Categoria: Curiosidades

Publicado em

Por que a beterraba é boa para o coração

Uma pesquisa financiada pela British Heart Foundation e apresentada à British Cardiovascular Society mostrou como a beterraba pode reduzir a inflamação prejudicial em pessoas com doença cardíaca coronária. 1

Há muito a ser dito sobre esta humilde raiz vermelha. Evidências arqueológicas mostram que a beterraba fazia parte da dieta que remonta à Terceira Dinastia e os registros gregos mostram que a beterraba era cultivada por volta de 300 aC. 2 Originalmente, eram as folhas de beterraba que eram valorizadas como alimento e não as raízes fibrosas. 3

Os antigos romanos, gregos e italianos acreditavam que a beterraba era um afrodisíaco. 4 As raízes foram usadas ocasionalmente para remédios, mas não foram consumidas regularmente até 1542. A planta é fácil de cultivar e, seja em suco, cozida, em conserva ou fermentada, a beterraba tem uma ampla gama de benefícios para a saúde.

Embora repleto de nutrientes, até 8% de cada beterraba é açúcar simples, 5 portanto, as pessoas que lutam contra a resistência à insulina devem participar com cuidado. Em 1747, um químico descobriu como extrair a sacarose da beterraba, levando ao desenvolvimento da indústria de açúcar de beterraba, que utiliza menos recursos do que a cana-de-açúcar. 6

Suco de beterraba pode proteger a saúde do coração

Uma pesquisa apresentada na conferência da British Cardiovascular Society em Manchester mostrou que apenas um copo de suco de beterraba por dia pode ajudar a reduzir a inflamação prejudicial encontrada em pessoas com doença cardíaca coronária. 7

De acordo com o CDC, 8 doenças cardíacas continuam sendo a principal causa de morte nos EUA e a doença cardíaca coronária é o tipo mais comum, matando 360.900 pessoas em 2019. Quase 20% das mortes por doença arterial coronariana ocorrem em adultos com menos de 65 anos anos.

A equipe envolveu 114 participantes saudáveis ​​para testar a teoria de que o suco de beterraba poderia ajudar a reduzir a inflamação no endotélio e acelerar a cicatrização. 9 Eles dividiram o grupo em dois. Um grupo de 78 participantes recebeu uma vacina contra a febre tifóide. Isso aumentou temporariamente a inflamação dos vasos sanguíneos. Os pesquisadores desencadearam uma resposta inflamatória localizada na pele nos últimos 36 participantes.

Metade de cada grupo bebeu 140 mililitros (aproximadamente 5 onças) de suco de beterraba todas as manhãs com alto teor de nitrato, enquanto a outra metade bebeu a mesma quantidade de suco de beterraba sem nitratos. Os pesquisadores testaram sangue, urina e saliva para biomarcadores de óxido nítrico e descobriram que aqueles que bebiam o suco de beterraba rico em nitrato tinham níveis mais altos.

No grupo que recebeu a vacina contra a febre tifóide, os pesquisadores notaram que a função do endotélio foi restaurada, que é perdida na resposta inflamatória. Eles também descobriram que aqueles com bolhas curavam mais rapidamente do que aqueles que bebiam suco de beterraba sem nitratos. O Guardian relatou: 10

“Os pesquisadores acreditam que o aumento dos níveis de óxido nítrico ajudou a acelerar a rapidez com que os voluntários foram capazes de se recuperar da inflamação, trocando as principais células imunes de um estado que promove a inflamação para um estado mais anti-inflamatório”.

Pesquisadores da Queen Mary University of London lideraram o estudo. Dr. Asad Shabbir, pesquisador clínico da Universidade, conversou com um repórter do The Guardian sobre os resultados. 11

“A inflamação é vital para proteger o corpo de lesões e infecções. No entanto, em pessoas com doença cardíaca coronária, a inflamação persistente pode exacerbar o revestimento das artérias, piorando sua condição e aumentando o risco de ataque cardíaco. Nossa pesquisa sugere que um copo diário de suco de beterraba pode ser uma maneira de obter nitrato inorgânico em nossa dieta para ajudar a interromper a inflamação prejudicial”.

A melancia é outra iguaria de verão que pode aumentar a produção de óxido nítrico. No entanto, a melancia também é rica em carboidratos líquidos e consumir grandes quantidades regularmente pode piorar a resistência à insulina e aumentar o risco de doenças cardíacas.

Um estudo 12 acompanhou homens entre 40 e 50 anos por mais de 12 anos e descobriu que o antioxidante carotenóide que dá à melancia 13 , 14 sua cor rosa – licopeno – reduziu o risco de derrame no grupo Melancia tem uma concentração variada de l-citrulina, 15 que é um precursor da L-arginina e um substrato para uma óxido nítrico sintase na produção de óxido nítrico. 16

Outro estudo 17 mostrou que a ingestão de 2 gramas de alho fresco pode aumentar as concentrações plasmáticas de óxido nítrico. O óxido nítrico é conhecido há muito tempo como um potente vasodilatador 18 , 19 , 20 que promove o fluxo sanguíneo saudável para a oxigenação eficiente de seus tecidos e órgãos. Também ajuda a remover resíduos e dióxido de carbono.

Ao relaxar e dilatar os vasos sanguíneos, o óxido nítrico melhora o fluxo sanguíneo e reduz a pressão arterial. Na medicina convencional, os nitratos são usados ​​para tratar angina e insuficiência cardíaca congestiva. 21 Pesquisas mostram que um copo diário de suco de beterraba pode reduzir a pressão arterial. 22 , 23

Além disso, melhora a neuroplasticidade cerebral participando da expressão do fator neurotrófico derivado do cérebro (BDNF) e é necessário para ativar os receptores BDNF. 24 O suco de beterraba aumentou a oxigenação dos tecidos, o fluxo sanguíneo e a neuroplasticidade cerebral em um estudo 25 publicado no The Journals of Gerontology em um grupo de 26 homens e mulheres de meia-idade diagnosticados com hipertensão.

A beterraba melhora a eficiência pulmonar e o desempenho atlético

Estudos anteriores 27 mostraram que os nitratos podem ajudar a melhorar a função muscular, potencialmente otimizando a forma como o músculo usa o cálcio. Um estudo em animais 28 dividiram camundongos em dois grupos. Os camundongos tinham 24 meses de idade, o que equivale a aproximadamente 70 anos em humanos.

Um grupo recebeu água potável com nitrato de sódio por 14 dias e o outro grupo recebeu água pura. Ao final de 14 dias, os pesquisadores mediram a força isométrica e o pico de potência dos músculos do diafragma e descobriram que ambas as medidas aumentaram significativamente nos camundongos que beberam nitratos. Esse aumento de força e potência se traduz em melhor contração do músculo diafragma, o que pode melhorar a função pulmonar e a respiração.

Isso pode ajudar os idosos a limpar seus pulmões com mais eficácia, o que, por sua vez, pode reduzir o risco de desenvolver infecções. Os nitratos também demonstraram ajudar a melhorar a absorção de oxigênio dilatando os vasos sanguíneos. Isso melhora a entrega de oxigênio aos músculos e outras células.

O melhor fornecimento de oxigênio pode ser um fator de como os nitratos podem melhorar o desempenho atlético. Uma revisão de literatura 29 analisou os efeitos que a suplementação de suco de beterraba tem na resistência cardiorrespiratória em atletas. Eles selecionaram 23 estudos para análise e descobriram que os resultados sugerem que o suco de beterraba melhorou a resistência cardiorrespiratória aumentando a eficiência e o tempo até a exaustão em uma intensidade submáxima e pode melhorar o desempenho no limiar anaeróbico.

