Ninguém quer contrair uma doença nojenta, e todos nós sabemos que resfriados, gripes e infecções de garganta dolorosas são contagiosos. A maioria de nós tenta fazer tudo o que pode para se proteger desses germes, como recuar quando alguém tosse ou espirra com medo de que seus germes caiam sobre nós. Mas, e se disséssemos que, assim como um resfriado comum, as cáries são contagiosas?
A culpa é do açúcar, a culpa é do beijo
A culpa é do açúcar ou do beijo. Embora a maneira mais comumente compreendida de desenvolvimento de uma cárie esteja relacionada a uma dieta pobre e carregada de açúcar, você também pode “pegar” uma cárie de alguém que você beija. Isso, de fato, torna as cáries contagiosas.
Talvez tenha acontecido no primeiro beijo, no segundo ou no terceiro… Mas em algum momento, sua boca excepcionalmente limpa ficou infestada de bactérias. Você se pergunta como seria possível comer bem e ter uma higiene dental excepcional. Na verdade, você não teve cárie nos últimos vinte anos. Quando o seu dentista atribui a culpa da sua nova cárie ao seu último namorado, você fica chocado!
Basta um beijo para causar uma cárie
Basta um beijo para que as bactérias que florescem nos dentes, gengivas e boca, Streptococcus mutans e Streptococcus sobrinus, migrem de uma boca para outra, onde fixam residência. Essas bactérias vivem de restos de partículas de comida na boca e aproveitam as oportunidades para viajar de um hospedeiro para outro durante o beijo.
Nossa saliva trabalha para manter um equilíbrio feliz entre bactérias amigáveis e hostis. Às vezes, as bactérias ruins começam a superar as bactérias boas – isso é verdade quando você segue uma dieta rica em açúcar. Uma dieta rica em açúcar altera o pH da boca e fornece combustível para o florescimento das bactérias.
De acordo com Emanuel Layliev, DDD, do Centro de Odontologia Cosmética de Nova York,
“As cáries normalmente passam pelo contato boca a boca quando há troca de saliva. Seu beijo diário não é suficiente para fazer isso, mas uma sessão intensa de beijos e troca de saliva, com toque de língua, será. Pense na quantidade de saliva do seu parceiro que você está introduzindo na sua boca. Bem, se houver bactérias causadoras de cáries na mistura, você também terá tudo isso.”
A pesquisa mostra que as bactérias orais são transmitidas regularmente entre os cônjuges.
Como se proteger de bactérias causadoras de cáries
Embora seja difícil saber se a cavidade oral de alguém está repleta de bactérias nocivas, você poderá saber se essa pessoa não vai ao dentista há algum tempo. Em caso de dúvida, pergunte se têm um bom dentista ou um dentista que recomendaria. Se aludir ao fato de não ir ao dentista há “desde sempre”. você pode querer ter uma discussão franca sobre bactérias e cáries bucais.
Se a discussão estiver fora de questão, certifique-se de usar um enxaguante bucal antisséptico após o contato íntimo. Além disso, quanto mais saudável você mantiver sua boca, menor será a probabilidade de bactérias prejudiciais estabelecerem residência.
Uma nota para mães e pais
Se você é pai, você fez isso. Você provou um alimento para ver se estava quente e passou a colher na boca do seu filho. As bactérias que causam cáries são facilmente transportadas de pais para filhos durante a alimentação e também se você colocar a chupeta do bebê na boca e depois na boca do filho. Layliev diz:
“Como seus sistemas imunológicos não estão bem condicionados, até mesmo beijar na boca começará a predispô-los.”
Remover
Se você tem um relacionamento de longo prazo, é do interesse de todos manter a higiene bucal em dia e seguir uma dieta saudável e integral. Se você está namorando, mantenha um alto padrão de higiene bucal e lembre-se de que as cáries são realmente contagiosas. Isso o ajudará a tomar as precauções necessárias para se proteger!
-Susan Paterson
OBS.: Por biorressonância, temos como detectar patógenos na boca.
A demência foi adicionada à longa lista de problemas de saúde potencialmente associados à má saúde bucal. A descoberta, publicada na Neurology, 1 sugere que a saúde bucal está associada à atrofia do hipocampo – encolhimento da região cerebral do hipocampo que serve como um marcador para a doença de Alzheimer. 2
Resumindo, “manter dentes mais saudáveis sem doença periodontal pode ajudar a proteger a saúde do cérebro”, explica o autor do estudo Satoshi Yamaguchi, professor associado da Escola de Odontologia da Universidade Tohoku em Sendai, Japão. 3
Como a doença periodontal também está ligada à inflamação sistêmica e bactérias na corrente sanguínea, levando a doenças crônicas, manter os dentes, a boca e as gengivas saudáveis também é uma maneira essencial de melhorar sua saúde geral.
Encolhimento do cérebro ligado a uma boca insalubre
Sem uma higiene bucal adequada, a gengivite pode se desenvolver. Esta é uma doença inflamatória causada por um acúmulo de placa, ou bactérias, em seus dentes que muitas vezes leva ao sangramento das gengivas. Se não for tratada, pode levar à periodontite, que é uma infecção mais grave que pode levar à perda dos dentes.
A periodontite, ou doença gengival, foi sugerida como um fator de risco potencial para a doença de Alzheimer desde pelo menos 2015, quando pesquisadores da Universidade de Bristol observaram que “patógenos periodontais são possíveis contribuintes para inflamação neural e SLOAD [doença de Alzheimer esporádica de início tardio]”. 4
O estudo de Neurologia envolveu 172 pessoas com 55 anos ou mais que não apresentavam declínio cognitivo no início do estudo. Os participantes fizeram exames dentários e testes de memória, enquanto varreduras cerebrais foram usadas para medir o volume do hipocampo no início do estudo e quatro anos depois.
Tanto a doença gengival quanto o número de dentes estavam ligados a alterações cerebrais. Aqueles com doença gengival leve e menos dentes tiveram uma taxa mais rápida de encolhimento no hipocampo esquerdo. Nesse grupo, ter um dente a menos aumentou o encolhimento do cérebro a uma taxa equivalente a quase um ano de envelhecimento cerebral. 5
Para aqueles com doença gengival grave, ter mais dentes foi associado a uma taxa mais rápida de encolhimento do cérebro, com um dente a mais equivalente a 1,3 anos de envelhecimento cerebral. 6 Yamaguchi disse em um comunicado à imprensa:
“A perda dentária e a doença gengival, que é a inflamação do tecido ao redor dos dentes que pode causar encolhimento das gengivas e afrouxamento dos dentes, são muito comuns, portanto, avaliar uma possível ligação com a demência é extremamente importante. Nosso estudo descobriu que essas condições podem desempenhar um papel na saúde da área do cérebro que controla o pensamento e a memória, dando às pessoas outro motivo para cuidar melhor de seus dentes”.
