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Regeneração cerebral: por que é real e como fazer

Você já desejou poder regenerar aquelas células cerebrais que você sacrificou na faculdade? Você teme que seu cérebro envelhecido esteja em perpétuo estado de declínio? A ciência médica está sendo reescrita para mostrar que PODEMOS melhorar a saúde do nosso cérebro e que reparar danos não é apenas possível, é algo que qualquer um pode fazer

É um equívoco comum pensar que o cérebro não pode ser reparado . Até mesmo o sistema médico afirmou que, uma vez que matamos as células cerebrais, elas desaparecem para sempre. O fato é que o cérebro pode reparar-se a si próprio e, como a ciência está agora a provar, há benefícios reais em práticas simples que podem ajudar a manter o nosso cérebro afiado e elástico ao longo da vida.

Reescrevendo a história da saúde cerebral

O campo da neurociência cognitiva é relativamente novo – tem apenas cerca de cem anos – por isso não é surpresa que estejamos constantemente a chegar a uma compreensão mais nova e melhor de como o circuito neural do cérebro humano apoia o funcionamento geral do cérebro.

Durante a maior parte desses cem anos, acreditou-se que, uma vez danificado, o cérebro não poderia se regenerar. As células cerebrais eram finitas e qualquer perda ou lesão seria sofrida como uma deficiência pelo resto da vida da pessoa. Isto criou uma falsa crença de que o cérebro está essencialmente num estado perpétuo de declínio.

Embora provas convincentes em contrário tenham sido apresentadas já em 1960 , o dogma médico foi (e é) lento a mudar. Somente na década de 1980 a pesquisa de Fernando Nottebohm na Universidade Rockefeller indicou claramente que a neurogênese – produção de novas células nervosas, também conhecidas como neurônios – estava ocorrendo no cérebro dos vertebrados adultos.

O próximo grande passo nesta evolução científica levaria mais de trinta anos. No entanto, o ritmo da nossa compreensão de como o cérebro está conectado estava prestes a dar um salto quântico.

Nosso cérebro elástico

O crescimento de novos neurônios no cérebro de um mamífero adulto foi observado pela primeira vez em 1992, quando os cientistas isolaram células-tronco neurais de camundongos em uma placa de Petri . Esta regeneração foi então replicada milhares de vezes numa variedade de estudos publicados durante os vinte e cinco anos seguintes.

É agora aceite na comunidade científica médica que o cérebro adulto é capaz de desenvolver novos neurónios e células gliais, algo anteriormente desacreditado pela comunidade médica. O cérebro é agora considerado resiliente e flexível – plástico.

O termo neuroplasticidade refere-se à capacidade do cérebro de se “religar” por meio da prática de uma habilidade desejada. É a combinação de novas células e novos aprendizados que cria essa magia. Quando novas células nervosas são bem estimuladas (isto é, treinadas através de exercícios de aprendizagem específicos), elas fazem novas conexões. Por outras palavras, tornam-se células cerebrais saudáveis ​​que contribuem para a aprendizagem e o desenvolvimento de novas competências.

Assim como os músculos do corpo, quando o cérebro está bem nutrido e estimulado através de exercícios adequados, ele cura e cresce. E com cuidados e alimentação adequados, essa incrível regeneração cerebral pode ocorrer ao longo da vida.

1. Faça muito exercício físico

Quando você ouve a frase “treine seu cérebro”, provavelmente não pensa em levantar pesos. Acontece que o exercício físico é uma das melhores coisas que você pode fazer pelo seu corpo e pelo seu cérebro.

Os benefícios cerebrais do exercício são duplos. Primeiro, o cérebro é um consumidor voraz de glicose e oxigênio, sem capacidade de armazenar o excesso para uso posterior. Um fornecimento contínuo desses nutrientes é necessário para manter o funcionamento ideal.

O exercício físico aumenta o fluxo sanguíneo para o cérebro, fornecendo um impulso de oxigênio fresco e glicose às células cerebrais famintas. Um estudo de 2014 mostrou que apenas 30 minutos de cardio moderado foram suficientes para impulsionar o funcionamento cognitivo em cérebros adultos de todas as idades.

Mas os benefícios não param por aí. Acredita-se que o exercício estimule a neurogênese do hipocampo: o crescimento de novas células na região do cérebro associada à memória e às emoções de longo prazo. O crescimento celular saudável nesta região é importante para o envelhecimento do cérebro e acredita-se que ajuda a prevenir o declínio cognitivo associado à doença de Alzheimer e à demência.

2. Use técnicas de redução de estresse

Nosso mundo moderno funciona sob estresse, então a necessidade de relaxar é fácil de entender. O que você talvez não esteja ciente é o quão prejudicial a imersão contínua nos hormônios de luta ou fuga do estresse pode ser para o seu cérebro.

O estresse é um dos principais fatores do declínio cognitivo relacionado à idade . Isto faz com que o envolvimento em atividades de lazer programadas regularmente não seja apenas uma coisa divertida de fazer, mas um passo importante para garantir a saúde cerebral ideal.

Você não precisa ir muito longe para encontrar maneiras de desestressar. Deixe seus interesses guiá-lo. A chave para escolher passatempos saudáveis ​​para o cérebro é evitar atividades passivas, como assistir TV, e, em vez disso, escolher hobbies estimulantes que envolvam o cérebro por meio de padrões, quebra-cabeças e resolução de problemas.

Um estudo de 2011 publicado no Journal of Neuropsychiatry descobriu que atividades como jogos, leitura de livros e trabalhos manuais como quilting e tricô reduziram as taxas de comprometimento cognitivo em até 50%.

O envolvimento com a arte também está no topo da lista de hobbies saudáveis ​​para o cérebro. Estudos comprovam que, mais uma vez, não basta ser um observador passivo. Para obter o impulso cerebral, devemos nos engajar.

Num estudo alemão publicado na revista PLOS One, os investigadores estudaram dois grupos: um grupo que observou arte e um grupo que produziu arte. O estudo concluiu que, em comparação com aqueles que observaram a arte, os produtores de arte demonstraram maior interatividade entre os córtices frontal e parietal do cérebro. Esta maior conectividade cerebral traduz-se numa maior resiliência psicológica no grupo de produtores de arte. Por outras palavras, a sua capacidade de resistir aos efeitos negativos do stress melhorou.

Procurando uma maneira mais discreta de relaxar? Que tal tocar uma bela música ou sentar-se em contemplação silenciosa? Foi demonstrado que a meditação reduz a pressão arterial, reduz a inflamação e até cria resistência a sentimentos de ansiedade e depressão. E embora ouvir música possa parecer uma atividade passiva, a investigação sugere que o ato de ouvir padrões musicais facilita a neurogénese cerebral.

Tanto a meditação como a audição de música afectam a secreção de hormonas essenciais que aumentam a plasticidade cerebral, mudando assim a forma como respondemos ao stress. Fale sobre bons remédios!

3. Tome suplementos estratégicos

Cúrcuma

Você provavelmente conhece pelo menos uma pessoa que elogia os benefícios do açafrão para a saúde. Esta profunda raiz de laranja tem sido usada como uma panacéia para tudo, desde aliviar dores nas articulações e acalmar inflamações até reduzir o risco de doenças cardíacas. E a nossa consciência dos benefícios desta antiga erva medicinal continua a crescer.

A cúrcuma é um exemplo decomposto remielinizante, que denota uma substância com comprovados efeitos regenerativos dos nervos.

Os compostos remielinizantes atuam para reparar a bainha protetora ao redor do feixe nervoso conhecido como mielina, uma área frequentemente danificada em doenças autoimunes e induzidas por vacinas. A pesquisa mostra que mesmo pequenas doses dessas substâncias restauradoras podem produzir uma regeneração nervosa significativa.

O modelo ocidental de intervenção farmacêutica criou uma cultura que procura identificar e isolar o “ingrediente activo” de uma substância orgânica. O que isto não explica é que os compostos orgânicos muitas vezes funcionam em conjunto: os isolados por si só podem não ter uma chave crítica fornecida por outro elemento da planta.

A cucurmina é o ingrediente ativo isolado da cúrcuma, no entanto, novas pesquisas mostram que outro elemento encontrado na cúrcuma possui propriedades mágicas próprias.

Em um estudo interessante publicado na revista Stem Cell Research & Therapy, os pesquisadores descobriram que um componente pouco conhecido da cúrcuma, a artumerona , pode ser “um candidato promissor para apoiar a regeneração em doenças neurológicas”.

O estudo descobriu que quando as células cerebrais foram expostas à artumerona , as células estaminais neurais aumentaram em número e complexidade, indicando que estava a ocorrer um efeito curativo. Este efeito foi replicado em ratos, que quando expostos à artumerona observaram um aumento na produção de células-tronco neurais e na geração de novas células cerebrais saudáveis.

Chá verde

Um artigo de 2014 que estudou os compostos ativos do chá verde (conhecidos como catequinas, uma classe principal de micronutrientes), determinou que as catequinas do chá verde não são apenas antioxidantes e neuroprotetoras, mas na verdade estimulam o cérebro a produzir mais neurônios.

Devido a este efeito terapêutico nas regiões danificadas do cérebro, o chá verde demonstrou ter implicações emocionantes no tratamento de doenças neurodegenerativas “incuráveis”, como a doença de Alzheimer, Parkinson e doença de Huntington. Isto levou os pesquisadores a declararem as catequinas do chá verde como “…uma abordagem complementar altamente útil..” no tratamento de doenças neurodegenerativas.

Uma investigação mais aprofundada do chá verde examinou uma combinação de mirtilo, chá verde e carnosina, e descobriu que promove o crescimento de novos neurónios e células estaminais cerebrais, num modelo animal de doença neurodegenerativa.

Ginkgo biloba

O Ginkgo Biloba é considerado uma potência na farmacopéia da fitoterapia e  suas implicações para a saúde do cérebro são igualmente potentes. O Ginkgo demonstrou pelo menos 50 benefícios distintos para a saúde e o seu valor medicinal está documentado no tratamento de mais de 100 doenças diferentes.

Existem numerosos estudos sobre a capacidade do Ginkgo de estimular os níveis de uma proteína cerebral crítica chamada BDNF: fator neurotrófico derivado do cérebro. Esta proteína afeta a cura de regiões danificadas do cérebro e é essencial na regulação, crescimento e sobrevivência das células cerebrais, tornando-a especialmente importante para a memória de longo prazo.