Os pesquisadores levantam a hipótese de que o suco de beterraba pode moderar o comprometimento do exercício “da hipóxia na resistência cardiorrespiratória em atletas” e “é possível que os efeitos da suplementação com suco de beterraba possam ser prejudicados pela interação com outros suplementos, como a cafeína”. 30

Beterraba é um “pacote nutricional”

Além dos nitratos, 100 g de beterraba tem apenas 43 calorias. De acordo com o Departamento de Agricultura dos EUA, 31 outros valores nutricionais encontrados na beterraba incluem:

Fibra 2,8 gramasCálcio 16mg
Magnésio 23mgPotássio 325 mg
Folato 109 µgColina 6 mg
Vitamina A 33UI

As batidas também contêm um fitonutriente chamado betalaínas. Este composto dá-lhes a cor de afago roxo-avermelhado e ajuda a reduzir a inflamação e combater os danos celulares no corpo. De acordo com um estudo, 32 a capacidade antioxidante da beterraba vermelha está correlacionada com o teor de betalaína.

As betalaínas 33 também possuem propriedades anti-inflamatórias, anticancerígenas e anti-hepatite, e demonstraram a capacidade de melhorar o comprometimento cognitivo. O fitonutriente exibiu efeitos antimaláricos e antimicrobianos e estudos confirmaram que o fitonutriente pode reduzir a glicemia sem perda de peso ou comprometimento do fígado.

O fitonutriente responsável pela cor da beterraba também pode adicionar um tom vermelho aos movimentos intestinais e à urina. 34 A nutricionista holística Joy McCarthy 35 sugere usá-lo como uma maneira simples de ter uma noção de quanto tempo leva para o alimento passar pelo seu sistema gastrointestinal, já que a beterraba adiciona um tom vermelho aos seus movimentos intestinais.

A beterraba também é rica em ácido oxálico. Um consumo excessivo de alimentos ricos em ácido oxálico pode levar ao desenvolvimento de cálculos renais de oxalato de cálcio. 36 Se você está predisposto a pedras nos rins ou já tem pedras de oxalato de cálcio, seu médico pode recomendar evitar alimentos ricos em oxalatos.

Estes incluem vegetais verde-escuros (especialmente espinafre e acelga), farelo, ruibarbo, beterraba e folhas de beterraba, chocolate, nozes (especialmente amêndoas, castanha de caju e amendoim) e manteigas de nozes. 37 , 38 Aumentar o cálcio em sua dieta pode parecer contra-intuitivo, visto que o cálcio é o maior componente dessas pedras.

No entanto, a resposta a esse paradoxo é que o alto teor de cálcio na dieta bloqueia uma ação química que causa a formação das pedras. Cleveland Clinic explica: 39

“Baixas quantidades de cálcio em sua dieta aumentarão suas chances de formar cálculos renais de oxalato de cálcio… [C]álcio liga o oxalato nos intestinos. são menos propensos a se formar.”

Mais alimentos com propriedades cardioprotetoras

Os vegetais crucíferos também influenciam a saúde do coração. Esses vegetais são amplamente reconhecidos por seus benefícios anticancerígenos, como brócolis, repolho, couve-flor e couve de Bruxelas. Um estudo 40 examinou os efeitos da ingestão de vegetais nas medidas das artérias carótidas, que são indicativos de saúde arterial.

Eles descobriram que aqueles que consumiam mais vegetais crucíferos tinham artérias carótidas mais saudáveis ​​do que aqueles que consumiam menos. Artérias estreitas e duras restringem o fluxo sanguíneo e podem levar a um ataque cardíaco e derrame. Os pesquisadores descobriram que, em média, aqueles que comiam pelo menos três porções de vegetais crucíferos por dia tinham paredes arteriais carótidas mais finas (mais saudáveis) do que aqueles que comiam duas porções ou menos por dia.

A fibra 41 e as bactérias saudáveis ​​encontradas em alimentos tradicionalmente fermentados e cultivados também podem beneficiar seu coração. O chucrute rico em probióticos demonstrou 42 reduzir a inflamação, promover a boa saúde, melhorar a pressão alta, reduzir os níveis de triglicerídeos e manter os níveis saudáveis ​​de colesterol. Cada um desses fatores beneficia sua saúde cardiovascular e cardíaca.

O magnésio também é profundamente importante para a saúde do coração e muitas pessoas são deficientes. Mais de 300 enzimas dependem do magnésio para o funcionamento adequado, e é necessário para uma série de processos bioquímicos. 43 A melhor maneira de obter uma quantidade saudável de magnésio é garantir que você esteja comendo muitos vegetais folhosos verde-escuros. Alimentos que são mais ricos em magnésio incluem: 44

EspinafreAcelga
Feijão LimaAbóbora Bolota
AlcachofrasCouve
Ervilhas VerdesQuiabo

Finalmente, considere incluir cebolas em seu plano de nutrição. Eles são embalados com quercetina 45 que ajuda a combater a inflamação e aumentar a função imunológica. 46 Uma meta-análise de 2016 47 descobriu que a quercetina reduziu efetivamente a pressão arterial em uma dose de aproximadamente 500 mg por dia. Outros estudos mostraram que ajuda a reduzir o risco de aterosclerose. 48

A melhor maneira de maximizar seus benefícios para a saúde é comer uma grande variedade de vegetais diariamente. Certifique-se de incluir verduras folhosas ricas em nitrato, vegetais crucíferos, cebolas e um pouco de chucrute caseiro.

Dr. Mercola

Publicado em

O Sol pode provar que nossa consciência está emaranhada no nível quântico

Os blocos de construção da humanidade e de todos os seres da Terra vieram originalmente do espaço; estamos todos conectados física e conscientemente. 

A famosa frase de Carl Sagan, “Somos feitos de matéria estelar, somos uma forma do cosmos conhecer a si mesmo” não é apenas hipérbole ou mesmo teoria. Um estudo de 2017 mostrou que os seis elementos mais comuns da vida na Terra – carbono, hidrogênio, nitrogênio, oxigênio, enxofre e fósforo – são encontrados nas estrelas.

Essa ideia tem sido a força motriz para inúmeros astrônomos, incluindo Marc Dantonio.

“Carl Sagan era meu astrônomo favorito e eu o ouvi dizer quando disse pela primeira vez: ‘Somos feitos de material estelar’, disse Dantonio. “Aquele homem estava absolutamente correto. Tudo de que você é feito, cada átomo em seu corpo, cada átomo na sala ao seu redor, cada coisa neste planeta já foi feita a milhões, milhões e milhões de graus no coração de uma estrela. E o que eles fazem? Eles explodem quando terminam suas vidas porque ficam sem combustível. Essa coisa explode da estrela, e para onde ela vai? Ele vai a todos os lugares, sai em todas as direções. Existem tantos trilhões, trilhões, trilhões de supernovas massivas que ocorreram, que o universo está cheio de detritos, e seus detritos são muitos dos elementos da nossa tabela periódica.

Se todos nós viemos da mesma fonte, quais são as implicações, não apenas para a humanidade, mas para o planeta?

“Em termos de seres neste planeta, cada criatura neste planeta, incluindo a própria Terra e todos os planetas do nosso sistema solar, todas as luas, estão literalmente todas conectadas porque foram feitas da mesma nebulosa solar. Somos basicamente todos uma família”, disse Dantonio.

Como essa conexão física e tangível em tudo em nosso universo se traduz em nossa consciência coletiva?

