Muitas pessoas tentam evitar o sal por questões de saúde e beleza, pensando que pode piorar a hipertensão ou causar inchaço. Mas você sabia que o sal é realmente vital para a saúde humana? E a melhor forma de incorporá-lo na sua vida é através do sal marinho, uma variedade de sal que traz potentes benefícios à saúde, à beleza e ao antienvelhecimento – especialmente para a pele. Aqui estão 7 maneiras pelas quais o sal marinho pode restaurar sua pele, combater o envelhecimento e apoiar sua saúde em geral:
1. Previne a desidratação
Você provavelmente pensou que beber água salgada lhe causaria mais sede, mas acontece que o sal marinho pode realmente tratar e prevenir a desidratação. O sal marinho contém uma tonelada de nutrientes que nosso corpo necessita, por isso é a maneira perfeita de se reabastecer. E como sabemos, a desidratação pode fazer com que a sua pele pareça mais seca e envelhecida, além de outros sintomas físicos como fadiga e dores de cabeça que fazem com que você se sinta abaixo do ideal.
2. Suporta pele macia e suave
Estudos demonstraram que o sal marinho pode reduzir o aparecimento de rugas e deixar a pele com aparência suave, macia e jovem. Um estudo alemão, por exemplo, descobriu que tomar banho com sal marinho aumentava a hidratação da pele e diminuía a vermelhidão e aspereza da pele. Você também pode esfoliar com sal marinho; os minerais do sal marinho são, na verdade, usados como ingredientes em muitos tratamentos de spa sofisticados. Apenas certifique-se de que os sais sejam suaves e não pontiagudos ou ásperos, ou esfregá-los pode irritar a pele.
3. É desintoxicante
Um corpo ácido pode causar envelhecimento prematuro e doenças no corpo. O sal marinho é altamente alcalinizante e pode ajudar a livrar o corpo de toxinas e ácidos nocivos. Você pode fazer sua própria água desintoxicante adicionando o suco de um limão e 1,5 colher de chá de sal marinho a 64 onças de água.
4. Aumenta a circulação
Se você achar que sua pele parece opaca, esfregar com sal marinho pode ajudar de duas maneiras. Usar uma esfoliação com sal marinho esfolia a pele e aumenta a circulação, proporcionando um brilho natural e jovem.
5. Aumenta a regeneração das células da pele
Quando você esfolia com sal marinho, você não apenas aumenta a circulação e se livra da pele morta, mas a esfoliação também auxilia na regeneração da pele e no crescimento de novas células saudáveis da pele. Quando a pele se regenera, o resultado é uma pele mais firme, mais jovem e com aparência mais uniforme.
6. Alivia a psoríase e o eczema
Se você estiver enfrentando problemas de pele seca e desconfortável, como psoríase ou eczema, foi demonstrado que o sal marinho elimina crises e erupções atuais e previne futuras – mas você precisa usar muito para que funcione! Para um tratamento mais eficaz, adicione 450-900 gramas de sais à água do banho.
7. Ajuda você a dormir
O estresse crônico e a falta de sono podem causar olhos escuros e inchados e outros sinais de envelhecimento prematuro. Se você estiver com problemas para dormir, experimente relaxar e renovar-se em um banho quente de sal marinho. O sal marinho é rico em magnésio, cuja deficiência pode contribuir para um sono insatisfatório. Tomar um banho quente com adição de sal marinho permite relaxar, desestressar e absorver magnésio, tudo ao mesmo tempo. Para uma experiência ainda mais indutora do sono, experimente adicionar um óleo essencial relaxante como lavanda.
O melhor sal natural
Você pode encontrar muitos tipos de sal não refinado na loja, mas verifique o rótulo, deve dizer “não refinado” – alguns sais marinhos ainda são refinados. Sabemos com certeza que é de alta qualidade, não refinado e carregado com os bons minerais e nutrientes de que você precisa.
Nota: Sempre consulte um profissional de saúde antes de iniciar qualquer rotina natural de saúde.
Ao comprar sal marinho, procure um sal marinho não refinado . O sal marinho não refinado retém todos os minerais naturais que seu corpo necessita. Temos também o sal de mossoró, não refinado, sem quaisquer aditivos, dentre outras opções.
Vários estudos já confirmaram que as cerejas não só aumentam a duração e a qualidade do sono, mas também são antiinflamatórias.
O mais recente estudo vem de pesquisadores da Universidade da Extremadura, na Espanha. Foram testadas 30 pessoas – dez entre 20 e 30 anos, dez entre 35 e 55 anos e dez entre 65 e 85 anos.
Os pesquisadores dividiram aleatoriamente os sujeitos em dois grupos. Eles receberam uma bebida de suco de cereja ou um placebo com sabor de cereja duas vezes ao dia. Aqueles que beberam o suco de cereja experimentaram uma qualidade de sono substancialmente melhor – medida pela eficiência do sono, despertares e tempo total de sono.
Além disso, os pesquisadores descobriram que o grupo mais velho apresentou melhores melhorias na qualidade do sono do que os grupos mais jovens.
Outro estudo incluiu cientistas dos Estados Unidos (Instituto Nicholas de Medicina Esportiva), do Reino Unido (Universidade da Nortúmbria e Universidade de Surrey) e da África do Sul (Universidade de Joanesburgo). Este estudo acompanhou 20 homens e mulheres saudáveis com idade média de 27 anos.
Metade do grupo foi designada aleatoriamente para beber suco concentrado de cereja e a outra metade bebeu um placebo por sete dias. O suco concentrado foi feito de cerejas Montmorency (Prunus cerasus).
Os resultados determinaram que o grupo cereja dormiu em média 34 minutos a mais por noite e teve um aumento de 5 a 6% na eficiência do sono. A eficiência do sono é o tempo gasto dormindo como proporção do tempo na cama.
Eles também descobriram que os níveis internos de melatonina no grupo cereja aumentaram significativamente, enquanto o grupo placebo não teve nenhum aumento de melatonina. Dentro de 48 horas após o consumo do suco de cereja, a urina dos bebedores de cereja apresentou níveis aumentados de 6-sulfatoximelatonina – o principal metabólito da melatonina. Os pesquisadores também mediram os níveis de melatonina estudando os ritmos circadianos dos indivíduos.
Os pesquisadores concluíram:
esses dados sugerem que o consumo de suco concentrado de cereja fornece um aumento na melatonina exógena que é benéfico para melhorar a duração e a qualidade do sono em homens e mulheres saudáveis e pode ser benéfico no controle de distúrbios do sono.
Cerejas contêm melatonina natural
Pesquisas anteriores confirmaram que as cerejas Montmorency contêm melatonina . Russel Reiter, do Centro de Ciências da Saúde da Universidade do Texas, em San Antonio, Texas, determinou que as cerejas azedas conterão até 13,5 nanogramas (ng) de melatonina por grama de cerejas. Isso normalmente é mais do que os níveis encontrados na corrente sanguínea.
Outro estudo, da Universidade da Extremadura, em Espanha, também descobriu que a qualidade e a duração do sono aumentaram entre os adultos idosos que consumiram cerejas do Vale do Jerte – outra variedade de cerejas ácidas.
Embora as cerejas aumentem significativamente os níveis de melatonina e aumentem a qualidade do sono, as pesquisas sobre melatonina sintética suplementar ou melatonina extraída das glândulas pineais de vacas têm sido conflitantes. Foi demonstrado que essas formas exógenas melhoram os distúrbios das fases do sono, mas os resultados da qualidade do sono têm sido ambíguos.
A diferença pode estar no conteúdo fitoquímico das cerejas. Os pesquisadores deste estudo mais recente declararam:
Foi demonstrado que o suco de cereja diminui o estresse oxidativo e a inflamação após exercícios extenuantes, tornando possível que essas propriedades antioxidantes e/ou antiinflamatórias modulassem os índices de sono neste estudo…
Cerejas reduzem a inflamação
A pesquisa mais recente vem do Centro de Pesquisa em Nutrição Humana Ocidental do USDA, na Universidade da Califórnia, em Davis.
Este estudo testou 18 homens e mulheres entre 45 e 61 anos. Eles receberam 280 gramas por dia de cerejas Bing durante 28 dias.
Após 28 dias, os indivíduos apresentaram níveis significativamente mais baixos de vários fatores inflamatórios. Seus níveis de PCR, níveis de ferritina, inibidor do ativador de plasminogênio-1 (PAI-1) foram todos cerca de 20% mais baixos, enquanto seus níveis de endotelina-1 foram 14% mais baixos e seu fator de crescimento epidérmico foi 13% mais baixo. Seus níveis de IL-1 foram 28% mais baixos e os níveis de receptores do produto final de glicação avançada foram 29% mais baixos. Todas essas reduções indicaram redução da inflamação no corpo.
Este resultado é confirmado por uma pesquisa da Oregon Health & Science University. Este estudo utilizou cerejas ácidas. A pesquisa foi apresentada na Conferência do American College of Sports Medicine (ACSM), em São Francisco, Califórnia.
Neste estudo, foram testadas 20 mulheres entre 40 e 70 anos com osteoartrite inflamatória. Os resultados descobriram que beber suco de cereja duas vezes ao dia durante três semanas levou a reduções significativas nos marcadores de inflamação. As reduções foram mais significativas entre as mulheres com os níveis mais elevados de inflamação no início do estudo.
“Com milhões de americanos procurando maneiras de controlar a dor naturalmente, é promissor que as cerejas possam ajudar, sem os possíveis efeitos colaterais frequentemente associados aos medicamentos para artrite”, disse o pesquisador principal Kerry Kuehl, MD da Oregon Health & Science University. “Estou intrigado com o potencial de um alimento real oferecer um benefício antiinflamatório tão poderoso – especialmente para adultos ativos.”
A osteoartrite é a forma mais comum de artrite. Os atletas podem correr o risco de desenvolver osteoartrite e podem se beneficiar muito com as cerejas. Em um estudo anterior, o Dr. Kuehl descobriu que os atletas que beberam suco de cereja durante o treinamento relataram significativamente menos dor após o exercício do que aqueles que não o fizeram.
Os compostos antioxidantes das cerejas azedas são chamados de antocianinas. Foi demonstrado que seus níveis antiinflamatórios são comparáveis a alguns analgésicos bem conhecidos. Uma pesquisa do Baylor Research Institute descobriu que o extrato diário de cereja reduziu a dor da osteoartrite em mais de 20% para a maioria dos estudados.
De acordo com Leslie Bonci, Diretora de Nutrição Esportiva do Centro Médico de Medicina Esportiva da Universidade da Pensilvânia, MPH, RD, CSSD, LDN, incorporar cerejas azedas no menu de treinamento de atletas profissionais e clientes ativos ajudou a controlar a dor:
Por que não comer vermelho quando há tanta ciência para apoiar os benefícios antiinflamatórios desta Super Fruta? E para atletas cujo paladar prefere o perfil de sabor agridoce das cerejas azedas, é o ingrediente ideal.
Ainda não se sabe se a redução da inflamação está relacionada com o aumento da qualidade do sono.
Case Adams
REFERÊNCIAS:
Garrido M, González-Gómez D, Lozano M, Barriga C, Paredes SD, Rodríguez AB. A
O produto cereja do vale do Jerte proporciona efeitos benéficos na qualidade do sono.Influência no envelhecimento. J Nutr Saúde Envelhecimento. 2013;17(6):553-60. doi: 10.1007/s12603-013-0029-4.
Trenó, AE, Kuehl KS, Elliot DL. Eficácia do suco de cereja azedo na redução da inflamação em pacientes com osteoartrite. Reunião Anual do Colégio Americano de Medicina Esportiva. 30 de maio de 2012.
Kuehl KS, Perrier ET, Elliot DL, Chestnutt J. Eficácia do suco de cereja na redução da dor muscular durante a corrida: um ensaio clínico randomizado. J Int Soc Sports Nutr 2010;7:17-22.
Seeram NP, Momin RA, Nair MG, Bourquin LD. Glicosídeos de cianidina antioxidantes e inibidores da ciclooxigenase em cerejas e frutas vermelhas. Fitomedicina 2001;8:362-369.
Cush JJ. Baylor Research Institute, estudo piloto sobre cereja azeda e osteoartrite dos joelhos, 2007.Kelley DS, Adkins Y, Reddy A, Woodhouse LR, Mackey BE, Erickson KL. As cerejas doces reduzem as concentrações circulantes de marcadores de doenças inflamatórias crônicas em humanos saudáveis. J Nutr. Março de 2013;143(3):340-4. doi: 10.3945/jn.112.171371.
Howatson G, Bell PG, Tallent J, Middleton B, McHugh MP, Ellis J. Efeito do suco de cereja (Prunus cerasus) nos níveis de melatonina e melhora na qualidade do sono. Eur J Nutr. Dezembro de 2012;51(8):909-16.
Burkhardt S, Tan DX, Manchester LC, Hardeland R, Reiter RJ. Detecção e quantificação do antioxidante melatonina em cerejas Montmorency e Balaton (Prunus cerasus). J Agric Food Chem. Outubro de 2001;49(10):4898-902.
Garrido M, Paredes SD, Cubero J, Lozano M, Toribio-Delgado AF, Muñoz JL, Reiter RJ, Barriga C, Rodríguez AB. As dietas enriquecidas com cereja do Vale do Jerte melhoram o descanso noturno e aumentam a 6-sulfatoximelatonina e a capacidade antioxidante total na urina de humanos de meia-idade e idosos. J Gerontol A Biol Sci Med Sci. Setembro de 2010;65(9):909-14.
Caso você não tenha ouvido falar, envelhecer não ajuda em nada a sua memória. À medida que as pessoas entram nos “anos dourados”, uma condição conhecida como comprometimento da memória associada à idade (AAMI) pode começar a aparecer. AAMI pode causar lentidão na velocidade de processamento mental e déficits na memória de trabalho e de longo prazo, desencadeando “momentos de terceira idade” embaraçosos que podem envolver chaves de carro perdidas, compromissos perdidos ou nomes esquecidos.
Com a expectativa de que o número de adultos com mais de 65 anos de idade duplique em todo o mundo até 2030, os investigadores estão atualmente a lutar para encontrar intervenções eficazes e seguras para abrandar o declínio cognitivo e as deficiências de memória relacionadas com a idade. Por exemplo, um estudo sugere que uma erva comum de jardim, a hortelã, pode ajudar a fazer exatamente isso. (Para garantir, parece ajudar também os mais jovens).
Honestamente, não é nenhuma surpresa que a hortelã tenha gerado uma atenção significativa nos círculos científicos. Este maior interesse é impulsionado principalmente pelas propriedades valiosas da erva, como efeitos antimicrobianos, antioxidantes, inseticidas, antitumorais, antiinflamatórios e antidiabéticos.
O extrato de hortelã contém antioxidantes que ajudam a suprimir danos oxidativos prejudiciais ao cérebro
A hortelã, botanicamente conhecida como Mentha spicata, é um membro da família Lamiaceae (hortelã). Usada na medicina fitoterápica há séculos para tratar febres, resfriados, problemas digestivos e artrite, esta erva trabalhadora é rica em antioxidantes específicos que se acredita apoiarem a memória e a função cognitiva. Estes incluem carvona, ácido rosmarínico (também encontrado no alecrim ), ácido salvianólico (também encontrado na sálvia), limoneno e 1,8-cineol.
Estudos demonstraram que os efeitos antioxidantes e antiinflamatórios desses compostos podem ajudar a reduzir o dano oxidativo que contribui para os déficits cognitivos. De forma promissora, descobriu-se que eles reduzem os subprodutos da oxidação no hipocampo, a parte do cérebro responsável pela aprendizagem e pela memória. Embora sejam necessários mais estudos, parece que a hortelã contém constituintes que podem proteger a saúde e a função cerebral.
Extrato de hortelã melhora o desempenho cognitivo em idosos
Num estudo publicado em 2018 no The Journal of Alternative and Complementary Medicine , os investigadores descobriram que a suplementação com extrato de hortelã melhorou o desempenho cognitivo em adultos mais velhos (50 a 70 anos de idade) com problemas de memória relacionados com a idade. Os participantes receberam 600 mg ou 900 mg de extrato de hortelã por dia durante 90 dias, enquanto um grupo paralelo recebeu um placebo. A quantidade de 900 mg foi considerada mais eficaz, com a qualidade da memória de trabalho – a capacidade de usar informações armazenadas na memória de curto prazo – melhorando em 15%. Este é um resultado particularmente encorajador, uma vez que a equipa observou que a memória de trabalho normalmente diminui 10% por década após os 40 anos de idade, mesmo em indivíduos saudáveis .
Houve outros benefícios também. O grupo de 900 mg de hortelã relatou ser capaz de adormecer mais facilmente e sentir maior estado de alerta ao acordar. Além disso, este grupo relatou sentir-se mais vigoroso e ativo. Os cientistas acreditam que os ácidos rosmarínico e salvianólico da hortelã podem ajudar a preservar a função cognitiva ao inibir a degradação da acetilcolina, uma enzima necessária para a aprendizagem e a memória. Eles concluíram caracterizando a hortelã como uma “intervenção nutricional benéfica”.
Benefícios de dois gumes: a hortelã parece melhorar a capacidade de foco e atenção alternada
Em um estudo duplo-cego randomizado, controlado por placebo, publicado em 2019 na Nutrition Research , os pesquisadores se concentraram nos efeitos da hortelã em adultos saudáveis, recreativamente ativos, de 18 a 50 anos. Os participantes receberam um placebo ou 900 mg de hortelã por dia. extrato por 90 dias e avaliado antes, durante e após o estudo com uma bateria de testes. Os testes avaliaram dez domínios cognitivos diferentes , incluindo velocidade de processamento, tempo de reação, raciocínio, atenção sustentada, função executiva e flexibilidade cognitiva.
O grupo hortelã experimentou um aumento significativo de 11% na atenção sustentada (a capacidade de se concentrar em uma tarefa específica durante um período prolongado). Eles também se saíram melhor em testes que avaliam a mudança de atenção (a capacidade de alternar entre diferentes tarefas) e em testes que medem o desempenho contínuo. (Um anúncio de chiclete de hortelã da década de 1960 prometia: “Duplique seu prazer… com chiclete de hortelã”. Talvez devesse ter dito: “Duplique sua atenção.”) A equipe concluiu que o extrato de hortelã era um “nootrópico eficaz” – o que significa que era eficaz na melhoria do funcionamento mental.
Atualize e renove os poderes mentais com chá de hortelã
É simples adicionar hortelã à sua dieta. Você pode usar as folhas frescas para conferir um sabor fresco e vivo a saladas, molhos e smoothies. Ou adicione ao chá gelado de hibisco, água com gás ou água com limão para dar um toque extra de sabor e cor.
A hortelã está disponível como suplemento em cápsulas, comprimidos e chás. Os médicos holísticos normalmente recomendam 900 mg de extrato de hortelã diariamente por até 90 dias para apoiar a memória, o foco e a concentração. Verifique com seu médico antes de suplementar com hortelã.
Em vez de comprar saquinhos de chá de hortelã preparados, você pode fazer seu próprio chá saboroso adicionando um punhado de folhas frescas e rasgadas de hortelã a duas xícaras de água fervente. Retire do fogo. Cubra, deixe em infusão por 5 minutos, depois coe, deixe esfriar e beba. Você pode adoçar sua bebida com mel ou temperá-la com canela , suco de limão ou gengibre. Os praticantes holísticos recomendam beber duas xícaras de chá de hortelã diariamente por até 16 semanas. Muitos aficionados do chá de hortelã juram por sua capacidade de aliviar problemas digestivos e reduzir a dor e a inflamação da osteoartrite.
Embora os médicos com formação convencional tendam a considerar o comprometimento da memória associado à idade um resultado inevitável do envelhecimento normal do cérebro, isso não significa que não haja nada que possamos fazer a respeito. A hortelã e o extrato de hortelã podem ser a intervenção natural que ajuda você a manter suas arestas mentais afiadas!
Descubra os nutrientes vitais para proteger sua mente.
O esquecimento e as mãos trêmulas já foram considerados sinais típicos de envelhecimento. Mas à medida que doenças cerebrais degenerativas, como a doença de Alzheimer e a doença de Parkinson, disparam em todo o mundo, atingindo pessoas com apenas 40 anos , os especialistas alertam que estes lapsos podem sinalizar algo muito mais sinistro – uma deficiência nutricional crescente que pode roubar-nos a memória e a mobilidade.
Não ingerir o suficiente de certas vitaminas e minerais essenciais pode aumentar significativamente o risco dessas condições neurológicas, de acordo com pesquisas recentes.
Com mais de 2 bilhões de pessoas em todo o mundo já com deficiência de nutrientes e a ingestão inadequada de nutrientes sendo “difundida” na população dos EUA, de acordo com a Pesquisa Nacional de Exame de Saúde e Nutrição (NHANES), entender quais nutrientes são mais importantes para proteger o cérebro é mais vital do que nunca .
Deficiências de micronutrientes e doenças cerebrais
Os micronutrientes são componentes críticos dos neurotransmissores, que permitem ao cérebro produzir e transmitir sinais.
O consumo adequado de micronutrientes pode ter valor terapêutico para a prevenção e pode potencialmente ajudar aqueles que já sofrem de doenças neurológicas, de acordo com uma pesquisa publicada na Nutrients .“A deficiência de micronutrientes individuais contribui para alterações patológicas no desenvolvimento do sistema nervoso e pode levar ao desenvolvimento de neuropatias ‘nutricionais’ (danos nos nervos)”, escreveram os autores do estudo.
Micronutrientes como caminho para a prevenção do Alzheimer
Os pesquisadores identificaram vários micronutrientes que podem ajudar a prevenir a doença de Alzheimer:
O mineral manganês, essencial para a utilização adequada do neurotransmissor acetilcolina, que transmite sinais do cérebro para as células de todo o corpo.
Os minerais selênio , cobre e zinco , que ajudam a reduzir os níveis elevados de homocisteína associados ao comprometimento cognitivo. Altos níveis deste aminoácido têm sido associados a danos vasculares, redução do fluxo sanguíneo para o cérebro e aumento da suscetibilidade a doenças neurodegenerativas.
Vitaminas A, B, C, D e E, que previnem níveis elevados de homocisteína, segundo o estudo.
O papel dos micronutrientes no tratamento do Parkinson
A deficiência de micronutrientes está associada ao aumento do risco da doença de Parkinson, de acordo com a pesquisa.
Por exemplo, níveis baixos de vitamina B6 têm sido associados a um alto risco de doença. Além disso, os pacientes de Parkinson com olfato prejudicado tiveram baixa ingestão de vitamina B1 e ácido fólico por cerca de dois anos antes do início dos sintomas.
Descobriu-se que as vitaminas D e especialmente E também desempenham um papel fundamental na prevenção do Parkinson. A vitamina D é importante porque a deficiência está ligada à morte dos neurônios produtores de dopamina. Estudos mostram que níveis mais elevados de vitamina E estão associados à diminuição da ocorrência de Parkinson, de acordo com o estudo Nutrients.
Prevenindo ELA e EM por meio de nutrição adequada
A esclerose lateral amiotrófica (ELA), também chamada de doença de Lou Gehrig, afeta a coluna e o cérebro, causando uma perda progressiva do controle muscular. Atualmente não há cura para esta condição fatal.
De acordo com os resultados do estudo, as vitaminas D e E beneficiam os pacientes com a doença, e a deficiência de vitamina D é um fator preditivo para o desenvolvimento de ELA.A esclerose múltipla (EM), outra doença potencialmente incapacitante do sistema nervoso central, também está associada à deficiência de vitamina D, observaram os pesquisadores. Os relatórios indicam que a incidência da EM depende da exposição solar e que níveis adequados de vitamina D estão associados à redução do risco. Isto pode ser devido ao efeito da vitamina D na resposta imunológica , uma vez que a EM envolve um ataque autoimune ao sistema nervoso.
Como garantir que você obtenha micronutrientes suficientes
Micronutrientes como vitaminas e minerais são essenciais em pequenas quantidades para uma saúde ideal, disse Alisa Trairatana, nutricionista registrada no Northwell Staten Island University Hospital, em Nova York, ao Epoch Times. As deficiências desses nutrientes podem levar a muitos problemas graves de saúde, acrescentou ela.
“Tente consumir muitas frutas, vegetais, grãos integrais, cereais e inclua alimentos mais ricos em nutrientes [como] salmão, frutas, vegetais, ovos, feijão, carne [e] grãos integrais”, disse ela.
Ela recomenda encher seu prato com gorduras saudáveis, proteínas e fibras. “Sempre adoro adicionar cor ao meu prato enquanto comemos com os olhos também”, acrescentou ela. “Pense: quanto mais cor no seu prato, maior a variedade de nutrientes.”
Tomar suplementos é outra forma de aumentar os níveis de micronutrientes, mas pode não ser necessário se você comer os alimentos certos.
Embora os suplementos possam ajudar a aumentar os níveis de micronutrientes, a Sra. Trairatana diz que uma dieta equilibrada deve fornecer vitaminas e minerais suficientes sem suplementos extras. Aqueles preocupados com deficiências podem fazer o teste.
George Citroner
OBS.: Temos como verificar rapidamente vitaminas, minerais, aminoácidos e outros por biorressonância.
Tenho certeza de que a maioria de vocês sabe que produtos de trigo branco, processado e enriquecido contêm valor nutricional zero e são, na verdade, muito prejudiciais à saúde. O que muitos não entendem, porém, é que os produtos feitos com ou que contêm trigo integral não são, na verdade, melhores para a saúde. Na verdade, todo o trigo moderno comprometerá a saúde… fim da história.
Nossos ancestrais caçadores-coletores coletaram tudo o que puderam do solo para se alimentar, incluindo insetos, frutas vermelhas, nozes, etc. Em sua coleta, eles descobriram que os animais comiam grama e ficaram curiosos. Eles o quebraram e de alguma forma incorporaram o trigo selvagem em sua dieta. Essa grama se chamava Einkorn e tinha apenas 14 cromossomos.
O trigo naquela época era diferente
As plantas podem acasalar entre si e combinar cromossomos. Em algum momento, a grama selvagem Einkorn acasalou com outro tipo de grama selvagem e a prole Emmer acabou com 28 cromossomos – este é o trigo mencionado na Bíblia. Porém, este não é o trigo de hoje, isso é certo.
Na Idade Média, o pão era um alimento básico e muito comum. Emmer acasalou com outra grama que contribuiu com mais cromossomos para resultar em raças locais Spelt, Triticum com 42 cromossomos.
Em 1960, quando a ameaça da explosão populacional mundial era iminente, houve um investimento na investigação agrícola, onde muito dinheiro e tempo foram dedicados a novas formas de aumentar o rendimento do trigo. Nessa época, diferentes cepas de trigo eram cruzadas repetidas vezes para selecionar certas características e introduzir genes únicos.
Cientistas apresentam variedade de trigo de alto rendimento
O trigo resultante rendeu até 10 vezes mais por acre. Quando este trigo foi introduzido em muitos países do terceiro mundo, a fome foi bastante reduzida no espaço de um ano. Dr. Norman Borlaug recebeu o prêmio Nobel da Paz por seu trabalho na criação desta variedade de trigo de alto rendimento.
Por ser tão prolífico, esse trigo assumiu quase todo o suprimento mundial de trigo. Há também cerca de um milhão de acres do que é conhecido como trigo Clearfield sendo cultivado no noroeste do Pacífico. É uma cepa de trigo semi-anã que teve suas sementes e embriões expostos a um produto químico, a azida de sódio, que é uma toxina industrial.
Produtos químicos tóxicos no trigo
Na verdade, nos poucos casos de ingestão humana, o Centro de Controle de Intoxicações alertou as pessoas para não aplicarem RCP porque a pessoa que aplica a RCP também pode ingerir o produto químico e morrer. Além disso, se a vítima vomitar, as pessoas são orientadas a não colocar o vômito na pia, pois pode explodir. É assim que este produto químico é realmente perigoso.
Os fabricantes do trigo Clearfield afirmam que o seu produto é o resultado de “técnicas tradicionais e melhoradas de melhoramento de plantas”, fazendo uma distinção entre o trigo geneticamente modificado. No entanto, embora nenhuma técnica de splicing de genes tenha sido usada, muitos outros métodos foram usados, como a indução proposital de mutações usando produtos químicos, raios X de altas doses e técnicas de radiação para induzir mutações juntamente com cruzamentos. Esses métodos são muito piores que a modificação genética, segundo o Dr. William Davis, autor do livro “ Wheat Belly. ”
O governo diz para comer mais trigo…
O governo diz-nos que precisamos de comer mais cereais, ou seja, mais trigo. Mais de 90% de todos os grãos consumidos são trigo. Na pirâmide alimentar, somos aconselhados a consumir 60% das calorias do trigo. O novo design do prato de comida também nos diz para obtermos pelo menos 1/4 de nossas calorias do trigo.
Eis por que precisamos parar de ouvir o que nosso governo nos diz sobre a pirâmide alimentar:
O trigo moderno deixa você com fome
Estima-se que até 10% da população tenha sensibilidade à proteína do trigo conhecida como glúten (alguns estimam que pode ser maior, perto de 30%). No entanto, os outros 90% das pessoas que consomem trigo também não deveriam comê-lo.
Eis o porquê: o glúten é uma proteína de duas partes composta por gliadina e glúten. A glúten tem uma elasticidade única que nos dá a capacidade de esticar a massa da pizza ou do pão – e até mesmo girá-la sobre a cabeça, se estivermos inclinados a fazê-lo. A gliadina, a outra parte da proteína do glúten, foi fortemente estudada na década de 1970 por psiquiatras. Eles descobriram que se retirassem todo o trigo da dieta de seus pacientes com esquizofrenia, eles melhorariam acentuadamente.
Quando devolveram o trigo, descobriram que o estado piorou. Portanto, a pergunta feita foi: o que havia no pão que levava os esquizofrênicos a ter alucinações? Sua origem remonta à proteína gliadina que, quando ingerida, entra no cérebro e se liga aos receptores opiáceos, onde estimula o apetite.
Além disso, a gliadina, agindo como um opiáceo no cérebro, tem outros efeitos desastrosos. Por exemplo, as pessoas com TDAH tornam-se hipersensíveis e têm explosões comportamentais, as pessoas com esquizofrenia têm grandes alucinações, as pessoas que são bipolares tornam-se cada vez mais maníacas e aquelas com distúrbios alimentares, como a compulsão alimentar, desenvolverão obsessões alimentares.
Em 1985, tudo no supermercado que continha trigo vinha da prolífica cepa semi-anã ou de um spinoff. Curiosamente, se compararmos o que aconteceu com o peso da América antes e depois de 1985, é evidente que houve uma explosão de obesidade. Isso ainda acontece hoje, e tudo começou depois que o “novo” trigo foi introduzido.
Um enorme aumento no número de diabéticos também se seguiu à introdução deste novo trigo. Embora causa e efeito não possam ser comprovados cientificamente, parece evidente que todos nós fomos alimentados com um estimulante do apetite.
O trigo moderno aumenta o açúcar no sangue
Apenas duas fatias de pão integral aumentam o açúcar no sangue mais do que seis colheres de chá de açúcar de mesa. Como isso acontece quando o trigo integral é considerado um carboidrato complexo que somos incentivados a consumir mais? O carboidrato complexo do trigo é chamado de amilopectina-A, que é altamente sensível à amilase, que temos no estômago e na boca. Isso torna muito fácil a digestão e aumenta o açúcar no sangue rapidamente. Trigo no café da manhã, trigo no almoço e trigo nos lanches resultam em gordura visceral que envolve os intestinos, coração, fígado e rins. Altos níveis repetitivos de açúcar no sangue resultam no que o Dr. Davis chama de “barriga de trigo”.
O trigo moderno causa inflamação
Quando uma bactéria ou um vírus entra no corpo, nosso sistema imunológico responde de várias maneiras. As plantas não possuem o mesmo tipo de sistema imunológico, mas possuem lectinas que são proteínas tóxicas para mofo, fungos e insetos. Algumas lectinas são benignas para os humanos, como a lectina encontrada no espinafre, enquanto outras são muito tóxicas. A lectina do trigo (aglutinina do gérmen de trigo) é uma molécula complexa de quatro partes.
Quando esta lectina é isolada e administrada a ratos em quantidades muito pequenas, destrói o intestino delgado. Os americanos médios consomem cerca de 10 a 20 miligramas de lectina do trigo por dia – o que é suficiente para causar danos significativos.
Quando consumimos trigo, a proteína gliadina desbloqueia a barreira intestinal normal e permite que substâncias estranhas entrem na corrente sanguínea, como a lectina do trigo. É por isso que as pessoas que comem trigo apresentam problemas autoimunes e inflamatórios , como inflamação das articulações, inflamação intestinal, refluxo ácido, inflamação do cérebro, inflamação das vias respiratórias e muito mais. Na verdade, não existe um único sistema que escape ao ataque inflamatório do trigo.
Coisas boas acontecem quando você remove o trigo
Em primeiro lugar, retirar o trigo da dieta não é tão fácil como se poderia pensar; está em muitos alimentos – mesmo naqueles que não associaríamos com trigo. Por exemplo, o trigo está em Twizzlers, sopa de tomate Campbell, temperos para taco, jantares congelados, cereais, molhos para salada, barras de granola e muito mais. Por que há trigo em tantos produtos?
Em 1960, só podíamos encontrar trigo em coisas onde esperaríamos encontrar trigo, como pães, massas e misturas para panquecas. Hoje, é uma história totalmente diferente. O trigo está em todos os tipos de alimentos onde não esperaríamos encontrá-lo.
Será possível que os fabricantes de alimentos saibam alguma coisa sobre o trigo como estimulante do apetite (além do facto de ser fortemente subsidiado pelo nosso governo e, portanto, artificialmente barato)?
O que acontece quando você para de comer trigo
Dr. Davis nos diz que tirar o trigo de nossas dietas resultará no seguinte:
Perda de peso dramática
Apetite reduzido
Açúcar no sangue reduzido
Dor nas articulações reduzida
Inflamação reduzida
Melhoria na função cognitiva
Ansiedade reduzida
Obsessões alimentares reduzidas
Pressão arterial reduzida
Triglicerídeos reduzidos
Maior energia
Sono melhorado
E sem glúten?
Ficar sem glúten é uma coisa boa porque você evita problemas com glúten e gliadina, aglutinina de gérmen de trigo e amilopectina A. No entanto, os alimentos sem glúten contêm outras coisas, principalmente amido de batata, amido de arroz, amido de tapioca e amido de milho. Estes são os únicos alimentos que aumentam o açúcar no sangue mais do que a amilopectina A encontrada no trigo integral.
Atenção: Se você optar por não ter glúten, evite os produtos comerciais . Faça isso pelo menos até se informar sobre as diferenças entre os vários produtos sem glúten disponíveis no mercado.
O que posso comer?
Coma alimentos reais e com um único ingrediente, tanto quanto possível. Você pode comer nozes, gordura saudável, frutas e vegetais orgânicos, carne bovina alimentada com capim, frango e peru orgânicos, salmão selvagem capturado, queijo, ovos orgânicos, coco, abacate, linhaça, azeite e óleos de cânhamo, bem como uma variedade de outros alimentos. que estão em seu estado natural. Quanto mais refinado for um alimento, maior será a probabilidade de conter trigo e outros subprodutos do processo de refinamento. Eles são muito perigosos para a saúde, então escolha os alimentos com sabedoria.
-Susan Patterson
OBS.: Por biorressonância detctamos em muitas pessoas o trigo como alérgeno, dentre outras substâncias.
Você conseguiu desfrutar de oito horas completas de sono tranquilo na noite passada? Provavelmente, como muitos, você enfrentou interrupções que deixaram sua noite menos tranquila do que o desejado. Surpreendentemente, o culpado por seu sono insatisfatório pode ser familiar: sua bebida preferida.
Uma análise recente e aprofundada esclarece como a ingestão diária de cafeína pode roubar seu precioso sono. Vamos nos aprofundar nos detalhes desta revisão e descobrir suas principais conclusões.
Revisão abrangente revela o impacto da cafeína na sua noite de descanso
O estudo mencionado anteriormente explorou a intrincada relação entre a cafeína e o sono noturno. As descobertas esclareceram como o consumo de bebidas com cafeína, especialmente após uma noite de sono insuficiente , representa desafios tanto para o início como para a manutenção de um estado de sono tranquilo.
Quantificando o efeito da cafeína, a revisão revelou uma notável redução de 45 minutos no tempo total de sono e uma diminuição de 7% na eficiência do sono . Além disso, a cafeína prolongou o início do sono em 9 minutos, tornando a transição para o sono um processo mais demorado.
No entanto, é crucial esclarecer que estas descobertas geralmente não condenam o café ou a cafeína. Para muitos, o ritual matinal de beber uma ou duas xícaras de café harmoniza-se perfeitamente com a busca por uma noite de sono reparadora, incluindo o cobiçado estágio de sono profundo REM.
Beba de forma inteligente: veja como cronometrar a ingestão de cafeína para um sono ininterrupto
Conseguir uma noite de sono verdadeiramente repousante pode ser uma tarefa desafiadora quando a cafeína entra em cena após o jantar. Para garantir que você adormeça sem problemas, é aconselhável evitar indulgências noturnas com café, chá com cafeína, bebidas energéticas, refrigerantes ou chocolate .
De acordo com os insights da análise, o limite para o consumo de café deve ser precisamente 8,8 horas antes da hora prevista de dormir . Qualquer erro de julgamento no tempo pode resultar em efeitos persistentes da cafeína que prejudicam a duração total do sono.
Por exemplo, se você planeja se aposentar às 21h, evite a cafeína o mais tardar às 12h12. Essa precaução é crucial, pois a revisão ressalta que quanto mais você flertar com ela antes de dormir, mais precioso será o tempo de sono que você terá. vou perder.
Além disso, a revisão examina suplementos nutricionais carregados de cafeína e outros produtos de consumo. A recomendação para aqueles que dependem de suplementos com cafeína como parte de sua rotina é ingerir pelo menos 13,2 horas antes de sua busca pelo sono.
Em nosso cenário de hora de dormir às 21h, desfrutar daquele suplemento com cafeína às 7h48 ou mais cedo aumentará significativamente suas chances de deslizar suavemente para a terra dos sonhos e manter a duração desejada do sono. Portanto, se 21h é sua hora de dormir, lembre-se de que o horário da dança da cafeína pode fazer toda a diferença.
Além disso, para ajudá-lo a dormir melhor, minimize a ingestão de alimentos açucarados (principalmente à noite); evitar o uso de aparelhos eletrônicos que emitam luz branca artificial; certifique-se de dormir em um ambiente totalmente escuro e, em muitos casos, pode ser necessário adquirir um colchão de melhor qualidade.
Em última análise, não podemos esquecer que é necessária uma boa noite de sono – de forma regular – para uma boa saúde.
OBS.: Para muitas pessoas a cafeína tem efeito deletério (as vezes de forma transitória, outras, de forma permanente). Por biorressonância, testamos essa questão, bem como outros alérgenos. Consulte!
Eles podem não ser bem-vindos no seu quintal, mas acontece que os dentes-de-leão têm um enorme potencial quando se trata de ajudar pessoas que sofrem de câncer.
O melanoma quimiorresistente é hoje o tipo mais comum de câncer que afeta americanos com idades entre 25 e 29 anos. A única opção que os médicos podem oferecer atualmente a esses pacientes é a cirurgia para remover o tumor e seus arredores, seguida de imunoterapia, que geralmente não funciona quando o melanoma metastatizou.
No entanto, tudo isso parece prestes a mudar, graças a uma humilde planta que muitas pessoas arrancam dos seus jardins e deitam fora. Na Universidade de Windsor, em Ontário, o Departamento de Química e Bioquímica demonstrou que o extrato de raiz de dente-de-leão pode fazer com que as células do melanoma humano se matem essencialmente sem causar qualquer tipo de toxicidade. Na verdade, o estudo inicial viu as células cancerosas se desintegrarem em 48 horas, enquanto as células saudáveis permaneceram inalteradas. O estudo foi liderado pelo professor Siyaram Pandey, PhD.
Chá concentrado de raiz de dente-de-leão sendo usado em ensaios clínicos
Esses resultados promissores levaram a organização sem fins lucrativos Mitacs a entrar em contato com a AOR Inc., uma empresa de Calgary que produz produtos naturais para a saúde , a fim de desenvolver um chá de dente-de-leão em pó que seja significativamente mais forte do que o encontrado em lojas de produtos naturais. Eles conseguem isso moendo a raiz do dente-de-leão, criando um extrato a partir dela e depois liofilizando-a até formar um pó que os pacientes dissolvem em água quente e depois bebem.
A AOR está a produzir 6.000 doses deste chá para um ensaio clínico que decorrerá no Windsor Regional Cancer Centre, e envolverá 30 pacientes com vários tipos de cancro, incluindo leucemia, que não tiveram sucesso com a terapia convencional .
Uma declaração no site do Dandelion Root Project da Universidade de Windsor diz: Desde o início deste projeto, fomos capazes de avaliar com sucesso o efeito de um simples extrato aquoso de raiz de dente-de-leão em vários tipos de células cancerígenas humanas, em laboratório, e observamos sua eficácia contra humanos T leucemia celular, leucemia mielomonocítica crônica, câncer de pâncreas e cólon, sem toxicidade para células não cancerosas. Além disso, estes estudos de eficácia foram confirmados em modelos animais (ratos) que foram transplantados com células humanas de cancro do cólon.
A pesquisadora e oncologista Dra. Caroline Hamm disse que alguns de seus pacientes notaram melhorias depois de beber chá de raiz de dente- de- leão em lojas de produtos naturais. O chá concentrado pode ser ainda mais eficaz, podendo salvar inúmeras vidas.
O dente-de-leão pode ajudar a combater vários tipos de câncer
Um estudo de 2008 publicado no International Journal of Oncology mostrou que o chá de dente-de-leão reduziu as células cancerígenas da mama e da próstata. Um relatório subsequente na mesma revista mostrou que um suplemento dietético que continha dente-de-leão suprimiu o crescimento de células cancerígenas da próstata . Os extratos de dente-de-leão também demonstraram sua eficácia no tratamento do câncer de mama e da leucemia na medicina tradicional chinesa, bem como na medicina nativa americana.
Além disso, os extratos de dente-de-leão são promissores no combate às células cancerígenas do cólon e do pâncreas.
O dente-de-leão também tem muitos outros benefícios
Os benefícios dos dentes-de-leão não param por aí . A raiz também pode estimular a secreção de bile, aliviar alergias, reduzir o colesterol e limpar o fígado. Além disso, contém grandes quantidades de vitamina A e vitamina K.
Esta é apenas uma das muitas curas naturais que se mostram muito promissoras no tratamento de doenças que a medicina convencional não conseguiu vencer. Inúmeros outros remédios naturais provavelmente estão crescendo nas florestas, oceanos e até mesmo nos desertos do nosso planeta, apenas esperando para serem descobertos. As fontes incluem:
Esta comida cómoda e acessível é perfeita para colocar na grelha e desfrutar de bons momentos com os amigos, por isso faz sentido que o cachorro-quente seja um dos produtos alimentares mais populares do país.
Porém, todo esse consumo de cachorro-quente não vem sem consequências. Os perigos dos cachorros-quentes residem no seu teor de gordura, sódio e conservantes, aumentando as chances de desenvolver muitas doenças crônicas. Cachorros-quentes, como muitas carnes processadas, têm sido associados ao aumento do risco de diabetes tipo 2, doenças cardiovasculares e câncer. Se você já ficou curioso para saber o que acontece com seu corpo quando você come um cachorro-quente, analisamos os efeitos colaterais de comer cachorro-quente de uma vez por todas.
O que há em um cachorro-quente?
Embora um ou dois cachorros-quentes possam ajudá-lo a atingir sua recomendação diária de proteína, eles contêm níveis preocupantes de ingredientes prejudiciais. Um cachorro-quente bovino ou suíno de tamanho normal contém cerca de 110 calorias, quatro gramas de gordura saturada e 350 miligramas de sódio, mesmo sem o pão e os condimentos que a maioria de nós adiciona. A maioria das salsichas “tamanho gigante” serve o dobro de calorias, gordura e sódio. Pior ainda: um Shopsy’s All Beef Quarter Pounder (113 gramas) pesa 310 calorias, 11 gramas de gordura saturada (valor de meio dia) e 1.120 miligramas de sódio (quase um dia para as necessidades nutricionais de um adulto).
Este perfil nutricional destrutivo tem sido associado a uma série de efeitos negativos.
Comer cachorro-quente aumenta o risco de câncer
A Organização Mundial da Saúde (OMS) categorizou carnes processadas, como cachorros-quentes, como cancerígenas do Grupo 1, juntamente com outras substâncias comprovadamente causadoras de câncer, como tabaco e amianto. Particularmente preocupantes são os conservantes adicionados aos cachorros-quentes para lhes dar uma cor mais atraente e uma vida útil mais longa.
Uma revisão de mais de 800 estudos que examinaram a relação entre comer carnes processadas e câncer colorretal descobriu que comer 50 gramas de carne processada diariamente, ou apenas um cachorro-quente, pode aumentar o risco de câncer colorretal em 18%.
Estudos demonstraram que comer apenas um cachorro-quente por semana aumenta o risco das crianças desenvolverem tumores cerebrais e leucemia . Também foi demonstrado que comer carnes processadas aumenta o risco de câncer de bexiga , mama e estômago .
É claro que um ingrediente é um problema quando os gigantes da indústria alimentar respondem; O ícone da salsicha Oscar Mayer anunciou recentemente que removeria conservantes artificiais de seus cachorros-quentes devido às preocupações dos consumidores com o câncer.
Comer cachorro-quente aumenta o risco de doenças cardíacas
As carnes processadas são especialmente ricas em gordura saturada , que tem sido associada a doenças cardíacas. A American Heart Association recomenda consumir menos de 7% do total de calorias provenientes de gordura saturada, o que equivale a cerca de 16 gramas para uma dieta média de 2.000 calorias. Um único cachorro-quente de porco contém quase 7 gramas de gordura saturada, o que corresponde a cerca de 44% do limite da AHA. Adicione um pouco de maionese e molho de queijo e você estará no caminho certo para um coração doentio.
Comer cachorro-quente aumenta o risco de diabetes
Cada cachorro-quente que você come aumenta o risco de diabetes tipo 2. Uma nova investigação aponta para uma ligação entre o consumo de carnes processadas e a diabetes tipo 2, com mulheres que participaram num grande estudo mostrando um risco 43% maior de desenvolver a doença quando comiam apenas cinco porções por semana.
Os cachorros-quentes também são ricos em nitratos e nitritos , dois compostos que podem danificar as células pancreáticas que produzem insulina. O tipo de gordura saturada dos cachorros-quentes também pode contribuir para a resistência à insulina. No geral, consumir cachorro-quente pode ser prejudicial ao metabolismo e ao controle do açúcar no sangue a longo prazo.
Comer cachorro-quente aumenta o risco de hipertensão
Embora seu corpo precise apenas de uma pequena quantidade de sódio para funcionar, muito pode ser prejudicial à saúde. Exagerar no sódio pode aumentar o risco de hipertensão, que é uma das principais causas de derrame e doenças cardíacas.
Com um cachorro-quente de porco acumulando 620 mg de sódio, isso equivale a cerca de 41% do limite de sódio sugerido, sem levar em conta quaisquer condimentos ou aquelas batatas fritas que você está saboreando como acompanhamento.
4 maneiras de deixar seu cachorro-quente mais saudável
Embora os cachorros-quentes sejam claramente um alimento pouco saudável, existem algumas maneiras de torná-los um pouco menos prejudiciais.
Desfrute de um cachorro-quente como um deleite ocasional
Embora cachorros-quentes não devam estar no seu cardápio diário, você pode saboreá-los em ocasiões especiais. Basta ter em mente que mesmo as alternativas “mais saudáveis”, como frango, peru e salsichas vegetarianas, ainda são extremamente ricas em sódio.
Empilhe os vegetais
Os condimentos padrão para cachorro-quente são geralmente ricos em açúcar, sódio e conservantes. Experimente substituí-los por coberturas como ervas frescas, cebola salteada ou tomate picado.
Adicione probióticos ao seu cachorro
Se você gosta de chucrute, coloque-o no cachorro-quente, desde que seja cru e não pasteurizado. Os probióticos contidos podem ajudar seu intestino a digerir os alimentos e absorver nutrientes.
Escolha salsichas mais saudáveis
Em vez de jogar cachorro-quente na grelha, opte por carnes menos processadas. Verifique a lista de ingredientes para MSG, aromatizantes artificiais, conservantes e xarope de milho rico em frutose. Tente escolher uma salsicha com no máximo três gramas de gordura saturada e 400 miligramas de sódio por porção.
Pratique a moderação com cachorros-quentes e desfrute de um verão mais saudável e feliz.
Conhecido desde os tempos antigos como um “remédio para tudo, menos para a morte”, um corpo cada vez mais vasto de pesquisas científicas revela que é de fato um dos agentes de cura mais potentes e versáteis da natureza.
“ Esta semente humilde, mas imensamente poderosa, mata o MRSA, cura o corpo envenenado por armas químicas, estimula a regeneração das células beta moribundas no pâncreas do diabético e, ainda assim, poucos sabem que ela existe” – sendo 10 dos notáveis benefícios para a saúde da semente:
Diabetes tipo 2: Dois gramas de semente preta por dia resultaram na redução da glicemia de jejum, diminuição da resistência à insulina, aumento da função das células beta e redução da hemoglobina glicosilada (HbA1c) em seres humanos. [ii]
Infecção por Helicobacter Pylori: As sementes pretas possuem anti-H. pylori, comparável à terapia de erradicação tripla. [iii]
Epilepsia: As sementes pretas eram tradicionalmente conhecidas por terem propriedades anticonvulsivantes. Um estudo de 2007 com crianças epilépticas, cuja condição era refratária ao tratamento medicamentoso convencional, descobriu que um extrato aquoso reduziu significativamente a atividade convulsiva. [4]
Pressão alta: Descobriu-se que o uso diário de 100 e 200 mg de extrato de semente preta, duas vezes ao dia, durante 2 meses, tem um efeito redutor da pressão arterial em pacientes com hipertensão leve. [v]
Asma : A timoquinona, um dos principais constituintes ativos da Nigella sativa, é superior ao medicamento fluticasona em modelo animal de asma. [vi] Outro estudo, desta vez em seres humanos, descobriu que extratos de água fervida de semente preta têm efeito antiasmático relativamente potente nas vias aéreas dos asmáticos. [vii]
Amigdalofaringite aguda: caracterizada por inflamação das amígdalas ou faringe (ou seja, dor de garganta), principalmente de origem viral, descobriu-se que cápsulas de sementes pretas (em combinação com Phyllanthus niruri) aliviam significativamente a dor de garganta e reduzem a necessidade de analgésicos, em humanos assuntos. [viii]
Lesões por armas químicas: Um estudo humano randomizado e controlado por placebo de pacientes feridos por armas químicas descobriu que extratos de água fervida de semente preta reduziram os sintomas respiratórios, chiado no peito e valores de testes de função pulmonar, bem como reduziram a necessidade de tratamento medicamentoso. [ix]
Câncer de cólon: Estudos celulares descobriram que o extrato de semente preta se compara favoravelmente ao quimioagente 5-fluoruracil na supressão do crescimento do câncer de cólon, mas com um perfil de segurança muito mais elevado. [x] Pesquisas em animais descobriram que o óleo de semente preta tem efeitos inibitórios significativos contra o câncer de cólon em ratos, sem efeitos colaterais observáveis. [XI]
MRSA : A semente preta tem atividade antibacteriana contra isolados clínicos de Staphylococcus aureus resistente à meticilina. [xii]
Dependência/Abstinência de Opiáceos: Um estudo com 35 viciados em opiáceos descobriu que a semente preta é uma terapia eficaz no tratamento de longo prazo da dependência de opiáceos. [xiii]
Desde então, a investigação biomédica sobre a semente preta continuou a florescer, com dezenas de novos artigos publicados e citados na base de dados biomédica MEDLINE da Biblioteca Nacional de Medicina , disponíveis para leitura.
Aqui estão 16 benefícios potenciais adicionais para a saúde para adicionar à lista crescente:
Previne danos causados pela radiação : O óleo de Nigella sativa (NSO) e seu componente ativo, a timoquinona , protegem o tecido cerebral do estresse nitrosativo induzido pela radiação. [eu]
Protege contra danos causados por ataques cardíacos : Um extrato de timoquinona de nigella sativa tem um efeito protetor contra danos associados a ataques cardíacos experimentais. [ii]
Previne a dependência/toxicidade da morfina : Um extrato alcoólico de nigella sativa reduz a preferência local condicionada associada à morfina, uma indicação de intoxicação, dependência e tolerância por morfina. [iii]
Previne danos renais associados ao diabetes : Um extrato de timoquinona da nigella sativa tem efeitos protetores na nefropatia diabética experimental. [4]
Previne aderências pós-cirúrgicas: Cobrir superfícies peritoneais com óleo de Nigella sativa (NSO) após trauma peritoneal é eficaz na diminuição da formação de aderências peritoneais em modelo experimental. [v]
Previne a neurotoxicidade associada ao Alzheimer: Um extrato de timoquinona de nigella sativa tem efeitos protetores em diabéticos experimentais, previne a neurotoxicidade e a apoptose induzida por Aβ1-40 no modelo celular. [vi]
Suprime o crescimento do câncer de mama:: Um extrato de timoquinona de nigella sativa inibe o crescimento do tumor e induz a morte celular programada (apoptose) em um modelo de xenoenxerto de camundongo com câncer de mama. [vii] [viii]
Apresenta propriedades antipsoríase: O extrato alcoólico das sementes de nigella sativa apresenta atividade antipsoriática, consistente com seu uso medicinal na medicina tradicional. [ix]
Previne a patologia cerebral associada à doença de Parkinson : Um extrato de timoquinona da nigella sativa protege os neurônios cultivados contra a toxicidade sináptica induzida por αSN, uma patologia observada nos cérebros de pacientes com doença de Parkinson e demência com corpos de Lewy. [x]
Mata Células de Câncer Cerebral de Gliobastoma Altamente Agressivas : Um extrato de timoquinona de nigella sativa exibe atividade de morte de células de glioblastoma. [XI]
Mata células de leucemia: Uma timoquinona de nigella sativa induz apoptose mediada por mitocôndrias na leucemia linfoblástica aguda in vitro. [xii]
Suprime o crescimento do câncer de fígado: Um extrato de timoquinona da nigella sativa previne o câncer induzido quimicamente em um modelo de rato. [xiii]
Previne patologias diabéticas : Um extrato de água e álcool de nigella sativa em baixas doses tem um efeito redutor do açúcar no sangue e um efeito melhorador na regeneração das ilhotas pancreáticas, indicando seu valor como agente terapêutico no tratamento do diabetes mellitus. [xiv]
Suprime o crescimento de células de câncer cervical : Um extrato de timoquinona de nigella sativa exibe propriedades antiproliferativas, apoptóticas e anti-invasivas em uma linha celular de câncer cervical. [xv]
Previne danos cerebrais induzidos por chumbo : Um extrato de timoquinona de nigella sativa melhora os danos cerebrais induzidos por chumbo em ratos Sprague Dawley. [xvi]
Mata células cancerosas orais : Um extrato de timoquinona da nigella sativa induz a morte celular programada (apoptose) em células cancerígenas orais. [xvii]
Porque é que uma semente tão poderosa ainda não está no radar da maioria das comunidades médicas e nutricionais? Sabemos que a semente de gergelim pode superar o Tylenol na redução da dor da artrite e pode reduzir os fatores de risco de doenças cardiovasculares de uma maneira que causa inveja às estatinas , e sabemos que a semente de linhaça reduz os tumores de mama e de próstata , mas os benefícios da semente preta ainda são pouco relatados e subutilizados.
Curiosamente, apesar deste ponto cego, e como que para confirmar o imenso potencial da semente preta como agente de cura, a Nestlé, a gigante alimentar global com sede na Suíça, registou uma patente sobre a utilização de nigella sativa para “prevenir alergias alimentares” em 2010. (Publicação de patente internacional da Nestlé WO2010133574). Esta tentativa óbvia de apropriação do conhecimento e uso tradicional afirmava que a semente ou extrato da planta deveria ser propriedade intelectual da Nestlé quando usado como ingrediente alimentar ou medicamento. De acordo com um documento informativo da Third World Network de julho de 2012:
“As alegações do gigante suíço parecem inválidas, uma vez que as utilizações tradicionais da Nigella sativa antecipam claramente o pedido de patente da Nestlé, e os estudos dos países em desenvolvimento já validaram estas utilizações tradicionais e descreveram mais detalhadamente, em termos científicos contemporâneos, as próprias propriedades medicinais da semente preta que a Nestlé procura reivindicar como sua própria “invenção”.
“A Nestlé reivindica qualquer uso de um composto estimulador de receptores opióides para tratar ou prevenir alergias, especificamente timoquinona e, mais especificamente, administração de timoquinona na forma de material vegetal de Nigella sativa (sementes).3 O tipo de alergia alimentar de maior foco é dor de estômago e diarréia.”
A boa notícia é que tal patente ainda não foi aprovada e, por enquanto, este alimento ainda está disponível gratuitamente. Para atualizações adicionais de pesquisas, basta acessar Pubmed.gov e inscrever-se para receber uma atualização automática por e-mail para a palavra-chave “nigella sativa” e você será um dos primeiros a saber mais sobre as novas pesquisas que estão sendo feitas sobre esta incrível semente como ele vem diretamente através do pipeline de pesquisa biomédica.
Sayer Ji
Referências
[i] Adem Ahlatci, Abdurahman Kuzhan, Seyithan Taysi, Omer Can Demirtas, Hilal Eryigit Alkis, Mehmet Tarakcioglu, Ali Demirci, Derya Caglayan, Edibe Saricicek, Kadir Cinar. Capacidades modificadoras de radiação de Nigella sativa e Timoquinona no estresse nitrosativo induzido por radiação no tecido cerebral. Fitomedicina. 21 de novembro de 2013. pii: S0944-7113(13)00432-7. doi: 10.1016/j.phymed.2013.10.023. [Epub antes da impressão]
[ii] Mohammad Akram Randhawa, Mastour Safar Alghamdi, Subir Kumar Maulik. O efeito da timoquinona, um componente ativo da Nigella sativa, na lesão miocárdica induzida por isoproterenol. Pak J Pharm Sci. 2013 novembro;26(6):1215-9.
[iii] Milad Anvari, Atefeh Seddigh, Mohammad Naser Shafei, Hassan Rakhshandeh, Amir Hossein Talebi, Mohammad Reza Tahani, S Mohsen Saeedjalali, Mahmoud Hosseini. O extrato de Nigella sativa afeta a preferência local condicionada induzida pela morfina em ratos. Outubro de 2012;32(2):82-8. doi: 10.4103/0257-7941.118537.
[iv] Ola M Omran. Efeitos da timoquinona na nefropatia diabética induzida por STZ: um estudo imuno-histoquímico. Ultrastruct Pathol. 17 de outubro de 2013.
[v] Ahmet Sahbaz, Firat Ersan, Serdar Aydin. Efeito do óleo de Nigella sativa na formação de aderências peritoneais pós-operatórias. J Obstet Gynaecol Res . 7 de outubro de 2013. doi: 10.1111/jog.12172.
[vi] Norsharina Ismail, Maznah Ismail, Musalmah Mazlan, Latiffah Abdul Latiff, Mustapha Umar Imam, Shahid Iqbal, Nur Hanisah Azmi, Siti Aisyah Abd Ghafar, Kim Wei Chan. A timoquinona previne a neurotoxicidade β-amilóide em neurônios granulares cerebelares de cultura primária. Novembro de 2013;33(8):1159-69. doi: 10.1007/s10571-013-9982-z. Epub 2013, 8 de outubro.
[vii] Chern Chiuh Woo, Annie Hsu, Alan Prem Kumar, Gautam Sethi, Kwong Huat Benny Tan. A timoquinona inibe o crescimento do tumor e induz a apoptose em um modelo de camundongo com xenoenxerto de câncer de mama: o papel de p38 MAPK e ROS. 2 de outubro de 2013;8(10):e75356. doi: 10.1371/journal.pone.0075356. PMID: 24098377
[viii] Shashi Rajput, BN Prashanth Kumar, Kaushik Kumar Dey, Ipsita Pal, Aditya Parekh, Mahitosh Mandal. O direcionamento molecular de Akt pela timoquinona promove a parada de G1 através da inibição da tradução da ciclina D1 e induz a apoptose em células de câncer de mama. 13 de novembro de 2013;93(21):783-90. doi: 10.1016/j.lfs.2013.09.009. Epub 2013, 15 de setembro. PMID: 24044882
[ix] Lalitha Priyanka Dwarampudi, Dhanabal Palaniswamy, Muruganantham Nithyanantham, PS Raghu. Atividade antipsoriática e citotoxicidade do extrato etanólico de sementes de Nigella sativa. Outubro de 2012;8(32):268-72. doi: 10.4103/0973-1296.103650. PMID:24082629
[x] AH Alhebshi, A Odawara, M Gotoh, I Suzuki. A timoquinona protege neurônios derivados de células-tronco pluripotentes induzidas pelo hipocampo cultivado e humano contra danos nas sinapses induzidos por α-sinucleína. Neurociências Lett . 27 de setembro de 2013. pii: S0304-3940(13)00873-2. doi: 10.1016/j.neulet.2013.09.049. PMID: 24080376
[xi] Ira O Racoma, Walter Hans Meisen, Qi-En Wang, Balveen Kaur, Altaf A Wani. A timoquinona inibe a autofagia e induz morte celular independente de caspase mediada por catepsina em células de glioblastoma. 9 de setembro de 2013;8(9):e72882. doi: 10.1371/journal.pone.0072882. PMID: 24039814
[xii] Landa Zeenelabdin Ali Salim, Syam Mohan, Rozana Othman, Siddig Ibrahim Abdelwahab, Behnam Kamalidehghan, Bassem Y Sheikh, Mohamed Yousif Ibrahim. A timoquinona induz apoptose mediada por mitocôndrias na leucemia linfoblástica aguda in vitro. . 12 de setembro de 2013;18(9):11219-40. doi: 10.3390/moléculas180911219. PMID: 24036512
[xiii] Subramanian Raghunandhakumar, Arumugam Paramasivam, Selvam Senthilraja, Chandrasekar Naveenkumar, Selvamani Asokkumar, John Binuclara, Sundaram Jagan, Pandi Anandakumar, Thiruvengadam Devaki. A timoquinona inibe a proliferação celular através da regulação da transição do ciclo celular da fase G1 / S no carcinoma hepatocelular de rato experimental induzido por N-nitrosodietilamina. 23 de outubro de 2013;223(1):60-72. doi: 10.1016/j.toxlet.2013.08.018. Epub 2013, 3 de setembro. PMID:24012840
[xiv] Samad Alimohammadi, Rahim Hobbenaghi, Javad Javanbakht, Danial Kheradmand, Reza Mortezaee, Maryam Tavakoli, Farshid Khadivar, Hamid Akbari. Efeitos protetores e antidiabéticos do extrato de Nigella sativa nas concentrações de glicose no sangue contra diabetes induzido por estreptozotocina (STZ) em ratos: estudo experimental com avaliação histopatológica. PMID: 23947821
[xv] Cagri Sakalar, Merve Yuruk, Tugba Kaya, Metin Aytekin, Salih Kuk, Halit Canatan. Regulação transcricional pronunciada de genes de sinalização apoptóticos e TNF-NF-kappa-B durante o curso da apoptose mediada por timoquinona em células HeLa. Bioquímica de células Mol. Novembro de 2013;383(1-2):243-51. doi: 10.1007/s11010-013-1772-x. Epub 2013, 14 de agosto.PMID: 23943306
[xvi] Khaled Radad, Khaled Hassanein, Mubarak Al-Shraim, Rudolf Moldzio, Wolf-Dieter Rausch. A timoquinona melhora o dano cerebral induzido pelo chumbo em ratos Sprague Dawley. PMID: 23910425
[xvii] Ehab Abdelfadil, Ya-Hsin Cheng, Da-Tian Bau, Wei-Jen Ting, Li-Mien Chen, Hsi-Hsien Hsu, Yueh-Min Lin, Ray-Jade Chen, Fu-Jenn Tsai, Chang-Hai Tsai , Chih-Yang Huang. A timoquinona induz apoptose em células de câncer oral através da inibição do p38β
Quase todos os dias há outra dieta, alimentos “antigos” redescobertos ou suplementos em pó ou comprimidos recém-desenvolvidos que afirmam proteger o cérebro e salvá-lo da demência. A maioria deles promete uma solução bastante rápida ou uma estratégia simples; a maioria está alinhada a um produto ou outro, afirmando ter uma resposta caso compre um produto ou outro. Pode ser difícil saber em quem acreditar, mas encorajo-vos a considerar, quando confrontados com promessas sedutoras, quem está a fazer as afirmações e se pode haver ganho comercial por detrás delas.
O corpo e o cérebro – e a forma como os alimentos podem ajudar ou dificultar o trabalho que precisamos que eles façam todos os dias – são imensamente complexos. Não existe uma imagem simples nem respostas simples para manter seu cérebro saudável. Qualquer pessoa que tente afirmar o contrário e fornecer conselhos adequados está equivocada ou, mais provavelmente, tentando lhe vender algo que acabará decepcionando.
Quando se trata do seu cérebro, o modo como ele funciona em qualquer fase da sua vida depende de tudo o que foi jogado nele todos os dias, ao longo dos anos. Isso inclui a sua composição genética; suas atividades físicas e mentais; práticas meditativas e de estilo de vida; o que você comeu e fez durante todo esse tempo; bem como o impacto de qualquer tipo de lesão sofrida: todos eles se combinam para determinar a saúde final do seu cérebro.
A chave para a saúde do cérebro, quando se trata de alimentação, não está em nenhum alimento mágico ou dieta restritiva, mas na complexa interação desses inúmeros fatores, incluindo a nutrição. Existem centenas de nutrientes diferentes – alguns são necessários em quantidades maiores, outros em quantidades muito pequenas – e o corpo humano é verdadeiramente incrível, sendo capaz de extrair o que necessita da variedade de alimentos que lhe damos todos os dias. Você precisa comer os alimentos certos para fornecer os nutrientes, mas a capacidade do cérebro e do corpo de extrair o que cada célula precisa dos alimentos diários é excelente. Os comerciantes de suplementos ou das dietas mais recentes muitas vezes não conseguem reconhecer essas capacidades, sugerindo que você não consegue sobreviver sem a ajuda do produto que eles estão promovendo. O velho ditado de “se parece bom demais para ser verdade, provavelmente é” se aplica com frequência.
Mudanças no estilo de vida que você pode fazer para melhorar a saúde do cérebro
Existem muitos outros fatores além da dieta que influenciam a saúde do cérebro: é importante fazer mudanças no estilo de vida sempre que possível. Sempre que possível, melhore as chances do seu cérebro permanecer saudável aumentando a atividade física; manter conexões sociais; praticando relaxamento; buscando oportunidades de aprendizagem; e evitando lesões cerebrais.
Lutando contra a gravidade e mantendo-se fisicamente ativo
Sejamos bem claros aqui: este é um livro sobre alimentação, mas não importa o quão importante isso seja para a saúde do cérebro, nada é tão poderoso quanto a atividade física regular. Ele faz muitas coisas para melhorar a saúde do cérebro:
Ela maximiza o fluxo sanguíneo através do cérebro e também do corpo, ajudando a levar nutrientes, combustíveis e oxigênio às células cerebrais.
Ajuda na produção do fator neurotrófico derivado do cérebro (BDNF), que constrói e sustenta conexões novas e antigas, aumentando a plasticidade cerebral para que ele possa se adaptar diante de qualquer lesão. Qualquer exercício (atividades de maior intensidade podem funcionar melhor) parece ajudar na produção de BDNF.
Auxilia no metabolismo da glicose e no controle do diabetes e reduz a resistência à insulina. Isto é importante porque a diabetes está associada a uma maior incidência de demência, que se pensa estar principalmente relacionada com a resistência à insulina. Quanto mais exercícios regulares você fizer, melhor será sua capacidade de usar insulina (seja ela o que você produz naturalmente se não tem diabetes, ou o que você recebe por meio de um medicamento ou injeção). Em outras palavras, reduzir a resistência à insulina ajuda o cérebro.
Aumenta os níveis de neurotransmissores que melhoram o humor (e, portanto, positivos para a saúde do cérebro).
Reduz muito a inflamação crônica.
Ele dá um treino a todo o cérebro, colocando em ação todos os diferentes sistemas de muitas áreas do cérebro que são necessários para manter sua caminhada, jogo de golfe, passeio de bicicleta, aula de dança ou sessão de ginástica planejada e coordenada – a partir de memórias de técnica, regras , estratégias e similares para gerenciar músculos, sistemas de equilíbrio e todos os sentidos necessários para ver, ouvir e sentir essas atividades.
Conexão social, prática meditativa e tempo de inatividade cerebral
Seu cérebro precisa de uma combinação de muitas coisas para fazer, com tempo entre elas para descansar e se recuperar. A pesquisa mostra claramente que a conexão social é muito boa para o cérebro: conversar, interagir com rostos novos e antigos, negociar todas as nuances de boas maneiras e expectativas. Tudo isso e muito mais mantêm os neurônios no cérebro funcionando, mantendo as conexões existentes e também forjando novas conexões; no entanto, precisa de descanso. Qualquer coisa que você faça que permita um pouco de tempo longe de pensamentos complexos é bom para o seu cérebro. Não importa se isso é correr, jogar golfe ou remar em um caiaque, orar, meditar ou cantar gregoriano – qualquer coisa que você possa fazer para ajudar seu cérebro a “desligar” ou se concentrar em apenas uma coisa em silêncio. caminho é importante.
Reserva Cognitiva
Todos os dias, a vida dá ao cérebro inúmeras oportunidades para construir cada vez mais redes entre neurônios. Isso faz mais do que apenas nos manter funcionando em nosso mundo. Cada nova experiência, cada desafio dominado, cada habilidade praticada e aperfeiçoada, todas as formas como desafiamos o nosso cérebro a fazer coisas novas, forçam-no a estabelecer redes internas cada vez mais complexas, fazendo cada vez mais ligações entre células individuais. Quanto mais conexões as células cerebrais fazem ao longo da vida, mais você acumula o que é chamado de “reserva cognitiva”.
É como uma despensa e um freezer bem abastecidos: se você não pode sair para fazer compras na hora que gostaria, ainda tem muito disponível para fazer refeições deliciosas. E quanto maior for o número de coisas diferentes que você tiver em estoque, mais variadas serão as suas refeições e mais tempo você poderá aguentar antes de passar fome. Se não houver muito para começar, você terá dificuldades muito mais cedo. Você não quer que seu cérebro “passe fome”, então você precisa fazer tudo o que puder para estocar a despensa e o freezer, e mantê-los assim. Isso é especialmente importante à medida que você envelhece. Quanto mais você abastecer a “despensa” do seu cérebro com experiências, aprendizados, práticas e atividades, maior será a rede de conexões – a reserva cognitiva – que o impedirá de ficar com “fome” e de não ser capaz de fazer o que precisa dele. mantenha sua vida nos trilhos.
Uma maior reserva cognitiva proporciona ao cérebro mais espaço para se adaptar caso as conexões sejam perdidas em um ponto ou outro. Quanto mais experiência você puder dar ao seu cérebro em qualquer idade, tanto física quanto mentalmente, maiores serão as chances de você enfrentar esses problemas mais tarde, caso eles ocorram.
Nunca é tarde para aumentar sua reserva cognitiva: exercícios de treinamento cerebral, palavras cruzadas, sudoku, jogos cerebrais e similares são ótimos, mas tente misturá-los um pouco – você precisa adicionar novas atividades e aprender novas habilidades agora e então para obter os melhores benefícios.
Saúde cerebral através dos tempos
As diferenças nas necessidades nutricionais dos adultos mais velhos e mais jovens, no que diz respeito à saúde cerebral, estão na base de todas as discussões sobre a maximização da capacidade cerebral. O cérebro precisa do corpo para carregá-lo e fornecê-lo com recursos, e a manutenção dos músculos sustenta a independência e a capacidade física e mental à medida que as pessoas envelhecem.
Se você tiver menos de 50 anos
Nunca é cedo demais para comer alimentos que ajudarão a proteger seu cérebro na velhice. Além disso, este é o momento de analisar o equilíbrio geral da vida. Cada atividade física que você pode fazer, tudo que você aprende e todas as maneiras pelas quais você dá ao seu cérebro a chance de fazer uma pausa através da prática meditativa e silenciosa e do tempo de inatividade, ajudam seu cérebro. Ajudam a construir as suas reservas, a manter a inflamação crónica baixa e a melhorar a eficiência dos seus sistemas de defesa e manutenção, o que lhe dá a melhor oportunidade possível de manter a saúde máxima.
Este também é o momento em que você precisa pensar em fazer tudo o que puder para manter o peso baixo e manter a atividade física. A obesidade no início e na meia idade adulta é agora bem aceite como sendo um forte preditor de demência na velhice, por isso tudo o que puder fazer para reduzir o peso será bom, independentemente do método que escolher para perder qualquer excesso. Este também é o momento em que as estratégias de jejum intermitente vêm à tona enquanto você ainda é jovem o suficiente para evitar problemas posteriores com perda muscular inútil. Esses planos de jejum desencadeiam respostas antiinflamatórias no corpo e, portanto, de grande benefício para o cérebro.
A outra coisa muito importante a lembrar é que simplesmente consumir mais energia dos alimentos do que o seu corpo precisa para consumir todos os dias, provoca inflamação. Portanto, mesmo que você não esteja engordando, se você descobrir que nunca sente “fome” e sempre sai de uma refeição um pouco cheio de comida, vale a pena pensar em pular uma refeição aqui ou ali, ou reduzir o tamanho de seus pratos para que você coma um pouco menos.
Este é certamente o momento da vida para focar nos vegetais, saladas e frutas. Seu prato ou tigela deve conter pelo menos metade ou mais desses alimentos nutritivos. Acrescente a isso grãos, nozes, sementes, leguminosas, peixes, bons óleos, laticínios e carnes: dietas de estilo mediterrâneo ou asiático são boas. Você precisa de proteínas, cálcio e todos os nutrientes deste último grupo de alimentos, mas os vegetais não apenas fornecerão a maioria dos antioxidantes que seu cérebro tanto precisa, mas também significarão que suas refeições não tenderão a conter calorias excessivas. A maioria das pessoas nesta época da vida come facilmente alimentos suficientes para poder acumular todos os nutrientes necessários para o dia.
50 até final dos anos 60
Tudo o que é dito para os menores de 50 anos também se aplica a esta faixa etária, e nesses anos você ainda tem tempo para se livrar do excesso de peso sem problemas de perda muscular, desde que se mantenha ativo.
Especialmente nestes anos, quero enfatizar a importância de evitar muito tempo sentado. Isso também se aplica a pessoas mais jovens, mas é algo que pode se tornar um hábito perigoso nestes anos, pois algumas dores extras podem começar a surgir. Imobilidade, incluindo ficar sentado com muita frequência no trabalho, dirigir quando você pode andar, curvar-se em frente à televisão, recorrendo a ajuda na limpeza ou jardinagem quando você realmente poderia fazer a maior parte sozinho e colher os frutos musculares, dirigir direto até a porta da loja quando poderia estacionar um pouco mais longe e desfrutar de uma pequena caminhada: tudo isso rouba o corpo de oportunidades para trabalhar contra a gravidade, e é a luta contra a gravidade que ajuda a manter nossos músculos apoiando nossos corpos e cérebros.
70-Mais
Nestes anos, a perda de peso deve ser evitada devido à perda muscular que provoca. Em vez disso, mantenha o peso que você já alcançou e permaneça o mais ativo possível.
A parte mais importante da nutrição nesta fase da vida é garantir que você obtenha proteína suficiente e manter uma boa atividade muscular para manter a reserva muscular essencial, conforme discutido ao longo deste livro. Sempre há benefícios em comer alimentos coloridos que protegem o cérebro e aqueles que contêm ômega-3.
A nutrição é sempre um ato de equilíbrio entre o que pode ser a melhor ideia no momento e o que pode ser um problema potencial. As coisas mais importantes e bem testadas que sabemos que são benéficas para o cérebro são manter a atividade física, fazer exercício regular e comer alimentos que ofereçam proteção antioxidante e anti-inflamatória às células cerebrais, tanto quanto possível.
Nestes anos, é a redução do apetite e o facto de não sentir fome às refeições, o que não só é comum, como também é potencialmente muito perigoso. Os medicamentos desempenham um papel neste processo, juntamente com as doenças, o isolamento social, o luto e uma série de alterações no sistema digestivo relacionadas com a idade.
Você precisa perceber que esses sinais de “não estou com fome” são erros que seu centro de fome está cometendo. Seu cérebro precisa de um suprimento constante de nutrientes e combustível e, como a maioria das pessoas tende a fazer refeições menores mais tarde na vida, cada um deve incluir nutrientes para fornecer o suporte de que necessita.
Ngaire Hobbins é especialista internacional em nutrição para idosos e palestrante muito procurado. Ela é membro e apresenta conferências da Federação Internacional do Envelhecimento, da Sociedade Gerontológica da América e da Sociedade Britânica de Gerontologia. Ela tem profunda experiência clínica como nutricionista, tanto em consultório hospitalar quanto privado. Ela publicou por conta própria seus dois primeiros livros, “Eat to Cheat Ageing” e “Eat to Cheat Dementia”.
Michelle Crawford é desenvolvedora de receitas, estilista de alimentos e autora de “A Table in the Orchard”. Ela escreveu artigos sobre turismo da Tasmânia e histórias gastronômicas que foram publicados em Country Style, Jetstar Magazine, Feast Magazine, Inside Out e Lunch Lady Magazine.
Este trecho foi adaptado de “Brain Food: Defeat Dementia and Cognitive Decline” de Ngaire Hobbins e Michelle Crawford.
OBS. Através da biorressonância, conseguimos examinar o tecido cerebral, bem como a circulação sanguínea no mesmo. Temos tratamentos frequenciais, como metaterapia e terapia CEM que auxiliam o cérebro Consulte!
