Tag: intestino

Publicado em

3 dicas para se manter hidratado e uma decocção para prevenir pedras nos rins e aliviar a constipação

Um dos maiores presentes do nosso planeta é a água. A água é a fonte da vida e um elemento vital para a boa saúde de todos os habitantes da Terra e seus ambientes.

A água potável tem muitos benefícios óbvios. No entanto, beber muita água pode causar intoxicação por água e incluir sintomas como tontura, vômito e outras complicações. Durante o calor do verão, que tipo de água e quanto devemos beber?

A resposta mais simples da perspectiva da medicina tradicional chinesa (MTC) é beber quando sentir sede.  Outra métrica é a cor da urina. Se estiver claro e não amarelo, indica que está bebendo demais e, se estiver muito escuro e acastanhado, significa que está bebendo muito pouco.

De acordo com as Academias Nacionais de Ciências, Engenharia e Medicina dos EUA, geralmente é sugerido que cerca de 15,5 xícaras (3,7 litros) de líquidos por dia para homens e 11,5 xícaras (2,7 litros) de líquidos por dia para mulheres seja o ideal.

3 dicas para beber água e se manter hidratado

É importante observar as seguintes diretrizes para beber água.

1. Beba água morna

A água morna está mais próxima da temperatura do corpo e não causa cargas adicionais no corpo. Beber água muito fria ou muito quente pode facilmente agravar o trato gastrointestinal.

2. Segure a água na boca por um momento antes de engolir

Ao beber água, mantenha-a na boca por um tempo e depois engula lentamente. Isso manterá a temperatura da água mais próxima da boca – nem muito fria nem muito quente. Ao fazer isso, também aliviará a boca seca e o mau hálito e evitará que você beba muito rápido ou em excesso.

3. Evite beber água gelada após o exercício

O clássico da MTC, “Tratado sobre doenças febris”, apontou que “depois de suar, beber muita água causará respiração ofegante e irrigar com água fria causará o mesmo”. Isso significa que, depois de suar muito devido ao exercício, beber água gelada repentinamente ou tomar um banho frio pode causar dificuldade para respirar.

Uma decocção hidrata os intestinos e nutre os rins

“Suplementar água” na MTC geralmente se refere a “água tonificando os rins” e não apenas ao ato de beber água. De acordo com a teoria dos cinco elementos, os rins correspondem à água nos cinco elementos de ouro, madeira, água, fogo e terra.

Embora algumas pessoas bebam bastante água, seus corpos ainda carecem de seus benefícios. Isso pode ser devido à energia insuficiente no baço e nos rins, resultando em digestão e excreção prejudicadas. De acordo com a teoria das vísceras da MTC, o baço e os rins são responsáveis ​​pelo metabolismo da água. Portanto, para reabastecer a água no corpo, devemos primeiro reabastecer o baço e os rins.

Como reabastecemos a água nos órgãos, tecidos e células? Há uma receita na MTC chamada “Zeng Ye Tang (decocção para aumentar o humor)”, que é usada para reabastecer a água na seção final dos intestinos e ajudar as fezes a passarem suavemente.

Estudos clínicos confirmaram que, além de tratar a constipação, o Zeng Ye Tang também pode melhorar os sintomas de boca seca e disfagia em pacientes com câncer submetidos à radioterapia.

Ingredientes:

  • 40g (1,4 onça) Scrophularia ningpoensis
  • 40g (1,4 onças) Ophiopogon japonicus
  • 25 g (0,9 onças) de rizoma fino de Rehmannia
  • 1600cc (3,4 litros) de água

Instruções:

  • Lave bem os ingredientes medicinais antes de cozinhar para garantir a limpeza e remover quaisquer impurezas.
  • Coloque os ingredientes medicinais lavados na panela interna de uma panela de arroz.
  • Adicione água suficiente à panela interna, certificando-se de que o nível da água esteja aproximadamente 2 cm acima dos ingredientes.
  • Cozinhe os ingredientes na panela de arroz até atingirem o ponto de ebulição e deixe em infusão por cerca de 30 a 40 minutos.
  • Deixe a mistura esfriar antes de servir.

Além disso, outras ervas medicinais podem revigorar a água dos rins, como inhame, rehmannia glutinosa, tricosantina e Schisandra.

Água fervida é a melhor amiga do corpo

Beber água tem muitos benefícios – desde ajudar na eliminação e desintoxicar até refrescar e melhorar a memória. Devemos desenvolver o hábito de beber bastante água todos os dias, e é melhor beber água fervida.

Outras bebidas não substituem a água 

Pessoas que não gostam de água fervida, mas bebem outras bebidas, não devem substituir totalmente a água por elas. O consumo prolongado de bebidas, como vários sucos, refrigerantes e bebidas alcoólicas, não é bom para o corpo. Recomenda-se beber um copo de água fervida após cada bebida.

Adicione o limão à água fervida pura

Se você acha que a água fervida é muito simples, você sempre pode adicionar um pouco de suco de limão ou um limão fatiado, que pode adicionar sabor e também fornecer vitamina C.

Hidratação matinal melhora erupções cutâneas e prisão de ventre

A água auxilia os movimentos intestinais e também auxilia na desintoxicação. Se você beber pouca água, pode causar prisão de ventre e seu corpo não será capaz de metabolizar normalmente.

Alguns médicos recomendam beber um copo de água morna ao acordar pela manhã para servir como laxante e umedecer os intestinos. Isso é ótimo para pessoas que frequentemente sofrem de constipação. Recomenda-se beber cerca de 6,8 fl. onças (200cc). Você também pode comer uma tigela de mingau, o que também é bom.

Um de meus pacientes compartilhou que geralmente tinha pele áspera e era propenso a erupções cutâneas. Ele seguiu meu conselho de beber um copo de água morna todas as manhãs ao se levantar e carregava uma garrafa de água com ele, bebendo durante o dia quando estava com sede. Logo depois, sua pele ficou lisa, macia e radiante.

Beba água enquanto trabalha para refrescar a mente

A falta de água no corpo pode afetar a concentração, a memória, a velocidade de reação e fazer com que as pessoas se sintam deprimidas. Um estudo publicado em “Medicine & Science in Sports & Exercise” em 2018 descobriu que perder água na região de 2% do peso corporal pode prejudicar as habilidades cognitivas, especialmente atenção, capacidade de execução e coordenação motora.

Este é especialmente o caso à tarde, quando as pessoas tendem a ficar cansadas e apáticas. Beber um copo de água fervida pode refrescar sua mente e fazer você se sentir mais afiado e ágil.

Beber água reduz o risco de pedra nos rins

O consumo moderado de água é realmente benéfico para a saúde geral e desempenha um papel crucial na manutenção das funções corporais adequadas.

Beber uma quantidade adequada de água também pode ter um efeito diurético, o que significa que promove a produção de urina e ajuda a eliminar o excesso de líquido do corpo. Além disso, a água atua como um solvente, o que significa que pode dissolver várias substâncias no corpo e ajudar na sua excreção. Isso inclui resíduos, toxinas e certas substâncias que podem se acumular no corpo.

Uma revisão de estudos publicados na revista Nutrients em 2019 mostrou que o aumento da ingestão de líquidos pode reduzir o risco de pedras nos rins e também pode reduzir o risco de sua recorrência.

Prescrições antigas usando água para tratar doenças

A água é conhecida como o rei de todos os remédios. Os antigos da MTC acreditavam que diferentes fontes de água têm diferentes propriedades medicinais e eficácia.

Eles dividiram a água em água do céu e água subterrânea. A água do céu refere-se àquilo que cai diretamente do céu, como chuva, orvalho, geada e neve. Água subterrânea refere-se à água que flui ou se acumula no solo, como rios, mares, poços e nascentes. Os antigos acreditavam que havia 13 tipos de água celestial e 30 tipos de água subterrânea – cada uma com seu próprio sabor e características que produziriam efeitos diferentes após entrarem no corpo humano.

O clássico “Compêndio de Matéria Médica” da MTC da Dinastia Ming registra essas duas prescrições antigas para o tratamento de doenças com água – elas podem não ser práticas hoje, mas demonstram a história e a variedade de usos da água:

1. Água da chuva desde o primeiro dia da primavera para fertilidade

O “Compêndio de Matéria Médica” registrou que, se um casal fosse infértil e chovesse no primeiro dia da primavera, conhecido como Li Chun, eles poderiam obter dois copos dessa água da chuva – um para cada casal beber. Uma brincadeira imediata no quarto após a bebida pode resultar em uma gravidez rápida!

Li Chun (início da primavera) é um dos vinte e quatro termos solares e marca o início da primavera. A próxima será em 2024, às 16h25 do dia 4 de fevereiro do calendário gregoriano. Se você quiser tentar a sorte com esse método, prepare seus copos nesse dia e pegue a água do céu se chover!

2. Água ‘Ganlan’ para insônia

A água que fluía de lugares distantes era chamada de “água de mil milhas” pelos antigos. Primeiro, eles disseram para pegar uma grande bacia dessa água, e dessa colher a água com uma colher, e segurá-la bem alto para deixar a água pingar em um balde abaixo. As gotas de água resultantes que se espalharam para cima foram chamadas de água “Ganlan”. Cinco ou seis mil “contas” foram consideradas suficientes para tratar a insônia. Dizia-se que ferver água Ganlan e beber um copo pequeno todos os dias melhorava a insônia.

Nota: As ervas medicinais chinesas mencionadas neste artigo geralmente estão disponíveis em supermercados chineses e lojas de remédios chineses. Por favor, consulte um médico profissional para planos de tratamento e prescrições específicas.

Dr. Hu Naiwen

OBS.: Podemos verificar por biorressonância a deficiência de hidratação do corpo, além do estado do rins e outros órgãos aqui citados.

Publicado em

Novo estudo liga bactérias intestinais ao acúmulo de placa nas artérias coronárias

Você sabia que o intestino humano tem 10 vezes mais células microbianas do que todo o corpo humano? As células microbianas dentro do estômago médio contêm mais de 5.000 espécies únicas que pesam cumulativamente quase cinco quilos .

Um estudo recente revela que bactérias no intestino humano podem aumentar a quantidade de placa que se forma nas artérias coronárias. O estudo mostra que existe uma forte associação entre a composição da microbiota intestinal com uma quantidade considerável de espécies de Streptococcus e com aterosclerose coronária, bem como outros marcadores de inflamação sistêmica.

Bactérias intestinais e saúde do coração: um estudo abrangente revela informações intrigantes

Liderado por acadêmicos da Universidade de Lund e da Universidade de Uppsala, o estudo se concentrou na análise de bactérias no intestino. Publicado na revista Circulation , ele examinou imagens cardíacas de quase 9.000 indivíduos com idades entre 50 e 65 anos sem doença cardíaca prévia. A média de idade dos participantes foi de 57 anos, e pouco mais da metade era do sexo feminino.

Usando ferramentas avançadas de imagem, os pesquisadores suecos identificaram o acúmulo de placa dentro dos vasos sanguíneos do coração. Eles combinaram essas informações com dados do sequenciamento genético de vários tipos de bactérias que residem no intestino, garganta e boca.

Essa abordagem integrada teve como objetivo descobrir possíveis correlações entre cepas bacterianas específicas e a presença de placas arteriais, fornecendo informações sobre a intrincada interação entre as bactérias intestinais e a saúde do coração.

As descobertas do estudo têm implicações significativas para a pesquisa cardiovascular, oferecendo informações sobre as possíveis ligações entre as bactérias intestinais e a placa arterial. Esse conhecimento pode abrir caminho para identificar biomarcadores e desenvolver intervenções direcionadas para prevenir ou controlar doenças cardíacas.

Por que o último estudo de bactérias intestinais é importante

O estudo sueco revelou uma conexão entre as bactérias intestinais e a formação excessiva de placa, que pode levar ao bloqueio da artéria e a graves consequências para a saúde. Especificamente, descobriu-se que a presença de bactérias Streptococcus anginosus e oralis contribui para o acúmulo de placas nas artérias coronárias, destacando o papel de bactérias orais específicas nos riscos à saúde cardiovascular.

Essas descobertas expandem nossa compreensão da ligação entre as bactérias intestinais e a placa arterial, fornecendo informações valiosas para pesquisas futuras e possíveis intervenções direcionadas.

Dicas para promover a saúde intestinal e reduzir o acúmulo de placa

Manter um intestino saudável é crucial para o bem-estar geral e pode desempenhar um papel na redução do acúmulo de placas nas artérias coronárias. Seguindo algumas sugestões simples, você pode melhorar suas bactérias intestinais e reduzir o risco de problemas cardiovasculares.

Adote uma dieta orgânica e balanceada : Procure uma dieta diversificada e balanceada que inclua muitos alimentos integrais orgânicos. Isso promove um microbioma variado, beneficiando sua saúde intestinal. Inclua muitas frutas, brotos e vegetais, que são particularmente benéficos para as bactérias intestinais. A incorporação de alimentos fermentados, como chucrute, kimchi , iogurte, missô, kombucha e kefir, também pode melhorar a saúde intestinal.

Opte por alimentos prebióticos : os prebióticos são fibras não digeríveis que servem como fonte de alimento para bactérias intestinais benéficas, ajudando-as a prosperar e se multiplicar. Ao incluir alimentos prebióticos em suas refeições, você pode apoiar o crescimento dessas bactérias benéficas , levando a um microbioma mais saudável e equilibrado.

Limite os alimentos processados ​​e açucarados : Para promover ainda mais a saúde intestinal e reduzir o acúmulo de placa, é importante limitar o consumo de alimentos açucarados e processados . Esses alimentos podem perturbar o equilíbrio do microbioma intestinal e contribuir para a inflamação e o crescimento bacteriano prejudicial. Em vez disso, concentre-se em alimentos integrais e não processados ​​e escolha uma pequena quantidade de adoçantes naturais, como mel ou xarope de bordo, quando desejar.

Mantenha-se hidratado : Beber uma quantidade adequada de água limpa (filtrada) é essencial para manter um intestino saudável. A água ajuda a facilitar a digestão, a absorção de nutrientes e a remoção de resíduos do corpo. Beba pelo menos 6-8 copos de água por dia e hidrate-se com chás de ervas (ou suco de limão fresco em sua água) para adicionar sabor e benefícios.

Ao adotar uma dieta saudável, incorporando alimentos ricos em prebióticos e limitando alimentos processados ​​e açucarados, você pode promover um intestino saudável e reduzir o risco de acúmulo de placas nas artérias coronárias. Além disso, manter-se hidratado desempenha um papel crucial no suporte à função intestinal ideal. Essas dicas simples, porém poderosas, podem contribuir para melhorar a saúde intestinal, bem-estar geral e reduzir o risco de problemas cardiovasculares.

Uma dica final: certifique-se de manter seus dentes e gengivas o mais limpos possível. Se você sofre de alguma condição crônica de saúde – especialmente doença gengival – não deixe de consultar um dentista biológico, o mais rápido possível para corrigir o problema. Resumindo, uma boca saudável é igual a um intestino saudável e vice-versa.

Patrick Tims

As fontes para este artigo incluem:

AHAjournals.org
Medicalnewstoday.com
NIH.gov

OBS.: Por biorressonância podemos visualizar a energia dos diversos tipos de vasos sanguíneos, artérias coronárias, coração e muito mais. Possuímos também tratamentos frequenciais que auxiliam a promover a saúde dos vasos sanguíneos. Consulte!

Publicado em

18 Propriedades Medicinais dos Pepinos

Maravilhe-se com o humilde pepino com estes 18 benefícios para a saúde, que vão desde manter seu corpo fresco e hidratado até ajudar a prevenir doenças como diabetes

Coma-os crus e você terá uma crocância suculenta. Pepinos, no entanto, fazem mais do que apenas servir como uma característica refrescante de saladas, sanduíches, saladas, picles, macarrão, coquetéis e muito mais. Este produto popular, um membro da família Cucurbitaceae junto com melão, abóbora e abóbora, tem sido usado na medicina tradicional desde os tempos antigos por seus inúmeros benefícios à saúde.

O pepino é rico em polifenóis e cucurbitacinas, compostos vegetais conhecidos por serem antioxidantes, anticancerígenos, anti-inflamatórios, anti-hiperglicêmicos, diuréticos, antimicrobianos e analgésicos, para citar alguns. [i] Aqui estão 18 de suas valiosas maravilhas medicinais.

18 benefícios do pepino para a saúde

1. Mantém você hidratado. O pepino contém aproximadamente 96% de água, por isso pode ser particularmente eficaz na promoção da hidratação e ajuda a atender às suas necessidades diárias de ingestão de líquidos. [ii]

2. Útil para perda de peso. Cada porção de meia xícara de pepino oferece apenas 7,8 calorias. [iii] Em uma análise, consumir alimentos com alto teor de água e baixo teor calórico foi associado a uma redução significativa no peso corporal. [4]

3. Alivia a dor da osteoartrite . Em um estudo, o uso de 10 miligramas (mg) de extrato aquoso de pepino duas vezes ao dia provou ser eficaz na redução da dor relacionada à osteoartrite moderada do joelho e pode ser usado para tratar a dor no joelho, rigidez e funções físicas relacionadas à condição. [v]

A osteoartrite, causada pelo desgaste das articulações, atualmente não tem cura conhecida e é tratada convencionalmente com altas doses de analgésicos e anti-inflamatórios que geralmente apresentam efeitos colaterais.

4. Ajuda a tratar danos no fígado. O suco de pepino tratado termicamente mostrou um benefício protetor significativo na desintoxicação do álcool entre os animais, sugerindo um uso potencial no tratamento de lesões hepáticas devido ao consumo excessivo de álcool. [vi]

5. Pode diminuir o açúcar no sangue. Vários estudos em animais mostram que o pepino pode efetivamente reduzir e controlar os níveis de açúcar no sangue. [vii] Outro estudo induziu diabetes em animais, forneceu-lhes extrato de casca de pepino e descobriu que a casca reverteu a maioria das alterações associadas ao diabetes, causando uma redução no açúcar no sangue. [viii]

6. Atua como clareador de pele. Um componente ativo nas folhas de pepino pode ter um efeito inibitório na produção de melanina e é um agente de clareamento da pele potencialmente útil. [ix]

7. Efeitos anticancerígenos. O extrato aquoso de pepino contém compostos bioativos que exercem atividade anticancerígena . [x] “Nossa conclusão apóia um estudo adicional aprofundado dessa atividade farmacológica como um agente tumoral maligno”, escreveram os pesquisadores.

8. Promove o movimento intestinal regular. Os pepinos são ricos em água e ajudam a prevenir a desidratação, um importante fator de risco para a constipação. Manter-se adequadamente hidratado pode melhorar a consistência e a regularidade das fezes. [xi] As sementes, embora tenham um efeito refrescante no corpo, são usadas para prevenir a constipação . [xii]

9. Acalma a pele. O pepino é conhecido por seu efeito calmante nas irritações da pele e sua capacidade de reduzir o inchaço. [xiii] Ele também tem o poder de aliviar a dor de queimaduras solares.

10. Ajuda a prevenir rugas. Um ensaio clínico mostrou que o suco de pepino pode ser um ingrediente eficaz para o cuidado da pele , pois ajuda a prevenir rugas, restaurando a elasticidade natural da pele. [xiv]

11. Potente anti-inflamatório . Um aminoácido iminosaçúcar no pepino, chamado idoBR1, pode funcionar como um agente anti-inflamatório e sua importância na dieta, portanto, merece uma investigação mais aprofundada, de acordo com um estudo de 2020. [xv]

12. Apoia a saúde óssea. Uma porção de meia xícara fornece 8,53 µg de vitamina K. [xvi] Com base em uma revisão da literatura atual, a suplementação com vitamina K1 (o tipo encontrado em pepinos) e K2 pode reduzir a incidência de fraturas entre mulheres na pós-menopausa. [xvii]

13. Serve como máscara natural para os olhos. A pesquisa sugere que a aplicação de pepino nos olhos pode conferir um efeito refrescante à pele, hidratar os olhos e as áreas circundantes e ajudar a reduzir as olheiras devido aos seus níveis de vitamina K. [xviii]

14. Apoia a saúde cardiovascular . Cucurbitacinas no pepino podem prevenir a aterosclerose, além da eficácia testada contra inflamação, câncer e diabetes. [xix]

15. Reduz o risco de mortalidade. O beta-caroteno, encontrado abundantemente no pepino, é um importante carotenóide pró-vitamina A. Uma meta-análise mostrou que o beta-caroteno dietético ou circulante estava inversamente associado ao risco de mortalidade por todas as causas, citando a possibilidade de prolongar a expectativa de vida humana. [xx]

16. Ajuda a combater o câncer de próstata. A cucurbitacina B, um composto que ocorre naturalmente no pepino e em outros vegetais, inibiu significativa e especificamente o crescimento de células de câncer de próstata. [xxi]

17. Protege contra as complicações do diabetes . Em um estudo, o pepino foi capaz de prevenir o estresse oxidativo e o estresse carbonílico, considerado uma forma segura e adequada de proteção contra as complicações normalmente observadas no diabetes. [xxii]

18. Apoia a função cerebral. Pepinos frescos foram moídos e transformados em uma pasta de concentrações variadas. [xxiii] A conclusão: Eles ajudaram a aumentar a cognição em modelos animais.

Referências

[i] Uthpala T et al “Compostos Bioativos Nutricionais e Benefícios para a Saúde do Pepino Fresco e Processado (Cucumis Sativus L.)” 2020 Set. DOI:10.13140/RG.2.2.17510.04161

[ii] Guelinckx I et al “Contribuição da água de alimentos e líquidos para a ingestão total de água: análise de pesquisas populacionais francesas e britânicas” Nutrientes . 2016 outubro; 8(10): 630. Epub 2016 14 de outubro.

[iii] USDA FoodData Central, Pepinos https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/168409/nutrients

[iv] Stelmach-Mardas M et al “Link entre a densidade de energia dos alimentos e as alterações do peso corporal em adultos obesos” Nutrientes . 2016 abril; 8(4): 229. Epub 2016 20 de abril.

[v] Nash R et al “Eficácia do extrato de Cucumis sativus versus glucosamina-condroitina no tratamento da osteoartrite moderada: um estudo controlado randomizado” Clin Interv Aging . 2018 ;13:2119-2126. Epub 2018 25 de outubro.

[vi] Bajpai V et al “Efeito protetor do suco de pepino tratado termicamente (Cucumis sativus L.) na desintoxicação do álcool em ratos experimentais” Pak J Pharm Sci . 2016 maio;29(3 Supl):1005-9.

[vii] Roman-Ramos R et al “Efeito anti-hiperglicêmico de algumas plantas comestíveis” J Ethnopharmacol . 1995 agosto 11;48(1):25-32.

[viii] Dixit Y et al “Papel protetor de três cascas de vegetais na diabetes mellitus induzida por aloxana em camundongos machos” Plant Foods Hum Nutr . 2010 Set;65(3):284-9.

[ix] Kai H et al “Efeito inibidor de Cucumis sativus na produção de melanina em células de melanoma B16 por regulação negativa da expressão da tirosinase” Planta Med . 2008 dez;74(15):1785-8. Epub 2008 13 de novembro.

[x] Tuama A et al “Triagem fitoquímica e atividades antibacterianas e anticancerígenas in vitro do extrato aquoso de Cucumis sativus” Saudi J Biol Sci . 2019 março;26(3):600-604. Epub 2018 31 de julho.

[xi] Popkin B et al “Água, Hidratação e Saúde” Nutr Rev . agosto de 2010; 68(8): 439-458.

[xii] Mukherjee P et al “Potencial fitoquímico e terapêutico do pepino” Fitoterapia . 2013 janeiro;84:227-36. Epub 2012 23 de outubro.

[xiii] Mukherjee P et al “Potencial fitoquímico e terapêutico do pepino” Fitoterapia . 2013 janeiro;84:227-36. Epub 2012 23 de outubro.

[xiv] Nema N et al “Cucumis sativus fruta potencial antioxidante, anti-hialuronidase e agente anti-elastase” Arch Dermatol Res . 2011 maio;303(4):247-52. Epub 2010 14 de dezembro.

[xv] Nash R et al “Iminosugar idoBR1 isolado de pepino reduz a atividade inflamatória” ACS Omega . 7 de julho de 2020;5(26):16263-16271. Epub 2020 23 de junho.

[xvi] USDA FoodData Central, Pepinos https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/168409/nutrients

[xvii] Iwamoto J et al “A suplementação de vitamina K em altas doses reduz a incidência de fraturas em mulheres na pós-menopausa: uma revisão da literatura” Nutr Res . 2009 abr;29(4):221-8.

[xviii] Murad H et al “Avaliando os benefícios potenciais dos pepinos para melhorar a saúde e os cuidados com a pele” JARLIFE.

[xix] Kaushik U et al ” Cucurbitacins – Uma visão sobre pistas medicinais da natureza” Pharmacogn Rev. 2015 janeiro-junho; 9(17): 12-18.

[xx] Zhao L et al “Beta-caroteno circulante na dieta e risco de mortalidade por todas as causas: uma meta-análise de estudos prospectivos” Sci Rep . 2016; 6: 26983. Epub 2016 31 de maio.

[xxi] Gao Y et al “Inativação de ATP citrato liase por cucurbitacina B: um composto bioativo de pepino, inibe o crescimento do câncer de próstata” Cancer Lett . 10 de julho de 2014;349(1):15-25. Epub 2014, 29 de março.

[xxii] Heidari H et al “Mecanismos protetores de Cucumis sativus em modelos relacionados ao diabetes de estresse oxidativo e estresse carbonílico” Bioimpactos . 2016 ;6(1):33-9. Epub 2016 28 de março.

[xxiii] Kumar M et al “Avaliação farmacológica de pepino para efeito de aumento da cognição no cérebro de camundongos” Pharmacognosy Journal . 2014;6(3):100-107.

Publicado em

A localização dos cabelos grisalhos corresponde à saúde de diferentes órgãos

Cabelos grisalhos e brancos são uma preocupação para muitas pessoas, mas você presta atenção na localização dos seus cabelos grisalhos?

Na verdade, a posição de seus cabelos grisalhos pode indicar outras coisas sobre sua condição física.

Para saber mais sobre o que seu corpo pode estar tentando lhe dizer quando você vê cabelos grisalhos e como reverter e minimizar isso, conversamos com o Dr. Dawei Guo.

“Sabemos que as condições dos órgãos internos de uma pessoa têm manifestações em nossa aparência também”, disse o Dr. Guo. “como, por exemplo, se houver cabelos grisalhos no topo da cabeça, perto da testa, eles podem ter baço ou estômago fracos.”

“Se cabelos grisalhos aparecem em ambos os lados das têmporas, na medicina chinesa chamamos isso de ‘fogo’ excessivo do fígado, muito qi e sangue.

“Se o cabelo grisalho está aparecendo em toda a parte de trás da cabeça, provavelmente podemos assumir que essa pessoa tem problemas nos rins.”

Pedimos ao Dr. Guo que nos contasse mais sobre essas três áreas.

Cabelos Grisalhos na Frente

“Lembro-me de quando fui ao ambulatório ontem, um paciente entrou e me disse que tinha problemas gastrointestinais recentemente, incluindo muita flatulência e refluxo ácido estomacal. Enquanto conversávamos, vi que ele tinha cabelos grisalhos em toda a testa”, disse o Dr. Guo. “Então eu disse a ele, aqueles cabelos grisalhos estavam ligados a seus problemas gastrointestinais.”

O paciente disse que ele estava arrancando os cabelos grisalhos com frequência, e o Dr. Guo disse que ele estava cometendo dois erros importantes.

“A primeira é que você não pode arrancar os cabelos, isso acabará prejudicando os folículos pilosos ao redor, tornando-o mais propenso à queda de cabelo”, disse o Dr. Guo.

“A segunda coisa é que, se você não resolver os problemas de saúde do baço e do estômago, os cabelos grisalhos não desaparecerão”, disse ele.

“Eu sugeriria aos pacientes com cabelos grisalhos perto da testa que cuidassem de sua dieta. Inclui comer as porções certas nas horas certas do dia, em horários determinados”, disse o Dr. Guo. Para a maioria desses pacientes, ele recomenda três refeições espaçadas. “Sugerimos comer até que você esteja 70% satisfeito. Assim, você deixa espaço para o estômago descansar.”

“Além disso, coma um pouco de comida fácil de fermentar. Se você come arroz branco como prato principal, coma com um pouco de choy choy e carne, e assim reduz a flatulência e o refluxo ácido estomacal ”, disse ele.

As têmporas grisalhas e o fígado

“Você já notou que as pessoas que trabalham com finanças ou algum outro trabalho estressante tendem a ter cabelos brancos em torno de suas têmporas?” Dr. Guo perguntou. “Muitas vezes dizemos que as pessoas que usam demais seus cérebros, que têm ‘fogo do fígado superaquecido’ ou têm distúrbios do sono tendem a ter seus primeiros cabelos grisalhos surgindo ao redor das têmporas.”

Com esses pacientes, o Dr. Guo primeiro prescreve medicamentos para desbloquear os meridianos do fígado, ou rotas de energia observadas na medicina tradicional chinesa. Ele pede a eles que aliviem o estresse de maneiras como tentar não ficar acordados até tarde e moderar seu relacionamento com o trabalho. Dessa forma, seus cabelos grisalhos diminuem lentamente, crescendo menos ao redor das têmporas.

Este “fogo do fígado” refere-se ou é causado por excesso de estresse e emoções.

“As emoções e o estresse sobre os quais frequentemente falamos pertencem à ‘madeira’ nos cinco elementos de nossa medicina tradicional chinesa”, disse o Dr. Guo. “Chamamos isso de ‘madeira de fígado’ e costumamos dizer que ‘madeira de fígado suprime a ‘terra do baço’. Um fígado hiperativo pode afetar negativamente o baço, os intestinos e o estômago.

“Quando você está de mau humor, pode acabar comendo muito rápido. Ou às vezes você pode não querer comer, seu apetite piora. Então seu estômago e intestinos absorvem menos do que precisam.”

“Dizemos que o estômago e o baço são a fonte de geração de qi e sangue. Privado, o suprimento de qi e sangue do corpo torna-se relativamente menor. Se o fígado armazena o sangue e o cabelo é sustentado pelo sangue restante, com nutrição inadequada não há o suficiente para nutrir o cabelo.

Dr. Guo diz que também viu isso em pacientes e figuras públicas que fizeram transplantes de fígado. Após as cirurgias, no período de recuperação, os cabelos das têmporas ficavam brancos.

‘Um bom rim aparece no cabelo’

Talvez a ligação mais direta entre um órgão interno e os cabelos grisalhos sejam os rins, tanto que a medicina tradicional chinesa tem um ditado que diz que “um bom rim aparece no cabelo”.

“Às vezes você vê alguém velho, mas com a cabeça cheia de cabelos coloridos e brilhantes”, disse Guo. “Isso também significa que eles têm bons rins.”

Quando a parte de trás da cabeça está repleta de cabelos grisalhos, normalmente há problemas nos rins e, por extensão, na bexiga, explicou.

A dieta também pode ajudar a remediar isso, disse ele. “Às vezes, podemos cuidar disso melhorando nossa dieta comendo mais alimentos de cor preta todos os dias. Coisas como arroz preto, gergelim preto e até algumas ervas medicinais como ‘he shou wu.’”

A flor de lã de tubérculo, ou knotweed trepadeira, é chamada de “he shou wu” em chinês, que significa “o Sr. He de cabelos pretos”. É uma planta de videira florida que faz parte da família do trigo sarraceno.

Você também pode ver a saúde dos rins nos níveis de energia de uma pessoa, disse o Dr. Guo, portanto, se alguém o alertar sobre cabelos grisalhos na parte de trás da cabeça que você não pode ver, preste atenção.

Dr. Guo

OBS.: Através de nossos aparelhos de biorressonância, podemos mensurar o nível energético de todo o corpo, inclusive órgãos e tecidos. Podemos também verificar se existem patógenos ou até questões de conflitos emocionais consumindo a energia e saúde dos mesmos. Consulte!

Publicado em

16 hacks de saúde para cada geração

A Geração Z não está interessada em conselhos ou dicas de saúde – está interessada em hacks de saúde. Existem até conferências e exposições dedicadas a hacks de saúde, que são coisas essencialmente simples que você pode trazer para o seu dia a dia para melhorar sua saúde.

Um dos primeiros truques foi a ideia de colocar manteiga no café da manhã. 

Mas se isso também não soa como sua xícara de café, há muitos outros truques simples que você pode experimentar.

Caminhe: pense em caminhar mais em vez de dirigir ou pegar o ônibus. E quando você se deparar com um lance de escadas, não pegue o botão de chamada do elevador – suba as escadas.

Fique em uma perna: soa um pouco estranho, mas fortalece os músculos centrais e abdominais.

Não se sente depois de comer: tente andar, ou pelo menos ficar de pé, depois de comer. Isso é especialmente importante depois do almoço, quando você pode se sentir cansado e com vontade de tirar uma soneca – nada bom se você estiver prestes a ter uma reunião com o chefe. (muito sono após uma refeição pode ser um alerta, consulte!)

Envolva-se na hora do jantar: torne uma regra da casa que ninguém na mesa use seus telefones. Em vez disso, você tem que falar um com o outro. Difícil, mas tente.

Sono: faça do sono uma prioridade. Dormir sete horas à noite é vital para ajudar a manter uma boa saúde. Tome uma xícara calmante de chá de ervas algumas horas antes de se deitar, desligue todos os dispositivos móveis uma hora antes de ir para a cama e certifique-se de que o quarto esteja escuro. Ler um livro na cama antes de desligar as luzes também pode ajudá-lo a relaxar.

Aprecie as coisas: os cientistas estão apenas começando a entender a conexão mente-corpo e como uma disposição positiva faz maravilhas para o sistema imunológico. Então, comece a apreciar as coisas ao seu redor, desde sua família e sua casa até a natureza.

Jejum: Tente jejuar uma ou duas vezes por semana. Isso pode ser feito de várias maneiras, mas aqui estão duas: restrinja as horas em que você come, permitindo 12 a 14 horas entre as refeições. Como isso inclui o tempo que você está dormindo, não é tão difícil de fazer. Como alternativa, restrinja a quantidade que você come em um dia de jejum a apenas 700 calorias ou mais.

Bebida: certifique-se de beber líquidos suficientes todos os dias. O ideal é de 2 a 4 L (e alguns estudos sugerem 6 L), mas como isso inclui todos os líquidos – como os de vegetais e frutas – você ficará surpreso com o quanto já está consumindo.

Suplemento: Existem alguns nutrientes vitais que seu corpo precisa, incluindo vitaminas C e D, magnésio, ômega-3 e zinco. Você precisa de outros, é claro, mas estes são essenciais para manter a saúde. Não tome a RDA (dose diária recomendada); é irremediavelmente inadequado e, como regra geral, você deve tomar 10 vezes a RDA todos os dias.

Veg out: Coma o “power veg” todos os dias, incluindo cogumelos, brócolis e couve de bruxelas. Adicionar limão às bebidas também ajuda a aumentar a ingestão de vitamina C.

Comece o dia com frutas: Adicione amoras e morangos ao seu café da manhã. Eles ajudam a melhorar o funcionamento mental, algo a ser levado a sério à medida que envelhecemos.

Chá verde: beba quatro ou cinco xícaras de chá verde todos os dias. Está cheio de polifenóis e compostos anti-inflamatórios que mantêm seu sistema imunológico em boa forma.

Pense no seu intestino: tudo começa no intestino, então você precisa alimentá-lo com as coisas certas. Inclua kefir, sopa de missô ou vegetais fermentados, como kimchi e chucrute, em sua dieta diária.

Respire: Parece óbvio, mas respirar corretamente é importante para o corpo e a mente. Encontre tempo todos os dias para sessões curtas de respiração profunda, quando você toma grandes goles de ar e os segura em seus pulmões por alguns segundos antes de liberar lentamente.

Pense em canela: Polvilhe um pouco de canela em seus ovos matinais, mingau ou smoothie para ajudar a manter a energia durante o dia.

E alguns contras (desculpe): não coma nada processado; não belisque entre as refeições (e se precisar de algum combustível entre as refeições, faça lanches saudáveis, como um punhado de nozes); não se estresse com coisas que você não pode mudar; não fique sentado o dia todo olhando para uma tela; e não se esconda do sol – você precisa de pelo menos 15 minutos de exposição todos os dias nos meses de verão.

wddty 052023

Publicado em

Chegando ao fundo da diarreia

Como você resolve um problema como a diarreia? A nutricionista Sandra Mikhail detalha os testes que você precisa conhecer para uma barriga problemática e o que você pode fazer agora para aliviar os sintomas rapidamente.

A diarreia não tem consideração de lugar e hora. Tive uma das piores experiências de cocô da minha vida em um trem em movimento no Egito a caminho das pirâmides, depois de comer um sanduíche de queijo do carrinho de café. O banheiro era um buraco no chão, e eu tinha o homem com quem namorava cuidando da porta e perguntando se eu precisava de apoio para me “equilibrar”.

O tipo de diarreia que experimentei é conhecida como aguda, geralmente definida como três ou mais fezes moles ou aquosas por dia, com duração inferior a quatro semanas. Essa tende a ser a forma mais comum e é principalmente de natureza infecciosa, o que significa que você possivelmente contraiu uma infecção bacteriana, viral ou parasitária. Todos nós já ouvimos falar da “gripe estomacal”, também conhecida como gastroenterite viral, e que tende a ser uma das causas mais comuns.

Se a diarreia persistir, há uma chance de você estar lidando com algo mais do que apenas um surto agudo de cocô solto. É classificado como crônico se durar mais de quatro semanas, e descobrir a causa é muito mais complexo. Uma longa lista de problemas e condições subjacentes precisa ser descartada.

Aqui está um guia para as investigações a serem realizadas e as possíveis causas a serem consideradas se você sofre de diarréia crônica, bem como o que você pode fazer para aliviar imediatamente esses problemas de barriga.

Descobrindo a causa

Existem vários testes que geralmente recomendo como ponto de partida investigativo.

Dependendo dos resultados, uma colonoscopia (quando uma câmera é usada para olhar dentro de seu reto e cólon) pode ser justificada. Lembre-se de que, embora algumas condições possam parecer assustadoras ao aprender sobre o que são, na maioria das vezes, a causa da diarreia crônica é controlável e não representa risco de vida.

Algumas das causas potenciais incluem:

  • Doença celíaca
  • Doença inflamatória intestinal (DII)
  • Síndrome do intestino irritável (SII)
  • Supercrescimento bacteriano do intestino delgado (SIBO)
  • Má absorção de ácidos biliares
  • Intolerâncias e alergias alimentares
  • Infecções como C. difficile
  • Pancreatite
  • cânceres intestinais

A diarreia também pode ser um efeito colateral de alguns medicamentos, como:

  • Antibióticos, em particular macrólidos (por exemplo, eritromicina)
  • Anti-inflamatórios não esteróides (AINEs, por exemplo, ibuprofeno)
  • Produtos contendo magnésio
  • Agentes hipoglicemiantes (por exemplo, metformina)

SII ou SIBO?

Os sintomas da síndrome do intestino irritável (SII), que incluem inchaço, dor ou desconforto abdominal, flatulência, diarreia e/ou constipação, são semelhantes aos experimentados por pessoas com supercrescimento bacteriano no intestino delgado, ou SIBO.

O que é SIBO?

A SIBO é diagnosticada quando há um número excessivo de bactérias no intestino delgado. Em um sistema digestivo saudável, o número de bactérias intestinais no intestino delgado é bastante baixo; portanto, quando o número é excessivo, geralmente é resultado de uma anormalidade anatômica ou doença digestiva.

As causas convencionais mais comuns estão relacionadas a distúrbios de motilidade (isto é, condições que retardam o movimento do alimento pelo intestino delgado); problemas estruturais presentes ao longo do intestino delgado, como aderências; ou condições médicas que podem afetar a motilidade dos alimentos no intestino delgado, como doença de Crohn e diabetes.

Em qualquer lugar de 4 a 78 por cento dos pacientes com IBS também têm SIBO. Essa é uma lacuna bastante ampla. Mas isso ocorre porque a comunidade médica ainda não conseguiu um teste padronizado para diagnosticar SIBO.

Diagnosticando SIBO

A maioria dos casos é diagnosticada por meio de um dos dois tipos de teste respiratório do hidrogênio: o teste respiratório da lactulose (LBT) ou o teste respiratório da glicose (GBT). Ambos os testes medem as concentrações de hidrogênio e metano na respiração.

Se o seu médico prescrever este teste, você será solicitado a beber uma solução de açúcar e, em seguida, fornecer amostras de sua respiração em vários intervalos. Se hidrogênio e/ou metano forem detectados dentro de 90 minutos, SIBO será diagnosticado.

O tempo é fundamental – geralmente levaria duas horas para a solução de açúcar chegar ao intestino grosso, portanto, qualquer aumento desses gases antes desse período sugere que o açúcar foi influenciado por bactérias no intestino delgado.

Este método tem limitações diagnósticas consideráveis: falta sensibilidade e especificidade, o que significa que há uma grande chance de obter um resultado falso positivo ou falso negativo.

O melhor método de diagnóstico de SIBO é a amostragem de fluido do intestino delgado e o crescimento das bactérias encontradas nesse fluido para estimar se um número muito alto de bactérias está presente. Por ser um procedimento invasivo, raramente é utilizado na prática clínica, a menos que um gastroenterologista julgue necessário.

Orégano para SIBO 

Se você foi diagnosticado com SIBO, o principal tratamento é um certo tipo de antibiótico, que não é absorvido no estômago e, portanto, pode chegar ao intestino delgado, onde pode eliminar qualquer bactéria que encontrar lá. O mais comum é a rifaximina, também conhecida como Xifaxan.

Mas uma ótima alternativa é o óleo de orégano, um antibiótico natural com os ingredientes ativos timol e carvacrol. O carvacrol combate uma variedade de cepas bacterianas, enquanto o timol atua como um agente antiinflamatório, além de seus efeitos antibacterianos, antivirais e antifúngicos.

Esclareça com seu gastroenterologista ou nutricionista que essa abordagem funcionaria para você. O protocolo que uso é uma cápsula de óleo de orégano de 180–200 mg, três vezes ao dia com as refeições por três a seis semanas.

Causas relacionadas à alimentação de diarreia crônica

Muitas vezes, a causa da diarreia crônica está relacionada à alimentação, e mudanças simples na dieta podem ter um grande impacto. Essas possíveis causas incluem IBS, que pode ser aliviada com uma dieta baixa em FODMAP (reduzindo a quantidade de açúcares fermentáveis ​​em sua dieta); intolerância à lactose, que pode ser resolvida com uma dieta pobre em lactose ou sem lactose; doença celíaca (uma reação anormal do sistema imunológico ao glúten), que pode ser controlada pela eliminação do glúten da dieta; e má absorção de ácidos biliares (BAM), que pode ser ajudada limitando a gordura na dieta.

Investigações iniciais para diarreia crônica

  • hemograma completo
  • PCR (proteína C-reativa, um marcador de inflamação)
  • Uréia e eletrólitos
  • tela celíaca
  • Níveis de ferro e ferritina
  • Vitamina b12
  • Calprotectina fecal (um marcador de inflamação)
  • Cultura fecal e parasitas
  • Elastase fecal (para verificar a função pancreática)

Tratamento da diarreia crônica

Embora o tratamento da diarreia crônica dependa da causa, seja ela relacionada à alimentação ou não, existem quatro etapas simples que são importantes para quem sofre de diarreia.

Passo 1. Reidratação

A primeira linha de terapia será sempre a correção de quaisquer perdas de eletrólitos e fluidos. Faça do fluido o seu melhor amigo nas próximas 24 horas. O objetivo é beber 2–2,5 L por dia.

É sempre melhor ter alguma solução de reidratação oral (SRO) em sua farmácia doméstica. SROs são comumente comprados em sachês ou comprimidos e contêm uma mistura de glicose, sódio e potássio para prevenir a desidratação. Mas você pode facilmente fazer o seu próprio em casa. Beba isso ao longo do dia.

Outras opções de fluidos benéficos incluem água engarrafada, caldo, suco diluído e bebidas esportivas que contêm sais como sódio e potássio. No entanto, é melhor evitar bebidas como refrigerantes, smoothies de frutas e bebidas à base de leite, pois podem agravar a
diarreia.

Esteja atento a estes sinais de desidratação: sede, urina escura, urinar menos do que o normal, cansaço extremo e tonturas. Se você tiver algum desses sintomas, precisará beber mais.

solução de reidratação DIY

Aqui está o que a Organização Mundial da Saúde recomenda para uma solução de reidratação de 1 L usando colheres medidoras domésticas para as quantidades:

Ingredientes

  • 1⁄2   colher de chá de sal de mesa
  • 1⁄2 colher de chá de bicarbonato de sódio
  • 2 c. de sopa de açúcar
  • 4 1/4 xícaras (1 L) de água da torneira (se segura para beber) ou água engarrafada

Método

  1. Adicione 2 xícaras (500 mL) de água à sua garrafa/recipiente.
  2. Adicione os ingredientes secos e mexa ou agite até que se dissolvam.
  3. Adicione a água restante.

Passo 2. Coma alimentos fáceis de tolerar

Se sua diarréia e cólicas estomacais diminuírem, você provavelmente está pronto para comer comida de verdade, mas naturalmente não correrá para um risoto cremoso de cogumelos ou sopa de frutos do mar.

Comece incluindo alimentos fáceis de tolerar que não sejam muito ricos em fibras; isso não significa, no entanto, que você deva eliminar completamente a fibra. À medida que sua diarreia diminui, o objetivo é reduzir temporariamente a quantidade de fibra insolúvel que você está consumindo até que suas fezes estejam melhor formadas. Isso significa que você ainda pode ter fontes solúveis de fibra.

Ultrapassamos a abordagem desatualizada do BRAT – banana, arroz, purê de maçã e torrada – que carece de qualquer respaldo científico, mas foi amplamente recomendado por pediatras e médicos para aliviar temporariamente a diarreia. Consulte o quadro na página 51 para obter um guia básico de alimentos que você pode tolerar bem ao controlar a diarreia.

Passo 3. Limite os alimentos conhecidos por piorar os sintomas

Alguns alimentos são conhecidos por piorar a diarreia porque podem causar mais gases, inchaço e fezes soltas, fazendo com que os alimentos se movam pelo intestino muito rapidamente. Enquanto a diarreia persistir, pode ser útil evitar o seguinte:

  • Cafeína no café, chá preto forte e chai, cola e bebidas energéticas
  • Alimentos ricos em fibras insolúveis, como pães e cereais integrais ou multigrãos, massas integrais, nozes inteiras, brócolis, couve de bruxelas, feijão preto, aipo e lentilhas
  • Grandes quantidades de frutose, o açúcar encontrado no mel, tâmaras, frutas secas e suco de maçã, ou muita fruta de uma só vez
  • Alimentos fritos ou gordurosos, como qualquer coisa frita na manteiga, batatas fritas, batatas fritas e doces
  • Álcoois de açúcar encontrados em alimentos dietéticos, como chicletes sem açúcar, doces e laticínios ricos em proteínas

Passo 4. Suplemente sabiamente

Quando se trata de aliviar a diarreia com suplementos, você pode achar que a casca de psyllium e as cepas probióticas listadas abaixo são úteis.

A casca de psyllium é frequentemente usada para resolver a constipação, mas você também pode usá-la para controlar a diarreia, graças à sua capacidade de retenção de água no intestino que aumenta as fezes aquosas e soltas.

Dosagem sugerida: Dia 1, comece com 1⁄2 colher de chá em um copo de água (250 mL), depois lave com outro copo. Dia 2, aumente a quantidade para 1 colher de chá em um copo de água e lave com outro copo

Lactobacillus rhamnosus GG (LGG) é uma cepa probiótica usada para tratar e prevenir a diarreia associada a antibióticos e a diarreia do viajante.

Dosagem sugerida: Você pode tomar esta cepa duas horas após o café da manhã e jantar em 5 a 6 bilhões de CFU, duas vezes ao dia durante o tratamento com antibióticos e por uma semana após

Saccharomyces boulardii lyo CNCM I-745 é uma levedura probiótica que também tem sido usada para prevenir a diarreia associada a antibióticos e a diarreia do viajante.

Dosagem sugerida: É comumente vendido em sachês de 10 bilhões de UFC; siga as instruções do rótulo

Enteroccocus faecium SF68 é uma cepa comumente encontrada na Europa que tenho usado com meus clientes tanto para a prevenção quanto para o tratamento de qualquer tipo de diarréia infecciosa.

Dosagem sugerida: Para prevenção de diarréia, tome duas cápsulas por dia durante duas semanas. Para o tratamento, tome três cápsulas diariamente na primeira semana, depois reduza para duas cápsulas na segunda semana

Receitas amigas da barriga

Após um caso de diarréia, seu apetite pode não ser o maior, e o foco deve ser a reidratação e o ganho gradual de força e energia por meio dos alimentos à medida que o apetite retorna. As sugestões de receitas a seguir devem ser guardadas para quando você estiver pronto para introduzir alimentos, mantendo o mínimo de fibras insolúveis.

Arroz doce

Ingredientes (serve 4)

  • 4 1/4 xícaras (1 L) de leite vegetal (soja ou aveia)
  • 1/2 xícara (100 g) de arroz branco
  • 1 colher de sopa de açúcar (ou 1/4 colher de chá de stevia)
  • 1 pau de canela
  • 2 colheres de chá de baunilha

Coberturas: Qualquer fruta que você pode tolerar

Método

  1. Despeje o leite em uma panela de tamanho médio e leve ao fogo alto, quase fervendo, abaixe o fogo, acrescente o arroz e cozinhe em fogo baixo para continuar cozinhando.
  2. Adicione o açúcar e o pau de canela e mexa frequentemente durante 35–40 minutos, até o arroz ficar macio.
  3. Desligue o fogo e misture a baunilha. A mistura deve ter a consistência de mingau, mas continuará a engrossar à medida que esfria.
  4. Retire o pau de canela e transfira o pudim para uma travessa grande. Deixe o pudim esfriar até a temperatura ambiente e leve à geladeira até a hora de servir.

Orzo de limão e ervilha verde (Risoni)

Ingredientes (serve 4)

  • 1 c. de sopa de azeite extra-virgem
  • 1 xícara (200 g) de macarrão orzo
  • 1 colher de sopa de tomilho seco
  • 1 dente de alho pequeno, picado
  • 2 xícaras (500 mL) de caldo de legumes/estoque
  • 1/2 xícara (125 mL) de creme de aveia ou soja
  • Sumo e raspas de 1 limão pequeno
  • 1 1/2 xícaras (200 g) de ervilhas congeladas, descongeladas em água morna

Método

  1. Em uma panela, aqueça o azeite, acrescente o orzo e mexa por cerca de 1 minuto até tostar levemente.
  2. Adicione o tomilho e o alho e mexa até perfumado e bem combinado.
  3. Adicione o caldo, uma concha de cada vez, mexendo até adicionar tudo. Deixe ferver e cozinhe lentamente, tampado, por 10 minutos, até que o macarrão tenha absorvido o líquido.
  4. Retire a tampa e acrescente o creme de leite, o suco e as raspas de limão e as ervilhas. Mexa até que as ervilhas estejam cozidas, mas ainda verdes brilhantes. (Nota: tente não cozinhar demais as ervilhas.)
  5. Tempere com sal e pimenta e, opcionalmente, rale um pouco de queijo parmesão por cima e sirva.

Alimentos fáceis de tolerar

Pães, grãos e cereais

  • Cevada
  • Macarrão sem glúten
  • Aveia (cozida)
  • Massa normal
  • Macarrão de arroz
  • Semolina
  • pão de fermento
  • pão de espelta
  • pão branco
  • farinha branca
  • arroz branco

Vegetais 

(opte temporariamente por bem cozido em vez de cru)

  • Tipos de aspargo
  • Cenouras
  • Pepino
  • cogumelos
  • Batatas (sem pele)
  • Abóbora (sem pele)
  • Pasta e purê de tomate
  • abobrinha/curgete

Fruta 

(não mais do que duas porções por dia)

  • abacate
  • banana
  • Amoras
  • Melão Honeydew
  • manga
  • laranjas
  • peras
  • Rock melão / melão
  • melancia sem sementes
  • morangos

Carne e alternativas 

(evite carne dura e carnuda)

  • Grão-de-bico (1⁄4 xícara, enlatado, deve ser bem tolerado)
  • Ovos
  • Carne magra
  • Aves
  • tofu

Laticínios e alternativas

(escolher temporariamente opções sem lactose)

  • iogurte grego natural
  • Leite de Aveia
  • Leite de soja e iogurtes naturais de soja
  • Nozes e sementes
  • Manteiga de nozes lisa (por exemplo, manteiga de amêndoa)
  • sementes de chia
  • Sementes de linho terreno

Sandra Mikhail

Wddty 042023

Adaptado de The Gut Chronicles por Sandra Mikhail (Hammersmith Health Books, 2023)

Publicado em

Sua roupa está encharcada de ‘produtos químicos para sempre’?

O termo vestido para matar assumiu um significado totalmente novo.

Produtos químicos perigosos são agora tão onipresentes que estão em nosso abastecimento de água, nos alimentos que comemos e até mesmo nas roupas que vestimos.

O que são PFAS?

PFAS significa as substâncias perfluoroalquil e polifluoroalquil quase impossíveis de pronunciar – também conhecidas como “produtos químicos para sempre”. A razão pela qual eles são chamados de “produtos químicos eternos” é que eles não “se decompõem” no meio ambiente, mas “se acumulam” ou bioacumulam em peixes, animais selvagens e humanos. Os PFAS representam um grupo de milhares de produtos químicos sintéticos usados ​​em várias indústrias e são encontrados em um grande número de produtos domésticos, desde carpetes até fio dental.

PFAS são um grupo de produtos químicos usados ​​para fazer revestimentos e produtos que resistem ao calor, óleo, manchas, graxa e água. Esses revestimentos existem em uma variedade de produtos que incluem móveis, roupas, adesivos, embalagens de alimentos, superfícies antiaderentes resistentes ao calor e isolamento de fios elétricos, de acordo com os Centros de Controle e Prevenção de Doenças (CDC).

As propriedades químicas e físicas exclusivas do PFAS para repelir óleo, água, manchas e sujeira, bem como sua estabilidade química e térmica e capacidade de redução de atrito, têm uma ampla gama de usos em muitos setores. Isso inclui as indústrias aeroespacial, de semicondutores, eletrônica, médica, automotiva, de construção, eletrônica e aviação, conforme observado pelo Conselho Regulador de Tecnologia Interestadual (pdf) .

Ações judiciais

Apesar de sua suposta utilidade na indústria e em inúmeros produtos domésticos, as evidências demonstram as ramificações da exposição aos PFAS – com mais e mais estudos científicos ligando-os a uma infinidade de problemas de saúde. Com uma compreensão crescente dos riscos, os consumidores estão atentos e lutam contra as empresas que os utilizam em seus produtos.

Ultimamente, houve uma onda de ações coletivas contra empresas e as roupas que vendem. Os processos alegam que as marcas estão anunciando falsamente seus produtos como “sustentáveis”, “naturais” ou “saudáveis” enquanto contêm níveis tóxicos de PFAS. Um processo contra a REI (pdf) (Recreational Equipment Inc.), visando principalmente sua linha de capas de chuva, está tramitando nos tribunais.

De acordo com a Bloomberg Law , mais de 6.400 ações judiciais relacionadas ao PFAS foram movidas desde 2005, e os números têm aumentado, especialmente nos últimos dois anos, à medida que a conscientização sobre o PFAS aumentou.

Em outro processo contra roupas íntimas reutilizáveis ​​Thinx (pdf)  , que continham PFAS, a empresa concordou em pagar até US$ 5 milhões após ser acusada de fraude e outras práticas enganosas. A denúncia, apresentada em maio de 2022, dizia: “Através de sua campanha publicitária uniforme e ampla em todo o país, [Thinx] levou os consumidores a acreditar que Thinx Underwear é uma escolha segura, saudável e sustentável para mulheres e que é livre de produtos químicos.” A reclamação continua: “Na realidade, Thinx Underwear contém produtos químicos nocivos … que são um risco à segurança do corpo feminino e do meio ambiente”.

Os PFAS foram encontrados em uma ampla variedade de roupas – desde roupas para atividades ao ar livre, como casacos e capas de chuva, calças de caminhada e camisas – até roupas esportivas como calças de ioga, leggings e sutiãs esportivos feitos por marcas populares como Lululemon, Gaiam, Old Navy, e Atleta. Fontes de contaminação de PFAS nesses tipos de roupas tendem a vir de tratamentos que os tecidos recebem para resistência a manchas, resistência à água, absorção de umidade e absorção de suor, que retiram a umidade e o suor da pele – algo para estar ciente da próxima vez você está comprando um novo equipamento de ioga ou uma jaqueta para um dia chuvoso.

PFAS foram encontrados em centenas de produtos de consumo e roupas vendidas em todo o país. Embora os riscos à saúde associados ao uso de roupas contendo PFAS ainda não sejam claros, os produtos químicos têm sido associados a uma série de condições graves, desde colesterol alto até câncer.

PFAS e Saúde Humana

Os PFAS não são novos e, desde sua invenção na década de 1940, vêm se acumulando no meio ambiente, na cadeia alimentar e, infelizmente, em nós. De acordo com o CDC , os PFAS estão presentes no sangue de quase todos os americanos, demonstrando uma ampla exposição aos PFAS na população dos EUA.

Erik D. Olson, diretor estratégico sênior de saúde e alimentos do Conselho de Defesa dos Recursos Naturais (NRDC), diz que os PFAS são perigosos por três razões críticas: “Primeiro, a estrutura dos PFAS significa que eles resistem à degradação no meio ambiente e em nossos corpos. Em segundo lugar, eles se movem com relativa rapidez pelo meio ambiente, tornando difícil conter sua contaminação. Em terceiro lugar, para alguns PFAS, mesmo níveis extremamente baixos de exposição podem afetar negativamente nossa saúde”.

De acordo com o US Right to Know, um grupo investigativo de saúde pública, estudos mostraram a conexão da exposição ao PFAS a vários problemas de saúde, incluindo:

PFAS e Saúde da Criança

As crianças são particularmente suscetíveis aos efeitos na saúde de produtos químicos tóxicos como o PFAS porque seus corpos e cérebros ainda estão crescendo e se desenvolvendo.

Um estudo publicado em 2022 pela American Chemical Society examinou 72 produtos têxteis infantis comercializados como “resistentes a manchas” em lojas dos Estados Unidos e do Canadá – muitos dos quais eram uniformes escolares. Os pesquisadores pretendiam avaliar se a roupa representava uma exposição significativa ao PFAS e descobriram que os uniformes escolares tinham um alto nível de PFAS – comparável ao do vestuário externo – que é conhecido por ter altos níveis de PFAS porque geralmente mancha e repele a água.

Esse nível de exposição é particularmente perigoso, pois os uniformes escolares são usados ​​diretamente na pele por longos períodos todos os dias – entre 8 e 10 horas. O estudo afirma que essa exposição pode representar cerca de um quarto das crianças canadenses e americanas em idade escolar.

Como evitar o PFAS

Embora os PFAS sejam onipresentes, existem maneiras de limitar sua exposição, o que começa com saber onde encontrá-los.

Um artigo da US Right to Know detalha as preocupações de saúde do PFAS e lista as rotas de exposição ao PFAS identificadas pelos pesquisadores, que são:

  • Água potável.
  • Solo e água em ou perto de locais de resíduos.
  • Espuma extintora.
  • Instalações de fabricação ou produção química que produzem ou usam PFAS.
  • Comida.
  • Embalagem de alimentos.
  • Produtos para o lar.
  • Produtos de cuidado pessoal.

Uma das formas mais comuns de se expor ao PFAS é na água potável. O Grupo de Trabalho Ambiental, ou EWG, criou um banco de dados nacional de água encanada , que pode ser pesquisado por código postal. Se sua cidade tiver níveis altos, considere comprar um filtro de água para limitar a exposição, especialmente se você tiver filhos pequenos. Especialistas dizem que os filtros de osmose reversa são considerados alguns dos melhores tipos. A NSF, anteriormente National Sanitation Foundation, tem uma lista dos melhores filtros de água para PFAS .

Em um comunicado de imprensa de março, a Agência de Proteção Ambiental (EPA) propôs o primeiro Regulamento Nacional de Água Potável PFAS para seis PFAS conhecidos por ocorrer em água potável, afirmando que, se totalmente implementada, a regra “evitaria milhares de mortes e reduziria dezenas de milhares de doenças graves atribuíveis ao PFAS”.

O EWG também criou um mapa nacional de contaminação por PFAS por localização, para que você possa ver seus níveis de exposição onde mora.

Quando se trata especificamente de roupas, esteja ciente de que as roupas esportivas e ao ar livre correm maior risco de conter PFAS porque esse tipo de roupa tende a ser resistente à água, manchas e suor. Muitas roupas infantis também têm etiquetas que prometem ser resistentes a manchas e sujeira. Leia os rótulos e, se algo estiver rotulado como resistente à água, manchas ou suor, há uma boa chance de conter PFAS.

Você também pode verificar o site da marca de roupas para ver se eles fizeram alguma declaração pública sobre o uso de PFAS ou se suas roupas são “livres de PFAS”. O NRDC criou um scorecard PFAS que dá uma pontuação a várias marcas de vestuário. O PFAS Central, um projeto do Green Science Policy Institute, oferece uma lista útil de marcas e produtos que fornecem equipamentos, roupas e outros produtos para atividades ao ar livre sem PFAS.

Uma das melhores maneiras de evitar a exposição a esses produtos químicos permanentes é manter a vida simples. Houve um tempo, em um passado não muito distante, em que vivíamos sem roupas que prometessem enxugar o suor durante uma aula de ioga ou fazer desaparecer magicamente o café derramado nas calças – e as consequências de novas “conveniências” em nosso saúde parece muito alto.

Manchas e suor são naturais e, considerando o que está em jogo para nossa saúde, talvez possamos aprender a gostar de nos molhar na chuva, achar graça em derramar café nas calças e apreciar o trabalho duro que envolve todo aquele suor em aula de ioga.

Ema Suttie

Publicado em

A demência de Robin Williams começou com três bactérias no intestino

A demência com corpos de Lewy – a versão que afligiu o comediante de Hollywood Robin Williams – pode em breve ser uma doença do passado.

Os pesquisadores identificaram três bactérias intestinais que a causam – e a descoberta abre as portas para um melhor diagnóstico e tratamento.

Embora a demência com corpos de Lewy (DLB) esteja ligada a depósitos anormais de uma proteína no cérebro, tudo começa no intestino, descobriram pesquisadores da Universidade de Nagoya, no Japão.   Eles identificaram três bactérias intestinais que iniciam o processo – Collinsella, Ruminococcus e Bifidobacterium, e o mesmo grupo de bactérias também está ligado a pacientes com doença de Parkinson, muitos dos quais desenvolvem DLB em um ano.

Duas das bactérias carregam uma enzima que controla a inflamação em uma região do cérebro conhecida como substância negra, que produz dopamina, um neurotransmissor que regula o movimento.

Os sintomas típicos da DLB, um dos tipos mais comuns de demência, incluem confusão, perda de memória, movimento prejudicado e alucinações visuais.

Williams ficou tão angustiado com os sintomas que tirou a própria vida em 2014.

Referência:

Npj Parkinson’s Disease, 2022; 8: doi: 10.1038/s41531-022-00428-2

Publicado em

Superalimento Grama de Trigo – wheatgrass

É geralmente consumido como suco, mas também está disponível em pó seco e na forma de comprimido.
Wheatgrass é um superalimento incrível. Embora seja 95 por cento de água, os restantes 5 por cento carrega uma série de nutrientes, incluindo 90 de um possível 102 minerais. Wheatgrass é uma rica fonte de beta-caroteno, vitaminas do complexo B (incluindo B1 2), vitaminas C, E, K e U, cálcio, cobalto, ferro, magnésio, germânio, fósforo, sódio, enxofre, zinco, dezessete aminoácidos (incluindo os oito essenciais), e pelo menos oitenta enzimas.
Também contém superóxido dismutase (SOD), que é um antioxidante potente que inibe a atividade de radicais livres, e o ácido abscísico, que é um hormônio vegetal que se acredita regular o crescimento e o metabolismo para derrotar as células cancerosas. De acordo com alguns estudos, o wheatgrass desidratado tem uma composição da proteína de 47.4 por cento (três vezes maior do que da carne).
Wheatgrass é antibacteriano, antiviral, e alcalinizante. Desintoxica, purifica e constrói o sangue. Ele ajuda a eliminar a fleuma dos intestinos, nutre o cérebro e o sistema nervoso além de prevenir doenças degenerativas. 

Livro Rawsome

Publicado em

Aviso médico: alergias ao glúten afetam a todos

Fadiga e depressão estão em níveis epidêmicos na sociedade moderna. Hoje, eu pergunto a você, as alergias ao glúten (toxicidade) podem estar causando tantos dos problemas de saúde atuais?

Embora eu faça grandes esforços para acompanhar a literatura médica atual, meus esforços consistentemente ficam aquém do alvo. Parece que, a cada poucos meses, faço minha própria “descoberta” pessoal de informações médicas significativas que me escaparam, embora fossem familiares há muito tempo para muitos de meus colegas médicos.

Em particular, gostaria de informar a todos os que buscam saúde sobre dois livros muito importantes. E embora eles certamente não precisem do meu endosso (ambos best-sellers do New York Times), devo dar minhas recomendações mais altas para “Wheat Belly” de William Davis, MD e “Grain Brain” de David Perlmutter, MD 

“Wheat Belly ”  é uma leitura especialmente informativa, divertida e fácil. Ambos são excelentes e ambos são solidamente baseados na literatura médica.A comida que você come está deixando você doente e as agências que estão fornecendo orientações sobre o que comer estão dando conselhos perigosos com consequências devastadoras para a saúde. Você pode mudar isso hoje.—William Davis, MD

Repetidamente, parece que tanta informação está literalmente enterrada na literatura médica, e são necessários médicos como Davis e Perlmutter para vasculhar tudo e mostrar ao mundo o que estava escondido à vista de todos o tempo todo.A doença cerebral começa com o pão de cada dia.—David Perlmutter, MD

Comida Tóxica disfarçada de ‘Nutrição’

Aprendi sobre o glúten há 40 anos na faculdade de medicina. Ou, então eu pensei. O que eu realmente aprendi foi que o glúten é o principal componente protéico do trigo e que era responsável por uma doença debilitante conhecida como doença celíaca em um número muito limitado de indivíduos suscetíveis.

O que não aprendi foi como o glúten é tóxico para todos, embora seja muito mais tóxico para pacientes celíacos.

Em poucas palavras, a doença celíaca é uma doença autoimune que resulta da inflamação iniciada pelo glúten e proteínas semelhantes derivadas do trigo no intestino delgado. A inflamação crônica, embora cause desconforto e um amplo espectro de sintomas digestivos, também resulta em síndromes graves de má absorção em muitos desses pacientes, juntamente com a absorção facilitada de substâncias derivadas do glúten na corrente sanguínea que podem ser distribuídas por todo o corpo.

Epoch Times Foto
(TimeLineArtist/Shutterstock)

O que a maioria das pessoas nunca ouve sobre alergias ao glúten

O resto da história é que pouquíssimos indivíduos estão completamente livres das reações negativas resultantes da ingestão contínua de glúten e suas proteínas relacionadas. Em vez disso, a maioria das pessoas simplesmente aceita sua azia, diarréia, constipação, desconforto abdominal ou até mesmo sua intolerância à lactose como seu destino na vida.

Quando tantas pessoas estão no mesmo barco, a maioria das pessoas simplesmente acredita que quaisquer problemas que estejam tendo são simplesmente parte da experiência humana. Na verdade, não há sintomas negativos que sejam “naturais”. Você pode nunca descobrir por que está sofrendo de alguma coisa, mas isso certamente não significa que não haja uma razão.

Como tantas doenças crônicas, os muitos problemas resultantes da ingestão crônica de glúten nunca são diagnosticados porque nunca há uma cessação completa da exposição ao glúten. Embora uma dieta sem glúten não seja tão difícil de seguir, ela será consistentemente ingerida diariamente, geralmente em quantidades relativamente grandes, se uma tentativa disciplinada não for feita para evitá-la.

Muitas pessoas que afirmam se sentir muito melhor depois de se envolverem em vários jejuns ou dietas severamente restritas estão se beneficiando do alívio que finalmente sentem quando seu trato gastrointestinal não está mais sendo bombardeado com a toxicidade do glúten.

Como é a sensibilidade ao glúten em um nível fisiológico?

O glúten e suas proteínas relacionadas, os anticorpos gerados para essas substâncias e alguns dos produtos de decomposição do glúten podem resultar em um espectro incrivelmente amplo de efeitos colaterais negativos e tóxicos no corpo.

A lista de tais efeitos inclui, mas certamente não está limitada a, dor de cabeça, artrite, uma ampla variedade de problemas digestivos, dor nas costas, piora da osteoporose, úlceras na boca, depressão e irritabilidade, diabetes ou hipoglicemia, fadiga, ganho de peso, neuropatia periférica , deficiências de vitaminas e minerais, incapacidade de se concentrar bem ou pensar com clareza e memória prejudicada.

Em última análise, o glúten é provavelmente um fator significativo no desenvolvimento do câncer para alguns indivíduos.

A extensão desta lista não deve surpreender quando se percebe que a toxicidade do glúten resulta em uma doença autoimune. Examine a lista de sinais e sintomas que ocorrem com qualquer doença autoimune e você verá que a ingestão crônica e a intolerância ao glúten estão completamente de acordo com a natureza ampla de tais aflições.

O trigo representa o ‘rei’ dos alimentos geneticamente alterados

Muitas pessoas hoje, com boa justificativa, estão muito chateadas com a extensa manipulação genética de nosso suprimento de alimentos. Nada foi geneticamente alterado mais do que o trigo.

Além disso, em contraste com a maioria dos outros alimentos geneticamente modificados, o trigo que não foi extensivamente manipulado simplesmente não está mais disponível. Isso, é claro, só piora uma situação ruim.

O trigo, de qualquer fonte ou qualquer coisa derivada dele, irá expô-lo ao glúten. E a toxicidade inerente a qualquer alimento geneticamente alterado agora também está presente com a ingestão de trigo. Isso inclui quase todos os pães, massas, cereais, muitas bebidas e uma grande variedade de lanches e sobremesas, como barras de granola e biscoitos.

Comer qualquer um desses produtos por serem “orgânicos” não significa ausência de glúten e seus derivados. Orgânico significa apenas que você não está ingerindo as toxinas adicionais associadas a alimentos que não são produzidos organicamente.

A ingestão de produtos à base de trigo também “aumenta” o açúcar no sangue ao longo do dia, alimentando os desejos característicos de uma dieta amplamente baseada em carboidratos. Como tal, e a razão para o nome do livro de Davis, “Barriga de Trigo”, muitas pessoas passam por uma perda de peso impressionante, profunda e permanente ao eliminar o glúten de sua dieta, enquanto na verdade perdem seus desejos de lanche.

O que uma dieta sem glúten pode fazer por mim? (Estou feliz que você perguntou)

Embora não goste de convencer ninguém de nada só porque aconteceu comigo, seria negligente se não mencionasse pelo menos minha própria experiência com uma dieta sem glúten.

Depois de ler “Wheat Belly”, entrei ansiosamente no movimento sem glúten. Eu não fiquei desapontado.

Minha energia disparou, meu pensamento estava decididamente mais claro e minha memória parecia retomar sua competência de cerca de 20 anos antes.

Fisicamente, um polegar esquerdo artrítico que havia sido uma fonte de dor e frustração por mais de dois anos simplesmente se resolveu na primeira semana de dieta. Isso me surpreendeu, para dizer o mínimo. A medicina convencional, alternativa e integrativa – eu já havia tentado de tudo – teve efeito ZERO absoluto na melhoria da saúde do meu polegar, antes de iniciar a dieta.

Minhas dores de cabeça cada vez mais frequentes também desapareceram. Minhas alterações nos exames de sangue foram igualmente dramáticas, pois minha PCR (proteína C reativa, índice de inflamação) caiu substancialmente e minha glicemia em jejum caiu para 90 anos pela primeira vez em anos.

Tão surpreendentemente, pelo menos para mim, eu não tinha mais desejos de lanches o dia todo como em toda a minha vida.

E mesmo que eu ainda pudesse desfrutar de uma torrada de trigo com meus ovos, a resposta positiva que tive ao eliminar o glúten da minha dieta realmente eliminou completamente esse desejo. Quando você está convencido de que um determinado alimento está fazendo você se sentir mal enquanto destrói sua boa saúde, não é tão difícil evitá-lo.

Uma palavra final de conselho para a geração mais jovem

Este é um tratamento muito curto de um assunto importante que merece um exame mais detalhado por todos os leitores preocupados com a saúde. Gostaria de encorajar todos a ler sobre o assunto e considerar fortemente a eliminação do glúten de suas dietas.

Isso inclui indivíduos mais jovens que ainda não sentem que têm problemas de saúde significativos. Certamente, não sinta por um momento que você chegou perto de “fazer tudo” para eliminar seu conjunto único de sintomas até que você tenha experimentado pelo menos duas semanas uma dieta sem glúten.

Os sintomas mais comuns devem apresentar melhora em apenas alguns dias. Fique com ele por alguns meses, e você pode se surpreender com o novo você. Você também pode ter que comprar um guarda-roupa novo e menor, uma despesa que a maioria das pessoas gostaria.

Thomas E. Levy

OBS.: Temos tratamentos para auxílio na desintoxicação do gluten e outros alérgenos. Consulte!