Categoria: Alimentos

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Mel, uma alternativa ao açúcar que pode liderar o ataque contra a resistência aos antibióticos

Todos os anos, pelo menos 2,8 milhões de americanos desenvolvem uma infecção resistente a antibióticos – e mais de 35.000 deles perdem a vida. Os cientistas alertam que certas bactérias se tornaram resistentes aos tratamentos antimicrobianos existentes, fazendo com que infecções comuns se tornem difíceis – ou mesmo impossíveis – de tratar. Essa situação assustadora levou os Centros de Controle e Prevenção de Doenças (CDC) dos Estados Unidos a rotular a resistência aos antibióticos como um dos maiores desafios de saúde pública de nosso tempo – e desencadeou uma disputa entre os pesquisadores para desenvolver estratégias antimicrobianas alternativas.

Agora, parece que um nutriente e adoçante comuns podem ser a chave. Uma revisão de 2020 publicada na Antibiotics lança uma nova luz sobre as propriedades antibacterianas do mel e o propõe como uma terapia alternativa eficaz contra bactérias multirresistentes. Vamos dar uma olhada em como o mel combate os micróbios causadores de doenças.

A inteligência da natureza em ação: os constituintes do mel trabalham juntos para destruir os patógenos

Os pesquisadores dizem que nenhum ingrediente pode ser responsável pelas notáveis ​​propriedades antibacterianas do mel. Em vez disso, dezenas de compostos funcionam sinergicamente, cada um aumentando o poder dos outros.

Por exemplo, o mel contém mais de 30 ácidos orgânicos, incluindo os ácidos acético, butírico e glucônico. A acidez resultante e o baixo pH criam um ambiente desfavorável para o crescimento microbiano desde o início. Vários polifenóis e flavonóides também contribuem para os efeitos antimicrobianos. Além disso, o alto teor de açúcar e o baixo teor de água do mel criam pressão osmótica e estresse sobre os microorganismos. O mel também produz peróxido de hidrogênio – um poderoso agente antibacteriano por si só – e contém um composto conhecido como metilglioxal (MGO). O principal composto antibacteriano do mel de Manuka, o MGO é considerado um dos constituintes mais eficazes do mel na destruição de patógenos.

Finalmente, o mel contém um peptídeo antimicrobiano conhecido como defensina-1 de abelha. Os pesquisadores acreditam que a defensina de abelha funciona criando poros dentro das membranas celulares bacterianas, causando a morte celular. Embora o objetivo da defensina em abelhas seja combater infecções larvais devastadoras, esse notável peptídeo também inibe fortemente uma variedade de patógenos, incluindo B. subtilis e Staphylococcus aureus.

As potentes propriedades antibacterianas do mel estendem-se ao MRSA e aos biofilmes difíceis de tratar

De acordo com os autores da revisão, o mel pode inibir uma ampla variedade de patógenos, incluindo E. coli, P. aeruginosa multirresistente e staphylococcus aureus resistente à meticilina (MRSA). De forma promissora, o mel funciona até mesmo contra o S. aureus resistente à vancomicina – atualmente, um dos principais patógenos a infectar feridas crônicas.

E não foi apenas em tubos de ensaio que o mel exibiu seus poderes. A equipe citou um caso em que o mel de Manuka promoveu a cicatrização eficaz de feridas contra uma úlcera de perna colonizada por MRSA.

O mel também demonstrou agir contra biofilmes, comunidades em camadas de bactérias que são notoriamente difíceis de desalojar e tratar. “O mel é eficaz em perturbar o fortalecimento do biofilme em bactérias sensíveis e resistentes a medicamentos”, declararam os autores. Além de ajudar a prevenir a formação de comunidades de espécies bacterianas, o mel inibe significativamente a atividade metabólica dos biofilmes existentes.

Enquanto os pesquisadores aconselharam o uso de mel Manuka de grau médico, eles notaram que as amostras de mel “comum” – incluindo mel canadense de trevo, mirtilo e trigo sarraceno – também agiam como agentes antibacterianos, com ação contra E. coli, S. aureus e MRSA .

A propósito, pesquisas sugerem que as bactérias não se tornam resistentes ao mel. As centenas de compostos do mel, todos trabalhando sinergicamente, tornam o desenvolvimento da “resistência ao mel” difícil, senão impossível.

A pesquisa mostrou que o mel medicinal promove a cura de queimaduras e outras feridas

Em uma revisão de 2011, os autores avaliaram 26 estudos diferentes e concluíram que, para queimaduras superficiais e de espessura parcial leves a moderadas, o mel foi mais eficaz do que o tratamento convencional para reduzir a colonização microbiana e acelerar a cicatrização.

Agora, uma década depois, ainda mais pesquisas sobre os efeitos terapêuticos do mel se acumularam.

O mel é atualmente reconhecido como um tratamento eficaz para úlceras do pé diabético (complicações graves da diabetes que podem levar à amputação). Na verdade, em um estudo publicado no International Wound Journal , os curativos com infusão de mel Manuka curaram impressionantes 97% das úlceras diabéticas dos pacientes – e conseguiram isso com mais rapidez e eficácia do que os curativos convencionais!

Alguns especialistas em saúde natural aconselham o uso de mel de grau médico em doenças inflamatórias da pele, como psoríase e eczema. Naturalmente, você deve consultar seu próprio médico integrador antes de usar o mel tópico para tratar doenças de pele ou qualquer outra condição. Lembre-se de que os autores da revisão enfatizaram que o mel usado para fins médicos deve ser isento de pesticidas, metais pesados ​​e esporos – e garantido em sua eficácia antibacteriana e segurança para os pacientes.

Consumir mel compensa em doces dividendos para a saúde

Claro, você também pode obter benefícios para a saúde do mel simplesmente comê-lo.

Estudos demonstraram que o mel tem propriedades antioxidantes e antiinflamatórias poderosas. Na verdade, em dois estudos separados, descobriu-se que o mel do trigo sarraceno aumenta significativamente as capacidades antioxidantes do corpo. O mel também pode baixar a pressão arterial, reduzir o colesterol LDL prejudicial e diminuir as gorduras no sangue, enquanto aumenta os níveis do colesterol HDL benéfico. Surpreendentemente, alguns estudos mostram que o mel pode até desempenhar um papel na promoção da perda de peso.

Quando consumido em quantidades modestas, o mel pode fazer parte de uma dieta saudável, principalmente quando usado como alternativa ao açúcar branco. (Se você tem pré-diabetes ou diabetes, deve buscar orientação de seu nutricionista ou médico.)

Muitos especialistas em saúde natural recomendam o mel de Manuka como o mais terapêutico, mas outras variedades demonstraram beneficiar a saúde também. Por causa do teor de calorias e açúcares do mel, as quantidades diárias não devem exceder duas colheres de sopa para mulheres e três para homens.

Em geral: quanto mais escuro o mel, mais polifenóis ele contém – e maior o valor antioxidante.

À medida que os pesquisadores trabalham em busca de maneiras mais eficazes de combater a crescente ameaça da resistência aos antibióticos, há poucas dúvidas de que o mel terá um papel importante.

Lori Alton

As fontes deste artigo incluem:

CDC.gov
Sciencedaily.com
ACS.org
Wiley.com
Healthline.com
Healthline.com

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Conclusão “indiscutível”: estudo inovador confirma que desequilíbrios de bactérias intestinais estão ligados à doença de Alzheimer

 Pode ser um pouco perturbador saber que trilhões de bactérias vivem dentro de nós – na medida em que compreendem surpreendentes 90 por cento de nossos corpos (em comparação com meros 10 por cento de células humanas). Mas o fato é: essa enorme comunidade microbiana, também conhecida como microbioma, é indispensável ao sistema imunológico – e pode até afetar a cognição e o humor. Agora, uma nova pesquisa de cientistas suíços e italianos revelou a relação entre o microbioma e a doença de Alzheimer.

A incidência da doença de Alzheimer – uma condição neurodegenerativa crônica que prejudica a memória, o pensamento e o aprendizado – está aumentando. Os Centros para Controle e Prevenção de Doenças relatam que a condição afeta 5,7 milhões de americanos, com alguns especialistas estimando que os casos chegarão a 16 milhões em 2050.

Estudo sobre o microbioma e a doença de Alzheimer mostra que subprodutos bacterianos estimulam placas amilóides prejudiciais

Para conduzir o estudo – que foi publicado no Journal of Alzheimer’s Disease – pesquisadores da Universidade de Genebra e dos Hospitais Universitários de Genebra se uniram a cientistas do Centro Nacional de Pesquisa e Atendimento para Doenças de Alzheimer e Psiquiátricas Fatebenefratelli em Brescia, Universidade de Nápoles.

O estudo envolveu 89 adultos mais velhos – alguns dos quais tinham doença de Alzheimer e deficiência de memória e outros com função de memória normal. Os pesquisadores usaram a tecnologia PET para medir o volume da placa amilóide – proteínas anormalmente configuradas que podem preparar o cenário para a doença de Alzheimer – nos cérebros dos participantes e avaliaram os níveis sanguíneos de várias proteínas produzidas como subprodutos das bactérias intestinais.

A pesquisa já mostrou que os pacientes de Alzheimer têm bactérias intestinais menos diversificadas, com alguns micróbios “super-representados” e outros aparecendo em números reduzidos. Neste estudo, os cientistas estavam interessados ​​em aprender mais sobre as conexões entre um microbioma perturbado, subprodutos de bactérias intestinais e a doença de Alzheimer.

Conexão “indiscutível”: os subprodutos das bactérias intestinais estão associados à doença de Alzheimer

Os pesquisadores esperavam descobrir se mediadores inflamatórios produzidos pelas bactérias intestinais (metabólitos) poderiam influenciar o desenvolvimento das placas amilóides – e eles obtiveram a resposta.

Chamando os resultados de “indiscutíveis”, a autora principal Moira Marizzoni – pesquisadora do Centro Fatebenefratelli em Brescia – relatou que níveis elevados de lipopolissacarídeos no sangue – e certos ácidos graxos de cadeia curta (SCFAs), incluindo acetato e valerato – estavam de fato associados a amiloide maior depósitos.

Curiosamente, outros SCFAs tiveram efeitos antiinflamatórios e benéficos. Na verdade, níveis elevados de um SCFA (butirato) no sangue foram associados a menos placas amilóides – não mais!

Os pesquisadores notaram que mais estudos são necessários para explorar os efeitos específicos dos subprodutos produzidos por diferentes cepas de bactérias.

O “cuidado e alimentação” adequados de bactérias intestinais benéficas podem ser a chave para prevenir a doença de Alzheimer

A pesquisa abre caminho para a detecção precoce da doença de Alzheimer e potencialmente leva a estratégias preventivas pré e probióticas – como “coquetéis bacterianos” – para alterar o microbioma intestinal em indivíduos em risco. (A propósito, os probióticos são bactérias benéficas que existem em alguns alimentos. Eles também estão disponíveis como suplemento. Os prebióticos, por outro lado, fornecem nutrição direta para os probióticos no trato intestinal).

As intervenções probióticas já se mostraram promissoras na prevenção e tratamento da doença de Alzheimer. Muitos cientistas acreditam que seus efeitos terapêuticos são devidos às propriedades antiinflamatórias e antioxidantes dos probióticos, sua capacidade de melhorar a cognição e a atividade metabólica e sua capacidade de produzir metabólitos essenciais.

Em uma revisão de 2020 publicada na Bioengineering and Biotechnology , os autores concluíram que um “microbioma equilibrado induzido por probióticos” demonstrou a capacidade de melhorar os sintomas da doença de Alzheimer por meio de vários mecanismos. Os autores observaram que um microbioma disfuncional, por outro lado, prejudica a barreira epitelial intestinal, causando inflamação no cérebro e acelerando a progressão da doença de Alzheimer. (Parece que os cientistas estão finalmente reconhecendo o papel desempenhado pelo “intestino permeável” nas doenças neurodegenerativas – algo que os especialistas em saúde natural sempre sustentaram!)

Esperançosamente, as pesquisas mais recentes sobre o microbioma e a doença de Alzheimer irão desencadear avanços na detecção precoce. Giovanni Frisoni, neurologista e professor do Departamento de Reabilitação e Geriatria dos Hospitais Universitários de Genebra, destacou a importância do diagnóstico precoce e acrescentou que os indivíduos devem ser tratados antes que os sintomas apareçam.

Aqui está como construir um microbioma equilibrado por meio de nutrição adequada e suplementos probióticos

Você pode aumentar a ingestão de probióticos benéficos com alimentos como chucrute fresco, iogurte com culturas ativas, repolho em conserva e sopa de missô. Alimentos prebióticos incluem aveia, banana, frutas vermelhas, alho, alho-poró e cebola.

Alguns especialistas em saúde natural aconselham a suplementação de probióticos, com quantidades típicas variando de 10 a 20 bilhões de unidades formadoras de colônias (UFC) por dia. No entanto, verifique primeiro com seu próprio médico integrador antes de suplementar.

É bom saber: cepas probióticas como Bifidobacterium breve A1, B. longum, B. bifidum e Lactobacillus acidophilus são consideradas particularmente úteis na promoção da saúde do microbioma intestinal.

A pesquisa mais recente se junta a um corpo de evidências em constante crescimento, destacando a importância de um microbioma saudável na prevenção da doença de Alzheimer. Embora mais estudos ainda sejam necessários, parece provável que os probióticos e prebióticos desempenharão um papel importante na prevenção e no tratamento dessa condição mortal debilitante.

Lori Alton

As fontes deste artigo incluem:

FrontiersinMedicine.org
Aging.com

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Mastigação!

Por mais que tenhamos aparelhos incríveis de diagnóstico, tratamentos – técnicas, protocolos e muito mais, nada substitui uma boa mastigação. Quando atendemos pessoas de forma integrativa, holística, temos que estudar o todo para sempre procurar orientar da melhor forma. A água por exemplo, permanece até 2h no seu estômago até ser “eliminada” (passar para o próximo estágio no corpo). Alimentos sólidos mastigados com dimensão residual de 2 a 3mm, são considerados de fácil digestão, permanecendo no estômago em torno de 3h. Alimentos sólidos mastigados com dimensão residual de 5 a 7mm, são considerados de difícil digestão (e até indigestos!) permanecendo em torno de 6h no estômago. (Estudo de 2019). Portanto, comece pelo básico, mastigue bem, sem afobação, “correria”, distrações. Concentre-se no ato de alimentar seu corpo e gerar saúde e bem estar.

Fonte:

Neurogastroenterol Motil. 2019. PMID: 30740834

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Quer viver mais? Aqui estão os melhores alimentos segundo pesquisadores

Uma revisão populacional massiva recém-publicada, conduzida pela American Heart Association e envolvendo 2 milhões de adultos em todo o mundo, confirma definitivamente que consumir quantidades saudáveis ​​de frutas e vegetais ajuda a prevenir doenças mortais como doenças cardíacas e câncer, prolongando assim a vida. 

Os pesquisadores foram até mesmo capazes de identificar a quantidade diária ideal e a proporção de frutas e vegetais para prolongar a vida: cinco porções por dia, composta por duas frutas e três vegetais . No entanto, nem todas as frutas e vegetais são igualmente valiosos para combater doenças. Para saber mais sobre as descobertas surpreendentes, continue lendo.

IMPRESSIONANTE pesquisa em frutas e vegetais abrangeu 28 estudos diferentes conduzidos ao longo de três décadas

A pesquisa, que foi publicada no jornal Circulation da AHA , envolveu 28 estudos populacionais diferentes de vários continentes em todo o mundo, incluindo América do Norte, Europa, Ásia, África e Austrália.

Os pesquisadores, junto com o autor do estudo Dong D. Wang, MD, Sc.D. – nutricionista e epidemiologista da Harvard Medical School e do Brigham and Women’s Hospital em Boston – usou dados do Nurses ‘Health Study e do Health Professionals Follow-Up Study. Os dados envolveram mais de 100.000 participantes que foram acompanhados por até 30 anos e foram combinados com 26 outros estudos de todo o mundo.

Os resultados foram claros.

A recomendação “5 por dia” para frutas e vegetais é fundamental

Comer cinco porções de frutas e vegetais por dia, composto de duas frutas e três vegetais, reduziu substancialmente o risco de câncer, doenças cardíacas, doenças respiratórias graves e morte prematura.

Surpreendentemente, nesta pesquisa, não houve benefícios adicionais de porções diárias extras de frutas e vegetais. Cinco porções por dia, ao que parece, é o “ponto ideal” para apoiar a saúde.

Em comparação com aqueles que comiam apenas duas porções de frutas e vegetais por dia, o grupo de “5 por dia” tinha um risco 35% menor de morte por doença pulmonar obstrutiva crônica. Eles também tiveram um risco 12% menor de morte por doenças cardíacas e um risco 10% menor de câncer. A redução do risco de morte por todas as causas foi de 13%. “Esta quantidade (cinco porções por dia) provavelmente oferece o maior benefício em termos de prevenção das principais doenças crônicas e é uma ingestão relativamente alcançável para o público em geral”, comentou o Dr. Wang.

Alguns alimentos populares contribuíram com benefícios aquém do esperado para a saúde

Em uma das descobertas mais intrigantes, os pesquisadores relataram que vegetais ricos em amido – como ervilhas, milho e batata – não foram associados a um risco reduzido de doenças ou morte.

E os sucos de frutas – que tendem a ser pobres em fibras e ricos em açúcar e calorias – também foram um “busto” para reduzir as chances de doenças. (Isso não significa que você deve jogar fora seu espremedor, é claro. Mas é uma boa ideia certificar-se de que smoothies e sucos caseiros contenham uma grande variedade de frutas e vegetais mais benéficos).

Por outro lado, a equipe atribuiu às verduras folhosas, frutas cítricas, frutas vermelhas e cenouras as maiores capacidades de combate a doenças . Todos eles são ricos em beta-caroteno – um pigmento vegetal natural com potentes propriedades de combate a doenças – e vitamina C antioxidante, que é conhecida como o “músculo do sistema imunológico”. Essas opções também são ricas em fibras dietéticas, associadas a taxas mais baixas de câncer de cólon e doenças coronárias.

Procure as “superestrelas” nutricionais

Além dos alimentos mencionados acima, certas frutas e vegetais parecem ter um efeito particularmente poderoso no combate a doenças. A beterraba, que ajuda a promover a produção de óxido nítrico para baixar a pressão arterial, é um exemplo de alimento que pode provavelmente ajudar a prolongar a vida. E uma menção especial deve ir para os abacates, que são ricos em gorduras saudáveis ​​e embalados com vitaminas e minerais essenciais, como vitamina K, folato, magnésio, potássio e vitaminas do complexo B.

As melancias são ricas em citrulina, que o corpo converte no aminoácido arginina, saudável para o coração. Eles também contêm licopeno, um poderoso agente antioxidante e antiinflamatório que também existe no tomate.

Quando se trata de vegetais, a família crucífera parece mandar no poleiro quando se trata de benefícios para a saúde. (Alguns supervegetais, como rúcula e couve, são verdes e crucíferos – cabendo assim em duas categorias desejáveis). Um novo estudo transversal publicado online em julho de 2020 pela Cambridge University Press mostrou que mulheres que consumiam mais vegetais crucíferos – como couve de Bruxelas, couve-flor e brócolis – tinham menor quantidade de placas calcificadas em suas aortas abdominais. Aqueles com maior ingestão tiveram 46% menos chance de desenvolver a condição perigosa do que aqueles que comeram as menores quantidades.

Se você não se incomoda em totalizar porções diárias de frutas e vegetais, os nutricionistas da American Heart Association aconselham esta regra: encha pelo menos metade do prato com frutas e vegetais a cada refeição.

Infelizmente, os Centros de Controle e Prevenção de Doenças (CDC) dos Estados Unidos relatam que apenas um em cada dez adultos americanos come uma quantidade adequada de frutas e vegetais. Esperançosamente, essa pesquisa recém-lançada ajudará a mudar esse fato.

Lori Alton

As fontes deste artigo incluem:

ScienceDaily.com
Cambridge.org
Healthline.com
AmericanHeartAssociation.org

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Ingerir estes vegetais aumenta a força muscular, mesmo sem exercícios

Em um estudo publicado na semana passada no The Journal of Nutrition , os pesquisadores descobriram que comer uma xícara por dia de vegetais de folhas verdes aumenta significativamente a função muscular. E, como se constatou, a função muscular está fortemente associada à saúde e ao bem-estar, oferece suporte à resistência óssea e leva a uma diminuição do risco de quedas com o envelhecimento (um benefício importante para uma população envelhecida). Vamos dar uma olhada no poder das “folhas verdes” para melhorar a função física.

Vegetais ricos em nitrato melhoram a força muscular – mesmo sem o benefício do exercício

O estudo de 12 anos, conduzido por pesquisadores da Edith Cowan University em Perth, envolveu 3.759 australianos que participaram do Australian Diabetes, Obesity and Lifestyle Study. Os cientistas descobriram que as pessoas que consumiram uma dieta rica em vegetais ricos em nitrato tiveram uma função muscular 11 por cento melhor em seus membros inferiores e demonstraram 2,6 kg a mais de força de extensão de joelho – quando comparadas àquelas com menor ingestão alimentar. A equipe também registrou velocidades de caminhada mais rápidas para o grupo de alto teor de nitrato.

A ingestão média de nitrato dos voluntários foi de 65 mg por dia, com mais de 81 por cento do total derivado de vegetais.

Curiosamente, dietas ricas em vegetais ricos em nitrato parecem reforçar a força muscular independente de qualquer exercício físico. (Ainda assim, os cientistas foram rápidos em aconselhar o treinamento com pesos e exercícios regulares também).

De acordo com o líder do estudo, Dr. Marc Sim, do Instituto de Nutrição da ECU, menos de um em cada dez australianos comem as recomendadas cinco a seis porções de vegetais por dia. “Pelo menos uma das porções deve ser de folhas verdes, para beneficiar o sistema muscular e cardiovascular,” Sim observou. Ele acrescentou que os suplementos não são tão eficazes quanto os próprios vegetais.

Beterraba – embora tecnicamente não seja folhas verdes – são os vegetais mais ricos em nitratos, seguida por rúcula, espinafre e couve. Acelga, repolho, alho-poró e brócolis também são boas fontes.

Mas espere, tem mais! Os músculos não são a única parte do corpo que se beneficia de vegetais ricos em nitrato

Não são apenas os músculos que se beneficiam dos vegetais. Outros estudos relacionaram vegetais ricos em nitrato à saúde cardiovascular. Em um estudo animal conduzido na ECU, ratos expostos a carcinógenos tiveram menos oxidação de gorduras no fígado e um menor declínio nas enzimas antioxidantes. Na verdade, o pré-tratamento com suco de beterraba triplicou a atividade de um antioxidante conhecido como superóxido dismutase, além de beneficiar a saúde do coração ao reduzir a pressão arterial .

Em um estudo impressionante publicado no Journal of Applied Physiology , os participantes com doença arterial periférica que receberam suco de beterraba diariamente podiam caminhar 18% a mais antes de sentir dor de claudicação.

E, um estudo cruzado envolvendo ciclistas competitivos comparou os efeitos do suco de beterraba padrão com o suco de beterraba pobre em nitrato. Os pesquisadores notaram um aumento na produção de energia e desempenho durante os eventos de 4 K e 16,1 K com o suco de beterraba rico em nitrato. Os cientistas elogiaram o suco de beterraba como uma “abordagem relativamente simples para tratar … a intolerância ao exercício”. Outro pesquisador entusiasmado descreveu o suco de beterraba como uma “abordagem natural de baixo custo para o tratamento de doenças cardiovasculares”.

Nitratos e nitritos – amigos ou inimigos?

Os pesquisadores atribuem aos nitratos nos vegetais a capacidade de melhorar a saúde – mas esses compostos são uma faca de dois gumes que pode ser prejudicial e útil.

Os nitratos ocorrem naturalmente no corpo humano – assim como em frutas e vegetais. Eles também são adicionados às carnes processadas para evitar deterioração e escurecimento.

Os nitratos podem ser convertidos pelo corpo em nitritos, com um de dois resultados. Por um lado, os nitritos podem aumentar a produção de óxido nítrico, que reduz a pressão arterial. No entanto, eles também podem se transformar em nitrosaminas prejudiciais, principalmente quando expostos a altas temperaturas e combinados com proteínas.

Felizmente, no caso das folhas verdes, seu alto teor de vitamina C antioxidante impede a formação de nitrosaminas, preservando assim os efeitos saudáveis ​​dos nitratos.

Os vegetais crucíferos e as folhas verdes também protegem contra a calcificação vascular

Um estudo publicado em 2020 no British Journal of Nutrition descobriu que o maior consumo de vegetais crucíferos, como brócolis e rúclula, está associado a danos nos vasos sanguíneos menos extensos em mulheres mais velhas. As mulheres tinham menos chances de desenvolver depósitos excessivos de cálcio na aorta – desfrutando assim de um risco reduzido de ataque cardíaco e derrame.

Na verdade, as mulheres que consumiram mais de 45 gramas de vegetais crucíferos por dia – como meia xícara de repolho cru ou um quarto de xícara de brócolis cozido no vapor – tiveram um risco notável de acúmulo de cálcio 46% menor. Os cientistas especularam que o conteúdo vegetal de vitamina K – que ajuda a manter o cálcio fora das artérias e nos ossos – contribuiu para os benefícios.

As folhas verdes são “potentes” para vitaminas essenciais, minerais e carotenóides antioxidantes

As folhas verdes são geralmente consideradas “superalimentos”, um título que merecem. Rico em vitaminas A, C, E e K, as folhas verdes também contêm carotenóides – pigmentos vegetais naturais com propriedades de combate a doenças. Além de nitratos saudáveis ​​para o coração, as folhas verdes são uma boa fonte de folato, uma forma de vitamina B que ajuda a proteger contra o câncer e derrames. Finalmente, quantidades saudáveis ​​de minerais essenciais ferro, magnésio, potássio e cálcio completam a lista de micronutrientes importantes nos vegetais.

Ricas em fibras, baixas em calorias – e com um baixo índice glicêmico para começar – as folhas verdes parecem ter um design personalizado para promover a saúde e o bem-estar. Para obter o máximo benefício, opte por verduras orgânicas.

Além de sua utilidade óbvia em saladas mistas, você pode adicionar folhas verdes a wraps, sopas, ensopados e omeletes. Você também pode refogá-los com limão e alho, temperá-los com pimenta caiena ou mordiscar folhas cruas revestidas com azeite e vinagre balsâmico.

Independentemente de como você os prepara ou saboreia, as folhas verdes e as beterrabas vermelhas brilhantes oferecem muitos benefícios à saúde. 

Lori Alton

As fontes deste artigo incluem:

ScienceDaily.com
LifeExtension.com
USDA.gov
ECU.edu.au
Healthline.com

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Cores artificiais desencadeiam comportamentos humanos indesejados

 Na década de 1970, o Dr. Ben F. Feingold, um médico da Kaiser Permanente, percebeu a ligação entre o comportamento e as cores artificiais. Alguns médicos abraçaram seus estudos e começaram a recomendar dietas especiais, no entanto, muitos médicos descobriram que não havia evidências suficientes e não recomendaram a abstenção desses produtos químicos.

Muitos anos atrás, um amigo meu publicou um artigo sobre cores artificiais e o fato desconhecido de que quase todas elas contêm chumbo, mercúrio e arsênico – junto com uma grande variedade de outros produtos químicos. Desde então, mais pesquisas foram publicadas afirmando que as cores artificiais afetam o comportamento , especialmente para aquelas crianças que consomem alimentos carregados com esses produtos químicos diariamente.

Como pode a Food and Drug Administration permitir que isso aconteça?

A edição de fevereiro de 2014 da Clinical Pediatrics declarou que o número de corantes alimentares artificiais certificados pela Food and Drug Administration (FDA) aumentou mais de cinco vezes de 1950 a 2012. Eles afirmam ainda que os ensaios duplo-cegos com corantes artificiais observaram comportamento reações como hiperatividade.

A Nutritional Review descobriu que, quando as crianças consumiam cores artificiais, aquelas com TDAH tinham menos atenção, eram mais impulsivas e aumentavam a hiperatividade. Ambos os estudos e um artigo publicado na Neurotherapeutics descobriram que as cores artificiais na verdade afetam mais crianças do que apenas aquelas com diagnóstico de TDAH, e ambos acreditam que é um ‘problema de saúde pública’.

Não desperdice seu dinheiro com produtos venenosos

As cores artificiais são generalizadas. Eles estão em doces, suplementos, medicamentos, cereais, iogurte, barras de café da manhã, queijo, pão, marshmallows, sabonetes e xampus (para citar alguns exemplos).

Diariamente, as crianças entram em contato com tudo isso, o que pode ter um efeito sinérgico sobre elas. Por exemplo, uma criança acorda, come cereal com corantes artificiais, toma sua vitamina mastigável, escova os dentes com pasta de dente, todos contendo esses produtos químicos insidiosos, e depois vai para a escola. Enquanto estão lá, comem seus rolos de frutas ou sanduíches que contêm esses produtos químicos e ficam hiperativos quando voltam para a aula.

Eles então voltam para casa e tomam um suco de uva e comem macarrão com queijo, ambos com cores artificiais. Mais tarde, eles também tomam banho usando sabonete com ingredientes perigosos semelhantes. Dia após dia, isso pode ser um grande fardo para um pequeno corpo.

A melhor maneira de evitar cores artificiais

Comprar produtos orgânicos, frutas, vegetais e carnes é uma maneira. Se você quiser comprar lanches para seus filhos, compre também aqueles orgânicos. Existem muitas marcas de salgadinhos orgânicos que não contêm corantes artificiais.

Certifique-se de escolher um suplemento nutricional de boa qualidade – sem corantes artificiais e aspartame plus, se seu filho precisar de medicamentos por qualquer motivo, encontre uma farmácia de manipulação que possa prepará-lo para você sem quaisquer corantes.

Estes são alguns dos poderosos benefícios do uso de cores naturais na dieta

Às vezes, seu filho realmente quer adicionar cor – como se você estivesse fazendo massinhas caseiras ou colorindo ovos de Páscoa. Existem cores naturais que podem ser usadas e você pode comprá-las em sua loja local de produtos naturais, on-line ou mesmo fabricá-las você mesmo.  A cúrcuma, por exemplo, é usada como corante alimentar amarelo natural. Usar plantas do seu jardim para obter outras cores também é uma possibilidade.

Como sabemos que as crianças sofrem o impacto de cores artificiais e sabemos que esses produtos químicos contêm chumbo, mercúrio e arsênico, é essencial reduzi-los e, eventualmente, eliminá-los da dieta de seus filhos. Você pode ficar agradavelmente surpreso com a mudança positiva no comportamento deles e com o menor número de casos de doenças que eles terão.

Usar a terapia CEASE para ajudar as crianças a desintoxicar as cores artificiais tem sido bastante eficaz, e adicionar suplementos como o ômega-3 pode ajudar ainda mais as crianças que estão enfrentando problemas de comportamento.

Sobre o autor: Sima Ash do Healing 4 Soul é um homeopata clínico clássico e nutricionista clínico certificado que utiliza uma abordagem única iniciada por Tinus Smits, MD chamada terapia CEASE. O tratamento CEASE tem como objetivo desintoxicar sistematicamente as causas da doença, levando à melhoria passo a passo e à restauração da saúde do indivíduo. 

Nota Daniel Juliano Fleck: temos opções de tratamentos para desintoxicação de metais tóxicos, solventes e outras intoxicações citadas acima – consulte!

Fontes para este artigo:

TownsendLetter.com
NIH.gov
NIH.gov
NIH.gov

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Como o chá pode reduzir a pressão alta

Os chás verde e preto ajudam a reduzir a pressão alta (hipertensão) – e os pesquisadores finalmente descobriram como o fazem.

Os compostos dos chás relaxam os vasos sanguíneos ao ativar proteínas, afirmam pesquisadores da Universidade da Califórnia em Irvine. Essas proteínas, conhecidas como KCNQ5, vivem nos músculos lisos que revestem os vasos sanguíneos e são ativadas por dois compostos flavonóides do chá, epicatequina galato e epigalocatequina-3-galato.

Não parece importar se o chá é preto ou verde, se é servido quente ou frio, ou se leite é adicionado – todos eles têm os mesmos efeitos benéficos nos vasos sanguíneos. É porque todos eles vêm das folhas da planta perene Camellia sinensis, e as diferenças entre os chás são determinadas pelo processo de fermentação.

Com um terço da população adulta mundial sofrendo de hipertensão, beber algumas xícaras extras de chá todos os dias pode ser uma das melhores maneiras de reduzir o problema.

(Fonte: Cellular Physiology and Biochemistry, 2021; doi: 10.33594 / 000000337)

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Estas ervas podem ajudá-lo a combater os vírus respiratórios

Ao longo de milhares de anos, as culturas indígenas usaram a medicina tradicional à base de ervas para prevenir e tratar doenças, incluindo doenças respiratórias como resfriados e gripe. Nos dias modernos, os compostos bioativos de plantas medicinais se tornaram os principais pontos de pesquisa para terapias com drogas, mas os remédios de plantas ainda são promissores quando usados ​​conforme a natureza pretendia.

“Enquanto o reino vegetal continua a servir como uma fonte importante para entidades químicas que apoiam a descoberta de medicamentos, as ricas tradições da medicina herbal desenvolvida por tentativa e erro em seres humanos ao longo de milhares de anos contêm informações biomédicas inestimáveis ​​apenas esperando para serem descobertas usando abordagens científicas modernas ”, Escreveram pesquisadores na Nature Plants em 2017. 1

Agora, com a pandemia de COVID-19, o uso de fitoterápicos tradicionais para o tratamento de doenças respiratórias ganhou interesse renovado, e pesquisadores da Academia Chinesa de Ciências Agrícolas e da Universidade Agrícola de Hebei da China compilaram algumas das ervas mais úteis para o prevenção e tratamento de resfriados e gripes e, potencialmente, COVID-19 também. 2

Principais ervas expectorantes para resfriado e gripe

Ervas expectorantes são úteis para diluir e soltar o muco, ajudando a limpar a congestão. Eles são freqüentemente usados ​​para tosses e resfriados, pois podem tornar a respiração mais fácil.

Depois de realizar uma pesquisa bibliográfica sobre medicamentos fitoterápicos naturais, particularmente aqueles da medicina tradicional chinesa e persa, os pesquisadores sugeriram que as seguintes ervas tinham potencial significativo como expectorantes para resfriados e gripes: 3

Tulsi – Tulsi, também conhecido como manjericão sagrado, é uma erva ayurvédica com propriedades antibacterianas, antivirais, antifúngicas, antiinflamatórias, analgésicas, antioxidantes e adaptogênicas. 4 Uma revisão no Journal of Ayurveda and Integrative Medicine até mesmo chamou o tulsi de uma “erva por todas as razões”, observando que é eficaz contra “uma variedade de patógenos humanos e animais” com atividade antimicrobiana de amplo espectro. Eles até sugeriram que poderia ser usado como desinfetante para as mãos. 5

Tulsi também é uma das ervas em Ayush Kwath, uma fórmula ayurvédica de ervas recomendada pelo governo da Índia para aumentar a imunidade e combater COVID-19.

“Ayush Kwath devido às suas propriedades imunomoduladoras, antivirais, antioxidantes, antiinflamatórias, antiplaquetárias, antiateroscleróticas, hepato-protetoras e reno-protetoras; parece ser eficaz na imunorregulação para controlar infecções virais como o COVID-19 ”, escreveu uma equipe de pesquisadores no Journal of Ayurveda and Integrative Medicine. 6

Raiz de cobra – usada pelos índios norte-americanos para tratar picadas de cobra, raiz de cobra ou Polygala senega, também é valorizada por suas propriedades estimulantes e expectorantes e tradicionalmente tem sido usada para tratar doenças respiratórias. 7

Raiz de alcaçuz – A raiz de alcaçuz contém liquiritina, um composto que ajuda a prevenir a rápida reprodução do SARS-CoV-2, o vírus que causa o COVID-19, conforme demonstrado em laboratório. 8 Os compostos da raiz de alcaçuz têm demonstrado efeitos antivirais e antiinflamatórios no corpo e capacidade de modular o sistema imunológico.

Um segundo composto na raiz de alcaçuz que demonstrou efeito contra a SARS-CoV-1 é a glicirrizina. 9

A glicirrizina tem sido tradicionalmente usada no tratamento de tosses e infecções virais do trato respiratório na China, Índia e Grécia, e estudos em animais sugerem que reduz a mortalidade por encefalite por herpes e pneumonia por influenza A, enquanto estudos in vitro mostram que tem “atividade antiviral contra HIV- 1, coronavírus relacionado a SARS, vírus sincicial respiratório, arbovírus, vírus vaccinia e vírus de estomatite vesicular. ” 10

Cravo – cravo (Syzygium aromaticum ou Eugenia cariophylata) são os botões de flores aromáticos coletados de árvores perenes de mesmo nome. Eugenol, um dos principais constituintes voláteis do óleo essencial de cravo, possui uma gama de atividades farmacológicas, incluindo propriedades antimicrobianas, antiinflamatórias, analgésicas, antioxidantes e anticâncer. 11

Uma maneira de usar o cravo como auxílio respiratório é fazer chá de cravo, que você pode beber ou usar como inalação de vapor. Para um resfriado, você pode adicionar algumas gotas de óleo essencial de cravo a uma caneca de água quente, adoçada com mel cru ou estévia, se desejar. Beba dois a três copos por dia até que sua condição melhore. Você também pode usar óleo de cravo para aromaterapia, difundindo-o no ar.

Raiz de olmo – a casca interna do olmo é uma substância viscosa que, quando misturada com água, cria mucilagem, uma substância pegajosa usada tradicionalmente para acalmar uma variedade de doenças. Além de ser usado para problemas gastrointestinais como a síndrome do intestino irritável, 12 olmo-escorregadio é benéfico para a garganta e tosse, e tem efeitos calmantes no tecido das vias aéreas superiores. 13

Raiz de marshmallow – Esta erva perene tem sido valorizada para o tratamento de doenças respiratórias desde os tempos antigos, e pesquisas sugerem que, quando adicionado a um xarope de ervas para tosse, é útil para aliviar a tosse associada a resfriados, bronquite e doenças do trato respiratório que envolvem a formação de muco . 14

Sage – Sage, além de ter propriedades antimicrobianas e antiinflamatórias, é um expectorante natural e útil para limpar o muco e reduzir a tosse, e até acalmar a dor de garganta. 15 Considere adicionar uma gota de óleo essencial de sálvia a uma xícara de chá ou água quente na próxima vez que ficar resfriado.

Principais ervas antivirais e imunoestimulantes

Em sua revisão dos melhores medicamentos fitoterápicos para resfriado e gripe, além do COVID-19, os pesquisadores do estudo apresentado também destacaram as ervas antivirais e aquelas que estimulam o sistema imunológico. Embora a maioria das plantas medicinais tenha uma variedade de benefícios com propriedades terapêuticas sobrepostas, as seguintes se destacaram nessas categorias. Ervas antivirais importantes incluídas:

Tomilho – Tomilho (Thymus vulgaris), contém compostos potentes como timol, canfeno, linalol e carvacrol e tem sido usado tradicionalmente para problemas respiratórios. Pesquisas modernas mostram que óleos essenciais vaporizados de tomilho, entre outros, podem “ser potencialmente úteis na terapia da gripe”. 16

As autoridades venezuelanas também anunciaram que obtiveram resultados encorajadores tratando pacientes com COVID-19 com Carvativir, uma solução oral feita de extratos de tomilho e orégano. 17

Flores de madressilva – a madressilva(Lonicera japonica) é outra planta com uma longa história de uso para doenças respiratórias. 18 Ele contém ácido clorogênico, que um estudo descobriu que “inibiu o vírus da influenza durante o estágio final do ciclo infeccioso” e também reduziu efetivamente a inflamação nos pulmões e reduziu os títulos virais durante o estudo. 19

Andrographis – esta erva adaptogênica e antiviral tem sido usada na Medicina Tradicional Chinesa e na Ayurveda para tratar o resfriado comum. 20 Em uma revisão sistemática de 33 ensaios clínicos randomizados com 7.175 pacientes, o andrographis ajudou a aliviar os sintomas de infecção aguda do trato respiratório superior e também encurtou o tempo para tosse e dor de garganta. 21

Em outra revisão da literatura, os estudiosos encontraram “fortes evidências” de que o Andrographis foi superior a um placebo na redução da frequência e gravidade das tosses. 22 Uma formulação conhecida como Kan Jang que combina andrographis e ginseng siberiano também tem sido estudada, com resultados positivos, no tratamento de resfriados, 23 infecções do trato respiratório superior, 24 sinusite 25 e gripe. 26

Yarrow – esta erva perene contém muitos constituintes com atividade farmacológica. É tradicionalmente usada para infecções respiratórias, resfriados e gripes, 27 e às vezes é combinada com a flor do sabugueiro para essa finalidade.

Hortelã-pimenta – o óleo de hortelã- pimenta atua como expectorante e descongestionante e pode ajudar a limpar o trato respiratório. Use óleo essencial de hortelã-pimenta para esfregar o peito ou inalar através de um vaporizador para ajudar a limpar a congestão nasal e aliviar os sintomas de tosse e resfriado.

Para um ponche ainda mais terapêutico, experimente um chá feito de uma combinação de flor de sabugueiro, mil-folhas, ossoset, tília, hortelã-pimenta e gengibre.

Calêndula – possui propriedades antiinflamatórias, antivirais e regenerativas que também estimulam o sistema imunológico. 28

As seguintes ervas, além de raiz de marshmallow e olmo, também foram destacadas por suas propriedades imunoestimulantes, especialmente para resfriados e gripes:

Equinácea – em um estudo publicado na Integrative Cancer Therapies, a equinácea reduz a gravidade e a duração dos resfriados se for administrada imediatamente após o aparecimento dos sintomas. 29

Alho – com efeitos antivirais e de reforço imunológico, aqueles que consumiram alho diariamente por três meses tiveram menos resfriados do que aqueles que tomaram um placebo. 30

Ginseng – outra erva adaptogênica, adultos mais velhos que tomaram um extrato de ginseng americano tiveram uma redução de 48% no risco relativo e uma redução de 55% na duração de doenças respiratórias. 31 Essa erva também foi considerada “um tratamento seguro e eficaz para reduzir o risco absoluto de resfriados recorrentes e o número médio de resfriados por pessoa”. 32

Raiz de Isatis – Isatis é uma planta usada em TCM e Ayurveda, muitas vezes em combinação com outras ervas. Chás e enxaguatórios bucais contendo isatis, madressilva, hortelã e raiz de alcaçuz também têm sido bem-sucedidos no tratamento de problemas respiratórios, incluindo a gripe. 33

Líquen Usnea – Usnea é um tipo de líquen que cresce em árvores e rochas ao redor do mundo. Ele contém polissacarídeos que podem aumentar a atividade do sistema imunológico, tornando-o útil para resfriados e gripes. 34

Mirra – a mirra é uma árvore ou arbusto espinhoso que libera uma resina de rachaduras na casca. Essa resina tem sido tradicionalmente usada para tratar resfriados e tosse, 35 e com propriedades antivirais e imunomodulatórias conhecidas, os pesquisadores sugeriram que o enxaguatório com mirra poderia ser eficaz no combate ao COVID-19. 36

Gengibre – a raiz de gengibre tem sido usada como um tônico para tratar doenças comuns por séculos, e vários estudos documentaram os efeitos antioxidantes e imunomoduladores dessa planta herbácea perene. 37

A natureza está cheia de curandeiros poderosos

A fitoterapia é um poderoso arsenal na prevenção e tratamento de doenças respiratórias como resfriados, gripes e COVID-19. Na China, o tratamento com ervas é recomendado para crianças e adultos com COVID-19, 38 e o interesse por remédios tradicionais também está crescendo nos EUA.

As ervas são únicas porque contêm vários componentes benéficos que atuam em sinergia para promover o bem-estar. Conforme observado no estudo apresentado: 39

“Alguns constituintes químicos importantes das ervas tradicionais, que podem ser considerados na luta contra COVID-19, são ácido betulínico, coumaroiltiramina, criptotansinona, desmetoxireserpina, ácido dihomo-γ-linolênico, dihidrotansinona I, caempferol, lignano, moupinamida, N-cis -feruloiltiramina, quercetina, sugiol e tansinonaIIa. ”

Como trabalhar com ervas pode ser complexo, para obter melhores resultados, consulte um especialista em cuidados com a saúde natural que possa orientá-lo sobre as soluções fitoterápicas apropriadas para suas circunstâncias.

Dr. Mercola

Fontes e referências:

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9 ervas para melhorar a circulação sanguínea e a função cardíaca

As ervas têm sido usadas há séculos como um tônico e como um remédio para certas doenças cardíacas. Somente nos últimos anos os cientistas começaram a reconhecer o poder das ervas em reverter doenças. Lembre-se de que, para melhorar a função cardíaca, essas ervas devem ser usadas como parte de uma dieta e estilo de vida saudáveis ​​para o coração – não como um substituto.

Existe uma “pílula mágica” para superar as doenças cardíacas?

A resposta é óbvia: claro que não. Mas, vamos dar uma olhada mais de perto em 9 de nossos remédios de ervas favoritos para a saúde do coração.

1. A folha e as flores da baga do espinheiro podem fortalecer o coração e melhorar a circulação. Essas bagas são embaladas com compostos saudáveis ​​para o coração, como flavonóides, rutina, epicatequina, vitexina, catequina, proantocianidinas, hiperosídeo quercetina. Esses compostos ajudam a dilatar os vasos sanguíneos, prevenir danos aos vasos sanguíneos, melhorar o fluxo sanguíneo e melhorar a função cardíaca. E, sim, eles são até considerados seguros para uso com drogas convencionais.

2. O mirtilo fortalecerá os vasos sanguíneos e capilares por todo o corpo. Na Europa, o mirtilo é usado como parte do tratamento aprovado para melhorar certas condições cardíacas. Estudos indicam que mirtilos são ricos em antocianósidos, pigmentos vegetais e vitamina C – todos com excelentes propriedades antioxidantes.

Na Europa, mirtilos têm sido usados ​​para eliminar as veias varicosas e melhorar a circulação sanguínea. Um estudo de 2009 em modelos de ratos mostrou que os extratos de mirtilo causaram uma diminuição significativa na formação de placas e preveniram a progressão dos danos ao coração.

3. A vassoura de açougueiro tonifica os tecidos circulatórios de todo o corpo. É amplamente utilizado no tratamento de veias varicosas, hemorroidas e outros distúrbios circulatórios. Os principais componentes da vassoura de açougueiro são as antocianinas e a ruscogenina – que exibem efeitos antioxidantes e antiinflamatórios significativos para a saúde do coração.

4. A folha de Ginkgo melhora a oxigenação e fortalece o sistema cardiovascular. Os componentes ativos das folhas do ginkgo são os flavonóides polifenóis, as proantocianidinas e as trilactonas terpênicas. De acordo com muitos estudos, as folhas de ginkgo ajudam a tratar a claudicação intermitente ou a má circulação nas pernas. Uma meta-análise de oito estudos randomizados mostrou que as pessoas que tomam ginkgo apresentaram melhora em sua capacidade de caminhar mais quando comparadas ao placebo. Este estudo foi publicado no American Journal of Medicine (2000).

5. A folha de Gotu kola melhora a circulação sanguínea e atua como um tônico para o coração. Gotu kola tem sido um dos pilares dos sistemas de cura da medicina ayurvédica e da medicina tradicional chinesa (MTC). Gotu kola é rico em antioxidantes, terpenóides, sesquiterpenos, quercetina, kaempferol e outras flavonas.

Os terpenóides são os constituintes ativos do Gotu kola – que exercem efeitos antiinflamatórios significativos. Um estudo de 2000 demonstrou claramente que as folhas de Gotu kola melhoraram a circulação sanguínea em minúsculos capilares e melhoraram as condições de insuficiência vascular nos pacientes.

6. A folha de Motherwort melhora a função cardíaca e a circulação. Motherwort tem sido usada desde os tempos antigos para aliviar a ansiedade e melhorar a saúde do coração. Motherwort é rica no alcalóide fitonutriente leonina, que oferece benefícios significativos para o coração.

Leonine é um vasodilatador moderado, o que significa que aumenta o tamanho dos vasos sanguíneos, o que melhora o fluxo sanguíneo para o coração e vários órgãos do corpo. É também um diurético que diminui efetivamente a retenção de água no corpo e reduz naturalmente a pressão arterial elevada.

7. A raiz da pleurisia é um tônico para o coração, reduz os espasmos e a congestão. O nome botânico da erva é “Asclepias tuberosa” – é chamada de “raiz da pleurisia” devido à sua capacidade de tratar a pleurisia com eficácia. Ele alivia a inflamação no revestimento dos pulmões e do tórax e alivia problemas brônquicos e pulmonares.

A raiz da pleurisia é rica em cardenólidos, os flavonóides rutina e quercetina, kaempferol e lupeol. Esses compostos têm efeitos antiespasmódicos, diuréticos e vasodilatadores em todo o corpo.

8. A casca de cinza espinhosa melhora o fluxo sanguíneo. É usado como medicina tradicional pelos nativos americanos para tratar cólicas intestinais, distúrbios nervosos e condições inflamatórias. As bagas também têm sido usadas para tratar problemas circulatórios e claudicação intermitente.

A casca de cinza espinhosa foi originalmente usada como um remédio eficaz para dores de dente.

9. Folha de bolsa de pastor suporta níveis saudáveis ​​de pressão arterial e colesterol. As folhas da bolsa de pastor fornecem vitaminas C, A e K; minerais ferro, cálcio, enxofre, potássio e sódio; o flavonóide rutina; e o neurotransmissor acetilcolina.

Mas espere, isso não é tudo! Gengibre e açafrão também protegem a saúde do coração de várias maneiras

Por exemplo, açafrão e raiz de gengibre sustentam níveis saudáveis ​​de colesterol. A planta da cúrcuma (Curcuma longa) e a raiz do gengibre (Zingiber officinale) são botanicamente relacionadas. Eles são usados ​​como temperos na culinária e também como remédio natural para ajudar a reduzir a inflamação.

Um estudo de 2000 em ratos mostrou que a raiz de gengibre efetivamente reduziu os níveis elevados de colesterol e exerceu efeitos protetores sobre o coração. Um estudo recente de 2013 mostrou que a raiz de açafrão foi capaz de melhorar o enrijecimento da artéria associado à idade, diminuir o estresse oxidativo e a formação de colágeno em camundongos. Os pesquisadores concluíram que o composto ativo curcumina pode atuar como uma nova terapia no tratamento do envelhecimento das artérias em humanos e fornecer efeitos protetores para o coração.

Como sempre, recomenda-se fortemente que você consulte um profissional de saúde de confiança com experiência em fitoterapia. Conclusão – você pode prevenir e até mesmo reverter doenças cardíacas com uma mudança abrangente no estilo de vida e nos hábitos alimentares. Sem dúvida, mudar hábitos nunca é fácil … mas os resultados valem o esforço.

Michelle Marks.

Fontes para este artigo:

NIH.gov
NIH.gov
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Beterraba (e folhas) – melhora a função hepática removendo toxinas

Se você está tentando alcalinizar o corpo e otimizar sua saúde, as folhas de beterraba seriam uma escolha inteligente. Com um sabor amargo terroso – essas verduras têm a reputação de ajudar a regenerar e reativar as células vermelhas do sangue, fornecendo oxigênio para todo o corpo. Mas, o mais importante, a beterraba pode ajudar a desintoxicar o corpo, inibir o crescimento de células cancerosas e eliminar a constipação.

Os antigos romanos estavam entre as primeiras civilizações a consumir beterraba. Surpreendentemente, eles comeram as folhas de beterraba por seu valor medicinal, enquanto as raízes eram descartadas. Apenas muitos anos depois eles descobriram que as raízes eram comestíveis e rapidamente se tornaram bastante populares – especialmente (agora) na comunidade de saúde natural.

A beterraba contém compostos poderosos que regeneram a função hepática

Um estudo de 2012 investigou a ação protetora do fígado das folhas de beterraba em culturas de fígado de ratos e ratos com hepatotoxicidade. Os estudos em tubo de ensaio usaram uma fração de n-butanol das folhas de beterraba, e os ratos foram alimentados com doses de 50, 100 e 200 mg / kg. Os estudos de tubo de ensaio e de laboratório mostraram efeitos protetores do fígado significativos. Este estudo concluiu que a beterraba tem um potente efeito hepatoprotetor contra a toxicidade hepática induzida pelo etanol e pode ter um grande papel potencial no tratamento da doença hepática alcoólica.

Além disso, a beterraba também é rica em fitoquímicos, como betalaínas – betacianinas (pigmentos vermelho-violeta), betaxantinas (pigmentos amarelos), flavonóides, polifenóis, vitaminas e minerais. Segundo a pesquisa, a combinação de fito-pigmentos e efeito antioxidante exerce uma importante ação protetora do fígado. A beterraba fornece cerca de 13 mg do aminoácido essencial triptofano em uma xícara.

Além disso, o triptofano ajuda a produzir o neurotransmissor serotonina – que regula o humor e os ciclos do sono em humanos. A ingestão de triptofano adequado na dieta ajuda a prevenir desequilíbrios de humor e promover ciclos de sono saudáveis, aspectos importantes da desintoxicação.

Atenção, amantes da beterraba: folhas de beterraba carregadas de nutrientes, e você pode saboreá-las de várias maneiras

As folhas de beterraba são da mesma família da acelga e do espinafre. Assim como a couve e o bok choy, essas verduras são uma grande fonte de carotenóides mistos – luteína e zeaxantina. Uma xícara de verduras fornece cerca de 275 microgramas de luteína, 48% do valor diário de vitamina A, 190% do valor diário de vitamina K e 19% do valor diário de vitamina C.

As folhas de beterraba são fáceis de preparar e você pode apreciá-las cruas em saladas, sucos ou vitaminas. Para cozinhar, não exagere – uma fervura rápida ou vapor, em seguida, adicione um pouco de azeite de oliva extra virgem a gosto. Outra boa ideia é combinar folhas de beterraba com feijão-mungo para fazer uma salada nutritiva. Use as verduras dentro de 2 a 3 dias após a refrigeração – então use-as rapidamente.

Aqui está o que você deve ter em mente ao escolher e armazenar folhas de beterraba

Escolha folhas de beterraba verdes escuras com beterrabas de aparência fresca anexadas. Verduras murchas ou amareladas são pobres em nutrição e devem ser evitadas. Certifique-se de armazenar as verduras em recipientes de vidro grandes e secos junto com uma tira de papel-toalha para absorver o excesso de umidade ou guarde-os em recipientes de vegetais bem fechados na geladeira. Essas verduras são facilmente suscetíveis a murchar – então coma-as todas em 3-5 dias. Nunca deixe as folhas verdes em sacos plásticos de produtos agrícolas, pois elas estragam muito rapidamente. Como acontece com qualquer folhagem verde, escolha orgânico sempre que possível.

Lembre-se de que a beterraba – e suas verduras – contém oxalatos. Se você tem problemas renais ou de vesícula biliar – converse com um profissional de saúde natural sobre como incorporar vegetais de folhas verdes escuras em sua dieta. Sempre que você pensa em desintoxicação – é importante ter certeza de que todas as suas vias de eliminação estão funcionando corretamente. Uma dieta rica em verduras o ajudará a melhorar seu metabolismo e a livrar o corpo de substâncias indesejáveis ​​(tóxicas) como metais pesados, excesso de cálcio e pesticidas (para citar alguns).

Não espere até que algo ruim aconteça com você – cuide bem de si mesmo e aproveite as recompensas de um estilo de vida saudável.

Sara Middleton

As fontes deste artigo incluem:

NIH.gov
NutritionAdvance.com
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