Os açúcares dos alimentos processados também podem causar problemas bipolares

Toda mãe sabe que o açúcar afeta o comportamento de seus filhos – mas os cientistas descobriram que o açúcar em alimentos e bebidas processados ​​também pode estar desencadeando o transtorno bipolar.

O xarope de frutose de milho, adoçante usado em produtos processados, desencadeia TDAH (déficit de atenção, transtorno de hiperatividade), comportamento agressivo e bipolar, o grave problema mental antes conhecido como depressão maníaca.

Nossa ingestão de açúcar está em “overdrive” por causa das altas quantidades na dieta ocidental típica e pode muito bem estar por trás do aumento nos casos de TDAH nos últimos 20 anos ou mais, dizem pesquisadores da Universidade do Colorado.

Eles acham que entendem por que o xarope de milho com frutose está tendo um efeito tão prejudicial. Ele reduz a energia em nossas células e isso desencadeia uma ‘resposta de forrageamento’ que geralmente é vista quando alguém está morrendo de fome; por sua vez, isso incentiva a tomada de risco, impulsividade, tomada de decisão rápida e agressão. É uma resposta básica de sobrevivência que faz sentido quando estamos realmente morrendo de fome, mas pode causar TDAH, comportamento agressivo e até bipolar quando não estamos procurando comida.

Outros fatores – como genéticos, ambientais e emocionais – também desempenham um papel nesses distúrbios, mas o xarope de milho frutose precisa ser adicionado à lista de prováveis ​​suspeitos, dizem os cientistas.

(Fonte: Evolution and Human Behavior, 2020; doi: 10.1016 / j.evolhumbehav.2020.09.006)

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