Muitas pessoas tentam evitar o sal por questões de saúde e beleza, pensando que pode piorar a hipertensão ou causar inchaço. Mas você sabia que o sal é realmente vital para a saúde humana? E a melhor forma de incorporá-lo na sua vida é através do sal marinho, uma variedade de sal que traz potentes benefícios à saúde, à beleza e ao antienvelhecimento – especialmente para a pele. Aqui estão 7 maneiras pelas quais o sal marinho pode restaurar sua pele, combater o envelhecimento e apoiar sua saúde em geral:
1. Previne a desidratação
Você provavelmente pensou que beber água salgada lhe causaria mais sede, mas acontece que o sal marinho pode realmente tratar e prevenir a desidratação. O sal marinho contém uma tonelada de nutrientes que nosso corpo necessita, por isso é a maneira perfeita de se reabastecer. E como sabemos, a desidratação pode fazer com que a sua pele pareça mais seca e envelhecida, além de outros sintomas físicos como fadiga e dores de cabeça que fazem com que você se sinta abaixo do ideal.
2. Suporta pele macia e suave
Estudos demonstraram que o sal marinho pode reduzir o aparecimento de rugas e deixar a pele com aparência suave, macia e jovem. Um estudo alemão, por exemplo, descobriu que tomar banho com sal marinho aumentava a hidratação da pele e diminuía a vermelhidão e aspereza da pele. Você também pode esfoliar com sal marinho; os minerais do sal marinho são, na verdade, usados como ingredientes em muitos tratamentos de spa sofisticados. Apenas certifique-se de que os sais sejam suaves e não pontiagudos ou ásperos, ou esfregá-los pode irritar a pele.
3. É desintoxicante
Um corpo ácido pode causar envelhecimento prematuro e doenças no corpo. O sal marinho é altamente alcalinizante e pode ajudar a livrar o corpo de toxinas e ácidos nocivos. Você pode fazer sua própria água desintoxicante adicionando o suco de um limão e 1,5 colher de chá de sal marinho a 64 onças de água.
4. Aumenta a circulação
Se você achar que sua pele parece opaca, esfregar com sal marinho pode ajudar de duas maneiras. Usar uma esfoliação com sal marinho esfolia a pele e aumenta a circulação, proporcionando um brilho natural e jovem.
5. Aumenta a regeneração das células da pele
Quando você esfolia com sal marinho, você não apenas aumenta a circulação e se livra da pele morta, mas a esfoliação também auxilia na regeneração da pele e no crescimento de novas células saudáveis da pele. Quando a pele se regenera, o resultado é uma pele mais firme, mais jovem e com aparência mais uniforme.
6. Alivia a psoríase e o eczema
Se você estiver enfrentando problemas de pele seca e desconfortável, como psoríase ou eczema, foi demonstrado que o sal marinho elimina crises e erupções atuais e previne futuras – mas você precisa usar muito para que funcione! Para um tratamento mais eficaz, adicione 450-900 gramas de sais à água do banho.
7. Ajuda você a dormir
O estresse crônico e a falta de sono podem causar olhos escuros e inchados e outros sinais de envelhecimento prematuro. Se você estiver com problemas para dormir, experimente relaxar e renovar-se em um banho quente de sal marinho. O sal marinho é rico em magnésio, cuja deficiência pode contribuir para um sono insatisfatório. Tomar um banho quente com adição de sal marinho permite relaxar, desestressar e absorver magnésio, tudo ao mesmo tempo. Para uma experiência ainda mais indutora do sono, experimente adicionar um óleo essencial relaxante como lavanda.
O melhor sal natural
Você pode encontrar muitos tipos de sal não refinado na loja, mas verifique o rótulo, deve dizer “não refinado” – alguns sais marinhos ainda são refinados. Sabemos com certeza que é de alta qualidade, não refinado e carregado com os bons minerais e nutrientes de que você precisa.
Nota: Sempre consulte um profissional de saúde antes de iniciar qualquer rotina natural de saúde.
Ao comprar sal marinho, procure um sal marinho não refinado . O sal marinho não refinado retém todos os minerais naturais que seu corpo necessita. Temos também o sal de mossoró, não refinado, sem quaisquer aditivos, dentre outras opções.
Você pode apreciar a exibição de cores vibrantes e flores durante os meses de primavera e verão. Mas você sabia que algumas dessas mesmas flores podem beneficiar sua saúde e bem-estar? Muitos dos benefícios para a saúde atribuídos ao consumo de flores vêm de seu conteúdo vitamínico e mineral, bem como da atividade antioxidante e das propriedades anti-inflamatórias. 1
As flores têm uma longa história de uso na medicina tradicional. As plantas medicinais eram frequentemente usadas contra doenças e a ciência contemporânea usa plantas em uma variedade de drogas. Na verdade, sem os registros dos botânicos usados na medicina tradicional por médicos e fitoterapeutas, a medicina moderna não teria evoluído como a conhecemos hoje.
Um estudo de fitoterapia de 2017 2 em uma província do Equador entrevistou 84 curandeiros ancestrais e perguntou sobre as espécies usadas em sua medicina tradicional. Os pesquisadores descobriram que os nativos equatorianos tinham uma grande variedade de práticas e tradições medicinais e que a camomila tinha a maior prevalência da espécie no estudo.
É importante tomar cuidado antes de comer qualquer planta silvestre. De acordo com um relatório do Royal Botanic Gardens, Kew, 3 existem 391.000 espécies de plantas vasculares e 369.000 delas produzem flores. Além disso, estima-se que 2.000 novas espécies sejam descobertas ou descritas a cada ano. Dessas quase 400.000 plantas, 31.000 têm pelo menos um uso documentado.
Flower-Power: usos de alimentos e benefícios para a saúde
Após anos de uso na medicina tradicional, há uma valorização crescente dos benefícios à saúde encontrados nas flores comestíveis. Um estudo de 2020 4 descobriu que as folhas da planta psidium guajava eram ricas em proteínas. Um estudo de 2022 5 publicado na Nutrients descobriu que as flores comestíveis da família Asteraceae tinham altos níveis de fibra dietética e os dados mostraram que as flores comestíveis tinham tanto quanto alguns dos alimentos ricos em fibras mais conhecidos.
Os pesquisadores sugeriram que 1 colher de sopa de pétalas de calêndula liofilizadas tinha 7,44 gramas de fibra, e consumir 3 colheres de sopa poderia atingir a RDA de 25 gramas por dia. Esta lista é apenas uma amostra dos tipos de flores que são saborosas e oferecem benefícios à saúde.
Camomila — Frequentemente usada como um chá calmante para ajudar as pessoas a dormir, as flores de camomila também são boas para inflamações, distúrbios menstruais, úlceras, cicatrização de feridas e dores reumáticas. 6 Flores secas são usadas para fazer chá de camomila e óleos essenciais são usados em cosméticos e aromaterapia. Pessoas com histórico de alergia ao pólen e bebês e crianças pequenas devem evitar a camomila.
Violetas — Essas delicadas flores azul-roxas são usadas topicamente para eczema, psoríase, acne e crosta láctea em bebês. Tomado internamente, é útil para cistite e como expectorante, diurético e anti-inflamatório. 7 Também conhecida como violeta doce, as partes que crescem acima do solo são usadas para tratar ondas de calor durante a menopausa, depressão, problemas digestivos e algumas condições do trato respiratório. 8 As pétalas de violeta podem ser usadas para enfeitar saladas verdes de primavera ou como um chá calmante.
Rosas — Não apenas para o Dia dos Namorados, as propriedades medicinais dessas flores incluem problemas de pele, acne e problemas digestivos. As pétalas de rosa são ricas em antioxidantes, sendo o principal deles os polifenóis. 9 Pétalas de rosa secas podem ser usadas para fazer um chá calmante, sem cafeína e rico em antioxidantes, que aumenta a ingestão de cálcio, ferro e vitamina C. 10
Flores de Moringa — As flores de Moringa ficam penduradas em cachos na árvore de Moringa, que floresce o ano todo em climas tropicais. 11 São fonte de vitaminas A, C, potássio e aminoácidos. As flores podem ser consumidas cruas ou levemente cozidas. Quase todas as partes da árvore Moringa são comestíveis e possuem fortes propriedades terapêuticas, sugerindo que ela pode ser usada como ingrediente funcional em alimentos. 12
Flor de jasmim — O jasmim é chamado de “Rainha das Flores” e é muito popular por seu aroma e benefícios medicinais. 13 Tem sido um remédio antigo e tradicional como um intensificador de humor e para melhorar a função cerebral. O jasmim tem sido usado para tratar dores no fígado causadas por cirrose, dores causadas por diarreia grave e doenças hepáticas. 14
É conhecido por aumentar o relaxamento e como afrodisíaco. A indústria farmacêutica o utiliza na produção de alguns medicamentos e é utilizado em alimentos para aromatizar bebidas, sobremesas e assados.
Açafrão — O açafrão é uma especiaria colhida à mão da flor do açafrão. Depois de colhido, é vendido em forma de fio ou moído em pó e usado em chás ou suplementos de saúde. O açafrão ajuda a diminuir a inflamação, melhorar o humor e pode ajudar com doenças cardíacas, câncer, doença de Alzheimer e diabetes. 15 Também tem sido tradicionalmente usado no tratamento de disfunção sexual e saúde reprodutiva.
Lavanda — Essas flores roxas perfumadas têm desempenhado um papel de pau para toda obra na medicina tradicional por causa de vários produtos químicos, incluindo flavonoides, cumarina e linalol. 16 Os dados sugerem que auxilia no sono, diminui a dor e a inflamação, melhora o humor, alivia as cólicas menstruais, reduz os sintomas de cólicas em bebês e possui propriedades antimicrobianas e antivirais.
Calêndula – Às vezes são confundidos com malmequeres porque são chamados de malmequeres ou malmequeres comuns. 17 No entanto, eles não são verdadeiros cravos-de-defunto. Enquanto a calêndula é comestível, apenas algumas espécies de calêndula são comestíveis.
A calêndula possui grandes quantidades de antioxidantes flavonoides 18 que auxiliam na proteção contra os radicais livres, além de propriedades antimicrobianas, antivirais e anti-inflamatórias. Tem sido tradicionalmente usado para ajudar a curar feridas, aliviar cólicas menstruais, tratar dores de estômago e melhorar a hidratação e firmeza da pele.
Flor de abóbora — As flores de abóbora são uma rica fonte de ácido fólico, magnésio, vitamina A, caroteno e colina. 19 A flor é uma rica fonte de antioxidantes que ajudam a prevenir doenças crônicas. Eles têm uma vida útil muito curta e não estão prontamente disponíveis nas lojas.
Dente-de-leão — O dente-de-leão pode ser uma erva daninha no seu quintal, mas é rico em ferro, zinco, potássio e vitaminas A, B, C e D. 20 A planta inteira é comestível. As folhas são usadas em saladas e chás, as raízes podem ser usadas como substituto do café e as flores são uma adição saborosa à sua salada e podem ser usadas para fazer vinho. As flores de dente-de-leão têm propriedades antioxidantes que podem ajudar a apoiar o sistema imunológico.
Amores-perfeitos — Estudos 21 identificaram diferenças nutricionais nas flores com cores diferentes e dependendo do estágio de desenvolvimento da flor. No entanto, a flor possui níveis variados de flavonoides, antocianinas monoméricas e atividade antioxidante desde a gema até a plena floração.
Begônia — As begônias tuberosas e de cama têm um sabor ligeiramente cítrico ou picante que adiciona uma bela cor e sabor a uma tigela de verduras. 22 As flores são uma boa fonte de vitamina C e têm conhecidas propriedades antimicrobianas e antifúngicas. Eles são eficazes na mitigação da síndrome pré-menstrual e no tratamento de distúrbios digestivos graves.
Crisântemos — A flor é mais conhecida como crisântemos e é usada para atenuar os sintomas de diabetes tipo 2, resfriados, dores de cabeça e pressão alta. 23 É um chá de verão popular na China e rico em flavonoides, betaína, colina e vitamina B1. Alguns dos benefícios para a saúde também incluem aliviar o estresse e a ansiedade, proteger contra danos oxidativos e apoiar a função imunológica saudável. 24
Enquanto eles são vendidos como legumes, brócolis, alcachofra e couve-flor são realmente flores. Os floretes de brócolis e couve-flor são botões bem agrupados. Se você deixá-los no jardim, esses botões se abrem em várias flores minúsculas que têm um sabor levemente picante e são uma adição surpreendentemente saborosa às saladas.
Aviso: nem todas as flores são comestíveis
Pode parecer nesta lista que a maioria das flores são comestíveis, mas por mais deliciosas e nutritivas que algumas sejam, outras podem ser perigosas. Sua aposta mais segura é cultivar suas próprias flores para comer ou comprá-las em um mercado. Se você optar por forragear, consulte um fitoterapeuta local, pois algumas flores têm aparência selvagem que podem ser venenosas.
Você também não deve assumir que todas as flores da paisagem são comestíveis. E mesmo as flores comestíveis devem ser consumidas com moderação. Além disso, você só deve comer flores que não tenham sido pulverizadas com qualquer tipo de pesticida ou herbicida. Como as pétalas são delicadas, os produtos químicos não saem com a lavagem. Evite consumir as seguintes flores.
Lírio-do-vale — Se ingerido, pode causar vômitos e cólicas estomacais.
Monkshood – O nome botânico para esta planta venenosa é Aconitum, que também é conhecido como acônito, perdição do lobo, capacete do diabo e rainha dos venenos. Acredita-se que essa planta altamente tóxica esteja por trás de um envenenamento em massa em um restaurante de Ontário em setembro de 2022. 25 Cada parte da planta contém toxinas, a mais mortal das quais é o acônito.
Ageratina altissima — Originária da América do Norte, esta planta delicada e branca como a neve chamada raiz de cobra branca contém tremetol, que é tão tóxico que basta beber o leite de uma vaca que comeu a planta para deixá-lo muito doente. 26
Dedaleira — Um favorito em jardins antiquados, com uma bela profusão de flores em forma de sino em hastes altas e finas, a dedaleira causa uma ampla gama de sintomas, como tremores, batimentos cardíacos irregulares e pressão arterial baixa. 27 A planta inteira — raízes, flores e até sementes — é venenosa.
Açafrão de outono — Originalmente da Inglaterra, esta linda e familiar flor de baixo crescimento contém uma substância química tóxica chamada colchicina, que causa uma sensação de queimação na boca e na garganta, diarreia e, nos piores cenários, ataque cardíaco, insuficiência renal e até a morte. . A planta pode ser confundida com alho selvagem. 28
O que fazer e o que não fazer para incorporar flores em sua dieta
As flores adicionam brio e elegância a qualquer refeição. Aqui estão algumas dicas importantes para manter em mente quando as flores estão no menu.
Fazer:
Coma apenas flores que você possa identificar.
Lave todas as flores antes de comê-las; remova os estames (anteras minúsculas, de aparência empoeirada e produtoras de pólen), pois algumas pessoas são alérgicas. Pouco antes de comer, lave as pétalas em água fria, escorra e coloque-as sobre uma toalha de papel.
Coma apenas flores cultivadas organicamente.
Introduza flores na dieta lentamente e uma espécie de cada vez. Fique atento a reações alérgicas e problemas digestivos.
Colha suas flores caseiras pela manhã, quando elas estiverem no auge da cor e da firmeza.
Mantenha as flores na água ou na geladeira até o momento de preparar a refeição.
Não Fazer:
Não coma flores compradas em uma floricultura, viveiro ou centro de jardinagem, pois muitas vezes são tratadas com pesticidas não rotulados para culturas alimentares.
Não coma flores colhidas na beira da estrada, pois elas também podem ter sido pulverizadas com herbicidas.
Andy Aubin tinha 70 anos e havia diagnosticado câncer de próstata, doença que matara seu pai. Além disso, ele sofria de mal de Parkinson quando procurou ajuda fora da medicina tradicional.
Assim que ele começou o tratamento, no entanto, seu cólon rompeu e ele foi diagnosticado com câncer de cólon estágio 4 que havia metástase para o fígado. Ele passou por uma cirurgia de emergência para retirar parte do cólon e tumores no fígado, além de uma colostomia.
Então, relutantemente, Andy passou por uma dose de quimioterapia, mas teve uma reação severa a ela; seu Parkinson deteriorou-se dramaticamente e ele ficou fisicamente rígido. Ele não repetiria o tratamento.
Três tipos de câncer mais uma doença neurodegenerativa fizeram de Andy um paciente desafiador para o Dr. Isaac Eliaz, um pioneiro em medicina integrativa cuja clínica em Santa Rosa, Califórnia, frequentemente trata de causas perdidas – pessoas com câncer avançado e em estágio terminal, doenças neurodegenerativas e outras condições que a medicina tradicional não conseguiu curar.
O Dr. Eliaz começou dando a Andy uma alta dose de um novo suplemento anti-inflamatório que ele havia desenvolvido a partir da pectina das cascas de frutas cítricas. Ele também deu a Andy outros suplementos e ervas, um regime intravenoso e acupuntura e recomendações de estilo de vida que Andy adotou rigorosamente.
Com o tempo, o câncer de cólon de Andy desapareceu. Seu Parkinson também melhorou notavelmente, a ponto de sua esposa dizer que a maioria das pessoas nem percebeu. Em cinco anos, ele estava completamente livre do câncer. Um vídeo o mostra pintando seu celeiro e alimentando suas galinhas onde ele lutou para andar quando teve câncer de cólon. Notavelmente, ele viveu 12 anos após seu diagnóstico de câncer de cólon em estágio 4 e morreu de outras causas.
O Dr. Eliaz atribui a recuperação e longa vida de Andy à sua notável fé e determinação para vencer suas doenças, mas ele também acredita que uma das ferramentas em seu regime, uma pectina cítrica modificada (MCP) derivada das cascas, desempenhou um papel fundamental na cura de Andy cura.
Galectina-3 na saúde e na doença
Câncer, doenças neurodegenerativas, doenças cardíacas e até mesmo novas infecções como o Covid-19 demonstraram ser doenças de inflamação em sua essência – o sistema imunológico está em chamas e a própria resposta de defesa em cascata do corpo o danifica.
Um corpo de pesquisa em rápida expansão aponta para um jogador-chave no coração da inflamação crônica, uma molécula que atiça profundamente o fogo do sistema imunológico que acompanha uma ampla gama de doenças. Chama-se galectina-3.
“Se você nunca ouviu falar de galectina-3, você não está sozinho”, diz o Dr. Eliaz, que tem pesquisado a molécula durante a maior parte do último quarto de século. “Apesar do fato de haver milhares de artigos publicados sobre seu papel na condução de tudo, desde câncer até insuficiência cardíaca e renal e muito mais, a grande maioria das pessoas – incluindo a maioria dos profissionais de saúde – nunca ouviu falar disso também.”
Mas a galectina-3 é um fator importante na saúde e na doença. Em níveis saudáveis, não só não é perigoso, mas, como uma proteína de ligação a carboidratos, é fundamental para regular o crescimento celular e a comunicação célula a célula.
Quando ocorre uma lesão ou doença ou o corpo é estressado de outras formas, a galectina-3 entra em ação, desencadeando cascatas de respostas inflamatórias do sistema imunológico para lidar com a crise.
“No entanto, se o alarme não desligar depois que a ameaça diminuir, a galectina-3 fica fora de controle e pode nos prejudicar seriamente”, diz o Dr. Eliaz, cujo livro recente The Survival Paradox: Reversing the Hidden Cause of Aging and Chronic Disease ( Lioncrest, 2021) descreve o extenso papel da galectina-3 na doença.
Eliaz compara a galectina-3 a uma luz acesa no corpo quando há uma crise – um corte, uma infecção, um câncer ou um estressor emocional, por exemplo. A galectina-3 é ativada e desencadeia processos inflamatórios que lidam com a crise. Passada a crise, a luz é apagada novamente.
No entanto, quando nossos corpos são bombardeados com estressores e estímulos ambientais, como na vida moderna com exposição contínua a toxinas, estímulos e eletrônicos, a galectina-3 pode ser superexpressa. A luz acende e não apaga. Isso, por sua vez, pode acionar mais luzes, criando um problema ainda maior.
“O resultado?” diz o Dr. Eliaz. “Expressão insalubre de galectina-3 e, com ela, danos progressivos a órgãos e sistemas vitais a longo prazo.
“Isso, por sua vez, alimenta mais a produção de galectina-3, formando um sistema de ciclo permanentemente fechado que está provando ser talvez a maior ameaça à nossa saúde e longevidade.
“Quando a atividade da galectina-3 continua incontrolavelmente, ela efetivamente se descontrola, causando inflamação e fibrose [espessamento do tecido ou cicatrização] em vez de cicatrizar. Isso, por sua vez, pode levar a numerosos processos de doença. Além do mais, patógenos como diferentes agentes infecciosos e tumores podem sequestrar a galectina-3 e usá-la para sua própria sobrevivência”.
Cada molécula de galectina-3 pode se ligar a quatro outras moléculas, formando pentâmeros (moléculas de cinco partes) que podem formar redes, que se ligam às superfícies celulares e podem regular as respostas celulares. Essas estruturas de treliça, conhecidas como biofilmes, também isolam toxinas prejudiciais ao corpo e podem isolar cânceres e infecções, tornando-os resistentes a tratamentos como a quimioterapia.
Nesse sentido, a galectina-3 pode nos ajudar ou nos prejudicar – o “paradoxo da sobrevivência” ao qual o Dr. Eliaz se refere. É a “proteína de sobrevivência” que o corpo usa quando estamos em perigo, mas fora de controle, torna-se outro perigo em si.
Nas últimas duas décadas, a pesquisa sobre a galectina-3 explodiu em diferentes áreas médicas devido ao seu papel subjacente em uma ampla variedade de doenças.
“Considerando o papel crucial exercido pela Gal-3 em muitas condições clínicas diferentes, a Gal-3 está emergindo como um novo biomarcador de diagnóstico e prognóstico e como um novo alvo terapêutico promissor”, escreveram pesquisadores italianos da Universidade de Roma em sua revisão de 2018 sobre a molécula intitulada “Galectina-3: Uma Molécula para um Alfabeto de Doenças, de A a Z”. 1
Seu papel no câncer foi a primeira descoberta importante. Os pesquisadores observaram que isso pode estimular o crescimento e a metástase do câncer. Níveis mais altos da proteína geralmente se traduzem em câncer mais agressivo, no qual as células cancerígenas têm maior probabilidade de se agregar e se espalhar, os tumores têm maior probabilidade de crescer e a morte celular normal (apoptose) – uma característica da doença – é interrompida. 2
Desde que seu papel no câncer foi elucidado, a galectina-3 elevada também demonstrou ser um participante ativo em várias doenças diferentes, incluindo as seguintes:
Asma 3
Aterosclerose 4
Dermatite atópica (eczema) e psoríase 5
Doença cardiovascular 6
Covid-19
Diabetes 7
Encefalite 8
Endometriose 9
Fibrose da pele 10
doença renal 11
Condições hepáticas, como hepatite crônica 12
Úlceras intestinais induzidas por AINEs 13
Obesidade 14
Artrite idiopática juvenil 15
Degeneração da retina 16
Artrite reumatóide 17
Sepse 18
Trombose venosa 19
Previsão de mortalidade
Acontece que os níveis de galectina-3, medidos no sangue, são um preditor útil de todas as causas de mortalidade entre aqueles com doenças cardíacas.
Por exemplo, um estudo espanhol mediu os níveis sanguíneos de galectina-3 em 419 pacientes com insuficiência cardíaca preservada por ejeção, ou insuficiência cardíaca diastólica, na qual um ventrículo esquerdo rígido impede o coração de bombear sangue suficiente para o corpo durante a sístole, causando reserva de fluido. .
Esta forma é responsável por cerca de metade dos casos de insuficiência cardíaca. O estudo descobriu que os níveis sanguíneos de galectina-3 estavam ligados a piores resultados – quanto maior a galectina-3 de um paciente, maior a probabilidade de morrer. 20
Galectina-3 elevada também é um preditor preciso de mortalidade por todas as causas na população em geral, inclusive naquelas sem nenhuma condição conhecida. Quando pesquisadores do Departamento de Cardiologia do University Medical Center Groningen, na Holanda, mediram os níveis de galectina-3 em 7.968 adultos com idade média de 50 anos e os acompanharam por 10 anos, descobriram que aqueles com os níveis mais altos da proteína também eram os mais afetados. probabilidade de morrer por qualquer causa. 21
Galectina-3 e Covid-19
O mesmo aconteceu com o Covid-19. O sintoma de Covid grave com maior risco de vida é uma resposta hiperinflamatória chamada “tempestade de citocinas” que pode resultar em fibrose pulmonar mortal. A galectina-3 tem sido amplamente relatada como um jogador crítico, estimulando a tempestade do sistema imunológico em ambos os processos. 22
Além disso, a galectina-3 foi recentemente implicada na complicação da coagulação sanguínea do Covid-19. 23 Não é surpresa, portanto, que pesquisadores da Faculdade de Medicina da Universidade de Illinois em Peoria tenham observado em 2020 que pacientes com Covid-19 que tiveram os piores resultados também apresentavam altos níveis de galectina-3 no sangue. 24
Parece que onde quer que a galectina-3 esteja exagerando, há problemas. Como os pesquisadores observam estudo após estudo, é por isso que a galectina-3 parece uma boa molécula alvo para terapia. A redução da galectina-3 pode diminuir o calor em uma infinidade de doenças nas quais ela desempenha um papel crítico em alimentar um fogo inflamatório. Fechar a galectina-3 nos dá uma boa chance de acabar com a própria doença.
Mecanismos
Então, como um tipo de molécula de cascas descartadas pode ter tantos benefícios diferentes? Resumindo, a MCP se liga à galectina-3 e, assim, impede que ela se ligue a outras moléculas de galectina-3 e forme a estrutura de treliça ou biofilme que promove inflamação, fibrose e crescimento do câncer.
“Ao desativar a galectina-3 e quebrar sua formação de treliça, o MCP revela os microambientes de isolamento que podem abrigar processos de doenças prejudiciais dentro de nós”, explica o Dr. Eliaz.
Cascas de frutas comuns
É aqui que as soluções de cura entram na história de lugares simples e inesperados. Digite a casca cítrica simples. Acontece que as sobras amargas de limões, limas, laranjas e toranjas contêm pectina, o açúcar gelatinoso de cadeia longa usado para preparar geleias, que pode ter afinidade com a galectina-3.
Para o Dr. Isaac Eliaz, a história da pectina cítrica, que se confunde com o trabalho de sua vida, começou na infância. Ele cresceu em Israel e lembra que em 1971, quando ele tinha 12 anos, seus pais convidaram alguns vizinhos, Max e Ruth Cohen. O casal tinha doutorado em química orgânica e foi pioneiro na indústria cítrica de Israel.
Durante a animada conversa que se seguiu, Eliaz se lembra de Ruth Cohen virando-se para ele e comentando: “Isaac, um dia eles encontrarão um tratamento para o câncer nas cascas das frutas cítricas”.
Foi uma observação estranha, e Eliaz não a esqueceu. Vinte e quatro anos depois, quando se formou na faculdade de medicina e obteve seu mestrado em medicina tradicional chinesa, ele se deparou com um estudo no Journal of the National Cancer Institute que acendeu sua memória dos Cohens.
Ele descreveu pesquisas em ratos com câncer de próstata que foram alimentados com pectina cítrica modificada (MCP). Eles eram significativamente menos propensos a ter câncer nos pulmões do que ratos que não foram alimentados com pectina. 25
Dosagem de pectina cítrica modificada
A pectina cítrica modificada (MCP) está amplamente disponível na internet. Dr. Eliaz adverte que nem todas as formas oferecem uma molécula com peso molecular leve capaz de entrar na circulação, como sua fórmula PectaSol.
Suas recomendações gerais para dosagem seguem aqui, embora ele aconselhe aqueles com doença renal crônica avançada a monitorar seus níveis de potássio para garantir que o potássio do MCP não se acumule no corpo.
Os benefícios das cascas de frutas cítricas
Naquela época, uma pesquisa considerável havia começado sobre os benefícios para a saúde de vários compostos dentro de diferentes cascas de frutas cítricas. Pesquisas sobre limonóides, os produtos químicos na casca de limão que lhe dão aquele sabor amargo, demonstraram que, em níveis elevados, os limonóides podem retardar o crescimento de células cancerígenas e induzir a apoptose, ou suicídio celular natural. 26
Desde essa descoberta, numerosos estudos apontaram evidências dos efeitos benéficos das cascas e extratos cítricos na saúde do cérebro, cognição, saúde mental e várias condições relacionadas, incluindo obesidade e função vascular. 27
Um estudo de 2021 analisou a associação entre a ingestão alimentar a longo prazo de flavonoides, como suco cítrico, e declínio cognitivo. Pesquisadores de Harvard coletaram dados sobre 49.493 mulheres do Nurses’ Health Study (NHS) realizado de 1984 a 2006 e sobre 27.842 homens do Health Professionals Follow-Up Study (HPFS) conduzido de 1986 a 2002 e avaliaram sua ingestão de flavonóides de frutas cítricas e outras frutas. Em seguida, avaliaram seu declínio cognitivo anos depois, entre 2008 e 2014.
O que eles descobriram foi que uma maior ingestão total de flavonoides estava correlacionada com menores chances de declínio cognitivo após o ajuste para idade, ingestão total de energia e outros fatores dietéticos e de estilo de vida. Os resultados agrupados indicaram associações ainda mais claras entre o declínio cognitivo reduzido e o consumo de flavonoides. 28
Depois de ler o estudo sobre pectina cítrica e câncer de próstata, Eliaz ligou para Ruth Cohen para contar a ela sobre isso, e ela ficou emocionada ao conectá-lo a alguns dos principais cientistas de pectina do mundo. Ele passou a ajudar a desenvolver um suplemento modificado de pectina cítrica disponível na rede como PectaSol.
A pectina é quimicamente alterada pelo pH e temperaturas que quebram suas longas e ramificadas cadeias de açúcar em comprimentos mais curtos de fibra solúvel com baixo peso molecular. Essas estruturas podem entrar na circulação a partir do trato digestivo e se ligar aos receptores de carboidratos nas moléculas de galectina-3 para desarmá-los sem efeitos colaterais perigosos.
Os benefícios do MPC
As poderosas pectinas foram usadas em dezenas de estudos desde então. Um estudo de 2003 investigou a tolerabilidade e o efeito do MCP em homens com câncer de próstata. O desfecho do estudo foram as mudanças nos níveis de antígeno específico da próstata (PSA) ao longo do tempo, e mostrou um aumento significativo no tempo que os níveis de PSA levaram para dobrar em homens que tomavam MCP, sugerindo que o MCP teve um efeito retardador no crescimento do câncer. 29
Desde então, vários testes em animais e humanos mostraram como o MCP modula várias etapas no crescimento e disseminação do câncer e também pode afetar a resistência do câncer ao tratamento, visando e quebrando as redes de galectina-3 que o protegem. 30
Numerosos estudos publicados mostram como a atividade anticancerígena do MCP pode funcionar em conjunto com outras terapias contra o câncer. Um estudo publicado na Cell Biology International , por exemplo, mostrou que o MCP aumentou os efeitos do medicamento contra o câncer doxorrubicina, permitindo que doses mais baixas da quimioterapia tóxica fossem usadas com maior eficácia. 31
Recentemente, o Dr. Eliaz e uma equipe de pesquisadores israelenses trataram um grupo de homens com câncer de próstata recidivado usando MCP em um estudo em que o desfecho primário foi a taxa sem progressão do antígeno específico da próstata (PSA) e melhorou o tempo de duplicação do PSA – uma indicação, como no estudo acima, de inibição da progressão do câncer. Os endpoints secundários foram a taxa sem progressão radiológica e toxicidade.
Após seis meses, 78% (46 homens) responderam à terapia, com PSA diminuído/estável (58%, 34 homens) ou melhor tempo de duplicação do PSA (75%, 44 homens) e exames negativos.
A progressão da doença durante os primeiros seis meses foi observada em apenas 22 por cento dos homens, com progressão do PSA em 17 por cento (10 homens) e PSA e progressão radiológica em 5 por cento (3 homens). 32
Este estudo, disse o Dr. Eliaz, provavelmente levará o MCP a ser usado com mais frequência na arena do suporte nutricional do câncer no futuro.
Outras doenças
“Espero que o MCP mostre uma diferença na função vascular, especialmente em populações mais direcionadas, como lesão/reperfusão de perfusão (derrame e lesão por ataque cardíaco), insuficiência cardíaca preservada por ejeção, lesão renal aguda e sepse e DRC hipertensiva [doença renal crônica ],” ele adicionou.
O MCP demonstrou ser útil no tratamento de doenças fibróticas, incluindo estenose aórtica, a incapacidade da válvula do coração para a artéria principal do corpo se abrir totalmente, o que reduz o fluxo sanguíneo para o corpo. 33
Recentemente, pesquisadores chineses demonstraram pela primeira vez que o MCP exerce efeitos neuroprotetores no AVC isquêmico ao bloquear a galectina-3, que pode conter os processos inflamatórios. 34
Em outro estudo recente, os pesquisadores descobriram inesperadamente que o MCP regula negativamente uma série de fatores inflamatórios em um modelo de coelho com defeito articular e promove a proliferação de múltiplos fatores de crescimento para condrócitos, as células responsáveis pela formação de nova cartilagem nas articulações.
Eles concluíram: “Essas descobertas demonstram que o MCP administrado localmente pode modular simultaneamente as respostas regenerativas e inflamatórias e pode melhorar o reparo de defeitos [da cartilagem articular]”. 35
Desintoxicação
Relatos de casos publicados mostraram que o MCP também pode desintoxicar metais pesados que causam doenças. Um desses relatórios descreve um veterano da Guerra do Vietnã de 59 anos com câncer de próstata. Quarenta e três meses após seu diagnóstico inicial, ele tinha uma pontuação de PSA de 102.
Seu câncer havia metástase no osso da pelve inferior e envolvia os gânglios linfáticos próximos. Ele havia sido informado de que o câncer era inoperável e a radiação não era recomendada. Ele estava tomando vários medicamentos supressores de hormônios quando foi ver o Dr. Eliaz.
O veterano havia trabalhado como bombeiro e policial e como piloto de helicóptero durante a Guerra do Vietnã. Seu helicóptero foi abatido oito vezes em um ano. Além disso, um de seus hobbies era consertar carros e motocicletas, então o Dr. Eliaz suspeitou de exposição a metais pesados.
Os testes confirmatórios revelaram um nível de chumbo gravemente elevado de 92 µg/g de creatinina (intervalo de referência < 5) creatinina 68 mg/dl (intervalo de referência 25–225).
Dr. Eliaz começou a tratar o veterano com MCP a 5 g por dia, um complexo MCP com alginato (PectaSol Chelation Complex, PCC) em três cápsulas duas vezes por dia. Ele adicionou um complexo de vitaminas e ervas após dois meses para apoiar a desintoxicação.
Testes repetidos após três meses de tratamento com PCC e três semanas de tratamento com o suporte de vitaminas/ervas mostraram uma diminuição de 49 por cento no nível de chumbo para 47 µg/g de creatinina, creatinina 37 mg/dl. Seu PSA caiu para menos de 0,1 e o relato do caso o descreveu como estável por mais de 18 meses.
“Ele interrompeu a terapia hormonal por dois meses com o PSA estável em < 0,1. O paciente não relatou efeitos adversos quando avaliado em visitas clínicas. As metástases ósseas na área pélvica foram resolvidas, conforme demonstrado por PET/CT [scans] recentes.” 36
Depois de ver uma terapia com resultados tão dramáticos, é fácil imaginar quando a galectina-3 entrará no léxico da maioria dos profissionais de saúde e quando o MCP começará a ser uma terapia da qual a maioria dos médicos pelo menos já ouviu falar.
“O foco tem sido em pesquisas e aplicações clínicas e não em marketing e relações públicas”, diz o Dr. Eliaz, mas está chegando a hora do MCP. “Acho que com as evidências crescentes e os méritos do MCP, ele se tornará mais aceitável e mais amplamente conhecido.”
O efeito curativo da meditação
O médico integrativo Isaac Eliaz descreve uma paciente, Rebecca, que ele viu pela primeira vez em 2011. Ela tinha 70 anos, estava sozinha e com câncer de pulmão em estágio 4 com metástase para os ossos.
“Eu não quero morrer,” ela disse a ele, em lágrimas e claramente assustada.
Embora solidário com o estresse dela, ele se perguntou como isso estava afetando o câncer, fazendo com que os hormônios do sistema nervoso simpático aumentassem de modo que cortisol, adrenalina, noradrenalina e insulina aumentassem. Estes, por sua vez, suprimiriam seu sistema imunológico e produziriam metabólitos que alimentariam o crescimento do câncer.
Estresse, doenças e lesões desencadeiam reações bioquímicas no corpo, e os pesquisadores identificaram uma proteína mestra chamada galectina-3 na origem dessas respostas. Enquanto a galectina-3 e as cascatas inflamatórias que ela desencadeia são impulsionadas pela autopreservação, elas, por sua vez, impulsionam a inflamação. Isso leva à degeneração celular e de órgãos e perda de longevidade. Este é o “paradoxo da sobrevivência” de Isaac Eliaz ( The Survival Paradox , Lioncrest Publishing, 2021) em ação.
Mas como fazer alguém que está morrendo de vontade de parar de se estressar e, assim, parar de alimentar o condutor da inflamação e seu ciclo de feedback?
“É como pedir a alguém cuja casa está pegando fogo para ficar calmo, pensar positivamente e inalar profundamente a fumaça de sua casa em chamas”, diz Eliaz.
Com Rebecca, ele sugeriu várias estratégias, incluindo meditação, que aprendeu na Ásia com alguns dos mais renomados monges budistas e praticou por décadas. Além disso, ele usou pectina cítrica modificada para diminuir a galectina-3 junto com exercícios de respiração profunda, acupuntura, terapia craniossacral, técnicas de visualização e outras ferramentas que ele oferece em seus retiros de cura.
O exame de sangue para galectina-3 havia acabado de ser disponibilizado em 2011, e Eliaz conta como ficou tão claro que os níveis de Rebecca, que já estavam nas alturas, diminuíram quando ela estava mais calma e aumentaram com sua ansiedade sobre sua doença. Quando seus níveis de galectina-3 pioraram, outros marcadores pró-inflamatórios também pioraram. E o câncer dela também.
Seus níveis de galectina-3 diminuíram com terapias calmantes, e seus exames de câncer mostraram que ela estava em remissão. A vida de Rebecca também foi transformada por conexões que ela fez em sua clínica com outros pacientes. Seu humor melhorou e sua ansiedade se dissipou. Seu câncer acabou voltando, mas ela disse ao Dr. Eliaz que se sentia mais viva do que em décadas e viveu mais sete anos, muito além de seu prognóstico inicial.
À medida que os impactos negativos e os efeitos colaterais nocivos dos tratamentos convencionais de eczema com esteróides e inibidores de calcineurina são percebidos, por que não recorrer às muitas opções naturais para um suporte altamente eficaz e seguro para o eczema?
O eczema, uma doença de pele crônica, sistêmica e baseada em inflamação, também é conhecida como dermatite atópica (DA). É facilmente identificado pela pele vermelha, seca, com coceira e escamosa. O uso a longo prazo dos dois tratamentos de DA mais comuns – esteróides e inibidores de calcineurina – pode levar a uma série de resultados negativos, incluindo níveis elevados de colesterol, danos ao coração, rins ou fígado, infertilidade e aumento do risco para infecções, queimação ou dor.
Felizmente, muitas alternativas naturais mais seguras estão disponíveis sem os efeitos colaterais, desde probióticos, alimentos fermentados, prebióticos, suplementação vitamínica e ginseng até óleos vegetais naturais.
1. Probióticos
O tratamento com diferentes probióticos é uma das áreas mais pesquisadas para remédios de eczema. Em um estudo sobre os efeitos dos probióticos nos sintomas clínicos, respostas imunes e microbiota intestinal em 109 pacientes com DA, os participantes receberam oligossacarídeos, Bifidobacterium bifidum, Lactobacillus plantarun (LP) ou um placebo.
O grupo LP teve o melhor índice SCORAD (uma forma de medir os sintomas da DA), aumentou os níveis séricos de interleucina (IL)-10 – um sinal de uma forte resposta imune – e melhorou a microbiota intestinal.
Sintomas de DA significativamente diminuídos, incluindo a área da pele afetada, intensidade da DA e sintomas do paciente, foram encontrados em um estudo de oito semanas com 66 crianças de 4 meses a 4 anos de idade que receberam o probiótico Lactobacillus rhamnosus, em comparação com um placebo .
Dois probióticos combinados efetivamente reduziram a incidência de eczema infantil em crianças menores de 3 anos em uma meta-análise de 12 estudos com 2.093 bebês. [vi] Outro estudo com 90 crianças de 1 a 3 anos de idade mostrou que três probióticos combinados – Lactobacillus acidophilus, bifidobacterium lactis e fruto-oligossacarídeo – diminuíram o SCORAD em 33,7% e levaram a melhorias clínicas significativas em relação ao placebo.
2. Alimentos Fermentados
“Alimentos fermentados” referem-se a quaisquer alimentos ou bebidas que tenham passado pelo processo de fermentação – a quebra química do açúcar por leveduras e bactérias. Alimentos fermentados comuns – kefir, tempeh, natto, kombucha, missô, kimchi, chucrute e iogurte probiótico – podem aumentar o número de bactérias benéficas ou probióticos em seu intestino, o que melhora a digestão e fortalece sua imunidade.
A pesquisa para tratar com sucesso o eczema incluiu mirtilos fermentados, arroz preto, suco de laranja, proteína de soro de leite, kimchi, natto, cevada, farelo de arroz e outros alimentos fermentados.
Em países como a Coréia, onde há muitos tipos de alimentos e bebidas fermentadas na dieta típica, aqueles que consomem altos níveis – mais de três vezes ao dia – de alimentos fermentados como doenjang (pasta de soja), chungkookjang (soja coreana como natto), kimchi (repolho fermentado), frutos do mar fermentados, makgeolli (vinho de arroz) e cerveja apresentaram menor prevalência de DA.
Dois antioxidantes – mirtilo e arroz preto – foram fermentados com LP para estudos in vitro e in vivo de camundongos induzidos por DA e levaram a uma inflamação da pele significativamente melhorada, marcada por níveis mais baixos de IL-1β, IL-6 e IL-8 e menos arranhões.
Da mesma forma, 50 adultos com DA leve a moderada beberam suco de laranja fermentado LP diariamente por oito semanas, o que aliviou os sintomas da DA e melhorou a qualidade de vida devido aos seus efeitos imunomoduladores.
3. Prebióticos
Alimentos prebióticos incluem cebola, alho, alcachofra de Jerusalém, banana, maçã e raiz de chicória. Eles são ricos em fibras que não são facilmente digeridas e servem como um ótimo alimento para as bactérias intestinais florescerem. Os prébióticos podem ajudar na prevenção de alergias e sintomas de eczema, afetando os sistemas envolvidos no desenvolvimento de doenças alérgicas, como inflamação, imunidade e saúde intestinal.
Em uma meta-análise de 22 estudos, a suplementação com prebióticos em lactentes reduziu o risco de desenvolver eczema, respiração ofegante, asma e alergias alimentares em comparação com o placebo. Outra meta-análise de quatro ensaios clínicos, incluindo 1.218 bebês, descobriu que a fórmula suplementada com prebióticos pode prevenir a DA em bebês de até 2 anos de idade.
4. Vitaminas
As vitaminas também podem ser um tratamento restaurador para eczema e distúrbios alérgicos, particularmente as vitaminas B12, D e E. Os pesquisadores estudaram 21 crianças com eczema de 6 meses a 18 anos. Todos os pacientes tratados com vitamina B12 tópica tiveram melhorias significativas na pele em comparação com o tratamento com placebo.
Durante oito semanas, 49 pacientes com DA aplicaram creme tópico de vitamina B12 duas vezes em um lado do corpo e a preparação placebo no outro lado. Os resultados mostraram uma superioridade significativa do creme de vitamina B12 em comparação com o placebo para reduzir a extensão e a gravidade da DA.
Um total de 483 casos e 483 controles foram revisados e a deficiência de vitamina D foi maior entre crianças com asma, rinite alérgica, eczema, urticária aguada e alergias alimentares em comparação aos controles.
Uma meta-análise de 11 estudos de pacientes com DA versus controles saudáveis mostrou que a população com DA, especialmente o grupo pediátrico, pode estar em maior risco de níveis mais baixos de vitamina D. A suplementação com cerca de 1.600 UI de vitamina D diariamente resultou em uma redução clinicamente significativa da gravidade da DA de 11 pontos.
Em um estudo com 61 indivíduos saudáveis e 506 pacientes com várias doenças de pele, os níveis de glutationa-peroxidase no sangue – uma medida do estresse oxidativo – foram baixos em pacientes com psoríase, eczema, vasculite, micose fungóide e dermatite herpetiforme. Os pacientes tratados com comprimidos contendo 0,2 miligrama (mg) de selênio e 10 mg de vitamina E descobriram que seus distúrbios de pele melhoraram dentro de seis a oito semanas, assim como o marcador de estresse oxidativo.
Quarenta e dois pacientes com DA foram divididos entre aqueles que receberam 400 UI de vitamina E ou um placebo por quatro meses. A vitamina E melhorou significativamente a coceira, a extensão da lesão e a qualidade de vida geral, sem efeitos colaterais em comparação ao grupo placebo.
5. Ginseng
O extrato de gingeng vermelho coreano (RGE) em um comprimido de 500 mg tomado diariamente por oito semanas demonstrou melhorar a gravidade da DA, função de barreira da pele, coceira e distúrbios do sono em 41 pacientes com DA.
Em dois modelos de camundongos induzidos por DA usando estudos in vitro e in vivo, o RGE regulou a expressão de citocinas e quimiocinas pró-inflamatórias por meio das proteínas quinases ativadas por mitógenos (MAPKs) e da via do fator nuclear kappa B (NF-κB) em pacientes alérgicos inflamação.
O RGE exerce efeitos terapêuticos contra a DA inibindo a inflamação mediada por T helper (Th) 2, bem como diminuindo a sensação de coceira em um modelo de camundongo.
6. Óleo de Semente de Groselha Preta
Trezentas e treze mães grávidas foram aleatoriamente designadas para receber óleo de semente de groselha preta (BCSO) ou azeite como placebo até o término da amamentação e, em seguida, os bebês foram suplementados até completarem 2 anos de idade. BCSO reduziu a prevalência de DA em crianças.
Em seus estudos com animais de um polissacarídeo extraído da groselha preta, os pesquisadores mostraram um efeito positivo na imunomodulação e melhorias significativas nos sintomas da DA.
7. Óleo de espinheiro marítimo
O espinheiro mar contém flavonóides, carotenóides, ácidos graxos poliinsaturados, minerais, vitaminas e importantes óleos ômega, que lhe conferem atividades antibacterianas, anti-sebo, antifúngicas, antipsoríase, anti-DA e cicatrizantes.
Staphylococcus aureus (SA) causa uma ampla gama de doenças de pele, como ceratite bacteriana, folículos, psoríase, celulite e DA. O extrato de óleo de espinheiro marítimo (SBO) reverteu os efeitos do SA em um estudo in vitro.
A aplicação tópica de SBO em um estudo de camundongos induzido por DA melhorou significativamente as lesões semelhantes à DA, exerceu um efeito anti-inflamatório e reparou a barreira da pele regulando o equilíbrio de Th1 para Th2.
8. Óleo de Prímula
Em uma reanálise de 26 estudos clínicos com 1.207 pacientes com DA, o óleo de prímula demonstrou ter efeitos benéficos sobre coceira, formação de crostas, edema (excesso de acúmulo de água) e vermelhidão entre quatro e oito semanas após o início do tratamento. No entanto, a magnitude desse efeito foi reduzida em associação com o aumento da frequência do uso de esteroides potentes.