“Você já esteve em uma sala, está sentado e pensa em alguém com quem não fala há 10 anos, e naquele instante eles ligam para você?” perguntou Dantonio. “Bem, eu falei sobre isso em uma conferência, mencionei isso no palco, e a primeira coisa que eu disse foi: ‘Com quantos de vocês isso aconteceu?’ Todas as mãos se levantaram e, claro, todos começaram a rir. Isso é coincidência? A ciência tende a dizer que é isso que é, mas eu não acho que seja. Eu acho que é algo conhecido como emaranhamento quântico, mas em um nível mais alto. Eu chamo isso de nível ‘brainular’.”

“Bem, nossos cérebros foram fabricados a partir de todos os elementos criados pela nebulosa solar aqui nesta região do universo, e talvez haja uma ligação com a vida em geral quando formada no mesmo lugar da mesma maneira. Podemos parecer diferentes, podemos ser diferentes – muito diferentes – mas também podemos ter esse elo, um elo evolucionário muito primitivo que remonta ao início. Eu não seria arrogante o suficiente, eu nunca seria arrogante sobre isso e diria que isso não pode acontecer. Você não pode dizer que algo que você ainda não pode pesquisar, não pode acontecer. Você só precisa dizer: ‘É uma ideia interessante, e talvez seja verdade, só precisamos de mais pesquisas’”, disse ele.

O que as pessoas devem considerar quando pensamos no fato de que todos os seres na Terra e até mesmo nosso sistema solar são feitos de matéria estelar?

“Isso significa que somos todos uma espécie baseada na mesma química”, disse Dantonio. “No mínimo, significa que devemos estar todos juntos de várias maneiras; todos nós deveríamos ter uma reunião de mentes, por assim dizer. Essas mentes, aliás, nasceram desse tumultuado começo universal no coração de uma estrela. Então, acho que, seguindo em frente, o que precisamos fazer é considerar que tudo o que somos vem de tudo o que fomos e vem de tudo de que fomos feitos.” 

Em tempos de divisão, é importante lembrar que todos viemos do mesmo lugar e somos mais parecidos do que diferentes.

Hunter Parsons 

Publicado em

Técnica de cochilo permite que você estimule o pensamento criativo

Um novo estudo fascinante examina o misterioso estado crepuscular entre a vigília e o sono e descobre que ele pode ser aproveitado para a criatividade e a resolução de problemas.

Diz-se que Thomas Edison, Albert Einstein e Salvador Dali, entre outros, usaram uma curiosa técnica de cochilo para estimular sua criatividade e inspirar descobertas. Segurando um objeto em suas mãos enquanto cochilavam, eles acordavam quando o objeto caía e lembravam os pensamentos que estavam tendo naquele momento. 

Inspirados por esses visionários, a pesquisadora Delphine Oudiette e seus colegas do Paris Brain Institute realizaram um estudo para investigar cientificamente esse fenômeno. Os pesquisadores apresentaram aos participantes problemas matemáticos que tinham uma regra oculta que permitiria que fossem resolvidos quase instantaneamente. 

Eles receberam então um intervalo de 20 minutos durante o qual foram instruídos a relaxar em uma posição reclinada enquanto seguravam uma mamadeira. Se a garrafa caísse, eles deveriam relatar o que estavam pensando antes de soltar.

Durante esse intervalo, a atividade fisiológica dos sujeitos foi registrada para avaliar seu estado de vigília. Então, após o intervalo, os participantes foram novamente apresentados aos problemas de matemática. 

Os resultados revelaram que aqueles que cochilaram em um estado semi-lúcido conhecido como hipnagogia ou N1, eram três vezes mais propensos a resolver a regra oculta do que aqueles que ficaram acordados, e seis vezes mais propensos a fazê-lo do que aqueles que escorregaram. em um sono mais profundo – apenas um minuto depois.

As descobertas foram menos claras em relação à técnica de deixar cair objetos para evitar um sono mais profundo, já que alguns participantes deixaram cair a garrafa depois de passarem para um sono mais profundo.

No entanto, o estudo mostrou de forma convincente que “há um ponto ideal criativo no período de início do sono, e atingi-lo exige que os indivíduos equilibrem adormecer facilmente contra adormecer muito profundamente”.

Não está claro por que esse estágio de sono N1 aumenta a criatividade. Oudiette disse à ciência ao vivo: “Pode criar um estado ideal onde você tem essa cognição solta e associações estranhas, e a capacidade de pegá-lo se tiver uma boa ideia”.

Adam Haar Horowitz, do laboratório do MIT, vê as implicações práticas do estudo, como disse à Scientific American: “É o tipo de estudo que você pode tentar em casa. Pegue um objeto de metal, deite-se, concentre-se e veja que tipo de momentos eureka você pode encontrar.”

Ouidette também está muito empolgado com o potencial de aplicações práticas e espera que pesquisas futuras determinem se o foco nesse rico estado crepuscular pode ajudar a resolver tarefas e problemas do mundo real.

“Poderíamos até ensinar as pessoas”, ela relatou à Scientific American, “como alcançar esse estado criativo à vontade”.

Então, experimente você mesmo, e talvez você também experimente esse intrigante potencial de percepção criativa.

Natascha Gutshtein 

Publicado em

A terapia de cura através do som ressoará com você

Uma das terapias que mais cresce é a cura com alguma forma de som.

Por volta de 530 aC, Pitágoras, a primeira pessoa no Ocidente a declarar que a Terra era redonda, ensinou que a música pode harmonizar as almas de homens e mulheres, acalmar a mente e restaurar o corpo físico à saúde perfeita usando relações harmônicas como medicamento para doenças mentais e físicas.

