Você provavelmente está ficando um pouco cansado das pessoas dizendo que as coisas que você come ou usa há anos fazem mal à sua saúde. Alguns você aceitou; você faz o possível para ficar longe do glúten e come orgânicos quando pode. Alguns você escolheu estrategicamente ignorar; seu sorvete favorito à base de leite , por exemplo, ou aquela frigideira antiaderente supostamente tóxica que faz as melhores panquecas.
Mas aqui está um que você provavelmente deve evitar como uma praga: papel alumínio. Acredite ou não, toda vez que você usa papel alumínio na cozinha, está prejudicando seriamente sua saúde. Aqui estão três razões para manter a folha de alumínio fora de sua cozinha e algumas alternativas mais saudáveis para usar em seu lugar.
1. A folha de alumínio é uma neurotoxina
O alumínio tem sido examinado pela comunidade científica por seu papel potencial como uma neurotoxina. Os pesquisadores afirmam que, devido ao fato de o alumínio não ter função fisiológica no corpo humano, ele tem o potencial de causar efeitos prejudiciais significativos quando consumido.
Essa teoria foi inequivocamente comprovada quando um estudo de 2014 mostrou que um homem de 66 anos que morreu com a doença de Alzheimer tinha um teor de alumínio significativamente elevado em seu cérebro, após oito anos de exposição ocupacional. Embora o estudo tenha observado que foi o sistema respiratório que foi exposto ao pó de alumínio, agora sabemos que existe uma ligação direta entre a ingestão de alumínio e a doença de Alzheimer , um distúrbio neurológico debilitante.
Também permanece o fato de que a folha de alumínio não é totalmente inerte; alimentos cozidos ou preparados nele demonstraram ter níveis significativamente mais altos de alumínio do que se fossem preparados em outro meio. A conclusão é simples: a folha de alumínio tem o potencial de causar efeitos neurotóxicos, incluindo a doença de Alzheimer.
2. A folha de alumínio pode contribuir para doenças ósseas
A pesquisa mostra que o alumínio de fontes como papel alumínio pode aumentar o risco de uma pessoa desenvolver doenças ósseas. Um estudo que examinou o efeito da hemodiálise, que causa acúmulo de alumínio no sangue, descobriu que 37% dos pacientes em diálise desenvolveram doença óssea associada ao alumínio. Os proponentes do estudo concluíram que “a ingestão oral de alumínio a longo prazo em pacientes em hemodiálise resulta em alta prevalência de doença óssea associada ao alumínio”. Foi teorizado que o alumínio afeta direta ou indiretamente a produção de osteoblastos, o que, por sua vez, leva à perda óssea.
A chave aqui é aquela pequena declaração sobre “ingestão oral de alumínio a longo prazo”. Muitos argumentariam que usar folha de alumínio regularmente por anos equivaleria à ingestão oral de alumínio a longo prazo. Isso significa que usar papel alumínio na cozinha pode contribuir para doenças ósseas.
3. Folha de alumínio pode promover fibrose pulmonar
Usar papel alumínio para preparar, armazenar ou cozinhar alimentos pode aumentar o risco de uma pessoa desenvolver fibrose pulmonar, uma forma de doença pulmonar. Um estudo que realizou a análise do tecido pulmonar de nove trabalhadores expostos ao óxido de alumínio encontrou níveis alarmantes de alumínio no tecido pulmonar, sugerindo que a exposição ao alumínio contribuiu para o desenvolvimento de fibrose pulmonar.
Embora a folha de alumínio possa não contribuir para doenças pulmonares na mesma proporção que inalar óxidos de alumínio, ainda existe um risco muito real de que cozinhar com folha de alumínio possa causar fibrose pulmonar e outras doenças pulmonares.
Por que o alumínio pode estar se infiltrando nos alimentos que você come
Em um estudo de 2012 , uma equipe de professores de engenharia da Universidade de Ain Shams, no Cairo, examinou as diferentes maneiras pelas quais a folha de alumínio e outros utensílios de cozinha interagem com os alimentos. A lixiviação de compostos nocivos de alumínio era de longe a mais alta quando alimentos ácidos como suco de limão ou tomate entravam em contato com a folha de alumínio, e isso era frequentemente exacerbado pelo uso de especiarias.
Em essência, a folha de alumínio não é inerte. Quando exposto a certos alimentos, foi demonstrado que libera uma porção de seus compostos metálicos nos alimentos, após o que as pessoas os ingerem. A partir daqui, pode acumular-se no sangue, músculos e órgãos e contribuir para todos os tipos de problemas de saúde. A ciência está apenas começando a entender o quão negativas essas consequências podem ser.
O ônus é simples: mantenha a folha de alumínio fora da cozinha e bem longe da comida que você come. Aqui estão algumas alternativas mais saudáveis para cozinhar e armazenar seus alimentos que não terão nenhum efeito prejudicial à saúde.
Alternativas mais saudáveis à folha de alumínio
Pessoalmente, nunca fui muito fã de papel alumínio e panelas de alumínio. Se eu quiser guardar comida na geladeira ou na despensa, quase sempre usarei recipientes de vidro. O vidro é completamente inerte e não transfere nenhum produto químico ou metal nocivo para os alimentos, por mais ácidos que sejam. Desta forma, também minimizamos o desperdício, pois o vidro pode ser usado várias vezes… ao contrário da folha de alumínio!
Para cozinhar, onde se pode usar papel alumínio para envolver batatas assadas ou peixes, eu simplesmente usei um prato de cerâmica com tampa. O efeito é exatamente o mesmo, só que a cerâmica não libera compostos em nossa comida! E para assar, uso vidro ou assadeira de silicone de alta qualidade que não requer nenhum tipo de revestimento. Esses materiais são muito mais agradáveis de usar, costumam produzir pratos de maior qualidade e não geram resíduos em excesso. Isso é um ganha-ganha, se você me perguntar!
—Liivi Hess
OBS.: Por biorressonância conseguimos detectar a presença do metal tóxico alumínio no organismo. Temos também em nossos tratamentos, a remoção de metais tóxicos por desintoxicação iônica frequencial seletiva. Consulte!
Sob condições saudáveis, o corpo humano é altamente eficiente na remoção de resíduos e toxinas do trato digestivo. Compostos indigeríveis ou levemente venenosos nos alimentos que ingerimos, vitaminas e minerais indesejados ou não utilizados e excesso de sais e água, todos atravessam seu cólon e saem para o vaso sanitário, descartados sem nenhum cuidado.
É quando tudo está funcionando como deveria.
Certos fatores, no entanto, podem rapidamente transformar seu cólon – o segmento final do seu sistema digestivo – em um terreno baldio tóxico. Fatores como estresse crônico, má alimentação ou um microbioma intestinal desequilibrado podem contribuir para o acúmulo de resíduos em seu cólon. E isso significa más notícias para sua saúde em geral.
Quando o cólon fica inundado com excesso de resíduos e toxinas, ele permite que compostos nocivos atravessem a parede do intestino e entrem na corrente sanguínea. A partir daqui, eles podem causar estragos em seu sistema imunológico e contribuir para o desenvolvimento de inúmeras condições de saúde. Se o seu corpo está mostrando sinais de sobrecarga do cólon , você definitivamente deseja resolver o problema. Aqui está o que procurar.
1. Você está cansado
Não estamos falando sobre o cansaço que vem de uma grande noitada na cidade ou de um dia difícil no trabalho – é o cansaço constante e inexplicável que nunca desaparece que está dando o alarme aqui. Se você está dormindo uma quantidade razoável de sono todas as noites (entre sete e nove horas, dependendo do que funciona melhor para o seu corpo) e não se esforça demais a cada dia, mas ainda acha que está constantemente cansado, isso pode seja que seu cólon esteja sob muita pressão (literalmente!).
Se o seu corpo entrou em ação tentando se livrar de todas as toxinas que estão no seu cólon, é provável que você se sinta cronicamente cansado. Esse tipo de estresse também pressiona as glândulas supra-renais, contribuindo ainda mais para o problema.
2. Você é fedorento
Você já se perguntou por que você sempre tem mau hálito, independentemente de quantas vezes você escova ou quantas vezes você visita o temido dentista? Pode ser devido a uma sobrecarga de acúmulo de resíduos em seu cólon. Muitas vezes, quando o corpo está lidando com um excesso de toxinas, sua respiração é a primeira coisa a começar a cheirar um pouco mal. Da mesma forma, quando estamos comendo mal ou estressados, nosso suor e odor corporal pioram.
Portanto, se você é um pouco mais fedorento do que deveria, considere procurar respostas em seu cólon.
3. Você tem alergias
Os hidroterapeutas do cólon sustentam que, com o tempo, a matéria fecal começa a se acumular ao longo da parede do cólon. Eventualmente, o revestimento colônico não é mais capaz de impedir totalmente que parte dessa matéria fecal entre na corrente sanguínea, o que, por sua vez, introduz antígenos no corpo que podem ativar uma resposta autoimune.
O resultado geralmente é uma reação alérgica , como espirros, olhos lacrimejantes, coriza e sintomas asmáticos. Embora muitas pessoas considerem essas alergias sazonais, pode ser que elas sejam, na verdade, devidas ao acúmulo excessivo de resíduos no cólon.
4. Você está ganhando peso
Se você se exercita regularmente, come bem e dorme bastante todas as noites, deve esperar manter um peso razoavelmente saudável, certo? Mas se você está fazendo todas essas coisas e ainda ganhando (ou mantendo) peso, pode ser devido a esses quilos de resíduos pendurados em seu cólon.
Isso pode ser devido a dois fatores. Em primeiro lugar, há o tipo de cenário simples “o que entra deve sair” – se o que você está colocando não está sendo processado com eficiência e, em seguida, saindo pela porta dos fundos novamente (mas está residindo em seu cólon), você é provável que esteja ganhando um pouco de peso. Em segundo lugar, mais acúmulo fecal em seu cólon significa mais potencial para exposição a toxinas, o que aumenta a inflamação e faz com que seu corpo retenha gordura como medida de sobrevivência.
5. Você não consegue dormir
Talvez não seja porque você está cansado sem motivo específico, mas simplesmente porque não consegue dormir ! Embora existam muitas razões pelas quais você pode ter dificuldade em pegar (ou permanecer) dormindo, uma delas é devido a uma sobrecarga colônica.
Isso ocorre porque, quando você está em um estado de estresse tóxico, o ritmo circadiano normal do corpo e os ciclos de sono são interrompidos. Infelizmente, isso pode se tornar um ciclo vicioso, pois o sono ajuda na remoção de metabólitos tóxicos do corpo. Portanto, menos sono significa mais circulação, o que, por sua vez, significa menos sono. Tempos divertidos.
6. Você não consegue se concentrar
Se o seu cólon está agindo devido a uma sobrecarga de resíduos, é provável que você não extraia as vitaminas e nutrientes de que precisa dos alimentos que ingere. Isso ocorre porque o cólon desempenha um papel importante na absorção de sal, fluidos e nutrientes, o que significa que, se o cólon estiver comprometido, você pode estar sofrendo de uma deficiência de nutrientes. Nesse estado, seu cérebro não funcionará 100%, dificultando a concentração e a execução de tarefas cognitivas avançadas.
7. Você tem acne
Geralmente, é bastante incomum que os adultos sofram de crises intensas de acne, mas o mesmo não é verdade para aquelas pessoas que têm um pouco demais de resíduos escondidos no cólon. Conforme discutido anteriormente, quando seu cólon está em um estado abaixo do ideal, ele tem o potencial de liberar toxinas na corrente sanguínea, o que pode provocar uma reação autoimune pela qual o sistema imunológico ataca erroneamente as células benignas do corpo. Algumas dessas células podem estar associadas a órgãos reguladores de hormônios, prejudicando assim seu equilíbrio hormonal.
E se há uma coisa pela qual os adolescentes desequilibrados hormonalmente são conhecidos, é a acne! Foi demonstrado que as flutuações hormonais estimulam as glândulas sebáceas a produzir mais sebo, uma substância oleosa que se acumula na camada externa da pele e se manifesta como acne. Então, se você tem um surto de acne (e você não é um adolescente!), pode ser um problema de cólon.
—Liivi Hess
OBS.: Por biorressonância, conseguimos ver o nível energético do intestino como um todo, bem como partes dele. Podemos ainda detectar patógenos que estão no mesmo (parasitas, vírus, bactérias e outros).
Às vezes, não sei onde termina minha despensa e começa meu armário de beleza. Muitos dos ingredientes desempenham um papel importante tanto na culinária quanto no autocuidado, e o leite de coco não é exceção.
Embora esse alimento tropical tenha sido, a certa altura, condenado por seu alto teor de gordura, agora sabemos que é uma mina de ouro de nutrientes. O leite de coco não é apenas um alimento saudável para comer (as gorduras saturadas realmente melhoram os níveis de colesterol, ao contrário das crenças convencionais), mas também é um vencedor para cabelos e pele fabulosos.
Então, como essa fruta exótica chegou aos nossos supermercados e despensas, e o que há de tão mágico nela?
O que é leite de coco?
O leite de coco é um dos muitos produtos úteis feitos da árvore Cocos nucifera . O coqueiro cresce em todas as regiões subtropicais do mundo, mas se originou na Índia e no Sudeste Asiático. Alguma migração do coco aconteceu devido à capacidade natural de flutuação do fruto – ele literalmente pegou carona no oceano, pousou em novas praias e floresceu lá.
Os seres humanos também ajudaram na disseminação global de cocos, com comerciantes e viajantes carregando a fruta da Índia para a África Oriental há 2.000 anos e depois para a Europa através da Rota da Seda. O coco ganhou seu nome popular graças aos comerciantes portugueses que o comparavam a uma caveira ou cocuruto .
O coqueiro tem sido chamado de ‘a árvore da vida’ por causa de todos os produtos valiosos que pode fornecer aos humanos para alimentação, artesanato, habitação e cosméticos. O leite de coco especificamente é tradicionalmente produzido ralando e coando a polpa de um coco maduro para extrair o líquido opaco e gorduroso.
Benefícios do leite de coco
O leite de coco é rico em nutrientes, tanto quando consumido quanto quando usado como produto de beleza. Depois da água, a maior parte do leite é composta de gorduras saturadas, incluindo o ácido láurico, que auxilia na saúde e na imunidade .
Os principais componentes vitamínicos e minerais do leite de coco são manganês, fósforo, magnésio e ferro. Também contém quantidades menores de zinco, potássio e vitaminas do complexo B.
O leite de coco de melhor qualidade é feito fresco de cocos inteiros , mas você também pode obter um produto puro em latas. Leia o rótulo para garantir que você está comprando um leite de coco integral com o mínimo possível de aditivos .
Depois de ter em mãos um bom leite de coco, você pode começar com alguns desses truques inteligentes de beleza natural.
Como usar leite de coco para cabelos brilhantes e saudáveis
1. Tratamento capilar com leite de coco
O leite de coco pode ser usado como um tratamento capilar para um brilho deslumbrante e maior crescimento. Você não precisa misturá-lo com nada – basta massagear o leite de coco puro no cabelo molhado e deixá-lo descansar por alguns minutos antes de lavar ou simplesmente enxaguar.
2. Máscara capilar com leite de coco
Outra opção é misturar o leite de coco com alguns ingredientes para fazer uma máscara de cabelo rica. Amasse meio abacate com duas colheres de azeite e três colheres de leite de coco. Aplique no cabelo e couro cabeludo e cubra com uma touca de banho por 30 minutos, depois lave ou enxágue.
3. Shampoo de leite de coco
E para o dia a dia, por que não experimentar fazer um shampoo hidratante com leite de coco? Pegue uma jarra ou garrafa vazia e misture 1/4 xícara de sabão de Castela, 1/4 xícara de leite de coco e 20 gotas de seus óleos essenciais favoritos .
Como usar o leite de coco para uma pele jovem
4. Removedor de maquiagem com leite de coco
Não há necessidade de comprar produtos especializados — por que não usar apenas óleo de coco para remover a maquiagem? É um ingrediente natural saudável que deixará a pele nutrida e hidratada ao mesmo tempo, para que você possa realizar várias tarefas e economizar etapas em sua rotina de beleza. Aqui está uma receita para experimentar: misture 1/4 xícara de leite de coco, 1/4 xícara de água de rosas, uma colher de chá de hamamélis e cinco gotas de óleo de rosa mosqueta. Misture bem e guarde em um frasco de vidro colorido. Aplique suavemente com um pano de rosto ou bola de algodão e depois enxágue.
5. Máscara facial de leite de coco
Enquanto você faz uma máscara capilar com leite de coco, por que não fazer uma máscara facial também? As receitas são semelhantes, com alguns aditivos para uma pele clara e jovem. Comece com uma colher de sopa de leite de coco e misture 1/2 colher de chá de kefir, 1/2 colher de chá de azeite e mel cru suficiente para formar uma pasta. Aplique no rosto e deixe por 20 a 30 minutos antes de enxaguar com água morna.
6. Esfoliante facial com leite de coco
Se precisar de um pouco de esfoliação, também pode experimentar um esfoliante facial feito com apenas dois ingredientes. Mergulhe uma colher de sopa de aveia em leite de coco por dez minutos e esfregue suavemente o rosto e o pescoço antes de enxaguar.
7. Tratamento de acne com leite de coco
Se você deixar a mistura agir por alguns minutos, a mesma receita também funciona como um tratamento para acne !
Como usar o leite de coco para uma pele suave e brilhante
Enquanto sua tez facial certamente agradecerá por um pouco de TLC de leite de coco, e o resto de sua pele?
8. Banho de leite de coco
Se você deseja uma pele lisa e brilhante, faça um banho de leite . Tome um banho morno e misture uma xícara de leite de coco e 1/2 xícara de água de rosas. Aproveite o seu banho e saia com a pele maravilhosamente hidratada.
9. Tratamento de queimaduras solares com leite de coco
O leite de coco também faz maravilhas na pele danificada. Você pode fazer um tratamento simples para queimaduras solares misturando três colheres de sopa de leite de coco, uma colher de sopa de suco de aloe vera e uma colher de sopa de polpa de pepino fresco em um borrifador. Se a mistura estiver muito grossa, adicione um pouco de água filtrada. Leve à geladeira até que o líquido esfrie e, em seguida, borrife sobre uma queimadura solar para alívio calmante e suporte de cura.
10. Tratamento hidratante com leite de coco
Para condições crônicas da pele, como eczema ou psoríase , o leite de coco pode ser usado como tratamento calmante e hidratante. Não precisa fazer muito, basta aplicar o leite de coco diretamente na pele e deixar por 20 minutos antes de tomar banho.
Agora que você conhece tantas maneiras embelezadoras de usar o leite de coco, qual você experimentará primeiro?
Todos nós temos que fazer isso, e todos nós fazemos isso, mas todos nós fazemos isso da maneira correta? A atividade humana universal de limpeza após a defecação é uma realidade para todos, mas nem todos realizam essa atividade comum da mesma maneira. Existem, de fato, algumas técnicas que são mais eficazes do que outras. Saber como manter seu back-end limpo, fresco e feliz é algo que ninguém é velho demais para aprender!
Por que limpar corretamente é importante
Manter-se limpo e enxugar-se corretamente após uma evacuação são essenciais para prevenir a propagação de bactérias e reduzir o odor. Além disso, a limpeza incorreta pode causar irritação desnecessária que pode levar a problemas adicionais.
Papel higiênico importa
Há algumas coisas na vida que você pode reduzir para economizar dinheiro, mas o papel higiênico não é uma delas. Aqui estão alguns tipos de papel higiênico para evitar a todo custo:
Papel higiênico branqueado : Muitos papéis higiênicos brancos são tratados com alvejante à base de cloro. O cloro pode irritar a pele e também pode ser perigoso. Isso ocorre porque o branqueamento de papel com cloro pode resultar na formação de furanos e dioxinas cancerígenas.
