia para serem decompostos, e também não queremos parar e nos aliviar quando estamos fugindo de um urso.

Mas isso cria muitos problemas. Vivemos em uma época de estresse crônico. E, infelizmente, o nosso sistema nervoso autónomo não consegue distinguir entre ameaças imediatas, como um urso, e ameaças mais distantes, como o aumento das taxas hipotecárias. Se você se sentir estressado, assustado, irritado ou preocupado, estará dizendo ao seu sistema nervoso autônomo que há perigo.

O sistema nervoso parassimpático  é o contador do sistema simpático. Este ramo do sistema nervoso autônomo gerencia nosso estado de “descanso e digestão” e estimula os nervos entéricos. Quando nos sentimos calmos e seguros, o sistema nervoso parassimpático solicita ao SNE que restaure a digestão.

Após um evento estressante ou ameaça, o sistema nervoso normalmente volta à homeostase e a digestão continua. Caso contrário, há coisas que podemos fazer para estimular o sistema nervoso parassimpático e permitir que ele diga ao nosso SNE para restaurar a função intestinal. Esta é uma área de interesse para investigadores como Sharkey, que vêem o potencial no tratamento da motilidade intestinal através do SNE.

Influenciando o Segundo Cérebro

Como seria de esperar, a chave para influenciar o SNE é através do sistema nervoso parassimpático, e a chave para este sistema é o nervo vago. Este nervo longo e sinuoso conecta o cérebro ao coração, pulmões, intestino e muito mais. O nervo vago é o componente chave do sistema nervoso parassimpático.

Estimular o nervo vago pode ser tão fácil quanto acalmar o coração e a mente. E se você fizer isso, haverá inúmeras consequências úteis.

“Se você estimular o nervo vago, ele pode produzir uma resposta antiinflamatória no corpo”, disse Sharkey, dando um exemplo.

Um estudo publicado no Journal of Internal Medicine descreve a biossíntese de mediadores lipídicos , um subproduto da estimulação do nervo vagal, como tendo o mesmo efeito que os antiinflamatórios não esteróides, que reduzem a inflamação e diminuem a dor e a febre.

Em casos extremos, o nervo vago pode ser estimulado usando um dispositivo semelhante a um marca-passo que envia pulsos suaves e regulares de energia elétrica do nervo vago para o cérebro.

Mas isso só é recomendado clinicamente para convulsões e depressão resistente ao tratamento. Felizmente, há evidências de que atividades de atenção plena e especialmente a respiração também podem estimular o nervo vago.

“É por isso que algumas pessoas pensam que a ioga é benéfica. E não há dúvida de que a ioga é benéfica”, disse Sharkey. “Há um grande número de estudos que demonstraram isso.”

O nervo vago também pode ser influenciado indiretamente por meio da terapia cognitivo-comportamental, que atua para mudar a forma como pensamos, a fim de acalmar os sintomas de ansiedade, pânico e medo.

Do intestino para cima

O que acontece no intestino pode chegar ao cérebro. Embora o açúcar processado possa estimular a atividade cerebral semelhante às drogas que causam dependência, alimentos mais saudáveis ​​podem acalmar o cérebro e relaxar o humor. Uma dieta composta por alimentos integrais e não processados, com um equilíbrio saudável de proteínas, gorduras e fibras, está associada à estabilidade do açúcar no sangue e à melhora do humor.

“Seu instinto dita como você se sente, e se você não percebe isso, ou você está dormindo ao volante ou não está recebendo mensagens drásticas que o lembrem de que isso é um fato na biologia básica”, disse Doughty.

“Todos os dias acessamos o sistema nervoso entérico e fazemos isso de maneiras bastante indiretas, mas uma das maneiras mais diretas de abordar isso é por meio da digestão e como ela interage com o resto do sistema”.

Resumindo, coma alimentos saudáveis, mantenha a calma e siga em frente.

Amy Denney

OBS.: Por biorressonância podemos verificar detalhadamente o cérebro, sistema nervoso e intestino de forma não invasiva. Inclusive, verificar a redução dos movimentos peristálticos do estômago e intestino. Consulte!

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Você deve tomar probióticos com antibióticos?

Se você sair do consultório do seu médico com uma receita de antibióticos, pode ter sentimentos muito confusos. Claro, você quer eliminar uma infecção, mas a que custo para as bactérias benéficas em seu microbioma intestinal?

Na história da medicina moderna, os antibióticos desempenham tanto o papel de herói quanto o de vilão. Poucas outras drogas salvaram tantas vidas. No entanto, os antibióticos também desempenham um papel na crescente epidemia de disbiose intestinal e na ladainha de condições crônicas de saúde que resultam de problemas de saúde intestinal.

Portanto, se você precisar tomar antibióticos, os suplementos probióticos são uma ótima maneira de combater os efeitos colaterais negativos. Além disso, eles têm muitos outros benefícios para a saúde.

Uma grande questão para os pacientes é se eles devem tomar probióticos e antibióticos ao mesmo tempo. Algumas pessoas sugerem que é inútil tomar probióticos e antibióticos juntos, já que os antibióticos “matam todas as boas bactérias probióticas”. Embora isso possa fazer sentido intuitivamente, estudos recentes mostram que probióticos e antibióticos realmente funcionam em parceria.

Sim, você DEVE tomar probióticos e antibióticos ao mesmo tempo

  • Tomar probióticos e antibióticos juntos é mais eficaz do que tomar apenas antibióticos.
  • Os probióticos reduzem os efeitos colaterais dos antibióticos, incluindo diarreia associada a antibióticos.
  • Os probióticos reduzem a probabilidade de infecções por C. difficile em pacientes em terapia antibiótica de longo prazo.

Os probióticos tornam os antibióticos mais eficazes

Em vez de se anularem, pesquisas mostram que tomar probióticos e antibióticos juntos é mais eficaz do que tomar apenas antibióticos.

O estudo mais relevante para mostrar esse efeito é uma revisão sistemática de 20.215 pacientes com infecções por H[elicobacter] pylori [1]. Os pacientes que tomaram probióticos e antibióticos juntos tiveram melhores resultados do que os pacientes que tomaram apenas antibióticos. Lactobacillus acidophilus e Saccharomyces boulardii são as cepas probióticas no topo da lista de eficácia nesses estudos. Mas lembre-se de que essas duas cepas estão entre as mais usadas em pesquisas.

Também há pesquisas para mostrar que probióticos e antibióticos são mais eficazes juntos para SIBO [supercrescimento bacteriano do intestino delgado] e outras infecções intestinais:

  • Um estudo com 40 pacientes com SBID mostrou mais que o dobro da taxa de sucesso para erradicar a SBID para aqueles que tomavam uma combinação de S. Boulardii e metronidazol (um antibiótico) em comparação com aqueles que tomavam apenas metronidazol.[2]
  • Outro estudo mostrou que uma combinação de terapia probiótica e antibiótica normalizou os testes respiratórios de glicose para 13 de 15 pacientes com SIBO e doença de Crohn. [3]

Resumindo: a coadministração de probióticos com antibióticos tende a melhorar os resultados do tratamento.

Os probióticos reduzem os efeitos colaterais dos antibióticos

Os antibióticos funcionam matando bactérias nocivas que causam infecções. A maioria dos antibióticos é de amplo espectro, o que significa que eles matam muitos tipos diferentes de insetos. Essa ação ampla os torna úteis para muitos tipos diferentes de infecções e também é por isso que eles acabam matando bactérias boas.

Os efeitos colaterais dos antibióticos são causados ​​pela perda de bactérias benéficas e consequente disbiose. A disbiose leva a:

  • Crescimento de infecções patogênicas.
  • Um sistema imunológico mal modulado.
  • Inflamação.

