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Proteja-se da resistência aos antibióticos usando antibióticos naturais

A maioria de nós está ciente de que os antibióticos são drogas poderosas que combatem infecções relacionadas a bactérias com efeitos colaterais prejudiciais. Infelizmente, na sociedade atual de ingestão de pílulas, usamos muitos antibióticos com o perigo crescente de resistência aos antibióticos . O problema é agravado ainda mais com os antibióticos encontrados em alimentos de fábrica, como laticínios e produtos à base de carne.

De acordo com o CDDEP (Centro de Dinâmica, Economia e Política de Doenças), os Estados Unidos são um dos maiores usuários de antibióticos – ocupando o quinto lugar no mundo.

Como a dieta errada torna os antibióticos inúteis

O abuso excessivo de receitas e a ingestão não intencional de alimentos à base de antibióticos são a principal causa da resistência aos antibióticos. Infelizmente, isso está surgindo como um dos problemas de saúde pública mais sérios de nosso tempo . Embora os antibióticos possam eliminar as condições infecciosas, seu uso contínuo cria resistência ao antibiótico.

As bactérias nocivas no corpo se acostumam com os níveis terapêuticos dos antibióticos e param de responder aos medicamentos. Em outras palavras, um antibiótico, mesmo em sua potência mais alta, não consegue impedir o crescimento bacteriano e se torna incapaz de tratar uma infecção subjacente.

Na verdade, os pesquisadores sugerem que quase todo tipo de bactéria se adaptou para mostrar resistência ao tratamento com antibióticos.

Quais são os perigos potenciais da resistência aos antibióticos?

Destrói bactérias saudáveis:   a população de bactérias saudáveis ​​no intestino é reduzida a um número menor, criando um desequilíbrio no ecossistema intestinal, resultando em doenças frequentes, indigestão e má absorção de nutrientes.

Faz com que as infecções se espalhem mais rapidamente: as   bactérias resistentes aos antibióticos podem se espalhar rapidamente para outras pessoas da família ou vizinhança, ameaçando uma comunidade inteira com uma nova cepa de infecção.

Complica o tratamento:   Como a cepa é mais virulenta, o paciente não responde a altas doses de medicamentos. Como resultado, o tratamento se torna mais difícil e caro.

Morte por infecção:   A infecção subjacente permanece sem tratamento, representando uma grave ameaça para outros órgãos e, em alguns casos, leva à morte.

Que ações podemos tomar para evitar a resistência aos antibióticos?

1. Evite a propagação da infecção em primeiro lugar, lavando bem as mãos.

2. Consuma produtos cultivados organicamente, evite consumir produtos de origem animal e de origem animal que são alimentados com antibióticos.

3. Escolha antibióticos naturais como alho e outras ervas que tenham propriedades bactericidas.

O que são antibióticos naturais?

A natureza tem uma resposta eficaz, porém segura, às infecções bacterianas por meio de vários fitoquímicos de diferentes partes da planta. Eles têm sido usados ​​por muitos séculos nos sistemas de medicina tradicional para tratar uma variedade de condições.

Os antibióticos naturais atuam em um mecanismo único – além de sua ação bactericida. Eles estimulam o sistema imunológico, exibem propriedades antiinflamatórias e anti-sépticas que inibem o crescimento de bactérias e as eliminam.

Quais são algumas das minhas opções?

Vitamina C:   esta vitamina solúvel em água é um potente antioxidante. Abundante em todas as frutas frescas, especialmente a variedade cítrica, a vitamina C pode ser consumida liberalmente na dieta em seu estado natural.

Se considerar um suplemento de vitamina C, a quantidade recomendada é de 1-3 gramas por dia para indivíduos saudáveis. Mas, se você está sofrendo de um problema de saúde preocupante – muito mais vitamina C pode ser necessária por um curto período de tempo.

Óleo de orégano:   O óleo de folhas de orégano é um poderoso agente anti-infeccioso e antibiótico natural. Tem se mostrado eficaz contra bactérias, leveduras e vírus nocivos.

A maioria dos óleos de orégano no mercado é geralmente uma mistura de outros óleos. A recomendação comum é 2 a 3 gotas 3 a 4 vezes ao dia. Se consumir cápsulas, é recomendada uma quantidade de 100 – 150 mg por cápsula por dia.

Folhas de oliveira: as folhas de   oliveira são conhecidas por suas propriedades antimicrobianas e efeitos analgésicos. O ingrediente ativo oleuropeína é responsável por seus efeitos terapêuticos. Folhas de oliveira têm baixa toxicidade e a quantidade segura recomendada para um adulto é de 25 mg por dia, duas vezes ao dia, para manter a saúde.

Gengibre:   os componentes ativos do gengibre, gengibre, zingerona e shogaol, estão ligados a seus efeitos antibacterianos. É também um potente agente antiinflamatório e é usado no sistema de medicina ayurvédica como analgésico. Assim, o gengibre é um alimento terapêutico fantástico que pode ser incluído na dieta diária como parte de um cardápio. Apenas 2 a 3 ”de gengibre adicionado a um prato ralado, amassado ou cozido vai cuidar das necessidades diárias.

Cúrcuma:  Este é um alimento básico na culinária indiana e pode ser consumido com segurança em 1 a 2 colheres de chá por dia adicionadas a uma receita. A cúrcuma é conhecida por seus notáveis ​​efeitos bactericidas, antiinflamatórios, antiinfecciosos e anticancerígenos. Se for considerar um suplemento, 500 gramas consumidos em uma base lipossolúvel facilita sua absorção.

Alho:   Existem muitos estudos que demonstram o poderoso efeito antibacteriano do alho. Um estudo mostrou que as especiarias naturais do alho exibiram um potente efeito antibacteriano. De acordo com os pesquisadores deste estudo, o alho mostrou um efeito em patógenos multi-drogas e pode ser usado para tratar doenças microbianas resistentes a medicamentos.

O alho precisa ser esmagado, exposto ao ar por alguns minutos e consumido cru para efeitos antibióticos eficazes. Se estiver usando um suplemento, consuma extrato de alho com pelo menos 1,3% de alliin em 600 – 1.200 mg por dia.

Qual é o resultado final?   Com a resistência aos antibióticos em alta a um ritmo alarmante, parece sensato recorrer a alternativas naturais e mais saudáveis ​​para combater as infecções bacterianas. Também é importante lembrar que precisamos consumir produtos orgânicos, naturais e sem antibióticos para melhorar a saúde geral e fazer um esforço consciente para evitar a ingestão desnecessária de antibióticos – que podem danificar nosso sistema digestivo e função imunológica.

Michelle Marks

As fontes deste artigo incluem:

NIH.gov
NIH.gov
NIH. gov

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Descubra como aproveitar o hormônio da fome para perder peso

Você sabia que tem um “ hormônio da fome ” que controla sua vontade de comer? É verdade. Na verdade, dois hormônios atuam em conjunto para manter o equilíbrio da fome. Um, grelina, ativa sua fome e o outro, leptina, o apaga.

Quando esses dois hormônios estão em equilíbrio perfeito, você tem um apetite saudável e não está inclinado a exagerar. No entanto, se um ou ambos não estiverem funcionando como deveriam, isso pode fazer com que você coma em excesso cronicamente, o que pode levar à obesidade e a problemas de saúde relacionados à obesidade.

Esses DOIS hormônios regulam seu apetite – aqui está como

A grelina e a leptina atuam juntas para que você saiba quando está com fome e quando está saciado. Eles são os reguladores do seu apetite.

  • Grelina – esse hormônio avisa o corpo quando ele precisa comer para evitar a fome e estimular a ingestão do combustível necessário para obter energia. O estômago libera grelina, que age rapidamente e deve diminuir significativamente quando você estiver cheio.
  • Leptina – esse hormônio é o interruptor do apetite. Ele sinaliza ao cérebro que seu corpo consumiu combustível suficiente e agora está pronto para começar a queimar gordura para obter energia. Ele funciona em uma capacidade de longo prazo, onde a grelina representa um aumento e uma queda mais rápidos.

Muitos problemas podem desequilibrar esses hormônios. Por exemplo, condições de saúde, escolhas de estilo de vida, genética, hábitos de sono e obesidade podem afetar o funcionamento dos hormônios da fome.

O que é resistência à leptina?

A leptina é criada no tecido adiposo ou nas células de gordura. Pessoas com sobrepeso ou obesas têm mais células de gordura e geralmente apresentam níveis mais elevados de leptina no corpo. Isso cria um ambiente onde o corpo está constantemente exposto a altos níveis de leptina, e o corpo freqüentemente responde construindo uma resistência a ela.

Isso diminui, muitas vezes drasticamente, as habilidades de supressão do apetite do hormônio. Quando o cérebro não recebe aquele sinal de “estou cheio”, ele pensa que o corpo precisa de mais comida ou morrerá de fome. Isso o leva a continuar mandando a mensagem de comer, o que aumenta as células de gordura, aumenta a leptina e faz com que o corpo fique ainda mais resistente. É um ciclo difícil que não é fácil de quebrar.

Aqui estão algumas das melhores maneiras de manter os hormônios da fome sob controle

Quando os hormônios da fome estão desequilibrados, é melhor lidar com o potencial de resistência à leptina e também com o mau funcionamento da grelina.

  • Remova os alimentos processados ​​de sua dieta.
  • Mude para gorduras saudáveis ​​como azeite, óleo de coco, óleo de abacate
  • Consumir carboidratos saudáveis, como grãos inteiros, quinua e trigo integral moído na pedra
  • Opte por proteínas magras e gorduras animais saudáveis, como peixes gordurosos (salmão e sardinha), carne, frango e cordeiro criados a pasto e alimentados com pasto
  • Escolha proteínas de origem vegetal, como legumes ou spirulina
  • Exercite-se regularmente. Mesmo exercícios aeróbicos moderados podem reduzir a resistência à leptina
  • Elimine o açúcar adicionado em todas as formas e o xarope de milho rico em frutose de sua dieta.
  • Tenha um sono de qualidade todas as noites. 8 a 10 horas de sono é considerado ideal, especialmente ao aumentar a sensibilidade à leptina
  • Fique hidratado. Água pura (limpa) é sempre boa, mas caldos e sopas também contam, e alimentos com muita água como saladas, melão e berinjela.
  • Mastigue a comida – muito bem.
  • E, finalmente, observe os benefícios para a saúde do jejum intermitente.

Simplificando, se você acredita que seus hormônios da fome estão trabalhando contra você, conversar com seu provedor de saúde integrado pode colocá-lo no caminho certo para mantê-los sob controle. Existem tratamentos disponíveis e um bom coach de saúde pode ajudá-lo a criar um plano que funcione melhor para você.

Stephanie Woods

As fontes deste artigo incluem:

EndocrineWeb.com
NIH.gov
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OBS.: Temos opção de análise de compatibilidade frequencial de alimentos conforme o seu corpo. É a maneira exata de verificar quais alimentos estão compatíveis com seu corpo, quais nutrem e quais são prejudiciais. Consulte!

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Alivie a artrite, infecções do trato urinário, previna o câncer próstata dentre outras condições com esta incrível planta

À primeira vista, não há nada notável sobre a urtiga. Com suas folhas verdes entalhadas e pequenas flores indefinidas, parece ser a mais comum das plantas. Mas você sabia que pode ser bastante benéfico para quem tem artrite? No entanto, apenas tocar nas folhas de urtiga pode se tornar uma experiência “memorável” devido à sua intensa sensação de ardor na pele desprotegida.

Mas a urtiga é conhecida por muito mais do que simplesmente incomodar os caminhantes de pernas descobertas. As folhas e raízes da urtiga são valorizadas há séculos como um remédio à base de ervas para artrite, infecções do trato urinário e edema.

Agora, os pesquisadores estão descobrindo que a urtiga suprime a produção de substâncias químicas inflamatórias no corpo e pode afetar a transmissão dos sinais de dor. Os estudos que exploram a capacidade da urtiga de tratar alergias, artrite e hiperplasia benigna da próstata estão em andamento e são promissores.

Uma planta poderosa com uma história rica

A urtiga, cientificamente conhecida como Urtica dioica, Urtica urens e Urtica radix, é nativa da Europa e da Ásia, mas atualmente cresce em zonas temperadas – em todo o mundo. Ela floresce no solo rico em nitrogênio de pastagens e bosques, onde pode crescer até 1,20 metros de altura.

Quando em contato com a pele, os pelos finos na parte inferior das folhas das urtigas liberam substâncias químicas irritantes, incluindo ácido fórmico e colina. A picada resultante é inofensiva e geralmente começa a ceder em minutos. Secar ou cozinhar as urtigas remove seu ferrão e podem ser consumidas como vegetais nutritivos.

Quais são os poderes de cura da urtiga?

Os pesquisadores acreditam que as urtigas devem seus poderes terapêuticos aos altos níveis de polissacarídeos, lectinas – ou proteínas vegetais – e lignanas, esteróis vegetais que podem ter efeitos cardioprotetores. As urtigas também são ricas em flavonóides, antioxidantes naturais potentes que eliminam os radicais livres nocivos do corpo.

As urtigas têm propriedades diuréticas, o que significa que podem eliminar o excesso de fluidos do corpo e remover toxinas. Em estudos com animais e em tubos de ensaio, também se descobriu que as urtigas têm efeitos anti-histamínicos, antiinflamatórios, analgésicos e antimicrobianos – ou de combate aos germes.

Urtiga retarda o crescimento das células do câncer de próstata e alivia a artrite, segundo estudo

Os fitoterapeutas e os médicos podem recomendar urtiga para tratar os sintomas da hiperplasia benigna da próstata, ou BPH, uma condição na qual uma próstata aumentada pressiona a uretra e causa problemas ao urinar. Mesmo a Blue Shield Complementary and Alternative Health observa que a urtiga, usada junto com o Saw Palmetto, ajuda a tratar a redução do fluxo urinário e o esvaziamento incompleto da bexiga causados ​​pela HBP.

O Centro Médico da Universidade de Maryland concorda, acrescentando que estudos de laboratório mostraram que a urtiga funciona tão bem quanto a finasterida – um medicamento farmacêutico – em desacelerar o crescimento das células do câncer de próstata.

Em um estudo duplo-cego de 2000 publicado no Journal of the Royal Society of Medicine , folhas de urtiga aplicadas diretamente na base dos polegares de pessoas que sofrem de osteoartrite foram significativamente mais eficazes do que um placebo na redução da dor e na restauração da função. Chamando o tratamento seguro e eficaz para a artrite, os pesquisadores especularam que a capacidade das urtigas de interferir com a Substância P, um transmissor de dor no corpo, foi responsável pelo efeito terapêutico.

Quão nutritiva é a urtiga?

A urtiga é um alimento verdadeiramente saudável com escassas 37 calorias por xícara, colossais 6 gramas de fibra e praticamente sem açúcar, gordura ou colesterol. Além disso, uma porção de uma xícara é carregada com minerais essenciais, incluindo 428 miligramas de cálcio e 1,46 microgramas de ferro.

Além disso, a urtiga é uma excelente fonte de vitamina A antioxidante, oferecendo três vezes a ingestão de ‘referência diária’ em uma porção. Finalmente, eles são extremamente ricos em vitamina K, essencial para a coagulação sanguínea adequada.

Qual a melhor forma de consumir urtiga?

Você pode comprar folhas de urtiga liofilizadas em forma de cápsula; cremes tópicos feitos com extrato de urtiga também estão disponíveis. As folhas de urtiga às vezes estão disponíveis em lojas de produtos naturais e podem ser cozidas no vapor e comidas como espinafre fresco.

Se você optar por coletar os seus, certifique-se de que sua fonte esteja livre de resíduos animais e pesticidas e verifique com um especialista para identificação.

Nunca use urtigas para tratar uma condição médica, a menos que um profissional médico qualificado o supervisione. Pergunte ao seu médico antes de usar urtigas para aliviar a dor da artrite, especialmente se você tiver doença renal, diabetes ou pressão alta ou estiver tomando diuréticos ou anticoagulantes.

Em alguns casos, a exposição a urtigas frescas pode causar uma erupção cutânea secundária, que pode durar até 24 horas. Apenas lembre-se, ao manusear urtigas frescas, use luvas e nunca as aplique em uma ferida aberta.

Karen Sanders.

As fontes deste artigo incluem:

NIH.gov
NIH.gov

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Estudo revela que a exposição noturna à luz azul causa danos “inesperados” à sua saúde (já postamos sobre isso)

O fato de que usar seus dispositivos digitais na hora de dormir pode interferir em seu sono devido à luz azul emitida por telas de diodos emissores de luz (LED) é algo que conhecemos há anos. À medida que os dispositivos se tornam mais prevalentes e fazem parte da vida cotidiana de muitos, tem havido um aumento em certos problemas de saúde que geralmente são causados ​​pelo uso excessivo do dispositivo.  No centro desses problemas está a tela de LED, devido à luz azul que eles emitem.

Os pesquisadores estão descobrindo agora que as ramificações para a saúde associadas à luz azul vão muito além dos distúrbios do sono. A exposição à luz azul pode interromper o padrão de secreção de hormônios específicos, perturbar a termorregulação do corpo e perturbar o ritmo circadiano. Novas evidências, no entanto, mostram que ele diminui os níveis de oxidação de gordura durante o sono.  Um estudo encontrou fortes evidências de que o tipo de luz exposta pode influenciar certas mudanças fisiológicas, incluindo ganho de peso indesejado.

Por que a luz azul emitida por telas é tão perigosa?  

A luz azul é uma onda de luz que faz parte do espectro de luz que o olho humano pode ver – o espectro de luz visível. Ele tem a energia mais alta e o comprimento de onda mais curto, vibrando na faixa de 380 a 500 nanômetros. É mais frequentemente associado a telas iluminadas por LED para computadores, smartphones e dispositivos digitais. No entanto, cerca de um terço de toda a luz visível é, na verdade, luz azul. Na verdade, o sol é a principal fonte de luz azul.

O problema com as emissões de luz azul das telas dos dispositivos é que os olhos ficam expostos diretamente por longos períodos e pela proximidade. A exposição à luz solar normalmente não apresenta esses problemas. A maioria das pessoas usa óculos escuros, protege os olhos e limita a exposição. Mas, é claro, ter a fonte muito perto dos olhos não é um problema para o sol.

A luz azul tem o seu lugar, proporcionando alguns benefícios à saúde – mas proveniente de fontes naturais como o sol é preferível. No entanto, quando se trata de uma tela que está a poucos centímetros do rosto de uma pessoa, isso pode ser um problema.

De fadiga ocular a ganho de peso e depressão, estudos associam a superexposição à luz azul a MÚLTIPLAS condições de saúde

O olho não é muito eficiente quando se trata de bloquear a luz azul. Conforme a luz azul entra no olho, ela passa através do cristalino e da córnea para a retina. As células retinianas convertem a luz e enviam impulsos ao cérebro que transformam as ondas de luz em imagens. Essencialmente, o olho está totalmente aberto para receber luz azul, por isso pode ser muito bom quando exposto na tela de um dispositivo a alguns centímetros de distância.

Os problemas de saúde relacionados à exposição contínua à luz azul (especialmente por meio de telas de LED) incluem:

  • Fadiga ocular
  • Células retinais danificadas
  • Problemas oculares como degeneração macular
  • Miopia e visão curta
  • Padrões de sono interrompidos
  • Produção inibida de melatonina
  • Privação do sono
  • Visão embaçada
  • Dores de cabeça
  • Ganho de peso
  • Oxidação de gordura diminuída
  • Depressão (exposição noturna)
  • Mudanças nas células da pele que aceleram o processo de envelhecimento
  • Diminuição dos hormônios leptina e cortisol (hormônio do estresse)
  • Aumento dos níveis de açúcar no sangue (devido à interrupção do ritmo circadiano)
  • Metabolismo diminuído

Os cientistas só agora estão começando a conectar os pontos em relação ao alcance da superexposição à luz azul. Tradicionalmente, acredita-se que ele interrompe os padrões de sono, o que é verdade, mas os pesquisadores agora entendem que é apenas a ponta do iceberg.

Então, como você pode se proteger contra os efeitos nocivos da exposição à luz azul? Aqui estão 5 soluções simples para você experimentar

Qualquer pessoa que usa um computador, tablet, smartphone ou outros dispositivos digitais regularmente pode se beneficiar diminuindo sua exposição à luz azul. Felizmente, há várias coisas que você pode fazer para dar um descanso aos olhos e dar um impulso à saúde.

  • Desligue os aparelhos bem antes de dormir – a exposição à luz azul antes de ir para a cama engana o cérebro fazendo-o acreditar que é dia. Em resposta, ele não produz melatonina, que induz o sono. Isso pode causar insônia e perturbar os padrões de sono. Ao desligar todos os dispositivos pelo menos duas horas antes de dormir, o corpo tem a chance de fazer ajustes e fazer a transição do dia para a hora de dormir, produzindo a melatonina de que o corpo precisa.
  • Óculos de luz azul – mais estudos estão lançando luz sobre a eficácia dos óculos de luz azul. Em resposta, mais médicos e pesquisadores concordam que os óculos realmente ajudam as pessoas a reduzir sua exposição à luz azul e a dormir melhor.
  • Regra 20-20-20 – a cada 20 minutos, olhe para algo a pelo menos 20 pés de distância por pelo menos 20 segundos. Coloque objetos e imagens interessantes em diferentes pontos ao redor da sala, a 6 metros ou mais de você, para ter algo interessante para olhar, e você ficará mais motivado para olhar por mais tempo.
  • Aplicativos de redução de luz azul – um aplicativo como o f.lux ajusta a cor da tela do computador para reduzir a luz azul. Ele pode ser configurado para mudar automaticamente ao anoitecer ou em um horário específico, como algumas horas antes de dormir.
  • Controle a exposição às telas – a maioria das pessoas tem algum controle sobre a iluminação e o brilho das telas. Afaste o dispositivo para que não fique tão próximo, coloque o dispositivo em uma altura e nível mais adequados à postura e ajuste a luz da sala para reduzir o brilho.
  • Filtros de luz azul para dispositivos – Filtros de luz azul para telas de computador, tablets, smartphones e outros dispositivos. Esses filtros atuam como uma barreira entre a tela e o olho, portanto, a exposição é bastante reduzida.
  • Opte por telas iluminadas por OLED – diodos emissores de luz orgânicos (OLEDs) são uma fonte de luz mais gentil e suave que ultrapassa silenciosamente as telas iluminadas por LED. Mais televisores, computadores, telefones e outros dispositivos estão começando a usar OLED porque ele não produz tanta luz azul quanto as telas de LED. Na verdade, a exposição a OLED mostra melhor função fisiológica, incluindo maior metabolismo e maior produção de melatonina quando comparada à exposição a LED.

Todos nós amamos nossos dispositivos, mas pode chegar o ponto em que não temos mais nossos dispositivos, mas eles nos têm. Seu dispositivo não é mais importante do que sua saúde.

Você pode substituir uma tela ou smartphone. Você pode comprar um novo computador. Seu corpo e sua mente são muito mais preciosos – e insubstituíveis. Existem tantas opções para tornar o seu tempo de tela mais seguro e agradável. Reserve algum tempo para encontrar o caminho certo para você.

Stephanie Woods

As fontes deste artigo incluem:

Nature.com
UCDavis.edu
Stanford.edu
NIH.gov
AAO.org
JustGetFlux.com

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Dançar é o melhor remédio após a menopausa

As mulheres devem começar a dançar após a menopausa – é um dos melhores exercícios para manter o peso e se manter saudável.

Ir a aulas de dança três vezes por semana também melhora a saúde óssea e reduz o risco de osteoporose, um problema comum após a menopausa.

Pesquisadores da Sociedade Norte-Americana de Menopausa acompanharam a saúde de um pequeno grupo de mulheres pós-menopáusicas que frequentavam aulas de dança regularmente.

O exercício padrão não parece capaz de manter o peso fora da menopausa, mas dançar faz isso e muito mais.   Ele também gerencia os níveis de colesterol, melhora o condicionamento físico geral e ajuda a moldar o corpo, o que também melhora a auto-estima da mulher.

(Fonte: Menopausa, 2021; doi: 10.1097 / GME.00000000000001818)

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Não existe algo como “uma dose de bebida alcoólica segura”

Quando se trata de bebida alcoólica, não existe uma quantidade segura.   Mesmo os bebedores “leves” – beber não mais do que duas taças de vinho por dia – aumentam o risco de vários tipos de câncer.

Um em cada sete novos cânceres – ou seja, 100.000 cânceres em todo o mundo – ocorre em bebedores leves a moderados, diz a Organização Mundial da Saúde (OMS).   Os cânceres de mama, cólon e oral são os mais comuns entre os que bebem.

Mas o álcool está causando o câncer?   Kevin Shield, da Agência Internacional de Pesquisa do Câncer da OMS, acredita que sim.   “O álcool causa câncer de várias maneiras.   O principal mecanismo é prejudicar o reparo do DNA.   Vias adicionais incluem o consumo crônico de álcool, resultando em cirrose hepática, e o álcool leva a uma desregulação dos hormônios sexuais, o que pode causar câncer de mama. ”

A pesquisa, baseada em modelos de computador que avaliaram os níveis de consumo de álcool e os riscos relativos de câncer em todo o mundo, põe fim ao mito do “consumo seguro”, diz ele, e os governos deveriam impor impostos mais altos sobre todas as bebidas alcoólicas.  

Mesmo beber uma taça de vinho padrão aumenta o risco de câncer de mama em 6 por cento, diz o co-autor Jurgen Rehm.  

Os recentes bloqueios para conter a disseminação da Covid aumentaram o risco de câncer, com as pessoas bebendo mais em casa.   

(Fonte: Lancet Oncology, 2021; doi: 10.106 / S1470-2045 (21) 00279-5)

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Estatinas dobram o risco de demência e estão relacionadas a aumento na taxa de mortes nessa pandemia

O uso de medicamentos para baixar o colesterol estatina tem aumentado há décadas 1 e eles estão entre os medicamentos mais usados ​​no mundo. Nos EUA, cerca de 50% dos adultos norte-americanos com mais de 75 anos tomam estatina 2 para reduzir o colesterol na esperança equivocada de prevenir doenças cardíacas, ataques cardíacos e derrames.

Não apenas há fortes evidências sugerindo que as estatinas são um desperdício colossal de dinheiro, mas seu uso também pode prejudicar a saúde do cérebro – mais do que dobrando o risco de demência em alguns casos. 3

O benefício deve claramente superar o risco quando se trata de qualquer tratamento medicamentoso, mas isso raramente é o caso das estatinas, que não protegem contra doenças cardiovasculares e estão ligadas a uma série de condições de saúde 4 , 5 incluindo demência, diabetes 6 e até aumento do risco de morte por COVID-19. 7

Estatinas dobram o risco de desenvolver demência

Os efeitos das estatinas no desempenho cognitivo já foram questionados, uma vez que níveis mais baixos de colesterol de lipoproteína de baixa densidade (LDL) estão associados a um risco maior de demência. 8 O estudo apresentado, publicado no The Journal of Nuclear Medicine, 9 envolveu pessoas com comprometimento cognitivo leve e analisou os efeitos de dois tipos de estatinas: hidrofílica e lipofílica.

Estatinas hidrofílicas, que incluem pravastatina (Pravachol) e rosuvastatina (Crestor), se dissolvem mais facilmente em água, enquanto as estatinas lipofílicas, como atorvastatina (Lipitor), sinvastatina (Zocor), Fluvastatina (Lescol) e lovastatina (Altoprev), dissolvem mais prontamente em gorduras. 10 As estatinas lipofílicas podem entrar facilmente nas células 11 e ser distribuídas por todo o corpo, enquanto as estatinas hidrofílicas se concentram no fígado. 12

De acordo com a autora do estudo, Prasanna Padmanabham, da University of California, Los Angeles, “Existem muitos estudos conflitantes sobre os efeitos das estatinas na cognição. Enquanto alguns afirmam que as estatinas protegem os usuários contra a demência, outros afirmam que elas aceleram o desenvolvimento da demência. Nosso estudo teve como objetivo esclarecer a relação entre o uso de estatina e a trajetória cognitiva de longo prazo do sujeito. ” 13

Os indivíduos foram divididos em grupos com base no estado cognitivo, níveis de colesterol e tipo de estatina usada, e acompanhados por oito anos. Aqueles com comprometimento cognitivo leve precoce e níveis de colesterol baixo a moderado no início do estudo que usaram estatinas lipofílicas tiveram mais do que o dobro do risco de demência em comparação com aqueles que não usaram estatinas. 14

Além disso, esse grupo também teve um declínio significativo no metabolismo do córtex cingulado posterior do cérebro, que é a região do cérebro que diminui mais significativamente no início da doença de Alzheimer. 15

Seu cérebro precisa de colesterol

Cerca de 25% a 30% do colesterol total do seu corpo é encontrado no cérebro, onde é uma parte essencial dos neurônios. Em seu cérebro, o colesterol ajuda a desenvolver e manter a plasticidade e a função de seus neurônios, 16 e dados do Shanghai Aging Study revelaram que níveis elevados de colesterol LDL estão inversamente associados à demência em pessoas com 50 anos ou mais.

“O alto nível de LDL-C pode ser considerado um potencial fator de proteção contra o declínio da cognição”, observaram os pesquisadores. 17 Eles compilaram uma série de mecanismos sobre por que a redução do colesterol pode ser prejudicial à saúde do cérebro, incluindo o fato de que a redução do colesterol está associada a maior mortalidade em idosos e pode ocorrer junto com a desnutrição e doenças crônicas, incluindo câncer. No entanto, no que se refere especificamente à saúde do cérebro, eles sugeriram: 18

  • A diminuição dos níveis de colesterol em idosos pode estar associada à atrofia cerebral, que ocorre com a demência
  • O colesterol LDL alto pode ser benéfico, reduzindo as deficiências dos neurônios ou ajudando a reparar neurônios lesionados
  • A aceleração da neurodegeneração ocorreu quando os neurônios estavam com falta de colesterol celular ou fornecimento de colesterol
  • O colesterol desempenha um papel importante na síntese, transporte e metabolismo dos hormônios esteróides e vitaminas lipossolúveis, e ambos são importantes para a integridade sináptica e neurotransmissão

Níveis mais baixos de colesterol também foram associados a uma pior função cognitiva entre os participantes do estudo sul-coreanos com 65 anos ou mais e foram considerados um “marcador de estado para a doença de Alzheimer].” 19

Um estudo dos EUA com mais de 4.300 usuários do Medicare com 65 anos ou mais também revelou que níveis mais elevados de colesterol total estavam associados a uma diminuição do risco de doença de Alzheimer, mesmo após o ajuste para fatores de risco cardiovascular e outras variáveis ​​relacionadas. 20

As estatinas aumentam o risco de morte com COVID-19

Os riscos para a saúde do cérebro são apenas uma bandeira vermelha ligada às estatinas. Uma ligação preocupante também foi descoberta entre estatinas, diabetes e um risco aumentado de doença grave de COVID-19. 21 Entre os pacientes com diabetes tipo 2 internados em um hospital por causa do COVID-19, aqueles que tomaram estatinas tiveram taxas de mortalidade significativamente mais altas com o COVID-19 em sete dias e 28 dias em comparação com aqueles que não tomaram os medicamentos.

Os pesquisadores reconheceram que aqueles que tomam estatinas são mais velhos, mais frequentemente do sexo masculino e costumam ter mais comorbidades, incluindo pressão alta, insuficiência cardíaca e complicações do diabetes. No entanto, apesar das limitações, os pesquisadores encontraram evidências suficientes em mais de 2.400 participantes para concluir: 22

“… nossos resultados atuais não suportam a hipótese de um papel protetor do uso rotineiro de estatina contra COVID-19, pelo menos não em pacientes hospitalizados com DM2 (diabetes mellitus tipo 2).

Na verdade, os efeitos potencialmente deletérios do tratamento de rotina com estatina na mortalidade relacionada ao COVID-19 exigem investigação adicional e, como destacado recentemente, apenas ensaios controlados randomizados adequadamente projetados e alimentados serão capazes de abordar adequadamente esta importante questão.

Risco de diabetes duplo ou triplo das estatinas

Já existe uma conexão entre estatinas e diabetes, na medida em que as pessoas que tomam estatinas têm mais do que o dobro de probabilidade de serem diagnosticadas com diabetes do que aquelas que não o fazem, e aqueles que tomam os medicamentos por mais de dois anos têm mais do que o triplo da risco. 23 , 24

“O fato de o aumento da duração do uso de estatinas estar associado a um risco aumentado de diabetes – algo que chamamos de relação dependente da dose – nos faz pensar que essa é provavelmente uma relação causal”, autora do estudo Victoria Zigmont, pesquisadora graduada em saúde pública da Universidade Estadual de Ohio em Columbus, disse em um comunicado à imprensa. 25

Os dados também indicaram que os indivíduos que tomavam medicamentos com estatina tinham um risco aumentado de 6,5% de açúcar elevado no sangue, conforme medido pelo valor de hemoglobina A1c, 26 que é um nível médio de açúcar no sangue medido nos últimos 60 a 90 dias.

Pesquisadores do Erasmus Medical Center na Holanda também analisaram dados de mais de 9.500 pacientes, descobrindo que aqueles que já usaram estatinas tinham um risco 38% maior de diabetes tipo 2, com o risco sendo maior naqueles com homeostase da glicose prejudicada e aqueles que estavam com sobrepeso ou obesos. 27

Os pesquisadores concluíram: “Indivíduos que usam estatinas podem ter maior risco de hiperglicemia, resistência à insulina e, eventualmente, diabetes tipo 2. Estratégias preventivas rigorosas, como controle de glicose e redução de peso em pacientes ao iniciar a terapia com estatinas, podem ajudar a minimizar o risco de diabetes ”.

Mas uma estratégia muito melhor pode ser prevenir a resistência à insulina em primeiro lugar, evitando drogas com estatinas e tendo uma dieta saudável. De acordo com o Dr. Aseem Malhotra, um consultor cardiologista intervencionista em Londres, Reino Unido – que foi atacado por ser um “negador de estatina” após apontar os efeitos colaterais dos medicamentos 28 – e um colega: 29

“Em adultos jovens, prevenir a resistência à insulina poderia prevenir 42% dos enfartes do miocárdio, uma redução maior do que corrigir a hipertensão (36%), colesterol de lipoproteína de alta densidade baixa (HDL-C) (31%), índice de massa corporal (IMC) ( 21%) ou LDL-C (16%). 30

É plausível que os pequenos benefícios das estatinas na prevenção de DCV venham de efeitos pleiotrópicos que são independentes da redução do LDL. O foco na prevenção primária deve, portanto, ser em alimentos e grupos de alimentos que têm um benefício comprovado na redução de desfechos difíceis e mortalidade. ”

A fraude da estatina

Mesmo que as gorduras saturadas e o colesterol tenham sido vilipendiados e as estatinas tenham se tornado um dos medicamentos mais prescritos em todo o mundo, as doenças cardíacas continuam sendo a principal causa de morte. 31 Hoje, os medicamentos estatinas para reduzir os níveis de colesterol são recomendados para quatro grandes populações de pacientes: 32

  1. Aqueles que já tiveram um evento cardiovascular
  2. Adultos com diabetes
  3. Indivíduos com níveis de colesterol LDL ≥190 mg / dL
  4. Indivíduos com um risco cardiovascular estimado de 10 anos ≥7,5% (com base em um algoritmo que usa sua idade, sexo, pressão arterial, colesterol total, lipoproteínas de alta densidade (HDL), raça e histórico de diabetes para prever a probabilidade de você experimentar um ataque cardíaco nos próximos 10 anos)

Apesar das estatinas serem prescritas para esses grupos consideráveis ​​e dos níveis de colesterol “alvo” serem alcançados, uma revisão sistemática de 35 estudos randomizados e controlados descobriu que nenhum benefício adicional foi obtido. De acordo com uma análise no BMJ Evidence-Based Medicine: 33

“A recomendação de tratamento para redução do colesterol com base no risco cardiovascular estimado falha em identificar muitos pacientes de alto risco e pode levar ao tratamento desnecessário de indivíduos de baixo risco. Os resultados negativos de vários ensaios controlados randomizados para redução do colesterol questionam a validade do uso de colesterol de lipoproteína de baixa densidade como um alvo substituto para a prevenção de doenças cardiovasculares. ”

Mesmo no caso de eventos cardiovasculares recorrentes, apesar do aumento no uso de estatinas de 1999 a 2013, os pesquisadores que escreveram no BMC Cardiovascular Disorders notaram: “houve apenas uma pequena diminuição na incidência de DCV recorrente, e isso ocorreu principalmente em pacientes mais velhos sem estatinas prescritas. ” 34

As estatinas não protegem a saúde do seu coração

As estatinas são eficazes na redução do colesterol, mas se isso é a panaceia para ajudá-lo a evitar doenças cardíacas e prolongar sua vida é um tópico de debate acalorado. Novamente em 2018, uma revisão científica apresentou evidências substanciais de que LDL alto e colesterol total não são uma indicação de risco de doença cardíaca, e que o tratamento com estatinas tem benefício duvidoso como forma de prevenção primária por esse motivo. 35

Em suma, essas drogas não fizeram nada para atrapalhar a tendência crescente de doenças cardíacas, enquanto colocam os usuários em maior risco de problemas de saúde como diabetes, demência e outros, como:

  • Câncer 36
  • Cataratas 37
  • Risco triplo de calcificação da artéria coronária e da artéria aórtica 38
  • Distúrbios musculoesqueléticos, incluindo mialgia, fraqueza muscular, cãibras musculares , rabdomiólise e doença muscular autoimune 39
  • Depressão 40

No caso de você estar tomando estatinas, esteja ciente de que elas esgotam seu corpo da coenzima Q10 (CoQ10) e inibem a síntese de vitamina K2 . Os riscos de esgotamento de CoQ10 podem ser um pouco compensados ​​tomando um suplemento de Coenzima Q10 ou, se você tiver mais de 40 anos, sua forma reduzida de ubiquinol. Mas, em última análise, se você está procurando proteger a saúde do cérebro e do coração, evitar drogas com estatinas e, em vez disso, otimizar sua dieta pode ser a resposta.

Dr. Mercola

Fontes:

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Alimentos fermentados podem ajudar sua artrite? Diabetes tipo 2 e estresse crônico?

Uma pesquisa recente 1 mostrou que os alimentos fermentados não apenas podem melhorar a diversidade do microbioma intestinal, mas também reduzir a resposta inflamatória do corpo que afeta doenças como a artrite reumatóide (AR). Enquanto eu ainda estava na prática ativa, era apaixonado por tratar pessoas com AR.

Na verdade, tratei mais de 3.000 pessoas com essa doença, 80% a 85% das quais tiveram recuperação significativa, se não remissão. Um dos sintomas característicos da AR é a dor nas articulações proximais das mãos ou pés.

Essas são as articulações que estão mais próximas da palma da sua mão, em oposição às articulações mais distantes dos dedos. AR também costuma ser simétrico, o que significa que afeta as mesmas articulações em ambas as mãos ou pés. A condição é muito menos comum do que a osteoartrite.

Nas articulações afetadas pela AR, o revestimento fica inflamado devido a uma resposta autoimune e inflamatória que literalmente faz com que o próprio sistema imunológico do corpo ataque a si mesmo. 2 Isso pode desencadear dor crônica, perda de equilíbrio e deformidades.

Ao contrário da osteoartrite, que danifica a cartilagem entre os ossos das articulações, 3 a AR também pode afetar outros tecidos fora das articulações, como olhos, coração e pulmões. 4 Muitas pessoas com AR apresentam fadiga, febre baixa e sintomas que variam de um dia para o outro.

Em uma pesquisa em bancos  de dados de reivindicações de cuidados de saúde 5 de 2004 a 2014, os pesquisadores descobriram que a prevalência de AR na população dos Estados Unidos variou de 0,41 a 0,54%. Isso variou substancialmente em cada ano e por sexo e idade. No entanto, os dados também revelaram que a taxa pareceu aumentar durante esse período, o que afetou uma estimativa conservadora de até 1,36 milhão de adultos em 2014.

Um estudo posterior em 2019 6 indicou que houve um aumento global na prevalência e incidência de AR. Em nível regional, parecia ser mais alto nas áreas de alta renda da América do Norte, Caribe e Europa Ocidental.

As taxas mais baixas foram encontradas na África Subsaariana Ocidental, sudeste da Ásia e Oceania. O estudo mais recente, de 2021 7, oferece uma visão sobre a redução da resposta inflamatória e, potencialmente, dos danos causados ​​pela AR.

Alimentos fermentados com níveis mais baixos de proteínas inflamatórias

Pesquisadores da Stanford Medicine publicaram seus dados na revista Cell, 8 na qual avaliaram 19 biomarcadores de proteínas inflamatórias de 36 adultos saudáveis ​​que foram aleatoriamente designados para comer alimentos fermentados ou ricos em fibras durante um período de intervenção de 10 semanas. 9 Ambas as dietas mostraram uma capacidade de impactar o microbioma intestinal em estudos científicos anteriores.

Neste ensaio clínico, os pesquisadores procuraram avaliar como duas intervenções dietéticas direcionadas à microbiota poderiam modular o microbioma intestinal. 10 Eles descobriram que os efeitos do microbioma intestinal e do sistema imunológico sobre os participantes eram diferentes. 11 Os cientistas mediram amostras de fezes e sangue coletadas durante um período de três semanas antes do início da dieta de intervenção, durante a intervenção e durante um período de quatro semanas após o término da dieta.

Os dados revelaram que comer alimentos como kefir, queijo cottage fermentado, bebidas à base de salmoura de vegetais, chá de kombucha e kimchi em outros vegetais fermentados aumenta a diversidade microbiana geral de uma maneira dependente da dose. 12 O desfecho primário do estudo foi um escore de resposta de citocinas, que permaneceu inalterado. 13

No entanto, os dados também mostraram que uma dieta alimentar altamente fermentada aumentou a diversidade da comunidade microbiana e diminuiu os marcadores inflamatórios, 14 particularmente a interleucina-6 15 que tem sido associada a condições como artrite reumatóide, estresse crônico e diabetes tipo 2. 16

Em contraste com a redução dos marcadores inflamatórios em um grupo que come alimentos fermentados, aqueles que comem uma dieta rica em fibras que consistem em legumes, sementes, grãos inteiros, frutas, nozes e vegetais não mostraram nenhuma mudança nos marcadores inflamatórios ou na diversidade microbiana. Erica Sonnenburg, Ph.D., estava na equipe de pesquisa e disse em um comunicado à imprensa: 17

“Esperávamos que o alto teor de fibra tivesse um efeito benéfico universal e aumentasse a diversidade da microbiota. Os dados sugerem que o aumento da ingestão de fibra por si só em um curto período de tempo é insuficiente para aumentar a diversidade da microbiota.

É possível que uma intervenção mais longa tenha permitido que a microbiota se adaptasse adequadamente ao aumento do consumo de fibras. Alternativamente, a introdução deliberada de micróbios consumidores de fibra pode ser necessária para aumentar a capacidade da microbiota de quebrar os carboidratos. “

Os pesquisadores concluíram que os alimentos fermentados podem ser uma estratégia valiosa para neutralizar a diminuição da diversidade microbiana e o aumento da resposta inflamatória que é onipresente na sociedade ocidental. 18

Além disso, outro dos pesquisadores postulou que outros meios de direcionar o microbioma intestinal podem incluir probióticos, prebióticos e intervenções dietéticas que podem afetar a saúde bacteriana e, portanto, sua saúde imunológica. 19

A fermentação cria produtos finais saudáveis ​​e biodisponíveis

Historicamente, a principal razão para fermentar alimentos era preservá-los. Com o tempo, muitas culturas incorporaram esses alimentos em sua dieta diária e foram compartilhados com o mundo. Por exemplo, natto japonês, kimchi coreano e chucrute alemão são populares em muitas áreas fora dos respectivos locais de origem. 20

O processo é controlado por microrganismos e pelo tipo de alimento que está sendo fermentado. Há um consenso crescente de que o processo de fermentação tem benefícios nutricionais, transformando os alimentos e formando produtos finais biodisponíveis, incluindo um aumento na densidade das vitaminas. 21 , 22

Quando você consome alimentos fermentados, as culturas vivas fornecem os principais benefícios. Infelizmente, os alimentos fermentados no supermercado geralmente não contêm culturas vivas. Em vez disso, antes da embalagem, eles podem ser cozidos, pasteurizados, filtrados ou defumados. Durante o processo de fermentação, os peptídeos biologicamente ativos são formados. Em um artigo publicado na Nutrients, os autores escreveram: 23

“Descobriu-se que a fermentação aumenta a atividade antioxidante de leites, cereais, frutas e vegetais, carnes e peixes. Peptídeos anti-hipertensivos são detectados em leite fermentado e cereais. Mudanças no conteúdo de vitaminas são observadas principalmente em leite fermentado e frutas.

Leite fermentado e suco de frutas apresentaram atividade probiótica. Outros efeitos, como propriedades antidiabéticas, redução de FODMAP [oligossacarídeos fermentáveis, dissacarídeos, monossacarídeos e polióis] e mudanças no perfil de ácidos graxos são peculiares a categorias específicas de alimentos. ”

De acordo com os autores de um artigo publicado na Clinical Reviews in Food Science and Nutrition, 24 as bactérias nos alimentos fermentados produzem peptídeos e têm múltiplos benefícios à saúde. Os autores dizem:

“Entre esses peptídeos, o ácido linoléico conjugado (CLA), que demonstrou a capacidade de reduzir a pressão arterial, os exopolissacarídeos exibem propriedades prebióticas, as bacteriocinas apresentam efeitos antimicrobianos, os esfingolipídios têm propriedades anticancerígenas e antimicrobianas e os peptídeos bioativos exibem propriedades anti -oxidante, antimicrobiano, antagonista opioide, antialérgico e redutor da pressão arterial …

Como resultado, os alimentos fermentados fornecem muitos benefícios à saúde, como atividade antioxidante, antimicrobiana, antifúngica, antiinflamatória, antidiabética e antiaterosclerótica. “

Bactérias intestinais afetam a saúde mental e a depressão

Evidências científicas demonstraram que o microbioma intestinal desempenha um papel importante em sua saúde mental. Os pesquisadores descobriram que existe uma comunicação bidirecional entre o microbioma intestinal e o sistema nervoso central. 25 É chamado de eixo intestino-cérebro e evidências crescentes demonstraram que a disbiose está associada ao desencadeamento de condições de saúde mental, como ansiedade e depressão.

Alguns cunharam o termo “psicobioma” para descrever a conexão crucial entre as bactérias do seu intestino e como você pensa, sente e age. 26 Um pequeno laboratório inicial em Cambridge, Massachusetts, está pesquisando amostras de fezes humanas com foco em drogas para o cérebro.

Conforme relata a revista Science, a pequena empresa espera capitalizar as evidências científicas crescentes de estudos em animais e estudos epidemiológicos de que o microbioma intestinal está ligado a condições de saúde como ansiedade, doença de Alzheimer e autismo.

Em 2020, a empresa havia desenvolvido “uma das maiores coleções mundiais de micróbios intestinais humanos” em apenas cinco anos. Ao falar com repórteres da Science, o CEO da empresa disse que os alvos iniciais eram depressão, insônia e dores viscerais que são típicas da síndrome do intestino irritável. 27

Foi demonstrado que dois tipos de bactérias intestinais, em particular as bactérias Coprococcus e Dialister, estão “consistentemente esgotadas” em indivíduos com diagnóstico de depressão clínica. De acordo com os autores de um estudo publicado na edição de abril de 2019 da Nature Microbiology: 28

“Pesquisando uma grande coorte de população de microbioma (Flemish Gut Flora Project, n = 1.054) com validação em conjuntos de dados independentes, estudamos como as características do microbioma se correlacionam com a qualidade de vida do hospedeiro e depressão.

As bactérias Faecalibacterium e Coprococcus produtoras de butirato foram consistentemente associadas a indicadores de qualidade de vida mais elevados. Junto com Dialister, Coprococcus spp. também foram esgotados na depressão, mesmo depois de corrigir os efeitos confusos dos antidepressivos. ”

Outros estudos também identificaram perfis microbianos associados a melhores ou piores condições de saúde mental. Por exemplo, um estudo 29 de pesquisa de 2016 descobriu que a abundância relativa de Actinobacteria era maior e Bacteroidetes era menor em indivíduos deprimidos em comparação com controles saudáveis.

Outro estudo 30 em 2015 descobriu que pacientes com diagnóstico de transtorno depressivo maior tinham maiores quantidades de Bacteroidetes, Proteobacteria e Actinobacteria, e menores quantidades de Firmicutes do que controles saudáveis.

Kimchi é um alimento fermentado que pode ajudá-lo a obter vitamina K2

Um dos benefícios do processo de fermentação é que ele pode melhorar o valor nutricional de um alimento específico. Por exemplo, o kimchi tem propriedades antioxidantes associadas a benefícios cardiovasculares redutores de lipídios, ação antimicrobiana, atividade do sistema imunológico e atividade anti-aterogênica. 31

As plantas fermentadas também fornecem altas concentrações de vitamina K2. 32 A vitamina K é uma vitamina solúvel em gordura que é um elemento importante para a saúde do coração. Na verdade, os resultados do estudo de Rotterdam 33 publicado em 2004 analisaram as causas das doenças em idosos e determinaram que aqueles que haviam consumido a maior quantidade de vitamina K2 eram menos propensos a sofrer calcificação grave em suas artérias e morrer de doenças cardíacas.

K2 também é é importante para a saúde óssea e prevenção da osteoporose. No entanto, a vitamina K não é armazenada bem em seu corpo, então ela se esgota rapidamente se você não a ingerir regularmente. Mas que tipos de alimentos são os melhores para obter a vitamina K2 de que você precisa? Uma coisa que o estudo de Rotterdam deixou claro foi que há uma diferença entre o conteúdo de vitamina K1 e K2 nos alimentos.

Enquanto o K1 estava presente em grandes quantidades em vegetais de folhas verdes, como espinafre, couve, brócolis e repolho, o K2 estava presente apenas em grandes quantidades em alimentos fermentados. K2, ou menaquinona, é produzida por bactérias em seu intestino e pode ser encontrada em alguns produtos de origem animal, algumas plantas 34 como espinafre, folhas de rabanete e cebolinha e alimentos fermentados, especialmente kimchi e queijos.

Embora o natto seja um produto de soja com alto teor de K2, não promovo produtos de soja porque a maior parte da soja vendida e consumida no Ocidente é geneticamente modificada e cultivada com herbicidas altamente tóxicos.

Dicas para fazer alimentos fermentados em casa

Se você tem AR ou outras doenças crônicas com raízes na inflamação, sua dieta é um primeiro passo importante para facilitar a cura. 

Está se tornando mais popular comer alimentos fermentados em casa, mas prepará-los se tornou uma arte perdida. Alimentos ricos em probióticos, como vegetais fermentados e iogurte caseiro, aumentam a população de bactérias benéficas, o que reduz colônias potencialmente patogênicas.

Como muitos dos iogurtes vendidos nas prateleiras dos supermercados são aromatizados com frutas e adoçados com açúcar, eles não ajudam a promover uma flora intestinal saudável em geral. Para fazer iogurte em casa, você só precisa de uma cultura inicial de alta qualidade e de leite cru alimentado com pasto. 

Um dos poucos produtos de soja que recomendo é o natto, se você pode obter a soja cultivada organicamente. Natto é uma soja fermentada que você pode fazer facilmente em casa. O processo de fermentação elimina as desvantagens de comer soja crua ou cozida, então você fica com um prato cheio de probióticos e nutrientes.

Você pode fermentar quase qualquer vegetal, embora pepino (picles) e repolho (chucrute) estejam entre os mais populares. Fermentar seus próprios vegetais pode parecer intimidante, mas não é difícil uma vez que você tenha aprendido o método básico. As nove dicas a seguir podem ajudá-lo a começar: 4

1. Use ingredientes orgânicos

Começar com alimentos frescos e sem toxinas garantirá um resultado melhor. Se você não cultivar o seu próprio, um agricultor orgânico local pode vender repolho, pepino e outros vegetais por caixa, se você estiver pensando em fazer um lote grande.

2. Lave seus vegetais e prepare-os adequadamente

Lave bem os vegetais em água fria corrente. Você deseja remover bactérias, enzimas e outros detritos dos vegetais, pois os restos podem afetar o resultado de sua fermentação.

Em seguida, você deve decidir se ralar, fatiar ou picar os vegetais ou simplesmente deixá-los inteiros. A decisão é sua e depende principalmente do que você planeja fazer com os vegetais prontos (você vai usá-los como condimento, acompanhamento ou aperitivo?).

No entanto, uma “regra” é manter o tamanho dos vegetais consistente em cada lote, pois o tamanho e a forma afetarão a velocidade de fermentação. Vegetais ralados terão textura de condimento quando terminados (e podem não precisar de salmoura adicionada). Vegetais picados demoram mais para fermentar e geralmente requerem salmoura, enquanto pepinos, rabanetes, vagens e couves de Bruxelas podem ser deixados inteiros.

3. Experimente jarras de cerveja e quart

Não há necessidade de gastar muito dinheiro em contêineres. O material de que são feitos é importante, no entanto. Você NÃO deve usar plástico, que pode contaminar a comida com produtos químicos, ou metal, pois os sais podem corroer o metal. Frascos grandes de vidro com tampas autovedantes são recipientes de fermentação perfeitos e são de bom tamanho para a maioria das famílias. Certifique-se de que são da variedade de boca larga, pois você precisará colocar sua mão ou uma ferramenta no frasco para embalar firmemente os vegetais.

4. Experimente uma vasilha de pedra

Se você quiser fazer lotes maiores, experimente uma vasilha de pedra. Você pode fermentar cerca de cinco libras de vegetais em um recipiente de um galão, portanto, uma vasilha de barro de cinco libras comporta cerca de um lote de cinco galões.

5. Prepare a salmoura

A maioria dos vegetais fermentados precisa ser coberta com salmoura. Embora você possa fazer a fermentação selvagem (permitindo que o que quer que esteja naturalmente no vegetal tome conta), esse método consome mais tempo e o produto final é menos certo. Em vez disso, tente um dos seguintes métodos de fermentação de salmoura:

Sal

O sal suprime o crescimento de bactérias indesejáveis ​​enquanto permite o florescimento das cepas de Lactobacilli tolerantes ao sal. O sal também leva a uma textura mais crocante, pois o sal endurece as pectinas nos vegetais. Na verdade, existem algumas razões convincentes para adicionar uma pequena quantidade de sal natural não processado – como o sal do Himalaia – aos seus vegetais. Por exemplo, sal:

  • Fortalece a capacidade do fermento para eliminar qualquer bactéria patogênica potencial presente
  • Adiciona ao sabor
  • Atua como um conservante natural, o que pode ser necessário se você estiver fazendo grandes lotes que precisam durar uma grande parte do ano
  • Retarda a digestão enzimática dos vegetais, deixando-os mais crocantes
  • Inibe moldes de superfície

Salmoura sem sal

Se preferir fazer vegetais sem sal, experimente o suco de aipo. Eu recomendo usar uma cultura inicial dissolvida em suco de aipo.

Cultura de iniciante

As culturas iniciais podem ser usadas sozinhas ou em adição ao sal e podem fornecer benefícios adicionais. Por exemplo, eu recomendo o uso de uma cultura inicial projetada especificamente para otimizar a vitamina K2. Minha equipe de pesquisa descobriu que poderíamos obter de 400 a 500 mcgs de vitamina K2 em uma porção de 60 gramas de vegetais fermentados usando uma cultura inicial, que é uma dose clinicamente terapêutica. A água usada para a salmoura também é importante. Use água filtrada para ficar livre de contaminantes, cloro e flúor.

6. Deixe seus vegetais “amadurecerem”

Depois de embalar seus vegetais para fermentação, eles precisarão “amadurecer” por uma semana ou mais para que o sabor se desenvolva. Você precisará pesar os vegetais para mantê-los submersos na salmoura.

7. Mova os vegetais para armazenamento frio

Quando os vegetais estiverem prontos, você deve colocá-los na geladeira. Como você sabe quando eles estão “prontos”? Primeiro, você pode notar bolhas em todo o frasco, o que é um bom sinal. Em seguida, deve haver um aroma azedo agradável. Se você notar um odor podre ou estragado, jogue fora os vegetais, lave o recipiente e tente novamente. O ideal é testar os vegetais diariamente até atingir o sabor e a textura desejados. Eles devem ter um sabor picante e azedo quando terminam a fermentação, mas você pode deixá-los fermentar um ou dois dias a mais, dependendo de sua preferência.

8. Rotule-os

Você vai esquecer rapidamente quando fez qual lote e o que está dentro de seus frascos. Um rótulo pode incluir os ingredientes, a data de confecção e até quantos dias deixou fermentar (este último irá ajudá-lo a aperfeiçoar a receita “perfeita”).

9. Faça uma aula local

Muitas comunidades oferecem aulas de conserva ou decapagem para ajudá-lo a aprender este método tradicional de preservação de alimentos. Então, mesmo que você não tenha uma receita passada por sua avó, você ainda pode aprender a fazer alimentos fermentados. Muitos grupos até se reúnem para fazer grandes lotes de uma vez.

Dr. Mercola

Fontes:

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Ganho de peso, dores de cabeça, retenção líquida, “névoa cerebral”… alguns sintomas do estrogênio alto. Reestabelecendo o equilíbrio.

Altos níveis de estrogênio podem causar todos os tipos de problemas de saúde nas mulheres – desde ganho de peso até confusão mental, diz o Dr. Shawn Tassone. Veja como trazer seus hormônios de volta ao equilíbrio naturalmente.

Todas as mulheres, independentemente da origem, genética ou tipo de corpo, têm os mesmos hormônios. Os níveis exatos de cada um desses hormônios variam de pessoa para pessoa, no entanto, e cada mulher tem um ponto de equilíbrio único, que mantém o corpo funcionando de maneira ideal tanto fisiologicamente (em termos de função corporal) quanto psicologicamente (em termos mentais e Estado emocional). Desequilíbrios nesses níveis hormonais, mesmo os sutis, podem levar a uma longa lista de problemas de saúde e impedir a mulher de se sentir e ter o melhor desempenho. 

Um dos desequilíbrios hormonais mais comuns é o domínio do estrogênio. Mulheres com esse desequilíbrio tendem a ganhar peso, mas não entendem por que, seus períodos são mais intensos e menos previsíveis, e elas sofrem intensas dores de cabeça e “névoa cerebral”. Esses sintomas contribuem para a sensação de que estão perdendo o controle – de seus corpos e, até certo ponto, de suas mentes.

Quando a dominância do estrogênio é transitória (e na verdade uma parte da fase folicular do ciclo menstrual da mulher), causando apenas dissonância ou desconforto fisiológico ou psicológico temporário, pode não ter efeitos duradouros ou de longo alcance. Mas a predominância de estrogênio persistente tem sido associada ao câncer de mama, câncer uterino, cistos ovarianos e infertilidade. 1 Também tem sido associada ao aumento da coagulação sanguínea, alergias, doenças autoimunes e envelhecimento acelerado. 2 

A boa notícia é que, como acontece com outros desequilíbrios hormonais, existem várias maneiras naturais de lidar com o domínio do estrogênio. Um dos mais importantes é comer os alimentos certos.

Sintomas de dominância de estrogênio

  • Retenção de água
  • Ganho de peso
  • Ânsias de comida
  • Menstruação irregular
  • Menstruação intensa
  • Inchaço e sensibilidade nos seios
  • Fadiga
  • Insônia
  • Libido diminuída
  • Problemas de fertilidade
  • Perda de cabelo
  • Confusão mental
  • Mudanças de humor
  • Ansiedade

Alimentos para reduzir os níveis de estrogênio

Se você tem predominância de estrogênio, o objetivo geral é reduzir seus níveis totais de estrogênio. Isso envolve adotar certos alimentos e evitar outros. 

Alimentos para adotar

Fibra 

A saúde gastrointestinal é um aspecto crítico do controle da predominância do estrogênio e dos desequilíbrios hormonais em geral, portanto, incorporar fibras em sua dieta é fundamental. Além de ajudar a manter a regularidade digestiva e evitar que o excesso de estrogênio seja reabsorvido pelo sistema, um intestino saudável pode aumentar seus níveis de antioxidantes. Isso pode ajudar a eliminar alguns dos radicais livres produzidos pelo estrogênio. Tente consumir pelo menos 25 mg de fibra por dia. 

Vegetais crucíferos como brócolis, repolho, aipo e couve são uma ótima fonte, assim como grãos inteiros, aveia e sementes como linho e girassol. Feijões, bagas e frutas como maçãs e peras contêm quantidades úteis de fibras, assim como nozes como amêndoas, nozes e nozes. 

Duas notas de cautela com fibras: por um lado, você precisa aumentar lentamente a quantidade em sua dieta para evitar efeitos colaterais como excesso de gases e dor de estômago. Em segundo lugar, os vegetais crucíferos podem conter fitoestrogênios. Alguns deles, como o lignano, são relativamente fracos. Mas eles têm efeitos estrogênicos, portanto, reduza o consumo de vegetais crucíferos a uma porção a cada dois dias. 

Vegetais crucíferos 

Além de fornecer fibra, vegetais crucíferos como brócolis, couve de Bruxelas, repolho, couve, mostarda e nabo contêm um composto chamado indol-3-carbinol (I3C), um possível preventivo de câncer de mama, cervical, endometrial e colorretal. Estudos também mostram que o composto impede a proliferação de células receptoras de estrogênio no tecido mamário. 

Quando você consome vegetais crucíferos, seu corpo produz naturalmente outro composto chamado diindolilmetano (DIM), que a pesquisa mostrou que pode ajudar a quebrar o estrogênio e convertê-lo em seus metabólitos saudáveis. DIM também demonstrou ter um efeito estrogênico fraco. 

Isso significa que ele pode se ligar aos receptores de estrogênio, bloqueando formas mais fortes de estrogênio e impedindo seu impacto potencialmente cancerígeno. 

O DIM também pode ajudar a aliviar os sintomas associados à predominância do estrogênio, incluindo inchaço e sensibilidade nos seios e aqueles que mimetizam o transtorno disfórico pré-menstrual (TDPM), uma forma grave de síndrome pré-menstrual (TPM).

Frutas e vegetais contendo antioxidantes 

Vegetais ricos em antioxidantes, incluindo vitaminas A, C e E e beta-caroteno, bem como minerais como cobre, zinco e selênio, podem render benefícios significativos. Esses carboidratos não refinados também são uma fonte saudável de fibras, o que pode ajudar a diminuir o domínio do estrogênio, auxiliando na excreção do excesso de estrogênio pelo intestino. Procure frutas e vegetais coloridos – e de cores diferentes. 

Boas escolhas incluem:  

  • Pimentões (amarelo, laranja e vermelho) 
  • Brócolis 
  • Couve de bruxelas 
  • Cantalupo 
  • Cenouras 
  • Berinjela (incluindo a pele) 
  • Batatas doces 
  • Abóbora 

Proteína magra 

Além de ajudar a reduzir o percentual de gordura corporal, uma dieta rica em proteínas magras aumenta a quantidade de aminoácidos lisina e treonina no corpo. Ambos ajudam o corpo a metabolizar o estrogênio e a apoiar a função hepática. Boas fontes incluem: 

  • Peixes, incluindo salmão e atum 
  • Carnes magras, incluindo carne moída e lombo de porco 
  • Ovos 
  • Produtos lácteos, incluindo leite, iogurte e queijo cottage 
  • Feijão e lentilhas 
  • Nozes e manteigas de nozes 
  • Sementes 

Enxofre 

Os alimentos que contêm enxofre podem ajudar a desintoxicar o fígado, melhorando sua capacidade de se livrar das toxinas de medicamentos, pesticidas e outras fontes externas. Isso pode tornar sua carga de trabalho mais leve e fortalecer sua capacidade de decompor o estrogênio. Os alimentos que contêm compostos de enxofre incluem cebola, alho e gema de ovo. Limões e limas também contêm enxofre. Comece a beber um copo de água que contenha o suco de meio limão ou lima todas as manhãs. 

Alimentos a evitar

Carboidratos 

Minimize a ingestão de carboidratos ou evite-os completamente. Se você estiver seguindo uma dieta rica em carboidratos, seus níveis de glicose (açúcar no sangue) serão mais elevados. Quando isso acontece, seu corpo responde dizendo ao pâncreas para aumentar a produção de insulina. A insulina ajuda seu corpo a armazenar calorias como gordura, o que aumenta seu peso e seu índice de massa corporal (IMC). 

A obesidade pode conduzir ou exacerbar o domínio do estrogênio, visto que as células de gordura converterão o excesso de testosterona em estrogênio. As células de gordura também retêm o excesso de estrogênio em seu sistema. Se sua dieta for rica em proteínas e gorduras saudáveis ​​(como azeite de oliva, óleo de linhaça e óleo de coco) e pobre em carboidratos, seus níveis de insulina diminuirão, melhorando seu metabolismo de estrogênio. Para mulheres com predominância de estrogênio, as melhores fontes de carboidratos são vegetais e frutas com baixo índice glicêmico. 

Evitar alimentos processados ​​também pode fazer uma diferença significativa. Acredito firmemente que, se você pode cultivá-lo, colhê-lo ou matá-lo, esse alimento provavelmente é uma escolha saudável para você comer. 

Álcool 

O impacto do álcool no fígado significa que o álcool interfere na capacidade do corpo de quebrar o estrogênio, o que pode aumentar os níveis gerais de estrogênio na mulher (ou no homem). Elimine o álcool de sua dieta ou limite sua ingestão a uma taça de vinho tinto por dia. Os vinhos tintos da Sardenha e da Espanha são mais ricos em antioxidantes do que a maioria e, quando consumidos com moderação, podem ajudar a remover o excesso de estrogênio. 

Estrogênios exógenos e fitoestrogênios 

Evite estrogênios exógenos, como os encontrados na carne bovina, aves e laticínios, bem como em plásticos e certos cosméticos. Certifique-se de procurar alimentos sem hormônio e limite sua exposição a plásticos que contenham BPA e / ou outros desreguladores endócrinos conhecidos. Evite também consumir fitoestrógenos, como os encontrados na soja. Eu não recomendo mais do que 25 gramas de alimentos derivados da soja fermentados (como tempeh, missô e natto) por dia. Se você gosta de leite de soja, mude para leite de amêndoa ou arroz.

Outras maneiras naturais de equilibrar o domínio do estrogênio

Óleos essenciais. Óleos que melhoram as vias de desintoxicação e ajudam o fígado e o intestino a maximizar o processo de desintoxicação podem ajudar. Estes incluem sementes de aipo, camomila, limão, laranja e alecrim. Use-os com um difusor ou aplique topicamente. 

Exercício. O objetivo é perder gordura e ganhar músculos. Níveis mais altos de gordura corporal podem impulsionar ou exacerbar o domínio do estrogênio, e o aumento da massa muscular ajuda o corpo a queimar mais calorias (ou seja, gordura) em repouso. Um estudo de um ano descobriu que mulheres que praticaram três horas de exercícios moderados por semana tinham níveis significativamente mais baixos de estrogênios circulantes do que mulheres que limitaram sua atividade apenas ao alongamento. 1

Procure atingir 60 a 75 por cento de sua freqüência cardíaca máxima (220 menos sua idade) por 45 minutos cerca de cinco vezes por semana, embora qualquer exercício seja melhor do que nenhum. 

Suplementos Consulte seu médico antes de tomar qualquer um desses, mas aqui está o que geralmente recomendo para o domínio do estrogênio.

Vitex agnus-castus (chasteberry). Esta erva pode inibir a secreção do hormônio folículo estimulante (FSH) pela glândula pituitária, o que leva a uma diminuição na produção de estrogênio pelos ovários. 

Dose sugerida: 900 a 1.000 mg todas as manhãs (não recomendado para mulheres grávidas ou amamentando)

Maca, especificamente Femmenessence MacaHarmony, uma mistura 100% orgânica e vegana de maca cultivada de forma sustentável que demonstrou ter um efeito de equilíbrio nos níveis femininos de estrogênio, progesterona e outros hormônios.

Dosagem sugerida: siga as instruções do rótulo. Fique de dois a três meses e depois tire uma semana de folga

Indol-3-carbinol (I3C) e diindolilmetano (DIM). Se você não tolera fontes alimentares desses compostos (consulte ‘Vegetais crucíferos’), há uma variedade de suplementos disponíveis.

Dose sugerida: 15 mg / dia no início, depois ajuste de acordo com os níveis hormonais ou sintomas

Adaptado de The Hormone Balance Bible (Hay House UK, 2021) pelo Dr. Shawn Tassone, um médico certificado em obstetrícia / ginecologia e medicina integrativa

Wddty 072021

Artigo principal

Referências
1 J Clin Endocrinol Metab, 2015; 100: 4012–20 
2 Clin Rev Allergy Immunol, 2011; 40: 60-5

Outras maneiras naturais de equilibrar o domínio do estrogênio

Referências
1 Cancer Res, 2004; 64: 2923-8
Publicado em

Ouvir cantar ajuda os sobreviventes de derrame a recuperar as habilidades linguísticas

As pessoas que sofreram um derrame devem ouvir as pessoas cantando – isso melhorará sua recuperação e as ajudará a recuperar a capacidade de falar.

A música vocal ajuda o paciente a recuperar-se da afasia, uma consequência comum e perturbadora de um derrame quando a área do cérebro responsável pela linguagem e fala está danificada.

As terapias para conter a afasia são imprevisíveis e os recursos para suporte de longo prazo não estão disponíveis.  

Mas fazer a vítima de derrame ouvir cantar todos os dias é uma terapia barata que pode funcionar, dizem pesquisadores da Universidade de Helsinque.  

Eles testaram três abordagens – ouvir música vocal, música instrumental e audiolivros – em um grupo de pacientes com derrame e monitoraram todas as mudanças estruturais no cérebro.   A música instrumental e os audiolivros tiveram pouco impacto positivo nas habilidades de linguagem, mas ouvir música vocal estimulou o cérebro e ajudou a restaurar a rede no lobo frontal esquerdo do cérebro responsável pela linguagem em três meses.

Ouvir cantar pode ser introduzido logo após o acidente vascular cerebral.   As vítimas de derrame recebem pouca ou nenhuma estimulação, especialmente se tiverem que passar semanas no hospital, e o cérebro precisa de estímulo para começar a reconstruir as áreas que foram danificadas.

(Fonte: Eneuro, 2021; 8: ENEURO.0158-21.2021; doi: 10.1523 / ENEURO.0158-21.2021)