Bactérias da doença da gengiva viajam para o seu cérebro
Em 2019, pesquisadores da Universidade de Louisville identificaram Porphyromonas gingivalis (P. gingivalis), um patógeno envolvido na periodontite crônica, no cérebro de pacientes com doença de Alzheimer. 7 Gengipains – proteases tóxicas de P. gingivalis – também foram encontradas no cérebro de pacientes com Alzheimer. Os níveis de gingipains foram associados a dois marcadores da doença, a proteína tau e outra proteína chamada ubiquitina. 8
Além disso, em camundongos, a infecção oral com P. gingivalis resultou na colonização cerebral do patógeno, juntamente com o aumento da produção de Aβ1-42, que é encontrado nas placas amilóides. 9 Estudos in vivo e in vitro também mostraram que as gengipaínas eram neurotóxicas e prejudiciais à tau, que é necessária para a função neuronal normal.
Antígenos de gingipain foram detectados nos cérebros de pessoas com doença de Alzheimer, bem como naqueles com patologia de Alzheimer que ainda não haviam sido diagnosticados. Isso “argumenta que a infecção cerebral por P. gingivalis não é resultado de cuidados dentários inadequados após o início da demência ou uma consequência da doença em estágio avançado, mas é um evento precoce que pode explicar a patologia encontrada em indivíduos de meia-idade antes do desenvolvimento cognitivo. declínio”, explicaram os pesquisadores. 10
Sugere-se que a bactéria pode acessar o cérebro de uma cavidade oral infectada por meio da infecção de células endoteliais que protegem a barreira hematoencefálica, espalhando-se pelos nervos cranianos ou infecção de monócitos – glóbulos brancos – que viajam para o cérebro.
“Depois de entrar no cérebro, sugerimos que P. gingivalis pode se espalhar lentamente ao longo de muitos anos de neurônio para neurônio ao longo de vias conectadas anatomicamente, semelhante ao que foi demonstrado para a transmissão vascular de célula a célula de P. gingivalis”, acrescentou a equipe . 11
Doença Periodontal Associada ao Alzheimer
Pacientes com doença de Alzheimer geralmente têm problemas de saúde bucal, que geralmente são atribuídos ao declínio do autocuidado ou à negligência da saúde bucal por parte dos cuidadores. Pesquisas anteriores também revelaram que a doença periodontal pode ser um fator contributivo para o desenvolvimento da doença. 12
Por exemplo, uma revisão sistemática e meta-análise que incluiu 13 estudos mostrou que o risco de doença de Alzheimer e comprometimento cognitivo leve em pacientes com doença periodontal foi significativamente maior do que naqueles sem doença periodontal. 13 Isso foi especialmente verdadeiro em pessoas com doença periodontal grave.
Um estudo separado, publicado no Journal of Alzheimer’s disease, descobriu que entre pessoas com 65 anos ou mais, a incidência e a mortalidade da doença de Alzheimer foram consistentemente associadas à profundidade da bolsa de sondagem, uma medida da saúde periodontal, bem como à Prevotella melaninogenica (P. melaninogenica) e Campylobacter rectus (C. rectus), marcadores bacterianos de periodontite. 14
Novas bactérias ligadas a cáries
A bactéria Streptococcus mutans (S. mutans) geralmente é culpada por causar cáries, mas outra espécie também pode estar envolvida, destacando o quanto ainda precisa ser aprendido sobre os micróbios em nossa boca e como eles influenciam os processos de doenças. A bactéria, Selenomonas sputigena (S. sputigena), já foi associada à doença da gengiva.
A pesquisa publicada na Nature Communications 15 revelou que eles também são parceiros do S. mutans, aumentando sua capacidade de causar cáries. 16 Usando amostras de placa de 300 crianças de 3 a 5 anos, os pesquisadores descobriram que S. sputigena não causa cáries por conta própria.
No entanto, eles podem ficar presos por depósitos pegajosos nos dentes chamados glucanos, que são construídos por S. mutans. De acordo com um comunicado de imprensa da Escola de Medicina Dentária da Universidade da Pensilvânia: 17
“Uma vez capturado, o S. sputigena se prolifera rapidamente, usando suas próprias células para fazer “superestruturas” em forma de favo de mel que encapsulam e protegem o S. mutans. O resultado dessa parceria inesperada, como os pesquisadores mostraram usando modelos animais, é uma produção muito aumentada e concentrada de ácido, o que piora significativamente a gravidade da cárie”.
É possível que o uso de enzimas específicas ou métodos de escovação dos dentes possa atingir melhor as superestruturas de S. sputigena para reduzir a incidência de cáries. “Esse fenômeno no qual uma bactéria de um tipo de ambiente se move para um novo ambiente e interage com as bactérias que vivem lá, construindo essas superestruturas notáveis, deve ser de grande interesse para os microbiologistas”, observou o autor do estudo Hyun Koo. 18
‘A doença da gengiva é muitas vezes silenciosa’
Entre os adultos com 30 anos ou mais, 46% apresentam sinais de doença gengival, enquanto 9% dos adultos apresentam doença gengival grave. 19 No entanto, muitos não sabem que a têm, pois a gengivite costuma ser uma condição “silenciosa”, não apresentando sinais e sintomas até estágios mais avançados. 20
No estágio inicial da gengivite, você pode notar que suas gengivas sangram quando você escova os dentes, usa fio dental ou come alimentos duros. Suas gengivas também podem estar vermelhas ou inchadas. À medida que a doença progride, suas gengivas podem se afastar dos dentes, fazendo com que os dentes pareçam mais longos. Seus dentes também podem ficar soltos e podem haver feridas na boca, mau hálito e pus entre as gengivas e os dentes. 21
Além do declínio cognitivo, a periodontite tem sido associada a várias doenças sistêmicas, incluindo: 22
Diabetes
Doença cardíaca
Doença respiratória
Resultados adversos da gravidez
Câncer
doenças do sistema nervoso
Proteger a saúde bucal desde o início é o melhor
Uma vez que os depósitos de beta-amilóide no cérebro podem começar uma a duas décadas antes do declínio cognitivo e diagnóstico da doença de Alzheimer, e a doença periodontal também pode ser persistente por cerca de 10 anos para iniciar a doença de Alzheimer, a saúde bucal positiva no início pode ajudar a prevenir a doença. 23
Isso é importante não apenas para adultos mais velhos, mas também para adultos de meia-idade e jovens, que podem proteger a saúde do cérebro mantendo uma boa saúde bucal. Mesmo em adultos jovens e saudáveis, a memória episódica e a taxa de aprendizado melhoram entre aqueles sem boa saúde bucal em comparação com aqueles com doença periodontal agressiva 24 – sugerindo que danos à saúde do cérebro podem começar cedo.
A higiene bucal adequada, incluindo escovação regular, uso do fio dental e raspagem da língua e limpeza regular com um dentista biológico sem mercúrio, ajudará muito a manter seus dentes e gengivas saudáveis. Um estilo de vida que inclua uma dieta baseada em alimentos frescos e integrais também é essencial para uma boca naturalmente limpa e uma boa saúde bucal.
O bochecho com óleo faz maravilhas para dentes e gengivas saudáveis
Para um cuidado extra, experimente a extração de óleo usando óleo de coco. Eu já detalhei como é simples incorporar a bochecho de óleo em sua rotina de higiene dental . O óleo de coco é antibacteriano e antiviral, e descobriu-se que o bochecho de óleo reduz a gengivite e a placa, diminuindo significativamente as pontuações do índice de placa em comparação com um grupo de controle, além de reduzir a contagem de colônias bacterianas na saliva. 25
Notavelmente, os pesquisadores também descobriram que a bochecho com óleo de coco funcionou tão bem quanto o enxaguante bucal químico (clorexidina) para pontuação de placa, pontuação de índice gengival e sangramento à sondagem. 26 O óleo também pode ser eficaz contra a gengivite. Em um estudo piloto com 20 pessoas com gengivite induzida por placa, o óleo de coco foi usado como enxaguante bucal diariamente por 30 dias.
Um grupo de controle realizou procedimentos diários normais de saúde bucal, mas sem óleo de coco. Tanto a placa quanto o sangramento diminuíram nos grupos, mas o grupo do óleo de coco teve um declínio mais significativo, mostrando-se promissor na redução da formação de placa e gengivite. 27
Para experimentá-lo, pegue uma pequena quantidade do óleo e agite-o pela boca, “puxando-o” entre os dentes e garantindo que ele se mova por toda a boca. Após cerca de 20 minutos, cuspa o óleo no lixo. Você pode usar o bochecho de óleo diariamente junto com a escovação regular e o uso do fio dental.
Mais maneiras de proteger a saúde do seu cérebro
Logo depois que o rascunho deste artigo foi escrito, descobri por acaso a Dra. Ellie Phillips, uma dentista formada no Reino Unido, em um vídeo recomendado do YouTube sobre como recuperar gengivas retraídas. Comprei o livro dela ” Kiss Your Dentist Goodbye “, que descreve seu programa completo para eliminar a cárie dentária, mas removendo as bactérias de sua boca.
Seu programa é muito barato e altamente contra-intuitivo e, entre outras estratégias, usa 10 gramas de xilitol por dia para alcalinizar a saliva e matar bactérias dentais. Eu tenho feito o programa dela na semana passada e notei uma diminuição radical na placa dentária com a qual tenho sido atormentado por toda a minha vida. Espero entrevistá-la ainda este ano e dar-lhe uma atualização na época, mas pensei que era importante dar-lhe uma prévia agora.
Além da saúde bucal, nutrir a saúde do cérebro é melhor feito com um estilo de vida totalmente saudável, incluindo uma dieta saudável, que também funcionará para reduzir o risco de doenças gengivais. Seu risco de cárie aumenta quanto mais açúcar você come, por exemplo. Um estudo descobriu que, para minimizar o risco de cáries, os açúcares processados não devem representar mais de 3% de sua ingestão total de energia (com 5% apontado como uma meta “pragmática” ou mais realista). 28
Deficiências minerais, como magnésio, podem enfraquecer ossos e dentes, 29 enquanto as vitaminas do complexo B também são importantes. Pesquisa publicada no PLOS One comparou a atrofia cerebral em participantes que tomaram ácido fólico (0,8 miligramas (mg) por dia), vitamina B12 (0,5 mg por dia) e vitamina B6 (20 mg por dia) por 24 meses com pacientes que tomaram placebo . 30
Aqueles que tomaram vitaminas B tiveram uma taxa menor de atrofia cerebral por ano – 0,76% – do que aqueles que não as tomaram, que tiveram uma taxa de atrofia de 1,08%. De acordo com os pesquisadores, “a taxa acelerada de atrofia cerebral em idosos com comprometimento cognitivo leve pode ser retardada pelo tratamento com vitaminas B redutoras de homocisteína”. 31
A vitamina B3 é encontrada na carne bovina alimentada com capim, cogumelos e abacates, 32 enquanto a vitamina B6 é abundante na carne bovina alimentada com capim, batatas, bananas e abacates. 33 Você pode encontrar folato, ou vitamina B9, espinafre, brócolis, abacate e aspargos. 34
Alimentos ricos em vitamina B12 incluem fígado bovino alimentado com capim, truta arco-íris selvagem e salmão sockeye selvagem. Outras estratégias importantes para melhorar a saúde do cérebro incluem exercícios, dieta cetogênica, alimentação com restrição de tempo, otimização da vitamina D e outros hormônios, aumento do sono, meditação e desintoxicação e eliminação de alimentos processados.
Um número crescente de dentistas e profissionais médicos está alertando contra o uso indiscriminado de enxaguatórios bucais populares, sugerindo que eles podem inadvertidamente contribuir para cáries e mau hálito persistente.
Há também uma correlação emergente entre o uso regular de enxaguatório bucal e problemas de saúde mais sérios, incluindo pressão alta, doenças cardíacas e doenças bucais.
A evolução dos enxaguatórios bucais
As origens da lavagem oral formal como prática remontam à medicina tradicional chinesa (MTC) por volta de 2700 aC, quando foi usada pela primeira vez no tratamento de doenças gengivais.
Um estudo de maio de 2023 publicado no The Journal of Ethnopharmacology observa que “O Livro dos Ritos” (“Li Ji”, escrito por volta de 221 aC) do período do início da Dinastia Qin registrou que o enxágue com água salgada era usado como método de limpeza dos dentes durante esse tempo.
Mas nossos enxaguantes bucais modernos estão longe de ser um simples enxágue com água salgada. Na verdade, eles não foram originalmente planejados para fins de enxágue bucal.
O anti-séptico bucal Listerine, adquirido da Pfizer pela Johnson & Johnson em 2006, foi originalmente desenvolvido como um anti-séptico cirúrgico em 1865 e recebeu o nome de Joseph Lister, que realizou a primeira cirurgia anti-séptica.
De acordo com o livro “ Health & Drugs, Disease Prescriptions & Medication” de Nicolae Sfetcu, após seu uso como um poderoso anti-séptico, foi destilado e vendido como limpador de chão e como cura para gonorréia. Na década de 1920, foi rebatizado e vendido como uma cura para a “halitose crônica” e foi o primeiro enxaguatório bucal sem receita a receber o prestigioso selo de aprovação da American Dental Association (ADA).
Ao longo dos anos, o mercado de enxaguantes bucais cresceu rapidamente e, em 2021, o mercado global foi avaliado em US$ 8,5 bilhões e deve crescer para US$ 15,7 bilhões até o final de 2032, de acordo com a Persistence Market Research .
“Eu reservaria o uso deles para períodos muito limitados, como se você fosse a uma entrevista de emprego ou tivesse algo acontecendo perto de onde deseja encobrir o hálito de alho”, disse Kall ao Epoch Times em uma entrevista.
Problemas revelados pela pesquisa
Kall adverte que há pesquisas mostrando que o uso excessivo de produtos antibacterianos, incluindo aumento da boca, pode ter efeitos negativos em diferentes aspectos de nossa saúde.
De acordo com Kall e estudos recentes, o uso excessivo de produtos antibacterianos pode ser prejudicial de várias maneiras.
Disbiose do Microbioma Oral
O uso regular desses enxágues pode perturbar o microbioma oral e desequilibrá-lo, um estado conhecido como disbiose. Os produtos antibacterianos não apenas matam as “bactérias ruins”, mas também as bactérias boas que são necessárias para muitas funções vitais, incluindo o combate a infecções bacterianas e virais.
Vários estudos revelam conexões entre doenças, vírus e alterações no microbioma oral. Por exemplo, quando ocorrem desequilíbrios no microbioma oral, eles podem levar os micróbios intestinais a gerar toxinas cancerígenas, desencadeando inflamação intestinal e complicações metabólicas.
Pressão alta
Kall também enfatizou que o ingrediente anti-séptico em enxaguatórios bucais também pode interferir na via nitrato-nitrito-óxido nítrico (NO), que ocorre na parte posterior da língua.
Essa via é importante no microbioma oral porque os nitratos de nossa dieta são convertidos em nitritos por bactérias orais por meio do processo de redução de nitrato, que são posteriormente convertidos em NO.
O NO é uma das moléculas de sinalização mais importantes em nossos corpos e desempenha um papel crucial na regulação de muitas funções fisiológicas, incluindo o fluxo sanguíneo, ajudando na dilatação dos vasos sanguíneos, na resposta imune e na homeostase microbiana.
Um estudo publicado na Frontiers in Cellular and Infection Microbiology em 2019 adverte que o uso de “antissépticos orais resultou em aumentos da pressão arterial sistólica”.
O estudo analisou especificamente a clorexidina, um anti-séptico usado em enxaguatórios bucais.
“O uso de clorexidina duas vezes ao dia foi associado a um aumento significativo na pressão arterial sistólica após 1 semana de uso e a recuperação do uso resultou em um enriquecimento de bactérias redutoras de nitrato na língua”, diz.
Outro estudo publicado no American Journal of Hypertension teve resultados semelhantes e concluiu: “Os resultados deste estudo sugerem que o uso de enxaguatório bucal antibacteriano por indivíduos hipertensos tratados pode ter um efeito prejudicial na pressão arterial. É preocupante o uso generalizado de enxaguatório bucal na população em geral.”
Boca seca, cáries e infecções fúngicas
Muitos enxaguantes bucais contêm álcool, que tem um efeito de secagem que pode ser problemático com o tempo, alertou Kall. Isso porque a saliva tem várias funções importantes que ficam comprometidas quando a boca está seca.
De acordo com o Instituto Nacional de Pesquisa Dentária e Craniofacial (NIDCR), ter uma quantidade suficiente de saliva é crucial porque a saliva contém minerais como “cálcio e fosfato que ajudam a manter os dentes fortes e a combater a cárie dentária”.
Uma quantidade insuficiente de saliva pode levar a um risco aumentado de cárie dentária. A saliva também mantém os germes invasores sob controle, portanto, uma redução na saliva pode contribuir para infecções fúngicas e mau hálito.
Efeito de suavização nos materiais de enchimento compostos
Kall também observa que o ingrediente áspero em muitos enxaguantes bucais convencionais tem um efeito suavizante nos materiais de preenchimento compostos (os materiais de preenchimento da cor do dente).
“O álcool pode ser problemático para os compósitos e causar uma quebra mais rápida, encurtando o tempo que esses compósitos aguentam”, disse Kall.
Um estudo publicado no Journal of Clinical and Experimental Dentistry alertou que “o uso de enxaguatórios bucais desencadeou mudanças na estrutura de ambos os materiais dentários: resina composta e ionômero de vidro modificado por resina”.
Sopa Química
Além do álcool, Kall disse que a clorexidina é outro ingrediente de enxaguatório bucal a ser evitado.
A clorexidina é usada como esfoliante cirúrgico e diluída e aromatizada para uso como enxaguante bucal.
Alguns cirurgiões orais irão recomendá-lo após uma pessoa ter feito algum tipo de cirurgia para reduzir o risco de infecção, observou Kall, mas “você definitivamente não quer usar isso por muito tempo”. Além de perturbar o microbioma oral, também pode manchar os dentes .
Ler os rótulos dos enxaguantes bucais é fundamental, aconselha Kall.
“Infelizmente, quando você olha para os ingredientes inativos, é uma sopa de letrinhas química. Muitas vezes existem vários corantes ou agentes aromatizantes neles. Por que se expor a esses produtos químicos?” ele disse.
“Eles podem ser problemáticos, principalmente com o consumo crônico de longo prazo. Mesmo que você não esteja engolindo o material intencionalmente, ainda há algum que entra em seu intestino e agora seu corpo tem que lidar com esses produtos químicos irritantes que podem causar problemas intestinais permeáveis ou sensibilidades químicas”, continuou Kall.
Os ingredientes nocivos a serem observados incluem álcool, dióxido de cloro, clorexidina, cocamidopropil betaína, parabenos, poloxâmero 407, formaldeído e sacarina.
Soluções alternativas
Existem muitos tipos de enxaguatórios bucais caseiros eficazes que podem ter efeitos antissépticos e ajudar a curar os tecidos da gengiva. Dr. Kall observou algumas opções.
Água salgada ou peróxido: ambos podem ter efeitos anti-sépticos.
Bicarbonato de Sódio: Tem um efeito levemente abrasivo que pode ajudar a remover a placa e tem propriedades de clareamento natural.
Produtos fitoterápicos e óleos essenciais: extratos fitoterápicos como óleo de casca de canela, extratos de papua-maçã, óleo de cravo, hortelã-pimenta, tea tree , óleo de eucalipto e óleo de tomilho são muito úteis para matar germes e curar o tecido gengival.
Oil Pulling: De Ayurveda, o antigo sistema holístico de medicina que se originou na Índia 3000-5000 anos atrás. Envolve óleo bochecho, como óleo de gergelim ou óleo de coco, na boca por 3-5 minutos e depois expulsá-lo.
De acordo com uma revisão no Journal of Ayurveda and Integrative Medicine, a extração de óleo é mencionada no texto ayurvédico Charaka Samhita e “afirma curar cerca de 30 doenças sistêmicas que variam de dor de cabeça, enxaqueca a diabetes e asma”, e usado para prevenir cáries, mau cheiro, sangramento nas gengivas, secura da garganta, lábios rachados, fortalecimento dos dentes, gengivas e mandíbula.
Probióticos orais: Um ensaio clínico randomizado publicado no Journal of Medical Microbiology em 2013 descobriu que uma cepa específica de boas bactérias chamada Streptococcus salivarius cepa M18 demonstrou melhorar a saúde bucal e reduzir as cáries recolonizando sua boca com boas bactérias e apinhamento para fora as bactérias ruins.
Kall observa que, embora produtos e alternativas à base de ervas sejam a escolha mais saudável, ele novamente adverte para ter cuidado, pois algumas dessas ervas são agentes antimicrobianos muito eficazes e podem ser exageradas da mesma forma que as opções químicas.
para a raiz
Como dentista biológico, o Dr. Kall aborda a odontologia de maneira holística, usando as opções de tratamento menos tóxicas.
Kall diz que existem vários fatores que causam problemas dentários e mau hálito. Alguns dos principais são a desregulação do organismo, o estresse oxidativo e a boca seca.
Por exemplo, bactérias problemáticas ou ruins adoram quando há muito ferro livre em nossos tecidos, o pequeno nível de bactérias ruins que pode ser bom ter por perto começa a proliferar e fica fora de controle. Uma superabundância de ferro livre pode ocorrer quando nossos corpos estão desequilibrados e têm níveis inadequados de cobre, magnésio e retinol, observa Kall.
Podemos minimizar o estresse oxidativo por meio de escolhas de dieta e estilo de vida. Evitar coisas como açúcar, produtos químicos de diferentes fontes, pesticidas, metais pesados e aditivos alimentares e adicionar atividades reguladoras do sistema nervoso, como aterramento, exercícios físicos, meditação e acupuntura, podem ajudar a minimizar o estresse oxidativo, diz Kall.
Como mencionado acima, a boca seca pode ser causada por agentes secantes, como o álcool, mas também pode ser agravada pela respiração bucal. Kall observa que existem sprays remineralizantes que podem ajudar, assim como aparelhos bucais que podem ser usados à noite para evitar a respiração bucal prolongada.
Você pode pensar que ficar magro e comer de forma saudável significa NÃO comer doces, mas adivinhe? Existem adoçantes naturais e deliciosos que não vão estragar sua dieta, e ainda têm ‘benefícios colaterais’ terapêuticos
Nenhuma arena de saúde e bem-estar é mais discutível do que o que devemos comer. Olhando para trás no tempo, os alimentos que constituem uma dieta saudável mudaram tão drasticamente que você pode literalmente marcar a passagem do tempo pelo ir e vir de modismos alimentares.
Clubes de perda de peso e pílulas de dieta surgindo na década de 1970
Sopa de repolho e dietas líquidas nos anos 80
A Zona e as dietas do tipo sanguíneo (juntamente com ações judiciais relacionadas a pílulas dietéticas!) nos anos 90
Nos anos, Atkins e sem glúten
Nos anos 2010, é Paleo, cru e local
Apesar desse foco obsessivo sobre o que comer, os americanos estão mais gordos e, de muitas maneiras, mais insalubres do que nunca. Em 2016, dois terços da população adulta foram considerados acima do peso ou obesos, de acordo com um estudo do Departamento de Saúde e Serviços Humanos dos EUA. Esta epidemia de saúde ultrapassa fronteiras étnicas e culturais e está afetando mais adultos e crianças a cada ano.
Um fator que está contribuindo para o crescente problema de peso na América é nossa obsessão pelo açúcar. Você provavelmente não precisa ver os resultados de um estudo clínico para acreditar que quanto mais calorias açucaradas você consumir, maiores serão os riscos de obesidade. O que você pode não saber, é que o que se passa por açúcar hoje em dia é na verdade um extrato hiper-adoçado de uma das culturas mais baratas e mais pulverizadas do planeta.
Por que o açúcar não é mais açúcar
Apesar de uma diminuição acentuada no consumo de açúcares refinados de cana e beterraba na última geração, estamos consumindo mais açúcar na dieta em geral, graças à prevalência de adoçantes à base de milho, como xarope de milho rico em frutose, em quase tudo nas prateleiras dos supermercados.
O xarope de milho tornou-se o agente adoçante para alimentos processados devido ao seu baixo custo e alta concentração (pelo menos 1,5 vezes a do açúcar de cana). Graças aos subsídios do governo, o milho é atraentemente barato para empresas de alimentos e bebidas que precisam de um suprimento constante de doçura.
O milho também é uma das principais culturas OGM, com pelo menos 92% do suprimento de milho do país sendo geneticamente modificado para resistir a grandes doses de herbicidas (dados dos EUA). Deixando de lado os efeitos chocantes do consumo OGM, essa intensa concentração de açúcar simples está causando estragos no metabolismo coletivo. Existem muitos estudos correlacionando a ingestão de adoçantes ricos em frutose ao aumento dos riscos de obesidade, doenças cardiovasculares, hipertensão, doença hepática gordurosa, diabetes e muito mais.
E os adoçantes sem calorias?
Aspartame, Equal, sucralose, Splenda, sacarina: eles têm muitos nomes, mas algum deles soa verdadeiramente doce? Não quando você lê os mais de as centenas de artigos científicos sobre os perigos dos adoçantes artificiais. Fascímiles químicos de açúcar, esses compostos não naturais podem ser muito piores do que a coisa real.
Ligados ao aumento dos riscos de doença renal, disfunção metabólica, diabetes e obesidade, esses substitutos do açúcar sem calorias enganam os consumidores a pensar que alimentos anteriormente não saudáveis podem obter “um passe livre de açúcar”. Mas os açúcares falsos estão longe de ser inofensivos. Estudos mostram que o consumo de adoçantes sintéticos gera desejos excessivos pelo sabor doce, levando ao ganho de peso e outros efeitos negativos ligados ao consumo excessivo de açúcar.
Embora possa ser tentador pensar que esses impostores de açúcar podem ajudá-lo a superar o peso e ainda comer as guloseimas, se você valoriza sua saúde, evite esses destruidores de dieta!
A natureza tem as soluções
Quer saber quais opções isso deixa você quando apenas algo doce vai fazer? Felizmente, a natureza o protegeu. Aqui estão quatro soluções para satisfazer seu desejo por doces que não vão apodrecer seus dentes, criar desequilíbrio de açúcar no sangue ou causar ganho de peso. Na verdade, essas maravilhas naturais trazem alguns benefícios incríveis para a saúde!
Xilitol
O xilitol é um álcool de açúcar derivado da xilose – um açúcar cristalino encontrado na casca de bétula. Doce como o açúcar, mas com apenas 40% das calorias, o xilitol está rapidamente se tornando o adoçante preferido dos consumidores preocupados com a saúde.
Pessoas que fazem dieta com pouco carboidrato acharão o xilitol atraente, com menos de um quarto dos carboidratos encontrados no açúcar de cana. Também se destaca dos adoçantes sintéticos graças às suas origens naturais. Além das bétulas, o xilitol é encontrado na estrutura celular de frutas como framboesas e em vegetais como a espiga de milho. Até nossos corpos produzem xilitol (entre 5-15 gramas por dia) durante os processos metabólicos normais.
Com uma classificação glicêmica de 13, o xilitol é metabolizado cerca de oito vezes mais devagar que o açúcar comum, tornando-o uma escolha mais segura para diabéticos. Ao contrário do açúcar, que provoca a liberação de insulina em resposta ao seu consumo, o xilitol é metabolizado independentemente da insulina no intestino. Ele metaboliza mais lentamente e mais estável do que o açúcar, tornando-se um adoçante muito mais seguro para hipoglicêmicos e sensíveis ao açúcar.
E há boas notícias para quem sofre de cáries ou Candida: o xilitol, na verdade, desencoraja o crescimento bacteriano que alimenta essas condições. As bactérias que causam candidíase, cárie dentária e até mesmo Streptococcus mutans, prosperam em ambientes à base de ácido, com o açúcar como alimento de escolha. O xilitol não é fermentável, criando uma reação alcalina no corpo que as bactérias acham inóspita. Demonstrou-se que o consumo de xilitol diminui drasticamente as cáries e infecções de ouvido e garganta, entre outros organismos infecciosos.
A comunidade de saúde bucal é um dos maiores defensores do xilitol. Estudos mostraram que o acúmulo de placa e a cárie dentária podem ser reduzidos em 80% com a introdução de quantidades moderadas de xilitol (até meia onça por dia). A pesquisa também indica que o consumo de xilitol pode aumentar a força e a densidade óssea.
*Observações importantes: O xilitol pode ter um efeito laxante, então comece devagar. É melhor obter o xilitol de um fabricante que use bétula em vez de milho. Finalmente, o xilitol é extremamente tóxico para os cães, portanto, mantenha-o longe do Fido! O xilitol às vezes é feito de milho, que inclui milho transgênico. Procure a forma de maior qualidade, certificada não OGM e o melhor de tudo: a forma derivada da árvore de bétula.
Stevia
300 vezes mais doce que o açúcar e sem teor calórico, a planta Stevia é usada há séculos pelos nativos para adoçar alimentos e bebidas. A popularidade da estévia como substituto moderno do açúcar cresceu na década de 1990, e novas pesquisas confirmam o que as culturas tribais sabiam: esta planta fornece uma alternativa segura, acessível e saborosa aos adoçantes caros e potencialmente perigosos.
O estudo, publicado em agosto de 2017, chama a Stevia de “um adoçante adequado sem calorias”, com “propriedades farmacológicas e terapêuticas, incluindo antioxidante, antimicrobiana, anti-hipertensiva, antidiabética e anticancerígena”. Os pesquisadores anunciaram ainda os efeitos positivos da Stevia nas condições metabólicas agravadas pelo consumo excessivo de açúcar, como obesidade, hipertensão e diabetes.
A estévia reduz o açúcar no sangue, reduz a pressão arterial, combate infecções e reduz os riscos de diabetes. Um estudo até descobriu que consumir estévia era tão eficaz quanto um medicamento antidiabético oral popular , mas com menos efeitos colaterais.
Se você não experimenta Stevia há algum tempo, ficará agradavelmente surpreso com as novas formulações. O que começou como um extrato vegetal de sabor forte disponível apenas em lojas de produtos naturais, agora está amplamente disponível na forma de açúcar cristalizado, como um concentrado finamente destilado e em formulações que se aproximam do sabor menos doce do açúcar de cana, mas sem o negativo efeitos!
Mel Cru
Identificado como contendo mais de 181 substâncias promotoras da saúde , o mel converte a energia vital e curativa das plantas em um meio perfeito para o consumo humano. Rico em fitonutrientes (nutrientes absorvidos das plantas), o mel cru é mundialmente conhecido por possuir poderosas propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias.
O mel cru e não filtrado é muito diferente do produto pasteurizado que você encontra nas prateleiras da maioria dos supermercados. Quase todo o mel produzido comercialmente é aquecido para matar bactérias potencialmente nocivas, reduzir a cristalização e melhorar o fluxo do produto. Infelizmente, esse processo também mata as enzimas vitais e vivas e as bactérias boas que fazem do mel cru um dos superalimentos mais antigos do mundo.
A bactéria do mel cru serve como um prebiótico : uma substância que contém microorganismos úteis que auxiliam no processo de digestão. Quando consumido cru, as enzimas naturais do mel ajudam na quebra e assimilação dos muitos nutrientes que ele contém.
O mel cru também é rico em poderosos antioxidantes chamados compostos fenólicos , conhecidos por desempenhar um papel importante na prevenção do câncer. Esses compostos encontrados no mel também se mostraram promissores na redução de bloqueios arteriais e na redução dos riscos gerais associados a doenças cardiovasculares.
Talvez o mais profundo de tudo seja que o mel cru contém cepas probióticas tão antigas que acredita-se que uma forma de Lactobacillus presente em certas variedades seja de uma linhagem de 80 milhões de anos.
Melaço
O melaço preto, conhecido pelos refinadores de açúcar como “melaço final”, refere-se ao xarope espesso e marrom que é o resultado final da fervura da cana-de-açúcar durante a produção de açúcar de mesa. O que diferencia o melaço da cana-de-açúcar, além da aparência óbvia, é seu alto valor nutricional. Ao contrário de seu primo nutricionalmente falido, uma porção de 100g de melaço contém mais de um quarto do seu suprimento diário de minerais vitais, como ferro, magnésio, potássio, manganês e vitaminas do complexo B. O melaço entrega esse ponche nutricional com muito menos açúcar, graças a estar no final da linha do processo de extração do açúcar cristalino.
O melaço tem sido um remédio popular popular, tratando tudo, desde cólicas menstruais até constipação. Um conto da carochinha credita a um elixir de melaço e leite o poder de manter a juventude e a beleza infinitas. Pode haver alguma verdade nisso, graças ao alto teor de antioxidantes do melaço. Os polifenóis, os compostos vegetais que imbuem propriedades antioxidantes, são abundantes no melaço e foram reconhecidos por terem propriedades anticancerígenas em estudos clínicos.
Um estudo de 2011 mostrou que a adição de melaço a uma dieta rica em gordura teve o efeito de reduzir o peso corporal e os percentuais de gordura corporal, graças à diminuição da absorção de calorias. Os pesquisadores concluíram que “complementar os alimentos com extrato de melaço pode ser uma maneira de lidar com as crescentes taxas de sobrepeso e obesidade”.
Rico em cobre, ferro e cálcio, o melaço pode desempenhar um papel vital na manutenção de sangue e ossos saudáveis. Isso torna o melaço uma ótima alternativa aos adoçantes não nutritivos para mulheres grávidas ou lactantes, ou mulheres que estão tentando engravidar. Também é um ótimo suplemento dietético para mulheres em risco de desenvolver osteoporose.
Essas quatro alternativas saudáveis ao açúcar provam que o desejo de doçura não precisa causar cáries, promover ganho de peso ou levar a desequilíbrios de açúcar no sangue. Ao contrário, quando olhamos para a natureza, encontramos alimentos naturais que realmente adoçam nossa saúde, assim como nosso paladar.
Sayer Ji
Referências
[1] https://www.cdc.gov/nchs/data/nhis/earlyrelease/Earlyrelease201705_06.pdf [2] https://www.niddk.nih.gov/health-information/health-statistics/overweight-obesity [3] https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23321486 [4] https://www.pewresearch.org/fact-tank/2016/12/13/whats-on-your-table -how-americas-diet-has-changed-over-the-decades/ft_16-12-09_food_more_less/ [5] https://www.centerforfoodsafety.org/issues/311/ge-foods/about-ge-foods# [6] https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4477723/ [7] https://care.diabetesjournals.org/content/32/4/688 [8] https:// www.merriam-webster.com/dictionary/xylitol [9] https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/28792778 [10] White JW. Composição do mel. In: Crane E, editor. Querida, uma pesquisa abrangente. Londres: Associação de pesquisa de abelhas e Chalfont St Peter; 1975. pp. 157-206. [11]
Diariamente, somos bombardeados com uma sucessão de anúncios atraentes, inteligentes e bem editados de uma variedade aparentemente infinita de refrigerantes açucarados e bebidas energéticas. Enquanto isso, uma abundância de estudos científicos confirmam que o consumo excessivo de açúcar tem sido associado a doenças mortais – como doenças cardíacas e diabetes tipo 2 – ao longo da vida.
Agora, uma nova pesquisa revela que o alto teor de açúcar afeta negativamente o microbioma intestinal – a comunidade de trilhões de bactérias intestinais que desempenha um papel vital na saúde do sistema imunológico e no metabolismo. Não apenas isso, mas a pesquisa sugere que o consumo excessivo de açúcar durante a adolescência prejudica o desempenho no aprendizado e na memória na idade adulta – uma descoberta verdadeiramente perturbadora.
As bebidas açucaradas durante os primeiros anos têm um efeito prejudicial nas habilidades cognitivas mais tarde na vida
Em um estudo conduzido em conjunto por pesquisadores da University of Georgia e da University of Southern California e publicado no mês passado na Translational Psychiatry , ratos jovens receberam uma porção diária de uma solução de açúcar a 11 por cento (o equivalente a refrigerantes açucarados comerciais consumidos por humanos) . Os ratos foram submetidos a testes de memória na idade adulta, com os pesquisadores colocando-os em seus ritmos cognitivos com tarefas de memória dependentes do hipocampo, como a capacidade de lembrar onde objetos familiares haviam aparecido antes.
(O hipocampo, crítico para o aprendizado e a memória, continua a se desenvolver até o final da adolescência em humanos e também em roedores).
Os pesquisadores descobriram que os roedores pagaram um preço cognitivo pela dieta açucarada na juventude.
Ratos que consumiram açúcar no início da vida tinham uma capacidade prejudicada de perceber que um objeto era novo para um contexto específico – o que os ratos que não receberam açúcar conseguiram fazer com facilidade. Em uma segunda tarefa de memória, esta não envolvendo o hipocampo, ambos os ratos açucarados e não açucarados tiveram um desempenho igualmente bom – indicando que o consumo de açúcar no início da vida parece afetar seletivamente o aprendizado e a memória centrados no hipocampo.
Embora a pesquisa tenha sido apenas um estudo com animais, os cientistas dizem que as características genéticas, biológicas e comportamentais dos ratos se assemelham às dos humanos. Por esta razão, a pesquisa com animais é freqüentemente confirmada por estudos em humanos.
Qual é o culpado? Um tipo específico de bactéria nociva está associado ao açúcar e às bebidas açucaradas
O açúcar estimula a presença de um tipo de bactéria conhecida como Parabacteroides. E parece ser uma “má notícia” tanto para o microbioma intestinal quanto para as habilidades cognitivas.
“O açúcar no início da vida aumentou os níveis de Parabacteroides, e quanto mais altos os níveis de Parabacteroides, pior os animais se saíram na tarefa”, disse a autora do estudo Emily Noble, professora assistente do UGA College of Family and Consumer Sciences.
A equipe descobriu que déficits de memória semelhantes ocorreram mesmo quando a bactéria Parabacteroides foi experimentalmente introduzida no microbioma de ratos que nunca haviam comido açúcar! Desta vez, os ratos mostraram prejuízo nas tarefas de memória dependentes e independentes do hipocampo. “(A bactéria) introduziu alguns déficits cognitivos por conta própria”, explicou Noble. Ela disse que mais pesquisas são necessárias para explorar como o sistema de sinalização intestinal-cérebro funciona e para descobrir mais sobre a capacidade da bactéria Parabacteroides de alterar o desenvolvimento do cérebro.
O alto teor de açúcar interfere na sinalização intestinal do cérebro, promove doenças neurodegenerativas
Estudos adicionais sugerem que as alterações nas bactérias intestinais estão relacionadas com doenças neurodegenerativas. Na verdade, uma pesquisa recente de um grupo de pesquisadores suíços e italianos mostrou que os subprodutos das bactérias intestinais podem afetar o desenvolvimento da placa amilóide – um fator primário na doença de Alzheimer.
Os cientistas relatam que o consumo de açúcar no início da vida causa mudanças nas vias dos neurotransmissores, ou mensageiros químicos, que afetam o humor e a cognição. Como resultado, o excesso de açúcar prejudica as habilidades cognitivas e o autocontrole – ao mesmo tempo que piora as dores da fome. Para alguns, o efeito no cérebro imita o do vício, levando ao consumo excessivo e à obesidade. E, mesmo uma única instância de glicose elevada no sangue pode prejudicar o cérebro, causando diminuição da função cognitiva e déficits de memória e atenção.
Finalmente, as dietas ricas em açúcar adicionado reduzem a produção do fator neurotrófico derivado do cérebro (BDNF), uma substância química cerebral essencial para a formação e aprendizagem de uma nova memória.
AAP alerta que muitas crianças e adolescentes consomem quantidades de açúcar muito acima das recomendações médicas
As Diretrizes Dietéticas para Americanos, publicadas em conjunto pelo Departamento de Agricultura dos Estados Unidos e pelo Departamento de Saúde e Serviços Humanos, aconselham limitar os açúcares adicionados a menos de 10% das calorias diárias. Porém, os dados mostram que muitas crianças e adolescentes com idades entre 9 e 18 anos excedem esse valor regularmente. Na verdade, a Academia Americana de Pediatria relata que o açúcar representa 17 por cento do que as crianças consomem todos os dias – metade do que vem de bebidas com adição de açúcar, como refrigerantes, bebidas energéticas e sucos de frutas.
Claramente, isso tem um custo para a saúde nacional.
Em um relatório de 2019, a AAP alertou que o alto consumo de açúcar coloca as crianças em risco de uma litania de doenças – incluindo obesidade, cáries, doenças cardíacas, hipertensão, diabetes tipo 2 e doença hepática gordurosa.
Cuidado com açúcares escondidos
Embora verificar os rótulos de alimentos e bebidas para verificar se há açúcar adicionado é um bom começo, fique atento: às vezes, o açúcar se esconde sob nomes aparentemente inocentes, como açúcar mascavo, açúcar de malte, xarope de milho com alto teor de frutose, dextrose de mel, melaço, açúcar bruto e turbinado . O AAP avisa que tudo o que termina em “-ose” – como a frutose – também é uma indicação do teor de açúcar.
Além de verificar os rótulos e aconselhar crianças e adolescentes a fazer o mesmo, você pode incentivá-los a buscar frutas inteiras para satisfazer um guloso. A fruta inteira tem a vantagem de fornecer fibra dietética, antioxidantes que combatem doenças – e sem adição de açúcar.
Em 2019, a AAP e a American Heart Association lançaram uma convocação conjunta para políticas públicas, como impostos especiais de consumo e mais educação, para diminuir o consumo de bebidas açucaradas. O tempo dirá se essa estratégia ajuda a desencorajar a dependência doentia do açúcar do país.
A adição de flúor à água potável está colocando em risco a saúde das crianças. Pode danificar os rins e o fígado, interromper a função da tireoide e, paradoxalmente, causar cáries dentárias às quais se deve proteger.
As crianças estão especialmente em risco porque não conseguem processar o flúor tão efetivamente quanto um adulto, e excretam apenas 45% do mineral, descobriu um importante estudo.
As crianças que já têm insuficiência renal e hepática correm maior risco, mas beber flúor – que representa 74% do abastecimento público de água nos EUA para proteger contra a cárie dentária – pode afetar todas as crianças, descobriram pesquisadores do Hospital Mount Sinai. .
Eles analisaram amostras de sangue de 1.983 crianças e os níveis de flúor na água da torneira das casas de 1.742 crianças. Embora os níveis de flúor fossem muito baixos, ainda era uma ameaça para todas as crianças.
O flúor pode danificar a função renal e hepática, interromper a tireoide, causar doenças ósseas e dentárias e prejudicar o metabolismo de proteínas, dizem os pesquisadores.
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