Os efeitos colaterais dos antibióticos podem ser duradouros, especialmente com tratamentos antibióticos repetidos. Os probióticos podem ser muito úteis para restaurar o equilíbrio saudável das bactérias intestinais. Um grande número de estudos confirma isso. Vejamos alguns exemplos:

Os probióticos corrigem a disbiose causada por antibióticos

Uma revisão sistemática de 63 estudos examinou todas as pesquisas disponíveis sobre o uso de probióticos para disbiose [5]. Em indivíduos saudáveis ​​que experimentaram um distúrbio em sua microbiota após o uso de antibióticos, 83% dos indivíduos apresentaram recuperação em sua microbiota após tomar probióticos.

Mais uma vez, vemos Lactobacillus acidophilus e Saccharomyces boulardii no topo da lista de eficácia nesta revisão.

Os probióticos resolvem a diarreia associada a antibióticos

A diarreia associada a antibióticos é um dos efeitos colaterais mais comuns da antibioticoterapia e é causada pela disbiose que prejudica a função normal do intestino e permite a proliferação de bactérias nocivas.

Um dos melhores estudos sobre os benefícios dos probióticos para diarreia associada a antibióticos vem do prestigiado Journal of the American Medical Association [6]. Esta meta-análise revisou 82 ensaios clínicos randomizados e descobriu:

  • Os probióticos funcionam bem para prevenir e tratar a diarreia associada a antibióticos.
  • Todas as cepas probióticas usadas nos estudos foram consideradas eficazes, incluindo misturas de Lacto-bifido, Saccharomyces boulardii e cepas de Bacillus (baseadas no solo).

Infecções por Clostridium Difficile

Os pesquisadores também veem resultados promissores quando os probióticos são usados ​​para infecções graves por Clostridium difficile.

C. difficile é uma infecção bacteriana que é realmente “difícil” de lidar. Ele aproveita as interrupções na microbiota, cresce rapidamente e pode ser difícil de erradicar. As infecções por C. difficile são tipicamente encontradas em pacientes hospitalizados e naqueles sob terapia antibiótica de longo prazo. C. difficile pode levar a diarreia com risco de vida e inflamação do cólon.

Uma meta-análise de pesquisa envolvendo 6.851 pacientes mostra que os probióticos são uma estratégia de prevenção útil e segura para infecções por C. difficile. Os pesquisadores recomendam probióticos para pacientes que tomam 2 ou mais antibióticos e em ambientes hospitalares [7]. Recomendações semelhantes também foram feitas para pacientes pediátricos [8].

Existe um caso contra tomar probióticos com antibióticos?

Recentemente, vi alguns artigos na Internet que alertam as pessoas contra o uso de probióticos para ajudar na recuperação da antibioticoterapia. De onde vem esse conselho?

Acontece que há um estudo que questiona o valor de tomar probióticos e antibióticos juntos [9]. Neste estudo de 21 pacientes, oito pacientes receberam terapia probiótica, sete pacientes não receberam tratamento e seis pacientes receberam transplante fecal. Os pesquisadores descobriram que os probióticos eram menos eficazes para a recuperação com antibióticos do que nenhum tratamento (o transplante fecal trouxe uma recuperação quase completa em questão de dias).

No entanto, quando você está procurando informações sobre saúde a partir de pesquisas, é importante seguir as tendências gerais, em vez de se concentrar apenas em um estudo. Então, se compararmos as evidências para tomar probióticos após o tratamento com antibióticos:

  • Uma meta-análise de 63 ensaios de pesquisa mostra que os indivíduos tiveram 48% menos diarreia associada a antibióticos depois de tomar probióticos [10].
  • Um único estudo descobriu que os probióticos são menos eficazes (para oito pacientes) do que nenhum tratamento (para sete pacientes) [11].

É claro que este pequeno estudo não resiste a uma meta-análise muito maior de 63 estudos. Esta é a razão pela qual uma meta-análise é o padrão-ouro para a pesquisa.

Resumindo: tenha cuidado com as afirmações baseadas na ciência que você lê na internet. Os profissionais de marketing geralmente escolhem estudos a dedo para apoiar sua posição.

A melhor maneira de combinar probióticos com antibióticos

Eu recomendo tomar probióticos com antibióticos. Aqui [estão] algumas dicas sobre como obter o máximo de seu suplemento probiótico ao tomar antibióticos.

Não se esforce para fazer compras

Não é necessário encontrar a cepa probiótica certa para sua condição de saúde específica.

Isso ocorre porque todos os probióticos têm um efeito sinérgico semelhante de equilibrar a microbiota intestinal, modular o sistema imunológico e reduzir a inflamação.

As misturas de Lactobacillus/Bifidobacterium e Saccharomyces boulardii são as duas categorias de probióticos mais usadas em pesquisas. Probióticos à base de solo são uma terceira categoria de probióticos usados ​​em pesquisa, porém com menos frequência. Uma meta-análise muito grande comparou os resultados de 82 estudos diferentes e não encontrou diferenças nos resultados entre as três categorias de probióticos [12]. A maioria dos ensaios de pesquisa usou uma mistura de cepas probióticas.

Escolha uma fórmula probiótica de qualidade

As práticas de garantia de qualidade são importantes. A fabricação de probióticos não é altamente regulamentada e algumas reivindicações do rótulo não resistem ao escrutínio. Considere os resultados dessas investigações sobre a qualidade dos probióticos:

  • Um estudo avaliou 26 probióticos comerciais e descobriu que nenhum suportava totalmente as reivindicações do rótulo. Alguns suplementos probióticos continham microrganismos inaceitáveis ​​[13].
  • O mesmo estudo encontrou dois problemas comuns em suplementos probióticos:
    • Baixa concentração de células viáveis.
    • A presença de organismos indesejados (potencialmente nocivos) [13].
  • Outro estudo descobriu que apenas metade dos probióticos examinados tinha a cepa específica listada no rótulo [14].
  • 43% dos probióticos em outro estudo continham menos da metade da quantidade de probióticos listados em seus rótulos [15].

Se uma empresa seguir as práticas de garantia de qualidade, um suplemento probiótico atenderá às reivindicações do rótulo e não conterá organismos potencialmente prejudiciais.

Tome probióticos quando for conveniente para você

Alguns recomendariam tomar probióticos a pelo menos duas horas de distância dos antibióticos para reduzir qualquer potencial morte. Você pode fazer isso se quiser, mas se isso complicar demais o esquema de medicamentos, basta tomá-los juntos. É melhor levá-los juntos do que não.

Para efeitos máximos, experimente este protocolo probiótico

A diferença entre sucesso e fracasso com probióticos geralmente se resume a:

  • Estabelecendo equilíbrio em seu microbioma intestinal.
  • Falha em estabelecer equilíbrio em seu microbioma intestinal.

A principal diferença aqui é que muitas pessoas parecem não atingir esse equilíbrio com apenas uma cepa de probiótico. Algumas pessoas de sorte o fazem, mas para muitos, um probiótico não é suficiente. Depois de muitos anos tentando abordagens diferentes, descobri que este protocolo é o mais eficaz:

Terapia Tripla Probiótica

  • Experimente um probiótico de fórmula de qualidade de cada uma das três categorias de probióticos – tome todos os três juntos:
    • Mistura de lacto-bífido.
    • Saccharomyces boulardii.
    • Probióticos à base de solo.
  • Monitore seus sintomas por 3 a 4 semanas
    • Se você estiver melhorando, permaneça na terapia tripla probiótica até que suas melhorias tenham se estabilizado.
  • Depois de ver sua melhora máxima (você atingiu o platô), fique aqui por cerca de um mês para permitir que seu intestino e sistema imunológico se ajustem a essas novas melhorias.
  • Em seguida, reduza sua dose e encontre a dose mínima eficaz. Fique na dose mínima eficaz.