O Ginkgo é tão eficaz que um artigo de 2006 publicado no European Journal of Neurology descobriu que ele é tão útil no tratamento da doença de Alzheimer quanto o medicamento de grande sucesso Donepezil.

Recentemente, um novo mecanismo por trás das propriedades curativas do cérebro do Ginkgo biloba veio à tona com a publicação de um artigo na Cell and Molecular Neurobiology. Os pesquisadores determinaram que o Ginkgo é eficaz, em parte, devido à sua capacidade de modular células-tronco neurais (NSC) no tipo de célula necessária na região específica do cérebro onde as proteínas BDNF estão ativas.

As NSC são células multipotentes; eles têm a incrível capacidade de se transformar em qualquer um dos muitos fenótipos diferentes de células que constituem o cérebro. O Ginkgo estimula o crescimento do fenótipo celular certo para a região afetada do cérebro, dando ao nosso cérebro exatamente o que é necessário, onde é necessário. Agora isso é medicina inteligente!

4. Coma seus vegetais

Quer estimular o crescimento das células cerebrais enquanto você almoça? Adicione alguns brócolis recém cozidos no vapor ao seu prato!

A ciência adicionou uma substância chamada sulforafano, encontrada em vegetais ricos em enxofre, como o brócolis, à lista crescente de substâncias neuritogênicas que foram documentadas como estimuladoras do crescimento nervoso no cérebro.

O estudo , publicado na revista Genesis, revela que o sulforafano, além de estimular o crescimento de novos nervos, demonstrou propriedades curativas significativas como agente antioxidante e antiinflamatório, além de prevenir doenças e morte de neurônios saudáveis.

Para aumentar a excitação em torno destas descobertas, os investigadores observaram o efeito benéfico nas células estaminais neurais que resulta na sua diferenciação em tipos específicos e úteis de neurónios, dando um apoio poderoso à hipótese de que o sulforafano estimula a reparação cerebral.

Os vegetais que contêm sulforafano incluem brócolis, couve de Bruxelas, repolho, couve-flor, raiz-forte, couve, couve-rábano, folhas de mostarda, rabanete, nabo, agrião e bok choy. Para benefício terapêutico, procure consumir pelo menos 3 xícaras por dia, cruas ou cozidas.

5. Empregue aprendizagem contínua

O envelhecimento é frequentemente associado ao declínio cognitivo, tanto em pesquisas quanto em evidências anedóticas. No entanto, um crescente corpo de literatura mostra que manter um cérebro aguçado e lúcido significa nunca aposentar as nossas capacidades de pensamento crítico.

A necessidade de desafiar e expandir continuamente o nosso pensamento foi demonstrada no referido estudo de 2011 publicado no Journal of Neuropsychiatry. Neste estudo, as atividades de lazer de um grupo de idosos (com idades entre 70 e 89 anos) foram monitoradas quanto ao efeito no comprometimento cognitivo leve (MCI).

O estudo determinou que o nível de complexidade da actividade era fundamental para a sua eficácia na prevenção do MCI. Trabalhar com computadores, ler livros e atividades associadas a padrões e resolução de problemas contribuíram para uma diminuição significativa nas chances de desenvolvimento de DCL. Atividades menos estimulantes não apresentaram efeito estatístico. Isto sublinha a importância de nos sentirmos desafiados e estimulados pelas atividades que realizamos à medida que envelhecemos.

Estas descobertas foram reforçadas por um estudo de 2014 com quase 3.000 voluntários, abrangendo mais de uma década. Este estudo examinou o benefício potencial a longo prazo do treinamento cognitivo em adultos mais velhos. Os resultados mostraram que os participantes demonstraram maior velocidade de processamento cerebral e habilidades de raciocínio por até dez anos após a conclusão do treinamento.

Esses benefícios cerebrais tangíveis se espalharam pela vida diária e foram medidos pela capacidade do participante de realizar tarefas diárias normais, como finanças pessoais, preparação de refeições e rotinas de cuidados pessoais. Disse sobre o estudo: “A ideia é que quanto mais estimulante for o seu ambiente, mais você aumentará a complexidade do seu cérebro”.

Sayer Ji

OBS.: Por biorressonância podemos verificar o tecido cerebral, com como artérias, veias e muito mais.

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Hacks de felicidade – como encontrar alegria duradoura em sua vida diária

O Dia Internacional da Felicidade acontece no dia 20 de março de cada ano para difundir a consciência de que “a felicidade é um objetivo humano fundamental”. 1 Em 2024, também marcou o dia em que o Relatório Mundial da Felicidade foi divulgado. Inclui uma classificação de felicidade de 39 países, baseada em seis factores – apoio social, rendimento, saúde, liberdade, generosidade e ausência de corrupção. 2

A Finlândia ficou em primeiro lugar, seguida pela Dinamarca, Islândia, Suécia e Israel. 3 Ao examinar os truques de felicidade adotados por algumas das pessoas mais felizes do mundo, você poderá encontrar maneiras de inserir uma alegria mais duradoura em sua vida diária.

Hacks de felicidade do país mais feliz do mundo – Finlândia

A Finlândia conquistou o título de país mais feliz do mundo durante sete anos consecutivos. 4 O segredo da alegria não reside na busca de bens materiais ou em subir a proverbial escada numa corrida desenfreada diária, mas sim em empreendimentos muito mais simples. Good News Network (GNN) relatou: 5

“Os finlandeses estão orgulhosos e gratos por este prestigiado título, acreditando que a chave para o seu estilo único de felicidade se encontra em quatro elementos básicos: uma ligação estreita com a natureza, um estilo de vida realista, alimentos feitos com ingredientes frescos e uma alimentação sustentável. abordagem da vida.

Segundo os próprios finlandeses, a felicidade finlandesa não é um segredo de estado ou um grande mistério; em vez disso, é um conjunto de habilidades que podem ser aprendidas. Desde um passeio na floresta ou um mergulho no mar depois da sauna até uma refeição feita com ingredientes locais recém-colhidos, estes são os truques diários da felicidade finlandesa.”

O país acolheu ainda uma Masterclass de Felicidade, focada em vários temas-chave que promovem a alegria no país, incluindo natureza e estilo de vida, saúde e equilíbrio, “design e quotidiano” e alimentação e bem-estar. 6 Aqueles que vivem na capital da Finlândia, Helsínquia, partilharam uma série de truques específicos para a felicidade que, segundo eles, ajudam a criar um estilo de vida positivo.

Desde um passeio matinal de veleiro ou de bicicleta pelo Central Park da cidade, até comer salmão à beira-mar ou desfrutar de uma visita a uma sauna pública, 7 cada experiência ajuda a nutrir a mente e o corpo.

“Muitas vezes perguntam aos finlandeses: ‘por que você está tão feliz?’ Acreditamos que a felicidade finlandesa deriva de uma relação estreita com a natureza e do nosso estilo de vida prático”, disse Heli Jimenez, diretora sênior de marketing internacional da Business Finland, à GNN. “A Finlândia está repleta de experiências imersivas em meio à natureza. Nossas florestas energizantes, lagos encantadores e paisagens vibrantes de arquipélagos são lugares perfeitos para relaxar, descontrair e entrar em contato com sua felicidade interior.” 8

Precisa de um impulso de felicidade? Sair

Seguindo a sugestão dos finlandeses, reconectar-se com a natureza é um tema comum em hacks de felicidade em todo o mundo. No entanto, os americanos podem passar até 92% do seu tempo dentro de casa, 9 perdendo benefícios importantes. O tempo passado na natureza – sejam espaços verdes como reservas florestais e parques ou espaços azuis como rios, lagos, praias e zonas costeiras – oferece benefícios significativos para o bem-estar.

Por exemplo, visitar espaços verdes, espaços azuis interiores ou espaços azuis costeiros nas últimas quatro semanas foi associado positivamente ao bem-estar e negativamente associado ao sofrimento mental. A conexão com a natureza, ou sentir-se psicologicamente conectado ao mundo natural, foi igualmente associada ao bem-estar mental e também a uma menor probabilidade de uso de medicamentos para a depressão. 10

A pirâmide natural 20-5-3 sugere uma diretriz para o tempo ideal ao ar livre para melhorar a saúde mental, que inclui 20 minutos por dia ao ar livre em um ambiente semelhante a um parque, cinco horas por mês em uma área semi-selvagem com mais natureza e menos sinais de pessoas e três dias por ano numa área selvagem onde a natureza domina e há poucos sinais de influência humana. 11

Para outro truque de felicidade, tente encontrar locais naturais que os pássaros gostem de frequentar. O som melódico do chilrear dos pássaros traz um sorriso ao rosto de muitas pessoas. Acontece que essas doces melodias podem trazer benefícios duradouros para a saúde mental, de acordo com uma pesquisa do Instituto de Psiquiatria, Psicologia e Neurociência (IoPPN) do King’s College London. 12

Na verdade, foram relatadas melhorias significativas no bem-estar mental de pessoas com e sem depressão ao ver um pássaro ou ouvir o canto dos pássaros, em comparação com não ver ou ouvir um pássaro. 13 Os benefícios positivos para o humor duraram até oito horas. 14

Em um nível fundamental, a alegria vem da curiosidade e da capacidade de fazer escolhas em sua vida. Mas se você não tiver energia celular suficiente, não conseguirá pensar corretamente e muito menos terá energia suficiente para fazer escolhas positivas na vida.

No vídeo acima, Ashley Armstrong, cofundadora da Angel Acres Egg Co. e da Nourish Cooperative, fornece um exemplo do mundo real de como melhorar a produção de energia mitocondrial pode lhe trazer alegria. Seu cérebro, sendo o órgão que mais depende de energia, representa apenas cerca de 2% do seu peso corporal, mas consome 20% da energia usada por todo o seu corpo. 15

É por isso que é necessário um excedente de criação de energia celular para permitir que seu cérebro funcione de maneira ideal. No vídeo acima, Armstrong discute sua jornada para recuperar a capacidade de criar energia celular e como isso mudou sua vida.

Evitar armadilhas dietéticas como o excesso de ácido linoléico, na forma de óleos vegetais e de sementes, é fundamental para otimizar a função mitocondrial e realizar sua capacidade total de sentir alegria. Fatores como estrogênio e endotoxinas também podem esgotar a energia celular.

Espero que você considere a jornada de Armstrong para ajudá-lo a fazer escolhas semelhantes em sua própria vida e recuperar a alegria que você merece. Para ter uma ideia de como é a verdadeira felicidade, observe Armstrong interagindo com seus cães e animais de fazenda abaixo.

Mais 15 segredos para a felicidade

A busca pela felicidade é mais uma escolha do que algo que ocorre por acaso, mas existem características verificáveis ​​que aqueles que alcançam a felicidade tendem a compartilhar.

O jornalista Dan Buettner, autor de “As zonas azuis da felicidade: lições das pessoas mais felizes do mundo”, conversou com Dan Witters, diretor de pesquisa do Índice Nacional de Saúde e Bem-Estar da Gallup, enquanto fazia pesquisas para seu livro. 16 Witters revelou um conjunto de elementos interligados que muitas vezes significam felicidade autêntica. Se você se identifica com todas ou com a maioria dessas afirmações, provavelmente ficará feliz: 17

  1. Você administra bem suas finanças e vive dentro de suas posses. Você tem dinheiro suficiente para fazer tudo o que deseja.
  2. Você define e atinge metas continuamente.
  3. Você sempre reserva tempo para viagens ou férias com a família e amigos.
  4. Você usa seus pontos fortes para fazer o que faz de melhor todos os dias.
  5. Você se sente seguro e protegido em sua comunidade.
  6. Você aprende algo novo ou interessante todos os dias.
  7. Você tem alguém em sua vida que o incentiva a ser saudável.
  8. Você come saudável todos os dias.
  9. Você come cinco porções de frutas e vegetais pelo menos quatro dias por semana.
  10. Você vai ao dentista pelo menos uma vez por ano.
  11. Nos últimos 12 meses, você recebeu reconhecimento por ajudar a melhorar a cidade ou região onde mora.
  12. Você não fuma.
  13. Você tem um peso normal e saudável.
  14. Você se exercita pelo menos 30 minutos, pelo menos três dias por semana.
  15. Você é ativo e produtivo todos os dias.

Dar aos outros pode fazer você feliz

O altruísmo e o voluntariado estão associados a uma maior felicidade. Ajudar os outros pode criar um sentido de significado, reduzir o stress e aumentar os sentimentos de ligação social. Embora a investigação mostre que o comportamento generoso pode aumentar a felicidade, 18 pode parecer contra-intuitivo, uma vez que dar aos outros significa que temos de sacrificar alguns dos nossos próprios recursos físicos ou emocionais.

Mas mesmo que a decisão de doar possa custar caro, muitas pessoas decidem fazê-lo de qualquer maneira, talvez porque antecipam o sentimento de bem-estar. 19 Um estudo revelou mesmo uma ligação neural entre generosidade e felicidade, o que pode explicar porque é que os atos de caridade fazem as pessoas sentirem-se tão bem. Os pesquisadores explicaram na Nature Communications: 20

“Nós levantamos a hipótese de que os participantes que se comprometeram a gastar suas doações com os outros se comportariam de forma mais generosa na tarefa de tomada de decisão, bem como relatariam maiores aumentos na felicidade em comparação com o grupo de controle.

É importante ressaltar que previmos que a ligação neural entre generosidade e felicidade envolveria interações funcionais entre regiões cerebrais envolvidas em comportamento generoso (TPJ) e aquelas que medeiam a felicidade (estriado ventral).

Os resultados confirmaram nossas hipóteses. Encontramos níveis significativamente mais elevados de comportamento generoso e felicidade, refletidos por uma maior atividade do TPJ para escolhas generosas e conectividade relacionada à generosidade do TPJ com regiões de felicidade do estriado no grupo experimental. Concluímos assim que a interação destas regiões cerebrais liga a generosidade induzida pelo compromisso com a felicidade”.

Tal como a generosidade, a gratidão também pode produzir efeitos mensuráveis ​​numa série de sistemas do seu corpo, levando a um sono melhor, a mais emoções positivas 21 e muito mais. A gratidão está associada à satisfação com a vida 22 e pode levar a uma melhor saúde psicológica, ao aumento de atividades saudáveis ​​e à vontade de procurar ajuda para problemas de saúde. 23

A gratidão também é conhecida por facilitar melhorias na alimentação saudável 24 e beneficia a depressão, aumentando a autoestima e o bem-estar. 25

Pessoas felizes são mais saudáveis

As pessoas que têm níveis mais elevados de felicidade tendem a ter uma esperança de vida mais longa, e a investigação apoia o facto de que a felicidade está significativamente associada a uma mortalidade mais baixa. 26 Num estudo que analisou o efeito protetor da felicidade na saúde entre 6.073 adultos com 55 anos ou mais, é explicado: 27

“Grande parte da associação entre felicidade e aumento da esperança de vida pode ser explicada por fatores sociodemográficos, de estilo de vida, de saúde e de funcionamento, e especialmente por fatores psicológicos de saúde e de funcionamento.

… Simplificando, os nossos resultados sugerem que as pessoas felizes vivem mais porque as pessoas felizes são pessoas saudáveis. A elaboração de políticas deve adoptar realisticamente estratégias tangíveis, tais como prevenir ou aliviar a depressão, melhorar a saúde física e mental e o funcionamento psicológico e o bem-estar. Isso promove uma longevidade saudável e feliz.”

Pessoas felizes tendem a adoecer com resfriados e gripes com menos frequência. Os pesquisadores avaliaram mais de 300 indivíduos quanto ao seu estilo emocional, que incluiu a avaliação da frequência com que experimentavam emoções positivas, como felicidade, prazer e relaxamento, e emoções negativas, como ansiedade, hostilidade e depressão. 28

Os participantes foram então expostos a um dos dois vírus do resfriado através de gotículas nasais. Em ambos os vírus, os indivíduos com uma disposição mais feliz tiveram um risco reduzido de pegar um resfriado. 29

A felicidade é uma escolha?

Buettner acredita que até 50% da felicidade é controlada por cada indivíduo, enquanto o restante é ditado por uma combinação de genes e sorte. 30 Viver numa área segura, com ar e água limpos e alimentos saudáveis, por exemplo, são certamente os alicerces da construção da felicidade.

Mas uma vez satisfeitas as necessidades básicas, existem escolhas que você pode fazer para aumentar sua felicidade diária. Junto com os truques de felicidade mencionados acima, as opções a seguir também podem ajudá-lo a encontrar contentamento e alegria em sua vida:

  • Durma bem – Pessoas que dormem bem também ficam mais satisfeitas com a vida, mesmo depois de controlar outros fatores como a personalidade. 31
  • Priorize conexões sociais — Relacionamentos fortes com familiares, amigos e comunidade são fundamentais. 32 As pessoas mais felizes investem tempo e esforço na construção e manutenção de conexões significativas.
  • Pratique atividades físicas regulares e movimentos diários – O exercício regular não é bom apenas para o corpo, mas também para a mente. Pode melhorar o humor e aumentar a satisfação com a vida. 33
  • Saboreie as alegrias da vida — Reservar um tempo para aproveitar o momento e apreciar os pequenos prazeres da vida pode melhorar o seu humor e a sensação geral de felicidade.
  • Envolva-se na aprendizagem ao longo da vida — A curiosidade e a busca por aprender coisas novas podem contribuir para um senso de propósito e realização.

Dr. Mercola

Fontes e referências:

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A loucura de fortificar alimentos

Fortalecer os alimentos pode ser uma forma de fornecer micronutrientes aos subnutridos, mas o nosso corpo não gosta disso – nem dos alimentos processados ​​que são utilizados para esse fim. Relatórios de Bryan Hubbard

Como um eco desconfortável do malfadado conselho dietético “Deixe-os comer bolo” de Maria Antonieta para os famintos da França, o presidente-executivo da Kellogg, Gary Pilnick, sugeriu recentemente que as famílias que lutam com seus orçamentos domésticos poderiam comer uma tigela de Frosties no jantar.

Aproveitando um rico discurso de gestão, Pilnick disse ao canal de notícias de negócios CNBC que “a categoria de cereais sempre foi bastante acessível e tende a ser um excelente destino quando os consumidores estão sob pressão”. Em outras palavras, deixe-os comer flocos.

Longe de recuar diante de seus conselhos desajeitados, Pilnick continuou a cavar. A Kellogg’s descobriu que 25% do consumo de cereais ocorre fora do café da manhã, explicou ele, e muitas pessoas já comem cereais no jantar. “Cereais para o jantar são algo que provavelmente está mais na moda agora e esperamos que continue, já que o consumidor está sob pressão.”

A equipe corporativa de Pilnick dobrou a aposta com suas próprias pás. Eles lançaram uma campanha publicitária que mostra Tony, o Tigre, dizendo a um público americano incrédulo: “Quando eu digo cereal, você diz jantar!” O anúncio termina com uma galinha abatida escapando, depois de ter sido informada de que teria a noite de folga.

A campanha foi reforçada no Instagram, onde os clientes são convidados a compartilhar como apreciam seu cereal Kellogg’s favorito no jantar e têm a chance de ganhar um pagamento de US$ 5.000 e um suprimento anual de Frosted Flakes, Fruit Loops ou Frosted Mini-Wheats.

Pilnick pode argumentar que a campanha está longe de ser irresponsável e está a fornecer micronutrientes a pessoas desnutridas. Ao contrário dos bolos de Antoinette, os Frosted Flakes contêm formas sintéticas de uma variedade de nutrientes:

  • Ferro (fosfato férrico)
  • Vitamina B1 (tiamina)
  • Vitamina B2 (riboflavina)
  • Vitamina B3 (niacinamida)
  • Vitamina B6 (cloridrato de piridoxina)
  • Vitamina B9 (ácido fólico)
  • Vitamina B12 (cianocobalamina)
  • Vitamina D3 (colecalciferol)

É um alimento fortificado, e os fabricantes têm colocado micronutrientes sintéticos em alimentos processados ​​desde a década de 1920, quando o iodo foi adicionado ao sal para prevenir o bócio (glândula tireoide inchada) nas regiões mais pobres da América. Uma década depois, a vitamina D foi adicionada ao leite e os fabricantes começaram a incluir vitaminas B1, B2 e B3 e ferro na farinha, prática que se tornou obrigatória em 1942 e desde então adotada por mais de 80 países.

Na mesma época, as vitaminas A e D foram adicionadas à margarina, e hoje o leite de soja, as fórmulas infantis e os grãos enriquecidos, como macarrão e arroz, também estão repletos de micronutrientes. Fortificar o açúcar com vitamina A é padrão em países da América Latina e da África.

Com 60 por cento dos americanos comendo apenas uma porção de frutas ou vegetais por dia, combinar sua alimentação com nutrientes pode não ser uma má ideia – exceto que o jantar Frosted Flakes da Pilnick contém cerca de 15 g de açúcar para cada 41 g padrão servindo, quase um terço dos ingredientes.

Novos caminhos

Mas não é apenas o açúcar que o nosso corpo tem de processar quando comemos alimentos fortificados. Sobrecarregar o corpo com uma onda repentina de micronutrientes sintéticos cria novas vias biológicas que podem causar doenças cardíacas, descobriu um novo estudo.

Os fabricantes de alimentos adicionam niacina (B3) aos seus produtos para ajudar a reduzir os níveis de colesterol, mas pesquisadores da Clínica Cleveland descobriram que os aditivos estão criando exatamente o problema que deveriam prevenir.

Quando temos demasiada niacina no corpo, produzimos um subproduto chamado 4PY que ajuda a decompor o nutriente – mas também causa inflamação vascular que danifica os vasos sanguíneos e aumenta o risco de acidente vascular cerebral e ataque cardíaco.

Se a niacina é uma coisa boa, estamos consumindo demais, dizem os pesquisadores. Eles estudaram a saúde cardíaca de um grupo de voluntários e descobriram que aqueles que tinham os níveis mais elevados de excesso de niacina tinham a maior atividade 4PY e, como resultado, o maior risco de problemas cardíacos graves.

O pesquisador principal, Dr. Stanley Hazen, comparou o processo a várias torneiras despejando água em um balde. “Uma vez que o balde está cheio, ele começa a transbordar e o corpo precisa processar esse transbordamento e produzir outros metabólitos, incluindo o 4PY”, explicou ele.

Os fabricantes de alimentos nos EUA e em cerca de 50 outros países são obrigados a adicionar niacina a alimentos como farinha, cereais e aveia para prevenir doenças relacionadas com a deficiência nutricional e para reduzir os níveis de colesterol LDL “mau”. A niacina também está em remédios vendidos sem receita, por isso é fácil ter excesso do nutriente. 1

Nem sempre funciona

Apesar dos perigos, a fortificação de alimentos processados ​​tornou-se um fenómeno global. Fortificar sal e farinha é obrigatório em mais de 130 países, e 70% dos lares em todo o mundo consomem agora sal iodado.

Mas nem sempre entrega os resultados desejados. Adicionar ferro à farinha de trigo, por exemplo, não reduz os níveis de anemia nem diminui as taxas de deficiência de ferro em comparação com a farinha de trigo não fortificada, descobriu um estudo. 2

Outro grupo de pesquisadores apresentou resultados ainda mais preocupantes ao medir o impacto da farinha fortificada com ferro em um grupo de crianças brasileiras com menos de seis anos. Embora as crianças consumissem uma média de 100 gramas por dia de farinha fortificada, as suas taxas de anemia aumentaram ao longo de quatro anos. 3

Os alimentos fortificados também podem aumentar o risco de problemas graves de saúde, como o cancro. O ácido fólico (B9 sintético, que difere do folato natural) tem sido adicionado aos cereais matinais, pão, macarrão e arroz desde 1998 nos EUA para prevenir defeitos congênitos ou defeitos do tubo neural, incluindo espinha bífida e anencefalia, em que o bebê cérebro ou crânio não se formam adequadamente.

Mas uma equipe de pesquisadores da University College Dublin descobriu que o ácido fólico permanece no sangue da mãe e do bebê e pode causar o crescimento ou desenvolvimento de tumores. Eles coletaram amostras de sangue de 20 mulheres logo após o parto e descobriram que 18 apresentavam níveis elevados de ácido fólico que não haviam sido processados. Eles observaram um quadro semelhante em 49 dos 50 doadores de sangue.

A vitamina sintética estava “persistentemente presente” em mulheres que tiveram parto cesáreo, o que significa que “haveria uma exposição constante e habitual dos tumores existentes ao ácido fólico, com potencial para crescimento acelerado”. 4

O veneno está na dose, dizem investigadores da fundação Sight and Life, na Suíça, que visa melhorar o estado nutricional dos países em desenvolvimento do mundo. A adesão ao Nível Superior de Ingestão Tolerável, conforme definido pela Organização Mundial de Saúde, deverá garantir que não haja reações adversas 5 — mas como é que isso pode ser feito quando as pessoas consomem micronutrientes sintéticos provenientes de muitas fontes alimentares diferentes?

Por que alimentos processados?

Não há dúvida de que uma dieta pobre resultou em graves deficiências nutricionais, especialmente entre as pessoas mais pobres e nos países em desenvolvimento. É responsável por 45% de todas as mortes em crianças menores de cinco anos e por cerca de 7,5% das doenças em todo o mundo.

Mas embora a deficiência e a subnutrição sejam as principais causas de doenças, também o são os alimentos processados, e estes são responsáveis ​​pela epidemia de doenças crónicas no Ocidente rico. Esses alimentos têm sido associados a doenças cardíacas, vários tipos de câncer, osteoartrite e até depressão.

Adicionar micronutrientes aos carboidratos açucarados não os torna opções saudáveis. Além disso, esses alimentos contêm emulsionantes e outros aditivos que o nosso trato gastrointestinal não digere. Em vez disso, os aditivos estão a criar um desequilíbrio no microbioma – os milhares de milhões de bactérias no intestino humano – que pode levar a doenças.

Cerca de 60% dos alimentos da dieta americana média contêm aditivos e produtos químicos que o corpo humano nunca encontrou antes e que não é capaz de processar de forma eficiente.

O resultado é que os alimentos processados ​​ultrapassaram as doenças cardíacas e tornaram-se o “assassino silencioso” do Ocidente, dizem os investigadores da Faculdade de Medicina Schmidt da Florida Atlantic University – e atribuem a culpa pela queda súbita da esperança de vida dos americanos à dieta. 6

Os fabricantes de alimentos fortificados têm como alvo as comunidades mais pobres que não podem comprar alimentos “adequados” – pelo menos essa é a teoria. Mas é um mito que a alimentação saudável seja mais cara, dizem investigadores da Universidade do Sul da Austrália, que compararam o custo de uma dieta mediterrânica com o custo da dieta ocidental processada padrão.

As pessoas que consomem a dieta mediterrânica – que inclui vegetais e frutas frescas, frutos secos, marisco e azeite virgem extra – estão a gastar menos 28 dólares por semana no seu orçamento alimentar, o que representa uma poupança anual de 1.456 dólares para uma família de quatro pessoas.

Apesar dos custos mais baixos de uma dieta saudável, apenas 8% dos australianos comem os 375 g recomendados de vegetais todos os dias, enquanto a maioria obtém 35% da sua energia diária a partir de alimentos processados. 7

A solução é simples: canalizar os milhões de dólares gastos em fortificação e publicidade para educar as pessoas sobre os benefícios para a saúde de comer fruta e vegetais verdadeiros.

E jogue os Frosties no lixo.

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Referências

  1. Nat Med, 2024; 30(2): 424–34
  2. Cochrane Database Syst Rev, 2020; 2020(7): CD011302
  3. Saúde Pública Nutr, 2012; 15(10): 1796-801
  4. BMC Saúde Pública, 2009; 9: 295
  5. Nutrientes, 2021; 13(4): 1118
  6. Sou J Med, 2024; doi: 10.1016/j.amjmed.2024.02.001
  7. Nutrientes, 2023; 15(7): 1692

OBS.: Através da biorressonância, podemos verificar como estão os nutrientes no corpo, dentre outras várias possibilidades.

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7 frutas e vegetais que você nunca deve descascar

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Todo mundo sabe que comer frutas e vegetais é sempre uma escolha inteligente e saudável em relação à maioria das alternativas, especialmente considerando como produtos não saudáveis ​​são constantemente comercializados para nós diariamente .

No entanto, ao comer frutas e vegetais, você pode estar perdendo valor nutricional ao evitar as cascas. Na maioria das vezes, as pessoas evitam as cascas porque acham que estão sujas, contêm pesticidas ou são difíceis de digerir. Com uma lavagem moderada, estes problemas podem certamente ser evitados. Então, se as cascas são realmente saudáveis, por que deveríamos evitá-las?

Aqui estão alguns exemplos de onde você pode estar perdendo nutrientes:

1. Batatas

A casca da batata é absolutamente carregada de nutrientes como ferro, cálcio, magnésio, vitamina B6 e vitamina C. As batatas são comumente conhecidas como um alimento saudável, e por boas razões. Na verdade, sua pele contém muito mais nutrientes do que o próprio vegetal. Dito isso, a batata-doce também contém uma grande quantidade de beta-caroteno que se converte em vitamina A durante o processo de digestão. A saúde celular e a regulação do sistema imunológico dependem muito da vitamina A.

2. Frutas cítricas (sim, é mesmo)

Surpreendentemente, a casca de uma laranja contém o dobro de vitamina C do que está dentro. Também contém muito mais riboflavina, vitamina B6, cálcio, magnésio e potássio. A casca também contém flavonóides, que possuem propriedades anticancerígenas e antiinflamatórias. Se não quiser comê-lo inteiro, você pode ralar facilmente a casca e colocá-la em cima das saladas ou usá-la para fazer molhos .

3. Pepinos

A pele escura do pepino contém grandes quantidades de antioxidantes, que ajudam o corpo a evitar diversas doenças. Além disso, contém fibras, potássio e vitamina K. Este é sem dúvida o melhor exemplo desta lista. Então, da próxima vez que você fizer uma refeição como uma salada grega, onde geralmente não há casca, peça ao chef para fazer uma mudança.

4. Berinjela

A tonalidade roxa da berinjela vem de um antioxidante muito poderoso chamado nasunina, que é ótimo contra o desenvolvimento do câncer, especialmente no sistema nervoso. Acredita-se também que Nasunin tenha propriedades antienvelhecimento. O que a maioria das pessoas faz é retirar a casca e depois cozinhá-la, mas é claro que você está perdendo benefícios nutricionais. A casca da berinjela também é muito rica em ácido clorogênico, um fitoquímico repleto de propriedades antioxidantes e antiinflamatórias.

5. Manga

Especialistas descobriram que a casca da manga tem propriedades semelhantes ao resveratrol, que queima gordura e inibe a produção de células de gordura. A casca também contém quantidades muito maiores de carotenóides, polifenóis, ômega-3, ômega-6 e ácidos graxos poliinsaturados do que no interior. Além disso, eles contêm quercetina. A pele pode ser comida crua ou deliciosamente cozida.

6. Cenouras

Como a pele é basicamente igual ao que está por baixo dela, elas têm propriedades muito semelhantes. A casca é muito rica em poliacetilenos, composto que pode ter propriedades antibacterianas e antiinflamatórias. No entanto, você encontrará a maior concentração absoluta de fitonutrientes nas cascas da cenoura, portanto, é necessário lavá-las extensivamente.

7. Melancia

Todas as cascas de melancia contêm citrulina, que é carregada com propriedades antioxidantes que se convertem em arginina, um aminoácido essencial. A arginina é ótima para o coração, sistema imunológico e sistema circulatório. A melhor forma de comer a casca é jogando-a no liquidificador junto com a polpa.

-PJ Amirata

OBS.: Por biorressonância, podemos verificar como estão as principais vitaminas e minerais no corpo.

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Como vencer a flacidez após emagrecimento

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A pele é incrivelmente elástica. Ela se estende à medida que nos alongamos e cresce à medida que crescemos. Portanto, só faz sentido que após a perda de peso, especialmente a perda rápida de peso, você fique com excesso de pele flácida. Mas não se estresse, a pele é um órgão vivo, o que significa que eventualmente retornará para se ajustar à sua nova forma. 

O problema é que isso pode levar cerca de dois anos. Idade, tabagismo, desidratação e genética também desempenham um papel. Enquanto isso, há coisas que você pode fazer para ajudar a acelerar o processo.

Aqui estão sete coisas que você pode fazer para ajudar a enrijecer a pele mais rapidamente após a perda de peso:

1. Não perca peso muito rapidamente 
É natural que a maioria das pessoas queira resultados rápidos ao fazer dieta. Sejamos realistas: resultados rápidos nos motivam a seguir em frente. Mas com  dietas extremas, muitas vezes ocorre perda extrema de gordura e músculos. Pessoas que perdem muito peso muitas vezes ficam infelizes com seus corpos. Claro, a gordura desapareceu, mas toda aquela pele ainda está por aí.

Dito isso, nem todo mundo que perde uma quantidade significativa de peso luta contra o excesso de pele flácida, segundo  especialistas . Algumas pessoas podem perder mais de 45 quilos e sua pele ainda permanece firme. No entanto, outros ficam com abas em áreas como barriga e braços.

A pele flácida pode ocorrer com a perda de peso devido à dieta e exercícios. Mas parece acontecer com mais frequência após cirurgias para perda de peso, como a cirurgia bariátrica. Uma perda de peso mais lenta e gradual torna mais fácil para a elasticidade da pele voltar ao lugar e encolher à medida que a gordura é perdida. Mas quando se perde muito rapidamente, a elasticidade da pele não tem tempo para se recuperar.

2. Não fume! 
Mais do que nunca, você precisa parar de fumar! Agora sabemos muito bem que  fumar mata . Pode ser difícil abandonar esse hábito desagradável, mas se você não está preocupado o suficiente com a possibilidade de morrer de câncer, pense na sua pele. Fumar vai estragar tudo! Não só acelera o processo de envelhecimento da pele, mas também diminui a vitamina A e a umidade da pele, causando a quebra da elasticidade.

No entanto, parar de fumar na verdade rejuvenesce a pele, de acordo com um  estudo da Associação Internacional de Dermatologia Ecológica . Os pesquisadores analisaram a pele de 64 mulheres fumantes em busca de linhas, estado vascular e de pigmentação, elasticidade, brilho e textura. Antes de parar, fumar envelheceu a pele nove anos. Mas depois de parar de fumar durante nove meses, os investigadores descobriram que a idade biológica da pele das mulheres diminuiu 13 anos!

3. Come muitas frutas e vegetais 
Felizmente, depois de perder esse peso, você seguirá um plano de manutenção que inclui comer muitas frutas e vegetais. Mas se não estiver, considere isso. Sua pele é um órgão vivo e precisa de uma grande variedade de nutrientes para se manter saudável e elástica.

Na verdade, um estudo europeu  descobriu que comer frutas e vegetais – especialmente aqueles ricos em carotenóides como batata doce, folhas verdes escuras, cenouras e tomates – tem um efeito mensurável e perceptivelmente benéfico na aparência da pele dentro de seis semanas. 

4. Coma quantidades adequadas de proteína 
Dois ingredientes necessários para manter a pele macia e elástica são o colágeno e a elastina. Alimentos ricos em proteínas, como peito de frango, ovos, carne magra, tofu, nozes, legumes, sementes e peixes, contêm componentes formadores de colágeno e elastina. A quantidade de proteína necessária depende do seu peso e estilo de vida. 

5. Construa seus músculos 
Além da nutrição, é importante também se concentrar em exercícios de fortalecimento muscular para retardar a perda de músculos à medida que você queima gordura. A pele tem uma camada de gordura por baixo – e depois músculo. O cardio de alta intensidade queima gordura, mas também aumenta a perda muscular.

Se você queimar aquela camada de gordura sob a pele e ainda manter os músculos, parecerá mais firme. No momento em que atingir a faixa de peso desejada, você terá reduzido a porcentagem de perda muscular em comparação com a perda de gordura. Isso significa pele mais firme e melhor saúde.

6. Escolha suplementos naturais para elasticidade da pele Gelatina
A menos que sua dieta diária consista em alimentos como rabada e pés de galinha, pode ser difícil obter gelatina suficiente para manter a elasticidade da pele. Um  estudo realizado na Universidade de Stanford descobriu que a suplementação com 250 miligramas de gelatina por dia melhorou a elasticidade da pele.

Óleo de borragem
O  estudo concluiu que a adição de óleo de semente de borragem em combinação com gelatina parecia demonstrar ainda maior elasticidade da pele.

Colágeno
Muitas pessoas suplementam colágeno para aliviar dores nas articulações. Mas agora o colágeno está se tornando mais popular como tratamento para o envelhecimento da pele. Um estudo alemão  descobriu que tomar 2,5 a 5 gramas de colágeno hidrolisado melhorou significativamente a elasticidade após oito semanas.  

7. Por fim, mantenha-se bem hidratado! 
Manter-se bem hidratado é fundamental para preservar a elasticidade da pele. Beba muita água e bebidas como chá verde para manter a pele saudável e hidratada. Quando a pele está desidratada, isso afeta as camadas da pele, diminuindo a firmeza, levando à flacidez da pele.

Resumindo: a pele esticada e flexível realmente depende de quão rápido você escolhe perder peso e de como você mantém sua perda de peso. Então, antes de ir ao cirurgião plástico e gastar milhares de dólares, por que não usar as dicas acima e esticar a pele flácida naturalmente? Boa sorte!

-Katherine Marko   

OBS.: Por biorressonância, podemos analisar vários parâmetros da pele para verificar as questões que estão influenciando na saúde da mesma.

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17 sinais de que seu corpo está muito ácido (e o que fazer)

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Seu corpo é muito ácido? Muitas pessoas nunca consideraram esta questão. O pH do nosso corpo é extremamente importante para a nossa saúde, mas quase nunca pensamos nisso. Veja por que você deve se importar…

A condição ideal para o seu corpo é um ambiente equilibrado que não seja muito ácido nem excessivamente alcalino. Se o seu corpo for excessivamente ácido , você poderá ficar mais suscetível a certas doenças. Você também pode ficar deficiente em certos nutrientes. Isso ocorre porque quando o corpo está muito ácido, pode ser necessário retirar minerais como cálcio, potássio e sódio dos ossos para neutralizar o ácido. Isso pode colocar seu corpo sob muita pressão.

Devido à prevalência da dieta ocidental e a um estilo de vida inativo, muitas pessoas hoje são um tanto ácidas. Se a sua acidez ficar extrema, isso é conhecido como acidose – uma condição que requer atenção médica urgente. Se for leve, você pode não notar um problema no início, até que se sinta cada vez pior de maneiras inesperadas.

Sinais de que seu corpo pode estar muito ácido

  • Você se sente cansado, mesmo depois de dormir o suficiente.
  • Você se sente deprimido ou tem dificuldade em aproveitar as coisas que costumava fazer.
  • Você fica especialmente irritado sem motivo aparente.
  • Você sente que não consegue se concentrar ou tem “névoa cerebral” com frequência.
  • Você freqüentemente desenvolve infecções, resfriados e gripes.
  • Sua pele fica seca, mesmo nos meses mais quentes.
  • Você tem acne ou outros problemas de pele.
  • Você tem problemas de desequilíbrio hormonal.
  • Você freqüentemente desenvolve infecções fúngicas.
  • Você sente que sua digestão está lenta ou freqüentemente sente prisão de ventre ou diarréia.
  • Você sente falta de ar com frequência.
  • Você freqüentemente sente dores nas articulações.
  • Você costuma sentir dores de cabeça.
  • Você tem alergias crônicas ou dor sinusal.
  • Você sofre de dor crônica que não é causada por uma lesão ou condição médica.
  • Seu pescoço geralmente fica rígido ou dolorido.
  • Você tem gengivas e dentes sensíveis.

Se você perceber que está apresentando vários sintomas desta lista, é hora de verificar seu pH. Você pode fazer isso por um profissional de saúde ou fazer você mesmo em casa. Se você estiver optando pelo faça-você-mesmo, poderá comprar tiras de teste de pH que usam saliva ou urina. Se você obtiver uma leitura inferior a 6,5, seu corpo está muito ácido.

Se a sua leitura de pH for significativamente inferior a 6,5, você poderá ter um caso mais grave de acidose. Se for esse o caso, marque uma consulta com seu médico o mais rápido possível. Se a leitura for 6,5 ou um pouco menor, você poderá combater o problema em casa (embora nunca seja demais visitar um profissional de saúde de sua confiança, apenas por segurança).

Veja como recuperar o equilíbrio do seu corpo:

Pare de comer alimentos processados

Muitas vezes são ácidos e, sério, não fazem bem a nenhum sistema do seu corpo. Os alimentos processados ​​incluem fast food, refeições embaladas e muitos produtos embalados. Se houver mais de cinco ingredientes no rótulo, é melhor ignorá-los. Assuma o compromisso de cozinhar refeições nutritivas feitas com ingredientes frescos em casa. Esta é uma das coisas mais importantes que você pode fazer pelo seu pH e pela sua saúde geral.

Pare de comer tanto açúcar

É melhor eliminar completamente o açúcar refinado da sua dieta. Definitivamente, isso significa nada de refrigerante (poderes de superacidificação nessas bebidas açucaradas e com gás). Se precisar adoçar suas refeições e bebidas, use cristais de coco, mel cru ou folhas de estévia não processadas. Lembre-se de que a moderação é importante para esses adoçantes naturais.

Fique longe de adoçantes artificiais

Eles podem promover acidez e também são terríveis para a saúde. Essencialmente, os adoçantes artificiais presentes em refrigerantes, café e bebidas aromatizadas enganam seu corpo. Consumi-los com frequência pode até levar à síndrome metabólica.

Reduza o café

Embora o café em si traga muitos benefícios à saúde , ele também pode ser ácido no organismo. Se você está sofrendo de acidose leve, talvez seja melhor parar de tomar café por um tempo, ou pelo menos diminuir o consumo. Tente substituir o hábito do café por chá de ervas. O chá verde é ótimo e o chá vermelho de rooibos é uma opção deliciosa que não contém cafeína. Você também pode experimentar esses ótimos smoothies para aumentar a energia .

Tire a farinha branca da sua dieta

A farinha branca é altamente processada e desprovida de seus compostos nutritivos. Experimente estas excelentes farinhas sem glúten para uma alternativa saudável.

Reduza o consumo de laticínios e carne

Embora possam ser saudáveis ​​(especialmente quando orgânicos e alimentados com capim), também podem ser ácidos. Elimine-os por um tempo até que seu corpo volte a um pH saudável ou reduza-os. Em vez disso, dobre o consumo de vegetais e frutas frescas.

Coma seus vegetais

Muitas frutas e vegetais têm um efeito alcalinizante no corpo, portanto, certifique-se de ingeri-los em grande quantidade. Isso inclui vegetais de folhas verdes escuras, como couve, rúcula, espinafre, acelga e couve, além de limão, cenoura, beterraba, nabo, pimenta caiena e alho.

Bebe muita água

Certifique-se de tomar pelo menos oito copos todos os dias. A hidratação adequada é a chave para recuperar o equilíbrio do corpo.

Tome medidas para reduzir seu estresse

Meditação, ioga e tai chi são práticas maravilhosas que podem ajudá-lo muito em sua busca para aliviar o estresse. Abra espaço em sua agenda para relaxar e fazer as coisas que você adora fazer.

Exercício

O comportamento sedentário pode contribuir para a acidez, por isso certifique-se de se movimentar e permanecer em movimento. Comece fazendo uma caminhada todos os dias. Em seguida, adicione uma rotina que inclua treinamento de força três vezes por semana. Você também pode fazer aulas de uma atividade divertida que sempre quis aprender, como dança ou kickboxing.

Não fume

Se você ainda faz isso, desista. Os cigarros são ótimos para promover um ambiente tóxico em seu corpo.

Tome suplementos

Converse com um profissional de saúde de sua confiança sobre a possibilidade de suplementação com magnésio ou cálcio, se necessário.

Se você seguir essas etapas, logo descobrirá que seu corpo está se tornando menos ácido. Faça um teste de pH a cada duas semanas para monitorar seu progresso. Se o seu pH não cair para uma faixa saudável ou se os sintomas persistirem, é hora de consultar um profissional de saúde de sua confiança.

–Tânia Mead

OBS.: Conseguimos verificar a acidose do corpo por biorressonância (dentro outras várias questões). Temos tratamentos para redução de acidose. Consulte!

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3 receitas de água com infusão para eliminar gordura

Beber água ajuda a regular a temperatura corporal, proteger órgãos vitais e até melhorar a pele. Mas beber um simples copo de água às vezes pode ser um pouco chato, levando você a optar por algo um pouco mais doce. Então, por que não saborear uma água infundida, carregada de frutas, vegetais e ervas? Essas águas sobrecarregadas não apenas ajudarão você a se manter hidratado, mas também eliminarão as toxinas do corpo e ajudarão a manter o peso sob controle.

Beba para sua saúde

Você pode ter tomado um gole em seu spa favorito, academia de ginástica ou até mesmo no lobby de um hotel sofisticado. A água infundida está na moda e por boas razões. Embora a água por si só seja fundamental para estimular o metabolismo, a adição de frutas frescas, vegetais e ervas cria uma mistura desintoxicante. Manter uma jarra de sua mistura favorita na geladeira  eliminará as toxinas do seu sistema e o encherá, para que você não se encha de lixo.

A água infundida também pode ajudar o corpo a liberar células de gordura, ajudar a movimentar os alimentos pelo sistema para uma melhor digestão e ajudar a manter os órgãos saudáveis. Além disso, você terá menos fadiga muscular durante e após o treino, seu humor melhorará e você geralmente se sentirá mais vibrante. Lembre-se: para obter a melhor água infundida, escolha orgânica, quando disponível.

Água com infusão de tangerina, pepino e hortelã Se você precisa perder peso, sofre de inchaço desconfortável causado pela ingestão de muito sal ou está passando por uma flutuação hormonal, então alimentos ricos em água, como frutas cítricas e pepino, podem ajudar. O pepino ajuda a saciar, é um diurético natural e é ótimo para a gordura da barriga. As tangerinas aumentam a sensibilidade à insulina e estabilizam o açúcar no sangue. A hortelã-pimenta ajuda a acalmar o estômago e auxilia na digestão.
Serve 4 porçõesTempo de preparação – 5 minutos

Ingredientes

  • 2 tangerinas orgânicas, fatiadas
  • 1/2 pepino orgânico
  • 10-12 folhas de menta
  • 3 quartos água purificada ou de nascente

Instruções

  1. Combine todos os ingredientes em uma jarra.
  2. Deixe em infusão durante a noite e beba quente ou gelado.
Água de Maçã e Canela é ótima para ajudar você a perder peso e livrar seu corpo de toxinas prejudiciais. Também ajuda a aumentar o seu metabolismo. A canela protege o corpo dos danos oxidativos causados ​​pelos radicais livres. Também ajuda o corpo a combater infecções e reparar danos nos tecidos. Na verdade, esta especiaria perfeita é carregada de minerais, incluindo manganês e cálcio, e contém vários óleos essenciais voláteis com potentes propriedades antiinflamatórias.
Serve 4 porçõesTempo de preparação – 5 minutos

Ingredientes

  • 2 maçãs orgânicas, em fatias finas
  • 3 paus de canela
  • 3 quartos água purificada ou de nascente

Instruções

  1. Adicione fatias de maçã e paus de canela em uma jarra e encha com água e gelo.
  2. Coloque na geladeira por pelo menos uma hora antes de beber.
Água com infusão de morango, mirtilo e limão – Aqui está outra água para emagrecer e desintoxicar a barriga . Morangos e mirtilos são carregados de vitaminas, minerais e outros antioxidantes, excelentes para anti-envelhecimento e restaurando a vitalidade da pele, cabelos e unhas. Além disso, o limão ajuda a combater a inflamação.
Serve 4 porçõesTempo de preparação – 5 minutos

Ingredientes

  • 1 xícara de morangos orgânicos frescos
  • 1 xícara de mirtilos orgânicos frescos
  • 1 limão orgânico, em fatias finas
  • 3 quartos de água purificada ou de nascente

Instruções

  1. Adicione todos os ingredientes em uma jarra e encha com água.
  2. Para máximo sabor e infusão, mantenha na geladeira durante a noite. 

-Katherine Marko

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Uma porção diária de verduras retarda o envelhecimento cerebral em mais de uma década

A perda de memória e a diminuição da capacidade cerebral são inevitáveis ​​à medida que envelhecemos? Muitas pessoas na faixa dos 40, 50 anos ou mais são informadas de que sim e que não há nada que possa ser feito a respeito. Isso é verdade? Claro que não

Podem ser tomadas medidas não apenas para interromper a perda de memória , mas também para revertê-la. Aqui está um passo simples. Uma nova pesquisa do Rush University Medical Center, em Chicago, descobriu que comer apenas uma porção de vegetais de folhas verdes por dia tira uma década do envelhecimento do cérebro. Duas porções produziram efeitos ainda maiores. Eu explico como abaixo.

Dados de fundo: 

Há evidências consideráveis ​​de que dietas ricas em vegetais de folhas verdes; vegetais altamente coloridos, como cenoura, inhame e abóbora; e frutas ricas em flavonóides, como frutas cítricas, frutas vermelhas e cerejas, estão associadas à prevenção do declínio da memória relacionado à idade e à doença de Alzheimer . Em particular, dois grandes estudos demonstraram que o consumo de vegetais de folhas verdes, incluindo espinafres, couve, couve e alface, teve a associação mais forte com o abrandamento do declínio cognitivo devido ao envelhecimento.

Não se sabe exatamente quais nutrientes nos vegetais de folhas verdes são responsáveis ​​por esse efeito, mas acredita-se que seja toda a carga útil versus qualquer nutriente ou fitoquímico isolado. Dito isto, alguns estudos demonstraram efeitos protetores significativos de componentes dietéticos individuais contra o declínio cognitivo. Por exemplo, existem estudos que relatam efeitos protetores contra a demência com maiores ingestões dietéticas de folato, beta-caroteno, luteína e vitamina K1. No entanto, todos estes nutrientes possuem diferentes mecanismos de ação para oferecer proteção, indicando que um efeito sinérgico é, sem dúvida, esperado.

Novos dados:

Para aumentar a compreensão dos mecanismos biológicos subjacentes à associação, os pesquisadores do Rush investigaram as relações individuais com o declínio cognitivo dos nutrientes primários e bioativos em vegetais de folhas verdes, incluindo vitamina K1 (filoquinona), luteína, β-caroteno, nitrato, folato , kaempferol e α-tocoferol.

O estudo envolveu 960 participantes do Projeto Memória e Envelhecimento, com idades entre 58 e 99 anos, que preencheram um questionário de frequência alimentar e tiveram ≥2 avaliações cognitivas ao longo de uma média de 4,7 anos. Os dados foram ajustados para idade, sexo, escolaridade, participação em atividades cognitivas, atividades físicas, tabagismo e consumo de frutos do mar e álcool. Depois de controlar estes factores, o consumo de vegetais de folhas verdes foi associado a um declínio cognitivo mais lento; a taxa de declínio para aqueles no quintil mais alto de consumo (mediana de 1,3 porções/d) foi mais lenta, o equivalente a ter 11 anos menos idade. Maiores ingestões de cada um dos nutrientes e bioativos, exceto o β-caroteno, foram individualmente associadas a um declínio cognitivo mais lento.

A conclusão foi muito clara: o consumo de aproximadamente 1 porção por dia de vegetais de folhas verdes e alimentos ricos em filoquinona,  luteína , nitrato,  folato , α-tocoferol e  kaempferol  ajudam a retardar o declínio cognitivo com o envelhecimento.

Comentário:

Além da dieta alimentar, os suplementos nutricionais também são importantes. Em particular, uma fórmula múltipla de vitaminas e minerais de alta potência e 1.000 mg de EPA e DHA (combinados) de um óleo de peixe de qualidade devem ser considerados suplementos básicos. A investigação estabeleceu claramente que os suplementos vitamínicos B e EPA+DHA podem ajudar a prevenir o declínio mental em pessoas idosas com problemas de memória. Além disso, uma equipe internacional liderada pela Universidade de Oxford descobriu agora que níveis mais elevados desses nutrientes podem, na verdade, dar um impulso ao cérebro em pessoas com função cognitiva leve. Além disso, eu também recomendaria tomar coenzima Q10 com PQQ, fosfatidilserina e curcumina para ajudar a aumentar a função cerebral em qualquer pessoa que lide com sintomas de declínio mental.

Dr. Murray

Referência

Bennett DA, Dawson-Hughes B, Booth SL, et al. Nutrientes e bioativos em vegetais de folhas verdes e declínio cognitivo: estudo prospectivo. Neurologia. 16 de janeiro de 2018;90(3):e214-e222.

OBS.: Para o tratamento de declínio mental, temos tratamentos de desintoxicação, estimulação cerebral de novas redes neurais e outros.

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Os poderosos brotos de brócolis desintoxicam rapidamente os poluentes

A poluição do ar está associada a uma longa lista de problemas de saúde, incluindo mortes cardiorrespiratórias, doenças pulmonares e doenças respiratórias crônicas. E a Agência Internacional de Pesquisa sobre o Câncer (IARC) classificou a poluição do ar como cancerígena para os seres humanos.

Mas o ensaio clínico descobriu que pequenos brotos de brócolis podem ajudar a neutralizar esse grande problema.

Pesquisadores da Universidade Johns Hopkins e várias outras instituições nos EUA e na China testaram o poder dos brotos de brócolis para proteger as pessoas dos poluentes atmosféricos.

Eles conduziram um estudo randomizado de 12 semanas, controlado por placebo, com 291 adultos chineses na província de Jiangsu, na China. A província tem níveis muito altos de poluição do ar. A própria China é o maior emissor mundial de poluição do ar. 

No estudo, metade dos participantes foram convidados a consumir cerca de meia xícara de uma bebida de broto de brócolis todos os dias. O grupo de controle bebeu abacaxi e suco de limão.

Os resultados foram publicados na revista Cancer Prevention Research . Eles descobriram que, ao longo do período de 12 semanas, os participantes que tomaram a bebida de broto de brócolis aumentaram sua taxa de excreção de benzeno em 61%. 

O benzeno é um conhecido carcinógeno. Nos Estados Unidos, a exposição ao benzeno vem predominantemente de escapamentos de carros e caminhões, emissões de combustão de carvão e óleo, evaporação de locais industriais e postos de gasolina. Fumar é outra fonte de exposição ao benzeno. 

Além disso, os participantes do estudo que tomaram a bebida de broto de brócolis aumentaram sua excreção de acroleína em 23%. Fumar e fumar de segunda mão também é uma fonte de acroleína. A queima de combustível como gasolina e óleo é outra fonte. A acroleína é tóxica para humanos e a exposição por inalação pode resultar em irritação e congestão do trato respiratório superior.

Como os brotos de brócolis derrotam essas toxinas?

A ciência sabe há algum tempo que vegetais crucíferos como couve, repolho, couve-flor, brócolis e couve de Bruxelas contêm um composto chamado glucorafanina. 

Estudos em animais mostram que quando a glucorafanina é mastigada ou engolida, ela produz um composto protetor contra o câncer chamado sulforafano. O sulforafano ativa enzimas que absorvem os poluentes e os eliminam na urina.

Neste estudo, os pesquisadores ficaram agradavelmente surpresos com a rapidez com que o sulforafano eliminou as toxinas do corpo. Eles também observaram que os efeitos dos brotos de brócolis não diminuíram. Eles mantiveram seu alto nível de eficácia ao longo das 12 semanas.

Os pesquisadores concluíram que os brotos de brócolis aumentam a desintoxicação de alguns poluentes transportados pelo ar e “podem fornecer um meio frugal de atenuar seus riscos de saúde associados a longo prazo”.

Eles também indicaram que o sulforafano funciona melhor com as toxinas às quais você foi exposto recentemente. Eles não sabem se seus resultados se aplicam a toxinas que já foram armazenadas em células de gordura como pesticidas, DDT ou dioxinas. 

Vegetais como brócolis são conhecidos por combater o câncer. O sulforafano melhora a capacidade do fígado de desintoxicar substâncias cancerígenas. Na verdade, foi demonstrado que o brócolis mata as células-tronco que tornam o câncer imortal . 

Mas os brotos de brócolis são muito mais poderosos. Com 5 a 6 dias de idade, os brotos contêm mais de cem vezes mais sulforafano por grama do que a planta madura. 

Os brotos de brócolis também são conhecidos por terem um efeito benéfico no câncer de mama.

A bebida usada no estudo da China foi feita com brotos de brócolis desenvolvidos por pesquisadores da Universidade Johns Hopkins. Eles são vendidos sob a marca BroccoSprouts . Eles estão amplamente disponíveis em supermercados ou você pode cultivar o seu próprio a partir de sementes. 

Os brotos de brócolis podem ser comidos crus. Eles são ótimos em sanduíches, wraps ou como cobertura de salada. Você também pode adicionar alguns aos smoothies. 

E experimente servi-los com brócolis. Estudos mostram que a combinação dos dois torna o efeito anticancerígeno quase duas vezes mais poderoso .

Referência

[i] Egner PA et al, “Desintoxicação rápida e sustentável de poluentes transportados pelo ar por bebida de broto de brócolis: resultados de um ensaio clínico randomizado na China.” Câncer Prev Res (Phila). 2014 ago;7(8):813-23.

OBS.: Temos opções de desintoxicação frequencial iônica em nossos tratamentos.

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Os 7 principais alimentos para ajudar a combater a depressão

Embora existam centenas de artigos, estratégias alimentares, agências governamentais e fabricantes de alimentos projetados para oferecer informações sobre como combater doenças e otimizar sua saúde, você pode se surpreender ao descobrir que antes do estudo apresentado, nenhum se concentrava na saúde do cérebro ou distúrbios mentais como recentemente em 2007.

Em setembro de 2018, pesquisadores relataram os resultados de um estudo focado em encontrar os melhores alimentos para comer para ajudar a combater a depressão. A Dra. Laura R. LaChance e uma equipe da Universidade de Toronto, e Drew Ramsey, do departamento de psiquiatria da Faculdade de Médicos e Cirurgiões da Universidade de Columbia, abordaram a iniciativa. De acordo com o estudo:

“Uma revisão sistemática da literatura foi conduzida para derivar uma lista de Nutrientes Antidepressivos dos 34 nutrientes conhecidos por serem essenciais para humanos usando critérios de nível de evidência.

Os dados nutricionais foram extraídos para um subconjunto de alimentos com alto teor de pelo menos (um) Nutriente Antidepressivo usando um banco de dados do USDA (Departamento de Agricultura dos EUA). Esses alimentos foram analisados ​​quanto à densidade de nutrientes antidepressivos, resultando em uma pontuação alimentar antidepressiva (AFS).”

A lista de alimentos antidepressivos com base no AFS é encabeçada pelo agrião, o alimento vegetal com a pontuação mais alta de 127%, com a maior comida de origem animal sendo as ostras com uma pontuação de 56%, como você verá abaixo.

A prevalência de transtornos depressivos, bem como o gasto potencial e o estado atual do manejo inadequado de tais condições, foi o fator determinante para o desenvolvimento da SAF. Os pesquisadores enfatizaram que cada um dos principais alimentos pode ser integrado a qualquer tipo de plano alimentar.

Você pode notar que nem todos os alimentos são necessariamente familiares a todos no mundo; as pessoas nos EUA, por exemplo, especialmente historicamente, não encontraram alimentos bivalves ou frutos do mar prontamente disponíveis, assim como as pessoas em algumas áreas podem não ter acesso a folhas verdes ou outros vegetais.

No entanto, a disponibilidade nem sempre significa que as pessoas usufruem do fácil acesso a alimentos saudáveis; na verdade, a maioria da população adulta nos EUA não cumpre as recomendações diárias de ingestão de vegetais. A iniciativa Pessoas Saudáveis ​​2010, que visa aumentar o consumo de vegetais e outros hábitos saudáveis, revelou que apenas 27,2% consumiam três ou mais porções por dia.

Quais nutrientes combatem melhor a depressão?

Os cientistas concluíram que os principais nutrientes antidepressivos devem ser considerados quando outros pesquisadores projetam futuros estudos de intervenção e por médicos que desenvolvem opções alimentares para ajudar a prevenir a depressão. Seus 12 principais nutrientes antidepressivos considerados melhores para esses distúrbios foram:

  • Folato
  • Ferro
  • Ácidos graxos ômega-3 de cadeia longa (EPA e DHA)
  • Magnésio
  • Potássio
  • Selênio
  • Tiamina
  • Vitamina A
  • Vitamina B6
  • Vitamina b12
  • Vitamina C
  • Zinco

A prevalência de doenças mentais e uma ‘receita’ para a esperança

O estudo de LaChance e Ramsey observou que entre as pessoas de 15 a 44 anos, as condições mentais, incluindo a depressão, são a principal causa de incapacidade em todo o mundo. Aumentar as opções de tratamento, inclusive considerando alimentos “antidepressivos”, deve ser “imperativo” para lidar com o crescente número de pessoas que lutam com esses problemas. Mais longe:

“Uma base de evidências crescente, incluindo o primeiro estudo controlado randomizado, sugere que o padrão alimentar e a escolha de alimentos podem desempenhar um papel no tratamento e prevenção de distúrbios cerebrais, particularmente a depressão… Eles recomendam seguir um padrão alimentar tradicional, como a dieta mediterrânea … e evitando alimentos processados, por exemplo, aqueles ricos em carboidratos refinados ou açúcar.

Além disso, um consórcio internacional de pesquisadores de saúde mental e nutrição recomendou recentemente que a ‘psiquiatria nutricional’ se tornasse uma parte rotineira da prática clínica de saúde mental”.

A base para sua pesquisa foi centrada, em parte, em torno de uma meta-análise envolvendo cientistas da Austrália, Espanha, Finlândia, Reino Unido e França. Seu objetivo era abordar esses distúrbios por meio de recomendações dietéticas, juntamente com um estudo controlado randomizado de 2017, apelidado de “SMILES” (Apoiando a modificação do estilo de vida em estados emocionais reduzidos).

SMILES, aliás, envolveu os esforços colaborativos de vários especialistas de centros baseados em neurociência, psiquiatria, dietética, médica e outros centros de pesquisa em toda a Austrália. Concluiu com a premissa de que “a melhora na dieta pode fornecer uma estratégia de tratamento eficaz e acessível para o manejo desse transtorno mental altamente prevalente”.

Também observou que abordar a associação entre o que uma pessoa come e o que não come provavelmente afetaria o número de mortes relacionadas. No entanto, a ideia de a psiquiatria nutricional se tornar uma “parte rotineira da prática clínica de saúde mental” veio do uso de LaChance e Ramsey da observação fundamental da Lancet Psychiatry:

“As evidências da nutrição como fator crucial na alta prevalência e incidência de transtornos mentais sugerem que a dieta é tão importante para a psiquiatria quanto para a cardiologia, endocrinologia e gastroenterologia.

As evidências estão crescendo constantemente para a relação entre a qualidade da dieta (e potenciais deficiências nutricionais) e a saúde mental, e para o uso selecionado de suplementos à base de nutrientes para tratar deficiências, ou como monoterapias ou terapias de aumento”.

Os alimentos vegetais com pontuação mais alta para a saúde mental

Uma observação importante que os cientistas fizeram no decorrer do estudo apresentado foi que as deficiências em ácidos graxos ômega-3 de cadeia longa, vitaminas B, zinco, magnésio e vitamina D estão inquestionavelmente implicados na “fisiopatologia” da depressão.

Mais especificamente, o impacto dos alimentos na inflamação e a influência da fibra alimentar na flora intestinal são dois fatores importantes ao analisar os melhores alimentos para a saúde mental. Uma fonte veio de um estudo focado nas frutas e legumes “potência” mais fortemente ligados à redução do risco de doenças crônicas. Dito isto, os alimentos à base de plantas com maior pontuação para a depressão são:

  • Folhas verdes — Agrião, espinafre, mostarda, nabo, chicória e folhas de beterraba, acelga, dente-de-leão, couve e ervas coentro, manjericão, salsa e couve
  • Alfaces – Alface vermelha, verde e romana
  • Pimentas – Bell, Serrano e Jalapeno
  • Vegetais crucíferos – Couve-flor, couve-rábano, repolho roxo, brócolis, couve de Bruxelas

Os vegetais são altamente nutritivos, muitas vezes com uma incrível variedade de fitonutrientes que não podem ser obtidos de qualquer outra coisa, mas há desvantagens, graças à produção moderna de alimentos.

Caso em questão: embora tenha sido rotulado como um provável cancerígeno, o glifosato, um dos pesticidas mais comuns e problemáticos, continua sendo usado nas plantações, envenenando muitos de seus alimentos. Defeitos congênitos, infertilidade, distúrbios neurológicos, disrupção endócrina e câncer são listados como riscos potenciais de exposição, de acordo com vários estudos.

As operações de cultivo geneticamente modificadas (GM) são alguns dos piores exemplos do que está sendo feito com seus alimentos, e as culturas GM são comumente pulverizadas com glifosato. Como resultado, cerca de 60 milhões de acres de terras agrícolas estão agora invadidos por superervas daninhas resistentes ao glifosato, de acordo com a União de Cientistas Preocupados.

Com base no Relatório do Programa de Dados de Pesticidas (PDP) do USDA, o Grupo de Trabalho Ambiental fornece listas anuais das “Dúzias Sujas”, os vegetais e frutas com as maiores quantidades de resíduos de pesticidas (uma lista que muda ligeiramente ano a ano) e as ” Clean 15″, os alimentos à base de plantas que são menos propensos a conter resíduos de pesticidas.

A lista de 2018 mostra o espinafre como o segundo da lista e o pimentão doce como o décimo segundo, mas há um remédio quando você não tem certeza de como lidar com vegetais que podem estar contaminados com pesticidas ou outros produtos químicos nocivos: os cientistas relatam que lavar suas frutas e vegetais no bicarbonato de sódio podem eliminar até 96% dos pesticidas tóxicos que contaminam a maioria das frutas e vegetais. Comprar orgânicos também é importante.

Os alimentos de origem animal com a pontuação mais alta para a saúde mental

No que diz respeito à ingestão de alimentos para compensar a depressão, o foco mudou do estudo dos nutrientes individuais para a avaliação dos padrões alimentares gerais. Alimentos tradicionais e integrais (também conhecidos como dieta saudável) podem definitivamente estar ligados a sintomas cada vez menores.

Um estudo, entre outros, observa que pessoas na chamada dieta “ocidental”, repleta de gorduras e açúcares não saudáveis, podem ter um risco maior de depressão, transtorno de déficit de atenção e outros problemas.

Como exemplo, uma análise conhecida como estudo de coorte SUN acompanhou mais de 10.000 estudantes universitários durante um período de quatro anos e descobriu que aqueles que se apegaram mais ao modelo de dieta mediterrânea tiveram um risco mais de 30% menor de desenvolver depressão em contraste com aqueles com menor adesão à dieta mediterrânea.

Enquanto caribu e fígado de baleia, peixe negro, javali, antílope e peixe longan foram todos excluídos do estudo em destaque devido à falta de disponibilidade, os grupos de alimentos de origem animal com maior pontuação incluem os seguintes alimentos, seguidos de possíveis advertências para sua saúde:

  • Bivalves (invertebrados de corpo mole em uma concha articulada de duas partes) – Ostras, amêijoas, mexilhões
  • Vários frutos do mar – Polvo, caranguejo, atum, cheirado, ovas de peixe (ovas de peixe), anchova, wolfish, escamudo, lagosta, truta arco-íris, caracol, peixe manchado, salmão, arenque, pargo
  • Carnes de órgãos – baço, rins ou coração e miúdos de aves

Também deve-se notar que mamão, limões e morangos, cada um com uma pontuação de 31%, tiveram pontuações de AFS mais altas do que vários frutos do mar, como caracol, salmão, arenque e pargo. O peixe é considerado o melhor superalimento, mas tenha cuidado ao comprar para ter certeza de que não está na lista dos piores peixes, pois pode ser contaminado com metais pesados ​​como chumbo, mercúrio, arsênico, cádmio, PCBs (bifenil policlorado) e /ou venenos radioativos.

Há também problemas desenfreados com operações de alimentação animal concentrada (CAFOs), que na maioria das vezes envolvem doenças, poluição por excrementos, uma dieta de muitos grãos e subprodutos animais, antibióticos e carcinógenos proibidos, sem mencionar ambientes horríveis.

O atum, com pontuação de 15 a 21% no AFS, é um dos frutos do mar mais consumidos, mas tem sérios problemas para a saúde devido à toxicidade do mercúrio. O salmão do Alasca capturado na natureza é um dos melhores alimentos que você pode comer, mas certifique-se ao comprar que não é peixe de criação, também conhecido como “CAFOs of the sea”, pois é provável que seja tóxico devido à sua dieta de soja e milho transgênicos, para não mencionar o mercúrio e outros metais pesados.

O arenque é um dos cinco peixes mais saudáveis. De acordo com a NPR, Geoff Shester, diretor de campanha da Califórnia para o grupo de proteção marinha Oceanalert, descreve-o como uma “fonte de alimento local e sustentável” e diz: “O arenque é delicioso, com carne escamosa e suave e óleo … “. Além disso, observe que peixes menores como sardinha, anchova e arenque geralmente têm menos contaminantes e são ricos em gorduras ômega-3.

Estes 7 alimentos reais são sua melhor aposta para combater a depressão

É muito importante (para não dizer encorajador) que a comunidade médica parece estar entendendo o fato de que a comida – não apenas a intervenção médica na forma de drogas e/ou psicoterapia – pode muito possivelmente ser a melhor esperança que temos de recuperar o apoio mental necessário, individual e coletivamente, para se aproximar e ter sucesso na vida. Para resumir, os sete principais alimentos para ajudar a combater a depressão são os seguintes:

  1. Ostras , mas evite as de águas contaminadas
  2. Mexilhões , certifique-se também de que são de águas não poluídas
  3. Frutos do mar , particularmente salmão selvagem do Alasca, arenque, sardinha e anchova
  4. Carnes de órgãos , mas apenas aquelas de animais alimentados com capim (não animais CAFO)
  5. Folhas verdes
  6. Pimentas
  7. Vegetais crucíferos

Tornando ainda mais fácil para as pessoas comerem bons alimentos sem ficarem sobrecarregadas por restrições alimentares errôneas, os pesquisadores do estudo em destaque observaram outro estudo do BMJ em 2016. Ele aborda problemas com alimentos que muitos profissionais médicos até recentemente insistiam que eram “prejudiciais”. As narrativas da velha escola sobre gordura saturada, colesterol e sódio estão sendo derrubadas com base em pesquisas mais recentes.

Além disso, a nocividade e o benefício potencial de nutrientes como gordura saturada, colesterol e sódio para a saúde física e mental estão sendo reavaliados com base em pesquisas mais recentes, e o colesterol não é mais considerado um nutriente preocupante de acordo com as mais recentes Diretrizes Dietéticas para americanos.

Os autores do estudo também observam que os profissionais de saúde mental podem ou não estar preparados para apoiar mudanças comportamentais, das quais a mudança alimentar é apenas um exemplo. Mas a lista AFS pode ser usada como uma ferramenta, se não pela equipe médica para refinar suas recomendações nutricionais para seus pacientes, então por você como consumidor para refinar inteligentemente – ou redefinir – suas escolhas nutricionais.

Dr. Mercola