Na Grécia antiga, a música tornou-se tão respeitada por seu impacto na fisiologia que até mesmo foi usada para melhorar a performance esportiva dos atletas durante os Jogos Olímpicos. Os antigos egípcios usavam cantos sonoros de vogais na cura.Acredita-se que os povos aborígines australianos tenham usado instrumentos musicais para fins de cura há mais de 40.000 anos. E agora muitos terapeutas progressistas de muitas variedades estão descobrindo o poder de certas frequências sonoras para curar.
O som é uma forma de onda vibratória medida em ciclos por segundo (cps, equivalente a Hertz ou Hz) que varia com o tempo (como voltagem ou corrente). O ouvido humano pode detectar sons de cerca de 18 cps a aproximadamente 18.000 cps, embora à medida que envelhecemos nossa audição diminui na acuidade. Crianças pequenas às vezes ouvem acima de 20.000 cps, e golfinhos e baleias podem produzir e sentir formas de onda de até 180.000 cps.
É importante lembrar que só porque não ouvimos algo não significa que não há som. O universo inteiro está em constante estado de vibração, desde os elétrons se movendo ao redor do núcleo de cada átomo até planetas se movendo ao redor de seus sóis e galáxias distantes se movendo ao redor do núcleo galáctico. Tudo está em movimento e, portanto, fazendo o que pode ser percebido como som. Pitágoras se referiu a isso como “a música das esferas”.
Mas não são apenas corpos celestes que emitem som. Até mesmo a cadeira em que você está sentado, o livro que você está lendo, o carburador em seu carro e as moléculas que compõem seu corpo estão em um estado de vibração. De fato, cada um deles tem uma frequência vibratória única.
A base da cura do som baseia-se no entendimento de que cada osso, cada órgão do corpo humano, até mesmo cada corpo humano individual, possui uma freqüência de assinatura única que pode ser manipulada e modulada por outras freqüências. Então, se o seu fígado não estiver operando na sua freqüência correta, por exemplo, ele pode ser “sintonizado” através da aplicação da vibração sonora correta.
Jonathan Goldman, MA, uma autoridade internacional em cura de sons, pioneira no campo de harmônicos e diretora da Sound Healers Association em Boulder, Colorado, diz que quando estamos com “boa saúde”, o corpo humano é como uma incrível orquestra. tocando a Sinfonia do Eu.
“Mas e se o segundo violinista perder sua partitura?” ele pergunta. “Eles começam a tocar fora de sintonia, fora de harmonia, e logo toda a seção de cordas soa. Eventualmente toda a orquestra soa. Essa é uma metáfora para uma parte do nosso corpo perdendo sua frequência de ressonância normalmente saudável, sua vibração correta Quando isso acontece, dizemos que está doente. ”
No mundo da cura pelo som, existem duas metodologias principais: psicoacústica e vibroacústica. Psicoacústica refere-se ao som produzido a partir de uma fonte externa que é conscientemente registrada através de nossos ouvidos e nosso cérebro, como da música, gongos, taças e tons de canto, afetando todo o sistema nervoso.
A terapia vibroacústica, como o nome sugere, é essencialmente de natureza vibratória, com som transmitido ao corpo em qualquer local necessário por meio de caixas acústicas embutidas em mesas especiais de massagem, colchões e cadeiras reclináveis, que se acredita afetarem o paciente em um nível celular e até molecular.
Cantar, zumbir e tonificar registram-se nos ouvidos e também vibram diretamente o corpo da pessoa que está cantando ou tonificando. Goldman, autor de um livro chamado Efeito Humming (Healing Arts Press, 2017), diz que o zumbido simples aumenta o oxigênio nas células, a circulação linfática e a melatonina e reduz a pressão arterial e a frequência cardíaca.
“Se você está tenso e estressado, respire fundo e faça um bom “humm” por alguns minutos”, diz ele. “É mais eficaz que a respiração lenta e reta. Na verdade, eles fizeram pesquisas que dizem que o zumbido e outros sons criados pelo próprio melhoram a variabilidade da frequência cardíaca melhor do que a respiração e o canto profundos. Você também recebe promoção de interleucina, uma proteína associada à criação de plaquetas. , você obtém níveis aumentados de óxido nítrico, que é um vasodilatador que ajuda o corpo a soltar o sistema circulatório, e você obtém a liberação de oxitocina, que é o hormônio da confiança ”.

Referências
1 South Med J, 1988; 81: 48-51
2 AM J Phys Med Rehabil, 2011; 90: 1068-73
3 Scand J Caring Sci, 1997; 11: 176-82
4 Transl Psychiatry, 2018; 8: 231
5 J Clin Oncol, 2015; 33: 3162-8
6 Libia J Med, 2017; 12: 1260886
7 Altern Complement Ther, 2003; 9: 257-63
8 Reumatologia, 2014; 52, 5: 292-8
9 J Phys Ther Sci, 2012; 24: 291-4
10 J Alternativa Complementar Baseada em Evid, 2017; 22: 401-6
11 PLoS One, 2016; 11: e0151136
12 Célula. 2019 4 de abril; 177 (2): 256-271.e22

Publicado em

Tempos de agitação social parecem aumentar a neuroplasticidade do nosso cérebro

Novas pesquisas sugerem que tempos de agitação global apresentam uma oportunidade única para o crescimento neurológico e profunda mudança de comportamento, mas apenas quando aproveitados corretamente.

Kayla Osterhoff é uma neuropsicofisiologista que estuda a interação da mente e do cérebro, que ela chama de ‘sistema operacional humano’.

“Um dos maiores mistérios da neurociência moderna é, na verdade, como o cérebro produz a mente. A razão pela qual não conseguimos encontrar uma resposta para isso é porque não é assim que funciona. Esses dois são na verdade sistemas separados que interagem juntos para produzir o que chamo de ‘sistema operacional humano’, responsável por nossa versão da realidade como humanos”, disse Osterhoff.

Osterhoff recentemente pesquisou a hipótese de que tempos de agitação social fornecem uma oportunidade valiosa para atualizar neurologicamente esse sistema operacional humano.

“Neste momento, temos esta oportunidade única de atualizar nosso ‘sistema operacional humano’ globalmente”, disse Osterhoff. “E isso porque, como sociedade em todo o mundo, estamos experimentando essa agitação social e isso causou algumas mudanças cognitivas e neurológicas significativas que nos deram uma oportunidade de crescer e evoluir como sociedade”.

Osterhoff aponta vários fatores fascinantes que contribuem para esse fenômeno.

“Então, estudos estão mostrando que estados agudos de estresse, como choque, trauma ou algo surpreendente como o que estamos experimentando atualmente em nosso mundo, causaram essa mudança psicológica cognitiva que realmente torna nossa mente subconsciente mais sugestionável, o que significa que nossa mente subconsciente é antecipado, por assim dizer, e é mais maleável, é mais programável”, disse Osterhoff. 

“Se você olhar para trás na pesquisa da hipnose clínica e na pesquisa ericksoniana – ele foi meio que o pai da hipnose clínica – ele descobriu em sua pesquisa que o choque e a surpresa são na verdade uma forma de indução hipnótica que pode ser utilizada para reprogramar a mente subconsciente ou aumentar sugestionabilidade subconsciente”, disse ela. 

Outro fator que Osterhoff descobriu tem a ver com o fenômeno da neuroplasticidade.

“Então, neuroplasticidade se refere à maneira como nossos neurônios, nossas células cerebrais, disparam e se conectam. Assim, a neuroplasticidade aumenta nossa capacidade de mudar e remodelar essas vias neurais”, disse Osterhoff. “A segunda oportunidade que temos agora é um aumento global da neuroplasticidade. Agora, nestes tempos de agitação, nossas vidas foram reviradas, nossos padrões mudaram e estamos experimentando coisas pela primeira vez. Então, por causa disso, nosso globo está experimentando maior neuroplasticidade e sugestionabilidade subconsciente aumentada.”

Quais são as implicações dessas descobertas?

“Agora, a oportunidade aqui é que podemos alavancar essas duas habilidades para mudar, crescer, evoluir, mudar e aprender em nosso benefício ou, se permanecermos inconscientes disso, podemos ser alterados de uma maneira prejudicial para nós também. ”, disse Osterhoff. 

“Por exemplo, se você quer parar de fumar ou quer mudar algum tipo de comportamento, você tem uma capacidade maior de fazer isso agora do que nunca. Por outro lado, se você passar esse tempo com medo ou preocupação, corre o risco de conectar esses comportamentos à sua fisiologia. Como isso está acontecendo em grande escala, nosso mundo tem uma capacidade maior de evoluir, mudar e crescer do que nunca. Então precisamos alavancar isso, precisamos tirar vantagem para que possamos fazer as mudanças positivas que queremos ver no mundo acontecerem.”

Natasha Gutshtein

Publicado em

Estudo HeartMath mostra que corações humanos se conectam através do campo magnético da Terra

O coração humano sempre foi visto como uma sede de consciência e conexão. Agora, um novo estudo inovador mostrou definitivamente que nossos corações estão em comunicação uns com os outros, através de nossa conexão com o campo magnético da Terra.

O HeartMath Institute é uma organização de pesquisa de renome mundial cujo objetivo é ajudar as pessoas a se reconectarem com seus corações. No centro de seu trabalho está a compreensão de que as emoções afetam a atividade fisiológica em nossos corpos e, ao nos autorregularmos, podemos ser os condutores dessa atividade. Quando conseguimos que o coração trabalhe junto com o cérebro, podemos entrar em um estado de coerência ou alinhamento que beneficia drasticamente nossa saúde mental e física.

O Dr. Rollin McCraty é o Diretor de Pesquisa do HeartMath Institute e tem liderado a investigação sobre os diferentes tipos de estados de coerência.

Publicado em

As batidas binaurais curam e induzem experiências fora do corpo

Novas pesquisas sugerem que o uso de batidas binaurais para arrastar seu cérebro pode não apenas curar, mas também induzir experiências fora do corpo.

O arrastamento de ondas cerebrais é um método de usar sons pulsantes para estimular o cérebro a entrar em um estado específico. Tem crescido em popularidade ultimamente, evidenciado pelo número crescente de gravações de arrastamento de ondas cerebrais disponíveis. Muitas dessas gravações são criadas usando batidas binaurais; dois tons com frequências ligeiramente diferentes. Agora, a pesquisa está mostrando os benefícios curativos de ouvir essas batidas binaurais para o corpo e a mente.

Karen Newell é autora e cofundadora da Sacred Acoustics , uma das principais criadoras de gravações de áudio de arrastamento de ondas cerebrais.

“As batidas binaurais são fornecidas dando-lhe um sinal em um ouvido e um sinal ligeiramente diferente no outro ouvido, e o resultado é um som oscilante”, disse Newell. 

“As batidas binaurais são eficazes porque afetam o estado das ondas cerebrais do cérebro. Então, nossos cérebros emitem um sinal elétrico (e) é medido com um dispositivo de EEG com os nomes de Delta, Theta, Alpha – estamos acostumados a ouvir essas palavras. Beta, esse é o estado em que estamos quando estamos andando e falando; esse é o estado que realmente nos impede de entrar em um estado mais calmo de consciência. Então, as batidas binaurais são projetadas para nos levar a esses estados de ondas cerebrais mais baixas, então ajude o cérebro a entrar em um estado mais tranquilo associado ao sono, meditação e foco.”

As pessoas experimentam uma ampla gama de respostas a batidas binaurais, desde relaxamento profundo até intuição aprimorada, sonhos lúcidos e até conexão com as almas de entes queridos que partiram.  Outro efeito fascinante cada vez mais relatado a Newell e sua equipe é a experiência fora do corpo.

“Uma experiência fora do corpo é onde sua consciência literalmente deixa seu corpo físico”, disse Newell. 

“Isso lhe dá aquela experiência direta e pessoal em primeira mão que existe fora do seu corpo que não depende necessariamente do seu corpo. As experiências fora do corpo podem acontecer de forma incrivelmente espontânea sem que ninguém perceba. Outras pessoas vão cultivá-los muito conscientemente, e eu tive relatos de ouvintes de acústica sagrada que me escrevem e dizem que depois de cerca de 18 meses ou mais, ouvindo quase diariamente nossas gravações, eles começaram a ter esses -experiências corporais”.

O que há nessas batidas binaurais que geram tais experiências?

“O verdadeiro ponto ideal das batidas binaurais é a fronteira entre acordado e adormecido”, disse Newell. “

“Estamos todos neste estado, o estado hipnagógico, todas as noites quando adormecemos entramos neste estado e todas as manhãs ao acordar. Isso é o que as batidas binaurais podem fazer (ela) pode levá-lo a esse estado. É aqui que o corpo fica extremamente relaxado e a mente ainda permanece acordada e alerta. É aí que você pode começar a fazer visualizações e imaginar a energia do seu corpo fazendo coisas diferentes que podem ajudar a gerar um estado fora do corpo. Qualquer coisa que tire sua mente do corpo físico é o mecanismo para que seu corpo energético realmente se afaste dele. Você também pode usar esse estado hipnagógico para realmente reprogramar seu sistema de crenças profundamente arraigado.”

Para Newell e outros proponentes do arrastamento de ondas cerebrais, as implicações desse tipo de experiência são profundas.

“A verdadeira visão da acústica sagrada é ajudar as pessoas a entrar em contato com suas próprias mentes infinitas. Explore por dentro, fique atrás desses pensamentos acelerados, descubra quem você realmente é; a parte de você que é sua essência. Cada um de nós pode descobrir por si mesmo que somos seres espirituais – um ser espiritual muito importante que está conectado a uma mente maior, ou um coração, uma consciência que nos conecta a todos. E à medida que encontramos essa conexão, somos capazes de encontrar significado e propósito reais em nossas vidas”, disse Newell.

Natasha Gutshtein

OBS: Temos utilizado alguns princípios acima citados. Um deles é a terapia CES (auxilia no controle do estresse, ansiedade, relaxamento, percepção, auto-conhecimento, memorização, sono, depressão, déficit de atenção DTAH DDA, concentração e outros); (https://danielfleck.com.br/?p=587 ). Outro é a análise da voz.

Publicado em

Pesquisa de biocampo humano mostra eficácia na cura energética

Novas pesquisas científicas empolgantes estão finalmente mostrando a eficácia de uma prática antiga: a cura por biocampo.

Os seres humanos têm usado várias formas de cura energética por eras, hoje o campo emergente da medicina de biocampo está inaugurando uma séria investigação científica. A Dra. Shamini Jain é pesquisadora e fundadora da Consciousness and Healing Initiative, uma colaboração de cientistas e profissionais líderes que buscam expandir nossos conhecimentos sobre a cura do biocampo. Ela é a autora do novo livro “Healing Ourselves”.

“O biocampo é um novo termo que foi cunhado por cientistas ocidentais para explicar o que realmente é um conceito muito antigo que se alinha com as tradições ao redor do mundo, e que o biocampo é um conjunto de campos, é um conjunto de campos interpenetrantes e campos interativos de energia e informação que nos conectam e nos curam”, disse o Dr. Jain.

“Então podemos falar e explorar o biocampo de uma célula, o biocampo de uma pessoa e até o biocampo de uma árvore ou o biocampo da Terra. O que é muito legal nisso, é que podemos olhar para as interações entre nossos biocampos, podemos olhar para os biocampos entre células, e podemos olhar para os biocampos entre nós e a Terra. E acontece que quando começamos a explorar essas coisas na ciência, aprendemos sobre os efeitos curativos; aprendemos como nossa conexão realmente cura.”

Cyndi Dale é uma curandeira energética e intuitiva que trabalha com as energias sutis do biocampo há décadas.

“Para mim, energia é informação que se move. Agora, Einstein disse isso há muito tempo, ‘tudo é energia’, é apenas uma questão de quão mensurável ou imensurável é”, disse Dale.

“Então, hoje em dia, subdividimos esses tipos de energia em energia sutil, que é 99,999% de um objeto ou pessoa, versus a chamada energia ‘física’, que é realmente simplesmente uma energia mais densa. Estamos cada vez mais sendo capazes de medir a energia sutil, o que é realmente emocionante. Em primeiro lugar, estamos explicando isso em termos de física quântica porque a energia sutil é muito parecida com os quanta, que são as menores unidades, não apenas de matéria, mas de energia. Portanto, algumas dessas partículas de ondas quânticas podem se mover mais rápido que a velocidade da luz, mas todas carregam informações ou dados.”

A cura por biocampo pode assumir várias formas de trabalho com energia, incluindo reiki, acupuntura, toque de cura e cura prânica, entre outras. Os cientistas estão agora procurando maneiras pelas quais essa cura pode funcionar, até o nível celular.