Dr. Michael Ruscio

Referências:

  1. Clin Res Hepatol Gastroenterol.  2017 set;41(4):466-475. doi: 10.1016/j.clinre.2017.04.004. Epub 2017 25 de maio.
  2. Dig Dis Sci.  23 de setembro de 2019. doi: 10.1007/s10620-019-05830-0. [Epub antes da impressão]
  3. Scand J Gastroenterol.  2015;50(11):1376-81. doi: 10.3109/00365521.2015.1050691. Epub 2015 19 de maio.
  4. Infect Control Hosp Epidemiol.  2018 jul;39(7):771-781. doi: 10.1017/ice.2018.84. Epub 2018 26 de abril.
  5. BMJ Aberto.  25 de agosto de 2014;4(8):e005047. doi: 10.1136/bmjopen-2014-005047.
  6. JAMA.  9 de maio de 2012;307(18):1959-69. doi: 10.1001/jama.2012.3507.
  7. Infect Control Hosp Epidemiol.  2018 jul;39(7):771-781. doi: 10.1017/ice.2018.84. Epub 2018 26 de abril.
  8. J Pediatr Gastroenterol Nutr.  2016 março;62(3):495-506. doi: 10.1097/MPG.0000000000001081.
  9. Célula.  6 de setembro de 2018;174(6):1406-1423.e16. doi: 10.1016/j.cell.2018.08.047.
  10. JAMA.  9 de maio de 2012;307(18):1959-69. doi: 10.1001/jama.2012.3507.
  11. Célula.  6 de setembro de 2018;174(6):1406-1423.e16. doi: 10.1016/j.cell.2018.08.047.
  12. JAMA.  9 de maio de 2012;307(18):1959-69. doi: 10.1001/jama.2012.3507.
  13. Viktoria Yonkova Marinova, Iliyana Kirilova Rasheva, Yoana Krasimirova Kizheva, Yordanka Dimitrova Dermenzhieva & Petya Koitcheva Hristova (2019) Microbiological quality of probiotic diet suplementos, Biotechnology & Biotechnological Equipment, 33:1, 834-841, DOI: 10.1080/13102818.2019.16  21208
  14. PLoS One.  2019 Mar 22;14(3):e0213841. doi: 10.1371/journal.pone.0213841. eCollection 2019.
  15. https://labdoor.com/rankings/probiotics
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O enxaguante bucal está arruinando nossa saúde?

Um número crescente de dentistas e profissionais médicos está alertando contra o uso indiscriminado de enxaguatórios bucais populares, sugerindo que eles podem inadvertidamente contribuir para cáries e mau hálito persistente.

Há também uma correlação emergente entre o uso regular de enxaguatório bucal e problemas de saúde mais sérios, incluindo pressão alta, doenças cardíacas e doenças bucais.

A evolução dos enxaguatórios bucais

As origens da lavagem oral formal como prática remontam à medicina tradicional chinesa (MTC) por volta de 2700 aC, quando foi usada pela primeira vez no tratamento de doenças gengivais.

Um  estudo de maio de 2023  publicado no The Journal of Ethnopharmacology observa que “O Livro dos Ritos” (“Li Ji”, escrito por volta de 221 aC) do período do início da Dinastia Qin registrou que o enxágue com água salgada era usado como método de limpeza dos dentes durante esse tempo.

Mas nossos enxaguantes bucais modernos estão longe de ser um simples enxágue com água salgada. Na verdade, eles não foram originalmente planejados para fins de enxágue bucal.

O anti-séptico bucal Listerine,  adquirido da Pfizer  pela Johnson & Johnson em 2006, foi originalmente desenvolvido como um anti-séptico cirúrgico em 1865 e recebeu o nome de Joseph Lister, que realizou a primeira cirurgia anti-séptica.

De acordo com o livro “ Health & Drugs, Disease Prescriptions & Medication”  de Nicolae Sfetcu, após seu uso como um poderoso anti-séptico, foi destilado e vendido como limpador de chão e como cura para gonorréia. Na década de 1920, foi rebatizado e vendido como uma cura para a “halitose crônica” e foi o primeiro enxaguatório bucal sem receita a receber o prestigioso selo de aprovação da American Dental Association (ADA).

Ao longo dos anos, o mercado de enxaguantes bucais cresceu rapidamente e, em 2021, o mercado global foi avaliado em US$ 8,5 bilhões e deve crescer para US$ 15,7 bilhões até o final de 2032, de acordo com a Persistence Market Research  .

O Dr. Jack Kall, um dentista biológico praticante de 46 anos e presidente executivo do  conselho de administração da Academia Internacional de Medicina Oral  (IAOMT), diz que normalmente não recomenda o uso regular de enxaguatórios bucais.

“Eu reservaria o uso deles para períodos muito limitados, como se você fosse a uma entrevista de emprego ou tivesse algo acontecendo perto de onde deseja encobrir o hálito de alho”, disse Kall ao Epoch Times em uma entrevista.

Problemas revelados pela pesquisa

Kall adverte que há pesquisas mostrando que o uso excessivo de produtos antibacterianos, incluindo aumento da boca, pode ter efeitos negativos em diferentes aspectos de nossa saúde.

De acordo com Kall e estudos recentes, o uso excessivo de produtos antibacterianos pode ser prejudicial de várias maneiras.

Disbiose do Microbioma Oral

O uso regular desses enxágues pode perturbar o microbioma oral e desequilibrá-lo, um estado conhecido como disbiose. Os produtos antibacterianos não apenas matam as “bactérias ruins”, mas também as bactérias boas que são necessárias para muitas funções vitais, incluindo o combate a infecções bacterianas e virais.

Vários estudos  revelam conexões  entre  doenças, vírus  e alterações no microbioma oral. Por exemplo, quando ocorrem desequilíbrios no microbioma oral, eles podem  levar os micróbios intestinais  a gerar toxinas cancerígenas, desencadeando inflamação intestinal e complicações metabólicas.

Pressão alta

Kall também enfatizou que o ingrediente anti-séptico em enxaguatórios bucais também pode interferir na via nitrato-nitrito-óxido nítrico (NO), que ocorre na parte posterior da língua.

Essa via é importante no microbioma oral porque os nitratos de nossa dieta são convertidos em nitritos por bactérias orais por meio do processo de redução de nitrato, que são posteriormente convertidos em NO.

O NO é uma das  moléculas de sinalização mais importantes em nossos corpos e desempenha um papel crucial na regulação de muitas funções fisiológicas, incluindo o fluxo sanguíneo, ajudando na dilatação dos vasos sanguíneos, na resposta imune e na homeostase microbiana.

Um estudo publicado na  Frontiers in Cellular and Infection Microbiology em 2019 adverte que o uso de “antissépticos orais resultou em aumentos da pressão arterial sistólica”.

O estudo analisou especificamente a clorexidina, um anti-séptico usado em enxaguatórios bucais.

“O uso de clorexidina duas vezes ao dia foi associado a um aumento significativo na pressão arterial sistólica após 1 semana de uso e a recuperação do uso resultou em um enriquecimento de bactérias redutoras de nitrato na língua”, diz.

Outro estudo  publicado no American Journal of Hypertension teve resultados semelhantes e concluiu: “Os resultados deste estudo sugerem que o uso de enxaguatório bucal antibacteriano por indivíduos hipertensos tratados pode ter um efeito prejudicial na pressão arterial. É preocupante o uso generalizado de enxaguatório bucal na população em geral.”

Boca seca, cáries e infecções fúngicas

Muitos enxaguantes bucais contêm álcool, que tem um efeito de secagem que pode ser problemático com o tempo, alertou Kall. Isso porque a saliva tem várias funções importantes que ficam comprometidas quando a boca está seca.

De acordo com  o Instituto Nacional de Pesquisa Dentária e Craniofacial (NIDCR), ter uma quantidade suficiente de saliva é crucial porque a saliva contém minerais como “cálcio e fosfato que ajudam a manter os dentes fortes e a combater a cárie dentária”.

Uma quantidade insuficiente de saliva pode levar a um risco aumentado de cárie dentária. A saliva também mantém os germes invasores sob controle, portanto, uma redução na saliva pode contribuir para infecções fúngicas e mau hálito.

Efeito de suavização nos materiais de enchimento compostos

Kall também observa que o ingrediente áspero em muitos enxaguantes bucais convencionais tem um efeito suavizante nos materiais de preenchimento compostos (os materiais de preenchimento da cor do dente).

“O álcool pode ser problemático para os compósitos e causar uma quebra mais rápida, encurtando o tempo que esses compósitos aguentam”, disse Kall.

Um estudo publicado  no Journal of Clinical and Experimental Dentistry alertou que “o uso de enxaguatórios bucais desencadeou mudanças na estrutura de ambos os materiais dentários: resina composta e ionômero de vidro modificado por resina”.

Sopa Química

Além do álcool, Kall disse que a clorexidina é outro ingrediente de enxaguatório bucal a ser evitado.

A clorexidina é usada como esfoliante cirúrgico e diluída e aromatizada para uso como enxaguante bucal.

Alguns cirurgiões orais irão recomendá-lo após uma pessoa ter feito algum tipo de cirurgia para reduzir o risco de infecção, observou Kall, mas “você definitivamente não quer usar isso por muito tempo”. Além de perturbar o microbioma oral, também pode manchar os dentes .

Ler os rótulos dos enxaguantes bucais é fundamental, aconselha Kall.

“Infelizmente, quando você olha para os ingredientes inativos, é uma sopa de letrinhas química. Muitas vezes existem vários corantes ou agentes aromatizantes neles. Por que se expor a esses produtos químicos?” ele disse.

“Eles podem ser problemáticos, principalmente com o consumo crônico de longo prazo. Mesmo que você não esteja engolindo o material intencionalmente, ainda há algum que entra em seu intestino e agora seu corpo tem que lidar com esses produtos químicos irritantes que podem causar problemas intestinais permeáveis ​​ou sensibilidades químicas”, continuou Kall.

Os ingredientes nocivos a serem observados incluem álcool, dióxido de cloro, clorexidina, cocamidopropil betaína, parabenos, poloxâmero 407, formaldeído e sacarina.

Soluções alternativas

Existem muitos tipos de enxaguatórios bucais caseiros eficazes que podem ter efeitos antissépticos e ajudar a curar os tecidos da gengiva. Dr. Kall observou algumas opções.

Água salgada ou peróxido:  ambos podem ter efeitos anti-sépticos.

Bicarbonato de Sódio:  Tem um efeito levemente abrasivo que pode ajudar a remover a placa e tem propriedades de clareamento natural.

Produtos fitoterápicos e óleos essenciais:  extratos fitoterápicos como  óleo de casca de canela, extratos de papua-maçã, óleo de cravo,  hortelã-pimenta, tea tree , óleo de eucalipto e óleo de tomilho são muito úteis para matar germes e curar o tecido gengival.

Oil Pulling:  De Ayurveda, o antigo sistema holístico de medicina que se originou na Índia 3000-5000 anos atrás. Envolve óleo bochecho, como óleo de gergelim ou óleo de coco, na boca por 3-5 minutos e depois expulsá-lo.

De acordo com uma revisão no Journal of Ayurveda and Integrative Medicine, a extração de óleo é mencionada no texto ayurvédico Charaka Samhita e “afirma curar cerca de 30 doenças sistêmicas que variam de dor de cabeça, enxaqueca a diabetes e asma”, e usado para prevenir cáries, mau cheiro, sangramento nas gengivas, secura da garganta, lábios rachados, fortalecimento dos dentes, gengivas e mandíbula.

Probióticos orais:  Um ensaio clínico randomizado publicado no Journal of Medical Microbiology em 2013 descobriu que uma cepa específica de boas bactérias chamada Streptococcus salivarius cepa M18 demonstrou melhorar a saúde bucal e reduzir as cáries recolonizando sua boca com boas bactérias e apinhamento para fora as bactérias ruins.

Kall observa que, embora produtos e alternativas à base de ervas sejam a escolha mais saudável, ele novamente adverte para ter cuidado, pois algumas dessas ervas são agentes antimicrobianos muito eficazes e podem ser exageradas da mesma forma que as opções químicas.

para a raiz

Como dentista biológico, o Dr. Kall aborda a odontologia de maneira holística, usando as opções de tratamento menos tóxicas.

Kall diz que existem vários fatores que causam problemas dentários e mau hálito. Alguns dos principais são a desregulação do organismo,  o estresse oxidativo e a boca seca.

Por exemplo, bactérias problemáticas ou ruins adoram quando há muito ferro livre em nossos tecidos, o pequeno nível de bactérias ruins que pode ser bom ter por perto começa a proliferar e fica fora de controle. Uma superabundância de ferro livre pode ocorrer quando nossos corpos estão desequilibrados e têm níveis inadequados de cobre, magnésio e retinol, observa Kall.

Podemos minimizar o estresse oxidativo por meio de escolhas de dieta e estilo de vida. Evitar coisas como açúcar, produtos químicos de diferentes fontes, pesticidas, metais pesados ​​e aditivos alimentares e adicionar atividades reguladoras do sistema nervoso, como aterramento, exercícios físicos, meditação e acupuntura, podem ajudar a minimizar o estresse oxidativo, diz Kall.

Como mencionado acima, a boca seca pode ser causada por agentes secantes, como o álcool, mas também pode ser agravada pela respiração bucal. Kall observa que existem sprays remineralizantes que podem ajudar, assim como aparelhos bucais que podem ser usados ​​à noite para evitar a respiração bucal prolongada.

Christy A. Prais

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Resistência à insulina: o assassino silencioso que você pode reverter completamente

Você já deve ter ouvido o termo “resistência à insulina”, pois tem sido amplamente discutido por médicos e pela mídia. Mas você sabia que ela pode ser reduzida ou revertida na grande maioria das pessoas?

A resistência à insulina, ou seja, a incapacidade das células do corpo, especialmente do fígado, músculos e cérebro, de responder à insulina e permitir que o açúcar no sangue entre nas células, leva a inúmeras condições anormais de saúde, incluindo diabetes tipo 2, hipertensão, doença cardíaca coronária, fígado gorduroso , demência de Alzheimer e câncer. É, portanto, uma força motriz por trás de tantas condições de saúde crônicas modernas e comuns.

Você pode reconhecer a resistência à insulina porque:

  • Causa altos níveis de açúcar no sangue em repouso – ou seja, qualquer valor acima de 90 mg/dl.
  • Causa alta insulina no sangue em repouso – ou seja, qualquer valor acima de 3 ou 4 mIU/L.
  • Provoca triglicerídeos sanguíneos mais altos – Qualquer valor de 60 mg/dl ou mais alto sinaliza níveis crescentes de resistência à insulina.

A resposta médica convencional a níveis flagrantes de resistência à insulina? Na maioria das vezes, não fazem nada, exceto para lidar com consequências evidentes, como alto nível de açúcar no sangue na faixa diabética (126 mg/dl ou superior) ou triglicerídeos altos (400 mg/dl ou superior). Alguns prescrevem uma classe de medicamentos chamados glitazonas ou tiazolidinedionas que reduzem modestamente a resistência à insulina, mas apresentam problemas como ganho de peso, retenção maciça de líquidos e insuficiência cardíaca congestiva.

O medicamento original de sua classe, a troglitazona, foi retirado do mercado devido a casos de lesão hepática, mas a pioglitazona (Actos) e a rosiglitazona (Avandia) permanecem no mercado. A rosiglitazona também foi associada ao  aumento do risco de ataque cardíaco . Mas é isso: isso é tudo o que os esforços convencionais vão para reduzir ou reverter a resistência à insulina.

No entanto, existem MUITOS passos que você pode tomar para reverter a resistência à insulina e, assim, reduzir ou eliminar o risco de todas essas doenças – do diabetes tipo 2 à demência. Isso não é especulação – a evidência é esmagadora. Entre as etapas que você pode tomar incluem:

  • Dieta — Elimine os alimentos que provocam açúcar no sangue e, assim, aumenta a insulina. Estes são carboidratos, especialmente amilopectina A de grãos, frutose e sacarose (açúcar de mesa). Se você não tem aumento de açúcar no sangue, não há aumento de insulina e resistência à insulina e níveis elevados de insulina diminuem com o tempo. A eliminação de grãos e açúcar também reduz enormemente a lipogênese de novo no fígado, a conversão do fígado de carboidratos em triglicerídeos que, assim, ajuda a reduzir os triglicerídeos no sangue e o fígado gorduroso, revertendo ainda mais a resistência à insulina.
  • Vitamina D — A restauração da vitamina D para níveis saudáveis ​​(nós buscamos 60-70 ng/ml) reduz a resistência à insulina.
  • EPA e DHA — Os ácidos graxos ômega-3, EPA e DHA, reduzem o aumento pós-prandial (após a refeição) nas partículas de VLDL [lipoproteína de densidade muito baixa] que derivam da lipogênese de novo do fígado. Isso aumenta ainda mais a redução da resistência à insulina.
  • Magnésio – A deficiência de magnésio, generalizada e grave devido à dependência de água potável filtrada e níveis reduzidos de magnésio em vegetais,  amplifica a resistência à insulina – a restauração ajuda a revertê-la.
  • Iodo e otimização da tireoide — Quanto pior o nível de hipotireoidismo (sinalizado pelo aumento dos níveis de TSH [hormônio estimulante da tireoide]),  pior a resistência à insulina , mesmo em níveis baixos na faixa “normal”. A suplementação de iodo corrige o hipotireoidismo leve em cerca de 20% das pessoas. Outros precisarão  explorar mais o estado da tireoide . O hipotireoidismo não corrigido também pode, por meio  da motilidade intestinal reduzida , comumente estimular o SIBO [supercrescimento bacteriano do intestino delgado] que piora ainda mais a resistência à insulina.
  • Esforços para corrigir a disbiose/SIBO —  A endotoxemia metabólica  da disbiose e da SIBO, ou seja, a enxurrada de fatores inflamatórios de bactérias moribundas, como E. coli e Enterobacter, é um grande fator que amplifica a resistência à insulina. A correção dessas situações reduz a endotoxemia metabólica e, assim, a resistência à insulina.

Essas estratégias também desfrutam de uma poderosa sinergia. A correção da deficiência de iodo/hipotireoidismo, por exemplo, ajuda a reduzir a gordura visceral e a endotoxemia metabólica. Chamo a poderosa sinergia que surge desses esforços de efeito “2 + 2 = 11”.

Dr. William Davis

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Alimentos fermentados podem ajudar sua artrite? Diabetes tipo 2 e estresse crônico?

Uma pesquisa recente 1 mostrou que os alimentos fermentados não apenas podem melhorar a diversidade do microbioma intestinal, mas também reduzir a resposta inflamatória do corpo que afeta doenças como a artrite reumatóide (AR). Enquanto eu ainda estava na prática ativa, era apaixonado por tratar pessoas com AR.

Na verdade, tratei mais de 3.000 pessoas com essa doença, 80% a 85% das quais tiveram recuperação significativa, se não remissão. Um dos sintomas característicos da AR é a dor nas articulações proximais das mãos ou pés.

Essas são as articulações que estão mais próximas da palma da sua mão, em oposição às articulações mais distantes dos dedos. AR também costuma ser simétrico, o que significa que afeta as mesmas articulações em ambas as mãos ou pés. A condição é muito menos comum do que a osteoartrite.

Nas articulações afetadas pela AR, o revestimento fica inflamado devido a uma resposta autoimune e inflamatória que literalmente faz com que o próprio sistema imunológico do corpo ataque a si mesmo. 2 Isso pode desencadear dor crônica, perda de equilíbrio e deformidades.

Ao contrário da osteoartrite, que danifica a cartilagem entre os ossos das articulações, 3 a AR também pode afetar outros tecidos fora das articulações, como olhos, coração e pulmões. 4 Muitas pessoas com AR apresentam fadiga, febre baixa e sintomas que variam de um dia para o outro.

Em uma pesquisa em bancos  de dados de reivindicações de cuidados de saúde 5 de 2004 a 2014, os pesquisadores descobriram que a prevalência de AR na população dos Estados Unidos variou de 0,41 a 0,54%. Isso variou substancialmente em cada ano e por sexo e idade. No entanto, os dados também revelaram que a taxa pareceu aumentar durante esse período, o que afetou uma estimativa conservadora de até 1,36 milhão de adultos em 2014.

Um estudo posterior em 2019 6 indicou que houve um aumento global na prevalência e incidência de AR. Em nível regional, parecia ser mais alto nas áreas de alta renda da América do Norte, Caribe e Europa Ocidental.

As taxas mais baixas foram encontradas na África Subsaariana Ocidental, sudeste da Ásia e Oceania. O estudo mais recente, de 2021 7, oferece uma visão sobre a redução da resposta inflamatória e, potencialmente, dos danos causados ​​pela AR.

Alimentos fermentados com níveis mais baixos de proteínas inflamatórias

Pesquisadores da Stanford Medicine publicaram seus dados na revista Cell, 8 na qual avaliaram 19 biomarcadores de proteínas inflamatórias de 36 adultos saudáveis ​​que foram aleatoriamente designados para comer alimentos fermentados ou ricos em fibras durante um período de intervenção de 10 semanas. 9 Ambas as dietas mostraram uma capacidade de impactar o microbioma intestinal em estudos científicos anteriores.

Neste ensaio clínico, os pesquisadores procuraram avaliar como duas intervenções dietéticas direcionadas à microbiota poderiam modular o microbioma intestinal. 10 Eles descobriram que os efeitos do microbioma intestinal e do sistema imunológico sobre os participantes eram diferentes. 11 Os cientistas mediram amostras de fezes e sangue coletadas durante um período de três semanas antes do início da dieta de intervenção, durante a intervenção e durante um período de quatro semanas após o término da dieta.

Os dados revelaram que comer alimentos como kefir, queijo cottage fermentado, bebidas à base de salmoura de vegetais, chá de kombucha e kimchi em outros vegetais fermentados aumenta a diversidade microbiana geral de uma maneira dependente da dose. 12 O desfecho primário do estudo foi um escore de resposta de citocinas, que permaneceu inalterado. 13

No entanto, os dados também mostraram que uma dieta alimentar altamente fermentada aumentou a diversidade da comunidade microbiana e diminuiu os marcadores inflamatórios, 14 particularmente a interleucina-6 15 que tem sido associada a condições como artrite reumatóide, estresse crônico e diabetes tipo 2. 16

Em contraste com a redução dos marcadores inflamatórios em um grupo que come alimentos fermentados, aqueles que comem uma dieta rica em fibras que consistem em legumes, sementes, grãos inteiros, frutas, nozes e vegetais não mostraram nenhuma mudança nos marcadores inflamatórios ou na diversidade microbiana. Erica Sonnenburg, Ph.D., estava na equipe de pesquisa e disse em um comunicado à imprensa: 17

“Esperávamos que o alto teor de fibra tivesse um efeito benéfico universal e aumentasse a diversidade da microbiota. Os dados sugerem que o aumento da ingestão de fibra por si só em um curto período de tempo é insuficiente para aumentar a diversidade da microbiota.

É possível que uma intervenção mais longa tenha permitido que a microbiota se adaptasse adequadamente ao aumento do consumo de fibras. Alternativamente, a introdução deliberada de micróbios consumidores de fibra pode ser necessária para aumentar a capacidade da microbiota de quebrar os carboidratos. “

Os pesquisadores concluíram que os alimentos fermentados podem ser uma estratégia valiosa para neutralizar a diminuição da diversidade microbiana e o aumento da resposta inflamatória que é onipresente na sociedade ocidental. 18

Além disso, outro dos pesquisadores postulou que outros meios de direcionar o microbioma intestinal podem incluir probióticos, prebióticos e intervenções dietéticas que podem afetar a saúde bacteriana e, portanto, sua saúde imunológica. 19

A fermentação cria produtos finais saudáveis ​​e biodisponíveis

Historicamente, a principal razão para fermentar alimentos era preservá-los. Com o tempo, muitas culturas incorporaram esses alimentos em sua dieta diária e foram compartilhados com o mundo. Por exemplo, natto japonês, kimchi coreano e chucrute alemão são populares em muitas áreas fora dos respectivos locais de origem. 20

O processo é controlado por microrganismos e pelo tipo de alimento que está sendo fermentado. Há um consenso crescente de que o processo de fermentação tem benefícios nutricionais, transformando os alimentos e formando produtos finais biodisponíveis, incluindo um aumento na densidade das vitaminas. 21 , 22

Quando você consome alimentos fermentados, as culturas vivas fornecem os principais benefícios. Infelizmente, os alimentos fermentados no supermercado geralmente não contêm culturas vivas. Em vez disso, antes da embalagem, eles podem ser cozidos, pasteurizados, filtrados ou defumados. Durante o processo de fermentação, os peptídeos biologicamente ativos são formados. Em um artigo publicado na Nutrients, os autores escreveram: 23

“Descobriu-se que a fermentação aumenta a atividade antioxidante de leites, cereais, frutas e vegetais, carnes e peixes. Peptídeos anti-hipertensivos são detectados em leite fermentado e cereais. Mudanças no conteúdo de vitaminas são observadas principalmente em leite fermentado e frutas.

Leite fermentado e suco de frutas apresentaram atividade probiótica. Outros efeitos, como propriedades antidiabéticas, redução de FODMAP [oligossacarídeos fermentáveis, dissacarídeos, monossacarídeos e polióis] e mudanças no perfil de ácidos graxos são peculiares a categorias específicas de alimentos. ”

De acordo com os autores de um artigo publicado na Clinical Reviews in Food Science and Nutrition, 24 as bactérias nos alimentos fermentados produzem peptídeos e têm múltiplos benefícios à saúde. Os autores dizem:

“Entre esses peptídeos, o ácido linoléico conjugado (CLA), que demonstrou a capacidade de reduzir a pressão arterial, os exopolissacarídeos exibem propriedades prebióticas, as bacteriocinas apresentam efeitos antimicrobianos, os esfingolipídios têm propriedades anticancerígenas e antimicrobianas e os peptídeos bioativos exibem propriedades anti -oxidante, antimicrobiano, antagonista opioide, antialérgico e redutor da pressão arterial …

Como resultado, os alimentos fermentados fornecem muitos benefícios à saúde, como atividade antioxidante, antimicrobiana, antifúngica, antiinflamatória, antidiabética e antiaterosclerótica. “

Bactérias intestinais afetam a saúde mental e a depressão

Evidências científicas demonstraram que o microbioma intestinal desempenha um papel importante em sua saúde mental. Os pesquisadores descobriram que existe uma comunicação bidirecional entre o microbioma intestinal e o sistema nervoso central. 25 É chamado de eixo intestino-cérebro e evidências crescentes demonstraram que a disbiose está associada ao desencadeamento de condições de saúde mental, como ansiedade e depressão.

Alguns cunharam o termo “psicobioma” para descrever a conexão crucial entre as bactérias do seu intestino e como você pensa, sente e age. 26 Um pequeno laboratório inicial em Cambridge, Massachusetts, está pesquisando amostras de fezes humanas com foco em drogas para o cérebro.

Conforme relata a revista Science, a pequena empresa espera capitalizar as evidências científicas crescentes de estudos em animais e estudos epidemiológicos de que o microbioma intestinal está ligado a condições de saúde como ansiedade, doença de Alzheimer e autismo.

Em 2020, a empresa havia desenvolvido “uma das maiores coleções mundiais de micróbios intestinais humanos” em apenas cinco anos. Ao falar com repórteres da Science, o CEO da empresa disse que os alvos iniciais eram depressão, insônia e dores viscerais que são típicas da síndrome do intestino irritável. 27

Foi demonstrado que dois tipos de bactérias intestinais, em particular as bactérias Coprococcus e Dialister, estão “consistentemente esgotadas” em indivíduos com diagnóstico de depressão clínica. De acordo com os autores de um estudo publicado na edição de abril de 2019 da Nature Microbiology: 28

“Pesquisando uma grande coorte de população de microbioma (Flemish Gut Flora Project, n = 1.054) com validação em conjuntos de dados independentes, estudamos como as características do microbioma se correlacionam com a qualidade de vida do hospedeiro e depressão.

As bactérias Faecalibacterium e Coprococcus produtoras de butirato foram consistentemente associadas a indicadores de qualidade de vida mais elevados. Junto com Dialister, Coprococcus spp. também foram esgotados na depressão, mesmo depois de corrigir os efeitos confusos dos antidepressivos. ”

Outros estudos também identificaram perfis microbianos associados a melhores ou piores condições de saúde mental. Por exemplo, um estudo 29 de pesquisa de 2016 descobriu que a abundância relativa de Actinobacteria era maior e Bacteroidetes era menor em indivíduos deprimidos em comparação com controles saudáveis.

Outro estudo 30 em 2015 descobriu que pacientes com diagnóstico de transtorno depressivo maior tinham maiores quantidades de Bacteroidetes, Proteobacteria e Actinobacteria, e menores quantidades de Firmicutes do que controles saudáveis.

Kimchi é um alimento fermentado que pode ajudá-lo a obter vitamina K2

Um dos benefícios do processo de fermentação é que ele pode melhorar o valor nutricional de um alimento específico. Por exemplo, o kimchi tem propriedades antioxidantes associadas a benefícios cardiovasculares redutores de lipídios, ação antimicrobiana, atividade do sistema imunológico e atividade anti-aterogênica. 31

As plantas fermentadas também fornecem altas concentrações de vitamina K2. 32 A vitamina K é uma vitamina solúvel em gordura que é um elemento importante para a saúde do coração. Na verdade, os resultados do estudo de Rotterdam 33 publicado em 2004 analisaram as causas das doenças em idosos e determinaram que aqueles que haviam consumido a maior quantidade de vitamina K2 eram menos propensos a sofrer calcificação grave em suas artérias e morrer de doenças cardíacas.

K2 também é é importante para a saúde óssea e prevenção da osteoporose. No entanto, a vitamina K não é armazenada bem em seu corpo, então ela se esgota rapidamente se você não a ingerir regularmente. Mas que tipos de alimentos são os melhores para obter a vitamina K2 de que você precisa? Uma coisa que o estudo de Rotterdam deixou claro foi que há uma diferença entre o conteúdo de vitamina K1 e K2 nos alimentos.

Enquanto o K1 estava presente em grandes quantidades em vegetais de folhas verdes, como espinafre, couve, brócolis e repolho, o K2 estava presente apenas em grandes quantidades em alimentos fermentados. K2, ou menaquinona, é produzida por bactérias em seu intestino e pode ser encontrada em alguns produtos de origem animal, algumas plantas 34 como espinafre, folhas de rabanete e cebolinha e alimentos fermentados, especialmente kimchi e queijos.

Embora o natto seja um produto de soja com alto teor de K2, não promovo produtos de soja porque a maior parte da soja vendida e consumida no Ocidente é geneticamente modificada e cultivada com herbicidas altamente tóxicos.

Dicas para fazer alimentos fermentados em casa

Se você tem AR ou outras doenças crônicas com raízes na inflamação, sua dieta é um primeiro passo importante para facilitar a cura. 

Está se tornando mais popular comer alimentos fermentados em casa, mas prepará-los se tornou uma arte perdida. Alimentos ricos em probióticos, como vegetais fermentados e iogurte caseiro, aumentam a população de bactérias benéficas, o que reduz colônias potencialmente patogênicas.

Como muitos dos iogurtes vendidos nas prateleiras dos supermercados são aromatizados com frutas e adoçados com açúcar, eles não ajudam a promover uma flora intestinal saudável em geral. Para fazer iogurte em casa, você só precisa de uma cultura inicial de alta qualidade e de leite cru alimentado com pasto. 

Um dos poucos produtos de soja que recomendo é o natto, se você pode obter a soja cultivada organicamente. Natto é uma soja fermentada que você pode fazer facilmente em casa. O processo de fermentação elimina as desvantagens de comer soja crua ou cozida, então você fica com um prato cheio de probióticos e nutrientes.

Você pode fermentar quase qualquer vegetal, embora pepino (picles) e repolho (chucrute) estejam entre os mais populares. Fermentar seus próprios vegetais pode parecer intimidante, mas não é difícil uma vez que você tenha aprendido o método básico. As nove dicas a seguir podem ajudá-lo a começar: 4

1. Use ingredientes orgânicos

Começar com alimentos frescos e sem toxinas garantirá um resultado melhor. Se você não cultivar o seu próprio, um agricultor orgânico local pode vender repolho, pepino e outros vegetais por caixa, se você estiver pensando em fazer um lote grande.

2. Lave seus vegetais e prepare-os adequadamente

Lave bem os vegetais em água fria corrente. Você deseja remover bactérias, enzimas e outros detritos dos vegetais, pois os restos podem afetar o resultado de sua fermentação.

Em seguida, você deve decidir se ralar, fatiar ou picar os vegetais ou simplesmente deixá-los inteiros. A decisão é sua e depende principalmente do que você planeja fazer com os vegetais prontos (você vai usá-los como condimento, acompanhamento ou aperitivo?).

No entanto, uma “regra” é manter o tamanho dos vegetais consistente em cada lote, pois o tamanho e a forma afetarão a velocidade de fermentação. Vegetais ralados terão textura de condimento quando terminados (e podem não precisar de salmoura adicionada). Vegetais picados demoram mais para fermentar e geralmente requerem salmoura, enquanto pepinos, rabanetes, vagens e couves de Bruxelas podem ser deixados inteiros.

3. Experimente jarras de cerveja e quart

Não há necessidade de gastar muito dinheiro em contêineres. O material de que são feitos é importante, no entanto. Você NÃO deve usar plástico, que pode contaminar a comida com produtos químicos, ou metal, pois os sais podem corroer o metal. Frascos grandes de vidro com tampas autovedantes são recipientes de fermentação perfeitos e são de bom tamanho para a maioria das famílias. Certifique-se de que são da variedade de boca larga, pois você precisará colocar sua mão ou uma ferramenta no frasco para embalar firmemente os vegetais.

4. Experimente uma vasilha de pedra

Se você quiser fazer lotes maiores, experimente uma vasilha de pedra. Você pode fermentar cerca de cinco libras de vegetais em um recipiente de um galão, portanto, uma vasilha de barro de cinco libras comporta cerca de um lote de cinco galões.

5. Prepare a salmoura

A maioria dos vegetais fermentados precisa ser coberta com salmoura. Embora você possa fazer a fermentação selvagem (permitindo que o que quer que esteja naturalmente no vegetal tome conta), esse método consome mais tempo e o produto final é menos certo. Em vez disso, tente um dos seguintes métodos de fermentação de salmoura:

Sal

O sal suprime o crescimento de bactérias indesejáveis ​​enquanto permite o florescimento das cepas de Lactobacilli tolerantes ao sal. O sal também leva a uma textura mais crocante, pois o sal endurece as pectinas nos vegetais. Na verdade, existem algumas razões convincentes para adicionar uma pequena quantidade de sal natural não processado – como o sal do Himalaia – aos seus vegetais. Por exemplo, sal:

  • Fortalece a capacidade do fermento para eliminar qualquer bactéria patogênica potencial presente
  • Adiciona ao sabor
  • Atua como um conservante natural, o que pode ser necessário se você estiver fazendo grandes lotes que precisam durar uma grande parte do ano
  • Retarda a digestão enzimática dos vegetais, deixando-os mais crocantes
  • Inibe moldes de superfície

Salmoura sem sal

Se preferir fazer vegetais sem sal, experimente o suco de aipo. Eu recomendo usar uma cultura inicial dissolvida em suco de aipo.

Cultura de iniciante

As culturas iniciais podem ser usadas sozinhas ou em adição ao sal e podem fornecer benefícios adicionais. Por exemplo, eu recomendo o uso de uma cultura inicial projetada especificamente para otimizar a vitamina K2. Minha equipe de pesquisa descobriu que poderíamos obter de 400 a 500 mcgs de vitamina K2 em uma porção de 60 gramas de vegetais fermentados usando uma cultura inicial, que é uma dose clinicamente terapêutica. A água usada para a salmoura também é importante. Use água filtrada para ficar livre de contaminantes, cloro e flúor.

6. Deixe seus vegetais “amadurecerem”

Depois de embalar seus vegetais para fermentação, eles precisarão “amadurecer” por uma semana ou mais para que o sabor se desenvolva. Você precisará pesar os vegetais para mantê-los submersos na salmoura.

7. Mova os vegetais para armazenamento frio

Quando os vegetais estiverem prontos, você deve colocá-los na geladeira. Como você sabe quando eles estão “prontos”? Primeiro, você pode notar bolhas em todo o frasco, o que é um bom sinal. Em seguida, deve haver um aroma azedo agradável. Se você notar um odor podre ou estragado, jogue fora os vegetais, lave o recipiente e tente novamente. O ideal é testar os vegetais diariamente até atingir o sabor e a textura desejados. Eles devem ter um sabor picante e azedo quando terminam a fermentação, mas você pode deixá-los fermentar um ou dois dias a mais, dependendo de sua preferência.

8. Rotule-os

Você vai esquecer rapidamente quando fez qual lote e o que está dentro de seus frascos. Um rótulo pode incluir os ingredientes, a data de confecção e até quantos dias deixou fermentar (este último irá ajudá-lo a aperfeiçoar a receita “perfeita”).

9. Faça uma aula local

Muitas comunidades oferecem aulas de conserva ou decapagem para ajudá-lo a aprender este método tradicional de preservação de alimentos. Então, mesmo que você não tenha uma receita passada por sua avó, você ainda pode aprender a fazer alimentos fermentados. Muitos grupos até se reúnem para fazer grandes lotes de uma vez.

Dr. Mercola

Fontes:

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Antiácidos podem aumentar o risco de COVID em 300%

Até 7,8% da população adulta dos EUA toma inibidores da bomba de prótons (IBPs), medicamentos prescritos para distúrbios relacionados ao ácido, como azia, refluxo gastroesofágico (DRGE) e indigestão crônica. 1 Durante anos, os medicamentos anunciados agressivamente têm sido um empreendimento lucrativo das grandes empresas farmacêuticas, mas também são controversos porque estão ligados a muitos riscos à saúde.

Os IBPs foram sobrescritos, prescritos incorretamente e anunciados em excesso. Por exemplo, 46% a 63% dos pacientes atendidos em ambulatórios que estavam tomando IBP não tinham queixa gastrointestinal (GI) ou “indicação documentada para terapia anti-secretora”, de acordo com um artigo da Clinical Correlations, NYU Langone Online Journal. of Medicine. Eles também são usados ​​rotineiramente em unidades de terapia intensiva (UTI).

Embora os PPIs tenham sido projetados para serem tomados por não mais de oito semanas quando aprovados pela FDA, eles são frequentemente usados ​​a longo prazo, apesar dos riscos bem documentados. De acordo com as correlações clínicas, os IBPs:

“… são inadequadamente continuados a longo prazo, levando a um uso excessivo significativo dessa classe de medicamentos. Os IBPs representam, portanto, um alvo importante para os médicos reduzirem o uso desnecessário de medicamentos e reduzirem os riscos associados à polifarmácia”.

Além disso, os IBPs são formadores de hábito e difíceis de sair. Agora, os cientistas que escrevem no American Journal of Gastroenterology acrescentaram outra camada aos riscos reconhecidos por esses medicamentos: eles encontraram ligações entre tomar IBPs e o risco de desenvolver COVID-19.

Aumento do risco de COVID-19

No estudo, dos 86.602 participantes elegíveis da pesquisa, 53.130 (61,3%) listaram “dor ou desconforto abdominal anterior, refluxo ácido, azia ou regurgitação” em suas pesquisas. Eles foram questionados sobre o uso de IBPs e drogas antagonistas dos receptores H2 (H2RA), que também são prescritos para distúrbios relacionados ao ácido. Desse grupo, 3.386 (6,4%) participantes relataram ter testado positivo para COVID-19.

Ao analisar os dados, os pesquisadores descobriram que as pessoas que tomavam IBP uma vez por dia tinham mais de duas vezes o risco de contrair COVID-19 do que aquelas que não o faziam.  Para as pessoas que tomavam IBP duas vezes por dia, era ainda pior: elas tinham mais de três vezes o risco de contrair COVID-19 do que aquelas que não usavam drogas.  Pessoas em H2RAs não tiveram um risco elevado.

Para descartar dados confusos, as pessoas que tomaram IBP por menos de um mês, possivelmente para sintomas do tipo COVID-19, foram classificadas como não usuários.  Em sua análise, os autores do estudo não descobriram que tomar IBPs aumentava as chances de relatar tais sintomas. Com base nos resultados, os pesquisadores alertaram:

“Como a meta-análise revela que os IBPs duas vezes ao dia não oferecem benefícios clinicamente significativos em relação à dosagem uma vez ao dia para a doença do refluxo gastroesofágico, nossos resultados enfatizam ainda que os IBPs devem ser usados ​​apenas quando clinicamente indicado na menor dose efetiva”.

Os IBPs são perigosos, independentemente dos links COVID-19

Os IBPs são projetados para reduzir o ácido no estômago, mas o ácido clorídrico, juntamente com a pepsina, é necessário para quebrar as proteínas do trato intestinal. Isso significa que uma redução no ácido do uso de IBPs altera a absorção e a digestão dos nutrientes para pior.

Sem a quebra adequada da proteína, você aumenta o risco de sofrer disbiose ou um desequilíbrio no microbioma intestinal entre bactérias patogênicas e bactérias amigáveis. Essa condição abre a porta para uma série de outros problemas, como candida, Helicobacter pylori (H. pylori), C. difficile e intestino permeável.

Além disso, quando as pessoas sofrem de azia, DRGE e indigestão crônica, o problema raramente é causado por excesso de ácido. Pacientes com essas doenças geralmente sofrem de outros problemas estomacais que podem ser tratados com uma dieta saudável e tratamentos naturais. A menos que uma endoscopia confirme altos níveis de ácido estomacal, é mais provável que você não tenha o suficiente.

Os IBPs têm efeitos colaterais graves e usos limitados

Segundo o gastroenterologista Dr. Mitchell Katz, os IBPs são garantidos apenas por algumas condições, incluindo:

  • Esofagite ulcerativa
  • GERD
  • Síndrome de Zollinger-Ellison
  • H. pylori

Prescrever IBPs para outras condições é irresponsável, porque elas estão vinculadas a muitas condições preocupantes, como observei. De acordo com o New York Times: 

“Vários estudos também mostraram um risco aumentado de fraturas ósseas devido à osteoporose em pacientes em uso de IBP, embora os resultados não sejam consistentes. Possivelmente, a mudança na acidez do estômago reduz a capacidade do corpo de absorver cálcio. ”

Os IBPs são especialmente problemáticos para os idosos, escreveu o Times. O Dr. Ian Logan, médico escocês, disse:

“Quando os pacientes foram admitidos em nossas enfermarias geriátricas, muitos deles não tinham indicações claras para tomar esses medicamentos. E eles permaneceram neles por muito mais tempo do que deveriam. Eles têm efeitos colaterais significativos, especialmente em pacientes mais velhos. ”

Entre os efeitos colaterais frequentemente observados estão o aumento do risco de pneumonia, infecções gastrointestinais e diarreia grave. Aqui estão mais riscos cientificamente documentados de IBPs:

Aumento do risco de ataque cardíacoReações alérgicas graves
Problemas renaisSíndrome de Stevens-Johnson
Aumento do risco de fraturasAumento do risco de pneumonia
PancreatiteAumento do risco de C. difficile
Função hepática reduzidaDeficiências de ferro e B12

Como desativar os IBPs

Se você já está tomando um IBP, convém tomar uma dose mais baixa do que está tomando agora, se possível, e depois diminuir gradualmente a dose ainda mais. Depois de reduzir a dose mais baixa de IBP, você pode começar a substituir um bloqueador de H2 sem receita, como Tagamet ou Cimetidina, mas não Zantac ou ranitidina.

Em seguida, desative gradualmente o bloqueador de H2 nas próximas semanas enquanto implementa as estratégias de estilo de vida abordadas abaixo. Como sempre, verifique com seu médico antes de iniciar novos medicamentos ou fazer alterações nos que você está tomando atualmente.

Alternativas seguras e naturais para azia, refluxo ácido e indigestão
Consuma bastante probióticos – Isso ajudará a equilibrar a flora intestinal, o que pode ajudar a eliminar as bactérias helicobacter naturalmente.
Eliminar disparadores de alimentos –As alergias alimentares podem ser um problema, portanto, você deseja eliminar completamente itens como cafeína, álcool e todos os produtos de nicotina.
Aumente a produção natural de ácido no estômago do seu corpo – comece com sal marinho de alta qualidade (sal não processado), como o sal do Himalaia.
Tome um suplemento de ácido clorídrico – Experimente um suplemento clorídrico de betaína, disponível em lojas de produtos naturais sem receita médica.
Modifique sua dieta – Coma muitos vegetais e alimentos orgânicos de alta qualidade, biodinâmicos e cultivados localmente.
Otimize seus níveis de vitamina D – A vitamina D ajuda a combater doenças infecciosas.

Existem muitas alternativas seguras para IBPs

Em resumo, os IBPs estão ligados a muitos efeitos colaterais graves, para os quais 7,8% da população adulta dos EUA que os toma podem estar em risco. No entanto, as condições dolorosas e ácidas para as quais as pessoas tomam IBPs podem ser aliviadas com mudanças relativamente simples no estilo de vida. Essas alterações são especialmente importantes nos links relatados entre os PPIs e o COVID-19.

Dr. Mercola

Fontes e referências: