Toda mãe sabe que o açúcar afeta o comportamento de seus filhos – mas os cientistas descobriram que o açúcar em alimentos e bebidas processados também pode estar desencadeando o transtorno bipolar.
O xarope de frutose de milho, adoçante usado em produtos processados, desencadeia TDAH (déficit de atenção, transtorno de hiperatividade), comportamento agressivo e bipolar, o grave problema mental antes conhecido como depressão maníaca.
Nossa ingestão de açúcar está em “overdrive” por causa das altas quantidades na dieta ocidental típica e pode muito bem estar por trás do aumento nos casos de TDAH nos últimos 20 anos ou mais, dizem pesquisadores da Universidade do Colorado.
Eles acham que entendem por que o xarope de milho com frutose está tendo um efeito tão prejudicial. Ele reduz a energia em nossas células e isso desencadeia uma ‘resposta de forrageamento’ que geralmente é vista quando alguém está morrendo de fome; por sua vez, isso incentiva a tomada de risco, impulsividade, tomada de decisão rápida e agressão. É uma resposta básica de sobrevivência que faz sentido quando estamos realmente morrendo de fome, mas pode causar TDAH, comportamento agressivo e até bipolar quando não estamos procurando comida.
Outros fatores – como genéticos, ambientais e emocionais – também desempenham um papel nesses distúrbios, mas o xarope de milho frutose precisa ser adicionado à lista de prováveis suspeitos, dizem os cientistas.
(Fonte: Evolution and Human Behavior, 2020; doi: 10.1016 / j.evolhumbehav.2020.09.006)
Wddty 112020