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Os surpreendentes benefícios medicinais das flores do Dia das Mães

Oscar Wilde disse uma vez: “Uma flor floresce para sua própria alegria”. Esta citação, embora ostensivamente profunda, é cientificamente defeituosa.

As flores, ao que parece, não desabrocham apenas para si mesmas. Suas influências positivas em nossa saúde são talvez obscuras, mas ainda assim extraordinárias.

As flores diminuem o cortisol e aumentam o descanso

Vivemos em uma sociedade onde os estressores inundam nossa vida cotidiana. Da onipresença de telas eletrônicas ao consumo de alimentos processados ​​e manchetes decepcionantes, todos os dias passamos por uma montanha-russa emocional que afeta severamente nossa saúde e longevidade.

No entanto, podemos fazer muitas mudanças de estilo de vida simples, mas eficazes, para diminuir o impacto negativo do estresse e da ansiedade em nossa saúde. Talvez a maneira mais bonita seja incorporar mais plantas e flores em nossos modos de vida.

“Estar perto de plantas pode causar uma resposta em nosso corpo que reduz a quantidade de cortisol presente em nossa saliva”, explicou Melinda Knuth, professora assistente de ciência da horticultura na North Carolina State University.

O cortisol, o hormônio do estresse do corpo, é fundamental para a nossa saúde. Mas quando está cronicamente elevado, pode causar supressão imunológica, doença e retardo na cicatrização.

“Ao reduzir as respostas ao estresse físico, podemos ficar revigorados e mais calmos”, disse ela.

Belas flores aceleram a cura

Levantando a hipótese de que as flores têm uma capacidade única de melhorar a cura ao regular negativamente o cortisol elevado, os pesquisadores lançaram um ensaio clínico para examinar se a presença de flores afetava a forma como os pacientes se recuperam de várias cirurgias.

Lembre-se: as flores foram usadas de forma ornamental, não de maneira medicinal.

Dos 90 participantes do estudo, metade dos pacientes recebeu flores em suas salas de recuperação, enquanto a outra metade não recebeu flores em seus quartos.

O estudo descobriu que os pacientes em quartos de hospital com flores tiveram respostas fisiológicas significativamente mais positivas, evidenciadas por pressão arterial sistólica mais baixa e menores índices de dor, ansiedade e fadiga do que pacientes nos outros quartos.

O estudo concluiu que a presença ornamental de flores prova ser “medicina complementar eficaz para pacientes cirúrgicos”.

Embora essas descobertas desconcertem muitos, elas contribuem para um corpo maior de evidências que destacam como ambientes serenos e estéreis influenciam nossa saúde e taxa de cura.

“No século passado, os humanos passaram por uma revolução tecnológica que tornou nossas vidas mais sedativas e distantes da natureza, porque estamos ficando mais dentro de nossos ambientes internos”, disse Knuth. A remoção da natureza de nossas vidas diárias, diz ela, vai contra nossos instintos biológicos.

Portanto, quando estamos mais próximos da natureza – mesmo que seja apenas um buquê sobre o balcão – estamos criando um ambiente que promove a saúde.

Flores promovem um sono melhor

Da mesma forma que as flores promovem um melhor ambiente de cura e reduzem os níveis de estresse, vários estudos demonstraram que as flores promovem um sono melhor.

Em um estudo cruzado randomizado , os pesquisadores descobriram que as plantas de interior suportam sentimentos “confortáveis” e “repousantes” associados à melhoria da qualidade do sono.

Em outro estudo , os pesquisadores descobriram que flores em quartos de dormir “podem regular significativamente as emoções e o sono dos humanos por meio de sua própria cor e fragrância”.

Os muitos benefícios medicinais das flores

Embora tenhamos nos beneficiado simplesmente por estar perto das flores, os humanos também utilizaram o poder das flores por milhares de anos. Abaixo está uma lista de flores com qualidades medicinais únicas usadas em chás, óleos essenciais e tinturas.

As flores do Dia das Mães são mais do que uma forma de mostrar gratidão às mães – são uma forma de tornar as mães mais saudáveis.

Vance Voetberg 

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Como as plantas podem mudar seu estado de espírito

As plantas parecem tão diferentes dos animais que é fácil para muitas pessoas considerá-las estranhas e separadas de nós. A maioria das pessoas aprecia a beleza das flores e das árvores e sabe que a fotossíntese é essencial para a vida. Mas nossa conexão mental e física com a vida vegetal é mais profunda do que você imagina.

As evidências científicas de que as plantas desempenham um papel fundamental na formação do nosso estado mental e na diminuição do risco de doenças mentais e físicas estão aumentando.

As plantas podem reduzir os sintomas de depressão, ansiedade e transtorno de humor em humanos, reduzindo os níveis do hormônio do estresse cortisol, que pode diminuir a frequência cardíaca e promover um estado de espírito de bem-estar.

Vários estudos mostraram que a terapia com horticultura pode ajudar algumas pessoas a controlar seus sintomas de TEPT [transtorno de estresse pós-traumático] e melhorar sua qualidade de vida.

Eles podem até aumentar sua criatividade estimulando o cérebro com suas cores vibrantes e naturais.

Uma crescente sensação de bem-estar

Mesmo o pequeno vaso de plantas em sua mesa pode ter um efeito mais potente sobre você do que você imagina. As plantas que você comprou para iluminar sua casa ou local de trabalho podem realmente ajudá-lo a pensar com mais clareza. Estudos mostraram que cercar-se de plantas pode melhorar sua concentração em até 20% e aumentar sua capacidade de recordar informações em 15 a 20%. As plantas fazem isso reduzindo a concentração de CO₂ e melhorando a qualidade do ar.

De acordo com as diretrizes do Executivo de Saúde e Segurança do Reino Unido, a concentração de CO₂ não deve exceder 1.000 partes por milhão (ppm) em escritórios, pois nesse nível pode causar dores de cabeça, fadiga e tontura.

Também pode levar a uma tomada de decisão mais pobre. A pesquisa mostrou que, em alguns casos, as plantas domésticas podem diminuir a concentração de dióxido de carbono de 2.000 ppm para cerca de 480 ppm em menos de uma hora dentro de casa. Plantas domésticas populares que removem eficientemente o dióxido de carbono incluem a samambaia estrela azul (Phlebodium aureum), figos chorões (Ficus benjamina), plantas de aranha (Chlorophytum comosum) e espécies de antúrio (como a flor flamingo).

Algumas plantas, é claro, também podem alterar a química do nosso corpo – basta pensar nas muitas espécies usadas como drogas medicinais ou recreativas. É irônico que algumas pessoas pensem nas plantas como pouco mais do que verduras bonitas quando os humanos as usam para explorar diferentes estados de consciência, aliviar a dor e relaxar por dezenas de milhares de anos.

Horticultura

As plantas têm sido fundamentais para a sociedade humana desde o início, mas a maneira como usamos e nos conectamos com as plantas mudou ao longo das gerações e ao longo das civilizações. De depender de plantas para alimentação e remédios durante a era paleolítica (até 11.000 anos atrás), a sociedade moderna perdeu, de muitas maneiras, sua apreciação e consciência das plantas.

O Banco Mundial estimou que até o ano de 2050 , sete em cada 10 pessoas viverão em cidades, e o acesso às plantas em seu ambiente natural se tornará mais desafiador. Nós nos tornamos mais desconectados da natureza. Mas apesar de todas as opções de conforto e lazer que a tecnologia do século 21 nos oferece, não conseguimos ficar de fora.

Os seres humanos têm “ biofilia ”, o que significa que estamos programados para buscar conexão com a natureza e as plantas. As plantas aumentam os hormônios da felicidade, como endorfinas em humanos. Eles não estão apenas interligados com o destino da espécie humana, mas profundamente enraizados em quem somos como indivíduos. A forma, a cor, o cheiro, a sensação e o sabor das plantas podem nos animar quando interagimos com elas no momento e florescem em nossas memórias.

Desde a sensação aveludada das pétalas das flores contra a ponta dos dedos, ao delicioso aroma dos óleos essenciais, que eles liberam para atrair polinizadores, ao sabor irresistivelmente suave do chocolate, as plantas têm estimulado nossos sentidos ao longo da história humana.

Todos nós temos diferentes memórias e experiências que nos fazem conectar com as plantas . Por exemplo, a planta que mais me deixa feliz e que evoca em mim um profundo sentimento de amor é o Crocus sativus, como batizei minha primeira filha (Saffron).

Durante a pandemia de COVID, as vendas de plantas na Grã-Bretanha aumentaram mais de 30% , pois as pessoas redescobriram a importância das plantas para seu bem-estar mental. Em 2021, o Reino Unido gastou mais de £ 7,6 bilhões em plantas , o que é £ 1-2 bilhões a mais em comparação com os dois anos anteriores.

As plantas não são um luxo. Eles são parte de quem somos. Não é surpreendente descobrir que a palavra “planta” se traduz em muitas línguas nativas como “aqueles que cuidam de nós”.

Sven Batke

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Flower Power: o que as flores comestíveis podem fazer pela sua saúde?

Você pode apreciar a exibição de cores vibrantes e flores durante os meses de primavera e verão. Mas você sabia que algumas dessas mesmas flores podem beneficiar sua saúde e bem-estar? Muitos dos benefícios para a saúde atribuídos ao consumo de flores vêm de seu conteúdo vitamínico e mineral, bem como da atividade antioxidante e das propriedades anti-inflamatórias. 1

As flores têm uma longa história de uso na medicina tradicional. As plantas medicinais eram frequentemente usadas contra doenças e a ciência contemporânea usa plantas em uma variedade de drogas. Na verdade, sem os registros dos botânicos usados ​​na medicina tradicional por médicos e fitoterapeutas, a medicina moderna não teria evoluído como a conhecemos hoje.

Um estudo de fitoterapia de 2017 2 em uma província do Equador entrevistou 84 curandeiros ancestrais e perguntou sobre as espécies usadas em sua medicina tradicional. Os pesquisadores descobriram que os nativos equatorianos tinham uma grande variedade de práticas e tradições medicinais e que a camomila tinha a maior prevalência da espécie no estudo.

É importante tomar cuidado antes de comer qualquer planta silvestre. De acordo com um relatório do Royal Botanic Gardens, Kew, 3 existem 391.000 espécies de plantas vasculares e 369.000 delas produzem flores. Além disso, estima-se que 2.000 novas espécies sejam descobertas ou descritas a cada ano. Dessas quase 400.000 plantas, 31.000 têm pelo menos um uso documentado.

Flower-Power: usos de alimentos e benefícios para a saúde

Após anos de uso na medicina tradicional, há uma valorização crescente dos benefícios à saúde encontrados nas flores comestíveis. Um estudo de 2020 4 descobriu que as folhas da planta psidium guajava eram ricas em proteínas. Um estudo de 2022 5 publicado na Nutrients descobriu que as flores comestíveis da família Asteraceae tinham altos níveis de fibra dietética e os dados mostraram que as flores comestíveis tinham tanto quanto alguns dos alimentos ricos em fibras mais conhecidos.

Os pesquisadores sugeriram que 1 colher de sopa de pétalas de calêndula liofilizadas tinha 7,44 gramas de fibra, e consumir 3 colheres de sopa poderia atingir a RDA de 25 gramas por dia. Esta lista é apenas uma amostra dos tipos de flores que são saborosas e oferecem benefícios à saúde.

Camomila — Frequentemente usada como um chá calmante para ajudar as pessoas a dormir, as flores de camomila também são boas para inflamações, distúrbios menstruais, úlceras, cicatrização de feridas e dores reumáticas. 6 Flores secas são usadas para fazer chá de camomila e óleos essenciais são usados ​​em cosméticos e aromaterapia. Pessoas com histórico de alergia ao pólen e bebês e crianças pequenas devem evitar a camomila.

Violetas — Essas delicadas flores azul-roxas são usadas topicamente para eczema, psoríase, acne e crosta láctea em bebês. Tomado internamente, é útil para cistite e como expectorante, diurético e anti-inflamatório. 7 Também conhecida como violeta doce, as partes que crescem acima do solo são usadas para tratar ondas de calor durante a menopausa, depressão, problemas digestivos e algumas condições do trato respiratório. 8 As pétalas de violeta podem ser usadas para enfeitar saladas verdes de primavera ou como um chá calmante.

Rosas — Não apenas para o Dia dos Namorados, as propriedades medicinais dessas flores incluem problemas de pele, acne e problemas digestivos. As pétalas de rosa são ricas em antioxidantes, sendo o principal deles os polifenóis. 9 Pétalas de rosa secas podem ser usadas para fazer um chá calmante, sem cafeína e rico em antioxidantes, que aumenta a ingestão de cálcio, ferro e vitamina C. 10

Flores de Moringa — As flores de Moringa ficam penduradas em cachos na árvore de Moringa, que floresce o ano todo em climas tropicais. 11 São fonte de vitaminas A, C, potássio e aminoácidos. As flores podem ser consumidas cruas ou levemente cozidas. Quase todas as partes da árvore Moringa são comestíveis e possuem fortes propriedades terapêuticas, sugerindo que ela pode ser usada como ingrediente funcional em alimentos. 12

Flor de jasmim — O jasmim é chamado de “Rainha das Flores” e é muito popular por seu aroma e benefícios medicinais. 13 Tem sido um remédio antigo e tradicional como um intensificador de humor e para melhorar a função cerebral. O jasmim tem sido usado para tratar dores no fígado causadas por cirrose, dores causadas por diarreia grave e doenças hepáticas. 14

É conhecido por aumentar o relaxamento e como afrodisíaco. A indústria farmacêutica o utiliza na produção de alguns medicamentos e é utilizado em alimentos para aromatizar bebidas, sobremesas e assados.

Açafrão — O açafrão é uma especiaria colhida à mão da flor do açafrão. Depois de colhido, é vendido em forma de fio ou moído em pó e usado em chás ou suplementos de saúde. O açafrão ajuda a diminuir a inflamação, melhorar o humor e pode ajudar com doenças cardíacas, câncer, doença de Alzheimer e diabetes. 15 Também tem sido tradicionalmente usado no tratamento de disfunção sexual e saúde reprodutiva.

Lavanda — Essas flores roxas perfumadas têm desempenhado um papel de pau para toda obra na medicina tradicional por causa de vários produtos químicos, incluindo flavonoides, cumarina e linalol. 16 Os dados sugerem que auxilia no sono, diminui a dor e a inflamação, melhora o humor, alivia as cólicas menstruais, reduz os sintomas de cólicas em bebês e possui propriedades antimicrobianas e antivirais.

Calêndula – Às vezes são confundidos com malmequeres porque são chamados de malmequeres ou malmequeres comuns. 17 No entanto, eles não são verdadeiros cravos-de-defunto. Enquanto a calêndula é comestível, apenas algumas espécies de calêndula são comestíveis.

A calêndula possui grandes quantidades de antioxidantes flavonoides 18 que auxiliam na proteção contra os radicais livres, além de propriedades antimicrobianas, antivirais e anti-inflamatórias. Tem sido tradicionalmente usado para ajudar a curar feridas, aliviar cólicas menstruais, tratar dores de estômago e melhorar a hidratação e firmeza da pele.

Flor de abóbora — As flores de abóbora são uma rica fonte de ácido fólico, magnésio, vitamina A, caroteno e colina. 19 A flor é uma rica fonte de antioxidantes que ajudam a prevenir doenças crônicas. Eles têm uma vida útil muito curta e não estão prontamente disponíveis nas lojas.

Dente-de-leão — O dente-de-leão pode ser uma erva daninha no seu quintal, mas é rico em ferro, zinco, potássio e vitaminas A, B, C e D. 20 A planta inteira é comestível. As folhas são usadas em saladas e chás, as raízes podem ser usadas como substituto do café e as flores são uma adição saborosa à sua salada e podem ser usadas para fazer vinho. As flores de dente-de-leão têm propriedades antioxidantes que podem ajudar a apoiar o sistema imunológico.

Amores-perfeitos — Estudos 21 identificaram diferenças nutricionais nas flores com cores diferentes e dependendo do estágio de desenvolvimento da flor. No entanto, a flor possui níveis variados de flavonoides, antocianinas monoméricas e atividade antioxidante desde a gema até a plena floração.

Begônia — As begônias tuberosas e de cama têm um sabor ligeiramente cítrico ou picante que adiciona uma bela cor e sabor a uma tigela de verduras. 22 As flores são uma boa fonte de vitamina C e têm conhecidas propriedades antimicrobianas e antifúngicas. Eles são eficazes na mitigação da síndrome pré-menstrual e no tratamento de distúrbios digestivos graves.

Crisântemos — A flor é mais conhecida como crisântemos e é usada para atenuar os sintomas de diabetes tipo 2, resfriados, dores de cabeça e pressão alta. 23 É um chá de verão popular na China e rico em flavonoides, betaína, colina e vitamina B1. Alguns dos benefícios para a saúde também incluem aliviar o estresse e a ansiedade, proteger contra danos oxidativos e apoiar a função imunológica saudável. 24

Enquanto eles são vendidos como legumes, brócolis, alcachofra e couve-flor são realmente flores. Os floretes de brócolis e couve-flor são botões bem agrupados. Se você deixá-los no jardim, esses botões se abrem em várias flores minúsculas que têm um sabor levemente picante e são uma adição surpreendentemente saborosa às saladas.

Aviso: nem todas as flores são comestíveis

Pode parecer nesta lista que a maioria das flores são comestíveis, mas por mais deliciosas e nutritivas que algumas sejam, outras podem ser perigosas. Sua aposta mais segura é cultivar suas próprias flores para comer ou comprá-las em um mercado. Se você optar por forragear, consulte um fitoterapeuta local, pois algumas flores têm aparência selvagem que podem ser venenosas.

Você também não deve assumir que todas as flores da paisagem são comestíveis. E mesmo as flores comestíveis devem ser consumidas com moderação. Além disso, você só deve comer flores que não tenham sido pulverizadas com qualquer tipo de pesticida ou herbicida. Como as pétalas são delicadas, os produtos químicos não saem com a lavagem. Evite consumir as seguintes flores.

  • Lírio-do-vale — Se ingerido, pode causar vômitos e cólicas estomacais.
  • Monkshood – O nome botânico para esta planta venenosa é Aconitum, que também é conhecido como acônito, perdição do lobo, capacete do diabo e rainha dos venenos. Acredita-se que essa planta altamente tóxica esteja por trás de um envenenamento em massa em um restaurante de Ontário em setembro de 2022. 25 Cada parte da planta contém toxinas, a mais mortal das quais é o acônito.
  • Ageratina altissima — Originária da América do Norte, esta planta delicada e branca como a neve chamada raiz de cobra branca contém tremetol, que é tão tóxico que basta beber o leite de uma vaca que comeu a planta para deixá-lo muito doente. 26
  • Dedaleira — Um favorito em jardins antiquados, com uma bela profusão de flores em forma de sino em hastes altas e finas, a dedaleira causa uma ampla gama de sintomas, como tremores, batimentos cardíacos irregulares e pressão arterial baixa. 27 A planta inteira — raízes, flores e até sementes — é venenosa.
  • Açafrão de outono — Originalmente da Inglaterra, esta linda e familiar flor de baixo crescimento contém uma substância química tóxica chamada colchicina, que causa uma sensação de queimação na boca e na garganta, diarreia e, nos piores cenários, ataque cardíaco, insuficiência renal e até a morte. . A planta pode ser confundida com alho selvagem. 28

O que fazer e o que não fazer para incorporar flores em sua dieta

As flores adicionam brio e elegância a qualquer refeição. Aqui estão algumas dicas importantes para manter em mente quando as flores estão no menu.

Fazer:

  • Coma apenas flores que você possa identificar.
  • Lave todas as flores antes de comê-las; remova os estames (anteras minúsculas, de aparência empoeirada e produtoras de pólen), pois algumas pessoas são alérgicas. Pouco antes de comer, lave as pétalas em água fria, escorra e coloque-as sobre uma toalha de papel.
  • Coma apenas flores cultivadas organicamente.
  • Introduza flores na dieta lentamente e uma espécie de cada vez. Fique atento a reações alérgicas e problemas digestivos.
  • Colha suas flores caseiras pela manhã, quando elas estiverem no auge da cor e da firmeza.
  • Mantenha as flores na água ou na geladeira até o momento de preparar a refeição.

Não Fazer:

  • Não coma flores compradas em uma floricultura, viveiro ou centro de jardinagem, pois muitas vezes são tratadas com pesticidas não rotulados para culturas alimentares.
  • Não coma flores colhidas na beira da estrada, pois elas também podem ter sido pulverizadas com herbicidas.

Dr. Mercola

Fontes: