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Carnes de órgãos são boas para você?

Durante milhares de anos, pessoas em todo o mundo comeram carne não apenas como um alimento saboroso, mas também para aumentar a energia e a vitalidade. Especialmente onde há abundância, não apenas foram consumidos filés tenros, assados ​​e bifes suculentos, mas muitos optaram ativamente por carnes orgânicas, como fígado, coração e rim. Podem não ter percebido isso em épocas anteriores, mas há uma boa probabilidade de que a sua dependência de alimentos tão “primitivos” lhes tenha proporcionado a energia, a vitalidade e a saúde geral para sobreviverem.

Alguns especialistas afirmam que os caçadores-coletores das gerações passadas tinham uma abordagem “do nariz ao rabo” para usar tudo o que podiam dos animais que caçavam ou criavam para alimentação. Em outras palavras, eles usaram não apenas as carnes musculares, mas também os órgãos e quase todas as outras porções. Algumas peças, especialmente pelos padrões atuais, podem parecer desagradáveis ​​e anti-higiênicas.

No mundo de hoje, no entanto, alguns (especialmente no Ocidente) não considerariam comer nada além de carnes musculares, como um bife quente saído da grelha, raramente, ou nunca, optando pelas já mencionadas carnes de órgãos derivadas de vacas, cordeiros, frango, porcos. e patos. Fazer isso seria considerado “horrível”, mas acontece que certas vísceras – o termo para órgãos de animais preparados e consumidos como alimento – podem ser excepcionalmente nutritivas. Como observa Business Ghana/msn.com: 1

“Hoje, a maioria dos animais nasce e é criada por causa dos seus tecidos musculares. As carnes de órgãos são frequentemente esquecidas, sendo a maior parte da carne normalmente consumida como bifes, coxinhas ou moídas em carne picada. No entanto, os caçadores-coletores não comiam apenas carne muscular.

Eles também comiam os órgãos, como cérebro, intestinos e até testículos. Na verdade, os órgãos eram altamente valorizados. As carnes de órgãos podem ser um ótimo complemento à sua dieta. Eles são repletos de nutrientes, como vitamina B12 e folato, e também são uma excelente fonte de ferro e proteína.”

Alguns acreditam que as carnes de órgãos não são saudáveis ​​para comer porque eram os filtros para as toxinas dos animais de onde vieram. Na verdade, é a objeção mais comum, especialmente no fígado e nos rins. Mas embora possam ser os filtros, não são os armazéns em si. Os órgãos existem para filtrar toxinas, o que significa que removem toxinas, razão pela qual armazenam tantas vitaminas e minerais; eles são necessários para realizar o trabalho.

Tipos de carnes de órgãos e benefícios nutricionais

A repartição nutricional da carne de órgãos pode variar dependendo da origem animal e do tipo de órgão. A maioria é, na verdade, ainda mais densa em nutrientes do que uma coxinha ou presunto comum, contendo grandes quantidades de proteínas, minerais incluindo ferro, selênio, magnésio e zinco, principais vitaminas solúveis em gordura, como A, D, E e K, importantes para minerais absorção, além de várias vitaminas B, como B-12 e ácido fólico. As carnes orgânicas comumente consumidas incluem:

  • Fígado, um dos mais nutritivos, sendo o órgão de “desintoxicação” às vezes chamado de “multivitamínico da natureza”
  • Rins, que geralmente vêm aos pares e funcionam como filtros para filtrar toxinas e resíduos do sangue
  • Coração, a bomba que faz o sangue circular por todo o corpo
  • O cérebro, uma iguaria em algumas culturas, fornece um rico estoque de ácidos graxos ômega-3
  • A língua, tecnicamente um músculo, é conhecida como uma fonte saborosa e macia de gordura saudável

Duas outras ofertas de órgãos (com nomes um pouco confusos em relação ao que realmente são) incluem tripa, que pode soar mais como um peixe ou um pássaro, mas na verdade é o revestimento do estômago de um animal. Os três tipos de tripa bovina, explica The Spruce 2 , representam as três câmaras diferentes do estômago de uma vaca. O preparo envolve limpar, retirar as impurezas, retirar a gordura indesejada, esfregar com sal-gema e enxaguar com vinagre.

Pode ser um processo demorado que prepara os órgãos para “uma infinidade de deliciosos pratos de tripa de carne”, que podem ser grelhados, cozidos e transformados em sopa. Há também pães doces, que não são nem doces nem pão, mas sim glândula timo e pâncreas, muitas vezes de cordeiro, vitela, vaca ou porco. Eles podem ser grelhados, empanados, tostados ou fritos para obter uma textura macia e macia e um sabor suave e cremoso, de acordo com The Kitchn. 3

Mais benefícios em comer carnes de órgãos

O consumo de carne de órgãos proporciona uma série de nutrientes e outros benefícios que fazem com que encontrar seu tipo e preparação favoritos valha o esforço necessário para obter o melhor disponível, o que apresenta a importância de obter suas carnes de órgãos (e todas as carnes, nesse caso) de animais orgânicos alimentados com capim.

As carnes de órgãos são a fonte mais densa de nutrição e são consideradas os superalimentos do reino animal. Eles não são apenas seguros para consumo, mas também são ricos em aminoácidos e CoQ10. Aqui estão mais benefícios:

  • Ferro , cuja fonte é o ferro heme altamente biodisponível que seu corpo é capaz de absorver mais facilmente do que o ferro não heme obtido de fontes vegetais. 4
  • As carnes de órgãos mantêm você saciado por mais tempo devido ao alto teor de proteínas, o que pode ajudá-lo a comer menos. Eles podem até promover a perda de peso, aumentando o seu metabolismo. 5
  • Eles são uma das fontes mais ricas de colina do mundo, um nutriente essencial para a saúde do cérebro, dos músculos e do fígado, que falta na dieta de muitas pessoas .
  • O consumo de carne de órgãos é uma forma de construir e reter massa muscular devido à proteína de alta qualidade que fornecem. 7
  • Por não serem tão procurados em comparação com outras carnes, são mais baratos para comprar.

Carne – ou mais especificamente, gordura – tornou-se demonizada

A blogueira de saúde, professora e apresentadora do vídeo em destaque, Denise Minger (aliás, uma ex-vegana), acredita que embora possa haver algumas preocupações sobre o consumo de carne, elas podem ser facilmente aliviadas com alguns ajustes simples. Minger descreve algumas das maneiras pelas quais o consumo de carne e gordura, em particular, caiu em desuso entre o público americano, e as etapas que levaram a um equívoco que, sem dúvida, impactou negativamente a maneira como as pessoas veem a comida.

Por volta do final do século XVIII, a agricultura industrializada mudou a forma como as coisas eram feitas no que antes eram operações em grande parte familiares. O crescente número de matadouros e métodos de produção comercial aumentaram não só a disponibilidade de carne, mas também a quantidade consumida por consumidor. Ao mesmo tempo, a carne de órgãos consumia muito tempo para as empresas se preocuparem.

Entidades governamentais ‘fazem 180’ influenciando a percepção pública

Na década de 1970, grandes agências governamentais, como o Departamento de Agricultura dos EUA (USDA) e a Associação Americana do Coração (AHA), começaram a alertar as pessoas para não consumirem muito colesterol. Curiosamente, a AHA, em 1957, disse que era cética em relação a qualquer tipo de ligação entre a ingestão de gordura e doenças cardíacas, por isso não havia provas que obrigassem a recomendar às pessoas que mudassem as suas dietas.

No entanto, em 1960, a AHA “fez um 180º”, explicou Minger. A narrativa passou a aconselhar pessoas com sobrepeso, aquelas que já haviam sofrido um ataque cardíaco ou acidente vascular cerebral, tinham colesterol ou pressão arterial elevados, ou vivenciavam um estilo de vida estressante, a diminuir a ingestão de gordura e carne. Mas tal como não havia provas de que este passo tivesse sido dado apenas três anos antes, ainda não havia provas – apenas uma mudança de quatro membros do comité, um dos quais era Ancel Keys.

Se esse nome não lhe lembra nada, Keys foi o grande responsável pela guerra contra a gordura, pois convenceu a comunidade de saúde – e, portanto, o público em geral – de que seguir uma dieta rica em gordura saturada era o culpado pelas doenças cardíacas, uma doença cardíaca. afirmação que estava incorreta então, assim como é agora. Dezessete anos depois, o Relatório McGovern (em homenagem ao senador George McGovern), também conhecido como Metas Dietéticas dos Estados Unidos, persistiu com esse conselho. O problema era que era mais político do que científico.

Além disso, um vegetariano chamado Rick Mottern foi responsável por redigir as diretrizes, e isso foi suficiente para moldar futuras políticas nutricionais. Depois que estas recomendações foram divulgadas ao público e se tornaram políticas nacionais, elas também se tornaram a base para pelo menos 30 anos de ciência defeituosa. A Pirâmide Alimentar incutida em todos os estudantes do país foi construída sobre ela, e as diretrizes dietéticas dos EUA ainda o são.

O papel negativo da metionina nas carnes musculares

Para ser justo, a carne pode ter alguns problemas, especialmente quando se trata de operações concentradas de alimentação animal (CAFOs), mas, como diz Minger, alguns ajustes simples na sua abordagem à carne podem melhorar a sua saúde. Quando você se concentra em carnes musculares, excluindo outras partes do animal, explica Minger, há outro problema com um aminoácido conhecido como metionina. Metionina, ela observa:

  • Gera homocisteína, o que pode ser um problema para pessoas com incapacidade de reciclar homocisteína, que se correlaciona com a coagulação sanguínea e, por sua vez, aumenta o risco de doenças cardíacas
  • Pode esgotar o aminoácido glicina, que é abundante e necessário para a pele e tecido conjuntivo
  • Pode restringir os níveis sanguíneos de glutationa, um poderoso antioxidante encontrado em cada uma das células que funciona de maneira a maximizar os outros antioxidantes do corpo.

O resultado são carnes orgânicas e, de fato, comer tudo o que um animal oferece em termos de nutrição permite um equilíbrio ideal de aminoácidos, afirma Minger. Também oferece alguns dos mesmos benefícios da restrição calórica, sem mencionar que pode prolongar a sua vida, indica um estudo. 8 Uma das maneiras mais fáceis de aproveitar esses benefícios é fazer seu próprio caldo de osso.

Problemas legítimos com carne

Outro problema com a carne: é muito provável que você conheça pessoas que se autodenominam amantes de carne, mas é justo dizer que muitas delas comem significativamente mais carne em um determinado dia do que seria saudável. Existem algumas correlações muito reais entre o excesso de proteína, em grande parte derivado da carne, o aparecimento do cancro e o envelhecimento geral, não apenas na aparência, mas a nível celular. Equilibrar os aminoácidos derivados da carne que você ingere pode ajudar a equilibrar isso.

Cozinhar carnes até que estejam carbonizadas ou cozidas demais, geralmente grelhadas, mas também grelhadas, fritadas e fritadas, libera compostos prejudiciais à saúde, como aminas heterocíclicas (HCAs), produtos finais de glicação avançada (AGEs) e hidrocarbonetos aromáticos policíclicos (PAHs). que pode se formar à medida que alguns dos nutrientes reagem com outros componentes em temperaturas excessivamente altas. 9 Alivie isso:

  • Cozinhar em temperaturas mais baixas (evite temperaturas superiores a 300 graus Fahrenheit)
  • Corte pedaços carbonizados
  • Marinar carnes em azeite, alho, suco de limão ou vinho tinto, o que pode reduzir os HCAs em até 90% 10
  • Vire a carne com frequência
  • Use métodos de cozimento alternativos, como assar, cozinhar no vapor e ferver

A carne vermelha também contém mais ferro do que pode ser saudável para você, pois pode se acumular no sangue e causar toxicidade por ferro, 11 o que é particularmente problemático para aqueles com uma doença genética chamada hemocromatose hereditária. 12 Alivie os sintomas doando sangue regularmente, tomando café ou chá nas refeições ricas em ferro, evitando alimentos com muita vitamina C ao consumir alimentos que contenham ferro, pois aumenta a absorção de ferro e, naturalmente, comendo menos carne vermelha.

Trazendo de volta alimentos tradicionais

Em grande parte, tem sido a desinformação e a falta de familiaridade que fizeram com que as pessoas nos EUA evitassem comer vísceras ou vísceras, mas a perspectiva que uma vez moldou a forma como as pessoas na cultura fast food de hoje olham para os alimentos é que as vísceras são necessárias não apenas para a sobrevivência, mas para vitalidade e saúde.

Mas a maré, por assim dizer, está mudando. Mais pessoas do que nunca estão entendendo que o que é colocado nas prateleiras do mercado pode não ser o melhor para a sua saúde, mesmo que seja sancionado por algumas das mais importantes entidades de saúde e segurança do país, como o USDA e o Food and Drug dos EUA. Administração (FDA).

Se você estiver interessado em trazer carnes de órgãos de volta à sua vida, certifique-se de que elas sejam produzidas com qualidade, e a melhor maneira de garantir isso é encontrar uma fonte local onde os animais de onde elas vêm foram alimentados com capim e não receberam grãos. , e não é administrado com antibióticos, o que contribui para a propagação de doenças mortais resistentes aos antibióticos, mas é lucrativo porque os animais crescem mais rapidamente com menos comida.

Além disso, faça sua lição de casa para garantir que os animais não vieram de uma CAFO. Estas operações ocorrem onde os animais são amontoados em locais apertados, alimentados com dietas não naturais e muitas vezes vivem em ambientes desumanos e cruéis onde as doenças florescem. Prestar atenção ao que você come – mas também de onde vem sua comida, incluindo carnes e vísceras – é crucial para a saúde e o bem-estar de você e de sua família, e garante ainda que você seja capaz de assumir o controle de sua saúde.

Dr. Mercola

Fontes e referências:

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7 alimentos que podem estar deixando você ansiosa(o)

Uma amiga minha ao longo da vida sofreu de ansiedade debilitante por anos. Foi difícil vê-la ter ataques de pânico , sabendo que as pessoas não entendiam seu comportamento. Embora os transtornos de ansiedade sejam a doença mental mais comum nos Estados Unidos, apenas cerca de um terço dos indivíduos afetados recebem algum tipo de tratamento.

Desde muito jovem, leio livros sempre que posso. Tendo um interesse particular pelo cérebro humano, era natural que eu fosse estudar psicologia e neurociência em uma universidade. Concentrando-me tanto na saúde mental quanto na nutrição, percebi rapidamente como a dieta influenciava a saúde do cérebro e o bem-estar geral – minha atenção mudou e essa conexão tem sido o ponto focal da minha pesquisa desde então.

Ansiedade e comida – qual é a conexão?

Os transtornos de ansiedade são complexos e, embora vários fatores desempenhem um papel, os desequilíbrios químicos no cérebro não podem ser ignorados. Foi descoberto em vários estudos que uma dieta rica em açúcar e alimentos processados ​​realmente danifica o cérebro, piorando os sintomas de depressão e ansiedade.

Enquanto se concentra no humor, o neurotransmissor serotonina influencia os sintomas de mau humor e inquietação, assim como a dopamina e o GABA. Claro, os desequilíbrios de serotonina são proeminentes no cérebro, no entanto, 95 por cento da serotonina do seu corpo é produzida dentro do seu intestino. Ou seja, a má nutrição não afeta apenas a digestão, mas também a saúde mental.

Ao contrário dos alimentos integrais ricos em nutrientes, que oferecem uma variedade de vitaminas, minerais, fibras e  probióticos , os seguintes alimentos podem realmente contribuir para sentimentos de ansiedade.

1. Açúcar

Não é segredo que a dieta ocidental padrão é repleta de açúcar – na verdade, estima-se que os americanos comam uma média de 22 colheres de chá por dia. Muita glicose no sangue é realmente tóxica e é uma força motriz por trás de uma série de condições de saúde, incluindo diabetes, doença hepática gordurosa, câncer e sim – problemas de saúde mental.

Em um estudo , publicado na Life Sciences , uma dieta rica em açúcar demonstrou aumentar os sintomas de ansiedade. Outros mostraram que uma dieta rica em açúcar influencia diretamente a dopamina, diminuindo a atividade dos receptores D2. Com o que foi dito, a grande maioria das pesquisas se concentrou na abstinência de açúcar e seu efeito no comportamento semelhante à ansiedade.

Quando os ratos estavam se retirando de uma dieta líquida com alto teor de açúcar, por exemplo, os níveis de ansiedade aumentavam quando colocados em um labirinto. Dentro da amígdala de seus cérebros, o CRH também aumentou – um hormônio e neurotransmissor relacionado às respostas ao estresse. Isso levou não apenas a mais pesquisas sobre ansiedade, mas também forneceu pistas importantes sobre o vício em comida.

2. Óleos hidrogenados e frituras

Frituras, alimentos gordurosos e gorduras trans têm sido associados a uma série de problemas de saúde, incluindo casos crescentes de doenças cardíacas e câncer de cólon. Não apenas os alimentos são fritos em óleo hidrogenado, mas essas gorduras trans também são encontradas em produtos de panificação, margarina e muitos outros alimentos processados. Os pesquisadores sugerem que uma dieta rica em óleos hidrogenados pode levar a doenças neuromotoras e neuropsiquiátricas.

Em  um estudo , publicado no International Journal of Food Sciences and Nutrition , descobriu-se que ratos que foram alimentados com gorduras trans por um período prolongado de tempo exibiram sentimentos aumentados de medo e ansiedade. Em comparação com ratos alimentados com dieta padrão, aqueles que consumiram gordura vegetal hidrogenada apresentaram redução nas atividades exploratórias e locomotoras.

3. Bebidas com cafeína

Embora você possa primeiro considerar o café, que realmente oferece uma série de benefícios importantes para a saúde, a cafeína é um estimulante e, quando consumida em doses altas o suficiente, pode aumentar os sintomas de ansiedade relacionados ao estresse. Em termos de efeito geral sobre a saúde, bebidas como refrigerantes e bebidas energéticas são altamente prejudiciais.

Eles não apenas expõem você a altos níveis de açúcar, mas ao consumir muita cafeína, você pode aumentar os níveis de cortisol enquanto influencia o equilíbrio dos neurotransmissores. Dentro de um estudo , publicado em Depression and Anxiety , o consumo de bebidas energéticas foi significativamente correlacionado com o aumento da ansiedade em adultos jovens do sexo masculino.

4. Carnes frias

Uma conexão clara foi feita entre carnes frias, cachorros-quentes e problemas de saúde. A maioria das pesquisas se concentrou no câncer, uma vez que a carne processada é considerada um potente carcinógeno de múltiplos órgãos . Embaladas com sódio, conservantes e nitratos, essas carnes questionáveis ​​têm sido associadas a um risco aumentado de depressão e ansiedade – elas também podem desencadear dores de cabeça em alguns indivíduos.

5. Opções sem gordura

As empresas têm comercializado seus produtos como “sem gordura” para que os consumidores acreditem que estão fazendo escolhas mais saudáveis. Assim como os carboidratos, a gordura falsamente obteve uma má reputação. Lembre-se, é com o tipo de gordura que você precisa se preocupar. Embora a sociedade tenha se tornado obcecada por uma dieta com baixo teor de gordura, as taxas de obesidade, diabetes e problemas de saúde mental continuam aumentando.

Considerando que aproximadamente 60% do seu cérebro é composto de gordura, você precisa consumir fontes saudáveis ​​em sua dieta, incluindo os ácidos graxos ômega-3 conhecidos como EPA e DHA . Foi demonstrado que a falta de gorduras benéficas causa comprometimento do humor, enquanto o aumento de gorduras não saudáveis ​​leva à inflamação do cérebro. Da próxima vez que escolher uma opção sem gordura, observe os ingredientes e, em particular, concentre-se no teor de açúcar.

6. Adoçantes artificiais

Embora o açúcar tenha sido associado a uma variedade de doenças repetidas vezes, os alimentos que contêm adoçantes artificiais são igualmente prejudiciais – se não piores. Contendo fenilalanina, uma neurotoxina conhecida, os adoçantes artificiais demonstraram esgotar os níveis de serotonina, desencadeando sintomas de ansiedade, alterações de humor, paranóia e ataques de pânico.

O refrigerante diet é um exemplo clássico, pois os consumidores costumam pensar que é uma escolha mais saudável porque essas opções contêm zero açúcar, gordura ou calorias. Estudos demonstraram que o aumento do consumo de refrigerante diet, que contém aspartame, leva a problemas de capacidade emocional, principalmente mudanças de humor e ansiedade.

7. Álcool

Não há nada de errado com um copo de vinho tinto no jantar de vez em quando, na verdade, tem sido demonstrado que apoia a saúde cardíaca positiva devido ao seu teor de resveratrol. Com isso dito, os bebedores regulares geralmente apresentam níveis mais baixos de serotonina, levando a sintomas de ansiedade.

Para aliviar seus sintomas, eles costumam beber mais, levando a um ciclo bastante vicioso. Embora o álcool influencie os principais neurotransmissores, a retirada do álcool pode ser mais problemática. A ansiedade induzida pelo álcool pode durar horas depois de beber, aumentando o risco de dependência.  

No final do dia, a pior coisa que você pode fazer sobre seus sintomas de ansiedade seria não fazer nada. Ao eliminar os alimentos acima, você aumentará instantaneamente sua saúde, tanto física quanto mental. Além de uma dieta mais nutritiva, concentre-se em ervas benéficas , experimente ioga, meditação ou Reiki, mantenha um diário, exercite-se e durma o suficiente. Você não precisa mais viver com ansiedade. Tome uma atitude – começando com sua lista de compras.

— Krista Hillis

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7 sinais de que você tem quilos de resíduos em seu cólon

Sob condições saudáveis, o corpo humano é altamente eficiente na remoção de resíduos e toxinas do trato digestivo. Compostos indigeríveis ou levemente venenosos nos alimentos que ingerimos, vitaminas e minerais indesejados ou não utilizados e excesso de sais e água, todos atravessam seu cólon e saem para o vaso sanitário, descartados sem nenhum cuidado.

É quando tudo está funcionando como deveria.

Certos fatores, no entanto, podem rapidamente transformar seu cólon – o segmento final do seu sistema digestivo – em um terreno baldio tóxico. Fatores como estresse crônico, má alimentação ou um microbioma intestinal desequilibrado podem contribuir para o acúmulo de resíduos em seu cólon. E isso significa más notícias para sua saúde em geral.

Quando o cólon fica inundado com excesso de resíduos e toxinas, ele permite que compostos nocivos atravessem a parede do intestino e entrem na corrente sanguínea. A partir daqui, eles podem causar estragos em seu sistema imunológico e contribuir para o desenvolvimento de inúmeras condições de saúde. Se o seu corpo está mostrando sinais de sobrecarga do cólon , você definitivamente deseja resolver o problema. Aqui está o que procurar.

1. Você está cansado

Não estamos falando sobre o cansaço que vem de uma grande noitada na cidade ou de um dia difícil no trabalho – é o cansaço constante e inexplicável que nunca desaparece que está dando o alarme aqui. Se você está dormindo uma quantidade razoável de sono todas as noites (entre sete e nove horas, dependendo do que funciona melhor para o seu corpo) e não se esforça demais a cada dia, mas ainda acha que está constantemente cansado, isso pode seja que seu cólon esteja sob muita pressão (literalmente!).

Se o seu corpo entrou em ação tentando se livrar de todas as toxinas que estão no seu cólon, é provável que você se sinta cronicamente cansado. Esse tipo de estresse também pressiona as glândulas supra-renais, contribuindo ainda mais para o problema.

2. Você é fedorento

Você já se perguntou por que você sempre tem mau hálito, independentemente de quantas vezes você escova ou quantas vezes você visita o temido dentista? Pode ser devido a uma sobrecarga de acúmulo de resíduos em seu cólon. Muitas vezes, quando o corpo está lidando com um excesso de toxinas, sua respiração é a primeira coisa a começar a cheirar um pouco mal. Da mesma forma, quando estamos comendo mal ou estressados, nosso suor e odor corporal pioram.

Portanto, se você é um pouco mais fedorento do que deveria, considere procurar respostas em seu cólon.

3. Você tem alergias

Os hidroterapeutas do cólon sustentam que, com o tempo, a matéria fecal começa a se acumular ao longo da parede do cólon. Eventualmente, o revestimento colônico não é mais capaz de impedir totalmente que parte dessa matéria fecal entre na corrente sanguínea, o que, por sua vez, introduz antígenos no corpo que podem ativar uma resposta autoimune.

O resultado geralmente é uma reação alérgica , como espirros, olhos lacrimejantes, coriza e sintomas asmáticos. Embora muitas pessoas considerem essas alergias sazonais, pode ser que elas sejam, na verdade, devidas ao acúmulo excessivo de resíduos no cólon.

4. Você está ganhando peso

Se você se exercita regularmente, come bem e dorme bastante todas as noites, deve esperar manter um peso razoavelmente saudável, certo? Mas se você está fazendo todas essas coisas e ainda ganhando (ou mantendo) peso, pode ser devido a esses quilos de resíduos pendurados em seu cólon.

Isso pode ser devido a dois fatores. Em primeiro lugar, há o tipo de cenário simples “o que entra deve sair” – se o que você está colocando não está sendo processado com eficiência e, em seguida, saindo pela porta dos fundos novamente (mas está residindo em seu cólon), você é provável que esteja ganhando um pouco de peso. Em segundo lugar, mais acúmulo fecal em seu cólon significa mais potencial para exposição a toxinas, o que aumenta a inflamação e faz com que seu corpo retenha gordura como medida de sobrevivência.

5. Você não consegue dormir

Talvez não seja porque você está cansado sem motivo específico, mas simplesmente porque não consegue dormir ! Embora existam muitas razões pelas quais você pode ter dificuldade em pegar (ou permanecer) dormindo, uma delas é devido a uma sobrecarga colônica.

Isso ocorre porque, quando você está em um estado de estresse tóxico, o ritmo circadiano normal do corpo e os ciclos de sono são interrompidos. Infelizmente, isso pode se tornar um ciclo vicioso, pois o sono ajuda na remoção de metabólitos tóxicos do corpo. Portanto, menos sono significa mais circulação, o que, por sua vez, significa menos sono. Tempos divertidos.

6. Você não consegue se concentrar

Se o seu cólon está agindo devido a uma sobrecarga de resíduos, é provável que você não extraia as vitaminas e nutrientes de que precisa dos alimentos que ingere. Isso ocorre porque o cólon desempenha um papel importante na absorção de sal, fluidos e nutrientes, o que significa que, se o cólon estiver comprometido, você pode estar sofrendo de uma deficiência de nutrientes. Nesse estado, seu cérebro não funcionará 100%, dificultando a concentração e a execução de tarefas cognitivas avançadas.

7. Você tem acne

Geralmente, é bastante incomum que os adultos sofram de crises intensas de acne, mas o mesmo não é verdade para aquelas pessoas que têm um pouco demais de resíduos escondidos no cólon. Conforme discutido anteriormente, quando seu cólon está em um estado abaixo do ideal, ele tem o potencial de liberar toxinas na corrente sanguínea, o que pode provocar uma reação autoimune pela qual o sistema imunológico ataca erroneamente as células benignas do corpo. Algumas dessas células podem estar associadas a órgãos reguladores de hormônios, prejudicando assim seu equilíbrio hormonal.

E se há uma coisa pela qual os adolescentes desequilibrados hormonalmente são conhecidos, é a acne! Foi demonstrado que as flutuações hormonais estimulam as glândulas sebáceas a produzir mais sebo, uma substância oleosa que se acumula na camada externa da pele e se manifesta como acne. Então, se você tem um surto de acne (e você não é um adolescente!), pode ser um problema de cólon.

—Liivi Hess

OBS.: Por biorressonância, conseguimos ver o nível energético do intestino como um todo, bem como partes dele. Podemos ainda detectar patógenos que estão no mesmo (parasitas, vírus, bactérias e outros).

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10 minutos de exercício na cama para olhos saudáveis, eliminação fácil e alívio do zumbido

Seu horário matinal é muito apertado para flexões? E se você pudesse se exercitar antes mesmo de seus pés tocarem o chão?

As manhãs são o momento ideal para revigorar a vitalidade para o dia seguinte, mas nem sempre temos tempo para uma rotina completa antes das tarefas do dia. Deixe-me compartilhar com você uma rotina matinal única e breve para colocá-lo em um caminho forte e saudável para o dia seguinte.

10 minutos de exercício matinal

1. Desperte os Olhos

  • Ao acordar, sente-se com as costas retas e as pernas cruzadas (se isso não funcionar para você, estenda as pernas retas) Com os olhos fechados, gire-os 14 vezes no sentido horário e 14 vezes no sentido anti-horário, depois pisque com força por 5 segundos, e abra os olhos normalmente.

Esse movimento dos olhos é ideal quando feito logo pela manhã. De acordo com a literatura da medicina tradicional chinesa, a prática diária manterá os olhos saudáveis.

2. Torção do meio do corpo

  • Deite-se na cama com as pernas dobradas até que as panturrilhas fiquem perpendiculares à cama. Vire as duas pernas juntas para o lado esquerdo da cama e, em seguida, vire-as para o lado direito da cama. Repita 20 vezes. 
  • Mantenha o corpo relaxado e os movimentos lentos e constantes.

Este exercício pode relaxar os músculos, ligamentos e coluna na região da cintura. Pessoas com hérnia de disco, ciática e tensão muscular lombar devem fazer mais conforme acharem apropriado.

Bônus: Este exercício de torção estimula os intestinos grosso e delgado, ativando o peristaltismo para um movimento saudável dos intestinos e aliviando a constipação.

3. Ative o Fluxo de Energia

  • Deite-se na cama com as pernas retas. Pressione e estique os pés o mais para a frente possível e, em seguida, puxe-os para trás o máximo possível. Repita 20 vezes.
  • Gire as articulações do tornozelo 20 vezes no sentido horário e depois no sentido anti-horário.

Através da flexão, extensão e rotação da articulação do tornozelo, o qi (energia) e o sangue dos seis meridianos , fígado, vesícula biliar, baço, estômago, rins e bexigas podem ser desbloqueados e os órgãos internos podem ser revigorados.

4. Massagem auricular 

  • oloque os dedos médio e indicador na frente e atrás das orelhas e esfregue-as em uma direção, de baixo para cima, 20 vezes.
  • Com as palmas das mãos voltadas para as orelhas, esfregue as orelhas para trás e depois para frente, dobrando-as repetidamente 20 vezes.
  • Com as palmas das mãos voltadas para os orifícios do canal auditivo, coloque as duas mãos na parte de trás da cabeça na área occipital, empilhe os dedos indicadores sobre os dedos médios e deslize os dedos indicadores para frente para bater na parte de trás da cabeça no zona occipital. Repita 20 vezes. Você será capaz de ouvir o som dos tambores em ambos os ouvidos. Essa técnica é chamada de “Ming Tian Drum”.
  • Depois de terminar o “Ming Tian Drum”, aperte as palmas das duas mãos em direção ao orifício da orelha e, em seguida, puxe as palmas das duas mãos para fora por um momento. Você ouvirá um som “puff” nos ouvidos. Repita isso 20 vezes. Essa manobra equilibra a pressão dentro e fora do tímpano.

Este exercício de massagem auricular é benéfico para a prevenção e melhora do zumbido e da surdez – no entanto, precisa ser feito com persistência para obter o melhor efeito.

Atrasado? Você pode fazer esses quatro exercícios a qualquer hora do dia – como no intervalo da tarde – ou até mesmo antes de dormir, pois eles também ajudam a melhorar o sono e relaxar o corpo e a mente.

Dr. Wu Kuo-Pin

OBS.: Temos em nossos tratamentos, protocolos frequenciais para todas as questões citadas acima, para auxiliar na melhoria. Além disso, também a utilização de pulsos eletromagnéticos terapêuticos. Consulte!

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3 dicas para se manter hidratado e uma decocção para prevenir pedras nos rins e aliviar a constipação

Um dos maiores presentes do nosso planeta é a água. A água é a fonte da vida e um elemento vital para a boa saúde de todos os habitantes da Terra e seus ambientes.

A água potável tem muitos benefícios óbvios. No entanto, beber muita água pode causar intoxicação por água e incluir sintomas como tontura, vômito e outras complicações. Durante o calor do verão, que tipo de água e quanto devemos beber?

A resposta mais simples da perspectiva da medicina tradicional chinesa (MTC) é beber quando sentir sede.  Outra métrica é a cor da urina. Se estiver claro e não amarelo, indica que está bebendo demais e, se estiver muito escuro e acastanhado, significa que está bebendo muito pouco.

De acordo com as Academias Nacionais de Ciências, Engenharia e Medicina dos EUA, geralmente é sugerido que cerca de 15,5 xícaras (3,7 litros) de líquidos por dia para homens e 11,5 xícaras (2,7 litros) de líquidos por dia para mulheres seja o ideal.

3 dicas para beber água e se manter hidratado

É importante observar as seguintes diretrizes para beber água.

1. Beba água morna

A água morna está mais próxima da temperatura do corpo e não causa cargas adicionais no corpo. Beber água muito fria ou muito quente pode facilmente agravar o trato gastrointestinal.

2. Segure a água na boca por um momento antes de engolir

Ao beber água, mantenha-a na boca por um tempo e depois engula lentamente. Isso manterá a temperatura da água mais próxima da boca – nem muito fria nem muito quente. Ao fazer isso, também aliviará a boca seca e o mau hálito e evitará que você beba muito rápido ou em excesso.

3. Evite beber água gelada após o exercício

O clássico da MTC, “Tratado sobre doenças febris”, apontou que “depois de suar, beber muita água causará respiração ofegante e irrigar com água fria causará o mesmo”. Isso significa que, depois de suar muito devido ao exercício, beber água gelada repentinamente ou tomar um banho frio pode causar dificuldade para respirar.

Uma decocção hidrata os intestinos e nutre os rins

“Suplementar água” na MTC geralmente se refere a “água tonificando os rins” e não apenas ao ato de beber água. De acordo com a teoria dos cinco elementos, os rins correspondem à água nos cinco elementos de ouro, madeira, água, fogo e terra.

Embora algumas pessoas bebam bastante água, seus corpos ainda carecem de seus benefícios. Isso pode ser devido à energia insuficiente no baço e nos rins, resultando em digestão e excreção prejudicadas. De acordo com a teoria das vísceras da MTC, o baço e os rins são responsáveis ​​pelo metabolismo da água. Portanto, para reabastecer a água no corpo, devemos primeiro reabastecer o baço e os rins.

Como reabastecemos a água nos órgãos, tecidos e células? Há uma receita na MTC chamada “Zeng Ye Tang (decocção para aumentar o humor)”, que é usada para reabastecer a água na seção final dos intestinos e ajudar as fezes a passarem suavemente.

Estudos clínicos confirmaram que, além de tratar a constipação, o Zeng Ye Tang também pode melhorar os sintomas de boca seca e disfagia em pacientes com câncer submetidos à radioterapia.

Ingredientes:

  • 40g (1,4 onça) Scrophularia ningpoensis
  • 40g (1,4 onças) Ophiopogon japonicus
  • 25 g (0,9 onças) de rizoma fino de Rehmannia
  • 1600cc (3,4 litros) de água

Instruções:

  • Lave bem os ingredientes medicinais antes de cozinhar para garantir a limpeza e remover quaisquer impurezas.
  • Coloque os ingredientes medicinais lavados na panela interna de uma panela de arroz.
  • Adicione água suficiente à panela interna, certificando-se de que o nível da água esteja aproximadamente 2 cm acima dos ingredientes.
  • Cozinhe os ingredientes na panela de arroz até atingirem o ponto de ebulição e deixe em infusão por cerca de 30 a 40 minutos.
  • Deixe a mistura esfriar antes de servir.

Além disso, outras ervas medicinais podem revigorar a água dos rins, como inhame, rehmannia glutinosa, tricosantina e Schisandra.

Água fervida é a melhor amiga do corpo

Beber água tem muitos benefícios – desde ajudar na eliminação e desintoxicar até refrescar e melhorar a memória. Devemos desenvolver o hábito de beber bastante água todos os dias, e é melhor beber água fervida.

Outras bebidas não substituem a água 

Pessoas que não gostam de água fervida, mas bebem outras bebidas, não devem substituir totalmente a água por elas. O consumo prolongado de bebidas, como vários sucos, refrigerantes e bebidas alcoólicas, não é bom para o corpo. Recomenda-se beber um copo de água fervida após cada bebida.

Adicione o limão à água fervida pura

Se você acha que a água fervida é muito simples, você sempre pode adicionar um pouco de suco de limão ou um limão fatiado, que pode adicionar sabor e também fornecer vitamina C.

Hidratação matinal melhora erupções cutâneas e prisão de ventre

A água auxilia os movimentos intestinais e também auxilia na desintoxicação. Se você beber pouca água, pode causar prisão de ventre e seu corpo não será capaz de metabolizar normalmente.

Alguns médicos recomendam beber um copo de água morna ao acordar pela manhã para servir como laxante e umedecer os intestinos. Isso é ótimo para pessoas que frequentemente sofrem de constipação. Recomenda-se beber cerca de 6,8 fl. onças (200cc). Você também pode comer uma tigela de mingau, o que também é bom.

Um de meus pacientes compartilhou que geralmente tinha pele áspera e era propenso a erupções cutâneas. Ele seguiu meu conselho de beber um copo de água morna todas as manhãs ao se levantar e carregava uma garrafa de água com ele, bebendo durante o dia quando estava com sede. Logo depois, sua pele ficou lisa, macia e radiante.

Beba água enquanto trabalha para refrescar a mente

A falta de água no corpo pode afetar a concentração, a memória, a velocidade de reação e fazer com que as pessoas se sintam deprimidas. Um estudo publicado em “Medicine & Science in Sports & Exercise” em 2018 descobriu que perder água na região de 2% do peso corporal pode prejudicar as habilidades cognitivas, especialmente atenção, capacidade de execução e coordenação motora.

Este é especialmente o caso à tarde, quando as pessoas tendem a ficar cansadas e apáticas. Beber um copo de água fervida pode refrescar sua mente e fazer você se sentir mais afiado e ágil.

Beber água reduz o risco de pedra nos rins

O consumo moderado de água é realmente benéfico para a saúde geral e desempenha um papel crucial na manutenção das funções corporais adequadas.

Beber uma quantidade adequada de água também pode ter um efeito diurético, o que significa que promove a produção de urina e ajuda a eliminar o excesso de líquido do corpo. Além disso, a água atua como um solvente, o que significa que pode dissolver várias substâncias no corpo e ajudar na sua excreção. Isso inclui resíduos, toxinas e certas substâncias que podem se acumular no corpo.

Uma revisão de estudos publicados na revista Nutrients em 2019 mostrou que o aumento da ingestão de líquidos pode reduzir o risco de pedras nos rins e também pode reduzir o risco de sua recorrência.

Prescrições antigas usando água para tratar doenças

A água é conhecida como o rei de todos os remédios. Os antigos da MTC acreditavam que diferentes fontes de água têm diferentes propriedades medicinais e eficácia.

Eles dividiram a água em água do céu e água subterrânea. A água do céu refere-se àquilo que cai diretamente do céu, como chuva, orvalho, geada e neve. Água subterrânea refere-se à água que flui ou se acumula no solo, como rios, mares, poços e nascentes. Os antigos acreditavam que havia 13 tipos de água celestial e 30 tipos de água subterrânea – cada uma com seu próprio sabor e características que produziriam efeitos diferentes após entrarem no corpo humano.

O clássico “Compêndio de Matéria Médica” da MTC da Dinastia Ming registra essas duas prescrições antigas para o tratamento de doenças com água – elas podem não ser práticas hoje, mas demonstram a história e a variedade de usos da água:

1. Água da chuva desde o primeiro dia da primavera para fertilidade

O “Compêndio de Matéria Médica” registrou que, se um casal fosse infértil e chovesse no primeiro dia da primavera, conhecido como Li Chun, eles poderiam obter dois copos dessa água da chuva – um para cada casal beber. Uma brincadeira imediata no quarto após a bebida pode resultar em uma gravidez rápida!

Li Chun (início da primavera) é um dos vinte e quatro termos solares e marca o início da primavera. A próxima será em 2024, às 16h25 do dia 4 de fevereiro do calendário gregoriano. Se você quiser tentar a sorte com esse método, prepare seus copos nesse dia e pegue a água do céu se chover!

2. Água ‘Ganlan’ para insônia

A água que fluía de lugares distantes era chamada de “água de mil milhas” pelos antigos. Primeiro, eles disseram para pegar uma grande bacia dessa água, e dessa colher a água com uma colher, e segurá-la bem alto para deixar a água pingar em um balde abaixo. As gotas de água resultantes que se espalharam para cima foram chamadas de água “Ganlan”. Cinco ou seis mil “contas” foram consideradas suficientes para tratar a insônia. Dizia-se que ferver água Ganlan e beber um copo pequeno todos os dias melhorava a insônia.

Nota: As ervas medicinais chinesas mencionadas neste artigo geralmente estão disponíveis em supermercados chineses e lojas de remédios chineses. Por favor, consulte um médico profissional para planos de tratamento e prescrições específicas.

Dr. Hu Naiwen

OBS.: Podemos verificar por biorressonância a deficiência de hidratação do corpo, além do estado do rins e outros órgãos aqui citados.

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Novo estudo liga bactérias intestinais ao acúmulo de placa nas artérias coronárias

Você sabia que o intestino humano tem 10 vezes mais células microbianas do que todo o corpo humano? As células microbianas dentro do estômago médio contêm mais de 5.000 espécies únicas que pesam cumulativamente quase cinco quilos .

Um estudo recente revela que bactérias no intestino humano podem aumentar a quantidade de placa que se forma nas artérias coronárias. O estudo mostra que existe uma forte associação entre a composição da microbiota intestinal com uma quantidade considerável de espécies de Streptococcus e com aterosclerose coronária, bem como outros marcadores de inflamação sistêmica.

Bactérias intestinais e saúde do coração: um estudo abrangente revela informações intrigantes

Liderado por acadêmicos da Universidade de Lund e da Universidade de Uppsala, o estudo se concentrou na análise de bactérias no intestino. Publicado na revista Circulation , ele examinou imagens cardíacas de quase 9.000 indivíduos com idades entre 50 e 65 anos sem doença cardíaca prévia. A média de idade dos participantes foi de 57 anos, e pouco mais da metade era do sexo feminino.

Usando ferramentas avançadas de imagem, os pesquisadores suecos identificaram o acúmulo de placa dentro dos vasos sanguíneos do coração. Eles combinaram essas informações com dados do sequenciamento genético de vários tipos de bactérias que residem no intestino, garganta e boca.

Essa abordagem integrada teve como objetivo descobrir possíveis correlações entre cepas bacterianas específicas e a presença de placas arteriais, fornecendo informações sobre a intrincada interação entre as bactérias intestinais e a saúde do coração.

As descobertas do estudo têm implicações significativas para a pesquisa cardiovascular, oferecendo informações sobre as possíveis ligações entre as bactérias intestinais e a placa arterial. Esse conhecimento pode abrir caminho para identificar biomarcadores e desenvolver intervenções direcionadas para prevenir ou controlar doenças cardíacas.

Por que o último estudo de bactérias intestinais é importante

O estudo sueco revelou uma conexão entre as bactérias intestinais e a formação excessiva de placa, que pode levar ao bloqueio da artéria e a graves consequências para a saúde. Especificamente, descobriu-se que a presença de bactérias Streptococcus anginosus e oralis contribui para o acúmulo de placas nas artérias coronárias, destacando o papel de bactérias orais específicas nos riscos à saúde cardiovascular.

Essas descobertas expandem nossa compreensão da ligação entre as bactérias intestinais e a placa arterial, fornecendo informações valiosas para pesquisas futuras e possíveis intervenções direcionadas.

Dicas para promover a saúde intestinal e reduzir o acúmulo de placa

Manter um intestino saudável é crucial para o bem-estar geral e pode desempenhar um papel na redução do acúmulo de placas nas artérias coronárias. Seguindo algumas sugestões simples, você pode melhorar suas bactérias intestinais e reduzir o risco de problemas cardiovasculares.

Adote uma dieta orgânica e balanceada : Procure uma dieta diversificada e balanceada que inclua muitos alimentos integrais orgânicos. Isso promove um microbioma variado, beneficiando sua saúde intestinal. Inclua muitas frutas, brotos e vegetais, que são particularmente benéficos para as bactérias intestinais. A incorporação de alimentos fermentados, como chucrute, kimchi , iogurte, missô, kombucha e kefir, também pode melhorar a saúde intestinal.

Opte por alimentos prebióticos : os prebióticos são fibras não digeríveis que servem como fonte de alimento para bactérias intestinais benéficas, ajudando-as a prosperar e se multiplicar. Ao incluir alimentos prebióticos em suas refeições, você pode apoiar o crescimento dessas bactérias benéficas , levando a um microbioma mais saudável e equilibrado.

Limite os alimentos processados ​​e açucarados : Para promover ainda mais a saúde intestinal e reduzir o acúmulo de placa, é importante limitar o consumo de alimentos açucarados e processados . Esses alimentos podem perturbar o equilíbrio do microbioma intestinal e contribuir para a inflamação e o crescimento bacteriano prejudicial. Em vez disso, concentre-se em alimentos integrais e não processados ​​e escolha uma pequena quantidade de adoçantes naturais, como mel ou xarope de bordo, quando desejar.

Mantenha-se hidratado : Beber uma quantidade adequada de água limpa (filtrada) é essencial para manter um intestino saudável. A água ajuda a facilitar a digestão, a absorção de nutrientes e a remoção de resíduos do corpo. Beba pelo menos 6-8 copos de água por dia e hidrate-se com chás de ervas (ou suco de limão fresco em sua água) para adicionar sabor e benefícios.

Ao adotar uma dieta saudável, incorporando alimentos ricos em prebióticos e limitando alimentos processados ​​e açucarados, você pode promover um intestino saudável e reduzir o risco de acúmulo de placas nas artérias coronárias. Além disso, manter-se hidratado desempenha um papel crucial no suporte à função intestinal ideal. Essas dicas simples, porém poderosas, podem contribuir para melhorar a saúde intestinal, bem-estar geral e reduzir o risco de problemas cardiovasculares.

Uma dica final: certifique-se de manter seus dentes e gengivas o mais limpos possível. Se você sofre de alguma condição crônica de saúde – especialmente doença gengival – não deixe de consultar um dentista biológico, o mais rápido possível para corrigir o problema. Resumindo, uma boca saudável é igual a um intestino saudável e vice-versa.

Patrick Tims

As fontes para este artigo incluem:

AHAjournals.org
Medicalnewstoday.com
NIH.gov

OBS.: Por biorressonância podemos visualizar a energia dos diversos tipos de vasos sanguíneos, artérias coronárias, coração e muito mais. Possuímos também tratamentos frequenciais que auxiliam a promover a saúde dos vasos sanguíneos. Consulte!

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18 Propriedades Medicinais dos Pepinos

Maravilhe-se com o humilde pepino com estes 18 benefícios para a saúde, que vão desde manter seu corpo fresco e hidratado até ajudar a prevenir doenças como diabetes

Coma-os crus e você terá uma crocância suculenta. Pepinos, no entanto, fazem mais do que apenas servir como uma característica refrescante de saladas, sanduíches, saladas, picles, macarrão, coquetéis e muito mais. Este produto popular, um membro da família Cucurbitaceae junto com melão, abóbora e abóbora, tem sido usado na medicina tradicional desde os tempos antigos por seus inúmeros benefícios à saúde.

O pepino é rico em polifenóis e cucurbitacinas, compostos vegetais conhecidos por serem antioxidantes, anticancerígenos, anti-inflamatórios, anti-hiperglicêmicos, diuréticos, antimicrobianos e analgésicos, para citar alguns. [i] Aqui estão 18 de suas valiosas maravilhas medicinais.

18 benefícios do pepino para a saúde

1. Mantém você hidratado. O pepino contém aproximadamente 96% de água, por isso pode ser particularmente eficaz na promoção da hidratação e ajuda a atender às suas necessidades diárias de ingestão de líquidos. [ii]

2. Útil para perda de peso. Cada porção de meia xícara de pepino oferece apenas 7,8 calorias. [iii] Em uma análise, consumir alimentos com alto teor de água e baixo teor calórico foi associado a uma redução significativa no peso corporal. [4]

3. Alivia a dor da osteoartrite . Em um estudo, o uso de 10 miligramas (mg) de extrato aquoso de pepino duas vezes ao dia provou ser eficaz na redução da dor relacionada à osteoartrite moderada do joelho e pode ser usado para tratar a dor no joelho, rigidez e funções físicas relacionadas à condição. [v]

A osteoartrite, causada pelo desgaste das articulações, atualmente não tem cura conhecida e é tratada convencionalmente com altas doses de analgésicos e anti-inflamatórios que geralmente apresentam efeitos colaterais.

4. Ajuda a tratar danos no fígado. O suco de pepino tratado termicamente mostrou um benefício protetor significativo na desintoxicação do álcool entre os animais, sugerindo um uso potencial no tratamento de lesões hepáticas devido ao consumo excessivo de álcool. [vi]

5. Pode diminuir o açúcar no sangue. Vários estudos em animais mostram que o pepino pode efetivamente reduzir e controlar os níveis de açúcar no sangue. [vii] Outro estudo induziu diabetes em animais, forneceu-lhes extrato de casca de pepino e descobriu que a casca reverteu a maioria das alterações associadas ao diabetes, causando uma redução no açúcar no sangue. [viii]

6. Atua como clareador de pele. Um componente ativo nas folhas de pepino pode ter um efeito inibitório na produção de melanina e é um agente de clareamento da pele potencialmente útil. [ix]

7. Efeitos anticancerígenos. O extrato aquoso de pepino contém compostos bioativos que exercem atividade anticancerígena . [x] “Nossa conclusão apóia um estudo adicional aprofundado dessa atividade farmacológica como um agente tumoral maligno”, escreveram os pesquisadores.

8. Promove o movimento intestinal regular. Os pepinos são ricos em água e ajudam a prevenir a desidratação, um importante fator de risco para a constipação. Manter-se adequadamente hidratado pode melhorar a consistência e a regularidade das fezes. [xi] As sementes, embora tenham um efeito refrescante no corpo, são usadas para prevenir a constipação . [xii]

9. Acalma a pele. O pepino é conhecido por seu efeito calmante nas irritações da pele e sua capacidade de reduzir o inchaço. [xiii] Ele também tem o poder de aliviar a dor de queimaduras solares.

10. Ajuda a prevenir rugas. Um ensaio clínico mostrou que o suco de pepino pode ser um ingrediente eficaz para o cuidado da pele , pois ajuda a prevenir rugas, restaurando a elasticidade natural da pele. [xiv]

11. Potente anti-inflamatório . Um aminoácido iminosaçúcar no pepino, chamado idoBR1, pode funcionar como um agente anti-inflamatório e sua importância na dieta, portanto, merece uma investigação mais aprofundada, de acordo com um estudo de 2020. [xv]

12. Apoia a saúde óssea. Uma porção de meia xícara fornece 8,53 µg de vitamina K. [xvi] Com base em uma revisão da literatura atual, a suplementação com vitamina K1 (o tipo encontrado em pepinos) e K2 pode reduzir a incidência de fraturas entre mulheres na pós-menopausa. [xvii]

13. Serve como máscara natural para os olhos. A pesquisa sugere que a aplicação de pepino nos olhos pode conferir um efeito refrescante à pele, hidratar os olhos e as áreas circundantes e ajudar a reduzir as olheiras devido aos seus níveis de vitamina K. [xviii]

14. Apoia a saúde cardiovascular . Cucurbitacinas no pepino podem prevenir a aterosclerose, além da eficácia testada contra inflamação, câncer e diabetes. [xix]

15. Reduz o risco de mortalidade. O beta-caroteno, encontrado abundantemente no pepino, é um importante carotenóide pró-vitamina A. Uma meta-análise mostrou que o beta-caroteno dietético ou circulante estava inversamente associado ao risco de mortalidade por todas as causas, citando a possibilidade de prolongar a expectativa de vida humana. [xx]

16. Ajuda a combater o câncer de próstata. A cucurbitacina B, um composto que ocorre naturalmente no pepino e em outros vegetais, inibiu significativa e especificamente o crescimento de células de câncer de próstata. [xxi]

17. Protege contra as complicações do diabetes . Em um estudo, o pepino foi capaz de prevenir o estresse oxidativo e o estresse carbonílico, considerado uma forma segura e adequada de proteção contra as complicações normalmente observadas no diabetes. [xxii]

18. Apoia a função cerebral. Pepinos frescos foram moídos e transformados em uma pasta de concentrações variadas. [xxiii] A conclusão: Eles ajudaram a aumentar a cognição em modelos animais.

Referências

[i] Uthpala T et al “Compostos Bioativos Nutricionais e Benefícios para a Saúde do Pepino Fresco e Processado (Cucumis Sativus L.)” 2020 Set. DOI:10.13140/RG.2.2.17510.04161

[ii] Guelinckx I et al “Contribuição da água de alimentos e líquidos para a ingestão total de água: análise de pesquisas populacionais francesas e britânicas” Nutrientes . 2016 outubro; 8(10): 630. Epub 2016 14 de outubro.

[iii] USDA FoodData Central, Pepinos https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/168409/nutrients

[iv] Stelmach-Mardas M et al “Link entre a densidade de energia dos alimentos e as alterações do peso corporal em adultos obesos” Nutrientes . 2016 abril; 8(4): 229. Epub 2016 20 de abril.

[v] Nash R et al “Eficácia do extrato de Cucumis sativus versus glucosamina-condroitina no tratamento da osteoartrite moderada: um estudo controlado randomizado” Clin Interv Aging . 2018 ;13:2119-2126. Epub 2018 25 de outubro.

[vi] Bajpai V et al “Efeito protetor do suco de pepino tratado termicamente (Cucumis sativus L.) na desintoxicação do álcool em ratos experimentais” Pak J Pharm Sci . 2016 maio;29(3 Supl):1005-9.

[vii] Roman-Ramos R et al “Efeito anti-hiperglicêmico de algumas plantas comestíveis” J Ethnopharmacol . 1995 agosto 11;48(1):25-32.

[viii] Dixit Y et al “Papel protetor de três cascas de vegetais na diabetes mellitus induzida por aloxana em camundongos machos” Plant Foods Hum Nutr . 2010 Set;65(3):284-9.

[ix] Kai H et al “Efeito inibidor de Cucumis sativus na produção de melanina em células de melanoma B16 por regulação negativa da expressão da tirosinase” Planta Med . 2008 dez;74(15):1785-8. Epub 2008 13 de novembro.

[x] Tuama A et al “Triagem fitoquímica e atividades antibacterianas e anticancerígenas in vitro do extrato aquoso de Cucumis sativus” Saudi J Biol Sci . 2019 março;26(3):600-604. Epub 2018 31 de julho.

[xi] Popkin B et al “Água, Hidratação e Saúde” Nutr Rev . agosto de 2010; 68(8): 439-458.

[xii] Mukherjee P et al “Potencial fitoquímico e terapêutico do pepino” Fitoterapia . 2013 janeiro;84:227-36. Epub 2012 23 de outubro.

[xiii] Mukherjee P et al “Potencial fitoquímico e terapêutico do pepino” Fitoterapia . 2013 janeiro;84:227-36. Epub 2012 23 de outubro.

[xiv] Nema N et al “Cucumis sativus fruta potencial antioxidante, anti-hialuronidase e agente anti-elastase” Arch Dermatol Res . 2011 maio;303(4):247-52. Epub 2010 14 de dezembro.

[xv] Nash R et al “Iminosugar idoBR1 isolado de pepino reduz a atividade inflamatória” ACS Omega . 7 de julho de 2020;5(26):16263-16271. Epub 2020 23 de junho.

[xvi] USDA FoodData Central, Pepinos https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/168409/nutrients

[xvii] Iwamoto J et al “A suplementação de vitamina K em altas doses reduz a incidência de fraturas em mulheres na pós-menopausa: uma revisão da literatura” Nutr Res . 2009 abr;29(4):221-8.

[xviii] Murad H et al “Avaliando os benefícios potenciais dos pepinos para melhorar a saúde e os cuidados com a pele” JARLIFE.

[xix] Kaushik U et al ” Cucurbitacins – Uma visão sobre pistas medicinais da natureza” Pharmacogn Rev. 2015 janeiro-junho; 9(17): 12-18.

[xx] Zhao L et al “Beta-caroteno circulante na dieta e risco de mortalidade por todas as causas: uma meta-análise de estudos prospectivos” Sci Rep . 2016; 6: 26983. Epub 2016 31 de maio.

[xxi] Gao Y et al “Inativação de ATP citrato liase por cucurbitacina B: um composto bioativo de pepino, inibe o crescimento do câncer de próstata” Cancer Lett . 10 de julho de 2014;349(1):15-25. Epub 2014, 29 de março.

[xxii] Heidari H et al “Mecanismos protetores de Cucumis sativus em modelos relacionados ao diabetes de estresse oxidativo e estresse carbonílico” Bioimpactos . 2016 ;6(1):33-9. Epub 2016 28 de março.

[xxiii] Kumar M et al “Avaliação farmacológica de pepino para efeito de aumento da cognição no cérebro de camundongos” Pharmacognosy Journal . 2014;6(3):100-107.

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A localização dos cabelos grisalhos corresponde à saúde de diferentes órgãos

Cabelos grisalhos e brancos são uma preocupação para muitas pessoas, mas você presta atenção na localização dos seus cabelos grisalhos?

Na verdade, a posição de seus cabelos grisalhos pode indicar outras coisas sobre sua condição física.

Para saber mais sobre o que seu corpo pode estar tentando lhe dizer quando você vê cabelos grisalhos e como reverter e minimizar isso, conversamos com o Dr. Dawei Guo.

“Sabemos que as condições dos órgãos internos de uma pessoa têm manifestações em nossa aparência também”, disse o Dr. Guo. “como, por exemplo, se houver cabelos grisalhos no topo da cabeça, perto da testa, eles podem ter baço ou estômago fracos.”

“Se cabelos grisalhos aparecem em ambos os lados das têmporas, na medicina chinesa chamamos isso de ‘fogo’ excessivo do fígado, muito qi e sangue.

“Se o cabelo grisalho está aparecendo em toda a parte de trás da cabeça, provavelmente podemos assumir que essa pessoa tem problemas nos rins.”

Pedimos ao Dr. Guo que nos contasse mais sobre essas três áreas.

Cabelos Grisalhos na Frente

“Lembro-me de quando fui ao ambulatório ontem, um paciente entrou e me disse que tinha problemas gastrointestinais recentemente, incluindo muita flatulência e refluxo ácido estomacal. Enquanto conversávamos, vi que ele tinha cabelos grisalhos em toda a testa”, disse o Dr. Guo. “Então eu disse a ele, aqueles cabelos grisalhos estavam ligados a seus problemas gastrointestinais.”

O paciente disse que ele estava arrancando os cabelos grisalhos com frequência, e o Dr. Guo disse que ele estava cometendo dois erros importantes.

“A primeira é que você não pode arrancar os cabelos, isso acabará prejudicando os folículos pilosos ao redor, tornando-o mais propenso à queda de cabelo”, disse o Dr. Guo.

“A segunda coisa é que, se você não resolver os problemas de saúde do baço e do estômago, os cabelos grisalhos não desaparecerão”, disse ele.

“Eu sugeriria aos pacientes com cabelos grisalhos perto da testa que cuidassem de sua dieta. Inclui comer as porções certas nas horas certas do dia, em horários determinados”, disse o Dr. Guo. Para a maioria desses pacientes, ele recomenda três refeições espaçadas. “Sugerimos comer até que você esteja 70% satisfeito. Assim, você deixa espaço para o estômago descansar.”

“Além disso, coma um pouco de comida fácil de fermentar. Se você come arroz branco como prato principal, coma com um pouco de choy choy e carne, e assim reduz a flatulência e o refluxo ácido estomacal ”, disse ele.

As têmporas grisalhas e o fígado

“Você já notou que as pessoas que trabalham com finanças ou algum outro trabalho estressante tendem a ter cabelos brancos em torno de suas têmporas?” Dr. Guo perguntou. “Muitas vezes dizemos que as pessoas que usam demais seus cérebros, que têm ‘fogo do fígado superaquecido’ ou têm distúrbios do sono tendem a ter seus primeiros cabelos grisalhos surgindo ao redor das têmporas.”

Com esses pacientes, o Dr. Guo primeiro prescreve medicamentos para desbloquear os meridianos do fígado, ou rotas de energia observadas na medicina tradicional chinesa. Ele pede a eles que aliviem o estresse de maneiras como tentar não ficar acordados até tarde e moderar seu relacionamento com o trabalho. Dessa forma, seus cabelos grisalhos diminuem lentamente, crescendo menos ao redor das têmporas.

Este “fogo do fígado” refere-se ou é causado por excesso de estresse e emoções.

“As emoções e o estresse sobre os quais frequentemente falamos pertencem à ‘madeira’ nos cinco elementos de nossa medicina tradicional chinesa”, disse o Dr. Guo. “Chamamos isso de ‘madeira de fígado’ e costumamos dizer que ‘madeira de fígado suprime a ‘terra do baço’. Um fígado hiperativo pode afetar negativamente o baço, os intestinos e o estômago.

“Quando você está de mau humor, pode acabar comendo muito rápido. Ou às vezes você pode não querer comer, seu apetite piora. Então seu estômago e intestinos absorvem menos do que precisam.”

“Dizemos que o estômago e o baço são a fonte de geração de qi e sangue. Privado, o suprimento de qi e sangue do corpo torna-se relativamente menor. Se o fígado armazena o sangue e o cabelo é sustentado pelo sangue restante, com nutrição inadequada não há o suficiente para nutrir o cabelo.

Dr. Guo diz que também viu isso em pacientes e figuras públicas que fizeram transplantes de fígado. Após as cirurgias, no período de recuperação, os cabelos das têmporas ficavam brancos.

‘Um bom rim aparece no cabelo’

Talvez a ligação mais direta entre um órgão interno e os cabelos grisalhos sejam os rins, tanto que a medicina tradicional chinesa tem um ditado que diz que “um bom rim aparece no cabelo”.

“Às vezes você vê alguém velho, mas com a cabeça cheia de cabelos coloridos e brilhantes”, disse Guo. “Isso também significa que eles têm bons rins.”

Quando a parte de trás da cabeça está repleta de cabelos grisalhos, normalmente há problemas nos rins e, por extensão, na bexiga, explicou.

A dieta também pode ajudar a remediar isso, disse ele. “Às vezes, podemos cuidar disso melhorando nossa dieta comendo mais alimentos de cor preta todos os dias. Coisas como arroz preto, gergelim preto e até algumas ervas medicinais como ‘he shou wu.’”

A flor de lã de tubérculo, ou knotweed trepadeira, é chamada de “he shou wu” em chinês, que significa “o Sr. He de cabelos pretos”. É uma planta de videira florida que faz parte da família do trigo sarraceno.

Você também pode ver a saúde dos rins nos níveis de energia de uma pessoa, disse o Dr. Guo, portanto, se alguém o alertar sobre cabelos grisalhos na parte de trás da cabeça que você não pode ver, preste atenção.

Dr. Guo

OBS.: Através de nossos aparelhos de biorressonância, podemos mensurar o nível energético de todo o corpo, inclusive órgãos e tecidos. Podemos também verificar se existem patógenos ou até questões de conflitos emocionais consumindo a energia e saúde dos mesmos. Consulte!

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16 hacks de saúde para cada geração

A Geração Z não está interessada em conselhos ou dicas de saúde – está interessada em hacks de saúde. Existem até conferências e exposições dedicadas a hacks de saúde, que são coisas essencialmente simples que você pode trazer para o seu dia a dia para melhorar sua saúde.

Um dos primeiros truques foi a ideia de colocar manteiga no café da manhã. 

Mas se isso também não soa como sua xícara de café, há muitos outros truques simples que você pode experimentar.

Caminhe: pense em caminhar mais em vez de dirigir ou pegar o ônibus. E quando você se deparar com um lance de escadas, não pegue o botão de chamada do elevador – suba as escadas.

Fique em uma perna: soa um pouco estranho, mas fortalece os músculos centrais e abdominais.

Não se sente depois de comer: tente andar, ou pelo menos ficar de pé, depois de comer. Isso é especialmente importante depois do almoço, quando você pode se sentir cansado e com vontade de tirar uma soneca – nada bom se você estiver prestes a ter uma reunião com o chefe. (muito sono após uma refeição pode ser um alerta, consulte!)

Envolva-se na hora do jantar: torne uma regra da casa que ninguém na mesa use seus telefones. Em vez disso, você tem que falar um com o outro. Difícil, mas tente.

Sono: faça do sono uma prioridade. Dormir sete horas à noite é vital para ajudar a manter uma boa saúde. Tome uma xícara calmante de chá de ervas algumas horas antes de se deitar, desligue todos os dispositivos móveis uma hora antes de ir para a cama e certifique-se de que o quarto esteja escuro. Ler um livro na cama antes de desligar as luzes também pode ajudá-lo a relaxar.

Aprecie as coisas: os cientistas estão apenas começando a entender a conexão mente-corpo e como uma disposição positiva faz maravilhas para o sistema imunológico. Então, comece a apreciar as coisas ao seu redor, desde sua família e sua casa até a natureza.

Jejum: Tente jejuar uma ou duas vezes por semana. Isso pode ser feito de várias maneiras, mas aqui estão duas: restrinja as horas em que você come, permitindo 12 a 14 horas entre as refeições. Como isso inclui o tempo que você está dormindo, não é tão difícil de fazer. Como alternativa, restrinja a quantidade que você come em um dia de jejum a apenas 700 calorias ou mais.

Bebida: certifique-se de beber líquidos suficientes todos os dias. O ideal é de 2 a 4 L (e alguns estudos sugerem 6 L), mas como isso inclui todos os líquidos – como os de vegetais e frutas – você ficará surpreso com o quanto já está consumindo.

Suplemento: Existem alguns nutrientes vitais que seu corpo precisa, incluindo vitaminas C e D, magnésio, ômega-3 e zinco. Você precisa de outros, é claro, mas estes são essenciais para manter a saúde. Não tome a RDA (dose diária recomendada); é irremediavelmente inadequado e, como regra geral, você deve tomar 10 vezes a RDA todos os dias.

Veg out: Coma o “power veg” todos os dias, incluindo cogumelos, brócolis e couve de bruxelas. Adicionar limão às bebidas também ajuda a aumentar a ingestão de vitamina C.

Comece o dia com frutas: Adicione amoras e morangos ao seu café da manhã. Eles ajudam a melhorar o funcionamento mental, algo a ser levado a sério à medida que envelhecemos.

Chá verde: beba quatro ou cinco xícaras de chá verde todos os dias. Está cheio de polifenóis e compostos anti-inflamatórios que mantêm seu sistema imunológico em boa forma.

Pense no seu intestino: tudo começa no intestino, então você precisa alimentá-lo com as coisas certas. Inclua kefir, sopa de missô ou vegetais fermentados, como kimchi e chucrute, em sua dieta diária.

Respire: Parece óbvio, mas respirar corretamente é importante para o corpo e a mente. Encontre tempo todos os dias para sessões curtas de respiração profunda, quando você toma grandes goles de ar e os segura em seus pulmões por alguns segundos antes de liberar lentamente.

Pense em canela: Polvilhe um pouco de canela em seus ovos matinais, mingau ou smoothie para ajudar a manter a energia durante o dia.

E alguns contras (desculpe): não coma nada processado; não belisque entre as refeições (e se precisar de algum combustível entre as refeições, faça lanches saudáveis, como um punhado de nozes); não se estresse com coisas que você não pode mudar; não fique sentado o dia todo olhando para uma tela; e não se esconda do sol – você precisa de pelo menos 15 minutos de exposição todos os dias nos meses de verão.

wddty 052023

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Chegando ao fundo da diarreia

Como você resolve um problema como a diarreia? A nutricionista Sandra Mikhail detalha os testes que você precisa conhecer para uma barriga problemática e o que você pode fazer agora para aliviar os sintomas rapidamente.

A diarreia não tem consideração de lugar e hora. Tive uma das piores experiências de cocô da minha vida em um trem em movimento no Egito a caminho das pirâmides, depois de comer um sanduíche de queijo do carrinho de café. O banheiro era um buraco no chão, e eu tinha o homem com quem namorava cuidando da porta e perguntando se eu precisava de apoio para me “equilibrar”.

O tipo de diarreia que experimentei é conhecida como aguda, geralmente definida como três ou mais fezes moles ou aquosas por dia, com duração inferior a quatro semanas. Essa tende a ser a forma mais comum e é principalmente de natureza infecciosa, o que significa que você possivelmente contraiu uma infecção bacteriana, viral ou parasitária. Todos nós já ouvimos falar da “gripe estomacal”, também conhecida como gastroenterite viral, e que tende a ser uma das causas mais comuns.

Se a diarreia persistir, há uma chance de você estar lidando com algo mais do que apenas um surto agudo de cocô solto. É classificado como crônico se durar mais de quatro semanas, e descobrir a causa é muito mais complexo. Uma longa lista de problemas e condições subjacentes precisa ser descartada.

Aqui está um guia para as investigações a serem realizadas e as possíveis causas a serem consideradas se você sofre de diarréia crônica, bem como o que você pode fazer para aliviar imediatamente esses problemas de barriga.

Descobrindo a causa

Existem vários testes que geralmente recomendo como ponto de partida investigativo.

Dependendo dos resultados, uma colonoscopia (quando uma câmera é usada para olhar dentro de seu reto e cólon) pode ser justificada. Lembre-se de que, embora algumas condições possam parecer assustadoras ao aprender sobre o que são, na maioria das vezes, a causa da diarreia crônica é controlável e não representa risco de vida.

Algumas das causas potenciais incluem:

  • Doença celíaca
  • Doença inflamatória intestinal (DII)
  • Síndrome do intestino irritável (SII)
  • Supercrescimento bacteriano do intestino delgado (SIBO)
  • Má absorção de ácidos biliares
  • Intolerâncias e alergias alimentares
  • Infecções como C. difficile
  • Pancreatite
  • cânceres intestinais

A diarreia também pode ser um efeito colateral de alguns medicamentos, como:

  • Antibióticos, em particular macrólidos (por exemplo, eritromicina)
  • Anti-inflamatórios não esteróides (AINEs, por exemplo, ibuprofeno)
  • Produtos contendo magnésio
  • Agentes hipoglicemiantes (por exemplo, metformina)

SII ou SIBO?

Os sintomas da síndrome do intestino irritável (SII), que incluem inchaço, dor ou desconforto abdominal, flatulência, diarreia e/ou constipação, são semelhantes aos experimentados por pessoas com supercrescimento bacteriano no intestino delgado, ou SIBO.

O que é SIBO?

A SIBO é diagnosticada quando há um número excessivo de bactérias no intestino delgado. Em um sistema digestivo saudável, o número de bactérias intestinais no intestino delgado é bastante baixo; portanto, quando o número é excessivo, geralmente é resultado de uma anormalidade anatômica ou doença digestiva.

As causas convencionais mais comuns estão relacionadas a distúrbios de motilidade (isto é, condições que retardam o movimento do alimento pelo intestino delgado); problemas estruturais presentes ao longo do intestino delgado, como aderências; ou condições médicas que podem afetar a motilidade dos alimentos no intestino delgado, como doença de Crohn e diabetes.

Em qualquer lugar de 4 a 78 por cento dos pacientes com IBS também têm SIBO. Essa é uma lacuna bastante ampla. Mas isso ocorre porque a comunidade médica ainda não conseguiu um teste padronizado para diagnosticar SIBO.

Diagnosticando SIBO

A maioria dos casos é diagnosticada por meio de um dos dois tipos de teste respiratório do hidrogênio: o teste respiratório da lactulose (LBT) ou o teste respiratório da glicose (GBT). Ambos os testes medem as concentrações de hidrogênio e metano na respiração.

Se o seu médico prescrever este teste, você será solicitado a beber uma solução de açúcar e, em seguida, fornecer amostras de sua respiração em vários intervalos. Se hidrogênio e/ou metano forem detectados dentro de 90 minutos, SIBO será diagnosticado.

O tempo é fundamental – geralmente levaria duas horas para a solução de açúcar chegar ao intestino grosso, portanto, qualquer aumento desses gases antes desse período sugere que o açúcar foi influenciado por bactérias no intestino delgado.

Este método tem limitações diagnósticas consideráveis: falta sensibilidade e especificidade, o que significa que há uma grande chance de obter um resultado falso positivo ou falso negativo.

O melhor método de diagnóstico de SIBO é a amostragem de fluido do intestino delgado e o crescimento das bactérias encontradas nesse fluido para estimar se um número muito alto de bactérias está presente. Por ser um procedimento invasivo, raramente é utilizado na prática clínica, a menos que um gastroenterologista julgue necessário.

Orégano para SIBO 

Se você foi diagnosticado com SIBO, o principal tratamento é um certo tipo de antibiótico, que não é absorvido no estômago e, portanto, pode chegar ao intestino delgado, onde pode eliminar qualquer bactéria que encontrar lá. O mais comum é a rifaximina, também conhecida como Xifaxan.

Mas uma ótima alternativa é o óleo de orégano, um antibiótico natural com os ingredientes ativos timol e carvacrol. O carvacrol combate uma variedade de cepas bacterianas, enquanto o timol atua como um agente antiinflamatório, além de seus efeitos antibacterianos, antivirais e antifúngicos.

Esclareça com seu gastroenterologista ou nutricionista que essa abordagem funcionaria para você. O protocolo que uso é uma cápsula de óleo de orégano de 180–200 mg, três vezes ao dia com as refeições por três a seis semanas.

Causas relacionadas à alimentação de diarreia crônica

Muitas vezes, a causa da diarreia crônica está relacionada à alimentação, e mudanças simples na dieta podem ter um grande impacto. Essas possíveis causas incluem IBS, que pode ser aliviada com uma dieta baixa em FODMAP (reduzindo a quantidade de açúcares fermentáveis ​​em sua dieta); intolerância à lactose, que pode ser resolvida com uma dieta pobre em lactose ou sem lactose; doença celíaca (uma reação anormal do sistema imunológico ao glúten), que pode ser controlada pela eliminação do glúten da dieta; e má absorção de ácidos biliares (BAM), que pode ser ajudada limitando a gordura na dieta.

Investigações iniciais para diarreia crônica

  • hemograma completo
  • PCR (proteína C-reativa, um marcador de inflamação)
  • Uréia e eletrólitos
  • tela celíaca
  • Níveis de ferro e ferritina
  • Vitamina b12
  • Calprotectina fecal (um marcador de inflamação)
  • Cultura fecal e parasitas
  • Elastase fecal (para verificar a função pancreática)

Tratamento da diarreia crônica

Embora o tratamento da diarreia crônica dependa da causa, seja ela relacionada à alimentação ou não, existem quatro etapas simples que são importantes para quem sofre de diarreia.

Passo 1. Reidratação

A primeira linha de terapia será sempre a correção de quaisquer perdas de eletrólitos e fluidos. Faça do fluido o seu melhor amigo nas próximas 24 horas. O objetivo é beber 2–2,5 L por dia.

É sempre melhor ter alguma solução de reidratação oral (SRO) em sua farmácia doméstica. SROs são comumente comprados em sachês ou comprimidos e contêm uma mistura de glicose, sódio e potássio para prevenir a desidratação. Mas você pode facilmente fazer o seu próprio em casa. Beba isso ao longo do dia.

Outras opções de fluidos benéficos incluem água engarrafada, caldo, suco diluído e bebidas esportivas que contêm sais como sódio e potássio. No entanto, é melhor evitar bebidas como refrigerantes, smoothies de frutas e bebidas à base de leite, pois podem agravar a
diarreia.

Esteja atento a estes sinais de desidratação: sede, urina escura, urinar menos do que o normal, cansaço extremo e tonturas. Se você tiver algum desses sintomas, precisará beber mais.

solução de reidratação DIY

Aqui está o que a Organização Mundial da Saúde recomenda para uma solução de reidratação de 1 L usando colheres medidoras domésticas para as quantidades:

Ingredientes

  • 1⁄2   colher de chá de sal de mesa
  • 1⁄2 colher de chá de bicarbonato de sódio
  • 2 c. de sopa de açúcar
  • 4 1/4 xícaras (1 L) de água da torneira (se segura para beber) ou água engarrafada

Método

  1. Adicione 2 xícaras (500 mL) de água à sua garrafa/recipiente.
  2. Adicione os ingredientes secos e mexa ou agite até que se dissolvam.
  3. Adicione a água restante.

Passo 2. Coma alimentos fáceis de tolerar

Se sua diarréia e cólicas estomacais diminuírem, você provavelmente está pronto para comer comida de verdade, mas naturalmente não correrá para um risoto cremoso de cogumelos ou sopa de frutos do mar.

Comece incluindo alimentos fáceis de tolerar que não sejam muito ricos em fibras; isso não significa, no entanto, que você deva eliminar completamente a fibra. À medida que sua diarreia diminui, o objetivo é reduzir temporariamente a quantidade de fibra insolúvel que você está consumindo até que suas fezes estejam melhor formadas. Isso significa que você ainda pode ter fontes solúveis de fibra.

Ultrapassamos a abordagem desatualizada do BRAT – banana, arroz, purê de maçã e torrada – que carece de qualquer respaldo científico, mas foi amplamente recomendado por pediatras e médicos para aliviar temporariamente a diarreia. Consulte o quadro na página 51 para obter um guia básico de alimentos que você pode tolerar bem ao controlar a diarreia.

Passo 3. Limite os alimentos conhecidos por piorar os sintomas

Alguns alimentos são conhecidos por piorar a diarreia porque podem causar mais gases, inchaço e fezes soltas, fazendo com que os alimentos se movam pelo intestino muito rapidamente. Enquanto a diarreia persistir, pode ser útil evitar o seguinte:

  • Cafeína no café, chá preto forte e chai, cola e bebidas energéticas
  • Alimentos ricos em fibras insolúveis, como pães e cereais integrais ou multigrãos, massas integrais, nozes inteiras, brócolis, couve de bruxelas, feijão preto, aipo e lentilhas
  • Grandes quantidades de frutose, o açúcar encontrado no mel, tâmaras, frutas secas e suco de maçã, ou muita fruta de uma só vez
  • Alimentos fritos ou gordurosos, como qualquer coisa frita na manteiga, batatas fritas, batatas fritas e doces
  • Álcoois de açúcar encontrados em alimentos dietéticos, como chicletes sem açúcar, doces e laticínios ricos em proteínas

Passo 4. Suplemente sabiamente

Quando se trata de aliviar a diarreia com suplementos, você pode achar que a casca de psyllium e as cepas probióticas listadas abaixo são úteis.

A casca de psyllium é frequentemente usada para resolver a constipação, mas você também pode usá-la para controlar a diarreia, graças à sua capacidade de retenção de água no intestino que aumenta as fezes aquosas e soltas.

Dosagem sugerida: Dia 1, comece com 1⁄2 colher de chá em um copo de água (250 mL), depois lave com outro copo. Dia 2, aumente a quantidade para 1 colher de chá em um copo de água e lave com outro copo

Lactobacillus rhamnosus GG (LGG) é uma cepa probiótica usada para tratar e prevenir a diarreia associada a antibióticos e a diarreia do viajante.

Dosagem sugerida: Você pode tomar esta cepa duas horas após o café da manhã e jantar em 5 a 6 bilhões de CFU, duas vezes ao dia durante o tratamento com antibióticos e por uma semana após

Saccharomyces boulardii lyo CNCM I-745 é uma levedura probiótica que também tem sido usada para prevenir a diarreia associada a antibióticos e a diarreia do viajante.

Dosagem sugerida: É comumente vendido em sachês de 10 bilhões de UFC; siga as instruções do rótulo

Enteroccocus faecium SF68 é uma cepa comumente encontrada na Europa que tenho usado com meus clientes tanto para a prevenção quanto para o tratamento de qualquer tipo de diarréia infecciosa.

Dosagem sugerida: Para prevenção de diarréia, tome duas cápsulas por dia durante duas semanas. Para o tratamento, tome três cápsulas diariamente na primeira semana, depois reduza para duas cápsulas na segunda semana

Receitas amigas da barriga

Após um caso de diarréia, seu apetite pode não ser o maior, e o foco deve ser a reidratação e o ganho gradual de força e energia por meio dos alimentos à medida que o apetite retorna. As sugestões de receitas a seguir devem ser guardadas para quando você estiver pronto para introduzir alimentos, mantendo o mínimo de fibras insolúveis.

Arroz doce

Ingredientes (serve 4)

  • 4 1/4 xícaras (1 L) de leite vegetal (soja ou aveia)
  • 1/2 xícara (100 g) de arroz branco
  • 1 colher de sopa de açúcar (ou 1/4 colher de chá de stevia)
  • 1 pau de canela
  • 2 colheres de chá de baunilha

Coberturas: Qualquer fruta que você pode tolerar

Método

  1. Despeje o leite em uma panela de tamanho médio e leve ao fogo alto, quase fervendo, abaixe o fogo, acrescente o arroz e cozinhe em fogo baixo para continuar cozinhando.
  2. Adicione o açúcar e o pau de canela e mexa frequentemente durante 35–40 minutos, até o arroz ficar macio.
  3. Desligue o fogo e misture a baunilha. A mistura deve ter a consistência de mingau, mas continuará a engrossar à medida que esfria.
  4. Retire o pau de canela e transfira o pudim para uma travessa grande. Deixe o pudim esfriar até a temperatura ambiente e leve à geladeira até a hora de servir.

Orzo de limão e ervilha verde (Risoni)

Ingredientes (serve 4)

  • 1 c. de sopa de azeite extra-virgem
  • 1 xícara (200 g) de macarrão orzo
  • 1 colher de sopa de tomilho seco
  • 1 dente de alho pequeno, picado
  • 2 xícaras (500 mL) de caldo de legumes/estoque
  • 1/2 xícara (125 mL) de creme de aveia ou soja
  • Sumo e raspas de 1 limão pequeno
  • 1 1/2 xícaras (200 g) de ervilhas congeladas, descongeladas em água morna

Método

  1. Em uma panela, aqueça o azeite, acrescente o orzo e mexa por cerca de 1 minuto até tostar levemente.
  2. Adicione o tomilho e o alho e mexa até perfumado e bem combinado.
  3. Adicione o caldo, uma concha de cada vez, mexendo até adicionar tudo. Deixe ferver e cozinhe lentamente, tampado, por 10 minutos, até que o macarrão tenha absorvido o líquido.
  4. Retire a tampa e acrescente o creme de leite, o suco e as raspas de limão e as ervilhas. Mexa até que as ervilhas estejam cozidas, mas ainda verdes brilhantes. (Nota: tente não cozinhar demais as ervilhas.)
  5. Tempere com sal e pimenta e, opcionalmente, rale um pouco de queijo parmesão por cima e sirva.

Alimentos fáceis de tolerar

Pães, grãos e cereais

  • Cevada
  • Macarrão sem glúten
  • Aveia (cozida)
  • Massa normal
  • Macarrão de arroz
  • Semolina
  • pão de fermento
  • pão de espelta
  • pão branco
  • farinha branca
  • arroz branco

Vegetais 

(opte temporariamente por bem cozido em vez de cru)

  • Tipos de aspargo
  • Cenouras
  • Pepino
  • cogumelos
  • Batatas (sem pele)
  • Abóbora (sem pele)
  • Pasta e purê de tomate
  • abobrinha/curgete

Fruta 

(não mais do que duas porções por dia)

  • abacate
  • banana
  • Amoras
  • Melão Honeydew
  • manga
  • laranjas
  • peras
  • Rock melão / melão
  • melancia sem sementes
  • morangos

Carne e alternativas 

(evite carne dura e carnuda)

  • Grão-de-bico (1⁄4 xícara, enlatado, deve ser bem tolerado)
  • Ovos
  • Carne magra
  • Aves
  • tofu

Laticínios e alternativas

(escolher temporariamente opções sem lactose)

  • iogurte grego natural
  • Leite de Aveia
  • Leite de soja e iogurtes naturais de soja
  • Nozes e sementes
  • Manteiga de nozes lisa (por exemplo, manteiga de amêndoa)
  • sementes de chia
  • Sementes de linho terreno

Sandra Mikhail

Wddty 042023

Adaptado de The Gut Chronicles por Sandra Mikhail (Hammersmith Health Books, 2023)