Descubra o poder do vinagre de maçã: uma bebida simples para perda de peso e saúde cardiovascular

As maçãs têm muitos benefícios para a saúde e o vinagre de maçã feito com suco de maçã fermentado é um alimento natural para a saúde com múltiplas funcionalidades. Além de auxiliar na perda de peso e na digestão, também auxilia na proteção cardiovascular.

Qual é a melhor maneira de consumir vinagre de maçã e quem deve tomá-lo com cautela? Yang Jingduan, fundador e diretor médico do Yang Institute of Integrative Medicine, nos Estados Unidos, propõe cinco dicas para tomar vinagre de maçã no programa da Internet Four Dimensional Health.

Yang disse que o vinagre de maçã tem uma variedade de benefícios para a saúde, é amplamente utilizado na culinária e desempenha um papel de descontaminação, purificação e adstringente em produtos para cuidados com a pele.

Comparado com o vinagre de arroz comum, o vinagre de maçã é dourado e translúcido, com sabor agridoce e textura macia.

Contém ácido málico, pectina, enzimas, vitaminas e minerais, que podem aumentar a imunidade e combater doenças infecciosas. O vinagre de maçã pode promover a secreção de ácido gástrico e melhorar a função gastrointestinal. Se você se sentir mal por comer demais, beber vinagre de maçã pode ajudar.

Ajuda na perda de peso, reduz os lipídios no sangue

Um dos benefícios mais conhecidos do vinagre de maçã é sua aplicação na perda de peso, aumentando a taxa metabólica do corpo e promovendo a queima de gordura. O Journal of Functional Foods publicou um ensaio clínico randomizado controlado em 2018, mostrando que a ingestão de vinagre de maçã durante a dieta e perda de peso é melhor do que simplesmente adotar uma dieta de baixa caloria.

Os pesquisadores dividiram 39 pessoas com sobrepeso ou obesidade em dois grupos. Cada grupo foi submetido a uma dieta de baixa caloria por 12 semanas, reduzindo a ingestão diária de calorias em 250 calorias. O grupo experimental ingeriu 30ml de vinagre de maçã por dia, enquanto o grupo controle estava com uma ingestão calórica reduzida sem consumir vinagre de maçã.

Os resultados mostraram que o grupo que consumiu vinagre de maçã todos os dias não apenas perdeu mais peso, mas também diminuiu a linha do quadril, o índice de gordura visceral e o índice de apetite. Além disso, exames de sangue descobriram que os lipídios e o colesterol no sangue do grupo que tomou vinagre de maçã também foram significativamente reduzidos em comparação com o grupo controle.

O papel do vinagre de maçã na proteção dos vasos sanguíneos não se limita apenas à redução dos lipídios no sangue. De acordo com uma meta-pesquisa publicada na BMC Complementary Medicine and Therapies em 2021, uma combinação de seis ensaios clínicos descobriu que, após tomar vinagre de maçã, o açúcar no sangue em jejum diminuiu cerca de 7,97 mg/dL. Experimentos em animais também descobriram que o vinagre de maçã pode aumentar a resistência à oxidação, é anti-inflamatório e pode ajudar na prevenção de diabetes, pressão alta e níveis elevados de lipídios no sangue.

Cuidado na ingestão de vinagre de maçã para 4 tipos de pessoas

O vinagre de maçã é seguro para a maioria das pessoas quando consumido adequadamente. No entanto, Yang adverte que os quatro tipos de pessoas a seguir devem ter cuidado extra ao tomá-lo:

  1. Pacientes com úlcera gástrica ou doença do refluxo gastroesofágico. O vinagre de maçã pode irritar a mucosa gástrica e agravar a condição.
  2. Pessoas que tomam medicamentos hipoglicemiantes. O vinagre de maçã pode reduzir os níveis de açúcar no sangue, como alguns medicamentos para baixar o açúcar no sangue, e deve ser usado com cautela.
  3. Pessoas com dentes sensíveis ou sangramento nas gengivas. O vinagre de maçã é ácido e pode danificar os dentes ou as gengivas.
  4. Mulheres grávidas ou amamentando. A segurança do vinagre de maçã para mulheres grávidas e lactantes permanece inconclusiva.

5 dicas para tomar vinagre de maçã

  1. Tome a dosagem adequada. Recomenda-se beber uma a duas vezes ao dia, 15 a 30 ml (0,5 a 1 fl. onça) de cada vez.
  2. Diluir antes de servir. Como a concentração ácida do vinagre de maçã é alta, recomenda-se diluí-lo com água na proporção de 1:5 ou 1:10. Uma acidez muito alta do vinagre pode prejudicar o trato digestivo.
  3. Tempere a gosto de preferência. Muitas pessoas podem achar o sabor do vinagre de maçã fermentado forte ou desagradável. Tente adicionar um pouco de mel ou suco de limão ou adicione o vinagre a um molho de salada.
  4. Evite beber vinagre forte com o estômago vazio. Beber vinagre de maçã com o estômago vazio pode irritar o revestimento do estômago. Se tomar vinagre de maçã com o estômago vazio, ele deve ser diluído ainda mais.
  5. Consulte um médico ao tomar remédios. O vinagre de maçã pode reagir com os medicamentos prescritos e produzir interferência indesejável com eles. Se você tem uma doença do sistema digestivo ou está tomando medicamentos, é melhor conversar com seu médico antes de tomá-lo.

Teresa Zang

Sua roupa está encharcada de ‘produtos químicos para sempre’?

O termo vestido para matar assumiu um significado totalmente novo.

Produtos químicos perigosos são agora tão onipresentes que estão em nosso abastecimento de água, nos alimentos que comemos e até mesmo nas roupas que vestimos.

O que são PFAS?

PFAS significa as substâncias perfluoroalquil e polifluoroalquil quase impossíveis de pronunciar – também conhecidas como “produtos químicos para sempre”. A razão pela qual eles são chamados de “produtos químicos eternos” é que eles não “se decompõem” no meio ambiente, mas “se acumulam” ou bioacumulam em peixes, animais selvagens e humanos. Os PFAS representam um grupo de milhares de produtos químicos sintéticos usados ​​em várias indústrias e são encontrados em um grande número de produtos domésticos, desde carpetes até fio dental.

PFAS são um grupo de produtos químicos usados ​​para fazer revestimentos e produtos que resistem ao calor, óleo, manchas, graxa e água. Esses revestimentos existem em uma variedade de produtos que incluem móveis, roupas, adesivos, embalagens de alimentos, superfícies antiaderentes resistentes ao calor e isolamento de fios elétricos, de acordo com os Centros de Controle e Prevenção de Doenças (CDC).

As propriedades químicas e físicas exclusivas do PFAS para repelir óleo, água, manchas e sujeira, bem como sua estabilidade química e térmica e capacidade de redução de atrito, têm uma ampla gama de usos em muitos setores. Isso inclui as indústrias aeroespacial, de semicondutores, eletrônica, médica, automotiva, de construção, eletrônica e aviação, conforme observado pelo Conselho Regulador de Tecnologia Interestadual (pdf) .

Ações judiciais

Apesar de sua suposta utilidade na indústria e em inúmeros produtos domésticos, as evidências demonstram as ramificações da exposição aos PFAS – com mais e mais estudos científicos ligando-os a uma infinidade de problemas de saúde. Com uma compreensão crescente dos riscos, os consumidores estão atentos e lutam contra as empresas que os utilizam em seus produtos.

Ultimamente, houve uma onda de ações coletivas contra empresas e as roupas que vendem. Os processos alegam que as marcas estão anunciando falsamente seus produtos como “sustentáveis”, “naturais” ou “saudáveis” enquanto contêm níveis tóxicos de PFAS. Um processo contra a REI (pdf) (Recreational Equipment Inc.), visando principalmente sua linha de capas de chuva, está tramitando nos tribunais.

De acordo com a Bloomberg Law , mais de 6.400 ações judiciais relacionadas ao PFAS foram movidas desde 2005, e os números têm aumentado, especialmente nos últimos dois anos, à medida que a conscientização sobre o PFAS aumentou.

Em outro processo contra roupas íntimas reutilizáveis ​​Thinx (pdf)  , que continham PFAS, a empresa concordou em pagar até US$ 5 milhões após ser acusada de fraude e outras práticas enganosas. A denúncia, apresentada em maio de 2022, dizia: “Através de sua campanha publicitária uniforme e ampla em todo o país, [Thinx] levou os consumidores a acreditar que Thinx Underwear é uma escolha segura, saudável e sustentável para mulheres e que é livre de produtos químicos.” A reclamação continua: “Na realidade, Thinx Underwear contém produtos químicos nocivos … que são um risco à segurança do corpo feminino e do meio ambiente”.

Os PFAS foram encontrados em uma ampla variedade de roupas – desde roupas para atividades ao ar livre, como casacos e capas de chuva, calças de caminhada e camisas – até roupas esportivas como calças de ioga, leggings e sutiãs esportivos feitos por marcas populares como Lululemon, Gaiam, Old Navy, e Atleta. Fontes de contaminação de PFAS nesses tipos de roupas tendem a vir de tratamentos que os tecidos recebem para resistência a manchas, resistência à água, absorção de umidade e absorção de suor, que retiram a umidade e o suor da pele – algo para estar ciente da próxima vez você está comprando um novo equipamento de ioga ou uma jaqueta para um dia chuvoso.

PFAS foram encontrados em centenas de produtos de consumo e roupas vendidas em todo o país. Embora os riscos à saúde associados ao uso de roupas contendo PFAS ainda não sejam claros, os produtos químicos têm sido associados a uma série de condições graves, desde colesterol alto até câncer.

PFAS e Saúde Humana

Os PFAS não são novos e, desde sua invenção na década de 1940, vêm se acumulando no meio ambiente, na cadeia alimentar e, infelizmente, em nós. De acordo com o CDC , os PFAS estão presentes no sangue de quase todos os americanos, demonstrando uma ampla exposição aos PFAS na população dos EUA.

Erik D. Olson, diretor estratégico sênior de saúde e alimentos do Conselho de Defesa dos Recursos Naturais (NRDC), diz que os PFAS são perigosos por três razões críticas: “Primeiro, a estrutura dos PFAS significa que eles resistem à degradação no meio ambiente e em nossos corpos. Em segundo lugar, eles se movem com relativa rapidez pelo meio ambiente, tornando difícil conter sua contaminação. Em terceiro lugar, para alguns PFAS, mesmo níveis extremamente baixos de exposição podem afetar negativamente nossa saúde”.

De acordo com o US Right to Know, um grupo investigativo de saúde pública, estudos mostraram a conexão da exposição ao PFAS a vários problemas de saúde, incluindo:

PFAS e Saúde da Criança

As crianças são particularmente suscetíveis aos efeitos na saúde de produtos químicos tóxicos como o PFAS porque seus corpos e cérebros ainda estão crescendo e se desenvolvendo.

Um estudo publicado em 2022 pela American Chemical Society examinou 72 produtos têxteis infantis comercializados como “resistentes a manchas” em lojas dos Estados Unidos e do Canadá – muitos dos quais eram uniformes escolares. Os pesquisadores pretendiam avaliar se a roupa representava uma exposição significativa ao PFAS e descobriram que os uniformes escolares tinham um alto nível de PFAS – comparável ao do vestuário externo – que é conhecido por ter altos níveis de PFAS porque geralmente mancha e repele a água.

Esse nível de exposição é particularmente perigoso, pois os uniformes escolares são usados ​​diretamente na pele por longos períodos todos os dias – entre 8 e 10 horas. O estudo afirma que essa exposição pode representar cerca de um quarto das crianças canadenses e americanas em idade escolar.

Como evitar o PFAS

Embora os PFAS sejam onipresentes, existem maneiras de limitar sua exposição, o que começa com saber onde encontrá-los.

Um artigo da US Right to Know detalha as preocupações de saúde do PFAS e lista as rotas de exposição ao PFAS identificadas pelos pesquisadores, que são:

  • Água potável.
  • Solo e água em ou perto de locais de resíduos.
  • Espuma extintora.
  • Instalações de fabricação ou produção química que produzem ou usam PFAS.
  • Comida.
  • Embalagem de alimentos.
  • Produtos para o lar.
  • Produtos de cuidado pessoal.

Uma das formas mais comuns de se expor ao PFAS é na água potável. O Grupo de Trabalho Ambiental, ou EWG, criou um banco de dados nacional de água encanada , que pode ser pesquisado por código postal. Se sua cidade tiver níveis altos, considere comprar um filtro de água para limitar a exposição, especialmente se você tiver filhos pequenos. Especialistas dizem que os filtros de osmose reversa são considerados alguns dos melhores tipos. A NSF, anteriormente National Sanitation Foundation, tem uma lista dos melhores filtros de água para PFAS .

Em um comunicado de imprensa de março, a Agência de Proteção Ambiental (EPA) propôs o primeiro Regulamento Nacional de Água Potável PFAS para seis PFAS conhecidos por ocorrer em água potável, afirmando que, se totalmente implementada, a regra “evitaria milhares de mortes e reduziria dezenas de milhares de doenças graves atribuíveis ao PFAS”.

O EWG também criou um mapa nacional de contaminação por PFAS por localização, para que você possa ver seus níveis de exposição onde mora.

Quando se trata especificamente de roupas, esteja ciente de que as roupas esportivas e ao ar livre correm maior risco de conter PFAS porque esse tipo de roupa tende a ser resistente à água, manchas e suor. Muitas roupas infantis também têm etiquetas que prometem ser resistentes a manchas e sujeira. Leia os rótulos e, se algo estiver rotulado como resistente à água, manchas ou suor, há uma boa chance de conter PFAS.

Você também pode verificar o site da marca de roupas para ver se eles fizeram alguma declaração pública sobre o uso de PFAS ou se suas roupas são “livres de PFAS”. O NRDC criou um scorecard PFAS que dá uma pontuação a várias marcas de vestuário. O PFAS Central, um projeto do Green Science Policy Institute, oferece uma lista útil de marcas e produtos que fornecem equipamentos, roupas e outros produtos para atividades ao ar livre sem PFAS.

Uma das melhores maneiras de evitar a exposição a esses produtos químicos permanentes é manter a vida simples. Houve um tempo, em um passado não muito distante, em que vivíamos sem roupas que prometessem enxugar o suor durante uma aula de ioga ou fazer desaparecer magicamente o café derramado nas calças – e as consequências de novas “conveniências” em nosso saúde parece muito alto.

Manchas e suor são naturais e, considerando o que está em jogo para nossa saúde, talvez possamos aprender a gostar de nos molhar na chuva, achar graça em derramar café nas calças e apreciar o trabalho duro que envolve todo aquele suor em aula de ioga.

Ema Suttie

8 propriedades curativas de morangos

Quem não ama morangos? E você não precisa de outro motivo além do prazer de sua doçura para comê-los todos os dias. Mas, de acordo com pesquisadores da Oklahoma State University, os morangos são muito mais do que o sabor.

Seu estudo foi publicado na revista Critical Reviews in Food Science and Nutrition com financiamento do NIH e da California Strawberry Commission. Nele, os pesquisadores analisam mais de 130 estudos que atestam o status do morango como um “alimento funcional”.

Não há significado regulamentado para o termo “alimento funcional”. Mas geralmente se refere a um alimento que oferece algum benefício além das calorias que podem reduzir o risco de doenças ou promover a saúde geral. Isso pode ser dito de todos os alimentos integrais frescos e orgânicos. Mas alimento funcional também é um termo que se tornou uma ferramenta de marketing para fabricantes de alimentos que “enriquecem” seus alimentos processados ​​com vitaminas, minerais, ervas e outros suplementos. 

Mas os morangos não precisam de nenhum enriquecimento. Eles estão consistentemente classificados entre as principais frutas e vegetais para benefícios à saúde. Eles estão cheios de poderosos compostos naturais que incluem:

  • Antioxidantes – Descobriu-se que os morangos têm maior capacidade de absorção de radicais de oxigênio (ORAC) do que framboesas pretas, amoras ou framboesas vermelhas.Um estudo descobriu que os morangos têm a maior capacidade antioxidante de TODAS as frutas e vegetais comumente disponíveis no Reino Unido, conforme medido pelo ensaio de capacidade antioxidante equivalente trolox (TEAC).
  • Polifenóis – Os morangos foram listados entre as 100 fontes mais ricas de polifenóis na dieta. Eles contêm flavonóides como catequina , epicatequina, quercetina , kaempferol , cianidinas, naringenina , hesperadina, pelargonidina, ácido elágico e elagitaninos. Os flavonóides são destruidores de radicais livres e têm efeitos anti-inflamatórios. Eles também dilatam os vasos sanguíneos e retardam o crescimento do tumor.
  • Vitaminas e Minerais – Morangos são ricos em vitamina C (ácido ascórbico), vitaminas do complexo B, vitamina E , ácido fólico, carotenóides e potássio . 
  • Antocianinas – São compostos solúveis em água responsáveis ​​pelas cores intensas das bagas e estão entre os principais bioativos dos morangos.
  • Fitoesteróis – Estes esteróis derivados de plantas têm estruturas e funções semelhantes ao colesterol. 

Todos esses componentes naturais se traduzem em uma ampla gama de benefícios para a saúde. Estudos de cultura animal e celular mostram que morangos podem ser eficazes na redução de fatores de risco para doenças cardiovasculares , incluindo obesidade, hiperglicemia , hiperlipidemia , hipertensão e estresse oxidativo.

Aqui estão oito razões cientificamente comprovadas para comer mais morangos:

1. Morangos Reduzem o Risco de Ataque Cardíaco

Em uma análise de dados de mais de 93.000 indivíduos no famoso Nurses’ Health Study I e no Nurses’ Health Study II, os pesquisadores analisaram os efeitos de comer morangos e mirtilos na saúde cardiovascular. Eles descobriram que, durante um período de 14 anos, as mulheres que comiam apenas três porções semanais de mirtilos ou morangos reduziram o risco de ataque cardíaco em 33% em comparação com aquelas que comiam frutas vermelhas uma vez por mês ou menos.

Além disso, em uma análise de dados de mais de 34.489 mulheres na pós-menopausa no Iowa Women’s Health Study, comer morangos foi associado a uma redução significativa nas mortes por doenças cardiovasculares em um período de acompanhamento de 16 anos.

2. Morangos Reduzem a Hipertensão

Os pesquisadores novamente usaram os dados dos dois Nurses Studies, bem como os dados do Health Professionals Follow-Up Study, para medir os benefícios para a saúde cardiovascular das antocianinas de morango e mirtilo. Eles descobriram que uma maior ingestão de antocianinas de morango e mirtilo (16-22 mg/dia) estava associada a uma redução significativa de 8% no risco de hipertensão . Isso foi comparado com aqueles que consomem apenas 5-7 mg/dia de antocianinas de bagas.

3. Morangos reduzem a inflamação e a proteína C-reativa (PCR)

Em um estudo com 38.176 mulheres profissionais de saúde dos EUA inscritas no Women’s Health Study, as participantes foram questionadas se comiam morangos frescos, congelados ou enlatados “nunca” ou “menos de uma porção por mês” ou até “6+ porções por dia.” Ao longo de um período de acompanhamento de 11 anos, a doença cardiovascular foi menor entre aqueles que consumiam mais morangos. 

Os níveis de PCR foram significativamente reduzidos entre as mulheres que consumiam apenas duas ou mais porções de morangos por semana.  A PCR elevada está fortemente associada à inflamação e é um fator de alto risco para doenças cardiovasculares. 

4. Morangos Reduzem o Risco de Câncer

Em um estudo de coorte prospectivo de cinco anos em uma população idosa, o maior consumo de morangos frescos e outras frutas e vegetais foi associado a uma mortalidade por câncer significativamente reduzida. Os autores atribuem essas observações ao conteúdo de carotenóides de frutas e vegetais conhecidos por exercer efeitos anticancerígenos.

Em outro estudo de coorte prospectivo maior de cinco anos, comer mais alimentos do subgrupo botânico Rosaceae, incluindo morangos, foi associado a um efeito protetor contra o carcinoma de células escamosas do esôfago em comparação com comer menos desse grupo de frutas. A mesma coorte também relatou taxas reduzidas de câncer de cabeça e pescoço entre aqueles que consumiam mais porções do subgrupo botânico Rosaceae, incluindo morangos.

Outros estudos mostram que os morangos podem até reverter o câncer de esôfago em estágio inicial . 

5. Morangos Reduzem o Colesterol Oxidado

Estudos mostram que os morangos aumentam a capacidade antioxidante do plasma ajudando a reduzir o colesterol LDL oxidado. Em testes em humanos, morangos frescos, congelados ou liofilizados demonstraram reduzir o estresse oxidativo associado à síndrome metabólica ou à ingestão de refeições com alto teor de gordura.

6. Morangos reduzem o colesterol LDL e aumentam o colesterol HDL

A fibra, os fitoesteróis e os polifenóis nos morangos demonstraram reduzir o colesterol total e o LDL no soro.  Também foi demonstrado que aumenta o colesterol de lipoproteína de alta densidade (HDL) sérico.

7. Morangos ajudam a controlar os níveis de glicose no sangue

Os polipenóis em uma mistura de bagas que incluía morangos produziram uma resposta de glicose mais baixa após uma refeição.

8. Morangos podem ajudar a reverter distúrbios neurodegenerativos relacionados à idade

Em um estudo com animais, pesquisadores do USDA Human Nutrition Research Center on Aging at Tufts descobriram que os extratos de morango revertiam significativamente os sinais de déficits neuronais relacionados à idadeE os animais comendo uma dieta incluindo 2% de morangos por dois meses mostraram proteção significativa contra os danos da radiação aos neurônios.  Pesquisadores sugerem que morangos e outras frutas podem ter um papel na reversão da doença de Alzheimer ou doença de Parkinson .

Morangos frescos ou congelados são melhores?

Estudos mostram benefícios para todas as formas de morangos, sejam frescos, congelados, secos, purês ou transformados em sucos ou geléias. Mas quanto mais eles são processados, mais os morangos podem perder alguns de seus compostos ativos. 

Morangos congelados têm significativamente mais vitamina C (ácido ascórbico) e polifenóis do que liofilizados ou secos ao ar.  O processamento de morangos em sucos e purês também resulta em perda de ácido ascórbico, polifenóis e capacidade antioxidante.  E enlatar morangos ou transformá-los em geléias pode reduzir significativamente os níveis de antocianinas e compostos fenólicos totais.

Frescos ou congelados são as melhores escolhas para benefícios de saúde quando se trata de morangos. Mas os produtos de morango processados ​​ainda têm alguns benefícios e são uma boa escolha quando as coisas reais não estão na estação. 

Apenas lembre-se de comprar frutas orgânicas. A maioria dos morangos cultivados convencionalmente são fortemente pulverizados com pesticidas.

Referências [i] Arpita Basu, Angel Nguyen, Nancy M. Betts e Timothy J. Lyons ” Morango como alimento funcional: uma revisão baseada em comprovação.” Critical Reviews in Food Science and Nutrition, (2014) 54:6, 790-806 . [ii] Wang, SY e Lin, HS (2000). “A atividade antioxidante em frutas e folhas de amora, framboesa e morango varia com a cultivar e o estágio de desenvolvimento.” J. Agric. Química Alimentar. 48:140-146. [iii] Proteggente, AR, Pannala, AS, Paganga, G., Van Buren, L., Wagner, E., Wiseman, S., Van De Put, F., Dacombe, C., and Rice-Evans, CA (2002). A atividade antioxidante de frutas e vegetais consumidos regularmente reflete sua composição fenólica e vitamina C. Radic Livre. Res. 36:217-233. [iv] P’erez-Jim’enez, J., Neveu, V., Vos, F., e Scalbert, A. (2010). ” Ingestão habitual de subclasses de flavonoides e hipertensão incidente em adultos. Sou. J. Clin. nutr. 93:338-347. [viii] Sesso, HD, Gaziano, JM, Jenkins, DJ e Buring, JE (2007). Ingestão de morango, lipídios, proteína c-reativa e risco de doença cardiovascular em mulheres. Geléia. Col. nutr. 26:303-310. [ix] Colditz, GA, Branch, LG, Lipnick, RJ, Willett, WC, Rosner, B., Posner, BM e Hennekens, CH (1985). Aumento da ingestão de vegetais verdes e amarelos e redução das mortes por câncer em uma população idosa. Sou. J. Clin. nutr. 41:32-36. [x] Freedman, ND, Park, Y., Subar, AF, Hollenbeck, AR, Leitzmann, MF, Schatzkin, A. e Abnet, CC (2007). Ingestão de frutas e vegetais e câncer de esôfago em um grande estudo de coorte prospectivo. Int. J. Câncer. 121:2753-2760. [xi] Freedman, ND, Park, Y., Subar, AF, Hollenbeck, AR, Leitzmann, MF, Schatzkin, A. e Abnet, CC (2008). Ingestão de frutas e vegetais e risco de câncer de cabeça e pescoço em um grande estudo prospectivo de coorte nos Estados Unidos. Int. J. Câncer. 122:2330-2336. [xii] Paiva, SA, Yeum, KJ, Cao, G., Prior, RL e Russell, RM (1998). Respostas pós-prandiais de carotenóides plasmáticos após o consumo de morangos, vinho tinto, vitamina C ou espinafre por mulheres idosas. J. Nutr. 128:2391-2394. [xiii] Basu, A., Fu, DX, Wilkinson, M., Simmons, B., Wu, M., Betts, NM, Du, M. e Lyons, TJ (2010). Morangos diminuem marcadores ateroscleróticos em indivíduos com síndrome metabólica. nutr. Res. 30:462-469. [xiv] Erlund, I., Koli, R., Alfthan, G., Marniemi, J., Puukka, P., Mustonen, P., Mattila, P., e Jula, A. (2008). Efeitos favoráveis ​​do consumo de bagas na função plaquetária, pressão arterial e colesterol HDL. Sou. J. Clin. nutr. 87:323-331. [xv] T¨orr¨onen, R., Sarkkinen, E., Tapola, N., Hautaniemi, E., Kilpi, K., e Niskanen, L. (2010). As bagas modificam a resposta da glicose plasmática pós-prandial à sacarose em indivíduos saudáveis. Br. J. Nutr. 103:1094-1097 [xvi] Joseph, JA, Shukitt-Hale, B., Denisova, NA, Prior, RL, Cao, G., Martin, A., Taglialatela, G. e Bickford, PC (1998). Suplementação dietética de longo prazo com morango, espinafre ou vitamina e retarda o início da transdução de sinal neuronal relacionada à idade e déficits comportamentais cognitivos. J. Neurosci. 18:8047-8055. [xvii] Rabin, BM, Joseph, JA e Shukitt-Hale, B. (2005). Efeitos da idade e da dieta na interrupção induzida por partículas pesadas da resposta operante produzida por um modelo terrestre para exposição a raios cósmicos. Cérebro Res. 1036:122-129. [xviii] Joseph, JA, Shukitt-Hale, B. e Willis, LM (2009). Suco de uva, frutas vermelhas e nozes afetam o envelhecimento e o comportamento do cérebro. J. Nutr. 139:1813S-1817S. [xix] Asami, DK, Hong, YJ, Barrett, DM e Mitchell, AE (2003). práticas agrícolas orgânicas e sustentáveis. J. Agric. Química Alimentar. 51:1237-1241. [xx] Klopotek,Y., Otto, K., e B¨ohm,V. (2005). O processamento de morangos em diferentes produtos altera os teores de vitamina c, fenólicos totais, antocianinas totais e capacidade antioxidante. J. Agric. Química Alimentar. 53:5640-5646. [xxi] Ngo, T., Wrolstad, RE e Zhao, Y. (2007). Qualidade da cor de morangos Oregon – impacto do genótipo, composição e processamento. J. Food Sci. 72:

Mel pode prevenir diabetes?

O mel pode ser um bom substituto do açúcar para atender às necessidades de açúcar de pessoas com diabetes. 

Sim, você não está ouvindo errado: o mel pode reduzir o açúcar no sangue, apesar de ser cerca de 80% de açúcar. Além de reduzir o açúcar no sangue, o mel pode aumentar a imunidade e retardar o processo de envelhecimento. Recentemente, os pesquisadores mostraram que o mel tem uma ampla gama de vantagens imprevistas. Por exemplo, os diabéticos que consomem mel com moderação podem reduzir significativamente o risco de desenvolver doenças cardíacas e complicações do diabetes. Comer mel também pode ajudar na obesidade e baixar a pressão arterial para prevenir diabetes. Embora o mel seja usado há muito tempo na medicina tradicional, só recentemente chamou a atenção de cientistas que começaram a explicar suas vantagens. As vantagens do mel para a saúde são abordadas na íntegra no artigo a seguir, que pode informar sua opinião sobre ele.

Pacientes diabéticos podem comer mel?

Existe um equívoco de longa data de que os diabéticos não podem usar mel em suas dietas devido à grande quantidade de carboidratos em sua composição química. Então, os diabéticos podem comer mel ou não?

Pesquisadores da Universidade de Ciências Agrícolas e Medicina Veterinária da Romênia descobriram que, quando comparado ao consumo de dextrose e sacarose, o mel fazia com que as pessoas com diabetes tivessem níveis mais baixos de açúcar no sangue e níveis mais elevados de insulina. De acordo com o estudo, o mel beneficia indivíduos diabéticos. Além disso, as propriedades antioxidantes do mel são cruciais no controle do diabetes.

Segundo pesquisa publicada em 2008 no The Scientific World Journal , esses efeitos benéficos podem estar relacionados ao alto teor de frutose no mel. A alta quantidade de frutose no mel estimula a glucoquinase nas células do fígado, que desempenha um papel importante na promoção da captação e armazenamento de glicose no fígado. Portanto, a frutose no mel é muito importante na redução do açúcar no sangue.

Mamdouh Abdulrhman, professor de pediatria na Universidade Ain Shams, no Egito, estuda há muito tempo os efeitos do mel na saúde. Um de seus estudos ( pdf ) relatou que pacientes diabéticos que tomam mel podem apresentar um aumento de açúcar no sangue nas primeiras semanas, mas consumir pequenas quantidades de mel por um longo período pode ser benéfico para a saúde. O estudo também mostrou que o mel pode reduzir a pressão arterial e melhorar a função cardiovascular quando consumido por diabéticos por um longo período.

Mel pode prevenir complicações de doenças cardíacas em diabéticos

Pacientes diabéticos são conhecidos por serem propensos a doenças cardíacas. Em geral, os pacientes diabéticos apresentam complicações como hipertensão e metabolismo lipídico, além de hiperglicemia, que podem facilmente levar à doença cardíaca aterosclerótica. Em novembro de 2022, pesquisadores da Temerty School of Medicine da Universidade de Toronto, no Canadá, descobriram que comer mel com moderação pode efetivamente reduzir o risco de doenças cardíacas. O estudo descobriu que o mel foi capaz de reduzir os principais indicadores do desenvolvimento de doenças cardíacas, incluindo colesterol total e triglicerídeos. Os pesquisadores explicaram que o mel é uma composição complexa de açúcares comuns e raros, proteínas, ácidos orgânicos e outros compostos biologicamente ativos que provavelmente beneficiam a saúde.

O mel pode melhorar a obesidade e prevenir o diabetes

Pacientes obesos são mais propensos a desenvolver diabetes em comparação com indivíduos saudáveis. A obesidade é o fator de risco mais significativo para o diabetes porque os pacientes obesos freqüentemente apresentam maior resistência à insulina e porque a pesquisa demonstra uma clara associação entre obesidade e resistência à insulina.

Estudos como o do The Scientific World Journal relataram que o mel não apenas não contribui para a obesidade, mas também pode ajudar a reduzi-la. Este estudo incluiu 55 participantes com sobrepeso e obesidade em um teste de 30 dias. Os participantes foram divididos em dois grupos, com um grupo consumindo 70 gramas de sacarose diariamente e o outro 70 gramas de mel cru. Os cientistas descobriram que comer mel levou a uma ligeira diminuição no peso corporal (1,3 por cento) e na gordura corporal (1,1 por cento). O mel também reduz o colesterol total (3 por cento), colesterol LDL (5,8 por cento, um colesterol “ruim”), triacilglicerol (11 por cento), glicose em jejum (4,2 por cento) e aumenta o colesterol HDL (3,3 por cento, um colesterol “bom”). ”colesterol) nos indivíduos. Os pesquisadores concluíram que o consumo de mel natural não aumentou o peso corporal nesses indivíduos.

O estudo concluiu que o controle da obesidade pode ser atribuído à frutose, que é um dos principais componentes do mel, bem como a muitas outras proteínas, ácidos orgânicos, vitaminas, minerais e compostos fenólicos encontrados no mel. Estas substâncias do mel provocam uma diminuição da atividade lipogênica, reduzindo assim o acúmulo de lipídios nas células adiposas. Além disso, a fenilalanina encontrada no mel aumenta os níveis do peptídeo YY, substância que reduz o apetite. Portanto, o mel é ideal para pessoas obesas ou com sobrepeso cujo alto peso corporal e ingestão calórica podem ser controlados por ele. Além disso, o mel contém vários compostos bioativos, incluindo ácidos fenólicos e flavonoides, que afetam positivamente a obesidade e o controle de peso.

Mel é melhor quando comido com moderação

Muitas vezes, as empresas promovem seus produtos de forma a ampliar seus benefícios; portanto, as pessoas não devem consumir quantidades excessivas de mel. Consumir 3 a 4 colheres de sopa por dia é suficiente. De acordo com a Organização Mundial da Saúde, as calorias fornecidas pelos açúcares simples não devem exceder 10% das necessidades corporais totais. O mel contém aproximadamente 60 calorias por colher de sopa. Portanto, as 180 a 300 calorias fornecidas pelo mel por dia são suficientes. Para absorver o máximo de benefícios do mel, consuma-o uma hora antes do almoço. Beber 30 minutos antes de dormir ajuda a relaxar os nervos e a adormecer. Algumas pessoas têm reações alérgicas a certas enzimas ou pólen no mel, resultando em dermatite atópica e rinite alérgica. Pessoas com alergias devem tomar uma pequena quantidade de mel para testar sua sensibilidade.

O diabetes é uma doença crônica e, de acordo com os pesquisadores do estudo romeno, é vital determinar a dose ideal de mel para ingestão humana. Pessoas com diabetes não devem beber mel indiscriminadamente. As pessoas devem ter seus níveis de açúcar no sangue testados e ter certeza de que estão normais antes de consumir mel regularmente. Mais de 80% do mel é composto de açúcar. Como o mel é rico em monossacarídeos e frutose, é um alimento que aumenta o açúcar no sangue e age rapidamente. Comer mel não causará alto nível de açúcar no sangue em uma pessoa comum. Mas beber muita água com mel ou consumir muito mel causará um aumento repentino no açúcar no sangue em um paciente diabético, quase como beber água com açúcar. Portanto, é recomendável que as pessoas com diabetes prestem atenção à quantidade de mel que usam e não consumam grandes quantidades de uma só vez.

Embora o mel possa ser usado como um potencial agente hipoglicemiante que pode reduzir as complicações do diabetes, são necessários estudos de longo prazo em diabéticos. O que é certo é que o mel pode ser um bom substituto do açúcar para atender às necessidades de açúcar das pessoas com diabetes.

Como Consumir Mel

O mel é um alimento totalmente natural que pode ser consumido sozinho. Um método popular de consumir mel é fazer água com mel, preparada combinando uma quantidade adequada de mel com água morna fervida. O mel não deve ser preparado com água mais quente do que 60 graus Celsius, que é quente o suficiente para vaporizar, mas não borbulhar e mergulhar o dedo brevemente sem queimar. O aquecimento do mel além de 60 graus Celsius fará com que muitos dos ingredientes ativos que promovem a saúde percam sua potência e reduzam o conteúdo nutricional do mel.

O mel também pode ser adicionado a outros alimentos para consumo. O mel pode ser usado em vez de xarope para panquecas e waffles. O mel também pode ser espalhado em torradas ou pão, ou adicionado ao café ou chá para realçar o sabor. Misturar mel com iogurte, cereal, mingau ou aveia também tem um sabor excelente. Adicionar mel ao leite quente antes de dormir também pode melhorar o sono.

Como garantir que o mel é genuíno

Diante do mercado de mel em expansão, alguns vendedores obscuros começaram a produzir “mel falso” e há muitas maneiras de falsificá-lo. Então, quais são as maneiras de identificar o mel genuíno ?

  1. Método de aquecimento: O mel puro real não gera bolhas quando aquecido e fica imediatamente com uma cor de caramelo. O mel de baixa pureza ou falso, por outro lado, não vira caramelo quando aquecido e, em vez disso, produz bolhas.
  2. Método de ignição: Mergulhe um algodão em um pouco de mel e acenda com um isqueiro. Se o mel queimar facilmente, significa que não está misturado com água e é de alta pureza. Se fizer um som crepitante quando estiver aceso, significa que o mel pode estar adulterado com água.

Chris Chen

Os reais benefícios da água com limão segundo a ciência

A maioria de nós já viu as 10 principais listas de por que devemos beber água com limão. Mas nós realmente sabemos a vitalidade adicional e os efeitos de limpeza no corpo que a água de limão proporciona?

Água com limão parece uma boa ideia, e você provavelmente já viu fotos no Pinterest de grandes jarras de água com limões vibrantes e as 10 principais razões pelas quais você deveria beber.

É fácil aceitar essas imagens e listas pelo valor de face, e a maioria não vai acabar bebendo água com limão regularmente, em vez disso, poderá contar aos amigos os 10 principais motivos pelos quais a água com limão é boa para você.

Estamos interessados ​​na parte que adiciona vitalidade e incríveis efeitos de limpeza no corpo. Se você está apenas começando a se sentir melhor com uma mudança na dieta, substituir a água com limão por um café da manhã é um ótimo primeiro passo. Eu realmente acredito que temos o poder de curar nossos corpos adaptando o que consumimos todos os dias. Nosso desafio é:

  1. Veja os principais benefícios que listamos abaixo e encontre aquele que o motivará a começar a incorporar a água com limão em sua vida diária.
  2. Comprometa-se com 14 dias de água com limão
  3. Escreva como você se sente no dia 1, depois no dia 14
  4. Deixe-nos saber o que você experimentou.

O que sabemos sobre os limões

Botanicamente, é uma fruta cítrica da família Rutaceae (cientificamente conhecida como  Citrus Limon ) e, embora seja a menor de sua família, tem benefícios de saúde mais abrangentes do que seus membros da família ( 1 ).

Eles provavelmente se originaram na Índia ao redor do sopé do Himalaia e se espalharam a partir daí. Os dois principais tipos de limões são o Lisbon e o Eureka. Existem outros que estão em voga, como o mais doce Meyer Lemons.

A fruta tem menos calorias, cerca de 29 por 100 gramas, o que a torna uma das mais baixas de sua família.

Limões como fonte de vitamina C

Sabemos que os limões são ricos em vitamina C, essencial para o crescimento e desenvolvimento normais ( 2 ). Um único limão contém cerca de 30-40 mg de vitamina C ( 3 ) (em comparação, uma laranja contém cerca de 80-90 mg de vitamina C).

A vitamina C foi estudada extensivamente e demonstrou ter uma infinidade de benefícios para a saúde, protegendo contra problemas pré-natais, doenças cardiovasculares, doenças oculares, rugas na pele e deficiências do sistema imunológico ( 4 ).

Atua como antioxidante e ajuda a proteger as células dos danos causados ​​pelos radicais livres ( 5 ).

Se você gostaria de mergulhar na toca do coelho da vitamina C, comece com  esta ficha técnica , pois vamos nos concentrar em algumas das propriedades mais exclusivas da água com limão.

Benefícios exclusivos para a saúde dos limões

1. Água com limão como desintoxicação e limpeza

Este é o primeiro benefício que vem à mente quando se trata de água com limão e geralmente o mais exagerado. Citamos algumas fontes científicas que fornecem informações verdadeiras sobre o potencial da água de limão como uma desintoxicação natural.

Não surpreendentemente, a quantidade de urina aumenta ao beber água com limão, no entanto  , a água com limão  traz consigo o composto primário conhecido como  Citrato .

Este é um inibidor natural de  toxinas  (que pode se acumular na forma de cristais no corpo). O ácido cítrico aumenta a capacidade do seu corpo de eliminar naturalmente  essas toxinas indesejadas .

As toxinas entram em nossos sistemas através de várias fontes, desde o ar que respiramos até alguns dos alimentos que comemos. Dois dos estudos mais conhecidos lançam alguma luz sobre o uso do limão como uma limpeza:

  • Conforme publicado por pesquisadores holandeses em uma edição de 2002 do European Journal of Nutrition, as cascas de limão e o fluxo de resíduos das cascas de limão são eficazes na redução dos níveis de colesterol no sangue e no fígado. Embora realizados em animais, esses resultados insinuam que o consumo de casca de limão pode ser benéfico para aqueles com doença hepática gordurosa.
  • Conforme publicado por pesquisadores indianos em uma edição de 2005 da BMC Pharmacology, a hesperidina (um bioflavonóide cítrico encontrado nos limões) demonstra a capacidade de proteger o fígado contra danos. Após a administração de CCl4 (uma conhecida toxina hepática), os autores concluíram que a hesperidina demonstra um efeito protetor no fígado ( 6 ).

Nosso  fígado  é onde filtramos tudo o que consumimos e neutralizamos muitas toxinas. Cobrimos os vários métodos de limpeza com produtos relacionados, como  vinagre de maçã .

Esses estudos lançam luz sobre a capacidade do limão de melhorar a função do fígado de filtrar toxinas indesejadas.

A principal premissa por trás da água de limão como desintoxicação gira em torno de sua capacidade de melhorar a função enzimática do corpo e estimular o fígado.

Estudos indicam que, nos casos em que as toxinas se acumulam no corpo, o suco e a casca do limão têm propriedades de limpeza. Usar água com limão, especialmente após as refeições, pode ajudar a diminuir a quantidade de toxinas em seu corpo.

2. Melhore a digestão com água de limão

Os flavonoides cítricos  são a principal causa da melhora da digestão ao beber água morna com limão. Eles ajudam na assimilação dos alimentos, ajudam a prevenir o fígado gorduroso, diminuem as chances de doenças cardiovasculares, reduzem a gordura e reduzem a sensibilidade à insulina. Isso tem a ver com sua capacidade de inibir certa síntese de gordura no corpo ( 7 ).

Os flavonoides cítricos atuam como um ótimo tônico digestivo, com capacidade de suprimir o apetite ( 8 ). Também foi demonstrado que acalma dores de estômago ou indigestão leve. Isso tem a ver com o ácido clorídrico no estômago que inicia o processo de decomposição da comida. Acredita-se que os flavonóides cítricos na água de limão apoiem o ácido clorídrico no estômago na decomposição dos alimentos ( 9 ).

A melhor maneira de utilizar a água de limão como auxiliar na digestão é incluir também as raspas do limão, que irão  melhorar as boas bactérias  em seu intestino.

3. Alcalinizar com água de limão

Se você é novo no conceito de  alcalinidade , é o processo de neutralização do ácido no corpo. A ideia básica é que seu corpo tem certos ácidos que podem se acumular causando efeitos colaterais negativos, como refluxo ácido, dor de estômago, acidose e outros ( 10 ).

Existem várias maneiras de verificar os níveis de pH do seu corpo para descobrir se você é muito ácido.

Uma faixa ideal para cair é 4,6-8,0 e pode ser testada com tiras de pH usando saliva ou urina ( 11 ).

Se você planeja usar água com limão ou água  potável alcalina  para controlar os níveis de ácido do seu corpo, recomendamos falar primeiro com seu médico e identificar seus níveis de pH.

Se você identificar a necessidade de alcalinizar, recomendamos obter algumas tiras de pH caseiras que permitirão que você fique dentro dos intervalos recomendados.

A água com limão é uma maneira segura e eficaz de gerenciar seus níveis de pH e alcançar uma alcalinidade saudável pode beneficiar a saúde óssea, reduzir a perda de massa muscular, diminuir as chances de hipertensão e derrames, melhorar a saúde cardiovascular e melhorar a memória ( 12 ).

4. Perda de peso/inibidor de apetite

Estamos abordando essa afirmação com cautela, pois qualquer nova moda de saúde que se torne popular pode se transformar em um “milagre de queima de gordura”.

Há uma falta de pesquisa científica que apoie totalmente a alegação de perda de peso, no entanto, isso não significa que as alegações sejam falsas, simplesmente que pesquisas adicionais são necessárias ( 13 ).

Um dos estudos existentes não foi um teste em humanos, mas mostrou ganho de peso significativamente reduzido quando uma dieta rica em gordura estava sendo consumida ( 14 ). A maioria das pessoas, admitindo ou não, se enquadra na  categoria de dieta rica em gordura  .

A pectina  e  os polifenóis  são as principais substâncias encontradas nos limões que têm mais pesquisas disponíveis mostrando qualidades de perda de peso e supressão do apetite.

A pectina dá uma sensação de saciedade muito parecida com outras fibras dietéticas solúveis, que podem ajudar a reduzir a ingestão calórica.

Em um estudo, essas duas substâncias aumentaram o metabolismo da gordura, aumentaram o colesterol HDL (bom) e diminuíram o colesterol LDL (ruim) e diminuíram a produção de inflamação ( 15 ).

O estudo principal foi realizado pelos Drs. Sheau C. Chai, Shirin Hooshmand, Raz L. Saadat e Bahram Arjmandi, da Florida State University.

“É um processo lento, não o torne mais lento desistindo.”

Cada “corpo” responderá de maneira diferente à água com limão, por isso recomendamos adicioná-la à sua dieta sem nenhuma outra mudança importante para isolar os efeitos.

Isso permitirá que você atribua melhor as alterações que experimentar e não fique confuso se foi o novo multivitamínico que começou a tomar.

Embora sejam necessárias pesquisas adicionais sobre os benefícios da perda de peso da água com limão, os benefícios positivos são alcançados com a substituição de bebidas açucaradas por água com limão.

Recomendamos substituir seu café da manhã por água com limão por pelo menos 2 semanas. Mantenha um  diário  de seu humor, energia e desejos por 2 semanas para ver quais benefícios positivos você experimenta.

5. Rugas reduzidas e pele melhorada

Esta alegação afirma os benefícios de beber água com limão e aplicar topicamente. Verificou-se que os limões são ricos em antioxidantes ( 16 ) que estão ligados a propriedades antienvelhecimento.

A principal causa do envelhecimento vem dos radicais livres que causam a degradação de vários tecidos do corpo, nomeadamente a pele.

A pesquisa mostrou que os antioxidantes derivados de plantas foram capazes de reverter a degradação das  fibras de colágeno  na pele ( 17 ).

O colágeno dá força, estrutura e volume à pele, protegendo-a da absorção de toxinas ( 18 ).

Agora, da próxima vez que você vir sua amiga com uma pele linda, pode dizer a ela que está com ciúmes do colágeno dela.

Os radicais livres em pequenas quantidades não são prejudiciais ao corpo, mas você deve estar ciente das práticas que aumentam sua exposição aos radicais livres.

As formas de exposição mais comuns e perigosas podem vir de drogas, radiação, pesticidas, poluentes atmosféricos, solventes, álcool, fumaça de tabaco, poluição e até alimentos que comemos ( 19 ).

A maioria das pessoas saudáveis ​​que não fumam não deve se preocupar excessivamente com o excesso de radicais livres em seu sistema.

Se você estiver preocupado ou curioso, pode fazer um teste de urina para ter uma ideia de onde você está ( 20 ).

Se você deseja aplicar o suco de limão topicamente, existem várias maneiras, dependendo da preferência. A forma mais simples é diluir em água e passar no rosto com um pano úmido evitando os olhos.

Outros métodos variam desde a criação de esfoliantes de açúcar até a combinação com iogurte grego. Em todos os casos, os antioxidantes do limão serão o ingrediente ativo.

6. Benefícios dos óleos essenciais de limão

Os óleos essenciais como um todo são um tópico que abordaremos com mais detalhes, pois há muito debate sobre sua eficácia, especialmente quando você analisa as alegações.

No entanto, existem muitos benefícios provenientes do uso de óleos essenciais, mas vamos nos ater àqueles que foram pesquisados ​​e testados.

No momento da redação deste artigo, encontramos mais de 14.000 artigos que continham óleos essenciais sendo estudados e pesquisados ​​( 25 ), e o óleo de limão tinha mais de 500 sozinho.

Se você deseja obter os óleos em sua água de limão, basta pegar a casca e espremer ou torcer a parte externa das raspas.

Se você observar atentamente, poderá ver os óleos de limão saindo das raspas.

Um dos benefícios mais interessantes associados ao óleo de limão são suas atividades antimicrobianas moderadas contra bactérias ruins, leveduras e fungos, como a  Candida albicans ,  mais comumente conhecida por causar infecção por fungos ( 26 ).

Esses efeitos antimicrobianos têm uma série de benefícios quando ingeridos e usados ​​topicamente, e são o núcleo de onde os benefícios são derivados.

Foi publicado um estudo que analisou como o óleo de limão afetaria mulheres grávidas que lidam com vômitos e náuseas. Cerca de 100 mulheres participaram e, após apenas 2 dias, relatos de sintomas drasticamente diminuídos foram relatados em comparação com o grupo placebo.

Após 4 dias, observou-se uma diminuição de náuseas e vômitos em média de 33% ( 27 ).

Embora este estudo tenha sido específico para mulheres grávidas, pode sugerir que aquelas que lidam com problemas semelhantes que não estão grávidas veriam benefícios semelhantes.

Em outro estudo realizado pelo Instituto  Central de Pesquisa Tecnológica de Alimentos,  analisou como o  geraniol , um fitonutriente encontrado no limão, ajudou a reverter a neuropatia diabética.

O estudo mostrou que o dano do nervo ciático foi reduzido através do uso de óleo de limão (geraniol). No estudo completo de 8 semanas, a função celular foi restaurada, sugerindo que o uso regular de óleo de limão pode ajudar a regular os estoques de energia e, como mencionado anteriormente, ajudar a prevenir doenças ( 28 ).

O óleo de limão é talvez a parte mais pesquisada do limão e também a parte que ninguém parece incluir ao fazer a água com limão.

Considere usar as raspas de limão em sua bebida ou extrair os óleos para incluir em sua bebida para obter o máximo benefício.

Medidas de segurança da água com limão

Medidas de segurança para água com limão?!? Eu sei o que você está pensando, mas há algumas coisas que você deve ter em mente:

Em primeiro lugar, você realmente não deveria comer as sementes do limão. Alguns aqui e ali não serão terríveis para você, mas se você planeja beber água com limão regularmente, certifique-se de evitar as sementes.

Eles contêm pequenas quantidades de  ácido salicílico,  que é o principal ingrediente da aspirina, junto com o revestimento amargo/adstringente do lado de fora da semente que lhe confere o sabor amargo.

A maneira mais fácil que encontrei de me livrar deles é usar uma peneira pequena ou um espremedor de limão.

Se você está acostumado a adoçar seu chá ou café, seu paladar vai querer um pico de açúcar em sua água com limão.

Tente evitar adicionar adoçantes além do mel cru, pois isso anulará muitos dos benefícios que mencionei.

Se você puder começar a cortar cada vez mais açúcar de sua dieta, verá que suas papilas gustativas serão redefinidas e seu desejo por açúcar cairá drasticamente.

Eu nunca havia experimentado isso até cortar a maior parte dos açúcares da minha dieta, mas posso dizer honestamente que meu desejo por alimentos açucarados caiu drasticamente.

Outra preocupação comum é quais efeitos o suco de limão tem no esmalte dos dentes. Contanto que você não o use como enxaguante bucal, seus dentes estarão seguros.

Com a quantidade de refrigerante que as pessoas bebem em nosso tempo, substituir a água com limão realmente salvará seus dentes. Se você está super preocupado com isso, tente usar um canudo

Beber água com limão é uma dessas pequenas coisas que podemos fazer regularmente e que podem trazer benefícios a longo prazo.

As pessoas que terão os efeitos mais dramáticos no começo serão aquelas que podem substituir um café da manhã ou refrigerante por água com limão.

Como acontece com qualquer nova adição à sua dieta, recomendo dar um mínimo de 2 semanas para ver quais benefícios positivos você está obtendo.

Estamos tão acostumados à gratificação instantânea em quase tudo o que fazemos, então, quando se trata de dieta saudável e exercícios, pode ser fácil desanimar se não virmos resultados em alguns dias.

7 maneiras de prevenir e até mesmo reverter doenças cardíacas com nutrição

As doenças cardíacas, embora ainda sejam a causa número 1 de mortalidade no mundo desenvolvido, podem ser prevenidas e até revertidas  com intervenções nutricionais.

Considerando que a doença cardíaca é a causa número 1 de morte no mundo desenvolvido, qualquer coisa que possa prevenir ou reduzir a mortalidade cardíaca, ou retardar ou mesmo reverter o processo de doença cardiovascular, deve ser de grande interesse dos profissionais de saúde e do público em geral.

Infelizmente, milhões ainda desconhecem o extenso corpo de literatura biomédica que existe apoiando o uso de compostos naturais para prevenir e até reverter doenças cardíacas.

Em vez disso, eles gastam bilhões de dólares de saúde anualmente em produtos farmacêuticos altamente tóxicos para baixar o colesterol, como estatinas, que têm cardiotoxidade conhecida, entre outros 300 efeitos colaterais comprovados, simplesmente porque seus médicos lhes disseram para fazê-lo. Maus conselhos são a regra e não a exceção aqui. Por exemplo, depois de décadas recomendando a chamada aspirina de “baixa dose” para prevenir doenças cardíacas e derrames, o peso da evidência agora aponta para que ela seja uma causa significativamente mais prejudicial do que benéfica (ricos superam os benefícios).  

Então, com isso em mente, vamos olhar para uma amostra pequena, mas significativa, de alternativas naturais baseadas em alimentos para esses medicamentos através das lentes da própria literatura clínica e biomédica.

Três substâncias naturais que reduzem o risco de morte relacionada ao coração

  • Ácidos graxos ômega-3 : Há um corpo robusto de pesquisas indicando que o risco de morte cardíaca súbita é reduzido ao consumir níveis mais altos de ácidos graxos ômega-3. Voltando a 2002, o New England Journal of Medicine publicou um estudo intitulado “Níveis sanguíneos de ácidos graxos n-3 de cadeia longa e o risco de morte súbita”, que descobriu: “Os ácidos graxos n-3 encontrados em peixes estão fortemente associados a um risco reduzido de morte súbita entre homens sem evidência de doença cardiovascular prévia.” Outro estudo de 2002, publicado na revista Circulation , descobriu que a suplementação de ácidos graxos ômega-3 reduz a mortalidade total e a morte súbita em pacientes que já tiveram um ataque cardíaco. A classe de medicamentos para colesterol mais vendida, conhecida como estatinas, pode realmente reduzir a eficácia das gorduras ômega 3 na proteção do coração. Isso foi oferecido como uma explicação de por que pesquisas mais recentes parecem mostrar que o consumo de gorduras ômega-3 não diminui o risco de mortalidade cardíaca.
  • Vitamina D : Os níveis deste composto essencial estão diretamente associados ao risco de morte por todas as causas. Estar nos 25% por cento mais baixos dos níveis de vitamina D está associado a um aumento de 26% na taxa de mortalidade por todas as causas. Foi proposto que dobrar os níveis globais de vitamina D poderia reduzir significativamente a mortalidade. Pesquisa publicada na revista Clinical Endocrinology em 2009 confirmou que níveis mais baixos de vitamina D estão associados ao aumento da mortalidade por todas as causas, mas também que o efeito é ainda mais pronunciado com a mortalidade cardiovascular.  Este achado foi confirmado no mesmo ano no Journal of the American Geriatric Society, e novamente em 2010 no American Journal of Clinical Nutrition .
  • Magnésio : Em um mundo enlouquecido por tomar suplementos de cálcio inorgânico para doenças fabricadas, como “osteopenia” ou “osteoporose” definida pelo escore T, apesar de sua associação bem conhecida com aumento do risco de mortalidade cardíaca, o papel do magnésio na proteção contra doenças cardíacas não pode estar sobrecarregado. É sabido que mesmo o envelhecimento acelerado do músculo cardíaco experimentado por aqueles em voos espaciais longos é devido à deficiência de magnésio. Em 2010, o Journal of Biomedical Sciences relatou que os riscos cardiovasculares são significativamente menores em indivíduos que excretam níveis mais altos de magnésio, indicando seu papel protetor.  Outro estudo publicado na revista “A aterosclerose” em 2011 descobriu que baixas concentrações séricas de magnésio predizem mortalidade cardiovascular e por todas as causas. Lembre-se que quando você está procurando ‘suplementar’ sua dieta com magnésio, fique verde. A clorofila é verde porque tem um átomo de magnésio em seu centro. A couve, por exemplo, é muito melhor uma fonte de nutrição complexa do que os suplementos de magnésio. Mas, falhando a abordagem culinária, os suplementos de magnésio podem ser altamente eficazes para atingir uma dose terapêutica e/ou cardioprotetora.
Benefícios da romã para a saúde do coração

Quatro compostos naturais que podem desobstruir as artérias

  • Romã : esta fruta notável foi encontrada em um estudo clínico humano para reverter a espessura da artéria carótida (ou seja, bloqueio) em até 29% dentro de 1 ano. Há uma ampla gama de mecanismos identificados que podem ser responsáveis ​​por esse efeito, incluindo: 1) reduzir a pressão arterial 2) combater infecções (a placa nas artérias geralmente contém bactérias e vírus) 3) prevenir a oxidação do colesterol 4) reduzindo a inflamação.
  • Arginina : Pesquisas pré-clínicas e clínicas indicam que este aminoácido não apenas previne a progressão da aterosclerose, mas também reverte patologias associadas ao processo. Um dos mecanismos pelos quais ele realiza essa façanha é aumentando a produção de óxido nítrico que normalmente está deprimido nos vasos sanguíneos onde o revestimento interno foi danificado (endotélio), resultando em disfunção.
  • Alho : Não só o alho foi encontrado para reduzir uma infinidade de fatores de risco associados à arteriosclerose, o espessamento e endurecimento das artérias, mas também reduz significativamente o risco de ataque cardíaco e derrame.  Pesquisas in vitro confirmaram que o alho inibe a formação de placas arterioscleróticas.  O extrato de alho envelhecido também foi estudado para inibir a progressão da calcificação da artéria coronária em pacientes que recebem terapia com estatinas. E não esqueçamos, os benefícios do alho são extremamente amplos. 
  • Complexo B : Uma das poucas categorias de vitaminas que foi confirmada em estudos em humanos para não apenas reduzir a progressão do acúmulo de placas nas artérias, mas também revertê-lo é o complexo B. Um estudo de 2009 publicado na revista Stroke descobriu que a suplementação com altas doses de vitaminas do complexo B reduz significativamente a progressão da aterosclerose subclínica em estágio inicial em indivíduos saudáveis. Mais notavelmente, um estudo de 2005 publicado na revista Atherosclerosis descobriu que uma fórmula de vitamina B diminuiu a espessura da artéria carótida em pacientes com risco de isquemia cerebral.Outra possível explicação para esses efeitos positivos é o papel que as vitaminas B têm na redução da produção de homocisteína, um aminoácido que cicatriza as artérias e os vasos sanguíneos.

Coisas hostis ao coração adicionais para evitar

Nenhuma discussão sobre a prevenção da mortalidade cardíaca estaria completa sem discutir coisas que precisam ser removidas para reduzir o risco, como:

  • AINEs : Medicamentos como aspirina, ibuprofeno e Tylenol têm associação bem conhecida com aumento da mortalidade cardíaca.
  • Estatinas : É o cúmulo da ironia que a própria categoria de medicamentos promovida a milhões de pessoas em todo o mundo como padrão de atendimento para prevenção primária e secundária de doenças cardiovasculares e mortalidade cardíaca sejam, na verdade, agentes cardiotóxicos, ligados a nada menos que 300 efeitos adversos à saúde. As estatinas têm efeitos devastadores para a saúde.
  • Trigo : embora essa conexão seja raramente discutida, mesmo por aqueles que promovem dietas sem grãos e sem trigo, o trigo tem um profundo potencial cardiotóxico, juntamente com mais de 200 efeitos adversos à saúde documentados. E por que não, quando os mesmos países que comem mais têm a maior taxa de doenças cardiovasculares e mortes relacionadas ao coração? 

Sayer Ji

Referências

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Epub 6 de julho de 2011. PMID: 21731036 [iv] Stefan Pilz, Harald Dobnig, Giel Nijpels, Robert J Heine, Coen DA Stehouwer, Marieke B Snijder, Rob M van Dam, Jacqueline M Dekker. Vitamina D e mortalidade em homens e mulheres idosos. Clin Endocrinol (Oxf). 2009 novembro;71(5):666-72. Epub 2009 Fev 18. PMID: 19226272 [v] Adit A Ginde, Robert Scragg, Robert S Schwartz, Carlos A Camargo. Estudo prospectivo do nível sérico de 25-hidroxivitamina D, mortalidade por doença cardiovascular e mortalidade por todas as causas em adultos mais velhos dos EUA. J Am Geriatr Soc. 2009 set;57(9):1595-603. Epub 2009 Jun 22. PMID: 19549021 [vi] Karl Michaëlsson, John A Baron, Greta Snellman, Rolf Gedeborg, Liisa Byberg, Johan Sundström, Lars Berglund, Johan Arnlöv, Per Hellman, Rune Blomhoff, Alicja Wolk, Hans Garmo, Lars Holmberg, Håkan Melhus. Vitamina D plasmática e mortalidade em homens mais velhos: um estudo de coorte prospectivo baseado na comunidade. Am J Clin Nutr. 2010 Out;92(4):841-8. Epub 2010 Ago 18. PMID: 20720256 [vii] Yukio Yamori, Takashi Taguchi, Hideki Mori, Mari Mori. Baixos riscos cardiovasculares em homens e mulheres de meia idade excretando maior taurina e magnésio na urina de 24 horas em 41 populações do estudo WHO-CARDIAC no mundo. J Biomed Sci. 2010;17 Supl 1:S21. Epub 2010 Ago 24. PMID: 20804596 [viii] Thorsten Reffelmann, Till Ittermann, Marcus Dörr, Henry Völzke, Markus Reinthaler, Astrid Petersmann, Stephan B Felix. Baixas concentrações séricas de magnésio predizem mortalidade cardiovascular e por todas as causas. Aterosclerose. 12 de junho de 2011. Epub 12 de junho de 2011. PMID: 21703623 [xi] G Siegel, A Walter, S Engel, A Walper, F Michel. [Efeitos pleiotrópicos do alho]. Wien Med Wochenschr. 1999;149(8-10):217-24. PMID: 10483684 [xii] Günter Siegel, Frank Michel, Michael Ploch, Miguel Rodríguez, Martin Malmsten. [Inibição do desenvolvimento da placa arteriosclerótica pelo alho]. Wien Med Wochenschr. 2004 novembro;154(21-22):515-22. PMID: 15638070 [xiii] Matthew J Budoff, Junichiro Takasu, Ferdinand R Flores, Yutaka Niihara, Bin Lu, Benjamin H Lau, Robert T Rosen, Harunobu Amagase. Inibindo a progressão da calcificação coronária usando extrato de alho envelhecido em pacientes recebendo terapia com estatina: um estudo preliminar. Méd. 2004 novembro;39(5):985-91. PMID: 15475033 [xiv] Howard N Hodis, Wendy J Mack, Laurie Dustin, Peter R Mahrer, Stanley P Azen, Robert Detrano, Jacob Selhub, Petar Alaupovic, Chao-ran Liu, Ci-hua Liu, Juliana Hwang, Alison G Wilcox, Robert H Selzer,. Suplementação com altas doses de vitamina B e progressão da aterosclerose subclínica: um estudo controlado randomizado. Derrame. 2009 mar;40(3):730-6. Epub 2008 Dec 31. PMID: 19118243 [xv] Uwe Till, Peter Röhl, Almut Jentsch, Heiko Till, Andreas Müller, Klaus Bellstedt, Dietmar Plonné, Horst S Fink, Rüdiger Vollandt, Ulrich Sliwka, Falko H Herrmann, Henning Petermann, Reiner Riezler. Diminuição da espessura íntima-média da carótida em pacientes com risco de isquemia cerebral após suplementação com ácido fólico, vitaminas B6 e B12. Aterosclerose. 2005 Jul;181(1):131-5. Epub 2005 Fev 16. PMID: 15939064 [xvi] Claudio Maldonado, Chirag V Soni, Nathan D Todnem, Sathnur Pushpakumar, Dorothea Rosenberger, Srikanth Givvimani, Juan Villafane, Suresh C Tyagi. Hiperhomocisteinemia e morte súbita cardíaca: potenciais mecanismos arritmogênicos. Curr Vasc Pharmacol. 2010 Jan;8(1):64-74. PMID: 19485933[xi] G Siegel, A Walter, S Engel, A Walper, F Michel. [Efeitos pleiotrópicos do alho]. Wien Med Wochenschr. 1999;149(8-10):217-24. PMID: 10483684 [xii] Günter Siegel, Frank Michel, Michael Ploch, Miguel Rodríguez, Martin Malmsten. [Inibição do desenvolvimento da placa arteriosclerótica pelo alho]. Wien Med Wochenschr. 2004 novembro;154(21-22):515-22. PMID: 15638070 [xiii] Matthew J Budoff, Junichiro Takasu, Ferdinand R Flores, Yutaka Niihara, Bin Lu, Benjamin H Lau, Robert T Rosen, Harunobu Amagase. Inibindo a progressão da calcificação coronária usando extrato de alho envelhecido em pacientes recebendo terapia com estatina: um estudo preliminar. Méd. 2004 novembro;39(5):985-91. PMID: 15475033 [xiv] Howard N Hodis, Wendy J Mack, Laurie Dustin, Peter R Mahrer, Stanley P Azen, Robert Detrano, Jacob Selhub, Petar Alaupovic, Chao-ran Liu, Ci-hua Liu, Juliana Hwang, Alison G Wilcox, Robert H Selzer,. Suplementação com altas doses de vitamina B e progressão da aterosclerose subclínica: um estudo controlado randomizado. Derrame. 2009 mar;40(3):730-6. Epub 2008 Dec 31. 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O que comer se você estiver com pressão alta

A pressão alta  afetada atualmente 26% da população mundial – 972 milhões de pessoas. Desde relaxar com chá verde, usar alho para temperar seu cozimento, adicionar mais frutas e vegetais, como kiwi, romã, laranja, toranja, beterraba, brócolis e cenoura para a sua dieta, sua pressão arterial pode muitas vezes ser reduzida naturalmente.

Comer cacau ou chocolate amargo repleto de flavonóides também é uma forma de diminuir o risco de hipertensão e doenças cardiovasculares. Aqui está uma olhada em alguns desses acréscimos dietéticos saudáveis ​​em detalhes.

Chá verde

Devido às suas propriedades antioxidantes e antiinflamatórias, o chá verde é um alimento completo que pode combater doenças cardiovasculares, diabetes tipo 2, câncer, doenças neurodegenerativas, hipertensão, obesidade e colesterol desequilibrado. [ii]

A capacidade do chá verde de baixar a pressão arterial deriva de seus polifenóis mais abundantes – compostos chamados catequinas, que ativam um canal de potássio controlado por voltagem chamado KCNQ5, que ajuda na vasodilatação (aumento o fluxo sanguíneo) aumento o tônus ​​muscular nas artérias e regulando neurônios importantes. [iii]

Alho

O alho teve resultados muito positivos na redução da pressão arterial, controle dos níveis de colesterol e redução do risco de doenças cardiovasculares e diabetes tipo 2. [vii] , [viii]

Em uma revisão sistemática de nove estudos que investigam os efeitos do alho sobre os parâmetros lipídicos e revisões sistemáticas sobre os parâmetros da pressão arterial, 75% ou mais das revisões descobriram que as funções com alho diminuíram os níveis de colesterol total, pressão arterial sistólica e pressão arterial diastólica. [ix]

Frutas e vegetais

A pesquisa atual mostra que comer mais frutas e vegetais tem um efeito positivo na redução da pressão arterial, bem como na diminuição do risco de doenças cardiovasculares e da síndrome metabólica. [xi] , [xii] , [xiii] Os mecanismos pelos quais frutas e vegetais são capazes de ajudar a controlar a pressão arterial variam de acordo com seus conteúdos de potássio, flavonóides, polifenóis e fibras. [xiv]

Em sua análise de três grandes estudos de coorte longitudinal de 187.453 enfermeiras e profissionais de saúde, aqueles que comeram quatro ou mais porções de frutas e vegetais por semana – em combinação a menos de uma porção por mês – especialmente brócolis, cenoura, tofu ou soja , passas e maçãs, tiveram menor risco de hipertensão. [xv]

Beterraba

Estudos recentes têm foco uma variedade de benefícios à saúde para a beterraba vermelha e seu composto ativo betalaína – aumento da pressão arterial e lipídios, efeitos antioxidantes, antiinflamatórios, antidiabéticos e anti-obesidade. [xxi] , [xxii] , [xxiii]

Em uma revisão sistemática de 22 estudos, incluindo 650 suco de beterraba e 598 participantes do controle, tanto a pressão arterial sistólica quanto a diastólica foram mais baixas no grupo da beterraba do que no grupo controle. A diferença média da pressão arterial sistólica foi maior entre o grupo suplementado com suco de beterraba e o grupo controle quando os desejar beber suco de beterraba por mais de 14 dias e na dose mais alta de 500 ml por dia. [xxiv]

A suplementação com beterraba de 150 ml 2,25 horas antes de um teste em esteira com 24 apresentamos o aumento das plasmáticas de nitrito e redução da pressão arterial diastólica em maior grau em adultos mais velhos, enquanto a pressão arterial sistólica foi reduzida em adultos mais velhos e mais jovens. [xxv]

Cacau / chocolate

Chocolate rico em flavonóides – chocolate amargo com teor de cacau de 70% ou mais, menos açúcar e um pouco de sabor amargo – é considerado um superalimento por sua capacidade de baixar a pressão arterial, proteger o coração, prevenir diabetes, diminuir o nível cognitivo diminuir e combater o estresse oxidativo. [xxvii] , [xxviii]

Entre 45.653 mulheres, o consumo de chocolate foi estimado a partir de um extenso questionário dietético e foram identificados 12.793 casos de hipertensão. O consumo moderado de 2,3 gramas por dia de chocolate puro foi inversamente associado ao risco de hipertensão. No entanto, a ingestão de chocolate / cacau de sobremesas ou doces foi associada a um risco maior de pressão arterial. [xxix]

Em uma meta-análise de 42 incluindo 1.297 participantes, aqueles que comeram mais de 50 mg por dia de chocolate ou cacau grande prevenção de estudos cardiovasculares com melhor resistência à insulina, aumento da dilatação mediada pelo fluxo – que mede o quão bem as artérias estão fazendo – reduções na pressão arterial diastólica e pressão arterial média e efeitos marginalmente obtidos sobre o colesterol. [xxx]

Alimentos naturais que resultam a pressão arterial

Pesquisas demonstram que alimentos integrais à dieta podem ajudar a controlar sua pressão arterial e preferir-lo mais saudável. Esses alimentos protetores incluem chá verde, alho, frutas, vegetais, beterraba e cacau/chocolate.

Referências [i] Medscape.com. Respostas. Qual é a prevalência global de hipertensão / pressão alta? https://www.medscape.com/answers/241381-7614/what-is-the-global-prevalence-of-hypertension-high-blood-pressure [ii] Daniel Hinojosa-Nogueira, Sergio Pérez-Burillo, Silvia Pastoriza de la Cueva, José Ángel Rufián-Henares. Os chás verdes e brancos são alimentos que promovem a saúde. Food Funct. 11 de maio de 2021; 12 (9): 3799-3819. PMID: 33977999 [iii] Fisiologia e bioquímica celular, KCNQ5 A ativação do canal de potássio está subjacente à vasodilatação por Chá https://www.cellphysiolbiochem.com/Articles/000337/ [iv] Louise Hartley, Nadine Flowers, Jennifer Holmes, Aileen Clarke, Saverio Stranges, Lee Hooper, Karen Rees.Chá verde e preto para prevenção primária de doenças cardiovasculares. Cochrane Database Syst Rev. 2013, 18 de junho (6): CD009934. Epub 2013, 18 de junho. PMID: 23780706 [v] I Onakpoya, E Spencer, C Heneghan, M Thompson. O efeito do chá verde na pressão arterial e no perfil lipídico: uma revisão sistemática e meta-análise de ensaios randomizados. Nutr Metab Cardiovasc Dis. Agosto de 2014; 24 (8): 823-36. Epub 2014, 31 de janeiro. PMID: 24675010 [vi] Behzad Taati, Hamid Arazi, Jalal Kheirkhah. Efeito da interação do consumo de chá verde e do treinamento de resistência sobre os parâmetros cardiovasculares ambulatoriais e de consultório em mulheres com hipertensão normal alto / estágio 1. J Clin Hypertens (Greenwich).2021 24 de janeiro. Epub 2021 com 24 de janeiro. PMID: 33491287 [vii] Jeffrey M. Turner, Erica S. Spatz. Suplementos nutricionais para o tratamento da hipertensão: um guia prático para médicos. Curr Cardiol Rep. Dezembro de 2016; 18 (12): 126. PMID: 27796863 [viii] Ganiyu Oboh, Adedayo O Ademiluyi, Odunayo M Agunloye, Ayokunle Olubode Ademosun, Bolaji Grace Ogunsakin. Efeito inibitório do alho, cebola roxa e cebola branca nas principais enzimas associadas ao diabetes tipo 2 e à hipertensão. J Diet Suppl. 9: 1-14 de março de 2018. Epub 2018, 9 de março. PMID: 29522359 [ix] Lukas Schwingshackl, Benjamin Missbach, Georg Hoffmann. Uma revisão geral da ingestão de alho e do risco de doenças cardiovasculares.Fitomedicina. 14 de novembro de 2015. Epub 14 de novembro de 2015. PMID: 26656227 [x] Ravi Varshney, Matthew J Budoff. Alho e doenças cardíacas. J Nutr. Fev 2016; 146 (2): 416S-21S. Epub 13 de janeiro de 2016. PMID: 26764327 [xi] Yi Zhang, Dian-Zhong Zhang. Associações do consumo de vegetais e frutas com a síndrome metabólica. Uma meta-análise de estudos observacionais. Nutr de Saúde Pública. 2018 06; 21 (9): 1693-1703. Epub 2018 6 de março. PMID: 29506604 [xii] Yihua Wu, Yufeng Qian, Yiwen Pan, Peiwei Li, Jun Yang, Xianhua Ye, Geng Xu. Associação entre ingestão de fibra alimentar e risco de doença coronariana: uma meta-análise. Clin Nutr.Agosto de 2015; 34 (4): 603-11. Epub 2014, 28 de maio. PMID: 24929874 [xiii] Mahdieh Golzarand, Zahra Bahadoran, Parvin Mirmiran, Azita Zadeh-Vakili, Fereidoun Azizi. O consumo de vegetais contendo nitrato está inversamente associado à hipertensão em adultos: uma investigação prospectiva do Estudo de Teerã sobre Lípides e Glicose. J Nephrol. 2015 set 3. Epub 2015 set 3. PMID: 26335410 [xiv] Feyh A, Bracero L, Lakhani HV, Santhanam P, Shapiro JI, Khitan Z, Sodhi K. 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[xxii] Diego A Bonilla Ocampo, Andrés F Paipilla, Estevan Marín, Salvador Vargas-Molina, Jorge L Petro, Alexandra Pérez-Idárraga. Nitrato dietético do suco de beterraba para hipertensão: uma revisão sistemática. Biomoléculas. 2018 11 2; 8 (4). Epub 2018 2 de novembro. PMID: 30400267 [xxiii] S Asgary, MR Afshani, A Sahebkar, M Keshvari, M Taheri, E Jahanian, M Rafieian-Kopaei, F Malekian, N Sarrafzadegan. Melhoria da hipertensão, função endotelial e inflamação sistêmica após suplementação de curto prazo com suco de beterraba vermelha (Beta vulgaris L.): um estudo piloto cruzado randomizado. J Hum Hypertens.2016 Jun 9. Epub 2016 Jun 9. PMID: 27278926 [xxiv] Zahra Bahadoran, Parvin Mirmiran, Ali Kabir, Fereidoun Azizi, Asghar Ghasemi. O efeito de redução da pressão arterial independente de nitrato do suco de beterraba: uma revisão sistemática e meta-análise. Adv Nutr. Novembro de 2017; 8 (6): 830-838. Epub 15 de novembro de 2017. PMID: 29141968 [xxv] Luke Stanaway, Kay Rutherfurd-Markwick, Rachel Page, Marie Wong, Wannita Jirangrat, Koon Hoong Teh, Ajmol Ali. A suplementação aguda com suco de beterraba rico em nitrato causa maior aumento no nitrito plasmático e redução da pressão arterial em idosos em comparação com adultos mais jovens. Nutrientes. 22 de julho de 2019; 11 (7). Epub 2019 22 de julho. PMID:31336633 [xxvi] Mario Siervo, Oliver Shannon, Navneet Kandhari, Meghna Prabhakar, William Fostier, Christina Köchl, Jane Rogathi, Gloria Temu, Blossom CM Stephan, William K Gray, Irene Haule, Stella-Maria Paddick, Blandina T Mmbaga, Richard Walker . Suco de beterraba rico em nitrato reduz a pressão arterial em adultos na Tanzânia com pressão arterial elevada: um ensaio de viabilidade controlada randomizado duplo-cego. J Nutr. 30 de julho de 2020. Epub 2020 de 30 de julho. PMID: 32729923 [xxvii] GreenMedInfo.com. Blog. Chocolate Greatest Health News All. https://www.greenmedinfo.com/blog/chocolate-greatest-health-news-all [xxviii] Sheng Yuan, Xia Li, Yalei Jin, Jinping Lu.Consumo de chocolate e risco de doença cardíaca coronária, derrame e diabetes: uma meta-análise de estudos prospectivos. Nutrientes. 2 de julho de 2017; 9 (7). Epub 2 de julho de 2017. PMID: 28671591 [xxix] Conor-James MacDonald, Anne-Laure Madika, Fabrice Bonnet, Guy Fagherazzi, Martin Lajous, Marie-Christine Boutron-Ruault. Consumo de alimentos que seletivos cacau e risco de hipertensão em mulheres francesas. Eur J Epidemiol. 2020, 25 de janeiro. Epub 2020, 25 de janeiro. PMID: 31982982 [xxx] Lee Hooper, Colin Kay, Asmaa Abdelhamid, Paul A Kroon, Jeffrey S Cohn, Eric B Rimm, Aedín Cassidy. Efeitos do chocolate, cacau e flavonóides na saúde cardiovascular: uma revisão sistemática e meta-análise de ensaios randomizados.Am J Clin Nutr. 1. Fev 2012 Epub 1. Fev 2012 PMID: 22301923 [xxxi] Vincenza Gianfredi, Tania Salvatori, Daniele Nucci, Milena Villarini, Massimo Moretti. O consumo de chocolate pode reduzir o risco cardio-cerebrovascular? Uma revisão sistemática e meta-análise. Nutrição. Fevereiro de 2018; 46: 103-114. Epub 2017, 25 de setembro. PMID: 29290347 [xxxii] Brian Buijsse, Cornelia Weikert, Dagmar Drogan, Manuela Bergmann, Heiner Boeing. Consumo de chocolate em relação à pressão arterial e risco de doenças cardiovasculares em adultos alemães. Eur Heart J. Jul. 2010; 31 (13): 1616-23. Epub 30 de março de 2010. PMID: 20354055

Mantenha suas artérias livres de placas comendo um punhado destes alimentos diariamente

A aterosclerose, ou endurecimento das artérias, afeta cerca de 1 em 58 americanos e é uma das principais causas de morbidade e mortalidade. Considerada uma doença inflamatória crônica, ela leva ao acúmulo de placas dentro das artérias, prejudica o fluxo sanguíneo saudável e leva à formação de coágulos sanguíneos.

Não é de surpreender que manter nossas artérias flexíveis e livres de placas pode ter enormes implicações para nossa longevidade e qualidade de vida, uma vez que as doenças cardiovasculares são a principal causa de morte na América. E uma nova pesquisa sugere que polvilhar um punhado dessa popular noz em sua dieta diária pode ter um impacto promissor.

Quer um colesterol melhor? Novo ensaio clínico sugere que uma escolha alimentar simples pode ajudar

Em 2017, o Painel de Consenso Europeu Society Atherosclerosis concluiu que a evidência atual “inequivocamente estabelece” que o colesterol LDL (lipoproteína de baixa densidade) causa a doença cardiovascular aterosclerótica, tornando-se um fator de risco modificável claro para focar na prevenção de doenças. Claro, o colesterol LDL não é o único risco … outros fatores para a aterosclerose incluem estresse oxidativo de exposições tóxicas, pressão alta, tabagismo e diabetes.

Dito isso, algo tão simples como beliscar nozes todos os dias poderia ser realmente uma forma eficaz de diminuir o colesterol LDL e, com o tempo, ajudar a evitar o endurecimento das artérias? Um ensaio clínico randomizado publicado recentemente com dados de dois anos diz que sim.

O ensaio, publicado na Circulation , o jornal da American Heart Association, descobriu que comer 1 a 2 porções de nozes por dia (cerca de 1/4 a 1/2 xícara, ou 30 a 60 gramas), o que é aproximadamente equivalente a cerca de 15% da ingestão diária de uma pessoa, pode levar a uma redução média do colesterol LDL em 4,3 mg / dL entre pessoas com perfis lipídicos “normais”. Uma melhora ainda maior nos níveis de LDL foi observada em pessoas com colesterol total alto.

90% dos 708 participantes do estudo concluíram o estudo.

Os autores acrescentam que o consumo frequente de nozes foi associado em geral a uma redução de 15% no risco de doenças cardiovasculares (DCV) e uma redução de 23% no risco de menores mortes relacionadas com DCV.

Este estudo vem com uma bandeira vermelha: foi financiado pela California Walnut Commission (CWC) e, portanto, tinha um potencial conflito de interesses. Dito isso, as nozes são geralmente consideradas um alimento seguro e saudável para qualquer pessoa sem alergia a nozes e são uma excelente fonte vegetal de várias gorduras, fibras, vitaminas e minerais.

Além de comer mais nozes, aqui estão outras coisas que você pode fazer para ajudar suas artérias a ficarem mais saudáveis ​​com a idade

Nozes e outras nozes e sementes são saudáveis ​​quando consumidas com moderação – mas tendem a ser ricas em calorias, por isso é essencial monitorar sua ingestão, especialmente se você está tentando manter suas artérias saudáveis.

Por que? Porque o excesso de peso ou obesidade aumenta o risco de colesterol LDL alto, de acordo com a Mayo Clinic. Por outro lado, atingir um peso saudável pode melhorar a saúde cardiovascular e prevenir a aterosclerose.

Você também pode proteger seu coração e artérias:

  1. Evitando toxinas em sua comida, água, produtos de higiene pessoal / domésticos e espaço aéreo imediato.
  2. Fazer pelo menos 30 minutos de atividade física na maioria dos dias da semana.
  3. Gerenciando os níveis de estresse e melhorando os hábitos de sono.
  4. Comer muito sem produtos químicos (frutas e vegetais orgânicos) – ricos em antioxidantes.
  5. Explorar suplementos naturais que podem ajudar a reduzir a pressão arterial e o colesterol, como ácido alfa-linolênico, óleo de peixe, alho, chá verde, farelo de aveia e cevada.
  6. E, claro, ficar bem hidratado com água limpa.

Sara Middleton

As fontes deste artigo incluem:

AHAjournals.org
Omicsonline.org
MayoClinic.org
CDC.gov
NIH.gov
NIH.gov

Dançar é o melhor remédio após a menopausa

As mulheres devem começar a dançar após a menopausa – é um dos melhores exercícios para manter o peso e se manter saudável.

Ir a aulas de dança três vezes por semana também melhora a saúde óssea e reduz o risco de osteoporose, um problema comum após a menopausa.

Pesquisadores da Sociedade Norte-Americana de Menopausa acompanharam a saúde de um pequeno grupo de mulheres pós-menopáusicas que frequentavam aulas de dança regularmente.

O exercício padrão não parece capaz de manter o peso fora da menopausa, mas dançar faz isso e muito mais.   Ele também gerencia os níveis de colesterol, melhora o condicionamento físico geral e ajuda a moldar o corpo, o que também melhora a auto-estima da mulher.

(Fonte: Menopausa, 2021; doi: 10.1097 / GME.00000000000001818)

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Estatinas dobram o risco de demência e estão relacionadas a aumento na taxa de mortes nessa pandemia

O uso de medicamentos para baixar o colesterol estatina tem aumentado há décadas 1 e eles estão entre os medicamentos mais usados ​​no mundo. Nos EUA, cerca de 50% dos adultos norte-americanos com mais de 75 anos tomam estatina 2 para reduzir o colesterol na esperança equivocada de prevenir doenças cardíacas, ataques cardíacos e derrames.

Não apenas há fortes evidências sugerindo que as estatinas são um desperdício colossal de dinheiro, mas seu uso também pode prejudicar a saúde do cérebro – mais do que dobrando o risco de demência em alguns casos. 3

O benefício deve claramente superar o risco quando se trata de qualquer tratamento medicamentoso, mas isso raramente é o caso das estatinas, que não protegem contra doenças cardiovasculares e estão ligadas a uma série de condições de saúde 4 , 5 incluindo demência, diabetes 6 e até aumento do risco de morte por COVID-19. 7

Estatinas dobram o risco de desenvolver demência

Os efeitos das estatinas no desempenho cognitivo já foram questionados, uma vez que níveis mais baixos de colesterol de lipoproteína de baixa densidade (LDL) estão associados a um risco maior de demência. 8 O estudo apresentado, publicado no The Journal of Nuclear Medicine, 9 envolveu pessoas com comprometimento cognitivo leve e analisou os efeitos de dois tipos de estatinas: hidrofílica e lipofílica.

Estatinas hidrofílicas, que incluem pravastatina (Pravachol) e rosuvastatina (Crestor), se dissolvem mais facilmente em água, enquanto as estatinas lipofílicas, como atorvastatina (Lipitor), sinvastatina (Zocor), Fluvastatina (Lescol) e lovastatina (Altoprev), dissolvem mais prontamente em gorduras. 10 As estatinas lipofílicas podem entrar facilmente nas células 11 e ser distribuídas por todo o corpo, enquanto as estatinas hidrofílicas se concentram no fígado. 12

De acordo com a autora do estudo, Prasanna Padmanabham, da University of California, Los Angeles, “Existem muitos estudos conflitantes sobre os efeitos das estatinas na cognição. Enquanto alguns afirmam que as estatinas protegem os usuários contra a demência, outros afirmam que elas aceleram o desenvolvimento da demência. Nosso estudo teve como objetivo esclarecer a relação entre o uso de estatina e a trajetória cognitiva de longo prazo do sujeito. ” 13

Os indivíduos foram divididos em grupos com base no estado cognitivo, níveis de colesterol e tipo de estatina usada, e acompanhados por oito anos. Aqueles com comprometimento cognitivo leve precoce e níveis de colesterol baixo a moderado no início do estudo que usaram estatinas lipofílicas tiveram mais do que o dobro do risco de demência em comparação com aqueles que não usaram estatinas. 14

Além disso, esse grupo também teve um declínio significativo no metabolismo do córtex cingulado posterior do cérebro, que é a região do cérebro que diminui mais significativamente no início da doença de Alzheimer. 15

Seu cérebro precisa de colesterol

Cerca de 25% a 30% do colesterol total do seu corpo é encontrado no cérebro, onde é uma parte essencial dos neurônios. Em seu cérebro, o colesterol ajuda a desenvolver e manter a plasticidade e a função de seus neurônios, 16 e dados do Shanghai Aging Study revelaram que níveis elevados de colesterol LDL estão inversamente associados à demência em pessoas com 50 anos ou mais.

“O alto nível de LDL-C pode ser considerado um potencial fator de proteção contra o declínio da cognição”, observaram os pesquisadores. 17 Eles compilaram uma série de mecanismos sobre por que a redução do colesterol pode ser prejudicial à saúde do cérebro, incluindo o fato de que a redução do colesterol está associada a maior mortalidade em idosos e pode ocorrer junto com a desnutrição e doenças crônicas, incluindo câncer. No entanto, no que se refere especificamente à saúde do cérebro, eles sugeriram: 18

  • A diminuição dos níveis de colesterol em idosos pode estar associada à atrofia cerebral, que ocorre com a demência
  • O colesterol LDL alto pode ser benéfico, reduzindo as deficiências dos neurônios ou ajudando a reparar neurônios lesionados
  • A aceleração da neurodegeneração ocorreu quando os neurônios estavam com falta de colesterol celular ou fornecimento de colesterol
  • O colesterol desempenha um papel importante na síntese, transporte e metabolismo dos hormônios esteróides e vitaminas lipossolúveis, e ambos são importantes para a integridade sináptica e neurotransmissão

Níveis mais baixos de colesterol também foram associados a uma pior função cognitiva entre os participantes do estudo sul-coreanos com 65 anos ou mais e foram considerados um “marcador de estado para a doença de Alzheimer].” 19

Um estudo dos EUA com mais de 4.300 usuários do Medicare com 65 anos ou mais também revelou que níveis mais elevados de colesterol total estavam associados a uma diminuição do risco de doença de Alzheimer, mesmo após o ajuste para fatores de risco cardiovascular e outras variáveis ​​relacionadas. 20

As estatinas aumentam o risco de morte com COVID-19

Os riscos para a saúde do cérebro são apenas uma bandeira vermelha ligada às estatinas. Uma ligação preocupante também foi descoberta entre estatinas, diabetes e um risco aumentado de doença grave de COVID-19. 21 Entre os pacientes com diabetes tipo 2 internados em um hospital por causa do COVID-19, aqueles que tomaram estatinas tiveram taxas de mortalidade significativamente mais altas com o COVID-19 em sete dias e 28 dias em comparação com aqueles que não tomaram os medicamentos.

Os pesquisadores reconheceram que aqueles que tomam estatinas são mais velhos, mais frequentemente do sexo masculino e costumam ter mais comorbidades, incluindo pressão alta, insuficiência cardíaca e complicações do diabetes. No entanto, apesar das limitações, os pesquisadores encontraram evidências suficientes em mais de 2.400 participantes para concluir: 22

“… nossos resultados atuais não suportam a hipótese de um papel protetor do uso rotineiro de estatina contra COVID-19, pelo menos não em pacientes hospitalizados com DM2 (diabetes mellitus tipo 2).

Na verdade, os efeitos potencialmente deletérios do tratamento de rotina com estatina na mortalidade relacionada ao COVID-19 exigem investigação adicional e, como destacado recentemente, apenas ensaios controlados randomizados adequadamente projetados e alimentados serão capazes de abordar adequadamente esta importante questão.

Risco de diabetes duplo ou triplo das estatinas

Já existe uma conexão entre estatinas e diabetes, na medida em que as pessoas que tomam estatinas têm mais do que o dobro de probabilidade de serem diagnosticadas com diabetes do que aquelas que não o fazem, e aqueles que tomam os medicamentos por mais de dois anos têm mais do que o triplo da risco. 23 , 24

“O fato de o aumento da duração do uso de estatinas estar associado a um risco aumentado de diabetes – algo que chamamos de relação dependente da dose – nos faz pensar que essa é provavelmente uma relação causal”, autora do estudo Victoria Zigmont, pesquisadora graduada em saúde pública da Universidade Estadual de Ohio em Columbus, disse em um comunicado à imprensa. 25

Os dados também indicaram que os indivíduos que tomavam medicamentos com estatina tinham um risco aumentado de 6,5% de açúcar elevado no sangue, conforme medido pelo valor de hemoglobina A1c, 26 que é um nível médio de açúcar no sangue medido nos últimos 60 a 90 dias.

Pesquisadores do Erasmus Medical Center na Holanda também analisaram dados de mais de 9.500 pacientes, descobrindo que aqueles que já usaram estatinas tinham um risco 38% maior de diabetes tipo 2, com o risco sendo maior naqueles com homeostase da glicose prejudicada e aqueles que estavam com sobrepeso ou obesos. 27

Os pesquisadores concluíram: “Indivíduos que usam estatinas podem ter maior risco de hiperglicemia, resistência à insulina e, eventualmente, diabetes tipo 2. Estratégias preventivas rigorosas, como controle de glicose e redução de peso em pacientes ao iniciar a terapia com estatinas, podem ajudar a minimizar o risco de diabetes ”.

Mas uma estratégia muito melhor pode ser prevenir a resistência à insulina em primeiro lugar, evitando drogas com estatinas e tendo uma dieta saudável. De acordo com o Dr. Aseem Malhotra, um consultor cardiologista intervencionista em Londres, Reino Unido – que foi atacado por ser um “negador de estatina” após apontar os efeitos colaterais dos medicamentos 28 – e um colega: 29

“Em adultos jovens, prevenir a resistência à insulina poderia prevenir 42% dos enfartes do miocárdio, uma redução maior do que corrigir a hipertensão (36%), colesterol de lipoproteína de alta densidade baixa (HDL-C) (31%), índice de massa corporal (IMC) ( 21%) ou LDL-C (16%). 30

É plausível que os pequenos benefícios das estatinas na prevenção de DCV venham de efeitos pleiotrópicos que são independentes da redução do LDL. O foco na prevenção primária deve, portanto, ser em alimentos e grupos de alimentos que têm um benefício comprovado na redução de desfechos difíceis e mortalidade. ”

A fraude da estatina

Mesmo que as gorduras saturadas e o colesterol tenham sido vilipendiados e as estatinas tenham se tornado um dos medicamentos mais prescritos em todo o mundo, as doenças cardíacas continuam sendo a principal causa de morte. 31 Hoje, os medicamentos estatinas para reduzir os níveis de colesterol são recomendados para quatro grandes populações de pacientes: 32

  1. Aqueles que já tiveram um evento cardiovascular
  2. Adultos com diabetes
  3. Indivíduos com níveis de colesterol LDL ≥190 mg / dL
  4. Indivíduos com um risco cardiovascular estimado de 10 anos ≥7,5% (com base em um algoritmo que usa sua idade, sexo, pressão arterial, colesterol total, lipoproteínas de alta densidade (HDL), raça e histórico de diabetes para prever a probabilidade de você experimentar um ataque cardíaco nos próximos 10 anos)

Apesar das estatinas serem prescritas para esses grupos consideráveis ​​e dos níveis de colesterol “alvo” serem alcançados, uma revisão sistemática de 35 estudos randomizados e controlados descobriu que nenhum benefício adicional foi obtido. De acordo com uma análise no BMJ Evidence-Based Medicine: 33

“A recomendação de tratamento para redução do colesterol com base no risco cardiovascular estimado falha em identificar muitos pacientes de alto risco e pode levar ao tratamento desnecessário de indivíduos de baixo risco. Os resultados negativos de vários ensaios controlados randomizados para redução do colesterol questionam a validade do uso de colesterol de lipoproteína de baixa densidade como um alvo substituto para a prevenção de doenças cardiovasculares. ”

Mesmo no caso de eventos cardiovasculares recorrentes, apesar do aumento no uso de estatinas de 1999 a 2013, os pesquisadores que escreveram no BMC Cardiovascular Disorders notaram: “houve apenas uma pequena diminuição na incidência de DCV recorrente, e isso ocorreu principalmente em pacientes mais velhos sem estatinas prescritas. ” 34

As estatinas não protegem a saúde do seu coração

As estatinas são eficazes na redução do colesterol, mas se isso é a panaceia para ajudá-lo a evitar doenças cardíacas e prolongar sua vida é um tópico de debate acalorado. Novamente em 2018, uma revisão científica apresentou evidências substanciais de que LDL alto e colesterol total não são uma indicação de risco de doença cardíaca, e que o tratamento com estatinas tem benefício duvidoso como forma de prevenção primária por esse motivo. 35

Em suma, essas drogas não fizeram nada para atrapalhar a tendência crescente de doenças cardíacas, enquanto colocam os usuários em maior risco de problemas de saúde como diabetes, demência e outros, como:

  • Câncer 36
  • Cataratas 37
  • Risco triplo de calcificação da artéria coronária e da artéria aórtica 38
  • Distúrbios musculoesqueléticos, incluindo mialgia, fraqueza muscular, cãibras musculares , rabdomiólise e doença muscular autoimune 39
  • Depressão 40

No caso de você estar tomando estatinas, esteja ciente de que elas esgotam seu corpo da coenzima Q10 (CoQ10) e inibem a síntese de vitamina K2 . Os riscos de esgotamento de CoQ10 podem ser um pouco compensados ​​tomando um suplemento de Coenzima Q10 ou, se você tiver mais de 40 anos, sua forma reduzida de ubiquinol. Mas, em última análise, se você está procurando proteger a saúde do cérebro e do coração, evitar drogas com estatinas e, em vez disso, otimizar sua dieta pode ser a resposta.

Dr. Mercola

Fontes: