Os chás verde e preto ajudam a reduzir a pressão alta (hipertensão) – e os pesquisadores finalmente descobriram como o fazem.
Os compostos dos chás relaxam os vasos sanguíneos ao ativar proteínas, afirmam pesquisadores da Universidade da Califórnia em Irvine. Essas proteínas, conhecidas como KCNQ5, vivem nos músculos lisos que revestem os vasos sanguíneos e são ativadas por dois compostos flavonóides do chá, epicatequina galato e epigalocatequina-3-galato.
Não parece importar se o chá é preto ou verde, se é servido quente ou frio, ou se leite é adicionado – todos eles têm os mesmos efeitos benéficos nos vasos sanguíneos. É porque todos eles vêm das folhas da planta perene Camellia sinensis, e as diferenças entre os chás são determinadas pelo processo de fermentação.
Com um terço da população adulta mundial sofrendo de hipertensão, beber algumas xícaras extras de chá todos os dias pode ser uma das melhores maneiras de reduzir o problema.
(Fonte: Cellular Physiology and Biochemistry, 2021; doi: 10.33594 / 000000337)