Papel higiênico perfumado: a esmagadora maioria das fragrâncias químicas sintéticas é fabricada a partir de produtos petroquímicos. Isso significa que podem incluir substâncias tóxicas como ftalatos e derivados de benzeno. Os ftalatos sozinhos têm sido associados a distúrbios hormonais, problemas neurológicos, obesidade, dificuldades reprodutivas e certos tipos de câncer – e são apenas um dos muitos tipos químicos que podem residir na categoria de “fragrância”. Se você está pensando: “Bem, pelo menos não estou comendo esses produtos químicos”, você deve saber que, se o seu papel higiênico for perfumado, os produtos químicos da fragrância ainda podem entrar em seu corpo, mesmo que você não os ingira. Muitas substâncias podem penetrar pelos poros da pele e entrar na corrente sanguínea. Algumas dessas toxinas bioacumulam, o que significa que não são liberadas em nossos sistemas e, em vez disso, são armazenadas em nossos tecidos. Eventualmente, essas toxinas armazenadas podem levar a problemas de saúde, como os descritos acima em relação aos ftalatos. Riscos de usar papel higiênico perfumado
Usar papel higiênico perfumado, especialmente de forma regular, pode levar a
Irritação da pele ao redor dos órgãos genitais e reto
Inchaço e inchaço das áreas íntimas e da pele ao redor
Infecções do trato urinário
Infecções fúngicas (incluindo infecções fúngicas)
Então, aí está. Um excelente motivo para cheirar o papel higiênico antes de usá-lo! Obviamente, se você estiver na casa de um amigo ou em um local público, pode não ter outra opção de papel higiênico e pode ser forçado a usar o perfumado. No entanto, é um motivo para manter um rolo de seu próprio papel sem perfume à mão. Ou, pelo menos, algumas folhas em um saquinho no bolso. Você pode se sentir bobo, mas pelo menos não estará limpando produtos químicos potencialmente tóxicos em sua bunda.
Papel higiênico reciclado: O papel higiênico reciclado parece ser uma ideia realmente ótima e ecologicamente correta. No entanto, é lamentável que muitos desses papéis contenham bisfenol, também conhecido como BPA . Este composto químico tem sido associado à interrupção da função hormonal, obesidade, diabetes e até mesmo certos tipos de câncer. Este composto foi banido de muitos produtos, incluindo brinquedos infantis. No entanto, ainda pode estar presente no papel higiênico reciclado devido à sua presença em outros papéis (como papel de recibo) frequentemente usados no processo de fabricação.
O melhor papel higiênico: Ao escolher um papel higiênico, leia atentamente o rótulo para garantir que não contenha fragrâncias ou corantes e que não tenha sido tratado com cloro.
Sua melhor aposta é papel higiênico sem cheiro e não reciclado que foi branqueado com oxigênio ou ozônio (ou hidrogênio). Pode ter a designação “TCF”, o que significa que é totalmente livre de cloro. Considere usar o bagaço para fazer papel higiênico. É feito de cana-de-açúcar e é totalmente biodegradável.
O melhor método de limpeza
Comece na posição sentada e retire três quadrados de papel higiênico. Faça um pequeno chumaço com o papel. Alcance atrás das nádegas, apoiando-se na bochecha oposta – permaneça sentado. Limpe usando os dedos indicador, médio e anelar. Mantenha o dedo médio levemente levantado e os dedos indicador e anelar para trás. Use uma quantidade moderada de pressão para limpar da frente para trás. Repita usando o mesmo pedaço de papel higiênico.
Se necessário, use mais dois quadrados de papel higiênico e repita o processo com um pouco mais de pressão até ficar limpo. Termine sua rotina de limpeza usando um lenço pessoal ecológico ou um pano orgânico e um pouco de água morna.
Limpando muito ou pouco
Uma condição comum, conhecida como prurido anal (coceira anal) ocorre quando há limpeza excessiva que leva a pele seca ou pequenas escoriações. Um esforço para coçar a coceira geralmente leva a mais limpeza, o que causa mais irritação. Não limpar o suficiente pode resultar em fezes deixadas ao redor do ânus, o que também pode causar irritação.
Papel higiênico áspero ou outros produtos também podem ressecar a pele, piorando as coisas, e isso resulta em um ciclo vicioso de coceira. Para lubrificar e acalmar a pele seca ao redor do ânus, use um pouco de óleo de coco. Se a coceira continuar ou piorar e for acompanhada de sangramento ou dor, é importante consultar seu médico, pois isso pode ser devido a uma infecção por fungos, eczema ou algo que requer atenção médica.
Use um bidê, seja gentil com seu traseiro
Os bidês são o método preferido de limpeza pessoal usado em todo o mundo. Você pode evitar toda a irritação do papel higiênico e salvar algumas árvores ao mesmo tempo se usar um bidê. As versões portáteis são ótimas se você não tiver uma permanente instalada em sua casa. Além disso, como bônus, bidês portáteis podem viajar com você. Usar um bidê fará com que você se sinta fresco e limpo, reduzindo a irritação causada pela limpeza.
Passe por um refrigerador de bebidas em qualquer loja e você será atingido por raios e letras em negrito gritando: “Energia!”
Os fabricantes dessas bebidas prometem que ingredientes como cafeína, aminoácidos e extratos de ervas fornecerão foco e motivação sobre-humanos com o gole. No entanto, à espreita sob a aba de puxar está um perigo que pode superar qualquer elevação que a bebida ofereça. É importante perguntar: “E se o custo dessa explosão de energia não for apenas dinheiro?”
A evolução das bebidas energéticas
As origens das bebidas energéticas podem ser rastreadas décadas antes de sua ascensão à popularidade em massa.
Em 1929, a bebida à base de glicose Lucozade Energy (anteriormente Glucozade em 1927) foi introduzida no Reino Unido como um suplemento nutricional para pacientes hospitalares que se recuperavam de doenças, incluindo a gripe.
Mais tarde, em 1949, o Dr. Enuf, contendo uma mistura de cafeína, vitaminas do complexo B e açúcar, tornou-se a primeira bebida energética carbonatada dos Estados Unidos quando foi lançada em Chicago.
No entanto, não foi até as massivas campanhas de marketing da Red Bull na Áustria e além, no final dos anos 1980-90, que as bebidas energéticas realmente decolaram globalmente. Red Bull, uma mistura de cafeína, taurina, vitaminas do complexo B e açúcar, estabeleceu a fórmula padrão de bebida energética que muitas marcas imitam hoje.
Hoje, o mercado global de bebidas energéticas e esportivas está avaliado em mais de US$ 159 bilhões , com os Estados Unidos respondendo sozinhos por quase US$ 14 bilhões.
Além dos adultos, os adolescentes são atraídos por esses tônicos energizantes para desempenho acadêmico ou esportivo. Algumas escolas começaram a proibir as bebidas energéticas por causa de seu alto teor de açúcar e cafeína, o que pode resultar em uma queda de energia, dificultando o foco de longo prazo e o estudo.
O lado sinistro das ondas de energia doce
Embora as bebidas energéticas possam fornecer benefícios de curto prazo, como atenção e foco, pesquisas indicam que elas também podem ter impactos negativos na saúde.
“A quantidade e a qualidade da cafeína dentro das bebidas energéticas fornecem uma falsa fonte de energia”, disse Omar Eliwa, farmacêutico registrado em Wisconsin. “Você está recebendo mais do que seu cérebro pode suportar. Vai ser prejudicial a longo prazo para a memória, envelhecimento das células, esgotamento de nutrientes, e faz você não querer comer, então afeta o metabolismo também.”
Como as bebidas energéticas afetam seu cérebro
Os pesquisadores estão obtendo mais informações sobre como a combinação de ingredientes em bebidas energéticas afeta o cérebro, e não é uma imagem animadora.
1. Distúrbios Neurodegenerativos e Envelhecimento Cerebral
Bebidas energéticas com cafeína podem causar alterações neurodegenerativas no hipocampo, uma estrutura essencial para a memória de longo prazo, em ratos albinos machos, de acordo com um estudo de 2020 publicado na revista Anatomy and Cell Biology.
A alta ingestão de açúcar também tem sido associada a um risco aumentado de resistência à insulina. A resistência à insulina impede que as células de todo o corpo, incluindo as células cerebrais, absorvam adequadamente a glicose. Com o tempo, a sinalização prejudicada da insulina pode contribuir para a neurodegeneração e o envelhecimento acelerado do cérebro.
Além disso, a resistência à insulina contribui para o avanço da doença de Alzheimer por meio de vários mecanismos, incluindo a escalada do estresse oxidativo, conforme indicado por um estudo publicado no International Journal of Molecular Sciences em 2021.
“[Bebidas energéticas] são muitas vezes embaladas em alumínio, uma neurotoxina que tem sido associada à doença de Alzheimer ”, disse o Dr. Aruna Tummala, psiquiatra integrativo da Trinergy Health e fundador da Psychiatry 2.0.
2. TDAH
Corantes alimentares como o corante vermelho 40, também conhecido como Allura Red AC, são comuns em bebidas energéticas e esportivas e podem diminuir a absorção de minerais como zinco e ferro necessários para o crescimento e desenvolvimento.
Algumas pesquisas sugerem que corantes alimentares artificiais, como o corante vermelho 40, podem exacerbar os sintomas do transtorno de déficit de atenção e hiperatividade (TDAH) em crianças. Em 2007, um estudo randomizado controlado realizado no Reino Unido revelou que o consumo de corantes artificiais e/ou o conservante amplamente utilizado benzoato de sódio estava ligado a níveis elevados de hiperatividade em crianças.
Uma metanálise realizada em 2012 estimou que cerca de 8% das crianças com TDAH apresentam sintomas associados ao consumo de corantes alimentares e indicou benefícios potenciais na remoção de corantes artificiais de suas dietas.
3. Fadiga, insônia e dores de cabeça
“As quedas de açúcar e cafeína são muito reais”, disse Aidan Prud’Homme, um estudante do ensino médio. Ele consumia uma ou duas bebidas energéticas diariamente para se manter focado e energizado na escola. Alguns efeitos colaterais associados incluíram fadiga prolongada, dores de cabeça e problemas de sono.
Como diurético, a cafeína nas bebidas energéticas pode levar à desidratação, aumentando a produção de urina. A hidratação adequada é fundamental para o bom funcionamento do cérebro, pois as células cerebrais consistem principalmente de água. A desidratação causada por bebidas energéticas pode, portanto, causar fadiga e falta de concentração .
As bebidas energéticas podem levar à insônia de longo prazo devido à cafeína que contêm, de acordo com o Dr. Tummala. A cafeína promove a vigília aumentando os níveis de histamina e glutamato, neurotransmissores que interrompem os ciclos do sono.
Interromper o consumo de bebidas energéticas pode levar à abstinência de cafeína , muitas vezes causando dores de cabeça, disse o Dr. Tummala. Ao interromper a cafeína, os vasos sanguíneos se dilatam, causando um aumento no fluxo sanguíneo e resultando em aumento da pressão que desencadeia dor de cabeça.
4. Ansiedade
As bebidas energéticas podem aumentar o nível de catecolaminas , neurotransmissores envolvidos na resposta do corpo ao estresse. O pico desses produtos químicos aumenta a frequência cardíaca e o fluxo sanguíneo, desencadeando uma resposta de luta ou fuga em algumas pessoas, levando à ansiedade.
5. Convulsões
Há uma preocupação crescente sobre a ligação entre as bebidas energéticas e o aumento das convulsões. A cafeína nas bebidas energéticas promove a liberação de glutamato e dopamina, neurotransmissores excitatórios, e reduz a responsividade ao GABA, um neurotransmissor inibitório no sistema nervoso central, diminuindo assim o limiar convulsivo, de acordo com um recente artigo de revisão da Nutrition . As convulsões pararam quando os indivíduos se abstiveram de consumir bebidas energéticas.
Como as bebidas energéticas afetam o resto do corpo
As preocupações com os efeitos gerais das bebidas energéticas na saúde têm aumentado globalmente. A Polônia, por exemplo, recentemente proibiu a venda de bebidas energéticas contendo taurina e cafeína para menores de 18 anos.
1. Diabetes
O alto teor de açúcar das bebidas energéticas pode levar à resistência à insulina, resultando em níveis elevados de glicose no sangue que podem, com o tempo, levar a pré-diabetes e diabetes tipo 2.
As propriedades viciantes da cafeína tornam essas bebidas uma preocupação notável para as crianças.
“As crianças estão recebendo uma súbita onda de açúcar, estabelecendo as bases para a resistência à insulina e diabetes tipo 2”, alertou o Dr. Tummala.
2. Estresse
A cafeína e outros ingredientes estimulantes nas bebidas energéticas estimulam as glândulas supra-renais a liberar quantidades excessivas de cortisol, o hormônio do estresse. Com o tempo, isso pode sobrecarregar as glândulas supra-renais, levando potencialmente à exaustão adrenal ( pdf ), fadiga e resposta ao estresse prejudicada.
3. Problemas cardíacos
O alto teor de cafeína nas bebidas energéticas está associado a arritmias cardíacas e morte súbita cardíaca”, disse o Dr. Tummala. A cafeína e a taurina afetam o ritmo cardíaco e a repolarização, facilitando a arritmia, de acordo com um estudo experimental de 2022 usando corações de coelho. Pelo menos um relato de caso humano também conectou o consumo excessivo de bebidas energéticas à insuficiência cardíaca aguda.
Alternativas Saudáveis
Tendo encontrado efeitos colaterais problemáticos, o colegial Aidan acabou optando por bebidas mais saudáveis.
Alternativas mais saudáveis podem fornecer energia sustentada e foco menos os riscos. Água com gás com um toque de suco de frutas, por exemplo, faz uma bebida refrescante, semelhante a um refrigerante, repleta de antioxidantes. Chás de ervas como hibisco e rooibos também contêm antioxidantes e fitoquímicos benéficos.
Ainda melhor do que uma bebida é a atividade física, como caminhar, que demonstrou reduzir o estresse, aumentar os níveis de energia e apoiar a saúde do cérebro .
Vale a pena destacar esse tipo de solução para as crianças de hoje, que passam mais tempo sentadas diante de telas do que se movimentando com os amigos, como faziam as gerações anteriores.
Especialistas em saúde enfatizam a importância da conscientização dos pais sobre as escolhas de bebida das crianças. “Um dos pontos críticos que tenho contra as bebidas energéticas é o método enganoso de marketing para o consumidor, que pode não saber o que está sendo apresentado a ele”, disse Eliwa. “Temos que prestar atenção nos mínimos detalhes. Verifique os rótulos”, acrescentou. “Temos que proteger nossos filhos.”
Michelle Standlee
OBS.: Por biorressonância, conseguimos visualizar o estado energético do cérebro, bem como outras questões relacionadas.
O mel existe há tanto tempo quanto os humanos. O primeiro desenho registrado de um homem colhendo mel tem aproximadamente 8.000 anos. Arqueólogos encontraram favos de mel enterrados com faraós no Egito. Em Roma, os soldados o usavam para curar suas feridas. No Antigo Testamento, Israel foi descrito como a terra que mana leite e mel. Ao longo da história, o mel tem sido uma forma de pagamento ou comércio.
O ouro líquido, como alguns o chamam, não é mais considerado tão valioso quanto nos tempos antigos. Hoje em dia, entramos em uma mercearia e pegamos um ursinho de plástico cheio de mel e damos para nossas famílias.
Claro, existem diferenças na qualidade do mel por aí. O mel pasteurizado foi aquecido e nutrientes valiosos foram removidos no processo. É por isso que muitos agora procuram comprar mel cru para aproveitar todos os seus benefícios.
Mas o que você pode fazer com mel além de comê-lo? Encontramos 21 usos incríveis e às vezes um pouco estranhos para o mel que você definitivamente deveria experimentar .
1. Use mel para curar uma dor de garganta
Basta misturar duas colheres de sopa de mel com um copo cheio de água quente e o suco de um limão espremido na hora. Toda a família pode desfrutar deste remédio saudável.
O mel tem propriedades antibacterianas e antivirais. Além disso, é um ótimo hidratante. Aplique um pouco nos lábios e tente não lamber. Um ótimo momento para fazer isso é à noite, depois de escovar os dentes e de ir para a cama. Você não estará tão propenso a lamber os lábios como faria durante o dia.
3. Tratar bolhas de herpes
Herpes simplex (também chamado de herpes labial) é doloroso e desagradável. Também parece levar uma eternidade para cicatrizar. O mel, com suas propriedades antivirais, pode ajudar a acelerar o processo . Lembre-se: apenas o material cru fornecerá todos os benefícios.
4. Estocar para emergências
Quando os arqueólogos encontraram favos de mel no Egito, ficaram surpresos ao descobrir que o mel ainda era comestível. O mel cru pode cristalizar, mas durará para sempre . Se você não tiver acesso a outros adoçantes ou curadores, ficará muito feliz em ter seu estoque quando precisar.
A acidez do mel tem a capacidade de aumentar a liberação de oxigênio da hemoglobina , o que cria um bom ambiente para a cicatrização de uma ferida. Ao aplicá-lo, o fluxo linfático aumenta e a ferida pode cicatrizar mais rapidamente. O mel também extrai líquido da ferida .
6. Lave o cabelo com ele
Os shampoos tendem a roubar os óleos naturais do cabelo. Como resultado, os folículos entram em superprodução. Com sua relativa acidez, o mel preserva os óleos naturais e também ajuda no tratamento da caspa . Misture uma colher de sopa com três colheres de sopa de água e massageie no cabelo ao tomar banho. Você pode ter que aquecer um pouco a mistura para que ela se dissolva na água.
7. Use como máscara capilar
Esfregue o mel nas pontas do cabelo , deixe agir por alguns minutos e depois lave. Isso fará com que essas pontas pareçam mais saudáveis e vibrantes.
8. Use-o como uma lavagem facial
Tem alguma sobra daquele xampu de mel? Use-o para lavar o rosto. Muitos produtos incluem mel por causa de seus poderes de cura e capacidade de limpeza suave. Por que não usar mel sem todos os produtos químicos adicionados?
9. Cure essa ressaca
Use mel em vez de ibuprofeno depois de uma noite de excessos. Nós também não acreditávamos, mas a frutose do mel acelera o metabolismo, daí o tempo de ressaca mais curta.
10. Livre-se dos parasitas
Claro, você só precisa consultar um médico quando houver uma preocupação real com os parasitas. Mas você também pode tentar beber uma solução diária de mel, vinagre de maçã e água quente. A acidez do vinagre combinada com as propriedades antibacterianas do mel pode resolver o problema. Às vezes, basta um pouco de trabalho extra e possivelmente uma mudança em sua dieta para se livrar dos parasitas .
11. Suavize os cotovelos secos
Aplique um pouco de mel nos cotovelos, deixe por 30 minutos e depois limpe. Certifique-se de não tocar em nada com os cotovelos enquanto espera! Você pode ter que repetir isso algumas vezes para ver o sucesso duradouro.
O mel não ficará mais cru do que quando vem diretamente do favo. Além disso, diz-se que o favo de mel ajuda nos níveis saudáveis de colesterol, graças aos seus ácidos graxos de cadeia longa. Os álcoois contidos no favo de mel estão cheios de antioxidantes que ajudam a proteger o fígado também .
13. Use em queimaduras
Quando você aplica mel nas queimaduras, o peróxido de hidrogênio que será liberado limpará a ferida e aliviará a inflamação. Além disso, você evitará produtos químicos de outros cremes tópicos.
Não é tarde demais para conservar frutas. Misture uma parte de mel com dez partes de água e despeje sobre as frutas para preservá-las. O mel realmente intensifica o sabor das bagas. Você pode experimentar diferentes quantidades até atingir a doçura desejada.
15. Despeje na água do banho
Adicionar apenas algumas colheres de sopa de mel à água do banho deixará o cheiro mais doce e a água parecerá mais macia. Você carregará o aroma suave de mel com você o dia todo.
16. Aumente sua energia antes de um treino
Consuma um pouco de mel antes de se exercitar e a liberação lenta e consistente de glicose evitará que você se queime muito rapidamente. Você também pode misturar mel com um pouco de água de coco, que é cheia de eletrólitos para reabastecer seu corpo durante e após o treino.
17. Faça sua própria esfoliação corporal
Use para você ou presenteie alguém. Misture 1/4 xícara de mel, 1/4 xícara de açúcar de cana e 1/4 xícara de azeite para fazer uma excelente esfoliação. Cuidado ao usá-lo no chuveiro – o óleo deixará o piso do chuveiro escorregadio.
18. Use-o para aumentar a imunidade ao pólen
Embora não seja amplamente pesquisado, um estudo sugere que consumir mel de pólen de bétula pode ser útil em pessoas com alergias ao pólen de bétula. Não é provável que muita pesquisa seja colocada no mel como uma cura para alergias, então você pode acabar sendo sua própria cobaia para este.
19. Use-o como adoçante em seu chá verde
Acredita-se que o chá verde aumente o metabolismo, assim como o mel. Além disso, sabe-se que o mel tem um efeito positivo no açúcar no sangue. A combinação dos dois pode ser um ótimo complemento para o seu programa de perda de peso.
20. Curar halitose (mau hálito)
Misture 1 colher de chá de mel com 1/8 colher de chá de canela em um copo de água morna. Gargareje e engula, ou cuspa se desejar. As propriedades antibacterianas do mel podem matar os germes que causam mau hálito. Além disso, a canela é um inibidor de apetite.
Mel misturado com água morna pode ser usado como creme de barbear. É calmante e evita queimaduras enquanto hidrata a pele.
Lembre-se, o mel cru é sempre a melhor escolha porque não foi retirado de seus nutrientes. Será muito mais benéfico do que o material pasteurizado. Aproveite!
—Ute Mitchell
OBS.: Como fornecedor de procedência, qualidade, respeito à natureza e ao consumidor, indicamos o Mel Flor de Ouro.
A polpa do abacate é uma das potências nutricionais de gorduras saudáveis da natureza, mas suas folhas também ganharam atenção por seu alto valor nutricional como uma alternativa terapêutica natural para restaurar os principais órgãos do corpo.
Em um estudo publicado no International Journal of Phytomedicine and Phytotherapy, os pesquisadores descobriram que os extratos de folhas de abacate reparam significativamente o fígado, os rins e o coração de lesões.
A preparação envolvia enxaguar as folhas de abacate em água destilada, secar ao ar, misturá-las em pó e misturá-las com etanol a 80% por três dias, seguido de liofilização em um extrato.
Os pesquisadores conduziram seu estudo com 40 ratos, divididos aleatoriamente em oito grupos. Ao longo de quinze dias, os grupos receberam diferentes tratamentos.
Os grupos um e dois receberam água, os grupos três e quatro receberam extrato de folha de abacate e o grupo cinco recebeu silimarina, um suplemento frequentemente usado para distúrbios do fígado e da vesícula biliar.
O grupo seis recebeu rifampicina, um medicamento usado para tratar tuberculose, infecções sanguíneas e hanseníase, enquanto os grupos sete e oito receberam rifampicina e extrato de folha de abacate.
Embora mais estudos clínicos sejam necessários, o estudo revelou que o extrato da folha de abacate apresentou uma competição favorável com medicamentos disponíveis comercialmente usados no tratamento de doenças hepáticas, renais e cardíacas. Além disso, apresentou menos efeitos colaterais em comparação com a rifampicina, que causou estresse oxidativo significativo nos tecidos hepático e cardíaco.
A eficácia das folhas de abacate foi atribuída aos seus compostos fenólicos inibidores de doenças e flavonóides que possuem propriedades anticancerígenas, anti-inflamatórias e antivirais, provando seu potencial como uma alternativa no tratamento de distúrbios envolvendo múltiplos órgãos.
“Os benefícios das folhas de abacate podem ser obtidos fazendo chá com folhas de abacate orgânicas. Ferva as folhas, coloque-as em água e adicione adoçantes e outros temperos de sua escolha a gosto. O chá de abacate orgânico também pode ser comprado em mercados de agricultores.”
Remédio para envenenamento por chumbo
Além disso, em um estudo de 2020 , descobriu-se que as folhas de abacate tratam envenenamento por chumbo no cérebro e auxiliam na regeneração de tecidos no cerebelo.
Após a exposição ao acetato de chumbo, os ratos albinos exibiram sinais de irritabilidade, agressividade e inflamação, mas seu processo de cicatrização melhorou significativamente após receberem o extrato de folha de abacate.
A aplicação do extrato topicamente nas feridas acelerou a recuperação, levando à cicatrização completa após seis dias.
O extrato da folha de abacate também protegeu contra a toxicidade do acetato de chumbo no cerebelo. Através do exame microscópico de amostras de tecido, o acetato de chumbo infligiu mudanças significativas na estrutura do cerebelo, mas os tecidos foram regenerados quando seguido pelo extrato de folha de abacate.
Tratamento de diabetes
Um outro estudo publicado em 2022 sugeriu que as folhas de abacate também podem ter potencial terapêutico para diabetes tipo 2.
Os pesquisadores observaram que as folhas promoveram a regeneração das células pancreáticas e suprimiram a atividade enzimática no metabolismo dos carboidratos, que são características antidiabéticas.
Notavelmente, as folhas continham significativamente mais compostos fenólicos inibidores de doenças do que a fruta, tornando-as uma opção valiosa para o controle do diabetes.
Enquanto a fruta registrou 145,7 miligramas de equivalentes de ácido gálico por grama (mg GAE/g), as folhas continham 178,95.
Além disso, um estudo recente descobriu que as folhas de abacate também são eficazes na redução da pressão alta, atribuída à presença de quercetina, um tipo de flavonoide e um potente antioxidante natural.
Uma pessoa com diabetes e pressão alta enfrenta quatro vezes o risco de desenvolver doenças cardíacas em comparação com aqueles sem nenhuma dessas condições.
Vários estudos em ratos hipertensos mostraram que a quercetina exerce um efeito diurético aumentando o volume da urina, reduzindo assim a pressão arterial.
Você sabia que existe um remédio natural que pode proteger contra todas as principais causas de morte nos países ocidentais?
É hora de um novo remédio para se juntar às fileiras do óleo de coco, mel cru e vinagre de maçã. A pimenta caiena tem tantos benefícios incríveis; tem o potencial de combater doenças crônicas e também ajudar em condições agudas.
Pimenta caiena combate doenças cardíacas
Doença cardíaca é um termo usado para descrever vários problemas relacionados ao acúmulo de placas nas paredes das artérias. À medida que a placa se acumula, as artérias se estreitam e dificultam o fluxo de sangue, criando assim um risco de ataque cardíaco ou derrame. A doença cardíaca é a principal causa de morte para homens e mulheres nos Estados Unidos e também é a principal causa de morte em todo o mundo.
A doença cardíaca coronária custa aos Estados Unidos 108,9 bilhões de dólares a cada ano e é o tipo mais comum de doença cardíaca. Quanto desse sofrimento e despesa poderia ser aliviado com o uso de remédios preventivos naturais como a pimenta caiena?
A pimenta caiena tem sido usada há muito tempo como um tratamento tradicional para problemas cardiovasculares e circulatórios, bem como para ajudar a aliviar dores crônicas e problemas nas articulações. O composto ativo, capsaicina, produz uma sensação de calor que resulta no alargamento dos vasos sanguíneos e aumento da circulação. Isso ajuda o coração e o sistema circulatório a trabalhar com mais eficiência.
Como a pimenta caiena estimula uma forte resposta no corpo, os especialistas em fitoterapia recomendam seu uso para condições agudas, como ataque cardíaco. Médicos naturopatas veteranos, Dr. David Christopher, Dr. Patrick Quillin e Dr. Richard Schulze forneceram ampla evidência prática para apoiar o uso da pimenta caiena como remédio para problemas cardíacos. Um grande estudo científico publicado na revista Circulation também apóia essa ideia.
Quando camundongos de laboratório foram induzidos a ter um ataque cardíaco, uma pomada contendo capsaicina foi esfregada no abdômen. Verificou-se que o extrato de caiena foi capaz de prevenir danos ao coração, com uma redução de 85% na morte de células cardíacas causada pelo episódio.
O pesquisador principal Keith Jones, PhD, do Departamento de Farmacologia e Biofísica Celular da Universidade de Cincinnati, afirmou que este é o efeito cardioprotetor mais poderoso já registrado. Os cientistas acreditam que esse efeito protetor se deve às vias “pró-sobrevivência” desencadeadas pela capsaicina.
Há uma série de compostos benéficos na pimenta caiena, o que poderia explicar seus benefícios generalizados. A especiaria contém uma impressionante variedade de nutrientes vegetais, como antioxidantes e carotenóides, que reduzem o colesterol LDL e os triglicerídeos no sangue. Além de dilatar os vasos sanguíneos para uma melhor circulação, a pimenta caiena também desencoraja a adesão de plaquetas, que é o acúmulo de sangue que pode levar a coágulos perigosos.
Embora um estudo humano sobre a capacidade da pimenta caiena de parar um ataque cardíaco provavelmente seja considerado antiético, médicos holísticos que se encontraram em uma situação de emergência relatam que beber um copo de água quente com meia a uma colher de chá de pimenta caiena é capaz de parar o sangramento interno e danos ao coração em um paciente em menos de um minuto.
Tintura de Pimenta Caiena
Também é possível fazer uma tintura de pimenta caiena, que os especialistas dizem que pode ser colocada sob a língua de uma pessoa inconsciente em uma situação de emergência. Os ingredientes de uma tintura são os seguintes:
Ingredientes
1xícara de pimenta caiena em pó
1 pimenta caiena fresca
2xícara de vodca
Instruções
Coloque o pó em uma garrafa de vidro de um litro e cubra com álcool. Misture as pimentas frescas com um pouco de álcool para fazer uma mistura espessa e adicione à garrafa. Esta mistura deve ser agitada regularmente durante a infusão por pelo menos duas semanas ou até três meses. Após esse período, a tintura pode ser coada e despejada em um frasco de vidro escuro para armazenamento indefinido.
Notas de receita
Este é um bom remédio para usar regularmente para melhorar a circulação, combater os danos dos radicais livres, melhorar o estado antioxidante e obter nutrientes importantes, como vitamina A, vitaminas do complexo B, vitamina C, cálcio e potássio. Também é aconselhável manter a tintura de pimenta caiena à mão em caso de acidentes agudos envolvendo sangramento ou quaisquer episódios cardíacos inesperados.
Pimenta caiena combate vários tipos de câncer
Vários estudos científicos descobriram que entre os muitos benefícios da pimenta caiena está a capacidade de induzir a morte de células cancerígenas. Esta especiaria pode ser incorporada a um regime natural para combater o câncer . Pesquisas foram realizadas em relação a vários tipos de câncer, incluindo leucemia, câncer de pulmão, câncer de pâncreas e câncer de próstata.
Pesquisadores descobriram que a pimenta caiena, com seu composto ativo capsaicina, é capaz de interromper a proliferação de células cancerígenas e induzir um processo chamado apoptose, que é essencialmente uma morte programada das células perigosas.
AVC pode ser prevenido graças à pimenta caiena
O AVC e outras doenças cerebrovasculares estão entre as cinco principais causas de morte em nossa sociedade. Isso se refere a condições que envolvem a circulação do sangue dentro do cérebro.
Como já discutimos, a pimenta caiena é capaz de auxiliar na prevenção de perigosos coágulos sanguíneos e também melhorar a circulação ao mesmo tempo em que interrompe uma hemorragia interna.
O AVC é causado pela falta de entrega de sangue fresco aos tecidos cerebrais. A pimenta caiena pode prevenir isso revigorando as membranas mucosas e os vasos sanguíneos para que os coágulos sejam dissolvidos, o que impede qualquer dano adicional.
Pimenta caiena contra diabetes
O diabetes é outra causa generalizada de doença e morte, custando ao sistema de saúde bilhões de dólares a cada ano. Esse sofrimento e gastos são desnecessários porque o diabetes tipo 2 é uma condição que pode ser evitada e controlada com mudanças no estilo de vida.
Juntamente com mudanças inteligentes na dieta e no estilo de vida, a pimenta caiena pode ajudar a controlar os desequilíbrios de açúcar no sangue e o diabetes. Estudos sugerem que a capsaicina encontrada na pimenta caiena influencia a maneira como o corpo processa a glicose no sangue. Também estimula o processo digestivo e melhora a sensibilidade dos tecidos à insulina. O resultado é que menos insulina é necessária para facilitar a liberação de glicose do sangue para os tecidos.
Tente fazer sua própria tintura de pimenta caiena como uma adição importante ao seu arsenal de remédios naturais. Também é um ótimo complemento para sua dieta, adicionando tempero e sabor a uma variedade de pratos. O que você gosta de fazer com pimenta caiena?
—Liivi Hess
Liivi é Health Coach de Nutrição Integrativa e está treinando para se tornar uma doula. Ela inspira as mulheres a encontrar paz e poder pessoal, assumindo o controle da saúde e da fertilidade naturalmente. A paixão de Liivi é a nutrição ancestral e o design de estilo de vida primordial. Ela e seu parceiro Will moram entre Toronto, Canadá e Queenstown, Nova Zelândia.
Você está comendo clara de ovo como fonte de proteína magra? Comer ovos inteiros pode ser mais saudável e levar a maiores benefícios em todo o corpo, incluindo o aumento dos níveis de um hormônio importante.
Nas últimas décadas, as claras de ovo – em tudo, desde omeletes de clara de ovo a smoothies – foram promovidas como a melhor opção de proteína saudável. Mas, embora seja verdade que as claras fornecem proteína magra – cerca de 3,6 gramas (g) em uma clara de ovo grande [i] – comer o ovo inteiro fornece quase o dobro dessa quantidade, [ii] junto com uma infinidade de nutrientes adicionais, de gorduras saudáveis, luteína e zeaxantina a colina, selênio e vitaminas do complexo B.
“A remoção da gema geralmente é promovida para melhorar a saúde quando vários ovos são consumidos”, explicaram pesquisadores da Universidade de Illinois em Urbana-Champaign. “Esta [é] uma crença infundada relacionada ao colesterol e ao teor de gordura da gema do ovo. A gema é densa em nutrientes e contém aproximadamente 40% da proteína total contida no ovo, e sua remoção parece contraproducente para atender às recomendações de proteína”. [iii]
Na verdade, se você consumir apenas clara de ovo, poderá estar perdendo benefícios valiosos, incluindo um aumento nos níveis de testosterona e força muscular, além de uma redução na gordura corporal.
Ovos inteiros vs. Clara de ovo durante o treinamento de resistência
Entre os jovens que praticam treinamento de resistência (RT), os ovos inteiros foram superiores às claras como lanche pós-treino, de acordo com uma pesquisa publicada no Journal of Strength and Conditioning Research. [4]
Trinta indivíduos consumiram três ovos inteiros ou seis claras imediatamente após o treinamento de resistência – três sessões por semana durante 12 semanas. Todo o grupo do ovo teve mais ganhos de condicionamento físico, incluindo maior mudança na massa corporal magra e melhorias na testosterona e força. De acordo com o estudo: [v]
“A ingestão de ovo inteiro pós-exercício aumenta a extensão do joelho e a força de preensão manual, a testosterona e reduz o percentual de gordura corporal em comparação com a ingestão de clara de ovo pós-exercício, apesar de não haver diferenças entre os grupos na massa muscular, em homens jovens treinados em resistência. O consumo de ovos inteiros pode ser preferível durante programas de RT voltado para a melhora da força muscular e do percentual de gordura corporal.”
Pesquisas anteriores mostraram que comer ovos inteiros após o exercício de resistência levou a uma maior estimulação da síntese de proteínas miofibrilares em comparação com a ingestão de claras de ovo, embora o teor de proteína fosse igual. [vi] A equipe recomendou contra a prática comum de descartar a gema ao consumir ovos, observando: [vii]
“A gema é densa em nutrientes e pode conter uma variedade de compostos bioativos importantes, como lipídios, micronutrientes, carotenóides antioxidantes e microRNAs. A remoção da gema e seus nutrientes associados dos ovos pode limitar a estimulação das taxas de síntese de proteínas musculares, bem como saúde humana geral”.
Ovos inteiros aumentam os níveis de testosterona
Um benefício pouco falado de comer ovos inteiros é o seu potencial para elevar os níveis de testosterona naturalmente . Os níveis de testosterona diminuem com a idade , com níveis biodisponíveis caindo cerca de 2% a 3% ao ano em homens adultos. [viii]
O estudo do Journal of Strength and Conditioning Research descobriu que os homens que consumiram três ovos inteiros após o treinamento de resistência aumentaram os níveis de testosterona em 2,4 ng/ml, enquanto o grupo da clara de ovo aumentou os níveis apenas em 0,7 ng/ml. É possível que o colesterol adicional consumido dos ovos inteiros esteja envolvido, já que a testosterona é sintetizada a partir do colesterol. [ix]
Dito isto, a principal proteína dos ovos é a albumina, e a pesquisa também mostra que o consumo de albumina de ovo melhorou significativamente os níveis de testosterona em comparação com uma refeição do McDonalds de dois sanduíches de café da manhã (linguiça, ovo e queijo) e dois fricassé. [x] Para aqueles que ainda estão preocupados com o colesterol em ovos inteiros, a pesquisa mostra que é benéfico para o coração.
Em um estudo que examinou a associação entre a ingestão de ovos e o risco de doença cardiovascular em 10 anos, o consumo de um a três ovos por semana foi associado a um risco 60% menor de desenvolver doenças cardiovasculares, enquanto o consumo de quatro a sete ovos por semana foi associado a um risco 75% menor. [XI]
Nutrientes notáveis em gemas de ovos
Há muito mais para a proteína quando se trata de razões para consumir ovos, e a gema em particular. Se você excluir a gema ao comer ovos, estará perdendo os seguintes nutrientes notáveis:
Fosfolipídios – Uma gema de ovo contém cerca de 6 g de lipídios, 30% dos quais são fosfolipídios, que estão ligados a efeitos anti-inflamatórios. [xii] Um estudo de indivíduos com síndrome metabólica descobriu que comer três ovos inteiros por dia reduziu o fator de necrose tumoral-alfa, um biomarcador inflamatório, mas o substituto do ovo não. [xiii] Consumir ovos inteiros também levou a uma queda significativa nos níveis de proteína C-reativa, uma medida de inflamação, em homens com sobrepeso. [xiv]
Colina – As gemas são ricas em colina, que muitos americanos não consomem o suficiente. [xv] Além de desempenhar um papel importante no desenvolvimento fetal saudável, a colina está envolvida no metabolismo, na estrutura celular e na síntese de neurotransmissores, e a deficiência pode estar envolvida em doenças hepáticas, aterosclerose e distúrbios neurológicos. [xvi]
Luteína e zeaxantina – Esses carotenóides são encontrados na retina, onde ajudam a filtrar a luz azul prejudicial e a luz solar, reduzindo o risco de degeneração macular relacionada à idade . Em adultos com 60 anos ou mais, consumir um ovo inteiro por dia durante cinco semanas aumentou significativamente as concentrações de luteína e zeaxantina. [xvii]
OBS.: Por biorressonância, conseguimos avaliar o nível de testosterona, bem como vitaminas, mineirais, amionácidos e muito mais.
Celeste McGovern investiga os danos da luz azul digital e como proteger sua visão e muito mais
Em comparação com apenas uma década atrás, os seres humanos estão inundados, dia e noite, de luz digital – de telefones e tablets a laptops e TVs de tela grande, para não falar da proliferação de luzes LED em residências e prédios de escritórios, de carros e placas , e em rodovias e ruas.
A luz artificial não apenas se tornou onipresente, mas muitas vezes parece inevitável. As crianças são banhadas pela luz digital na escola, onde são educadas em telas, e o trabalho de escritório é feito em um laptop em casa até altas horas da madrugada. Até o entretenimento é digitalizado – tudo, desde jogar um videogame até seguir uma receita no TikTok e assistir a um filme no Netflix, significa olhar para uma tela.
Discute-se como esse novo estilo de vida está afetando nossa sociedade, e principalmente nossas crianças, que estão cada vez mais isoladas, sedentárias e viciadas em seus aparelhos eletrônicos. Alguns grupos de céu escuro estão defendendo o apagamento desnecessário das luzes da cidade devido à crescente pesquisa, muitas vezes usando imagens de satélite para quantificar a iluminação externa. Suas descobertas mostram que a poluição luminosa está contribuindo para uma série de problemas de saúde, desde o aumento da obesidade 1 e distúrbios metabólicos 2 até o câncer 3 e a mortalidade geral. 4
A iluminação não natural também está prejudicando a vida selvagem. Tartarugas bebês, por exemplo, estão se arrastando das praias para os estacionamentos da Flórida, enganadas pelas luzes, e algumas espécies de pássaros têm visão noturna prejudicada que as deixa expostas a predadores. A luz artificial afeta a migração, os hormônios, a reprodução e os ecossistemas. 5
Poucos consideram, enquanto rolam e enviam mensagens, o preço que a luz dos dispositivos digitais pode estar cobrando de sua saúde. Os comprimentos de onda curtos no espectro ultravioleta (400-490 nm) – o que chamamos de “luzes azuis” – são especialmente problemáticos, e a evidência de que eles estão prejudicando nossos olhos e nossos corpos como um todo é crescente e preocupante.
Rugas e acne
“Recentemente, devido às consequências inevitáveis da vida moderna, os humanos não são expostos a níveis adequados de luz natural durante o dia, mas são superexpostos a níveis relativamente altos de luz artificial à noite”, escreveram pesquisadores no Irã há meia década, enquanto analisando os efeitos da luz azul na pele.
“Estudos recentes mostram que a exposição de células da pele humana à luz emitida por dispositivos eletrônicos, mesmo para exposições tão curtas quanto uma hora, pode causar geração de espécies reativas de oxigênio (ROS), apoptose e necrose”, disseram eles – ou, em linguagem leiga, envelhecimento e morte celular. Todas aquelas luzes estão nos dando rugas. Os efeitos de períodos mais longos ou exposições frequentes são desconhecidos.
Ironicamente, “há relatos indicando que a exposição frequente ao espectro de luz visível dos flashes de selfie pode causar danos à pele e acelerar o envelhecimento da pele”, segundo os cientistas iranianos, que recomendaram mudar a saída espectral dos flashes dos smartphones para comprimentos de onda mais seguros, mas suas preocupações parecem perdidas no mundo digitalizado. 6
Os mesmos pesquisadores descobriram que a exposição à luz azul dos dispositivos aumentou a proliferação do micróbio Staphylococcus aureus e sua associação com a acne no rosto dos sujeitos em comparação com aqueles expostos à luz incandescente de mesma intensidade e duração. 7
Dano ocular
No entanto, o dano da luz azul vai além da profundidade da pele. “Na última década, um número crescente de estudos se concentrou nos efeitos da luz azul na retina e, mais recentemente, no corpo humano como um todo”.
Uma década após a estreia das luzes LED no início dos anos 2000, os oftalmologistas notaram incidentes de lesões oculares causadas pela luz azul. Por exemplo, um estudante japonês de 15 anos olhou para um brinquedo contendo um LED de comprimento de onda de 410 nm por 20 segundos a cada dois dias (próximo à exposição usada para lesão experimental da retina de um rato, os pesquisadores observado).
Ele notou diminuição da visão e um ponto cego central cerca de duas semanas depois, que não desapareceu. “As crianças, especialmente, não devem brincar com esses brinquedos sem serem cuidadosamente instruídas sobre seu uso adequado e totalmente supervisionadas”, concluiu o relatório do caso. 8
A luz azul sempre existiu na natureza, mas agora a retina humana é bombardeada com ela de maneiras nunca antes vistas na história. Por estar na extremidade de alta energia do espectro visível, pode prejudicar as células ganglionares retinais humanas fotossensíveis, os neurônios que transmitem informações do olho para o cérebro.
A exposição prolongada à luz azul aumenta a geração de espécies reativas de oxigênio (ROS) e estresse oxidativo, o problema subjacente em doenças como asma, aterosclerose e envelhecimento, câncer, diabetes, infertilidade e neurodegeneração. O estresse oxidativo também é agora reconhecido como o causador de doenças oculares, incluindo catarata, olho seco, retinopatia diabética, glaucoma e degeneração macular relacionada à idade. Estas são as principais causas de cegueira e atualmente não há tratamento satisfatório para nenhuma delas. 9
Um estudo de 2023 descobriu que, em camundongos, a exposição à luz azul (mesmo em comprimentos de onda “seguros”) degradou as células epiteliais da retina e derrubou a barreira hematorretiniana interna. 10
Além de desencadear radicais livres oxidativos e degradar as células da retina, a luz azul mexe com os ritmos circadianos e causa estragos na produção de melatonina e outros hormônios, perturbando o sono, que é fundamental para a saúde.
Doença de deficiência escura
A melatonina, às vezes chamada de hormônio da escuridão, é desencadeada pelo início da escuridão e causa sonolência. É também um poderoso eliminador de radicais livres, um agente imunológico ativo e um regulador mitocondrial, oferecendo proteção contra câncer, doença de Alzheimer, esclerose múltipla, infertilidade e Covid-19, entre outras doenças.
Normalmente, quando o sol se põe, os níveis de melatonina aumentam, provocando sonolência. A luz artificial – especialmente a luz azul de alto espectro – interfere e suprime a produção de melatonina até cinco vezes mais do que a luz solar.
Logo após uma exposição de duas horas, a luz azul suprime a melatonina. Isso e a exposição intermitente à luz, como ligar um telefone no meio da noite, interrompem as respostas circadianas. Mesmo a exposição a baixos níveis de luz (5–10 lux, menos que a luz de uma única vela) induz uma resposta circadiana. 11
Um estudo monitorou alunos em suas camas em casa e deu a eles um livro (cerca de 27 lux) ou um iPad (cerca de 58 lux) para ler por 30 minutos antes de dormir. O monitoramento de EEG mostrou que a qualidade do sono do grupo do iPad foi afetada de forma aguda. 12
Essa “deficiência de escuridão” da melatonina e seu distúrbio do sono associado estão ligados a uma série de doenças, do mal de Alzheimer a doenças neurológicas e ao baixo desempenho cognitivo. Embora a medicina tradicional não fale sobre o assunto, os cientistas da área estão emitindo alertas vermelhos com manchetes de estudos como “Mulheres com predisposição hereditária ao câncer de mama devem evitar usar seus smartphones, tablets e laptops à noite”. 13
A Academia Americana de Oftalmologia (AAO) minimiza os efeitos do uso do computador, dizendo: “A maioria é apenas temporária e diminuirá depois que você parar de usar o computador”.
No entanto, suas diretrizes para crianças reconhecem que “o uso do computador e outras atividades de trabalho próximo podem estar causando uma epidemia mundial de miopia em crianças, embora isso ainda não tenha sido comprovado”. 14
Fugindo da tristeza
O que pode ser feito, então? A vida sem telas seria difícil para a maioria das pessoas, especialmente quando seu trabalho depende disso. A vida sem luz artificial é praticamente impossível. Por onde começar para proteger seus olhos dos riscos à saúde da luz azul?
A AAO oferece estas dicas para minimizar a fadiga ocular da luz azul:
Sente-se a cerca de 25 polegadas (comprimento do braço) da tela do computador. Posicione a tela para que você esteja olhando ligeiramente para baixo.
Faça pausas regulares usando a regra “20-20-20”: a cada 20 minutos, mude seus olhos para olhar para um objeto a pelo menos 6 metros de distância por pelo menos 20 segundos.
Quando sentir os olhos secos, use lágrimas artificiais para refrescá-los.
Ajuste a iluminação do seu quarto e aumente o contraste da tela para reduzir a fadiga ocular. Use um filtro de tela mate, se necessário.
Se você usa lentes de contato, dê um descanso aos seus olhos usando seus óculos.
Diretrizes para crianças
Certifique-se de que eles visualizem laptops e tablets com o braço estendido, a cerca de 18 a 24 polegadas de distância. Devem ter um monitor posicionado ao nível dos olhos, diretamente à frente do corpo.
Para reduzir o brilho, posicione a fonte de luz atrás das costas, não atrás da tela do computador.
Ajuste o brilho e o contraste da tela para que seja confortável para eles.
Não use um dispositivo ao ar livre ou em áreas muito iluminadas; o brilho na tela pode causar fadiga ocular.
Evite usar um dispositivo em um quarto escuro. À medida que a pupila se expande para acomodar a escuridão, o brilho da tela pode agravar as imagens residuais e causar desconforto.
Desligue o dispositivo de 30 a 60 minutos antes de dormir. A luz azul pode atrapalhar o sono.
Ar Livre
Vários estudos mostram que a exposição à luz do dia (no início do dia é melhor), passando o tempo ao ar livre pela manhã, pode compensar os efeitos fisiológicos da luz azul prolongada à noite. Especialmente para crianças pequenas e adolescentes, a exposição à luz natural protege contra a miopia.
Um estudo de revisão de 2013 publicado na revista Ophthalmology analisou a relação entre o tempo gasto ao ar livre e a miopia em quase 10.000 crianças e adolescentes e encontrou uma associação protetora significativa com o tempo gasto ao ar livre. 15
Use óculos bloqueadores de luz azul e filtros de tela
Apesar de sua rejeição pela oftalmologia tradicional (como a AAO), uma revisão da literatura de 2021 relatou “evidências substanciais” de que os óculos bloqueadores de luz azul, ou óculos de cor âmbar que filtram a luz azul, podem compensar os efeitos supressores da melatonina do azul luz. 16
Vários estudos científicos relataram que o uso de bloqueadores de luz azul por 60 minutos de exposição à luz levou a níveis ligeiramente mais altos de melatonina em comparação com a linha de base, enquanto os níveis de melatonina diminuíram 46% sem os óculos e que os que sofrem de insônia tiveram melhor qualidade de sono após apenas uma semana. de usar bloqueadores azuis por duas horas antes de dormir. 17
Existem algumas evidências de que os filtros físicos de tela azul, que cobrem a tela de um dispositivo para evitar que a luz azul atinja seus olhos à noite, podem oferecer os mesmos benefícios. 18 Filtros que podem ser baixados ou estão disponíveis nas configurações do dispositivo, como f.lux, Twilight e Night Shift, escurecem a luz azul automaticamente à noite e podem ajudar, embora sejam necessárias mais pesquisas.
Regule a luz interior
Considere as cores e o brilho da iluminação da sua casa e faça ajustes com base na hora do dia. Você também pode abrir e fechar as cortinas das janelas para controlar a exposição à luz externa. Alguns cientistas recomendaram protocolos leves para promover a saúde. 19
Tome antioxidantes
Como a oxidação leva ao aparecimento de danos oculares e sistêmicos causados pela luz azul, pesquisadores italianos escreveram em sua recente revisão da literatura, “o papel dos antioxidantes tornou-se de grande interesse para médicos e pacientes no tratamento e prevenção de doenças”. A exposição excessiva à luz acelera a degeneração dos fotorreceptores, portanto, os agentes anti-inflamatórios também são candidatos a prevenir o progresso da degeneração dos fotorreceptores. 20
Aqui estão alguns dos compostos antioxidantes e antiinflamatórios naturais mais estudados, com pesquisas mostrando que eles podem proteger os olhos dos danos causados pela oxidação pela luz.
Melatonina . Como mencionado anteriormente, a melatonina é o hormônio que leva ao sono. Como a baixa vitamina D é uma “deficiência de luz do sol”, a baixa melatonina resulta da “deficiência de escuridão” e tem efeitos fisiológicos igualmente amplos no corpo, de acordo com um grupo de pesquisadores americanos e australianos em uma revisão de 2022. 18 Suplementá-lo pode melhorar uma ampla gama de condições, incluindo distúrbios do sono e compensar a exposição à luz azul.
O ser humano adulto médio produz 0,1–0,9 mg de melatonina diariamente. “Doses maiores nem sempre conferem maiores benefícios à saúde”, dizem os revisores de melatonina. Embora os suplementos variem de 0,3 a 200 mg, sabe-se que muita melatonina e formatos de liberação prolongada produzem efeitos colaterais, como amnésia ou “ressaca de melatonina”, problemas para adormecer ou acordar três a quatro horas após o sono.
Além disso, pessoas com certos genótipos, como polimorfismos no gene do receptor de melatonina 1B (MTNR1B), podem precisar de exames de sangue de hemoglobina A1C se suplementarem a melatonina. Também existem preocupações teóricas de que a suplementação de melatonina possa reduzir a produção de melatonina do próprio corpo e criar dependência. Algumas pessoas relataram sonhos vívidos ou pesadelos enquanto o tomavam por via oral. Há relatos de muita melatonina induzindo resfriado.
Vitamina A. A vitamina A é um grupo de compostos essenciais à vida solúveis em gordura, famosos por seus papéis na produção de células, crescimento fetal, desenvolvimento dos olhos, função do sistema imunológico e nervoso e visão noturna. 21 Ao contrário das vitaminas hidrossolúveis, a vitamina A pode se acumular no corpo, especialmente no fígado e no tecido adiposo.
A vitamina A ativa gera uma cadeia de reações na retina, permitindo a transmissão de percepções ópticas ao cérebro através do nervo óptico. Mantém o equilíbrio redução-oxidação. De fato, o retinol se liga a diferentes proteínas, atuando como um reagente redox.
Luteína e zeaxantina . Luteína e zeaxantina são carotenóides encontrados nos olhos, cérebro e pele. De cor amarela, esses pigmentos desempenham papéis essenciais na filtragem da luz, principalmente da extremidade azul do espectro.
“Como o pico de comprimento de onda da absorção da luteína é de cerca de 460 nm, que fica dentro da faixa da luz azul, a luteína pode reduzir efetivamente os danos induzidos pela luz, absorvendo de 40% a 90% da luz azul incidente, dependendo de sua concentração”, de acordo com os pesquisadores. na Harvard Medical School e na Universidade de Hong Kong. “Portanto, os fotorreceptores são protegidos contra danos foto-oxidativos da luz azul.” 22
Esse protetor solar protege a lente do olho da oxidação fototóxica que causa doenças oculares, como degeneração macular relacionada à idade, catarata, miopatia e retinopatia diabética. 23 A luteína também é capaz de desligar as cascatas inflamatórias que levam a distúrbios oculares (e cerebrais, cutâneos e hepáticos). 24 A deficiência desses carotenóides é realmente usada para prever o risco de desenvolver doenças oculares, e uma grande quantidade de pesquisas sugere sua suplementação para a saúde ocular. 25
Vegetais folhosos verde-escuros, como couve e espinafre (que fornecem mais de 10 mg por 100 g na forma cozida), gema de ovo, pimentão laranja, abóbora, manjericão e salsa são boas fontes alimentares de luteína e zeaxantina.
Os ovos são especialmente bons, pois também fornecem a gordura para absorção, mas um molho de salada à base de óleo também ajuda a fazer o trabalho com os vegetais. Um estudo mostrou que comer uma salada com molho sem gordura mal aumenta o conteúdo de carotenóides plasmáticos, mas comê-la com 6 ou 28 g de óleo de canola (azeite pode ser uma escolha ainda melhor) aumenta de forma dependente da dose o conteúdo de carotenóides do plasma. 26
Vitamina C. A vitamina C (ácido ascórbico) é um inibidor de radicais livres, presente em concentrações muito elevadas no olho no humor aquoso (um fluido salino) e no humor vítreo (o tecido conjuntivo gelatinoso na cavidade do globo ocular), onde atua como uma espécie de “protetor solar fisiológico” absorvendo a luz ultravioleta, o que impede que os raios UV penetrem e lancem sua cascata de dano oxidativo. 27
Não é de surpreender, portanto, que estudos tenham relacionado baixos níveis de vitamina C ao risco de catarata. 28 Um estudo do Kings College de Londres acompanhou mais de 1.000 pares de gêmeos britânicos por uma década e determinou que o consumo de um mínimo de 300 mg de vitamina C diariamente protegia contra a catarata basal e reduzia sua progressão em um terço. 29
O Estudo de Doenças Oculares Relacionadas à Idade (AREDS Parte 2) descobriu que 500 mg/dia de vitamina C ajudou a diminuir o risco de degeneração macular relacionada à idade progredindo para o estágio avançado. 30
Coenzima Q10. A coenzima Q10 (CoQ10), também conhecida como ubiquinona, é um antioxidante lipossolúvel que ajuda a gerar energia em nossas células. Como a CoQ10 é encontrada em todo o corpo (daí o nome ubiquinona), ela desempenha um papel em doenças relacionadas à idade, desde Alzheimer até glaucoma e degeneração macular.
“Como a retina é o tecido metabolicamente mais ativo do corpo, com o maior consumo de energia, os pacientes com deficiência de coQ10 podem desenvolver retinopatias, sugerindo que a coQ10 pode desempenhar um papel importante na patogênese das condições da retina”, escreveram pesquisadores italianos em seu relatório de 2022. revisão de antioxidantes na saúde ocular. 20
A pesquisa experimental mostrou que a CoQ10 pode reverter a perda da função mitocondrial, o que sugere um papel para ela na saúde ocular. 31 A faixa de concentração normal de CoQ10 no plasma humano é de 0,8 a 1,2 mg/L, 20 mas os níveis séricos de CoQ10 no sangue caem até 40% à medida que envelhecemos. 32
Astaxantina. A astaxantina é um pigmento vermelho que ocorre naturalmente em numerosos micróbios vivos dos quais minúsculos zooplâncton e krill se alimentam, dando a cor rosa às criaturas marinhas da cadeia alimentar, como camarão, lagosta, lagostim e salmão.
Um super-antioxidante cuja potência é 6.000 vezes maior que a da vitamina C, 550 vezes maior que a da vitamina E e 40 vezes maior que o beta-caroteno, a astaxantina demonstrou proteger a pele, o sistema cardiovascular e o sistema nervoso com antiinflamatórios e anticancerígenos. e outras propriedades que aumentam a saúde. 20
Nas últimas duas décadas, a astaxantina também demonstrou proteger contra doenças oculares com mecanismos subjacentes de estresse oxidativo, incluindo degeneração macular, catarata, retinopatia diabética e glaucoma. 33 Pesquisadores japoneses demonstraram que 100 mg/kg de astaxantina inibe o dano retiniano induzido pela luz em camundongos. 34
Trealose . A trealose é um composto geralmente encontrado em diferentes espécies de plantas, fungos, algas, bactérias, leveduras, insetos e outros invertebrados inferiores, mas não em mamíferos. É usado pela indústria como adoçante, estabilizador de alimentos e excipiente de medicamentos. Por poder penetrar nas células, também tem sido usado por seus efeitos terapêuticos em distúrbios cardíacos e metabólicos e lesões cerebrais traumáticas. Pesquisadores tchecos demonstraram que a trealose acelera a cicatrização da córnea danificada pela radiação UVB. 35
Embora haja alguma preocupação com o impacto desconhecido da trealose, que tem cerca de metade da doçura do açúcar e está presente em milhares de produtos, no microbioma intestinal, pesquisas apontam para seus efeitos antioxidantes, antiinflamatórios e hidratantes específicos em doenças oculares. Colírios de trealose (por exemplo, Thealoz) têm sido usados clinicamente para a doença do olho seco.
Curcumina . A curcumina é um pigmento extraído da cúrcuma, um poderoso antioxidante e anti-inflamatório. Um número crescente de estudos recentes confirmou que a curcumina auxilia no tratamento e prevenção de câncer e doenças inflamatórias, incluindo doenças oculares que começam com a oxidação excessiva.
A pesquisa mostrou que a curcumina protege as células da retina humana da morte celular. 36 Também foi demonstrado que protege contra os fatores inflamatórios, como os que causam olho seco e uveíte, e suprime a conjuntivite alérgica em camundongos. 37
Em um estudo, pessoas que tomaram cápsulas de 375 mg de curcumina oral três vezes ao dia durante 12 semanas relataram melhora na uveíte anterior crônica. 38 Um acompanhamento de 2010 confirmou que um complexo de 600 mg de curcumina Meriva mais fosfatidilcolina, tomado duas vezes ao dia, ajudou 80% dos pacientes com uveíte crônica recidivante. 39
Quercetina . A quercetina é um flavanol encontrado no chá preto, vinho tinto, vegetais de folhas verdes, frutas e cebola. Pesquisas recentes confirmaram seus potentes efeitos antioxidantes, antiinflamatórios, anticancerígenos, antienvelhecimento e antiautoimunes. Alguns pesquisadores estão considerando a quercetina como um tratamento alternativo mais seguro ao transplante de córnea quando o dano oxidativo e a inflamação prolongada danificaram o tecido. 40
Óleo de peixe. A pesquisa sugere que os óleos ômega-3 poliinsaturados antioxidantes e anti-inflamatórios, encontrados especialmente em peixes, óleos de peixe e suplementos de algas, podem mitigar o dano oxidativo subjacente à doença de olho seco, glaucoma, degeneração macular relacionada à idade e muito mais. 41
Extrato de semente de uva . O extrato de semente de uva é um super extintor de radicais livres 42 que demonstrou efeitos protetores em doenças como diabetes, obesidade e artrite autoimune. 43 Os pesquisadores também analisaram a semente de uva em doenças oculares, mostrando que ela reduz os radicais livres no tecido ocular 44 e protege as células do cristalino do estresse oxidativo. 45 O extrato de semente de uva também protege as células da retina dos danos causados pelo estresse oxidativo — do tipo induzido pela luz azul. 46
N-acetilcisteína (NAC) . O NAC é um precursor do superantioxidante glutationa, que mantém os radicais livres sob controle. Seu papel no fortalecimento do sistema imunológico (luta contra a Covid, por exemplo) e no combate a doenças cardíacas está bem documentado. O NAC também demonstrou recentemente experimentalmente prevenir a degeneração das células nervosas da retina em camundongos. 47
Probióticos para os olhos . Pesquisadores japoneses mostraram recentemente que a bactéria do ácido láctico Lactobacillus paracasei KW3110 pode suprimir a inflamação em camundongos e prevenir a morte celular da retina humana induzida pela luz azul. Em um estudo clínico de acompanhamento, os indivíduos que ingeriram o probiótico tiveram menos fadiga ocular devido à luz azul do vídeo após quatro semanas em comparação aos controles, o que significa que o probiótico pode ajudar a mitigar os distúrbios causados pela luz azul em humanos. 48
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Referências:
Beijing Da Xue Xue Bao Yi Xue Ban, 2023; 55(3): 421–28; Int J Obes (Lond), 2016; 40(5): 815–23; J Clin Endocrinol Metab, 2016; 101(9): 3539–47
