Comer tarde da noite aumenta o risco de doença cardíaca – pelo menos se você é uma mulher.
O risco começa a aumentar se comemos a maior parte de nossa ingestão calórica diária após as 18h, e o risco continua a aumentar quanto mais tarde comemos.
É um fator não reconhecido na alimentação saudável quando a ênfase sempre esteve no que e quanto comemos, afirmam pesquisadores do Colégio de Médicos e Cirurgiões Vagelos da Universidade de Columbia, em Nova York.
Houve um declínio na saúde do coração para cada um por cento da ingestão calórica total diária consumida após as 18h, descobriram os pesquisadores ao rastrear os hábitos alimentares de 112 mulheres com idade média de 33 anos.
Embora a maioria dos voluntários tenha ingerido alguma comida após as 18h, aqueles que consumiram a maior parte de sua ingestão calórica diária após esse período apresentaram problemas de saúde cardíaca, descobriram os pesquisadores.
Eles tinham pressão arterial mais alta, um índice de massa corporal (IMC) mais alto e tinham um controle mais baixo dos níveis de açúcar no sangue, todos os sinais de alerta precoce de diabetes; pressão arterial elevada era um problema particular entre as mulheres hispânicas que eles testaram.
Os pesquisadores não sabem se veriam problemas semelhantes entre os homens.
Comer menos à noite é uma maneira simples de reduzir o risco de doença cardíaca, dizem os pesquisadores.
Referências
(Fonte: Sessões científicas da American Heart Association, 16 a 18 de novembro de 2019)
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