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Descubra o poder do vinagre de maçã: uma bebida simples para perda de peso e saúde cardiovascular

As maçãs têm muitos benefícios para a saúde e o vinagre de maçã feito com suco de maçã fermentado é um alimento natural para a saúde com múltiplas funcionalidades. Além de auxiliar na perda de peso e na digestão, também auxilia na proteção cardiovascular.

Qual é a melhor maneira de consumir vinagre de maçã e quem deve tomá-lo com cautela? Yang Jingduan, fundador e diretor médico do Yang Institute of Integrative Medicine, nos Estados Unidos, propõe cinco dicas para tomar vinagre de maçã no programa da Internet Four Dimensional Health.

Yang disse que o vinagre de maçã tem uma variedade de benefícios para a saúde, é amplamente utilizado na culinária e desempenha um papel de descontaminação, purificação e adstringente em produtos para cuidados com a pele.

Comparado com o vinagre de arroz comum, o vinagre de maçã é dourado e translúcido, com sabor agridoce e textura macia.

Contém ácido málico, pectina, enzimas, vitaminas e minerais, que podem aumentar a imunidade e combater doenças infecciosas. O vinagre de maçã pode promover a secreção de ácido gástrico e melhorar a função gastrointestinal. Se você se sentir mal por comer demais, beber vinagre de maçã pode ajudar.

Ajuda na perda de peso, reduz os lipídios no sangue

Um dos benefícios mais conhecidos do vinagre de maçã é sua aplicação na perda de peso, aumentando a taxa metabólica do corpo e promovendo a queima de gordura. O Journal of Functional Foods publicou um ensaio clínico randomizado controlado em 2018, mostrando que a ingestão de vinagre de maçã durante a dieta e perda de peso é melhor do que simplesmente adotar uma dieta de baixa caloria.

Os pesquisadores dividiram 39 pessoas com sobrepeso ou obesidade em dois grupos. Cada grupo foi submetido a uma dieta de baixa caloria por 12 semanas, reduzindo a ingestão diária de calorias em 250 calorias. O grupo experimental ingeriu 30ml de vinagre de maçã por dia, enquanto o grupo controle estava com uma ingestão calórica reduzida sem consumir vinagre de maçã.

Os resultados mostraram que o grupo que consumiu vinagre de maçã todos os dias não apenas perdeu mais peso, mas também diminuiu a linha do quadril, o índice de gordura visceral e o índice de apetite. Além disso, exames de sangue descobriram que os lipídios e o colesterol no sangue do grupo que tomou vinagre de maçã também foram significativamente reduzidos em comparação com o grupo controle.

O papel do vinagre de maçã na proteção dos vasos sanguíneos não se limita apenas à redução dos lipídios no sangue. De acordo com uma meta-pesquisa publicada na BMC Complementary Medicine and Therapies em 2021, uma combinação de seis ensaios clínicos descobriu que, após tomar vinagre de maçã, o açúcar no sangue em jejum diminuiu cerca de 7,97 mg/dL. Experimentos em animais também descobriram que o vinagre de maçã pode aumentar a resistência à oxidação, é anti-inflamatório e pode ajudar na prevenção de diabetes, pressão alta e níveis elevados de lipídios no sangue.

Cuidado na ingestão de vinagre de maçã para 4 tipos de pessoas

O vinagre de maçã é seguro para a maioria das pessoas quando consumido adequadamente. No entanto, Yang adverte que os quatro tipos de pessoas a seguir devem ter cuidado extra ao tomá-lo:

  1. Pacientes com úlcera gástrica ou doença do refluxo gastroesofágico. O vinagre de maçã pode irritar a mucosa gástrica e agravar a condição.
  2. Pessoas que tomam medicamentos hipoglicemiantes. O vinagre de maçã pode reduzir os níveis de açúcar no sangue, como alguns medicamentos para baixar o açúcar no sangue, e deve ser usado com cautela.
  3. Pessoas com dentes sensíveis ou sangramento nas gengivas. O vinagre de maçã é ácido e pode danificar os dentes ou as gengivas.
  4. Mulheres grávidas ou amamentando. A segurança do vinagre de maçã para mulheres grávidas e lactantes permanece inconclusiva.

5 dicas para tomar vinagre de maçã

  1. Tome a dosagem adequada. Recomenda-se beber uma a duas vezes ao dia, 15 a 30 ml (0,5 a 1 fl. onça) de cada vez.
  2. Diluir antes de servir. Como a concentração ácida do vinagre de maçã é alta, recomenda-se diluí-lo com água na proporção de 1:5 ou 1:10. Uma acidez muito alta do vinagre pode prejudicar o trato digestivo.
  3. Tempere a gosto de preferência. Muitas pessoas podem achar o sabor do vinagre de maçã fermentado forte ou desagradável. Tente adicionar um pouco de mel ou suco de limão ou adicione o vinagre a um molho de salada.
  4. Evite beber vinagre forte com o estômago vazio. Beber vinagre de maçã com o estômago vazio pode irritar o revestimento do estômago. Se tomar vinagre de maçã com o estômago vazio, ele deve ser diluído ainda mais.
  5. Consulte um médico ao tomar remédios. O vinagre de maçã pode reagir com os medicamentos prescritos e produzir interferência indesejável com eles. Se você tem uma doença do sistema digestivo ou está tomando medicamentos, é melhor conversar com seu médico antes de tomá-lo.

Teresa Zang

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Nadi Shodhana – Uma prática de respiração para acalmar sua mente

Hoje vamos embarcar em uma jornada para a Índia – para aprender uma prática de respiração poderosa chamada Nadi Shodhana Pranayama que é fácil de fazer. Isso acalmará seu coração e acalmará sua mente…

A técnica é chamada Nadi Shodhana Pranayama , ou respiração alternada de narinas. Em sânscrito, a palavra “Nadi” significa canal ou fluxo, a palavra “Shodhana” significa esclarecer ou purificar, e “Pranayama” significa controlar a respiração.

Durante esta prática, você experimentará uma sensação de paz quase imediatamente. Mas isso é apenas a ponta do iceberg.

Estudos indicam que, com o tempo, pode melhorar a saúde cardiovascular e a função pulmonar, pois equilibra a frequência cardíaca. Isso, por sua vez, reduz o estresse, o que sabemos ser bom para a saúde física e mental em geral. Há também fortes evidências de que a respiração alternada das narinas melhora a função cerebral.

Nadi Shodhana Pranayama tem uma longa história no yoga e na medicina ayurvédica como uma maneira confiável de alcançar o equilíbrio mental, físico e emocional.

Para mim, é um go-to quando estou estressado.

E é seguro para praticamente qualquer pessoa.

A menos que você tenha uma condição cardiovascular grave, como DPOC ou asma, você pode fazer isso agora sem medo. (E se você tiver uma condição, provavelmente ainda é seguro, mas pergunte ao seu médico primeiro.)

O que você tem a perder? Aqui está como fazê-lo:

Nadi Shodhana Pranayama (Respiração das Narinas Alternadas)

  1.   Encontre uma cadeira confortável, almofada de chão ou tapete. Sente-se o mais reto que puder, mas não se esforce. Esta não é uma pose de ioga.
  2.   Deixe sua mão esquerda descansar suavemente em seu colo. Leve a mão direita até o rosto.
  3.   Coloque os dedos indicador e médio da mão levantada levemente contra o espaço entre as sobrancelhas.
  4.   Feche seus olhos.
  5.   Faça uma respiração profunda, longa e fácil pelo nariz – inspire e expire.
  6.   Feche a narina direita com o polegar e inspire lentamente pela narina esquerda.
  7.   No topo da inspiração, feche a narina esquerda com o dedo anelar, de modo que ambas as narinas fiquem fechadas.
  8.   Pausa por um momento.
  9.   Solte o polegar da narina direita e expire (mantenha a narina esquerda fechada).
  10. Pausa novamente por um momento.
  11. Agora inverta o processo. Inspire lenta e firmemente pela narina direita . No topo da inspiração, feche as duas narinas novamente, faça uma pausa e solte a expiração pela narina esquerda.
  12. Pausa novamente. Repita o processo de respiração, alternando as narinas. Faça isso várias vezes, devagar e com atenção.

Aqui está uma ilustração com as posições básicas:

Nós iremos? O que você acha? Se você fez essa prática por apenas alguns minutos, provavelmente se sentirá mais relaxado.

Estou certo?

Reserve alguns minutos e tente isso sempre que precisar acalmar sua mente e depois compartilhe com os amigos. Melhor ainda, compartilhe com os inimigos (ou pessoas com quem você discorda)!

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Substitutos sem BPA ligados ao aumento do risco de doença cardíaca, sugere estudo

Quando o bisfenol-A, ou BPA, surgiu no radar como um sério risco à saúde, os cientistas começaram a lutar para encontrar uma alternativa adequada o mais rápido possível. Eles foram bem sucedidos – ou não?

A substância que eles criaram para ser usada no lugar do BPA são os bisfenóis-S ou BPS. E os pesquisadores agora estão soando o alarme de que o BPS apresenta sérios riscos à saúde cardiovascular .

Exposição ao BPA ligada a vários problemas de saúde graves

O químico industrial BPA tem sido usado desde a década de 1950 para fazer resinas epóxi e plásticos de policarbonato. Esses plásticos são comumente usados ​​em garrafas de água e outros recipientes para armazenar bebidas, alimentos e outros bens de consumo.

As resinas epóxi são frequentemente usadas para revestir o interior de linhas de abastecimento de água, tampas de garrafas, latas de alimentos e outros produtos metálicos. Também é encontrado em alguns compósitos e selantes dentários.

Vários estudos de pesquisa descobriram que o BPA pode se infiltrar em bebidas e alimentos do recipiente em que são armazenados que contêm BPA. Além disso, a exposição ao produto químico por meio de produtos para a pele tem sido associada a vários problemas de saúde, como diabetes tipo 2, aumento da pressão arterial e doenças cardiovasculares. Também foi demonstrado que afeta a próstata e o cérebro de crianças, bebês e até fetos e causa efeitos adversos ao longo da vida.

Resumindo: é uma coisa perversa!

Substitutos sem BPA falsamente apresentados como alternativas “mais seguras”

O BPS pretendia ser a alternativa mais segura ao BPA. Está intimamente relacionado ao BPA em estrutura e composição, mas ainda assim, é único o suficiente para evitar problemas de saúde.

O produto químico é encontrado em recibos de papel térmico, que muitas lojas de varejo usam. Também é usado em plásticos, incluindo aqueles usados ​​para armazenar alimentos (geralmente em produtos marcados como “BPA Free”) e no revestimento de latas de alimentos e bebidas. Além disso, é encontrado em alguns dispositivos médicos.

Acreditava-se que era mais seguro que o BPA, mas agora a ciência está dizendo o contrário.

Estudos mostram que o BPS aumenta o risco de doenças cardíacas, câncer e muito mais

Um estudo recente publicado na Environmental Sciences Europe examinou o BPS e fez algumas descobertas alarmantes. O produto químico é um “desregulador endócrino”, o que significa que pode afetar os hormônios, causando desequilíbrios e outros problemas. O BPS também tem sido associado à expressão de certos carcinógenos, particularmente câncer de mama. Também tem sido associada à proliferação de células de câncer de mama.

Verificou-se que prejudica a função neural, doença renal, resistência à insulina e função vascular irregular, especialmente em crianças, até fetos.

O estudo utilizou dados do National Health and Nutrition Examination Survey realizado pelos Centros de Controle e Prevenção de Doenças dos EUA entre 2013 e 2016. Os pesquisadores descobriram uma correlação positiva entre risco de doença coronariana e BPS urinário entre vários problemas de saúde ligados ao BPS. Em suma, eles determinaram que o BPS não é uma alternativa segura para o BPA.

Como evitar BPA e BPS nos produtos que você usa?

BPA e BPS tornaram-se tão arraigados em nossas vidas diárias que pode parecer que eliminá-los é impossível ou pelo menos muito difícil. No entanto, existem algumas coisas que você pode começar a fazer agora para minimizar ou eliminar o risco de exposição:

  • Evite embalagens de bebidas e alimentos mantidas em recipientes de plástico rígido, incluindo aqueles que afirmam ser “livres de BPA”. Mesmo os produtos sem BPA geralmente contêm BPS ou uma substância similar.
  • Evite plásticos duros para armazenar alimentos ou bebidas.
  • Solicite cópias digitais de seus recibos e evite tocar em quaisquer recibos impressos termicamente. Em vez disso, opte por recibos em papel ou solicite uma cópia digital.
  • Pare de usar recipientes de plástico para sua comida, optando por armazenamento de alimentos, armazenamento de bebidas e outros produtos similares feitos de madeira, vidro ou aço inoxidável.

Ficar livre de BPA e BPS pode parecer inconveniente no início, mas os riscos superam em muito os benefícios que esses produtos químicos podem oferecer.

Stephanie Woods

As fontes para este artigo incluem:

ChildrensHealthDefense.org
SaferChemicals.org

OBS.: Temos protocolos de desintoxicação de plásticos. Consulte!

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4 benefícios surpreendentes ao ingerir cenouras

 As cenouras têm uma reputação bem merecida como um alimento saudável que pode beneficiar a visão. Essas raízes doces e crocantes são extraordinariamente ricas em beta-caroteno, o pigmento vegetal responsável por sua cor laranja brilhante. O corpo converte o beta-caroteno em vitamina A, que é essencial para a visão. E a luteína – outro pigmento vegetal nas cenouras – na verdade reduz o risco de degeneração macular relacionada à idade, a principal causa de cegueira em indivíduos mais velhos.

Embora os benefícios de saúde mais óbvios das cenouras se concentrem em proteger e melhorar a visão, elas conferem dons adicionais – alguns dos quais podem surpreendê-lo!

Por exemplo, um estudo japonês recente revelou que um medicamento fitoterápico à base de cenoura pode ajudar a prevenir uma complicação séria da doença pulmonar obstrutiva crônica (DPOC). E isso não é tudo. Para obter mais benefícios intrigantes das cenouras, continue lendo.

Veja como as cenouras promovem um peso saudável e melhoram o microbioma intestinal

As cenouras, botanicamente conhecidas como Daucus carota, consistem principalmente de água e carboidratos. No entanto, isso não significa que não tenham valor nutricional – as cenouras também conseguem ingerir algumas vitaminas, minerais e nutrientes valiosos. Uma porção de 100 gramas (duas cenouras médias) fornece quase 3 gramas de fibra, grande parte na forma de pectina de fibra solúvel. Junto com a doçura natural das cenouras, isso as torna um lanche satisfatório que pode ajudar a prevenir a compulsão alimentar. Além disso, as fibras insolúveis das cenouras – incluindo celulose, hemicelulose e ligninas – ajudam a prevenir a constipação e a manter o sistema digestivo em movimento.

Mas a principal alegação das cenouras para a saúde digestiva é que elas contêm um poderoso prebiótico natural conhecido como arabinogalactana. Os prebióticos melhoram o microbioma intestinal (a comunidade de microrganismos benéficos no trato digestivo), estimulando bactérias “amigáveis” – como lactobacilos e bifidobactérias. Como o microbioma intestinal afeta a imunidade, o metabolismo e até o humor, qualquer coisa que apoie sua saúde é uma grande “vantagem”.

Mas espere, há mais benefícios! As cenouras até protegem contra doenças cardíacas

Ao contribuir com fibras para a dieta, as cenouras ajudam a manter a saúde cardiovascular. Em uma revisão científica publicada na revista Nutrients , os pesquisadores notaram que a ingestão adequada de fibras reduz consistentemente o risco de doenças cardiovasculares e coronárias. O Dr. Somdat Mahabir – especialista em nutrição e doenças do National Institutes of Health – concorda, afirmando que a fibra alimentar reduz o colesterol LDL prejudicial e reduz o risco de desenvolver doenças cardíacas, derrame e pressão alta. A fibra também pode ajudar a reduzir os níveis de moléculas inflamatórias, como a proteína C reativa.

No entanto, as fibras solúveis e insolúveis da cenoura não recebem todo o crédito por apoiar a saúde do coração. As cenouras são uma boa fonte de potássio, um mineral essencial, vital para uma pressão arterial saudável. Eles também contêm vitamina K, que pode ajudar a proteger contra aterosclerose obstrutiva das artérias.

Reduza o risco de câncer com cenouras

Um dos benefícios mais notáveis ​​das cenouras é seu potencial para desencorajar o câncer. Seus compostos antioxidantes – que incluem beta-caroteno, alfa-caroteno, luteína, licopeno e poliacetilenos – podem ajudar a eliminar os radicais livres prejudiciais e prevenir o dano oxidativo que pode desencadear o câncer. Na verdade, um estudo mostrou que mulheres com altos níveis de carotenóides circulantes tinham menor risco de desenvolver câncer de mama. (As cenouras parecem ser protetoras contra os cânceres de cólon, próstata e estômago também).

Embora os especialistas concordem que uma dieta rica em cenouras e outras frutas e vegetais ricos em antioxidantes ajude a prevenir o câncer, é possível que as cenouras possam eventualmente desempenhar um papel no tratamento. Em um estudo publicado no Journal of Medicinal Foods , os cientistas descobriram que os extratos de suco de cenoura causaram a interrupção do ciclo celular e apoptose (ou “suicídio celular”) em células de leucemia. Os pesquisadores concluíram que as cenouras “podem ser uma excelente fonte de produtos químicos bioativos para o tratamento da leucemia”.

As cenouras podem ajudar a prevenir uma complicação séria da DPOC

A DPOC, que atualmente afeta 16 milhões de americanos, pode causar graves dificuldades respiratórias. Além disso, a DPOC pode causar sarcopenia ou perda e atrofia muscular. Embora o exercício seja o único tratamento estabelecido para a DPOC, a sarcopenia prejudica a atividade física – causando maior deterioração na função pulmonar e levando a uma espiral descendente na saúde e na qualidade de vida.

No entanto, as cenouras podem vir em seu socorro. Em um estudo animal promissor conduzido por pesquisadores da Universidade da Cidade de Osaka e publicado em 2020 no International Journal of Chronic Obstructive Pulmonary Disease , a equipe descobriu que um fitoterápico japonês à base de cenoura conhecido como “Ninjin’yoeito” ajudou a prevenir a atrofia muscular em ratos expostos à fumaça do cigarro. O líder do estudo, Professor Kazuhisa Asai, chamou a preparação de um tratamento potencial para a sarcopenia relacionada à DPOC em humanos e expressou esperança de que o remédio da cenoura possa ajudar a quebrar o “ciclo vicioso da fragilidade da sarcopenia”.

E, embora as cenouras cruas sejam um lanche saudável, as cenouras cozidas podem ser ainda mais benéficas – já que seu beta-caroteno é mais fácil de ser absorvido pelo corpo. Consumir alguma gordura saudável junto com cenouras também é uma boa maneira de aumentar a capacidade de absorção. Claro, não coma cenouras se você for alérgico a elas. Especialistas relatam que a alergia ao pólen de bétula e / ou artemísia pode aumentar a probabilidade de uma alergia à cenoura.

Não deixe que a cor laranja dos desenhos animados e a aparência cotidiana das cenouras o ceguem para seus incríveis benefícios. Quando se trata de desencorajar doenças graves, como obesidade, doenças cardíacas, câncer e sarcopenia, as cenouras parecem ser um “remédio sério”.

Lori Alton

As fontes deste artigo incluem:

ScienceDaily.com
Healthline.com
NIH.gov
BrightFocus.org
NewsinHealth.NIH.gov

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Uma mente saudável realmente faz um corpo saudável

Todo mundo quer ser feliz e todo mundo quer ter saúde – mas os dois estão ligados, e as pessoas positivas e otimistas também têm mais probabilidade de ter um bom bem-estar físico.

Pessoas que passaram por um programa para melhorar sua perspectiva psicológica relataram menos dias doentes depois disso, provando o ditado de que uma mente saudável realmente leva a um corpo saudável.

Pesquisadores da Universidade da Virgínia recrutaram 155 adultos saudáveis ​​para um curso de bem-estar psicológico ou os colocaram em uma lista de espera. O curso de 12 semanas ensinou valores pessoais, pontos fortes e objetivos, controle emocional e atenção plena.

Três meses após o término do curso, aqueles que participaram relataram menos faltas por doença do que aqueles que permaneceram na lista de espera. Eles também disseram que se sentiram melhor, mental e fisicamente.

Os resultados reforçam estudos anteriores que descobriram que pessoas mais felizes também têm melhor saúde cardiovascular e sistema imunológico forte.

O novo estudo mostra que pode melhorar a saúde mesmo daqueles que geralmente já estão felizes, disseram os pesquisadores.

Bryan Hubbard

Referências

(Fonte: Psychological Science, 2020; 31: 807; doi: 10.1177 / 0956797620919673)