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Mel pode prevenir diabetes?

O mel pode ser um bom substituto do açúcar para atender às necessidades de açúcar de pessoas com diabetes. 

Sim, você não está ouvindo errado: o mel pode reduzir o açúcar no sangue, apesar de ser cerca de 80% de açúcar. Além de reduzir o açúcar no sangue, o mel pode aumentar a imunidade e retardar o processo de envelhecimento. Recentemente, os pesquisadores mostraram que o mel tem uma ampla gama de vantagens imprevistas. Por exemplo, os diabéticos que consomem mel com moderação podem reduzir significativamente o risco de desenvolver doenças cardíacas e complicações do diabetes. Comer mel também pode ajudar na obesidade e baixar a pressão arterial para prevenir diabetes. Embora o mel seja usado há muito tempo na medicina tradicional, só recentemente chamou a atenção de cientistas que começaram a explicar suas vantagens. As vantagens do mel para a saúde são abordadas na íntegra no artigo a seguir, que pode informar sua opinião sobre ele.

Pacientes diabéticos podem comer mel?

Existe um equívoco de longa data de que os diabéticos não podem usar mel em suas dietas devido à grande quantidade de carboidratos em sua composição química. Então, os diabéticos podem comer mel ou não?

Pesquisadores da Universidade de Ciências Agrícolas e Medicina Veterinária da Romênia descobriram que, quando comparado ao consumo de dextrose e sacarose, o mel fazia com que as pessoas com diabetes tivessem níveis mais baixos de açúcar no sangue e níveis mais elevados de insulina. De acordo com o estudo, o mel beneficia indivíduos diabéticos. Além disso, as propriedades antioxidantes do mel são cruciais no controle do diabetes.

Segundo pesquisa publicada em 2008 no The Scientific World Journal , esses efeitos benéficos podem estar relacionados ao alto teor de frutose no mel. A alta quantidade de frutose no mel estimula a glucoquinase nas células do fígado, que desempenha um papel importante na promoção da captação e armazenamento de glicose no fígado. Portanto, a frutose no mel é muito importante na redução do açúcar no sangue.

Mamdouh Abdulrhman, professor de pediatria na Universidade Ain Shams, no Egito, estuda há muito tempo os efeitos do mel na saúde. Um de seus estudos ( pdf ) relatou que pacientes diabéticos que tomam mel podem apresentar um aumento de açúcar no sangue nas primeiras semanas, mas consumir pequenas quantidades de mel por um longo período pode ser benéfico para a saúde. O estudo também mostrou que o mel pode reduzir a pressão arterial e melhorar a função cardiovascular quando consumido por diabéticos por um longo período.

Mel pode prevenir complicações de doenças cardíacas em diabéticos

Pacientes diabéticos são conhecidos por serem propensos a doenças cardíacas. Em geral, os pacientes diabéticos apresentam complicações como hipertensão e metabolismo lipídico, além de hiperglicemia, que podem facilmente levar à doença cardíaca aterosclerótica. Em novembro de 2022, pesquisadores da Temerty School of Medicine da Universidade de Toronto, no Canadá, descobriram que comer mel com moderação pode efetivamente reduzir o risco de doenças cardíacas. O estudo descobriu que o mel foi capaz de reduzir os principais indicadores do desenvolvimento de doenças cardíacas, incluindo colesterol total e triglicerídeos. Os pesquisadores explicaram que o mel é uma composição complexa de açúcares comuns e raros, proteínas, ácidos orgânicos e outros compostos biologicamente ativos que provavelmente beneficiam a saúde.

O mel pode melhorar a obesidade e prevenir o diabetes

Pacientes obesos são mais propensos a desenvolver diabetes em comparação com indivíduos saudáveis. A obesidade é o fator de risco mais significativo para o diabetes porque os pacientes obesos freqüentemente apresentam maior resistência à insulina e porque a pesquisa demonstra uma clara associação entre obesidade e resistência à insulina.

Estudos como o do The Scientific World Journal relataram que o mel não apenas não contribui para a obesidade, mas também pode ajudar a reduzi-la. Este estudo incluiu 55 participantes com sobrepeso e obesidade em um teste de 30 dias. Os participantes foram divididos em dois grupos, com um grupo consumindo 70 gramas de sacarose diariamente e o outro 70 gramas de mel cru. Os cientistas descobriram que comer mel levou a uma ligeira diminuição no peso corporal (1,3 por cento) e na gordura corporal (1,1 por cento). O mel também reduz o colesterol total (3 por cento), colesterol LDL (5,8 por cento, um colesterol “ruim”), triacilglicerol (11 por cento), glicose em jejum (4,2 por cento) e aumenta o colesterol HDL (3,3 por cento, um colesterol “bom”). ”colesterol) nos indivíduos. Os pesquisadores concluíram que o consumo de mel natural não aumentou o peso corporal nesses indivíduos.

O estudo concluiu que o controle da obesidade pode ser atribuído à frutose, que é um dos principais componentes do mel, bem como a muitas outras proteínas, ácidos orgânicos, vitaminas, minerais e compostos fenólicos encontrados no mel. Estas substâncias do mel provocam uma diminuição da atividade lipogênica, reduzindo assim o acúmulo de lipídios nas células adiposas. Além disso, a fenilalanina encontrada no mel aumenta os níveis do peptídeo YY, substância que reduz o apetite. Portanto, o mel é ideal para pessoas obesas ou com sobrepeso cujo alto peso corporal e ingestão calórica podem ser controlados por ele. Além disso, o mel contém vários compostos bioativos, incluindo ácidos fenólicos e flavonoides, que afetam positivamente a obesidade e o controle de peso.

Mel é melhor quando comido com moderação

Muitas vezes, as empresas promovem seus produtos de forma a ampliar seus benefícios; portanto, as pessoas não devem consumir quantidades excessivas de mel. Consumir 3 a 4 colheres de sopa por dia é suficiente. De acordo com a Organização Mundial da Saúde, as calorias fornecidas pelos açúcares simples não devem exceder 10% das necessidades corporais totais. O mel contém aproximadamente 60 calorias por colher de sopa. Portanto, as 180 a 300 calorias fornecidas pelo mel por dia são suficientes. Para absorver o máximo de benefícios do mel, consuma-o uma hora antes do almoço. Beber 30 minutos antes de dormir ajuda a relaxar os nervos e a adormecer. Algumas pessoas têm reações alérgicas a certas enzimas ou pólen no mel, resultando em dermatite atópica e rinite alérgica. Pessoas com alergias devem tomar uma pequena quantidade de mel para testar sua sensibilidade.

O diabetes é uma doença crônica e, de acordo com os pesquisadores do estudo romeno, é vital determinar a dose ideal de mel para ingestão humana. Pessoas com diabetes não devem beber mel indiscriminadamente. As pessoas devem ter seus níveis de açúcar no sangue testados e ter certeza de que estão normais antes de consumir mel regularmente. Mais de 80% do mel é composto de açúcar. Como o mel é rico em monossacarídeos e frutose, é um alimento que aumenta o açúcar no sangue e age rapidamente. Comer mel não causará alto nível de açúcar no sangue em uma pessoa comum. Mas beber muita água com mel ou consumir muito mel causará um aumento repentino no açúcar no sangue em um paciente diabético, quase como beber água com açúcar. Portanto, é recomendável que as pessoas com diabetes prestem atenção à quantidade de mel que usam e não consumam grandes quantidades de uma só vez.

Embora o mel possa ser usado como um potencial agente hipoglicemiante que pode reduzir as complicações do diabetes, são necessários estudos de longo prazo em diabéticos. O que é certo é que o mel pode ser um bom substituto do açúcar para atender às necessidades de açúcar das pessoas com diabetes.

Como Consumir Mel

O mel é um alimento totalmente natural que pode ser consumido sozinho. Um método popular de consumir mel é fazer água com mel, preparada combinando uma quantidade adequada de mel com água morna fervida. O mel não deve ser preparado com água mais quente do que 60 graus Celsius, que é quente o suficiente para vaporizar, mas não borbulhar e mergulhar o dedo brevemente sem queimar. O aquecimento do mel além de 60 graus Celsius fará com que muitos dos ingredientes ativos que promovem a saúde percam sua potência e reduzam o conteúdo nutricional do mel.

O mel também pode ser adicionado a outros alimentos para consumo. O mel pode ser usado em vez de xarope para panquecas e waffles. O mel também pode ser espalhado em torradas ou pão, ou adicionado ao café ou chá para realçar o sabor. Misturar mel com iogurte, cereal, mingau ou aveia também tem um sabor excelente. Adicionar mel ao leite quente antes de dormir também pode melhorar o sono.

Como garantir que o mel é genuíno

Diante do mercado de mel em expansão, alguns vendedores obscuros começaram a produzir “mel falso” e há muitas maneiras de falsificá-lo. Então, quais são as maneiras de identificar o mel genuíno ?

  1. Método de aquecimento: O mel puro real não gera bolhas quando aquecido e fica imediatamente com uma cor de caramelo. O mel de baixa pureza ou falso, por outro lado, não vira caramelo quando aquecido e, em vez disso, produz bolhas.
  2. Método de ignição: Mergulhe um algodão em um pouco de mel e acenda com um isqueiro. Se o mel queimar facilmente, significa que não está misturado com água e é de alta pureza. Se fizer um som crepitante quando estiver aceso, significa que o mel pode estar adulterado com água.

Chris Chen

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Estudo de caso revela como o declínio cognitivo pode ser revertido

Seu tratamento permite que seu cérebro crie e sustente sinapses novamente – algo em que todos os remédios do mercado falharam. Ele também esclarece o papel complicado do beta-amilóide e por que os esforços para removê-lo não funcionam e muitas vezes até pioram as coisas. Aqui está o que você vai querer fazer hoje.

A doença de Alzheimer, que é a forma mais comum de demência, eventualmente leva à incapacidade de realizar até mesmo as funções corporais mais básicas, como engolir ou andar. Em última análise, é fatal, pois as opções de tratamento convencionais são poucas e universalmente ineficazes.

Como o autismo entre as crianças, o Alzheimer entre os idosos atingiu proporções epidêmicas, sem desaceleração à vista. Pelo contrário, as evidências sugerem que a tendência está piorando.

Em 2022, a doença de Alzheimer afeta mais de 6 milhões de americanos,[1] e 1 em cada 3 idosos morre com demência ou outra doença. Até 2050, os diagnósticos de Alzheimer são projetados para atingir 13,8 milhões.[2][3]

Enquanto os Centros de Controle e Prevenção de Doenças dos EUA listam a doença como a sétima principal causa de morte nos EUA, [4] [5] estatísticas publicadas na revista Neurology em 2014 revelaram que a doença de Alzheimer é amplamente subnotificada nos atestados de óbito. Na realidade, a doença provavelmente matou 503.400 idosos americanos em 2010,[6] tornando-se a terceira principal causa de morte, logo atrás de doenças cardíacas e câncer.[7]

A boa notícia é que, ao contrário das afirmações convencionais, existem maneiras de prevenir e até tratar essa trágica doença – não por medicamentos, mas por dieta e outras mudanças no estilo de vida.

O Dr. Dale Bredesen, professor de farmacologia molecular e médica na Escola de Medicina de Los Angeles, da Universidade da Califórnia, e autor de “ The End of Alzheimer’s: The First Program to Prevent and Reverse Cognitive Decline ”, identificou vários mecanismos moleculares trabalhando na doença de Alzheimer e criou um novo programa chamado ReCODE para tratá-la e revertê-la.[8]

Relato de caso de 100 pacientes lança luz sobre as opções de tratamento

Uma das publicações de Bredesen é um relato de caso[9][10] de 100 pacientes usando o protocolo ReCODE. Ele já havia publicado três relatos de casos, cada um envolvendo apenas 10 pacientes. Este quarto relato de caso contém 100 pacientes tratados em 15 clínicas diferentes nos Estados Unidos, todas com testes pré e pós-cognitivos documentados.

Não só todos mostraram melhora nos sintomas, alguns deles também mostraram melhora em seus eletroencefalogramas (EEGs) quantitativos. Outros que realizaram ressonância magnética (RM) com volumétrica também apresentaram melhora objetiva.

“Por todos os critérios, essas pessoas apresentaram melhora, subjetiva e objetiva”, diz Bredesen. Isso não é pouca coisa, pois não há tratamento convencional que possa reverter o mal de Alzheimer. Houve muitos testes de drogas até o momento, mas todos falharam em reverter a doença. Conforme observado por Bredesen:

“Existem alguns medicamentos, Aricept, Namenda… mas estes têm um impacto muito, muito modesto. O mais importante é que sua melhora não é sustentada. Eles não mudam o resultado da doença. Você tem um pequeno aumento na melhora, então você volta ao declínio.

A parte mais importante do protocolo [ReCODE] … é que a melhoria é sustentada. Na verdade, você está indo atrás da causa raiz do que está causando o declínio cognitivo. Isso é uma grande diferença.”

A doença de Alzheimer é uma resposta protetora à inflamação

Se alguém resumisse a abordagem de Bredesen em uma frase, seria “melhorar a proporção entre a atividade sinaptoblástica e sinaptoclástica, que é a capacidade do cérebro de criar novas sinapses versus destruí-las”. Em outras palavras, o tratamento permite que seu cérebro crie e mantenha sinapses novamente. Bredesen explica:

“A biologia molecular dessa doença mostra que o que chamamos de mal de Alzheimer é, na verdade, uma resposta protetora. É essencialmente um retiro de terra arrasada.

Você está se afastando e dizendo: ‘Não vamos deixar essa agressão nos matar, então vamos queimar a terra para que ela (seja uma bactéria ou outra coisa) não possa tirar vantagem… do que está lá.’ Você está literalmente reduzindo [suas sinapses]. Enquanto essas agressões continuarem, você será reduzido.”

Beta-amilóide é uma proteína que está altamente correlacionada com a doença de Alzheimer. No entanto, todas as tentativas de removê-lo falharam em melhorar a condição. Claramente, o beta-amilóide em si não é a causa primária, então simplesmente se livrar dele não é a resposta.

No artigo de Bredesen, ele discute o papel do beta-amilóide como um peptídeo antimicrobiano (AMP). É importante ressaltar que os AMPs são extremamente importantes para a imunidade do hospedeiro. Eles têm como alvo organismos como bactérias, micobactérias, vírus, fungos e protozoários. Ele explica:

“Aqui está o truque. Acontece que o beta-amilóide é realmente parte do sistema imunológico inato. Seu efeito antimicrobiano foi descoberto e publicado pela primeira vez pelo professor Robert Moir e pelo professor Rudy Tanzi em Harvard.

Essa coisa realmente tem, novamente, uma resposta protetora. Não é apenas um AMP, mas também liga algumas toxinas. Por exemplo, mercúrio, outros metais divalentes como ferro e coisas assim. [Amilóide beta] tem múltiplos efeitos. É parte de sua resposta a agressão.

Quando você leva isso em consideração, percebe que não há problema em remover o amiloide, mas, por favor, não faça isso antes de remover todos as agressões. Já vimos várias pessoas que tiveram a amiloide reduzida e pioraram porque as agressões contínuas ainda estão lá.”

Em 2019, a empresa farmacêutica Biogen interrompeu seu ensaio clínico de Fase II para o aducanumabe, um medicamento projetado para remover o beta-amilóide, e essa é a história típica desse tipo de medicamento. E, então, um grande teste de outra abordagem para remoção de amilóide, o inibidor BACE CNP520, foi interrompido porque a droga foi associada ao aumento do declínio cognitivo e atrofia cerebral.[11]

O processo de redobramento de proteínas é prejudicado na doença de Alzheimer

Cerca de um terço das proteínas que seu corpo produz em um determinado dia são mal dobradas. Felizmente, seu corpo tem um mecanismo pelo qual essas proteínas mal dobradas são redobradas. As proteínas de choque térmico desempenham um papel central nesse processo e, se o dobramento incorreto for muito grave, as proteínas de choque térmico ajudam a removê-las completamente.

Na verdade, as proteínas de choque térmico são um corolário da autofagia, o processo pelo qual seu corpo limpa as organelas danificadas. Isso está relacionado ao Alzheimer, porque o processo de redobramento é um dos vários fatores que precisam funcionar para que seu cérebro funcione. Conforme observado por Bredesen:

“Em todas essas diferentes doenças neurodegenerativas, quer você esteja falando sobre Alzheimer, Huntington, doença de Lou Gehrig, doença de Parkinson ou corpo de Lewy, todas elas apresentam proteínas que são agregadas e que normalmente são mal dobradas. Eles não são degradados adequadamente.

Você perde não apenas a capacidade de dobrar, mas também a capacidade de degradar essas proteínas. Essa é uma peça crítica. De fato, recentemente, saiu um artigo sobre uma condição neurodegenerativa comum, recentemente descrita, chamada LATE, que é uma encefalopatia TDP-43 predominantemente límbica relacionada à idade.

Em outras palavras, isso é um pouco como a doença de Alzheimer … [LATE] apresenta TDP-43, que é uma proteína envolvida em várias coisas, incluindo dobramento de proteínas … Perdemos essa capacidade [dobramento de proteínas] quando começamos a reduzir [ sinapses], como você não tem uma energia adequada, você não tem o suporte trófico adequado.

Você não tem o suporte hormonal e nutricional adequado… Quando visamos a cetose, quando visamos a sensibilidade à insulina, quando visamos o suporte mitocondrial, isso normalmente permite que você gere a capacidade apropriada de redobrar proteínas mal dobradas…

Você pode induzir a resposta de choque térmico … fazendo essa combinação de sauna e depois [indo] para o frio e depois de volta para a sauna e depois de volta para o frio …

Você está ativando recorrentemente essa resposta crítica [ao fazer isso]. Não há dúvida de que será importante, especialmente na ELA, mas provavelmente em todas as condições neurodegenerativas”.

A ligação entre o dobramento de proteínas e a morte celular

Conforme observado por Bredesen, existem três tipos de autofagia: macro-autofagia, micro-autofagia e autofagia mediada por acompanhantes. Cada um oferece uma maneira ligeiramente diferente de reparar, remover ou reciclar organelas danificadas dentro da célula.

Proteínas específicas, por exemplo, podem ser direcionadas para a autofagia mediada por acompanhantes. Bredesen relata as descobertas da pesquisa que fez para verificar a ligação entre o dobramento de proteínas e a morte celular programada (apoptose, onde toda a célula é morta e removida):

“Se você não consegue reformar essas [proteínas mal dobradas], você literalmente ativa todo um sistema que inicialmente para de produzir mais proteína. É basicamente dizer: ‘Não estamos acompanhando isso. Nós vamos fechar isso.’ Ele tenta redobrar. Em seguida, ele tenta destruir as proteínas se não puder redobrá-las.

Então, em última análise, se não puder … acompanhar … literalmente ativa a morte celular programada por meio de caspases específicas … Isso é algo em que você deseja intervir a montante; entenda porque isso está acontecendo. E então, se você não conseguir acompanhar isso, agora, pelo menos aumente suas proteínas de choque térmico para que possa redobrar. Nesse caso, você evita a indução da morte celular programada”.

Infelizmente, a grande maioria das pessoas não tem autofagia funcionando bem, pela simples razão de serem resistentes à insulina. Se você é resistente à insulina, não pode aumentar o nível de proteína quinase ativada por adenosina 5 ‘monofosfato (AMPK), que impede a inibição do alvo mamífero da rapamicina (mTOR), e a inibição de mTOR é um dos principais impulsionadores da autofagia.

O Caso do Jejum Cíclico

Embora a autofagia seja claramente de importância crítica, você não quer estar em autofagia contínua. Você também precisa percorrer a fase de reconstrução. Uma das maneiras de controlar isso é por meio do jejum cíclico. Bredesen normalmente recomenda uma abordagem de jejum intermitente.

“Você deseja usar o jejum apropriado e uma dieta apropriada para ativar essa autofagia”,  diz Bredesen . “Recomendamos … 12 a 14 horas [de jejum] se você for negativo para apolipoproteína E4 (negativo para ApoE4) … Se você for positivo para ApoE4, você gostaria de ir mais tempo – 14 a 16 horas. Não há nada de errado em fazer um jejum mais longo…

A razão pela qual sugerimos mais tempo para os positivos para ApoE4 [é porque] se você é positivo para ApoE4, é melhor na absorção de gordura. Tende a demorar mais para entrar na autofagia…

Normalmente, recomendamos cerca de uma vez por semana. Mas, novamente, um jejum mais longo uma vez por mês é uma boa ideia. Depende muito do seu índice de massa corporal (IMC). O que descobrimos é que pessoas com IMCs mais altos respondem melhor a esse jejum desde o início. Eles são capazes de gerar as cetonas.

Se você perde tanto os carboidratos quanto as cetonas, acaba [sentindo-se] completamente sem energia … Temos muito cuidado quando as pessoas estão abaixo de 20 no IMC, especialmente as de 18 ou menos. Queremos ter muito cuidado para garantir que eles circulem [dentro e fora da cetose] uma ou duas vezes por semana…

Estes são aqueles em que, muitas vezes, as cetonas exógenas podem ser muito úteis desde o início … Meça suas cetonas. É simples de fazer. Queremos colocá-lo, em última análise, na faixa de 1,5 a 4,0 milimoles de beta-hidroxibutirato. Esse é o objetivo.”

Teste suas cetonas

Então, para recapitular, enquanto pacientes com demência com excesso de peso tendem a responder favoravelmente ao jejum cíclico, pelo menos inicialmente, pacientes com baixo peso podem sofrer declínio cognitivo, pois estão simplesmente muito abaixo do peso para produzir cetonas em resposta ao jejum. Para aqueles que estão abaixo do peso, Bredesen recomenda o uso de um suplemento de cetona, como o óleo de triglicerídeos de cadeia média (MCT).

Se isso não o levar ao nível de cetona desejado (1,5 a 4,0 mmol) ou se estiver afetando adversamente o número de partículas de lipoproteína de baixa densidade (LDL), ele pode recomendar cetonas exógenas – ésteres ou sais de cetona. “Gostaríamos de olhar para o seu número de partículas de LDL e usá-lo para titular, para garantir que seu número de partículas de LDL não seja muito alto”, diz ele.

Para testar suas cetonas, recomendo o KetoCoachX.[12] É um dos dispositivos de teste mais baratos do mercado no momento. Outro bom é o KetoMojo. O KetoCoach, no entanto, é mais barato, as tiras são embaladas individualmente e o dispositivo tem cerca de metade da espessura do KetoMojo, facilitando a viagem.

Demandas de energia não são atendidas em doenças neurodegenerativas

A cetose nutricional, na qual seu corpo produz cetonas endógenas (gorduras solúveis em água), é importante para todas as doenças neurodegenerativas, mas não é uma panacéia completa. Bredesen explica:

“O que percebemos com a pesquisa ao longo dos anos é que as doenças neurodegenerativas, seja Alzheimer… degeneração macular… corpo de Lewy, Parkinson ou ELA, todas têm uma coisa em comum. Eles estão relacionados a subdomínios específicos do sistema nervoso.

Cada um deles tem uma necessidade única de nutrientes, hormônios, fatores tróficos, etc… Em cada caso, há um descompasso entre a oferta e a demanda. Durante a maior parte de sua vida, você está acompanhando essa demanda. Com todas essas doenças, você tem uma incompatibilidade repetida ou crônica entre o suporte e o requisito.

Na doença de Parkinson, é bastante claro. Você pode criar a doença de Parkinson simplesmente inibindo o Complexo I mitocondrial. Esse subdomínio específico da modulação motora, que é o que é o Parkinson, é o que é mais sensível às reduções no suporte do Complexo I mitocondrial.

Portanto, quando as pessoas têm isso, você precisa alinhar a oferta com a demanda. Uma maneira crítica de fazer isso é fornecer a cetose apropriada – a energia apropriada.

Agora, se a pessoa continuar a ser exposta a quaisquer produtos químicos que estejam inibindo o Complexo I – e são tipicamente… alívio.

O objetivo aqui é livrar-se do que está inibindo o Complexo I e inundar o sistema, para ajudar o sistema dando suporte adequado para a energia… Com o Alzheimer, estamos realmente falando de uma incompatibilidade no suporte trófico. Você tem essa necessidade contínua ao criar neuroplasticidade.”

Por que comer tarde da noite é desaconselhável

Embora eu não seja positivo para ApoE4, prefiro jejuar 16 horas por dia, essencialmente reduzindo minha janela de alimentação para apenas quatro a seis horas. Também me certifico de comer minha última refeição três a seis horas antes de dormir. Uma das razões para este conselho é porque evitar comer tarde da noite aumentará seus níveis de nicotinamida adenina dinucleotídeo (NAD +), que são importantes para uma variedade de funções corporais.

É importante ressaltar que também reduzirá o fosfato de dinucleotídeo de nicotinamida adenina (NADPH), que é essencialmente a verdadeira bateria celular de sua célula e tem o potencial redutor de recarregar seus antioxidantes. O maior consumidor de NADPH é a criação de ácidos graxos.

Se você estiver comendo perto da hora de dormir, não poderá usar o NADPH para queimar essas calorias como energia. Em vez disso, eles devem ser armazenados de alguma forma. Para armazená-los, você precisa criar gordura, então você basicamente reduz radicalmente seus níveis de NADPH quando come tarde da noite porque eles estão sendo consumidos para armazenar suas calorias extras criando gordura.

O protocolo de Bredesen também inclui essa estratégia. Ele chama sua abordagem de “KetoFlex 12/3”, porque gera cetose leve e é flexível em termos de dieta. Isso pode ser feito se você é vegetariano ou não. O 12/3 representa um jejum mínimo de 12 horas por dia e comer a última refeição três horas antes de dormir.

Certos suplementos, incluindo berberina, resveratrol, curcumina, quercetina e fisetina, também aumentam a autofagia e podem ser usados ​​além do tempo nutricional. Bredesen explica:

“Sirtuin-1 (SIRT1) foi identificada como uma molécula crítica, tanto para a longevidade e tem sido estudada extensivamente por seus efeitos na longevidade, mas também por seus efeitos na doença de Alzheimer…

O ApoE4 realmente entra no núcleo e regula negativamente a produção dessa molécula crítica, então você pode ver um de seus muitos efeitos na doença de Alzheimer. Bem, quando o SIRT1 é feito, ele é feito de forma autoinibitória. É como ter uma arma no coldre. Não está ativo… O NAD ativa o SIRT1.

Assim como o resveratrol. É por isso que as pessoas tomam resveratrol [ou] ribosídeo de nicotinamida. Ambos estão ativando este programa, que está movendo você de uma abordagem pró-inflamatória para uma abordagem de longevidade – uma mudança em seu padrão metabólico. Isso inclui ativar coisas como a autofagia e também ter um efeito anti-Alzheimer e pró-longevidade…

[Q] uercetina também tem um impacto interessante nas células senescentes… Acho que isso será uma maneira importante de impactar uma série de condições relacionadas à idade, incluindo a neurodegeneração”.

A desvantagem, e a razão pela qual você não pode confiar apenas nos suplementos, é que a bioabsorção desses polifenóis, como a quercetina, por exemplo, é bastante baixa. Muitas vezes, você não consegue absorver o suficiente para obter todos os benefícios.

Limite as exposições a campos eletromagnéticos

Também há evidências convincentes de que exposições a campos eletromagnéticos (EMFs), como a de telefones celulares e Wi-Fi, desempenham um papel importante. Bredesen concorda e recomenda que seus pacientes limitem tais exposições. Em resumo, os EMFs ativam seus canais de cálcio controlados por voltagem, permitindo a liberação do excesso de óxido nítrico e superóxido na célula, resultando na criação de peroxinitrito.

O peroxinitrito causa danos semelhantes ao seu DNA como radiação ionizante. Também danifica suas células-tronco, mitocôndrias, proteínas e membranas celulares. A poli-ADP ribose polimerase ajuda a reparar danos no DNA extraindo uma molécula de difosfato de adenosina (ADP) do NAD. Aproximadamente 100 a 150 NAD são necessários para reparar uma única quebra de DNA.

Embora esse processo funcione muito bem, surgem problemas quando ocorrem danos contínuos no DNA que requerem ativação contínua do PARP, pois isso acaba dizimando seu nível de NAD+. Bredesen acrescenta:

“Esta é uma área crítica. O grande problema que tivemos com isso até agora é que podemos medir sua ativação de NF-κB; podemos medir seu estado de hormônios, nutrientes, magnésio, e assim por diante. Normalmente, com nossa abordagem, medimos 150 variáveis ​​diferentes.

Não existe uma maneira simples de medir o efeito da EMF no sistema nervoso de uma determinada pessoa. Estou ansioso pelo dia em que poderemos fazer um teste e dizer: ‘Aha. Essa pessoa tem 27,2 em seus efeitos nos canais de cálcio controlados por voltagem por causa dos CEM’s. Porque então seremos realmente capazes de alterar isso.

Por enquanto, o melhor que podemos dizer é – assim como vamos atrás de biotoxinas e quimiotoxinas – [EMF] é uma toxina física. O melhor que podemos dizer é: ‘Minimize isso o máximo que puder.’ Você certamente pode medir a exposição. Nós simplesmente não temos uma boa maneira ainda de medir seu efeito em seu cérebro.”

Mais Informações

Não há nenhum declínio à vista para a doença de Alzheimer, pelo menos no futuro próximo, então caberia à maioria das pessoas simplesmente presumir que você está caminhando para isso e agir agora, independentemente da sua idade, para evitá-lo. Quando se trata da doença de Alzheimer, a prevenção é certamente muito mais fácil do que tentar tratá-la uma vez instalada. Conforme observado por Bredesen:

“Isso é tudo sobre prevenção e reversão precoce. Essas são as pessoas onde vemos praticamente 100% de resposta. É por isso que acho que deve haver um esforço global para diminuir o fardo da demência. Estamos apenas começando um ensaio clínico. Estamos tentando obter a aprovação do conselho de revisão institucional (IRB) há anos…

Ele finalmente foi aprovado, então estamos iniciando um teste com a Dra. Ann Hathaway, a Dra. Deborah Gordon e a Dra. Kat Toups, que estão atendendo pacientes. Estamos muito animados para ver o que o estudo mostrará com essa abordagem. Porque certamente, informalmente, estamos ouvindo isso o tempo todo.

Como você mencionou, acabamos de publicar um artigo há alguns meses sobre 100 pacientes que apresentaram melhora documentada… Estou convencido de que poderíamos, hoje, se todos obtivessem uma prevenção adequada, tornar esta uma doença muito rara.”

O relato de caso de Bredesen[13] é de acesso aberto, então você pode baixar e ler o estudo completo. Seu livro, “ The End of Alzheimer’s: The First Program to Prevent and Reverse Cognitive Decline ”, também fornece os detalhes e seria uma referência valiosa na biblioteca de saúde de qualquer pessoa.

Dr. Mercola

Referências

[1] Associação de Alzheimer. Fatos e figuras

[2] CNN 8 de junho de 2015

[3] Natureza 2014: 20; 415-418

[4] CDC.gov Principais causas de morte nos EUA

[5] Associação de Alzheimer. Fatos e figuras

[6] Neurologia 5 de março de 2014; 82(12)

[7] CDC.gov Principais causas de morte nos EUA

[8] AHNP Precision Health ReCODE, o Protocolo de Bredesen

[9] Journal of Alzheimers Disease & Parkinsonism 2018; 8(5): 450

[10] Rezilir Health LLC, 100 relatos de casos para a reversão do declínio cognitivo

[11] Alzforum 12 de julho de 2019

[12] KetoCoachX.com

[13] Journal of Alzheimers Disease & Parkinsonism 2018; 8(5): 450

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Como o medo sabota seu sistema imunológico


De acordo com a curandeira Patti Conklin, o medo é uma emoção dominante para a maioria dos pacientes com câncer.

Há mais de três anos, o mundo é assolado pela pandemia do COVID-19, que mudou profundamente nossa sociedade e a vida de muitas pessoas. Por exemplo, as pessoas ficaram com mais medo em geral durante a pandemia, o que, por sua vez, sabota seus sistemas imunológicos e os torna mais vulneráveis ​​à infecção por COVID-19.

De acordo com um estudo realizado por uma equipe de pesquisadores da Universidade de Rochester que examina as preocupações com a saúde mental das pessoas durante a pandemia, o medo foi o sintoma de saúde mental mais prevalente durante a pandemia do COVID-19.

A palavra “medo” também foi a mais mencionada nas redes sociais, seguida de palavras-chave como “sozinho”, “fracasso” e “depressão”.

Diferentes tipos de medo prevaleceram durante a pandemia, incluindo medo da morte, perda de familiares/amigos, eventos adversos de vacinas, infecção por COVID e COVID prolongado. Por exemplo, enquanto algumas pessoas tentavam ficar longe das vacinas COVID-19, outras tinham medo de “perder” a marca mais eficaz ao escolher as “erradas”. Várias outras formas de medo incluem pânico e fobia.

Algumas pessoas tinham medo da infecção por COVID-19. Como resultado, quando as vacinas COVID-19 se tornaram disponíveis, eles receberam de quatro a cinco doses, incluindo doses de reforço. Essas pessoas também usavam máscaras N95 e observavam rigorosamente as regras de distanciamento social. Mesmo com máscaras, eles tinham medo de entrar em uma multidão para realizar tarefas diárias, como fazer compras.

Outros estavam preocupados com os efeitos colaterais e eventos adversos da vacina. Eles podem ter escolhido se vacinar como requisito para permanecer empregados, mas ainda assim continuaram preocupados com os possíveis efeitos colaterais, como miocardite.

Esses medos intensificados podem afetar negativamente a saúde das pessoas de muitas maneiras diferentes, e os efeitos do medo em nosso sistema imunológico podem ser prejudiciais.

Um surto de medo pode aumentar temporariamente nossa imunidade

O medo, a emoção desagradável que surge em resposta ao perigo, é um mecanismo corporal necessário e essencial para nossa sobrevivência. A curto prazo, o medo pode realmente aumentar nossa imunidade.

Quando sentimos que o perigo é iminente, o medo coloca nosso corpo no modo “lutar ou fugir”, que nos equipa com a energia necessária para fugir do perigo ou nos preparar para uma luta. O medo nos torna mais vigilantes e tomamos medidas de proteção que consideramos úteis em resposta a uma ameaça como o COVID-19.

Nosso sistema imunológico também aumenta sua atividade antiviral quando percebemos um risco de infecção por COVID-19. A amígdala do nosso cérebro alertará nosso sistema nervoso. Nossas glândulas pituitária e adrenal aumentarão a produção de hormônios do estresse, como cortisol e adrenalina, e os farão circular no sangue.

O cortisol geralmente é antiinflamatório e torna a glicose mais disponível para os músculos e o cérebro. A adrenalina, também conhecida como epinefrina, pode aumentar a frequência cardíaca e a pressão sanguínea, expandir as passagens de ar dos pulmões, melhorar a visão e outros sentidos e redistribuir mais sangue para os músculos. A adrenalina também pode aumentar o número de monócitos e neutrófilos, ambos glóbulos brancos, e enviá-los para a corrente sanguínea, enquanto envia outro tipo de glóbulo branco chamado linfócito, para outros tecidos.

Por que o medo sabota nossa imunidade

Embora um ataque de medo possa aumentar nossa imunidade e aumentar nossa chance de sobrevivência, estar em constante estado de medo por um período prolongado também pode criar problemas, como o enfraquecimento do nosso sistema imunológico.

Hormônios do estresse produzidos pelo medo podem inibir as células imunológicas

O cortisol e a adrenalina, embora úteis para vigilância curta, são na verdade hormônios do estresse.

Se uma pessoa tem níveis consistentemente altos de cortisol, o corpo acabará se acostumando a ter uma quantidade excessiva de cortisol. De acordo com um estudo publicado recentemente na revista Brain Sciences, essa elevação crônica do cortisol pode levar ao aumento da ativação de citocinas inflamatórias e promover resistência à insulina. E a piora da situação de resistência à insulina , por sua vez, contribuirá para mais inflamação. Esses incidentes podem levar à inflamação crônica do corpo e a um sistema imunológico enfraquecido.

Níveis consistentemente altos de adrenalina, bem como cortisol induzidos pelo medo, podem enfraquecer o sistema imunológico do corpo por causa de seu efeito inibitório em muitas células imunológicas. O cortisol é o principal glicocorticóide. Os glicocorticóides reduzem significativamente o número de células imunes circulantes, incluindo células T e macrófagos.

Em um estudo publicado na revista Brain, Behavior, and Immunity, um grupo de pessoas com o traço de preocupação foi exposto a um estímulo fóbico, enquanto outro grupo com o mesmo traço não foi exposto. Os resultados mostraram que ambos os grupos experimentaram aumento da frequência cardíaca, mas o grupo que estava com medo devido ao estímulo não teve aumento de células natural killer – uma espécie de célula imunológica – em seu sangue periférico, enquanto o outro grupo teve.

Além disso, em um estudo publicado na revista Nature, os autores descobriram que o circuito do medo do cérebro pode regular as células imunológicas durante o estresse agudo.

Nosso  “circuito do medo” é composto principalmente pela amígdala, núcleo accumbens, núcleo leito da estria terminal, hipocampo e hipotálamo ventromedial. De acordo com um artigo publicado no Journal of Neuroscience, embora o medo e a ansiedade sejam emoções distintas, eles compartilham o mesmo circuito neural subjacente, pois o medo é uma resposta emocional negativa a uma determinada ameaça, enquanto a ansiedade é a resposta a uma ameaça incerta.

Os pesquisadores do estudo publicado na Nature descobriram que durante o estresse agudo em camundongos, diferentes regiões do cérebro moldaram a distribuição das células imunológicas e a função de todo o corpo. Por exemplo, os pesquisadores descobriram que o estresse agudo redistribuiu as células imunológicas dos órgãos periféricos, como músculos e vasos sanguíneos, para a medula óssea e o número de células B (importantes para o sistema imunológico humoral adaptativo) e células T nos gânglios linfáticos também foi reduzido.

Além disso, os pesquisadores descobriram que o estresse agudo alterava a imunidade inata ao direcionar o recrutamento de neutrófilos para os locais de lesão.

O medo afeta o sistema endócrino, o que pode levar a problemas hormonais

Quando o medo inicia a resposta de luta ou fuga, a amígdala sinaliza ao hipotálamo para ativar a glândula pituitária,  que é considerada a “glândula mestra” do sistema endócrino, pois também controla muitas das outras glândulas. O sistema endócrino (também conhecido como sistema hormonal) é composto de glândulas que produzem hormônios para regular muitos de nossos processos corporais, incluindo nosso humor, nível de energia, pressão sanguínea, apetite e imunidade.

Uma vez que nossos hormônios afetam diretamente a força do nosso sistema imunológico, que trabalha de mãos dadas com o sistema endócrino, um desequilíbrio hormonal causado pelo medo constante pode realmente sabotar nossa imunidade. Os principais hormônios que podem ter um impacto significativo em nosso sistema imunológico incluem hormônios esteróides (por exemplo, estrogênio, testosterona, progesterona, prolactina e glicocorticóides), ocitocina e serotonina.

Por exemplo, o estrogênio demonstrou aumentar o sistema imunológico das mulheres, já que seus sistemas imunológicos geralmente são mais fortes durante os anos reprodutivos, quando o estrogênio está em seu nível mais alto. Como a testosterona geralmente inibe o sistema imunológico, é bem possível que as mulheres tenham uma prevalência maior de doenças autoimunes do que os homens, devido ao estrogênio em seus corpos. Às vezes, as condições autoimunes podem estar relacionadas a desequilíbrios hormonais.

Portanto, o medo pode causar um desequilíbrio hormonal, que por sua vez pode levar a problemas no sistema imunológico.

O medo pode causar outras doenças

1. O medo dos sintomas pode realmente fazer com que eles ocorram

Em um estudo de quimioterapia adjuvante, publicado no World Journal of Surgery, 40 participantes (31 por cento) do grupo de controle, que receberam uma injeção de placebo, desenvolveram alopecia. Os cânceres geralmente não causam queda de cabelo, mas a alopecia afeta aproximadamente 65% dos pacientes que recebem tratamento contra o câncer. Portanto, uma porcentagem tão alta de alopecia entre o grupo de controle sugere que foi o medo dos efeitos colaterais da quimioterapia que causou a queda de cabelo.

2. O medo torna o corpo incapaz de mudar para o modo ‘descansar e restaurar’

O medo constante pode fazer com que o corpo fique preso no modo lutar ou fugir, que é controlado pelo sistema nervoso simpático do sistema nervoso autônomo. Como resultado, o corpo não pode entrar no modo “descansar e restaurar”, que é controlado pelo sistema nervoso parassimpático. Esse sistema ajuda o corpo a se manter em equilíbrio, ativando funções mais repousantes, como diminuir a frequência cardíaca e relaxar os músculos.

Portanto, se o medo a longo prazo impedir o corpo de entrar no modo de descanso e restauração, o corpo não poderá relaxar ou descansar e, eventualmente, podem surgir doenças.

3. O medo causa distúrbios do sono e desregulação alimentar

Quando as pessoas estão com medo, elas tendem a ter uma qualidade de sono ruim. Essa falta de sono de qualidade pode levar a várias doenças e condições crônicas.

Quando algumas pessoas sentem medo, elas querem comer alimentos doces e gordurosos cheios de aditivos, que podem causar inflamação no corpo, se consumidos a longo prazo. Além disso, o consumo de alimentos não saudáveis ​​pode danificar o microbioma intestinal, e 70% do nosso sistema imunológico está localizado no intestino.

4. O medo prolongado pode causar outras condições

O medo constante pode induzir ansiedade, hipocondria, pressão alta, asma e depressão. Como o medo pode afetar nosso sistema neuro-endócrino-imune, ele também tem impacto em nosso crescimento e desenvolvimento, bem como nas funções reprodutiva, urinária e respiratória.

Além disso, o medo pode criar toxinas em nosso cérebro que o tornam nebuloso e o impedem de funcionar da melhor maneira possível. Assim nosso cérebro não consegue dar atenção a saúde do nosso corpo como deveria, como esquecer de tomar remédio na hora.

3 maneiras de atenuar os efeitos negativos do medo

Como o medo tem tantos impactos negativos mencionados acima em nossos corpos, especialmente em nosso sistema imunológico, precisamos encontrar maneiras de mitigar esses efeitos.

1. Enfrente o medo de frente e libere sentimentos negativos

Em seu livro “Radical Remission: Surviving Cancer Against All Odds”, a pesquisadora e palestrante na área de oncologia integrativa Kelly Turner, com doutorado em pesquisa em ciências sociais, mencionou a perspectiva de um curandeiro alternativo sobre o medo. Essa curadora é Patti Conklin, que possui doutorado em humanidades e divindade; segundo ela, o medo é uma emoção dominante para a maioria dos pacientes com câncer.

De acordo com Conklin, um paciente deve enfrentar o medo de frente para liberá-lo. Um exemplo mencionado em “Radical Remission” é sobre um homem chamado Nathan, que foi diagnosticado com uma forma rara de linfoma em estágio 4. Infelizmente, em vez de erradicá-lo, várias rodadas de quimioterapia fizeram seu câncer crescer. Como resultado, ele decidiu interromper o tratamento e seus médicos o informaram que ele tinha apenas um a dois anos de vida. Ele não dormiu por quatro dias, temendo a morte.

Eventualmente, ele decidiu enfrentar seu medo e aceitar o fato de que iria morrer. Para sua surpresa, assim que fez a aceitação, seu medo se foi.

Quando se sentou para ser entrevistado por Turner seis anos depois, ele estava viajando, apreciando paisagens naturais e recebendo ajuda de curandeiros alternativos. Ele havia sobrevivido às previsões de seus médicos por pelo menos quatro anos.

2. Substitua o medo por sentimentos positivos 

Outra maneira eficaz de lidar com o medo é substituí-lo por emoções positivas, como gratidão e felicidade.

De acordo com um estudo publicado na revista Brain, Behavior, and Immunity, a gratidão pode trazer benefícios para a saúde das mulheres, e o aumento na oferta de apoio foi associado à redução da atividade da amígdala.

Os participantes do estudo foram convidados a realizar uma tarefa de gratidão. Após a conclusão desta tarefa, aqueles que apresentaram maiores reduções na atividade da amígdala também experimentaram maiores reduções na produção de marcadores pró-inflamatórios, incluindo fator de necrose tumoral-alfa (TNF-alfa) e interleucina-6 (IL-6). Ao substituir o medo pela gratidão, o sistema imunológico melhorou.

3. Aumente a imunidade

Às vezes, o medo é inevitável, embora se possa tentar liberá-lo ou substituí-lo por outra emoção. Nesse caso, podemos nos concentrar em fortalecer nosso sistema imunológico, o que pode compensar um pouco os efeitos negativos trazidos pelo medo.

As formas de melhorar nossa imunidade incluem, entre outras, manter uma dieta saudável com muitas proteínas e vegetais, ser fisicamente ativo e evitar um estilo de vida sedentário, manter a forma com um peso saudável, dormir o suficiente e de alta qualidade e parar ou evitar fumar e consumo de álcool.

Mercura Wang

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Como o açúcar prejudica seu cérebro e impulsiona a epidemia de Alzheimer

A doença de Alzheimer, uma forma grave de demência, afeta mais de 6 milhões de americanos, de acordo com estatísticas de 2022. 1 Um em cada 9 idosos com mais de 65 anos tem Alzheimer; e a doença mata mais do que os cânceres de mama e próstata juntos.

Um crescente corpo de pesquisa sugere que há uma conexão poderosa entre sua dieta e seu risco de desenvolver a doença de Alzheimer, por meio de caminhos semelhantes que causam diabetes tipo 2. Setenta e três por cento das pessoas com Alzheimer têm mais de 75 anos; dois terços dos americanos com Alzheimer são mulheres.

Ao contrário da crença popular, seu cérebro não requer glicose e, na verdade, funciona melhor queimando combustíveis alternativos, especialmente cetonas, que seu corpo produz em resposta à digestão de gorduras saudáveis.

De acordo com especialistas da Emory School of Medicine, o Alzheimer e outros distúrbios cerebrais estão associados a proteínas que regulam o metabolismo da glicose. Anteriormente, eles haviam determinado que anormalidades no processo pelo qual o cérebro decompõe a glicose estavam associadas a placas amilóides no cérebro e ao início da perda de memória.

Curiosamente, a doença de Alzheimer foi provisoriamente apelidada de “diabetes tipo 3” no início de 2005 2 , quando os pesquisadores descobriram que, além do pâncreas, o cérebro também produz insulina, e essa insulina cerebral é necessária para a sobrevivência das células cerebrais.

“O que descobrimos é que a insulina não é produzida apenas no pâncreas, mas também no cérebro”, disseram os pesquisadores em um comunicado à imprensa na época. “E descobrimos que a insulina e seus fatores de crescimento, necessários para a sobrevivência de células cerebrais, contribuem para a progressão da doença de Alzheimer.”

Açúcar danifica estrutura e função cerebral

Em seu cérebro, a insulina ajuda na captação de glicose pelos neurônios e na regulação de neurotransmissores, como a acetilcolina, que são cruciais para a memória e o aprendizado. É por isso que reduzir o nível de insulina no cérebro prejudica a cognição.

A pesquisa 3 também mostrou que os diabéticos tipo 2 perdem mais volume cerebral com a idade do que o esperado – particularmente massa cinzenta. Esse tipo de atrofia cerebral é outro fator que contribui para a demência.

Estudos descobriram que pessoas com níveis mais baixos de insulina e receptores de insulina no cérebro geralmente têm a doença de Alzheimer. Mas, de acordo com uma pesquisa publicada na revista Neurology, 4 o açúcar e outros carboidratos podem prejudicar o funcionamento do cérebro, mesmo que você não seja diabético ou apresente sinais de demência.

Para testar sua teoria, eles avaliaram marcadores de glicose de curto e longo prazo em 141 idosos saudáveis, não diabéticos e não dementes. Testes de memória e imagens cerebrais foram administrados para avaliar a função cerebral e a estrutura real do hipocampo. Conforme relatado pela Scientific American: 5

“Níveis mais altos em ambas as medidas de glicose foram associados a pior memória, bem como a um hipocampo menor e estrutura hipocampal comprometida.

Os pesquisadores também descobriram que as mudanças estruturais foram parcialmente responsáveis ​​pela ligação estatística entre a glicose e a memória. De acordo com a co-autora do estudo Agnes Flöel, neurologista do Charité, os resultados ‘fornecem mais evidências de que a glicose pode contribuir diretamente para a atrofia do hipocampo.'”

As descobertas sugerem que, mesmo que você não seja diabético ou resistente à insulina, o que representa cerca de 80% dos americanos, o consumo de açúcar ainda pode atrapalhar sua memória. A longo prazo, pode contribuir para o encolhimento do hipocampo, que é um sintoma característico da doença de Alzheimer. (Seu hipocampo está envolvido com a formação, organização e armazenamento de memórias.)

Os autores do estudo sugerem que “estratégias destinadas a reduzir os níveis de glicose, mesmo na faixa normal, podem influenciar beneficamente a cognição na população idosa”.

Níveis ‘normais’ de açúcar no sangue ainda podem estar muito altos

Normalmente, um nível de açúcar no sangue em jejum entre 100 e 125 mg/dl é diagnosticado como um estado pré-diabético. 6 Um nível de açúcar no sangue em jejum de 90 a 100 é considerado “normal”. Mas, além da pesquisa apresentada, outros estudos também descobriram que a atrofia cerebral ocorre mesmo nessa faixa “normal” de açúcar no sangue.

O neurologista Dr. David Perlmutter insiste que ser muito rigoroso em limitar o consumo de açúcar e carboidratos não vegetais e consumir gorduras saudáveis ​​7 são alguns dos passos mais importantes que você pode tomar para prevenir a doença de Alzheimer por esse motivo.

Ele cita uma pesquisa da Mayo Clinic, 8 que descobriu que dietas ricas em carboidratos estão associadas a um aumento de 89% no risco de demência. Enquanto isso, dietas ricas em gordura estão associadas a um risco reduzido de 44%. 9

Sugar Lobby Ameaça Organizações, Enterra a Ciência

Pesquisas convincentes mostram que seu cérebro tem grande plasticidade, que você controla por meio de suas escolhas de dieta e estilo de vida. Infelizmente, o público americano sofreu uma lavagem cerebral grosseira pelas indústrias de açúcar e alimentos processados ​​para acreditar que o açúcar é um “nutriente” perfeitamente razoável que pertence a uma dieta saudável.

Sem informações precisas, certamente é mais difícil fazer escolhas que afirmem a saúde. A Newsweek 10 publicou recentemente um artigo revelando até onde a indústria açucareira irá para defender sua participação no mercado:

“De acordo com um novo relatório 11 do Center for Science and Democracy… grupos da indústria que representam empresas que vendem adoçantes, como a Sugar Association e a Corn Refiners Association… de comer seus produtos.

Por exemplo, quando um estudo da University of Southern California de 2013 descobriu que o teor real de xarope de milho com alto teor de frutose em refrigerantes ‘varia significativamente’ do teor de açúcar divulgado nos rótulos dos refrigerantes, a Corn Refiners Association considerou pagar por sua própria contrapesquisa.

Um consultor sugeriu que a contrapesquisa só deveria ser publicada se os resultados estivessem alinhados com seu objetivo de contestar o estudo da USC: ‘Se, por qualquer motivo, os resultados confirmarem [o estudo da University of Southern California], podemos simplesmente enterrar os dados’, disse o consultor. consultor escreveu, de acordo com o relatório.”

Segundo o relatório do Center for Science, a Sugar Association chegou a ameaçar o diretor-geral da Organização Mundial da Saúde (OMS). A OMS publicou um artigo sobre açúcar, recomendando um limite de 10% para açúcares adicionados, afirmando que os açúcares adicionados “ameaçam a qualidade nutricional das dietas”.

A Sugar Association enviou uma carta ao diretor-geral, avisando-o de que, a menos que a OMS retirasse o estudo, a Sugar Association persuadiria o Congresso dos Estados Unidos a retirar o financiamento federal da OMS. No ano seguinte, quando a OMS publicou sua estratégia global de saúde sobre dieta e saúde, não houve menção ao estudo ofensivo do açúcar.

Sugar Lobby merece a culpa por alimentar doenças crônicas

De fato, apesar das evidências esmagadoras mostrando que o açúcar, e a frutose processada em particular, está no centro de nossa crescente obesidade e epidemias de doenças crônicas, o lobby do açúcar passou décadas tentando dissuadir as agências reguladoras de olhar para os perigos “factuais” do açúcar.

Como resultado, hoje, de acordo com os dados dos Centros de Controle e Prevenção de Doenças (CDC), 12 3 em cada 5 americanos com 2 anos ou mais excedem a recomendação do CDC de consumir menos de 10% do total de calorias em um dia. Em média, os homens adultos nos EUA comem 19 colheres de chá de açúcar adicionado por dia; as mulheres adultas comem mais 15. Isso representa cerca de 14,1% do consumo alimentar do americano médio. 13

No Reino Unido, um relatório 14 do Scientific Advisory Committee on Nutrition (SACN) recomenda limitar a ingestão de açúcar adicionado a apenas 5%, a fim de evitar a obesidade e o diabetes tipo 2. Eles calculam que isso equivale a 25 gramas de açúcar (5 a 6 colheres de chá) por dia para mulheres e 35 gramas (7 a 8 colheres de chá) para homens.

Isso corresponde às minhas próprias recomendações para indivíduos saudáveis ​​e não resistentes à insulina – com uma diferença fundamental. Eu recomendo restringir o consumo de açúcar/frutose a 25 gramas de TODAS as fontes, não apenas açúcar adicionado. Isso inclui limitar seus carboidratos não vegetais também.

Louco o suficiente, o Comitê Consultivo Científico de Nutrição ainda recomenda que você obtenha 50% de sua ingestão diária de energia na forma de carboidratos ricos em amido, o que sem dúvida e aumentará significativamente o risco de resistência à insulina.

Se você é resistente à insulina/leptina, diabético, obeso ou tem pressão alta, doença cardíaca ou câncer, recomendo restringir o consumo de açúcar/frutose a um máximo de 15 gramas por dia de todas as fontes, até que sua resistência à insulina/leptina foi resolvido.

Diretrizes dietéticas para manter a função cerebral saudável

Está ficando cada vez mais claro que o mesmo processo patológico que leva à resistência à insulina e ao diabetes tipo 2 também pode ser verdadeiro para o seu cérebro. À medida que você exagera no consumo de açúcar e grãos, seu cérebro fica sobrecarregado pelos níveis consistentemente altos de glicose e insulina que embotam sua sinalização de insulina, levando a deficiências em suas habilidades de pensamento e memória, eventualmente causando danos cerebrais permanentes.

Além disso, quando o fígado está ocupado processando a frutose (que o fígado transforma em gordura), isso prejudica severamente sua capacidade de produzir colesterol, um bloco de construção essencial do cérebro que é crucial para o funcionamento ideal do cérebro. De fato, evidências crescentes apóiam a noção de que reduzir significativamente o consumo de frutose é um passo muito importante para prevenir a doença de Alzheimer.

Por causa dos tratamentos muito limitados e nenhuma cura disponível até o momento, você realmente tem apenas uma solução sólida, que é impedir que a doença de Alzheimer aconteça com você em primeiro lugar. Conforme explicado pelo neurologista Perlmutter, a doença de Alzheimer é uma doença baseada principalmente em escolhas de estilo de vida, sendo os dois principais culpados o consumo excessivo de açúcar e glúten.

Outro fator importante é o desenvolvimento e o aumento do consumo de grãos geneticamente modificados (GM), que agora estão presentes na maioria dos alimentos processados ​​vendidos nos Estados Unidos. A beleza de seguir meu plano nutricional otimizado é que ele ajuda a prevenir e tratar praticamente TODAS as doenças crônico-degenerativas, inclusive o mal de Alzheimer.

O livro do Dr. Perlmutter, “ Grain Brain: The Surprising Truth about Wheat, Carbs, and Sugar – Your Brain’s Silent Killers ,” também fornece argumentos poderosos para eliminar grãos de sua dieta, especialmente se você quiser proteger a saúde de seu cérebro. Em termos de sua dieta, as seguintes sugestões podem estar entre as mais importantes para a prevenção da doença de Alzheimer:

Evite açúcar e frutose refinada — Idealmente, você deve manter o total de açúcar e frutose abaixo de 25 gramas por dia, ou tão baixo quanto 15 gramas por dia se tiver resistência à insulina ou qualquer distúrbio relacionado. Em um estudo recente com animais, uma dieta de junk food com alto teor de açúcar resultou em memória prejudicada após apenas uma semana! 15 O reconhecimento do local, especificamente, foi prejudicado.Como regra geral, você deseja manter seus níveis de insulina em jejum abaixo de 3, e isso está indiretamente relacionado à frutose, pois isso levará claramente à resistência à insulina. No entanto, outros açúcares (a sacarose é 50% de frutose por peso), grãos e falta de exercício também são fatores importantes. A redução da insulina também ajudará a diminuir os níveis de leptina, que é outro fator para a doença de Alzheimer.
Evite glúten e caseína (principalmente trigo e laticínios pasteurizados, mas não gordura láctea, como manteiga) — Pesquisas mostram que a barreira hematoencefálica, a barreira que mantém as coisas fora do cérebro onde não deveriam, é afetada negativamente por glúten.O glúten também torna o intestino mais permeável, o que permite que as proteínas entrem na corrente sanguínea, onde não deveriam. Isso então sensibiliza seu sistema imunológico e promove inflamação e autoimunidade, que desempenham um papel no desenvolvimento da doença de Alzheimer.
Faça uma dieta nutritiva, rica em folato , como a descrita no meu plano nutricional. Legumes, sem dúvida, são sua melhor forma de folato, e todos nós devemos comer muitos vegetais crus frescos todos os dias. Evite suplementos como o ácido fólico, que é a versão sintética inferior do folato.
Aumente o consumo de todas as gorduras saudáveis, incluindo ômega-3 de origem animal — Gorduras benéficas para a saúde que seu cérebro precisa para um funcionamento ideal incluem manteiga orgânica de leite cru, manteiga clarificada chamada ghee, manteiga crua orgânica alimentada com capim, azeitonas, azeitona virgem orgânica óleo e óleo de coco, nozes como nozes e macadâmia, ovos caipiras, salmão selvagem do Alasca e abacate.Ao contrário da crença popular, o combustível ideal para o cérebro não é a glicose, mas as cetonas. As cetonas são o que seu corpo produz quando converte gordura (em oposição à glicose) em energia. Os triglicerídeos de cadeia média (MCTs) encontrados no óleo de coco são uma ótima fonte de corpos cetônicos, porque o óleo de coco contém cerca de 66% de MCTs.Além disso, certifique-se de obter gorduras ômega-3 de origem animal suficientes, como óleo de krill. (Recomendo evitar a maioria dos peixes porque, embora o peixe seja naturalmente rico em ômega-3, a maioria dos peixes agora está gravemente contaminada com mercúrio.) A alta ingestão de gorduras ômega-3 EPA e DHA ajuda a prevenir danos celulares causados ​​pela doença de Alzheimer, desse modo retardando sua progressão e diminuindo o risco de desenvolver o distúrbio.
Otimize sua flora intestinal comendo regularmente alimentos fermentados ou tomando um suplemento probiótico de alta potência e qualidade.
Coma mirtilos — Mirtilos silvestres, que têm alto teor de antocianina e antioxidantes, são conhecidos por proteger contra a doença de Alzheimer e outras doenças neurológicas.

Outras dicas dietéticas úteis e suplementos valiosos

Outra dica útil é reduzir o consumo geral de calorias e/ou jejuar intermitentemente. Como mencionado acima, as cetonas são mobilizadas quando você substitui os carboidratos por óleo de coco e outras fontes de gorduras saudáveis. Um jejum de um dia pode ajudar seu corpo a se “reiniciar” e começar a queimar gordura em vez de açúcar.

Como parte de um estilo de vida saudável, prefiro um cronograma de jejum intermitente que simplesmente exige limitar sua alimentação a uma janela de tempo mais estreita a cada dia. Ao restringir sua alimentação a uma janela de seis a oito horas, você efetivamente jejua de 16 a 18 horas por dia.

Também esteja ciente de que quando se trata de níveis de colesterol e Alzheimer, menor NÃO é melhor. Pelo contrário. A pesquisa mostra que os indivíduos idosos com os níveis mais baixos de colesterol têm o maior risco de Alzheimer. 16 Eles também têm o maior risco de morrer. Como ele diz, a guerra contra o colesterol é fundamentalmente inadequada e prejudicial.

Finalmente, há uma pequena lista de recomendações de suplementos dignas de nota por seus benefícios específicos na prevenção e tratamento da demência. Portanto, embora sua estratégia fundamental para prevenir a demência deva envolver uma abordagem abrangente de estilo de vida, você deve prestar atenção especial aos seguintes agentes dietéticos naturais. Esses quatro alimentos/suplementos naturais têm boa ciência por trás deles, em termos de prevenção de alterações cognitivas relacionadas à idade:

1.Ginkgo biloba — Muitos estudos científicos descobriram que o Ginkgo biloba tem efeitos positivos para a demência. Um estudo de 1997 do JAMA mostrou evidências claras de que o Ginkgo melhora o desempenho cognitivo e o funcionamento social de pessoas que sofrem de demência.

Outro estudo de 2006 descobriu que o Ginkgo é tão eficaz quanto o medicamento para demência Aricept (donepezil) no tratamento da demência leve a moderada do tipo Alzheimer. Uma meta-análise de 2010 também descobriu que o Ginkgo biloba é eficaz para uma variedade de tipos de demência.

2.Ácido alfa-lipóico (ALA) — Foi demonstrado que o ALA ajuda a estabilizar as funções cognitivas entre os pacientes com Alzheimer e pode retardar a progressão da doença.

3.Vitamina B12 — Um pequeno estudo finlandês publicado na revista Neurology 17 descobriu que as pessoas que consomem alimentos ricos em B12 podem reduzir o risco de Alzheimer nos últimos anos. Para cada aumento de unidade no marcador de vitamina B12, o risco de desenvolver Alzheimer foi reduzido em 2%. Lembre-se de que a metilcobalamina sublingual pode ser sua melhor aposta aqui.

Estratégias de estilo de vida que podem ajudar a prevenir a doença de Alzheimer

Escolhas de estilo de vida, como exposição regular ao sol e exercícios, além de evitar toxinas, também são fatores importantes quando se trata de manter a saúde cerebral ideal. Aqui estão algumas das minhas sugestões de estilo de vida:

Otimize seus níveis de vitamina D com exposição segura ao sol — Fortes ligações entre baixos níveis de vitamina D em pacientes com Alzheimer e resultados ruins em testes cognitivos foram revelados. 18 Os pesquisadores acreditam que os níveis ideais de vitamina D podem aumentar a quantidade de substâncias químicas importantes em seu cérebro e proteger as células cerebrais, aumentando a eficácia das células gliais na recuperação dos neurônios danificados.A vitamina D também pode exercer alguns de seus efeitos benéficos na doença de Alzheimer por meio de suas propriedades anti-inflamatórias e imunológicas. Suficiente vitamina D é fundamental para o bom funcionamento do seu sistema imunológico para combater a inflamação que também está associada à doença de Alzheimer.
Exercite-se regularmente — Foi sugerido que o exercício pode desencadear uma mudança na forma como a proteína precursora de amilóide é metabolizada, 19 retardando assim o início e a progressão da doença de Alzheimer.O exercício também aumenta os níveis da proteína PGC-1alpha. A pesquisa também mostrou que as pessoas com Alzheimer têm menos PGC-1alfa em seus cérebros 20 e as células que contêm mais proteína produzem menos proteína amiloide tóxica associada ao Alzheimer. Eu recomendaria fortemente a revisão da técnica Peak Fitness para minhas recomendações específicas.
Evite e elimine o mercúrio do seu corpo — Obturações de amálgama dental, que são 50% de mercúrio por peso, são uma das principais fontes de toxicidade de metais pesados. No entanto, você deve estar saudável antes de removê-los. Depois de ajustar a seguir a dieta descrita em meu plano de nutrição otimizado, você pode seguir o protocolo de desintoxicação de mercúrio e, em seguida, procurar um dentista biológico para remover seus amálgamas.
Evite alumínio, como antitranspirantes, panelas antiaderentes, adjuvantes de vacinas, etc.
Evite as vacinas contra a gripe , pois a maioria contém mercúrio e alumínio, agentes neurotóxicos e imunotóxicos bem conhecidos.
Evite anticolinérgicos e drogas estatinas — Drogas que bloqueiam a acetilcolina, um neurotransmissor do sistema nervoso, demonstraram aumentar o risco de demência. Esses medicamentos incluem certos analgésicos noturnos, anti-histamínicos, soníferos, certos antidepressivos, medicamentos para controlar a incontinência e certos analgésicos narcóticos.As estatinas são particularmente problemáticas porque suprimem a síntese de colesterol, esgotam o cérebro da coenzima Q10 e dos precursores de neurotransmissores e impedem a entrega adequada de ácidos graxos essenciais e antioxidantes solúveis em gordura ao cérebro, inibindo a produção da indispensável biomolécula carreadora conhecida como lipoproteína de baixa densidade.
Desafie sua mente diariamente — A estimulação mental, especialmente aprender algo novo, como aprender a tocar um instrumento ou um novo idioma, está associada a uma diminuição do risco de Alzheimer. Os pesquisadores suspeitam que o desafio mental ajuda a fortalecer o cérebro, tornando-o menos suscetível às lesões associadas ao mal de Alzheimer.

Dr. Mercola

Fontes:

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As bananas verdes podem de alguma forma evitar excessos?

A farinha de banana verde é isenta de trigo e glúten e promove a saúde intestinal. Apelidado de novo Super Food, tornou-se uma nova sensação nas redes sociais. Há também evidências crescentes que sugerem que a farinha de banana verde pode contribuir para um microbioma intestinal saudável.

A crescente popularidade nas mídias sociais começou em julho de 2021, quando o primeiro-ministro da Índia endossou a farinha de banana verde em seu programa de rádio. No geral, as bananas são uma mistura de nutrição e carboidratos. Uma banana média (aproximadamente 118 gramas) contém 105 calorias, 1,29 gramas de proteína, 26,9 gramas de carboidratos e 14,4 gramas de açúcar natural com apenas 3,07 gramas de fibra.

A mesma banana também é uma boa fonte de vitamina B6, potássio, manganês e magnésio. Curiosamente, embora não sejam comumente consumidas no mundo ocidental, as cascas de banana também são repletas de nutrientes. A casca é rica em magnésio e potássio, bem como vitamina B6 e B12.

Se você optar por comer a casca, certifique-se de lavá-la primeiro, pois também é a área da fruta exposta a pesticidas e outras toxinas. Embora não seja tão doce quanto a parte carnuda, as cascas de banana podem ser cozidas, cozidas ou fritas.

A banana é uma das frutas mais populares do mundo. Em 2009, o programa de extensão da Universidade da Flórida chamou o mercado de banana de “uma das culturas mais importantes do mundo cultivadas por pequenos e grandes produtores”. A produção de banana ocorre em mais de 130 países, sendo a Índia o maior produtor de bananas frescas.

A previsão mais recente oferece um crescimento projetado de 4,5% até 2027. As restrições de bloqueio, no entanto, impactaram a produção e fecharam os mercados que resultaram em quedas de preços em alguns mercados e aumento em outros. Em 2020, o mercado da Ásia-Pacífico produziu 55% das bananas em todo o mundo e os EUA foram o principal importador com uma participação de 16,7% em 2019.

Atualmente, a Índia produz 29,7 milhões de toneladas de bananas por ano, mas meio milhão de toneladas podem ser perdidas quando a fruta estraga. A farinha de banana verde pode ajudar a converter as bananas excedentes e suas cascas em um produto utilizável e, assim, oferecer aos agricultores uma fonte de renda a partir de frutas que poderiam ter sido jogadas fora.

Benefícios para a saúde da farinha de banana verde densa em nutrientes

A farinha de banana verde é produzida cortando, secando e moendo bananas verdes. À medida que sua popularidade crescia, também cresciam as receitas que incorporam farinha de banana verde, que variam de pizza de frango com abacaxi havaiano a brownies.

Quando a farinha crua é usada, ela tem um leve sabor de banana, mas depois de cozida tem um sabor terroso que combina bem com muitos pratos. A farinha de banana verde feita com casca deve ser reservada para pratos salgados, pois tem um sabor muito mais forte. A farinha contém pouca gordura e é rica em fibras, potássio, magnésio e vitaminas da mesma forma que as bananas cruas, mas com um toque que pode ser atraente para quem quer reduzir o quanto come.

A farinha também ajuda a regular o apetite e evita que aqueles que a usam comam demais. Urvashi Agarwal é um treinador de saúde integrativa no estado de Uttar Pradesh, no norte da Índia, que foi entrevistado pelo South China Morning Post. Agarwal diz:

“O alto teor de fibras da farinha [de banana verde] não apenas suaviza o processo de digestão, mas também mantém você satisfeito por mais tempo, auxiliando no controle de peso. A farinha promove a digestão e aumenta as bactérias intestinais. É fácil de consumir e, para quem tem pouco tempo, pode ser misturado em smoothies e bebidas para fazer uma bebida saudável e rápida.”

Agarwal também diz que a farinha é rica em fibras prebióticas e amido resistente, os quais ajudam a apoiar bactérias benéficas no microbioma intestinal. Ela acrescenta: “Rica em minerais, a farinha também é ótima durante a gravidez e pós-gravidez e para tratar doenças como diabetes e obesidade”.

Aarti Mukherji, do Max Super Specialty Hospital em Nova Délhi, explicou que, embora a farinha de banana verde seja nova no Ocidente, “as pessoas da África Ocidental, Sudeste Asiático e países da América do Sul e Central a usam há séculos”.

Uma revisão sistemática de 18 estudos descobriu que os benefícios do consumo de banana verde relacionados aos sistemas e doenças gastrointestinais, controle de peso, complicações renais e hepáticas e metabolismo glicêmico e da insulina foram confirmados por todos, exceto um estudo.

Outro artigo publicado na Frontiers in Nutrition avaliou o uso da farinha de banana verde como prebiótico e o efeito que pode ter na microbiota intestinal. O estudo em animais foi realizado por duas semanas e revelou que os camundongos na dieta intervencionista com farinha de banana verde recuperaram a permeabilidade intestinal e a ruptura da barreira intestinal muito mais rapidamente do que os camundongos que se recuperaram naturalmente.

A avaliação da microbiota descobriu que os animais tratados com farinha de banana verde tiveram melhorias em bactérias específicas – Bacteroidales S24-7, Lachnospiraceae, Bacteroidaceae e Porphyromonadaceae – que podem acelerar a restauração intestinal.

Alta fibra suporta a saúde microbiana intestinal

Os agricultores também estão divulgando os benefícios da farinha de banana como “um produto ecologicamente correto que promove a saúde do planeta” – além disso, os alimentos que sustentam o microbioma intestinal ajudam a prevenir muitas condições de saúde diferentes, incluindo obesidade, diabetes, Parkinson doença, dificuldades de aprendizagem e TDAH.

Uma revisão científica de 2020 chegou a dizer que toda doença inflamatória começa no intestino. Os artigos abordaram especificamente o papel da permeabilidade intestinal mediada por zonulina na patogênese de doenças inflamatórias crônicas.

De acordo com o Dr. Alessio Fasano, gastroenterologista pediátrico, pesquisador e diretor do Centro de Pesquisa e Tratamento Celíaco, a exposição a fatores ambientais aumentou a permeabilidade intestinal e criou um sistema imunológico “hiper-beligerante”. Isso é impulsionado pela composição do microbioma intestinal e “sua influência epigenética na expressão genômica do hospedeiro”.

Você pode ter um impacto positivo em suas bactérias intestinais benéficas, fornecendo-lhes os nutrientes de que precisam para prosperar. Esses nutrientes são chamados de prebióticos, que são encontrados principalmente em alimentos ricos em fibras. Os seguintes alimentos integrais ajudam a adicionar fibra prebiótica à sua dieta e melhorar a saúde do seu microbioma, melhorando assim sua saúde geral:

MaçãsEspargosBanana
BeterrabaLeite maternoRaiz de bardana
Castanha de cajuRaiz de chicóriaCuscuz
Bulbo de erva-doceAlhoToranja
Ervilhas verdesalcachofras de JerusalémJicama
Raiz KonjacAlho-poróNectarinas
CebolaCaquipistachios
Romãcouve lombardaAlgas marinhas
chalotasErvilhas de neveTamarillo

O reaquecimento de certos carboidratos resulta em amido resistente

Os amidos resistentes à digestão também são prebióticos, pois fermentam lentamente no intestino grosso, onde nutrem bactérias saudáveis ​​e fazem você se sentir satisfeito sem ficar inchado ou com gases. Ao contrário de outros alimentos ricos em amido, eles não causam picos de açúcar.

Frutas tropicais verdes, como mamão, manga e banana contêm amidos resistentes à digestão. No entanto, existem truques que você pode usar para preparar alimentos normalmente ricos em carboidratos líquidos, para que eles tenham amidos mais resistentes à digestão e, portanto, não aumentem sua glicose e insulina tão alto quanto quando são cozidos na hora. Esses alimentos ricos em carboidratos líquidos incluem batatas, arroz, pão e macarrão.

Embora esta seja uma visão interessante sobre a preparação de alimentos ricos em carboidratos, acredito que a maioria das pessoas ainda precisa evitar a maioria dos alimentos processados ​​ricos em carboidratos devido ao impacto que têm na resistência à insulina

Em entrevista à BBC, a professora de fisiologia nutricional Denise Robertson revelou os resultados de um pequeno teste, no qual ela observou que o açúcar no sangue de todos os 10 participantes teve a mesma reação – comer macarrão reaquecido causou um pico de açúcar no sangue 50% menor do que o pico causado pela ingestão de macarrão recém-cozido. Como o entrevistador e Robertson apontam, é altamente incomum que todos os participantes tenham a mesma reação.

Resultados semelhantes foram encontrados ao cozinhar e resfriar batatas e cevada. Um estudo demonstrou que cozinhar e resfriar batatas durante a noite aumenta o amido resistente em 280%. Cozinhar e refrigerar cevada, ervilha, lentilha e feijão também produz maior teor de amido resistente.

De acordo com outro estudo apresentado em uma reunião da American Chemical Society, quando o arroz não fortificado foi cozido com uma colher de chá de óleo de coco e depois resfriado por 12 horas, aumentou dez vezes o amido resistente e reduziu as calorias em até 60%. Os pesquisadores descobriram que não era apenas o resfriamento do arroz, mas também a adição de óleo de coco que parecia ser uma estratégia-chave.

Curiosamente, você pode criar alguns dos mesmos efeitos com pão. Um estudo envolveu 10 participantes saudáveis ​​para testar a resposta incremental de açúcar no sangue após alimentação aleatória de pão fresco, congelado e descongelado, torrado fresco ou congelado descongelado e depois torrado.

Eles descobriram que congelar e descongelar pão caseiro pode reduzir os valores de glicose no sangue de uma média de 259 mmol min/L para 179 mmol min/L. Torrar o pão reduziu a glicose no sangue de 259 mmol min/L para 193 mmol min/L. Se o pão fosse torrado após o congelamento e descongelamento, o nível de glicose no sangue era de apenas 157 mmol min/L.

Mais escolhas ricas em fibras que você pode fazer em sua dieta

Costumo mencionar o valor dos alimentos fermentados para ajudar a “curar e selar” seu intestino, pois contêm probióticos e fibras saudáveis ​​para alimentar as bactérias benéficas. Cultivar vegetais em casa é fácil e barato. Você também pode fazer seu próprio iogurte caseiro, que é muito mais saudável do que o iogurte que você pode comprar no supermercado, muitos dos quais são carregados com açúcar adicionado.

Outros exemplos de alimentos fermentados são chucrute, kefir, kimchi e natto. Alimentos fermentados caseiros são econômicos porque podem conter até 100 vezes os probióticos do suplemento médio que você pode fazer por uma fração do custo em casa.

Eles oferecem uma variedade natural de microflora e, como até 80% do seu sistema imunológico está localizado no intestino, eles desempenham um papel crucial para manter o trato digestivo funcionando sem problemas.

Dr. Mercola

Fontes e Referências:

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“Segredos obscuros” do sono reparador: estudo mostra que a exposição à luz durante o sono prejudica a saúde do coração

Surpreendentes 40 por cento de todos os americanos dormem com alguma forma de luz no quarto, e os cientistas agora dizem que isso pode não ser uma ideia tão “brilhante”. Na verdade, embora possa ser agradável acordar com o sol nascendo em seu rosto, isso também pode não ser ideal para um sono reparador.

Um novo estudo de pesquisadores da Northwestern University mostra que mesmo a exposição moderada à luz – como a emitida por uma lâmpada de cabeceira, TV ou laptop – durante o sono pode ter consequências inesperadas para a saúde. Então, vamos descobrir como a exposição à luz durante o sono é prejudicial à saúde metabólica e por que a escuridão é melhor.

A exposição à luz durante o sono afeta a saúde cardiovascular, aumenta a resistência à insulina e contribui para a obesidade

O estudo, que foi publicado no Proceedings of the National Academy of Sciences , foi realizado em adultos saudáveis. Os voluntários tiveram uma noite de sono em um quarto mal iluminado, seguido de uma noite de sono em um quarto mais claro. (Os cientistas mediram a luz em unidades chamadas luxes, com 100 lux constituindo uma sala “moderadamente iluminada” e 3 lux usados ​​em uma sala “escurecida”.)

Um grupo separado de voluntários dormiu por duas noites no quarto mal iluminado. Quando todos os resultados foram calibrados, a equipe descobriu que uma única noite de sono no quarto de 100 lux causou aceleração da frequência cardíaca e aumento da resistência à insulina matinal em comparação com um ambiente pouco iluminado. Os participantes da sala iluminada também passaram menos tempo em sono restaurador de ondas lentas e movimento rápido dos olhos (REM).

A autora principal, Dra. Phyllis Zee, chefe de Medicina do Sono da Faculdade de Medicina Feinberg da Universidade Northwestern (e, sim, não se pode deixar de notar que ela é apropriadamente chamada!) relatou: “… Uma única noite de exposição à iluminação moderada da sala durante o sono pode prejudicar a regulação da glicose e cardiovascular, que são fatores de risco para doenças cardíacas, diabetes e síndrome metabólica.

MÁS NOTÍCIAS para um sono reparador: Manter a luz acesa durante o sono ativa o sistema nervoso “errado”

Ao alterar o sistema circadiano e suprimir o ritmo da melatonina, a exposição noturna à luz altera o metabolismo da glicose e aumenta a resistência à insulina. Além de aumentar a frequência cardíaca e aumentar a produção de cortisol, a iluminação noturna desperta o sistema autônomo simpático, o que é uma “má notícia” para um sono reparador. Os cientistas observaram que o sistema nervoso simpático deve estar ativo durante o dia, enquanto o sistema nervoso parassimpático é projetado para estar ativo à noite.

Dr. Zee alertou que a hiperatividade do sistema simpático pode levar à resistência à insulina e pré-diabetes e contribuir para o desenvolvimento de obesidade e síndrome metabólica. O novo estudo não é a única pesquisa que mostra danos causados ​​pela exposição à luz durante o sono. Os cientistas relataram que um estudo anterior sugeriu que a luz artificial em uma sala à noite estava associada à obesidade em mulheres. Níveis mais altos de exposição à luz no quarto também foram associados a uma maior incidência de diabetes tipo 2 em participantes idosos.

Promova um sono reparador com intervenções naturais

Claro, a solução de bom senso é fechar as persianas, fechar as cortinas e apagar todas as luzes na hora de dormir. Se uma luz deve estar acesa para facilitar a subida segura, deve ser uma luz fraca perto do chão. A propósito, as luzes âmbar ou vermelho/laranja são menos estimulantes para o cérebro do que a luz branca ou “azul” (de computadores e telas de TV). Se o seu quarto ainda estiver muito claro, sombras opacas e máscaras para os olhos podem ser uma medida sábia.

“Se você consegue ver as coisas muito bem, provavelmente está muito claro”, observou o Dr. Zee. E talvez você precise reposicionar a cama, para que o sol do amanhecer não passe pelo seu rosto. Especialistas em higiene do sono também aconselham reduzir a atividade online pelo menos uma hora antes de dormir. (Em outras palavras: sem rolagem na hora de dormir, ou – pior ainda – “doomscrolling” pelos boletins e controvérsias das últimas notícias do dia).

Apoie o sono restaurador com ervas e nutrientes calmantes

Para promover uma boa noite de sono, os especialistas aconselham a ingestão de kiwis – ricos em serotonina – e cerejas azedas, que contêm a melatonina, o “hormônio do sono”. E não se esqueça do peru, que contém um aminoácido calmante conhecido como triptofano. Além disso, os peixes gordurosos de água fria são ricos em vitamina D e ácidos graxos ômega-3 benéficos, que ajudam a regular a serotonina.

De fato, um estudo mostrou que pessoas que comiam salmão três vezes por semana tinham um sono geral melhor. Vegetarianos e veganos podem obter ácidos graxos ômega-3 e melatonina mordiscando nozes, enquanto as amêndoas são ricas em magnésio e melatonina. Dica profissional: para evitar o refluxo ácido, você deve consumir esses alimentos calmantes duas horas antes de dormir.

Chás de ervas também podem ser úteis. O chá de camomila é rico em apigenina – um antioxidante com propriedades sedativas suaves – enquanto o chá de maracujá contém apigenina e aumenta a produção do neurotransmissor calmante GABA e inibe substâncias químicas indutoras de estresse no cérebro. Como sempre, verifique primeiro com seu médico antes de usar ervas para promover o sono.

Quando você pensa nisso, ter uma boa noite de sono é uma das coisas mais restauradoras e revigorantes que você pode fazer. Então desligue essas luzes, desligue a TV, desconecte o laptop e abrace o escuro. Seu corpo vai agradecer por isso.

Lori Alton

As fontes para este artigo incluem:

ScienceDaily.com
SleepFoundation.org
NIH.gov
Healthline.com
NIH.gov

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Feche as cortinas durante o sono para proteger sua saúde (mesmo a exposição moderada à luz durante o sono prejudica a saúde do coração e aumenta a resistência à insulina)



Feche as persianas, feche as cortinas e apague todas as luzes antes de dormir. A exposição a uma iluminação ambiente moderada durante o sono noturno, em comparação com dormir em um quarto mal iluminado, prejudica sua função cardiovascular durante o sono e aumenta sua resistência à insulina na manhã seguinte, relata um novo estudo da Northwestern Medicine.

“Os resultados deste estudo demonstram que apenas uma única noite de exposição à iluminação moderada da sala durante o sono pode prejudicar a glicose e a regulação cardiovascular, que são fatores de risco para doenças cardíacas, diabetes e síndrome metabólica”, disse a autora sênior do estudo, Dra. Phyllis Zee, chefe de medicina do sono da Northwestern University Feinberg School of Medicine e médico da Northwestern Medicine. “É importante que as pessoas evitem ou minimizem a quantidade de exposição à luz durante o sono”.

Já existem evidências de que a exposição à luz durante o dia aumenta a frequência cardíaca por meio da ativação do sistema nervoso simpático, que acelera o coração e aumenta o estado de alerta para enfrentar os desafios do dia.

“Nossos resultados indicam que um efeito semelhante também está presente quando a exposição à luz ocorre durante o sono noturno”, disse Zee.

O estudo foi publicado em 14 de março na PNAS .

A frequência cardíaca aumenta na sala de luz e o corpo não pode descansar adequadamente

“Nós mostramos que sua frequência cardíaca aumenta quando você dorme em um quarto moderadamente iluminado”, disse a Dra. Daniela Grimaldi, co-primeira autora e professora assistente de pesquisa de neurologia na Northwestern. “Mesmo que você esteja dormindo, seu sistema nervoso autônomo é ativado. Isso é ruim. Normalmente, sua frequência cardíaca, juntamente com outros parâmetros cardiovasculares, é menor à noite e maior durante o dia.”

Existem sistemas nervosos simpáticos e parassimpáticos para regular nossa fisiologia durante o dia e a noite. O simpático assume o comando durante o dia e o parassimpático à noite, quando transmite a restauração para todo o corpo.

Como a luz noturna durante o sono pode levar ao diabetes e à obesidade

Os investigadores descobriram que a resistência à insulina ocorreu na manhã seguinte às pessoas dormirem em uma sala iluminada. A resistência à insulina ocorre quando as células dos músculos, gordura e fígado não respondem bem à insulina e não podem usar a glicose do sangue para obter energia. Para compensar, seu pâncreas produz mais insulina. Com o tempo, o açúcar no sangue aumenta.

Um estudo anterior publicado no JAMA Internal Medicine analisou uma grande população de pessoas saudáveis ​​que tiveram exposição à luz durante o sono. Eles estavam mais acima do peso e obesos, disse Zee.

“Agora estamos mostrando um mecanismo que pode ser fundamental para explicar por que isso acontece”, disse Zee. “Mostramos que está afetando sua capacidade de regular a glicose”.

Os participantes do estudo não estavam cientes das mudanças biológicas em seus corpos durante a noite.

“Mas o cérebro sente”, disse Grimaldi. “Ele age como o cérebro de alguém cujo sono é leve e fragmentado. A fisiologia do sono não está descansando como deveria.”

A exposição à luz artificial à noite durante o sono é comum

A exposição à luz artificial à noite durante o sono é comum, seja de dispositivos emissores de luz internos ou de fontes externas ao domicílio, principalmente em grandes áreas urbanas. Uma proporção significativa de indivíduos (até 40%) dorme com a lâmpada de cabeceira acesa ou com a luz acesa no quarto e/ou mantém a televisão ligada.

A luz e sua relação com a saúde são de dois gumes.

“Além do sono, nutrição e exercícios, a exposição à luz durante o dia é um fator importante para a saúde, mas durante a noite mostramos que mesmo a intensidade modesta da luz pode prejudicar as medidas de saúde cardíaca e endócrina”, disse Zee.

O estudo testou o efeito de dormir com 100 lux (luz moderada) em comparação com 3 lux (luz fraca) em participantes durante uma única noite. Os investigadores descobriram que a exposição moderada à luz fez com que o corpo entrasse em um estado de alerta mais alto. Nesse estado, a frequência cardíaca aumenta, bem como a força com que o coração se contrai e a velocidade com que o sangue é conduzido aos vasos sanguíneos para o fluxo sanguíneo oxigenado.

“Essas descobertas são importantes principalmente para aqueles que vivem em sociedades modernas, onde a exposição à luz noturna interna e externa é cada vez mais difundida”, disse Zee.

As principais dicas de Zee para reduzir a luz durante o sono

(1) Não acenda as luzes. Se você precisar ter uma luz acesa (que os adultos mais velhos podem querer por segurança), faça uma luz fraca que esteja mais próxima do chão.

(2) A cor é importante. Âmbar ou uma luz vermelha/laranja é menos estimulante para o cérebro. Não use luz branca ou azul e mantenha-a longe da pessoa adormecida.

(3) Tons de escurecimento ou máscaras para os olhos são bons se você não puder controlar a luz externa. Mova sua cama para que a luz externa não incida em seu rosto.

Meu quarto é muito claro?

“Se você é capaz de ver as coisas muito bem, provavelmente está muito claro”, disse Zee.

Outros autores da Northwestern são co-primeiros autores, disse a co-primeira autora Ivy Mason, que na época do estudo era pós-doutoranda na Northwestern e agora é pesquisadora da Harvard Medical School, Kathryn Reid, Chloe Warlick, Dr. Roneil Malkani e Dr. Sabra Abbott.

A pesquisa foi apoiada, em parte, pelo National Center for Advancing Translational Sciences grant 8UL1TR000150-05, National Heart, Lung, and Blood Institute grant R01 HL140580, National Institute of Aging grant P01AG11412, todos os National Institutes of Health e o Associação Americana do Coração.

Marla Paul – Northwestern University



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Exercício tão bom quanto dieta para prevenir diabetes

Comer uma dieta saudável geralmente é visto como a melhor maneira de prevenir o diabetes tipo 2 – mas os pesquisadores descobriram que o exercício, mesmo dois dias por semana, pode produzir benefícios semelhantes.

Pessoas que são fisicamente ativas duas vezes por semana têm um risco 30% menor de desenvolver diabetes do que alguém que não se exercita, e o risco cai 39% se você se exercita com mais frequência.

Pesquisadores da Universidade da Finlândia Oriental acompanharam a saúde de mais de 7.000 homens por oito anos e, ao longo desse tempo, mediram seus metabólitos – pequenas moléculas que são produzidas como o estágio final de processos metabólicos, como a produção de oxigênio, lactato e glicose.

Ao todo, os pesquisadores mediram 1.260 metabólitos, dos quais 192 tiveram impacto direto no desenvolvimento do diabetes, como produção e sensibilidade à insulina. 

Eles ficaram surpresos ao ver que o exercício melhorou o metabolismo de uma maneira mais comum quando as pessoas começam a ter uma dieta saudável.

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(Fonte: Metabolites, 2022; 1: 69; doi: doi.org/10.3390/metabo12010069)

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Especiaria é surpreendentemente eficaz para Alzheimer

O açafrão é uma das especiarias mais caras do mundo, e por um bom motivo. As evidências sugerem que esta especiaria única e cara pode ter um impacto significativo no desenvolvimento e progressão da doença de Alzheimer. 1

O açafrão é colhido do estigma do Crocus sativus, uma planta perene que pertence à família da íris. A flor tem três estigmas de açafrão que devem ser colhidos com as flores ainda fechadas, durante uma semana do ano em que a planta floresce. 2

Acredita-se que o açafrão seja nativo da Grécia, mas hoje a maior parte da especiaria é cultivada no Irã, Grécia, Marrocos e Índia. 3 A especiaria tem um perfil de sabor complexo que é difícil de descrever. Por si só, o açafrão tem um cheiro amadeirado com um perfume de terra. 4

Para comprar o verdadeiro negócio, o açafrão pode custar até US $ 13 por grama, ou cerca de US $ 365 por onça. 5 Para produzir 30 gramas de açafrão, são necessários 3.000 estigmas ou 1.000 flores. Quando for comprar açafrão, procure uma cor vermelha escura ou laranja vermelha na qual você possa ver os fios individuais.

Se você encontrou um açafrão mais barato, provavelmente é falso. 6 Os estigmas das plantas de cártamo às vezes são substituídos e vendidos com menor custo. Eles não adicionam a mesma cor ou perfil de sabor aos alimentos, embora cheirem um pouco a açafrão. O açafrão real às vezes é adulterado pela trituração e mistura de estigmas de açafrão para esticar o produto.

Açafrão tão eficaz quanto uma droga contra o mal de Alzheimer grave

O açafrão tem sido historicamente usado na medicina tradicional persa para o tratamento de problemas de memória. Vários estudos em animais observaram a proteção antioxidante que o açafrão pode oferecer, juntamente com sua proteção contra o declínio cognitivo e déficits de memória. 7

Em um estudo com animais, os pesquisadores usaram a morfina para induzir a perda de memória e descobriram que a administração de açafrão atenuou a deficiência. 8 Em outro estudo, 9 pesquisadores descobriram que animais injetados com extrato de açafrão, incluindo o ingrediente ativo crocina, e subsequentemente submetidos a estresse, exibiram: 10

“… Atividades significativamente maiores de enzimas antioxidantes, incluindo glutationa peroxidase, glutationa redutase e superóxido dismutase, e capacidade de reatividade antioxidante total significativamente menor. Finalmente, a crocina diminuiu significativamente os níveis plasmáticos de corticosterona, medidos após o fim do estresse.

Essas observações indicam que o açafrão e seu constituinte ativo crocina podem prevenir o comprometimento do aprendizado e da memória, bem como os danos do estresse oxidativo ao hipocampo induzido pelo estresse crônico. ”

O principal composto, a crocina, é um carotenóide solúvel em água que demonstrou potencial para proteger as células cerebrais em estudos em animais e em laboratório. 11 O extrato de açafrão foi testado 12 contra memantina, um medicamento comumente prescrito para os sintomas da doença de Alzheimer moderada a grave . A memantina é um antagonista do receptor NMDA que demonstrou a capacidade de retardar a perda de habilidades cognitivas. 13

Como a maioria dos medicamentos, a memantina tem uma lista de efeitos colaterais, incluindo vômitos, perda de apetite, fraqueza incomum, ansiedade e agressão. 14 Alguns desses efeitos colaterais também são sintomas comuns da doença de Alzheimer moderada a grave, incluindo ansiedade e agressão. 15

Os pesquisadores envolveram 68 pessoas com diagnóstico de doença de Alzheimer moderada a grave. 16 O grupo foi dividido em um grupo de tratamento e um grupo de controle. O grupo controle recebeu memantina na dose de 20 miligramas (mg) por dia, enquanto o grupo de intervenção recebeu 30 mg por dia de cápsulas de açafrão por 12 meses.

Os eventos adversos relacionados à intervenção ou medicação foram registrados e as habilidades cognitivas dos participantes avaliadas a cada mês. Os pesquisadores não encontraram nenhuma diferença estatisticamente significativa entre os dois grupos. Eles concluíram que as cápsulas de extrato de açafrão eram “comparáveis ​​à memantina na redução do declínio cognitivo em pacientes com DA moderada a grave”. 17

Os pesquisadores têm estudado o mecanismo de ação que a crocina pode exercer no cérebro. Durante o desenvolvimento e progressão da doença de Alzheimer, emaranhados e placas amilóides se agregam no cérebro e destroem a função das células nervosas do cérebro. Um estudo de laboratório 18 demonstrou que a crocina tem um efeito protetor no desenvolvimento da placa amilóide comumente encontrada na doença de Alzheimer.

Ele não apenas inibe a formação, mas interrompe os agregados atuais de amilóide no cérebro. Outras marcas da doença são os emaranhados de fibrilas feitos de proteína tau. Outro estudo de laboratório 19 demonstrou que a crocina tinha um efeito inibitório na formação e agregação dos filamentos da proteína tau.

Doença de Alzheimer ligada à resistência à insulina

A Alzheimer’s Association 20 estima que haja mais de 6 milhões de pessoas vivendo nos Estados Unidos que atualmente têm um diagnóstico de doença de Alzheimer. O número é projetado para mais do que o dobro, para quase 13 milhões até 2050. Durante 2020, a associação estimou que as mortes por Alzheimer e demência aumentaram 16%, com 1 em cada 3 idosos morrendo com Alzheimer ou outra forma de demência.

Estima-se que isso custe US $ 355 bilhões em 2021 e possa chegar a US $ 1,1 trilhão até 2050. Além da doença de Alzheimer, doenças como doenças cardiovasculares, obesidade e diabetes tipo 2 também têm crescido significativamente nas últimas décadas.

A interação entre envelhecimento e resistência à insulina pode aumentar o risco de doença de Alzheimer. 21 Os cientistas começaram a denominar a forma de diabetes que envolve seletivamente o cérebro como diabetes tipo 3 e concluíram que as características dessa condição aumentam o risco da doença de Alzheimer. 22

Em 2015, pesquisadores da Iowa State University 23 encontraram uma forte associação entre o declínio da função de memória de um indivíduo e a resistência à insulina, o que se somou ao crescente corpo de evidências de que prevenir a resistência à insulina é um meio importante de prevenir a doença de Alzheimer. Um cientista estudo do departamento de ciência alimentar e nutrição humana no estado de Iowa, comentou em um comunicado de imprensa: 24

“Somos péssimos em ajustar nosso comportamento com base no que pode acontecer no futuro. É por isso que as pessoas precisam saber que a resistência à insulina ou problemas relacionados com o metabolismo podem ter um efeito aqui e agora em como elas pensam, e é importante tratar .

Para o Alzheimer, não se trata apenas de pessoas com diabetes tipo 2. Mesmo as pessoas com resistência à insulina leve ou moderada que não têm diabetes tipo 2 podem ter um risco aumentado para a doença de Alzheimer, porque estão apresentando muitos dos mesmos tipos de relações de cérebro e memória.

Nos anos seguintes, mais evidências foram encontradas ligando a resistência à insulina com a doença de Alzheimer. O diabetes tipo 2 aumenta substancialmente o risco de demência neurodegenerativa e especialmente a doença de Alzheimer. 25

Os cientistas continuam a analisar a forma como a insulina afeta o cérebro e descobrem que ela aumenta a renovação dos neurotransmissores e influencia a eliminação das marcas da doença de Alzheimer – o peptídeo beta amilóide e a fosforilação da tau. 26 Acredita-se que a insulina tenha um efeito em várias vias que contribuem para a neurodegeneração.

Açafrão ajuda a sensibilidade à insulina e reduz a glicose no sangue

O açafrão contribui para reduzir o desenvolvimento e a progressão da doença de Alzheimer por meio da redução da resistência à insulina. Em uma revisão da literatura, 27 pesquisadores identificaram estudos em animais nos quais o composto bioativo crocina ajuda a reduzir a resistência à insulina. Isso aconteceu quando os animais receberam dexametasona ou uma dieta rica em frutose para induzir níveis elevados de açúcar no sangue.

Um estudo de laboratório 28 sugeriu que o açafrão pode ajudar na captação de glicose pelo músculo, mas quando administrado com insulina, melhora a sensibilidade `sensibilidade à insulina. As evidências do estudo celular sugeriram que a proteína quinase ativada por AMP (AMPK) é um mecanismo que desempenha um papel importante no efeito do açafrão na sensibilidade à insulina nas células do músculo esquelético.

Estudos em animais 29 também demonstraram que o extrato de açafrão pode reduzir os níveis de glicose no sangue e ter um efeito positivo nas complicações resultantes da hiperglicemia. Finalmente, um artigo publicado em 2018 discutiu como ele exerceu um efeito hipoglicêmico ao “melhorar a sinalização da insulina e prevenir a falha das células beta”. 30

O açafrão funciona tão bem quanto uma droga para tratar o TDAH

O transtorno do déficit de atenção e hiperatividade (TDAH) é um transtorno neuropsiquiátrico comumente diagnosticado que afeta de 5% a 10% das crianças em idade escolar. 31 As crianças apresentam uma mistura de sintomas, desde dificuldade de concentração e hiperatividade até alterações de humor e falta de atenção.

A abordagem médica padrão é um estimulante do sistema nervoso central, como o metilfenidato (Ritalina). No entanto, como acontece com muitos medicamentos, causa efeitos colaterais significativos que afetam a capacidade de funcionamento da criança, incluindo dificuldade para dormir, perda de apetite e náuseas. 32

Algumas crianças e adultos não respondem aos estimulantes do sistema nervoso central para tratar seus sintomas de TDAH. 33 Em um estudo duplo-cego randomizado de seis semanas, 34 pesquisadores envolveram 50 crianças de 6 a 17 anos que completaram o estudo. Eles foram designados aleatoriamente para receber cápsulas de metilfenidato ou açafrão para tratar seus sintomas de TDAH.

O comportamento das crianças foi monitorado usando a escala de avaliação de TDAH de professores e pais, e os pesquisadores descobriram que metilfenidato e açafrão tiveram o mesmo efeito nos sintomas de TDAH. Eles observaram que “a terapia de curto prazo com açafrão mostrou a mesma eficácia em comparação com o metilfenidato” 35, acrescentando que a frequência dos efeitos adversos também foi semelhante. Eles continuaram: 36

“Tomados em conjunto, uma vez que o açafrão é um antidepressivo ‘putativo’ e os agentes antidepressivos são aceitáveis ​​para o tratamento do TDAH, formulamos a hipótese de que a ingestão de açafrão seria benéfica para esses pacientes. Além disso, ter a capacidade de afetar os sistemas monoaminérgico e glutamatérgico também qualifica o açafrão como um possível candidato para o tratamento de TDAH devido ao mau funcionamento desses circuitos neste distúrbio ”.

Estratégias de proteção contra a doença de Alzheimer

Evidências de pesquisa demonstraram que há vários fatores que afetam o desenvolvimento e a progressão da doença de Alzheimer. Isso significa que existem várias estratégias diferentes que você pode usar para ajudar a proteger a saúde do seu cérebro e reduzir o risco. Já escrevi sobre muitas dessas estratégias, e muitas delas envolvem seus hábitos nutricionais.

Conforme discutido anteriormente, há uma ligação significativa entre a resistência à insulina no cérebro, também chamada de diabetes tipo 3, e o desenvolvimento da doença de Alzheimer. Você pode reduzir o risco evitando carboidratos líquidos, alimentos processados ​​e açúcares que aumentam a glicose no sangue e afetam negativamente a função mitocondrial. Seguir uma dieta cetogênica cíclica com jejum intermitente também tem um efeito poderoso em seu metabolismo.

Estudos de pesquisa analisaram o efeito de uma mudança dietética singular no desenvolvimento da doença de Alzheimer. Um deles é o efeito neuroprotetor que os bebedores de café experimentam. As evidências sugerem que beber café pode diminuir o risco e reduzir o declínio cognitivo geral.

O sulforafano tem um efeito benéfico significativo no cérebro, conforme demonstrado em um estudo inicial em pacientes com esquizofrenia 37 e em um estudo com Alzheimer em animais. 38 Evidências de modelos animais 39 demonstram que o sulforafano elimina o acúmulo de beta-amilóide e tau e melhora os déficits de memória.

Vegetais crucíferos, e especialmente brócolis e brotos de brócolis, são ricos em sulforafano. As evidências também relacionam a saúde intestinal e a doença de Alzheimer. Encontrar proteínas produzidas por bactérias intestinais pode desencadear o desenvolvimento da doença.

Embora os cientistas ainda tenham muito a aprender sobre o sistema nervoso central e doenças neurodegenerativas, é evidente a partir de evidências recentes que as decisões que você toma hoje podem ter um efeito significativo sobre o risco potencial de desenvolver doenças. Eu o encorajo a tomar medidas simples que podem ter resultados de longo prazo e compartilhar as informações que você aprender aqui com seus amigos e familiares.

Dr. Mercola

Fontes e referências:

Publicado em

Por que você não deveria tomar aquela primeira xícara de café antes do café da manhã

Você pode “precisar” daquela xícara de café preto forte primeiro – mas não beba antes do café da manhã.

Beber a primeira xícara com o estômago vazio aumenta drasticamente a insulina que você produz quando se alimenta. A resposta da glicose no sangue pode ser até 50 por cento maior, dizem pesquisadores da Universidade de Bath.

O dano metabólico é muito maior do que qualquer coisa causada por uma noite de sono ruim, e beber café regularmente pode levar ao diabetes tipo 2 e doenças cardíacas, ambos causados ​​por controle insuficiente da insulina.

É um hábito comum. “Todos nós sabemos que quase metade de nós vai acordar de manhã e, antes de fazer qualquer outra coisa, beber café, e quanto mais cansados ​​nos sentirmos, mais forte é o café”, disse o pesquisador principal James Betts.

Mas se “precisarmos” do café da manhã, certifique-se de que seja feito após o café da manhã. Os pesquisadores testaram um grupo de homens e mulheres saudáveis ​​após terem experimentado noites de sono repousantes e perturbadas e tomaram café com o estômago vazio e depois de comerem o café da manhã.

Bryan Hubbard

Referências

(Fonte: British Journal of Nutrition, 2020; 1; doi: 10.1017 / S000071145200001865)

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