“Somos seres bioeletromagnéticos, até nossos ossos são piezoelétricos e nossas células emitem carga”, disse Jain. “Na verdade, podemos até manipular, por falta de um termo melhor, trabalhar com a carga em nossas células para cultivar novo tecido neural. Temos substâncias químicas que circulam pelo corpo, mas, em muitos casos, é na verdade a carga eletromagnética que pode fazer com que as substâncias químicas se movam de uma célula para outra. Então, à medida que começamos a explorar o biocampo, há muito o que aprender.”

Embora ainda haja muito a ser descoberto sobre os mecanismos exatos pelos quais a cura por biocampo funciona, pesquisas emergentes estão mostrando que sim. Estudos mostraram a eficácia das terapias de biocampo na reversão dramática da fadiga em sobreviventes de câncer de mama, melhorando a função imunológica em pacientes que recebem quimioterapia e reduzindo os sintomas de TEPT em militares ativos.

OBS.: Temos aparelhos frequenciais também para atuação no biocampo. Consulte!

Publicado em

Cura com som, frequência e vibração

Muitos associam doentes e doença com prescrições e intervenções como cirurgia. A medicina e a ciência alopáticas percorreram um caminho estreito construído sobre substâncias químicas e instrumentos afiados, em vez de energia.

Mas os antigos reconheciam o som, a vibração e a frequência como forças poderosas que influenciam a vida até o nível celular. O talentoso filósofo grego Pitágoras prescreveu a música como remédio, afirmando que os intervalos musicais que descobriu são expressões claras da geometria sagrada. Ele afirmou que a música é o fenômeno dos números no tempo, refletindo as estruturas da natureza, e tem o poder de restaurar o equilíbrio em um organismo.

Pesquisa de Cura pelo Som

De acordo com um estudo publicado pelo National Institute of Health, “a música reduz efetivamente a ansiedade para pacientes médicos e cirúrgicos e muitas vezes reduz a dor cirúrgica e crônica. [Além disso,] Fornecer música aos cuidadores pode ser uma estratégia para melhorar a empatia, a compaixão e o cuidado.” Em outras palavras, a música não é boa apenas para os pacientes; é bom para quem cuida deles.

Um estudo finlandês de 2010 observou que pacientes com AVC que tiveram acesso à música como terapia cognitiva melhoraram a recuperação. Outra pesquisa mostrou que pacientes que sofrem de perda de fala devido a lesão cerebral ou acidente vascular cerebral a recuperam mais rapidamente aprendendo a cantar antes de tentar falar. O fenômeno da música que facilita a cura no cérebro após um derrame é chamado de “ Efeito Kenny Rogers ” . ”

Para aqueles que lutam contra o vício e as dependências de substâncias, aprender a tocar um instrumento pode desempenhar um papel importante na recuperação. Um estudo da Universidade de Wisconsin mostrou que a exposição à música, tons e frequências certas produz dopamina, que está em falta no sistema nervoso durante o processo de abstinência.

“Se você quer descobrir os segredos do universo, pense em termos de energia, frequência e vibração.” — Nikola Tesla

O banho de tigela cantante está ganhando popularidade como um método para reduzir o estresse e a ansiedade e promover o bem-estar. Deitados com os olhos fechados, os participantes ouvem enquanto diferentes taças são batidas e tonificadas por um praticante.

Estudos mostram que essa prática, chamada de “banho de som”, reduz diretamente a ansiedade e a depressão; ambos estão relacionados ao aumento da doença. De acordo com um estudo, “ Sessenta e duas mulheres e homens com idade média de 50 anos relataram significativamente menos tensão, raiva, fadiga e humor deprimido após sessões de som. A meditação da tigela tibetana pode ser uma intervenção viável de baixo custo e tecnologia para reduzir sentimentos de tensão, ansiedade e depressão e aumentar o bem-estar espiritual.”

Um estudo publicado no Southern Medical Journal (2005) demonstrou os efeitos benéficos da música em ambientes hospitalares. Os pesquisadores relataram que “para crianças e adultos, a música reduz efetivamente a ansiedade e melhora o humor para pacientes médicos e cirúrgicos e para pacientes em unidades de terapia intensiva”. Os pesquisadores também observaram que a música ambiente aumentou a empatia nos cuidadores sem interferir nos aspectos técnicos do tratamento.

O som pode combater o câncer?

Em 1981, a bióloga Helene Grimal fez parceria com o compositor Fabien Maman para estudar a relação das ondas sonoras com as células vivas. Maman também era acupunturista e havia descoberto anteriormente que, usando diapasões e luz colorida em pontos de acupuntura, ele poderia obter resultados iguais e ainda maiores do que com agulhas.

Por 18 meses, Grimal e Maman trabalharam com os efeitos de sons de 30 a 40 decibéis em células humanas. Com uma câmera montada em um microscópio, os pesquisadores observaram células cancerígenas uterinas expostas a diferentes instrumentos acústicos (guitarra, gongo, xilofone) e a voz humana por sessões de 20 minutos. Usando a escala jônica de nove notas (CDEFGABCD), Grimal e Maman observaram que, quando expostas ao som , as células cancerígenas perdiam a integridade estrutural até explodirem na marca de 14 minutos. Muito mais dramático foi o som de uma voz humana – as células foram destruídas na marca de nove minutos.



Em seguida, Maman e Grimal trabalharam com duas mulheres com câncer de mama. Durante um mês, as mulheres dedicaram três horas e meia por dia para “tonificar” ou cantar a escala. O tumor de uma mulher tornou-se indetectável, o que significa que simplesmente desapareceu. A outra mulher passou por cirurgia. Seu cirurgião relatou que seu tumor havia diminuído drasticamente e “secado”. Foi removido e a mulher teve uma recuperação e remissão completas. Maman disse: “As células cancerígenas não podem manter sua estrutura quando frequências específicas de ondas sonoras atacam as membranas citoplasmáticas e nucleares. Quando a taxa vibratória aumenta, as células não conseguem se adaptar ou se estabilizar e morrem desintegrando-se e explodindo.”

Tecnologia de cura pelo som

De acordo com um artigo publicado no site do Institute of Noetic Science , “Desde seu desenvolvimento como terapia na Austrália, há mais de 40.000 anos, a cura pelo som tem sido usada para ajudar no tratamento de doenças e lesões mentais e físicas, bem como para ajudar no processo de morrer. Embora originalmente realizada usando apenas o yidaki , ou didgeridoo, a cura pelo som agora envolve uma ampla gama de instrumentos (diapasões, tigelas de cristal, tambores, dispositivos ultrassônicos), bem como vocalizações humanas e animais.

Uma peça elegante da tecnologia de cura sonora foi a inspiração da praticante de saúde alternativa Lilly Whitehawk. Combinando suas observações dos efeitos benéficos de frequências de som específicas com seu conhecimento de física e fisiologia quântica, Whitehawk imaginou uma ferramenta de cura combinando conhecimento antigo e tecnologia moderna. Confirmando as descobertas de Maman, Whitehawk observou que a voz humana é a mais eficaz para a cura pelo som, seguida por taças e diapasões.

Em parceria com um amigo e cliente Larry Doochin, Whitehawk iniciou o processo de dar vida à sua visão. “Larry teve a fé no projeto para dar tudo de si e me ajudar a fazer isso acontecer”, disse ela. Depois de trabalhar com um engenheiro de estúdio, desenvolvedores de software e hardware, os parceiros criaram o HUSO – uma pequena caixa que fornece “sons de tonificação humana excepcionalmente aprimorados” ao corpo por meio de fones de ouvido e almofadas colocadas nos meridianos de acupuntura.

Whitehawk acredita que a fáscia do corpo, uma rede de tecido fibroso que envolve órgãos e músculos, pode transportar frequências tonificadas por todo o corpo. Os parceiros também descobriram que a tecnologia de gravação digital eliminou as faixas de frequência sutis essenciais necessárias para obter benefícios e resultados ideais, de modo que gravaram em um modo não digital “sem perdas”.

Seus clientes relatam melhora geral da saúde e bem-estar, melhor sono e foco mental e melhor desempenho. Pais de crianças com alta sensibilidade e ADD dizem que seus filhos têm melhor sono e foco, bem como habilidades aprimoradas de autorregulação. “HUSO utiliza os princípios científicos de ressonância e arrastamento para devolver um sistema corporal desequilibrado à saúde e à harmonia. É não invasivo, seguro e eficaz”, disse Whitehawk.

“O efeito é semelhante ao que acontece quando você experimenta a autêntica cura xamânica indígena usando sons de cânticos, tons, tambores, chocalhos, apitos, flautas e sinos. Você está ouvindo os sons, mas também sentindo as vibrações desses sons em seu corpo. Estas são experiências transformadoras muito poderosas. Já vi acontecerem coisas milagrosas que a ciência moderna diria serem impossíveis. No entanto, eles acontecem… de novo e de novo”, disse Whitehawk.

Som, Frequência e Gerenciamento da Dor

A Med s onix , uma empresa de capital aberto, fabrica um dispositivo médico que emite som de baixa frequência para aumentar o fluxo sanguíneo e diminuir a inflamação e a dor. Não invasiva e livre de medicamentos, a tecnologia é usada por profissionais de saúde para o controle da dor.

A partir dos 13 anos, Donatella Moltisanti foi atormentada por dores menstruais excruciantes, deixando-a acamada por uma semana inteira de cada mês. As coisas mudaram inesperadamente quando Moltisanti começou a estudar canto e música no final da adolescência. Ela notou que ela tinha menos dor a cada mês. Mais tarde, ela estudou técnicas vocais que trouxeram cura adicional ao seu corpo e poderiam ser benéficas para os outros. Com o tempo, Moltisanti aprendeu a combinar seus dons vocais com uma disciplina de cura que inclui taças de cristal e cantores.

Pesquisadores da Universidade McGill estabeleceram que a música acalma crianças que visitam salas de emergência pediátricas potencialmente assustadoras. Outro estudo observa que os pacientes que ouviram música suave sentiram menos dor durante a inserção de tubos intravenosos (IV).

Um artigo no “ The British Journal of General Practice”, observa que a música tem um efeito direto nos níveis de dor. As respostas a um questionário enviado a um grupo de pacientes com dor crônica mostraram que “ Aqueles que ouviam música com mais frequência tinham uma maior qualidade de vida, sugerindo que a música pode diminuir a dor crônica”.

O futuro do som e da medicina

Citando o físico britânico Colin McClare, o Dr. Bruce Lipton disse: “A informação pode ser transportada pela química e a informação pode ser transportada pela vibração. A questão é se um é melhor que o outro.” Lipton explica que as reações químicas transferem apenas cerca de 2% da informação – 98% se dissipam como perda de calor. As informações transmitidas por frequência e vibração (energia) passam quase 100% das informações. Lipton acrescentou que os sinais químicos viajam através de fluidos a uma velocidade de cerca de um pé por segundo; vibração, ressonância e frequência (som) viajam a 186.000 milhas por segundo.

O visionário Rudolf Steiner disse que “os tons puros serão usados ​​para a cura antes do final do século [20]”. De fato, isso aconteceu, mas há muito trabalho a ser feito para identificar como frequências específicas de som e energia afetam o corpo de maneiras específicas. Mas com o número de estudos em andamento hoje, não deve demorar muito para que a tecnologia de terapia de som seja adotada pela medicina convencional como uma poderosa terapia complementar.

OBS.: Temos vários aparelhos frequenciais com milhares de protocolos para as mais diversas questões. Consulte alguns deles na seção de serviços do site.

Publicado em

As bananas verdes podem de alguma forma evitar excessos?

A farinha de banana verde é isenta de trigo e glúten e promove a saúde intestinal. Apelidado de novo Super Food, tornou-se uma nova sensação nas redes sociais. Há também evidências crescentes que sugerem que a farinha de banana verde pode contribuir para um microbioma intestinal saudável.

A crescente popularidade nas mídias sociais começou em julho de 2021, quando o primeiro-ministro da Índia endossou a farinha de banana verde em seu programa de rádio. No geral, as bananas são uma mistura de nutrição e carboidratos. Uma banana média (aproximadamente 118 gramas) contém 105 calorias, 1,29 gramas de proteína, 26,9 gramas de carboidratos e 14,4 gramas de açúcar natural com apenas 3,07 gramas de fibra.

A mesma banana também é uma boa fonte de vitamina B6, potássio, manganês e magnésio. Curiosamente, embora não sejam comumente consumidas no mundo ocidental, as cascas de banana também são repletas de nutrientes. A casca é rica em magnésio e potássio, bem como vitamina B6 e B12.

Se você optar por comer a casca, certifique-se de lavá-la primeiro, pois também é a área da fruta exposta a pesticidas e outras toxinas. Embora não seja tão doce quanto a parte carnuda, as cascas de banana podem ser cozidas, cozidas ou fritas.

A banana é uma das frutas mais populares do mundo. Em 2009, o programa de extensão da Universidade da Flórida chamou o mercado de banana de “uma das culturas mais importantes do mundo cultivadas por pequenos e grandes produtores”. A produção de banana ocorre em mais de 130 países, sendo a Índia o maior produtor de bananas frescas.

A previsão mais recente oferece um crescimento projetado de 4,5% até 2027. As restrições de bloqueio, no entanto, impactaram a produção e fecharam os mercados que resultaram em quedas de preços em alguns mercados e aumento em outros. Em 2020, o mercado da Ásia-Pacífico produziu 55% das bananas em todo o mundo e os EUA foram o principal importador com uma participação de 16,7% em 2019.

Atualmente, a Índia produz 29,7 milhões de toneladas de bananas por ano, mas meio milhão de toneladas podem ser perdidas quando a fruta estraga. A farinha de banana verde pode ajudar a converter as bananas excedentes e suas cascas em um produto utilizável e, assim, oferecer aos agricultores uma fonte de renda a partir de frutas que poderiam ter sido jogadas fora.

Benefícios para a saúde da farinha de banana verde densa em nutrientes

A farinha de banana verde é produzida cortando, secando e moendo bananas verdes. À medida que sua popularidade crescia, também cresciam as receitas que incorporam farinha de banana verde, que variam de pizza de frango com abacaxi havaiano a brownies.

Quando a farinha crua é usada, ela tem um leve sabor de banana, mas depois de cozida tem um sabor terroso que combina bem com muitos pratos. A farinha de banana verde feita com casca deve ser reservada para pratos salgados, pois tem um sabor muito mais forte. A farinha contém pouca gordura e é rica em fibras, potássio, magnésio e vitaminas da mesma forma que as bananas cruas, mas com um toque que pode ser atraente para quem quer reduzir o quanto come.

A farinha também ajuda a regular o apetite e evita que aqueles que a usam comam demais. Urvashi Agarwal é um treinador de saúde integrativa no estado de Uttar Pradesh, no norte da Índia, que foi entrevistado pelo South China Morning Post. Agarwal diz:

“O alto teor de fibras da farinha [de banana verde] não apenas suaviza o processo de digestão, mas também mantém você satisfeito por mais tempo, auxiliando no controle de peso. A farinha promove a digestão e aumenta as bactérias intestinais. É fácil de consumir e, para quem tem pouco tempo, pode ser misturado em smoothies e bebidas para fazer uma bebida saudável e rápida.”

Agarwal também diz que a farinha é rica em fibras prebióticas e amido resistente, os quais ajudam a apoiar bactérias benéficas no microbioma intestinal. Ela acrescenta: “Rica em minerais, a farinha também é ótima durante a gravidez e pós-gravidez e para tratar doenças como diabetes e obesidade”.

Aarti Mukherji, do Max Super Specialty Hospital em Nova Délhi, explicou que, embora a farinha de banana verde seja nova no Ocidente, “as pessoas da África Ocidental, Sudeste Asiático e países da América do Sul e Central a usam há séculos”.

Uma revisão sistemática de 18 estudos descobriu que os benefícios do consumo de banana verde relacionados aos sistemas e doenças gastrointestinais, controle de peso, complicações renais e hepáticas e metabolismo glicêmico e da insulina foram confirmados por todos, exceto um estudo.

Outro artigo publicado na Frontiers in Nutrition avaliou o uso da farinha de banana verde como prebiótico e o efeito que pode ter na microbiota intestinal. O estudo em animais foi realizado por duas semanas e revelou que os camundongos na dieta intervencionista com farinha de banana verde recuperaram a permeabilidade intestinal e a ruptura da barreira intestinal muito mais rapidamente do que os camundongos que se recuperaram naturalmente.

A avaliação da microbiota descobriu que os animais tratados com farinha de banana verde tiveram melhorias em bactérias específicas – Bacteroidales S24-7, Lachnospiraceae, Bacteroidaceae e Porphyromonadaceae – que podem acelerar a restauração intestinal.

Alta fibra suporta a saúde microbiana intestinal

Os agricultores também estão divulgando os benefícios da farinha de banana como “um produto ecologicamente correto que promove a saúde do planeta” – além disso, os alimentos que sustentam o microbioma intestinal ajudam a prevenir muitas condições de saúde diferentes, incluindo obesidade, diabetes, Parkinson doença, dificuldades de aprendizagem e TDAH.

Uma revisão científica de 2020 chegou a dizer que toda doença inflamatória começa no intestino. Os artigos abordaram especificamente o papel da permeabilidade intestinal mediada por zonulina na patogênese de doenças inflamatórias crônicas.

De acordo com o Dr. Alessio Fasano, gastroenterologista pediátrico, pesquisador e diretor do Centro de Pesquisa e Tratamento Celíaco, a exposição a fatores ambientais aumentou a permeabilidade intestinal e criou um sistema imunológico “hiper-beligerante”. Isso é impulsionado pela composição do microbioma intestinal e “sua influência epigenética na expressão genômica do hospedeiro”.

Você pode ter um impacto positivo em suas bactérias intestinais benéficas, fornecendo-lhes os nutrientes de que precisam para prosperar. Esses nutrientes são chamados de prebióticos, que são encontrados principalmente em alimentos ricos em fibras. Os seguintes alimentos integrais ajudam a adicionar fibra prebiótica à sua dieta e melhorar a saúde do seu microbioma, melhorando assim sua saúde geral:

MaçãsEspargosBanana
BeterrabaLeite maternoRaiz de bardana
Castanha de cajuRaiz de chicóriaCuscuz
Bulbo de erva-doceAlhoToranja
Ervilhas verdesalcachofras de JerusalémJicama
Raiz KonjacAlho-poróNectarinas
CebolaCaquipistachios
Romãcouve lombardaAlgas marinhas
chalotasErvilhas de neveTamarillo

O reaquecimento de certos carboidratos resulta em amido resistente

Os amidos resistentes à digestão também são prebióticos, pois fermentam lentamente no intestino grosso, onde nutrem bactérias saudáveis ​​e fazem você se sentir satisfeito sem ficar inchado ou com gases. Ao contrário de outros alimentos ricos em amido, eles não causam picos de açúcar.

Frutas tropicais verdes, como mamão, manga e banana contêm amidos resistentes à digestão. No entanto, existem truques que você pode usar para preparar alimentos normalmente ricos em carboidratos líquidos, para que eles tenham amidos mais resistentes à digestão e, portanto, não aumentem sua glicose e insulina tão alto quanto quando são cozidos na hora. Esses alimentos ricos em carboidratos líquidos incluem batatas, arroz, pão e macarrão.

Embora esta seja uma visão interessante sobre a preparação de alimentos ricos em carboidratos, acredito que a maioria das pessoas ainda precisa evitar a maioria dos alimentos processados ​​ricos em carboidratos devido ao impacto que têm na resistência à insulina

Em entrevista à BBC, a professora de fisiologia nutricional Denise Robertson revelou os resultados de um pequeno teste, no qual ela observou que o açúcar no sangue de todos os 10 participantes teve a mesma reação – comer macarrão reaquecido causou um pico de açúcar no sangue 50% menor do que o pico causado pela ingestão de macarrão recém-cozido. Como o entrevistador e Robertson apontam, é altamente incomum que todos os participantes tenham a mesma reação.

Resultados semelhantes foram encontrados ao cozinhar e resfriar batatas e cevada. Um estudo demonstrou que cozinhar e resfriar batatas durante a noite aumenta o amido resistente em 280%. Cozinhar e refrigerar cevada, ervilha, lentilha e feijão também produz maior teor de amido resistente.

De acordo com outro estudo apresentado em uma reunião da American Chemical Society, quando o arroz não fortificado foi cozido com uma colher de chá de óleo de coco e depois resfriado por 12 horas, aumentou dez vezes o amido resistente e reduziu as calorias em até 60%. Os pesquisadores descobriram que não era apenas o resfriamento do arroz, mas também a adição de óleo de coco que parecia ser uma estratégia-chave.

Curiosamente, você pode criar alguns dos mesmos efeitos com pão. Um estudo envolveu 10 participantes saudáveis ​​para testar a resposta incremental de açúcar no sangue após alimentação aleatória de pão fresco, congelado e descongelado, torrado fresco ou congelado descongelado e depois torrado.

Eles descobriram que congelar e descongelar pão caseiro pode reduzir os valores de glicose no sangue de uma média de 259 mmol min/L para 179 mmol min/L. Torrar o pão reduziu a glicose no sangue de 259 mmol min/L para 193 mmol min/L. Se o pão fosse torrado após o congelamento e descongelamento, o nível de glicose no sangue era de apenas 157 mmol min/L.

Mais escolhas ricas em fibras que você pode fazer em sua dieta

Costumo mencionar o valor dos alimentos fermentados para ajudar a “curar e selar” seu intestino, pois contêm probióticos e fibras saudáveis ​​para alimentar as bactérias benéficas. Cultivar vegetais em casa é fácil e barato. Você também pode fazer seu próprio iogurte caseiro, que é muito mais saudável do que o iogurte que você pode comprar no supermercado, muitos dos quais são carregados com açúcar adicionado.

Outros exemplos de alimentos fermentados são chucrute, kefir, kimchi e natto. Alimentos fermentados caseiros são econômicos porque podem conter até 100 vezes os probióticos do suplemento médio que você pode fazer por uma fração do custo em casa.

Eles oferecem uma variedade natural de microflora e, como até 80% do seu sistema imunológico está localizado no intestino, eles desempenham um papel crucial para manter o trato digestivo funcionando sem problemas.

Dr. Mercola

Fontes e Referências: